心得體會是個人在經(jīng)歷某種事物、活動或事件后，通過思考、總結(jié)和反思，從中獲得的經(jīng)驗和感悟。優(yōu)質(zhì)的心得體會該怎么樣去寫呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
煮餃子心得體會篇一
在農(nóng)歷十二月三十日的下午，我準備鍛煉一下自己，和家里的人一起包餃子。
“哦。我恍然大悟地說，”“原來是餡多了，下次我弄少一點兒。”我又拿起一個餃子皮，放上餡。一捏，捏成了餛飩，我想，現(xiàn)已經(jīng)少了，這是怎么回事呀！
“孩子，你包的真好！”媽媽說。贊揚聲像雨點般落到我的身上。我既靦腆，又得意揚揚。
幾個小時過去了。餃子都包好了。準備要下餃子了。餃子剛下水，就聽鞭炮聲“噼里啪啦——噼里啪啦”的響了起來。
今天，我吃著餃子，真香呀！因為：那里面也有我的功勞。
煮餃子心得體會篇二
精心包好的水餃是中國傳統(tǒng)美食之一，無論是在團圓節(jié)日還是在日常生活中，水餃都是一道美味佳肴。而學會包好水餃也是很多人所必經(jīng)的過程。在我學會包水餃的過程中，我體會到了許多技巧和學習方法。在這篇文章中，我將分享我的心得和體會，希望對大家有所幫助。本文分為五個部分：準備工作、包餡、包皮、煮水餃、享受美味。
第一部分：準備工作
包好水餃之前一定要做好準備工作。首先，選好材料。一般水餃的餃子皮和餡料都可以在超市購買，但最好買好一點的餃子皮和新鮮的餡料，這樣可以保證做出的水餃口感更佳。然后，準備水餃的工具，如搟面杖、餃子模具等。最后，清洗寬大的桌子或工作臺，并且在表面上撒上一些普通面粉。
第二部分：包餡
包好水餃的關(guān)鍵是餡料，因此包餡要注意幾點。首先，把餡分成適當?shù)姆萘浚總€餃子大約10克左右。然后，在餡料中加入適量的辣椒、姜和蔥，讓水餃更有味道。接著，如果想要水餃的味道更加豐富可口，還可以在餡料中添加蝦仁等食材。最后，把餡料的材料混合均勻，讓餡料的口感更加出色。
第三部分：包皮
包皮是制作水餃時最棘手的一環(huán)，因此包皮的技巧和方法需要多加注意。首先，取出一塊餃子皮，將其放在手掌上，再將餡料放進去。其次，用手指蘸些水抹在餃子皮的邊緣處，然后將兩邊捏合在一起。將餃子皮向著內(nèi)部折疊，從邊緣處捏緊，并將餃子皮捏成一條曲線狀，讓所有的餡料都被包裹在內(nèi)。最后，流程重復，直到所有的餃子都被包好。
第四部分：煮水餃
包好水餃后要開始煮水餃了，煮水餃的技巧也非常重要。首先，將一大鍋水燒開，加入適量的鹽，這樣可以讓水開得更加快速。然后，在煮水餃時，需要將餃子輕輕地放入沸水中。等到所有的餃子都浮出水面，然后等待幾分鐘，煮熟即可。最后，把水餃放在水瀝干后，可以配以醋、醬油、蒜泥等調(diào)料，更能夠帶來美味。
第五部分：享受美味
經(jīng)過長時間的準備工作和認真的包餡、包皮、煮水餃過程之后，最后就可以品嘗自己制作的美味水餃了。此時，可以按照自己的口味選擇適合自己的調(diào)料來搭配。可以用主料配以蔥姜蒜、醋、醬油等調(diào)料，也可以用熟的水餃煮出鮮美的小湯圓、熱干面等。一邊享受著水餃的美味，一邊感受著自己成功制作的成果，是一件無比愉悅的事情。
總結(jié)：學會包水餃需要耐心、細心和技巧，而在不斷的練習中，我們可以感受到制作美食的快樂。在包水餃的過程中，我們也會體會到人與食物之間的情感交流。制作美食不僅是一種可以傳承的技能，更是一種表達人生感受的方式。祝愿每個人在學習包水餃的過程中都能夠體會到其中的樂趣，并且學會包好美味的水餃。
煮餃子心得體會篇三
今天下午，媽媽買了一斤水餃皮，原來我們下午要吃水餃。我寫完作業(yè)，也來和媽媽一起做。
