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酒店信息化管理論文范文(12篇)篇一
摘要:進入新世紀,酒店行業將面臨新的發展機會和挑戰,這就需要更多的酒店管理專業人才。專業人才的培養,要適應酒店行業的發展趨勢。傳統的酒店管理專業人才培養方式已與酒店行業的發展相脫節。酒店管理專業人才的培養模式必須要進行改革。需要對教育設施、教學內容、教師隊伍等許多方面進行改革,為培養出來的人才能適應酒店行業的發展提供保障。
改革開放以來,隨著我國旅游業近幾年的快速發展,酒店行業的發展也越來越快。酒店管理專業人才的需求量也越來越大。高校酒店管理專業要為社會輸送綜合能力強、素質高的全能型人才,以適應社會的需要。
人才培養的根源在于教育,要想培養出適應酒店發展的新型人才還要從教育抓起。在酒店行業發展的過程中,高校和酒店都要認清自己的位置,這樣才能讓酒店行業快速穩定的發展。過去一段時間,由于高校培養人才出現問題,致使整個行業出現了發展緩慢的局面。如果按照這種模式培養人才,那么酒店行業必將永遠滯后于其它行業,國內的酒店管理也會大幅度落后于國外。我國的酒店管理行業要有自己的特色,才能使我國酒店行業走到世界的前列。
適應現在酒店行業發展的人才是復合型、應用型的人才,必須具有淵博的知識和扎實的服務技能,并且展現自己的聰明才智有一定的創新精神。對于新型人才,掌握基本服務技能是必須的但對服務理念的探索對他們更為重要。目前,隨著我國的加入世界貿易組織,酒店行業對于人才的要求也需要更高的要求,比如對現代化設備的熟練使用、學生要有較高的外語水平等。當前,學生在這些方面都存在一些問題,還不能滿足要求。這些也影響到了高校酒店管理專業的發展。
學校教育是為了給社會輸送更多合格的人才,高校酒店管理專業也不例外。學生未來能適應社會的發展,為自己的崗位貢獻出自己的所學,就是高校教育成功的標志。所以高校酒店管理專業的教育應符合整個社會酒店專業的發展趨勢,培養出的學生能在競爭中有自己的優勢。培養學生具有更高的素質,我覺得可以從以下幾個方面著手。
1.加強教學管理,優化課程體系,提高學生的綜合素質。
酒店管理專業的教育一定要符合當前社會的要求,這樣學生才能在社會上更有競爭力。高校必須要有一個這樣的目標定位,這樣一個定位是教學目標、調整教學模式的重要依據。高校酒店管理專業培養的人才要具有多方面的能力,要有專業必備的良好素養、過硬的行業素質和外語水平、對酒店的管理要有充分的了解。高校可以多舉辦一些活動,給學生提供一個實踐的機會來提高自己的實際工作能力。可以根據專業的特色,開設一些訓練學生英語水平的活動,使學生的外語能力得到提高,并能提前感受下實際應用英語的情景。也要適當培養學生使用計算機的能力,畢業后面臨現代化的管理不至于束手無策。對于具體課程的學習,我們在教學過程中要多聯系實際,要采用先進的教學設備多給學生做課堂演示。這樣把專業的理論教學與實踐進行有機結合。這樣學生對知識的理解就更加深刻,走向工作崗位時應用起來也更加得心應手。
2.配備更專業的教師給學生教學。
教師隊伍在整個教學中起著關鍵的作用,酒店管理專業的教師,應該具備與實際工作者相同甚至更高的素質并且要具有豐富的實際工作經驗。教師隊伍專業化是教師培養、教師教育的過程,而且是未來教師隊伍的一個發展趨勢。是教師水平提高的一個具體體現。
教師隊伍應該由高校專職教師和兼職教師組成。這兩者有著各自的特點,也有各自的優勢,也都有著不足。高校的專職教師,時間充足,精力充沛,有多年的教學經驗,能對學生基本知識的提高和鞏固起到很大的幫助,但是指導學生實際工作時,由于缺乏經驗,沒有太強的針對性。而兼職老師,有豐富的實際工作經驗,熟悉酒店的業務,但他們沒有太多的教學經驗,也沒有充足的時間對學生進行輔導。如果把兩者巧妙地結合起來,各有分工,就能將兩者的優勢充分的體現。另外,我們還可以與酒店進行合作,讓我們高校專職教師去酒店進行培訓,這樣就積累了工作經驗,在指導學生時也能更加得心應手。
3.做好學生就業工作。
學生畢業后能找到一個不錯的工作使我們教學的根本任務,學生能否長期在酒店行業就業,也是衡量我們教學質量的重要因素。在教學過程中,我們要讓學生滿足大多數酒店對于畢業生的要求。要使學生能很好的就業,單單靠這些是不夠的。學校要跟一些需要人才的酒店建立伙伴關系,這樣酒店吸納人才的作用也就得到了具體體現。另外,當前人才市場上信息共享程度較低,畢業生和用人單位都存在“雙高”現象。這就要求學生的個人信息要更加完善,這樣才能讓用人單位更好的了解學生。酒店需要各種各樣的人才,學生也都有自己的特長,只要酒店能滿足學生的一些基本要求,保證他們的一些權益,酒店管理專業的畢業生還是能很好的做好自己的工作,貢獻自己的力量的。
總之,酒店管理專業教育的發展趨勢要緊跟酒店行業發展的潮流,并且與現實工作有一個很好的結合。目前,酒店行業發展迅速,這也能很好的促進酒店管理專業教育的發展,只要我們能跟上時代的補發,找對專業發展的方向,酒店管理專業教育一定會有一個燦爛輝煌的明天。
酒店信息化管理論文范文(12篇)篇二
上世紀40年代現代信息技術的興起,使會計領域也發生了天翻地覆的變化。然而隨著信息化投資黑洞、信息悖論、信息孤島等陌生字眼的出現,以及對許多企業的信息化工程的影響,使包括會計在內的管理信息化前途遭受到莫大的質疑。究竟應該如何正確的看待管理信息化的現狀和如何開展會計管理的信息化工作,成為了我們值得深刻思考的問題。
2、2會計管理注重“以人為本”的管理。在市場競爭的經濟體制下,科技進步和管理水平高低歸根結底是對人才的需求和競爭。以人為本,重視人才的培養的流向才是管理的重中之重。因此,加強對員工的培養,充分激發員工主觀能動性、積極性和創造性才是企業生命力的所在。會計管理也同樣涉及人本管理,在企業中不僅要培養競爭性的管理人才和技術骨干,也要關注會計人才的培養,特別是競爭性的會計人才。
2、4會計管理正在向信息化管理發展。信息化管理是運用現代信息技術與現代管理方式相結合的管理模式。在會計管理工作中,采用網絡信息等現代科技手段,使更多的信息在網絡的平臺上得以互動和共享。通過對資源的合理利用,也是會計管理邁入信息化,網絡化的新時代。
在信息化環境下會計管理中的數據準備階段由會計核算工作來完成,我國目前所使用的會計電算化系統和核算軟件等都是為數據準備服務的,但要充分發揮會計的管理優勢,還需要綜合各方面的經濟信息,這樣才能為企業經營活動和其他活動提供決策支持。常用的會計管理方法就是我們前面提到的事前,事中和事后三大階段中采用的方法。
在會計核算中,對于同樣的經濟業務可能存在著不同的備選會計方法,這些方法各有優缺點。手工會計條件下,對于會計處理方法的選擇除了要考慮信息提供的決策有用性原則外,成本效益原則也是必須要考慮的。手工會計條件下,成本效益原則主要是要考慮會計核算工作量不能太大,提供相關信息帶來的管理效益不能低于處理信息的成本。因此,在會計核算時,常常需要由會計人員根據經驗選擇既能保證一定的信息質量,又比較簡便的會計核算方法,但核算方法的選擇離不開會計人員的主觀判斷,這就很難保證會計信息的真實性。而在會計信息化條件下,由于會計核算過程可由計算機來完成,因此成本效益原則已不再重要;另一方面,會計信息的開放性和動態化特征要求會計信息規范化,會計核算方法也應規范化。因此,會計信息化下會計處理方法的選擇應遵循以下原則:
(一)規范化原則。信息化條件下會計信息的開放性、智能化和實時化特征要求會計信息規范化,因此會計核算方法也應遵循規范化原則,其意義在于:
1.有助于真正實現會計信息的可比性,提高會計信息質量,實現會計信息系統與企業內外有關系統(如證監會、銀行、稅務、企業)的實時對接,進一步促進了會計系統之間的協作和相互監控。
2.可以促進會計核算軟件研制的標準化、規范化,加快管理型軟件的開發應用。
3.保證會計信息的可比性,減少會計人員主觀判斷的機會,在一定程度上增強了會計信息的真實性。
(二)準確性原則。在信息化條件下,最需要考慮的是核算方法的科學性和合理性,準確性將成為會計核算方法選擇的重要原則。會計信息化條件下,大部分核算業務交給計算機處理,因此在選擇會計核算方法時,不必計較核算工作量的多少;而且,由于信息化環境下信息高度共享,會計數據較手工環境下更易取得,不必為了權衡結果的精確性和過程的復雜性而選擇次優的方法。
(三)及時性原則。信息化環境下的一個顯著特征是實時性,會計數據采集、處理,會計信息的發布、傳輸和利用能夠實時化、動態化。會計數據處理的動態化要求會計處理方法的選擇必須考慮及時性原則。
(四)開拓性原則。隨著信息技術的不斷進步,會計核算方法的質量在不斷創新和發展,會計人員在選擇會計處理方法時,應當選擇會計發展過程中最現代化、最新穎也最具生命力的會計核算方法,實現會計方法的不斷變革,與時俱進,提高會計核算的效率與質量。
4、信息化會計管理體系研究。
4、2集成管理提出了會計管理的新內涵。
集成管理概念的提出,給會計管理信息化帶來了強大的機遇和挑戰。首先,企業的各種商業信息,與企業有關財務狀況和經營成果等是都由這個信息系統負責收集、整理和發布的,因此作為會計系統,財務數據要首先與其他信息形成集成管理;其次,集成管理要求會計系統不僅要成為信息系統的組成部分,同時要兼顧一個管理系統的角色,充分發揮會計功能本身具有的預算、決策、資金控制等全面的管理功能;第三,“管理信息系統(mis)由生產管理、銷售管理、人力資源管理和傳統的會計信息系統(ais)等組合而成,但畢竟還沒有從各個獨立的分支有效的升華為一個整體,無法涵蓋企業的所有方面,僅僅是信息化的雛形階段。
4、3供應鏈管理擴大了會計管理外延。
在新的競爭需求下,為企業的資金流,信息流和物流的集成化管理,指出了一條新的道路。各聯結企業間的會計協調對于實現供應鏈管理中的“三流集成”的管理提供了必要的基礎,特別是資金管理問題。首先,各企業之間并不是真正意義上的整體,而是具有各自不同組織結構和等級制度企業的聯結,缺乏獨立企業中絕對權威和強制規范的約束。其次,在供應鏈協議中,體現的是各方權利和義務的平等,任何一個企業都不會為了所謂的整體戰略目標而犧牲自身的利益。供應鏈是一個靠協議約束的虛擬組織,沒有更高一級的管理和凌駕在各成員間的機構,其合作是松散的并帶有鮮明的階段性,他們既是合作伙伴又是暗中相互的競爭對手,在信息資源和管理協調方面都不可能完全實現共享和透明。同時由于資金管理無論在各個締結企業還是在整條供應鏈中不可動搖的特殊地位,只有加大資金的監控力度,保障資金管理,才能帶動其他環節同步協調發展。筆者認為與各個聯結企業你餓不資金管理相比,整個供應鏈中資金流的協調管理系統更為復雜,龐大。因此,針對業務環節中的資金活動,要奉行“管控結合,以控為主”宗旨。在各聯結企業享有獨立決策的基礎上充分發揮協調功能,使資金流動信息透明化,在鏈條的決策過程中實現信息化會計管理,這是加強供應鏈管理不可或缺的重要途徑。
5、結語。
傳統會計理論體系雖然完備,但在信息化發展日益重要的企業管理領域,有些理論明顯跟不上發展的腳步,甚至被淘汰,繼續沿用可能對信息化會計管理工作的效果不能起到應有的作用。為此,必須在繼承優秀傳統理論的基礎上根據時代性的特征,總結過去的缺陷,探討信息化環境下用于指導和支撐會計管理體系發展的新思路。信息管理的未來是知識管理,會計管理應迅速捕捉這種發展趨勢,借助管理平臺將二者結合起來。通過建立專家系統、人工智能系統,利用神經元網絡和決策樹等技術,實現會計系統的高端應用。
參考文獻。
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酒店信息化管理論文范文(12篇)篇三
“人才培養模式”指的是為實現特定教育對象培養目標和學制規定中的教學任務所設計出來的教學活動的總體結構和運行機制。人才培養模式的重點是人才培養的方案,主要有專業的培養目標、職業的崗位群、能力的培養目標,課程的設置體系,教學環節和時間的分配,教學方式和培養途徑等相關要素。人才培養模式的目的為將諸多因素實施優化組合,改變過去舊的模式,創新出與現實變化相符的新的人才培養模式。
二、高職酒店管理專業人才培養模式的現狀。
(一)在培養目標中對人才的定位不準確。
高職酒店的管理人才必須具備專業的基礎知識、綜合能力突出、高素質等特點。但是目前多數高職院校在酒店管理培養目標中對人才的定位不準確,甚至出現院校將培養目標定位于酒店高層的管理者上,從而達不到相應的水平。這是由于高層管理者需具備豐富的實踐經驗,而目前國內的教學水平無法達到這一目標。因此,高職院校在培養目標中人才定位上,需要以培養優秀的基層服務人員或者初級的管理者為主,才能進一步與社會接軌,提高就業率。
(二)實踐教育不足。
酒店要求的人才,一定是實踐經驗豐富、專業水平過硬的實干型人才,但是高職院校的辦學思想深受傳統觀念教育等的影響,在教育中只注重對學生理論知識教育,而實踐教育存在不足,從而導致學生畢業后實踐經驗不足或者根本沒有實踐的經歷,從而導致在酒店應聘中的實踐環節不過關,無法謀職的現象發生。因此,高職教育需將課堂教學中的理論傳授比例降低,而適當提高實踐教學的內容,給予學生充分的實踐機會。
(三)教學計劃的制定方法不科學。
因受教師及場地等因素的限制,酒店管理專業類的課程開發水平較低,現階段大部分高職院校的酒店管理專業都是在教研室內制定出教學計劃的,因此,教學計劃的質量與教研室水平直接掛鉤,具有一定的狹隘性,不利于優秀人才的培養。(四)專業實踐課的'教學資源不足實踐性的教學資源在酒店管理專業人才培養上起著關鍵的作用,實踐性的教學資源包括實踐教學的師資力量和實踐教學的基地建設及使用狀況這兩個方面。但是,目前酒店管理專業的教師普遍存在缺乏實踐管理經驗、與社會酒店管理信息脫軌的現象,從而導致其教學的觀念、方法與社會實際存在較大差距,其教學內容的實用性不高,無法培養出實踐性較強的專業人才。而酒店管理的實踐教學基地的建設上,高職院校還存在基地規模小、實踐設備缺乏等問題,甚至部分學校的酒店專業根本就沒有設置實踐教學的場地及設備,導致學生實踐沒有場地的現象出現。
三、高職院校酒店管理專業的幾種培養模式的現狀。
(一)“訂單式”的培養模式。
“訂單式”的培養模式是指將企業訂單作為依據或者標準,按照企業的要求實行“量身定做”,完成學校的人才培養工作。“訂單式”培養的優點是培養出來的學生會受到企業的歡迎,但是此種培養模式,不利于長期的專業人才的培養,忽視學生的主觀能動性,學生很可能最終成為企業的機械人才,而非創造型人才。
(二)工學結合的培養模式。
工學結合的培養模式本質是一種半工半讀的人才培養模式,也就是學校與企業一起來培養學生。此種模式可讓學生較早地接觸到工作環境,在特定環境內學習,學生能較早地掌握其實用技術,但是此種模式可能會導致學生偏離學習的重心,無法較好地調節學習與工作的時間。
(三)實踐性的培養模式。
實踐性的培養模式集合了學生、學校和企業三方面的需求,通過對學生進行實習指導,加強和企業之間的合作,企業經優化的管理制度,對實習生進行專業的指導,從而能培養出專業能力強、實踐經驗豐富的實干型人才,從而才能滿足企業對人才的需求。
