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煮餃子小學(通用13篇)篇一
大家都知道餃子嗎?我想一定都知道吧!是啊!餃子也是家常便飯之一。每逢到除夕時,奶奶便做起拿手的餃子來。
我們繼續(xù)回到香味中吧!餃子的香味非常誘人,簡直就是香氣撲鼻呢!范圍也香飄十里外呀!簡直就讓人的口水不禁“飛流直下三千尺”呢!
對了對了!還有他那超級可愛的樣子呢!上半捏起來像半邊扇子呢。不過,如果把它放入盤中還真像一個剛出生的孩子縮成一團在睡覺呢!
接下來,我們要開始品嘗了,我們把餃子放入嘴中先咬到那層沒味道的皮之后,里面的汁液就會蹦出來,肉餡也會咬出口很有嚼勁!
這就是餃子!
煮餃子小學(通用13篇)篇二
為了慶祝元旦,學校舉辦了餃子制作大賽,要求每個班在規(guī)定時間內(nèi)包好餃子,在幼兒園做好。
早上剛來教室的時候,看到同學們都興高采烈,躍躍欲試。這時高老師開始給我們分面團,梁老師給我們拉面團。
我們小組拿到小面團,大家把面團揉成小扁圓形。孫芮負責把所有的面團搟成像小蛋糕一樣的圓形面團。然后我和梁藝馨用筷子往“小蛋糕”里夾了一點餡料,然后用筷子把餡料壓住,以防它跑出去了。最后我小心翼翼的和她合上了餃子嘴,但還是不放心,又擠了一口。我們組就這樣齊心協(xié)力包好了梁老師做的“元寶”餃子,“月亮”餃子,“小龍寶”餃子。是時候了。我們組雖然只做了60個餃子,但是老師都說很好看,連副校長校長都夸我們餃子好看。
該煮餃子了。老師把我們的餃子放在開水里。過了一會兒,廚師掀開蓋子,餃子像白鵝一樣飄著,汩汩作響。餃子很快就會煮好。老師端著餃子走進教室,大家歡呼雀躍。老師給我們分了餃子,我卻迫不及待的用筷子夾起來咬了一口。雞肉的香味夾雜著大蔥的香味,很好吃。我認為這是我吃過的最好吃的餃子。我吃了一個又一個,直到飽到放不下。
我永遠不會忘記這次餃子制作比賽。
煮餃子小學(通用13篇)篇三
女士們,先生們,朋友們,我的名字叫“春卷”,也稱薄餅,又叫潤餅。生長在碧海環(huán)繞的福建。我是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃,歷史悠久,深受眾人喜愛。
我是由宋時福州的一個書生的妻子發(fā)明的,宋時福州有個書生,為了溫書應試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用;就想了個辦法:把米磨制成薄餅,以萊肉為餡,包成卷筒形,既當飯,又當萊。然后,我就被人定名為春卷,并逐漸流行于城鄉(xiāng)各地。大家十分喜愛,春節(jié)期間常常食用,跟北方過節(jié)包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩贊說:春盤食菜思三九,由此可見“春盤”之于老食客,猶如戀人相思病一般苦。也說明了大家對我的喜愛之情。我是用干面皮包餡心,經(jīng)煎、炸而成。清·無名氏《調(diào)鼎集》介紹了三種制法:“干面皮加包火腿肉、雞等物,或四季時菜心,油炸供客。又,咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖共剁碎,卷春餅切段。單用去皮柿餅搗爛,加熟咸肉、肥條,攤春餅作小卷,切段。單用去皮柿餅切條作卷亦可。”現(xiàn)在的吃法則有的不用炸,先將薄餅皮張開,按口味抹上醬料,下海苔茸(或花生醬辣椒醬等),包上餡和咸干飯即可。所謂的'“餡”為:用豆腐干、豬肉、豆芽菜、筍片、紅蘿卜、白蘿卜、韭菜、蒜白等合起來炒煮而成的餡。因各種菜肴混合一起,吃起來味香可口,吃完唇齒留香。
我的皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。金黃的皮子薄薄的,透出里面青青的薺菜,有種生機勃勃的喜悅,更有春回大地萬物蘇醒的感覺。一股濃郁的香味已經(jīng)迫不及待地撲了過來,趕集一般迅速,這種香味以迅雷不及掩耳之勢將這個訊息傳給大腦,食客無不流下唾液,美味難擋,叫人欲罷不能。一口咬下去香鮮酥脆,噴香撲鼻。味道有些咸,卻讓人胃口大開。皮白白的,配上綠色的餡兒,兩者互相映襯,白者愈白,似玉般剔透,綠者愈綠,似翡翠般小巧。讓人垂饞三尺。吃完一個,還想再吃下一個。如果你吃一口,就不會忘記它的美味,你會念念不忘,做夢都想吃呢!
