采購的效率和質量不僅關系到企業的經濟效益，還直接影響到企業形象和客戶滿意度。分享一些優化供應商管理的經驗和做法，幫助企業實現供應鏈效益的最大化。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇一

需方：(以下簡稱需方)。

供方：(以下簡稱供方)。

簽訂地點：簽訂時間：年月日。

供、需雙方本著平等、互惠互利原則，經協商一致，就需方向供方采購、供方向需方供應附件一中所列產品簽訂本合同。

一、供貨方式：

1.由需方以《物料計劃》方式向供方下達采購訂單，供方須按照訂單要求提供產品。

2.供方在收到《物料計劃》后應回傳確認函，如有任何問題必須在一個工作日(8小時)內書面通知需方，否則視為默認。

3.需方有權根據生產計劃的變更以及供方產品的供貨質量、采購訂單的執行情況、售后服務質量等條件對供方的供貨品質及數量進行及時調整，供方有義務積極配合。

4.為保證產品數量的準確性，供方須免費提供1-3%的易損耗件和需方客戶所必須的隨柜修補件。

二、產品的質量要求：

1.供方應按需方認可的產品供貨，未經需方事先書面同意，不得對產品本身和生產場地有任何改變。

2.供方需嚴格按照經需方認可的質量和技術規格要求生產和供應產品，如有任何改變，需方負責通知供方作出調整，供方積極跟進相關的變化。

3.供方應保證所生產或供應的產品均符合有關環保法規要求及國家標準、行業標準。

4.交貨地點及運輸、裝卸費用承擔：

1.交貨地點：需方工廠倉庫或指定地點。

2.運輸費用：由供方承擔。

三、價格及付款方式：

1.供、需雙方同意在本合同明確的交貨條件及付款條件下，共同遵守經買方批準的價格。

2.付款條件：月結，結算日期以供方產品入庫后，需方在每月月末前收到供方提供的正本發票開始計算(收到發票日期以簽收單為準)。

四、交貨及驗收：

1.供方須按需方要求定量包裝，并按訂單要求的交貨時間將貨物送至指定地點，并附上《送貨清單》及供方的出貨自檢報告或證明(必要時需提供第三方檢測的材料性能測試報告)供需方備查。《送貨清單》須列明需方訂購單號及物料信息。

2.需方依據雙方約定的品質標準、技術要求和檢測方案，并參照原封樣件的要求進行檢驗和判定是否合格。3需方檢測不合格應及時通知供方，供方如對檢測結果有異議，應及時向需方提出書面申請意見復檢，否則視同接受。

4.雖已檢驗合格入庫，但在需方裝配和使用過程中發現的不合格品，供方仍應承擔質量責任，并及時配合需方采取有效措施予以補救，以滿足需方正常生產的需要。

5.需方對供方產品所行使的檢驗，并不能免除供方對產品質量的責任。

五、合同糾紛解決：

供、需雙方之間產生有關本合同的一切糾紛，雙方應通過友好協商解決，如果協商不能解決，雙方當事人可向合同簽訂地人民法院提出訴訟。

六、合同期限：

本合同經雙方簽章后，即刻生效。本合同一式兩份，供、需雙方各執一份。合同期限為：年月日至年月日鑒于供、需雙方合作的長期性和穩定性，在本合同期滿前三個月內，如合同一方提出需延長合同的有效期，經另一方確認后可延長合同期限。

八、合同所有附件是本合同不可分割的組成部分，具有同等法律效力。

本合同未盡事宜，應由雙方共同協商，作為補充合同，補充合同與本合同具有同等效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇二

自貢市人力資源和社會保障局擬對機關食堂生鮮食物采取比選專業經銷商（以下簡稱經銷商）統一配送方式進行采購，現邀請符合資質條件的經銷商按要求參加比選。

自貢市人力資源和社會保障局機關食堂生鮮食物采購配送。

肉、禽、魚、瓜果、蔬菜等。

參加比選經銷商資質條件及需提供資料。

1.具備與采購配送內容相關的《工商營業執照》；

2.具備與采購配送內容相關的《食品流通許可證》；

3.企業和法人三年內未被列入失信名單。

（二）需提供資料要求。

1.工商營業執照（即：社會統一信用代碼證書，正、副本復印件加蓋單位公章）；

2.食品流通許可證復印件加蓋單位公章；

7.法人身份證（復印件加蓋單位公章）；8.法定代表人授權參加本次比選活動的合法代表，提供法人委托書、受托人身份證復印件加蓋單位公章。

各參與比選的經銷商必須在20xx年12月19日14：50分前，按規定要求將參加比選的相關資料加蓋單位公章并密封后送達指定地點。逾期不再收取比選資料。

自貢市人力資源和社會保障局（匯東路428號）七樓勞動關系科。

聯系人：

電話：

20xx年12月19日下午15時，自貢市人力資源和保障局七樓小會議室。

比選原則。

我局將組成比選組對參加的經銷商提交的相關材料進行審查，經審查合格的`經銷商，采取現場三輪報價，以最終報價折扣最低（市場價的百分比）的作為本次采購的成交供應商。若出現報價折扣相同的情況，則以注冊資金最高的經銷商為中標經銷商。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇三