四、高職酒店管理專業人才實踐性的培養模式的實現方式。
(一)教學方面。
(二)實踐方面。
在實踐上,想要實現用實踐性的培養模式來培養人才,需要進行以下工作:增加實踐的教學時數:根據酒店管理專業自身的特點,加強實踐性的教學環節,增加實踐性的教學課時。在健全實踐性的教學體系中,需根據酒店的行業發展情況,制定出實訓課的教學大綱,完善實訓的報告及實習管理的制度,加強對實驗室及實習基地的建設,并引進或者培訓一批實踐管理經驗豐富、了解社會酒店管理發展趨勢的師資力量,并促進教學和酒店行業之間的結合,確保告知酒店管理專業教學中的實踐力度;加大對外交流力度,并擴展知識面:學校可以加大對外交流的力度,擴展知識層面,從而加強學生認識專業知識及技能的能力,開闊學生眼界。具體方式有:增加國際的合作項目,進行中外教師互派培訓、進修,聘請涉外的星級酒店方面的行業專家來校講座,組織學生去國際酒店觀摩,參加酒店管理類的大賽等。通過以上諸多方式,可將學生的專業技能上升到新的層面,從而在給予學生新的思想理念的同時,還能與國際先進的管理理念接軌,有利于確定學生個人的發展方向,從而有針對性地制定適合學生自身發展和能力培養的教學方式。實施頂崗實習:頂崗實習屬于高職酒店管理專業的人才培養模式中的最后環節,頂崗實習的方式很多,可根據學校的具體實際,采取最佳的實習方式。如可讓學生先進入企業實習半年,再回學校學習一段時間后(可為1年)后,再進入企業實習。同時學校和企業在制定實習措施時,還要綜合考慮到學生的想法,在充分滿足學生的利益的基礎上,才實現自身利益。此種實習模式有三個子模式:學校—學生、學校—企業、企業—學生。學校—學生模式:要求學校加強對學生的過程指導,增加對學生基礎理論知識教學,端正學生的實習態度。同時由學校組建具體的實習管理隊伍,精選實習企業,并按照實習企業所需人才來合理安排學生的實習方向和時間。企業—學生模式:企業主動組織實習生進行入職培訓、部門的技能培訓和交叉培訓等工作。學校將實習的主動權交予企業,企業可根據自身的需求,合理安排學生的實習崗位,為企業自身培養實干型人才。
五、結束語。
在高職酒店管理專業中,實踐性的人才培養模式,不但能滿足高職教育的需求,培養出一批與企業發展相符的專業實干型人才,而且能讓學生、學校、企業和社會均獲得利益,是目前比較受歡迎的人才培養模式之一。但是實踐性的人才培養模式具體的實施過程,則還需要學校與企業雙方合作制定出較好的實施方案,并將各操作的細節具體化,在實施的過程中不斷總結和改進,才能將此中人才培養模式的優勢充分發揮出來。
酒店信息化管理論文范文(12篇)篇四
隨著醫改的不斷深化,大多數醫院快速發展,經濟活動日趨活躍。十堰市某家醫院作為一所發展中的三級甲等綜合型醫院在近幾年對外簽訂的合同以每年30%的速度增長,涉及合同金額已經增加至20億左右,簽訂合同的各種風險凸顯。醫院只有不斷提高運營管理水平,控制成本,建立相適應的風險防控方法才能在激烈的競爭中立于不敗之地。合同管理信息化是一項有效地風險防控管理措施。
(二)是在信息時代的外部宏觀背景下,醫院向智慧型。
醫院信息一體化發展的需要在互聯網時代,國家提出智慧城市是城市發展的新興模式,其中智慧醫療就是其中一項,作為三甲綜合型醫院是醫療行業的中堅力量,向智慧型醫院發展是大勢所趨。醫院管理引入信息化手段也是提升醫院核心競爭力的利器和手段。目前,有很多三甲醫院已經有his系統、mis系統、hrp(后臺運營管理系統)、oa辦公系統、lis系統、pacs系統,等等。醫院的合同管理已然不能例外,合同管理信息系統的上線又推進醫院向信息一體化邁進一大步。
合同管理系統分為合同基礎信息維護、合同簽訂管理、合同監控管理、合同變更解除、合同備案管理。合同管理信息化提供了更加科學、高效的信息管理模式,可以達到有效地資源共享;合同管理信息化以資金流、物流、信息流的合理分配為導向對經濟合同的實施過程進行全程監控,流程透明化,實現對合同的動態管理;合同管理信息化通過合同的全程信息化記錄實現了醫院的精細化管理,避免了不必要的法律糾紛,大大節約了醫院的運營成本,提高醫院的經濟和公益效益。通過信息化的合同管理確切落實了人員、機構、制度三方面,真正實現了合同的全方位360度無死角的管理。
當前國家提出“依法治企”,綜合型三甲醫院是企業化管理的事業單位,提倡醫院將合同管理系統與經濟法律管理業務應用系統集成,這樣在合同管理工作流程中就構建了一道“依法治醫”的“防火墻”。醫院新會計制度規定醫院要加強全面預算管理,可將經濟合同管理與醫院的預算管理系統集成。對有預算的經濟業務,在預算額度內簽訂合同;對無預算的經濟事項必須嚴格按照預算管理辦法追加預算后方可簽訂合同;用預算去控制經濟合同簽訂和付款,提高醫院的預算管理水平。基于經濟法律管理業務應用系統開發的合同管理信息系統具有高度集成、業務透明、物流、信息流、資金流同步的特點,運用這個平臺實現對經濟事項多層面的監督。相信隨著醫院信息化建設的不斷進步,醫院管理工作中存在的流程混亂、信息滯后、管理松散、溝通不及時到位等問題都會得到改善。
作者:雷燕單位:湖北醫藥學院附屬太和醫院。
酒店信息化管理論文范文(12篇)篇五
據有關管理部門統計,目前大部分酒店已經開始使用信息化管理平臺,但對信息化管理平臺的應用只是停留在郵件的發送、財務的管理、人力資源的管理、進銷存管理等相對比較基礎的階段,而且這些應用集中體現在酒店的內部管理上。在酒店基礎工作做好的情況下,酒店盈利與否關鍵在于酒店的客戶多少,從這點出發不難發現,對于酒店的客戶的開發以及維護顯得尤為重要。在通訊科技飛速發展的今天,如何把信息化的技術運用到酒店客戶的開發和維護上,是酒店新的信息化發展關鍵問題所在,在此基礎之上我們提出了“掌上酒店”管理的概念。
一、掌上酒店的概念及特點。
掌上酒店,簡單來說就是酒店的客戶管理系統。它的核心是一個叫mcrm的系統,mcrm的系統是一種基于erp系統結合移動電話的短信平臺而實現手機用戶作為erp系統終端并接受跟蹤管理的綜合性平臺,該平臺的終端就是我們經常使用的最普遍的通訊工具—手機。掌上酒店系統的應用目的是為了及時了解客戶需求,對客戶做到人性化服務,從而提高酒店經營效率,增加效益。掌上酒店管理的特點主要體現在以下幾個方面。
1、及時收集客戶反饋的信息,為下一步的飯菜質量以及服務提供第一手資料。
2、對客戶做到人性化、個性化、智能化的分類管理,滿足不同需求客戶的需要。
3、系統的終端是手機,無需酒店出資購買特定的設備,減少酒店開支。
1、客戶資料管理。客戶資料管理主要表現在酒店現有客戶的管理,在mcrm系統中對客戶資料的管理包括:新增客戶管理,需要溝通客戶資料管理,客戶調查管理,跟進客戶時間安排管理等。這些模塊在掌上酒店管理中均以表格的形式存在,做為酒店客戶部的人員只要用手機登陸,即可對表格中的內容予以下載,然后指定出每日的客戶跟進以及維護計劃。
2、客戶滿意度信息的反饋以及客戶定向需求的下載。我們知道不管是酒店還是其他的服務行業,抓住回頭客戶是他們最重要的工作,目前隨著酒店業競爭的加劇,酒店之間客源的爭奪越來越激烈,如何讓客戶回頭是酒店客戶管理部門所最關注的問題,這樣就意味著酒店以什么樣的特色值得客戶再次光臨,總結起來也無非是:飯菜質量以及服務做的是否到位,我們從客戶最關注的話題出發,在掌上酒店管理中設立客戶反饋模塊,也就是讓客戶給酒店提出好的建議,說好的建議,其實是要客戶說出自己不滿意的地方,以便酒店及時改進。同時采用好的建議有獎采納的具體模式,使系統得到廣泛應用以及使獲取的反饋信息達到最大化和最優化。
