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寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇一

關(guān)于寒食節(jié)的起源有不同說法。民間流傳最廣的說法是為了紀(jì)念春秋時期晉國的介子推。

春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公〕，封賞有功之臣。唯獨介子推拒絕接受封賞。他帶母親隱居綿山，不肯出來。晉文公無計可施，只好放火燒山，逼其下山。誰知介子推母子寧愿被燒死也不肯出來。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令將綿山改名為介山，并修廟立碑。同時，還下令在介子推遇難的這一天，“寒食禁火”，舉國上下不許燒火煮食，只能吃干糧和冷食。

古代的人們都非常崇敬介子推的氣節(jié)，“寒食禁火”的習(xí)俗，被后人流傳下來，形成了寒食節(jié)這個特殊的紀(jì)念節(jié)日。

民俗專家介紹說，漢代以前，寒食節(jié)禁火的時間較長，以一個月為期。整整一個月都吃冷食，對身體實在不利，漢代改為3天。

寒食節(jié)從晉國開始后，延續(xù)了不少年代，中間也有嚴(yán)禁寒食習(xí)俗的，如三國時期的曹操。但時間不長，“寒食禁火”之風(fēng)又在民間自發(fā)興起。從先秦到南北朝時期，寒食節(jié)都被當(dāng)作重大的節(jié)日。唐朝時也仍然被作為全國性的隆重節(jié)日，不少文人墨客都寫過關(guān)于寒食節(jié)的詩文。

專家表示，寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，古人常把寒食節(jié)的活動延續(xù)到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。晚唐、宋以后，禁火冷食的習(xí)俗日趨淡化、消衰。到了元代，許多人基本上已不再沿用此習(xí)俗。明清時期，寒食節(jié)期間已經(jīng)不再禁火，也不要求人們寒食了。

趙之珩說，寒食節(jié)禁火冷食的.習(xí)俗，連同寒食節(jié)本身，在我國大多數(shù)地區(qū)慢慢消失了。或者說寒食節(jié)成了清明節(jié)的一部分。但知道和了解這個節(jié)日，有助于人們挖掘我國傳統(tǒng)節(jié)日的文化和民俗內(nèi)涵，非常有意義。

從萬年歷中我們可以很清楚的看出，2015年的寒食節(jié)在夏歷冬至后一百零五日，即，清明節(jié)前一二日。

寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”，是沿襲了遠(yuǎn)古的改火舊習(xí)。

每到初春季節(jié)，氣候干燥，不僅人們保存的火種容易引起火災(zāi)，而且春雷發(fā)生也易引起山火。古人在這個季節(jié)要進(jìn)行隆重的祭祀活動，把上一年傳下來的火種全部熄滅，即是“禁火”，然后重新鉆燧取出新火，作為新一年生產(chǎn)與生活的起點，謂之“改火”或“請新火”。禁火與改火之間有間隔的時間，史料有三日、五日、七日等不同說法，而在太原等地較為特別要禁火一個月。

而在這段無火的時間里，人們必須準(zhǔn)備足夠的熟食以冷食度日，即為“寒食”，故而得名“寒食節(jié)”。因時間上和清明節(jié)接近，并受其影響，因此在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，被稱為民間第一大祭日。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇二

寒食節(jié)活動由紀(jì)念介之推禁煙寒食為主,逐步演變?yōu)橐园輶呒雷鏋橹?其中蘊含的忠孝廉潔的理念,完全符合中國古代國家需要忠誠,家庭需要孝道的傳統(tǒng)道德核心,成為家庭和諧、社會穩(wěn)定的重要載體。發(fā)展到現(xiàn)代,寒食節(jié)已成為緬懷革命先烈,教育青少年重要形式。

同時,每逢寒食節(jié),港澳臺同胞和海外華人回鄉(xiāng)掃墓祭祖,成為傳承中華民族根祖文化,體現(xiàn)民族認(rèn)同感和凝聚力的重要節(jié)日。古代先民,對寒食節(jié)禁煙冷食的執(zhí)著,表達(dá)了對千古先賢介之推忠貞不渝的懷念之情。寒食食品和飲料達(dá)數(shù)十種,多數(shù)寓意深刻。

如:祭食蛇盤兔,介休俗有“蛇盤兔,必定富”之說,有企盼國富民強之意;祭食面燕,介休方言為教育后人“念念”不忘介公高風(fēng)亮節(jié)。

活動多,拜掃展墓、禁煙、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、植樹、秋千、賞花、斗雞、饋宴、詠詩等。地域廣,由介休,太原郡到全國各地乃至海外(如高昌國自唐代起將三月九日定為寒食節(jié))。

于每年寒食節(jié)和清明節(jié)只差一兩天(有時甚至?xí)丿B),“清明節(jié)死還是寒食節(jié)死”這句話就作為表示“沒有什么差別”、“沒有什么意義”的意思流傳了下來。

寒食節(jié)期間正處在初春之時,寒冷的氣息逐漸退去,萬物復(fù)蘇,野地里也開始遍生艾蒿。作為寒食節(jié)不可缺少的一道節(jié)日食物,艾蒿常常被做成年糕或漂亮的糯米團,甚至在祭祀的時候也常常會見到它的身影。

在寒食節(jié)的當(dāng)天也有不生火只吃寒食的習(xí)慣。在寒食節(jié)的前一天提前準(zhǔn)備好涼拌的豆芽等涼菜以及冷飯,或者是準(zhǔn)備好一種叫做“寒食面”的蕎麥面條作為這一天的食物。不過隨著時代的變化,吃寒食的習(xí)慣也漸漸不像以前那樣被嚴(yán)格遵守了。

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寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇三

相傳春秋戰(zhàn)國時代，晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設(shè)毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

晉文公執(zhí)政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親去請。可是，當(dāng)晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體。

