通過撰寫總結，我們可以將經驗和教訓記錄下來，為今后的學習和工作提供借鑒。請大家閱讀以下總結范文，相信會對大家的寫作有所幫助和啟發。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇一

營養改善計劃是一項真正的民生惠民工程、我校結合上級文件精神，在上級部門的正確領導下，細心組織，認真實施，努力做好學生營養餐改善計劃工作，現對我校學生營養餐工作總結如下：

全鄉5所小學共有寄宿制學生365人，非寄宿制學生489人，我鄉5所學校都實行企業供餐。

1、完善管理機制。

同時確定專人負責營養餐管理工作、責任落實到人。為使我校的營養餐管理工作逐步走向規范化、制度化，學校領導班子多次針對營養餐工作召開了專題會議，校點校長會議，并不斷完善了一些管理制度，加強了制度管理和工作責任的落實。

2、統一要求，確保營養餐工作落實到位。

xx中心學校營養餐供餐統一實施一種供餐模式：——企業供餐，每天保證供每生一瓶牛奶+一個蛋黃派，盡力保證學生營養均衡。企業供餐統一配送、全鄉5所完小統一每天1：45安排教師領取營養餐發放給學生。

3、提高安全意識，確保食品衛生安全。

為把好衛生安全關，各校點有專人保管，專人接手、并做好每次接收的記錄（填好接收單、驗收單）。防止食物中毒事件的發生是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。一直以來，我校非常重視食品衛生安全，把食品衛生安全作為學校安全工作的重點來抓，制定了一系列的安全事故應急預案，其中包括《學校食品安全事故應急預案》等相關制度。實施營養餐后，食品安全的壓力也增大了。為此，我們加大了食品衛生的檢查力度和監管力度，發現問題及時整改，并針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇二

自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養計劃的意見》文件精神，根據劉延東國務委員講話精神和全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議要求，實行營養改善計劃，現將一年多來的工作情況匯報如下。

東秀莊學校是一所九年一貫制農村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡，建筑面積2550㎡。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮化建設加快，進城務工人員逐年增多，農村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發展，實現教育公平，國家整合教育資源，加大了對農村教育的投入，大力扶持農村辦學，先后采取了辦鄉鎮中心校、實施農遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩定成現有規模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，專科25人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。

東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，20xx年被評為“山區辦學先進單位”，20xx年獲綜合評估“山區類第二名”，20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現出自己的辦學特色，一是文化引領學校發展，校園內文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。

1、以制度為保障，落實上級文件精神。

我校營養改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據《五寨縣農村義務教育學生營養改善計劃（試點）實施方案》，結合學校實際情況制定了《東秀莊聯校義務教育階段學生營養改善計劃實施方案（試行）》，同時制定了《東秀莊學校學生營養改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養改善計劃領導小組，并結合學校的食堂管理完善了衛生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之后，在縣督導室和教育局營養辦的監督、領導下，將制度上墻，并成立監督小組接受家長、教師、學生的監督。今年又成立了營養膳食委員會，根據學校實際情況科學營養地調配學生飲食。

2、嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學生嘴里。

每學期一開學，后勤主任與會計即制定營養改善計劃食譜，食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養調配方案，此后一周嚴格按本方案采購食品，十天一小結，每月一大結，及時掌握資金的。使用情況，調控資金的分配。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據，票據由校長審批后記入營養餐專帳；所采購食品由營養餐檢驗員檢驗，檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務點清數量，查驗質量后交給食品加工員，監督員在旁監督認為無誤無質量問題在《學生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關，加工過程中發現食品原料有問題（如雞蛋開裂，牛奶破損等）及時反應及時處理。學生每天享受營養餐情況都記錄在了《營養餐就餐簽字表》上，班主任和學生代表監督3元錢最終是否“吃”到學生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。

3、嚴格把關，確保學生吃出健康。

在教育局營養辦的統一領導下，我校營養餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點，這些單位廠商都有衛生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業執照、稅務登記證等，證件齊全，資質完備，誠信度高。

每年年初，學校食堂首先檢審《餐飲服務許可證》，從業人員到縣醫院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責，食品加工人員不得帶病作業，其他人員不得進入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄?？傊?，學校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關，確保學生吃得放心吃得健康。

