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重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇一
很快就要到九月初九重陽(yáng)節(jié)了。在這個(gè)傳統(tǒng)的日子里有哪些飲食習(xí)慣呢?重陽(yáng)節(jié)吃什么?重陽(yáng)節(jié)吃什么好?潮州人怎樣過(guò)重陽(yáng)節(jié)呢?下面就帶你看看潮州人的菊花宴。
古往今來(lái),潮汕人家,世代相沿,“九九”重陽(yáng)有賞菊、餐菊、飲菊、插菊等風(fēng)俗 。古醫(yī)籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中有“菊花,久服利血?dú)狻⑤p身、耐老、延年”之妙效。故古人贊美菊花為“延壽客”,其功可知矣。
菊花雞湯將菊花撕瓣清洗干凈,晾干,然后將生雞肉刀切成薄片;用暖鍋盛著預(yù)先清燉的雞肉(骨)湯,原汁原葉,并調(diào)料用植物油、特等魚露、少許味精等,當(dāng)加熱湯沸之時(shí),投下雞肉片滾燙熟后酌量投入―撮菊花瓣于湯中,拌勻即成,入口雞肉嫩滑爽口,菊瓣美味清香。這道名饌也即時(shí)尚的清代京城“菊花火鍋”,清香可口,惹人饞涎。
菊花肉絲將菊花清洗干凈,晾干、撕成絲,選用瘦豬肉切成肉絲,用豆粉或薯粉加入精鹽和水份充分拌勻。然后以鐵鍋置于旺火上,投入花生油旺火炒至肉絲松散發(fā)白時(shí),再加點(diǎn)特級(jí)魚露、味精,再投入菊花絲略炒代拌合均勻即成,黃白菊絲,鮮美艷麗,美味清香,嫩滑爽口,令人喜愛(ài)。
菊花蝦仁用鮮蝦仁刀切一口,剔去腸中內(nèi)容物(勿剖開成片)用生蔥、生姜切成絲適量,將黃白菊花洗凈撕絲。用鐵鍋置于爐上旺火加油炒至蝦仁肉質(zhì)變紅之時(shí),以魚露、味精及點(diǎn)食醋為調(diào)味料,此時(shí)速將菊花絲投入,略炒均勻即成,蝦仁嫩滑,秋菊香美,海鮮美味,口感殊佳,食家無(wú)不贊美。
菊花鱸魚清秋鮮鱸肥美,肉白如銀,嫩滑清香。先將鱸魚刮去鱗、剖腹除去內(nèi)臟、洗凈血污、浸漬后瀝去水分、置于盤中,用生蔥紅辣椒、生姜切絲,與醬油、味精調(diào)料,并用黃白色菊花撕瓣相間鋪放于鱸魚身上,隔水旺火蒸10-15分鐘即熟,色澤鮮艷,菊魚味香,入嘴更覺(jué)清香爽口。
菊花粥大米100克,冼凈,加水煮成粥,當(dāng)白稀粥將粘稠之時(shí),將清洗干凈的黃白色菊花切碎約20克加入稀粥中,拌勻即成。美食菊花粥具有清肝明目、疏風(fēng)清熱、利氣血、輕身耐老延年之功效。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇二
金秋送爽,丹桂飄香,農(nóng)歷九月初九日的重陽(yáng)佳節(jié),活動(dòng)豐富,情趣盎然,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽(yáng)糕、插茱萸等等。
登高
在古代,民間在重陽(yáng)有登高的風(fēng)俗,故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩(shī)很多,大多是寫重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》,就是寫重陽(yáng)登高的名篇。登高所到之處,沒(méi)有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽(yáng)糕”的習(xí)俗。
吃重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載,重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無(wú)定法,較為隨意。九月九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕,仍無(wú)固定品種,各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。
賞菊并飲菊花酒
重陽(yáng)節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié),菊花盛開,據(jù)傳賞菊及飲菊花酒,起源于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩(shī)出名,以酒出名,也以愛(ài)菊出名;后人效之,遂有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫,還將賞菊與宴飲結(jié)合,以求和陶淵明更接近。北宋京師開封,重陽(yáng)賞菊之風(fēng)盛行,當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種,千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”,在菊花傲霜怒放的重陽(yáng)節(jié)里,觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后,賞菊之習(xí)尤為昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。
插茱萸和簪菊花
重陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗,在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂,或作香袋把茱萸放在里面佩帶,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶,有些地方,男子也佩帶。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此,歷代盛行。清代,北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈(zèng)佩帶的。
喝重陽(yáng)酒
“重陽(yáng)酒”即用優(yōu)質(zhì)糯米釀成的甜酒,于重陽(yáng)節(jié)裝進(jìn)小陶瓷壇子密封保存。可能是因?yàn)闇囟群蜐穸缺容^適宜,所以釀出的酒特別醇,是米酒中的上品,甜純美,男女老少皆宜,起源于西北少數(shù)民族。
“重陽(yáng)酒”即“菊花酒”。每年重陽(yáng)節(jié)時(shí),最早的菊花花骨朵已長(zhǎng)成,欲開花時(shí),這就是制作“重陽(yáng)酒”的上好的材料!
