在競爭激烈的市場環境中，有效的營銷策劃可以幫助企業獲取更多的市場份額。不同行業的營銷策劃范文在執行方式和推廣渠道上可能存在差異，但其中的思維和方法值得借鑒。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇一

1.質量：

由統一企業集團生產的統一100經典面系列，醬拌面系列以及高湯面等系列方便面，是由統一集團研發多年的精致面粉和醬料配方精心制作而成。其產品符合食品衛生法規，并兼顧環境生態保護與經濟效益理念，而研發的合乎自然、健康、營養及安全衛生等功能性訴求之產品。

3.特點:。

統一方便面是一種方便，快捷，健康，安全的速食食品。在時間就是效率的今天，統一方便面是現代男女的最佳選擇，并且統一方便面的創意吃法，對于追求時尚，講究個性的年輕人也具有很強的吸引力。

4.品牌:。

目前中國大陸市場上已形成康師傅，"統一"，華龍面三足鼎立的局面，"統一"與其兩者的競爭大戰已經白熱化.并且一些地方性的方便面品牌也要與之共分一杯羹。但是統一的企業經營，把從量的競爭提升為質的競爭，將公司的內在文化延伸到外在產品。以愛心和關懷來建構與現代人密不可分的食品王國，使"統一"成為一首永為大家喜愛的食品交響樂.在食品制造領域，"統一"堅持商品研發、生產、管理與營銷的優勢組合，并且強化以消費者認同為導向的品牌創新與維護，做出中國人的味道，把好的東西貢獻給十幾億同胞享受,打造中國最大的食品集團，使"統一"品牌深入人心，更易于統一方便面通過廣告促銷活動在大眾心目中樹立方便面第一品牌形象。

5.同類產品比較:。

"統一"方便面可以在眾多方便面品牌中脫穎而出，不僅僅是因為品質好、服務好、信用好、價格公道，而且"統一"方便面中的"尊重生命，彼此關懷，親近自然，樂觀進取"的精神是其他品牌方便面所沒有的。

(二)劣勢。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇二

剛剛結束市場營銷策劃實踐，做好了策劃書，我不僅把從課堂上學到的專業知識（例如swot分析）應用到實際工作中；而且還學到了課堂上學不到的東西，比如如何往寫一份策劃書，如何做一次調查，分析處理調查結果，如何將自己的優勢發揮到極致。小小的實踐為我以后走上工作崗位奠定了一個基礎，增強了知識，讓我深深體會到了實踐精神。

當談老師簡單講解完了市場營銷策劃這門課程，讓我們去做一份市場營銷策劃報告，哪個行業都可以，我想到，作為學習了市場營銷知識的的大學生，我對眼鏡行業有著很濃的愛好，因為我沒帶過眼鏡，但視力急劇下降，得好好的了解一下，并且作為陜西理工學院北區工科的一名學生，對一些知識根本不懂，更別提去策劃一個項目了，因此這次是一個絕好的鍛煉機會，學習一些知識，并將學到的運用于實踐，鍛煉一下自己吧。

我上次去漢中市市區，發現眼鏡店的人挺多的，以此作為我的調查的目標。但是第一步，做調查問卷就難住了我們，我不知道，關于策劃到底該怎樣制作調查問卷，又該怎樣往鎖定被調查人群。絞盡腦汁，最后，我決定前往眼鏡店請求調查和請求建議和意見。

星期六，帶著一顆好奇的心，第一次比較興奮，呵呵，我們來到佳興眼鏡店，老板很耐心地回答著我們提出的題目，并且，給了我們很多關于廣告和策劃方面的建議，并且給了我們所有我們想要的資料：各個眼鏡的類型和價格，需要到達的策劃，競爭對手的相關信息，隨后我對眼睛店附近的行人和眼鏡店里的消費者進行了調查，并記錄，我此時想到，一個人的力量是多么的單薄，要是有一個團隊，一起協作該多好啊但我決定一個人來做，就要堅持到底，累的話就一個人扛，這是真正的鍛煉自己。

在問卷調查這塊，可以說，這是實踐最痛苦同時又是最磨練人的一個階段。一天的問卷調查，碰到了形形色色的人。可以用喜怒哀樂，酸甜苦辣來形容這一天的遭遇。捧著調查問卷，觀察途經的人，觀察年齡，觀察是否戴著眼鏡，。然后走近，親聲問：先生（小姐），您好，借用您5分鐘時間。我是陜西理工學院的學生，現在在做一個關于眼鏡的調查，想借此問卷了解一下大家對于眼鏡的需求程度，從而做出營銷方案，完成市場營銷實踐，請問，您可以幫我填一下嘛？；我們漢中市民還是很熱情的啊，呵呵，贊一下，大部分被調查者都是很配合的，會看我幾眼，然后接下問卷，幫我填，期間還會問我一些學校的事情。我也很樂意回答，因為我是陜西理工的一名學生，我代表的是陜西理工的形象，不能讓大家認為我們大學生啥都不會做。

但是，有些拒盡的確很殘酷，看到一對夫妻帶著小孩在路旁的石凳上休息，走過往，又是那段開場白。您好，借用您5分鐘時間。我是陜西理工學院的學生，現在在做一個關于眼鏡的調查，想借此問卷了解一下大家對于眼鏡的需求程度，從而做出營銷方案，完成市場營銷實踐，請問，您可以幫我填一下嘛？；他對我招招手：走開，走開。；我還是沒有放棄：先生，我是陜西理工學院的學生，這只是我們的一個調查問卷，希看您能給當代大學生一點支持。謝謝；他又瞟了我一眼：；現在騙子真多，滿口說自己是大學生，還不知道是哪里派來掙錢的。走開走開。他又是滿臉不屑：走開走開，煩死人了。我有禮貌地向他鞠了個躬，對不起，打攪您了。實在我的心里，對他的憎恨，用紙是寫不出來的。但是，我也知道，當我遇上這樣的一個調查，一般也是不會理踩的，我能理解。不過這絲毫沒有影響我的工作熱情，我要用我的問卷讓更多的人知道，我們陜西理工學院的學生不會后退的。當然，這種拒盡也是少數，究竟禮貌的開場白和學生裝的打扮，大部分人是無法拒盡你那雙渴看的眼神的，呵呵......

一個女的，比我大不了幾歲，一邊填一邊給我講她對于那些廣告策劃的想法。并且告訴我她弟弟也在上大學，希看我好好努力，看到我就像看到她弟弟一樣熱和，她指出了我問卷的不足，告訴我廣告策劃實在要分階段，我們的問卷沒有體現這一點并且給我們講了他的一點點經歷，聽了之后，真的感覺，人生，還是在于拼搏。

在調查結束后，最近要考試，忙于復習，在中午空閑的時間，著手開始理論分析。當宿舍人都睡下的時候，鼠標和鍵盤的聲音顯得特別響四周都很安靜，忽然感到，我從未有過的充實。經過數據處理和分析，我決定我用整合營銷的方式打出。車體廣告、宣傳冊、在校園內搞活動，免費給學生檢查，并講解保護眼鏡的知識，在開學時搞優惠活動，這樣可以贏得更好的效果。

此次實踐活動給我帶來了很大的啟發，作為學生或許我早已厭煩了三點一線的學生生活，覺得老師講的理論知識乏味、沒有實踐意義，就盼望著快點踏入社會去實現自己的抱負。可是那些真正在職場中謀生的人卻會悔恨自己當初沒有把知識學好。與其忙著規劃未來，倒不如腳踏實地地把知識學牢，著也是我們僅能而且應該做的事。在這個紛繁嘈雜、物欲縱橫的社會學校也不再是一片凈土，但是我們不應該為自己找各種各樣的借口，畢竟我們已經是成年人了，有能力為自己的行為負責。

總之，這次社會實踐讓我經歷了很多，領悟了很多。為我的人生平添了一筆寶貴的財富。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇三

目標/定價/重要促銷手段/目標市場等。

（1）市場狀況：目前產品市場/規模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等。

（2）產品狀況：目前市場上的品種/特點/價格/包裝等。

（3）競爭狀況：目前市場上的主要競爭對手與基本情況。

（4）分銷狀況：銷售渠道等。

（5）宏觀環境狀況：消費群體與需求狀況。

3.問題分析。

優勢：銷售、經濟、技術、管理、政策等方面的優勢力。

劣勢：銷售、經濟、技術、管理、政策（如行業管制等政策限制）等方面的劣勢力。

機率：市場機率與把握情況。

威脅：市場競爭上的最大威脅力與風險因素。

綜上所述：如何揚長避短，發揮自己的優勢力，規避劣勢與風險。

4。目標。

財務目標：公司未來3年或5年的銷售收入預測（融資成功情況下）：

營銷目標：銷售成本毛利率達到多少。

目標市場：—。

定位：—。

產品線：—。

定價：產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據等。分銷：分銷渠道（包括代理渠道等）。

銷售隊伍：組建與激勵機制等情況。

服務：售后客戶服務。

廣告：宣傳廣告形式。

促銷：促銷方式。

r&d：產品完善與新產品開發舉措。

市場調研：主要市場調研手段與舉措。

6。行動方案。

營銷活動（時間）安排。

7。預計的損益表及其他重要財務規劃表。

8。風險控制：風險來源與控制方法。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇四

這是教學周十九周，是我們市場營銷09級的市場營銷策劃實訓專周。這一周的主要任務就是完成一個項目或者某個產品的營銷策劃書編寫。所以我們必須把我們所學的書本理論知識與實際工作相結合，以達到鞏固書本知識的同時又能熟練運用于實體項目，并且具備做一個策劃人的基本素質，為以后從事策劃工作打下堅實的基礎。

根據此次課程設計要求，我們的任務是以小組的形式完成。所以，首先我們必須組建自己的團隊。由于在市場營銷策劃這門課程學習過程中我們小組一直都固定的成員，這次我們五個人又繼續組成了一個團隊——flytosuccess.我們有自己的團隊建設，有自己的口號，自己的logo,自己的信條。

