規章制度可以幫助組織建立一個公平公正的工作環境，避免權力濫用和不正當行為的發生。接下來小編為大家整理了一些規章制度范例，供大家參考和借鑒。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇一

為保證經營煙酒安全，保障公眾身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國煙酒安全法》(以下簡稱《煙酒安全法》)、《中華人民共和國煙酒安全法實施條例(以下簡稱《煙酒安全法實施條例》)》及相關規章制度及國家煙酒安全標準，制定本制度。

一、對經營的煙酒安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。學習煙酒安全相關法律知識，建立健全煙酒安全管理制度，采取有效措施，保證煙酒餐飲安全，依照國家煙酒安全法律、法規和煙酒安全標準從事煙酒經營活動。服從社會和工商行政管理機關監督管理，持之以恒做好煙酒安全工作。

二、從事煙酒經營，保證依照國家法律規定按法定條件取得煙酒流通許可證照。經營條件發生變化，不符合煙酒經營要求的，立即采取整改措施;有發生煙酒安全事故潛在風險的，立即停止煙酒經營，向所在地縣級工商行政管理機關報告。

三、經營煙酒，保證僅在煙酒流通許可部門核準的許可范圍。

范圍內從事煙酒經營活動;保證符合《煙酒安全法》第二十七條要求，保證不經營《煙酒安全法》第二十八條所禁止經營的煙酒。

四、采購煙酒，堅持每批次查驗供貨者的煙酒流通(批發)許可證(煙酒生產商直供還須查驗其生產許可證)、營業執照和煙酒合格的證明文件，保證不從無上述許可證照及證明文件的供貨商處購進煙酒經營。

五、貯存或銷售預包裝煙酒，保證按照煙酒標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求。

貯存或銷售散裝煙酒，在貯存位置或銷售散裝煙酒的容器、外包裝上標明煙酒的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。經營生熟煙酒，應當符合煙酒安全所需要的溫度，安間隔離等特殊要求，防止交叉污染。

煙酒貯存、銷售的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，并符合保證煙酒安全所需的溫度要求等特殊要求。

六、煙酒經營，保證建立執行并遵守國家法定制度：

1、從業人員健康檢查制度和健康檔案制度。從業人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事煙酒經營，體檢健康證明隨身攜帶，以備檢查。患有《煙酒安全法》、《煙酒安全法實施條例》規定的不得從事接觸直接入口煙酒工作疾病的從業人員，不得從事接觸直接入口煙酒的工作。

2、煙酒退市制度。煙酒經營中發現經營的煙酒不符合煙酒安全標準，立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。

對貯存、銷售的煙酒定期進行檢查，查驗煙酒的生產日期和保質期，及時清理變質、超過保質期及其他不符合煙酒安全標準的煙酒，并做好記錄。

七、銷售煙酒，主動向消費者提供銷售憑證，對不符合煙酒安全標準的煙酒履行更換、退貨等義務。

八、發生煙酒安全事故時，對導致或者可能導致煙酒安全事故的煙酒及原料、工具、設備等，立即采取封存等控制措施，并自事故發生之時起二小時內向所在地縣級人民政府衛生行政部門報告。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇二

為了配合業務快速發展，采用部份兼職業務人員的方式擴大業務范圍而降低人力固定成本，但為了提升服務質量，增強聯動機制，提高團隊作戰能力，創建高效、協作的團隊，特制定本管理辦法。

一、兼職業務員的標準：

1、認同健康產業發展趨勢、有一定的保健養生意識。

2、愿意資源共享，增加收入。

3、時間寬裕，且愿意從事兼職工作。

滿足以上幾點且愿意接受我公司管理以及培訓的人員。二、兼職業務員的基本管理規定：

1.?在進入工作前，須進行相關業務知識培訓，經主管確認合格后，才能開展業務工作。

2．積極宣傳公司，言行舉止注意公司及個人形象；嚴格遵守公司一切規章制度，遵守職業道德，愛崗敬業，做好自律。

3．正確處理客戶異議，注意工作方式，樹立個人形象，打造良好的企業形象。

4．積極參與公司的培訓工作以及公司組織的活動。

總結。

交流會議。

業文化。2．確認客戶對公司產品和服務感興趣后，與公司相對應主管的大客戶經理。

四、薪酬的體系：1、兼職業務人員的直接業務提成是業務總金額的30%。

2、兼職業務員拓展提成為。

5%。

五、兼職業務人員面對客戶時須一站式解決問題。

當用戶找到業務人員，不管是何種事項，兼職業務人員能自已解決的要自。

時反饋。

六、兼職工作人員未經公司法人代表授權或批準，不能從事下列活動：

1?.以公司名義考察、談判、簽約；

2?.以公司名義提供擔保或證明；

3?.以公司名義對新聞媒體發表言論；

七、兼職業務人員有違反公司規定的，可以予以取消公司兼職的職位，被取消。

職位的人員不得以本公司的名義開展業務工作。否則，將追究其法律責任。八、公司對兼職業務人員一年進行審查一次，對不符合公司要求的業務人員給于取消兼職，被取消職位的人員不得以本公司的名義開展業務工作。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇三

1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。

2、穿好工作服后，應向組長或廚師長報到或總體點名。

3、根據廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應離開工作地。

4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。

5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續，并出示醫院開出的有效證明、因不能提供相關手續或手續不符合規定者，按曠工或早退處理。請假應寫請假條書面備案。

6、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續，經廚師長批準后方有效，未經批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。

7、根據工作需要，需廷長工作時間的，經領導同意，可按加班或計時銷假處理。

8、婚假，產假、喪假按酒店員工手冊的有關規定。

9、本制度適用于廚政部的所有員工。

一、檢查工具、用具情況，發現異常情況及時匯報。

二、按崗位要求規范操作，保證質量。

三、愛護公物，不吃、拿后廚食物及原料。

四、值班期間保管好后廚物品，嚴禁無關人員進入后廚。

五、落實各項安全防范制度，確保后廚的設施、設備食品原料的安全。

六、遵守工作紀律，有事提前一天請假。

七、落實例會制度，對工作進行講評。

一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。

二、按規定著裝，保持良好形象。

三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。

四、不準與顧客發生糾紛。

五、工作中做到“三輕”（動作輕、說話輕、走路輕）、“四勤”（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。

六、工作中按規定用餐，不準吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前請假，按服務區《考勤和請銷假制度》執行。

八、愛護設施、設備，人為損壞，照價賠償。

九、落實例會制度，對工作進行講評。

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質量管理制度規章制度（實用16篇）篇四

二〇一一年十二月五日星期日。

目錄。

1、合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店入資規定。

3、合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店餐飲人事管理制度。

4、合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店餐飲財務管理制度。

5、合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店餐飲服務規范管理制度。

6、合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店采購制度。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店入資規定。

第一章總則。

第一條名稱：合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店第二條住所：合肥市宿州路88號。

第三條本店由常菁個人出資設立，其他成員以認繳出資額為限對本店承擔責任。

第四條經營范圍：餐飲娛樂第五條經營期限：長期。

工商營業執照簽發日期為本店成立日期。

第二章注冊資本、認繳出資額、實繳資本額。

第六條本店注冊資本為伍拾萬元人民幣，實收資本為陸拾萬元人民幣。注冊資本為在登記機關依法登記的常菁東認繳的出資額，本店的實收資本為全體成員實際交付并經登記機關依法登記的出資額。

第七條出資成員名稱、出資額、出資方式、出資時間一覽表。常菁：拾萬元；現金；認繳期限:二〇一一年十二月五日。楊仕勇：拐萬元；現金；認繳期限:二〇一一年十二月五日。張西嶺：柒萬元；現金；認繳期限:二〇一一年十二月五日。陳大為：柒萬元；現金；認繳期限:二〇一一年十二月五日。蔣永新：柒萬元；現金；認繳期限:二〇一一年十二月五日。劉娟：柒萬元；現金；認繳期限:二〇一一年十二月五日。虞海霞：柒萬元；現金；認繳期限:二〇一一年十二月五日。項清：柒萬元；現金；認繳期限:二〇一一年十二月五日。第八條各股東認繳、實繳的個公司注冊資本應在申請公司登記前，委托會計師事務所進行驗證。

第九條應設臵股東名冊，記載出資人的姓名、住所、出資額及出資證明書編號等內容。

第三章出資的權利、義務和轉讓出資的條件。

第十條作為出資者按出資比例享有資產受益等權利，并承擔相應的義務。

第十一條權利：

一、按出資比例分取紅利；

二、參與本店的經營與決策；

六、終止后，依法分取本店剩余財產。第十二條義務：

一、按期足額繳納各自所認繳的出資額；

二、以認繳的出資額為限承擔債務；

三、

辦理工商登記注冊后，不得抽回出資；

四、遵守規定的各項條款；

全體出資人簽章：

二〇一一年十二月五日。

為了求得發展，也為了要求各成員對自己的分工任務明確，更為了保證餐飲工作很好地進行，特制定以下規定。

一、例會制度。

部門例會：

1、餐飲部例會由餐飲部經理主持。

2、部門例會參加人員：領班，餅房廚師長。

3、例會內容：

（1）各部門負責人員匯報工作落實情況，發言要求簡明扼要，突出重點，每周一要匯報一下本周工作計劃，并匯報一下上周工作落實情況。

（2）餐飲部經理每周一對上周經營管理狀況，客源市場問題，人員組合問題，服務質量，成本費用問題，部門布臵的各項工作完成情況進行分析評估，提出表揚及批評，布臵下周部門工作計劃，規定落實的具體時間和要求。

（3）下達酒店總經理對部門的工作指令。

（4）會議要有專人記錄，各參加會議人員必須有自己的會議記錄，以便在部門班前會傳達。

1、餐飲部應堅持以市場為導向，并根據本店計劃編制的方針，營銷策略，市場預測和以部門為成本中心的指導思想，編制本部門的經營預算指標分解計劃。

2、餐飲部經營預算內容主要包括：銷售預算及銷售指標的分解，營業成本費用預算客源結構，毛利率，食品原材料，物料消耗成本及相關費用等到。

3、經總經理批準并下達的經營預算分解到各部門班組的每個月度和季度及年度，明確目標和責任。

4、預算的編制要有嚴肅性，要與目標責任制相結合，與員工分配相。

結合即工資與效益掛鉤）。

5、對預算的執行每月應檢查、分析，使預算處于受控狀態，各部門每半年做好分析小結，連月整改措施經餐飲部經理審批后上報總經理。

餐飲部物資管理制度實行班組責任制，由各分部門負責人總責，餐廳領班和廚師領班具體負責，班組做好二級賬。

對部門物資，每月清點一次，由分部門報出月損耗率及設施設備的維修保養情況，每年年底，由財務部統一組織物資清查，做好物資管理。

缺損物資應填寫物資損耗報告單，經主管或領班簽字后，報餐飲部經理，如設施設備不能維修，應及時按有關規定辦理報廢手續。

貴重餐具、用具必須正確使用，加強維護保養，如有損壞應及時報告，查找原因，追究責任。

各部門內部設備、餐具有借用，應辦理借用手續，部門外借用，應經部門經理批準方可辦理借用手續。

個人衛生：

1、從事餐飲工作的員工，必須每年接受體檢，持健康證上崗。保持良好的個人衛生，上崗時須著工服，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶除婚戒指外的其它首飾，男不留長發，女發不過肩。