“燒白柴”是布朗族人的賧佛節(jié)日間在每年陽(yáng)歷12月14日。是晚 ,在寨外廣場(chǎng)上搭一座5米高的白柴寶塔,點(diǎn)火焚之。德昂族人認(rèn)為,天氣寒冷季節(jié)已到了,怕佛祖受凍,需燒白柴,給佛烤火,以驅(qū)寒冷,增加溫暖之意。
瑤族傳統(tǒng)節(jié)日。流行于廣西龍勝、全州等地區(qū)。每年農(nóng)歷六月初六舉行。這天清晨,人們帶上酒、豆腐、生豬肉、活鴨到歷年撒秧的秧田邊,供祭五谷大仙,祈求消災(zāi)滅蟲、保護(hù)秧苗。祭時(shí),擺上借口,點(diǎn)上香燭,然后殺鴨或公雞,將血沉在酒杯、紙錢、田埂上,并將淋了雞鴨血的紙錢掛在草標(biāo)或竹標(biāo)上,插到所種田塊,祈求消災(zāi)滅蟲、莊稼豐收。
壯家的春節(jié)習(xí)俗,挑新水、喝伶俐水、舞獅、舞雞、舞春牛,情濃而意深。
待農(nóng)歷臘月二十三“送灶”一過(guò),壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛:掃房梁,制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間,村前寨后傳來(lái)陣陣清脆的敲餅聲,噴噴油香彌漫著壯村小巷。
除夕這天,壯家戶戶貼春聯(lián)、放鞭炮,合家歡聚,喜慶團(tuán)圓。大年三十還要做好“壓年飯”,以求有余有剩,吉祥如意。入夜,人們等待著子時(shí)的到來(lái):姑娘描花繡朵、孩童盼放煙火、老人傳授著新歌……子時(shí)一到,鞭炮齊鳴,往日寧?kù)o的山村僻壤頓時(shí)沸騰起來(lái)。
新春第一日,天空尚未露出魚肚白,到山間清泉、村旁小河汲新水的農(nóng)婦村姑便紛至沓來(lái)。農(nóng)婦為全家挑新水,同時(shí),還要撿幾塊與家畜相象的石頭回家。并且一路走一路模仿六畜的叫聲。回到家,便把這些石頭放進(jìn)豬圈、牛欄,保佑六畜興旺。然后將新水倒入鍋里,與紅糖、竹葉、蔥花、生姜一同燒開,讓全家喝上用新水煮的新年茶。據(jù)說(shuō):這新年茶會(huì)使人萬(wàn)事如意。老人喝了健康長(zhǎng)壽、小孩喝了聰明能干、夫妻喝了會(huì)和和睦睦。壯家村姑汲新水,則有喝伶俐水的習(xí)俗。時(shí)近清晨,泉水清洌,姑娘們聚在泉邊輪流數(shù)星星,待數(shù)到天上只剩下一顆星星時(shí),便開始喝新水。村中公認(rèn)的“伶俐嫂”伴著姑娘們喝新水。大家認(rèn)為喝伶俐嫂捧的水。就會(huì)聰明伶俐,故曰“伶俐水”。第一捧水要獎(jiǎng)給第一個(gè)到泉邊的姑娘,第二捧水大家可以爭(zhēng)著喝,聰明的伶俐嫂捧著水將姑娘們逗得欲喝不能,欲罷也不能,她口中還說(shuō)著許多逗樂(lè)的話,整個(gè)泉邊蕩漾著姑娘們的歡笑聲。大年初一的伶俐水,是姑娘們向往未來(lái)的情感追求,誰(shuí)不希望自己聰明伶俐呢?誰(shuí)不想在新年里能找到一個(gè)稱心如意的郎君呢?所以,這大年初一的伶俐水,是姑娘們勢(shì)在必爭(zhēng)的。
初一至十五,豐盛的菜肴,無(wú)盡溫暖,全靠灶膛里的火。因此,年間壯家的火是不能熄滅的,火旺象征著家旺,子孫綿延。
壯家賀年并非只是套套近乎,而是出自真誠(chéng)的祝福。在大年時(shí)節(jié),不論親友鄉(xiāng)鄰,碰上面都道“新年好”、“恭喜發(fā)財(cái)”。初二,女兒、女婿帶著孩子一起回到娘家拜年,外公、外婆看著外孫又是親又是抱,高興異常。
春節(jié)的傳統(tǒng)文娛活動(dòng)除與三月三相同的歌墟外,舞獅、舞雞、舞春牛,也吸引了不少青年人。獅子隊(duì)的鑼鼓一敲,搭起高臺(tái),獅子旋回而上,在十幾張八仙桌搭就的高臺(tái)上行走自如,引來(lái)陣陣喝彩。
桂西一些地區(qū),世代流傳的舞雞、舞春牛活動(dòng),增添了春節(jié)的喜慶氣氛。舞雞的年青人提著用木頭、木瓜做成的兩只斗雞,打著鑼到村中各家各戶去賀年。舞雞歌吉慶幽默,使主家喜笑顏開。送給賀年的舞雞者紅包,從“斗雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上,以祈求六畜興旺。
舞春牛更為有趣。“春牛”是用竹片巧妙編織而成,牛頭、牛角糊上綿紙,畫上牛眼,牛身是一塊黑布或灰布。舞牛人敲鑼打鼓在村中表演,鉆進(jìn)布底的兩人,一人在前撐牛頭,一人在后彎腰拱背甩尾巴,后面跟著的是一個(gè)手拿犁架的漢子。此外,還有敲鑼打鼓的,領(lǐng)唱春牛歌的,他們走到哪里,哪里就有歌聲笑聲。舞罷上村又到下村,從初一鬧到元宵節(jié)。舞春牛的人們?yōu)檗r(nóng)家?guī)?lái)了節(jié)日的歡樂(lè),同時(shí),也寄托著對(duì)農(nóng)家豐收、祥和的祝愿。
"厚南節(jié)"是布朗族盛大的年節(jié),每逢農(nóng)歷三月清明節(jié)后7日,即陽(yáng)歷4月13日-15日舉行。 節(jié)日里,主要活動(dòng)是相互潑水,其儀式完全按照布朗族古樸的傳統(tǒng)方式--迎接太陽(yáng)的習(xí)俗 舉行,所以,人們稱之為迎接太陽(yáng)的節(jié)日。
朝鮮族節(jié)日―流頭節(jié)
也叫“流頭日”。朝鮮族傳統(tǒng)節(jié)日。流行于東北地區(qū)。每年農(nóng)歷六月十五舉行。節(jié)日當(dāng)天,人們攜帶酒食到江河岸邊,在水中沐浴,稱為“流頭”。浴后會(huì)宴,稱“流頭宴”。又以蜜水澆粉團(tuán)信用,稱“吃水團(tuán)”。有的地區(qū)還將打糕扔到水田中,或用小木棍插在田埂上,舉行“龍神祭”或“農(nóng)神祭”。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇三
農(nóng)歷的“九月九”是中國(guó)人傳統(tǒng)的重陽(yáng)節(jié)。據(jù)文獻(xiàn)記載,早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代重陽(yáng)節(jié)時(shí)民間就有登高、飲菊花酒的風(fēng)俗,作為節(jié)日,當(dāng)在西漢時(shí)期。重陽(yáng)節(jié)這一天的活動(dòng)豐富多彩,一般包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等。
而濟(jì)南過(guò)重陽(yáng)節(jié)的方式比較特別,除了登高、飲菊花酒習(xí)俗外,還舉行柿子會(huì)、吃菊花糕、過(guò)女兒節(jié)的習(xí)俗,下面小編為您介紹。
1、柿子會(huì)
老濟(jì)南的重陽(yáng)佳節(jié)民間活動(dòng)中心,是千佛山一年一度的重陽(yáng)節(jié)廟會(huì),曾稱柿子會(huì)。每到農(nóng)歷九月初九,千佛山的登山盤道兩旁,處處擺著成筐成筐的鮮紅柿子,顧客隨手挑揀,攤販忙著過(guò)秤、收錢,熙熙攘攘,好不熱鬧。人們?cè)谑磷訒?huì)上還能買到柿餅、牛心柿和被人稱為“喝蜜”的小柿子,以及當(dāng)?shù)氐钠渌撂禺a(chǎn)山楂、核桃、花生、栗子、紅棗、石榴、鴨梨等等干鮮果。
2、登高
千佛山是老濟(jì)南人重陽(yáng)登高的首選,以千佛山中段西北門牌樓為中心,南從唐槐亭處一直排到山腳,甚至跨越經(jīng)十路一直迤邐到千佛山路。常年生活在鋼筋水泥中,不如趁著金秋十月,帶著家中的老人外出游玩一番,不僅獻(xiàn)了孝心,還鍛煉了老人的身體、頤養(yǎng)了老年人的身心。
3、飲菊花酒
4、吃菊花糕
和秋菊有關(guān)的濟(jì)南重陽(yáng)食俗,還有菊花糕。據(jù)清代道光《濟(jì)南府志》記載:“季秋九日作菊糕”。菊糕,即菊花糕,也稱重陽(yáng)糕。相傳,它的古老制法為以面粉和糖酥為餅,上粘菊花葉。古人在重陽(yáng)節(jié)吃糕,圖的是糕字的吉利諧音高,寓意步步登高、升高官發(fā)大財(cái)。近代以來(lái),濟(jì)南人時(shí)興食用重陽(yáng)棗糕。
5、女兒節(jié)
老濟(jì)南的重陽(yáng)節(jié)和當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)婚嫁風(fēng)俗有關(guān),曾經(jīng)稱為女節(jié)、女兒節(jié)。到了重陽(yáng)節(jié)這天,嫁出去的閨女要吃花糕,即娘家制作的重陽(yáng)糕。因閨女的住址不同,它有兩種吃法。家住濟(jì)南以東的,娘家給出嫁的閨女送花糕;家住濟(jì)南以西的,接閨女回娘家吃花糕。有些人家還在重陽(yáng)節(jié)這天的早晨,家長(zhǎng)把重陽(yáng)糕切成薄片,放在未成年子女的額頭上,說(shuō)上一句“你事事皆高”。高、糕諧音,借以表示家長(zhǎng)對(duì)兒女幸福成長(zhǎng)的祝福。
九九重陽(yáng)節(jié)的養(yǎng)生知識(shí)
九九重陽(yáng)節(jié)養(yǎng)生之疾病
心腦血管、糖尿病患者要保暖
在這初冬之際,老年人都需要預(yù)防哪些疾病呢?
