教學計劃是為了指導教師在一段時間內完成教學目標而制定的詳細安排。下面是一些教學計劃示例，希望能為您提供一些啟示和思路。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇一

概括北京的內涵，體會作者對北方胡同文化流露的感情。

在理清作者思路的基礎上，體味作者的思想感情。

對全文中心意思的概括。

兩課時。

第一課時。

本文作者汪曾祺在《散文應是精品》中說：

“近幾年（也就是二三年吧），散文忽然悄悄興起。散文有讀者。在商品經濟的沖擊下，在流行歌曲、通俗小說、電視連續劇泛濫的時候，也還有一些人愿意一個人坐下來，泡一杯茶，看兩篇散文，這是為什么？原因可能是：一、生活顛簸，心情浮躁，人們需要一點安靜，一點有較高文化味的休息；二、在粗俗文化的擾攘之中，想尋找一種比較精美的藝術享受。這些年，把語言看成藝術，并從中得到愉快的人逐漸多起來，這是我們這個民族文化素養正在提高的可喜的征兆。

“散文天地中有一現象值得玩味，即散文寫得較多也較好的有兩種人，一是女作家，二是老頭子。女作家的感情、感覺比較細，這是她們寫散文的優勢。有人說散文是老人的文體，有一定道理。老年人閱歷較多，感慨深遠。老人讀的書也較多，文章有較高的文化氣息，多數老人的散文可歸入“學者散文”。老年人文筆大都比較干凈，不賣弄，少做作。但是往往比較枯瘦，不滋潤，少才華，這是老人文章一病。

“小說家的散文有什么特點？我看沒有什么特點。一定要說，是有人物。小說寫人的，小說家在寫散文的時候也總是要想到人。即使是寫游記，寫習俗，乃至寫草木蟲魚，也都是此中有人，呼之欲出。”

下面我們就體會一下作者寫的散文的風格特點，看他屬于哪一種風格。

按照課文由表及里的行文順序和由簡易到繁難的思維規律，讓學生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理，可以逐段概括它們的要點，也可只做有代表性的段落，視時間充裕與否而定。

（課文第五段是將“胡同”的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落，可以選作課堂學習的起點。通過讓學生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落等方法，幫助他們發現這一段在文章思路上的作用。問：最先寫到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？）。

第一段的關鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。要使學生在自讀時就能發現這些句子的價值，必須提醒他們分析段落時應該有全文意識，不能只孤立地看一段。進一步對要點概括可以表述為：用方正的方向切割北京的大街、胡同，影響著北京人的生活和思想。這種概括，首先是對全段思想要旨的提煉、提純，其次也是對有關話語化繁為簡的語言推敲，這比勾畫關鍵句要來得困難。應該對學生進行反復訓練，老師不要越俎代庖，同時老師還要注意掌握好寬嚴尺度，學生的表述，主要意思基本正確完整就可以了，不要要求過高而嚇退他們。

第二段關鍵一句是“胡同的取名，有各種來源”。因為下面的全部舉例，都是說明胡同得名緣由的，例子很多，足見胡同取名的來源之廣。

第三段寫了胡同的寬窄、多少，恐怕目的是要談胡同的數量之大。

第四段為讀者描繪了胡同的安靜，這已經隱約有了生活———文化的影子。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇二

1、培養學生辯證看問題的思想。

2、讓學生通過本篇作品認識到事物的存在有其傳統的、發展的一面，但也會有改革的、變化的一面。

1、通過對關鍵語句和關鍵詞語的理解梳理文章的中心。

2、體會序言表達方式的多樣化特點，在恰當的表達方式即說明的表達方式中也能融合作者的思想感情。

3、感受作品語言特色，讓學生認識語言恰切表達作者思想感情的特殊效果。

4、培養學生透過表象挖掘事物本質的能力。

1、理解關鍵詞語和句子。

2、語言在本文中所體現出來的特色和效果。

辯證地認識胡同和胡同文化的衰落。

重點一：理解關鍵詞語和句子。

關鍵詞語和關鍵句子在文章中起著支撐文章主旨的重要作用，它們是正確理解文章的關鍵因素，教師要引導學生善于從文章中篩選關鍵語句和關鍵詞語，編織成理解文章中心的信息網絡。

本文在文體上屬于說明文，但在說明中仍然能體現出作者鮮明的思想感情，而承載這種感情的則是那些關鍵語句和詞語。

關鍵語句在表達方式上以議論或抒情為主。

關鍵語句的位置一般處于一段的開發或結尾；個別處在文段中間，但它往往是以因果論證為主的文章或文段。

信息篩選也是高考在閱讀能力上對學生提出的一項重要要求，每年在高考閱讀試題中都會有或多或少的體現，在日常的課文的教學中培養學生通過篩選關鍵語句關鍵詞語理解文章、理解文段、理解文句很重要。

從本文看，文章基本上分為兩大部分：一為介紹北京的胡同，一為介紹北京的胡同文化。對前者，我們要能夠從胡同的特征角度把握，以便能順勢把握北京胡同文化的內涵。教師要引導學生分別篩選能夠體現胡同和胡同文化的詞語和句子：

北京胡同的特點：

前五個自然段分別從方方正正的形狀、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂靜、胡同與四合院（規規矩矩）的相關性等方面介紹，這些是形成胡同文化的基礎，如果說胡同文化是上層建筑，那么胡同就是物質基礎。

文章本身在結構上的辯證關系為我們引導學生體味對胡同和胡同文化認識的辯證關系打下了一個很好的鋪墊。在這方面，文章的內容和形式達到了很好的的統一。

總體上，作者認為“胡同文化是一種封閉的文化”。

然后作者分別從下面幾個方面揭示（要求學生摘錄現成語句）：

居民安土重遷；

北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高；

北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀；

胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受；

胡同與胡同文化的聯結點在第五自然段，這是由表象到本質認識升華的一個關鍵環節，教師要引導學生尋找兩者的聯結點，聯結點也是一個關鍵語句：

“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態。”

篩選胡同和胡同文化的特點，目的是讓學生體會關鍵詞語和關鍵語句的表達作用，對中心的支撐作用。

對關鍵詞語的說明，可放在語言層面上把握、理解。

重點二：語言在本文中所體現出來的特色和效果。

本文的語言很有特色，總體是平白、樸素、口語色彩濃烈，富于表現力。

體味本文的語言應從下面幾個方面入手：

1、文體特點決定的語言特點：準確。

文章以說明的表達方式為主，說明以準確取勝，這篇文章也不例外，如“正南正北”、“正東正西”；在對胡同命名方式說明的時候，有的充滿肯定語氣，如“有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜測，如“小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概因為這條胡同的樣子有點像羊尾巴。”

2、口語化、京化的語言給人以親切的感覺。如“你往南邊去一點。”“睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”

3、語言平白樸素。如“北京城像塊大豆腐。”多生活化的語言！

4、短句給人以干凈利落的感覺，韻味實足。如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。”

5、在平白樸素中融有古典韻味。如“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”

在體味上面富有特色的語言時，可以采取教師引導學生品味語言的方式，也可以篩選出上面詞語，讓學生結合語境去把握，但絕不能背離語境，讓學生就句論句。

難點：辯證地認識胡同和胡同文化的衰落。

這是一篇在行文和內容上都具有辯證色彩的文章，結構上的前后銜接，邏輯嚴密，三個部分自然天成。從內容上說，辯證性更多地表現在文章的第三部分：胡同的衰退。

認識到胡同和胡同文化的衰退需要學生從語言層面入手，通過體味語言中所寄予的作者感情來明確。

作者的感情在本文中可以說是復雜的。

1、些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。”——這是滿含感情，充滿留戀的流露。

2、“北京人也很講究處街坊”，“遠親不如近鄰。——這是對胡同溫馨一面的推崇。

3、“他們總是置身事外，冷眼旁觀。”——這是對北京人“事不關己”的批判。

有的句子本身就很復雜，讓人一時體味不出感情味兒，如“安分守己，逆來順受”，你說是一種什么態度？是肯定，還是否定？這點也會給學生以更多思考。

總之，我們看到，作者對胡同和胡同文化的感情是復雜的，既有對它們的喜愛、留戀，又有對它們將逝去的豁達，胡同文化的沒落，讓作者看到了傳統文化的令人心動的一面，也讓作者看到了歷史發展、社會進步帶給舊有事物的沖擊。在現代文明突飛猛進的時代，不可避免地，傳統要受到沖擊。

在對胡同和胡同文化沒落的認識上，作者表現出了鮮明的辯證思考，同樣，在對北京人固有的文化形態的認識上，作者也含有辯證的認識。比如“安分守己”，這是一種源自于更古老傳統的思想意識，它對許多中國人，對作者本人都產生過和產生了深遠影響，作者的達觀、安貧樂道與之不無關系。相反，我們也可以看到，“安分守己”也會帶來不思進取，固步自封，羈滯了社會的發展和進步。

熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更從胡同的特點中揣摩出胡同文化的內涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同與其它傳統事物一樣會隨著時代和社會的發展而逐漸淡出舞臺，這是作者理智、冷靜的思考。

積累下面詞語：

車水馬龍：車像流水，馬像游龍。形容車馬或車輛很多，來往不絕。

安土重遷：在一個地方住慣了，不肯輕易遷移。

板書一。

方方正正安土重遷。

命名來源是居住方式各自封閉。

北京胡同胡同大小是文化形態封閉的文化易于滿足“忍”

胡同靜僻置身事外。

安分守己。

逆來順受。

板書二。

語言特色。

不顯喧鬧更加安靜靜的文化。

口語色彩嘿——易于滿足。

北京人，真有你的！——善于忍耐。

古典色彩西風殘照，衰草離披——無可奈何。

短句大腌蘿卜，就不錯——干脆利落。

說明方式當初想必是賣羊肉的——準確。

1、體味序言表達方式的多樣性，體味說明性的語言訓蘊含的作者豐富的感情色彩。

2、培養學生根據語境理解關鍵詞語和關鍵語句的能力。

3、理解課文中“胡同文化”豐富內涵。

4、培養學生辯證思考問題的世界觀。

1、理解關鍵詞語和關鍵語句。

辯證看待問題的方法。

1、學生快速閱讀課文1到5自然段，歸納概括“胡同”的特點。

本過程注意培養學生透過表層深入挖掘深層的能力，培養學生從感性認識到理性認識的飛躍意識。

讀后引導學生篩選能夠概括胡同特點的形容詞，明確概括特點的語法限制。

方方正正、命名來源豐富、胡同的靜（以動襯靜的方式突出）。

這是一個承上啟下的過渡句，聯系起“胡同”和“胡同文化”兩者，自然過渡到對“胡同文化”內涵的揭示。

3、學生泛讀課文6至12段，采取信息篩選的方式，捕捉作者在行文中所透露出來的“胡同文化”的內涵。

即相信遠親不如近鄰，又“各人自掃門前雪”；

易于滿足，對生活的物質要求不高；

愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事；

胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。

教師要引導學生對上面篩選出來的信息進行歸納，從中概括出“胡同文化”本質。

明確：安土重遷、過往不多、易于滿足、不愛管閑事、安分守己、逆來順受。

4、學生閱讀課文剩余的部分。

明確：盡管前文已經揭示出“胡同文化”的內涵，但是，在“內涵”中，我們能夠較為清楚地知道作者含有的復雜心境，這種復雜并非模棱兩可，而是有一定傾向性的，他的好惡還是能夠區分得開的。作者之所以在文章中表露出這種思想，就是因為要表達出傳統文化比如“胡同文化”在現代文明的沖擊之下所面臨的選擇，這是文章的主旨，是表達一個現代人對傳統文化的批判性認識的。

