山西是一個歷史悠久的地方，擁有豐富的文化遺產(chǎn)和自然景觀。接下來是小編為大家整理的關(guān)于山西省旅游資源開發(fā)總結(jié)，供大家參考借鑒。

介紹山西的小吃（通用15篇）篇一

世界面食在中國，中國面食在山西！

我作為一個地道的山西人，今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說起榆次灌腸，相信聽說過的朋友很多，吃過的人也不少，可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了。

灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。

在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，豬血灌腸吃起來鮮香可口，顏色為淺褐色，軟中有韌而富有彈性。

灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應(yīng)切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家鄉(xiāng)山西還有許多出名的小吃，大多以面食為主，其中刀削面、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內(nèi)外早有“世界面食在中國，中國面食在山西”的說法，我真誠地歡迎海內(nèi)外的朋友來山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福。

今天是來到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>

早就聽說山西是面食之鄉(xiāng)，刀削面尤其有名。一路上，導(dǎo)游都在說，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面是中國五大面食。我平時最喜歡吃面條了，而且特別愛吃刀削面，這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團(tuán)一片片地削出來，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來后，老板用勺子盛開，灑上一把牛肉、香菜，再加點山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風(fēng)味獨(dú)特，我吃得滿頭大汗，覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信，下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條。

我們在街上逛了一會，接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點，把面團(tuán)攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個名字外，它還有其它的兩個名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來才叫石頭餅的。

我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會帶點牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點重，但還是很好吃，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候，我一邊在看說明書，原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。

今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學(xué)們以后有機(jī)會的話，可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦！

山西特色有很多，例如，過年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。

在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢‘。面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。

聽說，刀削面還有一個故事：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧！他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。

品嘗刀削面也是一種學(xué)問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽(yù)。如果大家有時間，可以來這里平嘗平嘗。

刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格，而躋身“五大西食名品”之列，它在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。

刀削面絕對是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好了的刀削面，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，著實令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，這得名于它非比尋常的做法——刀削。先搓一個面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面光滑、平整為止。然后左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只見這些面片一葉連一葉，如流星趕月一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通撲通”落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個個機(jī)靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水里游來游去，真有意思！等到熱氣騰騰的刀削面出鍋時，再根據(jù)個人的口味澆上不同的鹵汁，一碗香飄十里的美味佳肴就做成了。

品嘗刀削面也是一門學(xué)問。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁，感受它鮮美的味道，然后夾起三兩根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，體味那外滑內(nèi)筋、軟而不粘的刀削面和鮮嫩可口的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將鹵汁等一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

記得有一次，由于急著吃五花肉，我沒把筷子拿穩(wěn)，“撲”，五花肉一下子被送到了我的臉上，紅色的鹵汁也沽在了我的臉上，而我的臉，則像抹了大紅胭脂一般紅艷光澤。從此，我又為刀削面取了個好聽的名字——“胭脂面”。

介紹山西的小吃（通用15篇）篇二

今年暑假，我和爸爸、媽媽、姐姐，去了中國古文化博物館山西。在山西，我去了平遙的古城、靈石縣的王家大院和祁縣的喬家大院，這三個地方，使我記憶猶新。下面，請聽我娓娓道來吧！

王家大院。

王家大院，始建于明末，建成于清朝，距今已有好幾百年的歷史了。他們家有農(nóng)，從商到官，官至二品。他們家有一個院落是為皇帝出行訪問時居住的，之所以皇帝一外出就到王家大院住，是因為王家大院很像紫禁城，還有王家大院的后院，像故宮一樣，很氣派。

喬家大院。

喬家大院，始建于清乾隆時期，后又在清同治、光緒年間及民國初年多次增修，時間雖跨過了兩個世紀(jì)，卻保持了建筑風(fēng)格的渾然天成。其中大當(dāng)家喬致庸的屋子，寬1。5，長2米，防火、防盜、防偷聽等，因為他們家是經(jīng)商的，他們家的錢占當(dāng)時國庫的七分之一。

平遙古城。

當(dāng)我去平遙古城時，已經(jīng)接近黃昏了。在古城，我走在一條條美食街上，很興奮，琳瑯滿目的美食，使我這個“吃貨”的眼睛看不過來了，就連空氣中都彌漫著誘人的香氣，有金黃的蛋黃酥、鮮紅的牛肉等。我吃了好多的美食，有刀削面、剔尖、石頭餅、莜面栲栳姥、烤梨等。

王家大院和喬家大院的建筑，蘊(yùn)含著許多中華文化知識，而平遙古城的美食是不是給人一種垂涎欲滴的感覺呢？美食不是靠嘴說出來的，而是要親自去嘗試，去過平遙的人都知道“我在平遙等你”這句話在哪兒。有時間，你也去山西逛逛吧！

介紹山西的小吃（通用15篇）篇三

我的家鄉(xiāng)山西復(fù)雜多變的地質(zhì)、地貌、水文、氣象條件，造就了許多雄偉壯觀、引人入勝的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍貴生物等自然景觀，其自然旅游資源之豐富位列全國前列，山西除了海洋、沙漠以外，幾乎擁有所有的自然景觀，而鹽池、萬年冰洞、火山群卻是絕大部分省份所沒有的。

山西多名山，是全國唯一一個擁有五岳、五鎮(zhèn)和四大佛教名山的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五臺山、道教名山北武當(dāng)山、綿山、國家級風(fēng)景名勝區(qū)五老峰、全國十佳自然保護(hù)區(qū)之一的蘆芽山、五鎮(zhèn)之一的中鎮(zhèn)霍山、保存有華北面積最大的原始森林的歷山、太行山脈中奇絕險峻的太行大峽谷、王莽嶺、黃崖洞，另有靈空山、石膏山、仙堂山、管涔山、龐泉溝等，山色不同，神態(tài)各異，分別以險峻、幽雅、秀美而出奇制勝。有的可游覽觀賞，有的可避酷暑，有的可訪古尋幽，有的可供瞻仰。大川首數(shù)黃河，是山西、陜西兩省的天然分界線，流經(jīng)山西19個縣，流程965公里，先后匯入18條較大的支流和上千條溪流，晉陜黃河峽谷兩岸秀峰林立，形態(tài)萬千，風(fēng)陵渡一帶的黃河寬達(dá)數(shù)十里，為黃河最寬處。這些名山大川猶如一幅幅美不勝收的畫卷，形成多處風(fēng)光寶地，成為山西取之不竭、用之不盡的旅游資源。

山西因氣候、土壤結(jié)構(gòu)、生活條件，和土特產(chǎn)品不同，創(chuàng)造出千姿百態(tài)的地方風(fēng)味小吃。并且一個小吃成為一個地方形象的代指。現(xiàn)在這些獨(dú)特的風(fēng)味小吃，已日漸從家庭餐桌走向集市攤點。

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介紹山西的小吃（通用15篇）篇四

今年國慶節(jié)，我們一家終于有機(jī)會來到了仰慕已久的山里泉。

山里泉位于太行山南部，晉豫兩省的澤州、陽城、濟(jì)源三縣市的交匯處。早上，我們從晉城出發(fā)，走了二十多公里的盤山公路，穿過了“水簾洞”，終于來到了山里泉景區(qū)。一下車，一座高聳入云的山峰屹立在面前，它就是紗帽山，它因形狀如古代的烏紗帽而得名。望著眼前奇幽秀險、如圖如畫、鬼斧神工、令人神往的紗帽山，旅途的辛苦和勞累馬上一掃而光。跨過吊橋，我們來到了紗帽山腳下，準(zhǔn)備登山。陡峭的臺階直通山頂，我憋足了勁，覺著自己定能“一步登天”，可才登了百十個臺階，便把我累得氣喘如牛。我們在半山腰的亭子里休息了一會，繼續(xù)向上攀登。經(jīng)過一步一臺階的艱難攀登，終于到達(dá)了山頂。從山頂向下眺望，山里泉的景色盡收眼底。四周群山起伏，云霧繚繞，河水碧波蕩漾，令人陶醉。

我們沿著山梁繼續(xù)往后山走，一路上拜訪了老態(tài)龍鐘的千年古橡樹伯伯，欣賞了秀美的“一線天”風(fēng)景，坐著“天下第一滑”滑道下了山，來到了獼猴樂園。這里的猴子機(jī)靈可愛，非常招人喜歡。游人給猴子喂食、與猴子一起拍照，猴子與游人相處得其樂融融。

最后，我們乘車來到了水上樂園。水上樂園有“鋼索橋”、“荷葉橋”、“情侶橋”等游樂項目，和電視上的“闖關(guān)”節(jié)目非常相似。如果闖關(guān)失敗，就會變成“落湯雞”了!剛開始，我哪個項目都不敢玩，生怕落水。爸爸和媽媽鼓勵我說：“寶貝兒，加油，你是最棒的!”聽到爸爸媽媽的鼓勵，看到與我年齡相仿的小孩也能順利過關(guān)，我頓時信心倍增，順利通過了鋼索橋、荷葉橋，并且一連串的闖了好幾個來回。爸爸媽媽豎起大拇指夸我“真棒”!

