活動方案是為了實現特定目標而制定的一種計劃和方案，可以幫助我們更好地組織和安排各項活動。以下是一些精選的活動方案范文，希望能夠幫助大家更好地理解和應用活動策劃的原則和方法。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇一

一、主題：幸福大投“球”，下一個屬于你。

二、活動時間：上午11：00開始。

三、現場準備：

音樂放棄(首先暖場，音樂打造聲勢，吸引群眾，聚集一定的人群，烘托現場氣氛)，2遮陽傘擺好，工作人員到場，3開業橫幅，宣傳標語懸掛好。

以特別大的t恤(圖案是以店鋪名稱，服裝特色為內容)，懸掛于門店上方，大衣里面用氣球填充，使其飽滿。——吸引過路人留步。

在衣服下方設計兩個超大口袋(使其能鼓起來)，左邊為“福(服)袋”，右邊為“手袋”。觀眾通過從下往上仍紙團，投中一方送相應禮品。(要求：紙團上寫有姓名，聯系方式，活動后還將從中隨機抽出數名幸運者。后期可以利用這些信息定期傳遞我們門店最新優惠信息)——吸引學生參與其中，了解門店信息。

最后，把特制大衣拍攝成藝術照片，并寫上此次參加我們活動，并且留下姓名與聯系方式的學生姓名，然后貼在店鋪墻上。(目的是為了來店鋪的消費者有機會看到自己的名字，產生一種自豪與歸屬感)。

規則與要求：

1.左邊送——“掘貝一家通”的5元代金券(一月內使用有效)。

右邊送——一些生活用品(比如洗衣粉，牙刷，牙膏以及肥皂)。

幸運者禮品——本店的牛仔褲一件或時尚t恤一件。(數名)。

2.投紙團者與大衣的空衣袋要保持一定距離，在工作人員指揮下頭球與拿獎品。

特制大衣要求：

1.顏色鮮艷，圖案明顯;。

2.衣袋要大，要深;。

3.活動前必須把大衣掛好(掛在何處暫定)。

方案一：

一人行，第一件原價，第二件打8折。

兩人行，兩個人第一件打9折，第二件統統半價。

三人以上(包括三人)全體六折。

方案二：

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇二

1、穩定老顧客2、發展新顧客3、提高xx美容院在該地區的知名度。

4月20日（促銷時間：4月20日——5月1日）。

請老顧客帶2個以上朋友參加。（4.15-4.19）。

（18：30——21：00）。

1）主持人宣布晚會開始。

2）美容師表演《感恩的心》。

3）老板代表致感謝詞。

4）頒獎a感謝20xx年對xx美容院給予的最大支持、消費最高的忠實朋友xxx特獎大禮一份xx；凡是xx美容院新老顧客均有一份精美禮品xx（請第二天到xx美容院領取）。

5）顧客代表講話（講美容院服務好、產品效果好、老板人好、喜歡的美容師、自己在美容院得到的歡樂、幫助可舉列子）。

6）xx協會會長隆重推薦xx產品。

7）xx美容院5.1促銷活動（凡當場下定金300元者，即可送內衣優先享有）a找托下定金美容師游說顧客促成9）宣布促銷時間，歡迎到xx美容院咨詢10）表演舞蹈，宣布晚會結束。

公司美導駐店3天配合美容院充分推廣，促成消費。

1、準確統計顧客人數、印發邀請函、確保到會人數（此工作必須在15日前完成，16、17日白天再發邀請，并告知公司）。

2、租會場（ok廳飯廳均可，可以割據實際人數定）布置會場（音響、座位、盤果、橫幅、氣球等）水果、糕點及獎品的準備附：獎品送出對象：1）20xx年消費最高支持最大的兩個朋友價值200-300元（現場發獎）2）新老顧客送禮物一份價值在5——10元間（會后三天內到美容院發）。

3、印刷5.1活動方案，現場將活動方案時拍發（或打電視廣告）。

4、老板準備講話稿（主要是感謝詞、可以舉列子比如和那些客人建立了良好的感情，說出來和大家分享，18日前準備好，要熟悉稿子）。

5、安排一個客人代表講話（找能說會道的.和老板關系好的客人主要講美容院服務好、xx產品效果好、老板好、喜歡的美容師、自己在美容院得到的快樂。可以舉例子，18日前準備好，確保到會場）。

6、美容院排練好《感恩的心》，給客人發邀請函，介紹會員制（必須19日前做好）。

7、會場現場安排一個簽到本，一個照相的人到時負責簽到及拍照。

8、表演（找兩個人確定下來19日前準備好）。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇三

4月30日~5月04日。

提升客單價，促進銷售目標達成。

店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。

解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。

加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。

加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。

除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。

代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，特色菜營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。

在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇四

2、通過一系列主力營業推廣、直效行銷、抽獎活動、近臺傳播、憑證優待、員工激勵等手段，達成銷售目標。

二、活動主題：

a案：《xx廚衛電器五一特惠/瘋狂搶購熱賣8天》。

b案：《xx廚衛電器再掀風暴/51狂賣全線出擊》。

c案：《服務永遠真誠/顧客永遠至上》。

《我們主張低價銷售/我們承諾返還差價》。

20xx年4月29日（周六）—5月5日。

四、活動內容：

主力營業推廣：

1、特別企劃：《有禮有券刮刮樂/精彩好禮大碰撞》。

活動辦法：20xx年4月29日—5月5日期間，當日購物累計滿200元即可獲贈刮刮卡一張（另送禮券20元），累計滿400元即送兩張（另送禮券20元），依次類推，買多送多。刮刮卡為即開即中型。