為了紀(jì)念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下。”“足下”是古人下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼，據(jù)說就是來源于此。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇四

寒食節(jié)源于周代的禁火舊制。當(dāng)時有逢季改火的習(xí)慣。春末出火，在這之前告戒人們禁止生火，要吃冷食。舊時寒食節(jié)主要吃粥。據(jù)《荊楚歲時記》記載：“去冬節(jié)一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。”

另外還有“桃花粥”，這是唐代漢族寒食節(jié)的食物，流行于河南洛陽地區(qū)。《廣群芳譜》中說：當(dāng)?shù)孛耖g在寒食節(jié)，采摘鮮桃花，配上好米煮成粥，味道鮮美，富于營養(yǎng)。這個風(fēng)俗一直流行到明末。清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》一出就有這樣的唱詞：“三月三劉郎到了，攜手兒下妝樓，桃花粥吃個飽。”

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇五

寒食節(jié)活動由紀(jì)念介之推禁煙寒食為主，逐步演變?yōu)橐园輶呒雷鏋橹鳎渲刑N含的忠孝廉潔的理念，完全符合中國古代國家需要忠誠，家庭需要孝道的傳統(tǒng)道德核心，成為家庭和諧、社會穩(wěn)定的重要載體。

發(fā)展到現(xiàn)代，寒食節(jié)已成為緬懷革命先烈，教育青少年重要形式。同時，每逢寒食節(jié)，港澳臺同胞和海外華人回鄉(xiāng)掃墓祭祖，成為傳承中華民族根祖文化，體現(xiàn)民族認(rèn)同感和凝聚力的重要節(jié)日。

古代先民對寒食節(jié)禁煙冷食的執(zhí)著，表達(dá)了對千古先賢介之推忠貞不渝的懷念之情。寒食食品和飲料達(dá)數(shù)十種，多數(shù)寓意深刻。如：祭食蛇盤兔，介休俗有“蛇盤兔，必定富”之說，有企盼國富民強之意;祭食面燕，介休方言為教育后人“念念”不忘介公高風(fēng)亮節(jié)。

寒食節(jié)作為我們國家的一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它的意義不僅僅是節(jié)日習(xí)俗，而是節(jié)日的自身的重要的文化傳承，文化只要能夠傳承下去，才是一個國家流傳下去的根本。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇六

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇七

相傳，那是在很早很早，早到了春秋時代，也許是個電閃雷鳴的夜晚，也許是白天突然烏云密布，但是，一定是什么天生異象。因為晉獻(xiàn)公死了，好歹是個霸主，是一定不能悄悄地離開的，不帶走一片云彩，必定是天地為之動容。可惜，歷史沒有說天地之間如何大戰(zhàn)，只記載了晉國內(nèi)亂，諸子爭奪王位，公子重耳被趕出晉國，在外避難。先鋒營首領(lǐng)介子推等大臣跟隨重耳忠心耿耿，在國外流亡19年。最困苦的情況下，重耳流亡到衛(wèi)國，餓不能行，眾臣采野菜煮食，重耳不能下咽。忠臣介子推偷偷地進(jìn)山溝里，把自己腿上的肉割下一塊，同野菜煮成湯送給重耳。重耳接過來狼吞虎咽吃個精光，這才問從哪來的肉菜湯，旁邊的大臣告訴是子推從大腿割下來的，重耳聽了感動的淚如雨下。

晉文公歸國為君侯，分封群臣時卻忘記了介子推，介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山，后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官。躲避山里，晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結(jié)果，介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹下。

為了紀(jì)念這位忠臣義士，于是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。之后，隨著歷史車輪的滾動，寒食節(jié)終于推而廣之，擴展到全國各地，在歲時節(jié)日的演變過程中，寒食靜靜地融入了清明。

最貼切節(jié)日名稱的習(xí)俗是家家禁止生火，都吃冷食。

其他習(xí)俗則有上墳、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤（拔河）等，其中上墳之俗后來改在清明節(jié)。

還要蒸寒燕慶祝，用面粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟后著色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內(nèi)，也作為禮品送人。

在山西民間，寒食節(jié)是春季里一個重要的節(jié)日，山西介休綿山被譽為“中國寒食清明文化之鄉(xiāng)”，每年舉行隆重的寒食清明祭祀（介子推）儀式活動。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇八

寒食節(jié)相傳是源于春秋時代的晉國，是為了紀(jì)念晉國公子的臣子介子推。晉國公子重耳，流亡外國19年，介子推護駕跟隨，立下大功，重耳返國繼位，即晉文公，唯忘介子推，想請介子推上朝領(lǐng)賞，介子推堅辭不來，晉文公便親自去請。介子推就背著老母，躲入綿山。晉文公前往尋找，卻怎么也找不到。于是他放火燒山，想把介子推逼出來。不料介子推卻和母親抱著一株大樹，寧愿燒死，也不出山。晉文公傷心地下令把綿山改稱介山（即山西介休市境內(nèi)的介山），又下令把介子推被燒死的那一天定為寒食節(jié)，以后年年歲歲，每逢寒食節(jié)都要禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。

其實，寒食節(jié)的真正起源，是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節(jié)不同，用不同的'樹木鉆火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火。這是當(dāng)時的一件大事。《周禮·秋官·司煊氏》：“中春以木鐸修火禁于國中。”可見當(dāng)時是搖著木鋒，在街上走，下令禁火。這司煊氏，也就是專管取火的小官。在禁火之時，人們就準(zhǔn)備一些冷食，以供食用，這樣慢慢就成了固定的風(fēng)俗了。以后，才與介子推的傳說相聯(lián)系，成了寒食節(jié)，日期長達(dá)一個月。這畢竟不利于健康，以后便縮短日期，從七天、三天逐漸改為一天，唐之后便融合在清明節(jié)中了。