3、客戶人性化管理。我們知道,對于任何的行業來說,客戶就是上帝,酒店業不例外。但是做為酒店來說,如何做到客戶的`人性化管理呢,有的酒店采用根據客戶到酒店消費情況,以及消費次數,給客戶一定的獎勵,或者是打折,或者是贈送特色菜等。這些都是從物質上維護老客戶的一種方式。這種方式的缺點在于,客戶來酒店消費,多了肯定要照顧,慢慢的成為自然,感覺不到酒店額外的“照顧”的成分,而且送菜當時吃過,時間一長也就忘記了。基于這種情況,我們在掌上酒店管理系統中增設客戶資料詳細管理的模塊,對客戶的身份、家庭住址、年齡、以及客戶的生日等(這些客戶資料要絕對保密)做到詳細記錄。也許有人會問,為什么要記錄客戶的生日呢?這正是我們掌上酒店管理的優勢所在,系統在實行客戶管理時,又有給客戶發送祝福短信的功能,酒店不妨在客戶生日的前一天給客戶發送短信,代表酒店祝客戶生日快樂,如果在客戶過生日的當天去酒店消費,酒店可以送給客戶一個大的生日蛋糕,換位思考一下,倘若收到短信的是您,您是不是會帶著您的家人去該酒店消費呢?答案是肯定的,當然客戶并不是沖著蛋糕去的,而是看重的酒店的服務。這就是掌上酒店客戶人性化管理的優勢所在。
此外,掌上酒店管理還可以實現酒店內部的交流與溝通,接收通知等,以及酒店的日程安排,掌上酒店管理系統的使用,使酒店業不需要再配備專門的通訊員去下發通知,mcrm系統既保證了通知的準確性,又可以實現通知的及時性,還可以用系統的短信群發功能對酒店做必要的宣傳。
三、掌上酒店管理成功模式方案。
1、軟件系統。掌上酒店mcrm系統,windowsxp/2000,sqlserver,電腦主系統控制。
2、硬件平臺。只要是能上網的手機都可以用,手機嵌入運行java,手機wap。
3、網絡連接。互聯網,主要是移動的gprs。
4、方案成本。系統成本根據模塊選用數量約5—8萬元。
分析:掌上酒店管理,避開了繁雜的硬件設施的安裝,解決了必要辦公設施攜帶不方便的的難題。一個系統,把整個酒店所有員工的手機聯在一起,通過手機wap和客戶及時溝通交流,實現數據的共享與收集。通過對回收數據統計分析,為酒店科學決策提供幫助。
掌上酒店管理還可以根據酒店的需求進行量身定做,可以實現mcrm管理系統與酒店的財務、人力、采購等管理系統的對接。而且還具備管理軟件的權限管理,在完善安全的系統下,還可以提供7×24小時工作服務。真正實現隨時隨地交流,時時刻刻溝通的效果。
四、結束語。
掌上酒店管理,是通過終端客戶數據的獲取,再從中提取一系列與市場及其營銷管理相關的數據,并以這些信息為基礎而建立起基本的信息平臺,從而實現科學的客戶服務、渠道監管及整個酒店的市場控制與管理,做好客戶溝通、交流、服務的同時,為企業經營決策提供科學依據。掌上酒店管理系統的優勢已被越來越多的從事酒店事業的人們所關注,它定能書寫酒店管理行業的新篇章。
酒店信息化管理論文范文(12篇)篇六
新的組織形態存在,可完善傳統信息化管理模式,緩解傳統管理矛盾。每個集裝箱碼頭公司業務信息化管理,始終存在標準化與實用化操作管理矛盾的平衡。業務信息化管理系統作為一種科學技術,強調的是整體的科學與規范執行、功能權限劃分多層次單一化、操作講究步驟與可追述性,這就決定業務信息化管理是一種標準化、層次化的系統整體管理;而業務人員工作對象是解決船舶及集裝箱在港操作,是一項實用性非常高的工作。這就決定業務人員進行參與設計與使用信息化管理系統時,為解決特定業務形態或操作,造成經常考慮解決局部問題,破壞業務信息系統操作的完整性,往往給業務信息系統后續工作帶來很大困難。這種矛盾的解決往往依靠業務部門間及信息管理部門與使用部門間的`配合與融洽。
1團隊目標。
執行公司信息化領導小組的決定,推動公司及部門信息化建設,實現歐亞公司管理全部數字化、可視化,使歐亞公司信息化管理水平全港領先。
2團隊結構。
公司級supperuser團隊成為推動公司信息化建設及管理的主力軍,人員組成必須涉及每個使用部門。要求supperuser團隊中每個人員對本部門信息管理工作清楚,且對部門內信息化管理有話語權,這樣能客觀、真實反映各個部門對信息化管理的需求,同時為以后信息化實現推廣奠定基礎,團隊作用決定此人必須為部門綜合主管職務以上人員。人員組成業務部門及機務部門由于信息管理工作種類多,每個部門出2-3人,其他部門出1人,共約十名兼職人員,結合信息部專業人員,整個supperuser團隊控制在15人左右。
3團隊職責。
貫徹公司信息化建設方針及政策,收集與反饋部門的信息化要求,進行信息化技術交流與研究;使公司內部門信息化管理內容和水平提高,普及與規范信息化管理系統使用技能;跟蹤與收集碼頭信息化新技術應用與發展的信息。
4團隊地位。
公司應在各個部門內綜合主管崗位職責中明確部門主管有參加supperuser團隊的職責及應具有的水平,且將作為考察該員工工作能力一個方面;團隊活動經費可由公司工會或科協組織列支且可對兼職團隊人員進行每月補貼,每年終對信息化工作表現優異者進行公司級表彰獎勵。
5團隊制度。
每月定期舉行公司信息化例會制度,總結上月工作部署本月信息化工作。分階段進行信息化專題研究,匯報研究可行性成果;每半年跟蹤港口信息化發展方向,作出市場分析,為公司制定年度信息化建設提供科學依據。綜上所述,在天津港新的信息化資源管理模式下,碼頭公司的信息化管理也將產生新的管理模式與思維,碼頭公司內部各種業務、行政辦公信息化管理如何盡快適應新的管理模式,是保持原有或建立高起點的信息化管理水平的關鍵。摘要:本文針對信息化管理模式變化,提出supperuser團隊建設的管理模式,從基層入手以點帶面全面提升信息化管理。
酒店信息化管理論文范文(12篇)篇七
摘要:在實施工程檔案信息化管理時,工程檔案的管理者面對著新的機遇與挑戰,只有在全面促進檔案管理人員的積極性與主動性,才會對信息化檔案的管理開辟出新紀元。信息化管理模式對于工程檔案有效的管理是前提條件,傳統的管理模式不再適用于現代化的工程檔案管理,因此,本文主要探究基于網絡環境下對于工程檔案的信息化管理。
當前電子信息技術的迅猛發展,在生活中普遍地應用到互聯網信息技術,在辦公中的應用是不斷趨于標準化、網絡化、自動化,大部分的工作都會依據計算機或是互聯網進行辦理,這對于工程的檔案管理工作帶來了新的要求,以往的傳統管理模式,已經不能適用于當今社會發展的步伐。因此對管理模式進行創新是對工程檔案管理的有效措施,構建健全的管理模式,將工程檔案存在的作用發揮到最大化。
對于工程檔案信息化理解主要以兩方面來闡述:一是工程檔案信息的網絡化與數字化進行有效的實現;二是有效地對工程檔案進行存儲、傳遞、接收和運用一體化;三是完成工程檔案的信息化的高度共享;四是要創新工程檔案的管理模式。如今,針對工程檔案信息化管理的內容主要有工程檔案的檢索和工程檔案內容信息的存儲:工程檔案文件主題詞的自動標引;工程檔案的數據備份;工程檔案的文件目錄的打印;工程檔案的整理與文書立卷;工程檔案的保護以及庫房的管理;工程檔案的咨詢與借閱管理;工程數據處理的各個階段都依據有關行業的標準以及國家的政策作為構建依據的。