獎項設置：

一等獎1名：獎價值4000元空調一臺。

二等獎3名：獎價值xx元彩電各一臺。

三等獎10名：獎價vcd各一臺。

紀念獎500名：獎精美禮品1份。

活動注意事項：

活動物品預備：刮刮卡、領獎登記表、計算器、抵用券領用章、印泥等工具。

禮券設置：禮券20元、禮券30元、禮券50元。

2、特別企劃：《感謝有你關照/我們加倍努力》。

活動期間，顧客針對賣場環境/服務等方面的不足提出極積建議，建議滿3條者可現場領取精美禮品1份，建議被采納者將獲得三豐特別大禮包1份。

3、特別企劃：《致敬勞動模范/感謝優秀教師》。

5月1日當天憑勞動模范或優秀教師證書之顧客，可免費領取禮品一份。

4、特別企劃：《超值特區/驚暴婺城》。

1、電話機，每臺僅售1元；（限10臺/天）。

2、臺式灶具，每臺僅售18元；（限5臺/天）。

3、名牌dvd，每臺僅售68元；（限2臺/天）。

4、微波爐，每臺僅售108元；（限3臺/天）。

5、名牌彩電，每臺僅售388元；（限2臺/天）。

6、名牌冰箱，每臺僅售366元；（限2臺/天）等。

5、特別企劃：《三豐家電五一特惠/瘋狂搶購熱賣8天》（特價機型）。

1、空調類：超特價10個。

2、彩電類：超特價10個。

3、冰洗類：超特價8個。

4、小家電：《小家電繽紛讓利/全面低價火爆進行》特價10個。

三、現場活動部分：

（1）、足球射門入洞賽。

活動辦法：5月1日—5日期間，在戶外廣場上將舉行間斷性足球射門活動，球門設有1。2。3。4。等不同數字，射中不同的球洞即可領取相對應的禮品。

（2）、神箭手—飛鏢比賽。

活動辦法：5月1日—5日期間，在本百貨太空廣場將舉行飛鏢活動，參與者在指定區域內進行射鏢，凡超過50分值即可獲贈禮品一份。禮品為：（礦泉水、鼠標墊、鑰匙扣、電話本、牙刷等）

店堂公告：

1、現場活動繽紛送。

2、足《球射門入洞賽》《精彩好禮樂》《狂歡現場秀》等眾多娛樂活動每日狂歡上演，期待您的熱情參與，更有眾多精彩好禮送給您。

四、電臺。

五一活動……等更多好禮邀您拿。（略）。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇五

為在五一國際勞動節期間，營造節日氛圍，穩定市場經營，集聚市場人氣，拉動商品銷售，提升商城品牌認知度和美譽度，特組織開展系列建材產品的宣傳促銷活動。

二、活動主題：

揚州商城“五一”建材特價商品大酬賓。

三、活動宣傳口號：

揚州商城數百商戶聯袂出擊。

迎“五一”送驚喜，實惠一價降到底。

報頭商城宣傳部分擬加入以下文字宣傳新商城項目：

四、活動地點：

各市場營業現場(金太陽北門、木業綜合市場東門、燈具市場西門)。

20xx年4月29日至20xx年5月1日。

六、活動內容：

20xx年4月29日至20xx年5月1日期間舉行慶“五一”送驚喜，實惠一價到底，揚州商城百余種建材商品特價酬賓活動，活動期間計劃從4月25日起在揚州晚報上推出四期商戶整版廣告，由商戶出部份資金，對銷售的特價商品進行集中宣傳，另外，所有參加活動的商戶至少在店鋪內推出兩款特價商品供消費者選購，并在攤位內的醒目位置張貼海報進行宣傳。

活動期間各市場提供室外場地，有序地安排商戶擺放拱門、條幅進行宣傳，參加活動商戶須美化攤位，懸掛汽球。在金太陽北門、木業綜合市場東門、燈具市場西門現場播放音樂，營造節日氛圍。

八、負責分工：

市場運營部負責整個活動的組織落實和協調推廣。

辦公室負責申報活動所需氣模、空飄的設置許可和外界媒體廣告宣傳。

物管部負責各市場的音響設備和活動現場的用電需求。

各市場負責活動方案的籌備實施和維持現場的秩序安全。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇六

促銷策略有各種不同形式，如按照顧客在購買活動中心理狀態的變化，適時展示商品以刺激顧客的購買欲望，或啟迪誘導以激發顧客的購買興趣，或強化商品的綜合印象以促進顧客的購買行為。如何策劃五一促銷活動?那么，下面請看小編給大家整理收集的五一促銷。