1、禁煙冷食：寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認(rèn)可并參與。

2、拜掃祭祖：寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中，成為官方認(rèn)同并倡導(dǎo)的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒辏还俑揽讖R、祭先賢；百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。

4、寒食插柳：柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。據(jù)各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標(biāo)于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻(xiàn)于佛神”、“門皆插柳”，故民間有“清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首”之說。

5、寒食踏青：也叫踏春，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬計。”可謂盛極。

6、寒食秋千：秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項目。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩。”

7、寒食蹴球：盛行于唐，宋《文獻(xiàn)通考》載：“蹴球，蓋始于唐。植兩修竹，高數(shù)丈，絡(luò)網(wǎng)于上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負(fù)。”史載：唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節(jié)帝御麒殿之東亭，觀武臣及勛戚子弟會球，兼賜宰臣宴饌。”宋代也有《太祖蹴鞠圖》。

8、寒食詠詩：寒食節(jié)時，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發(fā)，詠者甚多。據(jù)查，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百余首，宋金元詞曲也有一百余首，成為中國詩歌藝術(shù)中一枝奇葩。此外，寒食節(jié)時期還有賜宴、賞花、斗雞、鏤雞子、牽鉤（拔河）、鉆木取火、放風(fēng)箏、斗百草、拋堶（瓦石器玩物）等許多活動，極大地豐富了中國古代的社會生活。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇九

民間傳說“寒食節(jié)”是為了紀(jì)念介子推。相傳春秋之時，晉國貴族介子推，跟隨晉公子重爾逃亡十余年，曾在晉公子重爾饑餓時割下自已大腿上的肉給重爾吃。晉文公還國為君后，介子推攜母親到綿山隱居，晉文公派人尋找，為逼迫介子推出山，采取放火燒山的辦法，卻把介子推和他母親燒死了。文公得知，悲憤交加，命將綿山改為介山，把陽縣改為介休縣。又將“環(huán)綿山山中而封之，以為介推田”，以示懷念。并于清明節(jié)前一天，即介子推被焚的日子，不許燒火，家家戶戶只能吃冷飯，謂之“寒食節(jié)”。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十

據(jù)《辭源》、《辭海》寒食節(jié)釋義：春秋時，介子推歷經(jīng)磨難輔佐晉公子重耳復(fù)國后，隱居介休綿山。重耳燒山逼他出來，子推母子隱跡焚身。晉文公為悼念他，介休即依介子推休于此而得名，將綿山改為介山，并下令在子推忌日(后為冬至后一百五日)禁火寒食，形成寒食節(jié)。關(guān)于寒食節(jié)起源于介之推在介休綿山被焚的記載，最早見于西漢桓譚《新論?卷十一?離事》，后陸續(xù)載于《后漢書?郡國志?太原郡》、《后漢書?周舉傳》、曹操《明罰令》、《晉書?石勒傳》、酈道元《水經(jīng)注?汾水》、北魏《齊民要術(shù)?煮醴酪》、南宋周密《癸辛雜識》、元代陳元靚《歲時廣記》等典籍。歷史上，寒食清明兩節(jié)相近，久而久之，便合為一個節(jié)日。《唐會要?卷八十二?休假》明確記載：(開元)二十四年二月十一日敕：寒食清明，四日為假。大歷十三年二月十五日敕：自今已后，寒食通清明，休假五日。至貞元六年三月九日敕：寒食清明，宜準(zhǔn)元日節(jié)，前后各給三天。因此，《中國傳統(tǒng)文化大觀》載：大致到了唐代，寒食節(jié)與清明節(jié)合而為一。

每年四月四日，清明節(jié)的前一天。傳說，這個節(jié)日，是紀(jì)念春秋的介子推的。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十一

韓愈。

李花初發(fā)君始病，我往看君花轉(zhuǎn)盛。

走馬城西惆悵歸，不忍千株雪相映。

邇來又見桃與梨，交開紅白如爭競。

可憐物色阻攜手，空展霜縑吟九詠。

紛紛落盡泥與塵，不共新妝比端正。

桐華最晚今已繁，君不強起時難更。

關(guān)山遠(yuǎn)別固其理，寸步難見始知命。

憶昔與君同貶官，夜渡洞庭看斗柄。

豈料生還得一處，引袖拭淚悲且慶。

各言生死兩追隨，直置心親無貌敬。

念君又署南荒吏，路指鬼門幽且夐。

三公盡是知音人，曷不薦賢陛下圣。

囊空甑倒誰救之，我今一食日還并。

自然憂氣損天和，安得康強保天性。

斷鶴兩翅鳴何哀，縶驥四足氣空橫。

今朝寒食行野外，綠楊匝岸蒲生迸。

宋玉庭邊不見人，輕浪參差魚動鏡。

自嗟孤賤足瑕疵，特見放縱荷寬政。

飲酒寧嫌盞底深，題詩尚倚筆鋒勁。

明宵故欲相就醉，有月莫愁當(dāng)火令。

2.《舟中寒食》。

盧綸。

寒食空江曲，孤舟渺水前。

斗雞沙鳥異，禁火岸花然。

日霽開愁望，波喧警醉眠。

因看數(shù)莖鬢，倍欲惜芳年。

3.《寒食夜》。

白居易。

無月無燈寒食夜，夜深猶立暗花前。

忽因時節(jié)驚年幾，四十如今欠一年。

4.《襄陽路逢寒食》。

張說。

去年寒食洞庭波，今年寒食襄陽路。

不辭著處尋山水，只畏還家落春暮。

5.《寒節(jié)日寄鄉(xiāng)友》。

齊己。

歲歲逢寒食，寥寥古寺家。

踏青思故里，垂白看楊花。

原野稀疏雨，江天冷澹霞。

滄浪與湘水，歸恨共無涯。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十二

寒食節(jié)是在清明節(jié)的前中后三天，那么，寒食節(jié)的來歷是怎樣的呢?以下是本站小編為大家整理的寒食節(jié)來歷，歡迎大家閱讀。

寒食節(jié)的具體日期，古俗講究在冬至節(jié)后一百零五天。現(xiàn)在一般在清明節(jié)前一天過寒食節(jié)。寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠(yuǎn)古人類的火崇拜。古人生活離不開火，但是火又往往給人類造成極大的災(zāi)害，于是古人便認(rèn)為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次，然后重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祀活動，將谷神稷的象征物燒掉，稱為人犧，相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。禁火節(jié)，后來又轉(zhuǎn)化成寒食節(jié)，用以紀(jì)念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割股為其充饑。晉文公歸國為君后，分封群臣時卻忘記了介子推。