我們要解決的第一個問題就是選題，我們必須選擇一個具體的項目或者產品。其實我們在面對確定我們主題時就產生了一些的爭議，有的認為這樣有的認為那樣的產品比較好，這期間我們曾今就是選擇了歐洲杯百事可樂的銷售活動策劃方案，不過后來發現百事可樂這一品牌家喻戶曉的，可能其他組也會選擇這個品牌。如果都寫一個產品就覺得不太好了，一點新鮮感都沒有。后來我們覺得重慶大學城這個我們生活了三年的地方是一個前景很好的市場，而且現在的年輕人也越來越注意皮膚的保養，所以我們最終敲定寫某品牌護膚品大學城市場的推廣策劃方案。經過網上的資料分析，最終我們選擇了歐萊雅旗下的卡尼爾品牌。

項目確定下來后，我們就得進行分工了。一個同學負責宏觀環境分析和重慶大學城護膚品市場的行業分析。一個同學寫卡尼爾產品的自身swot分析，一個寫重慶大學城市場的戰略，一個寫市場營銷策略和活動評估。而我是寫重慶大學城熙街開學周的具體活動執行分析和營銷成本分析和利潤預測。當整體策劃書成型之后再制作演講用的ppt。

細節，一定不能出現漏洞，整個活動環節要經得起推敲。至于營銷成本預估必須明確活動的沒得環節所涉及到的費用支出，考慮獎金獎品的成本。具體制作出產品的成本明細表。寫銷量利潤預測時就必須的自己估計銷量，計算出銷售額之后，減去產品成本與費用成本之后計算出營業利潤。

在我們團隊成員的共同努力下，我們完成了一份策劃書的基本編寫。在此基礎上，我們一起進行溝通和修改。最后完成了一份完整的重慶大學城卡尼爾推廣活動策劃。接著就是根據策劃書制作ppt。

在最后的成果展示中，我們觀看了其他團隊的策劃書。從中學習到一些我們撰寫策劃書沒有注意到的事項，還有就是別人的演講技巧。有些組的答辯也是比較精彩的，評委的點評也很到位。這次實訓的每個過程都是我們學習的絕好機會。這次營銷策劃實訓的教學實踐，利用了理論和學校提供的平臺，去應用和創造，發揮了我們的優勢，豐富了我們的教學。經過這次充滿挑戰機遇的教學實踐，鍛煉我們的實際工作能力，提高了我的社交能力，寫作能力，更讓我提高了組織能力。我還學會了遇到困難該如何面對并去解決，這讓我提高了分析能力。實訓的過程雖然任務很重但我們也很開心，當遇到問題時，我們都會相互幫助，當有困難時，大家一起解決，那種破解困難后的成功的喜悅無法用言語來形容。其實，不管最后的結果會怎樣，我們都是成功的，因為我們更看中過程而不是結果，在實習的過程中，我們不但學到了市場營銷策劃課程方面的知識，而且還收獲了團隊協作的快樂！

同時也特別感謝學校能夠提供這樣的實訓機會給我們，還要感謝指導的老師們的辛勤付出。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇五

從當前市場現狀看，很多企業把價格戰當做了提振流動性的唯一途徑。事實上，通過降低價格提高銷售的方式本身無可非議，但這種方式必須要在適當的產業環境下進行。從產業發展歷程看，產品價格下降的原因有三個：一是新技術的快速出現提高了生產力，從而降低了產品成本;二是產品的原材料價格大幅下降，產品成本結構的改變自然也改變了整個產品的價格體系;三是產業鏈效率的整體提升，也就是企業管控產業鏈的能力提高，成本結構也相應發生變化。但從目前市場現狀看，以上三種情況均未出現，也就是說當前家電業的價格戰在某種程度上是企業為了提振流動性而進行的“非正常競爭”。

1.2產品狀況。

我們的產品主要為冰箱電視洗衣機等，產品的來源渠道廣泛而且穩定。市內有幾個大市場，可以提供穩定貨源。根據產品和目標市場條件，我們將價位定在中等偏高的水平，但是保留一部分低價產品。

1.3分銷狀況。

根據公司資源條件，我們采用公司自建營銷渠道的方式進行分銷。在導入期和成長期通過各種手段建立起獨有的營銷方式和途徑，在市場進入成熟期后再嘗試與其他商家合作，把銷路盡量擴大。

2swot分析。

2.1優勢。

(1)我們公司位于大學城商業中心，地理位置優越，接近消費市場，客流量大，方便消費者選購。

(2)公司與市內多家大賣場簽有合同，貨源穩定。

(3)公司除經營家電產品外，還兼營食品等相關產品，豐富多樣，可滿足不同消費者的偏好。同時，我們公司的產品質量上乘，品質有保障。而且我們重視產品的售后服務，可解除消費者的后顧之憂。

2.2劣勢。

(1)由于以前沒有接觸過類似工作，所以缺乏必要的經驗;同時，我們在資金籌措方面也會遇到一定的困難。

(2)學習活動占用了我們大部分的時間與精力，這就使我們花在公司事務上的時間與精力顯得不足。

2.3機會。

家電的統一供貨基礎，形成國美、大中模式，逐漸取代傳統的大商場售家電和小家電城的代理商混亂局面，將是家電行業發展的高級階段，這種模式的擴張，在任何一地都會對傳統的家電流通模式產生極大影響，而且這種模式的發展趨勢將來會控制廠家。小家電業將走品牌統一道路，但是國美模式在小家電業的身份不易再發生，因為它的雜亂性，及隨機需求都會成為小百貨業態的一種發展模式。

4挑戰(威脅)。

面對2016年上半年的不夠給力，中國家電行業下半年會“峰回路轉”還是演唱“忐忑”神曲，這將是眾多家電企業家最為關注的問題。

2016年下半年家電市場的不利因素還將存在，一是產能過剩;二是城市市場主要家電品種百戶擁有量飽和度持續提升加之房地產市場銷售低迷，一二級家電市場消費狀況不容樂觀。

1：產品定位。

(1)功效定位，突出產品的特殊功能，使該商品在同類產品中有明顯的區別和優勢，以增強選擇性要求。(2)品質定位，突出商品的.良好的具體品質，而且在性能、用途等方面與同類產品相近時，突出強調產品性價比的特點。(3)市場定位，把產品宣傳的對象定在最有利的目標市場上。(4)價格定位，物超所值是消費者選擇產品及品牌的一個重要依據，而這個依據要與產品掛鉤。

2：品牌定位品牌定位應該從產品、價格、廣告、公關、渠道等方面綜合考慮，否則名高實低的情況將會出現。

3：渠道定位渠道的選擇對銷售業績及品牌發展有至關重要的影響。借助正確的銷售渠道和網點，能迅速提升其品牌形象。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇六

營銷策劃：企業對將要發生的營銷行為進行超前的規劃和設計以提供一套系統的有關企業營銷方案，這套方案圍繞企業某一營銷方案或解決營銷活動的具體措施，市場營銷策劃。

營銷策劃要素：必須要有明確的主題，必須要有嶄新的創意，必須要有實現的可能性。

市場營銷策劃的特征1目的性2創新性3動態性4系統性5復雜性。

市場定位：市場定位是指確定產品進入的目標市場，考慮退出與其相適應的產品。

市場定位模式：統一定位模式：對市場部進行細分，吧公眾當作目標市場。

集中定位模式：針對某一產品特制的營銷方案。

市場細分：是企業根據消費者需求的不同，吧整個市場劃分成不同的消費群的過程。

cis企業識別系統：是對企業形象進行統一策劃的系統，它包含著三個部分：即理念識別mi，行為識別bi和視覺識別vi。

cs顧客滿意策劃：企業的整個營銷活動要以顧客的滿意度為指針，要從顧客的角度，用顧客的觀點而解企業自身的利益和觀點來分析考慮消費者需求。

市場定位的三個時代：1產品至上時代2形象至上時代3定位至上時代。

2：市場需求的因素：其包括市場供求，市場需求彈性。

3：市場競爭因素。

營銷渠道長度策劃的因素：1品牌名稱2品牌標志3品牌角色4商標。

控制渠道的方法：1激勵渠道成員2評估渠道成員3調整銷售渠道。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇七

現代營銷的基本點，在于以消費者的需求為中心，一切的營銷活動都應該圍繞著消費者的需求來進行，關注消費者需求，就是關注市場。消費者需求把握得準確以否，決定著營銷策劃的成敗。因此，在任何一次的營銷策劃開展之前，都應該深入市場，了解消費者的真實感受，這樣才能使營銷真正策劃到位，也才能取得應有的市場效果。消費者的食品消費心理是微妙的，也許消費者表現出來的并不是消費者真正的內心感受，策劃不能準確地把握消費者心理，也就有可能“差之毫厘，謬以千里”。速溶咖啡產生于美國二十世紀初期，在上市之初，速溶咖啡制造商麥斯威爾咖啡決策層認為，速溶咖啡相比傳統的手磨咖啡相比，能讓美國的家庭主婦們從繁瑣的咖啡制作中解脫出來，省時省力，因此，他們決定向美國家庭主婦展開宣傳攻勢，大力宣揚速溶咖啡省時省力的基本特點。在策劃推出后，市場反應平平，沒有達到推廣速溶咖啡的效果，可以說，當初的策劃是失敗的。麥斯威爾的營銷人員百思不得其解，只好求助于心理學家。透過心理學家廣泛而深入的分析，找到了問題的癥結，原來在二十世紀初期，美國家庭主婦的觀念里，制作咖啡的繁瑣過程被視為勤勞的表現，是一個勤快的家庭主婦的標志，而購買速溶咖啡則有悖于這一觀念，購買速溶咖啡圖省時省力則是懶惰的家庭主婦表現，難怪速溶咖啡不能被家庭主婦們接受。了解到這一微妙的消費心理之后，麥斯威爾咖啡重新調整了策劃方案，轉而訴求速溶咖啡的醇香美味，并邀請當時的總統羅斯福為之做廣告，在羅斯福總統的那句“滴滴香濃，意猶未盡”感召下，美國的家庭主婦爭相品嘗速溶咖啡的醇香美味，從此速溶咖啡進入美國的千家萬戶，麥斯威爾也成為美國最具競爭力的咖啡品牌。