2、嚴禁在營業區域內吸煙，嚼口香糖，梳理頭發，修剪指甲，不得面對食品打噴嚏。

3、就餐前或入廁后必須洗手。服務衛生：

1、保持營業場所的桌椅等清潔衛生，做到門窗清潔，墻面天花板無積灰，無蛛網，無蒼蠅、蟑螂。

2、保持工作場所的整潔，各類餐具柜，布草柜，櫥柜里擺放的各類物品整齊清潔，保持地面整潔無污漬。

3、各類餐具、水杯、冰桶、瓷器等做好清洗消毒工作防止二次污染，取用冰塊用消毒過的冰夾，不能直接用手拿取。

4、取送食品與上菜時，嚴禁撓頭摸臉，或對著食品咳嗽，打噴嚏。

5、保持餐廳各種輔助用品如：臺號，菜單，花瓶的清潔完好，做到無污漬，無油膩，無破損。

6、嚴格執行鋪臺，上菜，上飲料的操作衛生要求。

7、餐廳的衛生要實行衛生責任制，專人負責，餐廳主管或領班負責本餐廳整體衛生。

五、鮮活原料申購、倉庫領料驗收及倉儲管理制度。

除鮮活原料外，所有高檔原料申購單需經餐飲部經理審核后上報審批，由財務部經理，采購部經理認可，上報總經理同意后方可申購。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店餐飲人事管理制度。

為了求得發展，加強對人事管理，保證工作很好地進行，特制定以下規定。

一、定員。

1、定員定編是科學配備人員的數量界限和依據，應從服務和工作的實際需要出發，堅持科學、合理、精簡的原則編制，并經人力資源部報總經理核定。

2、定員核定以后應保持相對穩定，如情況變化需作調整時，應及時提出增減計劃，并做到申報理由充分，人員增減合理。

3、為了保持定員水平的科學合理，在營業繁忙勞動無法平衡時，可向人力資源部提出申請，臨時招用勞務工或實習工。

二、工資。

1、建立正常的工資增長機制。基本工資根據本行業的具體情況每年審查確定一次。效益工資每年根據本行業的市場情況和飯店的經營規模效益每年審核調整標準。

2、實行“基本工資加紅包”并單獨發放的形式。員工有義務對自己的工資待遇保密，有權利對自己的工資待遇提出質疑。

3、實行靈活的人事管理和獎懲機制。員工違反一般紀律第一次警告。第二次解聘。重大違紀實行一票否決，一律解聘。這里的重大違紀主要是指：

一、明知故犯的經濟問題（不論數量多少）。

二、不聽從管理人員管理。

三、頂撞客人。

四、私自收取客人財物。

五、曠工一次或者一月累計遲到三次。

六、違法被公安機關處罰。

七、其他嚴重損害企業形象或者由于工作失誤給企業造成重大損失的行為。

三、考勤。

1、員工必須按時上下班，并按規定簽到、簽退。考勤由各部位主管或領班負責，如廚師長由餐飲部經理負責。

2、員工考勤每月匯總一次，由各部位指定專人進行考勤統計，并填寫員工情況月報表，報各部門經理審閱認可，再報人力資源部作為工資報表及發放工資的依據。

3、員工考勤內容有：出勤、遲到、早退、曠工、事假、病假、喪假、婚假、產假、探親假、工傷假、法定假、哺乳假等。

4、員工應嚴格遵守勞動紀律，工作時間必須嚴守崗位，不得擅離職守和早退，下班后不得在店內逗留，如需調換班次需征求上一級領導的同意。

5、員工請假。因病請假須持有醫院的病假證明，由各部門經理認可方可準假。因私請假，均應事先提出申請，經本部門經理批準方可休假，中層管理以上人員請三天以上的假，需報人力資源部、總經理辦公室經總經理批準方可休假。

四、培訓。

1、按照培訓工作分級管理的規定，部門應根據本部門培訓計劃，由人力資源部經理牽頭，負責組織落實各部位員工的崗位培訓。部門新進員工上崗，必須堅持“先培訓，后上崗”原則。

2、由人力資源部分配至餐飲部的新進員工，先由所屬部位的管理人員進行部門規章制度、崗位職責和業務技能培訓后落實到班組專人帶教，見習上崗，待培訓結束進行培訓成績評估后，報人力資源部。

3、廚師和員工的崗位提高培訓，由廚師長、餐廳主管或領班從餐飲經營的發展需要出發，根據各崗位的要求與員工崗位技能情況，按培訓內容和培訓學時，負責組織落實并參與講課培訓。廚師崗位提高培訓，可采用拜師帶教形式，既可自行擇師也可由廚師長安排指定，師徒結對，定期有廚師長追蹤評估，講究實效，防止流于形式。

4、員工的崗位提高培訓，于每期結束后將個人的培訓考核評估結果上報人力資源部經理。

5、做好員工的教育培訓檔案，詳細記載員工接受培訓的考核評估記錄。

五、考核。

考核的目的是為進一步提高管理水平和服務水平，確保向賓客提供高效、優質、禮貌、熱情、周到和規范化的服務。

1、考核內容：考核內容結合餐飲服務質量標準分為工作態度、儀容儀表、禮貌禮節、工作規范、勞動紀律、清潔衛生等。

2、考核方法：設計考核表格，建立考核標準，對部位員工進行每月工作情況考核，采用逐級考核，逐級打分的方法進行。

3、考核結果與員工經濟效益直接掛鉤，對表現差的員工必須根據考核情況進行培訓，培訓合格后再上崗，對各方面表現較好的員工進行適當獎勵。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店財務制度。

為了規范本店的財務行為，加強財務管理，特制定本規定：

1、嚴格按飲食服務業制度設臵和使用會計科目，設立總分類帳、明細分類帳；

3、遵守"現金收、支兩條線"的原則，嚴禁私自坐支、挪用；

4、不準用任何方式給其它團隊或個人套取現金；

5、現金發生差錯，要及時查明原因，作好記錄，并向負責人匯報；

8、任何成員有經費需報銷要有收據或發票，方可報銷；

9、財務管理員應妥善保管會計檔案資料（采購的貨物單等），對會計帳冊、帳單進行歸檔。

10、任何借款都必須嚴格遵守審批程序。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店服務規范規定。

—、服務宗旨。

1、以人為本：急客人之所急；想客人所想，做到貼心、真心、微笑服務。

2、全面，全員，全程服務：盡可能滿足客人提出的各種需求，即使條件不允許也不得一口拒絕，要委婉地說明情況請示經理后再做答復。從看到客人到自送客人出門，實行全程式的體貼入微的細心服務和照料，同時要求每個員工分工不分家，全員參與對客人的服務，見了客人要熱情主動的打招呼，寒暄，發現某個環節出了問題要主動幫忙及時上報。

3、小店，大服務：從每一個細節做起，細微之處見真情。關系體貼到客人的各種需要，在規范服務的基礎上樹立自己的服務特色。

4、平等服務：不以貌取人，不以財取人，不以菜取人，做到一視同仁。如果有區別也只限于根據不同客人的不同要求做到使每個客人高興而來，滿意而歸。

5.實行微笑服務，貼心服務，雙手服務，近身服務，彎腰服務，細致服務。

6.始終注意與客人語言、感情、眼神的交流，注意客人情緒的變化及原因，適時調整相關服務。

7.知情服務：對本店的宣傳材料、服務特點、飯菜的特色、品種，價位及優惠活動熟記于心，做到熟練及時準確的宣傳和運用。

二、準備工作。

1、整理儀表：上崗前按要求著裝，化妝并互相檢查校正，嚴格按要求清潔個人衛生、特別注意頭、指甲、手指、口氣等敏感的衛生環節。

2、調節心情：上崗前要平心靜氣地調節好不愉快的情緒。以愉悅、自覺、自信、豪邁的狀態投入工作。身體、心理感覺不好，寧愿休假也不得上崗。

3、崗前動員:上班后的第一件事是由負責人召集本環節員工碰頭，針對前一天。

總結。

中發現的問題查漏補缺，講清注意事項和整改措施，鼓舞士氣、振作精神、作好戰前動員。

4、接待準備:廚房及餐廳員工迅速做好衛生清潔工作，整理和準備餐具，整理物品的擺放位臵和順序。檢查材料和工具的短缺情況并采取補救措施。各環節負責人檢查合格后，迅速進入工作狀態，做好迎客準備。

三、迎客。

1、眼到：盡可能早地對視線內的過往人員做出準確的判斷。有禮貌有分寸地目視其直到確定其是否來本店就餐者。

2、心到：觀察判斷客人外表透露出來的基本信息。調動自己的服務欲望和激情。

3、行到：把握好時機適時地開門迎客。做到落落大方，規范得體。

4、語到：微笑著禮貌的和客人打招呼寒暄，寒暄中問清客人的人數等基本情況，向客人推薦座位。

5、引到：指引客人就坐。幫助客人擺放座椅直到尺度適中。征求客人意見后決定是否撤去多余的椅子。

四、上菜。

1、點單：躬身雙手送上點菜單，及時向客人有針對性地介紹本店的特色飯菜、并對其口、價位、人均食用量，按照營養均衡的原則，提出溫暖人心的建議（建議只說一遍，客人不問不得重復）。嚴防和杜絕客人因為不清楚量的大小而多點了飯菜發生剩飯過多的浪費情況。點完菜后用詢問客人對上菜的時間等方面的要求。點好菜后及時下單，菜單上注明臺號和客人的要求，一式兩份，收銀臺和廚房各一份，廚房要嚴格按照順序準備飯菜，收銀臺隨時做好結帳的準備。

2、按照：征求客人意見后逐次上桌。每道菜上桌的同時要報上菜系、菜名、口味。及時為客人開啟酒品封口。

況，保證下次改進。

4、更改上述工作程序要征求客人意見，客人同意后方可實施。

五、打包：判斷客人吃飽喝足有離開的意愿時，視剩余飯菜的多少征求客人意見，按照客人的要求打包。

六、結帳：要做到客人身不離座，一切由服務員代勞。并將找回的零錢和清單等票據一并交還客人。接、交錢物要躬身雙手。

七、送客：待客人起身后積極主動熱情地近身歡送，對客人的光臨表示感謝，對服務的不周表示歉意，征求客人的意見，歡迎下次的光顧。

八、撤臺：做好迎接下批客人的準備。

九、總結。

每天下班前有經理或者環境負責人組織展開簡短的總結會，對當天工作中出現的問題及時估量影響，查明原因，分清責任，出臺整改措施。

十、監督管理。

管理層要加強監督，每天至少有一人在上下班前和接待前到崗檢查工作，處理問題，落實措施，總結疏漏。對存在的問題要現場處理。

十一、其他。

1、堅守客人永遠是對的的原則。何時候任何情況下不準向客人發脾氣，更不準和客人發生爭吵。

2、不簡單拒絕：對客人的意見要求都要虛心接受，即使做不到也要委婉的說明情況，不簡單拒絕，必要時請示經理解決。

3、工作時間未經許可不得接打電話、不得閑聊、有客人不坐著，沒有客人也不得久坐。

4、和客人接遞物品都要微笑、躬身、雙手。

5、實行衛生承包制，除規定的時間清理外，要充分利用沒有客人的時間清理衛生，做到全天保持清潔光亮。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店采購制度。