我是春卷,是迎春喜慶之吉兆的象征,是福建的著名小吃。大家要多多品嘗我哦!
煮餃子小學(通用13篇)篇四
在我國有很多特色美食,在其中我最喜歡的還是餃子。餃子各式各樣,樣子如同一個元寶,有些人仍在餃子里包起錢幣,誰吃來到里邊有錢幣的餃子,就會有好運。
新年的情況下,媽媽與我一起提前準備肉沫、菜、蔥和面粉,大家便剛開始動手能力。媽媽把切完的菜放進內(nèi)糜亂里,添加油和各種各樣調(diào)味品,用筷子向一個方位拌和,媽媽把面粉和水用來,一邊攪面粉,一邊放水。不一會兒,面粉就越來越像棉花一樣。我將面粉揉成長條狀狀,用刀割成一小塊一小塊的,再用把手它擠扁。媽媽承擔搟餃子皮,她舉起搟面棍,把面糊搟成一個個薄薄地環(huán)形小片。爸爸和我是承擔包餃子。我將餡提心吊膽地放到餃子皮上,再把它捏好,但是,我每一次都捏太松,歷經(jīng)我勤奮的學習培訓,我終于學會了!剛開始煮餃子了,水燒開了,大家把餃子一個個放進鍋中,餃子像一只只小白鵝在小里游動。餃子滾了三滾,一個個腹部挺得極大地。媽媽趕快把餃子撈上去,放進菜盤里,我覺得得直淌口水。
夜里,當新年鐘聲打響的情況下,大家吃著熱騰騰的,高興極了!
煮餃子小學(通用13篇)篇五
今天,姥姥姥爺要到我家吃飯,我打算給他們包餃子。
媽媽先把餡調(diào)好,接下來就該我上場了。
我首先要用面粉和水把面調(diào)好。調(diào)好面后我又把面揉成條,分成段。這樣,第一步就做好了。
接下來我要把面搟成餃子皮。可我不會搟,搟了半天就是搟不圓。這時,媽媽過來了,她說:“搟餃子皮要轉(zhuǎn)著搟,不能朝一個方向搟。”根據(jù)媽媽的指導,我終于把餃子皮搟好了。
然后就是包餃子了。我按著記憶中的方法包了一個,可是好丑啊。沒辦法,我只能去問媽媽。媽媽說:“包餃子的時候餡不能放的太多,也不能太少。把餃子皮攆在一起是要弄出一個弧度。”我按照媽媽的方法果然包出來了好看的餃子。
晚上,姥姥姥爺來了。媽媽做了一桌子好菜。放在桌子中央的就是我做的餃子。姥姥吃了一個,說:“真好吃,這是誰做的?”我說:“這是我做的。”姥姥驚喜的說:“南南,你會包餃子了,真是長大了。”我很高興。
今天真是高興的一天。既學會了包餃子,還受到了姥姥的表揚。
煮餃子小學(通用13篇)篇六
以前,雖然常常吃餃子,可從來沒有親手包過餃子,今天,奶奶說我們一起動手包餃子,正好我可以試一試身手。
奶奶把我叫進客廳,一看桌子上,什么都準備好了,只差包餃子了。我學著奶奶的樣子,有模有樣的往面皮里舀了一滿勺肉,包起餃子來。我把餃子皮使勁一捏,哈哈!肉餡從餃子里鉆了出來,好像對這個新手不滿意。
而奶奶呢?一下就包好了幾個,個個都像金元寶似的,穩(wěn)穩(wěn)地坐在盤子里,真漂亮啊!再看看我包的餃子,個個都傷痕累累,像只斗敗的大公雞,奶奶對我說:“別灰心,來,奶奶教你。”奶奶手把手地,一邊說,一邊示范教起我來。“先在餃子皮上放一點肉餡,然后再把中間捏住,雙手托住……”不一會兒一個像模像樣的餃子竟然就包好了,我用奶奶教我的方法,重新做了一個,丑小鴨變成白天鵝了!我高興得手舞足蹈。
接下來就應該讓可愛的餃子們?nèi)ァ跋丛琛绷耍坏絻扇昼姡粋€個香噴噴的'餃子出爐了,輕輕咬一口,鮮美的肉一下子溢出來,在牙齒之間蕩漾著,真是太美味了。
古人說的對,有付出就有收獲,這次更讓我明白了,付出后的收獲竟是這樣的快樂!
