通過教學工作計劃的編寫,教師能夠提前預判學生的學習需求,針對性地設計教學活動。以下是一些優秀教師分享的教學工作計劃,希望能夠給教師們帶來靈感和啟示。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇一
你有沒有這樣的感覺?在一桌滿漢全席般的大宴后,如果最后不來一碗米飯,心里和胃里都有種莫名的空虛。中國人說:家財萬貫,一日不過三餐;美味珍饈,幸福不過一碗飯。一碗白飯一碗下飯菜,今天讓我們好好吃飯。
小時候坐在飯桌前等待美食時,總忍不住擺弄一下桌面的碗筷,兩只腳沿著凳子邊緣晃來晃去,就連口水也不知吞咽了多少次。直到母親將那一碗紅燒肉擺上桌面,燉汁粘稠,色如焦糖,肉香味冉冉得往鼻孔里鉆,這時最迫不及待的便是快速盛好米飯,兩眼直勾勾得盯著紅燒肉,等待著父親的一聲:“開飯咯!”
出門在外,那時最期待的,就是能品嘗到不一樣的滋味。但家鄉的口味,是最熟悉的味道,一道家鄉菜一碗家鄉的米飯,仿佛正在問候一聲:好久不見。
一路走來,最極致的口味,還是得回家吃。爸媽清早一起去菜市場采購的好料,興沖沖給你煮一桌美味佳肴,開飯的時候爸媽總會用一種關切的目光看著我,再配上一口米飯,我總會很享受地點著頭用力地稱贊道:好吃!回家吃飯,更多的是份陪伴。陪著母親走街串巷地買菜,陪著父親家長里短地聊天,一家人坐在一起,一日三餐,平凡的`滋味里便是這天底下最幸福的美味。
家中常用的米飯,便是那普通的大米。想要吃出家的味道,少不了用心,也少不了好的大米作為原料。
對美味的渴望源自人類的本能,然而關于幸福,不過手中的那一碗飯。它讓我們明白,一輩子不長,要吃好,喝好,日子過好。而好的人生,就是好好吃飯,好好愛自己。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇二
設計意圖:
一天,雯雯把早飯帶到幼兒園里,小朋友們都圍觀在她身邊,謝毅說:“這個包子我吃過的,我們東北人最喜歡吃面食了”,歐陽藤瑞說:“我還吃過面包呢”,佳佳說:“我奶奶包子是用面粉做的”,“那面包呢?油條呢?”其他小朋友你一句,我一句地問著。看來孩子們對面食不是很熟悉,于是我設計了此活動,幫助孩子了解更多的面食。
活動目標:
1、了解蒸、煮、炸、煎、烤等烹飪方法,感受面食的多樣性。
2、探索、感知面糊、面團的.形成,體驗自制面食的樂趣。
3、了解面食的營養,喜歡吃面食。
4、學會積累,記錄不同的探索方法,知道解決問題的方法有很多種。
5、培養幼兒動手操作能力,在活動中大膽創造并分享與同伴合作成功的體驗。
活動準備:
1、幼兒已感知過面粉的特性。
2、面粉、和好的面團。
3、各種面食若干。
4、毛巾、水、抹布、盤子、碗、錄音機、磁帶、錄像機、錄像帶等。
5、幼兒洗凈雙手。
活動過程:
(一)回憶面粉的特性。
(二)感知、探索面粉加水后的變化。
1、猜一猜:在面粉里加水會有什么變化?
2、幼兒操作感知面糊、面團的形成。
(三)了解面食的烹飪方法及其營養。
1、引導幼兒根據已有生活經驗說說自己所知道的烹飪方法。
2、觀看錄像了解煎、炸、蒸、煮、烤等烹飪方法。
3、師幼共同總結歸納幾種烹飪方法。
4、品嘗各種面食。
5、教師簡單介紹面食營養。
1、介紹輔助材料:果汁、櫻桃等。
2、討論:你想做什么面食?(引導幼兒從造型、口味、顏色等方面考慮。)。
3、師幼共同制作面食。
4、根據自己喜好選擇面食的烹飪方法,分類后送食堂加工。
活動延伸:
1、午睡起床后和幼兒一起品嘗自己制作的面食。
2、讓幼兒和家人一起去品嘗各種各樣的面食。
活動建議:
活動前建議先讓幼兒感知面粉的特性。
活動點評:
此活動通過操作感知了面粉的特性;通過觀看錄像了解了面粉的許多烹飪方法;通過制作滿足了孩子的創造欲望。整個活動在寬松、和諧的氛圍中進行著,孩子們積極、主動,樂學、好學。整個環節步步深入,層層遞進。
活動反思:
每逢過年過節,孩子們都會吃到各種各樣的堅果,但有的孩子只知道堅果很好吃,但不知道它們叫什么名字,有什么營養,為此我們教師開展了一節有關堅果的教學活動,孩子們通過活動摸摸、嘗嘗等活動,不僅知道了其名稱,還知道了各種堅果的營養,瞧,他們吃的過開心啊!