希望對大家有幫助。

：4月28日——5月8日。

一主題主要以10個“5元”系列產品作為低價促銷;。

二主題主要以10個“1元”系列產品作為低價促銷;。

主要突出競拍會的活動內容，結合某廠家的產品推廣活動(帶演繹活動內容);。

1.“1元”系列產品15支，主要以食品，百貨，日化及日配課為主推課別;。

1)食品：休閑小食品2支，飲料1支，調味品1支;。

2)百貨：玻璃杯1支，粘鉤1支，蒼蠅拍1支，夏季涼扇1支，男女絲襪2支;。

3)日化：香皂或肥皂1支，牙刷1支，夏季滅蚊用品(蚊香)1支;。

4)日配：盒裝酸奶2支;。

2.“5元”系列產品15支，主要以食品，百貨，日化為主推課別;。

1)食品：飲料1支，沖飲品1支，南北干貨類1支，調味品1支，休閑食品類1支;。

3)日化：洗滌用品(洗發水，沐浴露)2支，夏季防曬用品1支，紙制品1支;。

1.時令蔬菜4支單品，時令水果6支單品，限定銷售日期;

2.五谷雜糧單品4-5支，主要突出夏季降暑產品(白糖，紅豆，綠豆等);。

1.糧油課：(合計17支單品)。

2)香油2支：鑒于夏季制作涼菜的因素，選擇2支單品，高低價格區分開;。

3)醬油2支：大小包裝各1支，可選擇生抽或老抽;。

4)醋2支：瓶裝，袋裝各1支，袋裝可選擇1元三袋的銷售方式;。

5)調味醬2支：麻辣醬，芝麻醬各1支;。

6)速食面2支：五連包方便面，袋裝粉絲各1支;。

7)南北干貨類3支：枸杞，大棗，銀耳各1支;。

8)袋裝大米2支：對比促銷，主推大包裝商品，選擇10kg和5kg各1支;。

9)掛面1支：掛面屬于自采商品，以低毛利或平價銷售;。

2.休閑食品課：(合計16支單品)。

1)炒貨類2支：瓜子，花生各1支;。

2)糕點類2支：袋裝面包，蛋黃派各1支;。

3)休閑小食品(蜜餞類)2支：主要針對蜜餞類產品選擇;。

4)膨化食品2支：薯片，鍋巴各1支;。

5)餅干2支：一般夾心餅干，威化餅干各1支;。

6)果凍3支：散裝果凍1支(金娃果凍折價)，袋裝果凍1支(喜之郎果凍);。

7)散裝食品3支：散裝餅干，散裝干貨，散裝炒貨各1支;。

酒飲課：(合計32支單品)。

1)碳酸飲料(可口可樂，百事可樂，非常可樂，雪碧，檸檬汽水等)8支;。

2)水飲料(普通礦泉水，運動性礦物質水)4支;。

3)茶飲料(綠茶，紅茶，涼茶)5支;。

4)果汁飲料(橙汁，蜜桃汁，果粒橙)3支;。

在4月28日到5月7日期間，凡在某超市各分店購物滿300元的顧客，可進行現場抽獎，抽取幸運海南四日游的名額，到海南天涯海角去感受“海的味道”

特等獎2名，

(5個店共10名)各獎海南四日游名額一個，

一等獎3名(5個店共15名)各獎美的吸塵器一個，

二等獎10名(5個店共50名)各獎立邦電飯煲一個，

鼓勵獎100名(5個店共500名)各獎柯達膠卷一卷。

在4月27日到5月26日期間，凡在某超市商場購買男裝、女裝、睡衣等的顧客，憑電腦小票可轉動幸運轉盤，轉到幾折，顧客即可享受幾折的現金折扣。

活動期間還將有服裝秀和服裝限時搶購活動。

服裝限時搶購活動，每天舉行兩次，最低達到2折。

一重奏：全城至低(各種商品價格全城至低，便宜至極)。

二重奏：二十萬積分卡顧客“五一”傾情大回饋。

4月28日至5月9日期間，所有積分卡顧客憑積分卡可以在某超市特惠購買指定商品。

三重奏：開心購物幸運有您。

5月1日至7日，一次性在某超市購物滿30元的顧客可參加現場活動，獎品豐富，永不落空。獎品有：精美盒紙、1公斤大米、500ml食用調和油。

五一期間某超市共推出了近千種的特價商品，包括了日用百貨、食品、電器、服裝、生鮮等各種商品(本次活動最終解釋權歸某超市所有)。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇七

“國大”為了烘托新年氣氛，營造濃濃的年味，除夕夜將給顧客送上一份吉祥物，并給入駐“國大”的顧客贈送水果、新年禮物等。同時，“國大”推出了“川蒙新概念，美食新體驗”活動，引進四川、內蒙古飲食文化的全新理念，二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節活動將持續到2月底。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇八

紫金港國際飯店。

三

顧問：史磊活動總指揮：方案總執行：周雄方案操作實施：各部門負責人。

平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動。

通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。

《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節。

廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。

精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。

2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現金。(實名登記，獲取數據庫)。

2：凡點制定套餐贈送價值xx元進口紅酒一支。

a：一樓西餐部一樓西餐部。

1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。

2、電子屏體現活動主題。店內水牌電梯內廣告牌全以活動內容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。

4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。

5、大堂內彰顯主題設計，按沙盤性質制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。

6、活動之日為突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)。

6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。

7、宣傳冊的設計精美。

b：二樓中餐部二樓中餐部1、以古越國為歷史背景，增加古典的裝飾品2、將現有的喜鵲壁紙，更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫3、對現有的裝飾品進行調換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。

費用。

日之前完成店內菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設計制作;c)認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;d)。