為了規范采購工作，提高采購工作的效率，以保證采購工作健康、有序、高效地運行，從而圓滿地完成采購任務，滿足企業其它部門對采購業務的要求，本動漫快餐店特制定其采購管理制度。

一、制定采購計劃。

2、計劃外采購或臨時增加的項目，并制定計劃或報告財務部審核；

3、采購計劃一式四份，自存一份，其它三份交財務部。

二、審批采購計劃：

1、財務部將各部門的采購計劃和報告匯總，并進行審核；

3、將匯總的采購計劃和預算報總經理審批；

4、經批準的采購計劃交財務總監監督實施，對計劃外未經批準的采購要求，財務部有權拒絕付款。

三、物資采購：

1、采購員根據核準的采購計劃，按照物品的名稱、規格、型號、數量、單位適時進行采購，以保證及時供應。

2、大宗用品或長期需用的物資，根據核準的計劃可向有關的工廠、酒店、商店簽訂長期的供貨協議，以保證物品的質量、數量、規格、品種和供貨要求。

3、餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等，由行政總廚、大廚或宴會部下單采購部，采購人員要按計劃或下單進行采購，以保證供應。

4、計劃外和臨時少量急需品，經總經理或總經理授權有關部門經理批準后可進行采購，以保證需用。

四、物資驗收入庫。

5、無論是直撥還是入庫的采購物資都必須經倉管員驗收；

6、倉管員驗收是根據訂貨的樣板，按質按量對發票驗收。驗收完后要在發票上簽名或發給驗收單，然后需直撥的按手續直撥，需入庫的按規定入庫。

五、報銷及付款。

1、付款。

（1）采購員采購的大宗物資的付款要經財務總監審核，經確認批準后方可付款；

（3）按酒店財務制度，付款30元以上者要使用支票或委托銀行付款結款，30元以下者可支付現款。

（4）超過30元要求付現金者，必須經財務部經理或財務總監審查批準后方可付款，但現金必須在一定的范圍內。

2、報銷：

（1）采購員報銷必須憑驗收員簽字的發票連同驗收單，經出納審核是否經批準或在計劃預算內，核準后方可給予報銷。

（2）采購員若向個體戶購買商品，可通過稅務部門開票，因急需而賣方又無發票者，應由賣方寫出售貨證明并簽名蓋章，有采購員兩人以上的證明，及驗收員的驗收證明，經部門經理或財務總監批準后方可給予報銷。

附1采購部業務操作制度。

1、按使用部門的要求和采購申請表，多方詢價、選擇，填寫價格、質量及供方的調查表；

2、向主管呈報調查表，匯報詢價情況，經審核后確定最佳采購方案；

3、在主管的安排下，按采購部主任確定的采購方案著手采購；

4、按酒店及本部門制定的工作程序，完成現貨采購和期貨采購；

5、貨物驗收時出現的各種問題，應即時查清原因，并向主管匯報；

6、貨物驗收后，將貨物送倉庫驗收、入庫，辦理相關的入庫手續。

7、將到貨的品種、數量和付款情況報告給有關部門，同時附上采購申請單或經銷合同；

8、將貨物采購申請單、發票、入庫單或采購合同一并交財務部校對審核，并辦理報銷或結算手續。

1、倉庫的分類：

酒店的倉庫總的來說有：餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉，商場部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉，動力部的油庫、石油氣庫，建筑，裝修材料倉，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉，機械、汽車零配倉，陶瓷小貨倉，家具設備倉等等。

2、物品驗收：

（1）倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收，并做到；

二〇一一年十二月五日。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇五

會議由董事長主持,董事長因故不能出席時由總經理主持,董事長和總經理均不能出席時,由董事長指定一副總經理主持。

公司董事長、總經理、副總經理、工會主席及有關領導。必要時有關部門主要負責人列席。與會人員要準時參加會議,不能參加的,需向會議主持人請假。

(一)傳達貫徹上級主管單位的重要指示、決定;研究貫徹意見;。

(二)傳達公司董事會會議精神,研究貫徹董事會重大決定的意見;。

(三)研究需向上級請示報告的重大事項;需向董事會會議提出的重大議題;。

(五)研究和布置近期的重點工作;。

(六)討論須研究的其它事項。

(一)重大會議議題由辦公室負責向公司領導、各部門收集,有關會議材料報送主持人審定后印發給與會人員。各部室需在坐班領導工作會議上通報、研定的重要事項,須提前2個工作日書面形式提交辦公室。

(二)會議召集、記錄由辦公室負責;重要會議需要整理的由辦公室負責整理并呈會議主持人審定后根據有關規定印發、存檔。與會人員須在重要會議記錄、紀要上簽名。

(三)與會人員必須嚴守會議紀律。

(一)辦公室根據會議內容,及時制定《公司一周重點工作安排表》送會議主持人審定后,印發到公司領導、本部各部門。

(二)會議決定事項的落實情況,由辦公室負責跟蹤了解、收集整理,必要時在下次公司坐班工作會議上通報。

原則上每周一上午召開。如有緊急重大事項可臨時安排。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇六

1.辦理門診病員收費和住院病員預交金收取工作。

2.收費人員工作必須認真負責、態度和藹、語言文明，耐心解釋，不刁難，不推諉病人。準確掌握有關收費標準，努力提高效率，縮短病員等待時間。

3.收費人員在收到病人交付現金時，要唱收、唱付，當面點清。填寫門診收據，必須做到姓名相符、項目真實、金額準確、日期一致、字跡清晰。

4.嚴格執行醫保查證手續和有關比例收費規定，做到姓名、項目、金額相符，防止張冠李戴，錯帳漏帳。

5.收費人員應在每天規定時間內辦理結帳，核對所開收據與所收現金是否相符。將所收現金交出納核收，做到當日收款當日結算上交，不得拖延積壓，不準挪用公款。

6.各種收據必須按日期、編號順序使用，不得中斷或間斷。凡寫錯作廢的收據，必須將原正副聯粘貼在字根上，并寫明注銷的原因。

7.收費人員必須堅守崗位，工作時間不得擅自離崗，嚴禁室內會客，不準由他人代替收費、填寫收據，否則追查處理。

8.提高警惕、注意安全，非本室人員，未經許可不得入內。努力完成各項收費任務。1、收費科在院長和分管院長領導下，負責全院的醫療服務收費工作。

2、嚴格遵守財經紀律，認真貫徹執行《會計法》、《醫院財務制度》和《價格法》。

3、負責對門診收費室、醫保收費室、入出院處三部門工作人員的業務指導，檢查、監督財經法規的執行情況，并做好三部門的日常管理工作。

4、負責做好本單位醫療服務收費項目的立項、成本測算和價格調整工作，監督實施價格決策，配合當地價格部門開展價格檢查，協助解決醫患之間的價格糾紛。

5、建立醫療服務項目價格監測制度，實行“住院費用一日清單制度”，履行收費公示義務。

6、完成上級交辦的各項臨時工作。1.實行24小時值班制，堅守崗位，履行職責。

2.堅持急診和轉診負責制，積極開展危急病人搶救。

3.實行門診登記，內容應包括病人姓名、性別、年齡、職業、住址、診斷，并逐步推行門診病歷制。

4.認真做好各種資料和數據的收集，整理、保存，做好上墻圖表的填寫和管理。

5.積極開展初級衛生保健各項工作。

1.村衛生室的財務接受鄉衛生院的統一領導和管理，在鄉衛生院設置總賬，村衛生室建立分賬，加強經濟核算，提高資金周轉使用率。

2.村衛生室財務管理的基本原則：執行國家有關法律、法規和財務規章制度;堅持厲行節約、勤儉辦事，制止奢侈浪費的方針，在以社會效益為主的原則下講求經濟效益。

3.村衛生室賬務應做到：賬目清楚、收款付款有憑證、賬款相符、日清月結、定期核算，定期在衛生室內公開賬務。

4.公開收費標準，并認真執行，接受群眾監督。

村衛生室藥品、處方制度。

1.嚴格遵守《藥品管理法》、《云南省藥品監督管理條例》及國家關于加強藥品管理的一系列政令、法規，保證人民群眾用藥安全有效。

2.村衛生室所需藥品、器械、衛生材料一律由鄉衛生院直接劃撥;鄉村醫生不得私自外購藥品。

3.堅持“計劃用藥、合理使用”的原則，每月10日—15日上交一次處方，實行處方換藥制。

4.村衛生室必須建立藥品入庫核對登記制度，登記內容包括藥品名稱、生產企業、批準文號、生產批號、數量及入庫日期，并做好庫存藥品的保管，防止藥品在儲存過程中霉壞變質，過期失效。

5.看病必須有處方，處方必須用鋼筆寫，不得涂改。

6.處方內容包括病人姓名、性別、年齡、住址、品名、劑型、劑量、用法、用量、醫生簽名及藥價。

7.一般不能超過3天，慢性病不超過7天。

村衛生室防疫、婦幼管理制度。

1.做好傳染病登記、報告、管理。做到早發現、早報告、早治療，控制其發生和流行，在上級業務部門指導下進行疫源地處理、地方病的監測、食品衛生、學校衛生、勞動衛生工作。

2.按程序做好計劃免疫接種，及時填寫并保存好接種表、卡、冊。

3.掌握轄區孕產婦和0—7歲兒童基本情況。

5.在上級業務部門指導下按兒童系統管理程序和要求進行定期體格檢查、登記、填寫并保存好系統管理表、卡。

村衛生室消毒制度。

1.嚴格執行無菌操作規程，凡衛生室使用的注射器針頭、輸液瓶、膠管及其它檢查治療器械，必須按有關規定嚴格執行。

2.注射器、針頭做到一人一針一管;壓舌板、體溫計等做到一人一次消毒。

3.浸泡各種治療器械(止血鉗、剪刀、鑷子等)的消毒液7天更換一次，每次更換消毒液必須在瓶上貼有標簽，注明換液者姓名、日期。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇七

1、安全生產規章制度的編制由綜合部負責組織相關部門、人員進行編制。

（2）內容要符合公司實際情況，適用于相應的崗位；

（3）文體統一，用詞精準，邏輯嚴密，力求完整。2、操作規程的編制由生產科負責組織相關部門、人員進行編制。

編寫操作規程時應符合以下要求：

（3）操作規程必須明確崗位操作人員的職責，做到分工明確、配合密切；

（4）操作規程必須能夠生產實踐中不斷完善，實現從實踐到理論的提高。四、審核、發布。

規章制度和操作規程編制完成后要報送安全生產領導小組，由安全生產領導小組組織相關人員進行審核。

審核完成后由，報送主要負責人批準發布。五、使用。

1、規章制度在發布生效后，各部門要嚴格執行，并保存相應的執行記錄，以作為今后改善公司管理狀況的依據。

1、規章制度在運行一年后，由安全生產領導小組組織相關人員，根據運行情況和反饋意見進行適宜性評審。

1、綜合部根據評審結論修訂安全生產規章制度，保障其適宜性。

2、生產科根據評審結論修訂操作規程，保障其適宜性。

3、當法律法規、政策、標準和上級要求發生變化時，公司相關部門及時對相關規章制度和操作規程進行修訂、報批。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇八