對(duì)此,記者采訪了沈陽(yáng)市中醫(yī)院針灸館主任醫(yī)師趙鈞,她表示,這個(gè)季節(jié)是心腦血管疾病的高發(fā)期,每年這個(gè)季節(jié)心腦血管門診量就會(huì)大量增加。
糖尿病老人在這個(gè)季節(jié)尤其需要注意保暖,因?yàn)樘悄虿』颊哂心┥抑車窠?jīng)病,血液循環(huán)減慢,遇寒冷后易出現(xiàn)疼痛,皮膚轉(zhuǎn)暗,易出凍瘡,甚至潰爛,傷口不易愈合,容易感染。
華商晨報(bào)名醫(yī)堂專家、沈陽(yáng)市第四人民醫(yī)院眼科主任喬光介紹,現(xiàn)在白內(nèi)障發(fā)病率越來(lái)越高,也困擾著許多老年人,發(fā)病率每年以20%~30%的速度在遞增。喬光建議,日常多吃一些富含維生素c的食物比如獼猴桃、橙子等水果可預(yù)防白內(nèi)障。
重陽(yáng)節(jié)養(yǎng)生之保暖
頭、腳、背這三個(gè)部位最重要
趙鈞表示,冬季養(yǎng)生應(yīng)該從保暖開始。保暖的第一部曲就是要做到頭部保暖,所以在出門時(shí)應(yīng)該選擇佩戴帽子,這樣有利于諸陽(yáng)之會(huì),所有的陽(yáng)氣都會(huì)集中在頭部。
冬季養(yǎng)生的第二部曲就是做到背部保暖,趙鈞指出老年人可以選擇穿背心或者馬甲,這樣有利于保護(hù)督脈,不容易引發(fā)疾病。
冬季保暖的第三部曲就是腳部保暖,腳部保暖有利于保護(hù)陽(yáng)氣,護(hù)住老年人的腎精,因?yàn)槔夏耆说年?yáng)氣較虛,所以腳部保暖尤為重要。
重陽(yáng)節(jié)養(yǎng)生之滋補(bǔ)
鹿茸、人參未到時(shí) 牛羊肉就好
現(xiàn)在還不到大補(bǔ)的季節(jié),食補(bǔ)應(yīng)該依照潤(rùn)澤滋補(bǔ)的方法來(lái)進(jìn)行,“不少患者也咨詢過(guò)我,這個(gè)季節(jié)是不是可以給老人家多食用些鹿茸人參來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ),其實(shí)這個(gè)季節(jié)還不需要。”趙鈞說(shuō),這個(gè)季節(jié)尤其是在雨雪交加之后,可以給老人食用一些牛肉、羊肉等溫性的食物,現(xiàn)在盡量少吃鴨肉、雞肉、海鮮等寒涼性質(zhì)的食物。
海帶燒排骨
日本是長(zhǎng)壽之國(guó),而沖繩又是長(zhǎng)壽縣,據(jù)專家們研究,這與當(dāng)?shù)氐娘埐素S富有一定的關(guān)系。其中,最有特點(diǎn)的就是“海帶燒排骨”。
材料:排骨700克,干海帶20根左右,600克,鹽、醬()和生姜適量。
制作方法:
1、將排骨用熱水氽一遍,然后放進(jìn)鍋里,加水到差不多蓋住排骨,點(diǎn)火燒開。
2、將水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>
3.海帶洗后,放到水里浸泡至柔軟,剪成6~8厘米寬、10厘米長(zhǎng)的小段,打“海帶結(jié)”。
4、蘿卜切成小塊。
5、在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過(guò)一遍的排骨,大火燒開,小火煮1~1.5小時(shí)。
6、加入海帶,煮30~40分鐘后,加蘿卜、鹽和醬油,繼續(xù)用小火燉熟即可。
7、按照沖繩的習(xí)慣,準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末,吃時(shí)隨自己的口味添加,味道會(huì)更好。
芙蓉套蟹
材料:螃蟹10只、豬瘦肉150克,水發(fā)香茹50克、豬肥膘肉50克、冬筍肉50克、雞蛋4個(gè)、豬油50克,精鹽、麻油、紹酒及雞湯150克,淀粉、味精、蔥姜未各15克,白胡椒粉2.5克。
4.取大盤一個(gè),把釀餡的蟹斗擺放在盤中,上籠蒸8分鐘取出;
5.雞蛋清用竹筷攪打成泡糊,加入淀粉、精鹽、味精,調(diào)拌均勻;
6.另取大盤1個(gè),將蒸過(guò)的蟹斗整齊地?cái)[好,再將蛋泡糊淋在蟹斗上面及周圍,趁熱上籠再蒸2分鐘取出即成。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇四
重陽(yáng)節(jié)是最好的賞秋時(shí)期,中國(guó)南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色。去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋,已成為鄉(xiāng)村旅游的一種時(shí)尚。“曬秋”是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象,具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民,由于地勢(shì)復(fù)雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景,逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材,并塑造出詩(shī)意般的“曬秋”稱呼。發(fā)展至今,不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化,然而在江西婺源的篁嶺古村,曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”。隨著果蔬的成熟,篁嶺每年九月九也開始進(jìn)入曬秋旺季,并舉辦隆重的曬秋節(jié)。篁嶺曬秋被文化部評(píng)為“最美中國(guó)符號(hào)”之后,其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片,每年吸引數(shù)十萬(wàn)人去婺源賞秋拍攝。
重陽(yáng)節(jié)是雜糅多種民俗為一體的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽(yáng)節(jié)一般會(huì)包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。
重陽(yáng)節(jié)首先有登高的習(xí)俗。金秋九月,天高氣爽,這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。早在西漢,《長(zhǎng)安志》中就有漢代京城九月九日時(shí)人們游玩觀景之記載。在東晉時(shí),有著名的“龍山落帽”故事。
據(jù)史料記載,重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無(wú)定法,較為隨意。 九月九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕,仍無(wú)固定品種,各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。
