計劃書是對未來一段時間內的工作或學習計劃進行詳細說明的文件，有助于我們提前做好準備。最后，希望以下的計劃書范文能夠為大家的寫作提供一些有益的指導和借鑒。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇一

應急救援預案的應急演練是為了檢驗、評價和保持公司環保事故應急救援預案的應急能力及有效性。

1、可在事故真正發生前暴露預案和程序的缺陷；

2、發現應急資源的不足(人力和設備等)；

3、改善各應急部門、機構、人員之間的溝通與協調；

4、增強職工應對突發事故救援的信心和救援意識；

5、提高應急救援人員的熟練程度和技術水平，進一步明確各自的崗位與職責。

三、演練時間和地點。

20xx年5月20日八時的在泰利染織廠區內進行。

全面演練：針對公司環保事故應急救援預案的部分應急響應功能，檢驗、評價公司應急組織的應急能力。

1、對發生染化料泄漏的應急響應和救援。

2、對廠區內管道應急能力的檢驗。

3、對人員在應急狀態下的應急熟練程度檢驗。

六、應急領導小組：

組長：黃軍民。

副組長：馮艷萍、陳繼芳、葛可洋。

成員：陳建、葛偉、張建林、張金堰、顧勛、王斌。

七、演練過程。

1.演練內容：因天降大雨，一員工發現染化料泄漏導致污水流入雨污管道，在初步處理后報公司應急環保小組，經救援隊處理，污水成功回流至污水池，泄漏得到控制。

2.演練物資：防化學手套、口罩、醫藥箱及急救藥品等。附演練記錄：

1.時間：8：00。

項目：泄漏發生。

演練內容：廠區染化料倉庫發生泄漏。

2.時間：8：03。

項目：發現、初期處理、報應急小組。

演練內容：員工發現染化料泄漏，做好初期處理并立即通知應急小組。

3.時間：8：05。

項目：接警、發布警報。

演練內容：應急指揮部接到報警后，立即電話通知各有關救援隊伍。

4.時間：8：06。

項目：現場事故處理。

演練內容：經小組領導分析后立刻做出關閉應急閥的指示，有關。

人員立即趕往應急閥門關閉并檢查其回流情況。

5.時間：8：15。

項目：現場處理。

演練內容：應急指揮部指示進行現場清理，徹底消除隱患，并進行無公害處理。

6.時間：8：30。

項目：警報解除。

演練內容：應急小組成員報告：現場清理完畢；隨即應急小組組長宣布結束應急狀態。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇二

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇三

20xx年6月15日，在周總帶領同上，公司應急人員及后勤人員在職工食堂舉行了食物中毒應急預案演練，取得了圓滿成功。現將演練過程總結如下：

為了確保電站現場發生食物中毒事故時，能夠得到有效救治，使損失減少到最小程度，同時檢驗預案的可操作性、有效性，應急設備的可靠性、應急人員對本預案的熟練程度等，也通過演練使預案暴露出的問題和不足能夠得到及時修訂、完善。

15：00發現有員工出現肚痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、臉色蒼白、呼吸急促等癥狀，發現者立即將情況報告給電站急救員，急救員立即趕赴現場詢問情況。

15：05有更多的員工出現同樣的問題，急救員也初步判斷為食物中毒，立即報告應急指揮中心（廠長），廠長立即趕到現場，掌握現場情況，首先查明食物中毒發生時間、中毒人數、輕重等第一手資料，并按排人員控制現場，嚴禁人員接觸食物毒源，同時起動應急預案。

15：06通信組通知義務消防員、義務急救員及其他應急人員趕赴事故現場展開搶救、現場封鎖、食物取樣等。

安全專員向公司領導（不在現場）匯報事故發生情況及現場采取行動計劃。行政部經理立即撥打“120”急救電話，并向醫院簡要反映中毒事故發生的地點、病人病狀、中毒人數及持續時間，提出求援要求等。當中毒影響范圍廣、人數較多、性質嚴重時，應向當地衛生監督所或防疫部門報告事故情況，提出求援要求等。

義務急救隊將病人及時轉移到安靜場所采取可靠的急救措施，對病人進行搶救護理。同時指定人員到門口或主要路口接應（外援）車輛和人員，盡快將病人護送到醫院救治。

后勤保障組立即安排車輛到達現場，協同急救人員將病人達醫院救治，同時做好食物封存和取樣工作，并將樣品送衛生防疫部門檢驗，如有嘔吐物應利用干凈的塑料袋等容器封閉。根據化驗結果及時通知醫院，以便醫生對癥治療處理。另外，后勤組還對現場員工進行安撫工作，確保員工被情緒化，影響工作。

疏散組封鎖事故現場，并杜絕人員進入食品毒源區，封存食品。

從整個演練的過程來看，整體表現良好，如人員的參與及應急反應均有不錯的表現等，并能按時圓滿完成演練任務。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

1、各類應急物資準備不足，給演練過程帶來不連續性；

2、演練方案和預案學習不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂；

3、組織不到位，參演人員不夠嚴肅認真，給演練效果帶來負面；

4、演練拍攝工作不到位，未能很好的對外宣傳；

通過以上分析，以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織，并加大預案的宣傳力度，保證公司應急體系得到有效的運轉。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇四