春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公〕，封賞有功之臣。唯獨介子推拒絕接受封賞。他帶母親隱居綿山，不肯出來。晉文公無計可施，只好放火燒山，逼其下山。誰知介子推母子寧愿被燒死也不肯出來。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令將綿山改名為介山，并修廟立碑。同時，還下令在介子推遇難的這一天，“寒食禁火”，舉國上下不許燒火煮食，只能吃干糧和冷食。

古代的人們都非常崇敬介子推的氣節(jié)，“寒食禁火”的習(xí)俗，被后人流傳下來，形成了寒食節(jié)這個特殊的紀(jì)念節(jié)日。

民俗專家介紹說，漢代以前，寒食節(jié)禁火的時間較長，以一個月為期。整整一個月都吃冷食，對身體實在不利，漢代改為3天。

寒食節(jié)從晉國開始后，延續(xù)了不少年代，中間也有嚴(yán)禁寒食習(xí)俗的，如三國時期的曹操。但時間不長，“寒食禁火”之風(fēng)又在民間自發(fā)興起。從先秦到南北朝時期，寒食節(jié)都被當(dāng)作重大的節(jié)日。唐朝時也仍然被作為全國性的隆重節(jié)日，不少文人墨客都寫過關(guān)于寒食節(jié)的詩文。

專家表示，寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，古人常把寒食節(jié)的活動延續(xù)到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。晚唐、宋以后，禁火冷食的習(xí)俗日趨淡化、消衰。到了元代，許多人基本上已不再沿用此習(xí)俗。明清時期，寒食節(jié)期間已經(jīng)不再禁火，也不要求人們寒食了。

趙之珩說，寒食節(jié)禁火冷食的習(xí)俗，連同寒食節(jié)本身，在我國大多數(shù)地區(qū)慢慢消失了。或者說寒食節(jié)成了清明節(jié)的一部分。但知道和了解這個節(jié)日，有助于人們挖掘我國傳統(tǒng)節(jié)日的文化和民俗內(nèi)涵，非常有意義。

1、禁煙冷食：寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認(rèn)可并參與。

2、拜掃祭祖：寒食節(jié)掃墓祭祖。

百姓上墳時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。

3、寒食飲食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細(xì)稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。

4、寒食插柳：柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。

5、寒食踏青：也叫踏春，盛興于唐宋。

6、寒食秋千：秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項目。

7、寒食蹴球：盛行于唐。

8、寒食詠詩：寒食節(jié)時，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發(fā)，詠者甚多。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十三

遠(yuǎn)古時期。

寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠(yuǎn)古時期人類的火崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災(zāi)害，于是古人便認(rèn)為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。

春秋時代。

禁火節(jié)，后來又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié)，用以紀(jì)念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割股為他充饑。晉文公歸國為君后，分封群臣時卻忘記了介子推。介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山。后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露，結(jié)果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀(jì)念這位忠臣義士，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。

魏晉時期。

漢時，山西民間要禁火一個月表示紀(jì)念。三國時期，魏武帝曹操曾下令取消這個習(xí)俗。《陰罰令》中有這樣的話，“聞太原、上黨、雁門冬至后百五日皆絕火寒食，云為子推”，“令到人不得寒食。犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪一月俸”。三國歸晉以后，由于與春秋時晉國的“晉”同音同字，因而對晉地掌故特別垂青，紀(jì)念介子推的禁火寒食習(xí)俗又恢復(fù)起來。不過時間縮短為三天。同時，把寒食節(jié)紀(jì)念介子推的說法推而廣之，擴展到了全國各地，于是寒食節(jié)成了全國性的節(jié)日，寒食節(jié)禁火寒食成了漢民族的共同風(fēng)俗習(xí)慣。

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1、禁煙冷食：寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認(rèn)可并參與。

2、拜掃祭祖：寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變?yōu)榛始壹懒?官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。

4、寒食插柳：柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。據(jù)各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標(biāo)于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻(xiàn)于佛神”、“門皆插柳”，故民間有“清明(寒食)不戴柳，紅顏成白首”之說。

5、寒食踏青：也叫踏春，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲(寒食)清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬計。”可謂盛極。

6、寒食秋千：秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項目。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩”。

7、寒食蹴球：盛行于唐，宋《文獻(xiàn)通考》載：“蹴球，蓋始于唐。植兩修竹，高數(shù)丈，絡(luò)網(wǎng)于上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負(fù)。”史載：唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節(jié)帝御麒殿之東亭，觀武臣及勛戚子弟會球，兼賜宰臣宴饌。”宋代也有《太祖蹴鞠圖》。

8、寒食詠詩：寒食節(jié)時，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發(fā)，詠者甚多。據(jù)查，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百余首，宋金元詞曲也有一百余首，成為我國詩歌藝術(shù)中一枝奇葩。此外，寒食節(jié)時期還有賜宴、賞花、斗雞、鏤雞子、牽鉤(拔河)、鉆木取火、放風(fēng)箏、斗百草、拋堶(瓦石器玩物)等許多活動，極大地豐富了我國古代的社會生活。