重陽(yáng)日,歷來(lái)就有賞菊花的風(fēng)俗,所以古來(lái)又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月,節(jié)日舉辦菊花大會(huì),傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來(lái),重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)已成時(shí)尚。在漢族古俗中,菊花象征長(zhǎng)壽。
菊花含有養(yǎng)生成分,晉代葛洪《抱樸子》有南陽(yáng)山中人家飲用遍生菊花的甘谷水而益壽的記載。重陽(yáng)佳節(jié)飲菊花酒,是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。菊花酒漢代已見(jiàn)。其后仍有贈(zèng)菊祝壽和采菊釀酒的故事,如魏文帝曹丕曾在重陽(yáng)日贈(zèng)菊給鐘繇(祝他長(zhǎng)壽),梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,是采菊釀酒的事例。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。
并能消積食,治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日,多災(zāi)多難,所以在重陽(yáng)節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇五
陜西西鄉(xiāng)縣在傳統(tǒng)佳節(jié)重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候,有當(dāng)?shù)靥厣牧?xí)俗,他們親友之間會(huì)以菊花、菊糕為禮物相互饋贈(zèng)。士子之間則以詩(shī)酒相賞。據(jù)說(shuō)婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。
陜北的重陽(yáng)節(jié)一樣有著自己的特色,重陽(yáng)節(jié)正值陜北正式收割的季節(jié),有首歌唱道:“九月里九重陽(yáng),收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了場(chǎng)”。陜北過(guò)重陽(yáng)在晚上,白天是一整天的收割、打場(chǎng)。晚上月上樹梢,人們喜愛(ài)享用蕎面熬羊肉,待吃過(guò)晚飯后,人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T,爬上附近山頭,點(diǎn)上火光,談天說(shuō)地,待雞叫才回家。夜里登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。有的人家過(guò)重陽(yáng)節(jié),親友以菊花、菊糕相互饋贈(zèng),據(jù)說(shuō)婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。
茱萸是一味中藥,分吳茱萸和山茱萸。《中國(guó)藥學(xué)大辭典》解釋,本品南北皆可,入藥以“吳地”為佳,所以又稱吳茱萸。以前有人認(rèn)為“遍插茱萸少一人”中的茱萸是山茱萸,實(shí)為張冠李戴。山茱萸雖為傳統(tǒng)中藥,有滋補(bǔ)益精的功效。
六味地黃丸中便有一味是山茱萸,但它聞起來(lái)沒(méi)有氣味,顯然起不到驅(qū)邪避災(zāi)的作用。而吳茱萸藥名為吳萸、氣辣子、越椒等,吳茱萸是蕓香科吳茱萸屬植物,吳茱萸的干燥未成熟果實(shí),性熱、味辛、苦、有小毒。入肝、脾、胃,有溫中散寒,止痛燥濕,疏肝下氣,降逆止嘔之功效。
相傳,在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,弱小的吳國(guó)每年都得按時(shí)向強(qiáng)鄰楚國(guó)進(jìn)貢。有一年,吳國(guó)的使者將本國(guó)的特產(chǎn)“吳萸”藥材獻(xiàn)給楚王。貪婪無(wú)知的楚王愛(ài)的是珍珠瑪瑙金銀財(cái)寶,根本看不起這土生土長(zhǎng)的中藥材,反認(rèn)為是吳國(guó)在戲弄他,于是大發(fā)雷霆,不容吳國(guó)使者有半句解釋,就令人將其趕出宮去。
楚王身邊有位姓朱的大夫,與吳國(guó)使者交往甚密,忙將其接回家中,加以勸慰。吳國(guó)使者說(shuō),吳萸乃我國(guó)上等藥材,有溫中止痛、降逆止吐之功,善治胃寒腹痛、吐瀉不止等癥,因素聞楚王胃寒腹痛的痼疾,故而獻(xiàn)之,想不到楚王竟然不分青紅皂白……聽(tīng)罷,朱大夫派人送吳國(guó)使者回國(guó),并將他帶來(lái)的吳萸精心保管起來(lái)。
次年,楚王受寒舊病復(fù)發(fā),腹痛如刀絞,群醫(yī)束手無(wú)策。朱大夫見(jiàn)時(shí)機(jī)已到,急忙將吳萸煎熬,獻(xiàn)給楚王服下,片刻止痛,楚王大喜,重賞朱大夫,并詢問(wèn)這是什么藥?朱大夫便將去年吳國(guó)使者獻(xiàn)藥之事敘述。楚王聽(tīng)后,非常懊悔,一面派人攜帶禮品向吳王道歉,一面命人廣植吳萸。
幾年后,楚國(guó)瘟疫流行,腹痛的病人遍布各地,全靠吳萸挽救成千上萬(wàn)百姓的性命。楚國(guó)百姓為感謝朱大夫的救命之恩,便在吳萸的前面加上一個(gè)“朱”字,改稱吳茱萸。后世的醫(yī)學(xué)家又在朱字上加個(gè)草字頭,正式取名為吳茱萸,并一直沿用至今。
茱萸屬蕓香科植物,分布于長(zhǎng)江流域和華南一帶。茱萸苦辛性溫,功在溫中、行氣、止痛。茱萸對(duì)嘔吐吞酸、腹痛瀉痢均有奇效。茱萸外用對(duì)高血壓、慢性消化不良、口腔潰瘍等病也有一定的療效。
古時(shí),重陽(yáng)糕十分講究,糕上嵌以蜜餞、棗脯。初起,風(fēng)力正緊,又是放風(fēng)箏的良好季節(jié)。故人們于此時(shí),都紛紛出游到郊野放風(fēng)箏。古代重陽(yáng)節(jié)還是騎馬練兵、講武習(xí)射的節(jié)日。《禮記?月令》里就記載著古代帝王九月狩獵練武的制度。南北朝時(shí),規(guī)定重陽(yáng)節(jié)是軍事操練的節(jié)日。據(jù)《南齊書》上說(shuō),宋武帝劉裕篡晉建立王朝前,在今徐州之地,重陽(yáng)節(jié)騎馬登項(xiàng)羽戲馬臺(tái),即位以后就規(guī)定九月九日為騎馬射箭、檢閱軍隊(duì)的日期。
相傳,現(xiàn)在流行的重陽(yáng)糕,就是從當(dāng)年發(fā)給三軍士兵的干糧演化而來(lái)的。唐德宗時(shí),曾規(guī)定以“二朔”、“上巳”、“九月九”為歲時(shí)三節(jié)令。從那時(shí)起,重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗活動(dòng),更是普及全國(guó)。在重陽(yáng)登高的同時(shí),唐德宗還鼓勵(lì)人民講武習(xí)射,鍛煉騎術(shù)。此風(fēng)一直沿襲到清代。直至民國(guó),當(dāng)時(shí)曾衍用重陽(yáng)登高習(xí)武的意義,定九月九日為“體育節(jié)”。