太陽快要落山了，我們一家人依依不舍的離開了山里泉。回家的路上，山里泉那美麗的景色一直在我的腦海中浮現(xiàn)。

介紹山西的小吃（通用15篇）篇五

可樂雞翅的主要原料是可樂和生雞翅。做之前先在熱油鍋里加上涼油，爆香蔥蒜姜，再加上調(diào)料放入雞翅，倒入適量的可樂，蓋上鍋蓋中火收汁即可。值得注意的是，在做的過程中不可以離開廚房，否則會胡的哦!呵呵。

做好的可樂雞翅呈焦糖色，味香色亮，汁多肉滑，能叫人“口水流到三千尺”。

據(jù)傳，最初是一位廚師不小心打翻了可樂瓶，可樂流進(jìn)一鍋正在燉燒的雞翅中，一款讓眾多吃貨爽翻的佳肴就這樣誕生了!

這就是我喜歡的美食——可樂雞翅，我想你們也會垂涎欲滴的吧，快來我的家鄉(xiāng)嘗一嘗!

介紹山西的小吃（通用15篇）篇六

山西，是中國的面食大省，中國民間素有“南米北面”之說，山西是“北面”的典型代表。這主要與山西的自然環(huán)境因素有關(guān)——山西主要種植的糧食作物是小麥，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成為山西人日常生活的主要食糧。

在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。它同北京炸醬面、山東伊府面、河南魚焙面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為五大面食名品，享有盛譽(yù)。

刀削面由于制作迅速，材料簡單，風(fēng)味獨(dú)特，深受大家的喜愛。刀削面的做法與其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看削面的廚師刀功是否夠好了。

削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長的筒狀，削面時人站鍋前，一手托住揉好的面團(tuán)，一手持刀，從上向下往鍋里削。削面時，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形，條條寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。

鍋內(nèi)，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴!

褐色的牛肉濃湯、綠色的青菜，襯托著白胖胖的面條……。

再仔細(xì)看碗里，這面條中厚邊薄，有些像柳葉，又有些像木耳的花邊……顧不得再欣賞了，我一陣猛吃起來。放入口中，這刀削面軟而不爛，入口外滑內(nèi)筋，很有勁道，并越嚼越香，口感極佳!轉(zhuǎn)眼間，一大碗面就被我吃得一條不剩。我喝了口湯，湯味鮮美，油而不膩。不一會兒，這碗美味的山西刀削面便被我吃了個底朝天。

除刀削面外，拉面、刀撥面、搟面。

介紹山西的小吃（通用15篇）篇七

我的家鄉(xiāng)在太原，那里沒有舉世聞名的景點，但在我的心中，家鄉(xiāng)卻是那樣的美。

太原是一座歷史悠久的城市，它具有文明古城的稱號，距今已有兩千多年的歷史了。太原坐落于山西的中部是山西的省會城市，這里有許多美麗的景點。

春天，溫暖的陽光灑在汾河上，汾河便掀起了一層層金色的波紋，一條條小魚在水里歡快的游著。樹木也抽出了新的枝條。每逢春暖花開的時候，槐樹上的花散發(fā)出淡淡的清香，讓人向往。

在炎熱的夏天迎澤公園便是最好的去處，那里有許多驚險刺激的游戲，可以讓你玩兒個夠。如果玩累了，你可以在迎澤湖上邊劃船邊欣賞美麗的風(fēng)景。在湖的中心有一個小島，上面也有游樂園和運(yùn)動場供人們娛樂。在迎澤公園的假山上有一個瀑布那也是相當(dāng)壯觀的。

在迎澤公園的旁邊便是無人不知無人不曉的迎澤大街，因為它貫穿了整個太原市，而且街道也是不一般的：又寬又直，有許許多多的小汽車的街道上飛速行駛著，能并排走八輛汽車，更讓人興奮的是它是全國第二大街道！

每當(dāng)秋天你會看到大街上、公園里銀杏葉隨風(fēng)飄動，脫離了大樹向乘坐降落傘一樣的飄下來，它們將為自己的下一代做出貢獻(xiàn)；冬天，天龍山上真是白雪皚皚像終年不化的積雪一樣。

太原還有許許多多的名勝古跡，比如晉祠、雙塔、天龍石窟、屈圍山等，其中晉祠是比較著名的。

在太原的點點滴滴讓我難忘，在太原的舞臺上我盡情塑造著完美的自我……。

太原是一個充滿活力的城市，太原的一草一木都是那樣讓人向往。

介紹山西的小吃（通用15篇）篇八

雞蛋灌餅既是小吃也能當(dāng)飽，比起中國這個美食之國的眾多美味，它唯獨(dú)讓我百吃不厭。

我住的村子里每一天都能聽見雞蛋灌餅的吆喝聲，常常沒有看見賣餅人時，香味就隱約纏繞在鼻尖了，不油膩，不濃烈，不刺鼻，卻是極有象征性的氣味，仿佛真的看到了一張仍然冒著熱氣的雞蛋灌餅。

走近看，或許賣餅人的一張餅剛好做完，他會拿起鉗子或者戴上手套，將熱氣騰騰的餅放進(jìn)袋子里，剛出爐的雞蛋與餅搭配在一齊，能夠混合出最完美的金黃色。雞蛋灌餅的內(nèi)部空氣膨脹所構(gòu)成的“層層疊疊”的樣貌再加上前者，真會讓人不覺垂涎三尺。

至少對于我來說，真正愛吃雞蛋灌餅的食客應(yīng)當(dāng)明白它其實有不少做法。最常見的應(yīng)當(dāng)是將兩張面餅放到電餅鐺上，把雞蛋敲開在其中一張餅后，將另一張蓋好。經(jīng)過配料的放置和一段時間的翻整，餅的外層稍焦，此時是拿出來的最好時機(jī)，做出的餅清爽有嚼勁，不然少一分則軟，多一分則僵，據(jù)說真正有一手的人做的餅，應(yīng)當(dāng)是一口咬下去在感受到餅面起酥的香脆時，還有似有似無的回甘。這種做法的雞蛋灌餅還常常會用刷子把醬料均勻地涂在餅上。一次我買的雞蛋灌餅醬料涂多了，咬下去連牙跟都火辣辣的，可偏偏做的不賴，只會強(qiáng)忍著燒灼感吃完。

另一種做法似乎更受資深食客們的青睞。要將中空的面餅攤到電餅鐺上，把雞蛋飛快打碎后，再用鑷子把餅挑出一個小洞后倒進(jìn)，最終撒上配料，靜候即可。看似簡單，實則更考驗做餅者的本事，無論是對時間的掌握，還是打碎雞蛋，以至于倒蛋液的過程都更加的苛刻。稍不留神就會失誤，那樣的餅不僅僅賣相難看，口感也差。

當(dāng)你讀著這段話時，我或許又在哪里吃雞蛋灌餅了呢，當(dāng)咸中帶甜的味道在口中蕩漾的時候，我不僅僅想到，女媧造人時給人類捏上舌頭真是一件太美妙的事了。

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介紹山西的小吃（通用15篇）篇九

介紹山西的小吃（通用15篇）篇十

尊敬的女士們、先生們：

今天，我們將參觀舉世聞名的佛教藝術(shù)寶庫——云岡石窟。云岡石窟位于塞外古都、煤海之鄉(xiāng)的大同市西約16公里處，從酒店出發(fā)需要大約30分鐘的時間。利用這暫短的時間，我向大家簡單地介紹一下云岡石窟。

云岡石窟是北魏王朝初期開鑿的大型石窟，時間約在公元460年的北魏文成皇帝時期，迄今已有1540年的歷史。它與甘肅敦煌的莫高窟、洛陽的龍門石窟，并稱為中國三大石窟。云岡石窟的開鑿比敦煌石窟晚94年，較龍門石窟早35年的時間。它以建筑規(guī)模之大、塑像形體之高、保存之完整，而聞名天下。又因?qū)ρ芯恐袊糯贰⒎鸾淌泛退囆g(shù)史有極高的價值，享譽(yù)國內(nèi)外。1961年，國務(wù)院將云岡石窟列為全國重點文物保護(hù)單位。1973年，法國總統(tǒng)蓬皮杜訪華，指名要求參觀云岡石窟，9月15日，周恩來總理陪同蓬皮杜總統(tǒng)參觀了云岡石窟。我們乘坐的汽車已駛?cè)胪＼噲觯蠹艺埌错樞蛳萝嚕谠茖唛T前集合。