因為工程檔案的反復查閱與長時間的保存,對于原件丟失或是損壞都是不可避免的,這對于工程檔案的利用和保管上帶來了極大的煩擾。通過對低檔平板掃描儀記錄的方式的應用,可以將大量文檔實現電子化存儲,對于問題的解決有著巨大的作用,在電子化存儲下,對于大量文檔的應用、查閱、管理方面還有待提升。信息化的管理模式的應用就是對于傳統的管理模式手抄記錄轉換為應用信息技術存儲工程檔案,這是工程檔案的管理取得的重要成果,還極大地提高了服務水平。可以說,信息化技術的運用是完成科學開發工程檔案資源的基礎。
電子化信息的不斷發展,對于我國工程檔案管理帶來了新的機遇,但是同樣也產生了大量的問題有待解決。
(一)面臨安全與革新的挑戰。
原本的工程檔案管理的中心主要就是為了運用、查詢,基于此來確保工程檔案管理具有更高的保密性。在檔案管理系統邁向新紀元發展空間中,會對應用系統進行有機整合,比如文檔管理一體化等。此類整合必須要應用新思維來處理各方之間的矛盾。除此之外,網絡本身與計算機系統之間還存在著一定的問題,不單單是硬件資源會受到自然的影響,還會受到人為破壞,并且數據信息與軟件資源容易受到病毒的侵害。在未采取相應的管理措施下,在安全意識方面也較為薄弱,這樣就給犯罪分子提供了可乘之機。
(二)面對標準化和法制化的挑戰。
因為工程檔案自身的特點就比較復雜,最為突出的特點就是分散管理。因為多方面進行管理,各個部門都有屬于自已的一套標準,因此對管理標準化造成了巨大的困難。在工程檔案的立法方面也比較欠缺,致使眾多的工程檔案因為密集問題影響,而埋沒了自身存在的價值。
(三)技術支持不充分。
第一,電子文件在實質上對于它的保管期限與保管條件等方面是存在著巨大的局限性,如果不能對其進行有效的解決,會造成適得其反的情況發生。第二,基于工程檔案信息化建設的初級階段,一些紙質的工程檔案經過電子儀器的掃描即可以轉化為電子檔案,盡管它的價格很便宜,但是掃描的時間較長,無法滿足將原始的紙質工程檔案快速地轉化為電子檔案。
(四)人員配備不合理。
就當前的工程檔案管理人員而言,既有專業知識,又掌握信息技術的人很少,由于存檔的技術人員的知識較為單一,必然會出現專業與工作崗位不對口等問題。
合理性原則。利用數字化方法來接受工程檔案文件,其應對規范性的原則要有持續性,構建于信息檔案有關的法律體系,只有這樣才會使電子文件順利地完成歸檔,對于傳統的工程檔案數字的保存與應用等工作來實現其標準化與規范化,避免重復建設、互不相容的狀況產生。安全性原則。由于網絡化、數字化的進程的不斷加快,網絡潛在的威脅也越見突出。所以,對于網絡安全技術的開發與研究力度一定要加大,要應用較強的安全措施,全面地保障工程檔案信息的安全。效益性原則。對于工程檔案信息數字化建設是一項艱巨的任務,在特定的環境下一定要遵守的是效益性原則,最為主要的是信息化工程的效益。選取數字化的內容主要是以經典為理念,核心要與社會應用的熱點進行有效的結合,把重要的工程檔案進行數字化處理,會收獲較大的社會及經濟效益;應用效果不大的對于工程檔案是是不需要數字化的,避免浪費財力、人力、物力。
加強機讀數據的前期工作。如若想做好工程檔案信息化管理,那么機讀數據庫的存在是重要的組成部分。因為機讀數據的質量主要針對于管理系統的效率高低的決定,對機讀數據做好準備工作,提高對著錄、標引等方面的重視力度。檔案著錄的內容主要指檔案內容的選擇、分析、記錄的過程。形式特征主要是指檔案信息的外表,比如文種、標題、載體、形成時間等,內容特征是指依據檔案內容特點所揭示的項目,比如主題詞、分類號等。標引與著錄是對檔案內容的濃縮,這樣才會有效地將檔案信息輸入計算機中進行多方面的處理。重視光盤技術在工程檔案信息化管理中的運用。光盤主要是通過光電存貯技術、網絡技術不斷發展中的產物,是信息的檢索與信息存儲、電子化的歸屬。利用光盤進行存儲,其顯著的特點在于它的存儲密度高、可靠性強、壽命長等,它會把大量的工程資料刻入到一張光盤內,以此來實現計算機管理,對于原文件進行掃描錄入的方式,極大地減小了對庫房空間的占用,降低了存儲設備資金的投入,以此來減小成本。網絡化管理是工程檔案信息化管理的必然趨勢。網絡化是基于計算機管理模式快速發展下的必然產物,通過對網絡搜索,使工程檔案查詢速度非常快,也非常便利,它改變了傳統的借閱模式。計算機把網絡分為了上下級并且與各處室緊密相連,成為一個具有高效性的有機整體,來有效地銜接其他部門與檔案部門之間的.各個業務,每一個部門都可以利用網絡進入到工程檔案信息庫中去查詢。網絡化的管理模式主要就是采用了內部網絡服務器在一定空間內對于工程的資源檔案進行存儲,簡稱為檔案存放區。為加強工程檔案數據的安全性,在進入系統時應該有一個用戶的口令才可以進入到工程檔案的數據庫中,只有隸屬于檔案部門工作人員才有權利更改已經入庫的檔案。為了確保工程檔案中的數據的安全性,要加大對系統的管理措施,在系統密碼的設置上可以設置雙層防護,這樣才會有效防止無關人員進入系統;在修改時在系統中一定要設置雙重密碼,以此來防止沒有權限的操作人員對數據進行更改,一定要確保數據是安全的、準確的、完整的。檔案信息化管理需加強病毒防治,來確保安全。對計算機病毒要加大防護力度,這是確保計算機系統正常運營的核心工作,如果計算機感染病毒,那么最為嚴重的狀態會導致整個系統出現癱瘓,因此要構建比較嚴格的管理機制,做預防工作。具體的要求是符合操作的規范性,同時還要定期對系統進行檢測與維護;為了防止突然狀況的發生一定要對數據隨做隨保存,做好重要資料的備份,以免產生不必要的影響;不要對來歷不明的程序進行拷貝,在拷貝之前一定要做好查毒殺毒的前期準備,以此來確保萬無一失。積極促進工程檔案管理部門實施信息化管理。第一,對基礎性工作進行強化,認真地構建實施計劃,只有基礎業務的工作做到規范化與標準化,才會有效地推進工程檔案信息化的管理。第二,強化人才建設,工程檔案信息化建設主要運用網絡技術與計算機來進行服務。作為當今信息化社會的工程檔案工作者一定要具備基礎的電子與計算機文件管理知識。這便要求工程檔案的管理人員要對自身文化、專業知識、人文素養的不斷提升,來有效地對工程檔案進行信息化管理。
五、結束語。
工程檔案信息化管理是一項比較全面、長期且具體的工作,工程檔案的管理團隊對于工程檔案信息化的效率起著至關重要的作用,所以,加大工程檔案管理人員的專業技術是當前建設信息化管理的重中之重。信息化是當前社會發展的必然趨勢,工程檔案管理者只有不斷地總結經驗,自主上進,才會適應時代與社會的需求,以便更好地服務于社會。
參考文獻:
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酒店信息化管理論文范文(12篇)篇八
人事檔案是對個人經歷、工作業績、家庭情況等方面的記載,是較為完整的個人信息的存儲庫,是單位選拔人才、個人晉級晉升等人力資源管理與開發的重要依據。隨著人事制度改革不斷深入,傳統的紙質人事檔案管理已不能滿足新形勢下人事管理的高效化要求。人事檔案的信息化管理,已成為人事檔案管理研究的新課題。
一、人事檔案管理的現狀和問題。
1.人事檔案基礎工作投入不足,單位重視度有待提高。目前,對人事檔案管理工作有些單位還不夠重視,認為人事管理出不了大效益,沒必要投入太多,致使檔案的基礎工作薄弱,人事檔案管理制度形同虛設,制約了人事檔案功能的最大發揮。
2.檔案管理人員業務素質不高,專業化信息化程度低。人事檔案管理隊伍中,有的年齡偏大,有的屬照顧性調入,沒有經過專業培訓,業務素質較低;老一代管理人員傳統思想嚴重,對檔案信息化缺乏必要認識,不懂信息技術,而年輕人員雖懂得信息技術,但對檔案管理的基礎知識、原則和流程等卻懂得不多,復合型人才少,導致人事檔案信息化管理難以開展。
