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庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇一
為加強(qiáng)庫(kù)存和物品管理，明確物品出入庫(kù)手續(xù)和流程，確保倉(cāng)庫(kù)有序、安全，特制定本制度。
第二章庫(kù)房人員工作范圍與內(nèi)容。
1、庫(kù)房商務(wù)文員工作范圍與內(nèi)容。
(1)庫(kù)房衛(wèi)生與安全。
(2)公司物品與產(chǎn)品保存。
(3)處理公司所有調(diào)貨與退換貨問(wèn)題。
(4)聯(lián)系物流公司，填寫物流單，準(zhǔn)備發(fā)貨。
(5)入庫(kù)：根據(jù)物流單、調(diào)貨單驗(yàn)收產(chǎn)品，包括產(chǎn)品型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、包裝是否完好等，檢查無(wú)誤后入庫(kù)。
(6)出貨：根據(jù)銷售單打出庫(kù)單，協(xié)助物流人員配發(fā)貨。
(7)庫(kù)房盤點(diǎn)：每周至少盤點(diǎn)一次，做到賬物相等，帳帳相符。殘次品、滯銷品及時(shí)申報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
(8)物料領(lǐng)用手續(xù)辦理。
(9)部分產(chǎn)品采購(gòu)申請(qǐng)，具體情況具體申購(gòu)。
(10)物流跟蹤：對(duì)于采購(gòu)產(chǎn)品財(cái)務(wù)辦理完畢打款后，要及時(shí)跟蹤產(chǎn)品物流運(yùn)輸情況;對(duì)于物流發(fā)貨也要及時(shí)跟蹤物流運(yùn)輸情況并回訪客戶。
(11)借出、借用產(chǎn)品要及時(shí)跟蹤結(jié)果，辦理出庫(kù)或索回。
(12)登記維修產(chǎn)品詳細(xì)信息，將維修產(chǎn)品、問(wèn)題產(chǎn)品送到指定地點(diǎn)維修或通知維修人員提走維修產(chǎn)品，并及時(shí)跟蹤維修產(chǎn)品情況。
(13)產(chǎn)品維修費(fèi)用和物流費(fèi)可與業(yè)務(wù)人員及時(shí)溝通，并確定最終維修費(fèi)用和物流費(fèi)付款方，同時(shí)物流單中顯示。
(14)保管好庫(kù)房鑰匙，查報(bào)物品庫(kù)存，接通電話，核對(duì)單據(jù)。
(15)維修工具保管。
(16)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事情。
注意事項(xiàng)：發(fā)貨可根據(jù)物流公司上班時(shí)間隨時(shí)配貨隨時(shí)發(fā)貨，不要集中到快下班的時(shí)候發(fā)貨，以免忙亂。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇二
學(xué)校食堂的庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所，規(guī)范的庫(kù)房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂。
1、食堂的.庫(kù)房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。
2、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整詰，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。
3、食堂庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門，非庫(kù)房管理人員不得任意進(jìn)出。
4、庫(kù)房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。
5、在庫(kù)房?jī)?nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。
6、超過(guò)保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。
7、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇三
1.8有權(quán)制止不合格品的進(jìn)入或交付；
1.10有責(zé)任提出倉(cāng)庫(kù)管理的合理化建議；
1.11完成公司交派的其他任務(wù)；
1.12認(rèn)真參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，努力提高自身的綜合素質(zhì)；
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2.3倉(cāng)管員不得引無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域；
2.4任何進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)人員不得攜帶火種，嘻戲打鬧，大聲喧嘩；
2.7倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放私人物品，如確實(shí)需要臨時(shí)存放需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)許可；
2.8倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止吸煙；
2.9庫(kù)管員應(yīng)保管好庫(kù)房鑰匙，嚴(yán)禁私自將庫(kù)房鑰匙或物資借出；
3.1入庫(kù)業(yè)務(wù)流程。
入庫(kù)管理制度是為了確保采購(gòu)物品的相關(guān)信息準(zhǔn)確無(wú)誤，及時(shí)辦理完備的入庫(kù)手續(xù)：
3.1.1物資到廠后，庫(kù)管員需第一時(shí)間通知采購(gòu)人員；
3.2存儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程。
3.2.2保持庫(kù)房管理符合iso9001要求、5s環(huán)境管理達(dá)標(biāo)；
3.2.5有組裝要求的產(chǎn)品需按要求組裝后轉(zhuǎn)成品庫(kù)存儲(chǔ)；
3.3出庫(kù)業(yè)務(wù)流程。
3.3.2相同物資應(yīng)按“先入先出”原則進(jìn)行發(fā)放；
借用工具需填寫《工具借用登記表》，說(shuō)明借用時(shí)間、工具名稱，借用和歸還時(shí)都需要借用人及庫(kù)管員簽字確認(rèn)。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇四
1、每個(gè)廚房都有其相應(yīng)的干貨庫(kù)，庫(kù)內(nèi)要保持溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫(kù)存放廚房用烹飪?cè)希{(diào)料及其盛器，以及一定量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料，調(diào)料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽(yáng)光直接照射。
5、庫(kù)存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天指定人員對(duì)干貨進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對(duì)干貨庫(kù)進(jìn)行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入干貨庫(kù)的人員數(shù)量，專人每月底盤店庫(kù)存情況，并填寫“年月盤存匯總表”，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
1、廚房冷藏庫(kù)的溫度保持在0-10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料、調(diào)料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴(yán)格遵守下列保藏時(shí)間。
新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;。
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;。
水發(fā)類半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;。
生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫(kù)底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫(kù)的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產(chǎn)類物品。
5、庫(kù)存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫(kù)人員數(shù)量，有計(jì)劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫(kù)門開啟次數(shù)，專人每月底盤點(diǎn)庫(kù)存情況，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
8、由墩頭廚師每天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)與設(shè)備部聯(lián)系解決。
1、廚房冷凍庫(kù)的溫度要保持在18攝氏度以下，只存放庫(kù)房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅(jiān)持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)進(jìn)入冰庫(kù)的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫(kù)。
