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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇一

一年來(lái)，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣人大、縣政協(xié)的監(jiān)督支持下，我們始終堅(jiān)持“群眾路線是我們工作的生命線”的理念，積極開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，精勤履職，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，積極探索完善新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，各級(jí)各部門密切合作，不斷加大監(jiān)管力度，食品安全工作取得明顯成效。現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

201x年工作開展情況。

(一)明確目標(biāo)，科學(xué)安排布全局。

食安工作是系統(tǒng)工程，涉及部門眾多，必須統(tǒng)籌安排，才能有力推進(jìn)。為此，3月28日召開了全縣201x年食品安全工作會(huì)議，會(huì)上下發(fā)了《xx縣201x年度食品安全工作考評(píng)辦法》、《xx縣201x年食品安全工作要點(diǎn)》、《xx縣201x年食品安全聯(lián)合整治工作方案》、《xx縣201x年度食品安全宣傳教育培訓(xùn)工作計(jì)劃》等文件，對(duì)全縣201x年度食品安全工作進(jìn)行了安排和部署。同時(shí)縣政府與食安委各成員單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處簽訂了食品安全責(zé)任狀，落實(shí)責(zé)任、分解目標(biāo)。對(duì)201x年食品安全工作先進(jìn)單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰，樹立榜樣、激勵(lì)后進(jìn)。

(二)廣泛宣教，全面動(dòng)員營(yíng)氛圍。

食品安全工作涉及面廣，監(jiān)管難度大，需要?jiǎng)訂T社會(huì)各方廣泛參與。一是有序推進(jìn)教育培訓(xùn)。按照年初計(jì)劃要求，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處的食安站站長(zhǎng)和專干、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和食品安全執(zhí)法人員、農(nóng)村食品安全信息員、農(nóng)村廚師進(jìn)行了培訓(xùn)。通過(guò)這些培訓(xùn)，提高了執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作水平，規(guī)范了執(zhí)法程序，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信意識(shí)和守法意識(shí)。本篇文章來(lái)自資料管理下載。二是大力實(shí)施有獎(jiǎng)舉報(bào)。積極貫徹執(zhí)行《xx縣食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)暫行辦法》及實(shí)施細(xì)則，受理消費(fèi)者咨詢60余起，處理消費(fèi)者投訴和舉報(bào)10余起。三是廣泛開展宣傳發(fā)動(dòng)。以重大主題活動(dòng)為契機(jī)，著力開展了“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行”、“5·12”應(yīng)急知識(shí)宣傳周、食品安全宣傳周等大型宣傳活動(dòng)，出動(dòng)宣傳人員3000人次，車輛900余車次，懸掛橫幅1200余條，設(shè)置宣傳拱門17個(gè)，擺放食品安全宣傳展板240塊，發(fā)放各類食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)宣傳資料75000余份，接待咨詢?nèi)罕?700余人次。

從11月初至年底在xx新聞綜合欄目推出“舌尖上的守護(hù)”系列專題片，宣傳展示我縣食品安全工作動(dòng)態(tài);在xx手機(jī)報(bào)開辟了食品安全小知識(shí)專欄，發(fā)送食品安全手機(jī)短信80萬(wàn)余條，編印發(fā)放10萬(wàn)份食品安全宣傳手冊(cè)，強(qiáng)力推進(jìn)“六進(jìn)”“五創(chuàng)”活動(dòng)，為市民提供食品安全科普知識(shí)，提高消費(fèi)者的食品安全防范意識(shí)，樹立健康科學(xué)的飲食觀念。積極向株洲日?qǐng)?bào)、xx新聞網(wǎng)、市食安辦投稿近30篇，大力宣傳我縣食品安全工作成果，及時(shí)揭露、曝光食品安全領(lǐng)域的違法行為，增強(qiáng)了人民群眾的食品安全參與意識(shí)和責(zé)任感，形成了全社會(huì)關(guān)心、參與和支持食品安全工作的良好氛圍。

(三)扎實(shí)工作，齊抓共管保安全。

一是有效推進(jìn)日常監(jiān)管。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位堅(jiān)持日常巡查，摸底排查小作坊和食品攤販，實(shí)行農(nóng)村集體聚餐“備案登記”制度，并安排專人全程監(jiān)控;農(nóng)業(yè)部門狠抓源頭管理，規(guī)范生產(chǎn)基地管理，強(qiáng)化“三品一標(biāo)”認(rèn)證，舉辦“三品一標(biāo)”認(rèn)證技術(shù)培訓(xùn)班一期，培育了蔬菜基地2個(gè)，面積400畝，強(qiáng)化蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)，今年已抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣15080個(gè)，其中合格樣15039個(gè)，檢測(cè)合格率達(dá)99.7%，無(wú)害化處理不合格的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)30多個(gè)批次800多公斤;畜牧部門采取局長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組下的責(zé)任包干制，與全縣規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶、獸藥經(jīng)營(yíng)店、飼料經(jīng)營(yíng)店簽訂《不經(jīng)營(yíng)、使用“瘦肉精”等違禁物品的承諾書》，大力開展全縣養(yǎng)殖戶逐戶排查，對(duì)出欄生豬嚴(yán)格按照實(shí)地臨欄2%的比例，對(duì)臨宰生豬按5%比例進(jìn)行抽檢，抽檢豬尿樣8673個(gè)，排查生豬40萬(wàn)余頭，檢測(cè)結(jié)果全部呈陰性;質(zhì)監(jiān)部門加強(qiáng)巡查、回訪，嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)許可證年度審查，從嚴(yán)進(jìn)行獲證企業(yè)后續(xù)監(jiān)管，累計(jì)巡查92次，抽檢生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的相關(guān)食品批次135批次，完成委托檢驗(yàn)62批次，檢驗(yàn)合格率為95%;工商部門加強(qiáng)日常巡查，開展針對(duì)性清查，出動(dòng)執(zhí)法人員672人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶917戶次，查處違法案件182起，其中立案17起，辦結(jié)2起，抽檢流通領(lǐng)域食品2896個(gè)，合格樣2888個(gè)，合格率為99.7%;食藥監(jiān)部門認(rèn)真落實(shí)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)城區(qū)200余家餐飲店全面推行餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，進(jìn)行綜合評(píng)判，確定食品安全信用等級(jí)，進(jìn)入“紅黑榜”公示，積極組織實(shí)施創(chuàng)建國(guó)家級(jí)餐飲食品安全示范縣，創(chuàng)建示范店15家，示范街2條，示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個(gè);商務(wù)部門嚴(yán)厲打擊收購(gòu)、販賣、屠宰“病死豬”的非法行為，積極開展病死豬無(wú)害化處理工作;糧食部門進(jìn)一步加大糧油購(gòu)銷環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，檢查糧油收購(gòu)主體48個(gè),共出動(dòng)檢查人員94人次，出動(dòng)車輛21車次，申報(bào)了放心糧油示范點(diǎn)2家，正式授牌的企業(yè)3家。

三是開展食用油專項(xiàng)整治，清查食用油經(jīng)營(yíng)戶176戶次，查獲經(jīng)營(yíng)不合格食用油案件2起;開展夜宵攤專項(xiàng)整治，分三個(gè)組對(duì)城區(qū)100多家夜宵攤點(diǎn)進(jìn)行全面摸底、登記、整治，對(duì)存在食品安全隱患的夜宵攤點(diǎn)進(jìn)行整頓;7月28日至8月4日，開展了為期一周的冷凍食品專項(xiàng)整治，出動(dòng)執(zhí)法人員38人，檢查冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶49戶，對(duì)存在嚴(yán)重違法行為的7戶經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行立案調(diào)查，打造規(guī)范了一批冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶樣板;從10月23日起，開展為期一個(gè)月專項(xiàng)整治集中行動(dòng)，兵分多路地毯式對(duì)全縣集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村食品經(jīng)營(yíng)戶、現(xiàn)場(chǎng)制售食品小作坊進(jìn)行全面清查，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶2667戶次，查獲收繳問(wèn)題食品1751公斤，查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)70戶，取締2戶，立案調(diào)查和查處違法行為49起。這些聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)打擊、震懾和教育了不法經(jīng)營(yíng)者，營(yíng)造了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

(四)勇于探索，務(wù)實(shí)創(chuàng)新顯特色。

根據(jù)工作需要，結(jié)合日常監(jiān)管實(shí)際，創(chuàng)新思路和方法，形成食品安全監(jiān)管新機(jī)制。一是加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉管理。推行了“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)(專柜)”提示牌，首次共責(zé)令嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者懸掛提示牌73塊。二是加強(qiáng)了對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的質(zhì)量安全監(jiān)管及獸藥飼料管理使用規(guī)范。向所有規(guī)模養(yǎng)殖戶發(fā)放了《質(zhì)量安全監(jiān)管記錄》，并與之簽訂了不使用“瘦肉精”違禁物品承諾書，安排專人每月就獸藥飼料采購(gòu)使用、投入品存放、廢品處理等情況監(jiān)檢一次，及時(shí)作好檢查記錄，處置存在問(wèn)題，加大了監(jiān)檢頻率，實(shí)現(xiàn)了全覆蓋監(jiān)管。三是強(qiáng)力推進(jìn)建設(shè)有機(jī)蔬菜示范園建設(shè)。科學(xué)規(guī)劃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有效整合項(xiàng)目資源和農(nóng)業(yè)科技力量，扶持創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)，大力扶持有機(jī)果蔬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。3月26日，湘冠有機(jī)蔬菜示范園正式開工建設(shè)，標(biāo)志著xx縣在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)上又邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。四是推行校園商店連鎖經(jīng)營(yíng)。按照xx縣實(shí)際情況，采用投標(biāo)的形式引進(jìn)了兩個(gè)符合條件的公司在中小學(xué)校推廣“校園連鎖店”。連鎖店實(shí)行“六統(tǒng)一”管理原則，即統(tǒng)一店貌、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一培訓(xùn)上崗、統(tǒng)一管理。通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)，校園商店從店容店貌、食品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、規(guī)范化管理等各方面都獲得極大改善，有效地規(guī)避和轉(zhuǎn)移了安全風(fēng)險(xiǎn)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇二

全國(guó)、全省、全市和全縣“人大、政協(xié)會(huì)議”(以下簡(jiǎn)稱“會(huì)議”)繼將召開，為切實(shí)做好“兩節(jié)”、“會(huì)議”期間食品安全工作，保障人民群眾飲食安全，決定在全縣開展食品安全整治“百日會(huì)戰(zhàn)”專項(xiàng)行動(dòng)，制定本方案。

一、總體要求。

堅(jiān)持“預(yù)防為主、標(biāo)本兼治、綜合施策”的方針，集中時(shí)間、集中力量、集中精力，對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行集中治理整頓，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全總體水平。

二、工作目標(biāo)。

通過(guò)開展食品安全整治“百日會(huì)戰(zhàn)”專項(xiàng)行動(dòng)，整頓規(guī)范一批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、關(guān)閉取締一批不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件的單位、嚴(yán)懲重處一批違法犯罪分子，全力保障“兩節(jié)”、“會(huì)議”期間食品質(zhì)量安全，堅(jiān)決防止突發(fā)性、季節(jié)性、區(qū)域性食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)與監(jiān)管部門配合協(xié)作，分區(qū)劃片、包干負(fù)責(zé)的食品安全工作責(zé)任網(wǎng)建成率達(dá)到100%。

(二)發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))各級(jí)力量，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。對(duì)轄區(qū)內(nèi)每家企業(yè)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)一次、約談一次、簽訂一份承諾書的“三個(gè)一”活動(dòng)開展率達(dá)到100%。

(三)食品安全舉報(bào)線索查處率達(dá)到100%，經(jīng)核查屬實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)率達(dá)到100%。

(四)深入開展食品安全隱患排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患整改率達(dá)到100%，隱患建檔率達(dá)到100%。

(五)加大對(duì)食品安全違法犯罪行為的打擊力度，行政案件查處率達(dá)到100%，行政監(jiān)管部門對(duì)涉嫌犯罪案件向公安機(jī)關(guān)移送率達(dá)到100%。

(六)嚴(yán)防各類食品安全事故，一旦發(fā)生食品安全事故，及時(shí)處置率達(dá)到100%。

三、工作任務(wù)。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門結(jié)合本地本部門實(shí)際，抓住食品安全重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)品種以及食品安全問(wèn)題易發(fā)、多發(fā)地區(qū)，采取有效措施，加大監(jiān)督巡查和監(jiān)督抽檢的力度和頻次，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的指導(dǎo)和規(guī)范，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問(wèn)題，嚴(yán)厲查處和打擊各類食品安全違法犯罪行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，制定整改措施，限期整改。

(一)整治重點(diǎn)。

重點(diǎn)區(qū)域：以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、城市居民區(qū)、節(jié)日食品及地方特產(chǎn)食品集中區(qū)域、食品生產(chǎn)集散地、旅游景區(qū)周邊、學(xué)校及周邊以及企業(yè)外租庫(kù)房、車間、倉(cāng)庫(kù)和城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等為重點(diǎn)區(qū)域。

重點(diǎn)對(duì)象：以食品生產(chǎn)加工小作坊、小商店、小超市、食品攤販、小餐飲店、學(xué)校(幼兒園)食堂、小飯桌以及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品集中交易市場(chǎng)、食品銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、藥店(經(jīng)營(yíng)嬰幼兒乳粉、保健食品)、食品展銷會(huì)、廟會(huì)等為重點(diǎn)對(duì)象。

重點(diǎn)品種：以“兩節(jié)”熱銷食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、飲料、蔬菜水果、豆芽菜、熟食、面食、糕點(diǎn)、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、豆制品、速凍米面制品等與群眾生活密切相關(guān)的大宗食品和嬰幼兒食品、保健食品及其他高風(fēng)險(xiǎn)食品等為重點(diǎn)品種。

