活動方案的制定需要考慮到活動目標、時間安排、人員配備等多個方面。活動方案可以說是活動的靈魂和核心，下面是一些經典案例中的優秀活動方案分享。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇一

20xx年5月13日星期五（五月第二個星期日）。

1，音樂（整個酒店）。

2，電視（大廳）。

3，照相機（房間內，簽名中）。

4，ppt（大廳）。

5，鍋，碗，面條，雞蛋，筷子，勺，鮑魚車（房間就餐時間段）。

6，油性筆，擦子（大廳）。

7，鮮花的預定（營銷部負責）。

------前廳負責。

1，活動內容的宣傳語言（包括大堂的預定電話的了解）。

2，進門簽名的引導語言。

3，活動流程的介紹語言。

------餐飲部共同負責（每人編輯一套語言，整合并使用）。

一，前期宣傳：

1，短信的選定與發放（2個祝福短信1個宣傳短信的發放）。

2，電臺廣播的編輯與播放（提前一周完成，暨5月7號前完成）。

3，電子屏的內容（提前一周打上，以宣傳活動為主，暨5月7號前完成）。

4，報紙的宣傳內容（5月10號前定好并發表）。

------營銷部（餐飲部協助）負責。

二，活動流程：

1，大廳播放關于母親的ppt與背景音樂。

2，引導客人在準備好的游子吟寫真板寫上對母親的祝福。

3，進入房間根據桌數與就餐情況選擇在餐前餐后或餐中的時間開始活動內容。（首先遞上鮮花，放上母親節的音樂，引導孝子為母親下面。完成后找副全家福或是與母親間的合影）(前廳與營銷)。

4，售后服務，借此機會了解母親的生日，到時以白云飯店的名義送上祝福與禮物)（營銷）。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇二

1、短信群發：感恩母親?母愛永恒!5月13日xxxxx酒店推出“母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月13日發送)(市場企劃落實)。

2、店內pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月10日前完成)(市場企劃落實)。

3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)。

4、主流媒體(xx市報、xx快報)：5月10日、5月13日，活動前、后軟文報道。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇三

大多數人沒有過“母親節”的習慣，為了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，為“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月八日是母親節”。

第一種方式：電視臺字幕，內容暫定為：

第二種方式：根據餐飲預定本的訂餐記錄，查找顧客手機號碼，由負責與客戶進行溝通，告知客戶此活動。

第三種方式：設計制作宣傳彩頁，同統一信息報做夾頁一起發行，內容暫定為：

您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了?

有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉?

我們總希望用對于工作與人生理想的努力，構成自己對于母愛的消解，而不是更深的體悟與呵護，但事實上，我們遺失掉了太多與媽媽執手溫情的機會。

來吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時時地在母親臉上綻放，很簡單，從和母親共進溫馨晚餐開始!

20xx年5月8日晚上，xx餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進晚餐”活動，如果您想表達與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話預定親情晚餐吧!

活動當天，您和您的家人可以享受到來自xx餐飲的精美佳肴，更能夠獲得一份來自xx餐飲餐飲的節日禮品!相信這個“母親節”一定會讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶!

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇四

媽媽廚藝大賽。大賽中讓媽媽們展現拿手外家菜和獨特創新的私房菜。

餐飲店推出美顏養生套餐惠澤母親節。推出養身美顏套餐，向媽媽們表達特別的愛意。

懷舊就是緬懷過往。舊物、故人、老家和逝往的歲月都是懷舊最通用的題材。

在母親節來臨之至，陪媽媽一起吃一頓營養、美味的大餐，祝愿母親永久都健康、美麗。

打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時尚就餐環境，標準化服務，吸引時尚年輕人來為母親過節。

餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。為每位前往就餐的母親贈予康乃馨作為節日禮物。

1.以某某餐廳名義，向目標消費者發送母親節出色短信，以情感交換感動消費者。

2.通太短信發送活動內容，告知目標消費者母親節某某餐廳活動內容，和展開活動的主要地點。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇五

在母親節這天，中國的母親們會舉行廚藝比賽，時裝秀等活動來慶祝自己的節日。下面是本站小編為您精心整理的母親節餐飲活動。

范文。

一、互動活動。

媽媽廚藝大賽。大賽中讓媽媽們展現拿手外家菜和獨特創新的私房菜。

二、推出菜品特點。

餐飲店推出美顏養生套餐惠澤母親節。推出養身美顏套餐，向媽媽們表達特別的愛意。

1.母親節之懷舊大餐。

懷舊就是緬懷過往。舊物、故人、老家和逝往的歲月都是懷舊最通用的題材。

2.母親節之滋補大餐。

在母親節來臨之至，陪媽媽一起吃一頓營養、美味的大餐，祝愿母親永久都健康、美麗。

3.母親節之親情大餐。

打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時尚就餐環境，標準化服務，吸引時尚年輕人來為母親過節。

三、預備母親節禮物：

餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。為每位前往就餐的母親贈予康乃馨作為節日禮物。

1.以某某餐廳名義，向目標消費者發送母親節出色短信，以情感交換感動消費者。

2.通太短信發送活動內容，告知目標消費者母親節某某餐廳活動內容，和展開活動的主要地點。

一、活動目的。

1、母親節促銷。

提高品牌知名度;。

2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;。

3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。

二、活動時間。

20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)。

三、目標群體。

母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養育之恩”的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。

四、活動主題。

1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!

