制定計劃前,要分析研究工作現狀,充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,是依據什么來制定這個計劃的。優秀的計劃都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?下面是小編帶來的優秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!
ktv工作計劃書ktv工作計劃書篇一
直接上級:娛樂文化廣場總經理
直接下級:各部門部長
工作描述:
1、按公司要求,負責統籌ktv部的各項工作計劃及工作安排;
3、按公司規范內容,對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作;
4、對員工進行合理的工作分配,并予以嚴格、細致的監督;
5、總結ktv部的工作和成績。
崗位職責要求:
1、以身作則,嚴格遵守并執行《員工守則》及公司各項規章制度;
2、按時上、下班,并樹立一個模范榜樣;
3、負責每天ktv部員工的工作安排,并予以嚴格、細致的監督;
4、參加公司各項會議活動,充分了解總經理工作安排的意圖;
5、主持召開每日部門例會工作,起到公司意見上傳下達的作用;
6、監督及評估部門員工在工作中的表現和出現的失誤;
7、對表現出色的員工進行必要的表彰和對員工違章現象進行及時的處理;
8、每月總結出優秀員工和最差員工的成績表;
ktv營運經理工作流程
上班時間:
12:00—凌晨
11:50—12:00召開部門例會、安排當日工作
13:00—13:30班前檢查
檢查衛生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作,包括房間衛生、擺臺以及營業用品是否齊全,各項設施設備和電腦是否運作正常,了解房態等。
14:00—17:00與后勤、行政部門進行溝通、協調,解決本部門營運工作所需。
17:40—18:30召開部門例會
主持召開部門例會,宣布對前日工作問題的處理結果。傳達總經理的意見、要求、指令和決定;同時將部門工作人員上交的報告進行匯總,及時將處理結果上報總經理。
19:00—20:00班前檢查
安排當日工作,檢查衛生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作,包括房間衛生、擺臺以及營業用品是否齊全,各項設施設備和電腦是否運作正常,了解房態等。
20:00—凌晨班中督導
隨時監督和巡視本部門工作情況,發現問題及時糾正,以確保營業正常和本部門工作處于最佳狀態;協助和監督其它部門的工作,對違章情況進行必要的記錄。
凌晨—0:30班后檢評
營業結束后,匯總一天的營業狀況,召開班后會解決本部門在當天工作中發生的問題,將處理結果和無法處理的問題記錄在案,于第二天例會中請求總經理處理。
ktv工作計劃書ktv工作計劃書篇二
2.培訓計劃及相關制度
0、公司各類規章制度制定,各管理人員權限、操作流程及規范李皓 楊小波8月15日前制定公司開業后各類行政規章制度,各級管理人員權利權限及公司各部操作流程,夜場ktv開業前工作計劃。
1、采購清單統計
2 / 6
6、酒水商的洽談
23、全場場地軟布置及綠色植物到位 3 / 6 董事
4 / 6
32、試營業9月20日 備注
一:上表為開業前籌備期部分工作時間安排,具體工作須結合工程裝修實際進度安排,未盡事宜,按實際工作需要安排開展,工作計劃《夜場ktv開業前工作計劃》。二:公司開業前籌備期工作分為兩個階段。
第一階段:8月1日--9月1日。第二階段:9月2日--開業。
第一階段宣傳方案在8月18日前完成。三:第二階段宣傳方案在9月1日前完成。
ktv工作計劃書ktv工作計劃書篇三
一、ktv服務中注意事項:
1、服務時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則 。
2、在接過傳送員送來的出品時,應檢查出品是否正確,若出品是經過冰凍的應準備好杯墊。