3、所有的凍藏儀器及原料必須注明入庫(kù)日期，根據(jù)庫(kù)寸食品原料的不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
4、凍藏大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
5、冷藏品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每天定期由指定人員對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行清理，保持其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷凍庫(kù)人員數(shù)量，有計(jì)劃食品領(lǐng)貨，減少庫(kù)門開啟次數(shù)，專人每月底盤點(diǎn)庫(kù)存情況，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫(kù)達(dá)到規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)與設(shè)備部聯(lián)系解決。
1、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。
2、熟悉了解各種原料、宰殺過(guò)程，做到對(duì)原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費(fèi)，提高各種原料的凈料率。
3、根據(jù)廚師的要求對(duì)食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的宰殺量、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量。
4、了解當(dāng)日各種食品原料數(shù)量，與單核對(duì)，準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到個(gè)人衛(wèi)生“四勤”，認(rèn)真搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生工作。
6、在洗凈過(guò)程中要嚴(yán)格按規(guī)定操作，對(duì)于造成的損失由當(dāng)事人承擔(dān)。
7、嚴(yán)禁將下腳料拿回家，如發(fā)現(xiàn)，按“員工手冊(cè)”中規(guī)定處罰外，還要嚴(yán)重處理。
8、原料洗滌不凈，引起顧客投訴，按原價(jià)賠償。
9、每天所進(jìn)蔬菜必須測(cè)試農(nóng)藥殘留量，合格后方能洗滌。
10、將蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在殘余農(nóng)藥的可能性。
11、將蔬菜進(jìn)行分類，根據(jù)廚房要求進(jìn)行摘洗，分別裝入不同的盛器濾水，加工蔬菜要求無(wú)老葉，老根，才能皮及筋絡(luò)等不能食用部分。
12、按規(guī)格要求修削整齊，洗滌干凈，濾干水份，要求無(wú)泥沙，蟲等污物。
13、將各類蔬菜送到廚房冷庫(kù)中暫時(shí)待用(一般有各崗點(diǎn)廚師領(lǐng)取)。
1、對(duì)需要烹調(diào)加工的原料，應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、迅速的加工，不得有意推脫或置之不理。
2、對(duì)所用原料應(yīng)根據(jù)客情，做好充足的準(zhǔn)備，保證開餐后正常供應(yīng)。
3、對(duì)次日所購(gòu)的原料，應(yīng)有專人上報(bào)，本崗位人員專人認(rèn)領(lǐng)和加工。
4、把握原料品質(zhì)和新鮮度，菜肴烹調(diào)燒熟煮透，嚴(yán)把成品菜肴的質(zhì)量關(guān)。
5、對(duì)庫(kù)存原料和半成品應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)，上報(bào)領(lǐng)班或廚師長(zhǎng)，使之物盡其用，減少浪費(fèi)。
7、工作時(shí)間不得擅自離開崗位，如需離開應(yīng)向領(lǐng)班或同工作人員說(shuō)明。
8、下班前后做好安全工作，關(guān)閉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
9、冰箱衛(wèi)生必須每天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開餐、結(jié)束后必須用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時(shí)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要保持清潔，做到。
“四勤”。
12、各崗點(diǎn)職責(zé)請(qǐng)工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽從領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)具體分配。
1、工作前需先擦凈工作臺(tái)和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風(fēng)保存。
2、嚴(yán)格檢查所用原料、嚴(yán)格過(guò)篩，挑選，不用不合格標(biāo)準(zhǔn)原料。
3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈，用后及時(shí)洗擦干凈，用布蓋好。
4、盛裝米飯、點(diǎn)心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由，使用后要用熱堿水洗凈，蓋布、紗布要標(biāo)明專用，定期拆洗設(shè)備。
5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，保持清潔。
6、面點(diǎn)、糕點(diǎn)、米飯等熟食品涼透后存入專柜保存，食用前必須加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。
7、制作蛋類制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質(zhì)的蛋不得使用。
8、使用食品添加劑，必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)使用。
9、冰箱衛(wèi)生必須每天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開餐、結(jié)束后必須用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時(shí)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要保持清潔，做到“四勤”。
12、各崗點(diǎn)職責(zé)請(qǐng)工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽從領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)具體分配。
1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏必須做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨(dú)冷藏。配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。
2、冷菜間必須每天定時(shí)進(jìn)行空氣消毒。
3、操作人員必須穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。
4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進(jìn)入冷菜間。
5、加工冷菜的工具、容器必須專用、用前必須消毒，用后必須洗凈并保持清潔。
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，必須洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。
7、制作肉類、水產(chǎn)品類冷菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的必須存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、冷葷熟肉在低溫處存放超過(guò)24小時(shí)要回鍋加熱。
9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后必須對(duì)手進(jìn)行清洗和消毒，消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。
10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時(shí)要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個(gè)班次使用后，要立即進(jìn)行更換、清洗和消毒。
11、冷葷制作、管藏都要嚴(yán)格做到生熟食品分開，生熟工具(刀、墩、盆、稱、冰箱等)嚴(yán)禁混用，避免交叉污染。
12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。
13、冷菜間紫外線消毒燈要定時(shí)開關(guān)，進(jìn)行消毒殺菌。
14、保持冰箱內(nèi)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
1、冰箱內(nèi)原料必須充足有余，但不能過(guò)多，保證當(dāng)天有足夠的用量，冰箱內(nèi)原料備料不足，下班后必須備齊。
2、開餐前要做好開餐的一切準(zhǔn)備工作，開餐后都必須接單送菜，不得拒絕，要快速、準(zhǔn)確，并及時(shí)快速出菜。