1、為了提高全體職工在突發性火災事故來臨之際的自救能力和防火意識，最大限度降低火災造成的損失，提高項目部的整體應急反應能力與應急技能。

2、通過演習暴露應急預案的缺陷，從中發現應急資源（包括人力和設備等）的不足。

1、發生火災，準確報火警；

2、啟動應急預案，滅火組撲滅初期火災；

3、搶險救援組進行疏散救援；

4、醫療救護組進行傷員急救；

5、安全警戒組進行現場警戒。

l、總指揮：xx。

協助總指揮做好應急救援的具體指揮工作，若總指揮不在時，由副總指揮全權負責應急救援預案演習的指揮工作。

2、滅火組。

組長：xx。

組員：xx、xx等，負責現場滅火，火情控制，撲滅初期火災，并預防火災復燃。

3、搶險救援組：

組長：xx。

組員：xx、xx等，負責現場疏散救援人員并清點人數，確保無遺漏。

4、醫療救護組：

組長：xx穿白大褂。

組員：xx、xx等抬擔架。

負責組織現場搶救傷員，如對事故現場昏迷人員實施急救，直到醫院救護車輛到達為止等。

5、安全警戒組：

組長：xx。

組員：xx等4人。

負責現場警戒，杜絕無關人員進入，防止災情擴大。

6、通訊聯絡組：

組長：xx。

組員：xx等。

負責救援車輛聯系，等待車輛疏散交通。

1、煙霧彈xx枚。

2、逃生工具毛巾xx條。

3、干粉滅火器xx只。

4、防毒面具x具。

5、擔架x副。

6、模擬消防車、醫院120急救車各x輛。

7、急救箱x個。

8、對講機x臺。

9、消防斧x把。

10、警戒帶xx盤。

11、“xx項目部消防演練”條幅。

需要確定的人員：

1、參加疏散的人員x名協作人員。

2、傷員x名。

1、準備要充分，人員前期教育宣講到位。

2、所有參加演練的人員佩戴安全帽，管理人員穿工裝，工人穿反光背心。

3、聽從指揮，不戲鬧，不亂動場內設施，注意自身安全。

（1）警戒組組，負責現場隔離警戒；

（2）滅火組，負責對事故現場攜帶消防設置組織滅火；

（3）搶險救援組，負責救助傷員，疏散現場作業人員；

（4）醫療救護組，負責到事故現場接應傷員，對傷者進行救治；（帶上藥箱和擔架前往撤離出口）。

（5）通訊聯絡組，一人去門口接應救援車輛，一人聯系電工現場斷電；（一人跑向大門口，一人用對講機呼叫電工）。

（1）鑒于現場被困傷員已安全脫險；

（2）火災險情得到有效控制；

（3）作業人員已疏散至安全場所。

（4）我宣布：關閉我項目部《xx》，應急救援行動結束。

這次火災，由于項目應急預案啟動及時有效，能夠在火災發生后的幾分鐘內進行人員疏散并控制初期火災，從而降低了火災事故人員傷亡和更大的財產損失，本次演練到此結束，謝謝大家.

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇五

1、應急小組組長負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，一旦發生食物中毒事件，負責組織搶救中毒師生，安排檢查現場，調查事件的起因，負責安排善后工作。

2、寶負責日常超市和食堂的食品、食物安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項措施，并與市防疫部門聯系接受監督。如果發生食物中毒立刻報告，搶救中毒師生，解決善后工作。協助有關人員對超市的食品和食堂的食品展開全面檢查。

3、監督組每周實行大檢查制度，發現問題，責令限期改正。并不定時進行抽查。對出現的問題及時提出，確保師生安全。

4、學生會生活部要每天堅持衛生檢查并如實填寫記錄表，對發現的如飯菜過期、有異味等問題及時報告以便檢查整治。

5、生活教師堅持每天的檢查制度，對發現的問題要及時解決并報告學生工作處。

1、如發現師生就餐后，集體出現不明病因的肚痛、胸悶、惡心、乏力昏沉、嘔吐、水瀉等癥狀，各班主任、值周、值日教師要馬上報告醫務室、校長辦和校長，學校匯總情況懷疑集體中毒后立即啟動本應急處理工作預案。

2、在第一時間通知學校有關領導向上級有關部門匯報。

3、迅速與學校醫務室取得聯系，采取就地救護。校長或校長辦公室組織車輛或撥打急救中心120.就事態情況迅速采取救護措施，及時把中毒嚴重的師生送醫院進行搶救，確保在第一時間保證師生的生命安全。并迅速與家長聯系，及時向上級主管部門報告搶救進展情況。

4、由組長負責組織調查事故原因。組織調查詢問相關人員，弄清中毒事件起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍。配合其他部門進行有效工作，待防疫人員到達后立即提取24小時的留樣并進行檢查。如懷疑故意投毒，應及時向公安部門報告進行立案偵察。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇六

為紀念“汶川大地震二周年和防災減災日一周年”，進一步提高全校師生的防震減災意識，更好地展示平師附小學生等弱勢群體的防震減災工作成果，特安排學校進行地震應急模擬演練。為使演練順利進行，制定如下實施方案：

按照《平師附小破壞性地震應急預案》中地震應急機構安排，成立演練指揮部，成員如下：

總指揮：陸忠民（校長）。

指揮：顧巧英、倪培培、孫國賓。

指揮部下設3個小組：

1．疏散組。

組長：朱建平。

組員：各年級辦公室主任及各班班主任和部分教師。

職責：在現場指揮下堅守崗位，依據預案措施及疏散路線、順序有秩序地進行疏散全體師生到安全地帶，疏散過程中，避免擁擠踩踏，以保證全體師生快速、安全地撤離現場。

2．醫療救助組。

組長：孫國賓。

組員：崔曉云、各科任教師。

職責：準備醫療器械和藥品，負責將傷員運送到指定安全區并進行簡單救治。

后送往就近醫院進行救治。

3．安全保障組。

組長：林常青。

組員：后勤老師及體育教師。

職責：負責維持操場內學生秩序，了解校內各區域的情況，加強巡視。

4．攝影組：周云。

疏散演練：一、四年級師生從教學樓分別疏散到前后操場。

1．底樓一年級四個班級往前操場空地。一（1）一（2）依次從東側往校門口疏散，一（4）從西側經小路往校門口疏散，一（3）根據情況往東或往西側疏散。

2．三樓的四（1）、四（2）兩個班從三樓向東至東梯下來經廁所走廊往后操場。

3．四樓的四（3）、四（4）兩個班從西梯下來向北經過后花園至后操場。

4．其他各班待疏散完畢后再集中后操場。

注意：具體疏散還要根據現場實際情況，聽從疏散指揮教師的指揮。

演練開始啟動方式：聽打雷聲為信號。接著聽總指揮的口令。

疏散任務由疏散組負責。

1．打雷聲響后，意為此時感知地震發生，學生就地躲避，將身體縮成一個球，用手護住頭和胸，躲在課桌底下，靠外墻的學生盡量往里靠。疏散組人員應及時趕到現場指定地點。

2．第二次打雷聲響后，學生頭頂書本開始疏散。班主任和疏散組人員組織疏散學生以防出現混亂。

負責樓內疏散的老師位置安排如下：

一樓：一年級各班疏散有各班主任負責。

一樓：西樓梯口：楊志強東梯：劉畏軍。

二樓：西樓梯口：陸喜東梯：任敏健。

三樓：西樓梯口：唐建祥東梯：張揚。

四樓：西樓梯口：程佳彥東梯：過全新。

現場老師可根據實際情況調整疏散順序。

3．場內巡視：各樓梯口的老師檢察教室。各班主任清點人數后向辦公室主任報告人數，再由各辦公室主任向總揮校長報告人數。

4．教室內學生疏散安排如下：

每班分兩路縱隊從正門出下樓梯。在撤離途中，如出現擁擠摔倒，后面學生及樓梯口應立即大聲喊“停”，同時停止不動，各班老師招呼本班學生停下，等險情排除后，再招呼順序撤出。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇七