4、不斷改進，逐步改善學生營養。

20xx年上學期我校營養餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間后發現學生不太愛吃有點肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學生偏愛排骨，且排骨的營養價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時盡量結合時令，采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學校所能合理調配，讓學生吃出營養。

5、積極宣傳，讓國家惠民政策家喻戶曉。

家長對營養改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了初中、小學家長會，專門向學生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農村義務教育學校的學生均可享受營養補助資金，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養辦又給每位學生免費下發了制作精美的農村義務教育學生營養改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。

營養餐的實施改善了學?；锸常瑢W生伙食標準由原來的生均每天小學8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學?；锸掣哂谵r村普通家庭日常生活水平，因而學生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調研營養餐時問一位三年級小學生“想不想家？學校吃得好還是家里好？”小家伙很高興地回答：“不想，學校好。”之后東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農村的人很直白也很樸實地說為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學三次家長會，所提意見沒有一條涉及學?；锸车?。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44—48分26名，1名35分，充分證明我校學生體質的強健，雖然這不能全歸功于營養餐，但與營養餐的實施肯定有極大的關系。

營養改善計劃的實施范圍是九年義務教育內學生，不包含學前教育學生，在我校有6位學前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養餐。

義務教育學生營養改善計劃的實施不僅提高了農村學校學生的伙食標準，不斷改善著學生營養，增強了學生的體質，而且無形中增強了農村學校的吸引力，穩定了薄弱學校的生源，確實是一項的惠及學校民生的好政策。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇三

自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養計劃的意見》文件精神，根據劉延東國務委員講話精神和全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議要求，實行營養改善計劃，現將一年多來的工作情況匯報如下。

一、學校基本情況。

東秀莊學校是一所九年一貫制農村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200o，建筑面積2550o。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮化建設加快，進城務工人員逐年增多，農村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發展，實現教育公平，國家整合教育資源，加大了對農村教育的投入，大力扶持農村辦學，先后采取了辦鄉鎮中心校、實施農遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩定成現有規模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，?？?5人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。

東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，被評為“山區辦學先進單位”，獲綜合評估“山區類第二名”,20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現出自己的辦學特色，一是文化引領學校發展，校園內文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇四

學生食堂必須采用新鮮潔凈的原材料制作食品，不得加工或使用敗壞變質和感官性狀異常的食品及原料。加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。加工后的熟制品、半成品與食品原料應分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物和不潔物。

學生用餐必須當餐加工，當餐食用。不得向學生提供隔餐食品、敗壞變質或感官性狀異常、可能影響學生健康的食物，不得制售冷葷涼菜發放給學生。

食品在烹飪后至學生食用前的間隔時間一般不超過2小時，若超過2小時存放的，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

食品添加劑應嚴格按照《食品添加劑使用標準》（gb2760－2011）要求的范圍、用量和方法使用，嚴禁超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

加工結束后及時清理加工場所，做到地面無污物和殘渣；及時清洗各種設備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

食堂從業人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱嘔吐等有礙食品衛生的病癥時，應立即離開工作崗位，待查明病因、排除防礙食品衛生的。病癥或治愈后，方可重新上崗。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇五

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇六

為認真貫徹落實《**市農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》和《山河鎮中心學校義務教育學生營養改善計劃實施方案》增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據市鎮農村義務教育學生營養改善計劃領導小組的相關要求?現將我校農村義務教育學生營養改善計劃實施工作自查如下：

一、建立健全組織機構?明確責任分工。

為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”?根據學校實際制定了營養改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領導，按程序開展好各項工作，特成立“農村義務教育學生營養改善計劃”領導小組。

