當我們經歷一段特殊的時刻,或者完成一項重要的任務時,我們會通過反思和總結來獲取心得體會。心得體會是我們對于所經歷的事件、經驗和教訓的總結和反思。下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店里員工心得體會報告篇一
第一段:引言(字數:100)
近年來,酒店行業競爭激烈,為了提高市場份額和提供更好的服務,許多酒店不僅注重提高硬實力,還注重培養員工的軟實力。拓展員工心得體會正是一種輔助培訓方式,通過團隊合作和游戲訓練,提高員工的溝通能力、合作意識和團隊協作能力。在我參與的酒店拓展項目中,我深深地體會到了拓展員工的重要性和有效性。
第二段:了解團隊(字數:250)
在酒店拓展項目中,首先要了解每個團隊成員的個性特點和職責分工,這有助于在項目中更好地進行合作。每個人都有自己的優勢和不足,而我們需要充分發揮團隊成員的優勢,同時互補不足。一個團隊要想取得成功,確保每個人在項目中發揮重要作用,互相間的支持和信任是必不可少的。在項目中,團隊成員的強項可以得到更好的發揮,不足之處也可以得到快速彌補,從而使團隊整體能力得到提升。
第三段:團隊合作(字數:250)
在酒店拓展項目中,團隊合作是非常關鍵的。通過不同游戲和訓練,我們需要緊密合作才能完成任務。團隊成員之間的溝通和協作能力對于項目的成功與否起著決定性的作用。在項目中,我們要互相傾聽和理解,并合理安排每個人的時間和任務,充分發揮每個人的專長。此外,團隊成員還需要相互鼓勵和支持,共同面對困難和挑戰,找到解決問題的最佳辦法。只有通過團隊合作,才能形成一個高效且協調的團隊,從而取得更好的成績和業績。
第四段:團隊氛圍(字數:250)
良好的團隊氛圍對于酒店拓展項目的成功至關重要。一個積極向上的團隊氛圍可以激發團隊成員的工作熱情和創造力,同時也能增強團隊凝聚力和向心力。在酒店拓展項目中,我們積極參與游戲和訓練,相互間的笑聲和鼓勵充斥著整個項目。每個人都能感受到來自團隊成員的快樂和支持,這也成為我們共同努力的動力。此外,團隊領導者的正確引導和激勵更是團隊氛圍形成的關鍵。一個好的團隊氛圍可以促進團隊成員追求卓越的目標,并使團隊成員在工作和生活中更加積極樂觀。
第五段:總結(字數:350)
通過參與酒店拓展項目,我深刻體會到團隊合作和團隊氛圍的重要性。團隊合作不僅能提高工作效率,還能增強團隊成員的凝聚力和向心力。同時,一個良好的團隊氛圍也能激發團隊成員的工作熱情和創造力,讓團隊成員積極面對挑戰和困難。酒店拓展項目不僅有助于提高個人能力,還能加強團隊合作意識和團隊精神。作為酒店行業的一員,我將積極應用所學,推動和改進團隊合作,從而為提供更好的服務和打造卓越的酒店品牌做出貢獻。
酒店里員工心得體會報告篇二
《新員工培訓心得體會》正文開始不知不覺來公司已經一個月了,這段時間感覺自己每天都在成長和進步,忙碌的工作讓自己特別踏實,不再有懸空的漂浮感,而是把這里當作最好的歸宿,如春蠶吐絲般,盡力去奉獻一絲一縷的力量。
行政部是企業的后勤保障部門,作為公司強有力的制度執行官,不僅要做好對外關系處理、安全監督,還要做到上下聯絡溝通工作,及時向領導反映情況、反饋信息,讓各部門間相互配合、綜合協調。因此,大到公司外聯,小到員工手上的每一只筆、每一個本子,都要安排統籌到位。工作的同時也感受到了企業以人為本的良好的工作氛圍,領導對員工的關懷,就像冬日里的陽光,溫暖著每一個人的心,同事之間的和睦與融洽,讓工作變得更加簡單而有力量。
正如河流匯成大海,山川構筑江山一般,一個企業要想做強、做大、做久,必須要有自己獨特的企業文化。萬千百貨倚賴萬達集團強大的背景作依托,當然傳承了王健林董事長所說的“人生追求的最高境界是精神追求,企業經營的最高層次是經營文化”的經營理念。在企業內部,制度保證標準、文化超越標準。一切事情嚴格依照制度和流程執行,盡量將復雜的事情簡單化,以提高工作效率。正是這樣的良性循環,高效的工作模式奠定了萬千百貨精彩而唯美的開場,注定了它不一樣的美好明天!
我們期待她的完美上演,也將更加努力的去工作。在此祝同事們節日快樂,幸福健康!
