計(jì)劃書的格式和內(nèi)容通常包括目標(biāo)、計(jì)劃步驟、時(shí)間安排、資源需求等，這些要素不僅可以為我們提供清晰的指導(dǎo)，也方便他人了解我們的計(jì)劃。以下范文展示了一些優(yōu)秀的計(jì)劃書寫作實(shí)例，希望能夠幫助大家更好地理解和應(yīng)用計(jì)劃書的寫作技巧和方法。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇一
活動(dòng)目標(biāo)：知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
活動(dòng)準(zhǔn)備：面粉、月餅?zāi)＞摺⒚弊樱啦伎谡忠魳?lè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋。
你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。
吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。
二、看月餅，說(shuō)月餅。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作。
觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂(lè)）。
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動(dòng)延伸：
把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰欤尯⒆觽兤穱L自己親手制作的月餅。
目標(biāo)：
1、了解中秋節(jié)的來(lái)歷，知道基本的文化習(xí)俗。
2、通過(guò)觀察、記錄月亮的變化，知道節(jié)日與月亮的關(guān)系，引起幼兒對(duì)天文現(xiàn)象的興趣。
3、通過(guò)各種各樣的月餅，培養(yǎng)幼兒對(duì)數(shù)概念的理解、認(rèn)知及對(duì)圖形的分類、比較。
4、通過(guò)搜集資料、講述，發(fā)展幼兒口語(yǔ)表達(dá)能力。
5、創(chuàng)編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關(guān)的歌曲。
6、動(dòng)手操作能力的鍛煉。
活動(dòng)1———會(huì)變的月亮活動(dòng)目的：1、活動(dòng)過(guò)程：
1、從陰歷的八月初一開(kāi)始，要求孩子在家和家長(zhǎng)一起觀察記錄月亮，孩子用繪畫的形式記錄，講述自己的發(fā)現(xiàn)，家長(zhǎng)用文字記錄下來(lái)。第二天早上來(lái)園后，互相講述自己的觀察發(fā)現(xiàn)。
2、十五過(guò)后，將自己的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規(guī)律。
3、從十六開(kāi)始，晚上觀察后，早上來(lái)園后將自己的觀察記錄下來(lái)，互相講述。
4、堅(jiān)持記錄一個(gè)月后，引導(dǎo)幼兒總結(jié)、表述月亮的變化規(guī)律，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的興趣。
活動(dòng)反思：家長(zhǎng)的配合意識(shí)有待提高，只有金純、鄭楊等幾個(gè)孩子記錄的很完整，很仔細(xì)，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少；還有一部分家長(zhǎng)可能覺(jué)得這件事對(duì)孩子的發(fā)展無(wú)關(guān)緊要，所以孩子要求后，并不主動(dòng)配合，沒(méi)有和孩子一起觀察月亮，所以當(dāng)老師讓他講述發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，孩子無(wú)可奈何。家長(zhǎng)的教育觀念有帶改變。
活動(dòng)2---------制作月餅（親子活動(dòng)）活動(dòng)目的：1、活動(dòng)要求：
1、在活動(dòng)中，家長(zhǎng)放手讓孩子去做，家長(zhǎng)只是起幫助指導(dǎo)的作用。
2、進(jìn)入活動(dòng)室，要小聲說(shuō)話，以不影響他人為原則。
3、活動(dòng)結(jié)束后，整理好所有的東西，物歸原處。
4、準(zhǔn)備好制作月餅的材料（搟面杖、面板、模子、月餅餡），油面和水面統(tǒng)一準(zhǔn)備。
活動(dòng)過(guò)程：
2、將做好的月餅放入烤箱中。
3、戶外傳統(tǒng)游戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。
4、室內(nèi)游戲——搶椅子，家長(zhǎng)和幼兒分開(kāi)游戲。
5、品嘗月餅。
延伸活動(dòng)：十五過(guò)后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝；設(shè)計(jì)制作包裝容器，充分發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，及對(duì)美的感知、理解和表現(xiàn)力。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇二
知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
面粉、月餅?zāi)＞摺⒚弊印⒆啦肌⒖谡帧⒁魳?lè)。
你知道中國(guó)特有的`節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)。
中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月……。
中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。
說(shuō)說(shuō)月餅的不同。
形狀不同——一般多見(jiàn)是圓形，還有方形，心形等等。
花紋不同——月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字。
餡兒不同——豆沙、玫瑰、鮮肉。
制作方法不同（制作材料不同）——冰激凌、冰皮、廣式、蘇式。
討論：我們可以用什么方法制作月餅。
老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。
把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰欤尯⒆觽兤穱L自己親手制作的月餅。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇三
20xx年x月xx日星期x上午9：30。
xx大街與xx路交匯處，麥啡烘培工坊。