組長?李建義。

副組長?王峰霍光。

出納:張文叢。

采購?盛立國。

保管?張文叢。

監督?班主任教師和科任教師。

二、資金管理。

1、營養改善計劃資金專款專用，由學校食堂供餐，足額用于學生的營養改善上，無變相將資金發給學生及家長現象。

2、資金使用建立財務制度，有兼職財會人員，營養資金財務獨。

立核算。

3、學生食堂管理辦法，每次購買食品、物品由學校研究指定的采購人員和臨時安排的教師共同采買，由監督人員和管理人員進行復核簽字，然后進行入庫出庫登記。

4、做到將信息及時反饋，按要求定期公示，實行每日上報制。學校設立了監督舉報電話，電話號碼?13104665100?接受家長、學生和社會對我們工作的監督，凡因屬責任人管理不善或工作失誤，造成集體衛生事件或嚴重后果的，由責任人承擔第一責任。并定期公布賬目和學生人數及配餐標準和食品數量、價格?每周一用小黑板安排好一周的食譜公開。每周五對一周的資金使用情況進行公示。

5、每生每天3元足額用于學生營養改善上，保證零利潤，無違紀違規行為。

三、食品安全。

1、學校建立一把手負總責的食品安全工作領導小組，完善了食品安全監督管理機制和目標管理責任制。并與學生家長簽訂了食品安全責任書，讓學生家長對食品安全有充分的認識和了解，積極參與到實踐中來，監督和管理好每一個學生的食品安全。

2、學校還成立了“膳食監督管理委員會”。

組長?……。

副組長?……。

擾亂就餐秩序的同學提出批評指導。弘揚飲食文化，提倡勤儉節約，合理飲食，尊重勞動。

四、對策及建議。

1、實施營養改善計劃是一項惠民政策，特別是我校，學校領導高度重視，及時成立領導小組，認真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實到位。解決了學生中午午餐，使學生們營養狀況得以改善，能安心學習。學生在校吃的安心，家長在家放心。學校實行專人管理?專人發放。做好簽收、儲存、分發、留樣、食用痕跡材料。

2、食堂基礎設施完善，安全管理規范，無對外承包和對外經營，按安全衛生的要求進行倉儲?原料加工處理。

3、按照相關規定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進貨查驗消毒，食品加工，食品留樣等各類制度。

4、對提供服務的主體和托餐企業、單位、個人的食品進行安全檢查?對糧、油、肉等大宗物資實施“統一招標、統一采購、統一配置、統一配送”。

5、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。

五、存在的困難和問題。

1、場地、設備設施不能滿足需要。

2、食堂工作人員不穩定?專業性差。

3、資金非常緊張。我校由于學生少，生均公用經費本來就不多，僅可維持學校日常運轉。

六、下步工作打算。

在下步工作中?我校將嚴格按照五常市農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室的相關要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設備。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇七

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇八

二0一二年五月正是春末夏初之時，國家醞釀多年的又一民生工程農村中小學營養餐工程全面啟動。隨即我校也拉開了實施這一舉措的序幕，全校師生洋溢著幸福的喜悅。這個消息像長了翅膀一樣迅速傳向四面八方，傳向每位家長。在校食宿的孩子們露出了久違的笑臉，家長也別提有多高興。這才是真正的“以人為本，執政為民?！卑。±习傩者@樣說道。這是黨和國家實現健康我們下一代接班人的重大舉措，具有深遠的歷史意義和重大的現實意義。

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》和中、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神以及勉縣教體局工作會議精神，我校高度重視，多措并舉把食堂給學生管好，千方百計把實惠讓給學生。努力改善學生營養餐狀況，切實提高學生營養水平?，F將我校實施營養餐工作總結如下，并真誠地與諸兄弟學校共勉。

一、認真學習，大力宣傳。

我校接到實施營養餐工程的文件后，第一時間組織校委會成員和全體班主任認真學習，深刻領會，仔細研究，迅速制定實施方案。首先在全校范圍內通過廣播、報欄、黑板報、班主任等形式廣泛宣傳，讓每一位學生都知道國家營養餐方面的每一點要求。還通過就營養餐工程印發了“致家長的一份信”，把這一喜訊通知到每一位家長，做到了家喻戶曉，讓黨的惠民政策深入家長之心。

二、健全機構，嚴謹管理。

品加工組、衛生檢查組和食堂管理員。

領導小組負責制定學校營養餐實施方案、營養餐實施應急預案等各項制度。采購組事先做好采購準備。每次采購前，采購組組長都必須清查并登記好食堂剩余原材料的情況，同時征詢食堂管理員和食堂主廚的意見，填好采購單交食堂主管領導審批。采購組長確定隨同采購的其他人員，由校長或副校長安排租賃車輛出車采購。