(二)主要任務(wù)。

1.食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。對(duì)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、豬牛羊雞養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料及獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、牲畜販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人以及水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)等進(jìn)行全面排查，監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)投入品使用過(guò)程記錄等各項(xiàng)管理制度，規(guī)范使用行為。嚴(yán)厲查處生產(chǎn)、銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等違法行為，嚴(yán)厲打擊使用孔雀石綠、硝基呋喃、瘦肉精等違禁藥物、添加劑和保鮮劑等違法行為。對(duì)非法購(gòu)進(jìn)和銷售的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等含有國(guó)家禁用化學(xué)物質(zhì)的、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的或者致病性寄生蟲、微生物等不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，堅(jiān)決依法嚴(yán)肅查處，全面清繳并銷毀禁用藥物和不合格產(chǎn)品。(責(zé)任部門：農(nóng)牧局，配合部門：公安局)。

2.食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全整治。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊的監(jiān)管，扎實(shí)開展“食品生產(chǎn)加工企業(yè)集中通報(bào)點(diǎn)評(píng)活動(dòng)”，特別是地方特產(chǎn)食品集中生產(chǎn)區(qū)域，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠實(shí)施全過(guò)程管控，監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)等各項(xiàng)管理制度。加大監(jiān)督巡查和監(jiān)督抽檢力度，增加抽檢頻次。對(duì)制售假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的企業(yè)堅(jiān)決停產(chǎn)整頓;對(duì)使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及非法添加和濫用食品添加劑等違法行為堅(jiān)決依法嚴(yán)厲懲處;對(duì)食品生產(chǎn)加工“黑作坊”、“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”以及無(wú)證非法生產(chǎn)加工食品行為堅(jiān)決予以取締。(牽頭部門：質(zhì)監(jiān)局，責(zé)任部門：工商局、農(nóng)牧局、公安局)。

3.食品流通質(zhì)量安全整治。嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體資格準(zhǔn)入，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)督執(zhí)法，加大抽檢力度，擴(kuò)大抽檢范圍，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬登記、不合格食品下架、退市、銷毀等各項(xiàng)管理制度。嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為。(牽頭部門：工商局，責(zé)任部門：質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)牧局、旅游商務(wù)局、公安局)。

4.餐飲服務(wù)食品質(zhì)量安全整治。加大對(duì)賓館、飯店、旅游團(tuán)隊(duì)接待單位、學(xué)校(幼兒園)食堂、建筑工地食堂、機(jī)關(guān)單位食堂、農(nóng)村集體聚餐以及小餐飲、小飯桌、農(nóng)家院等食品安全監(jiān)督檢查力度，對(duì)飯店、大型餐飲單位以及農(nóng)村自辦宴席等一次性用餐人數(shù)較多的場(chǎng)所，要明確專人，重點(diǎn)防控，嚴(yán)防群體性食物中毒事故的發(fā)生。重點(diǎn)排查廚房、操作間、儲(chǔ)藏間等重點(diǎn)場(chǎng)所管理是否符合管理規(guī)定，原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票、餐飲具消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等制度落實(shí)是否到位，冷葷菜、生食水產(chǎn)品、自制飲料、自制調(diào)味品、自制火鍋底料、自制糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品是否符合要求。對(duì)采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜禽及其產(chǎn)品、地溝油、瘦肉精、工業(yè)用鹽或非食用原料、濫用食品添加劑以及不合格食用油、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)餐飲具等違法行為，要堅(jiān)決依法嚴(yán)厲懲處。擴(kuò)大快速檢測(cè)范圍，對(duì)篩查出的可疑食品，要及時(shí)依法處理。結(jié)合保健食品打“四非”專項(xiàng)行動(dòng)，以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點(diǎn)，突出批發(fā)市場(chǎng)、藥店等場(chǎng)所，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、非法添加藥物、偽造、冒用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保健食品行為以及非法宣傳和以公益講座、免費(fèi)體檢、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展等方式銷售保健食品等違法行為。(牽頭部門：食藥監(jiān)局，責(zé)任部門：農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、旅游商務(wù)局、公安局)。

5.畜禽屠宰肉品質(zhì)量安全整治。加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、社區(qū)周邊的監(jiān)督巡查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、收購(gòu)、屠宰未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等違法行為，規(guī)范并落實(shí)屠宰廢棄物無(wú)害化處理制度，確保肉品質(zhì)量安全。(責(zé)任部門：旅游商務(wù)局，配合部門：工商局、公安局)。

6餐飲具集中消毒質(zhì)量安全整治。全面排查治理餐飲具集中消毒單位違法違規(guī)行為，對(duì)餐飲具集中消毒過(guò)程實(shí)施全程監(jiān)控，監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)操作規(guī)程和出廠檢驗(yàn)等管理制度，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。嚴(yán)厲查處和打擊無(wú)證無(wú)照、使用不合格消毒用品、簡(jiǎn)化消毒過(guò)程以及不消毒和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、出廠不檢驗(yàn)等違法違規(guī)行為，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)堅(jiān)決停產(chǎn)整頓，對(duì)經(jīng)整改仍不能達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)堅(jiān)決予以關(guān)閉。(責(zé)任部門：衛(wèi)生局，配合部門：質(zhì)監(jiān)局、公安局)。

7.餐廚廢棄物和食品攤販?zhǔn)称钒踩巍＜訌?qiáng)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置單位的日常巡查和監(jiān)督執(zhí)法，嚴(yán)厲查處將餐廚廢棄物交由未經(jīng)許可的單位或個(gè)人處理行為。加強(qiáng)對(duì)食品攤販的監(jiān)督管理，對(duì)食品攤販實(shí)行實(shí)名制備案公示管理。(責(zé)任部門：城管局，配合部門：食藥監(jiān)局、公安局)。

8.懲處食品安全違法犯罪。公安機(jī)關(guān)要加強(qiáng)與食品安全監(jiān)管部門的溝通協(xié)作，及時(shí)查處食品安全移送案件線索，依法嚴(yán)懲重處在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的違法犯罪行為。(牽頭部門：公安局，責(zé)任部門：農(nóng)牧局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、食藥監(jiān)局、旅游商務(wù)局、城管局、衛(wèi)生局)。

四、保障措施。

(一)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制，對(duì)因責(zé)任不落實(shí)、措施不到位、敷衍了事、消極應(yīng)付等失職瀆職行為而造成不良影響及后果的，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。

(二)注重宣傳發(fā)動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門要把宣傳教育作為保障“兩節(jié)”、“會(huì)議”期間食品安全工作的重要抓手，充分利用報(bào)刊、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體深入宣傳食品安全法規(guī)，解讀政策，普及知識(shí)，深入開展“道德講堂”活動(dòng)，增強(qiáng)廣大群眾風(fēng)險(xiǎn)防范能力和社會(huì)監(jiān)督能力。暢通12331等投訴舉報(bào)渠道，發(fā)動(dòng)群眾加入食品安全社會(huì)監(jiān)督隊(duì)伍，積極監(jiān)督舉報(bào)食品安全違法犯罪行為，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策。密切關(guān)注輿情信息，加強(qiáng)正面引導(dǎo)，及時(shí)、妥善處理社會(huì)關(guān)切，努力營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

(三)引導(dǎo)企業(yè)自律。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管部門要規(guī)范引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)實(shí)守信，嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和國(guó)家法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，建立完備的企業(yè)內(nèi)部管理制度，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、索證驗(yàn)票、購(gòu)銷臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康管理、產(chǎn)品召回、無(wú)害化處理等制度。健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，明確管理人員，加強(qiáng)專業(yè)教育與培訓(xùn)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

(四)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。縣政府食品安全各督導(dǎo)檢查組要加強(qiáng)對(duì)分包鄉(xiāng)鎮(zhèn)的督導(dǎo)檢查，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、重實(shí)效。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要實(shí)行掛賬督辦，持續(xù)跟蹤問(wèn)效，限期整改落實(shí)。對(duì)發(fā)生食品安全事件、事故的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門，要嚴(yán)格倒查、剛性問(wèn)責(zé)。

(五)嚴(yán)厲打擊犯罪。各食品安全監(jiān)管部門要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，始終保持嚴(yán)打食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)。對(duì)存在嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的企業(yè)，依法懲處，該關(guān)停的堅(jiān)決予以關(guān)停。對(duì)涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)，一律依法給予法定范圍的最高處罰，堅(jiān)決杜絕罰過(guò)放行、以罰代刑、降格處理。公安機(jī)關(guān)要集中警力查辦食品領(lǐng)域違法犯罪案件，用足用好刑罰手段，對(duì)重點(diǎn)案件實(shí)行掛牌督辦，依法從嚴(yán)、從重、從快查處，確保對(duì)犯罪分子的刑事責(zé)任追究到位，形成嚴(yán)懲重處食品安全違法犯罪行為的強(qiáng)大震懾力。

五、工作要求。

(一)提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)籌謀劃。當(dāng)前，正處于食品藥品監(jiān)管體制改革特殊時(shí)期，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各部門要高度重視“兩節(jié)”、“會(huì)議”期間食品安全工作，識(shí)大體、顧大局，增強(qiáng)政治敏感性和組織紀(jì)律性，抓緊研究制定工作方案，明確各方責(zé)任和目標(biāo)要求，加強(qiáng)協(xié)調(diào)調(diào)度，確保專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。縣政府成立食品安全整治“百日會(huì)戰(zhàn)”專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組(與縣政府食品安全委員會(huì)組成人員相同)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣政府食安辦，負(fù)責(zé)日常工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門要成立相應(yīng)組織和工作機(jī)構(gòu)，統(tǒng)籌安排，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)，確保實(shí)效。

(二)暢通信息，加強(qiáng)值守。專項(xiàng)行動(dòng)期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門要進(jìn)一步完善食品安全事故預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，切實(shí)做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急準(zhǔn)備和處理工作，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，保持聯(lián)絡(luò)通暢，及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)，并認(rèn)真組織相關(guān)部門進(jìn)行核查處理。嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作信息報(bào)告制度，一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，果斷處置，按有關(guān)程序及時(shí)報(bào)告。

(三)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固成果。專項(xiàng)行動(dòng)期間實(shí)行周報(bào)告制度，“春節(jié)”假日期間實(shí)行日零報(bào)告制度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門要明確專門領(lǐng)導(dǎo)、部門和信息報(bào)送人員，日?qǐng)?bào)告于每天下午16時(shí)前將當(dāng)日情況、周報(bào)告于每周四16時(shí)前將本周情況匯總后報(bào)送縣政府食安辦，做到重大信息不漏報(bào)，動(dòng)態(tài)信息及時(shí)報(bào)。專項(xiàng)行動(dòng)結(jié)束后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直相關(guān)部門要認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，分析存在問(wèn)題，落實(shí)整改措施，鞏固治理整頓成果，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。請(qǐng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣直有關(guān)部門于4月5日前將專項(xiàng)行動(dòng)情況總結(jié)、特點(diǎn)分析、與上年同期相比的數(shù)據(jù)連同附表一并報(bào)送縣政府食安辦。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇三

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇四

201x年3月，在對(duì)全市食品安全工作進(jìn)行全面調(diào)研的基礎(chǔ)上，市十六屆人大常委會(huì)第二次會(huì)議聽取和審議了市人民政府關(guān)于我市食品安全工作情況匯報(bào)。市人大常委會(huì)主任魯建文在會(huì)上提出：食品安全工作是人民群眾普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題、是關(guān)乎科學(xué)發(fā)展的重點(diǎn)問(wèn)題、是政府工作推進(jìn)的難點(diǎn)問(wèn)題，這次人大常委會(huì)對(duì)食品安全工作進(jìn)行審議不是簡(jiǎn)單的審議，是今年市人大常委會(huì)對(duì)食品安全跟蹤監(jiān)督的啟動(dòng)儀式，跟蹤監(jiān)督要采取打“組合拳”的方式注重時(shí)間上的連續(xù)性、形式上的多樣性、目標(biāo)上的有效性。同時(shí)要求這次跟蹤監(jiān)督一是要明確目標(biāo)，要做好幾件取得群眾認(rèn)可的工作;二是要突出重點(diǎn)，從體制的協(xié)調(diào)、部門的執(zhí)法、社會(huì)的監(jiān)督、條件的保障、狠抓落實(shí)等方面發(fā)力。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇五

為進(jìn)一步推進(jìn)《食品安全法》在我市的全面貫徹實(shí)施，保障人民群眾身體健康和生命安全，確保我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康有序發(fā)展，今年，瀏陽(yáng)市人大常委會(huì)采取一系列措施，跟蹤督查食品安全工作，取得了明顯成效。

201x年1-2月，市人大教工委在市人大常委會(huì)xx副主任的帶領(lǐng)下，先后到我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)流通市場(chǎng)、餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)所、中小學(xué)校食堂和建筑工地食堂、以及有關(guān)職能部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)當(dāng)前我市食品安全狀況進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查報(bào)告指出：市、鄉(xiāng)兩級(jí)政府及職能部門在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管方面做了大量的工作，取得了明顯的成效，但也還存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)還不強(qiáng)、餐飲服務(wù)業(yè)食品安全隱患還不小、食品安全監(jiān)督管理體制還不順、食品安全監(jiān)管財(cái)力投入還不夠等問(wèn)題和不足。并提出加強(qiáng)行業(yè)自律，強(qiáng)化食品企業(yè)主體責(zé)任、理順管理機(jī)制，抓好食品安全長(zhǎng)效管理、加大執(zhí)法力度，規(guī)范食品安全監(jiān)督管理、加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)全民共同監(jiān)管意識(shí)、增加財(cái)政投入，提升食品安全監(jiān)管能力等建議。