3、上班時(shí)間不得無(wú)故離崗，離崗必須向領(lǐng)班說(shuō)明，有事要休息應(yīng)事先向領(lǐng)班請(qǐng)假。
4、休息前必須把各種原料備足，保證第二天的正常營(yíng)業(yè)。
5、各班次上班人員應(yīng)對(duì)放置在外面的各種原料認(rèn)真清查，該進(jìn)冰箱的一律進(jìn)冰箱，不得用各種借口推卸責(zé)任。在工作結(jié)束前將各種原料全部放入冰箱或風(fēng)房，并使冰箱、風(fēng)房?jī)?nèi)整潔干凈。
6、冰箱衛(wèi)生必須每天搞，每星期一次清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺(tái)面及地面的清潔衛(wèi)生。
7、開餐結(jié)束后，必須把各種原料及時(shí)放進(jìn)冰箱，需要換水的及時(shí)換水，收檔時(shí)各種原料應(yīng)分類存放，不得隨意堆放，所有進(jìn)冰箱原料生與熟分開，成品與半成品分開，須加蓋或用保鮮膜包好。
9、開餐、結(jié)束后必須用1:100的施康消毒液擦抹臺(tái)板及冰箱把手、封條。
10、工作人員在上班時(shí)應(yīng)注意個(gè)人形象，衣服、帽子要保持清潔，做到“四勤”。
11、下班前后做好安全工作，關(guān)閉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
12、以上各條各位從業(yè)人員認(rèn)真履行各自職責(zé)，配合領(lǐng)班做好各項(xiàng)工作，具體情況聽從廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班的具體分配。
1、對(duì)隔頓、隔夜的熟食必須放入冰箱，并加蓋保鮮膜，放入專門放熟食的冰箱，不可暴露在室外。
2、對(duì)隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放，取用時(shí)要回鍋加熱。
3、對(duì)放隔頓、隔夜熟食的冰箱內(nèi)保持整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
針對(duì)一些重要團(tuán)隊(duì)及賓客在店內(nèi)用餐，必須實(shí)行留樣管理，以作最后的追溯。
1、反要求留樣的菜單必須全部保存留樣，留樣時(shí)間為2天。
2、反要求農(nóng)藥監(jiān)測(cè)的蔬菜，必須放冰箱保存2天。
3、部門必須有專門留樣的冰箱，冰箱內(nèi)保持整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
4、任何食品都不得與留樣食品混放。
1、新進(jìn)人員(包括臨時(shí)工)必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后方可上崗。
2、已經(jīng)培訓(xùn)過(guò)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員定期進(jìn)行復(fù)訓(xùn)，以強(qiáng)化和更新知識(shí)，復(fù)訓(xùn)的時(shí)間為每年一次，飯店邀請(qǐng)區(qū)防疫部門專家進(jìn)行授課。
3、每年一次的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)采用課堂教育的方式進(jìn)行。授課后進(jìn)行統(tǒng)一考試，合格后，發(fā)給食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證。
4、餐飲從業(yè)人員由部門定期組織食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
5、對(duì)無(wú)故不參加飯店及部門組織培訓(xùn)的員工按部門或部門的考核規(guī)定進(jìn)行處理。
6、對(duì)無(wú)故不參加考試或考試不合格的人員不準(zhǔn)上崗。
1、廚房員工必須保持個(gè)人衛(wèi)生，衣著整潔;上班首先必須自我檢查，領(lǐng)班對(duì)所屬員工進(jìn)行復(fù)查，凡不符合衛(wèi)生要求者，應(yīng)及時(shí)予以糾正。
2、工作崗位、食品、用具、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生，每天上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行逐級(jí)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。
3、廚房死角及計(jì)劃衛(wèi)生，按計(jì)劃日程廚師長(zhǎng)組織進(jìn)行檢查，衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目，限期整改，并進(jìn)行復(fù)查。
4、每次檢查都應(yīng)有記錄，結(jié)果予以公布，成績(jī)與員工獎(jiǎng)懲掛鉤。
5、廚房員工應(yīng)積極配合，認(rèn)真接受定期健康檢查，被檢查認(rèn)為不適合從事廚房工作者，應(yīng)自覺(jué)服從組織決定，支持廚房工作。
1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴(yán)格消毒。落實(shí)專人負(fù)責(zé)餐具的清洗消毒工作，建立餐具清洗消毒臺(tái)帳，每次消毒必須有記錄。
2、成立部門檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執(zhí)行情況，對(duì)未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的情況按考核規(guī)定對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行處罰。
3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進(jìn)行。
4、餐具清洗須設(shè)專用水池，水池須明確標(biāo)示;使用的洗滌劑須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進(jìn)行消毒，有記錄。
6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。
1、建立食品從業(yè)人員的花名冊(cè)，所有從業(yè)人員經(jīng)健康體檢合格后方可上崗。
2、新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、已取得健康證明的食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，健康合格的有效期限為一年。
4、建立健康申報(bào)制度，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動(dòng)性肺結(jié)核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛(wèi)生的患病人員應(yīng)及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人申報(bào)，立即停止直接接觸食品工作。
5、對(duì)不參加健康體檢的人員按部門或部門的考核規(guī)定進(jìn)行處罰，并立即停止直接接觸食品工作。
1、目的。
妥善地處理顧客的投訴，以及時(shí)糾正服務(wù)的不符合性，滿足顧客的需求，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。
2、范圍。
適用于賓館各部門對(duì)顧客各類投訴的處理。
3、職責(zé)。
3、1任何投訴的第一接待人都必須認(rèn)真傾聽顧客的投訴，同時(shí)安撫顧客，若第一接待人無(wú)投訴處理權(quán)，則應(yīng)及時(shí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)考。
3、2有投訴處理權(quán)(主管以上管理人員)的第一接待人負(fù)責(zé)接待，記錄投訴，并在權(quán)限內(nèi)作出處理，超出權(quán)限時(shí)，應(yīng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3、3值班經(jīng)理、高層領(lǐng)導(dǎo)可以直接接待處理或授權(quán)大堂副理處理各項(xiàng)投訴。
3、4部門經(jīng)理必須掌握本部門每天的投訴情況，并提出整改措施。大堂副理負(fù)責(zé)匯總每天投訴情況，并報(bào)告總經(jīng)理。
3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機(jī)構(gòu)，對(duì)賓館各區(qū)域的投訴進(jìn)行先行處理和鑒定。
4、程序要求。
4、1顧客投訴處理流程圖(見附圖)。
4、2接受投訴:。
4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人，接待投訴者無(wú)權(quán)處理投訴則必須立即向上級(jí)匯報(bào)。
4、2、2接受投訴者必須認(rèn)真接待投訴，并作好記錄。
4、3對(duì)本部門投訴的處理。
4、3、1本部門負(fù)責(zé)人接到投訴后立即調(diào)查投訴內(nèi)容。
4、3、2事實(shí)查清后，判斷投訴性質(zhì)。
4、3、3提出處理意見，如超過(guò)權(quán)限，立即報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
4、3、4回復(fù)顧客，如顧客不滿意，重復(fù)4、3、1至4、3、3到顧客滿意為止。
4、3、5每周將投訴情況匯總，書面報(bào)大堂副理。
4、4相關(guān)部門投訴的處理。
4、4、1任何部門接到對(duì)相關(guān)部門的投訴時(shí)，首先應(yīng)認(rèn)真接待，作好記錄，進(jìn)行適當(dāng)解釋后，立即轉(zhuǎn)交大堂副理處理。在大堂直接接受的投訴，均由大堂副理負(fù)責(zé)處理。
4、4、2能當(dāng)即回復(fù)顧客的立即回復(fù)顧客，如不屬于賓館服務(wù)范疇或無(wú)法解決的投訴，應(yīng)向顧客解釋，爭(zhēng)取顧客諒解。