采購組嚴把原材料的質量關。按照要求定點采購，索票索證。為了確保采購的食品原材料的質量，我們分別和定點采購點簽訂了《食品原材料供應合同》和《食品原材料供應安全責任書》。采購時采購員必須死守質量關，嚴把數量關，堅決保證采購的糧油肉菜質量優質，堅決杜絕采購的原材料出現短斤少兩，堅決禁止不和商家講價的豪爽大方，堅決嚴禁采購人員吃拿卡要等回扣，堅決不購豆角和菌類等易發食物安全事故的蔬菜，堅決不失誤學生任何一餐。

采購回來的食品原材料經過食堂管理員協同炊工人員逐一復稱驗收登記入庫。若出現數量不夠或者質量明顯低劣則立即追究相關采購人員的責任。

我們所用的糧油是縣城多年經營的老糧行，菜油是勉縣大油脂廠的純菜油，從不使用調和油和小作坊生產的食用油。我們學校位于勉縣南山區，當地盛產豬肉。阜川街與學校僅有一橋之隔，街上肉鮮價廉，但證章不全，所以我們一開始就通過多次考察，選擇在天天超市定點采購大肉，三章兩證齊全開正規發票。每次采購不得少于三人，杜絕了價格、數量等諸多容易出現的漏洞。

財務組有會計、出納。所有食堂原材料采購票據必須實行三簽制，即采購人員、食堂管理員、分管營養餐的副校長分別簽(于:博文學習網:營養改善計劃工作總結)字后方能入賬。營養餐賬務按照《營養餐資金管理制度》做到收支票據規范清楚、錢款安全無虞、賬目日清月結、結果定時公布。

食品加工組嚴守學校制定的《營養餐操作規程》。為了提高工作效率和明確。

安全責任，食品加工組下又細分五個小組：配菜組、切菜組、炒菜組、面食組、面皮組，五個小組各確定一個小組長，分工明確，又相互協作。食品加工人員在食堂管理人員的全程督察下嚴格遵循操作程序，實行精選、粗加工、安全漂洗、開水燎、烹制、留樣、銷售。

庫房原材料管理設置兩道防線，即兩個人帶鑰匙，一個人帶庫房門上鑰匙，一個人帶操作間門上的鑰匙，兩人相互制約，保證食堂原材料不流失，同時避免了他人對食堂管理的嫌疑。

食堂管理員負責原材料的入出庫、成本核算、臺賬建立、留樣、消毒登記和食品加工全過程的監管及衛生的'督查以及炊工人員的考勤、工作失誤的記載、食堂安全的檢查。

食堂衛生實行炊工人員分片包干責任制，到組到人，負責打掃并保持區域干凈衛生。由校委會成員、工會成員、學生會成員組成的食堂衛生檢查組定期對餐廳、食堂、灶具進行衛生檢查，發現問題，及時督促食堂管理人員整改。

三、完善制度，責任到人。

位、不同從業人員均有相應的制度去要求、去約束，有效地推動了營養餐工程的順利實施。

四、合理搭配，調節營養。

我校食堂于20xx年9月費盡周折、歷盡艱難從私人承包中收回統管，徹底改變了私人承包時學生吃不飽、吃不好的老大難問題，把最大的好處惠及給每位學生。我們的營養餐經營理念就是：寧愿貼錢也要讓學生吃好吃飽。每逢重大節假日，除每天中午的營養午餐外，如“三八”節我們還要為女生額外免費供應一頓豐盛的大餐；中秋節、國慶節、元旦節為全校學生免費提供一頓大餐。我們為了保證每個學生能夠吃上營養餐，時間定在中午。供餐內容主食是米飯和饅頭、畫卷、包子等，營養午餐每次都是一葷一素一湯，湯菜免費。為了讓孩子們在校能享受到家一般的溫馨，父母親一般的關懷，我們要求食堂管理人員每天堅持學習營養方面的基本知識，合理安排每一天每一頓的飯菜，主副食搭配、葷素搭配、米面食搭配，不同新鮮蔬菜交替，不同肉類交替，不同花樣交替，早晚還配有雞腿和水果，努力做到每天不同，每餐不同。每到中午放學時分，孩子們按序在餐廳滿臉喜悅地享用營養午餐。每到這個時候，我們食堂管理人員目睹孩子們愉快地進餐，心里掠過一絲絲欣慰。為了照顧部分飯量大的學生，我們還在晚自習下提供一頓夜餐。我校食堂以服務學生為宗旨，堅持“公益性”原則，按照“非盈利”的要求，實行成本獨立核算，切實維護學生的利益，從真正意義上實施這一惠民政策，提高學生的健康水平。