麥啡——活動(dòng)場(chǎng)地、指導(dǎo)操作人員、diy月餅原材料，小禮品，包裝盒，當(dāng)日購(gòu)買月餅或店內(nèi)其它食品是否享受優(yōu)惠。
禮都——活動(dòng)簽到本、筆、氣球、呼啦圈10個(gè)、紅絲帶一根、圣誕樹(shù)2棵、紙質(zhì)月亮若干、線繩若干、筐2個(gè)、音響設(shè)備。
月餅原料費(fèi)用外無(wú)其他收費(fèi)，月餅每塊8元。
網(wǎng)上報(bào)名/電話報(bào)名/直接到幼兒園或店內(nèi)報(bào)名均可。
要求：
1、留下寶寶基本資料（寶寶姓名、出生日期、聯(lián)系方式、到場(chǎng)人數(shù)）
2、所要制作月餅數(shù)量/單位：塊。
3、報(bào)名后直接支付活動(dòng)原料費(fèi)，凡報(bào)名未支付原料費(fèi)者報(bào)名無(wú)效。
支付寶付款/鉆石禮都幼兒園小太陽(yáng)早教中心付現(xiàn)金，
地址：xx大街與xx街交匯1598——8號(hào)，xx小區(qū)a18棟。
電話：xxxxxxxx。
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。
中秋節(jié)起源的另一個(gè)說(shuō)法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。
中秋節(jié)的傳說(shuō)是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前，月餅就在我國(guó)出現(xiàn)了。而“月餅”這個(gè)名字的由來(lái)，據(jù)說(shuō)，是在某年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅(胡餅，月餅的“曾用名”）時(shí)，玄宗嫌“胡餅”不好聽(tīng)，而玉貌絳唇的楊貴妃仰望明月，思緒涌動(dòng)，隨口而出“月餅”二字。此后，“月餅”便代替“胡餅”在民間流傳開(kāi)來(lái)。
月餅的另一種說(shuō)法是。
中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，今天就讓我們的家長(zhǎng)帶寶寶體驗(yàn)一次特殊的月餅diy之旅吧！
2、請(qǐng)工作人員引導(dǎo)寶寶家長(zhǎng)參觀做月餅的前期準(zhǔn)備程序。
3、做月餅開(kāi)始。
（1）、在工作人員的引導(dǎo)下開(kāi)始按照自己所報(bào)的月餅數(shù)量來(lái)做月餅（人員要求，每組家庭一名寶寶，一位家長(zhǎng)陪同，其余同行家長(zhǎng)在旁觀看）。
（2）、做好后統(tǒng)一進(jìn)烤箱進(jìn)行烘焙。
（3）、等待月餅出爐。
4、親子游戲。
（1）、毛毛蟲(chóng)。
準(zhǔn)備：小呼拉圈10個(gè)，共5組，每組3人，呼啦圈2個(gè)。
規(guī)則：每個(gè)家庭派出一個(gè)小孩和兩個(gè)大人，三人排成一列縱隊(duì)，第一個(gè)圈套在前面兩人身上，第二個(gè)圈套在后兩人身上，比比哪組跑完規(guī)定路線，為了增加難度，可在路線上設(shè)置獨(dú)木橋、山洞等障礙物。
（2）、摘月亮。
準(zhǔn)備：紙質(zhì)月亮若干，線繩若干、圣誕樹(shù)2棵，呼啦圈10個(gè)。
規(guī)則：分兩組，每組5名家庭，以接力的形式穿越障礙，家長(zhǎng)抱起寶寶摘下掛在樹(shù)上的月亮返回起點(diǎn)放在本組的筐里面，看最后哪組摘得的月亮最多為獲勝。
（3）、月亮月亮哪里跑。
準(zhǔn)備:紅絲帶一條，黃色氣球一個(gè)，
規(guī)則：把所有的家庭分成兩組，抱起寶寶分別站在絲帶的兩側(cè)，老師向天空拋起黃色的氣球，家長(zhǎng)用寶寶身體的任意部位去碰觸氣球，如果氣球在哪一側(cè)掉在了地上，哪組就輸了。
5、月餅取出進(jìn)行包裝。
如果各位想要將這份特殊的手工月餅做為禮物，麥啡烘焙工坊貼心的為各位準(zhǔn)備了供選擇禮盒包裝。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇四
一、設(shè)計(jì)意圖：
中秋節(jié)是我國(guó)一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的最大意義和主旨是“團(tuán)圓”。團(tuán)圓與和諧緊密相連，團(tuán)圓不僅是外在的形式，而且是內(nèi)心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵，弘揚(yáng)祖國(guó)的優(yōu)秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節(jié)前，組織開(kāi)展“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。結(jié)合以上特點(diǎn)，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的：
1、為了提升孩子的手眼協(xié)調(diào)能力，讓每一個(gè)孩子喜歡做月餅。
2、讓孩子體驗(yàn)到中秋的快樂(lè)，增強(qiáng)親子間、家長(zhǎng)與家長(zhǎng)間、家長(zhǎng)與幼兒園間的`情感。
3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用。
三、活動(dòng)主題：
四、活動(dòng)時(shí)間：
上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)。
五、活動(dòng)對(duì)象：
幼兒及家長(zhǎng)。
六、活動(dòng)內(nèi)容：
親子活動(dòng)。
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
教室。
八、活動(dòng)人員安排：
1、各班布置：本班老師和保育員。
2、用具提供：各班家長(zhǎng)。
九、活動(dòng)原則：
1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個(gè)孩子的安全。
2、全班孩子齊參與。每一個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己，都有參與活動(dòng)的機(jī)會(huì)，針對(duì)孩子年齡設(shè)計(jì)活動(dòng)。
3、讓孩子真真正正投入?yún)⑴c，真真正正獲得成功與快樂(lè)。
十、活動(dòng)安排：
(一)準(zhǔn)備材料和用具。
(二)家長(zhǎng)孩子一起動(dòng)手制作。
(三)家長(zhǎng)和孩子一起品嘗。
(四)各班幼兒在老師的帶領(lǐng)下將月餅送到相應(yīng)班級(jí)請(qǐng)他們品嘗。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇五