4、4、3如不能立即回復(fù)顧客時(shí)，大堂副理應(yīng)將回復(fù)時(shí)間告訴顧客，并立即將投訴信息通知責(zé)任部門。
4、4、4責(zé)任部門收到投訴信息，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)情況。
4、4、5責(zé)任部門將查實(shí)信息反饋大堂副理。
4、4、6責(zé)任部門與大堂副理商討，提出處理意見，如超過(guò)權(quán)限，立即向上級(jí)匯報(bào)。
4、4、7如顧客不滿意賓館的處理意見，則重復(fù)4、4、3至4、4、7至顧客滿意為止。
接待投訴——報(bào)告上級(jí)——接受投訴——記錄。
能當(dāng)即——回復(fù)——調(diào)查——反饋——提出處理意見。
提出處理意見——no——回復(fù)顧客——顧客滿意。
1、因菜肴質(zhì)量不符合要求，發(fā)生用餐者腹瀉、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理，情節(jié)較嚴(yán)重應(yīng)負(fù)一定的法律責(zé)任。
3、對(duì)原料采購(gòu)不合格或沒(méi)有向供應(yīng)商索取有關(guān)證件的造成客人投訴，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購(gòu)人員及驗(yàn)收人員各扣半個(gè)月工資，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)連帶責(zé)任。
4、對(duì)確認(rèn)烹飪口味失當(dāng)，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調(diào)整口味，重新烹飪。
5、無(wú)法重新調(diào)整口味或破壞出品形象太大的菜肴，由廚師長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)完成上級(jí)主管部門下達(dá)的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇五
第一條目的。
為了加強(qiáng)公司的庫(kù)房安全管理工作，確保庫(kù)存物品和人員安全，特制定本制度。
第二條適用范圍。
本制度適用于集團(tuán)各單位內(nèi)所有庫(kù)房安全的管理，單位下屬其他機(jī)構(gòu)的庫(kù)房部門，應(yīng)參照本制度執(zhí)行。
第二章職責(zé)。
第三條單位行政負(fù)責(zé)人的職責(zé)。
單位行政副總對(duì)單位的庫(kù)房安全事宜的審批和總監(jiān)督，負(fù)第一責(zé)任。
單位辦公室對(duì)庫(kù)房安全管理工作進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)主要責(zé)任。
第五條庫(kù)房部門職責(zé)。
庫(kù)房部門負(fù)責(zé)庫(kù)房安全的自檢和執(zhí)行。
一、設(shè)備應(yīng)有專人管理，各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，要做到正確使用，經(jīng)常維護(hù)，定期檢修。對(duì)于不符合安全要求的陳舊設(shè)備，庫(kù)房部門應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)反映，進(jìn)行有計(jì)劃地改造和更新。
二、電氣設(shè)備和線路應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)安全規(guī)定。電氣設(shè)備應(yīng)有可熔保險(xiǎn)和漏電保護(hù)，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護(hù)措施；潮濕場(chǎng)所和移動(dòng)式的電氣設(shè)備，應(yīng)采用安全電壓，電氣設(shè)備必須符合相應(yīng)防護(hù)等級(jí)的安全技術(shù)要求。引進(jìn)國(guó)外設(shè)備時(shí)，對(duì)國(guó)內(nèi)不能配套的安全附件，必需同時(shí)引進(jìn)，引進(jìn)的安全附件應(yīng)符合我國(guó)的安全要求。
第七條庫(kù)房負(fù)責(zé)人為主要防火責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)庫(kù)房的消防安全管理工作。庫(kù)房管理部門應(yīng)把庫(kù)房作為日常安全巡邏、例行安全檢查的重點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處置安全隱患，防止安全事故的發(fā)生。
第八條庫(kù)房管理部門應(yīng)協(xié)助庫(kù)房做好定期消防演練，提高庫(kù)房員工消防意識(shí)。
第九條易燃易爆物品與一般物品或化學(xué)性質(zhì)、防護(hù)滅火方法相抵觸的化學(xué)危險(xiǎn)品，不得同一庫(kù)房或同室存放。
第十條原則上嚴(yán)禁各類易燃易爆、有毒有害化學(xué)用品的存放。
第十一條庫(kù)房應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目的防火標(biāo)志，禁止帶入火種。物品入庫(kù)前必須檢查確定無(wú)火種等隱患后方準(zhǔn)入庫(kù)。
第十二條庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙，禁止煮食及用火取暖，并禁止使用明火。
第十三條人員離開時(shí)必須關(guān)掉電源，不準(zhǔn)加設(shè)臨時(shí)線路。
第十四條庫(kù)房應(yīng)當(dāng)配置相應(yīng)的消防設(shè)施和滅火器材。消防器材必須設(shè)置在顯眼和便于取用的地點(diǎn)，并有明顯標(biāo)識(shí)。附近不得堆放物品和雜物，并確保任何時(shí)候都完好、有效。
第十五條庫(kù)區(qū)的消防通道和安全出口等嚴(yán)禁堆放物品。
第十六條一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要及時(shí)報(bào)告公司管理部門，同時(shí)組織人員撲救，并打火警電話119報(bào)警。
第五章人員管理。
第十七條對(duì)新入職員工、實(shí)習(xí)人員，庫(kù)房管理部門必須先對(duì)其進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)合格才能準(zhǔn)其進(jìn)入操作崗位。
第十八條對(duì)改變工種的`員工，必需重新進(jìn)行轉(zhuǎn)崗安全教育才能上崗。
（附表1）；庫(kù)房部門每月檢查不得少于一次，填報(bào)《庫(kù)房檢查表》；庫(kù)管員每周檢查不得少于一次，填報(bào)《庫(kù)房檢查表》。同時(shí)還應(yīng)實(shí)行班前班后檢查制度。
第二十條庫(kù)房應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，庫(kù)房管理人員應(yīng)定期檢查打掃衛(wèi)生。
第二十一條庫(kù)管員應(yīng)做好物資的登記和保管工作，定期清查盤點(diǎn)庫(kù)存物資，做到臺(tái)賬和實(shí)物相符，數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好。
第二十二條下班前要關(guān)閉門窗及電源，做好安全檢查，確保物資安全。
第二十三條做好倉(cāng)庫(kù)防鼠、防蟲、防潮等安全和衛(wèi)生措施。
第二十四條對(duì)于長(zhǎng)期積壓物資應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清理，庫(kù)管人員應(yīng)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)。積級(jí)開展廢舊物資的回收整理，合理利用閑置物品，做好積壓物資的處理工作。
第二十五條物品入庫(kù)時(shí)，庫(kù)管員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律不得接收入庫(kù)，應(yīng)退回供貨單位，并及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)反映情況。
第二十六條物品出庫(kù)時(shí)必須辦理出庫(kù)手續(xù)，憑單。
（出庫(kù)單）出庫(kù)，任何時(shí)候均應(yīng)嚴(yán)格按照先辦出庫(kù)手續(xù)后發(fā)放物品的先后順序，嚴(yán)禁先出物資后補(bǔ)手續(xù)，嚴(yán)禁無(wú)憑發(fā)放。領(lǐng)取人和庫(kù)管員應(yīng)核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)放；庫(kù)管員應(yīng)準(zhǔn)確填寫出入庫(kù)登記簿。
第八章記賬與盤點(diǎn)。
第二十七條庫(kù)管員應(yīng)妥善保管好出入庫(kù)憑證和出入庫(kù)登記臺(tái)賬，記賬要求字跡清晰，賬、物及出入庫(kù)單據(jù)產(chǎn)品名稱型號(hào)一致。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇六
1、檔案庫(kù)房管理應(yīng)堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的方針和“堅(jiān)固實(shí)用、安全防范、科學(xué)管理、利用方便”的原則，檔案庫(kù)房應(yīng)具有防火、防盜、防光、防塵、防有害生物、防高溫、防潮濕、防污染等安全防護(hù)措施，確保檔案的安全保管。
2、檔案庫(kù)房應(yīng)配備溫濕度控制和調(diào)節(jié)設(shè)備（如空調(diào)、去濕機(jī)），其溫度應(yīng)控制在14℃－24℃，相對(duì)濕度應(yīng)控制在45％－60％。溫濕度記錄要有專人負(fù)責(zé)，每天記錄一次，要積累保存好測(cè)試的數(shù)據(jù)、用以掌握庫(kù)內(nèi)溫濕度變化規(guī)律，控制和調(diào)節(jié)庫(kù)房濕溫度，并做好采取的措施及其變化情況記錄工作。