一、鑒別人才
識人,鑒別人才。這是最開始的也是最重要的環節,要做好我認為關注幾點較關鍵:面試官,在企業,面試官就是伯樂,可見面試官的重要性,面試官個人的背景和技巧完全影響面試的結果;專業技能不是惟一標準,對于面試人的考量,應該是多維度的,首先最重要的是面試人是否認同和符合公司的核心價值觀和信念,其是面式人是是否具有團隊協作能力、溝通能力、抗壓力、學習能力、同時處理多個任務的能力等等,這可能涉及到“情商”的問題;最后才是專業技能;實事求是,我們要想真正招聘人才,面試時必須實事求是,不搞虛假,不欺騙應聘者,關于薪水,空間有多少是多少,把我們能給應聘者提供的條件如實地告訴應聘者,其實有很多人都希望到在企業里能一展才華,只要真心相待一定能找到合適的人才。
二、按排合適的工作、發揮潛能
用人,把優秀的人才招來,如何去用?當然,我們的希望是能用到德才兼備、面面俱全,但事實上不太可能。所以關鍵在于能否做到容之所短,用之所長??傊挥幸虿拧⒁驎r、因事、因地使用人才,才能做到人盡其才、才盡其用。適當的監控也是必須的,但目的不是找毛病和問責,而是能共同的正確的完成目標。
三、留住人才
招到人,并不見得留住了人,要想留住人,企業領導者應該了解你的團人成員心里面是什么樣的想法。所以說,經常溝通最重要,這種溝通不見得很正式,中午吃飯、吸煙時(當然這個不普遍)、聊天時等等等。內容不限,對企業,對工作,對薪水等等,只有了解自己的員工心里面的想法,你才能更好的滿足他們,發揮他們的最大潛力,為企業為他們自己創造效益,從而實現工作的樂趣。另外,提供可發展的工作空間是相當的重要,人員的流失大多因為這個原因,所以領導者要根據公司和個人的情況為人員提供職業規劃,指明方向。當然薪金鼓勵是必要的,畢竟大家是出來討生活的,除了理想,還要養家糊口,薪酬的多少也是對一個人工作成績的肯定。
四、培養人才
建立學習型和教授型團隊是團隊建設的重要目標,學習型組織對企業創新能力及彈性有很重大的影響;而教授型的組織,能為企業創造出更多成功的領導階層,創造令人才心情舒暢的工作環境。培養人才,實際上有很多途徑。首先是在實際工作中進行歷練,可以安排一些新的或有點挑戰工作,這種鍛煉也是成長最快的;在公司建立培訓體系,根據公司的當前工作內容和未來的發展方向為員工提供系列培訓,這種培訓一般可做為公司的技術儲備,也利于公司的團隊建設;相互學習,共同進步,每人都有善長,以培訓交流的形式與大家交流,內容不僅僅限于技術,這種方式有利于增進大家的了解,對演示人也是一種鍛煉,我相信大多數人愿意進行分享。
酒店里員工心得體會報告篇三
第一段:引言(150字)
作為酒店拓展員工,我有幸得到了一次寶貴的機會,與同事們一起參加了酒店的拓展活動。這次活動不僅是一次團隊建設,更是一次對自己能力的考驗。在這次活動中,我收獲了很多,不僅拓寬了視野,還提升了團隊合作能力以及解決問題的能力。在這篇文章中,我將分享我的心得體會。
第二段:團隊合作的重要性(250字)
在酒店拓展活動中,團隊合作起著至關重要的作用。在完成各種任務時,我們必須緊密協作,相互配合,才能夠完成任務,并取得優秀的成績。團隊合作不僅需要我們相互信任,還需要我們相互包容。在活動中,我明顯感受到了團隊合作的力量,只有當每個人都盡自己最大的努力,才能夠取得團隊的共同成功。這次活動讓我意識到,只有團隊的力量才能夠戰勝一切困難。
第三段:解決問題的能力(250字)
在酒店拓展活動中,我們面臨著各種各樣的問題和挑戰。有時候我們會遇到難以預料到的困難,需要立即解決。這要求我們具備較強的解決問題的能力。在活動中,我們需要快速地反應,并迅速找到解決問題的方法。這次活動鍛煉了我們的應變能力和解決問題的能力。通過與團隊成員的密切合作,我們學會了互相幫助和互相支持,找到了問題的最佳解決方案。這段經歷讓我更加相信,只要我們勇敢面對問題,那么問題就不再是問題。
第四段:溝通能力的重要性(250字)
在酒店拓展活動中,我們還要面對來自不同團隊成員的不同意見和看法。要使一個團隊協作順暢,就需要具備良好的溝通能力。通過這次活動,我意識到溝通能力的重要性。只有在大家相互溝通和理解的基礎上,我們才能夠更好地完成任務。在活動中,我們要不斷地交流和協商,彼此傾聽和學習。通過這種方式,我們能夠更好地理解彼此的需求,并且提供更有效的解決方案。通過這次活動,我的溝通能力得到了極大的提升。
第五段:展望和總結(300字)
通過這次酒店拓展活動,我收獲了很多寶貴的經驗和教訓。團隊合作、解決問題的能力以及溝通能力在這次活動中得到了全面提升。我相信,這些能力不僅對我個人的職業發展有著重要意義,同時也對公司的發展有著積極的影響。在未來的工作中,我會更加注重團隊合作,懂得傾聽,積極溝通,努力解決問題。我相信,在不斷學習和提升自己的過程中,我可以成為一名更出色的酒店拓展員工,并做出更大的貢獻。
總之,酒店拓展活動是一次珍貴的機會,它不僅考驗了我們的能力,也帶給了我們許多收獲。通過這次活動,我明白了團隊合作的重要性,鍛煉了解決問題和溝通能力。我將把這些經驗應用于未來的工作中,努力成為一個更優秀的酒店拓展員工。