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山西。

晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。

上海。

上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。上海清明節(jié)時有吃青團的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。

臺灣。

臺灣民眾的掃墓習(xí)俗，一般可分為兩種：一種是一般祭掃，儀式及祭祀的東西比較簡單，大都只供一些米糕、粿類和糕餅;二是修整祖墓，祭禮相當(dāng)隆重，供祭的祭禮一般包括各種祭禮品十二種蔬菜及粿類、糕餅等。掃墓時一定要在墳?zāi)沟乃闹塬I(xiàn)置“墓紙”，每張紙壓上小石頭，還得放一沓在墓碑上。這個儀式俗稱“掛紙”，是獻(xiàn)給祖先的錢。如果是培墓即修整祖墓，全家人要圍在墳?zāi)顾闹艹约t蛋，蛋殼就撒在墓地上，含有新陳代謝、生生不息的吉祥意思。過去的臺灣農(nóng)村，每當(dāng)掃完墓之后，都會有一群孩子前來討粿類，來的人愈多，表示這一家族日后將愈發(fā)達(dá)，主人們也都樂意分送“發(fā)粿”或金錢給那些孩子們。

山東。

即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠(yuǎn)、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說吃了眼睛明亮。

舟山。

舊定海上墳時供品有一個特色，許多菜肴系涼菜與涼拌菜，還有清明特色點心——青餅、條子糕皆可冷食，祭禮畢，要給圍觀上墳的小孩分“麻糍錢”(麻糍即青餅也，其形狀有圓形的，也有菱形的)。上墳后，回家還要做“清明羹飯”。

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得名“寒食節(jié)”是為了紀(jì)念介子推，在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，所以稱為寒食節(jié)。

寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠(yuǎn)古時期人類對火的崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災(zāi)害，于是古人便認(rèn)為火是神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。

禁火節(jié)，后來又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié)，用以紀(jì)念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割股為他充饑。晉文公歸國為君后，分封群臣時卻忘記了介子推。介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山。后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露，結(jié)果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀(jì)念這位忠臣義士，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。

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寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十四

寒食節(jié)的來歷是怎樣的呢?寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰?這是很多人都存在的疑問。寒食節(jié)，從詞面上來理解，便是吃冷食的一天。但為什么這一天要吃冷食，不能生火做飯呢?中國這些傳統(tǒng)的節(jié)日，都是歷經(jīng)千年的洗禮之后流傳至今，有著深刻教育意義的典故，才會讓人們千古頌揚和紀(jì)念。

寒食在民間流傳中，又被稱之為“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，一般是在清明節(jié)前的一兩天。起初的習(xí)俗單純是禁煙火只冷食而已，到了后來不斷的變化，而增加了一些元素，例如：祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗。寒食節(jié)發(fā)展兩千多年的歷史，曾被稱為民間最大的祭紀(jì)念日。

為什么會有寒食節(jié)這個節(jié)日，有熟食不吃非常要吃冷食，此不是和自己過不去嗎?還是寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰的?如此典故還是寒食節(jié)的來歷細(xì)細(xì)說起。

話說春秋戰(zhàn)國時期，晉國宮內(nèi)幾位王子為了爭取王位而相互算計謀害，而晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就先下手為強陷害太子申生，太子申生被逼自殺。此事還沒有完，此時已經(jīng)禍及太子申生的弟弟重耳。重耳為了躲避驪姬的禍害，沒有辦法之下只能夠流亡在外。在流亡期間，重耳忍辱負(fù)重，更讓他倍受打擊的是原來擁護他的臣子都背離了他，都自尋高就而去。還跟隨著他的忠心耿耿的臣子已經(jīng)極少數(shù)。其中有一個臣子叫做叫介子推。流亡在外，一日三餐也沒有辦法保證，有一次，重耳突然非常的'想吃肉，就和跟前的幾個臣子說，而這個時候，從哪可以找得到肉呢?介子推對重耳極為效忠，背著重耳偷偷的從自己腿上割下了一塊肉，并用火烤熟了就送給重耳吃。重耳吃著肉，美味得大為感嘆，問介子推哪來的肉。眾臣子告訴重耳說這是介子推身上的肉，重耳聽后非常的感動，對介子推說：“他日重得天下，必不負(fù)你!”

十九年后，重耳果然重得了天下，回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

晉文公執(zhí)政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，卻單單忘記了介子推。有臣子向晉文公提醒當(dāng)年介子推割肉獻(xiàn)主的事，晉文公才猛然省起，心中有愧萬分。于是立即差人去請介子推上朝受賞封官。但是介子推為人低調(diào)，不愿受封賞，晉文公差人幾次也沒有辦法把介子推請回來。沒有辦法之下，晉文公親自去請接。介子推自知晉文公親自到來，便把年邁的老母親背上山林，為避開晉文公。晉文公派兵搜山三天三夜依然沒有找到介子推，晉文公計上心頭，下令放火燒山，三面點火，留下一方，介子推自然會走出來。但沒有想到，火燒山后，一直沒有介子推的身影出現(xiàn)，待大火熄滅后，晉文公派焦急再派兵搜山。結(jié)果發(fā)現(xiàn)介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹活活被死了。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十五