做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內的裝飾。e)做好店內的裝飾。主題的制作把關。

b、綜合辦(負責人：負責人：)a)做好城管局主要領導的協調工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b)。

活動期間協助餐飲部做好接待工作。c)質檢負責對一線員工進行活動內容的抽查。d)宣傳海報內容。

c、計劃財務部(負責人：負責人：)a)負責對美食節期間的毛利率，向總經理提交報告、分析原因b)。

配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節活動的顧客接待工作。

d、負責宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節”活動的各類原材料的.調價與采購工作，以此保證活動期間內的物資數量與質量。

f、對抽獎的細節把關。

提醒客人消費情況，按方案認真操做好此次美食節;d)8月19日之前，協助做好餐廳裝飾的布置工作;e)配合營銷部做好店內、店外的廣告及pop的張貼工作;f)各樓層班組對“第一美食節”活動，在服務質量上下苦功，將人性化服務，細節服務，微笑服務，親情服務，規范化服務做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。

a)認真扎實做好廚房的衛生工作，以此保證活動期間的食品衛生與潔凈、讓廣大消費者吃得放心;b)。

d)確保海鮮及特價海鮮的貨源充足;e)對原有海鮮做法的創新。

負責活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。

浙江菜系的五個流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國后，為了提高溫州菜的知名度，經過餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇九

一、活動時間：

__年11月18日至11月30日。

二、活動地點：

紫金港國際飯店。

三、活動組織機構：

顧問：史磊活動總指揮：方案總執行：周雄方案操作實施：各部門負責人。

四、活動背景：

平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發展有極大的推動。

五、活動目的：

通過此次美食節活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。

六、活動總主題：

《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節。

廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景。

八、廣告基調：

精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。

2：贈送半價劵-----凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現金。(實名登記，獲取數據庫)。

2：凡點制定套餐贈送價值__元進口紅酒一支。

十、店堂布置。

a：一樓西餐部一樓西餐部。

1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。

2、電子屏體現活動主題。店內水牌電梯內廣告牌全以活動內容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。

4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。

5、大堂內彰顯主題設計，按沙盤性質制作人工海灘和海水，并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計時告示表。

6、活動之日為突出海鮮美食節氛圍一樓員工統一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌(大廳12個、二樓走道10個、)。

6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。

7、宣傳冊的設計精美。

b：二樓中餐部二樓中餐部1、以古越國為歷史背景，增加古典的裝飾品2、將現有的喜鵲壁紙，更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫3、對現有的裝飾品進行調換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。

十一、媒體宣傳。

費用。

十三、各部門主要工作安排(進度)。

日之前完成店內菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設計制作;c)認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作;d)。

做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內的裝飾。e)做好店內的裝飾。主題的制作把關。

b、綜合辦(負責人：負責人：)a)做好城管局主要領導的協調工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b)。

活動期間協助餐飲部做好接待工作。c)質檢負責對一線員工進行活動內容的抽查。d)宣傳海報內容。

c、計劃財務部(負責人：負責人：)a)負責對美食節期間的毛利率，向總經理提交報告、分析原因b)。

配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節活動的.顧客接待工作。

d、負責宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節”活動的各類原材料的調價與采購工作，以此保證活動期間內的物資數量與質量。

f、對抽獎的細節把關。

提醒客人消費情況，按方案認真操做好此次美食節;d)8月19日之前，協助做好餐廳裝飾的布置工作;e)配合營銷部做好店內、店外的廣告及pop的張貼工作;f)各樓層班組對“第一美食節”活動，在服務質量上下苦功，將人性化服務，細節服務，微笑服務，親情服務，規范化服務做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。

a)認真扎實做好廚房的衛生工作，以此保證活動期間的食品衛生與潔凈、讓廣大消費者吃得放心;b)。

d)確保海鮮及特價海鮮的貨源充足;e)對原有海鮮做法的創新。

負責活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。

十四、活動故事。

浙江菜系的五個流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國后，為了提高溫州菜的知名度，經過餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇十

xx飯店是南京城市的"中心地標"，東西方文化在這里交相輝映。作為"世界一流酒店組織"的成員，飯店以典雅舒適的.尊貴客房，薈萃環球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的康樂服務，吸引了無數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。

慶圣誕，xx飯店真情回饋。

提高知曉度，刺激消費，提高營業額。

宣傳時間：20xx.12.15——20xx.12.23。

活動時間：20xx.12.24——20xx.12.29。

第一階段準備階段時間安排表。

第二階段活動宣傳推廣階段。

(1)活動主題：幸運抽獎活動。

(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業時間。

一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二。

等獎1名價值20xx元旅游代金券一張。

三等獎1名價值900元旅游代金券一張。

陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

(6)活動內容：活動期間，單張現金消費1000元，可至服務臺領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

(6)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

(7)兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品。

(9)注意事項：本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內無法聯系到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個稅，中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優惠，貴賓會員入住享受100元會員優惠。此包價包含：

免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐;。

免費歡迎水果;。

免費房內有線/無線寬帶上網;。

延遲離店至下午二時(視房間狀況而定)。

貴賓會員通過連鎖酒店官網、天貓連鎖酒店旗艦店及預訂中心以促銷價預訂客房，還可獲贈201新年臺歷一本。

備注：以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務費;本包價自20xx年12月15日起;敬請提前預訂。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇十一

小飯店有時為了吸引顧客，同樣是會舉行促銷活動的，在進行促銷活動之前需要做好一個。

策劃方案。

下面是本站小編為你整理的小飯促銷。

范文，希望對你有用!