3.管理手段落后,管理方法有待創新。在信息技術飛速發展的今天,很多單位人事檔案管理工作還局限于紙質檔案的建立和保管層面上,雖然配備了計算機,也僅局限于打印檔案目錄,不能進行人事信息的查詢和檢索,沒有形成紙質檔案和電子檔案并存共用的管理機制,跟不上時代發展對檔案工作管理的要求,致使檔案管理效率不高,檔案利用率低。
4.缺乏統一標準和規范。目前,許多單位在建設檔案信息化過程中,往往只重視發展先進通信設備和購置高檔計算機系統,卻忽視檔案信息資源標準規范化建設。如計算機等設備型號各異,檔次參差不齊,檔案信息的分類編碼標準不完善、不統一等等,都制約著信息交流的范圍和程度,影響著檔案信息化建設的步伐。
5.人事檔案信息化管理制度不健全。人事檔案信息化管理上仍照搬套用原有制度,沒有根據工作的發展以及信息化的要求,制定完善、符合實際需要的信息化檔案管理制度,致使人事檔案信息化管理工作缺少規范,容易出現各種紕漏,可能出現信息被竊取、服務器被h客和病毒攻擊等問題。
1.極大提升人事檔案管理工作的效率。實行人事檔案信息化管理后,可以依據信息化技術對人事檔案進行信息采集、確認、生成、歸檔、利用,以完整的信息化流程實現對人事檔案的實時化和網絡化管理,實現了數據錄入一次就可以在檔案管理內部實行資源共享,即時查詢,既可避免手工抄寫失誤,又將檔案管理人員從繁重的手工操作中解脫出來,更好地收集和編研檔案,提高了工作效率。
2.有利于對人事紙質檔案的保護。傳統檔案大多是紙質材料,是最原始的證明材料,經常查詢,增加磨損,影響保存壽命。實行信息化管理后,檔案信息可以從數據庫中直接查詢,減少與紙質檔案的直接接觸,有利于對原始檔案的保護。
3.促進單位用工管理水平的發展。人事檔案信息化管理,可以將人事信息及時、高效地運用于單位日常運作中,使管理者能實時掌握本單位的人力資源情況,便于更好地優化人員配置,促進發展;還可有效提升人事檔案管理質量,可便利為職工辦理各種手續,如根據個人人事檔案辦理社會保險和醫療報銷手續,在進行工資調整和計算工齡時提供準確、有效的證明材料等。
1.強化對人事檔案信息化管理重要性的認識。人事檔案管理信息化建設的成功開展,單位重視是一個必不可少的條件。單位領導和工作人員都要正確認識新形勢下人事檔案信息化管理工作的重要地位和作用,轉變傳統觀念,緊跟時代潮流,充分利用現代信息化技術對人事檔案進行管理,使人事檔案管理工作更加規范、高效,促進單位管理的科學化和現代化。
2.加大對檔案管理信息化系統建設的投入,加快檔案管理現代化基礎設施建設。信息化基礎設施是人事檔案信息化管理的基礎和前提,關系著檔案信息化建設的成敗和整體水平。在充分認識人事檔案信息化管理重要意義的基礎上,要加大對檔案信息化建設的投入,配備必要的硬件和軟件設施,為人事檔案信息化管理提供硬件、技術保障,使人事檔案管理工作真正實現現代化和信息化。
3.加強信息化培訓,提升人事檔案管理人員的綜合素質。人事檔案信息化建設,人才是關鍵。應盡快建立起一支以管理型人才為基礎,復合型人才為重點,高科技專門人才為骨干的人事檔案管理隊伍,以滿足檔案管理信息化建設的需要。在一時難以引進新型人才的形勢下,要加強對現職人員的培訓,分期分批參加有關信息化管理知識的培訓,開展多種形式的技術交流,并大膽啟用現有技術骨干,給他們壓擔子,使他們在實踐中成長,成為既熟悉傳統業務知識、又懂信息技術的雙重知識結構的復合型人才。
4.加強人事檔案信息資源建設和日常維護。人事檔案信息化管理的核心問題是檔案信息資源建設,如果沒有可提供利用的人事檔案信息資源為基礎,檔案信息化的速度與效率均無從談起。檔案信息資源建設的主要內容是建立人事電子檔案,在保管好紙質檔案的基礎上,對人事檔案資料按照類別,逐頁掃描,全部錄入計算機,實現人事檔案的電子化。在錄入數據庫的基礎上,建立每個人的個人檔案信息平臺,以姓名、崗位、身份證號、本人照片等重要信息作為檢索,以人事檔案的目錄作為條目鏈接。同時,個人的基本情況、人事變動、工作調動、考核、獎懲、教育、成果等數據資料也要通過計算機及時進行更新,實現人員信息日常管理的動態化和科學化,達到人員信息數據新、資料全、準確無誤的工作標準,為單位日常人力資源管理提供高效及時的服務。
5.建立健全人事檔案信息化管理制度,使人事檔案信息化管理更加科學、規范、合理。任何一項工作的持續開展,都離不開制度的保障。人事檔案信息化管理也是如此。由于缺乏完善的人事檔案信息化管理制度,致使人事檔案信息化管理過程中出現諸多不規范的問題,如人事檔案信息胡亂編入、檔案信息的存儲和保管沒有統一方式,易使人事檔案信息丟失,在檢索、調用時出現困難。因而在信息化建設的過程中必須結合單位人事檔案信息化管理的實際情況制定相應的規章制度,使人事檔案信息化管理工作有章可循、有據可依,促使檔案管理工作規范化、制度化,確保人事檔案信息化管理的各個環節順暢,更具實效和活力。
6.加強人事檔案的保密和安全工作,確保檔案信息化管理有效運行。信息技術為檔案的管理提供了高效、快捷的手段和方法,但也給檔案管理帶來安全隱患。人事檔案信息的安全主要是檔案信息存儲安全和利用安全。在管理中,要高度重視安全保密工作,牢固樹立安全保密意識,一定要對人事檔案管理的相關政策進行認真的研究,在對各種信息資料的密級進行嚴格界定的基礎上,正確運用好計算機的加密功能,對通用數據庫的數據根據使用權限進行系統的分類加密。要正確處理好檔案資料的保密與利用的關系,既要克服求穩怕險、不思進取的保守觀念,又要防止不設界限、隨隨便便的麻痹思想。要采取有效措施和技術手段,建立檔案數據備份和恢復機制。在技術安全管理方面,做到檔案內部局域網不與外網連接,積極預防電腦h客、病毒和計算機的故障對檔案信息安全和保密帶來的威脅。要制定信息錄入、信息維護、設備管理、網絡維護等系列管理辦法和規定,確保系統的安全性、可靠性和可控性,以科學、規范、嚴密的制度來確保檔案信息化管理安全可靠運行。
作者:陶俊秀單位:榮成人事考試中心。
酒店信息化管理論文范文(12篇)篇九
電力營銷信息化管理水平的高低完全取決于信息化建設的現代化管理水平,所以必須對信息化建設進行現代化管理,只有這樣才能夠更好地提升信息化建設的步伐。為電力企業制定更為精細的數據提供機制。而對于數據管理方面必須進行嚴格管理和監督,這樣有利于實現電力營銷信息化建設數據的安全性提升,并且還應該通過對信息平臺所提供準確的電氣營銷條件,對電力企業制定更為合理的營銷管理措施,從而實現信息化建設現代化管理。
作者:賈海霞賈云單位:甘肅省山丹馬場供電公司。
酒店信息化管理論文范文(12篇)篇十
摘要酒店的投資,絕大部分是用于硬件設施等實物資產,尤其是在改革開放的不斷深化過程中,酒店產業正朝規模化、多元化發展,另一方面,酒店投資的產品種類多、同一資產在運營的過程中要反復的給不同的客人消費使用,使得酒店資產管理的難度增大。因此,必須對固定資產進行有效的配置和管理,才能更好的發揮酒店資產的作用,給客人提供優質的服務。本文根據酒店特有的資產體系龐大、品種繁多,難于管理等特點,探討了如何有效利用和保護好酒店資產的關于酒店資產管理的總經理負責制模式及根據酒店資產不同類型而細分的五種相應資產管理模式。
關鍵詞酒店資產管理模式。
一、緒論。
(一)研究背景及意義。
改革開放以來、中國經濟高速發展,酒店行業日益興盛。現如今,投資規模化,服務專業化、多元化已是酒店業發展必然趨勢。酒店的投資除了人力資源投資外,絕大部分投向了硬件設施和存貨等資產。尤其是規模化、多元化的酒店更是如此,資產投入成本巨大。與此同時,酒店的資產品種繁多,從大型的機器設備到毛巾、碗碟,至少有5000個品種,可分出近60個類別。這是酒店資產最大的特點,也是與商業企業、生產企業資產管理的重要區別,這就要求我們根據實際特點提出相應的酒店管理模式。