美國加利福尼亞的愛西美食品公司被人們稱為“今明后公司”，該公司為迎合消費心理，雇傭了42位食品設計師兼配方師，每周總要設計出10多種新食品，但對這10多種新食品，公司并不盲目推出，而是試探出顧客的反應后再推出。其做法是，在公司的門市部專門設有一個所謂“今明后”柜臺。每天在這個柜臺，總有幾種新設計出來的食品樣品陳列，免費供顧客品嘗；公司還制定了一條規矩，在“今明后”柜臺陳列的新食品，今天出樣陳列供人品嘗，明天接受訂購，后天公開出售。公司從顧客品嘗的多少中預測市場需求量，并制定上市計劃。此舉大大吸引了消費者，使“今明后”公司獨占同行鰲頭。

速溶咖啡前后策劃的成敗，是對消費者心理把握得準確與否決定的，而愛西美食品公司則是根據消費者的需求來決定自己的產品，從而贏得消費者的青睞。毫無疑問，消費者的需求決定了策劃的方向，決定了策劃的內容。食品消費者的需求豐富多樣，千變萬化，在整個策劃中，必須隨時把握消費者的需求和心理，如此才有可能取得良好的市場業績。

2、界定明確的目標市場，要吸收目標市場的基本特性作為策劃元素；

食品的品種多種多樣，而食品消費也是千差萬別，不同種類的消費群體的消費習慣也不一樣，任何一個食品品牌都不能能夠滿足所有的消費者，某一類食品或某一個食品品牌，要想讓所有的消費者都接受是不可能的。在產品同質化非常嚴重的今天，每個食品品牌都必須明確界定自己的目標消費者，根據特定消費者的特性來開展營銷活動。針對不同的消費人群，營銷策劃的方向則不同，比如針對老年人的老年保健食品，通過社區開展老年人喜聞樂見的形式來進行推廣，比較容易被接受，而新奇特的營銷策劃手段則在老年人這里可能適得其反。因此，在策劃中，每一個食品品牌都應該鎖定自己的消費群，界定自己的目標市場，做好消費者定位，然后根據目標市場的特點來進行策劃。

喜之郎果凍是中國最具影響力的果凍品牌，市場占有率高達83%，為了進一步拓展市場，于1998年初推出自己的子品牌——水晶之戀，水晶之戀嚴格界定了自己的目標市場——年輕情侶。營銷策劃人員從一開始，就圍繞著年輕情侶的特點做文章，品牌命名為“水晶之戀”，比喻為“水晶般尊貴浪漫的戀情”，同時在產品的樣式上將果凍的造型果凍的造型由傳統的小碗樣式改造為心形，封蓋上兩個漫畫人物相擁而望，為這種心型果凍平添了幾分魅力。水晶之戀禮盒則是一個心形的盒子里面裝若干心形果凍；顏色有藍色、紫色、粉色，每種顏色的果凍都有不同的名字，浪漫物語、愛戀滋味。一種顏色的水晶之戀，代表一種愛情“愛的語言”：

綠色：真的好想見到你；

紫色：好想你抱緊我；

黃色：好想跟你說對不起；

紅色：好想天天跟你在一起；

透明：真的不能沒有你；

粉紅：愛你一生不變；

再往后，水晶之戀愛的表達不斷深化與升華：

紅色：真的好想你；

粉紅：愛你一生不變；

紫色：有你真精彩；

明天的明天：你還會送我水晶之戀嗎？

同時在各種活動中，圍繞著年輕情侶的心理開展策劃，確定了以愛情作為整個營銷策劃的主題：借用《泰坦尼克號》在中國熱映的良機，對《泰坦尼克號》進行了全國范圍的貼片廣告并在電視臺投播；并創造性地進行了電視劇冠名，將常見的節目冠名、賽事冠名手段進行移植。在鳳凰衛視引進日本愛情偶像劇《理想的婚姻》的時候，與其協商將該劇更名為“水晶之戀”，并將《水晶之戀》廣告歌曲作為主題曲，完全擺脫以往電視廣告跟片插播的傳統形式。考慮到現代年輕情侶熱衷用電子賀卡作為交流情感、傳情達意的溝通方式，喜之郎也在新興網絡媒體資源方面進行了有效整合，與新浪網合作，贊助電子賀卡頻道首頁背景版、頻道推薦卡及該頻道所有賀卡加蓋“水晶之戀”郵戳，專門推出以“水晶之戀”為主題的情人節電子賀卡，標題都很浪漫動情：“情定今生”、“落日沉醉”、“漫天櫻花”、“吻”、“相遇”、“思念”等。

“水晶之戀”營銷策劃的成功，得益于其對“年輕情侶”這一目標市場特性的把握，并圍繞著目標市場開展豐富多彩的主體策劃。因此，只有對目標市場有清晰的認識，才能進行豐富多彩的策劃。

3、策劃以產品品質為基礎，深挖產品本身特點，突出產品的創新點；

享譽世界的營銷策劃大師大衛·奧格威曾經說過，好的產品是營銷推廣的基礎，而壞的產品推廣越好則產品死得越快。這說明，任何營銷策劃，都必須以好產品為前提。要保證食品營銷策劃的成功，食品本身一定要過硬。而很多時候，食品產品本身就蘊藏著營銷策劃的創意點。因此，食品營銷策劃人員一定要充分把握食品本身的特性，看似平常的表面挖掘出獨特的東西來，這樣食品營銷策劃才能從眾多的品牌中脫穎而出，在市場中占據一席之地。策劃大師李奧·貝納在為“綠巨人”灌裝豌豆策劃時，從菜農搶收豌豆的生產過程中獲得靈感，策劃了“月光下的收割”營銷創意，清晰而準確地傳達了“綠巨人”罐裝豌豆的新鮮品質，得到了消費者高度認同，造就了“綠巨人”罐裝豌豆這一知名品牌。而農夫山泉從普通得不能再普通的瓶裝飲用水中，挖掘出“農夫山泉有點甜”的獨特賣點，更能說明食品產品本身就具有天生的策劃創意，策劃創意的關鍵在于發現。

食品的品種數不勝數，其中的差異更是豐富多彩，從豐富多彩的產品差異中，尋找若干獨特的方面進行策劃，是食品營銷策劃簡易可行的思路。通過產品本差異點的尋找或創造，避開根競爭對手的直接競爭，是策劃成功的保證。

同樣是養生堂的另一品牌——農夫果園，運用產品本身的差異化后發制人，是策劃的又一經典。選擇混合果汁作為突破點，是農夫果園營銷的重要策劃。市場上pet包裝的果汁飲料口味繁多，主要有橙汁、西柚汁、蘋果汁、藍莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、獼猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠蘿汁、西番蓮汁、番茄汁、蕃石榴汁等，一般以橙汁、蘋果汁、桃汁、葡萄汁四種最為常見。但這些產品一般都是單一口味，例如統一的“鮮橙多”，匯源的“真鮮橙”、可口可樂的“酷兒”、還有“三得利”等，而且目前市場的主要競爭停留在單一的橙汁口味。

農夫果園作為一個后進的品牌，在產品設計上沒有像一般的廠家那樣依照現有的口味跟進，而是獨辟蹊徑選擇了“混合口味”作為突破口，憑此屹立于強手如林的果汁市場。

深挖食品本身的特性，采用獨具創意的表達方法，是食品營銷策劃又一重要法則。

4、注重終端營銷推廣，直接影響消費者的購買；

食品是一種消費者廣泛的產品，對食品廠商來說，終端是各個品牌短兵相接的戰場。終端促銷策略越來越受到眾多廠家和商家的青睞，多數食品缺乏大規模的廣告促銷實力，因而成本相對較少而直接和即時效果良好的終端促銷策略便被廣泛運用。同時，終端是產品銷售渠道的最終突破點，消費者將在此直面產品、品評產品并作出選擇，于是有限的店面空間和貨架面積便成了寶貴的促銷資源，終端促銷信息成為聚攏資訊記憶、引發購買欲望的最后一擊。同時，消費者購買行為中的沖動性購買也恰恰是由于銷售現場的各種誘因而引起的，如店內陳列、折扣告示等。而大多數的食品屬于低值易耗產品，即單位價值小、一次性消費、不斷重復購買。對于這類產品，消費者的購買屬于“尋求變化的購買行為”，即品牌間雖有差異，但消費者不會耗費太多的精力去比較選擇，參與程度低。因此搶占終端注意力，是實現食品銷售提升的關鍵因素。

在終端的營銷策劃中，一方面應充分運用宣傳品（pos）來塑造銷售氣氛，刺激消費者購買欲望。世界著名的食品業巨人納貝斯克食品有限公司積其多年的促銷經驗認為，折扣標志可增加銷量的23%，產品確認標志可增加銷量的18%。由此可見，廠家應最大限度地利用貨架條框、掛旗、宣傳卡、海報等pos。其次，要想辦法占據終端的最佳陳列位置。要使產品盡早出現在人流面前，獲得注意和吸引購買，理想的位置應是人流最先經過的地方，即顧客一進門就可以看到的位置以及顧客高流通區。尤其對于市場占有率較高的產品品牌，占領第一貨架的端頭位置往往也是向消費者及競爭者顯示其品牌知名度高、市場占有率大的最直接的手段。

終端的營銷推廣，需要考慮眾多的細節，這是保證整個營銷策劃實現的必要條件，否則再好的策劃也會功虧一簣。

5、各種促銷工具善加使用，實施整合營銷；

舒爾茨大師90年代初創立的整合營銷理論迅速風靡全球，它的內涵是以消費者為核心重組企業行為和市場行為，綜合協調地使用各種形式的傳播方式．以統一的目標和統一的傳播形象、傳播一致的產品信息，實現與消費者的雙向溝通，迅速樹立產品品牌在消費者心目中的地位，建立產品與消費者長期密切的關系，更有效地達到廣告傳播和產品行銷的目的。整合營銷傳播是一個概念，也是一個過程，整合意味著完整，實現傳播活動的完整性便可以產生協同效應。