教師挑出下面三段文字，讓學生體會作者對胡同和胡同文化消逝的態度：

“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無聲氣”是對胡同淡去的真實寫照；

思考二：結合自己的認識，如何看待作者所說的“安分守己”？

明確：任何事物可能都會有它的兩面性，再積極的事物也會成為人們常說的“雙刃劍”。“安分守己”既造就了人們的遵紀守法，又培養了人的生活、工作進取的惰性。學生可以結合自己的閱歷、識聞，見仁見智地發表自己的意見。

5、請同學們結合課文內容，談談課文的語言特色。

這是篇在語言上很有特色的文章。具體內容分析參見總案的“重點難點解決步驟”中的重點二。

小結：文章多處引用北京俗語方言，樸實、直白、富于口語化，富于生活氣息，富有感情色彩，使文章充滿了濃郁的地域文化色彩。

6、作業：閱讀下面一段文字，完成文后的問題。

被傅青主所瞧不起的趙孟頫，他的書法確有甜媚之弊，但甜媚之中卻嶙嶙峋峋地有著許多前人風范沉淀。因寫《藝舟雙楫》而出名的清代書法理論家包世臣說，見過一幅趙孟頫的墨跡，乍看全是趙孟頫，但細一看，這個過于純凈的趙孟頫就不可能是趙孟頫。趙孟頫學過二王，學過李北海，學過褚河南，沒有這些先師們的痕跡，趙孟頫就只剩了一種字形，顯然是贗品。

這個論斷著實高妙。像趙孟頫這么復雜的文人，只能是多重人格結構會聚和溶化的結果：已經會聚、溶化成了一個卓然獨立的大家，竟還可以一一尋其脈絡，并在墨跡中指認出來。這種現象，與人們平時談藝術時津津樂道的“溶匯百家而了無痕跡”正好相悖。這里，展露了中國文化的一種重要特征。

這就是可敬而可嘆的中國文化。不能說完全沒有獨立人格，但傳統的磁場緊緊地統攝著全盤，再強悍的文化個性也在前后牽連的網絡中層層損減。本該健全而響亮的文化人格越來越趨向于群體性的互滲和耗散。互滲于空間便變成一種社會性的認同；互滲于時間便變成一種承傳性定勢。個體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱。生命的發射多多少少屈從于于群眾惰性的熏染，剛直的靈魂被華麗的重擔漸漸壓彎。請看，僅僅是一支毛筆，就負載起千年文人的如許無奈。

1、第二段開頭說：“這個論斷著實高妙。”其中“這個論斷”指什么？

2、第二段末尾說：“這里，展露了中國文化的一種重要特征。”請簡單說明這種“重要特征”的內容。

3、最后一段說：“個體人格在這兩種力量的拉扯中步履維艱。”請用原文詞語回答這“兩種力量”的具體含義（不超過計劃5個字）。

4、最后一段開頭說：“這就是可敬可嘆的中國文化。”“中國文化”這里指什么？“可敬”是因為書法遺產累聚成一座深幽重疊的迷宮，為什么又說是“可嘆”的？請摘錄原文加以簡要說明。

“中國文化”指的是：

“可嘆”指的是：

參考答案：

1、“這個論斷”指過于純凈的趙孟頫就不可能是趙孟頫。

2、書法遺產極其豐富，即使力圖創新也擺脫不了傳統影響。

3、社會性認同和承傳性定勢。

4、“中國文化”指書法。“可嘆”是因為：文化個性在傳統的統攝下層層損減，越來越趨向于群體性的互滲與耗散。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇三

1、通過品味詼諧、傳神的京味兒語言體會胡同文化的內涵。

2、立足文化發展的視角辯證審視作者對于胡同文化消逝的復雜情感。

3、結合生活體驗為北京胡同的未來出謀劃策，強化保護歷史文化遺產的意識。

《胡同文化》是一篇抒情散文，本節課將“審視作者對于胡同文化消逝的復雜情感”作為教學難點；作者汪曾祺用詼諧、傳神的京味兒語言傳遞了胡同文化的多元內涵，這是理解作者復雜情感的重要抓手，因此本節課將“品味詼諧、傳神的京味兒語言體會胡同文化內涵”作為教學重點。

學生對作者情感的理解更多的是停留在“是什么”的層面，往往會忽略情感是如何表達的以及為什么會有這種情感，也就是“怎么樣”和“為什么”的層面；而且，學生體味情感往往具有單一性和片面性（比如僅僅停留在“惆悵”的層面），不能辯證立體。因此，本課將為學生提供一個新的視角——文化發展的視角，辯證審視作者對于胡同文化消逝的復雜情感。傳神、詼諧的京味兒語言是本文最有語文味兒的東西，對于土生土長的上海孩子來說，品味這些語言還是有一定經驗差距的。基于此，本課將“品味詼諧、傳神的京味兒語言體會胡同文化的內涵”作為教學重點。

通過品味平淡詼諧的京味兒語言體會胡同文化的內涵。

立足文化發展的視角辯證審視作者對于胡同文化消逝的復雜情感。

一課時

1、課堂導入

作者汪曾祺是南方人，但他的大半生都是在北京度過的，可以說北京已經成了他的第二故鄉。他所熟知的老北京的生活氣息，在胡同的角角落落里，在四合院的一磚一瓦里，在居民之間的鄰里鄉情里。胡同文化孕育了汪曾祺，也孕育了汪曾祺的“胡同味兒”文筆。今天讓我們走進《胡同文化》，感悟一番地地道道的胡同味兒。

我們先來交流北京胡同的解說詞。

2、情感體驗

（1）感悟傷感與惆悵

既然胡同和胡同文化遭遇了這樣的處境，作者的情感態度是怎樣的呢？說出你的依據。

作者為什么會有這樣的情愫呢？你能否結合文章前半部分進行分析？

（2）體會超然與灑脫

一方水土養育一方文化，胡同造就了知足常樂、安分守己的胡同文化，這種氣氛溫馨、融洽，給予作者濃濃的家園溫情，作者雖未生于斯，但求食于斯，榮辱于斯，也將終老于斯，從這個意義上說，胡同和胡同文化已經成為作者的精神依托。面對她的消逝，怎能不惆悵？那作者只是一味的惆悵嗎？你能否從后三段里讀出作者的其他情感？說出你的依據。

你能否繼續從胡同文化的內涵入手，找找作者這份超然和灑脫的依據？

3、理性剖析

4、研究拓展

面對即將作者筆下即將消逝的胡同和胡同文化，你認為在傷感之余，更應該怎樣？

為拯救弄堂，上海人有哪些文化呼吁和實際行動呢？能否結合你的生活體驗來談談？

5、課堂結語

文化遺存是一個城市的dna，作為社會的一粒微塵，我們有義務也有責任去保護她、改造她。以此共勉！

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇四

《課標》要求：欣賞文學作品，有自己的情感體驗，初步領悟作品的內涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。對作品中的感人情境和形象，能說出自己的體驗；品味作品中富于表現力的語言。本文主題思想的比較含蓄,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。

學生情況：學生能夠整體感知文學作品，概括文章內容。對于作品有情感體驗，但是只存在于表面，不能夠深入理解作者的寫作意圖和情感體驗。因此本節課以誦讀體會為主,少教多學,讓學生在誦讀品味中體會作者復雜的情感，探究作者的寫作意圖。

1．了解北京胡同的特點及胡同文化的內涵。

2．把握關鍵語句，概括要點，理清內容。

3．品味平淡、樸素、口語化而又富有表現力的語言。

把握關鍵語句，概括要點，理清內容。

品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。突破。

方法誦讀體會。

教學方式探究式。

教

學

過

程教師活動學生活動設計意圖。

（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。）。

2.文章題目是胡同文化，主要內容是寫胡同還是胡同文化？根據是什么？

下面我們一起來走進胡同，了解胡同文化。

1．指名朗讀課文。

2.理解內容：北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現。

1.走近作者走進作品。

作者為什么寫這篇文章呢？

《胡同文化》是替一本名為《胡同之沒》的攝影集作的序。胡同就相當于上海的弄堂，我們這里的小巷子；“沒”是沒落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是隨著時代的進步、城市現代化的發展和商品經濟的沖擊，胡同逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恒的一刻，拍攝了這本影集。

齊讀后三段體會。

調侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應該隨著時代的發展而拋棄。

3.那么為什么會請汪曾祺作序呢？

我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對北京文化有深厚感情。他長期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對北京的掌故，對北京人的思想行為了如指掌，正是他對北京的深厚感情給了他創作《胡同文化》的動力。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫作風格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營造氣氛為手段來抒發情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現力。

汪曾祺的作品以營造氣氛為手段來抒發情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現力。

1.比如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”

——這句用“知足”，“不錯”，“那還有什么說的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構成遞進關系，生動地表現了北京人易于滿足的心態。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對蝦米皮熬白菜就驚嘆不已的知足神態刻畫得惟妙惟肖。下面請同學們品析。

為什么會有這種根深蒂固的思想呢？

北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現，以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現在應該隨著時代的發展及胡同的消失而告別。

思考后回答。

聽讀課文圈出重點詞句。

了解寫作背景。

品讀后三段。

了解作者。

品讀后三段內容。

朗讀體會。

有感情的朗讀京腔京韻的語句，品味體會語言的表現力。

小組討論。

傾聽思考。

明確題目含義。

訓練提取信息的能力。

了解背景。

體會作者情感。

了解作者。

品析語言。

深入了解作者寫作意圖。

教學設計說明：本節課,從題目入手分析，通過學生配樂激情朗誦，帶學生進入情境，整體感之內容，了解北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現。自然過渡到品讀課文，走近作者，走進作品，研讀課文體會情感，品味語言及作者在文中流露出的對傳統文化的感情。引導學生探究作者的寫作意圖。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇五

1、理解胡同文化的內涵，體會胡同文化與北京胡同的關系，并能對胡同文化談出自己的看法，《胡同文化》教學設計4。

2、學會抓住關鍵語句概括要點，提取精要。

體會胡同文化與北京胡同的關系。

1、1課時完成。

2、突出學生的讀書、思考與討論，教師適當點撥。

3、重點在課文后半部分，并向課外延伸。

印發《北京的胡同》、馮驥才《文化眼光》。

學生預習：1、熟悉課文。2、閱讀印發的材料。

一、導入：

我們班同學的研究課題中有一個是《青城山道教文化研究》，（課前印發的材料中馮驥才的《文化眼光》一文談到）其實“只要用文化眼光來看，文化便無處不在”，衣食住行無不具有文化內涵。我們單來看--住的文化！