201x年3月，在對(duì)全市食品安全工作進(jìn)行全面調(diào)研的基礎(chǔ)上，市十六屆人大常委會(huì)第二次會(huì)議聽取和審議了市人民政府關(guān)于我市食品安全工作情況匯報(bào)。市人大常委會(huì)主任魯建文在會(huì)上提出：食品安全工作是人民群眾普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題、是關(guān)乎科學(xué)發(fā)展的重點(diǎn)問(wèn)題、是政府工作推進(jìn)的難點(diǎn)問(wèn)題，這次人大常委會(huì)對(duì)食品安全工作進(jìn)行審議不是簡(jiǎn)單的審議，是今年市人大常委會(huì)對(duì)食品安全跟蹤監(jiān)督的啟動(dòng)儀式，跟蹤監(jiān)督要采取打“組合拳”的方式注重時(shí)間上的連續(xù)性、形式上的多樣性、目標(biāo)上的有效性。同時(shí)要求這次跟蹤監(jiān)督一是要明確目標(biāo)，要做好幾件取得群眾認(rèn)可的工作;二是要突出重點(diǎn)，從體制的協(xié)調(diào)、部門的執(zhí)法、社會(huì)的監(jiān)督、條件的保障、狠抓落實(shí)等方面發(fā)力。

審議會(huì)后，市人民政府及各職能部門高度重視，積極行動(dòng)，認(rèn)真研究對(duì)策，采取有力措施，通力協(xié)作配合，切實(shí)加強(qiáng)整改。通過(guò)半年多時(shí)間的努力整改，市人大常委會(huì)全程監(jiān)督，全市食品安全環(huán)境得到明顯的改善，呈現(xiàn)出穩(wěn)定向好態(tài)勢(shì)。

市食安辦行動(dòng)積極，組織有力。一是強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。圍繞“總牽頭、總協(xié)調(diào)、總督辦”的工作職能，精心組織部署，加強(qiáng)督查指導(dǎo)，促進(jìn)了部門與部門之間，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、園區(qū)與部門之間的密切配合、相互支持。二是強(qiáng)化聯(lián)合整治。從4月以來(lái)，組織相關(guān)職能部門聯(lián)合行動(dòng)，開展了校園、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、五一期間、國(guó)慶期間、食用油、食品添加劑等10多次食品安全專項(xiàng)整治，共查處不合格農(nóng)業(yè)投入品30.1噸、不合格農(nóng)藥2.7噸、未取得檢疫證明豬肉4000多公斤、霉變茶籽2.2噸、酸值超標(biāo)茶油3.6噸、注水豬羊肉504.9公斤、假冒名牌酒29件、不合格食品2350公斤;取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶56戶，查處各類食品安全案件300件。其中，北盛鎮(zhèn)周申文等人生產(chǎn)銷售有毒有害食品、柏加鎮(zhèn)高春伏生產(chǎn)銷售病死豬肉這2起案件公安部門已經(jīng)立案，收繳病死豬肉4噸多，目前已刑拘5人。另外，官橋鎮(zhèn)某農(nóng)戶濫用除草劑一案也已移交公安部門，5000多斤有毒稻谷當(dāng)時(shí)就當(dāng)場(chǎng)銷毀了。三是強(qiáng)化示范引導(dǎo)。在加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)、嚴(yán)格監(jiān)督管理的同時(shí)，重點(diǎn)推進(jìn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和村(社區(qū))創(chuàng)建，大力開展企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，全市食品安全形勢(shì)穩(wěn)中趨好。

市教育局工作扎實(shí)，措施得力。一是強(qiáng)化食品安全宣傳。組織在全市學(xué)校開展了食品安全知識(shí)“五個(gè)一”(一個(gè)宣傳專欄、一封致家長(zhǎng)信、一堂專題講座、一次辯論賽、一份手抄報(bào)評(píng)比)宣傳教育活動(dòng)，全面提升師生食品安全防范意識(shí)。二是改善學(xué)校硬件設(shè)施。安排1361萬(wàn)元對(duì)23所偏遠(yuǎn)山區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行了硬件條件改善和內(nèi)部設(shè)施設(shè)備完善;對(duì)規(guī)模較大的校園商店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模式改革，引進(jìn)省市教育部門認(rèn)可準(zhǔn)入的楚康校園連鎖超市進(jìn)行托管經(jīng)營(yíng)，對(duì)規(guī)模較小的校園商店一律關(guān)閉。三是加大監(jiān)督管理力度。組織食品安全專項(xiàng)督查6次，不定期下校抽查148次。聯(lián)合市食安辦、衛(wèi)生局、工商局等部門對(duì)全市學(xué)校及其周邊店鋪進(jìn)行食品衛(wèi)生安全大檢查，促進(jìn)學(xué)校食品安全管理逐步規(guī)范。

市農(nóng)業(yè)局強(qiáng)化監(jiān)管措施，積極推進(jìn)整改。一是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。6月以來(lái)，組織全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站和生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人、檢測(cè)人員，及超市檢測(cè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，共培訓(xùn)528人次。組織標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地學(xué)習(xí)培訓(xùn)班6期，共培訓(xùn)300人次。二是加強(qiáng)綜合監(jiān)管。對(duì)全市現(xiàn)有農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)單位700家進(jìn)行審查，審查通過(guò)556家;對(duì)高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)92家進(jìn)行登記審查備案，實(shí)行實(shí)名制銷售;大力開展農(nóng)業(yè)投入品專項(xiàng)整治，依法查處假劣農(nóng)資5.7噸，立案20起。三是加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)。開展檢驗(yàn)檢測(cè)7614批次，農(nóng)殘檢測(cè)合格率達(dá)到99.46%。今年長(zhǎng)沙市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)中心在瀏陽(yáng)進(jìn)行了5次蔬菜例行監(jiān)測(cè)，合格率100%。

市商務(wù)局抓住重點(diǎn)，強(qiáng)化整改。一方面，突出酒類監(jiān)管重點(diǎn)。加強(qiáng)對(duì)大型酒類批發(fā)零售企業(yè)、大型商場(chǎng)超市等重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)經(jīng)營(yíng)專供、特供酒、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、銷售假冒偽劣酒類產(chǎn)品等違法行為開展專項(xiàng)整治，共走訪檢查零售企業(yè)4700多家，對(duì)未認(rèn)真落實(shí)酒類流通隨附單制度的企業(yè)發(fā)出了限期整改通知，同時(shí)對(duì)新增企業(yè)發(fā)放“禁止向未成年人出售酒類”警示牌2700多份。另一方面，突出生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管重點(diǎn)。為杜絕“白板肉”流入城區(qū)市場(chǎng)，生豬屠宰執(zhí)法大隊(duì)開展每日一次的巡查。5月份至今共處理“白板肉”、“注水肉”案件15起，收繳“白板肉”、“注水肉”近500公斤。同時(shí)協(xié)助湖南省瀏陽(yáng)市康益農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，啟動(dòng)了新屠場(chǎng)建設(shè)，該屠宰場(chǎng)預(yù)計(jì)年底可投入使用。

市衛(wèi)生局措施有力度，整改有成效。一是大力開展食品安全宣傳培訓(xùn)。組織培訓(xùn)餐飲單位、學(xué)校食堂食品安全管理人員1500余人，開辦農(nóng)村廚師培訓(xùn)班30余期;通過(guò)各種宣傳活動(dòng)發(fā)放食品安全各種宣傳資料12000余份。二是大力加強(qiáng)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的監(jiān)管。堅(jiān)持一周一巡查，一月一測(cè)評(píng)，一季一公示。綜合整治各類餐飲單位530家，限期整改210家，取締20余家;先后開展早餐夜市、散裝食用油、學(xué)校食堂、節(jié)前旅游景點(diǎn)等10多項(xiàng)整治，查處了“冠鮮湯包”使用過(guò)期原料案等17起食品安全案件。三是積極開展餐飲食品安全示范街創(chuàng)建。在城區(qū)打造50余家示范餐飲店，積極推進(jìn)瀏陽(yáng)大道、永安、洞陽(yáng)、大瑤的.餐飲食品安全示范街區(qū)創(chuàng)建，帶動(dòng)和促進(jìn)全市餐飲服務(wù)食品安全水平的整體提高。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇六

一、關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家為保證食品質(zhì)量安全，保障公眾身體健康和生命安全，防止食源性疾病發(fā)生，在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上，本著最大限度釋放風(fēng)險(xiǎn)確保品質(zhì)安全的原則，對(duì)食品、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品添加劑的衛(wèi)生要求及其在生產(chǎn)、加工、貯存和銷售等方面所規(guī)定的技術(shù)要求和措施。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)國(guó)家原有的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制性條款的整合，它既是市場(chǎng)準(zhǔn)入的基本條件，也是各級(jí)行政部門食品監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)。

2、食品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀。

建國(guó)初期，我國(guó)的食品類標(biāo)準(zhǔn)較少，20世紀(jì)70年代末以后我國(guó)食品類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開始日益豐富，當(dāng)時(shí)頒布的主要是食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)較少。20世紀(jì)80年代后陸續(xù)發(fā)布了一系列的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。在1981年頒布的gb2757―1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》開創(chuàng)了中國(guó)釀酒行業(yè)的新紀(jì)元。1983年頒布了gb3865―83《中式糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)》和gb3866―83《西式糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)》。1985年頒布了糧食、油料檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和一系列植物油脂檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。1986年和1987年頒布了gb7100―86《糕點(diǎn)、餅干、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、糧食類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和以zb為編號(hào)的一系列專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。1988年國(guó)家衛(wèi)生部又頒布了19個(gè)食品類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。20世紀(jì)90年代初商檢局頒布了一系列的進(jìn)出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部還頒布了一批殘留等檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。1995年中國(guó)農(nóng)業(yè)部頒布了第一批綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，頒布了第一批無(wú)公害食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著綠色食品和無(wú)公害食品在中國(guó)走向制度化，也說(shuō)明了人們食品安全意識(shí)的提高和國(guó)家對(duì)食品安全工作的重視。、和中國(guó)對(duì)食品方面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了三次大范圍的頒布和修訂，使衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋范圍更加廣泛。這些工作，對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)打下了一定的基礎(chǔ)。

歸結(jié)起來(lái)，在《食品安全法》實(shí)施以前，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)形成了四個(gè)層次，即國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從屬性方面看，又分屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)類型。這些標(biāo)準(zhǔn)總計(jì)4700余項(xiàng)。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)制定的立足點(diǎn)不同，客觀上造成了食品標(biāo)準(zhǔn)政出多門的問(wèn)題，針對(duì)同一種食品，既有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如蘋果，既有標(biāo)準(zhǔn)委頒布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，又有農(nóng)業(yè)部頒布的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)、綠色標(biāo)準(zhǔn)、外觀等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，還有原商業(yè)部頒布的蘋果銷售質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)往往規(guī)定各異，互相矛盾，造成食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域秩序混亂，令執(zhí)法部門和企業(yè)無(wú)所適從。與此同時(shí)，對(duì)一些重要的品種，各部門似乎都視而不見，迄今沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)世，留下空白和盲區(qū)，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或執(zhí)法監(jiān)督無(wú)據(jù)可依。此外，一些標(biāo)準(zhǔn)數(shù)十年不作修訂，與形勢(shì)發(fā)展嚴(yán)重不相適應(yīng)，老化滯后現(xiàn)象十分突出。

3、《食品安全法》對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

為解決上述問(wèn)題，《食品安全法》要求對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合，統(tǒng)一公布為安全標(biāo)準(zhǔn)，并明確規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。明確了食品安全標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定和公布、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委提供編號(hào)，強(qiáng)調(diào)了有關(guān)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)涉及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的，應(yīng)當(dāng)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相一致。

《食品安全法》第二十條規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括8個(gè)方面的內(nèi)容，即：食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；食品添加劑的品種、使用范圍、用量；專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求；對(duì)與食品安全、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書的要求；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求；與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程；其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

其中，人體攝入致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)會(huì)危害人體健康，因此必須測(cè)定一個(gè)保障人體健康允許的最大值，規(guī)定食品中各種危害物質(zhì)的限量。

食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是食品生產(chǎn)加工中不可缺少的基礎(chǔ)原料，但是，濫用食品添加劑會(huì)危害人體健康，必須制定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定其品種、使用范圍和限量。

嬰幼兒和其他特定人群主輔食的營(yíng)養(yǎng)成分不僅關(guān)系到食品的營(yíng)養(yǎng)，而且關(guān)系到他們的身體健康和生命安全，對(duì)主輔食的營(yíng)養(yǎng)成分有特殊要求，需要制定標(biāo)準(zhǔn)。

食品的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)和說(shuō)明書具有指導(dǎo)、引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買、食用食品的作用，許多內(nèi)容都直接或間接關(guān)系到消費(fèi)者食用時(shí)的安全，這些內(nèi)容的標(biāo)示應(yīng)該真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法，需要制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的要求。

食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程是保證食品安全的重要環(huán)節(jié)，其中的每一個(gè)流程都有一定的衛(wèi)生要求，對(duì)保護(hù)消費(fèi)者身體健康、預(yù)防疾病，具有重要意義，都需要制定標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一要求。

與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求，主要包括營(yíng)養(yǎng)要求；食品的物理或化學(xué)要求，如酸、堿等指標(biāo)；食品的感覺(jué)要求，如味道、顏色等，這些也屬于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