在食品營銷策劃中，引進整合營銷傳播的概念和技術，將能大大提升食品營銷策劃的效果。食品消費者面臨著非常豐富的信息，而如今各種傳播工具如廣告、公關、營業推廣、事件營銷等也是豐富異常，因此，必須把食品品牌的信息進行統一規劃，以完整統一的面目面對食品消費者，這樣才能夠使食品營銷策劃的效果達到最大化。

由于整合營銷傳播的策略非常明確，通過整合各種傳播手段，在不高的費用支持下，"酷兒"的傳播就達到了很高的效率。以北京市場為例，"酷兒"上市全年的市場費用不足450萬元，其中包括47%用于三個月電視廣告；10%用于刺激通路和鋪貨，如進店費、通路的進貨獎勵促銷、業務員進貨和陳列獎勵、價格補助、全體員工參加的沿街鋪貨促銷活動等；8%用于公共關系活動，如新聞會、軟文、兒童參觀廠房過程中的直效營銷、節假日的路演等；35%用于陳列和贈飲類的消費者促銷活動。

在_年6—10月間，運用整合營銷傳播的思想和手段，“加鈣金鑼王”火腿腸系統地策劃了新品上市推廣活動，在競爭激烈的火腿腸市場上打響了一場聲勢浩大的市場攻堅戰，發揮了整合營銷傳播的巨大威力。整合營銷傳播的廣告策略是由“一個聲音”的廣告內容和永不間斷的廣告投放兩個要素構成。在“加鈣金鑼王”新品上市中，按照整合營銷傳播的廣告策略，對電視廣告、廣播廣告、平面廣告、dm廣告、pop廣告等傳播媒體進行一元化整合，從而達成了消費者最大程度的認知。促銷是整合營銷傳播的關鍵一環，在“加鈣金鑼王”促銷活動中，采取了對經銷商、消費者、業務員三重促銷、“推拉結合”的策略，理順了產品分銷通路的利益關系，不僅增強了經銷商、業務員推銷產品的積極性，還靠極具吸引力的促銷獎品刺激了消費者的購買欲望和需求。終端是產品與消費者直接見面的地方，是分銷通路的末端環節，是同類產品激烈爭奪顧客的主戰場。終端市場推廣的效果好壞直接決定著新產品上市整合策劃方案的成功與否。在“加鈣金鑼王”的終端推廣上，重點抓好了掃街式鋪貨、市場生動化、公關促銷等工作，真正做到了使消費者“看得見”、“買得到”、“吃得樂”。在“加鈣金鑼王”上市推廣活動過程中，以整合營銷理論為指導，進行企業與消費者的換位思考，始終站在消費者的立場和角度，綜合運用多種營銷傳播工具，以清晰、差異化的產品定位、整合的促銷、整合的傳播、整合的渠道等優勢，使“加鈣金鑼王”火腿腸在競爭激烈的“王”字牌高溫火腿腸市場上，開辟出一個新的細分市場，創造了月銷售量超1000噸的記錄，將競爭對手1999年推出的同類產品遠遠的拋在后面，成為功能性肉制品的主導產品。

整合營銷傳播是一個全新的策劃理念，充分把握每一種傳播工具，進行最合理的組合，是食品營銷策劃面臨的新課題。

6、確立獨具特色的策劃主題，主題貫穿整個策劃；

食品營銷策劃涉及眾多的營銷工具的運用，更由于整合營銷傳播理論的引入，要想使策劃取得良好的效果，就必須有明確的主題來引導整個策劃，也就是確立獨具特色的主題，使主題貫穿整個策劃。主題是營銷策劃的眼，能夠起到畫龍點睛的作用。美國著名策劃大師羅瑟·里夫斯提出了著名的usp理論，成為思考策劃主題的重要工具。所謂usp，是“獨特的銷售主張”的英文縮寫。該理論要求策劃人員在考慮主題時，必須注意把握三個要點：一是要從產品或者品牌或者相關的事件中挖掘出獨特的點來；二是該點要能夠促進銷售，能夠被消費者所接受；三是要把這個點提煉成一句精煉的話來進行概括。這就要求策劃人員不但要熟悉產品、品牌，而且要善于抓住社會的熱點，從中得出相應的主題來，同時要求策劃人員具有相當的文字功底。一旦確立相應的主題，在某一個時期就應該圍繞著該主題進行相應的策劃活動，切不可偏離主題。在m&m′s巧克力的策劃中，當時巧克力都沒有糖衣，于是，羅瑟·里夫斯針對產品有糖衣這一特點，提出了“只溶在口，不溶在手”的宣傳主題，大大激發了消費者的欲望，增加了銷售，并一直延續至今。擴大了m&m′s知名度，增加了品牌影響力。

而另外一個例子，則是完全由主題來確定整個營銷策劃的風格，取得了巨大的成功。在眾多人的心目中，伏特加與俄國幾乎有同等的概念。但是瑞典的“絕對伏特加”實施了貫穿始終的“絕對······”主題策劃，平面廣告的創意概念都以怪狀瓶子的特寫為中心，下方加一行兩個詞的英文，總是以“absolut”為首詞，并以一個表示品質的詞居次；如“perfection”（“完美”）或“clarity”（“清澈”）。這一系列宣揚“絕對······”主題的策劃建立了“絕對伏特加”的時尚地位，暢銷全球十五年。可見主題確定的威力。

7、審時度勢，巧妙運用社會事件進行策劃；

食品營銷策劃不是孤立的，好的營銷策劃必須能夠融入社會的大背景中去，實際上，營銷策劃本身就是對社會情緒、事件的一種回應，當出現重大事件的時候，整個社會的注意力都會集中在這個事件上，忽視社會事件的影響，孤立的進行營銷策劃，將難以收到應有的市場效果，高明的策劃都會利用社會事件為自己的企業、品牌或者產品擴散市場影響。_年10月16日早上7點，“神舟五號”載人飛船成功著陸，舉世矚目，是一件具有世界影響的事件，全國人民空前關注。而幾乎與此同時，在公眾最能即時了解這一消息的門戶網站上，就出現了蒙牛的廣告。9點左右，蒙牛在中央電視臺的廣告開始啟動。中午12點以前所有的電視廣告、路牌廣告也都在北京、廣州、上海等城市實現了“成功對接”，全國30多個城市的戶外候車廳都被蒙牛的廣告占領了，而“蒙牛為中國航天加油”的字樣則出現在北京一半以上的公交車上。當天，蒙牛的全新電視廣告——“發射—補給——對接篇”在央視和地方臺各頻道同步亮相，氣勢奪人。“蒙牛中國航天員專用乳制品”事件營銷策劃給中國食品界以強烈的震撼，取得了非常好的市場效果。自_年10月至_年4月，也就是從“神舟五號”飛天之日起，蒙牛液態奶銷量已經連續7個月居全國之冠。本次營銷策劃取得成功的關鍵，就是借勢“神舟五號”事件。早在_年上半年，蒙牛就開始與中國航天基金會接觸，通過嚴格的程序，蒙牛產品被認定為“中國航天員專用產品”，而配合這次事件，蒙牛預備了多套細致的方案，綜合考慮各種情況，最終在最適當的時間推出蒙牛，從而樹立了蒙牛的市場地位。

8、注意區域的特性，奉行區域差異化的策劃準則；

中國是一個地域面積大、人口多、分布廣的國家。由于受地理條件和氣候條件的影響，文化差異就較為明顯。這樣，在各個地域上就不可避免的存在著地域亞文化，消費者的購買行為和購買習慣深受這些亞文化的影響。如聞名全國的粵、川、魯、京等八大菜系就風格各異、自成一家。因此，食品營銷策劃也必須針對地域亞文化的不同，采取不同的營銷策略。

華龍方便面能夠在康師傅和統一幾乎壟斷的方便面市場上異軍突起，從一個區域性的品牌成長成為僅次于康師傅的全國性品牌，具備了與康師傅抗衡的實力，其區域區別對待的營銷策劃戰略功不可沒，從以下表格中可以看出華龍策略的特點。

因此，中國食品市場區域的不同，要求營銷策劃人員不要一刀切的對待各個區域，而應該深入每一個區域，充分把握每一個區域的特點，針對不同區域提出不同的營銷策劃方案，如此才能夠使策劃方案不會出現“水土不服”，發揮營銷策劃在各個區域的作用。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇八

了解目標市場中“統一”方便面的銷售量，及競爭對手，以便更好的提高“統一”方便面在市場中的銷量和知名度。

2.調查對象。

無錫高等職業院校在校同學和超市老板。

3.調查結果。

在超市的銷量調查中顯示，其中在銷量上超過“統一”的有“白象”公司生產的“大骨面”,“牛面”和“華龍”公司的“今麥郎”。然而我們預計的我們最大的競爭對手“康師傅”則與我們的銷量不差相下，在價格上也保持著平衡，而白象和華龍則在價格上相對來說較為便宜些。

4.市場分析。

就方便面的整個目標市場調查結果來看，把方便面當作正餐的占三成,而半數以上當作夜宵.從而學生市場在方便面的總的市場里占相當的分額，而高校市場在學生市場里所占的比重更是相當大，故我們在高校市場是有很大的空間可為的。就我們學校而言，學校里有學生近兩萬人，每七個人一個宿舍，有2500——3000個宿舍，假如每個宿舍只有一個人吃方便面，保守估計，每天就有2500——3000包方便面的銷量。也許有的宿舍沒有人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3個人吃，甚至更多，平均下來，應該在這個銷量左右。具體的分析學生的消費，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的產品，即方便面的中低檔類，相應的這類方便面的利潤空間相對較大，至于中高檔面，由于主要消費對象是女生，市場也很有潛力。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇九

摘要：

隨著經濟一體化進程的逐步加快，各個企業愈加重視市場的營銷能力。市場競爭的加劇，使得營銷活動存在一定的風險，規范風險管理有助于實現企業更好的發展。文章介紹了企業的市場營銷風險及風險管理的重要性，分析了企業市場營銷風險的原因與風險的形式，并提出了控制市場營銷風險的方法，希望可以有助于企業風險營銷的管理與控制。