居住方式會影響人們的生活方式，久而久之影響到人們的思想、性格、行為，我們稱之為一種文化。

我們來一起學習著名作家汪曾祺先生的一篇散文《胡同文化》，看看北京胡同對老北京市民產生了怎樣的影響。

二、括北京胡同的特點：

先來看幾幅北京胡同的照片。

（展示圖片）。

北京的胡同有哪些特點呢？

請同學們打開書瀏覽課文1--5段，勾畫出關鍵詞語。

交流。（兩生發言）。

（重點詞語：方正、取名趣俗、多、安靜、和四合院一體）。

（一）、胡同到底對北京市民產生了哪些影響呢？也就是胡同文化的內涵是什么呢？還是再來看看汪老先生怎么寫的吧！

學生讀自己勾畫的語句。（兩生讀，其他補充）。

提示：我們找的語句大多在文段什么位置？（段首）。

因此我們把握文章內容的時候要抓住關鍵語句，又特別要注意段首句。

（投影：封閉、安土重遷、過往不多、易于滿足、不愛管閑事。

忍--安分守己、逆來順受）。

（二）、給你印象最深是什么？談談你的理解和看法。

朗讀品味兩處語句。（根據具體情況，融在其中或單獨提出來品味。）。

1、8段：“有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”--充分表現了極其滿足的心態。

指名讀。（要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁來。）。

齊讀。

這個地方如果改成：“……較好，……好，……更好，……很好，……最好。”如何？讀一讀，體會一下。

2、12段：“‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！’“睡不著瞇著”這話實在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”--活畫出其神態，對“忍”最好的注解。

指名讀，齊讀。

--“真有你的”贊賞還是否定？（我的意見是有調侃，更有無奈。）。

（一）、胡同在經濟大潮沖擊下呈現怎樣的景象？隨著北京現代化推進，胡同逐漸衰敗、沒落，為高樓大廈所代替。請看幾幅圖片。

對胡同文化，作者的感情和態度如何呢？

齊讀后3段，找相關詞句，體會作者復雜的感情。

（二）、課堂小結：課文思路胡同特點——胡同文化內涵——感情、態度。

閱讀方法抓住關鍵詞句概括內容。

（三）、對胡同文化，你怎么看？

學生交流，發表各自意見，教師適當引導。

請課外練筆的時候，寫篇文章，闡明你的看法。

要求：有標題，觀點明確，論據充分。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇六

1．了解北京民居建筑的特點及其中體現的文化、民族心理，領會作者對傳統建筑、傳統文化的理解和態度。

2．引導學生從建筑的風格思考其體現出來的觀念、文化，思考傳統文化的價值，培養學生思辨能力及批判意識。

3．訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，培養學生獨立閱讀能力。

指導學生抓住關鍵詞理清思路，概括文章要點。

如何看待作者對傳統文化的感情。

1．自學輔導式為主，兼以發現式、討論式。以略讀——精讀——仿寫的教學流程開展教學。

2．音畫欣賞式。

多媒體輔助教學，以最靈動的唯美風格讓學生徜徉其中，感受北京傳統文化的深厚底蘊，聆聽新北京走向世界大都市的最強音。

一課時。

課前預習：

1、通讀全文，應該學習哪些內容，或哪些內容有價值。

2、分組研究某一種建筑及其所蘊含的文化內涵。

一．導入（2分）。

有人說，建筑是石刻的史書，凝固的音樂；著名建筑學家梁思成在《中國建筑史》中曾說：“中國建筑既是延續了兩千余年的一種工程技術，本身已造成一個藝術系統，許多建筑物便是我們文化的表現，藝術的大量遺產。”課前，已經請大家上網或看書去了解胡同，現在請一位同學給大家介紹一下。

二．自讀課文，概括胡同特點及胡同文化內涵，理清文章思路。

1、朗讀第一段，在第一段中找本段要點。

（找關鍵句。分析：首先排除舉例的句子。第一句，不行，他講的是整個北京的特點，目的在于引出“胡同”這個話題。第二句講的是本段的。主要內容，但從全篇看，他只寫出了表面現象，沒有深入揭示文體的實質。最后一句才適合。要點：方正）（方法：提取中心句、擇取關鍵詞。）。

2、師問：本段最后一句說：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請大家往下找一找，北京胡同除了“方正”之外，還有什么特點？這些特點如何影響老北京人的生活，又使老北京人形成了怎樣的思想？（即文化。）。

3、學生自讀，分組討論。

文化內涵：總的來說，是一種封閉的文化。表現在以下方面：

（1）住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家；

（2）北京人講究處街坊，

（3）北京人講究“處街坊”，“合禮教”，但是平常日子過往不多，除棋友、酒友、鳥友有些來往之外，是“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。

（4）北京愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事，他們總是置身事外，冷眼旁觀。

（5）北京胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。

4、教師指導整理：胡同特點：方正、名稱來源多、數量多、安靜、獨門獨院（盒子）；

胡同文化：封閉。表現出的心理是易于滿足、不愛管閑事、精義是“忍”，（安分守己、逆來順受）。

5、思考：為什么有這樣的的胡同就有這樣的市民文化呢？請結合文章，談談胡同建筑和胡同文化之間的關系。

（如因果關系。方正的建筑影響了人們的思維：中規中矩，安分守己。獨門獨院的居住方式養成了封閉、自私的心態。……）。

6、理清思路。

胡同特點――胡同文化內涵――胡同及胡同文化的衰落。

（胡同的特點：方正，來源，數量，安靜——北京胡同文化的內涵——作者觀北京胡同的衰落，抒發感情）。

三．思維訓練：

教師提出問題，學生思考、討論。（分組討論）。

（1）作者對于走向衰落的北京胡同及其文化持何種態度？

（留戀，傷感，無奈，如知足常樂、隨遇而安等是汪曾祺所推崇的。當然也認識到它必將衰敗、沒落——是歷史發展的必然結果。作者對于封閉的小市民文化，并沒有完全沉醉其中，是懷著一份清醒的，有一定的批判性意識。如。如忍耐、安分守己、逆來順受也有消極的意義。一種新的文化、新的意識正在興起，新北京正在崛起，北京在前進，中國也在前進！所以我們也可以一種樂觀的態度和胡同再見吧。）。

插入一系列胡同圖片及《送別》的背景樂。

（胡同文化的衰亡還有其自身原因，封閉、保守、自私、易滿足、忍耐等特點使其其失掉了吸收外來養料，發展進步的機會，沒有發展的文化注定了只能在消耗盡自身的儲備之后走向衰亡。如一些落后的風俗、封建迷信意識等。

但傳統文化有著悠久的歷史淵源，深厚的文化積淀，如國畫、武術、戲劇、民間工藝。消失了就太可惜了，最好是傳統和現代兩者結合，取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展，才不會滅亡。）。

四．遷移練習：仿照《胡同文化》的寫法，介紹你喜歡的一類民俗建筑，并談談這類建筑表現了人們怎樣的生活習俗和心理特點。

五．布置作業。

一）課后練習一、二。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇七

１．了解北京民居建筑的特點及其中體現的文化、民族心理，領會作者對傳統建筑、傳統文化的理解和態度。

２．引導學生從建筑的風格思考其體現出來的觀念、文化，思考傳統文化的價值，培養學生思辨能力及批判意識。

３．訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，培養學生獨立閱讀能力。

指導學生抓住關鍵詞理清思路，概括文章要點。

如何看待作者對傳統文化的感情。

１．自學輔導式為主，兼以發現式、討論式。以略讀——精讀——仿寫的教學流程開展教學。

２．音畫欣賞式。

多媒體輔助教學，以最靈動的唯美風格讓學生徜徉其中，感受北京傳統文化的深厚底蘊，聆聽新北京走向世界大都市的最強音。

一課時。

1、通讀全文，應該學習哪些內容，或哪些內容有價值。

2、分組研究某一種建筑及其所蘊含的文化內涵。

有人說，建筑是石刻的史書，凝固的音樂；著名建筑學家梁思成在《中國建筑史》中曾說：“中國建筑既是延續了兩千余年的一種工程技術，本身已造成一個藝術系統，許多建筑物便是我們文化的表現，藝術的大量遺產。”課前，已經請大家上網或看書去了解胡同，現在請一位同學給大家介紹一下。

1、朗讀第一段，在第一段中找本段要點。

（找關鍵句。分析：首先排除舉例的句子。第一句，不行，他講的是整個北京的特點，目的在于引出“胡同”這個話題。第二句講的是本段的主要內容，但從全篇看，他只寫出了表面現象，沒有深入揭示文體的實質。最后一句才適合。要點：方正）（方法：提取中心句、擇取關鍵詞。）。

2、師問：本段最后一句說：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請大家往下找一找，北京胡同除了“方正”之外，還有什么特點？這些特點如何影響老北京人的生活，又使老北京人形成了怎樣的思想？（即文化。）。

3、學生自讀，分組討論。

文化內涵：總的來說，是一種封閉的文化。表現在以下方面：

（1）住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家；（2）北京人講究處街坊，

（2）北京人講究“處街坊”，“合禮教”，但是平常日子過往不多，除棋友、酒友、鳥友有些來往之外，是“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。（3）北京愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事，他們總是置身事外，冷眼旁觀。（4）北京胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。

4、教師指導整理：胡同特點：方正、名稱來源多、數量多、安靜、獨門獨院（盒子）；

胡同文化：封閉。表現出的心理是易于滿足、不愛管閑事、精義是“忍”，（安分守己、逆來順受）。

5、思考：為什么有這樣的的胡同就有這樣的市民文化呢？請結合文章，談談胡同建筑和胡同文化之間的關系。

（如因果關系。方正的建筑影響了人們的思維：中規中矩，安分守己。獨門獨院的居住方式養成了封閉、自私的心態。……）。

6、理清思路。

胡同特點――胡同文化內涵――胡同及胡同文化的衰落。

（胡同的特點：方正，來源，數量，安靜——北京胡同文化的內涵——作者觀北京胡同的衰落，抒發感情）。

教師提出問題，學生思考、討論。（分組討論）。

（1）作者對于走向衰落的北京胡同及其文化持何種態度？

（留戀，傷感，無奈，如知足常樂、隨遇而安等是汪曾祺所推崇的。當然也認識到它必將衰敗、沒落——是歷史發展的必然結果。作者對于封閉的小市民文化，并沒有完全沉醉其中，是懷著一份清醒的，有一定的批判性意識。如。如忍耐、安分守己、逆來順受也有消極的意義。一種新的文化、新的意識正在興起，新北京正在崛起，北京在前進，中國也在前進！所以我們也可以一種樂觀的態度和胡同再見吧。）。

xx插入一系列胡同圖片及《送別》的背景樂。

（胡同文化的衰亡還有其自身原因，封閉、保守、自私、易滿足、忍耐等特點使其其失掉了吸收外來養料，發展進步的機會，沒有發展的文化注定了只能在消耗盡自身的儲備之后走向衰亡。如一些落后的風俗、封建迷信意識等。

但傳統文化有著悠久的歷史淵源，深厚的文化積淀，如國畫、武術、戲劇、民間工藝。消失了就太可惜了，最好是傳統和現代兩者結合，取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展，才不會滅亡。）。

仿照《胡同文化》的寫法，介紹你喜歡的一類民俗建筑，并談談這類建筑表現了人們怎樣的生活習俗和心理特點。

一、課后練習一、二。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇八

2、品味語言。

3、體會作者對北京胡同文化流露的感情。

品味語言。

1課時。

概括要點是本單元的訓練重點，本文可利用各段中的關鍵語句概括段落的要點。

本文主題思想的比較含蓄，只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。

一、新課導入：《胡同之沒》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）。

二、粗讀課文，整體把握。

思考題：

（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內容是寫胡同還是胡同文化？根據是什么？（明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。）。