五、廣納意見，加強監督。

售過程，讓簡章詢問自己的孩子。一個個家長過后無不翹首稱贊，臉上樂開了花，都夸黨的政策好，都說學校食堂現在辦得好，孩子在校生活，我們家長非常放心。我們聽后，深感肩頭所擔責任的重大。家長的肯定就是我們今后進一步努力的方向，就是我們必須管好營養餐的最大動力，就是我們必須教育好學生的不竭的源泉。我們還在學生宿舍樓通道里設立了意見箱，定時由后勤主任召開各班生活委員會議，廣泛征求學生對食堂及營養餐的意見和建議，發現問題及時整改。為了讓家長真正了解學校營養午餐情況，愿意來校和學校及老師交流，我們特許家長隨時到校看望子女時免費與子女共進午餐，參觀校園，進教室聽課，與師生座談，及大地調動了家長參與學校管理的積極性和主動性。我們也收獲了不少有利于學校持續發展的好的意見和建議，密切了和人民群眾之間的魚水關系。師生和家長的監督彌補了管理上的漏洞，推動了學校食堂和營養餐管理水平的不斷提高。

六、參觀學習，共同促進。

“山外青山樓外樓”。為了把外面的先進經驗引進來，引導我校后勤、食堂、營養餐朝向制度化、規范化、安全化、高效化方向發展，我們先后多次組織后勤相關人員到寧強鐵鎖關中小學、勉三中、勉四中、溫泉小學等校參觀學習。把人家的好做法學回來，結合我校實際加以變通應用，促進我校后勤管理、食堂管理、營養餐管理的規范化進程。同時我們也要深深地感謝勉縣教體局的各位領導的關心、支持和指導，感謝其他部門的檢查指導，也感謝在座的諸位校長的大力支持。特別是我們有時在一起參會，有意識或無意識地受到你們的啟發，才一步一步地走到現在，在此我深表謝意。

七、用餐嚴管，文化引導。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇九

營養餐改善計劃工開展以后，我校非常重視學生營養餐管理工作。我校結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務。現將20xx年營養餐改善工作總結如下：

一、領導重視，建立工作機構。

我校始終把營養餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發放，實名制人數統計情況統計上報，組織嚴密。

二、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。

二、做好宣傳教育工作。

使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。

三、認真組織，及時發放營養餐。

本學期我校營養餐工作實行每天上報每天出庫管理，做到“五統一、一全程”（即統一加工，各班統一領取，統一發放，統一飲用，統一回收垃圾。）及時進行收集信息（做好食品驗收、分發統計，學生飲食用情況統計，學生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每天統計，每周統計，每月統計，學期匯總統計，及時處理出現的問題，做到萬無一失。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，營養餐發放工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇十

營養餐改善計劃工開展以后，我校非常重視學生營養餐管理工作。我校結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務。現將2017年營養餐改善工作總結如下：

一、領導重視，建立工作機構。

我校始終把營養餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發放，實名制人數統計情況統計上報，組織嚴密。

二、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。

二、做好宣傳教育工作。

使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。

三、認真組織，及時發放營養餐。

本學期我校營養餐工作實行每天上報每天出庫管理，做到“五統一、一全程”（即統一加工，各班統一領取，統一發放，統一飲用，統一回收垃圾。）及時進行收集信息（做好食品驗收、分發統計，學生飲食用情況統計，學生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每天統計，每周統計，每月統計，學期匯總統計，及時處理出現的問題，做到萬無一失。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，營養餐發放工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

