無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧，借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧

茶的周記 炒茶的文章篇一

一回到家，我就下決心將這件事做好給他們看。

我到二爹家，要他教我怎么炒茶。二爹說(shuō)：“我說(shuō)你做吧。”他就指點(diǎn)我該怎么做。他先要我打開(kāi)鼓風(fēng)機(jī)的開(kāi)關(guān)，將茶鍋燒熱。過(guò)了一會(huì)，二爹在茶鍋邊上用手試了試，說(shuō)“可以了”，就讓我擦上茶油，這是用來(lái)防止烤焦的，跟油差不多。我就倒了茶油也滿(mǎn)像一回事似的做了起來(lái)，心想：“這也太簡(jiǎn)單了，就這么不停地按下去，抬起來(lái)，抖兩下，有什么好學(xué)的？”

可過(guò)了不久，我的手就燙得不行了，因?yàn)殄佁珶崃耍职聪氯ィ嫦裨阼F扳上烤一樣，就哪是炒茶，這是炒手呢。我的手被茶鍋的邊燙了好幾下，手都紅了。我的決心一下子垮了，我有放棄的思想，我覺(jué)得自己好可憐哦。雖然我燙得不行，但茶葉還不領(lǐng)情，二爹說(shuō)我第一鍋茶因?yàn)榛鹛螅唇沽恕?/p>

第二鍋，我吸取教訓(xùn)，這回用小火烤，我偷偷地關(guān)小了火。不料，炒好后，二爹又說(shuō)這茶葉紅了，因?yàn)闀r(shí)間炒得太長(zhǎng)的緣故。

唉，我是屢敗屢“戰(zhàn)”，一直“戰(zhàn)”到了第六鍋。終于挑不出什么毛病來(lái)了，我也算大功告成―――學(xué)會(huì)了炒茶葉了。可這是付出了代價(jià)的：看我那可憐的小手都起了泡了。平時(shí)，我只知道大人們?cè)谀抢镙p松地炒茶，心不在焉似的，好像很輕松，今天看來(lái)，他們可是真的苦了。

茶的周記 炒茶的文章篇二

茶，有悠遠(yuǎn)的香，有醇厚的味。對(duì)于茶只有細(xì)細(xì)地、慢慢地品，才能發(fā)現(xiàn)其中無(wú)窮的滋味。

爺爺愛(ài)喝茶，從我有知開(kāi)始，就天天見(jiàn)到爺爺捧著杯子，坐在木椅上，蠻有勁頭地邊喝邊點(diǎn)頭，我忍不住饞，邊跑上前去問(wèn)爺爺：“爺爺，我……我能喝一口嗎？”“當(dāng)然可以！”爺爺爽快的答應(yīng)著，又一邊把杯子遞給我，我為了解饞，“咕嚕嚕”地喝了幾口，沒(méi)什么感覺(jué)，只是有種澀澀的感覺(jué)，（味道實(shí)在不咋的）爺爺邊笑邊指正我：“哪有你那么喝茶的？要慢慢喝，去品嘗那醇香，，知道嗎？”“哦。”

雖然品了茶，但我還不知足，過(guò)了幾天，奶奶（對(duì)爺爺）說(shuō)：“老太公，明天我要去摘茶葉。”“我也去！反正明天我也不讀書(shū)！”我接過(guò)奶奶的話（搶過(guò)爺爺?shù)脑挘瑺?zhēng)著說(shuō)了出來(lái)奶奶說(shuō)。

第二天，我和奶奶（早早地起床，做好一切準(zhǔn)備），興致勃勃地來(lái)到采茶地，奶奶快手快腳地干著。我卻有點(diǎn)不耐煩了。坐在一旁觀察葉子——淡淡的綠色，脈絡(luò)分明，靠近鼻子聞一聞，一股清新自然的味道，我陶醉在這茶的世界中，睡著了……