3、遇到客人說話時,在上酒水之前應說:“對不起?!碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l生事故,上完出品后,應按規范向客人說:“請慢用。”并采用后退式離開。
4、上出品時應單膝跪下,以方便服務。從托盤內拿出品時,應面向客人側面身,左手要隨同向外側移動以保持托盤平行和身體平衡,上出品時要注意場合,如客人在唱歌,則不應擋住客人的視線。
5、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品,在客人同意的情況下,及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物,以保持臺面的清潔。
6、無論是為客人上出品,還是清理臺面,必須
使用托盤。
7、如出品需要配料和汁醬應跟食物一齊上臺。
8、下完order 時,一定要重復order,以防錯漏減少失誤。
9、員工因事離開崗位,必須知會同事或上級,請求協助,避免出現“真空”現象。
10、服務時要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同時還應做到:“嘴動紙巾到,煙到火機到,聲到謝謝到”。
11、配制洋酒要征詢客人的意見,是濃或是淡。
12、如果客人調換位子,應及時做好跟杯服務。
13、服務啤酒時,斟完一輪酒后,大房要開5-6 支,中房開2-3 支,小房開1-2 支,找相應的位置放好,以方便下一輪斟酒。
13、服務啤酒時,斟完一輪酒后,大房要開5-6 支,中房開2-3 支,小房開1-2 支,找相應的位置放好,以方便下一輪斟酒。
14、當客人的酒水剩下2-3 支時,及時詢問客人是否需要添加酒水。
15、任何時候托盤都不準上臺。
杯,先熱后凍的原則,帶杯墊的應先放下杯墊,后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上,以避免出現碰撞聲。同時報出品的名稱,以避免出現差錯。
17、上完出品起身后,應按規范向客人說:“請慢用?!辈⒉捎煤笸耸诫x開。
二、ktv服務營業前準備工作與營業后收尾
工作的技巧:
(1)ktv服務營業前準備工作技巧
①準時上班打卡或電腦刷卡(指紋)
②穿好工作制服,整理好自己的儀容儀表
a、上崗前
① 經理、主管安排當天的工作情況
② 陳述工作中的失誤,并指導正確方法。表揚好人好事等;
③ 禮貌用語的背誦、呼公司精神口號及愛的鼓勵呼喚。
b、上崗后
① 備好廳房一切用品(杯具、煙盅、色盅、吧
巾、蠟燭等)
② 搞好廳房的一切衛生(地毯、沙發、臺面、電器、洗手間、墻壁、消防器材、植物等)特別是死角及沙發下衛生。
③ 擺臺(按公司規定的擺臺標準)。
④ 檢查廳房音箱設備是否正常(如不正常通知總控維修)。
ktv工作計劃書ktv工作計劃書篇四
1.市場分析,根據市場容量和個人能力,客觀、科學的制定出銷售任務。暫訂年任務:銷售額100萬元。
2.適時作出工作計劃,制定出月計劃和周計劃。并定期與業務相關人員會議溝通,確保各專業負責人及時跟進。
3.注重績效管理,對績效計劃、績效執行、績效評估進行全程的關注與跟蹤。
4.目標市場定位,區分大客戶與一般客戶,分別對待,加強對大客戶的溝通與合作,用相同的時間贏取最大的市場份額。
5.不斷學習行業新知識,新產品,為客戶帶來實用的資訊,更好為客戶服務。并結識弱電各行業各檔次的優秀產品提供商,以備工程商需要時能及時作好項目配合,并可以和同行分享行業人脈和項目信息,達到多贏。
6.先友后單,與客戶發展良好的友誼,處處為客戶著想,把客戶當成自己的好朋友,達到思想和情感上的交融。
7.對客戶不能有隱瞞和欺騙,答應客戶的承諾要及時兌現,講誠信不僅是經商之本,也是為人之本。
8.努力保持和諧的同事關系,善待同事,確保各部門在項目實施中各項職能的順利執行。
二、工作的安排和監督