資產是酒店營運的基本要素。酒店要為顧客提供好的服務、創造經濟效益首先就要保證其資產的安全和完整。但是,就目前酒店行業的整體情況來看,酒店的資產存在管理不到位、保養不及時、責任不明確、毀損嚴重等嚴重問題,資產管理成為我國酒店行業資產管理中普遍存在的薄弱環節。這個普遍存在的問題多年來一直未得到有效的解決,主要是由于管理者缺乏合適的、有效的資產管理模式。因此,結合酒店資產特點和管理模式的不足,探討關于酒店資產管理的問題,提出相應的管理模式是十分有必要的。
(二)酒店資產管理中存在的問題。
1.管理者對酒店資產管理重要性認識不夠。
在酒店經營工作中,大部分管理者通常都是重經營收支而輕資產管理,都在圍繞著客源、收入等追求經濟利益最大化,而忽視資本性支出和相關費用。
主要表現在:對資產的購置以及使用管理上是粗放的,沒有制度或制度不完善,不能有效地使用和保養資產,充分發揮它的功能,資產管理存在薄弱環節。
2.資產管理體制不明確。
在實際工作中,固定資產購置、使用、處置應有明確的內部管理制度,購置環節由哪個部門負責,使用環節由誰負責管理,管理那些方面,都應該有明確的分工。目前,多數酒店存在著固定資產管理的責任不是很明確的問題,財務部門、資產管理部門、資產使用部門、工程技術部門等部門之間的職能溝通不是很通暢,造成資產的登記、管理、維護不健全。一些酒店固定資產使用部門沒有專職的資產管理員,維修部門也沒有設立專職的資產維護人員,造成資產的管理、維護不到位。
3.資產使用管理監控不到位。
由于固定資產管理制度不完善,或執行不到位,一些酒店會產生固定資產的總賬和明細分類賬不相符,明細分類賬和固定資產的卡片不相符,資產使用部門固定資產的賬務和實物不相符等現象,從而使管理者對固定資產的實際數量和它的使用情況缺乏準確的掌握。
二、總經理負責制下的分級管理責任制在酒店資產管理中的應用。
酒店的資產從資產的形成到資產的運營,以及最后到資產退出的全過程稱之為資產管理。酒店建立總經理負責制下的分級管理責任制在酒店資產管理中能充分發揮其積極作用,解決酒店資產管理存在的相關問題,充分利用和管理好酒店資產,使顧客享受優質服務。
將資產管理提到總經理負責的高度,原因有三點:1、資產管理的好壞關系到酒店投資成本的控制,必須予以高度重視,總經理是酒店董事會任命并授權負責酒店全面日常經營管理工作,對酒店資產的安全、完整性負全面責任。2、酒店資產管理是酒店日常經營管理中的重要環節,針對當前酒店管理者更多的關注質量管理、服務管理、營銷管理卻往往忽視資產管理的重要性的情況,建立由總經理直接負責的制度將提升該項工作重要性。3、酒店資產種類繁多,分布各個部門和區域,只有以總經理為核心的管理層高度重視,并帶動各部門各級員工全面深入地執行酒店資產管理才能管好酒店資產。
分級管理責任制是指將資產管理的責任從部門經理開始到主管再到員工逐級分配,最終將每項資產使用、維護、保管等管理工作落實到具體負責人,對資產破壞、損壞的情況直接追究責任到個人,強化管理力度。
部門經理對其部門內的資產負有主要管理責任,并將資產的管理效果納入其績效考核和年終考評。這樣,增強了部門經理的責任感,促使其更好地履行管理本部門的資產的責任。然后,部門經理再將本部門資產細分給各區域主管進行責任管理,各區域主管對本區域內的資產負有直接管理責任并接受部門經理的資產管理績效考核。以此類推,層層落實。形成經理對總經理、主管對經理、領班對主管逐級負責的分級管理責任制模式。分級管理責任制模式正是通過逐級分解將酒店龐大的資產體系的管理責任落實到人,實現酒店資產的全員管理。這樣不僅能使酒店繁多的資產得到很好的管理,還能提升公司員工的責任感和歸屬感。
為了更好的落實資產的管理,還需要建立健全的資產盤查制度,提高資產管理時效性。酒店應根據不同資產類型的特性,制定不同的資產盤查方式和盤查周期,強化資產管理的日常檢查,加強事中資產盤點清理和資產管理流程規范化檢查,及時解決資產管理中存在的問題,及時追究責任。
三、酒店資產的分類。
根據酒店資產的使用、保管、維護、流轉等環節不同管理特點,酒店資產大致可分為五類:
(一)區域型資產。
該類型資產主要固定在某區域使用和保管,只歸屬某個部門或某個區域而不涉及多個部門或區域間周轉,也不專屬某個人使用或管理。如客房的家具、電器、客用品等。
(二)流轉型資產該類型資產涉及多個部門或區域間周轉、保管,需要通過完善的交接程序、才能分清各部門或區域的責任。如:制服,毛巾、床單等布草。
(三)責任人型資產。
該類型資產的使用、保管、維護可落實到專人而不涉及多個人或多個部門使用、保管、維護等。如:工程設備、辦公電腦、辦公桌椅、專配筆記本電腦等。
(四)區域+責任人型資產。
該類型資產具備區域型資產特點,又可指定責任人使用、保管、維護等。如:辦公室共用的復印機、打印機等。
(五)區域+流轉型資產。
該類型資產相對固定在某個部門或區域,有明確的區域管理責任人,但在本部門的責任區域內或幾個區域內流轉使用。該類型資產在責任區域內流轉使用時應及時清查和登記處理,加強區域管理和責任追究;在區域間流轉使用時還須完善交接記錄,在劃分責任歸屬后上報部門經理及時處理。如:餐飲部的碗、碟、盤等瓷器等。
四、各類資產的管理模式。
(一)區域管理模式。
區域管理模式是將部門或責任區域內固定的資產指定一個負責人(一般為主管或領班),該負責人主要負責區域內資產的安全、完整,并檢查、督導資產的正常使用、維護、保管。而具體的使用、維護、保管工作則分配給區域內的員工。如客房資產管理,每個樓層可劃為一個區域,每個樓層的主管或領班就是該區域的負責人。該樓層的主管或領班對本樓層資產的安全、完整負責,并不定時檢查樓層資產是否安全、完整,是否正常使用以及保管記錄等,督導員工做好資產維護、保管工作。
(二)流轉管理模式。
流轉管理模式是將各環節用一個有效的流程聯系起來,通過這個流程達到方便、快捷、準確、有效的管理資產。如制服換洗流程管理,每位員工備有兩套制服,一套存放在制服房,一套自己保管;每次要求換洗時拿臟制服換洗衣房干凈制服。在換洗過程中,雙方只須檢查一下制服是否完好,如有問題當時就提出,當即就可查明責任。就這么一個簡單的相互牽制程序就能達到有效控制和管理制服。
(三)責任人管理模式。
責任人管理模式是某項資產的使用、維護、保管可以明確到具體的責任人,該責任人就是該項資產的使用人。責任人同時對該項資產的安全、完整的管理責任。如辦公室桌椅,誰使用、誰負責,當責任人崗位調換或離職時須辦理資產交接手續;工程專用設備由具體專業工程人員負責其日常保養、維護和運行狀況登記管理工作。
(四)區域+責任人管理模式。
區域+責任人管理模式是為區域內某項或某類資產指定責任人或專管員,由責任人對該資產進行使用、維護、保管等責任管理。一般適用于區域內位置相對固定,區域成員共用或多人使用的公共資產。如辦公室的打印機、復印機,一般指定一個專門負責人對其進行日常使用的管理,定期清潔、檢修和保養等日常維護工作,確保資產完好和正常使用。
(五)區域+流轉管理模式。