2、

廣告詞。

：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。——但丁·(神曲)。

五、活動內容。

1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發放、美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放，并致以母親節日問候)。

2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值x元的免費自助餐券。

3、

生日祝福。

：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)。

4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。

5、優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：xxx元。

六、活動宣傳。

1、短信群發：感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出“母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)。

2、店內pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)。

3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)。

4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。

七、費用預算。

一、時間：5月10日(星期天)上午10:30分。

二、地點：二樓國際會議廳。

三、主持人：馬靜、張勇。

四、懸掛條幅：內容“媽媽，我們愛您!”

五、參加人員：酒店主管以上及酒店20xx年4月份優秀員工(y)代表的母親、婆婆、妻子，共計37人。

其中：

房務部(6人)：馬利、王保霞、曹春萍、(y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。

營銷部(2人)：劉亞榮、(y)孫楠。

財務部(4人)：周旭春、張志強、祖亞麗、(y)高虹。

工程部(4人)：馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(y)李春林。

六、活動目的：感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節的節日里，作為延續母親的后續體，我們要充滿激情地為母親謳歌情懷，弘揚中華傳統，進一步宣揚虹橋“以人為本”，關愛母親的企業文化。

七、活動內容：

在“母親節”這個特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優秀員工母親對虹橋工作的大力支持，特別邀請優秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節感恩活動，讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化，加深對酒店工作的理解，提高團隊凝聚力，增強員工對酒店的歸屬感。

2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務部員工演唱《媽媽的吻》;。

4、邀請各位參加“母親節”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請酒店領導及各部經理向各位母親敬酒。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇六

活動過程：一.背景音樂：輕柔的音樂。

活動過程：提前10分鐘教師協助家長和寶寶入場。安排座位并協助主持人組織好現場秩序。

二.今天是個相親相愛的好日子，這一天，我們和最親愛的媽媽一起度過，好激動!好幸福!今天不是我們小朋友的節日，而是媽媽的節日--母親節。媽媽每天都在精心的照顧我們，給我們洗澡、喂我們吃飯、陪我們游戲、哄我們睡覺，因為媽媽我們更加幸福，更加溫暖，請你在今天這個日子里，對媽媽說一聲："我愛你-"。

1.請寶寶對媽媽的耳邊輕輕地說聲"我愛你"，并親親媽媽。重復小聲播放背景音樂：《媽媽我愛你》的音樂。

三.幼兒表演舞蹈《有你的地方就是天堂》。

四.欣賞童話受啟發。

活動名稱：《小烏鴉愛媽媽》。

活動準備：兩位老師把大黑垃圾袋從中間剪開，寶寶披在身上扮演烏鴉;另一位寶寶扮演小黃鸝和小喜鵲。

活動過程：一位老師負責旁白，邊講故事邊表演。

故事：在一個大森林里，一只老烏鴉正有氣無力的躺在家里，小烏鴉焦急的看著媽媽。媽媽生病了，儲存的食物也吃完了，這該怎么辦呢?小烏鴉拍拍翅膀，決定自己去找食物。于是它飛出了家門。一路上，小黃鸝，小喜鵲都招呼它玩，但它牽掛著生病的媽媽，找到食物就急急忙忙的往家趕。回到家里，它把食物一口一口的喂給老烏鴉吃。

總結：小烏鴉是個懂事的好孩子，為了生病的媽媽去外面為媽媽找蟲子吃，小朋友。

們應該向小烏鴉學習，老師請小朋友回家也幫媽媽做一件力所能及的事情好不好?