女士們、先生們，大家現(xiàn)在看到的像蜂窩一樣排列的許多洞窟，就是云岡石窟。石窟開鑿在武周山的山崖上，武周山的最高處稱云岡，故名云岡石窟，原名靈巖寺，亦稱石佛寺。云岡石窟為什么開鑿在武周山?這與武周山這塊風(fēng)水寶地密切相關(guān)。武周山坐北向南，武周川內(nèi)山清水秀，可以說是“藏風(fēng)得水”的好地方。武周山，又稱武周塞，從北魏的舊都盛樂(內(nèi)蒙古和林格爾西北)到達(dá)新都平城(大同市)均要經(jīng)過這里。武周山位于內(nèi)外長城之間，是北魏通向北方的咽喉要道，當(dāng)時人馬商隊來往頻繁，還駐扎了重要的軍隊，皇帝經(jīng)常在這里議論國家大事。武周山成為北魏皇帝祈福的“神山”，他們在這里遙拜北方，祈求神靈保佑江山社稷。因此，北魏皇帝在“神山”開鑿石窟，創(chuàng)建寺院，也在情理之中。

所謂“石窟”，就是在石壁山崖上開鑿的洞窟，這里冬暖夏涼，幽靜神秘。古印度佛教興起后，佛教信徒、僧侶將石窟作為禮佛和修行的場所。因為，依山雕鑿石窟、佛像，比用磚石筑建寺院經(jīng)久耐用。佛教是漢代經(jīng)著名的絲綢之路開始傳入中國，石窟寺藝術(shù)的傳人，大約在3世紀(jì)。我國新疆天山南麓的克孜爾千佛洞是最早的石窟，沿絲綢之路東行還有帕孜克里克千佛洞，進(jìn)入河西走廊是著名的敦煌莫高窟，安西榆林窟、天水麥積山石窟，從甘肅繼續(xù)東進(jìn)則是寧夏須彌山石窟、大同云岡石窟、洛陽龍門石窟等。武周山的地層巖石屬于株羅紀(jì)的長石石英砂巖，石質(zhì)堅硬，結(jié)構(gòu)緊密，有利于石窟和造像的雕鑿。

現(xiàn)在，大家已隨我進(jìn)入云岡石窟的山門，我身后的石窟參觀示意圖，大致告訴我們參觀路線。云岡石窟依山開鑿，東西綿延1公里，現(xiàn)存主要洞窟45個，分為東、中、西三區(qū)，東部4窟，中部9窟，西部32窟。此外還有許多小型洞窟。共計1100多龕，大小造像51000多軀。從云岡石窟西行約3公里，武周川北有吳官蒼石窟。再溯河西行，距云岡15公里的高山鎮(zhèn)，還有焦山石窟。這么多洞窟如果要細(xì)看的話，也許你一個星期的時間也看不完，目前開放有40多個洞窟，仔細(xì)觀看需要2天的時間。按傳統(tǒng)參觀路線，如果大家時間充足，先從東部第1窟開始，直到第45窟結(jié)束。如果僅參觀2個小時左右，則主要游覽第5、6窟、五華洞、曇曜五窟。

首先我們從東部的第1、2窟開始參觀。北魏開鑿石窟從公元460年開始，至524年結(jié)束，約有70年的開鑿歷史。從洞窟的形制和雕刻藝術(shù)，有關(guān)專家將云岡石窟的開鑿年代分為早、中、晚三個階段。第1、2窟至第13窟大致以云岡石窟中期為主，成窟的年代約公元465年至494年之間。由孝文帝遷都洛陽前夕開鑿，人們習(xí)慣將這些石窟稱為“孝文石窟”。大家看到的第1、2窟是一組塔廟式雙窟，開鑿洞窟時在中央留下一個方柱，在柱子的四面開龕，龕內(nèi)塑像。第1窟中心塔柱南面下層雕釋迎、多寶佛，上層雕釋伽;石窟后壁的主像是彌勒菩薩。彌勒菩薩是未來佛，據(jù)佛教經(jīng)典講，彌勒菩薩將繼釋迎佛后成佛，廣說佛法，教化眾生。據(jù)說當(dāng)彌勒降生人世時，世界將充滿光明幸福，所以古代有些農(nóng)民起義常常打著彌勒降生的旗號來組織和號召群眾。釋迎、多寶佛并列，佛經(jīng)有這樣的傳說，當(dāng)釋迦牟尼佛說《法華經(jīng)》時，忽然地下涌出安置多寶佛全身的舍利塔，現(xiàn)于空中。釋迎聽到塔中的聲音，告訴聽經(jīng)的大眾說，這是過去東方世界寶凈國土的佛，號為多寶。當(dāng)釋迦佛開啟塔門，示現(xiàn)多寶佛身時，寶塔內(nèi)的多寶佛讓出半座給釋迦佛。

于是，釋迦人塔，與多寶同結(jié)跏趺坐，宣講經(jīng)義。第2窟中心塔柱南面下層雕釋迦、多寶，上層雕三世佛;石窟的后壁主像是釋迦佛。兩窟的窟門兩側(cè)都雕有維摩、文殊對坐問法像。有關(guān)維摩、文殊對坐問法是南北朝、隋唐時期流行的題材，敦煌石窟的壁畫就有“維摩詰圖像”。佛經(jīng)中有“文殊問疾”的故事，據(jù)說有一次維摩居士“示現(xiàn)”病相，眾人前去探訪。釋迦牟尼知道后，派以智慧著稱的文殊菩薩帶領(lǐng)弟子前去維摩居住處。在維摩居士的丈室里，文殊菩薩和能言善辯的維摩展開大乘佛教義的討論，使從者心服口服，也令文殊菩薩十分贊嘆。第2窟前有一泉水長年涌出，泉水清涼可口，被稱為“石窟寒泉”。

女士們、先生們，大家面前是云岡石窟最大的洞窟——第3窟。它被稱為云岡石窟之最。洞窟崖面高25米，開窟面寬50米，規(guī)模最大。原為大型塔廟窟設(shè)計，開鑿在孝文帝遷都洛陽之前，因工程浩大，北魏一代未能完工，后室的三尊大像為初唐時期補(bǔ)雕而成。第3窟的前室分兩層，上層左右兩側(cè)各雕一塔，中部鑿方形窯室，主像為彌勒菩薩，壁面滿雕干佛。后室的中部塔柱壁面屬北魏時期雕鑿，高約10米左右的3尊大佛，屬唐代作品，分別為阿彌陀佛、觀世音、大勢至菩薩。據(jù)專家考證，第3窟是文獻(xiàn)記載的“通樂寺”、“靈巖寺”，當(dāng)時可居僧人達(dá)3000人。

第4窟是塔廟窟，中央雕鑿方形立柱，東壁交腳彌勒像保存比較完整，據(jù)考證是云岡現(xiàn)存紀(jì)年最晚的造像，由北魏晚期正光年間(公元5——524年)開鑿，是第1至第13窟之間僅有的晚期大窟。

現(xiàn)在，大家看到幾座宏偉高聳的樓閣，它們建筑在洞窟的前檐，被稱為窟檐建筑。據(jù)專家考證，云岡石窟的大窟前均有窟檐，但多數(shù)因戰(zhàn)爭或其它因素毀壞，現(xiàn)僅存的窟檐建筑為清代以后建造。第5、6窟是一組雙窟，窟檐建于清代的順治八年(1651年)，這組建筑朱紅柱欄、琉璃瓦頂、巍峨挺拔、氣勢非凡，是五間四層的繞廊木構(gòu)樓閣。第7、8窟同樣是一組雙窟，遼代這里被稱為護(hù)國大寺，現(xiàn)在的窟檐是1994年由國家撥款重新建造，對保護(hù)石窟起到了重要作用。

第5窟分前后兩室，洞窟形狀為橢圓形的草廬式。后室佛像布局為三世佛，中間的釋迦牟尼佛為結(jié)跏趺坐像，高達(dá)17米，為云岡石窟中的第一大佛像，大佛的雙腿長達(dá)15.5米，膝上可容納120人，一只腳上可站立12人。釋迎佛頭頂藍(lán)色的螺髻，面部輪廓清晰，白毫點朱，細(xì)眉長目，鼻準(zhǔn)方直，雙耳垂肩，身著褒衣搏帶，通肩架裳，給人端莊、肅穆、慈祥之感覺。主佛的右側(cè)是未來世彌勒佛，左側(cè)為過去世迦葉佛。主佛的對面是兩層高約1米的8尊佛教造像，襯托著主佛更加高大、雄偉。拱門東側(cè)雕鑿著菩提樹和樹下二佛對坐的造像，屬北魏石窟內(nèi)常見的題材。請大家注意，石窟大佛的后面有一狹長的隧道，你們猜這是做什么用的嗎?對了，這是佛教信徒們禮拜繞行的誦經(jīng)道。