媽媽從冰箱端出一大盆早上剁好的肉餡，然后從柜子里取出一雙筷子，插在在盆子里，拿出水餃皮就包起來。我也跟著一起包。
我先用左手捧起一片水餃皮，右手夾起一大團肉放在水餃皮中間，然后把水餃皮對折，再把多出來的一些皮用手指按緊，這樣，一個圓鼓鼓的餃子就做好啦！就這樣，我做了一個又一個。后來，我看餡沒多少，皮還剩好幾片，就用皮直接捏了一個空餃子，搞惡作劇。我心想：等會兒，爸爸媽媽吃到了，肯定會大吃一驚的！想到這，我忍俊不禁。
吃水餃的時侯，爸爸吃到了空餃子，果然不出我所料，爸爸吃驚地說：“哎呀！燙死我啦，誰干的‘好事’，包了一個空餃子？”話音一落，我就哈哈大笑起來，爸爸媽媽見了，全明白了，也笑了。
雖然我包的不太好看，但是非常好吃。
煮餃子心得體會篇四
最近，在我的小學食堂里，我們嘗試了一道新奇的菜品——彩色水餃。正因為它的獨特之處，我對它充滿了好奇心。于是，在老師的指導下，我和其他同學一起制作了彩色水餃。通過這次經(jīng)歷，我學到了很多，并對做彩色水餃有了更深的理解和體會。
第二段：學習的過程
制作彩色水餃前，老師詳細地向我們講解了制作方法和所需的材料。我們首先要準備白色面團，然后將面團分成幾份，分別加入不同的顏色素，如紅色、綠色和黃色。接著，我們將不同顏色的面團按照一定比例混合在一起，制成不同色彩的水餃皮。最后，我們再根據(jù)自己的喜好將餡料放入水餃皮中，包出具有獨特顏色的水餃。整個過程需要細心和耐心，但這些都是我們小小廚師樂意付出的。
第三段：遇到的困難
在制作彩色水餃的過程中，我們也遇到了一些困難。最困難的是控制好各種顏色素的比例，以及混合得均勻。一開始，有些同學加入的顏色素過多，導致餃子皮顏色過于深重，而有些同學又加入得太少，結(jié)果顏色不明顯。于是，我們一起討論并不斷嘗試，終于找到了最佳的比例，制作出了完美的彩色水餃。我們彼此鼓勵和幫助，一起克服了困難。
第四段：體會和收獲
通過制作彩色水餃，我不僅學會了如何操作面團和面皮，還學到了合理使用顏色素的技巧。我明白了一個道理，即只有恰到好處地使用顏色素，才能使食物更美味。而且，制作彩色水餃過程中，不僅培養(yǎng)了我們的觀察力和動手能力，還鍛煉了我們的合作意識。只有大家齊心協(xié)力，才能取得更好的結(jié)果。此外，制作彩色水餃也拓展了我們的味覺，我們嘗試了多種餡料的搭配，以及不同顏色水餃皮和餡料的組合，發(fā)現(xiàn)了不同味道的美食。
第五段：結(jié)尾
總的來說，通過制作彩色水餃，我獲得了很多有意義的經(jīng)驗和收獲。不僅僅是學會了制作美味的彩色水餃，更重要的是，在這個過程中我學會了團隊協(xié)作、學會了和同學進行有效地交流，增強了我的動手能力和觀察力。這次制作彩色水餃的經(jīng)歷，讓我發(fā)現(xiàn)了美食制作的樂趣和創(chuàng)意，我相信將來我一定會成為一名出色的大廚！
煮餃子心得體會篇五
冬至時節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化。
吃餃子成為多數(shù)中國人冬至的風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。
諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
吃水餃是為了祛病驅(qū)寒，在嚴冬里不凍耳朵
冬至為什么吃餃子?有人表示水餃又叫餃餌，吃水餃是為了祛病驅(qū)寒，在嚴冬里不凍耳朵。據(jù)說這種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