過(guò)去,重陽(yáng)節(jié)要接已出嫁的女兒回家過(guò)節(jié),故又稱“女兒節(jié)”。九月九日,正巧二九相逢,“九”又與長(zhǎng)久的“久”同音,是長(zhǎng)壽的象征,所以我國(guó)政府近年又把九月九日定為“老人節(jié)”,也稱“敬老節(jié)”。在我國(guó),尊老敬老蔚然成風(fēng),尊敬老人,孝敬老人歷來(lái)是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。這種傳統(tǒng)美德也體現(xiàn)在節(jié)令風(fēng)俗中。重陽(yáng)的飲食之風(fēng),除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。
據(jù)《西京雜記》載,漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽(yáng)糕。餌,即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會(huì)上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠(yuǎn)。蓬餌,想必也類似于黍糕之類。至宋代,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇六
【河北省】香河縣九月九日,有姻親關(guān)系的家庭會(huì)互相送禮,稱為"追節(jié)"。永平府以重陽(yáng)的天氣占未來(lái)晴雨。重陽(yáng)節(jié)若下雨,這幾個(gè)日子也都會(huì)下雨。清豐縣兒童於重陽(yáng)節(jié)放紙鳶為戲。典周縣境內(nèi)無(wú)山,縣民多於重陽(yáng)節(jié)上城樓登高。
【山東省】昌吧北部人家於重陽(yáng)節(jié)吃辣蘿卜湯,有諺語(yǔ)道:"喝了蘿卜湯,全家不遭殃"。鄄城民間稱重陽(yáng)節(jié)為財(cái)神生日,家家烙焦餅祭財(cái)神。鄒平則在重陽(yáng)祭祀范仲淹,舊時(shí),染坊及酒坊也在九月九日缸神。滕縣出嫁不到三年的女兒,忌回娘家過(guò)節(jié),有"回家過(guò)重陽(yáng),死她婆婆浪"的說(shuō)法。
【陜西省】西鄉(xiāng)縣重陽(yáng)節(jié),親友以菊花、菊糕相饋贈(zèng)。士子以詩(shī)酒相賞。據(jù)說(shuō)婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。
【江蘇省】重陽(yáng)節(jié),南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插於庭中。長(zhǎng)洲縣重陽(yáng)節(jié)吃一種叫做"駱駝蹄"的面食。上海豫園於重陽(yáng)節(jié)辦菊花會(huì),以新巧、高貴、珍異三項(xiàng)評(píng)分定高下。無(wú)錫縣重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕、九品羹。
【浙江省】紹興府重陽(yáng)節(jié)互相拜訪,除非親友家有喪事,才往靈前哭拜。桐盧縣九月九日備豬羊以祖,稱為秋祭。同時(shí)也在重陽(yáng)節(jié)綁?mèng)兆樱ハ囵佡?zèng),稱為重陽(yáng)粽。
【汞西省】德興縣九月九日割晚稻。
【安徽省】銅陵縣以九日重陽(yáng)為龍燭會(huì),以迎山神。削竹馬為戲,據(jù)說(shuō)可以驅(qū)逐瘟疫。
【湖北省】武昌縣於重陽(yáng)日釀酒,據(jù)說(shuō)此所釀之酒最為清洌,且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽(yáng)節(jié)是還愿的日期,甚家皆於此日祭拜方社田祖之神。
【福建省】長(zhǎng)汀縣農(nóng)家采田中毛豆相饋贈(zèng),稱為毛豆節(jié)。海澄縣重陽(yáng)節(jié)放風(fēng)箏為戲,稱為"風(fēng)槎"。
【廣東省】連川重陽(yáng),童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請(qǐng)茅山道士建王母會(huì),想求取子嗣的青年婦女都會(huì)前來(lái)參加。陽(yáng)江縣重陽(yáng)節(jié)放紙鳶,并系藤弓於其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽(yáng)節(jié)早起,大家齊聲高喊"趕山貓",以此為安和富利之吉兆。
【廣西省】懷集縣以重陽(yáng)為元帝得道之辰。男女老少,傾城而出,賽神酬愿,皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語(yǔ)說(shuō):"九月九,牛羊各自守"。
【四川省】舊時(shí)南溪縣讀書人於此日在龍騰山岑山樓聚會(huì),紀(jì)念詩(shī)人岑參,稱為"岑公會(huì)"。民間舊俗,重陽(yáng)前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話說(shuō):"重陽(yáng)蒸酒,香甜可口"。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇七
農(nóng)歷九月初九是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)。因九是陽(yáng)數(shù)之極,雙九之日便稱“重陽(yáng)”。又因這一天日數(shù)最大,所以又叫“老人節(jié)”。
相傳在東漢的時(shí)候,有個(gè)叫汝河的地方。這地方人杰地靈,物產(chǎn)豐富,男人長(zhǎng)得健壯,女人生得漂亮,而且汝河附近村落的人壽命都特別長(zhǎng),活到一百歲的人算是短命的。
汝河邊上有一個(gè)叫魚頭壩的村子,村里有一戶姓恒的人家,祖祖輩輩都是長(zhǎng)命人。到了恒景這輩上,恒家已經(jīng)是六世同堂了,恒景是重重重孫子。恒景的老老太爺已經(jīng)208歲了,仍然耳不聾,眼不花,聲音如銅鐘,走路一陣風(fēng)。堪輿家說(shuō),魚頭壩風(fēng)水好,整個(gè)村子就象一條鯉魚,村口就是魚頭,扎在水里,村后就是魚尾搭在山上,這樣下接陰氣,上接陽(yáng)氣,陰陽(yáng)貫通,村里人自然長(zhǎng)命。
堪輿家在村里轉(zhuǎn)了一圈就走了,他走后沒(méi)幾天,村里就出事了。最先出事的就是恒景家,恒景的老老太爺恒源泉第一個(gè)出現(xiàn)了異常反應(yīng)。