1.作為一名銷售經理崗位職責其一就是制定出月工作計劃和周工作計劃、及每日的工作量。每天至少打30個電話,每周至少拜訪20位客戶,促使潛在客戶從量變到質變。上午重點電話回訪和預約客戶,下午時間長可安排拜訪客戶。考慮__市地廣人多,交通涌堵,預約時最好選擇客戶在相同或接近的地點。
2.見客戶之前要多了解客戶的主營業務和潛在需求,最好先了解決策人的個人愛好,準備一些有對方感興趣的話題,并為客戶提供針對性的解決方案。
3、從招標網或其他渠道多搜集些項目信息供工程商投標參考,并為工程商出謀劃策,配合工程商技術和商務上的項目運作。
4、做好每天的工作記錄,以備遺忘重要事項,并標注重要未辦-理事項。
5.填寫項目跟蹤表,根據項目進度:前期設計、投標、深化設計、備貨執行、驗收等跟進,并完成各階段工作。
6、前期設計的項目重點跟進,至少一周回訪一次客戶,必要時配合工程商做業主的工作,其他階段跟蹤的項目至少二周回訪一次。工程商投標日期及項目進展重要日期需謹記,并及時跟進和回訪。
7、前期設計階段主動爭取參與項目繪圖和方案設計,為工程商解決本專業的設計工作。
8.投標過程中,提前兩天整理好相應的商務文件,快遞或送到工程商手上,以防止有任何遺漏和錯誤。
9.投標結束,及時回訪客戶,詢問投標結果。中標后主動要求深化設計,幫工程商承擔全部或部份設計工作,準備施工所需圖紙(設備安裝圖及管線圖)。
10.爭取早日與工程商簽訂供貨合同,并收取預付款,提前安排備貨,以最快的供應時間響應工程商的需求,爭取早日回款。
11.貨到現場,等工程安裝完設備,申請技術部安排調試人員到現場調試。
12.提前準備驗收文檔,驗收完成后及時收款,保證良好的資金周轉率。
三、銷售與生活兼顧,快樂地工作
1.定期組織同行舉辦沙龍會,增進彼此友誼,更好的交流。
客戶、同行間雖然存在競爭,可也需要同行間互相學習和交流,本人也曾參加過類似的聚會,也詢問過客戶,都很愿意參加這樣的聚會,所以本人認為不存在矛盾,而且同行間除了工作還可以享受生活,讓沙龍成為生活的一部份,讓工作在更快樂的環境下進行。
2.對于老客戶和固定客戶,經常保持聯系,在時間和條件允許時,送一些小禮物或宴請客戶,當然宴請不是目的,重在溝通,可以增進彼此的感情,更好的交流。
3.利用下班時間和周末參加一些學習班,學習更多營銷和管理知識,不斷嘗試理論和實踐的結合,上網查本行業的最新資訊和產品,不斷提高自己的能力。
ktv工作計劃書ktv工作計劃書篇五
一、以貫徹落實胡店長7月份活動文件精神為主線,員工對活動的了解。
區域進行抽查,按照777月份活找背誦7進行坐談了解,二是積極與王領班進行溝通。7vip888開會,三是制定下發了《獎罰條列》。在前期抽查、默寫的基礎上,每日抽查情況我及時向彭領班進行了匯報,取得了彭領班對貫徹落實7月份活動文件精神的重視和支持,尤其是陳領班和姜組長對我白班員工進行抽查指導后,對白班員工貫徹7月份活動文件精神有大的改變,我及時向陳領班匯報了白班員工中途服務和二次促銷的現狀和貫徹7月份活動文件精神的周工作計劃 建議。會后,會同彭領班、王領班、陳領班、姜組長聯合下發了《關于加強員工二次促銷和服務的實施意見》。
二、強化人員管理,打牢員工思想。
繼續在人員管理上下功夫,嚴格管理,嚴格要求,堅持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷觀念進一步提高。紀律優良的職業隊伍。以學法用法為重點,努力提促銷能力等業務知識,個人的提成收入。實現了人本管理、堅持經常找員工談心制度,打牢了員工思想基礎,把好員工思想關。
三、物資的庫管方法。
“物資管控”的實施方案我班員工高度重視,周密“物資管控”小組。通過行動,全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以及歷史和現實情況。并建立進出記錄,做到了底數清、情況明、記錄全、信息完整。工作重點明確,分級分層落實管控措施,實施動態化管理,確保有效掌控。為全面履行庫存清楚、出入明確、防范管控“三位一體”的職能奠定堅實的基礎。
四、嚴管行動,打擊各類工作偷懶。