一、活動(dòng)名稱：
團(tuán)團(tuán)圓圓慶中秋，寶寶巧手做月餅。
二、活動(dòng)時(shí)間：
2018年9月24日星期一上午9：30。
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx烘培工坊。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備：
麥啡——活動(dòng)場(chǎng)地、指導(dǎo)操作人員、diy月餅原材料，小禮品，包裝盒，當(dāng)日購(gòu)買月餅或店內(nèi)其它食品是否享受優(yōu)惠。
禮都——活動(dòng)簽到本、筆、氣球、呼啦圈10個(gè)、紅絲帶一根、圣誕樹(shù)2棵、紙質(zhì)月亮若干、線繩若干、筐2個(gè)、音響設(shè)備。
五、活動(dòng)費(fèi)用：
月餅原料費(fèi)用外無(wú)其他收費(fèi)，月餅每塊8元。
六、報(bào)名方式：
網(wǎng)上報(bào)名/電話報(bào)名/直接到幼兒園或店內(nèi)報(bào)名均可。
要求：
1、留下寶寶基本資料（寶寶姓名、出生日期、聯(lián)系方式、到場(chǎng)人數(shù)）
2、所要制作月餅數(shù)量/單位：塊。
3、報(bào)名后直接支付活動(dòng)原料費(fèi)，凡報(bào)名未支付原料費(fèi)者報(bào)名無(wú)效。
七、付款方式：
支付寶付款/xx幼兒園早教中心付現(xiàn)金，
地址：
電話：
八、活動(dòng)流程：
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。
中秋節(jié)起源的另一個(gè)說(shuō)法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。
中秋節(jié)的傳說(shuō)是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前，月餅就在我國(guó)出現(xiàn)了。 而“月餅”這個(gè)名字的由來(lái)，據(jù)說(shuō)，是在某年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅（胡餅，月餅的“曾用名”）時(shí)，玄宗嫌“胡餅”不好聽(tīng)，而玉貌絳唇的楊貴妃仰望明月，思緒涌動(dòng)，隨口而出“月餅”二字。此后，“月餅”便代替“胡餅”在民間流傳開(kāi)來(lái)。
月餅的另一種說(shuō)法是。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。相傳朱元璋就是將紙條藏于餅中通知各路好漢起義的消息，并取得了成功，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。
中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，今天就讓我們的家長(zhǎng)帶寶寶體驗(yàn)一次特殊的月餅diy之旅吧！
2、請(qǐng)工作人員引導(dǎo)寶寶家長(zhǎng)參觀做月餅的前期準(zhǔn)備程序。
3、做月餅開(kāi)始。
（1）在工作人員的引導(dǎo)下開(kāi)始按照自己所報(bào)的月餅數(shù)量來(lái)做月餅（人員要求，每組家庭一名寶寶，一位家長(zhǎng)陪同，其余同行家長(zhǎng)在旁觀看）。
（2）做好后統(tǒng)一進(jìn)烤箱進(jìn)行烘焙。
（3）等待月餅出爐。
4、親子游戲。
（1）毛毛蟲(chóng)。
準(zhǔn)備：小呼拉圈10個(gè)，共5組，每組3人，呼啦圈2個(gè)。
規(guī)則：每個(gè)家庭派出一個(gè)小孩和兩個(gè)大人，三人排成一列縱隊(duì)，第一個(gè)圈套在前面兩人身上，第二個(gè)圈套在后兩人身上，比比哪組跑完規(guī)定路線，為了增加難度，可在路線上設(shè)置獨(dú)木橋、山洞等障礙物。
（2）摘月亮。
準(zhǔn)備：紙質(zhì)月亮若干，線繩若干、圣誕樹(shù)2棵，呼啦圈10個(gè)。
規(guī)則：分兩組，每組5名家庭，以接力的形式穿越障礙，家長(zhǎng)抱起寶寶摘下掛在樹(shù)上的月亮返回起點(diǎn)放在本組的筐里面，看最后哪組摘得的月亮最多為獲勝。
（3）月亮月亮哪里跑。
準(zhǔn)備：紅絲帶一條，黃色氣球一個(gè)，
規(guī)則：把所有的家庭分成兩組，抱起寶寶分別站在絲帶的兩側(cè)，老師向天空拋起黃色的氣球，家長(zhǎng)用寶寶身體的任意部位去碰觸氣球，如果氣球在哪一側(cè)掉在了地上，哪組就輸了。
5、月餅取出進(jìn)行包裝。
禮盒裝（包裝另算）。
九、活動(dòng)結(jié)束。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇六
1、幼兒剪紙展示。
2、燈籠鞭炮制作。
3、懸掛氣球、張貼窗花。
4、紙筒制作的煙花裝飾舞臺(tái)。
新年新氣象，展現(xiàn)新風(fēng)貌、我的表現(xiàn)好，我的表現(xiàn)棒，我的表現(xiàn)！
鼠年到到到，祝你好好好，
祝爺爺奶奶福星照照照，煩惱少少少，
祝爸爸媽媽身體棒棒棒，腰包鼓鼓鼓，祝小朋友們喜訊報(bào)報(bào)報(bào)，前程妙妙妙，
祝大家圓夢(mèng)早早早，全家笑笑笑！
一、我有小巧手。
晨間活動(dòng)：
（1）幼兒折紙（手機(jī)、帽子）手工制作（橡皮泥、粘貼）根據(jù)班級(jí)特色進(jìn)行區(qū)域活動(dòng)、
（2）教師講解幼兒園及班級(jí)活動(dòng)及照片ppt展示、
二、我是小明星。
幼兒兒歌、歌曲、舞蹈展示。
1）開(kāi)場(chǎng)舞——紅綢舞。
2）兒歌展示。
選擇朗朗上口的兒歌，以幼兒個(gè)人、小組、男女分組、整體的形式進(jìn)行展示。
3）歌曲展示。
《蘋果豐收》《捏面人》《豬八戒吃西瓜》《猴哥》《雪花飛》。
4）舞蹈展示。
《擠奶舞》《哈達(dá)獻(xiàn)給解放軍》《金孔雀輕輕跳》。
三、我有大智慧。
趣味問(wèn)答：
1）冬天到了，怎樣能讓自己變暖和？
2）請(qǐng)你背誦一首古詩(shī)，隨機(jī)解釋名詞、
3）你知道種子是用什么方式傳播的？（蓮子、蒼耳、蒲公英、豌豆）。
4）你知道我們中國(guó)有哪些風(fēng)景名勝嗎？
5）請(qǐng)你說(shuō)出中國(guó)古代四大發(fā)明、
6）小動(dòng)物的過(guò)冬方式有哪些？
7）請(qǐng)你演示幾個(gè)交警常用手勢(shì)并說(shuō)出代表意思、
8）新的一年，小朋友又長(zhǎng)大了一歲，你又增加了哪些本領(lǐng)呢？
9）小朋友，馬上就是20xx年了，20xx年是什么年？你是屬什么的？能介紹一下家人屬相（與家長(zhǎng)互動(dòng)）。
四、我是小健將。
幼兒游戲——自理能力夾豆子。
親子游戲——你來(lái)比劃我來(lái)猜。