檢驗(yàn)方法是指對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)的具體方式或方法，檢驗(yàn)規(guī)程是指對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)的具體操作流程或程序，采用不同的檢驗(yàn)方法或規(guī)程會(huì)得到不同的檢驗(yàn)結(jié)果，所以要對(duì)檢測(cè)或試驗(yàn)的原理、抽樣、操作、精度要求、步驟、數(shù)據(jù)計(jì)算、結(jié)果分析等檢驗(yàn)方法或規(guī)程作出統(tǒng)一規(guī)定。

以上都是制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障公眾身體健康和生命安全的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的部門應(yīng)該積極主動(dòng)地研究制定相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)制定的，應(yīng)該根據(jù)情況的變化，及時(shí)進(jìn)行修訂，以保障公眾身體健康和生命安全。

《食品安全法》授權(quán)衛(wèi)生部為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)唯一的制定和發(fā)布機(jī)構(gòu)。近兩年來(lái)，衛(wèi)生部頒發(fā)了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，組建了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)，并頒布了一批新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前已公布新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)176項(xiàng)，包括68項(xiàng)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑、真菌毒素限量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，完成了指定食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)58項(xiàng)。特別值得一提的是，為配合食品添加劑“嚴(yán)打”行動(dòng)，今年5月13日公布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，包括食品添加劑、食品加工助劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑和食用香料等2314個(gè)品種，涉及16大類食品，23個(gè)功能類別。從法律角度講，今后，在食品構(gòu)成中，除食品工藝配方核定的主料、輔料外，凡是發(fā)現(xiàn)不在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》品種目錄（總計(jì)2314種）之內(nèi)的任何成分，均可視為在食品中非法添加非食用物質(zhì)行為；凡是發(fā)現(xiàn)在食品加工過(guò)程中違反《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的特定限制，超范圍、超量使用目錄中的添加劑的，均可視為濫用食品添加劑行為。

5、在檢驗(yàn)檢測(cè)和監(jiān)督執(zhí)法中，如何處置食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系不全品類殘缺的問(wèn)題。

《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織實(shí)施。但是在在檢驗(yàn)檢測(cè)和監(jiān)督執(zhí)法實(shí)踐中，時(shí)常會(huì)遇到食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系不全品類殘缺的問(wèn)題。在處置此類問(wèn)題是，要把握以下原則：一是沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的食品，由省、自治區(qū)、直轄市人民政府負(fù)責(zé)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的部門可以參照食品安全法有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂的規(guī)定，組織制定、修訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)國(guó)務(wù)院授權(quán)負(fù)責(zé)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定的部門備案；二是食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以按照現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品；三是既無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也無(wú)地方標(biāo)準(zhǔn)的，鼓勵(lì)企業(yè)制定符合食品質(zhì)量安全保障要求的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)須備案登記，必須嚴(yán)格遵守。監(jiān)督執(zhí)法過(guò)程中也可作為參照。

6、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)接軌的必要性。

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，國(guó)際食品貿(mào)易也在飛速發(fā)展，食品安全問(wèn)題已成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，各國(guó)政府十分重視，因而貿(mào)易爭(zhēng)端也不斷出現(xiàn)。有不少發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于cac（國(guó)際食品法典委員會(huì)）等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，采取了比較高的技術(shù)壁壘措施。好在sps（衛(wèi)生和植物衛(wèi)生措施協(xié)議）和tbt（貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)議）協(xié)定規(guī)定，各成員國(guó)在發(fā)生食品貿(mào)易爭(zhēng)端時(shí)，必須以cac標(biāo)準(zhǔn)或風(fēng)險(xiǎn)分析的結(jié)論為依據(jù)，可以在wto爭(zhēng)端解決機(jī)構(gòu)中解決。且wto規(guī)定了cac的標(biāo)準(zhǔn)要以科學(xué)性為基礎(chǔ)，采用風(fēng)險(xiǎn)分析的原理進(jìn)行制定。對(duì)于發(fā)展中國(guó)家來(lái)說(shuō)，若貿(mào)易對(duì)方國(guó)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于cac規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，可以要求其按照風(fēng)險(xiǎn)分析的原理提供科學(xué)依據(jù)，以保障自身國(guó)家的合法貿(mào)易權(quán)益。這對(duì)相關(guān)貿(mào)易國(guó)設(shè)立不合理的貿(mào)易壁壘有針對(duì)性的提出了公平合理的對(duì)策。因此，我國(guó)充分利用sps和tbt協(xié)定的規(guī)定，積極應(yīng)對(duì)，成立了專家委員會(huì)，開始對(duì)我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制、修訂。檢驗(yàn)檢疫行業(yè)規(guī)劃在―對(duì)本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制、修訂。但根據(jù)目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)的不斷加嚴(yán)、更新及我國(guó)出口食品屢屢遭受技術(shù)壁壘的情況來(lái)看，我國(guó)在對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)的制修訂過(guò)程中，要站高望遠(yuǎn)，加快步伐，以盡快與cac標(biāo)準(zhǔn)接軌，為我國(guó)的進(jìn)出口食品貿(mào)易保駕護(hù)航。

（一）分工依據(jù)。

1、食品安全法及實(shí)施細(xì)則。從國(guó)際上看，監(jiān)管體制一般分三大類，有多部門體系的、單部門體系的、綜合型體系的，目前中國(guó)實(shí)行的是多部門體系的模式。這種監(jiān)管體制，中國(guó)目前食品安全分階段管理的一個(gè)現(xiàn)實(shí)，就是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分了若干階段，現(xiàn)在我們按照這個(gè)特點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)管，是發(fā)揮各部門的優(yōu)勢(shì)，既體現(xiàn)相互分工，又能夠?qū)崿F(xiàn)綜合協(xié)調(diào)，這也是法律的要求。但是能不能真正做到無(wú)縫呢？有時(shí)候比較難。這是多部門監(jiān)管最容易出現(xiàn)的問(wèn)題。就是部門職能要么重疊，要么出現(xiàn)空白。針對(duì)這樣的情況，《食品安全法》特別對(duì)綜合協(xié)調(diào)和部門分工進(jìn)行了明確的規(guī)范。

《食品安全法》第四條規(guī)定：國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其工作職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。

國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

《食品安全法》同時(shí)對(duì)各級(jí)人民政府的食品安全責(zé)任也進(jìn)行了明確。《食品安全法》第五條規(guī)定：縣級(jí)以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作；完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對(duì)食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行評(píng)議、考核。

縣級(jí)以上地方人民政府依照本法和國(guó)務(wù)院的規(guī)定確定本級(jí)衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。

上級(jí)人民政府所屬部門在下級(jí)行政區(qū)域設(shè)置的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。

《食品安全法實(shí)施細(xì)則》對(duì)以上職責(zé)做了進(jìn)一步的細(xì)化。

2、人民政府辦公廳《關(guān)于明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的意見》。為實(shí)現(xiàn)食品安全全程監(jiān)管和無(wú)縫銜接，有效防范食品安全隱患，杜絕的實(shí)踐中存在食品安全監(jiān)管盲區(qū)，12月29日，人民政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的意見》（政辦發(fā)[]130號(hào)），對(duì)銷售非自產(chǎn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者監(jiān)管、食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管、食品攤販監(jiān)管、現(xiàn)場(chǎng)制售食品從業(yè)者監(jiān)管、“小飯桌”、“農(nóng)家樂(lè)”、公開舉辦農(nóng)村家宴、食品展銷、倉(cāng)儲(chǔ)、專業(yè)食品運(yùn)輸?shù)葟臉I(yè)者監(jiān)管、放心早餐食品安全監(jiān)管。放心早餐的生產(chǎn)加工單位食品安全由質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。放心早餐銷售點(diǎn)的食品安全由工商行政管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)管、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的兼營(yíng)行為監(jiān)管、無(wú)證照非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為的監(jiān)管等情形進(jìn)行了明確和界定，堵塞了監(jiān)管漏洞。意見授權(quán)各市、縣區(qū)人民政府在實(shí)施本意見的過(guò)程中，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，對(duì)食品安全監(jiān)管部門的職責(zé)分工作適當(dāng)調(diào)整。同時(shí)，要求各級(jí)政府要按照“地方政府負(fù)總責(zé)”的原則，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的組織協(xié)調(diào)，各有關(guān)監(jiān)管部門要加強(qiáng)溝通和配合。對(duì)于本意見沒(méi)有明確或新出現(xiàn)的事項(xiàng)，應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的精神，確定相應(yīng)的監(jiān)管部門，上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)予以支持。對(duì)難以界定具體監(jiān)管部門的一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，由當(dāng)?shù)卣M織相關(guān)部門通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法和綜合整治等辦法進(jìn)行監(jiān)管，各部門應(yīng)當(dāng)服從并積極參與或配合，杜絕監(jiān)管盲區(qū)。

3、食品安全委員會(huì)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》（食安委發(fā)〔〕4號(hào)）。為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐日常監(jiān)督檢查，確保學(xué)生飲食安全，進(jìn)一步明確各部門在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的食品安全監(jiān)管職責(zé)，4月27日，食品安全委員會(huì)制定印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》（食安委發(fā)[]4號(hào)），對(duì)各相關(guān)職能部門在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)管中的職責(zé)進(jìn)行了明確。

食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施過(guò)程中食品安全的綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)和組織開展對(duì)重大食品安全事故的查處工作；農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)全市范圍內(nèi)奶牛養(yǎng)殖、生鮮奶收購(gòu)及飼料、獸藥和養(yǎng)雞場(chǎng)的監(jiān)管工作。在省級(jí)有關(guān)部門未指定雞蛋供應(yīng)企業(yè)之前，由農(nóng)業(yè)部門對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐所用雞蛋供應(yīng)企業(yè)進(jìn)行初步篩選，報(bào)請(qǐng)市食品安全委員會(huì)審定后，會(huì)同食品藥品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門對(duì)外公布。負(fù)責(zé)對(duì)雞蛋供應(yīng)企業(yè)所用飼料、防疫用藥及蛋品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，并將檢驗(yàn)結(jié)論定期公示；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管，審查學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐所用奶品的配方，對(duì)乳品生產(chǎn)企業(yè)的乳品組織抽樣檢測(cè)檢驗(yàn)，并定期公布檢測(cè)結(jié)論。協(xié)助相關(guān)部門對(duì)奶品中標(biāo)企業(yè)所設(shè)置的配送機(jī)構(gòu)及代理商進(jìn)行日常監(jiān)控，對(duì)配送機(jī)構(gòu)及代理商擅自改變合同約定最小包裝規(guī)格、再次灌裝、分拆等行為依法查處；工商部門負(fù)責(zé)奶品、蛋品配送機(jī)構(gòu)、中轉(zhuǎn)站及中標(biāo)企業(yè)代理商經(jīng)營(yíng)行為的日常監(jiān)管，制定并監(jiān)督實(shí)施配送機(jī)構(gòu)、中轉(zhuǎn)站及代理商倉(cāng)儲(chǔ)及物流配送質(zhì)量安全規(guī)范，對(duì)配送機(jī)構(gòu)及代理商供應(yīng)的奶品、蛋品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，并公示檢驗(yàn)結(jié)論；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐所涉食品（含飲用水）進(jìn)入學(xué)校之后各環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管工作，制定并監(jiān)督實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生規(guī)范，對(duì)蛋奶等品種儲(chǔ)藏、加工、食用及食用反應(yīng)監(jiān)測(cè)等進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)奶品、蛋品及飲用水等品種組織抽樣檢測(cè)檢驗(yàn)，并定期公布結(jié)果。負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品衛(wèi)生（餐飲服務(wù)）許可工作，對(duì)直接接觸蛋奶等食品的從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，組織相關(guān)人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)；教育部門負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的日常管理工作，對(duì)總供銷合同項(xiàng)下所涉品種定期取樣送檢，對(duì)懷疑品種隨時(shí)送檢。負(fù)責(zé)制定并監(jiān)督實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全管理規(guī)范，落實(shí)學(xué)校內(nèi)部相關(guān)部門和負(fù)責(zé)人的管理職責(zé)，建立健全確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全運(yùn)行的基本制度，并監(jiān)督執(zhí)行。結(jié)合地域及學(xué)生分布情況，逐校或按片區(qū)配備學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐專職質(zhì)量安全管理員，并組織專業(yè)培訓(xùn)。負(fù)責(zé)督促各實(shí)施學(xué)校加大資金投入，按學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生規(guī)范的要求，新增設(shè)施設(shè)備，改進(jìn)儲(chǔ)藏、加工、分發(fā)食用的環(huán)境和條件；監(jiān)察部門負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中各縣區(qū)、各級(jí)部門履行職責(zé)情況進(jìn)行執(zhí)法監(jiān)察，依法依紀(jì)追究造成重大食品安全事故的'有關(guān)單位和個(gè)人的責(zé)任；財(cái)政、商務(wù)、供銷、民族宗教事務(wù)、審計(jì)、旅游等部門在各自法定職能及市政府指定的職責(zé)范圍內(nèi)履行相應(yīng)安全監(jiān)管職責(zé)。

（二）我市食品鏈條各環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)分工情況。

市藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)對(duì)全市食品安全管理的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，依法組織對(duì)重大食品安全事故的查處；承擔(dān)市食品安全委員會(huì)辦公室的日常工作。

市公安局主要負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、督促各級(jí)公安機(jī)關(guān)依法對(duì)生產(chǎn)、銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品、假劣食品和有毒有害食品涉嫌犯罪需要追究刑事責(zé)任的案件立案查處；依法查處用暴力、威脅等手段干擾、阻礙、抗拒行政執(zhí)法活動(dòng)的治安案件和刑事案件；積極配合各職能部門開展食品安全整治工作。

市農(nóng)業(yè)局主要負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對(duì)種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品藥物殘留進(jìn)行綜合整治；負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品跟蹤檢測(cè)和蔬菜安檢工作；負(fù)責(zé)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)）生豬、牛、羊的檢疫及其監(jiān)督。