二.幼兒手工制作《康乃馨》并送給媽媽。

三.游戲：《小雞出殼》。

游戲規則。

1、家長和孩子聽到口令后，從起點出發，繞過椅子，到達放報紙處，拿起報紙后，家長將報紙從“蛋殼”中心處撕開十字形，從孩子頭部往下套，孩子從報紙雞蛋中鉆出。以速度快、報紙沒有完全撕破為勝。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇七

今年的_月__號是母親節，學校把“母親節”活動作為學校感恩教育的繼續和延伸，并以“母親節”為契機，對學生進行責任意識和行為習慣的養成教育。

二、活動目標。

讓學生學會尊敬和關心長輩，懂得知恩、感恩、報恩。培養語言表達能力、動手實踐能力、綜合運用能力。

三、活動主題。

孝敬父母感恩他人。

四、活動安排。

1、觀察媽媽尊老敬老、辛勤勞動的事例，了解生活中平凡而偉大的媽媽。

2、幫媽媽洗一次衣服;向媽媽真誠地說聲：“我愛你!”;給媽媽洗一次腳;為媽媽表演一段節目。

3、記錄親情檔案：天底下每一個母親都記得孩子的生日、愛好以及其他每一個重要的日子，而又有多少孩子了解媽媽的生日和愛好呢?把媽媽的生日、愛好記錄下來，并把它記在腦子中，不時地給媽媽送上一份意外的驚喜!

4、制訂下半學期“我的學習計劃”，給媽媽一個放心：

回報母親厚愛，重要的是要早日學會自立，學會幫媽媽分擔力所能及的事情，讓媽媽從此少為我操心。把我的自立小計劃寫在這里吧!跟媽媽說：媽媽!您放心!這些事情再也不用您為我操心了!

5、搜集五句母愛的名言警句。

6、下周一開展一次“孝敬父母、感恩他人”生活實例分享的主題班會。

五、活動要求。

1、各中隊高度重視：要以此活動為契機，精心組織，合理安排，強勢開展對學生的感恩教育活動。

2、加強宣傳：方案下發后，各班要認真學習，把活動的要求和內容傳達到每一位同學。

3、注重實效：要全方位，多層次的開展此活動，在此基礎上，可將感恩活動的內涵進一步延伸，教育引導學生學會主動感謝與關懷他人，學會與同學和睦相處，了解體會父母師長的辛勞，懂得助人以及回饋他人，培養感恩的心，做一個感恩的人。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇八

一年一度的母親節即將到來，為了弘揚中華民族孝敬父母，珍視親情的傳統美德，在全區營造尊重母親、感恩母親、關愛母親、回報母親的良好社會風尚，讓所有母親渡過一個健康、美好、愉快的節日，區婦聯將以母親節為契機，組織開展系列活動。現將有關事宜計劃如下:。

認真學習黨的xx大會議精神，全面貫徹落實科學發展觀，以促進家庭和睦、推動社會和諧為目標，以尊重母親、感恩母親、關愛母親、回報母親為重要內容，發揮婦聯的組織優勢，通過組織“感恩母親，擁抱親情”系列活動，引導廣大婦女和家庭成員積極開展各種形式的母親節紀念活動，弘揚傳統美德，展現時代精神，激發廣大婦女投身經濟建設，推動我區經濟全面發展。

母親節期間，區婦聯將開展“五個一”活動:。

1、在機關、企事業單位、駐區部隊開展以“給母親打一個電話、問一聲好”為主題的母親節紀念活動。通過給母親寫一封感恩的信、打一個電話、發一個短信息這樣簡單、質樸的方式向母親致以節日的問候，祝福母親幸福安康，讓所有母親渡過一個健康、美好、愉快的節日。

2、開展一次維權宣傳活動。發動鄉鎮、街道婦聯深入街頭巷尾，通過懸掛“尊重婦女，保護婦女，是社會文明進步的重要標志”、“預防和制止家庭暴力，保護婦女兒童的人身權利”、“男女平等、攜手共進、分擔責任、共享生活”等一系列標語、發放宣傳單等方式，宣傳男女平等基本國策。下大力解決與廣大婦女密切相關的民生問題，用實際行動去做廣大女性同胞的貼心人、暖心人、知心人。

3、進行一次慰問活動。各基層婦女組織要深入農村、社區對生活有困難的貧困母親、單親母親、留守母親、英烈母親和優秀母親家庭進行認真的梳理，在“母親節”期間，組織“巾幗志愿者”集中開展一次慰問活動，同時，要組織“巾幗志愿者”到養老院、福利院等地，看望孤寡母親，讓她們感受到兒女的惦念與牽掛，切實幫助母親們解決一些生活中的實際問題，傳達黨和政府對她們的關心和問候。

開展一次書畫展、一次黑板報等教育活動，倡導少年兒童以圖畫的形式表達對母親的感恩之情;開展親情卡制作活動，自制一張送給母親的感恩卡;與母親一同上(加)班，感受母親上班的辛苦與掙錢的不易;為母親捶捶背、梳一次頭等，感謝母親的養育之恩。讓少年兒童學會尊敬和關心長輩，懂得知恩、感恩、報恩，在全社會進一步弘揚尊重母親，回報母親的良好風尚。