為了有效應急處置學校內可能發生的食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，特制訂本方案。

領導機構與職責：

機構設置：

成立食品衛生安全工作領導小組：

組長：xxx。

副組長：xxxxxx。

組員：全體教職工。

領導小組下設辦公室，全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜（3）醫療救護組：當發生食品衛生安全事故時，應立即向就近醫療機構發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

機構職責：

領導小組職責：

統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

辦公室職責：

下發上級有關文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導下屬各相關部門或人員實施應急處理預案。接到事故報告，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。根據工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展食品衛生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

日常工作開展：

1、完善制度。在上級下發有關制度和工作意見的基礎上，要求對本校食品衛生安全制度進行全面修訂完善，并上報主管部門。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，由辦公室牽頭，以各項食品衛生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，并把督查結果反饋給主管責任人。

3、落實職責。校長為學校食品安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，食堂管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責，校長考核實行學校食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業人員的食品衛生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，（從業人員必須取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

事故應急處理。

1、報告制度。食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量（3人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向領導小組報告，再由領導小組逐級報告；發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現3人以上相同癥狀的群體發病情況，下同），應立即向領導小組（組長）報告，由領導小組向校長和上級教育部門及當地政府報告，同時立即啟動食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發生較嚴重學校食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮。組長應當機立斷，立即啟動應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3、醫療求援。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系家長。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護。學校發生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究。

1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇八

發現疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園食物中毒應急預案。

1、教師立即帶幼兒前往醫務室，注意保護現場，組織其他幼兒盡量遠離現場。

2、保健醫立即對患兒進行初步診斷，認定為食物中毒疑似病例即刻向各園分園園長匯報，并說明現狀。

3、各園分園園長立即安排通知伙房封存可能引起中毒的食物和飲用水，禁止人員出入發生病例的班級。

4、各園分園園長須30分鐘向衛生保健分管園長匯報發生情況，衛生保健分管園長須30分鐘內向園長匯報。

5、由保健醫和班級一名教師立即陪護患兒就醫，由班主任通知患兒家長說明情況。

6、保健醫和教師對患兒所在班級的。

兒童。

進行細致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進食、進水。

7、全園教職工各盡其責，繼續做好各項消毒和常規工作。

8、保健醫隨時向分園園長匯報就診情況，如醫院確診為食物中毒，立即。

報告。

給疫情報告人，逐級上報園長。

9、疫情報告人根據上級主管部門要求上報市南區托幼辦和市南區疾控中心等部門，并按上級部門指示指導班級做好一切配合工作。

10、任何人不得以任何形式回應外界，包括媒體、家長的疑問。具體情況由幼兒園新聞發言人對外統一發布。家長工作由幼兒園統一安排進行。

11、幼兒園進一步調查事故原因，追究當事人責任。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇九

學校一旦發生疑似食物中毒或疑似傳染病人時，應急處理預案如下：

一、應急指揮小組：

組長：_____。

副組長：__________。

組員：_________________。

全體班主任。

主要職責有：

（3）組織力量并全程指揮其他各職能小組投入工作；

（5）負責事故的調查、分析和處理，查找原因和責任。

（6）嚴格控制消息發布渠道，注意工作方式，避免師生、家長不必要的鞏慌。安撫好中毒學生，穩定學生情緒，作好與學生家長溝通，維護學校正常的教育教學秩序。

二、醫療救援小組。

組長：_____。

組員：_________________。

主要職責有：

（2）配合醫院的救治工作，追蹤了解病人動態，隨時與校長保持聯系；

（3）接應趕到醫院的家長，并說明基本情況，做好安撫工作，防止出現情緒過激情況。

三、現場控制小組：

組長：________________。

成員：______________各班主任。

主要職責有：

（1）保護好現場，保管好供應給學生的食品，維護原有的生產狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調查人員。禁止繼續食用和擅自銷毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現場予以控制。維護秩序，勸離無關人員，防止發生混亂局面。

（2）排查其他發病人員，組織力量送醫院；

（3）接待家長，做好家長的安撫工作及思想工作；

（4）由班主任管好各自的學生，不圍觀，不擁擠，防止學生慌亂、散失，維護學校秩序。

（5）盡早向知情者、見證人調查事故起因，掌握好事故的第一手資料。

四、后勤保障小組：

組長：______。

主要職責有：

（1）盡力做好醫療救治、現場控制等工作的聯絡和后勤支援工作；

（2）做好上級來人和家長的接待工作，必要時為上級工作現場辦公做好后勤服務工作；

（3）在衛生部門的專業人員到達后，配合專業人員收集可疑食品和中毒學生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等，對潲桶內的食物暫時封存，待現場調查結束后，按照衛生專業人員要求進行現場消毒清潔處理。

五、責任追究制度。

1、建立由校長為一把手負總責各級崗位責任制。

2、貫徹誰主管，誰負責的責任承包制度，各級管理人員嚴把質量關。

3、學校校長作為學校食品安全第一責任人，必須時刻把食品衛生安全放在首位，監督食品人員嚴格把好食品衛生關，對以下幾種情況造成食品安全事故的，食堂采購人員及相關責任人員應負全部責任。