根據____________________________工程瀝青混合料施工要求，經甲乙雙方議定：由乙方為甲方提供乳化瀝青原材料，并制定以下條款供雙方共同遵照執行。

一、供應原材料名稱、數量、價款及供貨時間。

二、質量標準。

符合部頒相應質量標準，滿足該工程施工要求。

三、交貨及驗收方式。

乙方提供原材料，甲方用瀝青灑布車自行運輸，數量由甲乙雙方共同計量驗收。進場原材料經過甲方收料員目測驗收及試驗員抽檢后發現有不合格現象的，該部分原材料由乙方自費清理出場并不得參與結算。

四、結算方式。

乙方履行完本合同規定各項原材料數量后，將該項原材料所有票據交由甲方結算，掛帳后甲方即按該項原材料合同金額的一定比例70%向乙方支付，余額部分30%工程結束二月內支付。結算時乙方必須出據正規發票。

五、合同解除。

如乙方不能履行本合同或履行不完全，甲方隨時有權解除合同。

六、違約責任。

一方違約給對方造成損失的，付對方合同金額的5%作為違約金并賠償雙方相應的損失。

七、爭議解決。

雙方如有爭議，以協商解決為主，必要時采用其它法定途徑。

八、生效日期

本合同自雙方簽字(蓋章)起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇四

為提高公司餐飲服務質量，xxx靈生物藥品有限公司擬對職工食堂進行公開招標，歡迎符合條件的`餐飲企業前來投標。

xxx靈生物藥品有限公司職工食堂招標。

xxxx。

1、主要負責保靈公司職工午餐和日常來客招待用餐；

2、日均用餐人數約500人；

4、承包時間：承包合同半年一簽，根據考核經營情況及員工滿意度考慮續簽，要求每季度對廚師進行調整，試用期1個月。

5、承包經營期間，除餐廳水、電、天然氣費用需承包人自行承擔外，排煙等基礎設施以及餐桌、餐具廚具等現有設備由承包經營者管理并無償使用，如有損壞照價賠償。

(1)獨立法人資格，具有食品藥監局發放的餐飲服務許可證和個人健康證；

(3)具有良好的商業信譽和財務狀況；

提交資料：

(1)投標報名登記表；

(2)法人代表授權委托書(如非法人代表本人參加)；

(3)法定代表人及授權代理人身份證復印件；

(4)營業執照、組織代碼、稅務登記副本，餐飲許可證、擬派人員健康證掃描件；

上述資料加蓋公章的電子掃描件發送至xxxx。

報名登記成功后招標文件電子版免費發送至投標單位報名登記電子郵箱，逾期不再受理。

見招標文件。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇五

食堂原材料的采購關乎著食堂用餐人員的食品安全，因此簽訂食堂原材料采購。

合同。

需要格外注意，以下是在本站小編為大家整理的食堂原材料采購合同范文，感謝您的閱讀。

采購方：(以下簡稱甲方)。

供應方：(以下簡稱乙方)。

根據《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規，甲乙雙方本著平等自愿、誠實守信、互惠互利的原則，經雙方友好協商，就乙方向甲方職工食堂供貨事宜達成協議如下，雙方必須共同遵守。

一、采購內容及履行期限。

為保障甲方職工食堂的正常運行，乙方按照協議規定向甲方提供。

1、蔬菜類;。

2、水產類;。

3、雞鴨豬牛羊肉類;。

4、禽蛋類;。

5、副食調料類等貨物。

合同期限：暫定壹年，自20xx年3月1日至20xx年3月1日。

二、批次訂貨與臨時訂貨。

批次供貨：甲方每(日/周/月)向乙方訂貨一次，乙方收到訂貨單后安排供貨。臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權在批次訂貨時間外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面形式也可以是口頭形式，如臨時口頭訂貨，乙方在送貨時有權要求甲方以書面方式予以確認。

三、交貨時間及相關事宜。

1、批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。

2、乙方須向甲方提供相關有效證件的復印件(身份證、健康證、衛生許可證、營業執照、稅務登記證等相關證件)。

3、乙方按照甲方指定的食品名稱、規格、數量要求在規定的時間內將貨物送到甲方職工食堂。乙方所提供的貨物必須做到無毒無害、符合國家食品衛生有關規定，并提供相關票據。如發現衛生質量問題，甲方有權立即退貨，乙方應做到及時調換，造成失誤中毒或名譽損失，乙方負擔全部責任。