恒老爺子是村里年齡最大的人瑞壽星,本來(lái)身體倍兒棒,吃嘛兒嘛兒香,可自從堪輿家走了之后,恒老爺子就開始無(wú)精打采,臉色日漸蒼白。沒(méi)過(guò)幾天,恒老爺子腰也彎了,背也駝了,眼也花了,耳也聾了。最后,恒老爺子竟變得骨瘦如柴,躺在榻上成了一具干尸。恒家覺(jué)得奇怪,便請(qǐng)來(lái)巫醫(yī)診治。可巫醫(yī)從上到下把恒老爺子看了個(gè)遍,也沒(méi)看出什么病來(lái)。最后,巫醫(yī)在恒老爺子榻前開壇作法,向天地鬼神打聽(tīng)恒老爺子到底發(fā)生了什么事。誰(shuí)知,巫醫(yī)坐在壇前剛口訣念咒,法壇竟“轟”地一聲炸了。巫醫(yī)嚇了一哆嗦,趕緊起身施禮:“在下醫(yī)術(shù)不精,法力不夠,實(shí)在看不了老爺子的病,告辭告辭。”說(shuō)著,一溜煙就跑了。
連巫醫(yī)都看不了恒老爺子的病,說(shuō)明那病實(shí)在是太怪了。恒老爺子就這么奇怪地死了,恒家人身著重孝把恒老爺子發(fā)喪了。誰(shuí)知恒老爺子入土沒(méi)幾天,恒景的老太爺又得了恒老爺子一樣的病,沒(méi)幾天也死了。
不到一個(gè)月時(shí)間,恒家上下二十幾口都得了怪病相繼死去,最后只剩下了恒景一人。恒景哭得死去活來(lái),一家人好好的,怎么就遭此橫禍呢?鄉(xiāng)親們都來(lái)勸,說(shuō)生死有命,讓恒景想開點(diǎn)。可恒景想不開,爺爺奶奶父親母親本來(lái)身體好好的,怎么就一下子沒(méi)了呢?他一定要找個(gè)明白人問(wèn)問(wèn)清楚。
恒景看看道人,說(shuō):“您不就是得道高人嗎?快去找有仙緣的人吧!”道人搖搖頭:“貧道道行甚淺,只能算出瘟魔在此,鏟除他還沒(méi)有辦法。”說(shuō)著,仔細(xì)打量一下恒景,突然眼睛一亮:“年輕人,把你的生辰八字報(bào)上來(lái),讓貧道算算。”恒景說(shuō)出了自己的生辰八字,道人掐指一算,連說(shuō):“善哉,善哉,你五行缺土,可任意穿行陰陽(yáng)兩界,正是有仙緣之人。”恒景一指自己:“我,是有仙緣之人?那您快說(shuō),得道高人在哪里?我要為家人報(bào)仇,鏟除瘟魔!”道人想了想說(shuō):“得道高人距此八百里,住在山之始祖泰山之上,你若真想為家人報(bào)仇,救天地陰陽(yáng)于水火,就馬上去吧,不過(guò)此程艱辛,你若半途而廢,這方圓百里的百姓可就遭殃了。”恒景使勁點(diǎn)頭:“我不會(huì)半途而廢的,可是我去找得道高人,不是一天兩天能回來(lái)的,瘟魔這個(gè)時(shí)候出來(lái)禍害人怎么辦?”道人說(shuō):“這個(gè)你放心,我在河岸邊壓一道符,瘟魔就無(wú)法從陰陽(yáng)界出來(lái),但貧道法力有限,只能將他鎮(zhèn)住一年,一年之后你若還不回來(lái),他就會(huì)出來(lái)害人了。”恒景說(shuō):“我一年之內(nèi)定會(huì)回來(lái)!”道人給恒景深施一禮:“貧道代陰陽(yáng)眾生在此謝過(guò)。”說(shuō)著,便拿出一道符,壓在了岸邊的石頭下。
道人走了,恒景趕緊回家。這幾天,又有幾戶人家死了人,村里已經(jīng)人心惶惶了。恒景把他去找得道高人的想法一說(shuō),村里人全都支持,有的牽來(lái)馬匹,有的拿來(lái)盆纏,讓他趕緊去找高人,為百姓除害。
恒景騎著快馬出發(fā)了。饑餐渴飲,曉行夜宿,這一日來(lái)到泰山腳下。恒景在山下跟人打聽(tīng),那位得道高人住在哪里,可沒(méi)人知道,恒景只好上山去找。恒景在山里轉(zhuǎn)了七天七夜,馬被大蟒吃了,他也險(xiǎn)些葬身蟒腹。但恒景沒(méi)有退縮,繼續(xù)在山上找。又過(guò)了七天七夜,恒景身上的盤纏用完了,干糧也吃光了,四下一看,周圍一戶人家都沒(méi)有。恒景有點(diǎn)心恢意冷了,心說(shuō)我都快把泰山轉(zhuǎn)遍了,哪有什么高人啊?恒景想下山,又一想不能,那位道人說(shuō)得道高人就在此山中,自己必須心誠(chéng),不能半途而廢。于是,恒景忍著饑餓繼續(xù)往山上走。走著走著,就聽(tīng)頭上傳來(lái)“撲啦啦”一陣響,抬頭一看,一只仙鶴落在了不遠(yuǎn)處。恒景高興了,有仙鶴必有仙人,便向仙鶴落著的地方走去。仙鶴時(shí)飛時(shí)停,漸漸就上了山頂,落在了一片霧氣之中,恒景也爬到了山頂,再看那仙鶴,翅膀一抖就沒(méi)影了。恒景仔細(xì)一看,山頂霧氣一片,山下群山起伏,哪有人啊?恒景實(shí)在是走不動(dòng)了,身子一軟就暈了過(guò)去。
也不知過(guò)了多久,恒景醒了過(guò)來(lái)。睜眼一看,見(jiàn)一個(gè)白眉老者站在他面前。恒景坐起來(lái),問(wèn):“老人家,這是哪里?”老者一笑:“你要找哪里?”恒景說(shuō):“我要找得道高人。”老者哈哈一笑:“道可道,非常道。名可名,非常名。無(wú)名,天地之始。有名,萬(wàn)物之母。貧道雖身居高處,但卻不敢言高。”恒景聽(tīng)不明白老者的意思,但見(jiàn)老者生的仙風(fēng)道骨,說(shuō)話又高深莫測(cè),便知他定是得道高人。于是,恒景跪倒磕頭,把瘟魔禍害一方之一說(shuō)了一遍,求老者指點(diǎn),如何鏟除瘟魔。老者點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“你不畏艱險(xiǎn)來(lái)到此處,貧道就傳你一套降妖伏魔劍法,你學(xué)成之后定要鏟除瘟魔。”恒景一聽(tīng),再次磕頭謝恩。
恒景學(xué)了七七四十九天,終于學(xué)成了降妖伏魔劍法。老者掐指算了算,說(shuō):“明天是九月初九,瘟魔又要出來(lái)作惡,你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成,應(yīng)該回去為民除害了。”說(shuō)著,把一把降妖伏魔劍贈(zèng)給恒景,讓他就用這把劍斬殺瘟魔。然后,老者又拿出兩樣?xùn)|西,一樣是茱萸葉,一樣是菊花酒。老者說(shuō),泰山乃眾山鼻祖,茱萸生在山頂之上,乃至陽(yáng)之物,其陽(yáng)氣可令妖魔鬼怪退避三舍。菊花生在山腳,乃至陰之物,用酒泡過(guò),陰氣最盛,可令妖魔鬼怪元神凝結(jié)無(wú)法動(dòng)彈。老者把這兩樣?xùn)|西交給恒景之后,說(shuō):“要想降服瘟魔,需在明日午時(shí)三刻,那時(shí)天地間陽(yáng)氣最盛,你可用降妖伏魔劍將溫魔魂魄打散,令其永世不得輪回。”說(shuō)完,老者傳授了茱萸和菊花酒的使用方法,恒景牢記在心。
背上寶劍,拿著茱萸葉和菊花酒,恒景發(fā)愁了:明天就要趕回去,這么遠(yuǎn)的路我怎么走啊?老者哈哈一笑,拂塵在空中一揚(yáng),一只仙鶴“撲啦啦”飛來(lái),落在恒景身前。老者說(shuō):“騎上它,閉上眼睛,片刻便可回家。”說(shuō)完,老者又一揚(yáng)拂塵,若大一個(gè)道觀不見(jiàn)了,山頂上還是恒景剛來(lái)時(shí)的模樣。恒景向四周施禮,謝過(guò)老者,騎上仙鶴一閉眼,就覺(jué)耳邊刮起一陣大風(fēng),只一會(huì)兒,風(fēng)便停了。恒景感覺(jué)自己的腳已經(jīng)落了地,睜眼一看,原來(lái)已經(jīng)站在了汝河邊。