市經(jīng)貿(mào)委主要負(fù)責(zé)食品流通、加工業(yè)的行業(yè)指導(dǎo)和管理，實(shí)施“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、建設(shè)綠色”戰(zhàn)略。

市商務(wù)局主要負(fù)責(zé)酒類市場(chǎng)及生豬屠宰的監(jiān)督管理。在屠宰環(huán)節(jié)，全面遏制注水肉、病害肉入市，凈化肉品市場(chǎng)監(jiān)管。在有關(guān)縣區(qū)，此項(xiàng)職責(zé)由經(jīng)貿(mào)局承擔(dān)。

市財(cái)政局主要負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)年度預(yù)算，并予以保證。

市衛(wèi)生局目前仍然負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。實(shí)施餐飲服務(wù)許可審查；依法查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違反《食品安全法》的行為；開展對(duì)食物中毒和其他食源性事故的緊急醫(yī)療救治和調(diào)查處理并采取有效控制措施。根據(jù)市政府機(jī)改方案及衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)管局“三定方案”的有關(guān)規(guī)定，餐飲服務(wù)、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)將有衛(wèi)生局劃轉(zhuǎn)到市食品藥品監(jiān)管局。目前，劃轉(zhuǎn)工作已啟動(dòng)，預(yù)計(jì)本月底可完成。

市工商行政管理局主要負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體資格的市場(chǎng)準(zhǔn)入審查，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為；對(duì)違法的食品廣告和虛假宣傳、商標(biāo)侵權(quán)和假冒商品、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等行為進(jìn)行查處。

市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局主要負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管（承擔(dān)原由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)）。實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可準(zhǔn)入，嚴(yán)格審查和發(fā)放生產(chǎn)許可證；組織制定、審批、發(fā)布食品地方標(biāo)準(zhǔn)。

出入境檢驗(yàn)檢疫局主要負(fù)責(zé)出入境食品及其裝載、包裝物和運(yùn)輸工具的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)管。

市政府其它各有關(guān)部門根據(jù)各自職責(zé)，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作。市編辦、市法制辦、市藥監(jiān)局要根據(jù)省、市編辦劃分的食品安全監(jiān)管責(zé)任意見，積極推進(jìn)我市監(jiān)管體制創(chuàng)新，盡快提出我市食品安全監(jiān)管職能劃分意見，并抓好落實(shí)和銜接工作。

（三）幾個(gè)特殊情況的處理。

1、食品加工小作坊的監(jiān)管。國(guó)家質(zhì)檢總局將小作坊監(jiān)管的范圍界定為：10人以下，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所，生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單，從事傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工活動(dòng)（不含現(xiàn)做現(xiàn)賣），沒(méi)有取得食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)單位和個(gè)人。在實(shí)踐中，由于食品加工小作坊存在數(shù)量多、分布隱蔽、生產(chǎn)條件差、生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋、管理水平低、生產(chǎn)環(huán)境普遍較差等問(wèn)題，個(gè)監(jiān)管部門在對(duì)小作坊的認(rèn)識(shí)上存在差異，因而導(dǎo)致對(duì)小作坊的監(jiān)管存在職責(zé)不清的情況。我市在小作坊監(jiān)管上探索了一些有益的方法。

對(duì)主體和特征都很明顯的小作坊，由質(zhì)監(jiān)部門依據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委頒布的《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》，本著對(duì)小作坊“既要管好，又要便民”的原則，實(shí)施許可管理。市質(zhì)監(jiān)局在全省率先探索制定了《質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法（試行）》，加強(qiáng)對(duì)小作坊的監(jiān)督管理。辦法規(guī)定：食品小作坊必須具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的7項(xiàng)要求，共計(jì)44條（具體內(nèi)容詳見gb/t23734―）。食品小作坊生產(chǎn)食品需向縣區(qū)質(zhì)監(jiān)部門提出申請(qǐng)及相關(guān)材料。縣區(qū)質(zhì)監(jiān)部門對(duì)其必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查合格后當(dāng)場(chǎng)隨機(jī)抽樣。樣品經(jīng)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格，縣區(qū)質(zhì)監(jiān)部門在小作坊申請(qǐng)書上簽署“現(xiàn)場(chǎng)審查并產(chǎn)品抽檢合格”意見。小作坊業(yè)主持簽署意見的申請(qǐng)書在工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，縣區(qū)質(zhì)監(jiān)部門為其出具開業(yè)生產(chǎn)登記證明。不具備自檢能力的食品小作坊應(yīng)就近就地與法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簽訂委托檢驗(yàn)協(xié)議。理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)中含有技術(shù)參數(shù)的項(xiàng)目，每季度委托檢驗(yàn)一次。總砷、鉛、鋁等重金屬指標(biāo)每年委托檢驗(yàn)一次。在同級(jí)財(cái)政經(jīng)費(fèi)保障情況下，縣區(qū)質(zhì)監(jiān)部門對(duì)食品小作坊每年進(jìn)行全項(xiàng)目的監(jiān)督抽檢不少于2次。

對(duì)存在交叉，不易界定范圍的小作坊，按照省政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的意見》（政辦發(fā)[]130號(hào)）明確的部門進(jìn)行監(jiān)管。《意見》規(guī)定：食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管。食品生產(chǎn)加工小作坊（不含現(xiàn)場(chǎng)制售食品從業(yè)者）由質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)監(jiān)管；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售食品從業(yè)者監(jiān)管，分兩種情形處置：依托食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（如商場(chǎng)、超市、食品店、集貿(mào)市場(chǎng)等）從事食品現(xiàn)場(chǎng)制售的由工商行政管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。在獨(dú)立且專屬的門店從事食品現(xiàn)場(chǎng)制售的由質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。

2、食品攤販的管理。食品攤販指無(wú)固定店鋪，在集中交易市場(chǎng)或者所在地區(qū)縣政府允許的場(chǎng)所內(nèi)從事食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)的個(gè)人。食品零售攤販的食品安全由工商行政管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。提供餐飲服務(wù)的食品攤販?zhǔn)称钒踩刹惋嫹?wù)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)管。城市綜合執(zhí)法部門負(fù)責(zé)對(duì)管轄區(qū)域內(nèi)食品攤販進(jìn)行規(guī)范管理。（主要指區(qū)域規(guī)劃、場(chǎng)所公共衛(wèi)生、攤點(diǎn)布局等）。

3、城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品展銷會(huì)的食品監(jiān)管。這幾類場(chǎng)所均有較明確的“四至”邊界，環(huán)境具有一定的封閉性。按照《食品安全法》的立法精神，本著便民高效、責(zé)任唯一的原則，城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品展銷會(huì)等場(chǎng)所內(nèi)的所有食品從業(yè)行為，由工商部門統(tǒng)一監(jiān)督管理。

4、對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所銷售預(yù)包裝食品的監(jiān)管。省政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的意見》（政辦發(fā)[]130號(hào)）規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在主業(yè)以外兼營(yíng)其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的，兼營(yíng)業(yè)務(wù)日常監(jiān)管由主營(yíng)業(yè)務(wù)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)，在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)兼營(yíng)活動(dòng)違法違規(guī)需要處罰的，應(yīng)及時(shí)移送依法負(fù)責(zé)的監(jiān)管部門處理。按照《意見》的精神，餐飲服務(wù)單位提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所銷售酒、飲料等非自產(chǎn)及預(yù)包裝食品的，不再辦理食品流通許可證，而由餐飲服務(wù)監(jiān)管部門進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)管。

5、運(yùn)輸中食品的監(jiān)管。生產(chǎn)企業(yè)若直接運(yùn)輸食品，運(yùn)輸過(guò)程中由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管；生產(chǎn)企業(yè)若設(shè)庫(kù)中轉(zhuǎn)站的，視為流通行為，運(yùn)輸過(guò)程中由工商部門監(jiān)管；企業(yè)若委托第三方物流單位運(yùn)輸食品，運(yùn)輸過(guò)程中由工商部門監(jiān)管。對(duì)于監(jiān)管職責(zé)歸屬不清的食品安全監(jiān)管問(wèn)題，由市食安委進(jìn)行研究、協(xié)調(diào)后決定。

6、幾類農(nóng)副土特產(chǎn)品的監(jiān)管。豆腐生產(chǎn)加工屬于典型的小作坊，由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管；豆芽的生產(chǎn)過(guò)程非常特殊，雖符合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特征，但是未經(jīng)過(guò)充分光合作用，若按初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)待，則可以使用化肥、助長(zhǎng)劑、漂白劑等，但是這些成分在其生長(zhǎng)過(guò)程中降解、轉(zhuǎn)化非常緩慢，殘留量較大，留下質(zhì)量安全隱患，因而，市食安委指定由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管。木耳、香菇、茶園符合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)特征，應(yīng)由農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇七

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇八

在區(qū)委區(qū)政府和市質(zhì)監(jiān)局正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位大力協(xié)助下，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局加大食品監(jiān)管工作力度，緊緊圍繞“一個(gè)中心，兩個(gè)確保，四個(gè)一流”的工作目標(biāo)，以實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入為主線，進(jìn)一步完善食品區(qū)域監(jiān)管機(jī)制，初步建立了從源頭抓好食品質(zhì)量安全工作的長(zhǎng)效工作機(jī)制，為全面履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管職責(zé)，確保全區(qū)食品質(zhì)量安全做出了一定的貢獻(xiàn)。

一、全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)狀。

我區(qū)現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)35家，產(chǎn)品主要集中在飲用水、白酒、小麥粉、含乳飲料、食用淀粉、肉制品加工等類別，企業(yè)規(guī)模小、檔次低，在城鄉(xiāng)結(jié)合部及廣大農(nóng)村，小企業(yè)、小作坊量大面廣，安全隱患不容忽視。06年，全區(qū)已有26批次食品納入了定期監(jiān)督檢驗(yàn)，合格14批次，合格率53.8，低于全市合格率16個(gè)百分點(diǎn)，全區(qū)納入市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的企業(yè)28家，已有15家企業(yè)取得證書，獲證率53.6。因此，我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量狀況不容樂(lè)觀，市場(chǎng)準(zhǔn)入和監(jiān)管工作的任務(wù)仍十分繁重。

1、大力實(shí)施電子智能化監(jiān)管。

為進(jìn)一步從源頭抓好食品質(zhì)量安全工作，確保食品安全，省、市質(zhì)監(jiān)局決定加快推進(jìn)區(qū)域監(jiān)管信息系統(tǒng)建設(shè)。區(qū)質(zhì)監(jiān)局積極響應(yīng)上級(jí)業(yè)務(wù)部門的號(hào)召，成立由一把手任組長(zhǎng)的推廣工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主動(dòng)開展工作，并結(jié)合我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)際，將任務(wù)目標(biāo)下達(dá)到本局相關(guān)科室和兩個(gè)監(jiān)管分局，明確責(zé)任，狠抓工作落實(shí)。

截至12月底，我區(qū)所有食品企業(yè)信息已錄入金質(zhì)區(qū)域監(jiān)管信息系統(tǒng)，為企業(yè)建立了電子檔案，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管。

2、加大食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊整治力度。

食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊量大面廣，規(guī)模小，生產(chǎn)條件差，工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備簡(jiǎn)陋，是食品監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。按照省、市局和我區(qū)的統(tǒng)一部署，區(qū)質(zhì)監(jiān)局結(jié)合實(shí)際制定下發(fā)了《關(guān)于開展食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊專項(xiàng)整治的實(shí)施意見》，明確了工作任務(wù)和目標(biāo)，在摸清底數(shù)的'情況下，實(shí)施分類監(jiān)管。一是及時(shí)將“無(wú)證無(wú)照企業(yè)”報(bào)政府取締，二是加大無(wú)證查處力度，三是強(qiáng)化實(shí)行食品安全承諾制和食品安全責(zé)任制，四是強(qiáng)化幫扶引導(dǎo)，促進(jìn)小企業(yè)小作坊發(fā)展壯大，五是嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。

專項(xiàng)檢查以農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)，依法查處無(wú)證生產(chǎn),重點(diǎn)打擊銷售假冒偽劣、腐爛變質(zhì)、過(guò)期及“三無(wú)”食品行為。今年以來(lái)，小作坊專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶120余戶，查處制售假冒偽劣案件15起，查獲無(wú)證生產(chǎn)的大桶水500余桶，劣質(zhì)飲料4000余瓶。通過(guò)小作坊專項(xiàng)整治,使無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、制售假冒偽劣違法行為得到打擊和遏止,小作坊食品質(zhì)量有了一定的提高，市場(chǎng)秩序有了一定的好轉(zhuǎn)。

3、加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)檢查。

在“中秋、元旦”等節(jié)日期間，區(qū)質(zhì)監(jiān)局加大巡查力度，強(qiáng)化監(jiān)管措施，開展生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)節(jié)日食品專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查原材料的使用、成品出廠檢驗(yàn)、食品添加劑使用情況，打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品、非食品原料加工食品和濫用食品添加劑等違法行為，加強(qiáng)節(jié)日期間值班制度和預(yù)警、應(yīng)急處置工作。

全局共出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，檢查生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)20多家，查獲劣質(zhì)食品貨值近5萬(wàn)余元。

4、積極開展定檢和添加劑監(jiān)管工作。

為全面提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平，狠抓定檢計(jì)劃的科學(xué)制定和嚴(yán)格實(shí)施，加大提后處理工作力度。加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，督促企業(yè)建立購(gòu)買和使用添加劑臺(tái)賬，并報(bào)區(qū)質(zhì)監(jiān)局備案。目前全區(qū)共備案使用食品添加劑16家，通過(guò)實(shí)施備案監(jiān)管，規(guī)范了食品添加劑的使用和管理，減少了食品質(zhì)量安全隱患。。