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇三
活動目標:
1.能安安靜靜地聽故事,理解故事內容。
2.知道吃飯要自己吃,不要大人喂。
3.引導幼兒細致觀察畫面,激發幼兒的想象力。
4.讓幼兒嘗試敘述故事,發展幼兒的語言能力。
活動準備:
1、小河馬和小青蛙的手偶各一個。
2、背景圖畫。
活動過程:
活動導入。
師:小朋友們,你們吃飯需不需要爸爸媽媽爺爺奶奶或者是老師喂呀?(請小朋友回答,師幼互動)。那老師來講一個故事,小朋友們聽一聽,里面的小動物寶寶吃飯時遇到了些什么事。
1.教師有表情地講述故事一遍。
提問:故事的名字叫什么?(幼兒回答)。
故事里有誰?(幼兒回答)。
師:那小青蛙、小河馬發生了哪些事呢?小朋友聽仔細了!老師再講一遍。
2.借助圖片和手偶再講述一遍故事。
提問:每天吃飯時,小河馬等著媽媽來干什么?(幼兒回答)。
提問:小青蛙笑話小河馬,說了什么?小青蛙為什么要笑話小河馬?(幼兒回答)。
提問:有一天,媽媽有事出門了,有沒有回來喂小河馬?小河馬怎么樣了?(幼兒回答)。
提問:小青蛙來幫忙,喂小河馬吃飯,飯喂完了嗎?(幼兒回答)。
提問:小青蛙問小河馬:“你的手呢?”這是要小河馬干什么,而小河馬又是怎么樣做的?(幼兒回答)。
你喜歡要媽媽喂飯的小河馬還是喜歡自己吃飯的小河馬?(幼兒回答)。
3.討論:小朋友吃飯要不要大人喂。
活動結束。
師評:小朋友們,我們要向小河馬學習,自己吃飯,不需要大人喂。
(附)故事。
每天吃飯時,小河馬就圍好飯兜兜,等著媽媽來喂飯。小青蛙看見了,就笑話小河馬:“呱呱呱,小河馬,難為情,吃飯還要媽媽喂。”小河馬聽了,頭一歪,嘴巴一噘:“就要媽媽喂。”
有一天早晨,媽媽把飯做好了,有事要出門,就讓小河馬自己吃。可小河馬就等媽媽回來喂他,太陽老高了,媽媽還沒回來,小河馬餓得直哭。
小青蛙只好來幫忙,可是他個子太小了,小河馬嘴巴又大,喂了半天才喂了一口,累極了。小河馬不停地大哭:“媽媽快回來呀,喂我吃飯呀!”小青蛙著急地說:“小河馬你的手呢,你快自己吃飯呀!”
小河馬聽了小青蛙的話,拿起了勺子,一口一口地把飯全吃完了。
小青蛙高興地說:“小河馬真能干。”
媽媽回來了,看到小河馬吃飽了飯,和小青蛙一起玩得那么開心,媽媽也高興地笑了。
活動反思:
同學評:
1、提問環節可在第二遍講故事時穿插著進行,設置懸念。
2、整個活動思路清晰,故事講述時角色間有區分,幼兒注意力較為集中。
師評:
1、故事題目提問環節可設在故事講完后,如故事講完后,教師提問:“哪位小朋友可以幫忙給故事取個題目?”這樣一來可以使孩子們回憶故事內容,開動腦筋;二來可以活躍氣氛。
2、背景圖盡可能畫的大些,顏色鮮明些,讓孩子們看得更清楚。不過有時為了節省畫圖時間,老師給了我以下建議:將故事中的主要人事物畫出來,然后根據故事內容在邊講故事中邊移動圖片,呈現一個故事畫面。
3、最后一個討論環節的提問針對性不夠。建議改下,如“那小朋友們想一想中午吃飯的時候哪些小朋友是像小河馬一樣自己吃的,哪些小朋友是需要老師幫忙的?”這樣更有討論的點,討論更有氛圍。
個人反思:
首先我想說的是,帶這次語言活動,我還是有點緊張的。或許因為沒準備充分,對自己不夠自信。寫好一篇教案,要充分考慮幼兒的身心發展水平以及在教學活動中可能出現的各種狀況。一天的準備是遠遠不夠的。
由于是小班上學期開學不太久,我設定的語言課目標不算太高,只要求幼兒能安靜地聽故事,理解故事內容。知道要自己動手吃飯。因此從整個活動看,總體上有達到目標,除了個別幼兒在做自己的事,不太專心聽我上課。