1、廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。

2、穿好工作服后，應向組長或廚師長報到或總體點名。

3、根據廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應離開工作地。

4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。

5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續，并出示醫院開出的有效證明、因不能提供相關手續或手續不符合規定者，按曠工或早退處理。請假應寫請假條書面備案。

6、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續，經廚師長批準后方有效，未經批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。

7、根據工作需要，需廷長工作時間的，經領導同意，可按加班或計時銷假處理。

8、婚假，產假、喪假按酒店員工手冊的有關規定。

9、本制度適用于廚政部的所有員工。

一、檢查工具、用具情況，發現異常情況及時匯報。

二、按崗位要求規范操作，保證質量。

三、愛護公物，不吃、拿后廚食物及原料。

四、值班期間保管好后廚物品，嚴禁無關人員進入后廚。

五、落實各項安全防范制度，確保后廚的設施、設備食品原料的安全。

六、遵守工作紀律，有事提前一天請假。

七、落實例會制度，對工作進行講評。

一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。

二、按規定著裝，保持良好形象。

三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。

四、不準與顧客發生糾紛。

五、工作中做到“三輕”（動作輕、說話輕、走路輕）、“四勤”（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。

六、工作中按規定用餐，不準吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前請假，按服務區《考勤和請銷假制度》執行。

八、愛護設施、設備，人為損壞，照價賠償。

九、落實例會制度，對工作進行講評。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇九

第一條為進一步規范公司黨建工作和經營管理活動，使公司規章制度的制定、修訂和發布工作規范化、程序化、制度化，特制定本辦法。

第二條本辦法所指規章制度，包括公司黨群、行政管理范圍內與生產經營管理活動相關的各類管理制度、規定、條例、辦法、細則、程序、守則、管理手冊等。

第三條規章制度的制定、修訂必須符合公司管理實際，適應公司改革與發展的需要，不得違背黨內法規、國家法律法規、黨和國家政策，以及集團公司等上級機關的相關規定。

（一）公司級規章制度：以公司名義制定并發行，在全公司范圍內具有效力的規章制度；

（二）部門級規章制度：以部門名義制定并由部門自行發行，只在本部門內部或本部門特定的管理范圍、區域內具有效力的規章制度。

第五條為規范制度名稱使用的表現形式，對制度名稱定義如下：

制度是指為了維護公司正常的生產、經營、管理活動秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。

規定是指預先制定的規則,以作為行為的標準(多用于合同、條約、契約、法律中)，主要用于對專門問題提出帶有約束性的要求和規范。

條例是指針對較多的工作內容或一種業務的多種情形，制定具體的規范，多為允許和禁止的規定。

辦法是指辦事或處理問題的方法。主要用于對特定范圍內的工作和業務活動，制定具體運行規范和規范處理流程。

細則也稱實施細則,是指為有效地實施上級單位及公司的規定、辦法等作出的權威性解釋說明、明細的標準和措施等的具體詳細要求。

第六條公司規章制度按制定形式和用途，可劃分為以下類別：

（四）為健全完善公司質量管理體系所制定的質量手冊、程序性文件等；

（六）為健全完善公司能源管理體系所制定的能源管理手冊、程序性文件等；

（七）為規范各專業管理工作所制定的專業管理或操作規程、守則、手冊等。

第七條公司董事會、黨委會、總經理辦公會，黨委書記、董事長按照職責權限分工負責公司規章制度審批。

第八條xxx為公司規章制度的總歸口管理部門，負責公司規章制度制定、修訂的組織工作和對行政管理范圍內具體規章制度的審核、審定，以及規章制度貫徹實施中考核的組織工作。

第九條xxx為黨群工作制度的歸口管理部門，牽頭組織黨群機關各部門制定、修訂黨群工作制度，并負責具體規章制度的審核、審定，以及貫徹實施考核工作。

第十條公司對規章制度進行全面制定、修訂時，由xxx負責編制計劃，按計劃組織統一進行制定、修訂。其他部門根據管理需要臨時制修訂規章制度時由責任部門發起制定、修訂工作。

第十一條公司規章制度制定、修訂，一般由相應職能部門或業務主管部門有關管理人員負責起草文稿，歸口部門領導審核；重要管理規章制度的制定、修訂，公司可抽調人員組成專門工作班子負責文稿的起草，工作班子主管領導審核。

第十二條專業類管理體系涵蓋的制度由相應的職能管理部門安排并對文稿進行審定。涉及部門職責范圍和部門間職能業務切割劃分的，須提交xxx審核會簽，文稿審定后應報業務分管副總經理審批，需要總經理或董事長簽發的須分別報送審批，批準后由相應職能管理部門負責行文下發，需報董事會或集團等上級機關審批的，按程序規定辦理。

第十三條各部門根據管理工作需要制修訂的部門級規章制度，由本部門自行安排組織制修訂，經公司主管領導審批后，內部下發施行，同時報xxx備案；各部門規章制度的有關規定，不得與公司規章制度規定相抵觸，對與有專業歸口的制度，在經公司主管領導審批前，須經專業部門審閱后再履行審批下發程序。對于在特定的管理范圍、區域內下發的部門級規章制度，在經公司主管領導審批下發前，須經xxx審閱。

第十四條對于修訂完善的制度下發后，原制度即自動廢止；對于失去實效需要廢止的制度，制度歸口部門須請示公司主管領導后，需要公司會議決策的按第十九條規定的分級審批原則，提交相應公司會議審批后，以公司正式文件形式下發制度廢止通知；不需要公司會議決策的，經黨委書記、董事長審批后，以公司正式文件形式下發制度廢止通知，廢止通知內容要詳細描述廢止制度原名稱、制度編號、原制度下發時間及文號，同時報xxx備案。

第十五條規章制度制定、修訂時，起草文稿部門應確定業務主管領導專項負責，并吸收懂相應業務和管理、有一定文字能力的人員參加。

第十六條規章制度文稿，必須明確目的和要求，對所要規范的事項做周密的調查研究，對所涉及的部門和人員要全面征求意見。所規范的事項必須體現全局觀念，反映整體利益，不能站在本部門角度“借法爭權”“借法推責”或向其他部門強行提出不合理、做不到的要求。

第十七條規章制度文稿，必須文體符合規范，名稱簡明，結構嚴密，條文清晰，用詞恰當，語法正確，邏輯性強，行為規則明確，規定的責任清楚，不能使用模棱兩可、似是而非的語言，不能寫議論性和號召性內容。

第十八條規章制度文稿，不能照搬照抄國家或上級部門的法規、規章條文或有關理論指導書籍的內容，必須針對公司實際，具有實質性管理內容和可操作的運作程序。

第十九條規章制度須保持一定的穩定性和連續性，各類規章制度間要保持關聯性，不同層次的規章制度要保持從屬性。規章制度所規范、調整的對象，必須是較長時期內重復出現的事項。偶發性的管理事項，不宜采用制定規章制度辦法。

第二十條由歸口管理部門統一組織制修訂的規章制度，經批準后由相應歸口部門歸集成冊直接印制下發施行。

第二十一條各部門自行制定、修訂的規章制度，如有與公司規章制度相抵觸的內容或條款，應立即廢止或修改，執行公司規章制度規定。本部門認定困難的，可報xxx或相應歸口管理部門審定。

第二十二條對不夠成熟而又必須以規章制度進行規范的事項，可制定“暫行”或“試行”規章制度，其效力不受影響。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇十

二〇一一年十二月五日星期日。

目錄。

1、合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店入資規定。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店入資規定。

第一章總則。

第一條名稱：合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店第二條住所：合肥市宿州路88號。

第三條本店由常菁個人出資設立，其他成員以認繳出資額為限對本店承擔責任。

第四條經營范圍：餐飲。

娛樂第五條經營期限：長期。

工商營業執照簽發日期為本店成立日期。

第二章注冊資本、認繳出資額、實繳資本額。

第六條。

本店注冊資本為伍拾萬元人民幣，實收資本為陸拾萬元人民幣。注冊資本為在登記機關依法登記的常菁東認繳的出資額，本店的實收資本為全體成員實際交付并經登記機關依法登記的出資額。

第七條出資成員名稱、出資額、出資方式、出資時間一覽表。常。

應設置股東名冊，記載出資人的姓名、住所、出資額及出資證明書編號等內容。

第三章出資的權利、義務和轉讓出資的條件。

第十條。

作為出資者按出資比例享有資產受益等權利，并承擔相應的義務。

第十一條。

權利：

一、按出資比例分取紅利；二、參與本店的經營與決策；

六、終止后，依法分取本店剩余財產。第十二條。

義務：

全體出資人簽章：

二〇一一年十二月五日。

為了求得發展，也為了要求各成員對自己的分工任務明確，更為了保證餐飲工作很好地進行，特制定以下規定。

一、例會制度。

部門例會：

1、餐飲部例會由餐飲部經理主持。2、部門例會參加人員：領班，餅房廚師長。3、例會內容：

（1）各部門負責人員匯報工作落實情況，發言要求簡明扼要，突出重點，每周一要匯報一下本周工作計劃，并匯報一下上周工作落實情況。

（2）餐飲部經理每周一對上周經營管理狀況，客源市場問題，人員組合問題，服務質量，成本費用問題，部門布置的各項工作完成情況進行分析評估，提出表揚及批評，布置下周部門工作計劃，規定落實的具體時間和要求。

（3）下達酒店總經理對部門的工作指令。

（4）會議要有專人記錄，各參加會議人員必須有自己的會議記錄，以便在部門班前會傳達。

1、餐飲部應堅持以市場為導向，并根據本店計劃編制的方針，營銷策略，市場預測和以部門為成本中心的指導思想，編制本部門的經營預算指標分解計劃。

2、餐飲部經營預算內容主要包括：銷售預算及銷售指標的分解，營業成本費用預算客源結構，毛利率，食品原材料，物料消耗成本及相關費用等到。

3、經總經理批準并下達的經營預算分解到各部門班組的每個月度和季度及年度，明確目標和責任。

4、預算的編制要有嚴肅性，要與目標責任制相結合，與員工分配相結合即工資與效益掛鉤）。

5、對預算的執行每月應檢查、分析，使預算處于受控狀態，各部門每半年做好分析小結，連月整改措施經餐飲部經理審批后上報總經理。

餐飲部物資管理制度實行班組責任制，由各分部門負責人總責，餐廳領班和廚師領班具體負責，班組做好二級賬。

對部門物資，每月清點一次，由分部門報出月損耗率及設施設備的維修保養情況，每年年底，由財務部統一組織物資清查，做好物資管理。

缺損物資應填寫物資損耗報告單，經主管或領班簽字后，報餐飲部經理，如設施設備不能維修，應及時按有關規定辦理報廢手續。

貴重餐具、用具必須正確使用，加強維護保養，如有損壞應及時報告，查找原因，追究責任。

各部門內部設備、餐具有借用，應辦理借用手續，部門外借用，應經部門經理批準方可辦理借用手續。

個人衛生：

1、從事餐飲工作的員工，必須每年接受體檢，持健康證上崗。保持良好的個人衛生，上崗時須著工服，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶除婚戒指外的其它首飾，男不留長發，女發不過肩。