第6窟是云岡石窟中精巧著稱的一窟，稱“第一偉窟”。第6窟平面呈正方形，后室為中心塔柱，塔高15米，分上下兩層。請大家看，四壁和塔柱的佛像采用近似圓雕的高浮雕，佛像立體感很強(qiáng)。四方塔柱上層的立佛是具有極高水平的樓空雕刻法，這種立佛被稱為“接引佛”。我們舉目四周環(huán)視，發(fā)現(xiàn)整個洞窟雕飾富麗堂皇，幾乎找不到一塊沒有雕刻的空間，佛像、菩薩、羅漢、飛天、供養(yǎng)人和瑞鳥神獸、花卉等等，真是一座熱鬧擁擠、琳瑯滿目的佛國世界。第6窟更具有佛教和藝術(shù)感染力的是在中心塔柱的塔腰和四壁上的釋迦佛陀本生故事圖，藝術(shù)家以淺浮雕和高浮雕結(jié)合的手法，用連續(xù)排列的形式，運(yùn)用近40幅的雕刻，表現(xiàn)了釋迦牟尼從誕生前后到降魔成道、初轉(zhuǎn)法輪的佛傳故事。請大家隨我的手勢來觀賞這動人的畫面。

(1)迦毗羅衛(wèi)國是古印度的一個國家，國王是凈飯王。他和摩耶夫人，年近40歲未曾生育。膝下無子的國王非常寂寞，一天夜里，摩耶夫人夢見一位菩薩乘白象而來，后來懷了身孕。王紀(jì)有喜的消息傳開，各國使臣紛紛前來祝賀。

(2)按當(dāng)?shù)亓?xí)俗，婦女應(yīng)回娘家分娩。公元前454年，摩耶夫人帶眾人回娘家，在途徑毗尼公園時休息。當(dāng)夫人手攀無憂樹時，太子從夫人右腋下降生，取名喬達(dá)摩?悉達(dá)多。太子出生，天空出現(xiàn)五彩樣云。

(3)太子降生時，向東西南北四方各行七步，出現(xiàn)步步生蓮花的場面。太子一手指天，一手指地，如獅子般怒吼道：“天上地下，惟我獨(dú)尊。”

(4)天上九龍口吐圣水為太子洗澡，這天稱為“浴佛節(jié)”。漢傳佛教將農(nóng)歷四月初八定為釋迦的生日。

(5)天人舞樂，大象眉飛色舞，大家迎接凈飯王和太子還宮。

(6)國王請仙人為太子看相，太子相貌出眾，不同常人。仙人回票國王說：“太子乃大圣人降世，若留家中將繼承王位，若離家則必成佛道”。

(7)國王為太子建造豪華的三時殿，選來美女讓太子享樂，欲使太子消除學(xué)佛之心。大家看太子卻表現(xiàn)深思熟慮和感觸人間煩惱的神情。

(8)太子年滿17歲，國王為他娶善覺國公主耶輸陀羅為妻。按照風(fēng)俗要試力定婚，太子一箭穿七面金鼓。

(9)太子娶妻后，在宮中娛樂。

10)娶妻生子后，太子向父王提出到宮外游玩要求。

(11)一(14)太子乘車出游，分別遇到老人、病人、死人。在一位法相莊嚴(yán)的僧人引導(dǎo)下，研修解脫人生擺脫苦難之道。

15)太子向父王請求出家修行，遭到父王的拒絕。

(16)太子乘馬離宮，四天神托起太子的坐騎逾越城池而去。經(jīng)過5年尋訪，6年苦修，太子終于在菩提樹下靜坐思維，7天后悟道成佛。

(17)太子成佛后，被譽(yù)為釋迦牟尼，這是釋迦族圣人的意思。太子本身故事中以“鹿野苑初轉(zhuǎn)法輪圖”雕刻精美傳神而著稱，圖中釋迦牟尼正在啟齒講經(jīng)，佛身邊的諸弟子面帶敬意雙手合十洗耳恭聽，就連佛陀身邊的兩頭小鹿也因聞佛法而面帶微笑。

第6窟在總體布局、造像風(fēng)格、雕刻手法等方面，代表了北魏傳統(tǒng)石窟藝術(shù)的最高境界，尤其佛像改變了過去的服裝，雕成了褒衣博帶式的佛裝，采用了當(dāng)時南朝士大夫地主階層的服飾，被稱為“太和造像”。推測孝文帝完成第6窟開鑿之后，不久便遷都洛陽。大家在第6窟前室上方的門桅上，可以見到幾個牌匾的把釘，這是誰的牌匾?當(dāng)年清朝的康熙皇帝平定噶爾丹叛亂之后，回北京途經(jīng)云岡石窟，看到第6窟雕刻的佛像如此精美，于是留下了“莊嚴(yán)法相”四個大字。不知何時，牌匾已不知去向。第7、8窟是孝文帝時開鑿的一組雙窟，屬孝文帝初任皇帝時開鑿，細(xì)心的朋友會問這樣一個問題：“為什么孝文帝時期開鑿雙窟?”雙窟的開鑿可能與馮太后擅政有關(guān)，馮太后是文成帝的皇后，孝文帝即位時任皇太后，一切朝政大權(quán)操縱在這位馮太后手中，這種狀況一直延續(xù)到馮太后逝世。當(dāng)時將馮太后和孝文帝并稱為二圣或二皇，馮太后世奉佛教，開鑿雙窟應(yīng)與馮太后主持朝政有重大關(guān)系。

第7窟的主像是三世佛，造像風(fēng)化嚴(yán)重。后室北壁佛龕分上下兩層，上龕正中為彌勒佛，兩側(cè)是倚坐佛像，下層佛龕為釋迦多寶對坐講經(jīng)論法圖。前后室壁面分層分段大面積布置了本生故事浮雕，以及佛傳故事的佛龕，以釋迦佛降伏火龍的雕刻較為精美。請大家抬頭觀賞窟頂，在平棋藻井圖案內(nèi)六格，每格以蓮花為中心，環(huán)繞八身飛天。傳說飛天又名香音神，以能歌善舞著稱，當(dāng)佛講經(jīng)說法時，飛天在天空向凡界播灑四瑞花雨。在南壁拱門的上方，并排雕刻兩組相向合掌而跪的6位供養(yǎng)天人的造像，被專家稱為“云岡六美人”，這是云岡石窟中最先出現(xiàn)的供養(yǎng)人形象。

從第7窟走到相連的第8窟，發(fā)現(xiàn)兩窟的主要造像、造像組合及其紋飾風(fēng)格均基本相近。值得注意的是供養(yǎng)天人行列上方雕出了仿木構(gòu)屋檐，這是中國傳統(tǒng)瓦頂建筑式樣，說明孝文帝初期佛教開始融人中國傳統(tǒng)文化。第8窟門拱東西兩側(cè)的雕像，是云岡石雕中罕見的藝術(shù)品，西側(cè)是三頭六臂的塢摩羅天乘孔雀的造像，東側(cè)為三頭八臂的摩醯首羅天騎牛的造像。兩組造像中，以鳩摩羅天像著名，被認(rèn)為是東西方藝術(shù)最巧妙的組合。塢摩羅天又稱塢摩羅什，音譯是“童壽”，他是后秦時代的高僧，是中國佛教史上著名的翻譯家，譯出了《妙法蓮花經(jīng)》、《阿彌陀經(jīng)》、《金剛經(jīng)》等佛教經(jīng)典，人們將他尊為佛教護(hù)法之神。鳩摩羅天雕像給人智慧(三頭)、力量(六臂)、安詳(面善)、吉祥(手托吉祥鳥)的感覺。他乘坐的孔雀，是名為“那羅延夫”的神鳥，口銜玉珠，爪趾雄健，尾巴卷起長長的羽毛。第8窟的造像給人豐富的想象力和感染力，但又因四壁雕刻被嚴(yán)重風(fēng)化而讓人痛惜。

女士們、先生們，大家請隨我參觀云岡中部的“五華洞”。第9窟至第13窟，在清代晚期被施以彩繪，彩繪后的五個洞窟異常華麗，五彩斑斕，被人稱為“五華洞”。“五華洞”分為兩組，分別為第9、10窟和第11、12、13窟。

第9、10窟是一組雙窟，開鑿時代略晚于7、8窟，為馮太后的閹官王遇負(fù)責(zé)設(shè)計監(jiān)造，兩窟初建于公元484年。第9、10窟的前室雕鑿四根八角柱，每窟洞開三門，頗具漢魏以來中國建筑’“金楹(金柱)齊列，玉局(柱礎(chǔ))承跋”的遺風(fēng)。大家看到的前室側(cè)壁屋形龕、后室窟門上方屋形檐等雕刻，都是仿漢民族木結(jié)構(gòu)的建筑形式。

第9窟后室主佛釋迦像，面相方圓，右袒式的服裝。西北壁下層雕鑿附有榜題的分欄長卷式畫面，是太子本生故事圖，手法簡樸。后室兩側(cè)雕護(hù)法像，顯示出高超的石窟寺藝術(shù)魅力。