奶奶拎著滿(mǎn)滿(mǎn)一袋茶葉找到我，（哼著小調(diào)兒）終于回家了，一進(jìn)家門(mén)，只見(jiàn)爺爺早已準(zhǔn)備好了笪、火爐、大鍋，他見(jiàn)到奶奶就激動(dòng)，一把“搶過(guò)”茶葉帶，挑出好茶葉放在笪中，然后戴上厚手套，開(kāi)始炒茶，只見(jiàn)爺爺把茶葉在鍋的內(nèi)壁上回了一圈又一圈，直到茶葉變了色。

爺爺?shù)膼?ài)茶之心感染了我。茶那悠遠(yuǎn)的香，那醇厚的味，讓我品到采到也炒到，也只有細(xì)細(xì)地、慢慢地品，才能發(fā)現(xiàn)其中的內(nèi)涵。

茶的周記 炒茶的文章篇三

“茶為國(guó)飲，杭為茶都。”杭州龍井舉世聞名，紅遍全球。可是，我作為一個(gè)地地道道的杭州孩子，還不知道龍井茶是怎么制作的呢！

今天，在少年宮上完興趣班我們?nèi)ノ骱吜镞_(dá)。走過(guò)“湖畔居”門(mén)口，見(jiàn)有一位老爺爺在炒茶。我就停下腳步，站在旁邊看。看著看著，我突發(fā)奇想：“爸爸曾經(jīng)要求我，每天至少要與1位陌生人說(shuō)話，這樣可慢慢提高我的交際能力。自從參加‘牛通社小’兩年多來(lái)，還沒(méi)有采訪過(guò)任何人。”我吸了一口氣，鼓起勇氣，向老爺爺提出第一個(gè)問(wèn)題：“老爺爺，這個(gè)鍋?zhàn)訝C不燙呀？”老爺爺看了看我，和藹地說(shuō)：“當(dāng)然燙嘍，剛開(kāi)始炒時(shí)，溫度有200℃呢！”“那你的手不燙嗎？”我又問(wèn)。“當(dāng)然燙啦，”老爺爺回答，“只是我的手是放在茶葉上的，茶葉是隔熱的。我炒茶時(shí)，一般不與別人說(shuō)話，要十分小心，否則，不但手會(huì)被燙傷，而且茶葉會(huì)被炒焦。手工炒茶是用手來(lái)感知溫度的，憑經(jīng)驗(yàn)炒出的茶是最香的，我炒茶已經(jīng)有半個(gè)世紀(jì)了。”

提了幾個(gè)問(wèn)題后，我覺(jué)得自己的膽量大起來(lái)了。問(wèn)題也像決口的黃河源源不斷。我又提出了一個(gè)關(guān)鍵的問(wèn)題：“老爺爺，我看到別的茶葉都是卷起來(lái)的，唯獨(dú)龍井茶與眾不同，是扁平的？”老爺爺說(shuō)：“龍井茶炒的時(shí)候，方法與別的不同。龍井茶炒的時(shí)候是用手壓的，這一步叫殺青。手壓的目的是把龍井茶壓扁平，定型。但手壓的力量是有講究的，壓重了，茶葉會(huì)黃掉，壓輕了，茶葉壓不平。在壓的同時(shí)，還得把茶葉拿起來(lái)抖散，使熱量不至于太高，影響茶葉的顏色。殺青后的茶葉涼一下，再炒一次這叫灰青，這樣的茶葉以便儲(chǔ)藏和保存。”

老爺爺還告訴我，采龍井茶也有標(biāo)準(zhǔn)的，明前茶是一芽一葉，普通茶是一芽?jī)扇~，這樣的茶葉不但色清味甘而且泡在杯里好似一朵朵小花在浮動(dòng)形狀美觀。

老爺爺還教我怎么“抖”，我學(xué)著老爺爺?shù)膭?dòng)作，抓起一把茶葉，輕輕地抖動(dòng)茶葉，把茶葉在空中慢慢地抖散到鍋里去。我還和老爺爺合了影。

今天我不僅學(xué)到了有關(guān)炒茶的知識(shí)，而且還第一次大膽地與陌生人交談，真是受益匪淺呀！