關鍵詞：

（一）企業的市場營銷風險企業的市場營銷風險，是企業在營銷活動中，由于無法事先預料到所有影響企業營銷活動的因素，使得實際利益與預期收益不同，產生一定的偏差，使企業利益受到損失和失去額外收益的機會。企業在營銷過程中勢必會產生一定的風險，企業自身就是營銷風險的主體，如果營銷不慎造成損失，企業會得不償失，違背經營的規律。因此，企業要在實施營銷活動時盡量避免風險，降低企業的損失。

（二）風險管理的重要性企業在經營過程中，會遭遇各種形式的風險，營銷是企業獲取利益的重要手段，在市場營銷中存在的風險也是極高的，若不能合理規避風險，很容易造成企業利益受損，嚴重時還會導致企業破產倒閉。企業在營銷活動時風險是難以估測的，企業必須要高度重視這個問題，做好風險的控制。

（三）要發揮企業的優勢，利用專業的人才和最先進的技術做好風險在營銷前認真做好一切準備活動，計劃可能會發生的風險與解決的方案，當風險來臨時盡最大的努力將風險的危害降到最小。風險過后，企業還需重振旗鼓，努力向前發展。因此，做好企業的風險管理，可以將企業的損失放到最小，有助于企業的長遠發展。

（一）市場變換的原因市場需求的變換會導致企業營銷的成敗。隨著經濟的不斷發展，社會體制的逐步完善，企業的發展越來越依靠市場，市場的變化直接決定了企業營銷的變化。在整體良好的經濟大環境下，企業的營銷會普遍順利，而在經濟蕭條時期市場需求降低，自然也會給企業營銷帶來困擾與風險。隨著市場的變化，傳統的市場在發展的同時，網絡營銷已成為當前主要的營銷方式之一，網絡營銷可以節省一定的資源，給營銷帶來了機遇，同樣也帶來了一定的風險。隨著科技的進步，企業的變化，市場營銷的風險也隨之而來。

（二）營銷人員的原因企業的營銷人員承擔企業的銷售任務，負責企業營銷方案的實施，因此，企業營銷人員的技術與能力直接影響了營銷的成敗，是市場營銷風險形成的重要原因。很多銷售人員不能如期完成銷售任務，企業對其施壓使得銷售人員對工作失去了興趣，懶散應對工作。又或者存在銷售人員手中握有大客戶，以此威脅企業，企業只能違心答應營銷人員的條件的情況。這種風險的存在就是企業對營銷人員管理的疏忽。

（三）經銷商與客戶的因素企業在銷售產品的過程中，會有一定的經銷商，當今商業信譽越來越低，甚至出現商業欺騙情況，加上企業管理制度的不完善，使企業選錯經銷商，上當受騙現象屢屢出現。很多“皮包公司”會偽裝大客戶，騙取企業的信任，在拿到貨后人財兩失的情況也常有發生。有些企業為了短期利益，還會盲目開發一些信譽度低和交易價值不大的客戶群體。在開發客戶時未做好一定的評估分析，造成了信譽低客戶收款難的問題。

（四）企業內部管理的因素企業內部的管理與營銷決策的計劃與實施也是產生風險的原因之一。隨著經濟形勢的不斷演變，不同時期要實施不同的營銷手段，很多企業并沒有意識到經濟形勢的變化，未能與時俱進的開展新的營銷方案，導致市場運營的失敗，產生一定的風險。另外，企業在開展營銷方案時沒有做好市場調研，脫離了市場，很容易會影響企業的利潤，產生未知的風險。

企業市場營銷存在很大的風險，風險的產生也會有不同的形式。只有認真了解風險的形式，才能更好地規避風險。

（一）企業產品風險企業獲取利益主要是靠銷售生產的產品，對于產品的合理定位，是企業營銷成敗的重要因素。產品的風險包括很多方面，對產品的性質功能的界定，是否符合大眾的使用需求；產品的包裝設計能否吸引消費者的目光；根據產品受眾群體的不同，制造不同的產品，這些都是企業產品風險的不同形式。要根據不同的目標群體做出相應產品，才能降低企業產品方面存在的風險。

（二）價格風險消費者在選擇商品時，價格往往是第一考慮的因素，大眾對商品的選擇都是以物美價廉的要求為主。一方面價格不可定得過低，消費者會懷疑商品的質量，價格過低，也會使企業無法盈利，只能減少產品成本。另一方面，價格也不可太高，超過大眾的購買能力，影響產品的銷售量。此外，價格的波動也是風險存在的因素，隨意的提價、降價都會導致客戶群體的流失。可此刻見，價格過低、過高、隨意波動都會造成一定的風險，需要企業高度重視。

（三）銷售風險企業在銷售產品時會選擇固定的銷售地點，銷售地點的選擇直接影響客戶的數量，銷售位置要適宜，才能吸引更多的客戶。在銷售中商品的運輸、儲存、管理，都會給銷售帶來風險。此外，銷售的過程、促銷的形式、銷售人員的態度等都是潛在存在的風險。

（一）加強市場調研，增強應對能力企業的營銷方式受到市場變化的影響，從企業定位、設計產品時就應緊跟市場的要求，深入調研，了解消費者需求，制定出符合市場變化且定位合理的產品與營銷方案。面對經濟體質的改革，市場需求的變遷，企業要隨機應變，準備好萬全之策及時修改營銷方案，降低營銷風險。積極做好全面的準備，預防可能出現的一切風險。增強防范風險的意識，提高企業面對風險的能力。

（二）加強風險防范管理企業在營銷活動中，各種各樣的風險會隨時出現，在做好預防風險的同時，還要加強營銷風險防范的管理與控制。高度重視風險的防范與處理機制，制定科學的管理制度，派專人負責制度的管理與執行。針對市場定位與消費者的需求預測每一時期可能的風險，并加強對日常風險的演練，提高對風險處理的應對能力。不論大型企業還是中小企業都會存在風險，當風險來臨時，只有運用嚴謹的制度，專業認真的態度，才能更好地處理營銷中的一切風險。

（三）正確應對風險企業風險發生后，對待風險的態度，處理風險的能力，直接關系著風險是否能夠順利解決。面對風險來臨，不可慌張，要當即立斷，用端正的態度面對社會與消費者，盡可能減少對消費者的損失，控制風險對企業與社會的損害程度，避免風險加大。此外，若出現不正當競爭等違法行為，企業應運用法律武器維護自己的合法權益，借助法律途徑處理各種風險。

（四）提高員工能力與素質企業員工是營銷的直接參與者，員工的能力、素質與企業的發展息息相關。在企業的營銷中，加強對員工的培訓與管理，建立科學的規章制度與合理的激勵手段，可以提高員工的工作積極性，避免因員工能力不夠與素質低造成的企業營銷風險問題。培養高素質高能力的企業員工，有助于企業風險的降低。

五、結語。

企業在營銷過程中，風險是不可避免的，但可采取一定手段降低風險。建立科學的管理制度，根據市場的變換與大眾的需求，預測可能出現的一切風險。在風險來臨時，積極應對，采取科學合理的方式，把企業風險降到最低。企業要高度重視風險的管理，提高員工的工作執行力，與員工共同努力，實現企業的長遠發展。

參考文獻：

[1]王永宏.淺談企業市場營銷過程中的風險管理[j].中國外資,20xx(11).

[2]楊莉.淺談市場營銷風險管理[j].商業現代化,20xx(23).

[3]杜薇.市場營銷的風險研究管理[j].商場現代化,20xx(31).

[4]梁紅波.企業市場營銷風險管理[j].當代經濟,20xx(01).

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇十

自從有了人類，就離不稱食品，到了社會飛速發展的今天，人們對于食品的質量要求也越來越高。所以做好食品市場，一定要有切合實際的營銷。

策劃書。

大學生是方便面的重要消費群體。就我們學校而言，學校我們食堂條件單一，學生的活動范圍基本都是在校園里，所以吃飯時間集中。同學們在厭倦了食堂那永遠不變口味的食物和擠食堂搶飯的煩惱時自然會選擇實惠方便的方便面。

(一)優勢。

1.質量：

由統一企業集團生產的統一100經典面系列，醬拌面系列以及高湯面等系列方便面，是由統一集團研發多年的精致面粉和醬料配方精心制作而成。其產品符合食品衛生法規，并兼顧環境生態保護與經濟效益理念，而研發的合乎自然、健康、營養及安全衛生等功能性訴求之產品。

3.特點:。

統一方便面是一種方便，快捷，健康，安全的速食食品。在時間就是效率的今天，統一方便面是現代男女的最佳選擇，并且統一方便面的創意吃法，對于追求時尚，講究個性的年輕人也具有很強的吸引力。

4.品牌:。

目前中國大陸市場上已形成康師傅，"統一"，華龍面三足鼎立的局面，"統一"與其兩者的競爭大戰已經白熱化.并且一些地方性的方便面品牌也要與之共分一杯羹。但是統一的企業經營，把從量的競爭提升為質的競爭，將公司的內在文化延伸到外在產品。以愛心和關懷來建構與現代人密不可分的食品王國，使"統一"成為一首永為大家喜愛的食品交響樂.在食品制造領域，"統一"堅持商品研發、生產、管理與營銷的優勢組合，并且強化以消費者認同為導向的品牌創新與維護，做出中國人的味道，把好的東西貢獻給十幾億同胞享受,打造中國最大的食品集團，使"統一"品牌深入人心，更易于統一方便面通過廣告促銷活動在大眾心目中樹立方便面第一品牌形象。

5.同類產品比較:。

"統一"方便面可以在眾多方便面品牌中脫穎而出，不僅僅是因為品質好、服務好、信用好、價格公道，而且"統一"方便面中的"尊重生命，彼此關懷，親近自然，樂觀進取"的精神是其他品牌方便面所沒有的。

(二)劣勢。

方便面市場。

調查報告。

顯示目前價格在人民幣1元以下的方便面仍占據市場60%的份額。而統一袋裝面市場的平均價格在1.5-2元之間，屬于中高檔產品。價格偏高,忽略了目標市場消費者的購買能力。