酒店里員工心得體會報告篇四
作為一家酒店的員工,我的工作職責是為客人提供高質量的服務,確保他們的逗留愉快。在與客人的交往中,我積累了一些心得體會,下面將以五段式的文章形式,分享一些關于“酒店好員工”的心得體會。
第一段:體驗心態影響服務質量
在對待工作的態度上,即使是再小的細節也不能放松。一個好的員工應該時刻保持積極樂觀的心態,對待每一位客人都要真誠熱情。如果心態消極,工作效率就會受到影響,服務質量也會下降。因此,我們要不斷調整自己的心態,積極面對工作中的一切挑戰,并且在工作中真正以客人的需求為出發點。只有這樣,才能讓客人體驗到最好的酒店服務,留下美好的回憶。
第二段:團隊合作提高工作效率
在酒店的工作中,團隊合作是至關重要的。酒店員工通常會分工明確,各自負責不同的區域或職責,但是我們也需要相互協作,互相支持。只有將團隊的力量發揮到極致,才能提高工作效率。例如,在高峰時段,大家需要相互協助,迅速完成客房清潔、行李搬運等工作。相信團隊的力量,合理分配任務,讓每個人都感到被需要和重要,這樣整個酒店的服務水平就會得到極大的提升。
第三段:細節決定服務品質
酒店服務是以客人為中心的,對于他們而言,細節是決定服務品質的關鍵因素之一。一個好的員工要時刻關注細節,體現在各個環節。比如,在客房清潔時,我們需要保證每個房間的整潔和衛生,并注意擺放整齊,給客人一個溫馨宜人的入住環境。同時,對客人的需求和反饋也要及時回應,確保他們的需求得到滿足。只有做到這些細節,才能真正營造出舒適的環境和卓越的服務。
第四段:溝通技巧提升服務體驗
良好的溝通是提升服務體驗的重要一環。一個優秀的酒店員工應該具備良好的溝通技巧,與客人進行有效的溝通,了解他們的需求和期望。要善于傾聽,給予客人足夠的關注和體貼。同時,我們也要學會準確表達自己,用清晰明了的語言傳達信息,不給客人造成困擾。通過良好的溝通,能夠更好地滿足客人的需求,提供專業且個性化的服務,讓客人感到賓至如歸。
第五段:持續學習提升自我價值
作為一名酒店員工,沒有止步不前的理由。我們應該保持學習的態度,不斷提升自己的專業技能,追求更高的服務水平和更好的職業發展。可以通過參加專業培訓課程、閱讀相關書籍、與同行交流等途徑,增加自己的知識量和技能。只有不斷學習和提升,才能更好地適應客人日益增長的需求和變化的市場競爭。同時,持續學習也是發展個人職業前途的關鍵,能夠提高自己的市場競爭力。
總結:
酒店好員工需要時刻保持積極樂觀的心態,與客人互動時要真誠熱情;團隊合作是提高工作效率的關鍵;關注細節決定服務品質的好壞;良好的溝通技巧能提升服務體驗;持續學習是提升個人價值和職業發展的保證。只有具備這些素質和能力,才能成為一名合格的酒店好員工,為客人提供卓越的服務體驗。
酒店里員工心得體會報告篇五
5月15日,我們秦朝酒店管理公司組織我們的部份員工到廣州笑翻天拓展樂園進行了拓展練習,第一天晚上9:00鐘左右我們度假村的胡總和參加這次練習的同事、教練一起迎接了從化和番禺的同事們,由于晚上同事們到的比較晚所以晚上教練只讓我們集合領了練習服和房間就休息了。第二天早上7:00集合,7:10吃早飯,吃完早飯后我們就到會議室進行了交換和熟悉了甚么是拓展,接著就開始了我們為期三天的練習了。
我們酒店這是第三次組織拓展培訓了,在這拓展之前我們和其它幾個酒店的這些同事都不熟習,有的也只不過見過幾次面,大多都是初次見面,我們進行了一系列的培訓,在每次練習結束后都感悟很多。在此我也談談這次練習,做一個回納總結。現今全球企事業單位的教育培訓機構力圖尋覓一種效果更為持久的培訓方式,瀏覽和聽到的資訊,我們只能學到10%——15%,但體驗過的事,我們卻能收獲80%,體驗式培訓是一種將傳統式場地拓展練習融進大自然并與體驗相結合的,通過體驗培訓,加強同事之間的溝通與信任,營建良好的團隊氛圍,在本次活動中我們在做中學,在玩中學,體驗生活項目所帶來的感受,感悟生活與工作中的人生哲理和管理原則。參加本次拓展的29名隊員被分成兩個隊:一隊15人、一隊14人。
開訓儀式后,教練先讓我們都做了自我先容,接著做了一個游戲就是把自己的名字寫在了紙條上,在交到教練那里,教練在讓每一個人抽一個紙條,他說那就是自己的王子或公主,這幾天練習都要默默的幫助對方,支持對方,一定不讓他人知道自己抽的是誰,我開始覺得這沒甚么呀,到后來才知道這也是一種關心他人的方式,而且自己也會被他人時刻關心著,這可以增加人與人之間的友誼,接下來是團隊文化比賽,每隊用20分鐘時間,根據自己團隊的具體情況,選出隊長、隊秘、起隊名、設計隊微、隊訓、創意隊歌,每一個隊集體向大家先容。兩個隊在接到教練布置的任務后,每一個隊的隊員分別集中在一塊,迅速選出了隊長和隊秘,由隊長組織大家一起相互討論起出了隊名、設計出了隊微、創意出了隊訓和隊歌,兩個隊都在教練規定的時間內很好的完成了任務,這就體現出了很好的團隊協作精神。