第10窟的主像是彌勒菩薩，壁畫布置有釋迦多寶并坐像。后室門楣雕飾非常精細(xì)，門楣上方的須彌山層巒疊嶂，山間二龍交首盤環(huán)，山腰間有參天的林木和奔跑的動物，山體左右雕有阿修羅天和塢摩羅天護(hù)法神。這組雕塑動靜結(jié)合，虛實相問，對稱均衡，別具匠心。

第9、10窟的頂部均雕有飛天造像。大家看那凌空飛舞的是歌舞神緊那羅，飾欄干圓拱龕中的伎樂神乾闥婆為她伴奏，把人們帶入歌舞升平的天堂世界。飛天造像群的仙人，或吸腿跳，或倒踢，或掖腿，或雙飛燕，其舞姿優(yōu)美，可與敦煌的飛天造像相媲美。

第11、12、13窟是一個組合的整體形式，以第12窟為中心。第12窟是鑿前后室的洞窟，前室外壁上方鑿屋檐，下方雕列柱。洞開三門。后室南壁中央上鑿明窗，下開窟門。兩側(cè)的11、13窟則于窟門上方各開明窗，與12窟形成左右對稱的立面布局。

第11窟為塔廟窟，塔柱下層皆以立佛雕像出現(xiàn)，上層南面為彌勒菩薩，其他三面為倚坐佛像。窟東壁有太和七年(公元483年)邑義信士女等造95驅(qū)石廟形象銘，西壁有太和二十年(公元4)銘龕和七佛立像。第11窟的題記是云岡石窟研究的重要資料，太和七年是現(xiàn)存最早的題記。

導(dǎo)游詞是導(dǎo)游人員引導(dǎo)游客觀光游覽時的講解詞，是導(dǎo)游員同游客交流思想，向游客傳播文化知識的工具，也是應(yīng)用寫作研究的文體之一。下面是小編給大家分享的有關(guān)導(dǎo)游詞的資料，僅供參考。歡迎關(guān)注留學(xué)網(wǎng)更多相關(guān)信息。

現(xiàn)在我們到了運(yùn)城市西解州城外的關(guān)帝廟。關(guān)帝廟是奉祀三國時期武將關(guān)羽的寺廟，其規(guī)模宏大，氣勢雄偉，是我國乃至海外關(guān)帝廟中規(guī)模最大的宮殿式廟宇，也是國內(nèi)現(xiàn)存最好、最完整的關(guān)廟建筑群之一。關(guān)帝廟南倚中條山，北瀕鹽池水，綠樹成蔭，景色秀麗，具湖光山色之勝，已列入全國重點文物保護(hù)單位。

我們讀《三國演義》，看《三國》戲和電視劇，都知曉關(guān)羽的盛名，可謂家喻戶曉。關(guān)羽(公元160卜—2)，終年59歲，字云長。傳說關(guān)羽本來不姓關(guān)，因殺了欺侮良家民女的縣尹被迫捕，逃至撞關(guān)，過關(guān)隘被關(guān)吏查詢時。他隨口指關(guān)為姓，從此以關(guān)姓闖至河北涿縣。以后，與劉備、張飛結(jié)為手足兄弟。建安五年(公元200年)劉備兵敗投袁紹，關(guān)羽被曹操俘虜，曹操賞識他英勇善戰(zhàn)，拜他為偏將軍。關(guān)羽斬顏良、文丑，封漢壽亭侯。隨后，關(guān)羽再次投奔劉備，著名的赤壁大戰(zhàn)，劉備和孫權(quán)聯(lián)合擊敗曹操，關(guān)羽受命鎮(zhèn)守要塞荊州。建安二十四年(公元224年)，關(guān)羽率軍攻樊城，水淹七軍，活捉曹操大將于禁，斬名將龐德，威震華夏。不料孫權(quán)乘機(jī)派兵從背后偷襲，關(guān)羽敗走麥城被殺。關(guān)羽戰(zhàn)功顯赫，名聲躍居歷代名將之上，后被迫封為“壯繆侯”。民間百姓追慕關(guān)羽忠孝義勇，逐漸奉若神明。歷代統(tǒng)治者利用關(guān)羽對君主忠貞不二的品格，大肆宣染和教化，逐漸封王、封帝。明清時代，關(guān)羽有“武王”、“武圣人”之尊，與“文王”、“文圣人”孔子并肩而立。

我們面前這座氣勢宏偉的建筑就是關(guān)帝廟，首先由我介紹一下廟宇的歷史和布局。據(jù)文獻(xiàn)記載，解州關(guān)帝廟創(chuàng)建于隋初(公元589年)，宋代大中祥符七年(公元10)擴(kuò)建。明嘉靖三十四年(公元1555年)，毀于地震，再建后又于康熙四十一年(公元17)毀于大火，乾隆十八年(公元1753年)又予重修，歷經(jīng)數(shù)十年修繕，始恢復(fù)舊貌。現(xiàn)在的廟院南北長700余米，東西寬200余米，總面積14萬平方米，各種房屋200余間，規(guī)模巨大，建筑精美，氣勢恢弘，為中國武廟之最，頗具王宮氣派。整個廟宇的布局分南北兩大部分，南為結(jié)義園，北為正廟。正廟又分前后兩院，前為廟堂，后為寢宮，形成了我國傳統(tǒng)的“前朝后寢”的格局。

各位女士、先生，我們現(xiàn)在站在關(guān)帝廟東側(cè)的大門，從這里直入的是北部的正廟部分，進(jìn)人之前讓我們參觀一下南側(cè)的結(jié)義園。當(dāng)年劉備、關(guān)羽、張飛三兄弟在桃園結(jié)義，現(xiàn)在結(jié)義園的景致是依照當(dāng)時的場景進(jìn)行設(shè)計建造，由木牌坊、君子亭、三義閣、假山、蓮池等建筑組成。每逢春暖花開之際，四周桃花含苞欲放，陣陣花香襲人，頗富桃園結(jié)義詣趣。

現(xiàn)在我們出結(jié)義園，進(jìn)入主廟。大家腳下的這條路是主廟的中軸線，在這條主線上自南而北依次排列著端門、雉門、午門、御書樓、祟寧殿，兩側(cè)配以木坊、石坊、鐘鼓樓、祟圣祠、胡公祠、追風(fēng)伯祠、碑亭、鐘亭和東西長廊等。正廟坐北朝南，建筑布局沿襲著中國古代建筑中軸式對稱的傳統(tǒng)風(fēng)格。院落內(nèi)建筑排列有序，左右對稱，高聳的建筑，參天的古坊，頗具皇宮格局。

端門，又稱山門，是進(jìn)入主廟的第一道門，門楣正中，鐫刻著“關(guān)帝廟”三個大字。門前空地上，立有三根交叉的鐵柱，名為“檔眾”。古代凡來朝謁關(guān)帝的官員，文官在此落轎，武官在此下馬。端門對面建琉璃影壁一座，上嵌蟠龍、人物、鞍馬等圖案，富麗華貴，莊重大方。

我們由端門而人，面前是專供帝王進(jìn)出的雉門。文官和武官則要由文經(jīng)門和武緯門出入。東西兩側(cè)分列崇圣祠、胡公詞。這樣可以見到一字排開為三門兩祠。大家是由東邊的鐘樓下進(jìn)入廟內(nèi)的，西邊的鼓樓與鐘樓遙相對應(yīng)，酷似兩尊守護(hù)主廟的武士。

跨進(jìn)雉門，大家可以回頭留意建在高大臺基上的門庭，臺階向內(nèi)收縮，兩側(cè)各砌八字形琉璃影壁一道，大家可以猜猜這在古代有什么用場?“先生，你猜對了，這是一座可搭可拆的活動戲臺。”每逢廟會演戲時，便將大門關(guān)閉，架上木板，變后部為前臺。大家可以遐想當(dāng)年演“關(guān)公戲”的盛況，如今門庭隔扇上，仍鐫刻“全部春秋”及“演古”、“證今”等字樣。

過了雉門看見一座宏敞的廳式建筑，便是午門，雖然稱“門”，實為過道。四周環(huán)有雕刻精美的石欄板，兩端鑲嵌五彩琉璃的松鶴和小鹿。步人午門，石欄的匠額，楹聯(lián)引人注目。這幅長聯(lián)是民國時解縣縣長郭象蒙所書，上聯(lián)是“國賊數(shù)操，誰曰不然，顧權(quán)無以異也。張撻伐，建綱常，天地低昂鬼神泣”;下聯(lián)是“圣鄉(xiāng)說魯，復(fù)乎尚矣，惟解亦相侔焉。仰威靈，明把事，山川磅礴廟堂巍”。聯(lián)中罵操、貶權(quán)、頌羽一氣呵成，又盛贊關(guān)廟之盛況，可以說是聯(lián)中神品。門廳內(nèi)東西兩側(cè)和中壁有彩繪關(guān)羽生平的畫像，為河?xùn)|民間藝人所繪，表露出百姓對關(guān)羽的敬仰之情。