2、嚴禁在營業區域內吸煙，嚼口香糖，梳理頭發，修剪指甲，不得面對食品打噴嚏。

3、就餐前或入廁后必須洗手。服務衛生：

1、保持營業場所的桌椅等清潔衛生，做到門窗清潔，墻面天花板無積灰，無蛛網，無蒼蠅、蟑螂。

2、保持工作場所的整潔，各類餐具柜，布草柜，櫥柜里擺放的各類物品整齊清潔，保持地面整潔無污漬。

3、各類餐具、水杯、冰桶、瓷器等做好清洗消毒工作防止二次污染，取用冰塊用消毒過的冰夾，不能直接用手拿取。

4、取送食品與上菜時，嚴禁撓頭摸臉，或對著食品咳嗽，打噴嚏。5、保持餐廳各種輔助用品如：臺號，菜單，花瓶的清潔完好，做到無污漬，無油膩，無破損。

6、嚴格執行鋪臺，上菜，上飲料的操作衛生要求。

7、餐廳的衛生要實行衛生責任制，專人負責，餐廳主管或領班負責本餐廳整體衛生。

五、鮮活原料申購、倉庫領料驗收及倉儲管理制度。

除鮮活原料外，所有高檔原料申購單需經餐飲部經理審核后上報審批，由財務部經理，采購部經理認可，上報總經理同意后方可申購。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店餐飲人事管理制度。

為了求得發展，加強對人事管理，保證工作很好地進行，特制定以下規定。

一、定員。

1、定員定編是科學配備人員的數量界限和依據，應從服務和工作的實際需要出發，堅持科學、合理、精簡的原則編制，并經人力資源部報總經理核定。

2、定員核定以后應保持相對穩定，如情況變化需作調整時，應及時提出增減計劃，并做到申報理由充分，人員增減合理。

3、為了保持定員水平的科學合理，在營業繁忙勞動無法平衡時，可向人力資源部提出申請，臨時招用勞務工或實習工。

二、工資。

1、建立正常的工資增長機制。基本工資根據本行業的具體情況每年審查確定一次。效益工資每年根據本行業的市場情況和飯店的經營規模效益每年審核調整標準。

2、實行“基本工資加紅包”并單獨發放的形式。員工有義務對自己的工資待遇保密，有權利對自己的工資待遇提出質疑。

3、實行靈活的人事管理和獎懲機制。員工違反一般紀律第一次警告。第二次解聘。重大違紀實行一票否決，一律解聘。這里的重大違紀主要是指：

一、明知故犯的經濟問題（不論數量多少）。二、不聽從管理人員管理。三、頂撞客人。四、私自收取客人財物。

五、曠工一次或者一月累計遲到三次。六、違法被公安機關處罰。七、其他嚴重損害企業形象或者由于工作失誤給企業造成重大損失的行為。

三、考勤。

1、員工必須按時上下班，并按規定簽到、簽退。考勤由各部位主管或領班負責，如廚師長由餐飲部經理負責。

2、員工考勤每月匯總一次，由各部位指定專人進行考勤統計，并填寫員工情況月報表，報各部門經理審閱認可，再報人力資源部作為工資報表及發放工資的依據。

3、員工考勤內容有：出勤、遲到、早退、曠工、事假、病假、喪假、婚假、產假、探親假、工傷假、法定假、哺乳假等。

4、員工應嚴格遵守勞動紀律，工作時間必須嚴守崗位，不得擅離職守和早退，下班后不得在店內逗留，如需調換班次需征求上一級領導的同意。

5、員工請假。因病請假須持有醫院的病假證明，由各部門經理認可方可準假。因私請假，均應事先提出申請，經本部門經理批準方可休假，中層管理以上人員請三天以上的假，需報人力資源部、總經理辦公室經總經理批準方可休假。

四、培訓。

1、按照培訓工作分級管理的規定，部門應根據本部門培訓計劃，由人力資源部經理牽頭，負責組織落實各部位員工的崗位培訓。部門新進員工上崗，必須堅持“先培訓，后上崗”原則。

2、由人力資源部分配至餐飲部的新進員工，先由所屬部位的管理人員進行部門規章制度、崗位職責和業務技能培訓后落實到班組專人帶教，見習上崗，待培訓結束進行培訓成績評估后，報人力資源部。

3、廚師和員工的崗位提高培訓，由廚師長、餐廳主管或領班從餐飲經營的發展需要出發，根據各崗位的要求與員工崗位技能情況，按培訓內容和培訓學時，負責組織落實并參與講課培訓。廚師崗位提高培訓，可采用拜師帶教形式，既可自行擇師也可由廚師長安排指定，師徒結對，定期有廚師長追蹤評估，講究實效，防止流于形式。4、員工的崗位提高培訓，于每期結束后將個人的培訓考核評估結果上報人力資源部經理。

5、做好員工的教育培訓檔案，詳細記載員工接受培訓的考核評估記錄。

五、考核。

考核的目的是為進一步提高管理水平和服務水平，確保向賓客提供高效、優質、禮貌、熱情、周到和規范化的服務。

1、考核內容：考核內容結合餐飲服務質量標準分為工作態度、儀容儀表、禮貌禮節、工作規范、勞動紀律、清潔衛生等。

2、考核方法：設計考核表格，建立考核標準，對部位員工進行每月工作情況考核，采用逐級考核，逐級打分的方法進行。

3、考核結果與員工經濟效益直接掛鉤，對表現差的員工必須根據考核情況進行培訓，培訓合格后再上崗，對各方面表現較好的員工進行適當獎勵。

二〇一一年十二月五日。

8、任何成員有經費需報銷要有收據或發票，方可報銷；

9、財務管理員應妥善保管會計檔案資料（采購的貨物單等），對會計帳冊、帳單進行歸檔。

10、任何借款都必須嚴格遵守審批程序。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店財務制度。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店服務規范規定。

—、服務宗旨。

1、以人為本：急客人之所急；想客人所想，做到貼心、真心、微笑服務。

2、全面，全員，全程服務：盡可能滿足客人提出的各種需求，即使條件不允許也不得一口拒絕，要委婉地說明情況請示經理后再做答復。從看到客人到自送客人出門，實行全程式的體貼入微的細心服務和照料，同時要求每個員工分工不分家，全員參與對客人的服務，見了客人要熱情主動的打招呼，寒暄，發現某個環節出了問題要主動幫忙及時上報。

3、小店，大服務：從每一個細節做起，細微之處見真情。關系體貼到客人的各種需要，在規范服務的基礎上樹立自己的服務特色。

4、平等服務：不以貌取人，不以財取人，不以菜取人，做到一視同仁。如果有區別也只限于根據不同客人的不同要求做到使每個客人高興而來，滿意而歸。

5.實行微笑服務，貼心服務，雙手服務，近身服務，彎腰服務，細致服務。

6.始終注意與客人語言、感情、眼神的交流，注意客人情緒的變化及原因，適時調整相關服務。

7.知情服務：對本店的宣傳材料、服務特點、飯菜的特色、品種，價位及優惠活動熟記于心，做到熟練及時準確的宣傳和運用。

二、準備工作。

1、整理儀表：上崗前按要求著裝，化妝并互相檢查校正，嚴格按要求清潔個人衛生、特別注意頭、指甲、手指、口氣等敏感的衛生環節。

2、調節心情：上崗前要平心靜氣地調節好不愉快的情緒。以愉悅、自覺、自信、豪邁的狀態投入工作。身體、心理感覺不好，寧愿休假也不得上崗。3、崗前動員:上班后的第一件事是由負責人召集本環節員工碰頭，針對前一天總結中發現的問題查漏補缺，講清注意事項和整改措施，鼓舞士氣、振作精神、作好戰前動員。

4、接待準備:廚房及餐廳員工迅速做好衛生清潔工作，整理和準備餐具，整理物品的擺放位置和順序。檢查材料和工具的短缺情況并采取補救措施。各環節負責人檢查合格后，迅速進入工作狀態，做好迎客準備。

三、迎客。

1、眼到：盡可能早地對視線內的過往人員做出準確的判斷。有禮貌有分寸地目視其直到確定其是否來本店就餐者。

2、心到：觀察判斷客人外表透露出來的基本信息。調動自己的服務欲望和激情。

3、行到：把握好時機適時地開門迎客。做到落落大方，規范得體。4、語到：微笑著禮貌的和客人打招呼寒暄，寒暄中問清客人的人數等基本情況，向客人推薦座位。

5、引到：指引客人就坐。幫助客人擺放座椅直到尺度適中。征求客人意見后決定是否撤去多余的椅子。

四、上菜。

1、點單：躬身雙手送上點菜單，及時向客人有針對性地介紹本店的特色飯菜、并對其口、價位、人均食用量，按照營養均衡的原則，提出溫暖人心的建議（建議只說一遍，客人不問不得重復）。嚴防和杜絕客人因為不清楚量的大小而多點了飯菜發生剩飯過多的浪費情況。點完菜后用詢問客人對上菜的時間等方面的要求。點好菜后及時下單，菜單上注明臺號和客人的要求，一式兩份，收銀臺和廚房各一份，廚房要嚴格按照順序準備飯菜，收銀臺隨時做好結帳的準備。

2、按照：征求客人意見后逐次上桌。每道菜上桌的同時要報上菜系、菜名、口味。及時為客人開啟酒品封口。

3、及時通過語言、眼神的交流，注意客人情緒的變化，掌握客人的要求及意見。盡可能對出現的問題當場補救。不能彌補的要歉疚地說明情況，保證下次改進。

4、更改上述工作程序要征求客人意見，客人同意后方可實施。五、打包：判斷客人吃飽喝足有離開的意愿時，視剩余飯菜的多少征求客人意見，按照客人的要求打包。

六、結帳：要做到客人身不離座，一切由服務員代勞。并將找回的零錢和清單等票據一并交還客人。接、交錢物要躬身雙手。

七、送客：待客人起身后積極主動熱情地近身歡送，對客人的光臨表示感謝，對服務的不周表示歉意，征求客人的意見，歡迎下次的光顧。

八、撤臺：做好迎接下批客人的準備。九、總結。

每天下班前有經理或者環境負責人組織展開簡短的總結會，對當天工作中出現的問題及時估量影響，查明原因，分清責任，出臺整改措施。

十、監督管理。

管理層要加強監督，每天至少有一人在上下班前和接待前到崗檢查工作，處理問題，落實措施，總結疏漏。對存在的問題要現場處理。

十一、其他。

1、堅守客人永遠是對的的原則。何時候任何情況下不準向客人發脾氣，更不準和客人發生爭吵。

2、不簡單拒絕：對客人的意見要求都要虛心接受，即使做不到也要委婉的說明情況，不簡單拒絕，必要時請示經理解決。

3、工作時間未經許可不得接打電話、不得閑聊、有客人不坐著，沒有客人也不得久坐。

4、和客人接遞物品都要微笑、躬身、雙手。

5、實行衛生承包制，除規定的時間清理外，要充分利用沒有客人的時間清理衛生，做到全天保持清潔光亮。

二〇一一年十二月五日。

合肥神廚小福貴動漫快餐模擬店采購制度。

為了規范采購工作，提高采購工作的效率，以保證采購工作健康、有序、高效地運行，從而圓滿地完成采購任務，滿足企業其它部門對采購業務的要求，本動漫快餐店特制定其采購管理制度。