整個語言活動我講了兩遍故事,第一遍是純粹用自己的聲音來及表情動作來講述,幼兒們一開始有被我吸引到,很是欣慰。第二遍是借助背景圖片及手偶有感情的講述,每次講述都伴有不同層次的題目提問。在第一遍故事講述中,我一直在跟自己的記憶作斗爭,幸好順利度過,但我覺得在突出角色特征方面,我的語音語調是要再改進的,應該像老師說的抑揚頓挫些。
另外,正如指導老師說的,最后的討論問題有點讓幼兒討論不起來,提出的問題沒有可討論的多方面點,但又不能太寬泛離開幼兒生活經驗,因此導致現場一下子有點冷。所以這個問題的考慮欠佳,修改可以參考老師的。
總之,我覺得的'在開展整個教學活動前的準備是要充足充分的。這樣一來自己有很多底氣,二來也能引領孩子投入到整個教學活動中去,這樣各自才能更好地學到各自的“本領”。另外,我很想說,小三班的小朋友們的熱情有感染到我,就算再疲倦再不充滿自信,我還是會很想努力地與你們一起游戲,一起成長。
小百科:河馬是淡水物種中的最大型雜食性哺乳類動物,體型巨大,體長4米,肩高1.5米,體重約3噸,軀體粗圓,四肢短,腳有4趾,頭碩大,眼、耳較小,嘴特別大,尾較小,下犬齒巨大,長50-60厘米,重2.5千克,皮較厚,約40-50毫米,除吻部、尾、耳有稀疏的毛外,全身皮膚裸露,呈紫褐色.胃三室,不反芻。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇四
活動目標:
學習一些獨立進餐的基本方法,懂得要自己吃飯,不要別人喂,培養幼兒良好的進餐習慣。
活動準備:
2、各種各樣的勺子,豆類(赤豆,黃豆、綠豆)裝在不同大小的箱子里,不同大小的瓶子。
活動過程:
1、播放錄像,幼兒觀看自己吃午餐時的錄像。
2、你喜歡哪個寶寶吃飯的樣子?為什么?
教師小結:我用小勺來吃飯,一口飯,一口菜,啊嗚啊嗚吃個飽。我把飯菜都吃完,寶寶長得高又壯,老師看了笑哈哈。
二、游戲:用小勺。
幼兒可以用不同的勺子將豆子裝入瓶中,以此練習正確的用小勺的方法。
延伸和建議。
2、生活區角活動:在生活角里投放一些玻璃彈或各類豆粒等材料,讓幼兒練習舀小勺,掌握正確用小勺的方法。
3、不定期地在午餐時準備一些小獎品,對獨立吃完自己飯萊的幼兒送以小獎品,激發幼兒獨立進餐的積極性,逐步形成良好的進餐習慣。
4、通過家園之窗,向家長進行幼兒獨立進餐要求的宣傳,要求幼兒在家在園一個樣,堅持培養幼兒獨立進餐的習慣,保持家園聯系,溝通了解幼兒進餐的情況。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇五
有自己吃飯的愿望,初步學習正確使用調羹的方法。
初步了解健康的小常識。
了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。
活動準備。
(1)圖片一幅:熊媽媽喂小熊吃飯;一碗飯。
(2)小碗4只、調羹4只、小熊4只(此教具由幼兒和老師共同制作,幼兒帶一個較大的雪碧瓶來,老師貼畫小熊的頭,在嘴巴處挖個洞),小木珠做的飯粒若干。
活動過程。
1.引起幼兒自己吃飯的愿望。
出示圖片并講述小故事:小熊自己不會吃飯,總要媽媽喂。熊媽媽說:“別的寶寶都會自己吃飯,而你還要媽媽喂。”小熊說:“我才不信呢!”他要媽媽帶他去看那些自己吃飯的寶寶。熊媽媽帶著小熊去看小貓吃飯,小貓的胡須上沾滿了飯粒。小熊說:“小貓吃飯一點也不干凈!”熊媽媽帶小熊看小鴨吃飯,小鴨的飯桌上也都是飯粒。小熊說:“小鴨吃飯一點也不干凈!”一只喜鵲飛過來,對熊媽媽說:“告訴你吧!幼兒園的小朋友,他們都是自己吃飯的,吃得又快又干凈。”熊媽媽高興地說:“太好了,我要帶我的小熊去看看幼兒園里的小朋友,他們是怎樣吃飯的,讓小熊學學他們的好樣子。”
提問:熊媽媽要帶小熊來看小朋友吃飯,我們是怎樣把飯吃得又快又干凈的呢?