沿著冬青簇?fù)淼拇蟮溃┻^雕造華美的“山海鐘靈”木坊，便是御書樓。我們置身樓下仰望，可見建筑造型精巧別致，八角藻井疊架而上，直至頂層，這是座二層三檐歇山頂建筑，又稱“八卦樓”。清乾隆二十七年(公元1762年)為紀(jì)念康熙皇帝御書“義炳乾坤”牌匾而改稱御書樓。樓下掛有一長方草書“絕綸逸群”橫匾，是清朝解州知府言如泅所書。

我們面前的這座高聳的建筑，是正廟的主體建筑——祟寧殿。大家聽我敘述一下祟寧殿的建造過程。北宋崇寧三年(公元11)，徽宗利用關(guān)羽忠貞君主的特點，對其進(jìn)行大肆渲染和教化，并追封關(guān)羽為“祟寧真君”，建造此殿。清康熙五十七年(公元17)又予重修。大殿為重搪歇山頂?shù)慕ㄖY(jié)構(gòu)，面闊7間，進(jìn)深6間，是專為關(guān)帝處理政事而設(shè)置。我們站在殿臺上，立刻會感受到基址高聳，月臺寬敞，頗具帝王宮殿氣派。在石欄環(huán)廊下，醒目地立有歷根石質(zhì)大柱，柱上游龍昂首奮爪飛舞在繚繞的樣云之中，雕刻技法和造型均屬上乘之作。大殿的門楣上方及前檐下，懸掛著十余方題匾，“萬世人極”是清代咸豐皇帝的御書，“神勇”由乾隆皇帝欽定。殿內(nèi)木雕神龕之中，供奉著頭戴冕旒冠，身著龍袍、腰系玉帶的關(guān)羽帝王裝塑像，神情剛毅，端莊肅穆。大殿頂部的正脊上八仙峙立，兩只雄健的蹈龍鴟吻矗立于歇山之上，使人感受到殿宇的宏麗壯觀，具有“甲于天下”的美稱。大殿月臺兩側(cè)有石雕華表和鐵旗桿，關(guān)羽使用的青龍偃月刀屬明代所鑄，據(jù)說重達(dá)300斤(150公斤)。

女士們、先生們，游覽完正廟，我們將參觀寢宮，習(xí)稱后院。這里原有關(guān)夫人殿和其子關(guān)平、關(guān)興殿，惜現(xiàn)已塌毀，如今翠柏、勁竹滿園，已辟作花園。花徑之前，正面為“氣肅千秋”木坊，兩翼是刀樓和印樓。穿過花園便是矗立在參天古柏之中的春秋樓。

請看，我們面前是廟內(nèi)最高的建筑物——春秋樓，整個建筑面闊7間，進(jìn)深6間，兩層三檐，九脊歇山頂，高約30余米。它上下兩層均有回廊，四周勾欄相連。值得一提的是二層上用木柱吊掛而懸空的四周回廊，奇巧別致的結(jié)構(gòu)給人以空中樓閣之感，這種建筑手法是我國建筑史上難得的一例珍品佳作。下面我給大家講述一下春秋樓的歷史和命名。春秋樓建于明萬歷四十八年(公元1620年)，清同治九年(公元1870年)重建，因樓內(nèi)塑關(guān)羽讀《春秋》像，且二層暖閣板壁上嵌有木版鐫刻的全部《春秋》，故名“春秋樓”。《春秋》亦名《麟經(jīng)》，因此春秋樓又稱“麟經(jīng)閣”。現(xiàn)在，讓我們進(jìn)樓內(nèi)參觀，樓內(nèi)分二層設(shè)供奉關(guān)羽的神龕，底層塑關(guān)羽帝王裝金身坐像，威武端莊。樓內(nèi)東西兩側(cè)各有樓梯36級，四周安裝木制隔扇108個，疏密相間，圖案古樸，工藝精巧。沿木梯拾級而上，可見二樓正中的木制暖閣內(nèi)，塑有關(guān)羽夜讀《春秋》的微服像。大家看，燭光閃閃映照著關(guān)羽的赤褐色臉龐，他側(cè)身而坐，左手扶案，右手捋髯，目注《春秋》，若有所思，傳說中關(guān)羽面部七痣清晰可見。塑像兩旁的對聯(lián)道出了關(guān)羽的大將風(fēng)度，上聯(lián)“青燈觀青史，著眼在春秋二字”;下聯(lián)“赤面表赤心，滿腔存漢鼎三分”。參觀了樓內(nèi)的陳設(shè)，漫步林蔭道旁，讓我們回首再望春秋樓的風(fēng)貌，整座樓拔地而起，雄偉壯觀，氣勢磅礴。樓頂五彩琉璃，與陽光映照生輝奪目。正如樓上的楹聯(lián)一樣，充分顯示了春秋樓的雄偉氣魄。讓我們一起朗讀對聯(lián)結(jié)束我們的關(guān)帝廟旅游，“北斗在當(dāng)頭簾箔開時應(yīng)掛斗，南山來對面春秋閱罷且看山”。

各位女士、先生，關(guān)帝廟內(nèi)景致參觀結(jié)束了，讓我再給大家介紹一下頗具民俗氣息的解州古廟會。大約隋唐時期，鄉(xiāng)人仰慕關(guān)羽的功德，集資興建關(guān)帝廟，并在此舉行祭祀活動。隨著時間的流逝，朗中官員和百姓前來朝拜關(guān)帝，各地商販也趕來做生意，客棧、酒店應(yīng)運(yùn)而生，形成解州古廟會。到清乾隆年間，廟會規(guī)模不斷擴(kuò)大。如今，廟會每年舉行兩次，每逢農(nóng)歷四月初八和九月初九，關(guān)帝廟前商販云集，藝人獻(xiàn)技，熙熙攘攘，熱鬧非凡，盛況空前。關(guān)帝廟會成為具有影響的祭祀大會，正引來眾多尋訪關(guān)帝祖的海內(nèi)外游客。

千百年來，關(guān)公形象已成為代表著中華民族美德的形象出現(xiàn)在世人面前。上自皇帝，下到農(nóng)家，關(guān)公由“萬世人杰”上升到“神中之神”，所有的人都希望從關(guān)公那里得到自己的寄托。最后，希望各位女士、先生得到美好的寄托，謝謝大家的合作。

介紹山西的小吃（通用15篇）篇十一

世界面食在中國，中國面食在山西!

我作為一個地道的山西人，今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說起榆次灌腸，相信聽說過的朋友很多，吃過的人也不少，可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了。

相傳在民國初年，榆次市場上經(jīng)營灌腸者較多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖?zhèn)鞯墓嗄c經(jīng)營者。清朝時，范臭小就隨父親范慶林學(xué)做灌腸，民國25年后，其子范二毛又繼承其業(yè)，后又傳其孫范玉亭，成為四代經(jīng)營灌腸世家。

灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。

在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，豬血灌腸吃起來鮮香可口，顏色為淺褐色，軟中有韌而富有彈性。

灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應(yīng)切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家鄉(xiāng)山西還有許多出名的小吃，大多以面食為主，其中刀削面、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內(nèi)外早有“世界面食在中國，中國面食在山西”的說法，我真誠地歡迎海內(nèi)外的朋友來山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福。

山西特色有很多，例如，過年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。

在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢'。面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。

聽說，刀削面還有一個故事：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧!他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。

品嘗刀削面也是一種學(xué)問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽(yù)。如果大家有時間，可以來這里平嘗平嘗。

今天是來到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>

早就聽說山西是面食之鄉(xiāng)，刀削面尤其有名。一路上，導(dǎo)游都在說，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面是中國五大面食。我平時最喜歡吃面條了，而且特別愛吃刀削面，這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團(tuán)一片片地削出來，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來后，老板用勺子盛開，灑上一把牛肉、香菜，再加點山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風(fēng)味獨(dú)特，我吃得滿頭大汗，覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信，下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條。

我們在街上逛了一會，接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點，把面團(tuán)攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個名字外，它還有其它的兩個名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來才叫石頭餅的。

我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會帶點牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點重，但還是很好吃，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候，我一邊在看說明書，原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。

今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學(xué)們以后有機(jī)會的話，可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦!