（1）采購變質、劣質食品以及不符合衛生標準的食品造成食品安全事故；

（2）采購無衛生許可證、經營許可證、動物檢疫合格證等商家的食品造成食品安全事故；

（3）食品加工不符合標準造成食品安全事故；

（4）食堂內部安全防范不到位造成投毒事故引發的食品安全事故。

4、對組員因玩忽職守，疏于管理，未及時、定期開展檢查或檢查不力、不規范填寫記錄的，根據情節輕重、后果的危害性等具體情況，給予批評、處分、調離崗位等處理，情節和后果特別嚴重的，將責任者移交有關部門處理。

5、一旦發生食物中毒后，及時啟動應急預案，按應急預案處置過程中，處置不當的各級行為人、責任人事后根據情節和后果追究責任和給予相應的處理。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇十

（一）演練主題：防患于未然、警鐘長鳴、有效減輕地震傷亡。

（二）演練目的：通過地震應急避險、緊急疏散的演練，普及宣傳校園地震應急安全常識，幫助全體師生掌握避震技巧，提高師生自助自救能力。

總指揮：xx。

副總指揮：xx、xx。

成員：xx、xx、xxx、xxx、xx、xx、xx、各班主任。

疏散引導組。

組長：xx副組長：xx。

成員：xx、xx、xx、xx、xx、各班主任。

醫療救護組。

組長：xx。

成員：xx、xx、xx、xx。

：全校師生。

：xx年xx月xx日下午。

：地震應急避險、緊急疏散。

（一）講解地震應急避險及疏散注意事項。

1、講解不同位置地震應急避險動作.

2、講解疏散撤離注意事項。

3、指定撤離路線。

4、指定集中地點。

（二）學校統一下達地震避險演練指令。

（三）位于不同位置的師生采取合適的避險動作。

1、教室內的師生分別用手護頭躲避蹲到講臺、桌子下或側面、頭低于桌面,位于梁下的師生應避開梁后蹲下。

2、實驗室內的師生迅速封住打開的化學試劑瓶，熄滅明火，用手護頭，蹲下，頭低于實驗臺（桌面）。位于梁下的師生應避開梁后蹲下,用衣物、毛巾等捂住口鼻呼吸。

3、圖書室、閱覽室內的師生護頭躲到閱覽桌、借書臺下，位于梁下的師生應避開梁。

4、位于體育場的師生迅速集中體育場中心蹲下。

5、位于門口朝開闊地的樓房一層、平房、門外沒有高或封閉走廊的近門學生，迅速起身用手護頭沖出室內，并觀察附近有無高空墜落物。

6、位于路上的學生以手護頭迅速離開建筑物或構筑物到空曠的操場、球場。

（四）學校統一下達疏散指令。

1、應急避險指令下達一分鐘后教師檢查學生避險動作是否正確，離開室內到走廊、樓梯處待命。

2、應急避險指令下達一分半鐘后下達疏散指令。

（五）師生撤離教室、圖書室、實驗室。

1、學生靠走廊、樓梯扶手，一手輕扶扶手或墻壁，一手護頭，快速、有序地離開，跑向指定地點集中。

2、離開教室、實驗室、圖書室后，選取途中樓房少，路面開闊的道路，前往指定地點。

3、往指定地點的途中要兩手護頭，并不斷觀察附近建筑物情況。

（一）上午召開全體教職工會議，學習本次安全演練的要求，熟悉演練的各個環節，保障本次安全演練能有序安全的完成。

（二）演練前集中全體師生學習有關的防震知識，學習演練的要求和程序。

（三）步驟：

1、警報響后，正在上課的老師立即按要求指揮學生緊急避險，班主任要迅速回到班級協助上課老師組織學生疏散。負責樓梯道轉角疏散的人員要快速進入指定位置，指揮學生疏散。

2、聽到緊急疏散指令后，學生按要求迅速走出教室，撤離到學校指定地點。

3、撤離到指定地點的學生按要求集好隊，兩手護頭、蹲下。

5、集好隊后各班主任清點好本班人數，并向總指揮報告。

（四）各班疏散路線：

新教學樓：074、075撤到洗衣渠、其余班撤到新平整的魚塘集中。063、064撤到擋風墻后，061、062撤到大草坪。微機課的師生撤離到韋文鋒主任信房前面（073、074、075、083、085從新教學樓西面樓梯口撤離。071、072、081、082、084從新教學樓西面樓梯口撤離。061、062從舊教學樓東樓梯口撤離，063、064從舊教學樓東樓梯口撤離）在撤離過程中，由各班主任及各當班教師在教室里負責指揮學生撤離，同時每一樓梯轉彎口處派一名教師擔當疏散指揮員。疏散指揮員分別是：

（一）新教學樓西面3、４樓xx，２、３樓xx，１、２樓xx。新教學東面3、４樓xx，２、３xx，１、２xx。舊教學樓東面２、３樓xx，１、２xx。舊教學樓西面２、３樓xx，１、２樓xx。

（二）xx校長在大草坪指揮，xx副校長在洗衣渠指揮。撤離完畢后全體師生在大操場集中由楊校長對此次活動總結。

6、集隊完畢，由xx校長對本次演練進行總結。

一、教職工。

1、指揮學生有條不紊地疏散，維護疏散隊伍的正常秩序，處理突發事故。

2、假戲真演，每一個人都要進入角色。

3、要有指揮學生的動作，可作適當的前后移動，不要靜止不動，在樓底的教職工要有護送學生的動作。

4、指揮學生演練的過程要不停地喊話，提醒學生，如：快，快點！不要亂！不要擠！不要怕！等等。

二、學生。

1、一切行動聽指揮，有秩序地演練。

2、演練過程中要保持好隊形，嚴禁擁擠。

3、動作要迅速，疏散過程中要有小跑的動作，做到快而不亂。

4、演練過程中，如果發生意外，要保持鎮定，不要驚慌，隨即站在原地并向老師報告，聽從老師的指揮。

5、聽到警報后立即做應急避險動作，聽到緊急疏散指令后迅速從教室出來，第1、2組從前門出，第3、4組從后門出，在靠近教室墻壁一面的走廊站成兩行，向樓下疏散。

6、演練要逼真，要把演練當成真事故來做，同學間互相提醒招呼，如：快，快點！跟上！不要亂！不要擠！不要怕等等。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇十一