百草千花寒食路，香車系在誰家樹。——馮延巳《鵲踏枝·幾日行云何處去》。

二月江南花滿枝，他鄉(xiāng)寒食遠(yuǎn)堪悲。——孟云卿《寒食》。

棠梨花映白楊樹，盡是死生別離處。——白居易《寒食野望吟》。

自我來黃州，已過三寒食。——蘇軾《寒食雨二首》。

冥冥重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。——白居易《寒食野望吟》。

雨中禁火空齋冷，江上流鶯獨坐聽。——韋應(yīng)物《寒食寄京師諸弟》。

明朝寒食了，又是一年春。——顧太清《臨江仙·清明前一日種海棠》。

暗柳啼鴉，單衣佇立，小簾朱戶。——周邦彥《瑣窗寒·寒食》。

寒食后，酒醒卻咨嗟。——蘇軾《望江南·超然臺作》。

煙水初銷見萬家，東風(fēng)吹柳萬條斜。——竇鞏《襄陽寒食寄宇文籍》。

畫樓洗凈鴛鴦瓦，彩繩半濕秋千架。——王元鼎《醉太平·寒食》。

清愁詩酒少，寒食雨風(fēng)多。——張镃《寒食》。

把酒看花想諸弟，杜陵寒食草青青。——韋應(yīng)物《寒食寄京師諸弟》。

懷家寒食夜，中酒落花天。——趙長卿《臨江仙·暮春》。

春游浩蕩，是年年、寒食梨花時節(jié)。——丘處機《無俗念·靈虛宮梨花詞》。

芳洲拾翠暮忘歸，秀野踏青來不定。——張先《木蘭花·乙卯吳興寒食》。

夜深斜搭秋千索，樓閣朦朧煙雨中。——韓偓《夜深/寒食夜》。

寒食時看郭外春，野人無處不傷神。——云表《寒食詩》。

去年上巳洛橋邊，今年寒食廬山曲。——宋之問《寒食江州滿塘驛》。

媼引濃妝女，兒扶爛醉翁。——范成大《寒食郊行書事》。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十六

寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠(yuǎn)古時期人類的火崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災(zāi)害，于是古人便認(rèn)為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。

春秋時代。

禁火節(jié)，后來又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié)，用以紀(jì)念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割股為他充饑。晉文公歸國為君后，分封群臣時卻忘記了介子推。介子推不愿夸功爭寵，攜老母隱居于綿山。后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露，結(jié)果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀(jì)念這位忠臣義士，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。

魏晉時期。

漢時，山西民間要禁火一個月表示紀(jì)念。三國時期，魏武帝曹操曾下令取消這個習(xí)俗。《陰罰令》中有這樣的話，“聞太原、上黨、雁門冬至后百五日皆絕火寒食，云為子推”，“令到人不得寒食。犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪一月俸”。三國歸晉以后，由于與春秋時晉國的“晉”同音同字，因而對晉地掌故特別垂青，紀(jì)念介子推的禁火寒食習(xí)俗又恢復(fù)起來。不過時間縮短為三天。同時，把寒食節(jié)紀(jì)念介子推的說法推而廣之，擴展到了全國各地，于是寒食節(jié)成了全國性的節(jié)日，寒食節(jié)禁火寒食成了漢民族的共同風(fēng)俗習(xí)慣。

相傳春秋戰(zhàn)國時代，晉獻(xiàn)公的兒子重耳，為了躲避禍害流亡出走。在流亡期間，原來跟著他一道出逃的臣子，大多各奔出路去了，只剩下少數(shù)幾個忠心耿耿的人，其中就有介子推。有一次，重耳餓暈了過去，介子推就從自己的腿上割下了一塊肉，烤熟了送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名的春秋五霸之一晉文公。

晉文公執(zhí)政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。介子推看不慣這樣的場面，悄然離開。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。然而差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親自去請。可是，當(dāng)晉文公來到介子推家里時，介子推已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓人上山搜索，結(jié)果還是沒有找到。

于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推必會自己走出來的。晉文公從之。孰料大火燒了三天三夜，熄滅后，終究不見介子推。眾人上山才發(fā)現(xiàn)，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死去了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，準(zhǔn)備安葬遺體，發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個柳樹洞，洞里好像有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：

割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。

柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。

倘若主公心有我，憶我之時常自省。

臣在九泉心無愧，勤政清明復(fù)清明。

晉文公將血書藏入袖中，并在山上建立祠堂。晉文公還命令把綿山改為“介山”，以示紀(jì)念。

后來，晉文公把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食，以祭奠介子推。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十七

相傳春秋晉獻(xiàn)公時期，晉國發(fā)生酈姬之亂，公子重耳被迫流亡它國，這一走就是一十九年。介子推等一批賢人志士追隨重耳東奔西逃，忍饑挨餓，寄人籬下，歷盡千辛萬苦，終于輔佐重耳返回晉國，成就晉文公春秋一代霸主之位。

重耳榮登國君之位，封賞群臣，偏偏遺漏了曾為自己割股充饑的介子推。一向清高的介子推沒有向晉文公索要高官厚祿、良田宅院，背著年邁的母親逃往綿山，過起了隱居生活。

當(dāng)有人在晉文公面前提起介子推時，重耳忽然良心發(fā)現(xiàn)，派人四處尋訪，得知介子推隱居綿山時，便親自帶領(lǐng)群臣來到山下，欲邀請他下山接受封賞。介子推去意已決，躲藏不出。重耳聽信身邊近臣建議，放火燒山，希望以此將其引出。因火勢太大失控，三天才滅，介子推母子被活活燒死。晉文公重耳深感愧疚，遂改綿山為介山，并立廟祭祀。介子推被燒死的那一天正是清明前一天，人們?yōu)榱思o(jì)念他，就在這一天不生明火，只吃冷的食物，從此，清明節(jié)的前一天被定為“寒食節(jié)”。

習(xí)俗簡介。

寒食節(jié)習(xí)俗，有上墳、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗，是很古老的中國過往的春祭都在寒食節(jié)，直到后來改為在清明節(jié)。但韓國方面，仍然保留在寒食節(jié)進(jìn)行春祭的傳統(tǒng)。寒食節(jié)是山西民間春季一個重要節(jié)日，山西介休綿山被譽為“中國寒食清明文化之鄉(xiāng)”，每年舉行隆重的寒食清明祭祀(介子推)儀式活動。