我們這個隊只有14人,我們的隊名是“火箭隊”,我們的隊訓是火箭、火箭、一箭沖天!隊歌是《我要飛得更高》,接下來就是緊張而又刺激的練習了,這幾天我們一項一項的完成了每項任務,其中給我最深入的是結業墻,那是一面高3米多的木板做成的墻面,我們就像是在一個孤島上一樣,現在出現在我們眼前的只有這一面光滑的墻面,我們必須在30分鐘內這29人全部爬上往,而且出了自己的四肢外,不能用其它任何身體之外的東西,我們一開始就是有4個男孩子做人梯,先送上往了一名男同事和一名女同事,我是第三個上往的,我開始就踩在一個男孩子的腿子上,在踩在另外一位男孩子的肩膀上面,他們把我頂到了墻的中間,上面的兩位同事恰好拉住了我的手段用力的把我往上拉,由于我比較重,我就借助他們拉我的氣力我用力的往上爬,終究很快就上往了,就這樣我們一名、兩位、三位在很快28位隊友在不知不覺中都被送上往了,還剩下那一名一直在下面默默無聞的送上往那末多同事的男孩,這時候候他一個人在下面好無助,太高了真的,又抓不到上面人的手,時間一分一秒的過往了,還沒有很好的辦法來救那位男孩,男孩在下面無助的喊到救救我吧,本來這是一個游戲,是一次練習,但是我當時就覺得這就是一個真實的,當一個人默默無聞的把他人都救了,自己卻沒辦法出往是一個多么殘暴的事實啊!我就想到了5.12那一些悲慘的場面,當時也不是有好多的英雄嗎?不也是這模樣把他人救了自己卻犧牲了的嗎?就在這時候我們大家都在想著該怎樣樣救出這位英雄、這位同事,都在商量著,最后終究有人說讓上面的一名男士倒立下來,其余的人捉住那位男士的腿和腰,讓下面的那位同事能夠捉住那一個的手往上爬,就這樣在大家和那兩位英勇的同事的共同努力下,最后一名也這樣被救出往了,而且我們只用了23分44秒的時間,我相信這就是一個團隊的氣力。你們說這最后被救出往的像不像那些被困了一百多個小時的災難同胞呢?就是說碰到不管多堅難的題目,都不要放棄,只要認真往想辦法總會能成功的。固然這個項目不是這次練習中最畏懼的、最高的項目,但是我覺得是最使我難忘的一個項目,這個項目需要每一個人有一顆忘我的心,需要有一顆時刻愿意幫助他人的心,到任何危險的時候都要想著他人,幫助他人,我想在平常生活中能做到這樣一個人的話那就沒有做不好的事,也肯定會有很多知心的朋友,我想現在有很多單位都需要這樣的人,這樣的員工,那末員工也需要的是有這樣的領導,我想要是人人都有多一點愛心、那末這個世界就會變和更和協,公司或企業也會更好的發展。
這次拓展練習活動確切是一次使人激動、有益成長而難以忘記的經歷!三天的拓展練習結束了,但我仍然為參訓隊員自始至終所展現的豪情和活力而感動,感動的其實不是大家的專業水準,而是從樸實創新的拓展練習中,我看到并感遭到了大家為達成共同目標而團結合作、群策群力和互助互勵的團隊精神,這類精神勢必鼓勵我們為酒店事業發展而勇往直前,在今后的`工作中,我一定會努力學習、開辟進取、把本活動中成功的理念用到工作中往做事和做人。
關于此次拓展的總結:
一、關于素質拓展
為了營建良好的企業氛圍,體現團隊精神,我們天天早上六點鐘準時集合,在李先生的帶領下進行晨練,先是做操,然后是5千米的越野,晨練的進程中,口號聲堅定有力,腳步聲整齊而富有節奏。
由于身體的緣由,我沒能參加越野練習,但是同志們并沒有對我另眼相看。當我站在路口操場上等待隊伍回來時,我看到的是同事們對我寬容的眼神和笑臉,真是令我倍受感動,身為聚豐人,我無窮自豪。
二、努力向上,為公司多做貢獻
這次的培訓和拓展活動,與其說是公司對我們的考驗,不如說是公司給我們的獎賞,大家平時的工作都很辛勞,幾近沒有時間放松,團體公司領導趁五一期間專門安排了該次活動,讓我們在調理工作節奏的同時放松身心,汲取知識的同時享受大自然的美好時光,可謂專心良苦。
所以對公司的這類關懷,我們非常感激。今后,在具體的工作中,我們一定加倍的努力,往返報公司領導如此深切的關懷。
酒店里員工心得體會報告篇六
3月9日下午,在光明酒店3樓多功能會議室,聽xx旅集團陳蕊老師講課——“微笑的禮儀”,給我留下深刻印象,陳蕊老師親切的微笑,溫潤的談吐,以及言辭語氣中流露出的那顆柔軟的心,似蓓蕾初綻,給人無限的期待與美好。陳老師講到禮儀文化之“微笑的禮儀”時,她講到:“最美的微笑,是空姐的微笑,我們應該學習空姐的微笑,那是發自內心的微笑,如果你的微笑,讓人感覺到真誠和善良,那么你的微笑就是最美的?!?/p>
是啊,真情打動人心!發自心底的微笑,才是最打動人的微笑,是最美的微笑。怎么才能發出最美的微笑?其實,只要你的嘴角輕輕地向上揚起,便可構成一道美麗的弧線,這道美麗的弧線是發自心底的,它代表著友善,代表著幸福,代表著祝福,那么這道最美麗的弧線就是最美的微笑。
“微笑無需成本,卻創造出許多價值?!?/p>
微笑的人,是最美的人;微笑的酒店,是最“光明”的酒店。
顧客是永遠的上帝,信任是最好的橋梁,理解是最好的祝福,謙讓是無上的品德。光明酒店的所有員工們,請綻放你們最真誠的微笑!每一位員工都是光明酒店的“微笑”形象代言人!