1、時間：20xx年4月28日上午9點00分。

2、地點：幼兒園操場內。

3、參加人員：全體教職員工、支教生、實習生及幼兒。

報警廣播、濕毛巾幼兒人手一份。

現場總指揮：

現場副總指揮：

現場總協調：

疏散人員：

救護人員：

協助指揮人員：

1、一樓為先二樓為后，靠近樓梯班級為先遠離樓梯班級為后；

2、聽見演習警報后，帶班教師應立即停止一切活動，與配班教師、保育員一起，集中幼兒進行疏散。

一樓：側門走：小1班在正門空地集合。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇十二

1、預演時間：

20xx年7月14號。

下午：3：00。

1、召開演練預備工作會議：會議由項目經理李維福主持，時間定于7月14號下午3：00，地點定于飛鳳大道3#橋處，參加人員為應急領導小組成員、相關部門領導、項目部參與成員。介紹參與觀摩的管理公司、監理、項目部領導及人員，宣布演練開始（話筒1講完后給李總）。

2、會議內容。

項目經理李維福通報本次演練工作的目的、意義、要求及五個小組的分工。周偉峰旁白：項目經理李維福通報本次演練工作的目的、意義、要求及五個小組的分工（話筒2）。

目的：通過本次演練，旨在發生異常情況時，提高全體人員的安全風險防范意識，增強施工及管理人員的安全救護常識，使遇到異常情況能有條不紊的實施搶救措施，正確處理突發事故，同時檢驗本預案的可行性。

意義：將事故對人員、財產和環境造成的損失降至最低程度，最大限度地保障施工人員的生命安全。

要求：加強突發危機事件處理的綜合指揮能力，提高緊急救援反應速度和協調水平，確保迅速有效地處理突發安全事故。李總宣讀目的、意義、要求內容，（話筒1講完后轉給朱曉明）。

2.1項目經理李維福（演練總指揮）負責：

（1）決定啟動應急預案；

（2）事故現場所有操作的指揮和協調；

（3）事故上報，與上級應急機構取得聯系，協調內、外救援隊伍開展工作；

（3）及時向總指揮及上級有關部門報告事故及救援情況；

（4）參與事故調查。

2.3五個應急小組組長協助總指揮做好各項協調工作，保證搶險救助工作順利進行，對事故現場進行封鎖，控制事態的進一步發展。

（1）郭會科（通訊小組組長）：負責通訊小組工作，確保事故發生后，能迅速組織小組成員趕往事故現場，保證事故現場通訊暢通、做好后勤保障工作、對外應答工作。

（2）黃晨（搶險小組組長）：負責搶險小組工作，確保事故發生時能迅速組織小組成員，對傷員進行搶救，對現場危險進行排查。

（3）康學東（保衛疏導小組組長）：負責保衛疏導小組工作，確保事故發生后，能夠迅速組織小組成員對事故現場進行封鎖，保證救援通道的安全暢通。

（4）王壩兒（急救小組組長）：負責急救小組工作，確保事故發生后，能迅速組織小組其他成員，趕赴現場對傷員進行有效的急救措施，并協助救護人員將傷者送往醫院。

（5）劉瑞（事故調查小組組長）負責事故調查小組工作，確保事故發生后能夠迅速組織其他成員，對事故引發的原因及責任人進行調查取證、做好調查記錄、簽字確認等工作。

（1）通訊小組：做好后勤保障工作，與獨山縣人民醫院聯系，并通知各施工隊負責人，管好本隊員工，不得到事故現場圍觀等。

（2）搶險小組：迅速趕往事故現場進行檢查，將傷員搶救至安全地帶。

（3）保衛疏導小組：對事故現場進行有效隔離、保證救援通道暢通、疏散人員。

（4）急救小組：迅速組織人員趕往事故現場，對事故人員進行現場急救，救護車趕到后負責將傷者送上車。

（5）事故調查組：對引發事故的原因及責任人進行調查取證、做好調查記錄、簽認工作。周偉峰旁白，簡單介紹應急小組成員，及演練職責（話筒2）。

1、項目部在開工前編制了安全生產事故應急預案，成立了以項目經理為組長的應急救援領導小組，成立了搶險組、急救小組、保衛疏導組、通訊小組、事故調查組，并組織相關人員學習。急救小組成員已經經過培訓掌握了急救基本知識。

2、根據項目生產安全事故應急預案，準備搶救物資：指揮車一輛、救護車一輛、擔架一副、醫藥箱一只及急救藥品、喇叭兩個、假人模具一副、器材若干、警戒隔離帶、袖套等。并對器材的完好情況進行檢查。所有參加人員做好個人勞動保護，如安全帽、安全繩、反光背心等。

3、由安全員向項目所有人員通報，各施工隊的負責人加強對自己管段的管理，給員工說明以免引起不必要的混亂。

4、確定項目經理李維福為應急演練總指揮，全權負責指揮演練，各施工隊隊長負責所負責工區的工作安排，保證演練中不影響施工工作的正常運行。防止現場參演人員誤進危險區域發生意外。

5、準備警戒帶和錐形桶（用于對演練的事故現場進行警戒）。

6、由項目部組織人員組成資料組拍攝圖片、進行攝像等，做好資料搜集和整理。

1、工作安排。

20xx年7月12日（下午15：00）飛鳳大道腳手架工程安排工人甲、乙等六人進行腳手架的拆除，并對六人進行了安全交底：作業時注意安全，隨時觀察腳手架的穩定性以及工人自身在高處作業的安全情況，注意可能發生的腳手架塌落和工人高空掉落的`情況，有情況隨時報告。作業前進行工班人員登記。朱曉明在現場安排工人，并一同進入施工現場。周偉峰在一側進行旁白講讀（話筒2）：“20xx年7月14日（下午3：00）飛鳳大道腳手架工程安排工人甲、乙等六人進行腳手架的拆除，并對六人進行了安全交底”（話筒2）。交底內容由朱曉明通過話筒對照崗前教育牌喊出：“。。。”（話筒1）。