幼兒、家長(zhǎng)pk——蜈蚣競(jìng)走搶椅子。
五、頒發(fā)獎(jiǎng)狀和禮品。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇七
游戲名稱：
看誰(shuí)先拿到紅旗。
游戲目標(biāo)：
練習(xí)鉆、跑、平衡的動(dòng)作。
游戲準(zhǔn)備：
拱形門兩個(gè)(直徑60厘米)，紅旗兩面，平衡木兩條。
游戲過(guò)程：
一、游戲準(zhǔn)備，教師：現(xiàn)在我們來(lái)準(zhǔn)備準(zhǔn)備，等等做游戲了哦。(扭扭你的小脖子，彎彎腰，踢踢腿，扭扭小屁股)。
二、交代游戲玩法，游戲規(guī)則：
1、游戲玩法：
幼兒分成人數(shù)相等的兩隊(duì)(或四隊(duì))，站在起跑線后。
2、游戲開(kāi)始：教師發(fā)出口令后，各隊(duì)的`第一個(gè)幼兒向前跑去。鉆過(guò)“山洞”(拱門)，走過(guò)“獨(dú)木橋”(平衡木)，繞過(guò)小紅旗后直接跑回，站在隊(duì)尾。當(dāng)一個(gè)幼兒鉆過(guò)“山洞”后，第二個(gè)幼兒就直接向前跑去。各隊(duì)幼兒魚貫地的進(jìn)行，直至最后一名幼兒走過(guò)“獨(dú)木橋”，把紅旗拔起交給教師。以速度快的隊(duì)為勝。
3、游戲規(guī)則：
鉆“山洞”時(shí)不能碰拱形門，如門被碰倒，要扶起，放好再向前跑。
2走“獨(dú)木橋”時(shí)如摔下來(lái)，要排到隊(duì)尾重新過(guò)橋。
4、游戲注意事項(xiàng)：
平衡木要放平穩(wěn)，注意安全保護(hù)。
三、進(jìn)行游戲。
現(xiàn)在我們就來(lái)玩游戲吧，讓幼兒在輕松愉快的環(huán)境下進(jìn)行快樂(lè)的游戲。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇八
教學(xué)目標(biāo)：
1、道燈籠的制作方法，嘗試用折、粘、剪等方法獨(dú)立制作。
2、做做玩玩中感受新年的快樂(lè)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
認(rèn)知準(zhǔn)備：生活中已認(rèn)識(shí)燈籠。
材料準(zhǔn)備：ppt、人手一份燈籠制作用具、幼兒準(zhǔn)備廢舊盒子若干、膠水、絲帶等。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
知道制作步驟，能獨(dú)立完成。
教學(xué)過(guò)程：
一、ppt，欣賞燈籠。
1、欣賞燈籠照片，認(rèn)識(shí)元宵節(jié)。
2、講講說(shuō)說(shuō)，話元宵：
(1)元宵節(jié)的來(lái)歷——正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的.夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂(lè)融融。
(2)討論話題：生活中你在哪里見(jiàn)過(guò)燈籠?燈籠上有些什么?
1、出示范例燈籠。
2、教師示范制作方法：畫上新年中人們的活動(dòng)——將紙對(duì)折——在對(duì)折的紙中間剪出一條條的分叉(不能將紙剪斷)——打開(kāi)紙張粘合——添上穗子和裝飾物。
3、強(qiáng)調(diào)制作步驟，分叉不能將紙剪斷。
5、展示自己制作的燈籠。
三、玩燈籠、裝飾教室。
1、在音樂(lè)聲中拉燈籠、玩燈籠。
2、為教師裝飾燈籠，感受節(jié)日氣氛。
延伸活動(dòng)：
在區(qū)角活動(dòng)中制作收集到的盒子燈籠。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇九
在中秋節(jié)的時(shí)候，讓我們組織幼兒園小朋友學(xué)習(xí)怎么自己動(dòng)手做月餅吧!在活動(dòng)之前，一份好的中秋節(jié)做月餅活動(dòng)策劃很重要。大家快來(lái)閱讀小編為大家準(zhǔn)備的中秋節(jié)做月餅活動(dòng)方案吧!
活動(dòng)目標(biāo)：知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗;嘗試在泥團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
活動(dòng)準(zhǔn)備：各色手工紙、各色橡皮泥、記號(hào)筆、剪刀、廢紙框等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎?
春節(jié)節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。
吃月餅、賞月
中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。
二、看月餅，說(shuō)月餅
說(shuō)說(shuō)月餅的不同
形狀不同——
一般多見(jiàn)是圓形，還有方形，心形等等
花紋不同——
月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字
餡兒不同——
豆沙、玫瑰、鮮肉……
制作方法不同(制作材料不同)——
冰激凌、冰皮、廣式、蘇式……
三、做月餅
討論：我們可以用什么方法制作月餅
橡皮泥制作
剪剪畫畫……
重點(diǎn)介紹：
泥塑印花——在團(tuán)好的泥團(tuán)上用花片或模型輕輕壓一下，取出花片、模型即可看到留下的花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作
觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。
五、介紹、展示自制的月餅。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒初步了解中秋節(jié)的來(lái)歷，知道中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。
2、體驗(yàn)與同伴老師一起過(guò)節(jié)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：發(fā)動(dòng)幼兒自帶水果和月餅
活動(dòng)形式：班級(jí)集體活動(dòng)
活動(dòng)流程：介紹節(jié)日——欣賞故事——談話品嘗
活動(dòng)過(guò)程：
一、介紹節(jié)日 向幼兒介紹有關(guān)中秋節(jié)的來(lái)歷，讓幼兒知道農(nóng)歷8月15日是中秋節(jié)。
二、欣賞故事 聽(tīng)故事“月亮姑娘做衣裳”，了解月亮是不斷變化的。
討論：為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下。
三、談話品嘗：
1、中秋節(jié)吃什么?