4、禁止以下食品送入甲方職工食堂。

2、含有毒、有害物質或微生物毒素含量超過國家限定標準的;。

3、非定點屠宰及未經動檢部門檢驗合格并蓋章的肉類及其制品，超過保存期的食品;。

4、病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品;。

5、摻假、摻雜、偽造、影響營養、衛生的含有未經國務院衛生行政部門批準使用的添加劑，農藥殘留含量超標的。

四、價格確定。

1、乙方供應的水產類、雞鴨豬牛羊肉類、禽蛋類、副食調料類等貨物價格不得高于市場價格，蔬菜類貨物價格隨行就市，可根據市場價實行浮動。

2、乙方價格高于市場其他商戶同類同質的食品價格，甲方有權按市場最低價付款;乙方不得隨意提價或以次充好，如有此類行為，甲方有權終止本協議。

3、乙方在送貨時，由甲方廚師、庫管員負責檢查驗收。甲乙雙方要遵守交貨時間，互相積極配合。

3、無論甲方所購買的食品數量多少，乙方應無條件為甲方送貨。

4、乙方必須是固定專人長期送貨，不得指派來路不明的臨時人員送貨。

五、付款方式。

甲方按月采取支票)方式支付，以甲方實際購買的種類和數量據實結算。乙方必須提供詳細的物品銷售清單與甲方收貨單核對，無誤后，乙方出具發票，甲方予以付款。

六、違約責任。

1、由于乙方所提供材料的質量問題導致甲方食堂發生食物中毒事件時，除賠償甲方經濟損失外，并負相應法律責任。

2、乙方如不誠信經營，甲方將隨時取消乙方的供貨權，另行定點采購。

3、對私抬食品價格，不能確保食品質量兩次及以上的，甲方有權解除乙方的供貨資格，結算時甲方有權扣回多付款項。

爭端的解決。

1、乙方違反本協議造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金4萬元并賠償甲方人員損失。

2、合同履行過程中發生的任何爭議，若雙方不能通過友好協商方式加以解決，可以向管轄區法院提起訴訟。

3、在法院審理期間，除提交法院審理的事項外，合同其他事項和條款仍應該繼續履行。

七、其它。

1、合同履行期間，所有經甲乙雙方簽署確認的文件(包括會議紀要、補充協議、往來信函)均為本合同的有效組成部分，其生效日期為雙方簽字蓋章或確認之日期。

2、除甲方事先書面同意外，乙方不得部分或全部轉讓其應履行的合同義務。

3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

為了進一步加強學校食品衛生安全管理，切實保障在校師生的身體健康和生命安全，根據《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校集體用餐衛生監督辦法》等法律法規規定，結合我園實際，特與食品原料定點單位簽訂協議如下：

一、食品原料采購點必須持有工商營業執照、有效衛生許可證和技術監督部門頒發的有效證件，負責向幼兒園食堂提供米、面、油等主要食品。油必須是正規廠家通過qs質量認證的桶裝油。

三、食品原料供應點要有充足的貨源，且數量多，品種全供食堂選擇。同等產品的價格必須低于市場價，保證向學校提供優質價廉的產品。

四、食品采購點要樹立服務意識，虛心聽取食堂意見，自覺接受幼兒園的監督管理，保證幼兒園食品衛生安全。如因質量問題出現不安全事故要承擔全部責任。

五、幼兒園食堂管理部門要嚴把食品采購關，教育和管理食堂從業人員到定點單位采購食品。定期組織對食品采購點進行評估，如不履行協議，幼兒園單方面有權終止協議。

七、本協議一式二份，雙方各持一份，自簽字之日起生效。有效期至年月日止。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

共

2

頁，當前第。

1

頁

1

2

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇六

甲方：

乙方：

為明確責任，甲乙雙方根據《中華人民共和國合同法》和有關規定，經平等協商一致，訂立此合同。協議內容如下：

2.蔬菜要求新鮮，采摘期不超過二天。牌價按當天菜場供應市價的90%計算;。

3.運輸由甲方自行解決。

4.貨款每星期結算一次，于每星期日通過銀行托付;。

5.合同期限為一年;。

6.甲方如不能按時付款，則處于每逾期一天按總價5%罰款;。

7.乙方如不能提供足夠數量和品種的蔬菜，則按不足部分的50%處于罰款;。

8.如任何一方終止合同，則應付違約金3000元。

備注：本合同一式五份，雙方及其上級各一份，公證處一份，以示憑證;雙方已自覺遵守，不得違反。

甲方：

乙方：

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇七

采購方：?????????????????????????(以下簡稱甲方)。

供應方：????????????????????????(以下簡稱乙方)。

雙方本著平等協商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關事宜達成以下協議,雙方必須共同遵守。

第一條：采購內容及履行期限。

為保障甲方食堂的正常運行，乙方按照協議規定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產類、豬牛羊肉類、禽蛋類、水果類、副食調料類等貨物(見附表)。該合同年度預算金額為：?元。自?日至?日履行。

第二條：批次訂貨與臨時訂貨。

批次訂貨：甲方每?(日/周/月)在《報價表》范圍內向乙方訂貨一次，于?時前以書面方式向乙方發出訂貨單，乙方收到訂貨單后?時內由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認訂貨單。

臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面方式也可以是口頭方式，如果是臨時口頭訂貨，乙方在送貨時有權要求甲方以書面方式予以確認。