吃水餃主要是希望往后的日子財源滾滾
冬至是一個內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
冬至吃餃子
年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，各大超市商場等餃子賣的都很“俏”。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”。為什么冬至這天要吃餃子呢?據(jù)說這種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍"祛寒嬌耳湯"醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
煮餃子心得體會篇六
彩色水餃作為一種富有創(chuàng)意和趣味性的新型美食，在近年來不斷受到人們的喜愛。它以色彩鮮艷而又多樣的外觀贏得了人們的目光，同時也為飲食文化帶來了新的變化。在我的廚藝探索過程中，我也嘗試著做彩色水餃，這是一次讓我有了很多新體會和心得的過程。
首先，做彩色水餃需要對食材有一定的了解。原料的選擇是影響水餃口感和色彩的重要因素之一。打造出彩色水餃，我首先選購了一些素有鮮艷色彩的食材，如胡蘿卜、紅菜苔、菠菜等。這些食材的獨特色彩不僅能夠讓水餃變得美觀，還能為水餃增添口感和營養(yǎng)。另外，為了保持水餃的味道和質(zhì)感，我注意選擇優(yōu)質(zhì)的面粉和肉餡，這樣既能保證水餃的整體品質(zhì)，又能突出彩色水餃的特色。
其次，做彩色水餃需要耐心和細致。制作水餃是一個相對繁瑣的工序，而做彩色水餃更需要一絲不茍。在制作過程中，我發(fā)現(xiàn)水餃皮的制作非常關(guān)鍵。不同的色彩需要借助不同的植物原料來實現(xiàn)，而這些原料的特性各不相同。為了保證水餃皮的顏色鮮艷，我需要對食材進行熟悉與研究，找到最佳的制作方法。而在搟皮的過程中，我也要耐心地控制好力度和厚度，以確保各個顏色的水餃皮能夠整齊地疊放在一起。
第三，彩色水餃的手藝需要熟能生巧。在不斷嘗試制作彩色水餃的過程中，我發(fā)現(xiàn)手藝的熟練度是非常重要的。對于切割水餃皮、包裹餡料等環(huán)節(jié)，熟練的手速和準確的力度都能使水餃的外觀更加漂亮，口感更加細膩。因此，我不斷地練習，掌握了更多的技巧和經(jīng)驗，才能做出更加美味的彩色水餃。
第四，彩色水餃的美味讓人流連忘返。在我成功制作出彩色水餃后，我充分體會到它的美味之處。豐富的色彩和多樣的味道相結(jié)合，給人一種獨特的感受。無論是蟲草花的清香，還是菠菜的鮮味，每一口都帶給我不同的滿足感。彩色水餃不僅滿足了觀感上的需求，更給了人們美食的享受。
第五，彩色水餃的制作過程給我?guī)砹丝鞓泛统删透小Ｔ谔剿鞑噬湹倪^程中，我不僅學到了很多關(guān)于食材和烹飪方法的知識，還發(fā)現(xiàn)了自己的創(chuàng)作潛力。水餃是中國傳統(tǒng)的美食，而彩色水餃則是對傳統(tǒng)的創(chuàng)新和演繹。當我看到自己親手制作的彩色水餃擺在桌上，看到家人和朋友們的驚喜和喜愛，我感到非常的開心和滿足。
總之，做彩色水餃不僅是一種烹飪的技藝，更是一種對美食的創(chuàng)新和表達。通過探索和實踐，我深刻體會到做彩色水餃的樂趣和意義，也發(fā)現(xiàn)了自己在烹飪方面的潛力。盡管制作彩色水餃需要付出更多的時間和努力，但從中得到的快樂和成就感是無可替代的。我相信，在未來的日子里，我會繼續(xù)探索更多的菜品，用自己的雙手為家人和朋友們帶去更多美味的驚喜。