3、嚴(yán)格執(zhí)行檔案進(jìn)出庫(kù)登記制度，建立健全登記手續(xù)。
4、每年定期對(duì)室藏檔案進(jìn)行一次檢查，清點(diǎn)檔案數(shù)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)需修整的檔案，填寫檢查記錄，確保檔案的完整與安全。
5、在檔案庫(kù)房入口處統(tǒng)一設(shè)置檔案存放位置索引（平面示意圖），檔案柜架應(yīng)有統(tǒng)一的反映檔案存放內(nèi)容的標(biāo)牌。
6、檔案排架應(yīng)按照從左到右、自上而下的方法，系統(tǒng)反映檔案類目設(shè)置的具體順序。
7、檔案柜架排列應(yīng)避免陽(yáng)光直射，庫(kù)房窗戶應(yīng)加窗簾；柜架與墻壁應(yīng)保持一定距離；為減少紫外線對(duì)檔案的影響，庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)采用白熾燈照明。
8、庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙，不得堆放雜物或與檔案無(wú)關(guān)的物品。
9、檔案管理人員應(yīng)定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行打掃，保持庫(kù)房的清潔衛(wèi)生；離開庫(kù)房要及時(shí)關(guān)門上鎖，每日下班前要進(jìn)行安全檢查，切斷電源，關(guān)好門窗。
10、非檔案工作人員不得隨意進(jìn)入檔案庫(kù)房。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇七
加強(qiáng)物資、產(chǎn)品的入出庫(kù)和倉(cāng)儲(chǔ)管理，減少庫(kù)損，促進(jìn)節(jié)約，保障物資、產(chǎn)品的在庫(kù)質(zhì)量，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)順利進(jìn)行。
1.2適用范圍。
本文件適用于公司各部門從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研、技措和工程建設(shè)所需物資及公司各類產(chǎn)品的入出庫(kù)及倉(cāng)儲(chǔ)管理。
2職責(zé)。
2.1質(zhì)檢部門（崗位）負(fù)責(zé)物資進(jìn)貨和公司產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)與符合性判定，并對(duì)所有產(chǎn)品的進(jìn)貨檢驗(yàn)、進(jìn)貨驗(yàn)證驗(yàn)收和生產(chǎn)產(chǎn)品的入庫(kù)檢驗(yàn)統(tǒng)一歸口管理。
2.2材料庫(kù)負(fù)責(zé)物資（原材料）的驗(yàn)證、驗(yàn)收、入出庫(kù)及貯存管理。
2.3成品庫(kù)負(fù)責(zé)成品的入庫(kù)、在庫(kù)保管和出庫(kù)管理。
2.4物資領(lǐng)用部門或人員對(duì)所領(lǐng)用物資在領(lǐng)用期間的貯存、維護(hù)、保養(yǎng)、保管和合理使用負(fù)責(zé)。
3.1物資（原材料）入庫(kù)的管理。
3.1.1總要求。
3.1.1.1進(jìn)貨物資，按其對(duì)產(chǎn)品的形成和質(zhì)量影響程度的不同，劃分為a、b、c、t四類。物資的分類參見公司采購(gòu)管理辦法的有關(guān)規(guī)定。
3.1.1.2入庫(kù)的a類和b類物資，必須是從已列入“合格供方名錄”內(nèi)的供方采購(gòu)的。入庫(kù)的t類物資（勞防用品）必須是從具備資質(zhì)的供方采購(gòu)的且是具備資質(zhì)的單位生產(chǎn)的。
3.1.1.3入庫(kù)物資必須已按公司有關(guān)文件規(guī)定經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)或驗(yàn)證驗(yàn)收，且手續(xù)齊全。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇八
一、原材料、成品庫(kù)房由保管員負(fù)責(zé)。
二、庫(kù)房要求門鎖齊全、進(jìn)出方便，庫(kù)房鑰匙只能保管員掌握，閑人不得進(jìn)入庫(kù)房。
三、庫(kù)房的衡器必須經(jīng)常校準(zhǔn)，保證進(jìn)貨、發(fā)料數(shù)量準(zhǔn)確，防止錯(cuò)進(jìn)錯(cuò)發(fā)。
四、要按照分類劃片保管法的要求，按照不同的貨物品名，設(shè)置卡片，按規(guī)定的區(qū)域和原料離地、離墻存放。
五、對(duì)直接進(jìn)入車間加工的鮮活原料，應(yīng)及時(shí)加工處理，并負(fù)責(zé)保管好未用完的原材料。
六、要有計(jì)劃、有安排對(duì)原材料實(shí)行先進(jìn)先出原則。
七、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外清潔衛(wèi)生。設(shè)防鼠、防蟲蠅、防潮、防火、防盜等設(shè)施，保持庫(kù)內(nèi)無(wú)蟲蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、頂不漏、地不潮、安全可靠。
八、庫(kù)管人員要堅(jiān)持原則，秉公辦事，做好原材料的建帳、建卡工作，做到帳物相符、憑據(jù)齊全。由于不負(fù)責(zé)任造成虧空的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。
九、嚴(yán)格執(zhí)行原材料進(jìn)貨索證制度(產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、防偽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)地清真證明等證件)，對(duì)不符合證件要求的產(chǎn)品、對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原材料有責(zé)任拒收入庫(kù)。
十、根據(jù)庫(kù)存數(shù)量、用量，及時(shí)向采購(gòu)部上報(bào)采購(gòu)計(jì)劃，確保庫(kù)存物資的充足供應(yīng)。
十一、每月底對(duì)庫(kù)房原材料進(jìn)行一次盤點(diǎn)和結(jié)清各項(xiàng)帳務(wù)，若出現(xiàn)差錯(cuò)責(zé)任自負(fù)。
十二、食品庫(kù)房杜絕存放易燃易爆、有毒物品。
1、材料出庫(kù)時(shí)，研發(fā)中心或者生產(chǎn)線領(lǐng)用物料由研發(fā)部人員或生產(chǎn)線線長(zhǎng)統(tǒng)一開具領(lǐng)料單領(lǐng)取，其他人員憑車間主管(生產(chǎn)線長(zhǎng))開具并簽字的'領(lǐng)料單才可領(lǐng)取。
2、領(lǐng)取時(shí)，領(lǐng)取人員應(yīng)該事先寫明要領(lǐng)取材料的名稱、數(shù)量、規(guī)格，便于揀貨。
3、揀完后，領(lǐng)料員和庫(kù)管員應(yīng)該對(duì)材料的名稱、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等狀況進(jìn)行核對(duì)。
4、核對(duì)正確后，庫(kù)管員應(yīng)填寫出庫(kù)單，由領(lǐng)料人簽字。
5、材料出庫(kù)后，庫(kù)管員應(yīng)登記相關(guān)資料，登記明細(xì)賬，并在軟件上做賬。
1、物料入庫(kù)，庫(kù)管必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單、采購(gòu)訂單辦理入庫(kù)。
2、入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員要查點(diǎn)物料的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等。如發(fā)現(xiàn)物料質(zhì)量、數(shù)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，庫(kù)房管理員不得辦理入庫(kù)手續(xù)。
3、符合入庫(kù)條件的物料入庫(kù)時(shí)，庫(kù)管應(yīng)開具入庫(kù)單，入庫(kù)單上必須由庫(kù)管員和負(fù)責(zé)人簽字，并且字跡清楚。入庫(kù)后庫(kù)管員應(yīng)登記明細(xì)賬。
1、成品入庫(kù)需要生產(chǎn)部生產(chǎn)完工，并檢驗(yàn)是合格。
2、生產(chǎn)線制作部門填寫“成品入庫(kù)單”，經(jīng)檢驗(yàn)人簽字后交庫(kù)管員。
3、庫(kù)管員根據(jù)“成品入庫(kù)單”，核查成品的編號(hào)、數(shù)量，若無(wú)誤就簽收，有誤則拒絕接收。
4、成品出庫(kù)必須有銷售部的銷售訂單，庫(kù)管員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)出庫(kù)，并登記卡片。
1、必須嚴(yán)格按照倉(cāng)庫(kù)管理的流程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)當(dāng)天發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆登記明細(xì)賬，確保貨物進(jìn)出庫(kù)和結(jié)存數(shù)據(jù)的正確性。
2、領(lǐng)料要求，領(lǐng)料時(shí)由車間主管(生產(chǎn)線線長(zhǎng))自己到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取，生產(chǎn)線到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料需要見單發(fā)料，如果生產(chǎn)線實(shí)行批次生產(chǎn)時(shí)，就由倉(cāng)庫(kù)先配貨，生產(chǎn)線人員直接到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取。