(1)老師邊講邊示范:我用小調羹舀飯,不多也不少,把飯送到嘴里,嚼呀嚼,咽下去。(吃完第一口)。
(2)老師示范吃第二口飯時,老師先說:“我用小調羹舀飯,不多也不少,把飯送到嘴里,嚼呀嚼,咽下去。桌上沒有飯粒,地上也沒有飯粒,嘴上沒有飯粒,真干凈,真干凈。”這樣共示范吃4調羹飯,每次均強調上述要求。
(3)示范吃完碗里的最后一口飯,然后教幼兒把飯粒撥在一起,最后全部撥到嘴里。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇六
1.對面食感興趣,感知面食的多樣性,知道吃面食有益身體健康。
2.了解面食與人們生活的關系,知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
4.發展幼兒思維和口語表達能力。
感知面食的多樣性,知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
了解面食與人們生活的關系,知道吃面食有益身體健康。
1.物質準備:白色小貓、ppt、和好的面粉、面粉的來歷視頻。
2.經驗準備:幼兒已學會幾樣簡單的面食制作。
一、激發興趣。
師:有一只小黑貓,非常頑皮,整天在家跳上跳下。這不,一不小心掉進了一個盆里。哎呀,小黑貓怎么啦?怎么會變成白貓的呢?(引出白白的面粉)。
二、說說面粉的來歷。
1.認識多種面食。
師:白白的面粉有什么用?可以加工什么?
師:在這么多面食里,你最喜歡哪一種,為什么?
油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。
面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。
各種面食做得好,小朋友吃了身體好。
四、多渠道獲取面食的信息。
1.師:除了這些面食,生活中,你還見過哪些面食呢?
2.利用多種渠道了解面食信息。
師:今天我們就一起到面食城去看一看,有哪些好吃的面食吧!
(1)圖片(花式面食)。
(2)錄音(面食自述)。
五、洗手自制面食。
1.師:如果你是面食師傅,你想做出什么好吃的面食呢?
2.幼兒洗手制作面食。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇七
1、對面食感興趣,感知面食的多樣性,體驗、交流吃面食的快樂。
2、了解面食與人們生活的關系,知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
3、樂于探索、交流與分享。
3、卡片:蒸、煮、炸、烤;
4、課件:面粉的來歷、好吃的面粉課件好吃的面食;
5、幼兒操作卡:好吃的面食。
(一)頑皮的小貓掉進面粉盆激趣。
有一只小黑貓,非常頑皮,整天在家跳上跳下。這不,一不小心掉進了一個盆里。哎呀,小黑貓怎么啦?怎么會變成白貓的呢?(原來,小黑貓掉進了白白的面粉里,快回去洗個澡吧!)
(二)說說面粉的來歷,歌曲總結。
點擊課件:你們知道這白白的面粉是用什么磨出來,麥子又是誰種出來的?
歌曲整理(旋律自配):白白的面粉哪里來,黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來,農民伯伯種出來。
(三)自由發現面食的多樣。
1、白白的面粉有什么用?可以加工什么?
2、幼兒自由討論。
3、今天老師帶來了一些面食,我們一起去看看、說說,它們是什么,是什么樣的?
4、(1)幼兒說說:你看見什么?它是怎樣的?
(2)在這么多面食里,你最喜歡哪一種,為什么?
5、及時出現烹飪方法的卡片圖,以問答、對唱的方式小結面食的烹飪方法。
兒歌:好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。
油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。
餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。
面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。
饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。
各種面食做得好,小朋友吃了身體好。
(四)多渠道獲取面食的信息
1、除了這些面食,生活中,你還見過哪些面食呢?
2、利用多種渠道了解面食信息:
(1)圖書(花式面食);
(2)錄音(面食自述):
小朋友,你們吃過面食嗎?今天我們就一起到面食城去看一看,有哪些好吃的面食吧!小朋友,我是面條,我長得細細的、長長的,還滑滑的呢。我的味道可好啦,人們都很喜歡我!變變變,我變成龍須面;變變變,我變成刀削面;變變變,我變成手拉面。當我變成方便面的時候,人們外出時,只要帶上我,就能吃到鮮美的面條了;當我變成長壽面的時候,人們都會把握請上餐桌,讓我給他們帶來好運呢,我還能變出很多種類的面條呢。
hello,我是面包,我長得胖胖的、軟軟的,聞起來還香噴噴的呢。我的形狀可多啦:有圓圓的、有長長的;有的像貝殼、有的像小花,而且,還很有營養呢。
大家好,我是麻花。你們知道我為什么叫麻花嗎?仔細看一看。原來呀,我們兩個好朋友緊緊的纏繞在一起呢。咬一口,硬硬的;嚼一嚼,香香的。我們家族里面最有名的就數天津十八麻花了。有機會呀,你們一定也要嘗一嘗哦!
我是香香甜甜的蛋糕,你們一定都吃過吧。我的品種有很多:有小的雞蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕,有的蛋糕身上還有各種新鮮的水果呢,可好吃啦。你們還吃過哪些好吃的面食呢?趕快再去和好朋友說說吧!