5、在社區開展一次感恩教育活動。各基層婦女組織在母親節期間要倡導社區居民開展多種形式的感恩行動，如開展一次“幸福家園精彩瞬間”攝影圖片展，反映我區百姓生活和豐富多彩的文化生活，展現家庭幸福美好場景的攝影作品;為母親做一件實事，做一頓可口的飯菜、做一次健康體檢、游覽一次祖國大好河山、拍一張全家福、給母親一個溫馨擁抱、說一句“媽媽，我愛你”、為母親做一次按摩、為母親買一件稱心的衣服等，讓母親感受到兒女的關愛、家庭的溫暖，把家庭的和諧融入到鄰里的和諧、社區的和諧、社會的和諧之中。

母親節期間，各基層婦女組織要充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體，向全社會廣泛宣傳母親的博大胸懷和奉獻精神。歌頌母親對社會家庭做出的偉大貢獻，引導全社會樹立形成尊重母親、感恩母親、關愛母親、回報母親的良好氛圍，要大力宣傳優秀母親的典型事跡，激勵廣大母親樹立自尊、自信、自立、自強“四自”精神，提升自身素質，在家庭和社會中更好地發揮作用。

各基層婦女組織要認真組織謀劃母親節系列活動，要將活動中涌現出的好經驗、好做法以及典型人物、典型事例進行總結，注意信息、圖片、影視資料的收集、整理和提煉。根據活動的總體要求，有針對性的做好各項工作，努力為廣大母親辦實事、辦好事，確保今年的母親節慶祝活動有聲有色，取得實效。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇九

各縣區婦聯及有關單位：

今年5月10日是母親節。市婦聯將以“感恩母愛、幸福家庭”為主題開展系列慶祝紀念活動。現將有關事宜通知如下：

以黨的xx大精神為指針，認真貫徹科學發展觀，弘揚中華民族傳統美德，培育和踐行社會主義核心價值觀，宣傳媽媽博愛善良的情懷，歌頌媽媽無私奉獻的精神，營造尊敬媽媽、關愛媽媽、感恩母愛的良好社會氛圍，共建幸福美麗。

1、開展“慈母孝女賢妻”尋訪關愛活動。聯合有關單位和部門，以鄉鎮、街道為單位，舉辦家風家訓評議會、慈母孝女賢妻故事會、自薦和推薦座談會，組織群眾自編自演文藝節目匯演等，以生動活潑的方式，挖掘在家庭和美、鄰里和睦、社會和諧中的婦女模范典型，評選表彰慈母、孝女、賢妻和“最美家庭”。請各縣區上報鄉街開展活動時間表。

2、開展“為了媽媽的微笑”系列活動。一是弘揚節日文化。倡導社會各界，以溫暖的方式為媽媽過節，組織開展陪媽媽踏青出游、看電影、做體檢等節日活動，感恩母愛。二是關愛特殊媽媽。動員社會力量為貧困媽媽送資金、送物資，每個縣區至少幫助100名貧困媽媽;上下聯動，協調相關醫療機構，為貧困媽媽免費體檢;開展“家庭光明行”活動，協調相關單位和部門為貧困家庭的家庭成員免費做白內障手術;落實好媽媽安居、媽媽致富等實事化項目，利用好社區婦女工作委員會服務婦女項目庫，為媽媽辦實事、好事。同時，將5月11日定為服務特殊媽媽集中活動日，各縣區婦聯要組織巾幗志愿者、巾幗雷鋒等，走進空巢、孤殘、單親、高齡等特殊媽媽家庭，建立服務基地，結對提供幫扶服務。三是走訪優秀女性和杰出媽媽。市婦聯將集中走訪全國和省三八紅旗手、集體以及杰出媽媽、和諧家庭等典型，送去婦聯組織的關愛。

各級婦聯、各部門要高度重視，結合實際，精心策劃組織，精心安排運作，并創新載體，突出教育性、激勵性、引導性和實效性。要做好宣傳教育工作，協調媒體，利用新媒體，倡揚節日文化和社會新風，促進社會和諧穩定。請各縣區婦聯于4月29日下班前上報母親節活動安排表和“爭當慈母孝女賢妻、爭創最美家庭”活動安排表，5月12日下班前上報活動總結和圖片資料。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十

20__年5月8號的是母親節，為培養學生健全的人格，傳承中華民族的傳統美德，凝聚和提升孝母感恩的良好道德風尚，充分發揮我校的優良傳統感恩教育，進一步培養學生勞動觀念，為此，我校開展感恩母親節主題系列活動。現將具體事宜通知如下：