三、嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入。

今年以來(lái)，食品生產(chǎn)許可工作緊緊圍繞市局確定的工作目標(biāo)，狠抓市場(chǎng)準(zhǔn)入，加大審查能力，積極深入企業(yè)宣傳，加大幫扶力度，使有一定能力和基礎(chǔ)的食品企業(yè)達(dá)到辦證要求。06年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得了國(guó)家食品生產(chǎn)許可證。

在實(shí)施工作中，嚴(yán)格依據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》進(jìn)行審查,同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化證后監(jiān)管，采取扎實(shí)有效措施，督促企業(yè)持續(xù)保持必備條件，加大無(wú)證查處工作力度，嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)行為。

四、存在問(wèn)題及下步打算。

露了小作坊監(jiān)管中遇到的難點(diǎn)，也暴露出監(jiān)管工作仍然存在薄弱環(huán)節(jié)。二是市場(chǎng)準(zhǔn)入工作中，個(gè)別企業(yè)為取證而取證，取證后，不能持續(xù)保持必備條件，取證條件形同虛設(shè)，證后監(jiān)管難度和風(fēng)險(xiǎn)加大。

為進(jìn)一步做好我區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作根據(jù)市、區(qū)食品監(jiān)管工作會(huì)議精神重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)工作：

一是加大食品監(jiān)管法律、法規(guī)和整頓工作的宣傳力度。

二是開展食品監(jiān)管執(zhí)法和“無(wú)證”查處工作。

三是進(jìn)一步做好“市場(chǎng)準(zhǔn)入”工作。

四是加強(qiáng)監(jiān)管工作。認(rèn)真做好巡查、回訪、年審等監(jiān)管工作，提高對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管工作的有效性，從生產(chǎn)源頭把好食品安全質(zhì)量關(guān)。

各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們，食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項(xiàng)艱巨而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，也是我們質(zhì)監(jiān)部門一項(xiàng)長(zhǎng)期的政治任務(wù)。我們將以這次會(huì)議為契機(jī)，認(rèn)文章!真學(xué)習(xí)借鑒各兄弟部門的工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高工作質(zhì)量、改進(jìn)工作方法、完善工作機(jī)制，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，為更有效的確保我區(qū)食品質(zhì)量安全，促進(jìn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)又好又快的發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

二00七年二月六日。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇九

一是政治建設(shè)方面始終把政治思想教育放在管黨治黨首位，采取以會(huì)代訓(xùn)、集中培訓(xùn)、進(jìn)村入戶宣講等方式，不斷強(qiáng)化對(duì)習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，黨的十九大和歷次全會(huì)精神以及習(xí)近平總書記對(duì)xx工作重要指示批示精神的學(xué)習(xí)宣傳。推動(dòng)常態(tài)學(xué)習(xí)全覆蓋，截至目前，今年召開黨委中心組學(xué)習(xí)會(huì)xx次，黨委會(huì)、干部職工會(huì)等會(huì)議學(xué)習(xí)xx次，發(fā)放黨史學(xué)習(xí)教育書籍共xx套xx冊(cè)，干部職工撰寫黨史學(xué)習(xí)教育學(xué)習(xí)心得體會(huì)xx余篇。二是思想建設(shè)方面以黨史學(xué)習(xí)教育為契機(jī)，深入推進(jìn)思想理論武裝，落實(shí)意識(shí)形態(tài)責(zé)任制，營(yíng)造以高質(zhì)量黨建促高質(zhì)量發(fā)展的濃厚氛圍。充分依托新時(shí)代農(nóng)民講習(xí)所、新時(shí)代文明實(shí)踐站（所），組建xx支志愿者服務(wù)隊(duì)；加強(qiáng)輿論主陣地建設(shè)，今年以來(lái)，在學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)、新浪微博、今日頭條等平臺(tái)發(fā)布信息xx余條，閱讀量達(dá)xx萬(wàn)余人。

（二）凝聚“兩股力量”在為群眾辦實(shí)事中取得新成效新進(jìn)展。

一是聚焦作風(fēng)轉(zhuǎn)變辦實(shí)事，鄉(xiāng)黨委牽頭，以“四張清單”為承接，依托班子成員包保到村、部門包保到組、村干部包保到戶工作機(jī)制，推動(dòng)工作作風(fēng)由“政府配餐”向“群眾點(diǎn)餐”轉(zhuǎn)變，由“為民做主”向“讓民做主”轉(zhuǎn)變，包村領(lǐng)導(dǎo)帶頭深入村組走訪調(diào)研，組織村民會(huì)聽取意見，動(dòng)態(tài)更新臺(tái)賬內(nèi)容，各村結(jié)合日常工作開展，找準(zhǔn)查實(shí)當(dāng)前群眾“急難愁盼”的事，建立各村“微心愿”動(dòng)態(tài)清單，實(shí)時(shí)更新。目前，班子成員建立“察民情訪民意”調(diào)研項(xiàng)目清單xx個(gè)，深入村組調(diào)研xx余次，走訪群眾xx余人次，形成專題調(diào)研報(bào)告xx份；收集群眾“微心愿”xx條，完成xx件。二是聚焦服務(wù)民生辦實(shí)事，發(fā)揮黨員先鋒模范作用。“四個(gè)清單”中，村“微心愿”固定清單以聯(lián)村黨委治理型黨小組為抓手，采取“聯(lián)村黨委+網(wǎng)格員+黨員+群眾”的方式推進(jìn)為民辦實(shí)事能力提升，積極推行黨員崗位目標(biāo)管理和星級(jí)化評(píng)定工作以及農(nóng)村黨支部星級(jí)化評(píng)定工作，倡導(dǎo)黨員發(fā)揮“三先四員”作用，主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)“微心愿”清單任務(wù)。xx余名黨員主動(dòng)參與環(huán)境衛(wèi)生清掃、新冠疫苗宣傳等實(shí)事，發(fā)揮支部戰(zhàn)斗堡壘作用。各村黨支部在開展疫苗接種工作以來(lái)，村干部主動(dòng)用私車接送行動(dòng)不便村民xx余人到鄉(xiāng)政府接種疫苗，目前xx條微心愿已全部完成。以清單銷號(hào)真正做到順民意、解民憂、惠民生，讓群眾看到變化、得到實(shí)惠，做到“件件有著落、環(huán)環(huán)有人抓、事事有回音”。

（三）依托“三種方式”在干部隊(duì)伍建設(shè)上取得新成效新進(jìn)展。

一是抓實(shí)村干部選育，注重“領(lǐng)頭雁”作用發(fā)揮，嚴(yán)格執(zhí)行村黨組織書記區(qū)級(jí)備案管理，一人一冊(cè)建立村黨組織書記信息臺(tái)賬，細(xì)化掌握其學(xué)歷、任免、獎(jiǎng)懲等情況；強(qiáng)化村干部背景排查和履職能力分析研判，加大村干部調(diào)整力度。截至目前，今年調(diào)整出隊(duì)伍xx名，下派黨支部書記xx名。二是抓牢黨員隊(duì)伍教育，進(jìn)一步嚴(yán)肅黨內(nèi)政治生活，督促支部落實(shí)好“三會(huì)一課”、主題黨日、組織生活會(huì)等制度；實(shí)行黨員崗位目標(biāo)管理和星級(jí)化評(píng)定，制作黨員崗位目標(biāo)管理和星級(jí)化評(píng)定工作手冊(cè)發(fā)放給全鄉(xiāng)黨員，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村黨員教育管理工作，落實(shí)黨員教育管理長(zhǎng)效機(jī)制；抓實(shí)崗位目標(biāo)管理日常考核，由鄉(xiāng)黨委綜合各村黨員崗位目標(biāo)，圍繞政治合格、組織表現(xiàn)、個(gè)人作風(fēng)、作用發(fā)揮等方面，制定考評(píng)細(xì)則，結(jié)合“三會(huì)一課”、主題黨日等黨內(nèi)組織生活，督促各村黨支部按季度召開黨員大會(huì)實(shí)施考核；積極推行黨員“三先四員”；把好發(fā)展黨員“入口關(guān)”，今年我鄉(xiāng)計(jì)劃發(fā)展黨員xx名，目前接收入黨積極分子xx名，發(fā)展對(duì)象xx名，其中大專及以上文化xx名，90后年輕培養(yǎng)對(duì)象xx名，有效改善黨員隊(duì)伍年齡和學(xué)歷結(jié)構(gòu)。三是抓細(xì)后備隊(duì)伍培育。采取組織、群眾、個(gè)人和自我推薦等方式，注重在退伍軍人、致富能手、知識(shí)青年中挖掘后備力量，逐村建立后備干部臺(tái)賬，實(shí)行“一人一策”培養(yǎng)機(jī)制，通過(guò)到鄉(xiāng)跟班學(xué)習(xí)、在村跟崗鍛煉、參與村集體經(jīng)濟(jì)組織管理等強(qiáng)化培養(yǎng)。同時(shí)，開展雙培工程，注重把能人培養(yǎng)為黨員，把黨員培養(yǎng)為能人。目前，全鄉(xiāng)儲(chǔ)備后備干部xx名，其中，35歲以下xx名，大專及以上學(xué)歷xx名，xx名在村跟崗鍛煉，培育種植養(yǎng)殖能手、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶等xx人，其中35歲以下青年xx人，具有初級(jí)以上技術(shù)證書人員xx人，從事農(nóng)家樂(lè)及零售行業(yè)等個(gè)體工商xx余戶。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十一

1.抓思想建設(shè)，重政治引領(lǐng)。一是理論學(xué)習(xí)固根基，本人認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策、法律、法規(guī)，主動(dòng)向身邊的同志學(xué)習(xí)，不斷提高自己的政治素質(zhì)和理論水平，增強(qiáng)黨性。今年以來(lái)認(rèn)真自學(xué)了習(xí)近平總書記在慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年大會(huì)上的重要講話、習(xí)近平總書記在xx調(diào)研講話精神和黨中央指定的x本學(xué)習(xí)材料，真正用講話精神武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作。二是以黨史學(xué)習(xí)教育等活動(dòng)，持續(xù)鞏固“不忘初心、牢記使命”主題教育成果，今年以來(lái)共組織學(xué)習(xí)活動(dòng)x余次；三是宣傳引導(dǎo)明方向，常態(tài)化開展“四講四愛(ài)”群眾教育實(shí)踐活動(dòng)，組織開展好“遇事不糊涂、關(guān)鍵時(shí)刻起作用”大學(xué)習(xí)、大討論活動(dòng)，堅(jiān)定打造聽黨話、跟黨走的黨員隊(duì)伍，使干部隊(duì)伍更有“戰(zhàn)斗力”。

2.抓制度治黨，重政治規(guī)矩。一是嚴(yán)明黨員不信仰宗教政治紀(jì)律，在全鎮(zhèn)扎實(shí)開展黨員不信仰宗教教育，結(jié)合“三換三堅(jiān)決”活動(dòng)，組織全鎮(zhèn)x余名黨員簽訂黨員不信仰宗教責(zé)任書，筑牢思想防線，黨員管理更有“約束力”。二是抓“三會(huì)一課”，堅(jiān)持每月下片區(qū)指導(dǎo)“三會(huì)一課”建設(shè)，要求定期整改，取得實(shí)效。三是抓“黨員主題黨日活動(dòng)”活動(dòng)，每月確定主題，今年各村共組織xx次活動(dòng)，都立足于實(shí)際情況，解決實(shí)際問(wèn)題xx個(gè)，發(fā)揮好黨員先鋒模范帶頭作用，發(fā)揮好支部戰(zhàn)斗堡壘作用。

3.抓隊(duì)伍建設(shè)，重三支隊(duì)伍。一是聚焦選優(yōu)配強(qiáng)“頭雁隊(duì)伍”，嚴(yán)格按照換屆流程，根據(jù)選人用人標(biāo)準(zhǔn)，為各行政村選優(yōu)配齊村“兩委”干部及村務(wù)監(jiān)督委員會(huì)干部x名，于x月x日順利完成我鎮(zhèn)x個(gè)村的村級(jí)組織換屆工作；二是聚焦支部建設(shè)和黨員先鋒隊(duì)伍建設(shè)，扎實(shí)做好黨員發(fā)展工作，著力把符合黨員發(fā)展條件的先進(jìn)分子和先進(jìn)個(gè)人吸收到黨內(nèi)來(lái)，發(fā)展壯大黨的隊(duì)伍，今年以來(lái)，共吸收預(yù)備黨員x名，轉(zhuǎn)正x名黨員。同時(shí)累計(jì)創(chuàng)建示范村黨支部x個(gè)，爭(zhēng)取各級(jí)各類資金x余萬(wàn)元，按照一村一方案原則，全面完成了全鄉(xiāng)x個(gè)行政村活動(dòng)場(chǎng)所標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作。三是聚集后備干部建設(shè)，督促各黨支部按照村（居）正職1：2、其他班子成員1：1的比例加強(qiáng)培育，為村級(jí)組織自治管理儲(chǔ)備力量。