一、制定采購計劃。

2、計劃外采購或臨時增加的項目，并制定計劃或報告財務部審核；

3、采購計劃一式四份，自存一份，其它三份交財務部。二、審批采購計劃：

3、將匯總的采購計劃和預算報總經理審批；

4、經批準的采購計劃交財務總監監督實施，對計劃外未經批準的采購要求，財務部有權拒絕付款。

三、物資采購：

1、采購員根據核準的采購計劃，按照物品的名稱、規格、型號、數量、單位適時進行采購，以保證及時供應。

2、大宗用品或長期需用的物資，根據核準的計劃可向有關的工廠、酒店、商店簽訂長期的供貨協議，以保證物品的質量、數量、規格、品種和供貨要求。

3、餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等，由行政總廚、大廚或宴會部下單采購部，采購人員要按計劃或下單進行采購，以保證供應。4、計劃外和臨時少量急需品，經總經理或總經理授權有關部門經理批準后可進行采購，以保證需用。

四、物資驗收入庫。

5、無論是直撥還是入庫的采購物資都必須經倉管員驗收；6、倉管員驗收是根據訂貨的樣板，按質按量對發票驗收。驗收完后要在發票上簽名或發給驗收單，然后需直撥的按手續直撥，需入庫的按規定入庫。

五、報銷及付款。

1、付款。

（1）采購員采購的大宗物資的付款要經財務總監審核，經確認批準后方可付款；

（3）按酒店財務制度，付款30元以上者要使用支票或委托銀行付款結款，30元以下者可支付現款。

（4）超過30元要求付現金者，必須經財務部經理或財務總監審查批準后方可付款，但現金必須在一定的范圍內。

2、報銷：

（1）采購員報銷必須憑驗收員簽字的發票連同驗收單，經出納審核是否經批準或在計劃預算內，核準后方可給予報銷。

（2）采購員若向個體戶購買商品，可通過稅務部門開票，因急需而賣方又無發票者，應由賣方寫出售貨證明并簽名蓋章，有采購員兩人以上的證明，及驗收員的驗收證明，經部門經理或財務總監批準后方可給予報銷。

附1采購部業務操作制度。

3、在主管的安排下，按采購部主任確定的采購方案著手采購；

4、按酒店及本部門制定的工作程序，完成現貨采購和期貨采購；

5、貨物驗收時出現的各種問題，應即時查清原因，并向主管匯報；

8、將貨物采購申請單、發票、入庫單或采購合同一并交財務部校對審核，并辦理報銷或結算手續。

附加2倉庫管理制度1、倉庫的分類：

酒店的倉庫總的來說有：餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉，商場部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉，動力部的油庫、石油氣庫，建筑，裝修材料倉，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉，機械、汽車零配倉，陶瓷小貨倉，家具設備倉等等。

2、物品驗收：

（1）倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收，并做到；

二〇一一年十二月五日。

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇十一

一、店面人員配備(目前配備，后續根據發展狀況來增加)。

1、店長1名李新。

2、收銀1名胡萍。

3、店員2名張睿蔣鵬。

4、電信促銷1名劉妍雪，捷信分期1名丁瀟，佰仟分期暫時未固定人員。

二、店面管理:。

1、店長工作職責:主要負店面的管理(人、財、物、業務、業績)、組織、激勵、培訓工作，全面負責店內員工的管理工作，主要包括如下資料:。

c、經常與員工溝通，協調人際關系，努力創造用心、愉快的工作氛圍。

(2)店務管理:對店內設備、貨品、賬目、安全措施等進行全面管理，具體為；

b、賬目管理dd做到帳目清晰，錢賬相符；

e、每日工作做到日清日結，日結日高。

(3)培訓管理:對新進員工及老員工做好日常的培訓工作，幫忙新老員工提高專業技能，具體為:。

a、根據店面新老員工的實際狀況制定有針對性的培訓計劃；

b、培訓計劃應充分思考:公司企業文化、專業知識、產品知識、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。

c、根據店內銷售存在的問題進行針對性培訓，實際解決店內問題，從而提高店面業績；

(4)客戶管理:對店內的顧客進行科學有效的統計管理，主要是存在必須的售后疑慮方面的客人，做好溝通講解和服務。

(5)銷售管理:根據店面的實際狀況做好店內的業績管理工作，具體工作為:。

c、根據方案，實施銷售計劃，實施后對以上方案進行最終總結，根據員工表現狀況進行獎勵。

d、對員工銷售潛力的管理，及時對員工在工作中出現的銷售問題進行培訓及解決；

2、所有店面的基層工作人員，都代表了德維特公司的形象，其言談舉止處處顯示了德維特公司的服務理念，具體工作職能為:。

(1)嚴格遵守德維特店面員工日常工作規范；

(2)努力學習專業及產品知識，全面提高專業、嫻熟的銷售技巧；

(3)深入領會德維特的服務理念，做好顧客的服務(售前、售中、售后)工作；

(4)服從公司工作安排，完成公司下達的各種任務指標；

(5)做好店內產品的整理及監控工作，防止偷盜，避免店內產品丟失和包裝破損造成影響產品質量。

三、店面形象:。

1站位:標準的站姿，不得東倒西歪，不得干別的事情。

2形象:工裝統一，干凈整潔，無破損；工牌正確統一配戴。女員工畫淡妝，頭發干凈需扎起來；男員工短發干凈，干練，有精氣神。站姿端正，坐姿端莊。全體人員要求精氣神足，接街用心陽光。

35s服務:微笑速度專業技巧誠信。

語言上必需真誠的用上:您好請謝謝對不起再見。

ii、店面工作流程。

一、店長–工作流程。

1)組織例會的召開:。

a、人員狀況確認(出勤、休假、輪班、及精神狀況)；

b、傳達公司重要文件及通知；

c、營業狀況確認、分析；

d、針對營業問題，進行改善；

e、工作分配。

2)店內狀況確認:。

a、店面的5s狀況；

b、店內貨品的陳列、補貨、出貨等；

c、道具資料的準備狀況；

3)有序的安排好員工的工作及其他準備工作，時刻為銷售做好準備!

4)售后會員等資料的整理、分析管理；

5)時刻檢查貨架上有無空缺規格，提醒店員補上；

6)監督店員的工作狀況，錯誤地方及時糾正；

7)提醒店員及時向顧客做好宣傳和介紹；

8)對新員工作出相應的指導和培訓；

9)安排老員工對專業知識的鞏固學習；

10)接收貨品，準備清點并及時入庫，入電腦做賬；

11)時刻維持店內的衛生狀況；

12)合理安排員工輪流用餐。

13)隨時幫忙后進員工的銷售，提高后進員工的銷售潛力；

14)激勵和跟蹤所有員工對店面銷售目標的完成，及時調整銷售計劃；

15)時刻關注目前銷售與計劃的差距，將狀況告知員工，激勵員工再接再勵，為店面總業績目標的達成時刻努力；時刻圍繞銷售，做好細節工作，提高業績!

16)處理營業中顧客投訴及售后；

17)空缺商品再次檢查并補貨，提醒店員，嚴格防范產品丟失；

18)收銀現金的保存；及時查詢庫存，為第二天備貨。

19)為第二天早會準備會議資料，早會日志必須要寫好。

20)安排衛生的打掃；

21)關掉照明、電器等的檢查，個性是下班后空調必須要關掉；

二、店面店員一日工作流程。

1、店工作人員:。

(1)、店工作人員應8:50到達店內做好各項準備工作。

(3)、聽從店長分配當日工作計劃；

(4)、補充商品，根據銷售規律和市場變化，對規格品種缺少的或是貨架數量不足的商品，要盡快地補充，做到庫有店有。續補的數量要在思考貨架商品容量的基礎上，盡量保證短期的銷量。

(5)、檢查商品標簽，應檢查標簽有無脫落、模糊不清、移放錯位的狀況。有脫落現象的要重新制作，模糊不清的要及時更換，錯位的要及時糾正。

(6)、做好店內與商品的清潔整理工作，店內的地面、貨架、商品以及每個衛生死角都務必清理干凈。

(7)、用心參與培訓，學習更多的產品知識及技術知識，不斷的豐富和強大自己。

(8)、對銷售中遇到的問題及時討論總結，以便為下一個顧客做好更完善的服務。

(9)、用心地根據顧客需求介紹產品，讓客戶清楚的了解我們的產品及服務。

(10)、時刻明確自己的銷售目標，了解完成計劃的狀況，對未完成的銷售任務進行合理分析和調整。

(11)、隨時了解自己接待顧客的成交率，及時分析并努力提高。

(12)、將銷售過程中顧客未成交的原因及時分析，并告之店長，為提高員工銷售總結好經驗。

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質量管理制度規章制度（實用16篇）篇十二

從市場角度看，與其他投資途徑相比，商務酒店因市場的強勁需求和較穩定的出租率、回報率而能獲得更高收益;再以投資角度來看，如以商務酒店作為房地產投資的另一分支，由于投資額相對適中且市場前景看好而受到境內外投資者關注。目前在國內酒店集團積極拓展市場的同時，國際酒店運營商也積極在內地布局，雅高與"速8"等外資酒店紛紛宣布了國內的擴張計劃。同時，我們回過頭來看看以川內“岷山安逸158”、“郫縣望園酒店”、“同時達酒店”等為代表的商務酒店都在迅速的搶占市場。

2、經濟型酒店受到國內市場追捧，主要在于：

a、高回報與低風險。

商務酒店在本地迅速發展的重要原因就是出租率穩定和回報率較高。在國內一級市場投資一家大中型準四商務酒店通常只需投入500—1，000萬，且目前國內知名商務酒店的出租率基本在70%——80%左右，如再遇黃金周與節假日，比例將會更高，甚至可超過100%!從掌握的資料獲悉，客源穩定和出租率較高，使商務酒店的年回報率高達30—40%，投資回收期只需2——3年左右。資金投入較低與回報率較高更有效規避經濟型酒店的市場投資風險，且相對于回報率而言，其市場風險不高，這更使得投資者趨之若鶩。

b、當地小戶型樓盤優越的地理位置迎合了其選址要求。

商務酒店因主要服務商務人士和游客，故對選址要求較高，通常會選在市區交通便捷的商圈、寫字樓或旅游景點附近;而溫江這個成都的后花園以及國色天香娛樂城優越的地理位置正好配合了這一需求。

c、經濟發展、旅游業增長帶動市場需求。

雙休日及公共假期推動國內旅游呈現快速增長的態勢;接著因入境旅游業發展，成都豐富旅游資源日益吸引龐大境內外游客與商務客源，造成商務酒店需求日益強勁。國內旅游業的增長與低價優質服務酒店供需間的不對稱，催生了商務酒店崛起。另一方面國內2次大地震災害及上海世博會的順利召開讓全世界的目光都聚焦到了中國，同時也為國內旅游市場和商務酒店發展帶來了巨大商機!

d、有效填補市場需求空白。

商務酒店市場來自原星級賓館的旅游團隊、散客和一般的商務人士。以前，這部分客人除了星級賓館、招待所而別無選擇，但一般二、三級賓館與招待所的軟硬件設施相對落后，且提供的服務和相應條件不盡人意，檔次較高的賓館雖配套服務完善但價格較高。因此價格低廉同時又能提供優質服務的商務酒店，恰好填補此一市場空白。同時，商務酒店更以其獨特優勢，已逐漸吸引固定的消費群體，這也是目前國內商務酒店發展迅速的原因之一!