一、活動目的。

1.了解母親節的來歷，知道母愛的偉大。懂得珍惜親情，豐富學生的情感世界。讓學生懂得每個人的成長離不開父母養育之恩、懂得“感恩”是一種生活態度，是做人的起碼修養和道德準則。

2.增強學生的感恩意識，增強社會責任感，培養健康心態，塑造健全人格，并學會感恩。提高學生的自理能力，形成良好的勞動習慣，端正學生的勞動態度。

3.使學生體會父母的辛苦，學會關心他人，能積極主動的做一些力所能及的家務勞動。

二、活動內容。

1.通過國旗下講話，進行全員發動，宣布我校“感恩母親節”活動方案。

2.學校組織開展一次感恩母親節詩歌散文朗誦比賽，各班在班級開展預賽推選選手參加學校比賽。

3.班級開展“四個一”活動。即：召開《感恩父母》的主題班會。通過主題班會，讓學生認識到，我們的成長，離不開父母養育之恩，使學生認識到知恩圖報是中華民族的傳統美德。寫給父母一封信，抒發對父母的感激之情，能把一些平時不好意思說出口的感謝母親的話大膽表達出來。幫母親做一件力所能及的事(如：洗衣、做飯、拖地、洗腳等)。開展一次感恩卡制作活動：自制一張送給父母的感恩卡，向父母說一聲謝謝，道一聲辛苦了，送一句祝福語。

三、活動要求。

1.充分重視——各班要以此活動為契機，精心組織，合理安排，積極開展以感恩教育為主題的系列活動。

2.加強指導——班主任要根據本方案的要求，結合本班的實際，認真做好活動的指導工作，主題班會要指導學生提前進行分工準備。感恩卡在活動后各班推選--張參加學校評比和制作展板。

3.注重實效——各班要在開展此項活動的基礎上，將感恩活動的內涵，進一步延伸，教育引導學生學會主動感謝與關懷他人，學會與同學和睦相處，了解體會父母師長的辛勞，懂得助人以及回饋他人，培養感恩的心，做一個感恩的人。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十一

2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;。

3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。

20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)。

母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，"回報養育之恩"的情結，可以引發其潛在的'消費可能和情感需求。

1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!

2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。——但丁·(神曲)。

1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發放、美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放，并致以母親節日問候)。

2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值x元的免費自助餐券。

3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)。

4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。

5、優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：x元。

1、短信群發：感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出"母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)。

2、店內pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)。

3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)。

4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十二

通過--父親節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷（提供超值服務）不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。

是我們完成品牌戰略的一次行為。

三、活動地點：麻辣風芙蓉會館。

四、活動內容。

1、父親節當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

2、父親節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;。

3、父親節當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優惠：（1）免費合影一張;（2）送影框一個;（3）送紀念父親節特制菜品1—3份;（4）送禮品一份（領帶等）。

4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠;。

5、父親節當天過生日的父親，我店免費提供“父親節家庭套餐”一桌供10人以內用。（父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片）

五、宣傳與氛圍營造。

（一）對外廣告宣傳。

1、做2期平面媒體廣告;。

2、電視廣告2期;。

3、網絡廣告;。

4、高檔樓宇廣告。

（二）短信群發。

短信內容：6.20父親節到了，麻辣風全體員工祝福您的父親或身為父親的您健康快樂！當天（6.20）生日的父親可享受免費家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話：

（三）通過店內外各種廣告（圖片和文字）在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的“父親節”文化氛圍。具體工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顧客;。

2、店內廣告和氛圍營造：

（1）-展架3個;。

（2）噴繪圖片30張;。

（3）特制父親節菜單;。

（4）免費父親節家庭套餐;。

（7）員工問候語：父親節快樂！等等對顧客進行第二次第三次父親節提示，讓顧客產生父親節的情感或由此而想起了家鄉的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊！

3、現場互動：

（1）送“父子（女）連心”菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂！

（3）為現場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節，祝現場的父親和遠在家鄉的父親節日快樂、身體健康！

（4）（祝酒詞講完之后）說：各位領導，我和我的助手一起為現場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節快樂身體健康！（將氛圍推向高潮）。

六、注意事項。

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

2、對父親節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

3、父親節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。

4、6·20父親節那天來我店過生日的“父親”必須提前預約。

5、當天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。

6、要保障父親節特制菜品原材料充足。

七、宣傳文稿。

（一）軟文一篇。

從“六·一”兒童節到“6·20”父親節。

當我們已為人父，特別是到了中年以后，我們會非常渴望兒女能常在身邊，我們不求他們能為家做多大貢獻，只是希望能天天看到他（她）！同樣，已人到暮年的父親（爸爸），他又何嘗不渴望能天天看到我們呢！?可是，由于（去掉）我們為了夢想而只身來到了北京，工作的繁忙、人際的壓力、生活的勞累，讓我們忽略了遺忘了遠在家鄉的父親！