煮餃子小學(通用13篇)篇七
星期六中午,我和媽媽要包餃子,我開心極了!
我和媽媽一起去菜市場買了胡蘿卜、芹菜、牛肉。回到家,我先洗干凈我的雙手,把胡蘿卜和芹菜洗得干干凈凈。拿起菜刀,開始把胡蘿卜切成一塊塊小正方形。然后把切好的胡蘿卜放進盤子。我又輕松的把芹菜切好了,該切牛肉了,我以為牛肉會很容易,我剛剛拿起菜刀切下去,牛肉一瞬間像風一樣逃走了,我的手指變成了那一塊調(diào)皮的牛肉,哎,要包餃子可真不容易呀!
在媽媽的幫助下,餡終于好了,現(xiàn)在可以包餃子了,我先拿起碗倒入三十毫升自來水。我右手的手掌心里放著一張面皮,用勺子弄了點餡放在皮中間。用手指蘸了一點水,沿著餃子皮的邊緣涂了一層。再把它們沾在一起。我又給餃子捏了一圈花邊。一只好看的餃子就誕生了。接著我就繼續(xù)包餃子了。包的我腰都直不起來了。
餃子全部包完了。該下鍋了,很快水就沸騰了,餃子下鍋了,煮一會兒,餃子就一個個跑到水面上來了,媽媽說:“餃子可以出爐了。”
一個個餃子裝在盤子里,冒著熱氣,香味一陣陣透入我的鼻子里。我迫不及待地夾了一個吃了起來!啊!真鮮,真香,把我的手指傷、腰酸都治好了!
煮餃子小學(通用13篇)篇八
一早,爺爺就在廚房忙開了,他在干嘛?我進去一看,原來是在包餃子呢!我最喜歡吃餃子了,可是餃子是怎么包出來的呢?我得好好學學。
只見爺爺拿了一張餃子皮,攤在左手心,然后夾了一些肉餡放在餃子皮上,再用手指蘸了點水,涂在餃子皮四周,然后手指一轉(zhuǎn)一捏,一個餃子就包好了。
我也拿了一張餃子皮攤在手心,夾了些肉餡放上去,兩手一捏,咦?怎么粘不住呀?爺爺笑了:“面粉是干的,不蘸點水怎么粘得住呢?”哦,原來如此!我涂了點水上去,果然粘住了。可是,咋那么難看呢,就像半個餡餅。爺爺包的餃子每個都像小元寶,還長著花邊。我再仔細地看爺爺包了一個餃子。原來,花邊還要捏出來,這下我會了。
我又拿了一張餃皮,夾了一大坨肉餡放上去。餃子好吃的就是餡,這回我要包得好好的,留給自己吃。我蘸水、捏花邊,再封口,完了,餡放太多了,口封不上了。我急了,用手使勁一捏,終于封上了。可是,“肚子”又炸了。我趕緊拿了一張餃子皮裹在外面,剛裹住,上面又露出一只眼睛,還神氣活現(xiàn)地瞪著我。我在無奈之下,只好再拿一張餃皮裹在上面。爺爺看了哈哈大笑:“你是在包包子嗎?”
失敗了兩次之后,第三次我吸取了教訓,一步步跟著爺爺包,終于包出了一個像模像樣的餃子。放在餃子堆里,還真分不出哪個是我包的,哪個是爺爺包的。
中午的這頓餃子大餐,我吃得特別多。當然,那個“假包子”也進了我的肚皮,特別香,特別好吃。
煮餃子小學(通用13篇)篇九
今天,我和爸爸媽媽來到奶奶家,奶奶提議說:“今天我們吃餃子吧!”大家一致同意了。
于是我們開始了一次全家總動員——包餃子。
奶奶對我說:“你也來學學包餃子吧!”我雖然嘴上說:“好啊!我一直想學呢!”但心里卻不以為然,想:包餃子有什么難的?不就是放點餡一捏的事嗎?沒什么大不了的。我比你包得還好。不信,你等著瞧!”