一、活動背景。

xx飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的康樂服務，吸引了無數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。

二、活動主題。

慶圣誕，xx飯店真情回饋。

三、活動目標。

提高知曉度，刺激消費，提高營業額。

四、活動時間。

宣傳時間：201x.12.15——201x.12.23。

活動時間：201x.12.24——201x.12.29。

第一階段準備階段時間安排表。

第二階段活動宣傳推廣階段。

第三階段。

實施階段。

(1)活動主題：幸運抽獎活動。

(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業時間。

一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二。

等獎1名價值20xx元旅游代金券一張。

三等獎1名價值900元旅游代金券一張。

陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

(6)活動內容：活動期間，單張現金消費1000元，可至服務臺領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

(6)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

(7)兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品。

(9)注意事項：本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內無法聯系到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個稅，中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優惠，貴賓會員入住享受100元會員優惠。此包價包含：

*免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐;。

*免費歡迎水果;。

*免費房內有線/無線寬帶上網;。

*延遲離店至下午二時(視房間狀況而定)。

貴賓會員通過連鎖酒店官網、天貓連鎖酒店旗艦店及預訂中心以促銷價預訂客房，還可獲贈201x新年臺歷一本。

備注：以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務費;本包價自201x年12月15日起;敬請提前預訂。

1.降價優惠。

一般來說，降價優惠有兩種表現方式：折扣及特價。折扣是指以原售價的折扣數吸引消費者，例如：全面八折,庫存較多的一些產品全面5折等，由于相關行業對于降價習慣性的表達手法，使得消費者對于競爭餐廳會以“折扣數”作為比較的基準，此時，折扣的促銷便能派上用場;如果，消費者對價格的認知是以“絕對金額”較敏感，或是目的促銷餐廳內某產品，則可運用特價的促銷方式。例如：周一到周四每天一種產品特價，如：周一“雞柳漢堡xx元一個”周二“雞腿漢堡xx元一個”以此類推不要有重復的。

降價優惠是促銷最為簡單的方式，因此容易被草率的推出，若能在運用上跳脫刻板模式，稍用點心思，也可以具有創意的，也會有不同效果和驚喜。

2.隨貨贈品。

隨貨贈品是指消費者買a產品送b產品。還可以在一定的消費金額或特定商品作為贈品的條件，例如購滿xx元即贈送或購買a商品送隨貨贈品仍為降價的變相促銷手法，主要是避免因直接降價所產生的負作用，以贈品對消費者施以小惠，使消費的顧客有受加饋的感覺。由于消費者心動的源頭來自贈品，因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈品上就必須相當用心。一般而言，可以贈品與商品的關連性以及贈品的獨特性或價值性為考量的重點。可以結合社會性事件，塑造贈品的獨特性與價值性。此外，贈品應避免粗糙低廉，才不會使消費者有受騙的感覺。

3.折價劵。

折價券是指憑券購買特定商品，可享有折價之優惠，折價方式可以折讓價或折扣數來表示，例如：購買a商品，原價120元，本券折價20元或憑券購物享九折優惠，由于折價券兼具促銷與廣告這雙重功能，因此運用得相當廣泛。折價券可依目的的不同設定特定時間、特定門市、特定、產品，以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運用。換言之，它可以全域性推出，也可以區域性甚至單臺推出;可以集中在特定購物時段，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配，所以折價券的組合運用相當多樣化，若能與行銷策略結合將能有更大的效益，例如：剪報紙折角，憑券買a商品可以折價20元，一方面可以促銷a商品，另一方面可以評估報紙媒體的效益，此方法最適用于新門市開幕。

折價券的發送方式。

可用店內發送、街頭分送、與媒體結合、附于商品上等不同管道，目前更有企業發行折價券手冊，針對目標顧客群進行長期性的耕耘，由于折價券仍為憑券折價，對于不能取得折價券的消費者如何應對或告知取得的方法，成為在促銷實施中必須考慮到的要點，若是有特殊條件才可取得折價券，更要訓練營，口市業人員，應對之話術，以免得罪顧客。

4.集點券。

集點券是顧客消費時發給點券，當顧客集滿一定點數后即可獲得贈品或折價消費等優惠之促銷手法，例如：每購滿xx元送一點，集滿10點可兌換;a集10點購買類商品享超低特惠價等集點券的主要目的確促使顧客再次上門，達到顧客回籠多次消費，并且期望建立忠誠度，以穩定客群。

由于消費者需要一段時間的消費累積集點，方能享受集滿點數的利益，且其在選擇是否參加集點活動，通常會直覺地反應出對于集點難度的主觀判斷，因此對于集點券的促銷方式，須注意要讓消費者感覺是可以達到的，才能具有效果。

集點券的誘因在集滿點后的優惠，不論是贈品或者說折價者要使消費者覺得有足夠的吸引力，同時配合活動期間的適當稀薄度及來店消費頻率。總之，消費者永遠希望“看得到也吃得到”，當誘因的取得，是容易達成的，消費者才會樂意參加，因此集點券的規劃者更要特別注意，以免因遙不可及而影響效果。