(三)機會。

營養健康型的方便面符合追求“綠色時尚”的現代人的觀念。

(四)威脅。

康師傅,今麥郎等品牌的沖擊，競爭十分激烈。

通過本方案的實施,以及學校各方媒介的轟炸式立體傳播,迅速擴大品牌知名度,使“統一”方便面在無錫高等職業院校基本達到人盡皆知。樹立“吃出創意,吃出新花樣”的統一消費理念,達到使“統一”廣告深入人心,。

廣告詞。

成為年輕人時尚口頭禪的目的。使該產品隨著廣告宣傳力度的提高而提高銷售量。

(一)市場調查分析。

1.調查目的。

了解目標市場中“統一”方便面的銷售量，及競爭對手，以便更好的提高“統一”方便面在市場中的銷量和知名度。

2.調查對象。

無錫高等職業院校在校同學和超市老板。

3.調查結果。

在超市的銷量調查中顯示，其中在銷量上超過“統一”的有“白象”公司生產的“大骨面”,“牛面”和“華龍”公司的“今麥郎”。然而我們預計的我們最大的競爭對手“康師傅”則與我們的銷量不差相下，在價格上也保持著平衡，而白象和華龍則在價格上相對來說較為便宜些。

4.市場分析。

就方便面的整個目標市場調查結果來看，把方便面當作正餐的占三成,而半數以上當作夜宵.從而學生市場在方便面的總的市場里占相當的分額，而高校市場在學生市場里所占的比重更是相當大，故我們在高校市場是有很大的空間可為的。就我們學校而言，學校里有學生近兩萬人，每七個人一個宿舍，有2500——3000個宿舍，假如每個宿舍只有一個人吃方便面，保守估計，每天就有2500——3000包方便面的銷量。也許有的宿舍沒有人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3個人吃，甚至更多，平均下來，應該在這個銷量左右。具體的分析學生的消費，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的產品，即方便面的中低檔類，相應的這類方便面的利潤空間相對較大，至于中高檔面，由于主要消費對象是女生，市場也很有潛力。

b.從調查中顯示，超市所銷售的方便面有以下幾種：統一、康師傅、白象、華龍、南街村等。如果從銷量來比較的話“白象”“華龍”的銷量要高一些，他們原因是這兩種面的量價比相比之下，較高，讓消費者感到了實惠，而在味道上和產品定位上，則不在“統一”和“康師傅”的競爭之列。

c.“統一”方便面在配料上、味道上都能滿足學生的口味，但在廣告上和包裝上，沒有表現出特別強的誘-惑力，沒有完全體現自己的優勢，充分發揮自己“吃出創意,吃出新花樣”的主要特色!

d.“統一”的廣告力度不夠，促銷活動太少，且沒有影響度。一定要提高自己的宣傳力度，達到一提到方便面就想到“統一”這個品牌的效果。

(二)消費者分析。

目前學校里的消費者以白象的牛面和大骨面為首選，點名購買率很高。當代大學生有比較強的品牌觀念，注重品牌的占到了近八成。學生屬于年輕的消費群體，他們追求時尚的傾向很強烈，缺乏本身的自我主見。其中以中低檔產品為主要消費。

a.學校里的學生有不熄燈不休息的習慣，晚上的夜宵市場占到銷售的五成。大部分是在校外的超市里整箱購買的，也有一些是在銷售商在做促銷活動時買的.

c.其中大部分男性消費者對量的要求是首選，女性消費者對口味是首眩。

(三)產品定位。

1.市場定位:河南新鄭中原工學院南校區在校大學生,老師及其他工作人員。

2.產品定位:快捷、簡單、美味、安全營養有創意的方便食品。

3.廣告定位:a.電視廣告:以創意性,與趣味性結合的硬性廣告為主。

b.平面招貼廣告:創意中導入愛國情感因素,產生軟性廣告效果。

(四)市場機會點。

1.大學生需要一種方便快捷味美的食品。

2.大學生消費群體對大企業強勢品牌的信賴。

3.利用"統一"這一雙關語激起大學生對海峽兩岸的和平期許及愛國熱情。

4.市場上沒有男女分裝的產品，本產品可以占領此空缺。根據市場調查的數據結果和對一些同學的口頭調查，男生需要的是吃飽(對味道的要求不像女生那么苛刻)，女生需要的是美味和時尚。我們可以根據這一特點開發出“他”和“她”系列方便面。“他”加大面量，“她”加大蔬菜包。

(五)廣告訴求重點。

1.品牌:統一方便面。

2.功能:a.快捷,簡單的制作方法。

餐飲行業形成已經有幾千年的歷史了，可以說自從人類文明開始之后，餐飲就已經形成了。食品調查報告指出：經過幾千年的發展，餐飲行業已經得到極大的進步，有了獨特的風格，每一家店，每一處地方都有著自己獨特鮮明的特點，這就是構成了我們國家八大菜系，之外各地還有很多獨特小吃，這些個特點構成了中國獨特的餐飲行業的形成。下面來看看食品營銷策劃書范文及分析。

隨著餐飲企業的發展，社會的進步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種“大魚大肉、講排場”的消費陋習已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養與衛生、環境保護以及餐飲文化的共同體現。為了體現自身的價值我將自己在餐飲業中十數年的實踐經驗進行總結，將其應用于中型素食館和企業策劃。希望與有著共同理想的有志之士進行合作，創造一個健康的品牌餐飲公司。

一、選址。

詳細的調查與分析市場，了解周邊環境與地理位置，可見度服務設施，生產原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關部門是否禁止建立餐廳。

二、定位。

選好店址的同時，根據對市場的分析調查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養與養生的文化理念。

三、產品售后。

建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節日、生日或特殊的日子里，發短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經客戶一個滿意的結果，防止事態擴大或對企業形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。

四、內部管理制度化。

完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責任制，服務手冊，菜品標準制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。

五、人員招聘。

前廳領班、廚房主要人員由自己人擔任，其他人員由社會招聘，前廳服務員由學校統一招聘，同時進行前期考核、培訓、菜譜定制、員工手冊與各項制度的學習。培訓員工：熟知企業文化，完全遵守各項。

規章制度。

工作流程、崗位技能、職業道德、儀容儀表要求以及十個習慣：

1.知道餐廳目標價值觀，工作范圍。

2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財到親切的給予服務、熱情的迎送客人。

3.任何時間地點以客人優先。

4.三輕、禮讓、微笑。

5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權力。

6.不斷提出餐廳的缺點完善服務與菜品質量。

7.積極溝通不可有消極的情緒。

8.處理好顧客投訴。

9.遵守服務行業儀容儀表要求。

10.愛護餐廳公物。前廳服務員加領班和11人、傳菜2人、根據樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點2人、荷臺3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬/月以內，培訓到正常營業20天。

六、前期宣傳與營銷。

確定營銷方案，制作廣告單頁，網站，廣告牌及商業廣告。

七、設備采購，前期備貨。

廚房設備、前廳設備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場，多比較，根據整體定位合理采購設備。裝修的同時、廚房設備與宿舍用具到位。抓好設備采購的每個環節：考察、采購、驗收、安裝、調試安排管理人員。

八、試營業(10天)。

試營業前進行員工的最后考核，采取優勝劣汰的原則。同時進行產品營銷(內部營銷和外部營銷)。

九、裝潢。

基本格局500平方米，廚房150平方米(涼菜20平方米，面點20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個餐位2平方米)可擺150個餐位，設雅間4個(隔斷為活動或可折裝式的，方便會議接待、生日聚會等。裝修以復古、原生態、時尚的完美結合，體現企業的經營理念與視覺識別效果，以方便顧客，方便操作、方便設備運行為原則，每平方米裝修、裝飾費300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色為基調。

十、證照的辦理。

工商、稅務、消防、環保、防疫站、公安局、宿舍租賃。

只有做好以上的準備，餐飲企業才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的發展，餐飲才會得到更大的完善，進步!

一、前言。

隨著人們生活水平的提高，物質文化生活的多樣性，人們開始對生活中一些特殊節日有了更大的關注，對生日、升職、考學等一系列活動的慶祝理念已經越來越深入人心。蛋糕作為節日必備的甜點已經越來越受大家的關注，尤其是在大學校園里，因為蛋糕是喜慶美好浪漫的代表，也有越來越多的人愿意為其特殊的意義來買單。既然蛋糕具有如此美好的來源，而且現階段，任何節日里，吃份蛋糕已經是人們生活中不可缺少的點綴!蛋糕消費近些年來呈現出越來越旺的趨勢，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達感情，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。

二、策劃目的。

2.校園學生都喜歡時尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營銷方案專為在校學生而設，希望能在消費者心中樹立良好的形象，提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強消費者的滿意度和忠誠度。

三、蛋糕店在長沙校園消費市場營銷現狀(一)蛋糕店在長沙校園消費的市場狀況。

1.長沙大學生朋友們普遍接受蛋糕消費。

長沙大學生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見蛋糕作為一種必備甜點已經漸漸深入人心，蛋糕市場是一個具有潛力的市場。

2.長沙大學生在蛋糕店的消費習慣。

頻率以一個月一到兩次為主;長沙大學生們會因生日、聚會、慶祝等因素在蛋糕店消費，頻率都集中在每月一至兩次。

3.人們在蛋糕店消費更注重健康衛生和蛋糕味道。

在蛋糕店里面消費，許多人很注重蛋糕店的健康衛生和蛋糕的味道。以下是調查問卷的被訪者在蛋糕店消費時注重的因素調查結果(見圖一)。

(以上數據來源于新生代cus檢測)。

(二)長沙蛋糕店主要競爭對手。

長沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛西點咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長沙市有良好的口碑。他們的競爭優勢在于品種多樣、誘人，并隨時推出各種優惠活動吸引顧客。