雖然遠方的父親是理解我們的，但他依然渴望了解到我們在北京的所有情況和信息呀！

如果您就是北京人，或者您已經把父（母）親接到了北京，那么6·20那天一定要抽空陪父親吃頓飯，然后，再“大方地”對父親說：爸爸，今天您愿意去哪兒看看我就陪您去哪兒。就象我們小時候6·1兒童節那天父親對我們說的那樣：兒子（女兒）今天你想去哪兒，老爸就帶你去哪兒，一定讓你玩個夠吃個夠。

其實，老父親的想法與要求往往和我們小時候的想法很相似，所以滿足老父親的想法和要求應該不是太難的事，關鍵是你是否還記得小時候我們的6·1兒童節父親是怎么給我們過的。

“6·20父親節”你我都別忘了！別忘了感恩我們的父親！

祝愿天下每一位父親都快樂、健康、幸福！

愿我們的每一個家庭都融洽、和諧！

麻辣風芙蓉會館全體員工與您共勉。

6·20父親節前夕。

（二）廣告宣傳語。

1、我們與您有一個共同的愿望——祝父親生活更快樂！身體更健康！

2、6·20父親節，無論工作再忙也別忘了給父親打個電話……。

3、6·20父親節，一定要抽出時間陪父親吃頓飯啊！

4、身為父親的您別忘了自己的節日啊！

5、日子一天天忙碌著過去，偶爾閑暇時你是否還能記起父親的節日?

6、6.20是父親節，大家來這里（麻辣風芙蓉會館）留下你對父親的祝福吧，一句話。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十三

1、提高品牌知名度。

2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額。

3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。

20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)。

母親節活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，"回報養育之恩"的情結，可以引發其潛在的消費可能和情感需求。

1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!

2、廣告詞：世界上有一種最美麗的`聲音，那便是母親的呼喚。——但丁·(神曲)。

1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發放、美食城在客人落座后發放、品位自助餐廳在客人落座后發放，并致以母親節日問候)。

2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值x元的免費自助餐券。

3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)。

4、女士營養菜單：餐飲部推出三道養顏營養菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。

5、優惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節專享套餐：x元。

1、短信群發：感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出"母親節專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發送)(市場企劃落實)。

2、店內pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)。

3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)。

4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十四

行銷宣傳定位策略是運營成功與否的重要關鍵。由于所有的宣傳策劃活動包括：廣告、促銷、定位食品質量以及公共關系（口碑）。均以市場定位為依據。在這多變的市場與競爭激烈的環境中，惟有建立強而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發展的市場空間。

市場定位：

1、以相對高一點的品位與環境吸引顧客。

2、以工薪階層等商務餐為主，大學生為輔。

3、與對面賓館建立關系，供給住宿者舒適優雅的用餐環境。

4、傾向于塑造“吸引目標客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略市場目標：

1、附近公司：上班族品位高，需要高檔用餐，距離近，用餐便利，實惠。且有許多商業事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。

2、電影學院，美術學院，復旦大學。中醫藥大學等眾多學院；大批的年輕，時尚學生消費群體，以他們作為訴求，希望提供一個輕快溫馨的用餐環境。

3、眾多海外留學生，享受同樣高檔，與其相應，市場廣闊。

4、附近賓館里的流動顧客。

西餐廳位于學院及學生公寓附近，與其他中式飯店和快餐店連在一起，但作為附近唯一的西餐廳，與其他店所不同的是有更好的就餐環境與更優質的服務。營造一種優雅，舒適，休閑的消費環境。制定計劃方案，在實施計劃過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

1、宣傳：

1.1設計醒目招牌，門面。

1.2精美海報設計，吸引顧客眼球；及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄，及社區露天宣傳欄。

1.3精美宣傳單設計，吸引學生心理，值得收藏。

1.4精美意見盒的設計，讓顧客有留意見的沖動，使顧客心理讓商家更明了、及時做出調整，達到長遠利益。

1.5設計vi胸卡，及logo 、標語。

1.6從圣誕，元旦來作為載體，搞活動提高人氣量。也進一步提高知名度（優惠，抽獎）。

1.7設計網頁：附于在線訂餐，顧客留言，新聞動態，西餐文化等功能，打造方便，快捷的服務平臺，及顧客和餐廳的交流中心。

2、布置室內環境

2.1門窗式海報及裝飾。

2.2墻上及房頂的裝飾。

2.3最里面墻的作用與布置裝飾（以墻作為題板，分階段性在題板上設置不同的功能與主題。如畫展，作品交流平臺，圣誕專題，元旦專題）。

2.4一定時間播放一定音樂。

3、促銷

3.1增加情侶套餐，休閑套餐等各種服務形式。

3.2發放vip餐卡

3.3設置小面板，推薦每月或季度主打，及特別優惠餐飲。

3.4每杯咖啡附帶咖啡小介。

3.5每餐建議單。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十五

廣州香格里拉大酒店的妙趣咖啡廳，為父親節預備了澳大利亞龍蝦、法國鵝肝等豐富的國際自助餐，用餐還將有機會贏取全年健身卡（三人用）一張。

妙趣咖啡廳特別設立愛心角，孩子們可以在送給爸爸的t恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字，通過平凡細節，勾畫細膩溫情。