（2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化具有階級性、地域性、民族性。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。）。

（3）找出文中表明作者對胡同和胡同文化發展趨勢作判斷的句子。（明確：在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。）。

三、細讀課文。分析、討論段落大意，概括要點：

概括方法：分析段落時應該有全文意識，不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉，然后在段落中找出關鍵句子，或對有關話語化繁為簡，進行概括。

第一段的關鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”

這段從說北京城的特點引出“胡同”。

第二段關鍵一句是“胡同的取名，有各種來源”。因為下面的全部舉例，都是說明胡同得名的緣由的，例子很多，足見胡同取名的來源之廣。

第三段寫了胡同的寬窄、多少，。這兩段的目的是說明胡同的數量之大。

第四段寫胡同的環境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。

（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點？明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環境又是胡同文化形成的原因。）。

以上四段說明了胡同文化形成的原因。

第五段的關鍵句是“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的’文化形態”。

呼應第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的`生活”“北京人的思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。

第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”，而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”，因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個特點——安土重遷。

第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”，其本質也是自我封閉，他們寧愿把自己關在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。“隨”一點“分子”也只是為了“合禮數”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個特點。

第八段從物質生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。

第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態度，他們身為“民主運動策源地”的“民”，卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個特點。

第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態度是安分守己，逆來順受。在這三段中，作者選取三個典型材料來表現“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個材料是寫作者親身的經歷，著重寫逆來順受。

最后三段（第十三至十五段）：

第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。

第十四段指出胡同和胡同文化的發展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現北京市民心態的胡同文化也應該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是，作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經走完了它的生命歷程，向胡同文化告別也就成了時代的要求。

第十五段含蓄地總結全文。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇九

概括北京的內涵,體會作者對北方胡同文化流露的感情。

在理清作者思路的基礎上，體味作者的思想感情。

對全文中心意思的概括。

兩課時。

第一課時。

一、導入。

本文作者汪曾祺在《散文應是精品》中說：

“近幾年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄興起。散文有讀者。在商品經濟的沖擊下,在流行歌曲、通俗小說、電視連續劇泛濫的時候,也還有一些人愿意一個人坐下來,泡一杯茶,看兩篇散文,這是為什么?原因可能是:一、生活顛簸,心情浮躁,人們需要一點安靜,一點有較高文化味的休息;二、在粗俗文化的擾攘之中,想尋找一種比較精美的藝術享受。這些年,把語言看成藝術,并從中得到愉快的人逐漸多起來,這是我們這個民族文化素養正在提高的可喜的征兆。

“散文天地中有一現象值得玩味,即散文寫得較多也較好的有兩種人,一是女作家,二是老頭子。女作家的感情、感覺比較細,這是她們寫散文的優勢。有人說散文是老人的文體,有一定道理。老年人閱歷較多,感慨深遠。老人讀的書也較多,文章有較高的文化氣息,多數老人的散文可歸入“學者散文”。老年人文筆大都比較干凈,不賣弄,少做作。但是往往比較枯瘦,不滋潤,少才華,這是老人文章一病。

“小說家的散文有什么特點?我看沒有什么特點。一定要說,是有人物。小說寫人的,小說家在寫散文的時候也總是要想到人。即使是寫游記,寫習俗,乃至寫草木蟲魚,也都是此中有人,呼之欲出。”

下面我們就體會一下作者寫的散文的風格特點，看他屬于哪一種風格。

二、自讀課文，分析，討論。

按照課文由表及里的行文順序和由簡易到繁難的思維規律,讓學生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點,也可只做有代表性的段落,視時間充裕與否而定。

（課文第五段是將“胡同”的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落,可以選作課堂學習的起點。通過讓學生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發現這一段在文章思路上的作用。問：最先寫到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？）。

第一段的關鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學生在自讀時就能發現這些句子的價值,必須提醒他們分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。進一步對要點概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著北京人的生活和思想。這種概括,首先是對全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對有關話語化繁為簡的語言推敲,這比勾畫關鍵句要來得困難。應該對學生進行反復訓練,老師不要越俎代庖,同時老師還要注意掌握好寬嚴尺度,學生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過高而嚇退他們。

第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。

第三段寫了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數量之大。

第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經隱約有了生活———文化的影子。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十

1．概括北京胡同文化內涵的內容要點，體會作者由對胡同文化的描述流露的情感內蘊。

2．學習作者用平時樸素的語言敘事抒情的手法。

3．初步培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品位。

4．培養學生一種全新思維方式，即善于透過現象看到事物隱含的文化現象。

教學重點。

1．總體把握文章的內容，用簡要的語言從不同方面加以概括。

2．理清作者思路的基礎上，體味作者的思想感情。

教學難點。

1．通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。

2．通過對北京胡同文化的理解，初步體會文化這一概念的內涵和外延。

教具準備。

北京胡同的相關照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶。

1課時。

[教學要點]首先簡要介紹作者及其作品風格，之后以資料的形式讓學生對“文化”這一概念的內涵和外延有一個初步的理解，最后以自讀練習的形式，引導學生理清思路，概括重點，品味語言，體會作者的思想感情及寫作意圖。

[教學步驟]。

同學們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農村還是城鎮，往來于胡同之中的經驗是有的。但對于胡同中蘊含的文化內涵卻不大注意。北京的胡同獨具特色，一般人習以為常，有一位作家卻能以獨到的`眼光，憑深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發掘出了北京胡同的文化意蘊，認為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學習的汪曾祺的《胡同文化》。

汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。不平凡的生活經歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。

汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標題“攝影藝術集《胡同文化》序。”這是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。

作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數不清的胡同中凝聚浸透著獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態有了如些生動、深刻的理解，從中也流露出作者對胡同文化懷舊傷感的感情，高中三年級語文教案《《胡同文化》教學設計19》。

1．所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習慣在內的一種綜合體。

2．“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。

——《辭海》。

五、自讀練習。

1．北京的胡同有何特點？（出示圖片或照片或投影儀）。

明確：（提示學生用找關鍵詞語和關鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網絡等。就其“方正”而言，使得北京人方位意識極強；從“取名”而言，其原因很多，有計數、物件、行業、人物、形狀等但都與人的生活密切相關；從“寬窄”而言，可反映出人的階層不同；就“網絡”來說，也體現了生活方便、安靜這一特點。

2．胡同文化的特點是什么？

明確：“封閉”“滿足”“袖手”“忍安”。

3．讓學生回答在胡同文化的眾多特點里，他喜歡哪一點，不喜歡哪一點，為什么？

4．作者是如何從“胡同”里發現“文化”意蘊的？

明確：作者通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態，從而揭示胡同文化的豐富內涵。共15個自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態，說明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統，蝸舍再破也不舍得“挪窩兒”；北京人的理想住家是獨門獨院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但“休管他人瓦上霜”卻也浸透著胡同文化的特點；由于北京市民對生活的物質要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是“忍”，即所謂安分守己，逆來順受。

5．作者對胡同文化的描寫中，包含了什么感情？

明確：作者對胡同，對胡同中的市民生活，對胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。

6．放錄音：“北京的胡同在衰敗、沒落……再見吧，胡同。”思考如下問題：

明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。

隱含義是北京的胡同將隨著商品。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十一

2.品味語言。

3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。

品味語言。

兩課時。

概括要點是本單元的訓練重點,本文可利用各段中的關鍵語句概括段落的要點。

本文主題思想的比較含蓄,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品.寫作意圖。

《胡同之沒》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）。

思考題：文章的主要內容是寫胡同還是胡同文化？根據是什么？（明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。）。

（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化具有階級性、地域性、民族性。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。）。

（明確：在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的）。

概括方法：分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉,然后在段落中找出關鍵句子，或對有關話語化繁為簡，進行概括。

這段從說北京城的特點引出“胡同”。

因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。

這兩段的目的是說明胡同的數量之大。

這三段是寫胡同的特點。

（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點？明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環境又是胡同文化形成的原因。）。

以上四段說明了胡同文化形成的原因。

呼應第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。

第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個特點——安土重遷。

第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質也是自我封閉,他們寧愿把自己關在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。“隨”一點“分子”也只是為了“合禮數”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個特點。

第八段從物質生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。

第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個特點。

第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個材料是.寫作者親身的經歷，著重寫逆來順受。

第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。

第十四段指出胡同和胡同文化的發展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現北京市民心態的胡同文化也應該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時代的要求。

第十五段含蓄地.總結全文。

北京城的特點。

北京胡同之多及環境特點。

胡同文化的含義--北京人的思想。

安土重遷。

封閉自私。

置身事外。

安分守己。

逆來順受。

胡同已經衰敗沒落。

大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內意義。句內意義主要是通過一定的語境來表現的，因此必須在理解字面意義的基礎上，結合語境弄清它所表達的真正意義。句內意義有時需要結合上下文作出判斷。

“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語，體味其諷刺意味，表面上作者對這種逆來順受現象是局外人的調侃，其實作者對這種“安分守己”達到喪失正義感程度還有強烈的不滿、氣憤和批評。

“蝦米皮熬白菜，嘿”表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，說明北京人易于滿足，對生活要求不高。但深層含義則“需要通過一定的語用聯想來理解”我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣才能體會到作者對北京人這種現象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現在這樣的形勢下已經不適合時代了，應該丟掉了。

“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要這樣寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。”一個“他們”，表明作者是站在局外人的角度說，下面又為什么特地引用老北京的的日常口語“挪窩兒”“破家值萬貫”？如果聯想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調侃，含蓄地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。

再看“四合院是一個盒子”一段。這段中用了十三個引號，前十二個引號都是為了標明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開？為的是說明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數”不得已而為之。透過語言文字看出相關聯的生活現象。可見，胡同里的老北京，交往也不是主動的而是被“禮數”所迫，是多么的封閉自私，是多么的自顧自。所以，在這段的最末用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這個現代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。

“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什么也不關心的離退休干部,這種人有的是。

“中國人有一種哲學,叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭。現在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學。

“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒。”(《汪曾祺全集·六》116頁)。

讀“看看這寫胡同的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事。”

1.作者對胡同的感情：與普通北京人一樣——有懷舊、傷感，對它的消失——無可奈何。

讀“在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。”這是文章的主旨句，因為這句話表達了作者對胡同文化的認識和判斷。

2.對胡同文化的感情：調侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應該隨著時代的發展而拋棄。

前者是調侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態和觀念，在過去，向來是提倡的傳統，至于封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產生反感呢。所以多引用北京人的日常口語和使用引號來調侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因為，現在，北京高樓起來了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經濟大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時代了？易于滿足的思想應該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當今的時代了。人與人相處，也應該多一點互相關心，社會發展了，信息時代了，也應該多關心一點國家、世界的大事了。后者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。

北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現，以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現在應該隨著時代的發展及胡同的消失而告別。

聯系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對胡同和胡同文化的復雜感情，作者是委婉的勸告老北京們在留戀懷念即將消失的胡同中告別放棄那些過時的舊思想舊觀念。