質量管理制度規章制度（實用16篇）篇十三

1、目的：

為加強公司宿舍的正規化管理，使全體雇員有一個清潔、舒適、安全有序的生活環境，提高全員的文明素質，特制定本條例。

2、適用范圍。

本制度適用于集團各子公司宿舍管理。

3、管理細則。

3、1入住。

3、1、1新進廠人員在人力資源及行政部辦理報到手續后，由人事文員開具《住宿申請單》到宿管處辦理入住手續。未辦理入住登記手續者不得在公司宿舍居住。

3、1、2入住人員在宿管處領取房門鑰匙及衣柜鑰匙。

3、1、3入住者不可指定所要房間，憑《住宿申請單》對號入住。

3、1、4員工辦理入住手續后，如遇其它原因不能入住該宿舍可找宿管員協助解決。

3、2轉換房號及床位。

3、2、1員工不得私自轉換床號，如需轉床號須向宿管處提交申請、注明理由、經宿管處同意報人力資源及行政部備案方可辦理相應手續。

3、2、3員工不得私自轉房，如有正當理由須填寫《轉房申請書》，由人力資源及行政部經理批準后方可轉房。

3、2、4員工因為升職等原因需要調房的，由人力資源及行政部通知宿管處辦理轉房手續，并搬入指定房間。

3、3退房。

3、3、1員工離廠憑離職清單到宿舍管理員處辦理退房手續，交還房門和衣柜鑰匙（注：不論原鑰匙是發的或自配的均要交回）。

3、3、2辭工人員必須在當日18：00前離開本廠宿舍，特殊情況宿舍管理員可通報人力資源及行政部批準后再做決定。

3、4查房。

3、4、1宿舍管理員必須每天抽查宿舍（水、電、衛生、安全）。

3、4、2必須如實做好當天查房記錄。

3、4、3宿舍管理員在查房中或衛生巡查時發現違紀行為，必須按違章處罰條例給予處罰教育，任何人不得講私情予以包庇。

3、4、4宿舍管理員查房必須由二人或以上才能進入宿舍。

3、5巡查。

3、5、1加強宿舍區清潔衛生巡查工作，保持地面、樓道、樓梯、的清潔及暢通。

3、5、2每天不定時進行衛生檢查，檢查樓層及生活區通道，發現問題須及時處理。

3、5、3夜間不定時巡查，發現問題及時處理。

3、6投訴。

3、6、1不講衛生、吵鬧、喧嘩、斗毆、賭博等影響他人休息等。

3、6、2私帶外人進廠、盜竊、尋釁滋事者。

3、6、3有不良習慣，影響他人正常生活者。

3、6、4宿舍內設備、設施損壞，已通知維修，但遲遲未見修復。

3、6、5宿管員、維修員、清潔工工作失職及包庇行為。

3、6、6對宿舍區各方面的建議。

3、7處理。

3、7、1宿舍范圍內的投訴，可直接投訴到宿舍管理員、人力資源及行政部或公司意見箱里。

3、7、2對合理的投訴，人力資源及行政部會在管轄范圍內給予調查、解決。

3、7、3對不合理的投訴和不能解決或暫時不能解決的問題，人力資源及行政部會在兩天內給予解釋、答復。

3、7、4在受理雇員投訴中，若出現誣告或有出入的投訴時，視情節輕重給予處罰。

3、7、5不受理匿名投訴信，所有投訴保密處理。

3、7、6如投訴到宿舍管理員處，仍不獲解決，可向本部門上司或人力資源及行政部經理投訴。

4、住宿管理條例。

4、1在生活區及廠內必須正確佩戴廠證，嚴禁不戴廠證或反戴廠證。

4、2憑《住宿申請單》入住房號、床號，不得私自調換。

4、3入住本廠宿舍每月必須住滿20天以上，否則行政部有權收回床位。

4、4個人使用的宿舍鎖匙，不準借給非本房人員使用，嚴禁配制他人房間鎖匙，轉房或離廠應將鎖匙交回宿管處。

4、5宿舍內各項設施，不得擅自安裝或拆除。設備維修需填寫《維修通知單》，緊急情況應立即通知宿管處。

4、6保持宿舍內的公共衛生，嚴禁從樓上向樓下倒水、拋垃圾。衣物嚴禁晾掛在室內及伸出陽臺外，應統一集中在門前走廊內晾曬。

4、7嚴禁收藏及使用各類電熱器具、活動排插、私接電源電線、臺燈等。

4、8晚間十一點后嚴禁大聲暄嘩、吵鬧、放電視、放音響、打麻將、打撲克、下棋、打球等一切娛樂活動，嚴禁在生活區任何走道上溜冰。

4、9異性串門、訪友、在晚上23：00點前必須離開宿舍，嚴禁男女混居。

4、10嚴禁攀登陽臺及坐在護欄上乘涼、聊天等，及嚴禁上宿舍樓頂。

4、11嚴禁兩人合鋪，影響他人正常生活。非本房人員需征得同意方可進入。

4、12不得擅用他人物品，不翻動他人物品、衣柜，妥善保管自己的財物。

4、13嚴禁酗酒鬧事，聚眾賭博，打架斗毆，嚴禁私帶外人入廠。

4、14嚴禁在非吸煙區吸煙。

4、15愛護公共設施，禁止私自改裝室內設施。

5、宿管處發現員工違反宿舍紀律的，應及時上報人力資源及行政部參照相關規定條款給予教育或處罰，并通知員工所屬部門經理對其進行教育。

6、對嚴重違紀的員工，或造成經濟損失的，將根據《員工手冊》處罰或賠償。

7、記錄表單。

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質量管理制度規章制度（實用16篇）篇十四

1、嚴禁現金交易。一旦發現此情，罰雙方當事人各100元。

2、嚴禁食堂工作人員以外的任何人進操作間。發現一例，罰主廚和進去的人各20元。總務主任只能對糧食和蔬菜過秤時方可進入。

3、嚴禁食堂工作人員將學校飯菜做人情。發現不刷卡免費送飯菜現象，一次罰雙方當事人50元。

4、食堂工作人員無權賣生食品，如雞蛋、大米等。發現一例，罰雙方當事人各50元。

5、嚴禁食堂工作人員把學校的東西拿回家。發現一次，罰款50元。

6、食堂工作人員要遵守作息時間，不得無故曠工。有事要向校長和總務主任請假。因故耽誤了工作，期間的工資浮動平分給其他多做事的人。

7、一般情況下，食堂工作人員不得擅自進貨。應該有安排地統一進貨。

8、食堂管理人員和工作人員以及每周帶班進貨的行政領導不得購買過期、變質、霉爛的食品。誰做主買進了不能使用的東西，誰照價賠償。

9、帶隊進貨的行政人員必須帶足資金，嚴禁賒賬現象發生。誰賒賬，誰付錢，學校概不負責。

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質量管理制度規章制度（實用16篇）篇十五

為了創造一支以公司利益至高無上準則,建立高素質、高水平的團隊,更好地服務于每一位客戶,公司制定了以下嚴格的管理規章制度,望各位員工自覺遵守!

一、準時上下班,不得遲到；不得早退；不得曠工；

二、工作期間保持微笑,不可因私人情緒影響工作；

三、上班第一時間打掃檔口衛生,整理著裝,必須做到整潔干凈；員工需畫淡妝,精力充沛!

四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象；

五、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神尊重上級、有何正確的建議或想法用書寫文字報告交于上級部門,公司將做出合理的回復!

六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密；

七、工作時不得接聽私人電話,手機應調為靜音或震動。

十四、員工離職、辭退后在兩年內不得向外透露本公司商業機密,如對本公司造成不良后果責任將由對方負責,并向有關單位提起訴訟!

公司宗旨：敏銳觀察和自我創新,以時尚品質、潮流為產品風格,以信譽、創新、完美經營為理念,以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優質、信譽良好為追求目標。

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質量管理制度規章制度（實用16篇）篇十六

第一條根據浙江省人民代表大會通過的《浙江省建設工程質量管理條例》和水利部頒布的《水利工程質量監督管理規定》、《水利工程質量管理規定》，為加強水行政主管部門對水利工程質量的監督管理，保證工程質量，更好地發揮投資效益，結合我省水利水電工程實際，特制定本實施細則。

第二條本省各級水行政主管部門主管水利工程質量監督工作。水利工程質量監督機構是水行政主管部門對水利工程質量進行監督管理的專職機構，對水利工程質量進行強制性的監督管理。

第三條凡在我省境內新建、擴建、改建加固各類水利水電工程和鄉鎮供水、城市防洪、灘涂圍墾、堤塘建設(以下統稱水利工程)等工程及其技術改造，包括配套與附屬工程，不受其投資來源的限制，均必須由水利工程質量監督機構負責質量監督。工程建設、監理、設計和施工單位在工程建設階段，必須接受質量監督機構的監督。

第四條水利工程質量監督的依據是：國家和地方頒發的有關法律法規;水利水電行業有關技術規程、規范，質量標準和經批準的設計文件等。

第五條水利水電工程在階段(中間)驗收和竣工驗收前，必須以質量監督機構對工程質量進行等級核驗，并提出工程質量評定報告。未經質量核定或核定不合格的工程，施工單位不得交驗，工程主管部門不能驗收，工程不得投入使用。

水利工程在申報優秀設計、優質工程項目時，必須有相應質量監督機構簽署的工程質量評定意見。

第二章機構與人員。

第六條浙江省水行政主管部門主管全省水利工程質量監督工作，省、市(地)水利工程質量監督機構按兩級設置：

(一)省級設置省水利水電工程質量監督中心站(簡稱中心站)。

(二)市(地)級、省錢塘江管理局設置水利(水電)工程質量監督站。

省、市(地)質量監督機構隸屬于同級水行政主管部門，業務上接受上一級質量監督機構的指導。

第七條省重點水利工程質量監督項目站(組)和市(地)重點水利工程質量監督項目組，由省、市(地)質量監督機構組建，其人員由省、市(地)站選派、委聘。

第八條質量監督機構的站長宜由同級水行政主管部門主管工程建設的領導兼任，并配備相應級別的專職副站長。質量監督機構的正副站長由其主管部門任命，并報上一級質量監督機構備案。

