每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

朱自清散文集閱讀心得篇一

今天我和妹妹在家，卻是高興地一蹦三尺高，我要給爸爸媽媽做午飯！

嘻嘻，好！就來(lái)個(gè)三菜一湯吧。我歪著腦袋很快就有答案了。耶！菜譜是：炒白菜，炸排骨，紅燒魚(yú)，雞蛋湯。

開(kāi)工咯！先來(lái)炒白菜吧。找來(lái)了白菜，再一片片切好。可不知怎么的，這刀平時(shí)對(duì)媽媽百依百順的，一到我這，就薄一片厚一片了。唉，算了，還是認(rèn)了吧。

炒好白菜，再來(lái)炸排骨吧。好！先倒點(diǎn)油，再把排骨放進(jìn)去，下面來(lái)放調(diào)料。ok，排骨好了。呵，香氣撲鼻，真是喜出望外！

我打開(kāi)冰箱，翻來(lái)覆去地找魚(yú)。經(jīng)過(guò)20分鐘的戰(zhàn)斗，我終于找到了“敵人魚(yú)”。“哦雷哦雷哦雷……”我一邊哼歌一邊把魚(yú)的內(nèi)臟掏出來(lái)。哈哈，終于成功了！ok，先倒一些油，“啪啪啪啪啪”啊哦，忘記把鍋里的水弄干了，啊，可惡的鍋。又經(jīng)過(guò)40分鐘的奮斗，香噴噴的紅燒魚(yú)好了。看見(jiàn)妹妹口水都快流下來(lái)了，我就更洋洋得意了。

“雞蛋雞蛋，你在哪里？”我正在埋頭找雞蛋，剛找到，一回頭，呀！妹妹在偷吃呢！我偷偷溜到她背后，輕輕地問(wèn)：“好吃嗎？”“不錯(cuò)，不錯(cuò)，就是咸了一點(diǎn)。”妹妹評(píng)價(jià)道。我叫道：“你幾乎把半條魚(yú)吃了！”她這才回過(guò)神來(lái)，灰溜溜的逃跑了。

“開(kāi)始燒湯了！”我興高采烈的唱到。30分鐘后，香氣撲鼻的雞蛋湯好了。

爸媽回來(lái)了，我招呼大家吃飯，“好！”“香！”贊美聲洋溢房間。

我呢，正在美著呢！

朱自清散文集閱讀心得篇二

我有看過(guò)許許多多成功的事，讓我最難忘的是那一次幫媽媽做飯我成功了。

中午，我看媽媽準(zhǔn)備做飯，便自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉熳屛襾?lái)做飯吧！”“好”媽媽爽快地答應(yīng)了。我系上圍裙，快步走進(jìn)廚房。

我對(duì)雞蛋情有獨(dú)鐘，當(dāng)然里不離開(kāi)雞蛋了：今天炒兩道菜，青菜炒雞蛋和西紅柿雞蛋湯。我先把大米放在水里，洗干凈，放進(jìn)電飯煲按下按鈕。再?gòu)谋淠贸鰞蓚€(gè)雞蛋、一些青菜和幾個(gè)西紅柿，我先讓他們洗一個(gè)涼水澡，然后分別切成段和片，這樣，準(zhǔn)備工作做完了。

接下來(lái)就到“炒”這個(gè)程序了。我輕輕把火打開(kāi)，倒上油，等到油熟了，迅速把青菜倒入鍋里，把青菜翻炒了幾下，再把雞蛋放入鍋中，又翻炒了幾下，倒入水，我在廚房等著，過(guò)了一會(huì)兒，我聞到有焦味，才想起了自己還在做飯呢，我趕快把火關(guān)掉，嘗了一口，“呸，真苦啊！”我苦著臉說(shuō)。我馬上把那一鍋菜給倒了，從新做了一鍋，這次我認(rèn)認(rèn)真真地做，一步也不離開(kāi)火，菜一會(huì)兒便做好了。接下來(lái)繼續(xù)做我的第二道菜了，那就是西紅柿雞蛋湯。我先拿鍋接滿一盆水，把火打開(kāi)，等水開(kāi)了后，我把切好的西紅柿和雞蛋一起放入鍋中，再放上味精、鹽，等了一會(huì)兒后，鍋便開(kāi)了。

菜和湯都弄好了，下面等著兩位“美食品嘗家”來(lái)嘗嘗味道了。爸爸媽媽品嘗味道的時(shí)候，我心里像釣了十八個(gè)大桶一樣緊張，等到他們臉上露出微笑時(shí)，我才松了一口氣。

這次做飯讓我明白一個(gè)道理：只要用心去做，無(wú)論什么事都會(huì)成功!