2、事故發生。

飛鳳大道一班組作業人員正在做3#橋腳手架拆除施工，作業人員甲未將安全帶正確固定，不慎“墜落”，只聽到工人甲“啊”的一聲就墜落在地上，其他人聽到甲的叫聲，知道甲從腳手架上掉落，立即有人高喊到：“有人墜落了，有人墜落了”。周偉峰在一側進行旁白講讀（話筒2）：“飛鳳大道一班組作業人員正在做3#橋腳手架拆除施工，作業人員甲未將安全帶正確固定，不慎“墜落”，只聽到工人甲“啊”的一聲就墜落在地上，其他人聽到甲的叫聲，知道甲從腳手架上掉落，立即有人高喊到：“有人墜落了，有人墜落了”。

3、接警。

安全員（朱曉明）馬上吹響警報，對施工人員大聲喊道“全體人員立即停止作業，沿安全通道迅速撤離到安全位置；不要移動傷員，其他人員不要圍觀，”。周偉峰旁白（話筒2）：“出現險情后，安全員即會同值班員查看作業人員登記表，有一人未到。”

出現險情后，安全員即會同值班員查看施工作業人員登記表，有一人未到。”朱曉明與逃出工人在值班房清點人員，念到名字的喊到。未到人員，確認為受傷者。

確定事故人員為一人。與此同時，安全員電話向項目經理李維福打電話：“報告李經理，飛鳳大道3#橋腳手架拆除施工作業時，發生施工人員高空墜落事故，已墜落在地上，情況不明，已要求其他人員不要靠近級移動傷者，現場可能會有人圍觀造成更大傷害，有情況隨時向您匯報。”朱曉明打電話向李總報告情況（話筒1）：“報告李經理，飛鳳大道3#橋腳手架拆除施工作業是發生施工人員高空墜落事故，已墜落在地上，情況不明，已要求其他人員不要靠近級移動傷者，現場可能會有人圍觀造成更大傷害，有情況隨時向您匯報。”朱曉明匯報完后，話筒1轉給李總。

項目經理李維福接到電話，決定立即啟動《高空墜落事故應急預案》。立即用電話通知：周偉峰旁白（話筒2）：“項目經理李維福接到電話，決定立即啟動《高空墜落事故應急預案》。立即用電話通知各小組組長”

（1）黃晨（搶險組組長）：飛鳳大道3#橋發生高空墜落事故，你立即帶領搶險組人員，趕到事故地點，在確保自身安全的情況下進行搶險救援，檢查落實情況隨時向我報告。

（2）王壩兒（急救組組長）：飛鳳大道3#橋發生高空墜落事故，立即帶領急救組成員趕往事故地點，有情況隨時向我報告。

（3）郭會科（通訊組組長）：飛鳳大道3#橋發生高空墜落事故，立即帶領通訊組成員趕往事故地點。組織車輛，準備搶救傷員，撥打120與獨山縣人民醫院聯系，通知他們準備接受傷員。通知橋梁各工班負責人，作業工作全部停止，待搶險組檢查后，再做決定。做好工人情緒安撫工作，要求工人不得在工地圍觀，落實情況后隨時報告。

（4）康學東（保衛疏導組組長）：飛鳳大道3#橋發生高空墜落事故，立即帶領保衛疏導組成員趕往事故地點，拉警戒帶進行隔離，封鎖事故現場，指揮交通，保證救援通道暢通，并派人到路口接應救護車，直接帶救護車至事故現場。禁止閑雜人員靠近事故現場，落實情況后隨時報告。李總通過電話與各個小組聯系（話筒1念完后轉給文總）。

4、搶救（通知完畢15：20）。

項目經理李維福通知各小組完畢，立即和總工程師文園林趕到事故現場，了解情況后。周偉峰旁白（話筒2）：“項目經理李維福通知各小組完畢，立即和總工程師文園林趕到事故現場，了解情況后。”

總工程師文園林立即向總監辦總監理工程師王衍國匯報：“王總，飛鳳大道3#橋發生高空墜落事故，受傷1人，正在搶救，有情況隨時向您匯報。”

向獨山縣管理公司領導匯報：“領導，飛鳳大道3#橋發生高空墜落事故，受傷1人，正在搶救，有情況隨時向您匯報。”文總通過電話，分別監理、建設單位聯系（話筒1說完后給劉總）。

（1）黃晨（搶險組組長）：本組人員攜帶搶險設備已全部到達現場，已做好救援準備。

總指揮李維福指示：立即組織搶險，隨時報告。

旁白：搶險組組長立即安排搶險人員拿上鐵鍬，組織人員等，立即進入事發現場救援，觀察險情狀況，確定事故無擴大危險后，靠近受傷人員區域，搬離受傷人員附近的材料，腳手架等雜物，將人員搶救出來。黃晨帶領2人進入事發現場搶救，觀察險情狀況，確定事故無擴大危險后，靠近受傷人員區域，搬離受傷人員附近的材料，腳手架等雜物，將人員搶救出來。

（2）王壩兒（急救小組組長）：本組人員攜帶醫療器械已到全部達事故現場，擔架已準備好，隨時調用。

總指揮李維福指示：將傷員搶救至安全地帶后，觀察傷員情況后，對傷員進行緊急治療，隨時報告。

旁白：急救組組長組織急救人員攜帶擔架，醫療箱進入事發現場。將一名昏迷人員（假人）抬上擔架，救援至安全位置。對傷員進行清洗包扎止血等緊急醫療處理，等待救護車到來，并送上救護車）王壩兒帶領2人將傷員抬上擔架，救援至安全位置，對傷員進行清洗包扎等緊急醫療處理。

（3）郭會科（通訊小組組長）：本組成員全部到達現場，救護車馬上到達。已與獨山縣人民醫院聯系，隨時準備接受傷員；已通知各工班負責人，集中工人，不要到事故現場圍觀，所有工作面施工已全部停止，待搶險組檢查后，再作決定。

總指揮指示：將救援車開往事故處，做好送傷員準備。

旁白：通訊組組長撥打120，聯系獨山縣人民醫院，匯報傷員情況，事故發生地點。通知各施工隊伍負責人，管好自己的人，不要在事故地點圍觀，作業工作全部停止郭會科撥打120，聯系獨山縣人民醫院，匯報傷員情況，事故發生地點。