第三條：交貨時間及地點。

批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。

乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。如果因送貨地點錯誤、送貨時間延誤而造成甲方工作不便，乙方承擔違約責任。

第四條：價格確定。

甲乙雙方協商一致后可以對報價表貨物內容進行擴充和縮減。

批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方電話確認，該價格為當日新發地批發市場牌價的價格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價格。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結算價格。

臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結算，實際零售價格以乙方出具的采購發票上標明的價格為準;否則按照批次訂貨價格結算。

第五條：食品質量、衛生與安全。

乙方保證提供的貨物及服務均符合《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《北京市食品安全監督管理規定》等國家法律法規及地方政府有關規定。乙方對提供貨物的質量、衛生、食品安全承擔全部責任。乙方保證提供的貨物均符合國家規定的質量、衛生、安全標準。乙方提供的貨物屬于實行生產許可證管理的，所供貨物必須經過qs質量認證。

乙方必須按照國家有關規定就所供貨物向甲方提供以下索證資料：

鮮(凍)畜禽肉類及其制品生產商的衛生許可證和屠宰資質等有關證照，以及法定獸醫檢驗部門出具的相同批次產品的衛生檢驗檢疫合格證明。

進口貨物，提供口岸食品檢驗檢疫機構出具的相同批次產品的檢驗合格證明。

食品添加劑，提供生產地省級衛生行政部門發放的食品品添加劑生產衛生許可證，以及相同批次產品的檢驗合格證或者化驗單;進口食品添加劑，必須符合我國《食品添加劑衛生管理辦法》和《食品添加劑使用衛生標準(gb2760)》的規定，提供口岸食品檢驗檢疫機構出具的相同批次產品的檢驗合格證明。

定型包裝食品及食品原輔材料，提供生產商衛生許可證和有關證照，以及相同批次產品的檢驗合格證或者化驗單。

納入許可管理的貨物，提供采購貨物的《全國工業產品生產許可證》，簡稱“qs”證;根據國質檢執[20__]644號通知，28大類產品必須提供《全國工業產品生產許可證》，分類界定不清的產品，需要省級以上質量監督部門提供的免檢證明，無證產品不予接受。

提供采購貨物的?“質量檢驗報告”：提供產品在半年內由國家質量檢測機構出具的“質量檢驗報告”，自檢報告無效。

其它貨物合格證明資料：按照國家規定，個別產品生產企業(廠商)必須具備的其它生產資格證明文件;根據北京市規定，個別產品在京銷售必須具備的其它資格證明文件。

禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原輔材料(包括但不限于)：

含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的;。

含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的;。

含有昆蟲或其它異物的;。

未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;。

病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品;。

容器包裝污穢不潔，嚴重破損或運輸工具不潔造成污染的;。

摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的;。

用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的;。

超過保質期限的;。

含有未經國務院衛生行政部門批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過國家規定容許量的;。

擅自加入藥物的食品及食品原料;。

未經衛生部批準的新資源食品;。

未經檢驗或檢驗不合格出廠的食品及食品原輔材料;。

無衛生許可證者生產的食品及食品原輔材料(初級農產品除外);。

不符合國家衛生標準或者衛生管理辦法的進口食品及食品原輔材料;。

其他不符合食品衛生標準和要求的食品及食品原輔材料。

甲方在協議執行過程中的任何驗收、接收、確認行為，均不免除乙方對貨物及服務的質量、衛生、食品安全應承擔的責任。

凡甲方指定品牌/生產商/產地的貨物，乙方必須保證貨物的品牌/生產商/產地與甲方要求一致。甲方對貨物的其他質量要求詳見附件二《供貨和服務要求》。

第六條：包裝要求。

采用定型包裝的貨物，包裝必須符合國家對產品包裝的有關規定。屬于國質檢執[20__]644號通知范圍的28大類產品，產品包裝上必須提供qs標識。包裝上必須有明確的生產日期、保質期。

非定型包裝：為防止貨物損壞和污染，乙方提供的非定型包裝產品必須帶有包裝，甲方有權拒收未帶包裝的貨物。

除上述要求外，貨物包裝其他要求見附件二《供貨和服務要求》。

甲方須妥善保管好乙方供貨用的周轉包裝器具，如有缺失或損壞，甲方應照價賠償。

第七條：貨物的儲藏。

乙方不對供應甲方的貨物進行長時間儲藏;所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時;乙方保證所有外購的貨物自批發、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。

乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設施，所有儲藏設施符合國家、行業標準和規范。

乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數量和時間。

第八條：貨物裝運。

除甲方臨時訂貨外，乙方所供貨物必須使用廂式食品專用冷藏車輛運輸，不得敞露運輸。

乙方盡量避免將肉類(水產品)、水果和蔬菜拼箱混裝;如果采取拼箱混裝方式運輸，乙方必須采取措施保證不發生凍害、腐敗、串味、脫水、變色、失去鮮度等問題。

保證周轉包裝容器和運輸車輛的清潔衛生和防止食品在運輸過程中受到污染是乙方的責任。運輸車輛應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。周轉包裝容器和車輛在每次配送前應進行清洗消毒。