5.會員優惠。

會員優惠指針對擁有會員卡消費者，在消費時享有特定的優惠條件，其優惠條件可有不同的組合，例如：會員獨享特價優惠;憑會員卡購滿xx元即送;會員專購商品區等。

可用期，與顧客如何建立長期關系，將是未來連鎖店經營的致勝關鍵，而建立顧客資料是建立關系的基本，會員優惠則是藉由消費與互動來建立長期關系，目前已有相當多連鎖店使用會員卡，并且提供會員專屬權益，可以見，未來會員卡將更為廣泛使用。

會員優惠的運用，必須注意兩大重點，一是會員取得的條件，二是會員優惠辦法。會員取得有付費參加者，例如：繳入會費xx元即擁有會員資格;購滿xx元即可兌換會員卡;購滿xx元再加xx元，即可擁有貴賓卡等。有免費加入者，例如：填寫。

申請書。

立即成為會員。會員取得的難易度會影響顧客加入會員的意愿如果太難將使顧客退步增加招攬會員的困難;如果太容易又會失去會員獨享的美意也可能有會員反應沒有受到重視。

通常會員取得的難易會與會員優惠辦法有關;如果會員優惠政策辦法比較一般化，例如：會員九折優惠，則應使會員的取得簡單化;如果會員優惠與非會員有相當大的差異。例如：定期性特定商品會員特賣會，則應使得會員有獨享的感覺，因此會員資格應較為嚴格。

會員優惠辦法，可配合單元中其它促銷手法組合運用，例如：折扣、特價、贈品等方式。為了表示對會員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會員活動，獨立優待會員。

6.摸彩與抽獎。

摸彩與抽獎也是經常被使用的促銷手法，由于摸彩與抽獎獎項額度有各種不同變化，加上一般人多少有一點賭性，因此摸彩與抽獎經常可激起消費者相當高的興趣，尤其在第一獨特獎的獎項相當誘人時，更是能吸引很多期望以小博大的消費者參與。

摸彩與抽獎在運用上，必須注意參加辦法與中獎機會及獎額大小，參加;辦法例如：每購xx元可兌換摸彩券一張，憑券抽獎。填妥問券資料，即可參加抽獎;猜中謎底，可參加抽獎;截止收件后，集中公開抽獎。

7.隨貨贈劵。

隨貨贈劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可以評劵享受優惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客;例如：一次性消費滿15元免費贈送3元贈劵;一次性消費滿25元免費贈送5元贈劵;一次性消費35元免費贈送8元贈劵;不能抵換現金僅限下次使用。

8.尋找合作對象。

尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑，合作的對象主要針對，賓館、網吧、娛樂場所、ktv、等等，都可以在友好的協商下“掛燈箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在網吧的電腦的桌面壁紙上做價目表。然后協商好后就可以每送一次外賣對方拿多少提成這個就自己和對方協商。這樣的話生意就做的比較廣泛了有來自不同的渠道了。

共

2

頁，當前第。

1

頁

1

2

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇十二

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

“五一”期間，除指導全縣各基層工會組織開展的文化。

體育活動外，縣總工會將重點舉辦以下活動：

1、繼續深入開展各類勞動競賽活動。

2、開展法制宣傳日活動。

“五一”前夕，組織開展“法制宣傳日”活動，緊緊圍。

3、組織開展困難女職工健康檢查活動。

4、舉辦工會會員優惠活動。

5、開展“迎五一、訪勞模”大走訪活動。

四、活動要求。

1、高度重視，精心組織。組織實施好慶“五一”系列活動，是我縣各級工會以實際行動參與文化大繁榮大發展，為和諧湘陰做貢獻的一項重要政治任務。各級工會要認真按照活動方案的具體安排，積極配合組織好各項活動。要結合本部門、本單位的實際，積極爭取同級黨政支持，組織開展職工群眾喜聞樂見、小型多樣的文體活動，豐富職工文化生活，推進職工文化建設，增強基層工會活力。

20xx年x月xx日。

電臺聯合主辦。

（二）開展以弘揚勞模精神為主題的系列活動。擬于4月。

底前，開展以弘揚勞模精神為主題的系列活動。一是以市委、

市政府的名義召開市勞模表彰大會。對佛山市xx年勞動模。

三是開展“勞動模范林植樹主題活動。結合今年我市爭創“全國環保模范城市工作，組織今年我市的“全國五一勞動獎章獲得者，省、市勞模，開展“大力弘揚勞模精神，營造義務植樹勞動模范主題林植樹活動。通過活動影響和提局市民的生態文明意識，動員全社會形成關注生態環境、共建美好家園的良好氛圍。（三）開展“五一萬人長跑活動。

20xx年x月xx日。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇十三

促銷活動，顧名思義，就是為了促進某種商品或服務的銷售而進行降價或是贈送禮品等的行為活動，能在短期內達到促進銷售，提升業績，增加收益。下面小編為大家分享飯店促銷。

歡迎大家參考借鑒。

方案1錯覺折價——給顧客不一樣的感覺。

例：“花100元買130元商品”錯覺折價等同打七折但卻告訴顧客我的是優惠不是折扣貨品。

方案2一刻千金——讓顧客蜂擁而至。

例：超市“10分鐘內所有貨品1折”，客戶搶購的是有限的，但客流卻帶來無限的商機。

方案3超值一元——舍小取大的促銷策略。

例：“幾款價值10元以上的貨品以超值一元的活動參加促銷”，雖然這幾款貨品看起來是虧本的，但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售，結果利潤是反增不減的。