說著,我就拿起一個餃子皮,一股腦地放了一大塊餡,使勁一捏,“呀!什么東西這么粘?”原來是我放的餡太多,把餃子皮撐破了。這時,我臉一下子紅了,剛才那股神氣勁全沒了,想泄了氣的皮球。
奶奶看出了我的心思,對我說:“沒關系,包壞了可以學嘛!我來教你吧!”只見奶奶左手呈半球形,右手拿起餃子皮放在左手上,然后拿起筷子,放了一點餡,右手熟練地一捏,一個半圓形的餃子出現(xiàn)在奶奶手中。
在奶奶的鼓勵下,經(jīng)過我反復地練習,我終于學會了包餃子,心里比吃了蜜還甜。
從今天學習包餃子這件事,我懂得了:要謙虛,不能自以為是,遇到不懂的事要請教別人,不能不懂裝懂。
煮餃子小學(通用13篇)篇十
春節(jié),都要吃年糕——年年高;湯圓——團團圓圓;魚——年年有余……但是我最喜歡吃餃子!
今年春節(jié),我為了吃更多的餃子花最少的錢,便向全家提議——包餃子吃!我還向全家說了好處呢!如:有“喜慶團圓” 、“吉祥如意” 和“招財進寶”的意思!經(jīng)過我的提議,全票通過!“耶!包餃子了!當我聽到全票通過的消息時歡呼著開心著!
說干就干!我拿出面粉。搟面杖材料便和外公一起“工作”起來了!要知道我的外公可是廚師啊那水平可是一流的!瞧,外公那嫻熟的動作;可我卻……再看看外公的已經(jīng)好了;而我才成形呢!唉,又要外公動手了!
“滴答滴答!”我們兩個人已經(jīng)和好了面。要包餃子了!這可是我喜歡的一個過程啊!“餃子!我來了!”于是,我伸出了白白的手準備向菜和餃子皮進攻時,一聲“命令”把我定住了:“先看我的示范!”“切!”我滿不在乎“有什么了不起的額!”我拿起餡和皮,認真地包了起來。包好了,但是站不穩(wěn),變成了“小枕頭”!哼!我就不信了!再來一次!我這次勺了一大勺陷,可是包成了“大包子”!唉,不聽好人言吃虧在眼前啊!我看著“好心人”包一只餃子的全部過程,總算包了一只像樣的餃子了,可是臉上全是面粉了!
不一會兒,餃子成了鍋中餐;又成了盤中餐;又成了腹中食了!
我愛春節(jié)!我愛包餃子!
煮餃子小學(通用13篇)篇十一
今天是星期天,我有點兒想吃餃子,就把這事告訴了媽媽,媽媽同意了。我的心里別提有多高興了。
我和媽媽把爸爸叫來一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大,就和面,媽媽心靈手巧,就搟皮和切菜切肉。我嘛,就看一看,做評委吧!分好工,大家各自工作起來。大家干得很起勁,非常熱鬧,好像今天過年似的。
我先走到媽媽跟前,享受一下媽媽用聰明智慧做出來的小餃子。媽媽搟得十分快,甚至幾秒鐘就搟好一個皮。我也想搟。我想:這有什么難的,不就是搟一遍嗎?太簡單了,關系的。這時我吹起牛來:“我搟皮包的餃子誰吃一口,保證會吃第二口!”媽媽笑了笑說:“我來做個示范。”只見媽媽拿來一個面團,用手按扁,然后拿出面杖,一邊轉(zhuǎn)一邊搟,我發(fā)現(xiàn)媽媽中間搟的厚些,四周薄些。媽媽說:“應該這樣做才行。”示范完后,媽媽遞給我面杖,笑呵呵地說:“該你露一手啦!”我拿出一塊面塊,用手一按,可是一點兒也不圓,成了三角形。算了,過會兒再整整。我又用面杖搟,可轉(zhuǎn)得一點都不順利,咯吱直響。我想:難道面杖還認人嗎?我隨便地整了一下,就來包餃子。我從菜盆里夾了許多菜,想:“多點才好吃呢!”可是偏偏我做的不對。為什么這樣說呢?因為菜太多了,餃子合不上,我使勁一捏,合上了。放在桌子上,可它象一位懷孕的婦女,躺在那里。我失望地走了,又去看爸爸,爸爸的餃子都可以站起來了!