酒店里員工心得體會報告篇七
在剛過去的xx個月的時間我參加了學校組織安排的到市xx大酒店的頂崗實習。本次頂崗實習主要是為了讓我們對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,這次酒店頂崗實習的經驗將有助于日后就業。這次認知實習中主要在xx大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門,具體情況如下:
在正式進入餐飲部實習之前的培訓中,通過酒店的xx總經理給我們介紹xx大酒店的發展歷程和實際酒店經驗的時候,傳達了一個很明確的信息給我們,那就是酒店的一切都以細節為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故,在我正式進入餐飲部之后,我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜,活動范圍基本在廚房,而女生則被安排進包間,對客人進行面對面服務。
原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的,但事實上也并不是這樣,不容易,要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息如價格、人數和具體在哪個位置等很熟悉,這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間,這才是給客人滿意的服務。
其次,還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解,包括菜肴的種類、價格和用料等等,有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務員記錄的,難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。
第三,傳菜員一定要保持自身干凈整潔,因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,給客人良好的印象是是很重要的,這可能成為客人信任酒店的開始,這就體現了細節決定成敗了。這一點在xx大酒店餐飲部員工的手指甲,看起來不衛生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部,這種很細節的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛生與否,因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前,隨處可見的是忙著打掃衛生的服務員,有時候一個部門的主管也在之內。這一點上看,一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,如果那樣,很多管理措施將難以得到有效實行。
在xx大酒店的實習中我了解到,現在的主管、經理等管理人員都在基層干過,而且干過很多年,有多年的豐富的基層工作經驗,因此對基層的服務員、傳菜員的工作,可以說是了如指掌,另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務員之間的關系,而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的,主管和經理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率,為實現酒店的即定目標打下了良好的基礎。在實習期間可以看到,如果主管沒有什么急需處理的事的話,一般都會很普通員工待在一起。
盡管這次xx大酒店里能看到比較規范化的工作秩序,但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質普遍不高。管理者的素質無可厚非,但基層員工通常表現為在客人面前很衛生禮貌,一旦回到和其他員工在一起就變得另外一個素質低下的人了。廚房也不是真的很干凈,在留在傳菜口期間我就發現走道地面很臟,而走道兩邊就是廚房的出菜窗口,走道是每次傳菜必經之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈,因為通常服務員打掃包間衛生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節的不,但是作為一個四酒店,就應該重視起來,而不能把這些問題簡單處理,因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務的客人。
同樣在去客房部實習之前我們都有半天時間培訓,而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節整理,應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規定。
當我正式去客房部實習之后才發現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,一般是兩個人,一個專門打掃衛生間,主要清理地板和馬桶等;另一個用濕抹布和干抹布擦拭房間各個角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償的。和客房部服務員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務員要知道一般的消防知識。額外的,服務員還應對本舊點和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
實習的最后一天是由前廳部經理領頭的。首先是經理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設三個部門,分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務中心。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內外轉接,同時又是酒店內部的xx,為客人提供個方面的咨詢服務;行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務,在這里行李要注意的有很多,比如上電梯,上電梯時要手護著電梯讓客人先上,下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯,往往看似平常的事也要認真對待。總臺是客人入住酒店時辦理入住手續和離開酒店是辦理退房手續的地方,同時總臺的計算機網絡也和公安機關連接,擁有先進的電子設備,一旦入住酒店的客人身份有異常,酒店和公安機關都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務中心為客人提供的主要服務是商務方面的如打印、復印、傳真和翻譯等,另外備有碎紙機,為客人商務行動保密。經理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應急能力。
通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。