第九條質量監督機構應配備一定數量的專職質量監督員。其數量由同級水行政主管部門根據工作需要和專業配套的原則確定。

第十條水利工程質量監督員必須具備以下條件：

(一)取得工程師職稱，或具有大專以上學歷并有五年以上從事水利水電工程設計、施工、監理、咨詢或建設管理工作的經歷。

(二)堅持原則，秉公辦事，認真執法，責任心強。

(三)經過培訓并通過考核取得“水利工程質量監督員證”。

第十一條質量監督機構可聘任符合上述條件的工程技術人員作為工程項目的專、兼職質量監督員。為保證質量監督工作的公正性、權威性，不得委聘從事該工程監理、施工、設備制造的人員作為該工程的質量監督站(組)人員。

第十二條中心站負責全省各市(地)質量監督機構的質量監督員的考核、認證工作;質量監督機構的質量監督員取得合格證書后，方可從事質量監督工作。質量監督機構資質每四年復核一次，質量監督員證有效期為四年。

第十三條中心站負責向各市(地)站頒發由水利部統一印制的“水利工程質量監督機構合格證書”和“水利工程質量監督員證”。

第三章機構職責。

第十四條省水利水電工程質量監督中心站的職責：

(一)宣傳和貫徹執行國家、水利部、省有關水利水電工程建設質量監督管理的方針、政策，以及水利水電行業有關技術規程、規范、技術標準等。

(二)歸口管理并指導各市(地)質量監督機構和省、市(地)水利水電工程質量監督檢測機構的工作。

(三)對本省大、中型水利水電工程組織實施質量監督;協助配合由部總站和流域分站組織監督的水利工程的質量監督工作。

(四)參與大、中型水利水電工程的設計審查、招投標工作;參與水利水電工程優秀設計優質工程評審。

(五)參與水利工程質量大檢查工作和重大質量事故的分析處理，仲裁有關水利工程質量爭端。

(六)參加受監工程的階段(中間)驗收和竣工驗收，提出工程質量評定報告。

(七)掌握全省大、中型水利水電工程的質量動態和質量監督工作情況，定期向總站報告，并抄送流域分站;組織培訓質量管理人員，總結交流質量監督工作經驗，不斷提高質量監督和檢測工作水平。

第十五條市(地)水利(水電)工程質量監督站的職責：

(一)貫徹執行國家、水利部和省、廳有關水利水電工程建設質量監督管理的方針、政策，執行水利水電行業有關技術規程、規范、技術標準，以及總站、中心站制定的有關質量監督的規定和實施細則。

(二)負責管理市(地)范圍的水利工程的質量監督及所屬質量監督檢測機構工作。

(三)負責本市(地)除流域分站、中心站受監以外及中心站委托的水利水電工程的質量監督。

(四)參與重要的小型水利水電工程設計審查、招投標工作;參與市(地)、縣級水利水電工程優秀設計、優質工程評審。

(五)參與水利工程質量檢查和水利工程質量事故的分析處理，仲裁受監工程的有關質量爭端。

(六)參與受監工程的階段(中間)驗收和竣工驗收，提出質量評定報告。

(七)掌握市(地)中、小型水利水電工程的質量動態和質量監督工作情況，定期向中心站匯報;組織培訓質量管理人員，學習交流水利工程質量監督及管理工作經驗，不斷提高質量監督管理工作水平。

第十六條水利工程質量監督的權限：

(一)對監理、設計、施工等單位的工作質量進行監督，發現越級承包工程任務、能力明顯不足、質量管理混亂的單位，應責成有關單位限期整改，必要時向水行政主管部門報告。

(二)對偽造現場施工記錄、單元工程質量評定記錄、隱瞞工程質量事故真相的施工單位，應視其情節輕重，建議有關部門給予批評、警告、降低資質等級直至吊銷營業執照的處罰。

(三)對違反技術規程、規范、質量標準或設計文件的施工單位，通知建設、監理單位采取糾正措施。問題嚴重時，可責令其停止施工。

(四)對使用未經檢驗或檢驗不合格的建筑材料、構配件及設備等，責成建設(監理)單位采取措施糾正。

(五)質量監督人員需持“水利質量監督員證”進行施工現場質量都督，檢查施工質量，有權調閱建設(監理)單位和施工單位的檢測試驗成果、質量評定記錄和施工記錄等。

(六)提請有關部門獎勵先進質量管理單位及個人。

(七)提請有關部門或司法機關追究造成重大工程質量事故的單位和個人的行政、經濟、刑事責任。

第四章質量監督。

第十七條水利工程建設項目質量監督方式以抽查為主。大型水利工程應建立質量監督項目站，中、小型水利工程可根據需要建立質量監督項目組，或進行巡回監督檢查。質量監督項目站(組)每年的質監活動不少于四次。巡回監督檢查次數應視工程建設總進度確定。

第十八條項目法人(或建設單位)應在工程招標或開工前到相應的水利工程質量監督機構辦理監督手續，簽訂《水利工程質量監督申請書》，有關部門或單位應向質量監督機構提交以下材料：

1、工程項目建設審批文件;。

2、項目法人(或建設單位)與監理、設計、施工單位簽訂的合同(或協議)副本;。

3、建設、監理、設計、施工單位的基本情況和工程質量管理組織情況等資料。

從工程招標前辦理質量監督手續，到工程竣工驗收委員會同意工程交付使用止，為水利工程建設項目的質量監督期。

第十九條質量監督項目站(組)根據受監督工程的規模、重要性等，制定質量監督計劃，確定質量監督的組織形式和人員。

第二十條質量監督的主要內容。

1、施工準備階段。

(1)對監理、設計、施工和有關產品作單位的資質進行復核;。

(2)對主體工程施工前的準備工作進行監督檢查;。

(3)對施工單位檢測試驗室的資質、技術力量、儀器設備等進行監督檢查。

2、施工階段。

(1)對建設、監理單位的質量檢查體系和施工單位的質量保證體系以及設計單位現場服務情況等實施監督檢查。

(2)監督檢查技術規程、規范和質量標準的執行情況。

(3)對工程項目的單位工程、分部工程的劃分進行核定，對單元工作的質量評定進行抽查，并檢查工程質量評定資料的準確、完整情況。

(4)監督檢查重點施工工序、隱蔽工程，參加階段(中間)驗收并提出質量評定報告。

(5)參與質量事故的分析處理。

(6)對中間產品及成品質量進行監督抽查。

3、工程竣工階段。

(1)參與審查竣工報告及竣工驗收資料;。

(2)工程竣工驗收前，對工程質量等級進行評定，向工程竣工驗收委員會提出工程質量等級的評定報告。

第五章質量檢測。

第二十一條工程質量檢測是工程質量監督和質量檢查的重要手段。水利工程質量檢測單位，必須取得省級以上計量認證合格證書，并以水利工程質量監督機構授權，方可從事水利工程質量檢測工作，檢測人員必須持證上崗。

第二十二條水利工程質量檢測單位主要承擔以下任務：

(一)核查受監督工程參建單位試驗室的資質、人員素質、裝備、試驗方法及成果等。

(二)根據需要對工程質量進行抽樣檢測，提出檢測報告。

(三)參與工程質量事故調查分析提出處理方案。

(四)質量監督機構委托的其他任務。

第二十三條質量檢測單位所出具的檢測鑒定報告必須實事求是，數據準確可靠，并對出具的數據和報告負法律責任。

第二十四條工程質量檢測有償服務，檢測費用由委托方支付。收費標準按有關規定確定。在處理工程質量爭端時，發生的一切費用由責任方支付。

第六章工程質量監督費。

第二十五條項目法人(或建設單位)應向質量監督機構繳納工程質量監督費。工程質量監督費屬事業性收費。工程質量監督收費，根據省物價局、省財政廳、省水利(92)浙價費聯51號、(1992)財農134號、浙水政(92)第60號文件及水利部《水利工程質量監督管理規定》，收費標準按水利工程建筑安裝工作量0.15%~0.25%收取，并按水利工程所在地域確定。原則上，大城市按受監工程建筑安裝工作量的0.15%，中等城市按受監工程建筑安裝工作量的0.20%，小城市按受監工程建筑安裝工作量的0.25%收取。城區以外的水利工程可比照小城市的收費標準適當提高。

第二十六條工程質量監督費由工程建設單位負責繳納。大中型工程在辦理質量監督手續時，應根據總工期確定按年繳納計劃，年初一次結清年度工程質量監督費。小型水利工程在輸質量監督手續時交納工程質量監督費的50%，余額由質量監督部門根據工程進度收取。

水利工程在工程竣工前必須繳清全部工程質量監督費，若概算調整，質量監督費應作相應調整。

第二十七條質量監督費應用于質量監督工作的正常開支，支款專用，財務收支必須進行統一管理和統一核算，其具體使用和開支范圍如下：

(一)自收自支質量監督機構的事業性費用;。

(二)聘任質量監督員及差旅費的費用;。

(三)檢測儀器、設備及交通工具購置、使用費用;。

(四)委托抽樣檢測、試驗費用;。

(五)工程質量監督會議及資料費用;。

(六)業務培訓和技術咨詢費用;。

(七)用于獎勵優秀質量監督機構、優秀質量監督員的費用;。

(八)其他用于質量監督方面的費用。

第七章獎懲。

第二十八條項目法人(或建設單位)有下列行為之一的，可予以通報批評或建議其主管部門按其他有關規定進行處理。

(一)未按規定辦理質量監督手續的;。

(二)向施工單位提供不合格建筑材料、設備、構配件的;。

(四)發生重大工程質量事故沒有按有關規定及時向有關部門報告的。

第二十九條勘測設計、施工、監理單位有下列行為之一的。根據情節輕重，予以通報批評，或建議有關主管部門降低其資質等級直至收繳資質證書。經濟處理按合同辦理，觸犯法律的，按國家有關法律處理：

(一)無證或超越次質等級承接任務的;。

(二)不接受水利工程質量監督機構監督的;。

(三)施工圖設計滿足不了的工程質量、進度要求的;設計單位現場服務不到位的;。

(七)經水利工程質量監督機構核定工程質量等級為不合格或工程需要加固或拆除的。

第三十條質量檢測單位偽造檢測數據、檢測結論的，視情節輕重，予以通報批評，建設有關部門降低其資質等級直至收繳資質證書，構成犯罪的由司法機關依法追究其刑事責任。

第三十一條對不認真履行水利工程質量監督職責的質量監督機構，建議其水行政主管部門撤換負責人并進行機構改組，或由上一級水利工程質量都督機構給予通報批評、撤銷授權。

質量監督員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，由質量監督機構提交水行政主管部門視情節輕重，給予行政處分，構成犯罪的由司法機關依法追究其刑事責任。

第八章附則。

第三十三條本細則由浙江省水行政主管部門負責解釋。

第三十四條本細則自發布之日起施行，原《浙江省水利水電基本建設工程質量監督實施細則》同時廢止。

看了質量管理制度規章制度還看：