山西民間禁火寒食的習(xí)俗多為一天，只有少數(shù)地方仍然習(xí)慣禁火三天。晉南地區(qū)民間習(xí)慣吃涼粉、涼面、涼糕等等。晉北地區(qū)習(xí)慣以炒奇(即將糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方塊，曬干后用土炒黃)作為寒食日的食品。一些山區(qū)這一天全家吃炒面(即將五谷雜糧炒熟，拌以各類干果脯，磨成面)。

禁煙冷食。

拜掃祭祖。

寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細(xì)稞、神餤等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。其中多數(shù)寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強;子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風(fēng)亮節(jié)……。

寒食節(jié)時，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發(fā)，詠者甚多。據(jù)查，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百余首，宋金元詞曲也有一百余首，成為中國詩歌藝術(shù)中一枝奇葩。此外，寒食節(jié)時期還有賜宴、賞花、斗雞、鏤雞子、牽鉤(拔河)、鉆木取火、放風(fēng)箏、斗百草、拋堶(瓦石器玩物)等許多活動，極大地豐富了中國古代的社會生活。

春天凈腸。

一般來說，野外的狗熊在冬眠結(jié)束后，春天第一件事情就是找點青草吃。因為青草富含纖維素，吃了以后容易腹瀉。狗熊清理下自己腸胃中積攢了一個冬天的廢物，接下來才好吃東西。據(jù)動物學(xué)家說，狗熊在春季腹瀉前，往往都蔫頭蔫腦的，但一旦調(diào)理順了，接下來就歡實了。這寒食節(jié)的食品結(jié)構(gòu)安排，是不是和狗熊的腹瀉法有異曲同工之妙呢?比如說涼皮吧，好多醋，加上好多豆芽菜黃瓜絲之類的，富含纖維素，用來清理腸胃最合適不過了。從中國人的飲食結(jié)構(gòu)來看，春節(jié)期間吃了不少大魚大肉，等到了天開始暖和的時候，確實也應(yīng)該像狗熊一樣清理一下腸胃。不僅可以健體，還能讓頭腦清醒清醒，解決下春乏的問題。寒食節(jié)去野外采集野菜，不僅鍛煉身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。最后，還要說說春季養(yǎng)生中的精神調(diào)節(jié)問題。前面說過，女子傷春，在寒食節(jié)期間出來散散心，勾搭勾搭小伙，能夠預(yù)防精神上的疾病。男子雖然不傷春，但在春季肝氣過盛，容易精神失常的時候，緬懷下先人，寄托哀思，起到了悲克怒的作用。對肝的調(diào)理是相當(dāng)有好處的。經(jīng)過了五千年的文化滋潤，寒食與清明合二為一，成為緬懷故人，激勵生人的節(jié)日。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十八

關(guān)于寒食節(jié)的起源有不同說法。民間流傳最廣的說法是為了紀(jì)念春秋時期晉國的介子推。

春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公〕，封賞有功之臣。唯獨介子推拒絕接受封賞。他帶母親隱居綿山，不肯出來。晉文公無計可施，只好放火燒山，逼其下山。誰知介子推母-子寧愿被燒死也不肯出來。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令將綿山改名為介山，并修廟立碑。同時，還下令在介子推遇難的這一天，“寒食禁火”，舉國上下不許燒火煮食，只能吃干糧和冷食。

古代的人們都非常崇敬介子推的氣節(jié)，“寒食禁火”的習(xí)俗，被后人流傳下來，形成了寒食節(jié)這個特殊的紀(jì)念節(jié)日。

民俗專家介紹說，漢代以前，寒食節(jié)禁火的時間較長，以一個月為期。整整一個月都吃冷食，對身體實在不利，漢代改為3天。

寒食節(jié)從晉國開始后，延續(xù)了不少年代，中間也有嚴(yán)禁寒食習(xí)俗的，如三國時期的曹操。但時間不長，“寒食禁火”之風(fēng)又在民間自發(fā)興起。從先秦到南北朝時期，寒食節(jié)都被當(dāng)作重大的節(jié)日。唐朝時也仍然被作為全國性的隆重節(jié)日，不少文人墨客都寫過關(guān)于寒食節(jié)的詩文。

專家表示，寒食節(jié)是在清明節(jié)的前一天，古人常把寒食節(jié)的活動延續(xù)到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。晚唐、宋以后，禁火冷食的習(xí)俗日趨淡化、消衰。到了元代，許多人基本上已不再沿用此習(xí)俗。明清時期，寒食節(jié)期間已經(jīng)不再禁火，也不要求人們寒食了。

趙之珩說，寒食節(jié)禁火冷食的習(xí)俗，連同寒食節(jié)本身，在我國大多數(shù)地區(qū)慢慢消失了。或者說寒食節(jié)成了清明節(jié)的一部分。但知道和了解這個節(jié)日，有助于人們挖掘我國傳統(tǒng)節(jié)日的文化和民俗內(nèi)涵，非常有意義。