銀寶湖二中。

2017年12月。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇十一

營養餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。自農村中小學義務教育階段學生營養餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。為改善我校學生膳食營養，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》及省、市、縣、教育局關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見和方案，我們進行了廣泛宣傳，精心組織，努力完成了本年度我校學生營養餐工作的各項任務?，F將本學年度營養餐工作總結如下：

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養餐工程”，為我校學生安全食用營養良好的營養餐，改善學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

開學初，我校立即召開了全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養餐工作做了認真部署，對學生發放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

我校成立學生營養改善計劃工作

領導小組組長：謝宗瑜

副組長：周興寶

組員：盧偉、何友毅、梁仕進及各班班主任領導小組職責：

1、領導小組組長認真貫徹落實上級要求，加強營養改善計劃工作的領導、指導和監督

2、副組長具體負責此項工作的落實

3、周興寶主任負責營養餐食品的驗收貨、存儲、管理、等工作及票據保存、資料記載、歸檔保管工作。

4、班主任：負責本班學生營養改善計劃的日常管理，及營養餐的發放工作，對本班學生就餐進行現場質量跟蹤和安全監管，每天對營養餐的發放進行登記，密切關注學生的身體狀況，發現異常及時匯報。

5、梁仕進負責食堂工人加工、清潔、衛生等管理工作

6、盧偉、周興寶負責安全事故應急指揮處理工作

7、何友毅負責營養餐發放及檔案資料收集整理及數據上報工作

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化，我校制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，和班主任簽訂食品安全管理責任書。

（一）實施范圍和對象：富驛初中義務教育階段學校在校義務教育階段學生，共計522人，全部實名制上報。

（二）實施內容：按縣要求執行“蛋、奶”的課間加餐模式，標準為每生每天3元。

（三）實施時間：20xx年度。

采用學校食堂進行簡單加工（熟雞蛋），然后分發給各個班級

每天上午大課間活動后十分鐘配發到各個班級給學生在本班教室食用。

我校選用一間專用房間儲存學生營養餐食品。此儲存間安排在食堂一樓，并有監控覆蓋，標有“營養餐儲存室”字樣。室內備有小冰箱1個，墻上有管理制度。

食堂工人每天上午8：20前到學生營養餐儲存室領取雞蛋，于當日上午9：00前加工煮熟后交周主任試嘗驗收。

十、學生營養餐的發放

大課間活動后，班主任和學生營養餐保管員何友毅相互協作，分發營養餐到班級人頭，班主任完善簽字手續。

周主任每天在學生營養餐就餐前（早上9：00）進行營養餐食品的試嘗，并填寫好領導陪餐記錄和試嘗記錄，試嘗無異常情況后方能組織學生就餐。如果試嘗有異常情況（如：變質、變味，變色、腐爛等），立即對該天的營養餐食品進行封存，并上報學校學生營養餐領導小組。

食堂工人每天在學生營養餐發放的同時進行學生營養餐的留樣，并在周主任的指導下填寫好留樣記錄。

各班班主任在學生就餐期間，對學生的營養餐進行質量跟蹤，對學生進行安全衛生知識教育，特別是食用時，如發現蛋奶變質、牛奶包裝漏氣等情況時不能食用，立即將蛋、奶交回學校進行更換。經常性的對學生進行生活指導、健康教育。管理好加餐期間的秩序，監管用餐的全過程，實行集體加餐制度。防止學生留餐、棄餐等行為，嚴禁學生擅留營養食品逾期食用和把營養食品帶出校園。學生就餐后，班主任還對學生進行觀察，看學生是否有異常情況。