但是我是個貪吃的人，所以還是給你們介紹美食吧!來到大同一定要去永和美食城吃渾源涼粉，晶瑩剔透的'涼粉十分筋道，口感爽滑，配上脆脆的蠶豆，還有黃瓜絲和豆腐絲，很好吃，我連湯都喝掉了。雁北蒸雜糧也不錯，所謂的雜糧是土豆、南瓜、玉米、山藥、胡蘿卜、毛豆，看上去很不起眼，但是原汁原味的味道蘸上蜂蜜，清香加香甜直沁入心脾，值得去嘗嘗。過油肉是用里脊肉裹上雞蛋液后下油鍋炸熟的，肉片很嫩，但是一點也不油膩，配上木耳和筍片，堪稱美味佳肴。山西的刀削面很好吃，面條不像別的地方削的那么粗，既筋道又不會太難嚼，配的澆頭也很有特色，總之，一個字：香。晚上一定要到臨汾的鼓樓廣場去吃夜宵，有很多好吃的東東等待著你的到來哦!什么碗托，拌土豆泥，冰粥，烤魷魚，連酸梅湯都很好喝呢。早晨去吃曲沃的王記羊湯。羊湯熬得奶白奶白的，一點腥氣味都沒有，撒上香菜和蔥末，只聞聞就夠香了，再配上一個餅子，美味!

你是不是也心動了?那就趕快也去山西品嘗美食吧!

俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個風(fēng)味小吃，那就是——山西的刀削面。

山西刀削面風(fēng)味獨(dú)特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽(yù)。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風(fēng)味小吃。

山西刀削面看相好。做好面時，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!

山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團(tuán)時，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時，左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進(jìn)鍋中，最后煮好時，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。

山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時候還挺有意思呢!吃面條時，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時候，我感覺好吃極了!有一次，我吃面條時很急，吸面條時過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以后，我給山西刀削面取了個別名——“濺滿臉”。

我已經(jīng)介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺?其實，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對會回味無窮!

介紹山西的小吃（通用15篇）篇十二

時間如白駒過隙，姐姐的十天黃山西遞寫生之旅結(jié)束了。回來后，姐姐給我講了很多黃山西遞的美景，還和我分享了姐姐拍的各種照片，那里像仙境般美麗，弄的我都想馬上去看看黃山西遞的美景了！

那天晚上，我沉浸在睡夢中，做了一個夢，夢到了我已經(jīng)踏上了黃山西遞之旅，我特別興奮。來到西遞，看到了藍(lán)天白云，小路兩旁還有小溪，清澈的溪水涓涓細(xì)流，仿佛忘記了夏季的炎熱。沿著彎彎的小路，來到了一片向日葵田，一株株高大的向日葵，排列在一起，像一片金色的草地，美麗極了！金黃的向日葵上已長出無數(shù)粒小瓜子，周圍那金色的花瓣圍在一起，就像一個大大的笑臉，好像在和我們打招呼歡迎我們的到來，在微風(fēng)的吹拂下左右擺動。一株株向日葵，像一個個正在茁壯成長的我們，而且我們班還叫路小向日葵班呢！我也特別喜歡向日葵，我開心的還和向日葵合影呢。

過了一會兒，我又來到了大大小小的巷子里，白墻黑瓦式的房子，整整齊齊的排列在巷子的兩邊，漂亮極了！還有好多哥哥姐姐們在巷子里寫生畫畫，他們畫得全神貫注，我看著栩栩如生的畫面，美麗極了！“叮叮叮……”我被鬧鐘叫醒了，哇！原來我剛剛是在做夢，夢中的黃山西遞好美啊！和姐姐告訴我的一模一樣，我真的好想去看一看，美夢讓我暢游了黃山西遞的美景，真的應(yīng)了一句話“日有所思，夜有所夢”。姐姐給我講的黃山西遞美景始終記在我的心中，才讓我做了一個這樣的美夢。希望有一天，我能夢想成真。

這個夢讓我難以忘懷，因為它讓我看到了黃山西遞的美，讓我始終沉浸在夢中，欣賞著西遞美麗的風(fēng)景無法自拔。

介紹山西的小吃（通用15篇）篇十三

大寨位于山西省昔陽縣，解放前，這里窮山惡水，七溝八梁一面坡，自然環(huán)境惡劣，群眾生活十分艱苦。

解放后，當(dāng)?shù)厝嗣癞?dāng)家做了主人，在毛澤東思想的指引下，以陳永貴、郭鳳蓮等為帶頭人的大寨人決心改變落后的面貌，敢于戰(zhàn)天斗地，艱苦奮斗，治山治水，在七溝八梁一面坡上建設(shè)了層層梯田，并通過艱巨勞動引水澆地，改變了靠天吃飯的狀況。1964年毛主席發(fā)出了“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”的號召，從而成為全國農(nóng)業(yè)的一面旗幟。全國掀起了“農(nóng)業(yè)學(xué)大寨”的高潮，大寨精神得到發(fā)揚(yáng)，大寨經(jīng)驗得到推廣。

現(xiàn)在大寨已經(jīng)成為一個優(yōu)美的公園山村。層層梯田莊稼蔥綠，田田池水波光旖旎，人造森林郁郁蔥蔥，處處果園碩果累累。大寨村窯洞整齊，街道干凈、清潔，人民熱情好客。大寨的交通、通訊等基礎(chǔ)條件已經(jīng)大有改善，是一個成熟的農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。

大寨相繼建成了陳永貴墓、大寨陳列館、郭沫若詩碑、梅花鹿場、六個紀(jì)念觀景亭，開放了陳永貴故居、周恩來住址等，為大寨增色不少。

改革開放以來，大寨人把大寨精神發(fā)揚(yáng)光大，利用優(yōu)勢，發(fā)揚(yáng)長處，創(chuàng)造條件，開始建立基礎(chǔ)工業(yè)，建成水泥廠、襯衫廠、羊毛衫廠、地方特產(chǎn)制品廠等，還通過生產(chǎn)原煤等，打開了致富門路，大寨人正用雙手建設(shè)富裕美麗的新農(nóng)村。

現(xiàn)在大寨已經(jīng)成為一個優(yōu)美的公園山村。層層梯田莊稼蔥綠，田田池水波光旖旎，人造森林郁郁蔥蔥，處處果園碩果累累。大寨村窯洞整齊，街道干凈、清潔，人民熱情好客。大寨的交通、通訊等基礎(chǔ)條件已經(jīng)大有改善，是一個成熟的農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。

大寨相繼建成了陳永貴墓、大寨陳列館、郭沫若詩碑、梅花鹿場、六個紀(jì)念觀景亭，開放了陳永貴故居、周恩來住址等，為大寨增色不少。

改革開放以來，大寨人把大寨精神發(fā)揚(yáng)光大，利用優(yōu)勢，發(fā)揚(yáng)長處，創(chuàng)造條件，開始建立基礎(chǔ)工業(yè)，建成水泥廠、襯衫廠、羊毛衫廠、地方特產(chǎn)制品廠等，還通過生產(chǎn)原煤等，打開了致富門路，大寨人正用雙手建設(shè)富裕美麗的新農(nóng)村。

位于山西省永濟(jì)縣城東20公里處，以五老峰、古蒲州為中心，包括黃河灘岸，王官峪、龍頭山、云仙閣等6個景區(qū)，最高處月坪梁海拔2100米，總面積300平方公里。區(qū)內(nèi)重巒疊嶂，懸崖峭壁，怪石險洞，并有奇花異木，珍禽異獸和清幽澤潤的山泉流水，山上巖洞幽深，廟宇甚多，雙瀑飛流，為旅游勝地。

五老峰史稱東華山，歷史上為北方道教名山，海拔1809.3米，奇峰險峻，需攀鏈而上，屬丹霞地貌。這里是層層峰巒，森林古木，各種生物覆蓋著整個山野。花紅草綠，山光水色，風(fēng)光旖旎非凡，故有“北有五臺觀庫存宇，南在五老看風(fēng)光”之說。游人往縣城西南遠(yuǎn)眺，見有東錦屏峰、西錦屏峰、太乙坪峰、棋盤山峰四山峰仙態(tài)神姿，隱現(xiàn)于云煙蒼茫之中，將高1809.3米的玉柱峰環(huán)抱其中，“有偃蹇傴樓之伏”，猶如五位老人抱拳作揖迎貴賓之勢，故名五老峰。

主峰玉柱峰，石壁如削，形同玉柱，直插云霄，又名“云峰”、“靈峰”，游人需攀鏈而上。峰頂上有3000平方米的擔(dān)地，北高南低，有七大人文景點：南天門、靈官廟、菩薩殿、秀士殿、千子堂、祖師廟等建筑遺址。以玉柱峰為中心，左有東錦屏峰，峰腰建藥師洞;右有西錦屏峰，峰下有雷公洞;北為太乙峰，有五老殿、玉皇殿;南為棋盤峰。“四峰幫立不敢前，儼然商皓翌帝子”。還有五指峰、筆架峰等大小山峰31座，或作仙女弄姿，或像猿猴爺視，或如椽筆聳天，或或者筆架橫列，珠輝玉映，惟妙惟肖，共占地有50平方公里。其間寺廟觀宮分布其間有64座，洞穴有12個，源泉有9處。仙人洞、雷公洞、水源洞、留有馬蹄印的張果老洞等洞穴深邃幽靜，形狀各異，對地質(zhì)學(xué)、成因?qū)W、氣象學(xué)、水文學(xué)、生物學(xué)等分支學(xué)科和考古學(xué)都很有研究價值。泉水清純甘甜，川流不息，有明眼泉、芙蓉泉等，又有神奇的一碗泉，只有一碗大小，卻舀之不盡，涌而不溢。這里的山奇水秀，無處不綠，還有松濤、云海、奇石、怪崖、松翠、流泉、飛瀑等景觀，呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的自然風(fēng)光，游人到此，恰似在神奇的圖畫之中。