3、材料的發(fā)放，認(rèn)真登記，標(biāo)明工程的使用單位、數(shù)量、時(shí)間、供可追溯性。
4、非工作人員不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
5、保持倉(cāng)庫(kù)的清潔，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的管理，要做到清潔衛(wèi)生，貨架排列整齊，倉(cāng)庫(kù)無(wú)雜物。
6、每天準(zhǔn)時(shí)上班，不早退。每日上班前對(duì)倉(cāng)庫(kù)的整理整頓。
7、庫(kù)管員要認(rèn)真的做好倉(cāng)庫(kù)的安全工作，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁攜帶火種，嚴(yán)禁吸煙。要認(rèn)真做好防火、防潮、防盜工作。定期檢查倉(cāng)庫(kù)的消防設(shè)施，即時(shí)清除倉(cāng)庫(kù)的安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇九
一、檔案庫(kù)房是保存檔案的重要場(chǎng)所，由局辦公室負(fù)責(zé)管理。除檔案管理工作人員外，其他人員不能隨意進(jìn)入檔案庫(kù)房，如工作確實(shí)需要，由檔案管理工作人員陪同進(jìn)出。
二、檔案進(jìn)出庫(kù)房，要履行登記手續(xù)，包括檔案收進(jìn)入庫(kù)，庫(kù)存檔案調(diào)出室外及日常的調(diào)閱、歸還。
三、做好庫(kù)房的防蟲、防蛀、防霉和防鼠工作。新接收入庫(kù)的檔案要嚴(yán)格檢查，對(duì)有蟲蛀、發(fā)霉及其它問(wèn)題的檔案須經(jīng)技術(shù)處理后方可入庫(kù)。
四、庫(kù)房?jī)?nèi)安置溫濕度計(jì)，每天定時(shí)測(cè)記。庫(kù)房的溫度控制在14-24℃之間，相對(duì)濕度控制在45-60%之間。超出標(biāo)準(zhǔn)范圍時(shí)，要及時(shí)采取自然通風(fēng)或機(jī)械除濕、降溫等措施進(jìn)行調(diào)控。
五、定期清點(diǎn)庫(kù)存案卷，核實(shí)帳、物是否相符，發(fā)現(xiàn)案卷短缺或長(zhǎng)期借出未歸還的，及時(shí)追查。
六、定期檢查用電設(shè)備和消防設(shè)施狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修或更新。
七、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)保持整潔，定期清掃，不得堆放與檔案無(wú)關(guān)的物品。庫(kù)房周圍嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。
八、庫(kù)房無(wú)人時(shí)，除必須持續(xù)工作的保溫、保濕、消防、防盜等電子設(shè)備外，應(yīng)關(guān)閉用電設(shè)備，鎖緊門窗。上下班要檢查門窗，注意防盜。
九、出現(xiàn)火災(zāi)、洪澇災(zāi)害、突發(fā)性群體事件和危害公共安全事件等危及檔案安全的險(xiǎn)情時(shí)，應(yīng)立即報(bào)警同時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，開展搶險(xiǎn)、轉(zhuǎn)移等保護(hù)措施。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇十
第一條為使本公司的倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)范化,保證貨品的完好無(wú)損,結(jié)合本公司具體情況,特制訂本規(guī)定。
第二條倉(cāng)庫(kù)管理工作的任務(wù)。
(1)做好成衣出庫(kù)和入庫(kù)工作。
(2)做好成衣的保管工作。
(3)做好各種防患工作,確保成衣的安全保管,不出事故。
(4)保障各客戶所需貨物的供給。
(5)做到日事日清。
第二章倉(cāng)庫(kù)成衣的入庫(kù)。
第一條對(duì)于新進(jìn)貨品入庫(kù)要清點(diǎn)數(shù)量,核對(duì)款號(hào)、顏色、尺碼。無(wú)誤后在進(jìn)貨單簽字確認(rèn)，如新進(jìn)貨品實(shí)際數(shù)字和貨單數(shù)不符應(yīng)立即匯報(bào)。
第二條入庫(kù)后及時(shí)整理上架,并做好標(biāo)識(shí)。
第三條入庫(kù)帳交予倉(cāng)庫(kù)主管及時(shí)登帳。
第三章倉(cāng)庫(kù)成衣的出庫(kù)。
第一條配貨員根據(jù)ad(客服)的配貨單進(jìn)行配貨出庫(kù),其他部門到倉(cāng)庫(kù)借衣服需登記,如不愿意登記,可拒絕給予服務(wù)。
第二條配貨員要核對(duì)清楚款號(hào)、顏色、尺碼、數(shù)量,方可裝包。并放一聯(lián)出庫(kù)單于包裝內(nèi)。在包裝外寫好客戶地址、姓名、聯(lián)系電話。
第四條打包人員在打包前要提醒配貨員有否遺漏方可打包,打包完后進(jìn)行登記,并做好和司機(jī)或貨運(yùn)公司的交接。
第五條發(fā)貨前需和ad溝通好,方可發(fā)貨。
第六條貨品出庫(kù)完后及時(shí)整理貨架,需更改標(biāo)識(shí)的要及時(shí)更改。
第七條配貨員出完庫(kù)后要把電腦出庫(kù)單存根交予倉(cāng)庫(kù)主管及時(shí)確認(rèn)是否電腦已經(jīng)驗(yàn)收。
第四章倉(cāng)庫(kù)成衣退貨。
第一條退貨回來(lái)要檢查包裝是否完好,包裝有破損要當(dāng)面清點(diǎn)完后,數(shù)量準(zhǔn)確方可簽字。
第二條退貨要及時(shí)退掉,數(shù)字有出入時(shí)及時(shí)跟ad反饋,并跟蹤ad及時(shí)解決。沒(méi)有問(wèn)題的需換包裝的,換完包裝整理上架。
第三條次品退貨需維修的,盡快維修,不能維修的入次品倉(cāng),并上報(bào)給營(yíng)銷總監(jiān)。
第四條退貨單核對(duì)無(wú)誤及時(shí)入電腦帳并交予倉(cāng)庫(kù)主管。
第五章倉(cāng)庫(kù)成品的保管。
第一條倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)庫(kù)存貨品要每月月末盤點(diǎn);。
第二條結(jié)合倉(cāng)庫(kù)條件,做到貨品定置擺放,合理有序,保證貨品的進(jìn)出和盤點(diǎn)方便。
第三條嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)保管紀(jì)律、規(guī)定,倉(cāng)庫(kù)保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定:。
(1)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙。(2)嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。(3)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)堆放雜物、廢品。(4)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放私人物品。(5)嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)亂接電源,臨時(shí)電線,臨時(shí)照明。
第六章倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生管理。
1、不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吃零食,吃飯。
2、在貨品上架、打包后要及時(shí)清掃(包括展廳)。
3、倉(cāng)庫(kù)堅(jiān)持做倉(cāng)庫(kù)無(wú)灰塵、無(wú)蛛網(wǎng)、保持地面的整潔以及倉(cāng)庫(kù)的清晰;4、要及時(shí)清理桌面上的資料、雜物,保持桌面、抽屜的清潔。
第七章安全事項(xiàng)。
第一條在上架、配貨當(dāng)中要確定梯子放穩(wěn)后才能上下。
第二條要經(jīng)常檢查梯子是否有松動(dòng),并及時(shí)交維修人員維修。
第三條下班前要拉閘、斷電,檢查門窗是否關(guān)好及其它不安全隱患。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇十一
為防止食品污染，保證食品衛(wèi)生安全，做好庫(kù)房管理工作，制定本辦法。
一、提高食品衛(wèi)生安全意識(shí)，保持庫(kù)房?jī)?nèi)清潔、整齊、通風(fēng)。做好防火、防盜、防毒、(包括投毒)、防蠅、防塵、防鼠、防蟲、防霉變等工作，防止事故發(fā)生。
二、所有食品入庫(kù)前必須嚴(yán)格驗(yàn)收，不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品不得入庫(kù)，驗(yàn)收后認(rèn)真做好登記，入庫(kù)食品應(yīng)注明食品名稱、采購(gòu)時(shí)間、數(shù)量、保質(zhì)期。做到入庫(kù)上帳，出庫(kù)下帳，帳物相符。
三、食品應(yīng)分類、分架、離地隔墻至少20厘米存放，擺放整齊、貨架整潔、地面干凈。食物、食品不落地，每天清掃，庫(kù)房衛(wèi)生無(wú)異味，保持良好衛(wèi)生狀況。
四、食品出庫(kù)時(shí)要檢查感官形狀和保持期，堅(jiān)持食品先進(jìn)先出原則，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間。
五、每天要對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行檢查、整理。重點(diǎn)檢查食品有無(wú)霉變、腐敗變質(zhì)、包裝有無(wú)損壞及保持期是否到期等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，提出處理意見，及時(shí)處理。