（4）康學東（保衛疏導小組組長）：現場已封閉，圍觀的閑雜人員正在疏散，已安排人員對現場進行警戒隔離。已派司機在便道路口處接應醫院救護車。

總指揮指示：加強警戒，禁止其他無關車輛及人員進入，對外來探詢的人員，不要做任何回答。

（15：40）。

旁白：保衛疏導組組長組織人員，拉警戒帶進行隔離，封鎖事故現場，指揮交通，派人派車去便道路口接應救護車，直接帶救護車至事故現場。現場一名疏導員，一名封鎖員。便道口一人封鎖，攔截陌生人、車輛。救護車到達后，醫療組王壩兒將傷員送上救護車郭會科帶領工人對現場進行封閉，疏散附近的人員，告知相關作業隊伍停止作業。

（5）黃晨（搶險組組長）：人員已全部撤出，受傷人員已送往醫院。

總指揮指示：各組應急小組繼續觀察，有情況隨時報告。

（15：45）總指揮繼續布置下一步工作。

康學東（保衛疏導組組長）繼續保護現場，何時拆除隔離帶聽候指令；朱曉明（安全員）立即對管段內所有橋梁施工進行排查，發現隱患，制定整改措施，整改合格后方能施工；周偉峰（事故調查小組組長）組織事故調查組，對事故進行初步調查，將事故經過和處理結果報總監辦、管理公司、中交隧道局四公司，并隨時配合上級事故調查組的工作。

李總通過話筒1布置下一步工作。

由項目經理李維福宣布本次《高空墜樓應急演練》演練結束。

（15：50）參加演習人員到觀禮臺前集合，對演練進行講評。

項目經理李維福對本次演練進行講評總結。

監理公司、管理公司領導對本次演練進行講評總結。

1、事故調查小組進行“事故調查”、分析“事故原因”。

2、安質部編寫。

“高空墜落事故”處理報告，報項目安全領導小組研究“處理”意見。

3、安質部組織對全體員工進行安全教育，制定相應的安全防護措施，負責監督落實。

4、安質部按照。

“四不放過”原則對本次“事故”進行處理，并將“事故報告”上報公司、總監辦、獨山縣經開區管理委員會。

備注：各組人員根據當天到場人員實際情況可做適當的調整。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇十三

為了維護我校穩定，確保全校師生飲食衛生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定本預案，小學預防食物中毒應急預案。

一、指導思想：

認真學習和貫徹執行食品衛生法律法規，切實做好食品、食物衛生工作，培養良好習慣，嚴防食物中毒，確保全校師生員工的身體健康。

二、基本原則：

1、充分認識食物衛生工作的重要性，把預防工作與“三個代表”思想緊密結合起來，真正代表廣大師生員工的根本利益。

2、誰主管、誰負責。學校的校長為第一責任人，分管領導為直接責任人。各級領導要各負其責，各司其職，措施得力，齊抓共管。

3、建立健全制度，采取有力措施，切斷病從口入的源頭，防患于未然。

4、發現食物中毒現象，要及時報告，及時治療，及時查找原因，最大限度地減小損失。

5、建立快速反應機制、信息報送和應急處理方案，加強統一領導，及時準確地溝通信息和采取必要的措施。

6、加強宣傳教育，積極做好師生員工的思想工作，確保學校穩定。

三、組織機構及具體分工：

學校成立“預防食物中毒”工作領導小組，組員由以下各個部門組成：中心指揮部、辦公室、總務處、政教處、校醫室。

中心指揮部：統一組織、全面指揮、調度與此事故有關的一切活動，管理制度《小學預防食物中毒應急預案》。組長為校長、辦公室組員為辦公室主任，負責統一協調各部門的行動。總務處組員為總務主任全面負責車輛運輸、通訊、飲食、人員接待等工作。政教處組員為政教主任負責校紀校規的管理。校醫室全面負責對事故人員的救護治療工作。

領導小組名單如下：

組長：·。

副組長：

組員：

四、落實措施：

1、嚴格執行食品衛生法有關規定，不采購、加工、銷售不符合衛生要求的食品，嚴格把好源頭關。食品采購，堅持到有衛生許可證的單位購買，不購熟制品。

2、制作食品要嚴格按照操作程序，要按先折后洗，先洗后切的'程序。

加工食品。成品與半成品要分開存放，保證制做的食品安全衛生，并做好保質留樣工作，嚴防出現食物中毒。

3、炊事人員一律持證上崗，上班前要檢查個人衛生，勤剪指甲勤洗手，堅持定期更換衣服，勤洗澡。上班期間必須衣帽整潔，工作時必須穿工作服，戴工作帽、口罩。

4、上班時嚴禁非工作人員進入操作間，加強對糧油等食品庫房的安全防護，防止投毒事件發生。

5、加強對餐廳和周邊環境的管理，派專人及時打掃衛生。每天進行消毒，為師生創造一個干凈衛生的就餐環境。

6、各班級要教育學生，搞好個人衛生，不吃不干凈、過期食品和“三無”食品，防止病從口入。

7、堅持春秋兩季滅老鼠活動，定期開展殺滅蚊蠅、蟑螂等害蟲的活動。

1、當發現3人以下師生飯后輕度惡心、嘔吐、腹瀉應及時將病人送院醫院檢查治療。同時將情況上報學校。學校將高度對此類事件予以重視，并做相應安排，嚴密監控事態擴大。

2、當發現3人以上師生飯后出現惡心、嘔吐、發燒、腹瀉甚至驚厥昏迷現象，學校立即啟動“泓口小學預防食物中毒工作預案”，學校各小組成員接到通知后半小時之內必須就位，并馬上開展相應工作。

3、校醫室及時與當地醫院聯系，負責救治工作。

4、總務處負責安排車輛，積極配合學校和上級對事故進行調查。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇十四

為了嚴格執行和自覺遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規，特制訂預防食物中毒制度如下：

一、嚴禁采購及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。

二、嚴禁使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜、河豚魚等含有毒有害物質的原料加工食品。

三、嚴禁使用超過保質期的食品和食品原料加工制作食品。

四、嚴禁采購及加工無商品名稱、廠址、廠名、生產日期、保質期等不符合國家《食品標簽通用標準》和來歷不明的食品或食品原料加工制作食品。

五、為防止熟食被細菌污染，切生的食品和熟的食品所用的'刀、砧板要分開；做涼拌菜一定要洗凈消毒，不吃隔頓涼拌菜。

六、蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒；燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶，蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃；煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥；豆漿要徹底煮透，煮沸后持續加熱5―10分鐘。