冬至后一百零五天謂之寒食，從前這天禁火，冷食，故又稱“冷節(jié)”、“禁煙節(jié)”。民間傳說寒食是為了紀(jì)念春秋時的介子推被火焚于綿山，晉文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食習(xí)俗在山西首先流行。舊時寒食斷火，次日宮中有鉆木取新火的儀式，民間也多以柳條互相乞取新火。春分后十五天為清明，是郊游的好日子。清明又是掃墳祭祖的日子，民間又稱為“鬼節(jié)”、“冥節(jié)”，與七月十五、十月一日總稱“三冥節(jié)”，有城隍出巡的儀式。寒食、清明本來是兩個節(jié)日，但山東民間大都把兩個節(jié)日合而為一。一般叫清明，少數(shù)地區(qū)叫寒食節(jié)，但過節(jié)卻是在清明這天。墾利地方自清明節(jié)前三日算起，稱“大寒食”、“二寒食”、“三寒食”，第四日為清明，人們于這四天內(nèi)掃墓、踏青。鄄城以清明前一日為寒食節(jié)，又稱清明節(jié)為“鬼門關(guān)節(jié)”。掃墓是清明的一項主要活動。舊時，泰安的掃墓儀式比較隆重。男主人挑著四個小菜和水餃到祖墳，先將祭品供上，然后焚香燒紙，灑酒祭奠。招遠(yuǎn)、即墨、臨朐、臨清等地掃墓時還要給墳?zāi)固硇峦痢?jù)說，這是給祖先修屋，以防夏天雨大漏水，實質(zhì)上是對祖先的`懷念。多數(shù)地區(qū)是在清明這天掃墓，少數(shù)地區(qū)(如諸城)在寒食這天掃墓，而龍口、博興等地則在清明前四天掃墓。現(xiàn)在一般都在清明這天掃墓。清明節(jié)山東各地都插柳條、松枝，據(jù)說是紀(jì)念介子推。泰安家家戶戶插柳條，并給狗戴上柳條圈。民謠：“清明不插柳，死了變黃狗。”即墨則習(xí)慣戴松枝，寓意要象松柏一樣興旺。臨沂、諸城卻用柳條、松枝在墻壁等處輕輕抽打，邊打邊說：“一年一個清明節(jié)，楊柳單打青幫蝎，白天不準(zhǔn)門前過，夜里不準(zhǔn)把人蜇。”清明踏青在山東極為普遍。臨朐、滕州的兒童一早就到村外踏青、放風(fēng)箏。有的用柳條做成口哨吹，哨聲十分動聽。有的地方，兒童仰臉大口呼氣，據(jù)說可以泄內(nèi)火。大部分地區(qū)都有打秋千的習(xí)慣，濰坊地區(qū)的秋千有三種：一種是直秋千(適合老年人玩)，第二種是轉(zhuǎn)秋千，第三種是翻秋千。即墨比較重視清明節(jié)，這天人們一起床就換上節(jié)日服裝，特別是婦女，個個打扮得漂漂亮亮，到處串門，先看新媳婦坐寒食(新媳婦要象舉行婚禮那天一樣在炕上坐著)，然后去打秋千。秋千甩得高，意味著生活過得好，所以大家都你爭我搶，興高采烈地打秋千。這一天，婦女玩得十分痛快，因此，當(dāng)?shù)赜小芭说那迕髂腥说哪辍钡恼f法。

寫寒食節(jié)的來歷（優(yōu)質(zhì)19篇）篇十九

寒食節(jié)的來歷是怎樣的呢?寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰?這是很多人都存在的疑問。寒食節(jié)，從詞面上來理解，便是吃冷食的一天。但為什么這一天要吃冷食，不能生火做飯呢?中國這些傳統(tǒng)的節(jié)日，都是歷經(jīng)千年的洗禮之后流傳至今，有著深刻教育意義的典故，才會讓人們千古頌揚和紀(jì)念。

寒食在民間流傳中，又被稱之為“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，一般是在清明節(jié)前的一兩天。起初的習(xí)俗單純是禁煙火只冷食而已，到了后來不斷的變化，而增加了一些元素，例如：祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗。寒食節(jié)發(fā)展兩千多年的歷史，曾被稱為民間最大的祭紀(jì)念日。

為什么會有寒食節(jié)這個節(jié)日，有熟食不吃非常要吃冷食，此不是和自己過不去嗎?還是寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰的?如此典故還是寒食節(jié)的來歷細(xì)細(xì)說起。

話說春秋戰(zhàn)國時期，晉國宮內(nèi)幾位王子為了爭取王位而相互算計謀害，而晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就先下手為強陷害太子申生，太子申生被逼自殺。此事還沒有完，此時已經(jīng)禍及太子申生的弟弟重耳。重耳為了躲避驪姬的禍害，沒有辦法之下只能夠流亡在外。在流亡期間，重耳忍辱負(fù)重，更讓他倍受打擊的是原來擁護他的臣子都背離了他，都自尋高就而去。還跟隨著他的忠心耿耿的臣子已經(jīng)極少數(shù)。其中有一個臣子叫做叫介子推。流亡在外，一日三餐也沒有辦法保證，有一次，重耳突然非常的'想吃肉，就和跟前的幾個臣子說，而這個時候，從哪可以找得到肉呢?介子推對重耳極為效忠，背著重耳偷偷的從自己腿上割下了一塊肉，并用火烤熟了就送給重耳吃。重耳吃著肉，美味得大為感嘆，問介子推哪來的肉。眾臣子告訴重耳說這是介子推身上的肉，重耳聽后非常的感動，對介子推說：“他日重得天下，必不負(fù)你!”

十九年后，重耳果然重得了天下，回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。

晉文公執(zhí)政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，卻單單忘記了介子推。有臣子向晉文公提醒當(dāng)年介子推割肉獻(xiàn)主的事，晉文公才猛然省起，心中有愧萬分。于是立即差人去請介子推上朝受賞封官。但是介子推為人低調(diào)，不愿受封賞，晉文公差人幾次也沒有辦法把介子推請回來。沒有辦法之下，晉文公親自去請接。介子推自知晉文公親自到來，便把年邁的老母親背上山林，為避開晉文公。晉文公派兵搜山三天三夜依然沒有找到介子推，晉文公計上心頭，下令放火燒山，三面點火，留下一方，介子推自然會走出來。但沒有想到，火燒山后，一直沒有介子推的身影出現(xiàn)，待大火熄滅后，晉文公派焦急再派兵搜山。結(jié)果發(fā)現(xiàn)介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹活活被死了。

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