酒店里員工心得體會報告篇八
第一段:引言(100字)
酒店作為服務行業的代表,員工素質直接影響了顧客的滿意度和品牌形象。作為一名優秀的員工,我深深體會到,只有具備良好工作態度和專業素養,才能成為酒店行業中的佼佼者。本文將結合自身經驗,談談如何成為酒店好員工的心得體會。
第二段:學習與積累(250字)
成為一名好員工,首先需要具備扎實的專業知識和技能。在這個行業,學習是永無止境的,員工應該持續不斷地充實自己的知識儲備。對于我來說,我經常參與培訓課程和學習小組,努力了解行業最新的發展動態。同時,我也善于從工作中總結經驗教訓,積累實際操作的技巧和經驗。只有在學習和積累的基礎上,才能穩定地進行工作,并在工作中獲得成長。
第三段:溝通與合作(250字)
在酒店服務行業中,良好的溝通與合作能力是非常重要的。酒店員工需要隨時與客人進行溝通,了解客人的需求,并盡力滿足。與此同時,酒店員工之間也需要進行良好的合作,共同完成任務。在我與客人交流的過程中,我始終保持耐心和真誠,通過細致入微地傾聽和觀察,準確捕捉客人需求,為他們提供個性化的服務。與同事合作時,我注重團隊意識,積極參與討論,分享自己的想法并尊重別人的觀點。通過良好的溝通和合作,我為酒店創造了和諧的工作氛圍。
第四段:細節與責任(300字)
在酒店服務中,細節是決定細微差別的關鍵。作為一名好員工,我時刻把注意力放在每個細節上,力求做到盡善盡美。無論是整理客房還是接待客人,我以一種全神貫注的態度,用心對待每一項工作。我時刻保持房間整潔,把握好每個細小細節,確??腿说娜胱「械绞孢m和滿意。同時,我也時刻銘記著自己的責任。對于每一個工作環節,我總是理解并承擔起自己的責任,堅守職業操守,保持良好的工作品質與效率。
第五段:心態與成長(300字)
酒店行業工作忙碌且具有挑戰性,員工需要健康的心態來應對各種壓力和困難。我相信心態決定一切,只有積極樂觀的態度才能始終保持工作的熱情和動力。在工作中,我努力調整自己的心態,用積極的態度面對每一份工作,學會從中尋找快樂和成長。同時,我也給自己設立了定期的學習目標和職業規劃,不斷學習和提升自己,以適應行業的變化和需求。
結尾(100字)
通過學習和實踐,我認為成為一名酒店好員工需要具備扎實的專業知識、良好的溝通與合作能力,細致入微的細節和責任感以及健康積極的心態。作為酒店員工,我們的目標是打造一個更好的酒店服務品牌,為客人提供滿意和高品質的服務。我將繼續努力學習和提升自己,成為一名更出色的酒店員工。
酒店里員工心得體會報告篇九
隨著全球疫情的發展,隔離酒店成為了防控疫情的重要環節。作為隔離酒店的員工,我有幸親身經歷了這一特殊時期的工作,有了一些獨特的體會和感悟。在這篇文章中,我將分享我在隔離酒店工作期間的心得和體會。
首先,隔離酒店員工需要保持積極的心態和專業的素養。在酒店工作的每一天里,我們都需要面對各種各樣的挑戰和問題,如客人的不滿、情緒的失控等等。但是,作為一名隔離酒店員工,我們必須時刻保持冷靜、專業的態度。我記得有一次,一位客人因為隔離時間延長而情緒失控,沖著我大吼大叫。在面對這種情況時,我選擇保持冷靜并盡力安撫客人的情緒,最后客人也逐漸平靜下來。這次經歷讓我明白了在困難和逆境中,保持積極心態和專業素養的重要性。
其次,隔離酒店員工需要注重自身的安全和健康。作為疫情的防控一線工作者,我們必須時刻保持警覺,確保自己不受感染。我們嚴格遵守工作規程,佩戴個人防護用品,勤洗手、消毒等。此外,我們還要關注自己的身心健康,在疫情防控的高壓環境下,及時調整自己的情緒,保持健康的生活習慣。我經常利用業余時間進行適量的運動,如散步、健身等,以保持自己的身體健康。
第三,我們需要虛心學習和提升自己的專業能力。作為一名隔離酒店員工,我們需要了解疫情相關的知識和政策法規,學會正確使用相關設備和工具,提高自己的應對能力。此外,我們還要不斷學習和積累行業經驗,提升自己的溝通、協調和解決問題的能力。我曾參加一次隔離酒店員工培訓班,學習了如何應對突發狀況、處理緊急情況的方法和技巧。這些經驗對我的工作提供了很大的幫助。
另外,作為隔離酒店員工,我們要時刻保持對客人的關愛和體諒。因為疫情原因需要被隔離的客人可能會面臨心理上的困擾和孤獨感,我們應該給予他們更多的關注和關懷。我曾與一位被隔離的客人聊了很久很久,幫助他解開心中的困擾,最終他也覺得更加輕松和安心。這次經歷讓我明白了在工作的過程中,人與人之間的關懷和理解是如此重要。
最后,隔離酒店員工工作的背后,是一種信念和責任的堅守。在這個特殊的時期,每個員工都在以自己微薄的力量保護著整個社會的安全和穩定。這種責任感和奉獻精神讓我感到無比自豪和驕傲。我曾在一位老人面前看到滿滿的感激之情,他說出了那句我永遠也忘不了的話:“感謝你們的辛勤工作,守護了我們的生命安全?!边@種聲音讓我覺得自己的努力和付出都是值得的。
總的來說,作為一名隔離酒店員工,我雖然經歷了很多的困難和壓力,但是在這個特殊的時期,我收獲了很多珍貴的體驗和感悟。通過保持積極心態和專業素養、注重安全健康、學習提升能力、關心關愛客人、堅守信念和責任,我深刻體會到了自己作為一名隔離酒店員工的使命和價值。我相信,只要我們始終堅持以客為本、以人為本的服務理念,我們能夠共同戰勝疫情,守護生命安全,為社會的發展做出自己的貢獻。
酒店里員工心得體會報告篇十
第一段:引言(約200字)
在酒店行業中,好的員工是酒店成功的關鍵。他們不僅要具備專業知識和技能,還要具備熱忱和耐心的服務態度。本文將從員工的專業素質、團隊合作、顧客滿意度、工作動力和發展機會五個方面探討酒店好員工的心得體會。
第二段:專業素質(約200字)
作為一名酒店好員工,擁有專業素質是至關重要的。他們需要對酒店各個方面有全面的了解,如前臺接待、客房服務、餐飲管理等。只有深入了解酒店運營的每個環節和細節,才能為客人提供優質的服務。此外,良好的溝通能力和解決問題的能力也是好員工必備的技能,能夠有效地與同事和客人溝通互動,并在突發情況下靈活應對,保證服務順利進行。
第三段:團隊合作(約200字)
好員工不僅僅是獨當一面的個人英雄,更要懂得團隊合作的重要性。一個優秀的酒店團隊由不同的部門和人員構成,每個人都有自己的職責和工作任務。好員工應該懂得與團隊成員密切配合,相互支持和理解。只有團隊協作和合作,酒店才能順利運營,客人的需求才能得到更好的滿足。因此,好員工應該樂于幫助同事,共同努力提升整個團隊的服務水平。
第四段:顧客滿意度(約200字)
酒店行業的核心目標是滿足客人的需求,好員工應該時刻以顧客滿意度為導向。他們應該用善意和耐心對待每一位客人,提供個性化的服務。好員工能夠根據客人的不同需求,給予恰當的建議和幫助。雖然客人的要求可能各異,但是好員工應該始終保持微笑并盡力滿足客人的期望。只有顧客滿意度得到提升,酒店才能獲得良好的口碑和持續的業務。
第五段:工作動力和發展機會(約200字)
良好的工作動力和發展機會可以激發員工的積極性和創造力。酒店好員工應該把工作當作一種樂趣,持久地保持激情和熱情。酒店業務的快速變化,也給員工提供了廣闊的發展機會。好員工應該持續學習和提升自己的專業能力,善于抓住各種培訓機會,更好地適應行業發展的需求。此外,酒店也應該提供員工晉升和職業發展的機會,讓優秀的員工有更多的發展空間和挑戰,進一步激發他們的工作動力。
結論(約200字)