(3)電腦“好吃的面食”;
(4)增放的面食。
3、小結:面食不僅種類多,而且還是我們中國的飲食文化之一呢。有些老人們過生日,要端上長壽面,代表吉祥與健康;北方的人們還以面食為主食呢。
2、品嘗好吃的面食,及時記錄并交流品嘗的面食。
介紹操作卡:把嘗到的好吃的面食記一記、畫一畫。
畫樣子、選擇勾畫烹飪方法、畫面食的顏色、選擇勾畫口感:甜或咸,軟或硬。
(五)觀看面點師傅表演拉拉面,幼兒模仿體驗。
1、這么多好吃的面食,是誰加工出來的?請出師傅表演拉拉面。
2、跟隨師傅體驗:小小拉面師。(揉、拉、甩等)
(六)遷移經驗,創造體驗。
1、如果你是面點師傅,你想做出什么好吃的面食呢?
2、幼兒簡單交流;洗手自制創想的面食。
幼兒繼續自制創想的面食;品嘗、交流吃面食的快樂。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇八
活動目標:
1、得要自己吃飯,不要別人喂。
2、學習一些獨立進餐的基本方法:學用小勺,能把飯萊一勺一勺送進嘴里細嚼慢咽。
重點與難點:
掌握一些獨立進餐的基本方法,改變進餐依賴的習慣。
活動準備:
1、生活區角活動:舀小勺。
2、體育游戲:給小動物喂食。
3、飯廳環境布置:自己吃飯真能干、小鏡子若干、小獎品若干。
活動過程:
感知討論——實踐操作——強化鞏固。
1、感知討論。
(1)餐廳環境布置“自己吃飯真能干”。用環境隱性的教育手段,讓幼兒潛移默化感知,吃飯要自己吃。
(2)演示“學用小勺”。請幾名幼兒演示各自用小勺的方法,然后讓小朋友說說誰拿的方法對或不對。教師再示范講解正確使用小勺的方法:左手扶碗,右手拿小勺,用拇指、食指和中指捏住勺柄,無名指和小指配合抵住,不宜捏得過低或過高。
(3)照鏡子“我們的牙齒真能干”建議可利用吃點心時,發給每位幼兒一面小鏡子,先張開小嘴照一照,看見嘴巴里有牙齒和咽喉部等,再拿一塊點心放進嘴里,看看原來的點心怎么會變得越來越碎?最后是從哪里咽下去的?讓幼兒直觀感知一下,自己的牙齒真能干,吃東西時要咀嚼,一口一口咽下去,這樣才能吸收營養長身體。
2、實踐操作。
(1)生活區角活動:在生活角里投放一些玻璃彈或各類豆粒等材料,讓幼兒練習舀小勺,掌握正確用小勺的方法。
(2)體育游戲“給小動物喂食”,讓幼兒扮演飼養員,給小動物喂食(要用小勺舀起“食物”送進小動物嘴里)看哪組飼養員喂得又快又多。
(3)幼兒餐點時,注意督促提醒幼兒要正確使用小勺,一勺一勺把食物舀進嘴里,要細嚼慢咽。對特殊幼兒,先要求會嚼會咽,逐步要求自己拿勺吃。
3、強化鞏固。
建議可不定期地在午餐時搞一些小獎勵,對那些能獨立吃完自己一份飯萊的幼兒送以小獎品,激發幼兒獨立進餐的積極性,逐步形成良好的進餐習慣。
活動延伸。
通過家園之窗,向家長進行幼兒獨立進餐要求的宣傳,要求幼兒在家在園一個樣,父母不要包辦代替,盡可能堅持培養幼兒獨立進餐的習慣,隨時保持家園聯系,溝通了解幼兒進餐的情況。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇九
在開展主題活動“糖果餅干真好吃”時,教師將孩子們非常熟悉又很喜歡的糖果作為活動素材,在孩子們吃吃玩玩的過程中滲透教育內容。
1.大膽想象與表達,并在教師引導下嘗試尋找替代物。
2.培養幼兒對事物的好奇心,樂于大膽探究和實驗。
3.愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
4.學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發現。
5.充分體驗“科學就在身邊”,產生在生活中發現、探索和交流的興趣。
各種外形可愛、色彩鮮艷的彈性糖,一次性紙盤等。
一、講講吃糖
1.出示一盤各種形狀、顏色的糖,請孩子們說說自己想吃的糖像什么、什么顏色的。
2.讓孩子們挑選喜歡的糖嘗一嘗,并說說味道。
二、點點數數依次出示五盤糖,分別放有:1顆大熊糖,2顆大圈圈糖,3顆蛋糕糖,4顆小圈圈糖,5顆小熊糖。提問:這些糖像什么?什么顏色?有幾顆?再次品嘗喜歡的'糖。