第二天早上,也就是九月初九辰時(shí)。恒景和道人把村里人都集中到村后的山頂上,每人分給一片茱萸葉和一盅菊花酒,然后讓人們站成八卦陣,茱萸葉貼在額頭,菊花酒端在胸前。只等瘟魔出現(xiàn),恒景便念動(dòng)咒語(yǔ)用寶劍將其除掉。
午時(shí)三刻就要到了,可瘟魔卻還沒(méi)有出來(lái)。恒景有些著急了,錯(cuò)過(guò)午時(shí)三刻,再殺瘟魔可就難了,怎么辦?道人走到恒景跟前,說(shuō):“他不出來(lái),你就把他打出來(lái),待貧道作法,把你送進(jìn)陰陽(yáng)界!”說(shuō)著,道人在恒景后背畫了一道符,口念咒語(yǔ),猛地在恒景背后打了一掌,恒景“哧”的一聲就飛進(jìn)了汝河之中。
此時(shí)的陰陽(yáng)界里黑氣一團(tuán),瘟魔被恒景刺了一劍,正在閉關(guān)療傷。他已經(jīng)好久沒(méi)吸人的陽(yáng)氣了,又被恒景刺了一劍,功力大傷。瘟魔這個(gè)氣呀,他本想在昨天干掉道人,到村里再吸幾個(gè)人的陽(yáng)氣,沒(méi)想到恒景半路殺出來(lái),壞了他的好事。今天是九月初九,陽(yáng)氣最盛,他想過(guò)了午時(shí)三刻,再出去村里所有人的陽(yáng)氣都吸干。
瘟魔療好傷,正打坐運(yùn)氣,恒景就提著降妖伏魔劍殺了進(jìn)來(lái)。瘟魔一見(jiàn),亮出九陰魔鉤就與恒景打到一處。可恒景手中的降妖伏魔劍是太上老君丹爐中所煉,再加上那位老者傳他的劍法,溫魔根本不是他的對(duì)手。只幾個(gè)回合,恒景手中的劍氣已將陰陽(yáng)界中的魔氣掃凈。沒(méi)有魔氣護(hù)體,瘟魔無(wú)法在陰陽(yáng)界容身,便化作一縷青煙從陰陽(yáng)界沖了出去。恒景手持寶劍,大喝一聲:“哪里走?!”便飛身追了出去。
瘟魔從汝河里躥出來(lái),正好是午時(shí)三刻。抬頭一看,見(jiàn)山頂上站滿了人,便沖向山頂,一股腦把人們的陽(yáng)氣全吸盡,回頭再與恒景打斗。就在他沖到山腰的時(shí)候,恒景從河里跳了上來(lái)。見(jiàn)瘟魔已接近村民,恒景立刻念動(dòng)咒語(yǔ)。就見(jiàn)村民站成的八卦陣射出萬(wàn)道霞光,茱萸奇香和菊花酒氣也溢滿山野。瘟魔被霞光一道,茱萸香氣和菊花酒氣一熏,立刻變得身形扭曲,痛苦不堪。趁此機(jī)會(huì),恒景使出降妖伏魔劍法,口中默念“臨兵斗者皆陣列在前”,三招五式便將瘟魔斬成碎片。恒景讓村民趕緊把茱萸葉扔到還在蠕動(dòng)的瘟魔碎片上,然后又用菊花酒澆。隨著一陣慘叫,瘟魔化作一團(tuán)青氣消失得無(wú)影無(wú)蹤了。
瘟魔被鏟除,汝河一帶再?zèng)]人得怪病而死。為了紀(jì)念除魔的日子,也為了防止別的妖魔再來(lái),汝河一帶的人每到九月初九,就把茱萸搜到高處,然后酒上菊花酒。這個(gè)習(xí)慣漸漸傳開,很快就傳遍了華夏大地。于是,九月初九登高避疫、插茱萸、喝菊花酒就成了一種風(fēng)俗。這個(gè)風(fēng)俗流傳千年,也就成了節(jié)日。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇八
唐代皇帝對(duì)重陽(yáng)節(jié)的重視超過(guò)了南北朝的帝王。每逢重陽(yáng)節(jié),百官沐浴,皇帝宮中賜宴,或去登高宴會(huì)、賞菊吟詩(shī)。唐高宗、中宗、肅宗都有過(guò)重陽(yáng)節(jié)的詩(shī)作。
《景龍文館記》記載,景龍三年,唐中宗在慈恩寺登大雁塔,群臣獻(xiàn)菊花酒祝壽。他讓每人作同題四韻五言詩(shī)一首,先成者賞,后成者罰。此后每逢重陽(yáng),皇帝顯貴們游幸登高、曲江飲宴賦詩(shī)幾乎成為定制。
唐德宗曾在重陽(yáng)詩(shī)序中說(shuō):我在位快10年了,國(guó)家治理有方,已經(jīng)達(dá)到小康了,這都是諸位賢臣的功勞。選擇重陽(yáng)節(jié)宴請(qǐng)諸位大臣,就是希望愛(ài)卿們繼續(xù)努力,為治理國(guó)家出力。大家的詩(shī)由德宗親自品定優(yōu)劣,最后確定上等、次等和下等。
唐代重陽(yáng)賦詩(shī)很多。在現(xiàn)在留存的唐詩(shī)中,詠重陽(yáng)的詩(shī)在節(jié)令詩(shī)中最多。能赴皇帝重陽(yáng)賜宴,大臣們都引以為榮。白居易有《九月九日謝恩賜宴曲江會(huì)狀》,說(shuō)自己很幸運(yùn)參加了皇帝召集的重陽(yáng)曲江宴會(huì),感到萬(wàn)分榮幸,歡樂(lè)之情無(wú)法言表。
唐代重陽(yáng)日,帝王官僚們除了登高賦詩(shī)、筵宴歡樂(lè)之外,還有了射箭、縱馬、圍獵等活動(dòng)。唐代皇帝多在重陽(yáng)節(jié)讓大臣進(jìn)行騎射比賽。如貞觀十六年九月九日,唐太宗就曾賜文武五品以上官員在玄武門騎射。當(dāng)時(shí)的地方大員們也紛紛于重陽(yáng)節(jié)練習(xí)騎射。
唐玄宗更是喜愛(ài)射箭。關(guān)于唐玄宗重陽(yáng)射獵還有一段神話傳說(shuō)故事。據(jù)《集異記》載:天寶十三年(754年)重陽(yáng)日,唐玄宗率群臣游獵于沙苑,發(fā)現(xiàn)一只孤鶴空中盤旋,被唐玄宗一箭射中。可是這只鶴并未墜地,卻帶箭飛向西南。
不久,“安史之亂”爆發(fā),玄宗逃往四川,一天偶然到青城山道院游樂(lè),發(fā)現(xiàn)墻壁上插有一箭,拔下一看,原來(lái)是自己用的御箭,心中十分詫異,一問(wèn)道士,方知緣故,原來(lái)自己當(dāng)年沙苑所射之鶴,原是道士徐佐卿變的。
唐代帝王們?cè)谥仃?yáng)節(jié)既要登高游宴,又要賞菊賦詩(shī),還想射箭游獵,很顯然一天時(shí)間是不夠用的。于是,重陽(yáng)節(jié)就提前到九月八日開始,或推后至十日仍過(guò)重陽(yáng)節(jié)。因此唐代重陽(yáng)節(jié)不是一天,而是兩天或三天。
昨日登高罷,今朝更舉筋。
李白這首詩(shī)道出了當(dāng)時(shí)九月十日“小重陽(yáng)”的風(fēng)俗,而且借菊花喻黎民,重陽(yáng)節(jié)登高本為消災(zāi)避禍,兩遭重陽(yáng)的菊花仿佛就像飽受封建統(tǒng)治者統(tǒng)治的黎民百姓一樣苦難深重。
重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗重陽(yáng)節(jié)又叫節(jié)篇九
舊時(shí)南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會(huì),紀(jì)念詩(shī)人岑參,稱為“岑公會(huì)”。民間舊俗,重陽(yáng)前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話說(shuō):“重陽(yáng)蒸酒,香甜可口”。
金秋送爽,丹桂飄香,農(nóng)歷九月初九日的重陽(yáng)佳節(jié),活動(dòng)豐富,情趣盎然,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽(yáng)糕、插茱萸等等。
登高