4.抓載體建設(shè)，重文化引導(dǎo)。一是強(qiáng)化夜校文化班等建設(shè)，推進(jìn)村（居）干部文化素質(zhì)提升工程和國(guó)家通用語(yǔ)言文字推廣工作，今年以來(lái)，先后組織開展鎮(zhèn)級(jí)國(guó)家通用語(yǔ)言文字教育培訓(xùn)x次，涉及村“兩委”受教人次x余次（村主干受教人次x余次，達(dá)到全覆蓋），各村共開展教育宣講x余場(chǎng)次，累計(jì)受教群眾達(dá)余x余人次。二是重視群眾活動(dòng)日活動(dòng)，以政策宣講、文藝匯演、觀看影片、趣味運(yùn)動(dòng)等形式多樣的群眾活動(dòng)日，不斷豐富群眾的精神文化生活，不斷增強(qiáng)群眾的歸屬感、獲得感和幸福感。今年以來(lái)各村共組織群眾活動(dòng)日x次，累計(jì)參與人數(shù)x余人次。三是五共五固開新局，多次協(xié)助駐地部隊(duì)共建指導(dǎo)員、官兵代表走進(jìn)上察隅鎮(zhèn)米古村、松林村、西巴村、布宗村等共建村黨支部，開展形式多樣、內(nèi)容豐富的支部共建活動(dòng)，弘揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義、增強(qiáng)憂患意識(shí)、傳承紅色血脈、涵育崇軍文化、提升全民國(guó)防，引導(dǎo)廣大群眾做“神圣國(guó)土守護(hù)者，幸福家園建設(shè)者”，特色活動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)多次被學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)等平臺(tái)采用。

5.抓鄉(xiāng)村振興，重產(chǎn)業(yè)興旺。一是鄉(xiāng)村振興促發(fā)展，聯(lián)合鎮(zhèn)黨群辦、鄉(xiāng)村振興辦，采取座談、實(shí)地勘察等方式，與x個(gè)行政村支部書記、主任進(jìn)一步理清鄉(xiāng)村振興發(fā)展思路，先后對(duì)x個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目進(jìn)行排查整改，確保為村內(nèi)找出一批站得住、立得穩(wěn)、能干好、有前景的集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。二是建設(shè)鄉(xiāng)風(fēng)文明的環(huán)境，建立對(duì)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的自覺(jué)遵循，對(duì)x個(gè)村的村規(guī)民約進(jìn)行完善修訂，進(jìn)行宣講，培育良好行為習(xí)慣，引導(dǎo)農(nóng)民破除不合法規(guī)的行為方式，培育崇德向善、誠(chéng)信友善的民風(fēng)。三是重生態(tài)振興，瞄準(zhǔn)消費(fèi)需求的新變化，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推薦西巴村為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，做好生態(tài)振興和文化振興的結(jié)合文章，把田園風(fēng)光打造成為“聚寶盆”。

6.抓矛盾困難，重民心民意。在平時(shí)的工作實(shí)踐中，我牢固樹立全心全意為人民服務(wù)的宗旨，堅(jiān)定為人民群眾辦實(shí)事的決心。一是今年以來(lái)認(rèn)真全面的了解每個(gè)黨員的家庭情況，對(duì)需要幫扶的黨員給予了及時(shí)的關(guān)心與扶持，通過(guò)春節(jié)送溫暖、八一慰問(wèn)部隊(duì)官兵以及親屬、中秋送月餅等方式對(duì)老黨員、困難黨員、部隊(duì)官兵進(jìn)行看望、慰問(wèn)和扶持，共看望和扶持困難黨員x余名，使他們充分感受到組織的關(guān)懷和溫暖。

7.創(chuàng)一流業(yè)績(jī)，重真抓實(shí)干。一是保持改革創(chuàng)新的勇氣，在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的工作中不執(zhí)于舊、不畏于新，堅(jiān)持具體問(wèn)題具體分析，抓住主要矛盾和矛盾的主要方面，形成新經(jīng)驗(yàn)。二是保持擔(dān)當(dāng)實(shí)干的底氣，把當(dāng)學(xué)習(xí)型干部作為不懈追求，讓自身能力跟上時(shí)代節(jié)拍，在黨建引領(lǐng)、推進(jìn)項(xiàng)目和服務(wù)群眾中練就過(guò)硬本領(lǐng)、成為行家里手。三是保持精益求精的精神，今年xx村的茶葉基地成效顯著、xx村異地搬遷穩(wěn)定過(guò)渡、xx村國(guó)道修建優(yōu)質(zhì)推進(jìn)、xx村的菌類基地初步取得實(shí)效，推動(dòng)各項(xiàng)工作從“做了”向“做好”轉(zhuǎn)變。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十二

（一）認(rèn)真做好各項(xiàng)監(jiān)督執(zhí)法總結(jié)、信息和報(bào)表上報(bào)工作。

按照市局監(jiān)督法制科和市稽查局綜合科的信息報(bào)送工作規(guī)定，本年度認(rèn)真做好了各項(xiàng)監(jiān)督執(zhí)法報(bào)表。一是認(rèn)真完成各項(xiàng)固定報(bào)表。二是認(rèn)真做好各類專項(xiàng)監(jiān)督檢查總結(jié)和報(bào)表，今年以來(lái)，按照省、市局有關(guān)各類專項(xiàng)監(jiān)督檢查的工作布署，認(rèn)真做好了蘇丹紅、農(nóng)資、小麥粉、大桶水、食品添加濟(jì)、液態(tài)奶、保鮮膜和禽流感等專項(xiàng)檢查報(bào)表，在報(bào)送工作中，認(rèn)真做到實(shí)事求是，情況真實(shí)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，報(bào)送前及時(shí)向監(jiān)管分局調(diào)度和了解情況，按時(shí)上報(bào)有關(guān)信息。三是認(rèn)真做好定檢季報(bào)，每季度經(jīng)市質(zhì)檢所定檢不合格的產(chǎn)品于下季未20號(hào)之前報(bào)送如下材料：不合格企業(yè)整改報(bào)告、后處理工作總結(jié)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)復(fù)查檢驗(yàn)報(bào)告。

（二）做好區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)按排的.信息報(bào)送工作，

今年以來(lái)，按照食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的工作布署，組織開展了全區(qū)食品生加工小作坊專項(xiàng)調(diào)查和檢查，起草制定了“__區(qū)食品加工小作坊專項(xiàng)治理工作方案”，向區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)寫出了“全區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊基本情況、存在的問(wèn)題及監(jiān)管工作建議”，為加強(qiáng)全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)治理和整頓提供了依據(jù)。

（三）認(rèn)真做好案審和法制工作，

今年以來(lái)，按照工作職責(zé)和業(yè)務(wù)分工，做好執(zhí)法人員提請(qǐng)審議的立案案件的初審的工作，嚴(yán)格從程序、依據(jù)、適用法律法規(guī)進(jìn)行審查和分析，提出準(zhǔn)于立案和撤銷的依據(jù)和理由。同時(shí)，積極做好區(qū)法制辦按排的有關(guān)依法行政工作，做好法律、法規(guī)、規(guī)章和行政許可項(xiàng)目的清理和審查工作，完成了清理和報(bào)送。

06年上半年，__有44家企業(yè)56個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行了定檢，（其中包括煤碳、水泥的14家企業(yè)19個(gè)批次的產(chǎn)品）。屬__局后處理范內(nèi)的共有30家企業(yè)37個(gè)批次的產(chǎn)品，共有5個(gè)批次的產(chǎn)品不合格。定檢合格率為86.5。對(duì)定檢不合格的企業(yè)，__局加大了后處理力度，接到定檢報(bào)告后，及時(shí)送達(dá)給被抽檢企業(yè)，針對(duì)不合格項(xiàng)，幫助企業(yè)找出原因進(jìn)行整改，目前，5家不合格企業(yè)都己后處理完畢。

（五）食品添加劑備案情況。

今年以來(lái)，認(rèn)真做好食品生產(chǎn)加工企業(yè)文章!添加劑使用備案工作，按照《山東省食品添加劑生產(chǎn)和使用備案管理辦法（試行）》的有關(guān)通知精神，加強(qiáng)本區(qū)食品添加劑生產(chǎn)備案管理工作，有15家食品生產(chǎn)加工企業(yè)的15種食品添加劑辦理了備案手續(xù)。

二、明年工作思路與打算。

總結(jié)今年以來(lái)的工作，雖然取得了一定的工作成績(jī)，但與上級(jí)部門的要求還相差較大，主要表現(xiàn)在，行政執(zhí)法力度不大，執(zhí)法水平不高，案件辦理質(zhì)量不高，依法行政意識(shí)還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。案件后理工作達(dá)不到要求。為做好監(jiān)督法制工作，下一步認(rèn)真研究和學(xué)習(xí)06年9月份李傳卿書記在南京全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)法制監(jiān)督工作會(huì)議上重要講話精神，對(duì)06年辦案情況進(jìn)行總結(jié)，對(duì)案件進(jìn)行整理分析，找出存在的問(wèn)題和不足，指導(dǎo)今后辦案質(zhì)量的不斷提高。進(jìn)一步發(fā)揮好監(jiān)督法制的作用，加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督管理，提高依法行政水平。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十三

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十四

xxxx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

xxxx食品有限責(zé)任公司主要從事醬腌菜加工的企業(yè)，公司在xxxx年xx月xx日參加了由xx質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織召開了“xxxx年xxx食品質(zhì)量安全工作會(huì)”，根據(jù)會(huì)議精神和《關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查的通知》的要求，我公司于xxxx年xx月xx日至xx月xx日對(duì)公司質(zhì)量安全主題責(zé)任進(jìn)行了自查，其自查結(jié)果如下：

一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度：我公司在進(jìn)貨查驗(yàn)上嚴(yán)格按照進(jìn)貨查驗(yàn)制度進(jìn)行，執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)檢驗(yàn)制度標(biāo)準(zhǔn)。但是在供應(yīng)商的管理和要求方面沒(méi)有專門的制度對(duì)其約束，逐步制定供應(yīng)商管理制度。

三、出廠檢驗(yàn)記錄制度：嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行出廠檢驗(yàn)控制，對(duì)出廠檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告按照食品安全法規(guī)要求進(jìn)行保存，并對(duì)每批出廠的產(chǎn)品按照規(guī)定進(jìn)行留樣保存。對(duì)每批出廠產(chǎn)品都建立了完整的`銷售臺(tái)帳，以便后期的跟蹤調(diào)查。

四、不合格品管理制度：我公司建立了嚴(yán)格的不合格品管理制度，對(duì)過(guò)程不合格品的控制和處置嚴(yán)格按照公司。

五、食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)和評(píng)估信息的收集和建立方面不夠完全，有待加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)和評(píng)估信息的收集和建立。

特此報(bào)告。

xxxxx食品有限責(zé)任公司。

二0一0年六月七日。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十五

各相關(guān)部門及社會(huì)各界朋友的大力支持下，區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下、區(qū)殘聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)的親臨指導(dǎo)下。始終堅(jiān)持以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真履行“代表、服務(wù)、管理”職能，經(jīng)認(rèn)真地回顧和總結(jié)。

認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)的法律法規(guī)，一名為殘疾人服務(wù)的專職委員。恪守“人道、廉潔、服務(wù)、奉獻(xiàn)”職業(yè)道德，情系“兄弟姐妹”維護(hù)殘疾人合法權(quán)益。認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)殘聯(lián)的有關(guān)文件，熟悉各種有關(guān)殘疾人的優(yōu)惠政策，從而提高為殘疾人服務(wù)的能力和水平，更好地提高工作效率。

每年年初邀請(qǐng)優(yōu)撫醫(yī)院的醫(yī)生到區(qū)進(jìn)行精神病患者篩查，緊緊圍繞“人人享有康復(fù)服務(wù)”目標(biāo)。符合條件統(tǒng)一按照國(guó)家免費(fèi)服藥標(biāo)準(zhǔn)每人每年450元執(zhí)行，最大限度地讓全區(qū)貧困精神病患者得到康復(fù)服務(wù)，今年共確定服藥對(duì)象127人；訓(xùn)練盲人定向行走2人；組織白內(nèi)障患者在醫(yī)院做復(fù)明手術(shù)32例；按省、市殘聯(lián)要求統(tǒng)計(jì)重度殘疾人居家托養(yǎng)殘疾人50人，日間照料25人，并完整歸檔管理；整理助殘日期間的輔助器具的發(fā)放、仔豬發(fā)放、肥料發(fā)放資料。做好殘疾人“助行”工作，辦理年審免費(fèi)殘疾人乘車卡280張。做好0-6歲殘疾兒童資料收集工作，并按要求報(bào)送到上級(jí)殘聯(lián)。

實(shí)現(xiàn)其人生價(jià)值的關(guān)鍵，就業(yè)是殘疾人改善生活狀況、提高社會(huì)地位、參與社會(huì)生活的基礎(chǔ)。殘疾人同樣是社會(huì)物質(zhì)文明和精神文明的創(chuàng)造者，做好殘疾人就業(yè)工作，不僅關(guān)系到廣大殘疾人勞動(dòng)權(quán)利的實(shí)現(xiàn)，而且對(duì)于提高殘疾人生活水平，推動(dòng)殘疾人平等融入社會(huì)，充分利用人力資源，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與和諧社會(huì)建設(shè)，都具有重要作用。一是認(rèn)真通知轄區(qū)內(nèi)各企事業(yè)單位按比例安排殘疾人就業(yè)年審，對(duì)年審不積極的單位，送通知上門為其服務(wù)；二是每年組織兩批殘疾人參加市殘聯(lián)殘疾人技能培訓(xùn)，今年共有14名殘疾人參加了技能培訓(xùn)，有10人已參加工作；三是對(duì)有就業(yè)意向的殘疾人做好殘疾人就業(yè)登記工作，并向有關(guān)單位推薦殘疾人就業(yè)。

利用報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體，1認(rèn)真做好宣傳工作。宣傳黨和政府關(guān)于殘疾人事業(yè)的.方針政策、法律法規(guī)，宣傳人道主義思想，宣傳殘疾人自強(qiáng)典型和社會(huì)扶殘助殘先進(jìn)事跡，動(dòng)員社會(huì)理解、尊重、關(guān)心、幫助殘疾人。今年報(bào)刊上刊登了7篇稿件，中殘聯(lián)網(wǎng)站1篇，省殘聯(lián)網(wǎng)站6篇，市殘聯(lián)網(wǎng)28篇，三峽點(diǎn)軍網(wǎng)9篇。