貨物裝卸必須做到輕裝輕卸。

乙方負責將所有貨物運至甲方指定地點，負責卸貨并搬運至甲方指定堆放場地。

第九條：驗收與檢查。

乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。

交貨驗收標準詳見附件二《供貨和服務要求》，交貨驗收程序如下：

甲乙雙方人員核對訂貨單據;。

乙方按照本協議第五條規定向甲方交驗索證資料;。

貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據;。

甲方有權對乙方企業進行不定期檢查，甲方檢查人員到達乙方企業(倉庫)時通知乙方，乙方應為甲方人員提供檢查便利，甲方人員檢查內容為：乙方是否按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《北京市食品安全監督管理規定》等國家法律法規及地方政府有關規定為甲方提供服務;乙方是否盡到了保證食品衛生、安全的義務。

第十條：貨款結算辦法。

貨款每月結算一次，甲方不得拖延付款。

乙方憑當期雙方確認的報價表(或臨時供貨發票)、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務部門結算，甲方財務部門核對無誤后以支票形式向乙方支付貨款。

第十一條：突發食品衛生事件。

保證供給甲方的貨物的衛生與安全是乙方的義務和責任，乙方應盡其可能履行義務和責任。

當發生非乙方原因導致的突發食品衛生事件時，甲乙雙方各自承擔損失，但因乙方能盡到而未盡到責任的，乙方應承擔違約責任。

第十二條：違約責任。

乙方延誤交貨時間，向甲方支付違約金為延誤批次貨物總價的10%。

乙方違反本協議第五條規定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金10萬元人民幣并賠償甲方人員損失。

乙方違反本協議第十一條規定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金10萬元人民幣并賠償甲方人員損失。

第十三條：協議生效。

1、本協議由雙方代表于20__年?月?日在北京簽定，自簽定之日起生效。

2、本協議一式?份，甲乙雙方各執?份，具有同等法律效力。

3、本協議未盡事宜，雙方友好協商解決。

x年xx月x日???x年xx月x日。

(蓋章)?(蓋章)。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇八

根據《中華人民共和國民法典》、《中華人民共和國建筑法》及其他有關法律、法規的規定，雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎上就裝飾材料供貨事宜達成協議如下：

第一條所購裝飾材料基本情況：見附件。

第二條總價合同：

合同總價：_____元，大寫(人民幣__________);。

第三條質量標準：

乙方保證所供產品符合國家標準及行業標準以及甲方對產品的質量要求，乙方應隨貨提供產品合格證等證明文件。

第四條供貨：

供貨時間及地點：按照甲方的通知分批次供應。乙方在接到甲方書面通知之日起3日內將貨物送達甲方指定的地點。

第五條安裝：

安裝方式為(乙方安裝/甲方自裝);選擇乙方安裝的，安裝標準為《_____市裝飾工程質量驗收標準》，《_____市高級建筑裝飾工程質量驗收標準》，安裝費用由乙方承擔，甲方應為乙方提供必要的安裝條件。

第六條付款方式：

乙方在貨物交付給甲方并驗收合格后，憑發票一次付清。

第七條違約責任：

1、甲方按規定時間及方式向乙方付款。如未按規定時間付款，每延期一天，則向乙方支付應付款項的5‰違約金。

2、工程竣工后，甲方應及時對乙方進行驗收，并在2個工作日內完成驗收工作。每延期一天，則向乙方支付應付款項的5‰違約金。

3、所供材料的品種、規格不符合本合同規定時，乙方應負責退、換，由于上述原因延誤交貨時間，每延期一天，乙方應按延期交貨部分貨款總值的5‰向甲方支付違約金。

4、如果乙方不能按合同規定的產品數量交貨，則乙方付給甲方不能交貨部分貨款總值的.5%的違約金。

5、乙方不能按合同規定時間交貨時，每延期一天，乙方應按延期交貨部分貨款總值的5‰向甲方支付違約金。

第八條爭議解決方式：

本合同項下發生的爭議，雙方應協商或向市場主辦單位、消費者協會申請調解解決，也可向行政機關提出申訴;協商、調解、申訴解決不成的，應向_____人民法院提起訴訟，或按照另行達成的仲裁條款或仲裁協議申請仲裁。

第九條本合同一式肆份，甲乙雙方各持貳份，自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同在執行期間，如有未盡事宜，可由甲乙雙方協商，簽訂補充協議，具有同等效力。