朱自清散文集閱讀心得篇三

朱自清散文集閱讀心得篇四

油鍋里霹靂吧啦的響，我將肉一放到鍋?zhàn)永铮又查g就后退了幾步。我看著鍋?zhàn)永锉鰜?lái)的油，暗暗為我之前后退的選擇感到明智。

我能如此的生疏，純粹的就是因?yàn)檫@是我第一次下廚。今天，我與媽媽打賭輸了，這次考試，我沒(méi)能考進(jìn)前五，回了家后，我一言不發(fā)的就進(jìn)了廚房。是的，我與媽媽打的賭就是，我考進(jìn)了年紀(jì)前五，媽媽為我準(zhǔn)備一頓大餐，反之，我就得親自下廚，為媽媽準(zhǔn)備一頓大餐。

“拌一拌，要燒了。”不知何時(shí)，媽媽來(lái)到了我的身后，聽(tīng)到媽媽的話，我瞬間拿上鍋鏟將鍋?zhàn)永锏牟税枇税琛！俺床艘膊皇且患菀椎氖拢@下你知道了吧。”媽媽在一旁訓(xùn)斥著，我就靜靜地聽(tīng)著，媽媽這話說(shuō)的也不假。

廚房里原本是我一人，但媽媽進(jìn)來(lái)了后，就沒(méi)有出去了。之前我還手忙腳亂的無(wú)從下手，但是有了媽媽時(shí)不時(shí)的指導(dǎo)之后，我下廚也順了起來(lái)。往鍋?zhàn)永锓挪藭r(shí)也沒(méi)有那么的慌張了，第一次下廚，我炒了三個(gè)家常菜，其中兩道菜都是在媽媽指導(dǎo)之下完成的。

當(dāng)我將這三道菜全都端到了桌子上后，看著這幾道菜油亮的樣子，忍不住的想要嘗上一嘗。媽媽端來(lái)了米飯，擺好筷子，兩人對(duì)坐著下來(lái)后，就開(kāi)動(dòng)了。

不過(guò)，我先給媽媽的碗里夾上了一筷子的菜，我沒(méi)想到的是，與此同時(shí)媽媽也往我的碗里夾上了菜。“吃吧，吃吧。”媽媽朝著我說(shuō)微笑道，我感激的看向媽媽?zhuān)挥X(jué)得心里暖烘烘的。

雖然這是我第一次下廚，雖然這三道菜并不美味，雖然今天我的心情并不好，但是，所有的不暢在媽媽的微笑下全部都消失了。

這是我第一次下廚，也是我下一個(gè)階段學(xué)習(xí)目標(biāo)的開(kāi)始。

朱自清散文集閱讀心得篇五

隨著時(shí)光的流逝，很多記憶會(huì)從腦海中淡去，但印象深刻的事，卻不如此。

在初三的上學(xué)期，我在路上走著，發(fā)現(xiàn)路邊有戶人家里，一個(gè)年約十來(lái)歲的女孩在做飯，看著女孩熟練的手法，想必是做多了家務(wù)。心里有點(diǎn)觸動(dòng)。長(zhǎng)這么大，我從沒(méi)有真正為父母做過(guò)一頓飯，既想就做，我快速走回家，拿出自己的全部積蓄，騎著自行車(chē)走了。

在路上，，眼前不時(shí)出現(xiàn)那小女孩的身影，想到自己要做的事，忍不住笑了，來(lái)到菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)人影很少，但菜農(nóng)還在，于是乎，我計(jì)算了一下，買(mǎi)了幾樣蔬菜，兩斤肉，一點(diǎn)大蔥，就匆匆回到了家。

正巧碰到了媽媽?zhuān)瑡寢尶次沂稚咸嶂鴸|西，問(wèn)我干什么。我笑了笑說(shuō)：今天我掌廚，你休息。媽媽說(shuō)：你能行嗎？我說(shuō)：先試唄，不試怎么知道，媽?zhuān)偷牡戎窗伞?/p>