學生就餐后，班主任組織學生分班傾倒營養餐盒和雞蛋殼，并搞好就餐區的清潔衛生。

1、分管領導負責每月營養餐奶和蛋數量的統計，并上報教育局后勤管理服務中心奶和蛋的數量。

2、營養餐保管員周興寶負責按時接收供應商配送的奶和蛋同時進行檢驗（數量、質量），開具三聯單，并登記后保管、儲存、入庫。

3、每天早8：20營養餐保管員何友毅組織加工人員根據各班上報人數到保管員處領取雞蛋，按一定數量清洗并加工成熟。

4、周主任對學生營養餐試嘗無異常情況后方能組織學生吃營養餐。將驗收合格的蛋、奶按班級人數分發好蛋奶并先裝入營養餐盆內，等待各班級值日領取。如果試嘗有異常情況（如：變質、變味，變色、腐爛等），立即對該天的營養餐食品進行封存，并上報學校學生營養餐領導小組。

5、各班班主任每天在學生課間操后立即組織學生按照從低年級到高年級的順序洗手，再組織學生回到教室等待領取營養餐食品。

6、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動后到食堂領取蛋奶，事先要按程序進行檢驗，不合格的及時進行調換，并簽字完善手續。

7、班級領到后，由班主任和值日生統一組織，在各班教室分發給學生，督促學生按規程用餐。

8、指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔。餐后，值日生將本班的垃圾及時送到指定地點進行處理。

9、餐后，由班主任將餐具盆統一上交營養餐發放組。

10、食堂人員將各班上交的餐具盆進行清洗、消毒。

本年度我們在資料歸檔方面及學生信息更新等方面還存在著不足，下年度一定做得更好。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇十二

為改善我校學生的營養，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養餐改善計劃的意見》和《平壩縣學生營養餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定夏云中心小學學生“營養改善計劃”工作計劃。

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特擬定此計劃。

組長：何雄（鎮紀委書記）。

劉學（夏云小學校長）。

副組長：肖登和夏云小學副校長。

劉志秀夏云小學副校長。

成員：劉德富夏云鎮營養餐管理員。

楊元華夏云鎮小學報賬員。

劉翔夏云小學報賬員。

楊井彥夏云小學總務主任。

組長：劉翔楊井彥。

成員：各班班主任。

1、實施時間：從20xx年秋季開始實行。

2、標準及經費來源：按照中央財政給農村義務教育學生每人每天補助3元（20xx年11月1日起，按每人每天4元，其中：市級補助0.2元，縣級補助0.8元。）全年按200天計算。

3、共餐內容：

嚴格按照衛生、營養、可口的標準，結合我校實際情況進行供餐，為學生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營養食品，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學生的營養得到補充。

4、供餐模式及經費管理。

采取食堂供餐模式，我校由于學生多，食堂面積小，就餐時分散輪流，一部分學生吃早餐（粉條），一部分學生吃中餐，另一部分學生吃營養餐（牛奶、蛋糕、火腿腸等）。每學期補助資金，由領導小組監督學校管理和支出并派專人專管，學校定期與營養產品供應商進行實際結算。營養餐專項資金只能用于支付在校學生的營養餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，?？顚Ｓ谩?/p>

1、學生人數統計。

要求每所學校按要求對學生實行實名制管理，每學期在開學初，對新進的學生進行實名制錄取，對轉出的學生從系統中注明轉出的緣由。學生人數一定要和系統中實名制管理錄入的學生人數一致。

每所學校在每月月底必須導出營養改善計劃月上報數據，上交到中心小學，由中心小學上報到教育局營養改善管理辦公室。

每月月底，每校做好學生就餐統計認可清冊，并由學生簽字摁印，由各校報賬員送交教育站報賬員處審核再上交到局辦公室。

4、食堂管理。

學校要加強對食堂工作的領導與管理，高度重視食堂經營服務工作。學校食堂實行校長負責制，指派食堂管理員。由學生代表、學生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監督、檢查等職能。

5、食品安全。

學生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長芽的馬鈴薯給學生吃，不做變質的食物給學生吃。不購買“三無”食品給學生吃。并做好食品的留樣。

6、經費管理。

每月資金撥付以后由事務老師管理，每天采購食物必須有兩位及以上教師參加，采購的教師返校后憑單據及相關證明在事務教師處領取現金。每星期向全體師生公布一次賬目。

7、從業人員的管理。

與工從業人員簽訂勞動合同，要求從業人員辦理健康證，營養領導小組隨時抽查食堂衛生，發現衛生不及格要求立即整改。從業人員不能隨意請假，如有特殊事，必須提前兩天向學校提出申請方才準假。