三、拼拼搭搭
出示大紙盤,請孩子們嘗試用合適的糖替代人的五官,拼成臉譜。
四、說明與思考
這個活動可以分組進行。教師提供的外形可愛、色彩鮮艷的糖果很容易激發孩子的想象和食欲。于是,在“講講吃吃”環節中,教師設計了有關外形、顏色、大小特征的問題。如:“你想吃哪顆糖?這顆糖像什么?什么顏色?”“有兩顆圓圓的糖,你想吃的是哪顆?大的還是小的?”等等。
在“點點數數”環節中,教師出示了五盤糖,除了外形明顯不同以外,每盤糖的數量依次遞增。孩子們饒有興致地和教師一起點數糖的數量,大月份的孩子還在教師引導下嘗試將五盤糖按多少排序。 當幾個孩子把圈圈糖想象成了“嘴巴”“鼻孔”“眼睛”時,教師靈活地引導孩子“用糖果替代五官”。教師先出示空圓盤:“這個圓圓的盤子就像老師的臉,老師的臉上有些什么呢?”孩子每說出一個五官,教師便啟發他找出可以替代這一五官的糖,并擺在圓盤的相應位置。如孩子說到“老師臉上有眼睛”,教師即請他找一種糖來替代眼睛,擺放在圓盤的相應位置上。就這樣教師和孩子一邊輕松地吃著糖,一邊在大圓盤上擺出各種臉譜。教師還滿足孩子進一步拼擺的需要,讓孩子在延伸活動中大膽表現。
科學活動要選擇貼近幼兒生活,又能激發幼兒的興趣,具有生活性和游戲性的內容。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇十
(三)活動時間:xx月xx日。
(四)活動地點:xx。
(五)活動目標。
1、教幼兒練習用皮子雙手包餛飩的技能。
2、感受勞動的樂趣,進一步培養幼兒動手能力。
3、增強幼兒自我服務和為他人服務的`能力。
4、讓家長有進一步了解自己孩子的機會,加深家園情,師生情、親子情。
(六)活動準備。
1、皮子、肉、菜、
2、碗、筷子、勺子、鍋等。
3、各種圖片(并儲存于電腦中)。
4、教師提前發放邀請函把活動安排告訴家長。
(七)活動的具體步驟與過程。
1.7:30―8:10觀摩幼兒做操。
2.8:10―9:00觀摩幼兒區域活動。
3.9:00―9:20幼兒吃牛奶、點心。
4.9:20―10:00幼兒包餛飩活動。
a、出示圖片,讓幼兒了解包餛飩前還有很多準備工作:如買菜,買肉,搖肉,洗菜,切菜,和餡等。并了解每個步驟的要求和注意點(切菜和和餡教師可以當場操作演示給幼兒看)。
b、幼兒學習包餛飩。
(1)教師詢問幼兒如何包餛飩。
(2)幼兒個別講述自己包餛飩的方法。
教師進行小結,邊演示邊講解方法:先將皮子平放,放上餡,然后對折成長方形,把邊捏緊,以防漏餡,最后轉個身把兩個角粘牢。
(3)幼兒嘗試制作,比一比誰在半小時內包的最好、最多,滿足幼兒自己嘗試的愿望,在活動中感受包餛飩的樂趣。
5.10:00―10:20參觀、評獎、頒獎。
a、組織幼兒、家長相互參觀彼此的作品。
b、班級自行組織評獎。
c、集體頒獎(每班評出一等獎一名,二等獎三名,三等獎五名,)。
6.10:20―10:40幼兒觀看下餛飩,和家長一起品嘗自己的勞動成果。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇十一
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同種類的面食,中國主要有:面條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等,西方有面包、各種烤餅等,種類繁多。面食的做法也很多,那么面食怎么做吃呢?愛吃面食的朋友們,一起來學學吧。
材料:蔥花、火腿丁、雞蛋、鹽、味精
制作步驟:
1、準備蔥花末、火腿丁。
2、雞蛋加鹽,少量味精打散。
3、將蔥花末、火腿丁加入蛋液里。
4、將蛋液加入面粉攪拌成糊狀(不要太干)。
5、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。
6、中途翻次面。
7、面全熟后盛出裝盤。
廚具:電餅鐺
制作步驟:
1、 鹽放入溫水中化開,然后和面,先拌成雪花狀,攤開晾一小會兒,不燙手時揉成面團,再攤開涼透,此面團較軟,可以摔面,使面團光滑。面團上抹油,蓋保鮮膜醒一會。
2、 案板上抹油,將面團搟成長方形。
3、 將25克面粉放入50克油中,和成油酥,均勻的抹在面片上。
4、 撒上蔥末。
5、 將面片對折,用刀切開,但邊上要連著。
6、 將面片拉開,先向左右兩邊拉,再向上拉開拉長。
7、 將面片合在一起。
8、 從一頭將面片卷起來。
9、 輕輕地搟成薄餅。
10、 電餅鐺上抹油,將餅烙成金黃色。
11、 用筷子抖一抖,即成手抓餅。
主料:面粉(200克)紫薯泥(100克)
廚具:蒸鍋
制作步驟:
1、先將紫薯一切四放蒸鍋蒸熟。酵母放溫水中化開,靜置十分鐘。
2、將所有材料揉成面團。放溫暖處發至二倍大小。
3、把面團搓成長條,切成小塊。
4、每個小塊用手壓扁后搟成圓型,如圖所示擺好,再用一小團面搓成細長條做花芯。
5、用筷子在中間壓一下后卷起。
6、沿著筷子的'壓線切開,整型。
7、全部完成后放蒸鍋上再次發大二倍大小。
8、開火蒸15分鐘。關火后悶五分鐘取出即可。
材料:面條,洋蔥,蘑菇,火腿,培根,白菜,干辣椒(或辣椒醬),生抽(或老抽),雞蛋,香菜。
制作過程:
1、把食材切成顆粒狀,大小自己定,當然指頭肚大小的比較合適;
2、把面煮上,煮到中間沒有硬心就可以了,沖涼水放一邊;
4、等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根,翻炒一段時間后放白菜;
6、干辣椒(或辣椒醬)放進去,和面一起放的話就不那么辣;
7、加鹽、生抽(或老抽),千萬要一直翻動面;
8、把雞蛋打好倒進去,和面粘在一起,然后使勁翻動,就可以出鍋,最后放點香菜在上面。
餡料原料:新鮮苔菜、豬肉(三肥七瘦)、紅薯粉條、黑木耳、海米、蔥姜
做法:
1、苔菜摘洗干凈,入開水中輕微焯一下,撈出馬上沖涼涼透,攥干水分,切碎;
2、豬肉切丁,用姜末、醬油和料酒和香油拌勻,腌制15分鐘;
3、粉條用熱水煮軟,過涼,瀝干,切碎;
4、黑木耳提前用涼水泡發至軟,吃前用開水焯一下,清洗干凈,瀝干水分,切碎;
6、以上原料混合,添加蔥碎,添加花生油、鹽、醬油和味精拌勻。
面皮原料:面粉、酵母、水
做法:
1、酵母用溫水稀釋,添加面粉攪拌成濕面絮,然后揉成光滑的面團,蓋上濕布餳發;
2、至面團發酵蓬松至2倍大小,取出揉勻排氣,分割成等大小的面劑;
3、搟皮,包餡;
4、包好的包子蓋上濕布,繼續餳發至面皮蓬松輕盈狀;
5、冷熱水下鍋均可,大火燒開,上汽后15分鐘關火,虛蒸5分鐘,開鍋
原料:彩南瓜1個,面粉適量(比南瓜多一些)、砂糖30克、酵母粉5克、水適量。
做法:
1、將南瓜去皮去瓤,切薄片;
2、將南瓜片放入耐熱容器里,蒸熟;
3、趁熱加入砂糖,攪拌;
4、攪成泥狀;
5、溫涼后加入面粉;
6、攪拌均勻;
7、加入酵母水(溫水溶解5分鐘的酵母);
8、邊加水邊攪拌;
9、放在溫暖的地方發酵;
10、一般發兩倍大就好;
11、表面撒蔓越莓干;
12、蒸鍋大火燒開,轉小火,30分鐘以上。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇十二
1、通過做魚的生活情景,使幼兒對繪畫活動感興趣。
2、能大膽的用幾何圖形和線條勾畫出簡單的魚,并能用各種顏色、圖案代表不同的口味進行裝飾。
3、幼兒在選擇、運用顏色的過程中感受到色彩美。
能大膽的用幾何圖形和線條勾畫出簡單的魚。
1、畫具:圖畫紙若干張,每一張紙上如圖畫上一個煎盤,用縫紉機在“煎盤”的四周扎一圈細蜜的小孔。油畫棒、水彩筆。
2、玩具小貓一個。各種造型簡單的魚。
3、多媒體課件
一、設置情景,引起幼兒的興趣
1、出示玩具小貓,告訴幼兒:今天是小貓的生日,朋友們送給它許多的魚。
2、出示范例,引導幼兒觀察這些魚的造型(是用三角形、半圓形、圓形、梯形和線條組合而成的。)
3、繼續講述:小貓想,如果能把這些魚燒成各種各樣的味道,請朋友們一起來吃該有多好啊。可小貓不會燒魚,怎么辦呢?(啟發幼兒動手幫助小貓“燒魚”)