拿著東西來(lái)到廚房，先吧土豆去皮切碎了，蒜苗去尾，從盒子里拿了三個(gè)雞蛋，一碰一剝一放一拌，隨便加了點(diǎn)蔥花，媽媽不放心我，還是來(lái)了，但是我說(shuō)：媽?zhuān)阍谂赃叄粗托校f(wàn)不要上手，媽媽笑瞇瞇的點(diǎn)了點(diǎn)頭，我把肉分成兩半，一拌當(dāng)炒肉，一半用刀把它切碎，一切準(zhǔn)備工作就緒，準(zhǔn)備開(kāi)工了。

我先把煤氣打開(kāi)，開(kāi)火，先把炒肉給炒了，之后先倒油，再加入土豆。進(jìn)鍋有點(diǎn)爆炸聲，我有點(diǎn)不順手，媽媽在一旁說(shuō)：不要緊，用鏟子多鏟幾下，漸漸地，反復(fù)做幾次，我發(fā)現(xiàn)我聞到了土豆的香味，加了點(diǎn)鹽，再翻炒幾下，就起鍋了，蒜苗炒肉也是如此進(jìn)行的。

準(zhǔn)備炒蛋了，我倒了油，吧蛋慢慢倒入，用鏟子吧蛋往旁邊弄開(kāi)，越弄越大。媽媽說(shuō)：快翻一下，我急忙翻了，炒蛋也做好了，我再拿了兩個(gè)雞蛋，一碰一剝一放一拌，先放肉再放蛋，再加點(diǎn)水，一蓋盆，再加鹽之后，雞蛋肉餅湯就做好了。

上桌了，三菜一湯，爸爸回來(lái)了，媽媽對(duì)爸爸說(shuō)：這是你女兒做的，快嘗嘗。爸爸嘗了下說(shuō)好吃，我們一家人吃的很開(kāi)心，爸爸嗎還鼓勵(lì)了我，還夸我懂事了，那天，我對(duì)自己的表現(xiàn)很滿意，覺(jué)得自己也有能力照顧父母了，心情激動(dòng)極了。

到現(xiàn)在，我也忘不了那次經(jīng)歷。因?yàn)椋且晃业谝淮蜗聫N。

朱自清散文集閱讀心得篇六

時(shí)間飛速的走過(guò)，不知不覺(jué)已經(jīng)到了中午。我本想去午托，可是又一想，爸爸不在家，媽媽還在家里挨餓，實(shí)在是不忍心。想來(lái)想去，就決定回家給媽媽做飯。

回到家門(mén)口，我輕手輕腳的開(kāi)開(kāi)門(mén)，不想驚醒媽媽?zhuān)蓜傔M(jìn)門(mén)就出師不利，門(mén)關(guān)了兩下都沒(méi)有關(guān)上，再加上“糖糖”（我家的狗狗）看到我后的歡呼雀躍，不把媽媽驚醒才怪呢！！我對(duì)“糖糖”做了個(gè)“噓”的手勢(shì)，“糖糖”還挺乖，閉上了嘴巴。還好，媽媽沒(méi)醒，我躡手躡腳地走向陽(yáng)臺(tái)，拿了一包方便面，又跑到廚房拿了兩包豆?jié){粉和兩個(gè)雞蛋！哈哈，看我郭晴方大顯身手吧！可是，沒(méi)想到，許多的麻煩在后面等著我呢！

麻煩一——燒開(kāi)水

大家應(yīng)該都知道，方便面和豆?jié){粉必須有熱開(kāi)水才能泡開(kāi)，這我當(dāng)然也明白，可從來(lái)沒(méi)有下過(guò)廚房的我連燒水壺都找不到。我東翻西翻，上翻下翻，找了半天，還是一無(wú)所獲。“這該死的壺，怎么在這時(shí)候和我玩捉迷藏啊！”我嘴里嘟囔著，急得都快哭了。這時(shí)，我想到了媽媽的屋子，水壺會(huì)不會(huì)在那里呢？我悄悄地從門(mén)縫里一望，啊！不會(huì)吧！這該死的壺真的在媽媽的床頭！沒(méi)辦法，我只好走進(jìn)去，輕輕地拿走了壺。還好媽媽睡得很熟。我燒好了開(kāi)水，成功的沖好了方便面和豆?jié){。