四、環境分析。

(1)宏觀環境分析。

1.經濟環境分析。人們生活水平不斷提高，對飲食的要求也越來越高，特別傾向于悠閑舒適消費的向往，社會經濟背景的繁榮為悠閑餐飲企業的發展提供了機會。

2.政治環境分析。中國政府注意到了西方餐飲在中國取得的成功，十分鼓勵發展本國的餐飲食品工業。且有針對性地對國內較好的餐飲企業實施財稅優惠政策。

3.社會環境分析。人們的健康意識日益增強，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關心的大事。

4.人口環境分析。中國人口眾多，大學校園個體空間被壓縮，人們學習工作壓力越來越大，尋求一種第三空間(遠離城喧，悠閑恬靜的生活)越來月被人們所追捧。

(2)微觀環境分析。

環境對于消費者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環境狀況的優劣直接影響消費者心理感受和消費體驗。受不同環境的影響，學生消費者消費行為可隨之改變。從我們現場調查來看，蛋糕消費者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛生的蛋糕房中消費。因此，蛋糕房環境的質量與形象直接影響消費者的態度和消費行為，蛋糕房應努力創造良好的環境來提高消費者的忠誠度，并以此來吸引潛在的消費者。

五、stp策略分析。

1、從產品上進行市場細分，烘焙類、炭燒類產品，還有很大特色產品，通過視覺表現讓消費者產生試試看的嘗試。

2、從品種用途上進行市場細分，如生日蛋糕，慶祝類蛋糕，小型面包糕點，按使用場合制作不同尺寸產品。

3、根據消費者喜愛口味區別，生產適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。

4、根據消費行為分為普通專區和會員專區。

(二)目標市場的選擇。

1、只要的目標客戶為在校大學生和美食愛好者。

2、各類特殊日子需要糕點的人群，比如生日、聚會、慶祝等人群。

3、目標消費者心理分析。

1.“90”后大學生消費容易出現潮汐現象，即一個新事物、新品牌在大學生市場會在某一個節點呈現突然的高峰。其根源在于大學生高度一致的群體認同感，加上集體生活與通訊尤其是網絡的普及，使大學生中信息的傳遞有著高度集中性。

2.由追求獨特性消費帶來普遍消費。大學生普遍追求獨特、新奇、時髦的產品，但與此同時，獨特、新奇帶來的往往是流行、普及。

3.實惠仍是大學生考慮的最重要因素。在流行與實用之間，更多大學生選擇的是實用。在各類產品的選擇標準中，“價格適中”總是大學生歡迎的三種促銷方式是：打折、派送和贈送小禮物。

4.情感消費成為重要組成部分。當代大學生普遍認為，同學、朋友、師生的交往，談戀愛，都離不開必要的經濟支持。

5.在品牌的選擇上趨于理性。

(三)蛋糕店市場定位。

新的蛋糕店產品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿足感官及精神上對蛋糕的需求，還補充消費者對于其他產品的需求，店內推出例如品種繁多的各式小西點、牛奶飲料和果醬等，其產品代表消費者對時尚、健康的追求。更加推出消費者親手diy制作蛋糕的項目，符合了當代大學生與眾不同的創新意識。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇十一

通過系列促銷活動，增加今越品牌知名度、吸引銷費者購買——糖可營養片，幫助和拉動銷售。

二、活動地點。

首場為——各個已經鋪貨的新品分銷點，次場為——個總經銷商負責各自選定的縣市分銷網絡，后場為縣市分銷網絡負責各自選定的全國——所有營銷網絡。

三、活動時間20xx年。

1、首場xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；

2、次場xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；

3、后場xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—。

四、活動內容。

1、凡持有本次活動的報紙廣告者均可以到各個分銷點，填卡領取——集團——糖可營養片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是xx。

2、凡參加本次活動，購買并填寫糖尿病患者卡者，均可參加——集團今越糖可營養片會場的抽獎活動。一等獎，全額返還購物款，（1名，100%返還購物款，超過xx元以xx元計算）；二等獎，50%返還購物款，（—名）；三等獎，10%返還購物款，（—名）；四等獎，5%返還購物款，（—名）；無空獎。

五、相關事宜。

1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點日常營業員進行，第二位促銷發放員由分銷點營業員中零時聘請或社會聘請，第三位促銷驗收員由分銷點營業員中零時聘請或社會聘請。

2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營養片”活動的全布內容和活動細則。

3、經銷商給促銷員集合起來集中培訓。

4、售后服務的跟進措施。

5、新產品的備貨和銷售高峰期的應對措施。

6、活動正試“啟動前”的到貨情況、生產情況、運輸情況。

7、出現斷貨現象促銷員的解釋和應對策略。

六、銷售場內活動內容及程序。

1、活動當天，在各商場門口放一幅用來宣傳“今越糖可營養片”的掛畫易拉寶。

2、在各商場門口由促銷小姐掛授帶，向進入或待進入商場的消費者（是中老年人）發放有獎答卷，熱情微笑。

3、消費者現場填寫有獎答卷。

4、消費者把填好的有獎答卷交給商場內促銷驗收員。

5、促銷驗收員仔細檢查答卷，確認無誤，把答卷放起來，熱情地讓消費者有秩序地排對隊。

6、當長發放禮品，并進行登記，一份答卷一份禮品（今越糖可營養片紀念圓珠筆），避免虛報，然后備檔。

7、促銷演講員不失時機熱情地與消費者溝通，向消費者介紹今越糖可營養片的好處、優特點，把產品賣出去。

8、下午4點，促銷驗收員對當天購買后所收集的答卷幸運號抽獎，一等獎，全額返還購物款（—名，100%返還購物款，超過————元以————元計算）；二等獎，50%返還購物款（—名）；三等獎，10%返還購物款（—名）；四等獎，5%返還購物款（—名）；無空獎（——糖可營養片紀念圓珠筆）。

9、注意事項。

（1）活動時間為——糖可營養片上市后的星期六、星期日為佳。

（2）活動前一天，布置好活動銷售場，準備好促銷驗收員和促銷發放員月資金、問卷、今越糖可營養片紀念圓珠筆、掛畫易拉寶、抽獎箱、pop宣傳資料。

（3）控制人流量，避免出現混亂無序的局面。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇十二

果凍曾經是一個很受消費者，尤其是孩子和女生喜歡的小食品，創造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而，近年來果凍成分事件，果凍噎死孩子的事件不斷曝光，各種負面新聞鋪天蓋地，一時間果凍行業大幅萎縮。

究其根本，果凍行業除了90%的.作坊式經營弊端外，其產品固步自封、原料低劣的特點也決定了其失敗的根本所在。對于日益注重健康的消費者，耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對孩子的危害，不然也就不會有當年金娃“營養果凍"的成功了。可見，對于成熟的果凍市場而言，老品牌需要提升形象，再次樹立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要針對成人的咖啡果凍！不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學習！

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇十三

崗位職責：

2、策劃并跟進各種市場活動執行，包括各種展覽會、網絡市場調研、廣告方案策劃等；

3、負責美圖智能硬件新媒體運營規劃和監督執行，把握整體風格與運營方向；

4、負責美圖智能硬件市場營銷團隊的組建、培訓、績效評估和團隊激勵。

任職資格：

1、本科以上學歷，5年以上大型互聯網企業市場總監/經理工作經驗；

2、優秀的市場信息分析能力，熟悉互聯網垂直營銷的方法策略；

3、具備互聯網思維，突出的市場洞察力、文案撰寫能力及創意能力；

4、良好的團隊管理與激勵能力，目標導向，自我驅動能力強。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇十四

摘要：當今網絡購物已經是年輕人購物的一個重要途徑，種類繁多的購物商城給消費者提供了良好的商品和服務。但是想要從眾多的購物商城中脫穎而出，不僅僅要依靠良好的商品和服務，優秀的營銷策劃也起到非常重要的作用。京東商城在推廣的過程中巧妙地利用整合營銷策略，使自己的產業不斷的擴大。整合營銷傳播在網站的發展中將發揮越來越大的作用，但整合營銷傳播的系統性、完整性，不能完整的執行將會影響企業的發展，現對京東商城營銷策劃做出幾下幾點分析。

第一，廣告。由于京東的營銷模式決定了其在廣告投放方面的特性，以網絡營銷配合戶外廣告擴大知名度提升企業品牌形象增加網站流量達到吸引客戶購買之目的。如在塞班手機論壇等投放與產品相關的網絡廣告，可以說廣告達到了有價值目標精準投放;但在戶外廣告的投放中京東只是簡單的投放了部分公交車體戶外廣告，且廣告內容不夠清晰化，只是簡單的提升了京東的知名度和形象，沒有傳達給客戶明確的傳播點使廣告的部分價值喪失了意義。

第二，促銷。京東的促銷對于企業的發展至關重要，京東做了很多的促銷專。

場和夜黑風高的搶購，以及送代金卷，對于商城暫時的銷量提升確實起到了巨大作用，但在促銷方面存在隨意性、實效性，沒有形成獨特的主題促銷行為，只是簡單的做出國慶節專場等促銷，促銷方式單一不利于形成客戶忠誠與習慣性消費;如配合節日做出相應的主題促銷則能將促銷行為發揮至極致，吸引客戶形成習慣性消費，如在父親節做父親節專場促銷、母親節專場促銷、學生專場促銷，使客戶形成習慣性消費達到促銷與穩定客戶忠誠的目的。

第三，dm。京東目前沒有在dm方面做出任何行動，可以說使商城整合營銷傳播中的嚴重缺失。在b2c領域同樣成功的紅孩子則將dm發揮至極致，以母嬰用品在行業占優勢地位的優勢的成功點正在于紅孩子采用dm目錄直投和網絡直銷的營銷方式獲得了大量的客戶，使紅孩子獲得巨大成功。京東要做dm有先天的大量會員優勢，又可以在定向的目標中實施大規模、高頻率的dm客戶覆蓋，使之轉化為直接的購買行為;京東dm傳播的缺失使京東的銷售形成階段性的增長，不利于商城的長期銷售增長與商城的品牌發展。

第四，市場活動。市場活動是配合廣告、促銷等提高市場占有率的有效行為,如果活動創意突出,而且具有良好的執行性和操作性的市場活動策劃案,無論對于企業的提升銷售額、知名度,還是對于品牌的美譽度,都將起到積極的提高作用。市場活動策劃針對于不同的企業情況和市場分析，都可以衍變出無數的形式，是整合營銷傳播中的一個重要組成部分。京東在此方面形式單一，只是簡單的與廣告、促銷相互滲透，并沒有形成品牌與商城特色相適合的市場活動。