據(jù)史籍記載，早在晉代張僧鑒的《潯陽記》中就有“五老峰橫隱蒼空，其形勢如河中府虞鄉(xiāng)縣五老山”的記載。北魏酈道元的《水經(jīng)注》中有“奇峰霞舉，孤標(biāo)峰出，罩絡(luò)群泉之表，翠柏蔭峰，清泉灌項”的描寫。歷代文人墨客都有文章詩賦予以贊美和記述，如碑文記述“條山秀甲三晉，五老峰嶙峋萃律秀麗更甲條山”，譽(yù)為三晉之第一勝跡了。據(jù)考察，在山上的古建筑遺址中，有南北朝的石雕佛像，有唐代的細(xì)繩紋磚，宋代的方形花磚，明代的彩塑人像，以及大量的碑竭石刻，說明古代五峰山早為游客的留連忘返之所，更是佛道之士修煉、禪坐、棲居之地。道教排列為“第五十二福地”。

從眾多的碑石上看，五老峰曾有千年的繁榮紀(jì)事，又有許多民間傳說軼聞，宋代楊業(yè)在此屯兵練武，兵圍普救寺的孫飛虎在此安營扎寨，道教八仙中的張果老、呂洞賓等人物都有許多傳奇的趣聞，更增添了五峰山的神秘色彩。每年的七月初一到十五是朝峰廟會，南北商賈官吏云集人數(shù)多達(dá)數(shù)萬。現(xiàn)存明萬歷年木刻《條山玉柱晴峰圖》、民國初年印制的《新繪山西虞鄉(xiāng)縣西南五老峰勝景全圖》都生動地描繪了當(dāng)時的繁榮景象。直到日軍人侵前，從山下的虞鄉(xiāng)西關(guān)到山上的玉柱峰頂，沿途開設(shè)的茶館、飯律就達(dá)四十多處。山口的寺廟、梨園社戲輪番獻(xiàn)藝，余音繚繞，民間娛樂活動及迎神賽會盡情抒懷，熱鬧非常。之后，出于多種原因，五老峰便逐漸衰落而鮮為人知了。

朔縣漢墓群概況。

朔縣屬于雁門郡，馬邑縣。馬邑故址是兩漢時期北方的軍事重鎮(zhèn)，漢王朝派駐重兵扼守，抗擊匈奴的進(jìn)擾。因為漢代盛行原葬，所以兩漢僅4間，在這平沙莽莽的邊陲，遺留下大批的戍邊官吏、士兵和平民的墓葬。朔陽漢墓群之大，分布之廣，保存之完整是全國少見的。

從1983年3月組織朔縣漢墓群的發(fā)掘，對研究漢代社會、經(jīng)濟(jì)、文化具有重要的價值，同時對墓葬、器物的分期斷代提供了重要依據(jù)。在平朔露天煤礦生活區(qū)就有漢墓800多座，年代是從西漢初到東漢末的400年間。從墓葬的開制看，有堅穴墓、洞室墓、磚室墓、木槨墓等不同形制的墓葬。墓有方形和長方形兩種，均有墓道;木槨墓，槨室由槨蓋、槨壁、鋪地板、墊木組成。從這些墓葬形制的發(fā)展中，可窺視到漢代社會的逐漸進(jìn)步。

在漢墓挖掘過程中，發(fā)現(xiàn)了許多極有價值的現(xiàn)象。在一個墓穴中，土壁上完整保留著當(dāng)年挖墓人的足窩和一道道的鎬痕。在一個墓穴的陶罐里，竟然發(fā)現(xiàn)了一只漢代老鼠。至今肢體保存完好。從墓葬形制和隨葬器物看，這里漢墓中的主人不是當(dāng)年戰(zhàn)死沙場的將士，而是屯居邊塞正常死亡的軍民。從出土印章看，基本屬于王、秦兩大家族。這些墓大多為一棺一槨，仰身直肢。

但也有罕見的現(xiàn)象：一座母子合葬墓，墓中有一大一小兩具骨骸，媽媽摟著孩子，相依為命，其情悲傷，催人淚下。倆人是同死的?先后死的?還有一座夫妻合葬墓，棺內(nèi)有兩副骨架，側(cè)身曲肢，緊緊摟抱，女尸頭枕在男尸的胳膊上，男尸緊摟女尸于懷中，真可謂至死不分離。“在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝”啊!另一個小小墓穴中，有一對骨骸被反縛著手，首體分離，跪臥于土穴之中。他們是戰(zhàn)俘，還是奴隸?是被殺，還是被活埋?還有一座墓穴中，有兩架肢體，一架躺在棺內(nèi)，另一架在棺外作爬行狀。這些奇特怪異的骨骸和葬法，給考古工作者提出了一道新課題。

這批漢墓的出土文物相當(dāng)豐富。在已經(jīng)發(fā)掘的隨葬器物中有陶器、漆器、玉器、銅器、鉛器等。其中有一組銅質(zhì)伎人鎮(zhèn)，造型粗獷、線條簡練，形態(tài)各異，還有一件直徑為18厘米的百乳鏡，銅質(zhì)佳、制作精、乳釘聚于鏡面，似浩字繁星，是漢鏡中的珍品。銅質(zhì)的四神熏爐和龜鶴博山爐，一個制作精細(xì)，一個刻工精細(xì)，具有一定的藝術(shù)價值，也是珍貴的文物。還有漢武帝、宣帝、文帝、新莽及東漢等時期的各式錢幣。此外還出土大量兵器，這證明雁朔地區(qū)確實是個大動干戈、兵家爭奪的古戰(zhàn)場。

介紹山西的小吃（通用15篇）篇十四

放假后閑來無事，父親提議出去走走，便來到了——西廂村。盤山公路，便到了，全時約3個小時，單程路途約80公里。自濰坊至博山下，越過石門村，過石門村后，便遇此行唯一隧道——向陽洞，雖短卻也有些歷史了。雖說是向陽洞，但中間一段依舊顯現(xiàn)出隧道的特點：伸手不見五指。一路行來，盡是盤山公路，蜿蜒盤旋，景色極好，途中不時停車留影。

到山頂處，路邊有一觀景小亭。爬上山頂，不忍驚嘆，梯田一層一層，旁邊的迎春、桃花給這滿山的綠色增添了幾分光彩。路遇青龍灣村，山清水秀，植物旺盛，舊居雖有破敗，卻風(fēng)韻尤存。青龍灣，上有龍王廟，下有碧水一泓，聽當(dāng)?shù)匕搜险哒f常年香火不斷，保得一方百姓風(fēng)調(diào)雨順。

拐至西廂村方向，只見一條單行水泥小路，曲徑通幽，沿途樹木花草茂密，路旁桃樹等樹木技低葉茂，不時刮著車頂，看著這美景，不知車內(nèi)誰起頭背起了陶淵明的《桃花源記》，我邊背邊暗嘆這村落的隱蔽。約十分鐘后，便到了西廂，村里一大半的房子已被城里人買了去，重新進(jìn)行了翻建，有的不可謂不豪華，而在這半山腰的村落中，除那些翻修過的“豪宅”外，剩下的，更多是破敗。但這里的老人真是純樸可愛，從叔叔與他們的交談中，無不透露出鄉(xiāng)情和鄉(xiāng)愁。在西廂村村碑的斜對面，立著一塊大石碑“飲水思源”。

介紹山西的小吃（通用15篇）篇十五

山西特色有很多，例如，過年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。

在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢”。面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。

聽說，刀削面還有一個故事：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧!他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。

品嘗刀削面也是一種學(xué)問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽(yù)。如果大家有時間，可以來這里平嘗平嘗。

俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個風(fēng)味小吃，那就是——山西的刀削面。

山西刀削面風(fēng)味獨(dú)特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽(yù)。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風(fēng)味小吃。

山西刀削面看相好。做好面時，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!

山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團(tuán)時，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時，左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進(jìn)鍋中，最后煮好時，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。

山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時候還挺有意思呢!吃面條時，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時候，我感覺好吃極了!有一次，我吃面條時很急，吸面條時過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以后，我給山西刀削面取了個別名——“濺滿臉”。

我已經(jīng)介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺？其實，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對會回味無窮!