作為一名酒店好員工,專業素質、團隊合作、顧客滿意度、工作動力和發展機會是至關重要的。僅僅擁有專業的技能和知識是不夠的,好員工應該將服務質量放在首位,并積極與團隊成員合作,滿足客人的需求。同時,他們也應該關注自身的發展和提升,保持對工作的熱情和動力,不斷追求進步。只有如此,他們才能成為酒店行業中不可或缺的一份子,為酒店的成功貢獻自己的力量。
酒店里員工心得體會報告篇十一
隨著全球疫情的爆發,隔離酒店成為了控制疫情傳播的重要環節。作為隔離酒店的員工,我有幸參與了這一特殊時期的工作。在這段經歷中,我深刻體會到了自己的責任和使命感,也收獲了許多寶貴的經驗和體會。通過與被隔離人員的接觸和服務,我意識到了隔離酒店員工在保障公眾健康和社會安全方面的重要作用,也更加明白了疫情期間的人性溫暖和社會凝聚力的重要性。
第一段:對于自身責任的認識
作為一名隔離酒店的員工,我認識到自己的工作責任不僅是為被隔離人員提供基本服務和生活需求,更是為了保障公眾的健康和社會的安全。疫情期間,每個人都需要居家隔離,而隔離酒店成為了被隔離人員的臨時棲身之地。我明白,只有提供良好的服務和管理,才能幫助被隔離人員度過難關,減少疫情的傳播風險。因此,我對于自己的工作充滿了責任感,并盡力做到最好。
第二段:與被隔離人員的接觸與傾聽
在與被隔離人員的接觸中,我深刻體會到了傾聽的重要性。很多被隔離人員由于疫情的影響,心情低落,情緒不穩定。我的角色不僅是提供物質上的照料,更是要給予心理上的支持。我主動與他們交流,傾聽他們的苦惱和焦慮,鼓勵他們保持積極樂觀的態度。通過傾聽和交流,我不僅能幫助他們緩解壓力,還能傳遞溫暖和關愛。
第三段:鍛煉自己的應變能力和溝通能力
在隔離酒店工作期間,常常面臨著各種意外和突發情況。這時候,作為員工,需要有很強的應變能力和溝通能力。緊急時刻需要冷靜應對和快速決策。同時,我們與其他員工的合作和溝通也至關重要,只有通過團隊的力量才能更好地應對各種挑戰。隔離酒店工作鍛煉了我的應變能力和溝通技巧,讓我更加成熟和自信。
第四段:深刻體會到人性溫暖和社會凝聚力的重要性
隔離酒店工作給予了我另外一個更重要的認識,那就是人性溫暖和社會凝聚力的重要性。在這段特殊時期,我看到了許多的善舉和幫助。有人義務為被隔離人員送餐,有人提供免費心理咨詢,有人為他們送去關懷和溫暖。同時,我也和其他員工一起,盡自己的微薄之力,為被隔離人員提供更好的服務和生活條件。這讓我感受到了社會的凝聚力和人性的溫暖。
第五段:對未來的思考與展望
通過隔離酒店員工的參與,我對未來有了更多的思考與展望。在疫情結束后,我相信這段特殊經歷將會對我的人生產生積極影響。我對于自己的職業選擇更加堅定,更愿意為了公眾的健康和社會的發展盡自己的一份力量。同時,我也意識到人與人之間的聯系和互助是我們共同渡過困境的關鍵。我希望自己能在以后的工作和生活中,繼續傳遞溫暖和關愛,共同構建一個更加和諧友好的社會。
總結:
作為一名隔離酒店的參與者,我深刻體會到自身責任的重要性,與被隔離人員的接觸與傾聽的重要性,鍛煉自己的應變能力和溝通能力的重要性,人性溫暖和社會凝聚力的重要性。這段經歷不僅讓我成熟和自信,也讓我對未來有了更多的思考與展望。我堅信,通過我們的共同努力和付出,我們一定能夠戰勝疫情,共同迎接更美好的未來。
酒店里員工心得體會報告篇十二
在__國際大酒店的畢業培訓生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記,培訓不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”。不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業生涯墊定基礎。
一、前言
(一)培訓單位介紹
1、培訓單位:__國際大酒店:__國際大酒店位于__大道,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,并參考國內、外落成的五酒店設計風格,嚴格按照國際五標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五商務旅游酒店。
2、培訓部門:餐飲部。
餐飲部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
(二)培訓職位介紹
__咖啡廳服務員。
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況。
2、做好上班前后的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態、需求,為顧客提供服務。
4、要有牢固的業務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律。
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
二、培訓內容
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數。
(2)引領并為客人拉椅子,打開餐巾。
(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯。
(4)點酒水,并服務酒水。
(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右后側)。
(6)服務面包和黃油。
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具。
(8)服務菜品(同上同撤)。
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意。
三、培訓主要收獲和體會
(一)培訓收獲
1、服務意識的提高:對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。
2、服務水平的提高:經過了一年的酒店培訓,讓我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高:在五的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。
(二)培訓體會
1、培訓不是體驗生活:培訓占用了我們大學里的最后一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造的利益。培訓過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他新員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、培訓是一個接觸社會的過程:通過這次培訓,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
四、培訓心得
在畢業培訓期間,成功地完成了個人角色的轉換及整個人際關系的變化,并且在心理上適應了酒店行業與全新的生活環境,清楚的認識到,學歷只是一個方面,它與最終的能力有關聯,卻不是絕對的。所以,在培訓期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導,記錄下每一天的工作內容與收獲,不時地溫習,熟悉并掌握餐飲部門的相關情況,一步一個腳印,從小事做起,關注每一個細節。雖然對待酒店行業,還有很多東西要學習,很多教訓要吸收,但我想我已經做好了足夠的準備,無論在心態上還是技能上。現代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業生涯就必定會開出希望的花,結出成功的果——我相信。