品味語言結合上下文。

注意感情色彩。

聯系寫作背景。

通過語用聯想。

注意標點符號。

流露感情：對胡同的消失——懷舊、傷感。

不滿氣憤、

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十二

2、體會作者對北京胡同文化流露的感情。

】本課學習的難點是對全文中心意思的概括。

】一課時。

多媒體

概括要點是本單元的訓練重點,是閱讀能力的一個重要方面。本課中心意思的表現比較含蓄,內容要點不易概括,但各段落的意思比較清楚,可利用段落的關鍵語句或語句的共有含義,先概括段落的要點,然后梳理段落間的關系,體味作者的思想感情,再概括全文要點。

從標題看,“胡同”是表象,“文化”是內涵,教學中應引導學生發現“胡同”的特征,進而認識到它對“胡同居民”的影響。最后,還要品味作者對有著“胡同”色彩的心態的審視和批判的情感。

第一課時

一、新課導入

展示一組北京胡同的圖片，讓學生對北京胡同有一個直觀的認識。

二、播放課文朗讀錄音，要求學生聽準字音，體會朗讀感情。

三、指導自讀課文：

1、學生自讀課文，概括各段要點。

按照課文由表及里的行文順序和由簡易到繁難的思維規律,讓學生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點,也可只做有代表性的段落,視時間充裕與否而定。

2、提問后，教師分別作引導，力求學生有一個正確的概括，并做明確：

第一段的關鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學生在自讀時就能發現這些句子的價值,必須提醒他們分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。進一步對要點概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著北京人的生活和思想。這種概括,首先是對全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對有關話語化繁為簡的語言推敲,這比勾畫關鍵句要來得困難。應該對學生進行反復訓練,老師不要越俎代庖,同時老師還要注意掌握好寬嚴尺度,學生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過高而嚇退他們。

第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。

第三段寫了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數量之大。

第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經隱約有了生活———文化的影子。

第五段的關鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態”。從而結束了對胡同在城市建筑方面的特點的介紹,開始轉入對胡同所連帶的地方文化性質的思考。

第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。“安土重遷”只是“封閉文化”的一種表現,并非惟一表現,這可以從下面的段落中找到根據。

第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質也是自我封閉,他們寧愿把自己關進比胡同更小的盒子一般的四合院里。

第八段繼續從物質生活方面寫北京人的封閉文化。他們滿足現有的一切,拒絕外界事物到了固執的程度,當他們說“北京的熬白菜也比別處好吃”時,天知道他們與多少“別處”的優長和進步失之交臂。

第九段寫了北京人在政治方面的封閉,他們生為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然視之,其思想本質仍是滿足于現有的生活。

第十到第十二段對“胡同文化”的封閉性質作更深入的剖析,指出其精義是“忍”。封閉的胡同文化所期望的是一種低水平低層次的心理滿足,當這種期望的水平或層次被人為地不斷壓低時,滿足會變得愈來愈不容易,這時“忍”就成了維持這種文化不可或缺的心理基礎。在這三段中,作者各選取一個典型材料來表現“忍”。所以說它們典型,是因為這些材料都是通過北京人在忍無可忍的情境中逆來順受忍氣吞聲,來暴露正是“忍”在支撐著胡同文化。

最后三段(第十三至十五段)寫了胡同文化的發展趨向,隨著胡同的衰敗、沒落,胡同文化也在走向消亡。這個層次的難點在于對作者感情的把握,應該說,有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現著北京市民的生態和心態,它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。但是,作者更看到了胡同文化已經走完了它的生命歷程,向它告別是時代的要求。

3、小結。

四、全文的中心意思歸納：

1、從四個方面解讀“忍”：

（1）“忍”是胡同文化的精義。

（2）“精義”是相對于“表現”而言,胡同文化的表現是封閉。

（3）“封閉”滲透于北京人生活的許多方面,如安土重遷,如渴望獨門獨院,如對物質生活容易滿足,如對民主運動漠然視之。

（4）作者對“忍”的態度基本是否定的。

2、總結歸納：以封閉保守為表現,以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現在這一切正在不可逆轉地走向過去。

五、作業：完成課后習題。

附板書：

方正（方位意識）

取名來源（記數、物件、人名、行業、形狀）

胡同特點

寬窄（區分階層）

網絡（方便、安靜）

和四合院是一個整體

(封閉為表現“忍”為精義)

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十三

１． 了解北京民居建筑的特點及其中體現的文化、民族心理，領會作者對傳統建筑、傳統文化的理解和態度。

２． 引導學生從建筑的風格思考其體現出來的觀念、文化，思考傳統文化的價值，培養學生思辨能力及批判意識。

３． 訓練學生抓關鍵詞概括要點的能力，培養學生獨立閱讀能力。

指導學生抓住關鍵詞理清思路，概括文章要點。

如何看待作者對傳統文化的感情

１． 自學輔導式為主，兼以發現式、討論式。以略讀——精讀——仿寫的教學流程開展教學。

２． 音畫欣賞式

多媒體輔助教學，以最靈動的唯美風格讓學生徜徉其中，感受北京傳統文化的深厚底蘊，聆聽新北京走向世界大都市的最強音。

一課時

1、通讀全文，應該學習哪些內容，或哪些內容有價值。

2、分組研究某一種建筑及其所蘊含的文化內涵。

有人說，建筑是石刻的史書，凝固的音樂；著名建筑學家梁思成在《中國建筑史》中曾說：“中國建筑既是延續了兩千余年的一種工程技術，本身已造成一個藝術系統，許多建筑物便是我們文化的表現，藝術的大量遺產。”課前，已經請大家上網或看書去了解胡同，現在請一位同學給大家介紹一下。

1、 朗讀第一段，在第一段中找本段要點。

（找關鍵句。分析：首先排除舉例的句子。第一句，不行，他講的是整個北京的特點，目的在于引出“胡同”這個話題。第二句講的是本段的主要內容，但從全篇看，他只寫出了表面現象，沒有深入揭示文體的實質。最后一句才適合。要點：方正）（方法：提取中心句、擇取關鍵詞。）

2、師問：本段最后一句說：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請大家往下找一找，北京胡同除了“方正”之外，還有什么特點？這些特點如何影響老北京人的生活，又使老北京人形成了怎樣的思想？（即文化。）

3、學生自讀，分組討論。

文化內涵：總的來說，是一種封閉的文化。表現在以下方面：

(1) 住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家；（2）北京人講究處街坊，

(2) 北京人講究“處街坊”，“合禮教”，但是平常日子過往不多，除棋友、酒友、鳥友有些來往之外，是“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。（3）北京愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事，他們總是置身事外，冷眼旁觀。（4）北京胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。

4、教師指導整理：胡同特點：方正、名稱來源多、數量多、安靜、獨門獨院（盒子）；

胡同文化：封閉。表現出的心理是易于滿足、不愛管閑事、精義是“忍”，（安分守己、逆來順受）。

5、思考：為什么有這樣的的胡同就有這樣的市民文化呢？請結合文章，談談胡同建筑和胡同文化之間的關系。

（如因果關系。方正的建筑影響了人們的思維：中規中矩，安分守己。獨門獨院的居住方式養成了封閉、自私的心態。……）

6、理清思路

胡同特點――胡同文化內涵――胡同及胡同文化的衰落

（胡同的特點：方正，來源，數量，安靜——北京胡同文化的內涵——作者觀北京胡同的衰落，抒發感情）

教師提出問題，學生思考、討論。（分組討論）

（1）作者對于走向衰落的北京胡同及其文化持何種態度？

（留戀，傷感，無奈，如知足常樂、隨遇而安等是汪曾祺所推崇的。當然也認識到它必將衰敗、沒落——是歷史發展的必然結果。作者對于封閉的小市民文化，并沒有完全沉醉其中，是懷著一份清醒的，有一定的批判性意識。如。如忍耐、安分守己、逆來順受也有消極的意義。一種新的文化、新的意識正在興起，新北京正在崛起，北京在前進，中國也在前進！所以我們也可以一種樂觀的態度和胡同再見吧。）

**插入一系列胡同圖片及《送別》的背景樂。

（胡同文化的衰亡還有其自身原因，封閉、保守、自私、易滿足、忍耐等特點使其其失掉了吸收外來養料，發展進步的機會，沒有發展的文化注定了只能在消耗盡自身的儲備之后走向衰亡。如一些落后的風俗、封建迷信意識等。

但傳統文化有著悠久的歷史淵源，深厚的文化積淀，如國畫、武術、戲劇、民間工藝。消失了就太可惜了，最好是傳統和現代兩者結合，取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展，才不會滅亡。）

仿照《胡同文化》的寫法，介紹你喜歡的一類民俗建筑，并談談這類建筑表現了人們怎樣的生活習俗和心理特點。

一、 課后練習一、二。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十四

胡同，一聽這個字眼，讓我們不由的想起了北京，在我的印象里，北京不僅是帝王之都，也是現代文化中心。北京城里有大大小小的胡同，人家說起北京胡同多，有名的三千多個，沒名的數不清。胡同原來的意思是水井，胡同的名字也千奇百態，有按計數起的，有按名人起的，還有按行業起的，各樣的都有。胡同見證的時代的變遷！

胡同文化是一種封閉的文化，在那里居住的人大都不愿搬家，就是我們說的舍不得挪窩。胡同和四舍院是一體的，是他們居住的一種方式。北京人的理想住處是獨門獨院。生活在胡同的老北京人也很有自己的特點：

一、講究，好面子，誰家有個事啊，相互問候一下這個禮數是不會少的。但是平時不愛來往。

二、容易滿足，對于物質要求不高，大白菜情節特高，有人說北京人一輩子吃的白菜摞起來比北海白塔還高！

三、好熱鬧、不愛管閑事。

四、安分守已、逆來順受。有句話最形象：睡不著瞇著！

胡同文化是一種小市民文化，隨著社會的變遷，這種文化和胡同正在消失。作者是在胡同長大的，他對正在消失的胡同和胡同文化有一種惆悵和留戀！但是他又清楚的認識到這種文化跟不上時代的步伐。只能表示無奈！但是在最后，他說再見吧！胡同。又表現出了作者的灑脫！

北京現在成了一個快節奏的都市，我覺得在建筑上保留一些胡同還是比較好的，畢竟胡同也是北京的一時代標志！

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十五

南方的冬季從不稀罕光明磊落，濕潤潤了一整個年末。便是偶爾飄落的雪花，也不情愿，出了彩。在北方時常想念這塊地兒，是春天、夏天，連凄愴的秋天也不尋常，可嚴冬呢，寒氣痛徹心扉，臆想惡毒幾分。這幾日，更勝往年，家中苦坐許久，天氣卻很好，心便撲到了窗外頭，隨著初醒的早晨融化了。是一聲畫眉，不遠的巷口，雙腿終于不聽使喚地邁向前，身子也靠了靠，屋外走走總好過閑坐成眠。印象中，家鄉的冬景不曾伴有音韻，像是黃梅戲帶著搖滾范，特意出丑取悅他人似的，過些時日，怕是架子鼓的尾巴也要露出一二。可耳邊到底仙樂暫明，不免竊喜，帶點驚訝，好似是覓得一知己。

鳥類學家嫉妒地讓人生氣（少女怕還得泛起紅暈），何其幸運，天使相伴。上回接近這小生命還是漫漫炎夏的北京，而今卻是晚冬的江南了。北京多鳥雀，提籠架鳥的人也多。我喜歡這番吵鬧，更喜歡這信鴿掠過，塵霧中的北京。