甲方(章)：____________。

簽訂時間：______________。

乙方(章)：____________。

簽訂時間：______________。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇九

服務范圍：機關單位食堂、事業單位食堂、行政機構的團膳。

難點之一。為減輕單位后勤負擔，規避食堂用人風險，提高用餐服務質量，單位食堂運營通常采取對外托管形式。現在先給您介紹以下食堂的主要托管形式。

全托管模式食堂人員的招聘調配、勞動合同、社保等由托管單位負責，其管理費用及利潤定額包干，飲食制作由托管單位靈活安排，使用的原材料由托管單位采購。人員工資、福利由發包單位負責，食堂日常支出的費用按標準定期劃撥，定期接受審查、審核。此模式比較適合未設食堂專管理機構人員的，且用餐人數50人以下的單位，它有利于減輕單位后勤負擔和成本控制，便于從瑣碎的事務中解脫出來，但不便于飲食質量的控制。

半托管模式食堂人員的招聘調配、勞動合同、社保等由托管單位負責，其管理費用及利潤定額包干（一般按人員的工資額的20%提取）。人員工資、福利、考核、飲食原材料費用及采購由發包單位負責，日常飲食按供應的原材料制作。

此模式對設有食堂專門管理機構/人員的，且用餐人數50-80人的單位比較適合，它有利于食堂財務管理和飲食質量的保障，但不便食堂成本控制，比較容易造成浪費。

飯堂承包模式食堂整體承包，承包單位自主運營和管理，發包單位不參加管理和不直接貼補費用，單位免費提供廚房、餐廳、廚具設備，有條件者并提供廚房員工宿舍，免費提供水、電、燃料費用。其他食堂費用均從飲食銷售中盈取，飲食價格參照市場價格適當折扣。

單位食堂菜譜推薦。

一）周一。

1、早餐：豆漿1杯、菜肉蒸包100克-200克、桔子1個。

2、午餐：宮爆雞丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋湯、饅頭。

3、晚餐：清燉排骨冬瓜、小白菜粉絲、柿椒炒雞蛋、紅小豆大米粥、饅頭。

二）周二。

1、早餐：甜牛奶、面包、果醬。

2、中餐：米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜。

3、晚餐：白切豬肉、油燜茄子。

三）周三。

1、早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。

2、中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。

3、晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。

四）周四。

1、早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。

2、中餐米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。

3、晚餐米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。

五）周五。

1、早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜。

2、中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。

3、晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆單位食堂承包面臨的難題。

1、單位人員整體人數少，食堂規模小，肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點配送困難，肉類、蔬菜類食品零買價格相對偏高。

2、單位一般是靈活自由就餐政策，又加之在市中心離家近，不會像工廠那樣強制員工定點就餐，這樣會導致用餐預約制度落實不到位，導致按標準制作餐飲比較困難，食堂實際用餐人次相對不穩定，會偏少，質量及數量供應均會受到一定的影響，有時給食堂造成一些浪費，致使食品攤派原材料成本較高。3、因肉類、蔬菜類食品日使用量小，致使定點配送困難，零買無法索取正規發票，致使食堂消費帳務處理困難。

1、鑒于食堂實際用餐人次少，食品原材料攤派成本較高，食堂經費建議按單位工作總人數和標準整體計提劃撥，由托管單位建帳代管，定期按程序接受審查、審核。

2、鑒于食堂用餐人數不穩定，菜肴、營養配餐比較困難，日常食品原材料采購建議采取靈活方式安排，但整體費用按標準執行。

3、鑒于食堂日常使用原材料無正規票據，白條較多。為規范財務管理，方便帳務處理。食堂日常開支的費用建議定期按標準從代管經費結算核帳，發票由托管單位出具。經費節余部分可安排職工福利和不定期改善食堂伙食。

4、為規范食堂經費和費用開支的管理，建議制定食堂經費和費用開支管理辦法，明確經費和費用開支的標準、審批程序。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇十

采購方：________(以下簡稱甲方)。

供應方：________(以下簡稱乙方)。

根據《_____》、《中華人民共和國食品安全法》及國家有關規定，甲乙雙方本著平等、誠實守信、互惠互利的原則，經友好協商，就乙方向甲方供貨事宜達成協議如下，雙方必須共同遵守。

第一條：采購內容及履行期限。

為保障甲方食堂的正常運行，乙方按照協議規定向甲方提供1、糧油類;2、蔬菜類;3、水產類;4、豬牛羊肉類;5、禽蛋類;6、水果類;7、副食調料類等貨物。

根據甲方需求，乙方為甲方提供。

第二條：批次訂貨與臨時訂貨。

訂貨：甲方提前一天電話通知乙方送貨。

臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權臨時向乙方訂貨。

第三條：交貨時間及相關事宜。

2、乙方按照甲方指定的食品名稱、規格、數量等要求在規定時間內將貨物送到甲方食堂。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。