2、分享：
共同品嘗自帶的月餅和水果。
說(shuō)說(shuō)自己所帶的食品。
附：小故事《月亮姑娘做衣裳》
夜晚，月亮姑娘出來(lái)了，細(xì)細(xì)的，彎彎的，好象小姑娘的眉毛。涼風(fēng)吹得她有點(diǎn)冷，她就撕了一塊云彩裹在身上，月亮姑娘想：我還是找一位裁縫師傅做件衣裳吧。
裁縫師傅給她量了尺寸讓她五天以后來(lái)取。過(guò)了五天，月亮姑娘長(zhǎng)胖了一點(diǎn)兒好象彎彎的鐮刀她來(lái)取衣裳了，衣裳做得真漂亮，可惜太小了，穿在身上連扣子也扣不上。
裁縫師傅決定給她重新做一件，重新量了尺寸，讓她再過(guò)五天來(lái)取。五天又過(guò)去了，月亮姑娘又長(zhǎng)胖了一點(diǎn)，彎彎的象只小船。她來(lái)取衣裳，衣裳做得更漂亮了，可惜月亮姑娘連套也套不上。
裁縫師傅漲紅了臉，說(shuō)：“我只好重做了。”又是五天過(guò)去了，月亮姑娘來(lái)取衣裳，裁縫師傅看到月亮姑娘變得圓圓的，象一只圓盤那樣，吃了一驚：“啊你又長(zhǎng)胖了!”裁縫師傅嘆了一口氣，對(duì)月亮姑娘說(shuō)：“唉!你的身材量不準(zhǔn)，我沒(méi)法給你做衣裳了。”
原來(lái)，月亮姑娘每天都在變化，所以她到現(xiàn)在還穿不合身的衣裳。你，白天太陽(yáng)公公出來(lái)了，她不好意思出來(lái)，只有在晚上才悄悄地露面 活動(dòng)目標(biāo)：1、初步了解中秋節(jié)的來(lái)歷與習(xí)俗，感受與教師、家長(zhǎng)、同伴共同慶祝佳節(jié)的快樂(lè)，萌發(fā)愛(ài)老師、父母、同伴的情感。
2、樂(lè)于交往與分享，能積極、主動(dòng)、大膽地表達(dá)與表現(xiàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知識(shí)準(zhǔn)備：請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷，共同收集有關(guān)資料。開(kāi)展觀察月亮變化的記錄活動(dòng)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動(dòng)的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動(dòng)會(huì)場(chǎng)所需要的材料，月餅及分享食物等。活動(dòng)前幼兒通過(guò)張貼海報(bào)、制作邀請(qǐng)函的形式，邀請(qǐng)父母來(lái)園參加慶祝活動(dòng)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、慶典活動(dòng)(幼兒主持活動(dòng))：
(1)、幼兒交流觀察月亮邊哈的情況，進(jìn)一步感知月亮變化的奧秘。
(2)、請(qǐng)家長(zhǎng)介紹中秋節(jié)的來(lái)歷。
(3)、開(kāi)展親子活動(dòng)：師、幼、家長(zhǎng)共同表演自己編排的節(jié)目。
2、團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)中秋，賞月、分享活動(dòng)。
1、結(jié)束：舉辦化裝舞會(huì)。(扮演自己喜歡的形象并跳邀請(qǐng)舞)
幼兒園大班社會(huì)教案：與弟弟妹妹交朋友
活動(dòng)目標(biāo)：
1、懂得自己長(zhǎng)大了，應(yīng)該學(xué)著關(guān)心和照顧弟弟妹妹。
2、以熱情大方的態(tài)度幫助弟弟妹妹，萌發(fā)當(dāng)大班小朋友的自豪感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
制作小禮物的材料、筆、紙等。
活動(dòng)過(guò)程：
1、討論怎樣當(dāng)哥哥姐姐。
2、制定幫助計(jì)劃。幼兒以小組合作的形式制定幫助計(jì)劃，用繪畫的形式記錄討論結(jié)果，在全班交流。
(1)、為剛?cè)雸@的小朋友表演自己編排的節(jié)目，講故事等。
(2)、我當(dāng)小向?qū)АьI(lǐng)弟弟妹妹參觀幼兒園，引導(dǎo)他們辨認(rèn)相應(yīng)的標(biāo)志，學(xué)習(xí)向工作人員問(wèn)好。
(3)、我來(lái)幫助你，幫助小班小朋友學(xué)會(huì)根據(jù)標(biāo)志取放物品等，叫小朋友入廁、盥洗的方法。
(4)、一起做游戲，邀請(qǐng)小班小朋友共同開(kāi)展游戲活動(dòng)。
幼兒園中秋節(jié)活動(dòng)教案：香噴噴的月餅
活動(dòng)目標(biāo):
1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。
2、了解做月餅的過(guò)程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節(jié)的歡樂(lè)氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果
活動(dòng)準(zhǔn)備實(shí)物月餅、音樂(lè)(爺爺為我打月餅)請(qǐng)食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動(dòng)流程：
歌唱(爺爺為我打月餅的歌曲)，激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
1、師生談話：剛才我們唱了(爺爺為我打月餅)的歌曲，小朋友們你們吃過(guò)月餅嗎?(吃過(guò))哪你們吃的'月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、紅綠絲、花生米)等。
2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問(wèn)：小朋友們你們?cè)敢庾鲆粋€(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)現(xiàn)在老師就來(lái)教你們做月餅。
3、教師邊講解邊示范月餅的做法：
〈1〉、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
〈2〉、將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。
〈3〉、將做好的月餅放入廚房?jī)?nèi)的蒸籠里蒸熟。
4、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來(lái)。
5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。
教師講解：今班老師給你們帶來(lái)了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的)。
7、做游戲：(利用圖片進(jìn)行二次分類)教師拿兩個(gè)紙盒做汽車，請(qǐng)幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請(qǐng)幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
8、幼兒做練習(xí)：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。
9、將自己做的月餅帶回家。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇十
游戲設(shè)計(jì)：
在日常生活中，發(fā)現(xiàn)孩子們喜歡利用器械機(jī)械體育游戲，尤其對(duì)具有彈性的墊子情有獨(dú)鐘：在上面打滾，跑、跳、爬著玩，樂(lè)此不疲。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：要有幼兒感興趣的方式發(fā)展基本動(dòng)作，提高動(dòng)作的協(xié)調(diào)性、靈活性。為調(diào)動(dòng)幼兒參與墊子上運(yùn)動(dòng)的興趣，根據(jù)大班幼兒年齡特點(diǎn)好而發(fā)展需要，我設(shè)計(jì)一節(jié)愉快的體育游戲《墊子上的游戲》。在游戲中創(chuàng)設(shè)了形式多樣、有趣而富有挑戰(zhàn)的游戲，吸引幼兒參與，并通過(guò)墊子的不斷變化，鍛煉幼兒的運(yùn)動(dòng)技能，發(fā)展身體動(dòng)作的協(xié)調(diào)能力和靈活性。增強(qiáng)幼兒戰(zhàn)勝困難，勇于挑戰(zhàn)的信心，充分體驗(yàn)到“一物多玩”及運(yùn)動(dòng)的快樂(lè)。