為了打擊震懾各類工作偷懶、上班懶散,有效穩定白班區域工作能力,按照彭領班指示,我們全力開展了嚴管整治斗爭,提升白班紀律性。對不服從管理,上班不聽從指揮人員施以重拳,目前我班共開了一張罰單,增大人員懶散的打擊強度,了人員工作不服從管理的思想,展連續不斷的嚴管行動,白班的工作能力。
五、空崗方面,建立包間分配制。
“嚴管行動”緊密結合,第一,建立分房制度,每條站位點必須有在此基礎上,根據客勤狀況,適加強區域客人的服務感。對重點包房進行不間斷的巡回,死看死守,力爭不發生重大的有影響的事件。
面對在本周取得的成績,我區域所有員工將在今后的工作中再接再厲,爭取做的更好。
ktv工作計劃書ktv工作計劃書篇六
一、ktv主管崗位職責
1、準時主持每天的班前例會,傳達經理的有關吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。
2、負責本部門員工的考勤,編排好每月的值班表,處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一些事務,確保樓面運作所需人手充足。
3、準時檢查整個樓面的衛生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用品用具是否擺放規范。
4、檢查家私柜的衛生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。
5、安排好當天的工作計劃,并編排好當天服務員的工作區域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。
6、營業中不斷巡視各區域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,并提供技術指導,不斷提高本部門的服務質量。
8、安排好每天的物品領用和申購,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業前的一切準備工作。
9、做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產,養成勤儉節約的習慣,做一名優秀員工。
10、安排好收尾工作,下班前寫好工作記錄交給經理審閱。
二、ktv主管工作流程
1、18:30-19:00主持召開班前例會,通報昨天各部門營業狀況,將各部門發生情況、事件統計處理,檢查各自管轄區域工作人員的儀容、儀表、場地衛生清潔狀況、房間設施的保養、運作是否正常,如有問題應及時解決或與其它部門負責人員及時聯系處理。
2、19:00—19:30檢查各區域人員是否到位迎接客人,并查看昨天營業過程是否有自己下屬違紀、違規事件,并進行處理、糾正,與各區域部門負責人交談工作事情了解各層人員工作態度、投訴、反應情況及記錄登報。
3、19:30—23:00迎接客人的光臨,處理客人消費過程的需求,巡查區域房間消費多少,跟送情況,客人屬性心理,是否常來或自來客人,并做好招呼,按情況不同給予服務接待及優惠政策。
4、23:00—24:30巡查及了解掌握客人娛樂心態,廳房衛生清潔狀況,各部門服務配合,客人結帳有否不滿投訴,買單是否順利,發現情況及時做好處理或記錄,留待第二天開會反應處理。
一、買單程序:
1、當包房客人要求買單時,ktv服務員應再次征詢客人“先生/小姐,是現在買單嗎?”得到肯定后,要說:“好的,請您稍等一下。”然后通知分區主管申請買單。
2、將消費卡交到收銀臺,告知買單房號。在離開所服務房間時,應與同事交待好,防止客人跑單,和便于及時為客人提供服務。
3、買單人員拿到賬單后,應仔細核對房號、開房時間及相關數據,無誤后,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著賬單去包房。
4、到了包房門口時,應先敲三下,一輕二重,之后才可進入包房,并向客人問好:“先生小姐,晚上好,打擾一下,請問哪位買單?”并用眼光巡視包房客人。