區域+流轉管理模式是指區域主管或領班對區域內的資產進行責任管理,當酒店資產與外區域的資產流轉時應有一套完善的交接程序和手續。區域主管或領班應及時檢查責任區域內資產的使用、維護、保管等情況,及時清查和登記資產缺損處理情況;進行資產的不同區域間流轉使用時,必須按照規定完善流轉交接記錄,在劃分責任歸屬后及時上報部門經理。如:對于餐飲部的碗、碟等瓷器等資產的管理,餐區主管或領班應隨時檢查員工對瓷器的使用和保管,并檢查碗、碟等瓷器在本區域與洗碗間之間流轉的手續,發現缺損及時落實責任人并追究賠償責任。
五、結語。
酒店資產管理是酒店管理中的一個重要組成部分,如何有效的管理好酒店資產是酒店健康持續發展的一個有力保障。同時,酒店特有的資產特點和差異化的管理風格決定了酒店資產管理沒有現成統一的模式可搬。總經理負責制下的分級管理責任制在酒店資產管理中能充分發揮其積極作用,解決酒店資產管理存在的相關問題,充分利用和管理好酒店資產,提供優質服務。我們應從實際情況出發,根據酒店資產的不同分類提出對應的管理模式,并且不斷探索和完善資產管理模式,使酒店資產管理進入良性的管理軌道。
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酒店信息化管理論文范文(12篇)篇十一
當今社會,以計算機為基礎的信息技術在社會各個領域高速發展,為時代帶來了一場深刻變革,電腦網絡正以驚人的速度深入到社會的各個角落,信息技術和相關設施的大量普及使得信息化進程成為當今社會發展各個領域的主流。而檔案原生具有可信息化的基礎,人事檔案實現信息化是時代發展的需要。人事檔案信息化是指用科技手段和信息技術對人事檔案材料資源實施基于現代電子信息環境下的管理和利用。人事檔案管理的信息化改造是細致復雜而系統的工程,也是改造優化現有檔案系統、資料轉化和整理的過程。國家檔案局中央檔案館印發的《全國檔案信息化建設實施綱要》里面提出我國檔案管理工作的任務中,重要的一項就是信息化建設。因此人事檔案管理實現信息化是當前高職院校管理工作的重要任務,是當今社會信息化潮流的必然趨勢。
1.2高職院校人事制度改革和發展要求檔案管理信息化。
隨著院校規模不斷擴大,人員越來越多,人事制度管理也越來越復雜,高職院校人事制度改革是院校發展的必然要求,是在新的環境中生存和發展并更好地滿足人事制度優化改良的重要策略。檔案管理信息化是高職院校人事制度改革的重要項目之一,隨著高職院校管理制度改革的推進和當前社會環境信息化潮流的要求,傳統模式人事檔案管理越來越無法適應現實要求,材料信息數量越來越多,種類越來越復雜,檔案提取和操作日益頻繁,傳統模式對人事檔案的管理已無法滿足現實環境提出的相應要求,因此,要以信息化技術對人事檔案管理進行改造和建設,把檔案管理信息化融入到人事制度改革中去才能適應當前的客觀現實對人事檔案管理工作的需要。
1.3實現人事檔案自身價值需要高職院校人事檔案管理信息化。
高職院校人事檔案管理工作的根本價值在于檔案能否具備一個高效準確合理的利用基礎,人事檔案記錄了大量的人事信息,是單位人事調整、個人辦理相關手續的重要依據,信息服務的準確性和高效性是人事檔案管理工作的兩項基本原則。另外人事檔案也是人才開發工作重要的人事材料基礎,人事檔案作為人才信息的資料庫記錄了大量人才相關的重要信息資源,可為開發和利用人才資源提供信息上的支持與保障。人事檔案管理工作從針對客體上分為實體和信息化兩部分,實體檔案針對客體是檔案的原始憑證、紙質文件,這種形式所特有的唯一性、真實性和法律憑證作用是其他形式所不可替代的,不過實體檔案管理工作操作復雜,利用手續繁瑣,檢索麻煩、管理效率十分有限。人事檔案信息化管理相對實體檔案具有高效便利的特點,可極大提高檔案工作管理的效率,簡化檔案利用的復雜程序,充分發揮人事檔案的功能,更大實現檔案價值。
酒店信息化管理論文范文(12篇)篇十二
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。
相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。
此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀。
酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。
酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。
在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作。
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作。
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。
其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。
其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。
要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作。
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。
這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業工作。
1、耐心售房。如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。
后來,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提,抓好客房工作。
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。
明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人。客務部共查出不安全隱患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規定起)。
(五)以“六防”為內容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作。
1、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作。
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初。
名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密云、懷柔、天津等地,聯系職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網上招聘次,共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作。
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。
前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。
一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題。
一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。