六、庫(kù)房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化學(xué)類物品。禁止存放外觀與食品類似的有毒有害物品。禁止存放個(gè)人生活用品或臨時(shí)存放其他非食品貨物。
七、庫(kù)房保管員需持健康證上崗，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，按照從業(yè)人員衛(wèi)生要求，做好個(gè)人衛(wèi)生。做到服裝整潔，不在庫(kù)房?jī)?nèi)吸煙。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇十二
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)同庫(kù)存放。
2、各類食品及其原料應(yīng)分類、分開擺放整齊。
3、各類食品及其原料要做到離地10厘米，離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
4、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，加蓋密封并張貼標(biāo)識(shí)。
5、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)，保持室內(nèi)干燥整潔。
6、庫(kù)房門、窗防鼠設(shè)施經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、設(shè)專人負(fù)責(zé)庫(kù)房管理，并建立健全采購(gòu)、驗(yàn)收、發(fā)放登記管理制度。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇十三
一、倉(cāng)庫(kù)管理員要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，熟悉工程材料的使用范圍。熟悉材料規(guī)格型號(hào)及用途。
二、倉(cāng)庫(kù)管理員要做到三勤二清，帳物相符。三勤即：勤盤點(diǎn)、勤計(jì)劃、勤清潔；二清即：帳清、物清。
三、建立三單一表制。入庫(kù)單、出庫(kù)單、領(lǐng)料單、月報(bào)表。
四、施工人員領(lǐng)取材料、工具應(yīng)憑工程主管簽字的工程材料單、
工具領(lǐng)用卡辦理。無(wú)單、無(wú)卡、無(wú)簽字的不得辦理領(lǐng)用手續(xù)。
五、施工人員領(lǐng)取材料時(shí)，未經(jīng)倉(cāng)庫(kù)管理員同意不得隨意進(jìn)入庫(kù)房。進(jìn)庫(kù)人員不得吸煙和攜帶火種，違者重罰。
六、購(gòu)進(jìn)材料入庫(kù)前倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)根據(jù)材料購(gòu)入計(jì)劃，核實(shí)型號(hào)、數(shù)量、價(jià)格后辦理入庫(kù)手續(xù)，填制入庫(kù)單。對(duì)于和計(jì)劃不符的材料、工具，倉(cāng)庫(kù)管理員有權(quán)拒收。
七、車間、工地回庫(kù)工具由倉(cāng)庫(kù)管理員親自檢驗(yàn)后方能辦理入庫(kù)。
八、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)隨時(shí)檢查常用材料、工具的庫(kù)存情況，除必備材料、工具外，盡量減少庫(kù)存量，努力做到零庫(kù)存，以減少公司流動(dòng)資金的占用量。
九、易損工具、刃具的新領(lǐng)由工程主管簽字領(lǐng)取，工程進(jìn)行中的易損工具、刃具領(lǐng)取，要嚴(yán)格以舊換新制。丟失的易損工具、刃具由倉(cāng)庫(kù)管理員填制單據(jù)，工程主管要負(fù)一定的責(zé)任，酌情扣除其職務(wù)工資。
十、用。如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)，或添加設(shè)備工具。報(bào)修、添加設(shè)備工具須及時(shí)報(bào)后勤主管負(fù)責(zé)人，由負(fù)責(zé)人報(bào)公司，要有書面材料。廢舊物資的處理，應(yīng)由主管經(jīng)理批準(zhǔn)，二人以上方可處理。倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)，原則上不接受現(xiàn)場(chǎng)采買的.工具、材料。如遇特殊情況，須有主管經(jīng)理的簽字方可辦理手續(xù)，無(wú)計(jì)劃單入庫(kù)的工具、材料由倉(cāng)庫(kù)管理員自負(fù)。施工人員所領(lǐng)用的設(shè)備、工具要愛惜。如惡意損壞、丟失，由直接責(zé)任人按折舊后價(jià)格賠償。根據(jù)施工部位，施工進(jìn)度的安排。庫(kù)房管理員按照工程部門下達(dá)的工作令號(hào)材料定額，限額發(fā)放材料，并履行領(lǐng)料手續(xù)。耗材手續(xù)和退料手續(xù)，每月把工作令號(hào)，限額發(fā)料單按工程歸類報(bào)財(cái)會(huì)人員，以便財(cái)會(huì)人員進(jìn)行單項(xiàng)工程（產(chǎn)品）核算。嚴(yán)格執(zhí)行限額領(lǐng)料制度，監(jiān)督材料合理使用，減少消耗避免浪費(fèi)，注意增產(chǎn)節(jié)約。對(duì)于施工中因失職、粗心大意造成材料浪費(fèi)者，按材料損失價(jià)的50%進(jìn)行賠償。材料浪費(fèi)后要寫明工作令號(hào)，損失材料，責(zé)任人交財(cái)會(huì)人員，然后由主管負(fù)責(zé)人簽字，方可履行補(bǔ)領(lǐng)材料的手續(xù)。
十一、堆高堆集中、堆放整齊，實(shí)現(xiàn)規(guī)格條例化，方便取存，減少場(chǎng)內(nèi)二次搬運(yùn)。對(duì)于進(jìn)庫(kù)的料具要加強(qiáng)“四驗(yàn)”（驗(yàn)規(guī)格、驗(yàn)品種、驗(yàn)質(zhì)量、驗(yàn)數(shù)量）。在驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)數(shù)量短缺、損壞、質(zhì)量、品種與施工要求不符，要拒收入庫(kù)。“四驗(yàn)”合格后方可辦理入庫(kù)手續(xù)，同時(shí)把單據(jù)交財(cái)會(huì)人員核驗(yàn)付款。料具管理員要經(jīng)常督促檢查領(lǐng)料、保管、使用、消耗等，應(yīng)達(dá)到收好、發(fā)好、管好、用好料具的要求。料具要做到“十不”的要求。即不潮、不銹、不霉、不變、不凍、不壞、不腐、不混、不爆、不錯(cuò)、無(wú)丟失、無(wú)損壞。建立料具臺(tái)帳和原始作憑證保管細(xì)則。
20xx年08月01日。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇十四
1、入庫(kù)的產(chǎn)品一定是經(jīng)檢驗(yàn)和試驗(yàn)后驗(yàn)收合格的產(chǎn)品。未經(jīng)檢驗(yàn)和試驗(yàn)或待檢的產(chǎn)品不能入庫(kù),待檢的產(chǎn)品應(yīng)放入待檢區(qū)。
2、入庫(kù)的產(chǎn)品出入庫(kù)時(shí)一定要辦理出入庫(kù)手續(xù),用料單位領(lǐng)料一定要得到批準(zhǔn),未經(jīng)批準(zhǔn)庫(kù)房保管員不得發(fā)料。有消耗定額的產(chǎn)品必須按定額領(lǐng)料和發(fā)料。
3、已入庫(kù)的產(chǎn)品應(yīng)合理的分類擺放或碼放,并要采取一定的隔離措施,防止產(chǎn)品混料或混批以及產(chǎn)品之間的相互影響。
4、已入庫(kù)的產(chǎn)品應(yīng)采取防護(hù)措施,防止產(chǎn)品在貯存期間超期貯存、變質(zhì)、失效、腐蝕、丟失、損壞或降低產(chǎn)品的質(zhì)量特性。
5、對(duì)貯存的產(chǎn)品應(yīng)具備一定的儲(chǔ)存條件,倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具有防火、防潮、防盜等設(shè)施條件。
6、應(yīng)定期檢查庫(kù)存品狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
7、對(duì)貯存的產(chǎn)品應(yīng)定期盤點(diǎn)(對(duì)有在制品的企業(yè)更加重要)。
8、對(duì)出庫(kù)的產(chǎn)品在發(fā)料時(shí)必須堅(jiān)持“先入先出”的原則(特別應(yīng)注意有保質(zhì)期的產(chǎn)品)。
9、對(duì)貯存的產(chǎn)品應(yīng)建立儲(chǔ)備定額(包括:最高儲(chǔ)備和最低儲(chǔ)備)。
10、對(duì)超儲(chǔ)積壓的產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)辦理財(cái)務(wù)核銷。
11、庫(kù)房?jī)?chǔ)備產(chǎn)品的價(jià)值量應(yīng)與財(cái)務(wù)儲(chǔ)備資金的價(jià)值量保持一致。
12、對(duì)貯存的產(chǎn)品應(yīng)建立產(chǎn)品(材料)標(biāo)卡和保管臺(tái)帳,應(yīng)做到帳、卡、物三相符。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇十五
為了提高我礦供電質(zhì)量，合理使用電力，特制定本制度：
1、地面所有用電單位（包括施工單位）的用電負(fù)荷增減，須到機(jī)電管理部填寫增（減）電力負(fù)荷申請(qǐng)簿，并由機(jī)電管理部安排按指定地點(diǎn)、位置接線，經(jīng)檢查驗(yàn)收合格后方可送電。凡未申請(qǐng)自行增減用電負(fù)荷或未經(jīng)檢查驗(yàn)收擅自送電的單位，一經(jīng)查出，根據(jù)增減負(fù)荷容量40kw以下扣款500元，40kw（含40kw）以上按每kw加扣50元累計(jì)。