學校也不能隨便克扣從業人員的工資。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇十三

為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。

（一）營養餐的供餐方式。

本學期我校從2月17日開始供餐，學校統一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛奶、花卷、餅干，價格為縣教育局確定的價格。

（二）學校成立營養改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。

1、開學初，我校召開專題會議，成立學校營養改善計劃領導小組，制定《營養改善計劃實施方案》，為了履行好監管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，并組織相關人員進行學習，強化責任意識，并把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。

2、在日常工作中，分別從食品采購質量監督、財務管理、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個環節負責對營養餐改善計劃各環節進行監督。加大檢查力度，主要從食品衛生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛生的營養餐，確保把黨的溫暖落到實處。

（三）加強各環節監管，確保營養改善計劃規范運行。

1、嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學校。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養餐各供貨商簽訂供貨協議，建立進貨臺賬登記制度，并設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛生監督員，對各灶的食品衛生和供餐情況進行全方位的監督檢查。

2、嚴格監管，按照學校加工制作環節的要求，向學生提供合格食品。為了保證食品安全，學校食堂從業人員全部持證上崗，身穿工作服，衛生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設施設備齊全，發揮功效。為了消毒達標，學校要求各灶從各自的實際情況出發，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進行消毒。學校監管方面，每天由各灶監督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛生、質量、數量、留樣等。

3、加強統計記錄環節的監管，為學校管理提供重要依據。每天營養餐就餐結束后，由班主任負責如實填寫實名制發放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養餐具體落實結果的重要依據，也作為會計入賬的重要依據。

4、按照縣上要求，我校設立營養餐資金專賬，?？顚Ｓ?，結余資金滾動使用。

5、加強對食堂從業人員的`宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業人員對食品安全重要性的認識。

向家中心小學。

20xx年2月17日。

學校營養改善計劃總結范文（14篇）篇十四

一、領導重視，建立較為完善的工作領導機構我校領導積極配合縣局工作，高度重視這項民生工程，努力把這項工作做好，做細。為此，學校成立了以安慶奎校長為組長，張雄為副組長，王篤倫、趙波、喻明、袁澤偉、肖林為組員的營養餐領導小組下設有膳食科由王篤倫老師為主任，各班主任為成員的工作組，認真細致的做好營養餐采購、入庫、出庫、加工等工作，確保學生按時、足額就餐。我們采取實名制就餐方式，組織嚴密。

二、健全管理制度，采取責任追究制我校的營養餐管理采取較為規范的管理制度，正走向規范化和制度化。我校制定了《學生營養餐日常管理制度》、《學生營養餐安全管理制度》、《學生營養餐驗收入庫管理制度》、《學生營養餐發放與用餐管理制度》，例如：《學生營養餐驗收入庫管理制度》中規定如果食品的生產日期超過了其保質期的三分之二，我們將拒絕簽收。學校還制定了《義務教育階段營養餐發放與用餐須知》，《食品安全應急預案》等一系列規章制度。同時，嚴格責任落實到人，在工作過程中，采取責任追究制，如果出了問題將追究相應責任人的`責任，努力把失誤降到零。

改善計劃宣傳手冊》，同時學校還特別制定了《營養餐食用須知》發放到每一個學生及其家長手中，使學生吃的衛生、健康，也使家長放心。本學期我校共有學生1681人，他們每個人都能享受到營養餐。我們實行學生數動態管理，及時進行學生人數的更新，轉出，轉入都要做好詳細記錄，及時上報。對每天的營養餐的發放工作都做好詳細的記錄做好留樣，確保安全。每天統計，每周統計，每月統計，努力做到萬無一失。

回顧營養餐的前期工作，雖然取得一些成績，但工作中還有不足，例如學生人數多，食堂過小，生均使用面積嚴重不足，給營養餐的發放工作帶來一定的困難；食堂容量小，實行分餐制，存在一定的食品安全隱患；食堂工勤人員未經過規范培訓，工作中業務素質不高，等等。在以后的工作中我們會不斷總結經驗，努力把這項工作做得高效，快捷，努力把我們的工作做的更好。