僅存的記憶里，偌大的北京同當代中國的其他大城市都有著區別，這是種由內而外的殘破感、歷史感。卻又不同于古文獻中描繪的殘舊的古城墻，更比不上希臘雕塑中那不可言喻的殘缺美，它很不一樣，它是當代中國發展帶來的輕快的年代感，并不厚重。在大多數人眼中，美感是不可能賦予這樣的建筑群的。但是，北京的城市精神，卻就在這殘敗聲中立地生根，恍惚間，便蒼天古木。

老北京的遛鳥文化從何談起，我不知道，據我所知，汪曾祺老先生對此很是了解，若有興趣不妨仔細品品。而我只是覺得，這平淡的啾啾聲，與三十年的北京相依相隨，密不可分。

一旁汽車鳴笛，人多了，三五成群，連畫眉也放緩了頻率。于是也不細想，一人，走進了這深巷。

巷子窄窄的，幼年常來，確實天然的步行街。循著聲兒，快走幾步，薄薄的炊煙在遠處不慌不忙地飄散，眼前三個年輕小伙子，有說有笑，慢步向對口，又等待許久。此刻小雨閑閑落凈，青石板著實有些晃眼，鳥鳴也轉急了不少，可幾位年輕人卻并不著急，倒是這聲啾啾不合時宜了，作罷，突然消失了動靜，似有怯意。好一會兒，屋內探出一身影，房間暗暗的，看不清模樣，約摸是個女孩子吧，說笑幾聲便走入屋內，這一回，大門切切實實的關緊了，不便久看，緩緩回過神，卻煩亂不少。

望不得源，解不得法。眼前的三位年輕人，身影竟與遠在北京的老大爺慢慢重合，兩者之間存在著相近卻又不可捉摸的東西。但時空畢竟是不可避免的鴻溝，不然，眼前的房屋怕是還得憑空再挪二尺吧。

記憶中，北京城里的小胡同大都寬敞，帶點皇城的氣魄，（小的或許見不成，北京胡同太多了，外鄉人是不能定論的）卻并不喧鬧，安安靜靜，很舒服，勝過了搖籃，是母親的臂膀。夏日晌午的蟬鳴自然是另當別論。胡同口，大約三五步，該有家小店，不售凡雜，唯花鳥蟲魚，像是一居雅處。久而久之，人來人往，成了風景，這便是所謂的人文景觀。這樣的妙處，在北京常見，也有趣，佇立片刻，便能身心愉悅，該去多坐坐的。

現代北京的胡同與老北京有些區別，不僅僅在于外觀，還有著內在。其實我是沒有資格說這話的，不出生在此都沒有資格，只是個人理解。

北京，大四合院，四方正正，皇家氣派。一方水土養一方人，生自皇腳，不免自傲自豪，藏于內，不發外，人之本性。可筆直的街道卻也養著安分守己的良民（妄下論斷），老北京。

胡同，源自蒙語，水井的意思，人依水而居，傍水而聚。歷史追溯上百年，都是各有魅力的小巷。不同的地域文化帶來陌生的稱呼，像上海一帶便呼作弄堂，也很好聽。小巷老街的發展，中國歷史的縮影，開枝散葉，各有特色。基于城，立于民，薪火相承。

老胡同聯系北京城，形成更為小眾的文化，是謂胡同文化。發展至今，便又有了新面貌。

改革開放后的北京城，較原先少許古意，多的是新氣象。近三十年的歷史發展（或算不得歷史），新舊接替，別有一番風味，另有一地風情。胡同依舊，筆直、率真。可人，喜新厭舊（非貶，本心而已），改變總是快于物件。納新乃善事，拿來！棄舊卻得辯證對待，不做詳談。這般發展卻是并不能全盤否定的。

留不住的總是保持著離去時的身影。古樹也到底落葉歸根，不曾理睬一旁的棋盤。人少，安靜。不見了“剃頭挑子一頭熱”，聲聲響笙向深深。簡單的倒像極了從前揚州的小巷子。整條街沒日沒夜便橫躺在這土地上，依舊是筆直的，也不斜眼看那高樓，若街巷有年紀，也算是垂暮耄耋之年，半百便知天命，現在快化仙了。

留下的忙忙碌碌，時常遛鳥一聚，麻將一聚，很熱鬧。而轉角的小飯館成了文化中心。老板娘也如故，笑面春風，四面玲瓏，至于半夜失眠，大概也瞇著眼吧。大家都好得很。

自古不變是人心，文化也是人心，中國文化，懂得變通，圓滑嘛！等以后成了仙，怕還能豎起一字碑，刻大字：某某大胡同。以供世人瞻仰，還能拍照留念，而到此一游之類應當是徹底消亡的，這也是時代的進步。

一路走走停停，抬頭看到的是電線桿子，少了幾只麻雀，冷清不少。耳邊的畫眉突然變了調，成了布谷。四顧無人，當是小屋子里傳出來的。這條老街真的老了，短短十年，記不得它原來的容顏。嗅覺記憶卻深刻，熟悉的老味道，仿佛昨天，老酒還在那兒。我原先是未曾聽說這兒有養鳥雀的，耳邊也從未曾喧鬧。或是這幾年興起，向其它地兒取的經，是新發展。在屋外徘徊了一陣，屋內的叫聲變著法兒，都很好聽，可到底沒了當初的歡喜，只得轉身離開了。

終于不再回首，回首曾經，未來還有新未來，希望還有新希望，一切都會好的。只是失眠，是瞇著眼，還是放空想想她，怕也未知。

第一次相遇是北京，好久未見了吧。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十六

2.品味語言。

3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。

【教學難點】。

品味語言。

【教學課時】。

兩課時。

【教學設計理由】。

概括要點是本單元的訓練重點,本文可利用各段中的關鍵語句概括段落的要點。

本文主題思想的比較含蓄,只有通過認真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。

第一課時。

【教學過程】。

一、新課導入：《胡同之沒》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。(用投影儀放映)。

二、粗讀課文，整體把握。

思考題：

(1)本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內容是寫胡同還是胡同文化?根據是什么?(明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。)。

(2)“胡同文化”的含義是什么?(明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創造的物質財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態，以及與之相適應的制度和組織機構。文化具有階級性、地域性、民族性。“胡同文化”是指胡同這種生活方式帶來的心態、思想觀念和精神狀態。)。

(3)找出文中表明作者對胡同和胡同文化發展趨勢作判斷的句子。(明確：在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。)。

三、細讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：

概括方法：分析段落時應該有全文意識,不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉,然后在段落中找出關鍵句子，或對有關話語化繁為簡，進行概括。

第一段的關鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”

這段從說北京城的特點引出“胡同”。

第二段關鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。

第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段的目的是說明胡同的數量之大。

第四段寫胡同的環境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。

(思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點?明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環境又是胡同文化形成的原因。)。

以上四段說明了胡同文化形成的原因。

第五段的關鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態”。

呼應第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的.思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。

第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個特點——安土重遷。

第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質也是自我封閉,他們寧愿把自己關在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。“隨”一點“分子”也只是為了“合禮數”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個特點。

第八段從物質生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。

第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個特點。

第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現“忍”。第一二個材料是文學作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個材料是寫作者親身的經歷，著重寫逆來順受。

最后三段(第十三至十五段)：

第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。

第十四段指出胡同和胡同文化的發展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現北京市民心態的胡同文化也應該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時代的要求。

第十五段含蓄地總結全文。

板書：

北京城的特點。

北京胡同之多及環境特點。

胡同文化的含義--北京人的思想。

安土重遷。

封閉自私。

置身事外。

安分守己。

逆來順受。

胡同已經衰敗沒落。

第二課時。

【教學過程】。

一、精讀課文，品味語言，體會作者對胡同文化的感情。

大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內意義。句內意義主要是通過一定的語境來表現的，因此必須在理解字面意義的基礎上，結合語境弄清它所表達的真正意義。句內意義有時需要結合上下文作出判斷。

“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的!”這兩句反語，體味其諷刺意味，表面上作者對這種逆來順受現象是局外人的調侃，其實作者對這種“安分守己”達到喪失正義感程度還有強烈的不滿、氣憤和批評。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十七

授課教師：安徽師大附中朱誦玉。

教學理念：傷其十指不如斷其一指。

教學目標?：

認知目標：通過對課文的學習了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內涵。

能力目標：通過對課文的學習培養學生概括要點、提取精義的能力。

教學重點：作者賦予胡同文化的內涵。

教學難點?：作者對胡同文化所持的態度。

教學方法：

教法：設置情境???點撥法。

學法：活動式（討論、觀摩、思考、實踐）。

教具：自制多媒體課件。

課時安排：一課時。

教學過程?：

一、導入??新課。

播放歌曲《故鄉是北京》，展示幾幅北京的圖片。

二、課文學習。

1、展示課題及“教學目標?”

2、“胡同”的含義——城市里的小街小巷。

3、北京的胡同及其特點。

走向——正。

名稱——俗。

胡同的特點????數目——多。

環境——靜。

安土重遷，不愿搬家。

獨門獨院，過往不多。

胡同居民易于滿足，要求不高封閉、忍。

愛瞧熱鬧，不管閑事。

安分守己，逆來順受。

批判中帶有傷感。

7、小結……。

三、遷移訓練。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十八

2、讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情。

二、教學重難點。

2、概括要點方法的概括。

三、教學設想。

本文的教學時數為一課時。

四、教學步驟。

1、導入。

化氣息吧！

2、解題。

讀題，要求學生調動已有經驗，充分發揮想象，說說題目告訴了你些什么內容？

明確：胡同：小弄（long）堂。

（點出了寫作對象）。

北京胡同多――“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”

文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義。

現在這社會，沒文化是不行的。（知識）。

北京大學有很濃的文化氛圍。（人類在社會發展過程中所創造的物質財富和精神財富，特指精神財富，如文學藝術、科學等）。

屏示――胡同與文化的關系：

“當一種特殊的生活方式被時代淘汰、消失了，它的精神便轉移到曾經共存的物品和環境中。過一段時間人們就從這器物和環境中了解感受與認識昔日生活形態和精神了。這樣，器物與環境更發生了質變。”

――馮驥才《文化眼光》。

3、速讀課文，概括段落要點。

圈點每段要點（運用跳讀方法，找到所需信息即可）。

師生總結概況要點方法（見板書）。

根據要點理總體思路（運用已學過的第二單元閱讀方法――。

理清思路）。

（第5段）過渡段。

（1――5）北京胡同的一些特點。

（6――12）北京胡同文化的內涵。

前后兩部分符合由具體到抽象的認識過程，胡同文化在胡同這種特定環境中形成的。

概括北京胡同及胡同文化的特點（方正――封閉）。

對文中幾個極富表現力的詞進行揣摩：

寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個“嘿”字。

“睡不著瞇著”

師生概括語言特點（見板書）。

4、思考：

根據課文倒數第二段的“在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的”這句話，思考作者對胡同文化的態度。

明確：

態度很復雜既喜歡又否定，結合文章第二部分內容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長一段時間，對胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認識到了這是歷史的必然。

屏示――作者對胡同文化的態度。

“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事。”

“在無可奈何之中，總有新的希望在生長。”

――汪曾祺《日子就這么過來了》。

為擴大學生閱讀量，了解中國的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語言里包含的豐富內涵，介紹下列好書。