2、用電申請(qǐng)單位必須寫明設(shè)備容量、電壓等級(jí)、電纜型號(hào)、規(guī)格、長(zhǎng)度、使用地點(diǎn)等。機(jī)電管理部負(fù)責(zé)審批供電系統(tǒng)圖，并進(jìn)行繼電保護(hù)整定計(jì)算，用電單位必須嚴(yán)格按增（減）電力負(fù)荷申請(qǐng)簿接入負(fù)荷，機(jī)電管理部組織驗(yàn)收合格后方可送電，并計(jì)量。
3、地面所有線路（35kv、10kv、1140v、660v、380v）變電所及配電點(diǎn)均應(yīng)分片到單位，責(zé)任到人。
4、地面所有變壓器（不含箱變）點(diǎn)均必須有合格的柵欄及圍墻，一處沒(méi)有扣責(zé)任單位200元，防護(hù)不起作用扣責(zé)任單位100元/處，并限期完成整改，限期完不成者加倍處罰并停止供電。
5、所有配電點(diǎn)的配電箱（柜）及無(wú)人值班的變電所均須上鎖，配電箱、變電所的門、窗均應(yīng)完好無(wú)損。檢查發(fā)現(xiàn)無(wú)鎖（或不起作用）每次扣款100元，配電箱及門窗損壞扣款50—100元。
6、地面所有電氣設(shè)備及電纜均應(yīng)完好無(wú)損，檢查發(fā)現(xiàn)一處不完好扣款50元，一處明接頭扣款100元。
7、機(jī)電管理部每月定期組織對(duì)地面供電情況進(jìn)行大檢查，查出問(wèn)題立即下三定表。凡不按要求及時(shí)處理或復(fù)查時(shí)重復(fù)發(fā)生的問(wèn)題每條扣款100—500元。
8、35kv、10kv線路每月至少檢查一次，1140/660v、380v線路每周至少檢查一次，各變電所、配電點(diǎn)每月至少檢查三次，并建立巡回檢查記錄簿，發(fā)現(xiàn)一次不檢查扣款100元，不記錄一次扣款50元，記錄簿記錄不全一處扣款50元，無(wú)記錄簿扣單位領(lǐng)導(dǎo)100元，并罰單位500元。
9、所有高壓配電柜、開關(guān)的各種保護(hù)齊全，靈敏可靠，整定要符合要求。
10、地面主要用電單位、主要電氣設(shè)備及施工單位均應(yīng)安裝電度表，每月計(jì)量考核。
11、所有220v用電設(shè)備、用電場(chǎng)所及臨時(shí)用電均應(yīng)安裝漏電保護(hù)器，并按期進(jìn)行漏電試驗(yàn)。
12、機(jī)電管理部負(fù)責(zé)各用電單位的驗(yàn)收、移交，并落實(shí)用電單位的職責(zé)。
（一）職責(zé)劃分。
1、機(jī)電管理部負(fù)責(zé)井下新增綜采、綜掘工作面的供用電設(shè)計(jì)計(jì)算；高壓線路負(fù)荷的整定計(jì)算工作；對(duì)井下供電的負(fù)荷增減審核工作；對(duì)井下主付接地極、軌道絕緣、雜散電流的測(cè)試進(jìn)行監(jiān)督考核；對(duì)每周瓦斯斷電試驗(yàn)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
2、各單位負(fù)責(zé)本單位的低壓系統(tǒng)計(jì)算整定（包括本單位移動(dòng)變電站和干變），并將整定結(jié)果報(bào)機(jī)電管理部資料員處存檔，并負(fù)責(zé)各種漏電保護(hù)試驗(yàn)和每周的風(fēng)電閉鎖試驗(yàn)，并將結(jié)果于每周報(bào)機(jī)電管理部。
3、各單位負(fù)責(zé)本單位所屬的低壓電氣設(shè)備的各種保護(hù)的整定計(jì)算、試驗(yàn)、測(cè)試工作。
4、試驗(yàn)單位每周負(fù)責(zé)將瓦斯斷電試驗(yàn)、風(fēng)電閉鎖試驗(yàn)結(jié)果報(bào)通風(fēng)管理部。
（二）電氣試驗(yàn)管理。
1、各單位每季度要對(duì)井下接地電阻測(cè)試一遍，每月做一次遠(yuǎn)方漏電試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)通知有關(guān)隊(duì)組處理，測(cè)試結(jié)果存檔備案。
2、機(jī)電隊(duì)每年要對(duì)主付接地極至少檢查測(cè)試一遍，每天對(duì)所屬井下變電所的檢漏繼電器，做一次跳閘試驗(yàn)，并將試驗(yàn)結(jié)果存檔備案。
3、各隊(duì)組每班機(jī)電工要對(duì)其維護(hù)范圍內(nèi)的接地系統(tǒng)檢查一遍，檢查試驗(yàn)要有記錄。
4、各隊(duì)組要對(duì)所屬的檢漏、選漏裝置每天試驗(yàn)一次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并留有記錄。
（三）電氣管理。
1、用電申請(qǐng)管理。
井下新增綜采、綜掘工作面和其它10kv設(shè)備，機(jī)電管理部要繪制出供電系統(tǒng)圖和設(shè)備布置圖；開拓、普掘工作面要由本單位技術(shù)員繪制的供電系統(tǒng)圖和設(shè)備布置圖，（圖中要有設(shè)備型號(hào)、容量、電纜型號(hào)、截面、長(zhǎng)度、整定計(jì)算，短路計(jì)算等），并嚴(yán)格按審批程序進(jìn)行審批。需接火時(shí)由安裝單位提前三天提出申請(qǐng)，機(jī)電管理部核定，方可進(jìn)行接火。
2、正常生產(chǎn)中新增設(shè)備的用電申請(qǐng)。
正常生產(chǎn)中新增負(fù)荷，由用電單位提出申請(qǐng)，并在申請(qǐng)單中標(biāo)明使用地點(diǎn)，新增容量、設(shè)備型號(hào)、電纜截面、長(zhǎng)度、型號(hào)等，經(jīng)機(jī)電管理部審批后并存檔后方可施工。
3、拆除設(shè)備的減荷申請(qǐng)。
拆除設(shè)備或施工完畢，拆除單位要填寫減荷申請(qǐng)，減荷申請(qǐng)中要注明拆除設(shè)備的容量、型號(hào)，機(jī)電管理部審批后并存檔后方可拆除。
需移交的設(shè)備，移交單位要填寫減荷申請(qǐng)，接收單位要填寫增荷申請(qǐng)。
4、各單位填寫增減負(fù)荷申請(qǐng)后，機(jī)電管理部電氣管理員要根據(jù)實(shí)際供電情況，及時(shí)督促相關(guān)單位和負(fù)責(zé)人對(duì)相關(guān)線路上各種保護(hù)做相應(yīng)的整定計(jì)算，并通知有關(guān)單位及時(shí)調(diào)整整定值并備案。
（四）考核辦法。
各單位出現(xiàn)有違《供用電管理辦法》的事件時(shí)，嚴(yán)格按以下條款進(jìn)行處罰：
1、無(wú)申請(qǐng)計(jì)劃隨意增減電力負(fù)荷，每次扣責(zé)任單位或責(zé)任者100元。
2、電力線路、電氣設(shè)備超負(fù)荷使用，每臺(tái)（條）扣責(zé)任單位100元。
3、不按規(guī)定對(duì)電氣設(shè)備各級(jí)保護(hù)進(jìn)行整定計(jì)算，扣責(zé)任者100元/次。
4、處理供電事故不執(zhí)行指令，每次扣責(zé)任單位100元。
5、不按規(guī)定組織電氣試驗(yàn)（無(wú)試驗(yàn)報(bào)告單或測(cè)驗(yàn)記錄）或不按期報(bào)結(jié)果，均視同無(wú)試驗(yàn)，扣責(zé)任人100元/次處。
6、對(duì)電氣試驗(yàn)查出的問(wèn)題不及時(shí)處理或弄虛作假者，每處扣責(zé)任單位100元，每一處保護(hù)失靈者，扣責(zé)任單位200元，甩掉各種電氣保護(hù)者每臺(tái)扣責(zé)任單位500元。
（一）所有施工單位、各生活辦公場(chǎng)所必須遵守本制度。
（二）礦所屬范圍內(nèi)辦公、生活場(chǎng)所除可以使用飲水機(jī)、空調(diào)外，一律不允許使用超過(guò)300瓦以上的大功率的取暖、做飯、燒水等電器。
（三）辦公場(chǎng)所如果遇到特殊情況需要使用取暖、燒水電器時(shí)，必須拿申請(qǐng)和安全措施到相關(guān)部門辦理審批手續(xù)領(lǐng)取使用許可證，并將使用許可證及安全措施張貼到電器使用處醒目位置，使用前還必須經(jīng)機(jī)電管理部、保衛(wèi)科檢查合格后方可使用。
（四）使用審批程序如下：
2、使用單位到保衛(wèi)科憑簽字后的申請(qǐng)領(lǐng)取使用許可證，并辦理有關(guān)手續(xù)；
（五）公寓在無(wú)人的情況下要及時(shí)關(guān)閉照明燈、電視機(jī)，同時(shí)礦區(qū)供電范圍未經(jīng)許可使用電熱水器、電飯鍋、電磁灶、電爐等用電設(shè)備，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒(méi)收用電設(shè)備，并對(duì)責(zé)任人扣款500元。
（六）辦公室、接班室晚上無(wú)人后要將照明燈、電腦、飲水機(jī)等用電設(shè)備及時(shí)關(guān)閉，白天在能達(dá)到可見度的情況下不得開照明燈。若發(fā)現(xiàn)未按要求及時(shí)關(guān)閉用電設(shè)備的單位，對(duì)單位罰款500元，單位負(fù)責(zé)人罰款100元。
庫(kù)房管理管理制度（優(yōu)秀16篇）篇十六
一、學(xué)校車棚（庫(kù)）為本校師生提供無(wú)償停車服務(wù)。師生自行車、摩托車、汽車實(shí)行定時(shí)、定位停放管理，非存取車時(shí)間段不存取車輛。
二、師生的自行車、摩托車一律停放在地上車棚內(nèi)；教師的汽車一律停放在地下車庫(kù)內(nèi)，車位有限，停滿為止。非本校師生的任何車輛一律不得在車棚（庫(kù)）內(nèi)停放。
三、進(jìn)入車棚（庫(kù)）的自行車、摩托車、汽車必須服從車棚（庫(kù)）工作人員的指揮和管理，按指定位置整齊停放，嚴(yán)禁亂停亂放。嚴(yán)禁在棚內(nèi)騎行自行車。
四、自行車、摩托車進(jìn)棚必須自行加鎖；汽車進(jìn)庫(kù)必須關(guān)鎖好車門車窗。貴重物品自行保管。若發(fā)生車輛損壞或車輛及物品被盜，車主應(yīng)及時(shí)報(bào)告學(xué)校安保處，安保處將協(xié)助公安部門查處。學(xué)校不負(fù)擔(dān)任何賠償責(zé)任。
五、不準(zhǔn)任何人偷騎、偷開他人車輛，未經(jīng)本人同意開他人車鎖、車門的視為偷竊行為。
六、汽車進(jìn)出車庫(kù)一律不準(zhǔn)鳴號(hào)，要減速慢行，注意安全，防止撞人、撞物。若發(fā)生安全事故，車主負(fù)全部責(zé)任。