方案4臨界價格——顧客的視覺錯誤。

例：10元改成9.9元，這是普遍的。

方案5階梯價格——讓顧客自動著急。

例：“銷售初期1-5天全價銷售，5-10天降價25%,10-15天降價50%，15-20天降價75%”這個自動降價促銷方案是由美國愛德華法寧的商人發明。表面上看似“冒險”的方案，但因為抓住了顧客的心里，對于店鋪來說，顧客是無限的，選擇性也是很大的，這個顧客不來，那個顧客就會來。但對于顧客來說，選擇性是唯一的，競爭是無限的。自己不去，別人還會去，因此，最后投降的肯定就是顧客。

方案6降價加打折——給顧客雙重實惠。

例：“所有光顧本店購買商品的顧客滿100元可減10元，并且還可以享受八折優惠”先降價再打折。100元若打6折，損失利潤40元;但滿100減10元再打8折，損失28元。但力度上雙重的實惠會誘使更多的顧客銷售。

方案7百分之百中獎——把折扣換成獎品。

例：將折扣換成了獎品，且百分之百中獎只不過是新瓶裝老酒，迎合了老百姓的心里中彩頭，而且實實在在的實惠讓老百姓得到物質上的滿足，雙管齊攻收銷匪淺。

方案8“搖錢樹“——搖出來的實惠。

例：圣誕節購物滿38元即可享受“搖樹”的機會，每次搖樹掉下一個號碼牌，每個號碼牌都有相應的禮物。讓客戶感到快樂，顧客才會愿意光顧此店，才會給店鋪帶來創收的機會。

喜慶元素，互動元素，實惠元素讓顧客樂不思蜀。

方案9箱箱有禮——喝酒也能贏得禮物。

例：此方案涉及的顧客多，且沒有門檻要求，所以是最為廣泛應用的。

方案10退款促銷——用時間積累出來的實惠。

例：“購物50元基礎上，顧客只要講前6年之內的購物小票送到店鋪收銀臺，就可以按照促銷比例兌換現金。6年一退的，退款比例100%;5年一退的，退款比例是75%;4年一退的，退款比例是50%……”。此方案賺的人氣、時間、落差。

方案11自主定價——強化推銷的經營策略。

例：5-10元間的貨品讓顧客定價，雙方覺得合適就成交。此方案要注意一定先考慮好商品的價格的浮動范圍。給顧客自主價的權利僅僅是一種吸引顧客的方式，這種權利也是相對的。顧客只能在店鋪提供的價格范圍內自由定價，這一點是保證店鋪不至于虧本的重要保障。

方案12超市購物卡——累計出來的優惠。

例：購物卡的有點穩定了客源，雙贏，廣告效應。

方案13賬款規整——讓顧客看到實在的實惠。

例：55.60元只收55元。雖然看起來“大方”了些，但比打折還是有利潤的。

方案14多買多送——變相折扣。

例：注意送的東西比如“參茸產品”可是是“參茸”也是可以是“參茸酒”也可以是“參茸膠囊”。其實贈送的商品是靈活的。

方案15組合銷售——一次性的優惠。

例：將同等屬性的貨品進行組合銷售提高利潤。

方案16加量不加價——給顧客更多一點。

例：加量不加價一定要讓顧客看到實惠。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇十四

每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把20__國慶節期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!

一、活動主題：“慶七天樂，優惠、美味等你來。

二、動時間：10月01日~10月07日。

三、活動目的(提升客單價，促進銷售目標達成)。

五、介紹活動，活動日期及商品活動。

六、氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

采購部：負責商品的組織，到位。

財務部：負責資金到位。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

熱情服務促銷。

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇十五

套票包含以下服務：

1)、客房：208元/間.天。

(2)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。

全套服務價格888元。

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天。

2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節禮品一份。

1、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌、688元/桌、888元/桌。

提前預定年夜飯，贈送禮品一份。

2、春節期間宴會廳推出春節套餐：

良朋相聚宴：699元/桌。

金玉滿堂宴：799元/桌。

富貴吉祥宴：899元/桌。

四：溫馨服務、陽光娛樂：

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的`去處。春節期間包場5折優惠。

(2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務.

五、在情人節當天推出“親密愛人”燭光套餐。

套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。

提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。

提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇十六

哪一個行業都有淡旺季之說，以下是小編整理的淡季飯店促銷。

歡迎參考閱讀！

要面對市場，就會有淡旺季，酒店也不例外，進入淡季，隨之而來的是門庭冷落車馬稀，面對住客少的冷清局面，很多酒店業采取收縮戰略，減少市場投入，廣告、促銷、網點開發與維護等市場銷售活動基本停止。在市場上尋找市場增長點，也許還真能做到淡季不淡。

一、渠道創新，尋找新的銷量增長點。

二、新觀念、新機制的注入。

三、拓展經營思路、開辟客源市場。

四、積極適應市場、調整定位。

根據客流情況、節假日的分布，制定。

對內加強服務培訓、全面提高員工服務文化意識和服務質量，及時調整和更新菜品，吸引并留住穩定的客戶群，得到良好的市場反饋，有效地促銷酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入，才能超額完成預算任務旅游淡季只是對住房有影響，而對于餐飲部的影響并不是很大，因此酒店應該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業績以彌補客房部的空缺。