屏示：

《中國居住文化》（丁俊清著同濟大學出版社）。

《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）。

《老頭汪曾祺》（江彬等著人民大學出版社）。

《悠閑的生活藝術》（汪曾祺等著貴州人民出版社）。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇十九

《胡同文化》是著名作家汪曾祺先生為攝影藝術集《胡同之沒》作的序言，實質上是一篇含有濃厚文化意蘊的文化散文。在文中，作者對胡同文化的內涵與成因作了深刻的分析。學習本文的主要目標是認識城市居民的居住環境、居住方式對市民文化的塑造。作為一篇自讀課文，還要注意培養學生快速閱讀與概括要點的能力。同時，本文還為語文研究性學習提供一個良好的楔機：引導學生探究本地居民居住環境與市民文化的關系。本設計采用了以教材為綱又跳出教材的教學模式，引導學生進行探究性的閱讀與思考。

[設計提要]。

本設計主要分為三大部分：1、解讀胡同文化的內涵及外在表現；2、引導學生探究胡同文化后面深刻的歷史背景；3、通過拓展比較閱讀，引導學生認識城市居民的居住環境、居住方式與市民文化的關系。教學中，強調學生在學習中的主體作用，在學生自讀、思考的基礎上教師加以適當的誘導與開掘。

[設計實施]。

一、?激趣。

1、簡單介紹北京胡同的知識；

2、播放電影片斷《說唱胡同》，激發學生學習興趣，導入??到胡同文化這一主題。

明確：胡同文化指的就是北京的市民文化；胡同文化的總體特征是封閉；胡同文化的封閉性表現在這樣幾個方面：居住方式上的安土重遷和獨門獨院，飲食條件上的易于滿足，處世方式上的明哲保身；胡同文化的精義是“忍”，“忍”的具體內容即安分守己、逆來順受。

設疑討論：北京的市民文化為何被冠以“胡同”之名，它與北京的胡同存在著一種什么樣的對應關系？讓學生帶著疑問快速閱讀課文的第1至第5自然段。

明確：北京的胡同具有以下特點：1、正南正北正東正西的胡同將四方四正的北京切成一個又一個的方塊；2、胡同的取名、寬窄和數量與市民生活關系密切，并深刻地影響著市民的生活與思想；3、胡同接近鬧市又遠離鬧市，與閉合的四合院是一體的。

深刻影響市民思想生活的北京胡同具有方正、幽僻、閉合的特點，這種特點也就塑造了以“忍”和封閉為特征的北京市民文化。因此，北京市民文化又被冠名為“胡同文化。”

四、拓展閱讀，認識居住環境與市民文化之間的關系。

明確：上海市民文化的特征：“精明、實惠、小家子氣、自私自利”。因為他們居住生活在狹小、擁擠的“羊腸小弄”和狹窄陰暗的“鴿子籠”里。兩地共通之處：市民文化的形成都深受人們的居住環境與居住方式的影響。這說明一個城市中人們的居住環境和方式會對其市民文化的形成產生重要影響甚至是決定性的作用。

五、研究性作業?。

對東莞舊城居住區進行考察，分析東莞的居住環境、居住方式對東莞市民文化產生的影響，并探討東莞市民文化中的優點與缺陷。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇二十

3、領會作者面對胡同文化的衰落所流露的感情。

認識特定的居住方式對當地的居民文化的影響，引導學習分析認識自己的居住方式與居民文化的關系。

一課時。

1、快速閱讀課文，勾畫文章各段中心句。

2、結合課文1—4段，說說北京胡同的特點？

3、拓展：為什么北京人的方位意識如此強烈？

北京，幾代王朝定都于此。帝王在此登基理事，按禮制：皇帝坐北朝南，文武大臣序齒排列，分列兩旁，一切都井然有序，等級森嚴，這一切深深植根于北京人思想意識，使得他們對方位以及方位所蘊含的文化因子特別敏感。

例（1）《鴻門宴》：項王項伯東向坐，亞父南向坐，沛公北向坐，張良西向侍。

例（2）：一人假稱欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出破綻。原來，那人宣讀圣旨時所站的方位不合禮制。

可見，人們已賦予方位一定的文化內涵，講方位，從某種意主上講，就是講長幼有序，尊卑有別的封建文化，就是講封建禮教，封建正統。

拓展：

（1）從居住條件分析胡同文化植根于何種文化土壤？

——浸透濃郁的道家思想，一種“小國寡民”意識，“雞犬之聲相聞，老死不相往來”，執著于“根”觀念。“外面金窩銀窩，不如自家的狗窩”，這是典型的安貧樂道，封閉保守的傳統思想。

（2）從飲食上條件分析胡同文化植根于何種文化土壤？

——“大白菜文化”，內涵是不慕奢化，甘于清貧，固守恬談，克已復禮，易于滿足。

——歷史古都，皇城根旁，天子腳下，深受壓迫，各自掃門前雪，休管他人瓦上霜。

5、隨著胡同的衰敗、沒落，胡同文化也在走向消亡。站在“西風殘照，衰草離披”中，涌上作家心頭的又該是一種什么樣的感情呢？（懷舊、憂傷、豁達、超脫）。

6、小結。

汪曾祺以他長期居住的北京胡同里發現了特有的胡同文化，可見特定的居住環境與方式對一種文化的形成有著重要影響。

7、知識遷移。

學生看四川茶館現象，分析茶館對四川居民文化產生的影響。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇二十一

北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太賺老頭子擠著她了，說“你往南邊去一點”。這是外地少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。

胡同原是蒙古語，據說原意是水井，未知確否。胡同的取名，有各種來源。有的是計數的，，如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方)，有的是這條胡同里曾住過一個有名的人物，如無量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞吧胡同，大概胡同里曾住過一個啞吧。王皮胡同是因為有一個姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業集中的地方。手帕胡同大概是賣手帕的。羊肉胡同當初想必是賣羊肉的，有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因為這兩條胡同的樣子有點像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義，如大綠紗帽胡同。

胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門”，到現在房屋都還挺整齊。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說：有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。

胡同是貫通大街的網絡。它距離鬧市很近，打個醬油，約二斤雞蛋什么的，很方便，但又似很遠。這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個大鑷子，用鐵棒從當中擦過，便發出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個鐵片穿成一串，搖動作聲)、算命的.盲人(現在早沒有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。

胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態。我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分，即便不是最主要的部分。

胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家。有在一個胡同里一住住幾十年的，甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很舊了，“地根兒”房子就不太好，舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。但是他們舍不得“挪窩兒”，——“破家值萬貫”。

四合院是一個盒子。北京人理想的住家是“獨門獨院”。北京人也很講究“處街坊”。“遠親不如近鄰”。“街坊里道”的，誰家有點事，婚喪嫁娶，都得“隨”一點“份子”，道個喜或道個惱，不這樣就不合“禮數”。但是平常日子，過往不多，除了有的街坊是棋友，“殺”一盤;有的是酒友，到“大酒缸”(過去山西人開的酒鋪，都沒有桌子，在酒缸上放一塊規成圓形的厚板以代酒桌)喝兩“個”(大酒缸二兩一杯，叫做“一個”);或是鳥友，不約而同，各晃著鳥籠，到天壇城根、玉淵潭去“會鳥”(會鳥是把鳥籠掛在一處，既可讓鳥互相學叫，也互相比賽)，此外，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。

北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高。有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!我認識一個在國子監當過差，伺候過陸潤庫、王(土序)等祭酒的老人，他說：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，——五味神在北京”。五味神是什么神?我至今考查不出來。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個人一輩子吃的大白菜摞起來大概有北海白塔那么高。

北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀。北京是民主運動的策源地，“民國”以來，常有學生運動。北京人管學生運動叫做“鬧學生”。學生進行游行，叫做“過學生”。與他們無關。

北京胡同文化的精義是“忍”，安分守已、逆來順受。老舍《茶館》里的王利發說“我當了一輩子的順民”，是大部分北京市民的心態。

我的小說《八月驕陽》里寫到“文化的大革命”，有這樣一段對話：

“還有個章法沒有?我可是當了一輩子安善良民，從來奉公守法。這會兒，全亂了。我這眼面前就跟‘下黃土’似的，簡直的，分不清東西南北了。”

“您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?”

“賣!”

“還是的。有棒子面就行。”

我們樓里有個小伙子，為一點事，打了開電梯的小姑娘一個嘴巴。我們都很生氣，怎么可以打一個女孩子呢!我跟兩個上了歲數的老北京(他們是“搬遷戶”，原來是住在胡同里的)說，大家應該主持正義，讓小伙子當眾向小姑娘認錯，這二位同志說：“叫他認錯?門兒也沒有!忍著吧!——‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著’!”“睡不著瞇著”這話實在太精彩了!睡不著，別煩躁，別起急，瞇著，北京人，真有你的!

北京的胡同在衰敗，沒落。除了少數“宅門”還在那里挺著，大部分民居的房屋都已經很殘破，有的地基柱礎甚至已經下沉，只有多半截還露在地面上。有些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華。有打不上水來的井眼、磨圓了棱角的石頭棋盤，供人憑吊。西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。

看看這些胡同的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事。在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。也許像西安的蝦蟆陵，南京的烏衣巷，還會保留一兩個名目，使人悵望低徊。

再見吧，胡同。

一九九三年三月十五日(完)。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇二十二

2、讓學生體會作者流露在字里行間的細膩感情。

3、品位文化的內涵。

2、概括要點的方法。

一課時。

教學過程。

一、導入新課：

請學生回答后，明確旅游看的是當地的文化，出示幻燈片：

1、江南水鄉圖片。

2、張家界山的圖片。

明確：不同的風景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園里的照片）。

明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內容引進課文：

北京，大家并不陌生，請說說北京有代表性的建筑（學生大多都會說天壇、地壇、故宮、天安門、長城），今天我們就隨著文化老人汪曾祺一同走進北京，走進北京胡同，感受胡同文化。

打出課件主頁，顯示課文標題，作者等。本文是為攝影集《胡同之沒》寫的序，介紹有關序的知識。（這部分請學生朗讀）。

序是一種文體，是附加于著作或書畫等并與它們有一定關聯的評述性的文字。序，在古代分為書序和贈序（寫出來送人的文章），多放在書后，后來一般放在書前，所以也叫前言，在專業著作里還叫導言；而把放在書后的叫做“跋”，或叫“后序”或“后記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。

序跋文既可以由作者自己寫，也可以請別人寫。這種文體從內容上可以分為介紹式、評價式、闡發式和隨感式等幾種。

本文的標題為《胡同文化》，我們剛才也說了那么長時間的文化，那什么是文化呢？（接著介紹有關文化的概念、分類）。

文化人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，高中三年級語文教案《《胡同文化》教學設計10》。他可以分為：

(1)精神型的。容易理解，我們平時所接觸的小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產品就是。（2）物質型的。主要指凝聚著人類文化的物質產品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復雜，主要指人們通過某物某事所表現出來的一種心理定式。

我們首先來看看胡同文化它屬于哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什么是胡同文化？請學生回答。