第六，網站。網站的內容化發展將是網站發展的大趨勢，京東論壇的單一性與專業購物論壇相距甚遠，沒有形成完整的營銷傳播鏈，與網站論壇內容來帶動流量的趨勢有一定距離;京東獲得風險投資后的發展使京東成為行業最具影響力的電子商務網站，但京東網絡整合營銷傳播沒有形成系統有效的傳播策略，與綠森、紅孩子等電子商務網站相比發展速度慢了很多;從網站的互動營銷傳播看還有許多未盡之處。

總體來講，京東的市場整合營銷傳播還能符合目前的發展速度，雖然在廣告方面如購買北京668路公交車體戶外廣告可以在北京站及國貿周邊產生巨大的傳播效應，但因其線路有接近50%路程使行駛在京通快速，且通向的通州終點人口密集程度與城區相比減少了許多，使傳播力和影響力沒有得到最大的發揮。促銷方面的“各項專場”促銷、“月黑風高”等促銷活動確實賺足了現有客戶及潛在客戶眼球，也提高了商城的部分銷量，但對于一個要穩步擴展客戶，實現穩定增長的京東來說還是要用戰略的眼光來組織系統的整合營銷傳播，如針對大學生用戶可以細分市場做出結合“diy”節、“音樂節”贊助“校園個手大賽”等市場活動，擴大京東的知名度來挖掘潛在的市場。當然，每個b2c企業的整合營銷策略不盡相同，在整合營銷傳播策略中也都是摸索前進的;期望京東的整合營銷傳播越來越完善。

結課感想：

改變了我們的思維方式。通過老師細心的講解，讓我明白市場營銷不僅僅是為了把商品推銷出去，也為了讓公司樹立良好的形象等等。對我印象最深刻的就是王老吉促銷這個案例。在汶川地震的時候，王老吉公司向災區人民捐贈了一個億。也許很都人都說王老吉抓住了這個機會，無形之中完成了一個優秀的營銷策劃。但是我更愿意認為，這次捐贈更處于王老吉公司的社會責任感，之后王老吉涼茶的暢銷只是帶給他們的意外收獲。

市場營銷，是現在社會的必修課，是很多人的生存需要，也是人們需要學習的，現在社會競爭大，挑戰大，風險大，這就要求我們要把市場營銷學好，最起碼要懂一些，是社會需要。無論畢業后我將會從事什么工作，我想市場營銷都會給我很大的幫助，因為社會就是一個龐大的市場。

在課堂上老師也經常和我們互動，由于老師有豐富的經驗，將課本上理論與企業里的實踐完美地結合，所以我們學起來不覺枯燥乏味，這個講課過程非常的深入淺出。我覺得這門課程包含的知識非常的多，我了解掌握的只是其中很少的一部分，雖然這門課程結束了，但是我對市場營銷的學習還會繼續，并且在未來的工作中我會把學到理論知識與實踐集合起來。總之，學習這門課程讓我受益匪淺。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇十五

資產規模、產量、銷售收入、利潤、利稅等指標上已連續11年位居中國飲料行業首位，成為目前中國最大、效益最好、最具發展潛力的食品飲料企業。20__年，全國民企500強排行第8位。___堅持誠信經營，經常進行慈善活動，資助教育和各類社會公益事業2億多元;解決了40萬農村人口的就業問題。

二、現狀分析(微觀分析)。

哇哈哈集團多年來構成的一套扁平而又集權的管理構架，使集團內部相對和諧，人才流失率相對很低。由于多年的妥善經營和其“銷地產”策略，哇哈哈集團已擁有廣闊的銷售網絡，在全國各地擁有上千家實力強大的經銷商，廣告投入密度也比較強，知名度較高，市場滲透率較高。

(2)競爭者。

哇哈哈集團在全世界飲料行業中排行前五，競爭對手主要是可口可樂、百事可樂、康師傅和統一，這些品牌也都已滲入中國內地市場，可是哇哈哈在世界上的影響力卻遠遠不如這幾個品牌在中國內地的影響力，所以，哇哈哈集團想要穩住其在中國內地市場的領頭地位，逐步走向世界，必須采用多元化戰略。

(3)消費者需求的特點。

哈哈必須關注市場的變動和消費者的心理需求，堅持其在潛在市場中屹立不倒。

三、結果分析(swot分析)。

1、優勢(s)。

(1)較強的市場競爭力，發展前景較好，擁有開拓國際市場的技術。

(2)新產品的開發，哇哈哈每年推出的新產品貢獻率平均達20%-30%。

(5)廣闊的銷售渠道，在全國各地擁有上千家實力強大的經銷商，數百萬個零售點，實行“聯銷體”

2、劣勢(w)。

(1)國內市場不穩定，外商品牌競爭力強，威脅較大。

(2)品牌的創新本事較弱，跟進太多，不能造成品牌效力，容易構成“山寨”的印象。

(3)廣告投放相對其他品牌較少，影響力和宣傳度不夠高。

(4)營銷渠道模式的優勢逐漸減弱，其廣大銷售地分布在農村，農村購買力相對較弱。

3、機會(o)。

(1)飲料行業的發展空間巨大，人們崇尚方便快捷的飲料方式。

(2)作為有影響力的民族品牌，相對會到受到更多的優惠政策。

4、威脅(t)。

(2)產品創新空間較小，不能推出新穎的，能為消費者理解和喜愛的新產品。

(一)產品分析策略。

1、產品組合策略：主要從事飲料業，其產品包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫藥保健品、休閑食品等八大類近300個品種的產品，其中純凈水、乳飲料、瓶裝水、八寶粥罐頭多年來產銷量一向位居全國第一。產品基本圍繞“飲料”這一消費需求，產品之間存在價格差異，讓消費者有足夠的選擇余地。

2、產品生命周期策略：哇哈哈集團產品的跟進和創新速度都值得借鑒，這種跟進中的創新，不高明，但有效，不必須能塑造長期的競爭優勢，但必須能夠迅速提升產品的短期銷量。跟進中創新的產品銷售貢獻占比并不高。占高銷售額的、利潤貢獻大的都是搶先入市的創新產品，如哇哈哈純凈水。強大的研發體系、技術力量成為___產品不斷推陳出新、繼續發展的源動力。

3、產品品牌策略：哇哈哈集團與銷售商共創品牌，其開創的聯銷。

體政策使銷售商意識到，市場是大家的，品牌是廠商共有的，利益是共同的。

4、產品包裝策略：哇哈哈集團產品的包裝隨著新產品的不斷更新而有不一樣的變化，例如爽歪歪，其包裝瓶的形狀為了吸引兒童消費群體，設計成可愛的葫蘆形狀。

5、新產品開發策略：產品線較窄且擴展的速度較慢，導致產品提前進入衰退期，如營養快線，八寶粥;企業在長期運作中必須不斷的反復的重復進行產品開發。開發的新產品在品牌名稱上也要注意，如果不是打算打造新的獨立品牌，就應當不斷強化哇哈哈這一品牌，發音簡單，利于持久。

(二)定價策略。

哇哈哈集團一般采取快速滲透的市場策略，以低價和很多的促銷費用來推出新產品，擴大市場占有率，然后隨著銷量的增加，使單位產品成本迅速降低，構成規模效益。由于其“銷地產”策略，哇哈哈比其他飲料產業有明顯的價格優勢。但哇哈哈集團完全能夠在發展老產品的同時，以新產品切入城市市場，采取“高價位高投入”的策略來建立自我的品牌形象。

(三)渠道策略。

采用網絡銷售模式，聯銷體制度，適用于大眾性產品和農村及中小型城市的市場，節省很多的人力物力，銷售面廣、滲透力強，構成價格鏈同盟，為共同利益奮斗。但如果管理不慎，易造成價格混亂和區域間的沖貨。

(四)促銷策略。

主要是廣告策略，哇哈哈集團運用階段性密集投放的策略在春節期間集中投放廣告，擺脫其他品牌的影響，提高對消費者的刺激作用。采用全國及區域電視媒體的多層次組合結構，以區域媒體為主要投放對象，并大幅度提高在中央電視臺這類有影響度收視率高的媒體頻道的廣告投放強度。

五、營銷實施方法和步驟。

4、增強銷售渠道的優勢和提高職工素質貫穿始終。

六、經費預算。

1、產品開發費用：200萬。

2、廣告費用：300萬。

3、拓寬銷售渠道費用：600萬。

食品市場營銷策劃書（精選16篇）篇十六

目標/定價/重要促銷手段/目標市場等。

(1)市場狀況：目前產品市場/規模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等。

(2)產品狀況：目前市場上的品種/特點/價格/包裝等。

(3)競爭狀況：目前市場上的'主要競爭對手與基本情況。

(4)分銷狀況：銷售渠道等。

(5)宏觀環境狀況：消費群體與需求狀況。

問題分析。

優勢：銷售、經濟、技術、管理、政策等方面的優勢力。

劣勢：銷售、經濟、技術、管理、政策(如行業管制等政策限制)等方面的劣勢力。

機率：市場機率與把握情況。

威脅：市場競爭上的最大威脅力與風險因素。

綜上所述：如何揚長避短，發揮自己的優勢力，規避劣勢與風險。

4.目標。

財務目標：

公司未來3年或5年的銷售收入預測(融資成功情況下)：

營銷目標：銷售成本毛利率達到多少。

目標市場：-。

定位：-。

產品線：-。

定價：產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據等。分銷：分銷渠道(包括代理渠道等)。

銷售隊伍：組建與激勵機制等情況。

服務：售后客戶服務。

廣告：宣傳廣告形式。

促銷：促銷方式。

r&d：產品完善與新產品開發舉措。

市場調研：主要市場調研手段與舉措。

6.行動方案。

營銷活動(時間)安排。

7.預計的損益表及其他重要財務。

規劃表:-。

8.風險控制：風險來源與控制方法。