3、禁止下列食品送入食堂：

(2)含有毒、有害物質或微生物毒素含量超過國家限定標準的;。

(3)未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品，超過保存期的食品;。

(4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品;。

(5)摻假、摻雜、偽造、影響營養、衛生的含有未經_____衛生行政部門批準使用的添加劑，農藥(殘留)的。

4、價格確定：

乙方將通常所供貨物的《報價表》提供給甲方，甲方將每周到市場詢價，甲乙雙方根據市場價格的波動情況協商確定菜價，隨行就市。

5、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品的資料。

6、乙方所提供食品的品種由甲方決定;乙方需每天向甲方提供當日的食品價格，乙方如根據市場變化調整價格，必須事先通知甲方。

7、乙方在送貨時，由甲方廚師長和指定管理員負責檢查驗收。甲乙雙方要遵守交貨時間，互相積極配合。

8、乙方供貨物品重量要與實際相符，如發現乙方多次短斤少兩，甲方有權對乙方進行處罰性處置。

9、乙方必須是本人或固定一人長期送貨，不得指派來路不明的臨時人員送貨。

第四條：付款方式。

貨款按月結算，以甲方實際購買的種類及數量據實核算，由甲方財務部在次月5個工作日內以電匯或轉賬的方式支付。乙方必須提供詳細的物品銷售清單與甲方的收貨單核對，無誤后，由乙方出據收款發票，甲方才予以付款，開具發票的稅費由甲方承擔。對私抬食品價格，不能確保食品質量兩次以上(含兩次)的，甲方有權解除乙方的供貨資格，結算時甲方有權扣回多付款項。(如甲方不能按時付款，乙方有權終止送貨并追收所欠貨款)。

第五條：突發食品衛生事件。

保證供給甲方的貨物的衛生與安全是乙方的義務和責任，乙方應盡其可能履行義務和責任。

當發生非乙方原因導致的突發食品衛生事件時，甲乙雙方各自承擔損失，但因乙方能盡到而未盡到責任的，乙方應承擔違約責任。

第六條：違約責任。

乙方違反本協議規定造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金3萬元人民幣并賠償甲方人員損失。

第七條：協議生效。

1、本協議由雙方代表于____年____月____日簽定，自簽定之日起生效。

2、本協議一式____份，甲乙雙方各執____份，具有同等法律效力。

第八條：本協議未盡事宜由甲乙雙方友好協商解決。

違反本協議引起爭議，甲乙雙方應盡量協商，協商不能達到一致時，甲乙雙方均有權向____________人民法院提起訴訟。

甲方(公章)：___________乙方(公章)：____________。

法定代表人(簽字)：_____法定代表人(簽字)：______。

_________年____月____日_________年____月____日。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇十一

本學期由_____為甲方食堂供應_____。為了保護供需雙方的合法權益，并讓甲方用上安全衛生的放心食品，確保甲方全體師生員工的'身心健康，經甲、乙雙方共同協商后，特簽定供貨合同如下：

1、乙方必須將本公司(或本商店)合法有效的營業執照，并向甲方提供本公司(或商店)的營業執照復印件(供甲方備案)。

2、乙方必須按甲方指定的食品(原料、調料)品名、規格、數量等要求及時進行供貨。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。

3、乙方所供食品(原料、調料)的衛生、質量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，如因食品(原料、調料)本身質量問題而引起甲方出現食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔一切法律責任及經濟責任。

4、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品資料：

食品生產廠家的營業執照復印件、衛生許可證復印件以及食品檢測報告等。

5、乙方向甲方供應的食品(原料、調料)價格按照批發價或優惠價確定。

6、貨款按月結清。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商并進行補充。

8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。本合同執行時間為一學期：自____年____月____日起至____年____月____日止，合同期滿另行續訂。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇十二

為使食堂工作進一步規范化、制度化，使食堂能做到優質、安全、高效地服務于師生，特制定以下管理方案。

1、采購。食堂設采購一名，每天采購完畢后認真填好采購單，并簽名。保管員用于月底盤點，管理員用于月底結帳，然后存檔。

2、驗收和保管。食堂設保管員1名，每日對照采購單，對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點。

3、制訂菜單和領用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負責根據當天采購員采購原料及倉庫存儲，協同食堂管理員擬制當天中、晚餐菜單及次日早餐計劃并予公布，然后領用各項所需材料，在領用單上簽名，以便月底結合采購單進行盤點結帳。

4、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準備好。整個加工過程由主廚統一分工調配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。

5、就餐。就餐期間食堂內部事務統一由食堂管理員進行協調。負責打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據就餐情況及時調配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。

6、餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗；對剩余飯菜進行適當處理。

7、每周六要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當月庫存物品清單及數量；每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當月成本核算和帳務整理。

1、按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當天工資50%，無故礦工一次扣除當月工資5%，病、事假扣除當天工資。

2、樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鉆研業務，努力提高自身業務水平。

3、養成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。

4、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規程，清洗餐具、廚具要細心細致。

5、采購員要把好采購品質量關和成本關。嚴禁采購腐爛、變質食物；保管員要做到物品進出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據季節及飯菜特點、準備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。

6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規定放置，杜絕意外事故的發生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。

7、做好食堂衛生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛生，餐具衛生，環境衛生，個人衛生工作，如有咳嗽、腹瀉、發燒、嘔吐等疾病，應向管理員請假，離開食堂工作崗位。