調(diào)解殘疾人的矛盾，2做好殘疾人信訪工作。做好殘疾人穩(wěn)定工作，將殘疾人的相關(guān)矛盾解決在萌芽狀態(tài)之中。今年共接待來(lái)訪者28件，做好來(lái)訪者登記工作。

組織肢體殘疾人、盲人共計(jì)15人參加“國(guó)際助殘日”活動(dòng)。3積極參加市肢殘人協(xié)會(huì)活動(dòng)。

4全年5次組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)殘協(xié)專職委員到優(yōu)撫醫(yī)院學(xué)習(xí)精神病患者康復(fù)、預(yù)防知識(shí)。

及時(shí)將辦證殘疾人資料錄入辦證系統(tǒng)，5做好第二代證的換發(fā)工作。截止到目前，全區(qū)已換發(fā)第二代證1505人。

為殘疾人做了一些工作，雖然工作取得了一定的成績(jī)。但與領(lǐng)導(dǎo)的要求和殘疾人的需求還差的很遠(yuǎn)，工作中仍存在一些需要改進(jìn)的問(wèn)題。一是學(xué)習(xí)還不夠深入，仍須在今后的工作中處理好工作與學(xué)習(xí)之間的矛盾。二是工作中有急躁情緒，處理問(wèn)題不夠細(xì)致，還需要加以磨練，不斷改進(jìn)工作方法。三是忙于事務(wù)多，調(diào)研摸索規(guī)律少，埋頭工作多，深入開展調(diào)查少，有待于進(jìn)一步克服和改進(jìn)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十六

6月22日，合肥市十五屆人大常委會(huì)第五十七次主任會(huì)議專題聽取市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于合肥市食品安全工作的匯報(bào)和市人大教科文衛(wèi)工委關(guān)于合肥市食品安全工作情況的調(diào)研報(bào)告。

市人大常委會(huì)始終高度關(guān)注食品安全工作，不斷創(chuàng)新監(jiān)督工作方式，自以來(lái)，連續(xù)五年組織開展了“食品安全廬州行”、《食品安全法》執(zhí)法檢查、食品安全專題調(diào)研、食品安全專題詢問(wèn)等活動(dòng)，聽取審議市政府食品安全工作報(bào)告，督促市政府及市相關(guān)部門依法加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

新修訂《食品安全法》頒布以來(lái)，市食品藥品監(jiān)管局在市委市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在市人大的有力監(jiān)督指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省市食品安全工作決策部署，積極推進(jìn)《食品安全法》的貫徹實(shí)施，全面加強(qiáng)食品安全工作，全力爭(zhēng)創(chuàng)食品藥品安全城市，食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)，監(jiān)管體制進(jìn)一步理順，監(jiān)管體系進(jìn)一步完善，監(jiān)管機(jī)制進(jìn)一步健全，食品安全整體保障能力進(jìn)一步提升，全市連續(xù)多年未發(fā)生重大食品安全事故或有區(qū)域性影響的食品安全事件，確保了全市780萬(wàn)人民群眾“舌尖上的安全”，為合肥打造“大湖名城、創(chuàng)新高地”和長(zhǎng)三角世界級(jí)城市群副中心城市作出了積極貢獻(xiàn)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十七

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十八

根據(jù)《縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)中秋、國(guó)慶期間食品藥品安全監(jiān)管工作通知》（食藥安辦[20xx]14號(hào)）文件精神，以及上級(jí)有關(guān)部門的安排和部署，我局對(duì)切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品藥品安全工作高度重視，根據(jù)國(guó)家、省、市有關(guān)工作要求，結(jié)合我局實(shí)際，現(xiàn)就相關(guān)工作情況匯報(bào)如下：

為維護(hù)全縣“國(guó)慶”節(jié)日期間價(jià)格秩序，為廣大人民群眾營(yíng)造一個(gè)良好的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，從9月中旬開始，我局在全縣范圍內(nèi)組織開展了大規(guī)模的節(jié)前市場(chǎng)價(jià)格檢查。重點(diǎn)圍繞與群眾生活密切相關(guān)的糧油、肉、禽、蛋、菜、奶等副食品等方面開展。一是重點(diǎn)規(guī)范商品價(jià)格，落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)。二是堅(jiān)決制止亂漲價(jià)、亂收費(fèi)行為。三是嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)者之間相互串通、合謀漲價(jià)及各類價(jià)格欺詐，嚴(yán)懲擾亂市場(chǎng)價(jià)格秩序行為。四是密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)糧油和肉禽蛋菜及食品制成品價(jià)格。五是向商業(yè)批發(fā)和零售等商家發(fā)出價(jià)格政策提醒告誡，幫助企業(yè)完善節(jié)日促銷用語(yǔ)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為，規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序。從檢查的情況來(lái)看，我縣節(jié)日期間貨源充足，大部分商品價(jià)格穩(wěn)定，價(jià)格與平時(shí)基本一致。

同時(shí)，在節(jié)日期間我們也組織人員對(duì)市場(chǎng)上的價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管，密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)了對(duì)供求和價(jià)格的監(jiān)測(cè)、分析。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)糧食，食用植物油，肉、禽、蛋、菜、奶及其食品制成品價(jià)格變動(dòng)情況。同時(shí)，保證了12358價(jià)格舉報(bào)電話暢通，隨時(shí)接聽群眾的投訴舉報(bào)，努力維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定，保證全縣廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安定、詳和的國(guó)慶節(jié)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)（精選19篇）篇十九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

借此機(jī)會(huì)，將我鄉(xiāng)教育工作情況向大家作個(gè)匯報(bào)。

xx坪鄉(xiāng)位于xx西北邊陲，距縣城xx公里。全鄉(xiāng)總面積xx平方公里，轄內(nèi)xx個(gè)行政村xx個(gè)村民小組，總?cè)丝趚x人。全鄉(xiāng)九年一貫制學(xué)校x所，幼兒園x所，下轄x個(gè)教學(xué)點(diǎn)。全鄉(xiāng)學(xué)校現(xiàn)有面積xx平方米，校舍建筑面積xx平方米，其中用于教學(xué)面積xx平方米。全鄉(xiāng)xx年秋季共有xx個(gè)教學(xué)班，教職工xx人，學(xué)生xx人。全鄉(xiāng)初中輟學(xué)率為0，小學(xué)輟學(xué)率為0。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大管理力度，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)

成立了以書記為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)的xx坪鄉(xiāng)教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)情下發(fā)了《xx坪鄉(xiāng)控流保學(xué)實(shí)施方案》、《xx坪鄉(xiāng)維護(hù)學(xué)校治安及周邊環(huán)境整治工作實(shí)施方案》、《關(guān)于對(duì)教育工作實(shí)行政績(jī)督導(dǎo)考核的通知》有關(guān)教育工作的一系列文件，出臺(tái)了《xx坪鄉(xiāng)貧困學(xué)生救助辦法》、《xx坪鄉(xiāng)教育事業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《xx坪鄉(xiāng)學(xué)前教育工作發(fā)展規(guī)劃》等一系列有關(guān)促進(jìn)教育事業(yè)發(fā)展措施，強(qiáng)化政府抓教育工作的意識(shí)和職責(zé)，規(guī)范機(jī)關(guān)職能部門及干部職工為教育服務(wù)行為；制定獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)的管理力度，為我鄉(xiāng)教育事業(yè)健康發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

堅(jiān)持義務(wù)教育“控流保學(xué)”以鄉(xiāng)政府和村委會(huì)為主，學(xué)校積極配合的“三線”責(zé)任制。鄉(xiāng)村干部深入村組勸學(xué)督學(xué)，每學(xué)期開學(xué)之初，鄉(xiāng)政府均安排駐村干部按照學(xué)校提供的輟學(xué)名單，逐一深入農(nóng)戶家中勸學(xué)督學(xué)，宣傳《九年義務(wù)教育法》、《未成年人保護(hù)法》，采用爭(zhēng)取國(guó)家資助、動(dòng)員親戚幫助、接受社會(huì)捐助等方式解決他們的實(shí)際困難，鄉(xiāng)政府與村委會(huì)負(fù)責(zé)依法督促，保證適齡兒童少年入學(xué)。中心學(xué)校及各教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)教育教學(xué)和學(xué)生管理，改進(jìn)教學(xué)方法，降低輟學(xué)率，每期結(jié)束時(shí)，由鄉(xiāng)政府對(duì)各村委會(huì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，依據(jù)義務(wù)教育目標(biāo)管理規(guī)定，不合格單位實(shí)行重管。對(duì)于工作積極、措施得力、成績(jī)突出的鄉(xiāng)直機(jī)關(guān)單位和村委會(huì)，由鄉(xiāng)黨委、政府將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

（二）優(yōu)化周邊環(huán)境，加大整治力度，確保校園穩(wěn)定

1、加強(qiáng)校園法制建設(shè)。聘請(qǐng)鄉(xiāng)政法書記和司法所長(zhǎng)擔(dān)任法制副校長(zhǎng)，配合學(xué)校抓好治安管理，每學(xué)期深入學(xué)校，通過(guò)上法制課，以案說(shuō)法、以理服人，開展法制宣傳教育，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)和法制意識(shí)，為創(chuàng)建“平安學(xué)校”打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2、加大學(xué)校周邊環(huán)境的整治力度。學(xué)校200米以內(nèi)無(wú)網(wǎng)吧、娛樂(lè)室等場(chǎng)所，校門周邊無(wú)亂擺攤設(shè)點(diǎn)，學(xué)校實(shí)行全封閉式管理，從快從嚴(yán)處理外界對(duì)校園的違法犯罪案件，及時(shí)查處校園內(nèi)發(fā)生的案件。近年來(lái)，我鄉(xiāng)無(wú)校園內(nèi)或涉及學(xué)校的重大違法犯罪案件發(fā)生。

3、狠抓安全工作，確保師生人身和財(cái)產(chǎn)安全。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視學(xué)校安全工作，狠抓對(duì)水、電、交通、火、食品等各種安全隱患排查和整治。定期對(duì)師生進(jìn)行安全知識(shí)教育，積極開展安全相關(guān)系列活動(dòng)，加大學(xué)校安全隱患排查與整改力度，層層簽訂安全工作責(zé)任狀，細(xì)化責(zé)任，形成“人人抓安全、處處講安全”的良好教育氛圍，實(shí)現(xiàn)了全年安全“零事故”目標(biāo)。多年來(lái)，我鄉(xiāng)境內(nèi)學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起群死群傷和集體中毒事件，家長(zhǎng)們十分滿意。

4、嚴(yán)禁各部門去學(xué)校亂收費(fèi)亂罰款行為，努力改善學(xué)校外部環(huán)境。

（三）加大教育經(jīng)費(fèi)投入，規(guī)范辦學(xué)行為，實(shí)行專款專用

1、加大教育投入，改善辦學(xué)條件。按照農(nóng)村義務(wù)教育管理體制，政府將多途徑籌集資金，逐步完成現(xiàn)有危房改造和學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施的改善。xx年，從緊張的'財(cái)政資金中投入教育經(jīng)費(fèi)xx多元，鄉(xiāng)黨委、政府與學(xué)校一起還積極爭(zhēng)取新建學(xué)生宿舍樓項(xiàng)目；xx年，大力引資，得到原市委常委、市政法委陳美林書記的關(guān)注及市、縣教育局的大力支持，投資100余萬(wàn)元的學(xué)生宿舍樓全面竣工，當(dāng)年投入6000元，在“教師節(jié)"期間，對(duì)羅曉群等15名優(yōu)秀教師進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。xx年，投入教育經(jīng)費(fèi)1萬(wàn)元。

2、規(guī)范學(xué)校的收費(fèi)行為。學(xué)校每學(xué)期開學(xué)期間向社會(huì)公布收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及細(xì)則，接受社會(huì)各界監(jiān)督，規(guī)范學(xué)校“兩免一補(bǔ)”工作，使各項(xiàng)教育費(fèi)用及時(shí)到位，實(shí)行經(jīng)費(fèi)專賬管理、校務(wù)公開，規(guī)范資金用途。

（四）加強(qiáng)教師培訓(xùn)，提升教師技能，提高教育教學(xué)質(zhì)量

由于我鄉(xiāng)地處偏遠(yuǎn)、條件艱苦，教師的生活清苦，工作辛苦，加上優(yōu)秀教師又進(jìn)不來(lái)，我鄉(xiāng)只有在大力培訓(xùn)本鄉(xiāng)教師能力上下功夫，這已成為增強(qiáng)我鄉(xiāng)教育后勁的一項(xiàng)十分現(xiàn)實(shí)的選擇。通過(guò)努力，全鄉(xiāng)的教學(xué)質(zhì)量不斷提升，尤其是學(xué)校實(shí)行九年一貫制后，初三畢業(yè)會(huì)考成績(jī)一直保持在全縣中上水平，涌現(xiàn)出一大批教研教學(xué)骨干。

我們雖然做了一些工作，取得了一些成績(jī)，但離上級(jí)的要求和群眾的期望還有很大的差距。在落實(shí)教育法律、法規(guī)的過(guò)程中，還存在很多值得我們思考和研究的問(wèn)題。比如教育經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足的問(wèn)題；“控流保學(xué)”難度加大的問(wèn)題；教學(xué)設(shè)施落后的問(wèn)題等等。我們將不斷努力工作，解決相關(guān)問(wèn)題。在今后的工作中，我們會(huì)繼續(xù)把教育作為我鄉(xiāng)的工作重點(diǎn)之一，為xx坪鄉(xiāng)教育的發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。