4、提問:這些魚可以燒成什么味道的呢?(茄汁的、咖喱的、糖醋的、蔥油的等等)
二、教師以燒魚的形式,為幼兒作示范
1、教師介紹煎盤,準備“燒魚”。
2、教師邊示范,邊作講解:先把魚放入煎盤里(在煎盤里畫上一條魚),然后在魚的周圍澆上一圈油(涂上一圈不規則的黃顏色)。
3、與幼兒討論自己想把魚做成什么味道?可以放些什么佐料,如綠色的蔥段、紅色的辣椒、咖啡色的醬油、黃色的姜片等。
三、幼兒作畫,教師巡回指導
1、要求幼兒把魚畫大些(至少一個小拳頭或一個小手掌遮不住)。
2、啟發幼兒選用一些與茄汁、咖喱、醬油、醋、蔥、姜及其他佐料相似的顏色,把魚“燒”得又香又美。
四、評價
1、幼兒將各自的“煎盤”放在小貓面前的桌布上。
2、發給幼兒小五星,投票給自己最喜歡的魚。
3、教師與幼兒一起以“品嘗魚味”的形式評價作品。
對大膽造型、配色鮮艷以及構圖獨特的幼兒多作鼓勵;也可用大家提建議的方法,幫助個別幼兒豐富畫面內容,如添上一些xx,顏色好看,味道也更好等等。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇十三
小班下學期,幼兒已初步具備用簡單線條表現物體特征的能力。本活動主要是讓孩子用簡單的線條、圖形裝飾小魚,同時借助游戲化的情境,如:往盤里抹油、撒蔥花等,激發幼兒對美術活動的興趣,并引導幼兒進一步了解魚的味道、營養,讓幼兒喜歡吃魚。
1.幼兒能用簡單的線條和花紋裝飾小魚。
2.能用畫畫、撕撕、貼貼的方法制作一盤好吃的“魚。”
3.了解魚的營養價值,喜歡吃魚。
物質準備:一次性紙盤,畫好并剪出的“魚”,數量與幼兒人數相等;皺紋紙、膠水、油畫棒、抹布;小貓頭飾每人一個。
經驗準備:幼兒有吃魚的經歷。
一、組織游戲“小貓咪咪學做魚”,引導幼兒學習興趣。
教師為每位幼兒帶上小貓頭飾,請小貓咪咪當廚師,學做魚。引導幼兒自由說一說想做什么魚。
師:今天我們都是小貓咪咪、都是廚師,大家互相說說都想做什么魚吧。
二、教師講解做“魚”的過程,讓幼兒明確制作方法和步驟。
1.教師引導幼兒說出可以用波浪線、曲線、弧線及圓圈等不同的線條和裝飾圖案。
2.教師邊示范邊講解粘貼魚和撕貼皺紋紙的方法,使幼兒進一步明確制作過程。
將制作過程編成小兒歌,增加幼兒學習興趣,幫助幼兒掌握制作方法,如:
涂抹膠水:先往盤里抹點油,油要抹勻不糊鍋;
粘魚:魚要放平,輕輕壓;
撕貼皺紋紙:再往盤里撕蔥花,蔥花切得小又碎,還要撒的勻一些。
三、幼兒動手制作“好吃的魚”,教師巡回指導。
教師巡回指導幼兒用不同的花紋、圖案裝飾小魚。
四、師幼共同欣賞、講評幼兒作品。
請幼兒介紹自己做魚的方法和魚的味道、營養;教師重點從魚的裝飾線條和圖案方面進行點評。
五、以情境的方式引導幼兒結束活動。
請小貓咪咪選擇自己喜歡的魚“吃掉”,讓幼兒進一步體驗成功的樂趣。
最新好吃的面食教案大全(14篇)篇十四
1、在了解各種糖果名稱的基礎上,愿意初步嘗試改編“我有棉花糖”的歌詞并樂意演唱。
2、愿意與他人分享糖果。
一、歌表演:“我有棉花糖”,(集體演唱。)
三、老師示范改編歌詞。老師這里也有糖,你們真乖,老師想請你們吃糖,請你們猜猜我有什么糖?(老師清唱)老師是用什么方法請你們吃糖的?你怎么知道的?(你聽到我是怎么唱的?猜出來后再唱一遍)
四、猜猜袋里的糖。(這個袋袋里也有糖,你們想不想知道是什么糖呢?個別幼兒2~3人上來摸糖,摸出后唱給大家聽,如不會,可請其他孩子幫助改編)猜對了拿出來給大家看。
五、老師將盤子遞到孩子面前,每人取一粒糖。
問:1.我們小朋友是不是都想得到一粒糖呢?等會兒我們來玩聽聽猜猜的游戲,拿到糖以后,先想想怎么唱。(聽音樂集體唱,老師巡回指導)
5.集體拿出糖果來,跟音樂改編唱。(一樣糖果的孩子上來唱,唱好了,就把糖藏起來,過會兒,找好朋友讓他猜。發現不會的`,生生互動幫助改編,重點解決四個字的名稱,引導他們將嘗過的味道變成糖果名稱。)
集體送糖果。集體互送糖果。(聽音樂唱歌)