麻煩二——炒雞蛋

雞蛋是最營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品，我要做的下一道菜就是大名鼎鼎的“炒雞蛋”啦，雖然沒(méi)有番茄，但是我相信這道菜依舊會(huì)很美味。我先把雞蛋殼打破，倒進(jìn)碗里，又把雞蛋攪拌了一番，經(jīng)過(guò)充分的準(zhǔn)備，我要開(kāi)始炒菜啦！開(kāi)了火，我掀起鍋蓋兒，把攪好的雞蛋倒了進(jìn)去，為了保證雞蛋的安全，我一會(huì)兒加一點(diǎn)水，一會(huì)兒加一點(diǎn)水，第三次倒水時(shí)，水沒(méi)有了！！我急了，立刻沖到入戶花園，拿了一瓶純凈水，可不幸的是，我怎么也擰不開(kāi)頑固的瓶蓋，旁邊的“糖糖”同情地看著我，好像在說(shuō)：我也沒(méi)法幫你，加把勁！眼看雞蛋要糊鍋了，我急中生智，拿起剪刀對(duì)著瓶子就是一剪刀。“咝咝……”水被我擠了出來(lái)，哎呦，看來(lái)這個(gè)“炒雞蛋”還真不好做！

好不容易把飯做好了，我興奮地去喊媽媽吃飯，睡的迷迷糊糊的媽媽臉上充滿了驚訝，一把把我摟到了懷里，在我耳邊輕聲說(shuō)道：“寶貝兒，這是媽媽見(jiàn)過(guò)的最豐盛的午餐！”看著媽媽的笑臉，我在心里默默的發(fā)誓：今后我一定要做一個(gè)孝順的好孩子，讓笑臉在媽媽的臉上永存！

朱自清散文集閱讀心得篇七

一天早晨，媽媽突發(fā)奇想說(shuō)要讓我自己做早餐，我可不愿意，每天吃著媽媽做的美味佳肴，我可不相信自己做得能有媽媽的好吃，所以我直接對(duì)媽媽講明了我的不情愿。媽媽聽(tīng)后，她語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“每天你們吃的都是我給你們做的早餐，如果有一天我不能給你們做了呢？所以你們從現(xiàn)在開(kāi)始必須要學(xué)會(huì)自己做早餐！”聽(tīng)著媽媽這不容反對(duì)的語(yǔ)氣，我只好垂頭喪氣地進(jìn)了廚房。

我的大動(dòng)靜引起了媽媽的注意，媽媽急忙走進(jìn)廚房，看到我手忙腳亂的樣子她真是哭笑不得，她終是看不過(guò)了，站在一旁開(kāi)始指導(dǎo)我：“先別急，拿著鍋鏟在鍋?zhàn)永飻噭?dòng)……”有了媽媽在一旁的指導(dǎo)，我做起來(lái)就更加的得心應(yīng)手起來(lái)。

是的，我也相信，有志者，事竟成，只要付出努力，一定會(huì)取得你想要的成功！

朱自清散文集閱讀心得篇八

人生的道路上，總有許許多多的成長(zhǎng)故事。周恩來(lái)12歲時(shí)，在東關(guān)模范學(xué)校立志為中華之崛起而讀書(shū)；愛(ài)迪生年少時(shí)經(jīng)常在學(xué)習(xí)中打破砂鍋問(wèn)到底而不被學(xué)校收留……當(dāng)然，我的成長(zhǎng)故事也多如繁星。然而，讓我最難忘的一次是，前幾天我第一次下廚。

那次，放學(xué)回家后我早早地做完作業(yè)，想著前幾天媽媽給我做的雞翅，垂涎三尺，不如自己動(dòng)手來(lái)做？于是我躊躇滿志地走進(jìn)廚房，從冰箱取出一些雞翅，可是，這剛從冷凍室出來(lái)的雞翅讓我犯了愁：“這么多的冰塊，硬邦邦的如果自然解凍，需要挺長(zhǎng)的時(shí)間。”不行，得想出個(gè)辦法來(lái)。俗話說(shuō)：“冰火兩重天”，冰一定怕高溫，那就用熱水試試，沒(méi)想到，果然立竿見(jiàn)影，真是一個(gè)金點(diǎn)子。