游戲目標(biāo)：
1、積極參與墊子上游戲，鍛煉大肌肉的運(yùn)動(dòng)技能，提高身體動(dòng)作的協(xié)調(diào)能力和靈活性。
2、能夠戰(zhàn)勝困難，勇于挑戰(zhàn)，體驗(yàn)合作游戲的快樂(lè)。
游戲準(zhǔn)備：
墊子若干，背景音樂(lè)。
游戲過(guò)程：
一、開(kāi)始部分。
1、師幼問(wèn)好。
2、教師與幼兒一起隨著音樂(lè)做熱身活動(dòng)，模仿各種小動(dòng)物(圍著操場(chǎng)由慢到快，又快到慢的速度)。
二、基本部分。
1、教師請(qǐng)幼兒各自選取一塊墊子，在墊子上感受一下墊子的柔軟，請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)在墊子上的感覺(jué)。
2、幼兒在墊子上自由玩，發(fā)揮想象。
3、請(qǐng)幼兒介紹自己在墊子上的玩法，并示范動(dòng)作。
4、教師與幼兒一起模仿幼兒師范動(dòng)作，親密的`與墊子玩耍。
5、請(qǐng)幼兒將所有的墊子擺成一排，提問(wèn)：“墊子像什么?”幼兒回答。
6、請(qǐng)幼兒按順序一個(gè)挨一個(gè)的在墊子上做自己想做動(dòng)作。
三、結(jié)束部分：
幼兒到教師面前找一舒服的位置站好同老師隨音樂(lè)一起做放松運(yùn)動(dòng)。最后師幼再見(jiàn)。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇十一
一、活動(dòng)主題：
慶中秋，做月餅；自己動(dòng)手、體驗(yàn)生活。
二、活動(dòng)目的：
1、為了提升孩子的手眼協(xié)調(diào)能力，讓每一個(gè)孩子喜歡做月餅。（每人兩個(gè)月餅）。
2、讓孩子體驗(yàn)到中秋的快樂(lè)，增強(qiáng)親子間、家長(zhǎng)與家長(zhǎng)間、家長(zhǎng)與幼兒園間的情感。
3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用。
三、活動(dòng)內(nèi)容：自已動(dòng)手做冰皮月餅。
1、活動(dòng)對(duì)象本園幼兒及家長(zhǎng)。
2、報(bào)名時(shí)間：9月19日。
四、其它注意事項(xiàng)：
1、本次活動(dòng)由幼兒園和貝果烘焙共同組織，幼兒及家長(zhǎng)積極參與。
2、自覺(jué)遵守時(shí)間課堂紀(jì)律，遵守學(xué)校規(guī)定，不擾亂公共秩序，不追逐打鬧。
五、溫馨提示：
1、參與活動(dòng)的家長(zhǎng)為孩子準(zhǔn)備水、濕巾、相機(jī)等相關(guān)物品。
2、參與活動(dòng)的家長(zhǎng)要顧全大局，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。不埋怨，不抱怨。
六、活動(dòng)原則：
1、安全第一、原則上在各教室舉行，必須保證每一個(gè)孩子的安全。
2、全班孩子齊參與。每一個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己，都有參與活動(dòng)的機(jī)會(huì)，
3、讓孩子真真正正投入?yún)⑴c，真真正正獲得成功與快樂(lè)。
七、活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)地點(diǎn)：本校幼兒園各班教室，因人員較多，設(shè)備和場(chǎng)地條件有限，分批進(jìn)行。
活動(dòng)時(shí)間：9月20日、9月21日、9月22日、9月25日。
根據(jù)場(chǎng)地的布局作如下安排：上午8：50、下午3：00開(kāi)始。
上午小一班、小二班、小三班、下午小四班、小五班、小六班、小七班。
上午中一班、中二班、中三班、下午中四班、中五班。
上午中六班、大一班、大二班、下午大三班、大四班。
上午大五班、大六班、大七班。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇十二
老式月餅的做法：
1、將白糖漿、枧水、花生油、面粉一點(diǎn)點(diǎn)的融合，和成面團(tuán)。
面粉、白糖漿、枧水、花生油的比例依次為5：4：1.4：1;
2、把和好的面揪成大小相同的小面團(tuán)，并搟成一個(gè)個(gè)面餅待用;
3、把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團(tuán);
4、將餡團(tuán)包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球;
5、準(zhǔn)備一個(gè)木制的月餅?zāi)＞撸湃肷僭S干面粉，將包好餡的面團(tuán)放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出;
6、用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個(gè)蛋黃1個(gè)全蛋，待用;
7、把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱;
8、烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁。
溫馨提示：
1、和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握;
2、餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時(shí)，蛋黃出的油會(huì)融進(jìn)月餅餅皮內(nèi);
5、為了烤出的月餅更香，在和面時(shí)可少加入一點(diǎn)黃油，但切記不可多加，以免起酥。
吃出健康：
面粉：
1、面粉：失眠多夢(mèng)、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時(shí)食用;進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。
2、小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含的b族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處。
對(duì)于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥。
咸鴨蛋：
1、通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，使蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無(wú)機(jī)鹽也隨之略增。
2、黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時(shí)間久了，蛋白質(zhì)會(huì)變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。
3、此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。
紅豆：
紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。
赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。
美食禁忌：
1、選擇顏色特別白色的小麥粉。
2、咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
原料白面粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、堿水、生油、雞蛋.