2、創新經營模式：針對淡季的經營狀態和季節特點，經營者可以對目前的經營模式進行創新。

比如很多餐廳的經營面積較寬，還有面積很大的天臺或店前臨街地，那么是否可以充分利用起來搞“露吧”經營?策劃諸如“品佳肴美酒，看露天電影”或者“舉杯邀明月，對影成三人”——樓頂天臺浪漫美食夜等特色經營活動。

再比如，現在消費者對食品衛生狀況、是否缺斤短兩、原料是否以次充好等現象非常關注，那么有條件的餐廳是否可以改成全透明廚房經營或安裝可視系統實現廚房直播式經營?以此亮點吸引消費者，既讓顧客放心又能欣賞到美食演繹全過程。

餐飲經營，“市”在人為。每家餐廳一定要利用自身的資源優勢不斷的嘗試創新，盡可能的去迎合消費者，迎合市場，保持競爭優勢。

雖然每家餐廳因為經營定位、經營模式、經營菜系、經營品種及所處的區域城市等不同，其進入淡旺季的時間有差異性，但都具有季節性。因此，根據季節開發菜品、調整產品結構對促進餐飲銷售就有很大的作用。

比如某飲食企業四月隆重推出火鍋新體驗—“全新無碟火鍋”以及“回歸自然，綠色健康”的生態山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野蔥、扎耳根等野菜不僅喚起了我們對童年快樂生活的回憶，而且原始生態的菜肴體驗也極端的挑逗了味蕾的快感。

再如，夏天既是流金季節，也是較佳的賞荷時節，某酒樓就充分把握住了市民夏天喜歡吃清火解熱的菜肴又喜賞荷的興趣，及時推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都與蓮子、荷葉有關。這一創新菜的推出讓該酒樓真正嘗到了在餐飲淡季食客如潮、生意火爆的成就感。

餐飲旺季的時候，營運中或許暴露出了很多問題，比如管理績效低、服務流程不暢、服務技能欠缺、菜品創新少、人員流失大、團隊協作、前后堂配合差等等問題，但由于生意好，根本沒有時間去解決。

而淡季正好給管理者一個思考、檢測、調整差距和修練內功的機會。利用淡季進行內部調整，完善管理，整合制度，優化流程，進行員工職業規劃和培訓，開展員工內部拓展訓練，加強員工之間的凝聚力和團隊協作精神。另外，眼下廚房事務相對有所減輕，餐廳也可組織廚師長外出采風尋菜，為旺季提前做準備。

1、價格調整：適當推出特價菜其實是一種很有效的手段，比如某海鮮城現在每天推出一款特價海鮮，吸引食客甚眾。

2、舉行主題促銷月策劃活動：某企業四月開展的“回歸自然，綠色健康”美食節活動，營銷上主要突出“夏的氣息與綠意盎然，回歸自然的童話般意境，生態原始的新食菜肴。”美食節活動的賣點就是以自然、原始吃法的時令菜為主。

面對餐飲業所謂的“淡季”，紅蕃茄積極探索，大膽創新，走出了自己的應對餐飲淡季之路。

1、培養全員營銷意識。

每個餐飲服務人員都必須擁有強烈的營銷意識，為達到推銷產品的目的，首先應該積極掌握顧客的需求，努力了解客人的消費能力、層次、身份、條件特點、特殊需求以及個性化需求，并協調相關部門，盡可能地滿足顧客的不同需求。

2、滿足顧客個性化的服務需求。

首先要主動與客人溝通，平時要熟記客人的消費習慣，“好記性不如爛筆頭”，服務人員要善于積累，可以把客人的習慣和偏好一一記在筆記本上。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇十七

一般來說，降價優惠有兩種表現方式：折扣及特價。折扣是指以原售價的折扣數吸引消費者，以下是“小飯店促銷活動方案”，希望能夠幫助的到您！

二、活動主題。

慶圣誕，金陵飯店真情回饋。

提高知曉度，刺激消費，提高營業額。

第一階段準備階段時間安排表。

第二階段活動宣傳推廣階段。

（1）活動主題：幸運抽獎活動。

（2）活動時間：12月15日---12月29日正常營業時間。

（4）獎項設置：

一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二等獎1名價值20xx元旅游代金券一張三等獎1名價值900元旅游代金券一張陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

屆時請廣大客戶見證。

（7）兌獎說明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品。

獎后三個月內無法聯系到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構；活動中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個稅，中獎者自理；本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

201x年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續推出餐飲系列繽紛優惠，感恩金陵貴賓會員及住店賓客。

連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優惠。此包價包含：

＊免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；＊免費歡迎水果；

＊免費房內有線/無線寬帶上網；

＊延遲離店至下午二時（視房間狀況而定）。

金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷價預訂客房，還可獲贈20xx金陵新年臺歷一本。備注：

以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務費；本包價自201x年12月15日起；敬請提前預訂。

五一飯店促銷活動方案（熱門18篇）篇十八

連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優惠。此包價包含：

*免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐;*免費歡迎水果;。

*免費房內有線/無線寬帶上網;。

*延遲離店至下午二時(視房間狀況而定)。

金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷價預訂客房，還可獲贈金陵新年臺歷一本。

備注：以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務費;本包價自201x年12月15日起;敬請提前預訂。