我又開始包第二個。這次放陷的時候,我放的比第一次少得多,輕而易舉地包好了。我把它放在桌上,也站不起來,就象只沒吃飯的蛤蟆。
我決心做第三個。這次一定小心。夾才菜的時候多了減去一點,少了加一點,再對齊輕輕一捏,這次弄得可真有點象樣了。
今天,我不光學會了包餃子,還懂得了做什么事都努力才能獲得成功。
煮餃子小學(通用13篇)篇十二
今天,媽媽買回一大塊豬肉、一袋餃子皮和幾根玉米,說是要和我一起包餃子。
我們先開始做準備工作,就是把玉米和豬肉一點點地切碎,炒熟,這根本難不倒我,可難的就是怎么把餃子包好。
我看著餃子皮和餡,不知從何下手,只好手忙腳亂地把餡塞進饑餓的餃子皮里。不知是不是餃子皮沒吃飽,不管我怎么捏它,它硬是不合嘴。我嘟囔著問媽媽:媽媽,為什么餃子皮合不起來?媽媽笑而不答,用手沾了點白開水,涂抹在餃子皮邊緣上,我恍然大悟,也涂抹了一點,輕輕一合,餃子皮就乖乖地合了嘴,活像一個白色的元寶。
過了幾十分鐘,餃子大軍終于集結(jié)成功。開始上油鍋,下沸水!了,餃子們爭先恐后跳入水中,歡快地游著泳。
時間到了,果然,真金不怕火煉,好餃不怕水煮,餃子們自覺地浮出水面,不改英雄本色,等我們把它們帶回軍營。我用勺子一撈,撈起幾個,裝在盤里,用筷子夾起一個,放進嘴里,用力一咬,一股肉香塞滿了整個嘴巴,真香!
爸爸和媽媽已垂涎三尺,我大叫一聲上菜啦!
煮餃子小學(通用13篇)篇十三
今天全家都要來我家吃飯,我媽卻想不出什么菜。最后,在我的建議下,媽媽決定做餃子。看著媽媽靈巧的手里生出來的小巧玲瓏的餃子,心里癢癢的,于是也試著把餃子包起來。
我媽趕緊回去買餃子必備的東西,比如肉餡,餃子皮,面粉等。一切準備就緒,我和媽媽開始了包餃子的生涯。我小心翼翼地拿起一個餃子皮,捧在手心里。我拿起勺子放在餃子皮中央,然后開始包。然而畢竟是第一次包餃子。當我剛放下這個餃子,準備包第二個餃子的時候,餃子的餡料又出現(xiàn)了!唉!我又要重新打包了!
我包第一個餃子的時候,我媽已經(jīng)包了好多餃子了。所以,為了更快的包起來,我早早的吃到了好吃的餃子,也沒在意。我挑了些肉倒在餃子皮上。這次吸取了上次的教訓,把餃子皮包在餃子里。但是,這次因為餃子太多,餡又露出來了!唉.
俗話說,“吃一塹長一智。”這次我看我媽怎么包餃子。我看到了,我媽熟練地伸手抓起一個餃子皮,挑了些肉,在餃子皮上刮了一下,然后用她纖細的手指靈巧地放在一起。她一攥,扔在桌子上,一個菱形的小餃子出現(xiàn)了,它驕傲的蜷起了兩個尖角!
于是我就包了起來,看了媽媽精彩的表演,我也不像第一次那么一般了,餃子餡也不多也不多,把餃子捆的緊緊的。除此之外,我還學著媽媽的樣子,在餃子上捏了一些皺紋。看著挺好看的!
包了一個又一個餃子,我包的那個可以和我媽包的餃子“媲美”,也小巧玲瓏。我的心比蜂蜜還甜!
餃子終于包好了!我的包包有的是“大肚子”,有的是平的,有的是小巧玲瓏…
這次,我包餃子的嘗試成功了!我真的很開心!