七、食品存放要冷藏，熟食品和剩余食品放涼后置于4℃以下冰。

箱保存，冷藏時間不宜超過24小時。冰箱等冷藏設備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。

八、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。

九、搞好餐飲、食堂環境衛生及設備、公用餐具、容器的清洗消毒衛生。

十、嚴禁非餐飲、食堂工作人員隨意進入餐飲、食堂的食品加工操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責。

十一、消滅蒼蠅、蟑螂、紅螞蟻等細菌的傳播媒介。

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食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇十五

人數：全體幼兒和教職工。

地點：幼兒園內。

內容：地震、火災報警及教室遇到地震、火災時的安全疏散。

組長：林青。

副組長：陳惠云。

組員：各班班主任及配班教師。

1、準備警報聲;。

2、各班教師組成二組：負責幼兒安全疏散、幼兒安全教育;。

3、師生事先熟悉園內安全通道、安全出口等處，下樓梯方法、順序、路線;。

4、幼兒園樓道安全疏散示意圖。

5、滅火器、濕毛巾每人一份。

1、一樓為先二樓為后，靠近樓梯班級為先遠離樓梯班級為后;。

2、聽見演習警報后，帶班教師應立即停止一切活動，與配班教師以最快速度有序地組織和帶領幼兒按逃生路線疏散、逃離。

要求：

(2)教師引導幼兒逃生時，教育幼兒不搶道、不驚慌;。

(3)教師要組織幼兒有序撤離，帶班老師前、配班老師后。

不許漏下一名幼兒。

(4)地震警報后老師有序帶領幼兒拿起書包護頭蹲下。

2、重點危險地帶專人把守(樓梯口、樓道轉彎處)班級人員分工明確(隊伍前、中、后位置安排到位)。

3、集中大操場。

要求：各班清點并報告人數，組織幼兒有序排隊。

食物中毒應急演練方案大全（16篇）篇十六

為了維護我校穩定，確保全校師生飲食衛生和身體健康，保障學校各項工作的順利進行，特制定本預案。

一、指導思想：

認真學習和貫徹執行食品衛生法律法規，切實做好食品、食物衛生工作，培養良好習慣，嚴防食物中毒，確保全校師生員工的身體健康。

二、基本原則：

1、充分認識食物衛生工作的重要性，把預防工作與3個代表思想緊密結合起來，真正代表廣大師生員工的根本利益。

2、誰主管、誰負責。學校的校長為第一責任人，分管領導為直接責任人。各級領導要各負其責，各司其職，措施得力，齊抓共管。

3、建立健全制度，采取有力措施，切斷病從口入的源頭，防患于未然。

4、發現食物中毒現象，要及時報告，及時治療，及時查找原因，最大限度地減小損失。

5、建立快速反應機制、信息報送和應急處理方案，加強統一領導，及時準確地溝通信息和采取必要的措施。

6、加強宣傳教育，積極做好師生員工的思想工作，確保學校穩定。

三、組織機構及具體分工：

學校成立“預防食物中毒”工作領導小組，組員由以下各個部門組成：中心指揮部、辦公室、總務處、政教處、校醫室。

中心指揮部：統一組織、全面指揮、調度與此事故有關的一切活動。組長為校長、辦公室組員為辦公室主任，負責統一協調各部門的行動。總務處組員為總務主任全面負責車輛運輸、通訊、飲食、人員接待等工作。政教處組員為政教主任負責校紀校規的管理。校醫室全面負責對事故人員的救護治療工作。

領導小組名單如下：

組長：

副組長：

組員：

四、落實措施：

1、嚴格執行食品衛生法有關規定，不采購、加工、銷售不符合衛生要求的食品，嚴格把好源頭關。食品采購，堅持到有衛生許可證的單位購買，不購熟制品。

2、制作食品要嚴格按照操作程序，要按先折后洗，先洗后切的程序。

加工食品。成品與半成品要分開存放，保證制做的食品安全衛生，并做好保質留樣工作，嚴防出現食物中毒。

3、炊事人員一律持證上崗，上班前要檢查個人衛生，勤剪指甲勤洗手，堅持定期更換衣服，勤洗澡。上班期間必須衣帽整潔，工作時必須穿工作服，戴工作帽、口罩。

4、上班時嚴禁非工作人員進入操作間，加強對糧油等食品庫房的安全防護，防止投毒事件發生。

5、加強對餐廳和周邊環境的管理，派專人及時打掃衛生。每天進行消毒，為師生創造一個干凈衛生的就餐環境。

6、各班級要教育學生，搞好個人衛生，不吃不干凈、過期食品和“三無”食品，防止病從口入。

7、堅持春秋兩季滅老鼠活動，定期開展殺滅蚊蠅、蟑螂等害蟲的活動。

1、當發現3人以下師生飯后輕度惡心、嘔吐、腹瀉應及時將病人送院醫院檢查治療。同時將情況上報學校。學校將高度對此類事件予以重視，并做相應安排，嚴密監控事態擴大。

2、當發現3人以上師生飯后出現惡心、嘔吐、發燒、腹瀉甚至驚厥昏迷現象，學校立即啟動“泓口小學預防食物中毒工作預案”，學校各小組成員接到通知后半小時之內必須就位，并馬上開展相應工作。

3、校醫室及時與當地醫院聯系，負責救治工作。

4、總務處負責安排車輛，積極配合學校和上級對事故進行調查。

5、辦公室書面向上級報告調查結果及處理意見。

六、責任處理辦法：

1、由于貨源問題出現學生中毒事件，將追究承包人直接責任。

2、由于飲事人員操作不當，如生熟不分，冷熱混放造成學生中毒事件，將追究當事人主要責任，后勤領導負有領導責任。

3、由于庫房保管人員防護不當，造成人為投毒事件發生，將追究庫房保管人員的.主要責任。

4、由于學生誤食“三無”產品或過期、變質食品，將追究小賣部或食堂管理人員的主要責任。