腌制30分鐘左右，最后一步就是煎了。把平底鍋架上，倒入適量的花生油，然后小心翼翼地把雞翅一個(gè)一個(gè)放入鍋內(nèi)，把火調(diào)到最小，每30秒左右翻動(dòng)一次。因?yàn)槲覌寢屨f(shuō)過(guò)，這樣才能煎出外焦里嫩的雞翅。左翻翻右翻翻，直到雞翅變成了金黃色。把火關(guān)了，把雞翅夾出來(lái)，用盤(pán)子裝起來(lái)。

哇……這一盤(pán)雞翅真是色香味俱全呀！這香味，光聞一聞就直咽口水，夾一塊，咬一口，酥脆的皮，里面包著細(xì)嫩的肉，所謂“外焦里嫩”大概就是這樣的吧！

第一次做雞翅我成功了，那味道簡(jiǎn)直好極了！

朱自清散文集閱讀心得篇九

星期一，老爸休息，媽媽上班去了。“山中無(wú)老虎，猴子稱(chēng)大王”，等我起床，已經(jīng)十點(diǎn)多了，老爸也剛剛醒。

洗漱完畢，打掃打掃衛(wèi)生，肚子不由得咕咕叫起來(lái)，已經(jīng)快十一點(diǎn)多了。于是，我習(xí)慣性地躺在沙發(fā)上，等著老爸把中飯燒好。沒(méi)想到，老爸也躺上沙發(fā)，慢悠悠地對(duì)我說(shuō)：“天天給你燒飯，累都快累死了。今天我懶得吃飯，要吃你自己燒吧。”我當(dāng)然不甘心，一個(gè)勁兒抗議，老爸卻聽(tīng)而不聞，視而不見(jiàn)。沒(méi)辦法，我像一只泄了氣的皮球一樣“滾”進(jìn)了廚房。

看著明晃晃的刀具和黑漆漆的鍋，一切都是陌生的。我打開(kāi)冰箱，先找有什么食材。結(jié)果我只看見(jiàn)了四個(gè)土豆、空心菜、雞蛋和番茄。既然這樣，那就燒一盤(pán)土豆絲、一盤(pán)炒空心菜、一碗番茄蛋湯吧！說(shuō)干就干，我先來(lái)炒空心菜。先把菜洗干凈，去掉根部和爛葉，再仔細(xì)清洗，洗菜工作完成。看來(lái)燒頓飯也挺簡(jiǎn)單的呀！我在心中暗暗自喜。這時(shí)問(wèn)題來(lái)了，這個(gè)問(wèn)題誰(shuí)聽(tīng)了都想笑：要不要放油？無(wú)奈，我去問(wèn)老爸，老爸聽(tīng)完后哈哈大笑，反問(wèn)我：“不放油你怎么燒啊？”我吐了吐舌頭，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，我倒了一點(diǎn)點(diǎn)油到鍋里，等了一會(huì)兒，把菜扔了進(jìn)去，卻聽(tīng)見(jiàn)“嘩”的一聲響，我被嚇了一跳，過(guò)了一會(huì)兒，響聲就沒(méi)了。于是我進(jìn)行翻炒，不一會(huì)兒，菜已經(jīng)是油亮油亮的顏色了。我拿來(lái)一個(gè)盤(pán)子，把空心菜盛了進(jìn)去，大功告成！

開(kāi)始燒土豆絲，我把洗好的土豆一大塊一大塊小心翼翼地切了下來(lái)，再仔細(xì)地切成一小條一小條——其實(shí)還是很粗。切完土豆，我已經(jīng)滿頭大汗了。接著，我把油倒入鍋中，再把土豆絲放進(jìn)翻炒，很快，金黃色的土豆絲就出鍋啦！看著一盤(pán)土豆絲，總覺(jué)得少了什么……哦！是鹽！我拿起調(diào)料盒，撒了一把東西到碗里。最后一道番茄蛋湯最簡(jiǎn)單，番茄炒一下，倒水，放雞蛋液，煮一會(huì)兒就完工了。

我相信，只要經(jīng)常練習(xí)，我廚藝一定會(huì)大有進(jìn)步！