在古代,民間在重陽(yáng)有登高的風(fēng)俗,故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩(shī)很多,大多是寫重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗;杜甫的七律《登高》,就是寫重陽(yáng)登高的名篇。登高所到之處,沒(méi)有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。還有吃“重陽(yáng)糕”的習(xí)俗。
吃重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載,重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無(wú)定法,較為隨意。 九月九日天明時(shí),以片糕搭兒女頭額,口中念念有詞,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽(yáng)糕要作成九層,像座寶塔,上面還作成兩只小羊,以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗,并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽(yáng)糕,仍無(wú)固定品種,各地在重陽(yáng)節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽(yáng)糕。
賞菊并飲菊花酒
插茱萸和簪菊花
重陽(yáng)節(jié)插茱萸的風(fēng)俗,在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi);或佩帶于臂,或作香袋把茱萸放在里面佩帶,還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶,有些地方,男子也佩帶。重陽(yáng)節(jié)佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此,歷代盛行。清代,北京重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相贈(zèng)佩帶的。
山東重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗
山東民間重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗活動(dòng)是吃花糕。花糕以面蒸做,雙層中夾以棗栗之類果品,單層棗栗插于面上,有的還插上彩色小紙旗,謂“花糕旗”,有的上安兩只面塑的羊,取重陽(yáng)之象,謂“重陽(yáng)花糕”。花糕既是節(jié)日食品,又是節(jié)日贈(zèng)品,濟(jì)南以東地區(qū),重陽(yáng)要給出嫁的女兒送花糕,膠東地區(qū)叫送菊花糕;濟(jì)南以北地區(qū)不僅送糕,而且還送秋冬應(yīng)用的衣物;濟(jì)南以西地區(qū),尤其是鄰近河北省的一些縣市,重陽(yáng)節(jié)要請(qǐng)女兒回娘家吃花糕,故有“女兒節(jié)”、“女節(jié)”之稱。
在山東,重陽(yáng)節(jié)亦有“老人節(jié)”之稱,節(jié)日期間慰問(wèn)老人,組織老年人舉行文體活動(dòng)和旅游活動(dòng)也是必不可少的項(xiàng)目。
魏文帝在《九日與鐘繇書》中說(shuō):“歲往月來(lái),忽復(fù)九月九日,九為陽(yáng)數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名。”重陽(yáng),又稱重九、九日。重陽(yáng)之稱早見(jiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,屈原的《遠(yuǎn)游》中就有“集重陽(yáng)入帝宮兮”之句。據(jù)《西京雜記》記載,漢代九日已有飲菊酒、吃花糕、插茱萸的習(xí)俗,歷代相沿,亦稱此日為“茱萸節(jié)”、“菊花節(jié)”。
山西重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗
登高,古人本要是為了避邪。唐人王維詩(shī)句:“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,便是這種情景的寫照。茱萸,是一種中藥植物,氣味辛烈。燃薰后可以辟蟲虺。古人習(xí)慣在九月佩戴以驅(qū)邪。
山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山,觀仰名勝古跡,成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概,我輩合登高”,“東風(fēng)留不住,冉冉起峰頭”,“九月欣新霽,三農(nóng)慶有秋”等名言。
鄉(xiāng)寧縣這天學(xué)校一般要放假,由教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行登山活動(dòng)。家長(zhǎng)們往往要乘興觀看,一塊攀緣。
萬(wàn)榮縣傳統(tǒng)在稷王山舉行廟會(huì)。趕會(huì)的人,都以登高為樂(lè)事。
些青年學(xué)生,逢節(jié)喜歡相邀結(jié)伴,攜帶佳肴,欣然出游。登高環(huán)視,天高氣爽,云淡山清,枝頭碩果,田園禾熟,往往陶醉忘返。
九九重陽(yáng)節(jié),今天成了象征老年人長(zhǎng)壽的佳節(jié)。是日習(xí)慣慰問(wèn)老人。老人們喜歡到門外遛達(dá)遛達(dá),鍛煉鍛煉。體魄強(qiáng)壯者還要登上附近的高處,極目遠(yuǎn)舒,以壯暮志。
賞菊也是重陽(yáng)節(jié)的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)。金秋時(shí)節(jié),正是菊花盛開的季節(jié)。古人在賞菊之時(shí),還習(xí)慣痛飲菊花酒。今天,不少人仍喜歡在這天飲菊花酒。多數(shù)是在酒中泡點(diǎn)干菊花。晉北一些地方,飲酒喜在門外,稱為辭青,意喻告別秋天。
城市在九月九日前后,習(xí)慣舉辦菊花展覽。萬(wàn)人空巷,齊睹勝景。山西民間卻習(xí)慣采一朵野菊花。插在頭頂或戴在胸前。
舊俗九月九日,各村由學(xué)董牽頭,組織村民殺一只羊做飯菜,盛情招待先生。同時(shí)商討本村下一年的`教書事宜,或繼續(xù)留聘,或另請(qǐng)高明。今天學(xué)校教師多為公職人員,不少農(nóng)村仍然習(xí)慣在這一天宴請(qǐng)老師。
九月九日,農(nóng)村婦女習(xí)慣休息一天,不干農(nóng)活。嫁出去的閨女,習(xí)慣回娘家過(guò)節(jié)。
九月九日吃棗糕。取意早日升高。晉東南地區(qū)及五臺(tái)縣等地,習(xí)慣吃壽面。晉南地區(qū)有“九月九,家家有”的民諺,意思是說(shuō)這一天家家戶戶都要改善生活。