午餐自助餐價格為每位188元，自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節當日，爸爸們購買健身中心健身卡可享受7折特別優惠。僅限20xx年6月15日星期天。1米以下兒童免用度餐，1~1.4米兒童可享受半價優惠。

另外，夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚翅套餐。每位用餐者可以在多達20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜；二是材料細致挑選：鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚北極貝刺身、冰鎮海螺芥蘭度、xxo醬深海北極貝群、避風塘銀鱈魚等，中式傳統方法烹制，聞香足以垂涎。加上每位食客免費贈予的.姬松茸花膠燉鮑翅，令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美達到極致。如此佳肴，無論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗，每位只需人民幣188++。

超值魚翅套餐推廣期從6月1日至10月12日，兩位起計。

酒店大堂設立【我和爸爸在一起】的照片墻，現場設立照片打印機，鼓勵消費者打印手機中和爸爸的合影，并粘貼在照片墻上，酒店可在父親節當天抽獎評出一二三等獎給予不同的獎勵。也可同步在公眾號上展示，比如鼓勵顧客上傳照片到公眾號里面，店面可以在公眾號里面進行投票，評選優秀顧客長文評論，也給予相應獎勵。

如沒有照片打印機也可。

在大廳處各搭建一個簡易許愿臺，背板為"大膽寫出愛免費提供筆和祝福卡，由顧客自行在小祝福卡上寫給父親的祝福話語，并粘貼在許愿臺上表達對父親的祝愿，也可采用明信片，展示后由店內及時投遞至客人父親住址。

特制針對父親節活動期間的優惠券，活動期間帶父親或者父親帶孩子入店消費，均可享有8。8折優惠，可送上制定飲品一份或者父親節專享菜品，菜名可以命名比如“我愛老爸健康菜”。活動當天持此券可以參與抽獎。獎品可設立家庭實物獎品，最好有企業標識。

酒店餐廳員工過父親節！

（餐前例會組織所有人現場給自己的爸爸打電話，要求必須說出：爸爸我愛你）

（向店內已經是父親的同事致敬，企業可以送上小禮物一個表示祝福）尊重員工心扉！

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十六

1、母親節之懷舊大餐。

懷舊就是緬懷過去。舊物、故人、老家和逝去的歲月都是懷舊最通用的題材。

在母親節來臨之至，陪媽媽一起吃一頓營養、美味的'大餐，祝福母親永遠都健康、美麗。

3、母親節之親情大餐。

打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時尚就餐環境，標準化服務，吸引時尚年輕人來為母親過節。

西餐廳要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。為每一位前去就餐的母親贈送康乃馨作為節日禮物。

1、以西餐廳名義，向目標消費者發送母親節精彩短信，以情感交流打動消費者。

2、通過短信發送活動內容，告知目標消費者母親節西餐廳活動內容，以及開展活動的主要地點。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十七

“民以食為天，食以安為先”，食品衛生安全一直被我公司視為企業的生命線，是打造核心競爭力的基礎和前提。食品衛生安全是企業的生命線，隨著氣溫的逐漸升高，食品安全的高發期已經到來，我餐飲中心將高度警惕、加強檢查，認真做好本單位的安全管理工作，堅決打好夏季食品安全攻堅戰！餐飲中心食品安全是從食品的原材料——半成品——產品進行層層把關，嚴格控制各環節質量安全。

（1）采購符合國家衛生標準和規定的有關要求，進行嚴格驗收；

（2）加強對禁用食品的管控，在餐飲中心未提供《解禁申請批復》的情況下，禁止采購公司規定的“禁用食品”；餐飲中心嚴禁加工制作涼菜、豆角，一是“專間”硬件要求后，通過事業部審批方可加工制作；二是二級管理區所轄單位食用公司規定禁用食品須經大區質檢主任、總經理簽字批準，方可向事業部提出食用申請；三是經事業部批準通過，餐飲中心須收到批復文件后，方可進行原材料采購、生產加工，不能提前采購、加工。