制作方法
1.將白糖漿、堿水、生油、面粉一點(diǎn)點(diǎn)的融合，和成面團(tuán).
面粉、白 糖漿、堿水、生油的比例依次為5:4:1.4:1.
2.把和好的面揪成大小相同的'小面團(tuán)，并搟成一個(gè)個(gè)面餅待用.
3.把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團(tuán).
4.將餡團(tuán)包入搟好的面餅內(nèi)，揉成面球.
5.準(zhǔn)備一個(gè)木制的月餅?zāi)＞撸湃肷僭S干面粉，將包好餡的面團(tuán)放入模具中，壓緊、壓平.
然后再將其比模具中扣出.
6.用雞蛋調(diào)出蛋汁，比例為3個(gè)蛋黃1個(gè)全蛋，待用.
7.把月餅放入烤盤內(nèi)，用毛刷刷上一層調(diào)好的蛋汁再放入烤箱.
8.烤箱的溫度為180度，約烤20分鐘左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁.
這是軟皮月餅的制作方法，在完備制月餅時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.和面的比例要根據(jù)自家使用的原料靈活把握.
2.餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時(shí)，蛋黃出的油會(huì)融進(jìn)月餅餅皮內(nèi).
3.把月餅從模具中扣出時(shí)，用力要均勻，不可反復(fù)用力，一般側(cè)扣一下，反面正扣一下即 可出來(lái):模具中的干粉也不宜多放.
4、上烤箱烤的時(shí)間應(yīng)根據(jù)月餅塊的大小，也可在烤的過(guò)程中打開(kāi)烤箱看一看，以免烤焦.
5、為了烤出的月餅更香，在和面時(shí)可少加入一點(diǎn)黃油，但切記不可多加，以免起酥.
月餅皮制作方法
1、奶香餡分80個(gè)，每個(gè)重量80克
1、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?/p>
2、草梅餡分80個(gè)，每個(gè)重量20克
2、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻
3、用奶香餡包草梅餡
3、面粉烤素過(guò)篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團(tuán)醒30分再用制作方法
: 1、月餅皮，餡比重2:8。
2、餅皮按成薄圓片，包入餡，放入模具內(nèi)，用手按平壓實(shí)，使月餅花紋清晰，再磕出模，碼入烤盤，表面噴水或刷水。
3、月餅烤制分二次進(jìn)行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤制分二次進(jìn)行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤至表面金黃色，不塌腰，不青墻。
4、爐溫:上火220攝氏度，下火180攝氏 5、質(zhì)量要求:外形花紋清晰，飽滿，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒(méi)毛邊，爆裂，漏餡等，皮餡松軟，不離骨，表面油潤(rùn)光亮，底部呈淺褐色。
秋梅賞月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 特級(jí)白蓮餡:7800 鮮玫瑰200 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 餡料制作方法 月?ぶ譜鞣椒? 1、將鮮玫瑰花加入琢?諛凇?nbsp; 2、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆颉⒚總€(gè)餡重量100克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻、制作方法同奶香月餅 4、面粉烤素過(guò)篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團(tuán)醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 三潭印月皮料配方(單位:克) 餡料配方(單位:克) 月餅專用粉:1000 糖膠:830 花生油:300 紅蓮餡:2400 黑棗餡:1600 椰蓉餡:2400 烤素:10 枧水:20 干面:80 刷黃雞蛋:200 鴨蛋黃:80 月餅皮制作方法 餡料制作方法 1、糖膠，枧水?dāng)嚢杈鶆?2、三種餡各分80個(gè)，每個(gè)重量30克 3、花生油加入1內(nèi)攪拌均勻 4、用三種餡包上個(gè)鴨黃蛋。
5、面粉烤素過(guò)篩，分兩次加入2內(nèi)攪拌均勻，面團(tuán)醒30分再用。
制作方法同水晶香月餅 鮮肉月餅的制作方法易餐網(wǎng)原料: 面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麥芽糖15克，醬油20克，味精10克，熟豬油210克，鹽、料酒、麻油、姜末各少許 制作過(guò)程: 1.