胡同文化就是北京的市民文化，因此，他就應該是一種心理型的文化。

那么它的內涵是什么，指導學生找出概括胡同文化的特點的詞語——封閉。

這種封閉性的表現是什么（老師示范朗讀第6段，指導學生概括其內容，其余部分由學生自己默讀概括）板書如下：

安土重遷，不愿搬家。

獨門獨院，過往不多。

易于滿足，要求不高。

愛瞧熱鬧，不管閑事。

安分守己，逆來順受。

那么，作者為什么會對北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來看看作者簡介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。他長期生活在北京的胡同里，有機會經常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現出來的文化心態。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉村風俗小說。他自稱是一個中國式的柔情的人道主義者。

正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當中，在描摹北京人易于滿足時有一段對話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽》中的對話，就極其富有京味，首先讓學生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最后聽有關音頻朗讀。

多媒體展示胡同的圖片，引導學生從直觀視覺去印證胡同的特點，同時，我們還可以根據圖片看出北京胡同的另一特點，那就是破舊，作為長期生活在胡同里的居民，面對著胡同的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最后部分的朗讀，說說作者所流露出的感情。

存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當復雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來說，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這么過來了》中所說的“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事”“在無可奈何中，便有新的希望在增長”

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇二十三

北京城像一塊大豆腐，四方四正。城里有大街，有胡同。大街、胡同都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉彎處都高叫一聲“東去!”“西去!”以防碰著行人。老兩口睡覺，老太太賺老頭子擠著她了，說“你往南邊去一點”。這是外地少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、胡同，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。

胡同原是蒙古語，據說原意是水井，未知確否。胡同的取名，有各種來源。有的是計數的，如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同(存放柴炭的地方)，有的是這條胡同里曾住過一個有名的人物，如無量大人胡同、石老娘(老娘是接生婆)胡同。大雅寶胡同原名大啞吧胡同，大概胡同里曾住過一個啞吧。王皮胡同是因為有一個姓王的皮匠。王廣福胡同原名王寡婦胡同。有的是某種行業集中的地方。手帕胡同大概是賣手帕的。羊肉胡同當初想必是賣羊肉的，有的胡同是像其形狀的。高義伯胡同原名狗尾巴胡同。小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概是因為這兩條胡同的樣子有點像羊尾巴、狗尾巴。有些胡同則不知道何所取義，如大綠紗帽胡同。

胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同。這些胡同兩邊大都是“宅門”，到現在房屋都還挺整齊。有些胡同很小，如耳朵眼胡同。北京到底有多少胡同?北京人說：有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清，通常提起“胡同”，多指的是小胡同。

胡同是貫通大街的網絡。它距離鬧市很近，打個醬油，約二斤雞蛋什么的，很方便，但又似很遠。這里沒有車水馬龍，總是安安靜靜的`。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”(像一個大鑷子，用鐵棒從當中擦過，便發出噌的一聲)、磨剪子磨刀的“驚閨”(十幾個鐵片穿成一串，搖動作聲)、算命的盲人(現在早沒有了)吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了。

胡同和四合院是一體。胡同兩邊是若干四合院連接起來的。胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態。我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分，即便不是最主要的部分。

胡同文化是一種封閉的文化。住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家。有在一個胡同里一住住幾十年的，甚至有住了幾輩子的。胡同里的房屋大都很舊了，“地根兒”房子就不太好，舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。但是他們舍不得“挪窩兒”，——“破家值萬貫”。

四合院是一個盒子。北京人理想的住家是“獨門獨院”。北京人也很講究“處街坊”。“遠親不如近鄰”。“街坊里道”的，誰家有點事，婚喪嫁娶，都得“隨”一點“份子”，道個喜或道個惱，不這樣就不合“禮數”。但是平常日子，過往不多，除了有的街坊是棋友，“殺”一盤;有的是酒友，到“大酒缸”(過去山西人開的酒鋪，都沒有桌子，在酒缸上放一塊規成圓形的厚板以代酒桌)喝兩“個”(大酒缸二兩一杯，叫做“一個”);或是鳥友，不約而同，各晃著鳥籠，到天壇城根、玉淵潭去“會鳥”(會鳥是把鳥籠掛在一處，既可讓鳥互相學叫，也互相比賽)，此外，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。

北京人易于滿足，他們對生活的物質要求不高。有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!我認識一個在國子監當過差，伺候過陸潤庫、王(土序)等祭酒的老人，他說：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，——五味神在北京”。五味神是什么神?我至今考查不出來。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個人一輩子吃的大白菜摞起來大概有北海白塔那么高。

北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀。北京是民主運動的策源地，“民國”以來，常有學生運動。北京人管學生運動叫做“鬧學生”。

北京胡同文化的精義是“忍”，安分守已、逆來順受。老舍《茶館》里的王利發說“我當了一輩子的順民”，是大部分北京市民的心態。

我的小說《八月驕陽》里寫到“大革命”，有這樣一段對話：

“還有個章法沒有?我可是當了一輩子安善良民，從來奉公守法。這會兒，全亂了。我這眼面前就跟‘下黃土’似的，簡直的，分不清東西南北了。”

“您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面?”

“賣!”

“還是的。有棒子面就行。……”

我們樓里有個小伙子，為一點事，打了開電梯的小姑娘一個嘴巴。我們都很生氣，怎么可以打一個女孩子呢!我跟兩個上了歲數的老北京(他們是“搬遷戶”，原來是住在胡同里的)說，大家應該主持正義，讓小伙子當眾向小姑娘認錯，這二位同志說：“叫他認錯?門兒也沒有!忍著吧!——‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著’!”“睡不著瞇著”這話實在太精彩了!睡不著，別煩躁，別起急，瞇著，北京人，真有你的!

北京的胡同在衰敗，沒落。除了少數“宅門”還在那里挺著，大部分民居的房屋都已經很殘破，有的地基柱礎甚至已經下沉，只有多半截還露在地面上。有些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄著失去的榮華。有打不上水來的井眼、磨圓了棱角的石頭棋盤，供人憑吊。西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。

看看這些胡同的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事。在商品經濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。也許像西安的蝦蟆陵，南京的烏衣巷，還會保留一兩個名目，使人悵望低徊。

再見吧，胡同。

【作家簡介】。

汪曾祺，193月5日生于江蘇省高郵市，中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。”汪曾祺在短篇小說創作上頗有成就，對戲劇與民間文藝也有深入鉆研。

1935年秋，汪曾祺初中畢業考入江陰縣南菁中學讀高中。1939年夏，汪曾祺從上海經香港、越南到昆明，以第一志愿考入西南聯大中國文學系。1950年，任北京市文聯主辦的《北京文藝》編輯。1961年冬，用毛筆寫出了《羊舍一夕》。1963年，發表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月，《異秉》在《雨花》發表。12月，在中國作家協會第五次全國代表大會上被推選為顧問。

5月16日上午10點30分因病醫治無效去世，享年77歲。

一九九三年三月十五日(完)。

胡同文化汪曾祺教學設計（專業24篇）篇二十四

一、導入教學目標：

1、概括北京胡同的特點和胡同文化內涵的要點.

2、學習作者用平實樸素的語言敘事抒情的手法。

3、培養學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品位。

教學重點：用簡要的語言從不同方面概括北京胡同文化的特點及內涵。

教學難點：體會作者對北京胡同文化所流露出感情和個性化語言的品味。

教學手段：課件輔助。

課時安排：一課時。

教學過程：

一、導入：運用聲像，直觀渲染。

師：大家喜歡不喜歡旅游啊?

生：喜歡!

師：現在我帶大家去北京逛逛，請看大屏幕(出示課件1，展示長城、故宮等名勝的圖片)，下面，我再帶大家到北京的小胡同去看一看(出示課件2，循環放映“到胡同去”一組圖片，并播放胡同歌曲)。聽完剛才播放的歌曲，一股濃厚的北京韻味撲面而來，這種感覺我們同樣可以到文學作品中去尋找，讓我們跟著他(屏幕出現“汪曾祺簡介”幻燈片)，一起走進北京胡同，就像欣賞美妙歌曲一樣去領略古老胡同建筑的風格，了解其獨特的文化底蘊。

二、示標：出示課件3(教學目標)。

三、朗讀課文，理清思路，概括要點。

請同學們快速閱讀1-4節，概括胡同的特點，并思考胡同的特點和胡同文化的特點之間的聯系。

幻燈片。

方正。

取名(計數、物御、人物、行業、形狀、其它)。

數量“有名的胡同三千六，沒名的胡同數不清”

網絡(方便、安靜)。

四、研讀6-12節，了解胡同文化的內涵。

聽課文6-12節的錄音，要求。

標出給你印象最深的，你覺得最有味的語句。

是一種封閉的文化。

(2)它有哪些具體的表現?

(3)為什么會有這樣的表現?

北京市民有忍的精神，怕事，有什么不順心的，忍一忍也就算了。

(4)作者用那些事例說明胡同中的人善于“忍”的?

《八月驕陽》中的對話和“電梯事件”。

幻燈片。

安土重遷住四合院(盒子)封閉易于滿足忍不愛管閑事逆來順受，安分守己。

(5)胡同文化產生的原因是什么?

“北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史、政治環境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風云變幻，世事滄桑，使北京人學會了世故通達。作為封建專制制度下的小市民，他們太微不足道了，統治子者要消滅他們，猶如碾死一只螞蟻般容易，所以他們也就學會了忍耐。”

(6)作者在對胡同文化的描寫中，包含了怎樣的感情?

喜愛推崇：知足長樂、隨遇而安、安分守己。有所批判：封閉、逆來順受、冷眼旁觀、忍。

(7)對傳統文化我們應持什么樣的態度?

取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創新，不斷發展。

(幻燈片)。

你認為胡同文化的前景如何，為什么?

隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落。

因為胡同文化的封閉性不符合時代開放前進的步伐，而且胡同文化中有一些東西是消極的，必然會隨時代的發展而被遺棄。所以胡同文化走向沒落是必然的。

(出示胡同之沒幻燈片)。

看著這樣的一組照片，在汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣一種心情?

生看投影，聽讀屏上的文字，感受作者的情緒。

作者在文中表露出怎樣的情緒?

討論明確。

心情很復雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當他直觀地面對衰敗的胡同時，不禁有點感傷。但在理智上，他也意識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。“再見吧，胡同。”表現的正是這樣的一種心情。

六、品味語言。

胡同文化這種內涵除了表現在北京市民的處世方式上以外，作者還通過北京人的語言生動地來表現。小組討論，找出最有味的語言分別品味，朗讀，推薦代表發言。

學生逐一找出文中的佳句，并暢所欲言。

屏幕展示出這樣一句：“有窩頭，就知足了(還好)。大腌蘿卜，就不錯(較好)。小醬蘿卜，那還有什么說的(好)。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶(更好)。蝦米皮敖白菜，嘿(最好)!”

聽完第二同學讀后，有學生笑著插嘴道：“一點味都沒有。”

老師：我看還得加上一句，“這樣一換，太不好!”下面我們一起來概括本文的語言特點。學生概括后，屏幕顯示：

幻燈片。

語言平實、樸素、口語化，但有味兒，富于表現力。典雅，富有濃郁的書卷氣。

生自讀自品。

四、小結。

普普通通的胡同，在汪曾祺先生的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱為“文化散文”。胡同是一種建筑文化，一地的建筑，一地的民風民俗。

五、作業。

汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，請同學們課后可以搜集一些資料，寫寫書沭陽的飲食文化。