（4）原料入庫由庫管和質檢員共同負責，并做好記錄。對于有衛生質量問題的原料“一票否決”，拒絕入庫，并將情況通報給采購中心辦理退貨手續。

（1）嚴把質量關，腐爛、變質、變形物品、“三無”產品、無qs標志產品拒絕入庫；

（4）經常檢查存貨質量，防止變質。經常通風，保持庫房干燥，要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀、鼠咬、霉爛變質；調味品包裝容器要干凈，擺放整齊，無破損遺漏，干料要防潮、防霉、防蟲蛀、防污染。

（6）庫房內禁止一切煙火，并保持通道暢通。

a、員工著工裝，工裝整潔，無破損；

b、切配前的原料必須是經初加工程序清洗干凈的，要做到“先洗后切”；

d、操作前對器具進行清潔；

f、操作完畢要及時對器具清洗，擦干水分，防止生銹及銹腐蝕污染食品，保證使用盛用具及器具的清潔。

（1）運輸工具必須完好潔凈無破損，使用后立即清洗車廂；

（2）運輸食品生、熟、葷、素分開擺放，不得直接接觸；

根據河北千喜鶴飲食股份有限公司進一步健全公司內部安全管理制度，達到細化管理的要求；嚴格執行各項檢查制度，規定。巡檢表明細如下：

生活區：

廠區：

《菜品留樣記錄表》《餐廳各餐次巡檢記錄表》《廠區餐廳設備巡檢記錄表》

《廠區餐廳設備維修日志》《餐廳夜餐保溫及菜品供應記錄表》

《廠區餐廳菜品保溫記錄表》《廠區餐廳餐具消毒記錄表》

《廠區餐廳泔水清運記錄表》《食品原材料抽檢記錄表》《收尾檢查記錄表》

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十八

(1)3月8日，當天在餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)。

(2)3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。(精美小禮品)。

(3)3月8日，當天在餐飲總店消費的女士團體，消費滿500元以上，可享受8折優惠。

(4)3月8日，當天在餐飲總店消費滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！

(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次，中獎率100%。(小禮品類)。

(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。

自3月3日起至3月8日，凡來餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制——一份。(“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴)。

注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的'——是以每桌為單位，而非以人數為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！

聯盟合作商家贊助：做女人真好進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦！波波美容。

女子會所送微樂能量養生房健康美麗新主張！艾美舍spa女子會所送spa體驗相信專業、決心美麗！

菲力斯特健身俱樂部送健身全免次卡第一家綜合性健身俱樂部！彪哥ktv送298元的晚場大包廂一間讓我們去飆歌吧！

法國紅酒免費品嘗紅酒、買一送一——品紅酒就是品味生活！

短信宣傳：餐飲總店慶“三八婦女節”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動，特邀聯盟商家共同打造魅力女人。包廂、spa、紅酒驚喜不斷哦。

母親節餐飲活動方案（熱門19篇）篇十九

用餐形式：冷餐會（廚房制定冷餐會菜單）

推廣方向：走開業特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產生親切的效果。

推廣力度：以“開業”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。

活動力度：充分體現俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關鍵。

客源搶奪：用優質的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。

整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區宣傳推廣。

1、開業前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、開業特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。

3、套餐組合更優惠（廚房制作套餐菜單）。

1、禮品袋：內含本餐廳20xx年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。

備注：

a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調，圖文并茂介紹餐廳的基本設施、特色餐飲、服務范圍及餐廳文化。

b、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業期間使用（12月10日―1月20日）。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務。

2、邀請嘉賓：為塑造xx品牌，應邀請省市區領導，當地商賈名紳等。

3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化，浪漫而喜慶。

4、統一主題物料準備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統培訓、開業鮮花預訂布置、紅地毯、開業橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。

1、周邊小區、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯led視頻、傳單等。

2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天、開業當天和開業第二天。

3、傳單的`投放：選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間門口。

發放要求：

（1）發放時段：11：00―12：30；17：00―18：00，這時多是上班族上下班時間。

（2）發放人群：年齡20―50歲之間的人，且穿著看起來較有經濟實力者。

（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。

4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網絡、雜志、手機短信、出租車等。發布開業及優惠信息（待定）。

禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領導致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）

禮儀小姐―簽到臺（簽到本、筆）―佩戴胸花―引領到正門―主持人公布剪彩嘉賓名單―剪彩――引領回餐廳―董事長致詞―破冰儀式―冷餐會開始―演出開始（節目待定）。

餐飲促銷活動方案3

團圓宴”在中國春節是必不可少的家宴，已經成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節文化的載體，它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。

1、四熱菜：清蒸桂魚（鱖魚）、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；

4、餐后水果：歡聚一堂：

原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黃瓜（荷蘭黃瓜）100克，100%鮮橙汁50克。

制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。

注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位，來進行相應的布置。