先將肉糜加入鹽、糖、味精、醬油、料酒、麻油、姜末，然后順一個(gè)方向拌和。
拌透后再加入清水60克，繼續(xù)拌至水肉融合并有粘性為止，放入冰箱備用。
2.將300克面粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油面。
3.將200克面粉加入90克熟豬油擦成油酥面。
4.將油酥面包入水油面中，封口朝上按平。
在案板上撒上干面粉，將面團(tuán)搟成3厘米厚的酥皮。
5.將大塊酥皮分成兩塊，每塊卷成一個(gè)長(zhǎng)條，下成40個(gè)劑子。
6.將劑子按扁，包入15克肉餡，封口做成月餅。
7.將月餅封口朝下放在烘熱的平底鍋上，蓋上鍋蓋，烘烤每面。
烘烤3-5分鐘，視兩面均成金黃色，再蓋上鍋蓋用微火烘焙至月餅邊沿呈乳白色，出現(xiàn)松酥狀，即可出鍋。
鳳梨冰皮月餅的制作方法皮料: 冰皮預(yù)拌粉500克糖粉150克白奶油150克冰開(kāi)水250克制作: 1、將糖粉，水放在打蛋機(jī)內(nèi)，攪拌至糖溶化。
2、將冰皮加入1攪拌3分鐘再將白奶油加入一起拌勻至光滑放冰箱內(nèi)靜置30分鐘。
3、鳳梨餡300克。
4、皮餡比重3:7。
5、成型后，要直接裝入封口包裝。
6、要冷藏儲(chǔ)存銷售。
7、可添加色香油，制成各種不同的顏色、口感的冰皮月餅。
一種多味月餅餡及其制作方法本發(fā)明涉及一種多味月餅餡及其制作方法。
它含有糖70-80份，食用油45-50份，鹵制品70-80份，糕粉40-55份，花椒粉2-3份，辣椒粉2-3份，胡椒粉1-2份，天然香料粉1-2份以及適量鹽;其制作是先鹵制，再攪拌混合各組分，最后靜置得到。
本發(fā)明由于是采用鹵制品作為月餅餡的主料，使其具有濃郁的川味，集麻、辣、鮮、香、咸、甜為一體，色澤金黃，特別是肉類原料，由于餡料靜置吸收水分充足再烤制可制成絲絨狀，不粘牙，不嵌牙;而且本產(chǎn)品中所用天然香料中，具有一定防腐功能，在不加入其他防腐劑的情況下自然保質(zhì)期能達(dá)到30-40天。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇十三
中華民族五千年的悠久歷史，積淀著許多洋溢著濃厚東方文化色彩的傳統(tǒng)節(jié)日。文化是民族的根本，而節(jié)日正是民族文化傳承的重要載體。春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)民俗節(jié)日，無(wú)不大力弘揚(yáng)著民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)，傳承民族精神。時(shí)值中秋節(jié)的來(lái)臨，讓我們的孩子了解這一傳統(tǒng)節(jié)日，學(xué)到科學(xué)小知識(shí)，并且在活動(dòng)過(guò)程中把禮儀滲透到各個(gè)細(xì)節(jié)處。
1、經(jīng)過(guò)活動(dòng)，讓幼兒初步了解中秋節(jié)的來(lái)歷，明白中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。
2、體驗(yàn)與同伴教師一齊過(guò)節(jié)的歡樂(lè)。
活動(dòng)形式：班級(jí)團(tuán)體活動(dòng)環(huán)境布置。
1、展示幼兒在節(jié)前觀察月亮、繪制出的“月亮變化冊(cè)”。
2、在語(yǔ)言去投放相關(guān)月亮知識(shí)的圖書。
3、懸掛燈籠，水果圖案營(yíng)造熱鬧的節(jié)日氣氛。
1、家長(zhǎng)幫忙搜集關(guān)于中秋節(jié)的資料，并供給給大家分享。
2、為這次主題活動(dòng)準(zhǔn)備一些月餅盒。并與幼兒一齊做一個(gè)燈籠，最好是共同制作的。
3、督促幼兒節(jié)前節(jié)后連續(xù)觀察月亮，并記錄月亮的變化。
4、關(guān)注主題活動(dòng)的進(jìn)展，及時(shí)協(xié)助主題活動(dòng)的展開(kāi)。
5、有時(shí)間帶幼兒在有月亮的夜晚賞月。
1、幼兒初步了解中秋節(jié)，明白為什么要過(guò)中秋節(jié)，什么時(shí)候開(kāi)始過(guò)中秋節(jié)。
2、幼兒能夠經(jīng)過(guò)多種渠道來(lái)收集資料，并學(xué)會(huì)分享交流資料。
請(qǐng)家長(zhǎng)幫忙幼兒收集關(guān)于中秋節(jié)的資料，以及一些中秋節(jié)的圖片。
一、導(dǎo)入。以談話的形式導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
師：小朋友們，你們明白我們國(guó)家有那些節(jié)日嗎？
二、向幼兒介紹中秋節(jié)，包括時(shí)間，來(lái)歷。
1、教師請(qǐng)幼兒介紹，并請(qǐng)其他幼兒傾聽(tīng)從中明白了哪些，與別人有哪些不一樣。
2、教師介紹自我的材料，使幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷。
三、擴(kuò)展幼兒經(jīng)驗(yàn)，并介紹中秋節(jié)的習(xí)俗，讓幼兒了解更多。
師：小朋友們，你們明白中秋要吃什么嗎？師：除了吃月餅，我們還干什么呢？
四、教師像幼兒介紹獲取資料的方法。
師：“呀，小朋友了解那么多知識(shí)，那你是從哪里了解到的？”
1、幼兒交流自我獲取知識(shí)的渠道。
2、教師幫忙幼兒總結(jié)從哪獲取知識(shí)：方法及渠道。
幼兒園中秋節(jié)制作月餅方案（通用14篇）篇十四
目標(biāo)：
1、用直線和圍圈的方法做成各種燈籠。
2、能大膽地想象并嘗試獨(dú)立設(shè)計(jì)燈籠的圖案。
準(zhǔn)備：
1.長(zhǎng)方形色紙，長(zhǎng)紙條。
2.蠟筆，剪刀，漿糊。
過(guò)程：
1.出示各種各樣燈籠的圖片，幼兒展示自己帶來(lái)的玩具小燈籠。
提問(wèn)：圖片上的燈籠你都見(jiàn)到過(guò)嗎?有些什么顏色?燈籠外面的圖案是怎么樣的?(有的是彩色的，有的上面有很多圖畫好像我們看的連環(huán)畫。有的上面寫字的，是讓你猜謎語(yǔ)的)什么時(shí)候人們會(huì)掛上燈籠?(國(guó)慶節(jié)，元宵節(jié)各種喜慶的節(jié)日)燈籠能用什么材料來(lái)做?(布，塑料，紙)。
2、教師示范講解小燈籠的制作方法。
教師出示燈籠的范例。