最后很感謝學校能給予我們這個機會,讓我們能學習到很多在學校不能學到的知識,讓我更清楚的了解了自己,這次的培訓給我觸動很大,相信這次自己收獲到的將會伴隨著自己飛的更高、更遠!
酒店里員工心得體會報告篇十三
經過兩年多的學習積累,最后開始了人生的一個新的歷程――培訓。作為酒店專業的學生,我選取了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的培訓崗位。
深入工作崗位,了解具體的工作內容,使自已所學的理論知識與實際相結合。
剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,出租車外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的',但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。
培訓是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店培訓期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有透過培訓才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個培訓過程中最寶貴的一部分。整個培訓歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來多是國內游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的時間里,我發現要做好一項工作,心態務必調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
培訓此刻已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次培訓,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
酒店里員工心得體會報告篇十四
時間過的真快,我進入博鰲國賓館培訓已經一個月多了,在這五周里,公司領導,同事對我十分關心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓才經歷了短短的一個月多,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓,讓我了解到公司的規模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個企業成功的先決條件。這幾天湯總監給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,湯總監謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業。
雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業的發展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯了!”公司的發展需要大家團結起來共同奮斗,企業的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業的實際行動必將成為企業發展壯大的堅實基礎。
軍訓很辛苦、也很累。說實在話,剛開始對軍訓,我很不適應。不就是培訓培訓我們的服務技能嘛,軍訓與服務有什么關系呢?可經過幾天的軍訓后,我終于明白它的重要性。來自四面八方的學員紀律觀念都不強,都有一點散慢。經過幾天軍訓后,在我們身上發生了變化,從一開始的散慢變得遵章守紀,使學員們的團隊精神,整體意識都得到加強。我們不是做得最好,但是都在不斷的努力。
軍訓結束后,開始了我們的公共課培訓。我們的培訓經理也是盡心盡力教我們,嚴格要求我們,就是希望我們的服務一流,創酒店品牌文化。經過培訓經理的辛苦教導,我們掌握了酒店的應知應會全部操作技能等。
進入房務部這個大集體,也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管,對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務部培訓的心得體會服務的重要性,一個能不能在激烈的市場競爭中,持續穩定地發展,能否成為品牌企業,客房特色、服務、環境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇酒店的重要依據。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
我做為房務領班應當以身做責提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質,服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。 傳統服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹,經常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。 即使是因為客房特色,也要采用方言服務才能顯現出個性,也不能妨礙正常的交流。因此服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現其個性,又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定,但仍然不能使客人滿意。這里應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養,不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。
1、服務員的儀態
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊,并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守房務的規定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養,生意才能更好,才能達到房務營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹,待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是主管在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負主管對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
讓我們為博鰲國賓館的發展壯大而不懈努力吧!