8、食堂工作人員既要分工負責，又要團結協作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。

（一）食品衛生。

1、不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質的食物，以及其他感官性狀異常食物。

2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。

4、隔餐食物如可食用，必須經過回鍋加熱。

5、各種調料不宜久置，裝盛調料各種器具應經常洗滌。

（二）餐具、廚具衛生。

1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。

2、廚具和餐具要固定擺好。

（三）環境衛生。

1、要經常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水。

2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。

3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經常性清理，預防細菌感染食物。

4、對存放廚具，餐具的各個角落要經常抹洗。

（四）食堂工作人員個人衛生。

1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發；勤換工作服。

2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應用熱水消毒。

3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。

食堂原材料采購方案（專業13篇）篇十三

為嚴格執行國家局__年內部管理監督工作要求，進一步規范__中煙系統物資采購行為，加強對物資采購工作的管理監督，按照《__年煙草行業整頓規范生產經營秩序和加強內部管理監督工作要點》（國煙辦〔__〕89號）、《__中煙工業公司__年整頓規范生產經營秩序和加強內部管理監督工作要點》（x煙工〔__〕118號）和國家局《關于開展物資采購專項檢查工作的實施方案》的要求，制定本實施方案。

一、指導思想。

二、檢查對象。

各卷煙廠、直屬公司、四個中心、機關各部門。

三、檢查范圍。

重點圍繞_年實施的煙用材料、煙機零配件、交通工具、一般設備及辦公自動化設備、燃料、10萬元及以上的防災救災物資、批量1萬元以上的辦公耗材（含軟件）等方面的大宗（大額）物資采購開展檢查。煙用材料包括專賣品和非專賣品卷煙材料，煙機零配件主要是煙草專用機械零配件。

四、檢查內容。

開展物資采購專項檢查工作，著重檢查各項制度是否完善，決策程序是否規范，實施過程是否合規，監督檢查是否到位。

（一）管理制度完善性。

（二）決策程序規范性。

物資采購決策程序的履行情況。采購活動決策的依據、決策過程及民主決策等方面情況。

（三）實施過程合規性。

1、供應商管理。供應商管理實行企業內控的資質認證制，包括供應商資質認證、資質復核與進入退出機制。供應專賣品卷煙材料的供應商應持有煙草專賣生產企業許可證。

2、采購計劃與預算。年度采購預算應按規定程序審批；采購計劃經過審批后實施；專賣品卷煙材料采購計劃按國家局、總公司下達的計劃編制執行。

3、采購程序。符合招標條件的采購項目應當進行招標；招標過程按照招標投標法及規定程序進行；實施招標以外采購方式的，應得到批準或授權，并按照規定的程序進行；采購部門應組織對供應商履約的驗收；按照規定流程和審批程序對符合支付條件的采購項目支付采購資金。

4、痕跡管理。采購過程中有關檔案資料（記錄）的保存、銷毀按照規定進行。

（四）監督檢查到位性。

內部監督檢查部門按照規定及時進行監督活動并保存記錄；監管情況納入企務公開范疇。

五、檢查時間和方法。

（一）自查階段（4-5月）：各卷煙廠和直屬公司要依據本實施方案制訂本單位物資采購自查方案并開展自查。由于各單位檢查范圍涉及項目的分管部門不一，應根據部門職責分工分別寫出煙用物資采購、零配件采購、行政性設備采購（含交通工具、一般設備、辦公自動化設備、辦公耗材及其他）的自查辦法并分別認真自查。公司本部的相關自查由物資采購中心牽頭，辦公室等有關部門配合。原則上5月底前完成自查總結并上報公司整頓辦。

(二)全省檢查階段（6－7月）：整頓辦和物資采購中心組織專項檢查組到各卷煙廠和直屬公司檢查。

（三）迎接國家局抽查階段（8-11月）：在全省檢查的基礎上，查漏補缺，迅速整改，迎接國家局、總公司組織的專項檢查組的重點抽查。

六、檢查工作要求。

（一）提高認識，加強領導。

各單位要認真領會物資采購專項檢查的重要意義，切實加強對專項檢查工作的組織領導。主要領導要高度重視，專項檢查辦法以及自查工作總結必須一把手簽字確認，保證自查結果的真實性；分管領導要具體抓，從檢查辦法的制定到具體實施，要實行全過程督導檢查，及時解決具體問題。職能部門和整頓辦共同牽頭，相關職能部門要積極支持、參與和配合，做到嚴密組織，突出重點，狠抓落實，確保本單位專項檢查工作有序開展，按時、按質、按量完成檢查任務。

（二）組織實施，邊查邊改。

各單位要按照自查及整改方案組織實施自查和整改工作。對照國家法律法規和國家局有關物資采購規范性文件，完善本單位物資采購有關制度，建立物資采購規范管理的長效機制。對本單位_年實施的物資采購項目進行清查，并針對存在的問題認真自糾、整改、追責。自查不認真，導致重大問題在上級抽查過程中暴露，除處理相關直接責任人外，還要追究單位領導人員的責任。