5、將買單夾同賬單一起交給客人,手指金額,不可講出金額。如客人有異議,應向客人解釋清楚。
7、一切買單就緒退出包房時,應再次向客人道謝,并歡迎客人下一次光臨。
二、買單注意事項:
2、買單人員在買單期間,不得進入無人區域、如空包房、洗手間、拐彎角處。
3、如公司掛賬或簽單,應請有關人員在賬單上簽字確認。
4、如客人提出要多開發票、應婉言向客人拒絕,特殊情況,可向上級作出請示,酌情處理。
5、進入廳房買單時,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現象,把帳單消費金額報大,騙取小費。
6、任何情況下,無論找零多少不可以不找零,或私吞小費。
7、不可以私自兌換外幣。
ktv工作計劃書ktv工作計劃書篇七
一、加強學習、轉變觀念、建設高素質的營銷隊伍。
目前,市場經理、客戶經理素質參差不齊,部分人員對行業政策、工作流程、分析卷煙銷售走勢、客戶指導等方面把握本事和水平相對較低,很難適應目前煙草行業發展的要求。為適應新的的形式,客觀上必然要求有一支業務過硬的營銷隊伍。
1、加強行業及涉外知識的學習、著力提高營銷人員的綜合本事。針對目前營銷人員素質參差不齊的現狀,營銷部將進一步加強人員的培訓學習。培訓方式多樣化:團體培訓、知識競賽、演講比賽、自學等。資料廣泛化:除行業政策、營銷知識、法律法規之外,重點要求營銷人員學習其他方面的營銷知識,社交禮儀、語言溝通等;時間上供給較為充足的空間,充分發揮早晚例會、業余時間,保證每個工作人員有一個較為寬余的學習時間。使每個營銷人員的才智在市場、工作中得到較好的發揮。
2、狠抓業務素質的提高,保證各項工作的順利開展。隨著網建功能的進一步推進,營銷人員的工作質量的高低、服務水平的優劣、經營指導的有效性直接影響著工作的順利開展。營銷部將每月組織1-2次的營銷人員培訓和考試,重點以日常業務、v3系統的熟練操作、法律法規、行業政策、供貨政策為重點。
二、深入市場,把握市場真實需求,提報第一手市場真實需求。
一是自4月份總量浮動管理實施以來,客戶經理與客戶總量商定核定后,客戶對自主提報需求的意識大大降低,客戶對市場的真實需求和總量浮動管理的認識產生了誤區,導致在市場調研的過程中,發現客戶對總量浮動和自主提報需求認識出現偏差。既有客戶認識方面的問題、也有客戶經理宣傳和引導方面的問題。使市場的真實需求沒有在訂單預報中充分發揮作用。二是客戶經理對總量浮動管理和自主提報需求工作沒有很好的領會,導致在日常的宣傳和引導出現問題。針對存在的問題將從以下方面進行著手整改。
1、營銷人員、客戶對總量浮動管理和自主提報需求要有個正確的、清醒的認識并加以區別開來。在今年的下半年里,將該項工作做為客戶經理考核的一項重要指標。主要調查客戶的知曉率、檢查客戶訂單的自主提報數據為主要檢查依據。
2、穩步推進“按客戶訂單組織貨源”工作??蛻艚浝眍A測準確率的考核,重點以市場真實需求,前20個全國卷煙重點骨干品牌評價結果,新品牌的投放、銷售、分析和預測等做為重點進行考核,提高客戶經理把握市場的本事。由原先的總量預測準確率考核逐步放在單品牌的預測準確率上頭來,異常是前20個全國卷煙重點骨干品牌。在保證去年同期銷售量的前提下,力爭單條價較去年的元條,增長元條,增長個百分點。
三、提高服務、強化管理、進一步完善客戶關系管理。
為進一步建立良好的客我之間關系,如何提高客戶服務質量、信息傳遞、贏利水平、情親化服務、及時有效的貨源等;如何加強客戶的守法意識、配合程度、忠誠度等;需要我們營銷人員用心去呵護、去營造。
ktv工作計劃書ktv工作計劃書篇八
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
ktv工作計劃書ktv工作計劃書篇九
經營上在圣誕節和二月份春節期間籌備了豐富的促銷活動,留住了一部分新客戶!四月份每周六周日消費有獎贈手機,自行車活動,汽車靠墊,紅酒等,六月份又以消費一定數額回饋并進一步穩定了老客戶。中秋節期間為每一包顧客送去了月餅,十月份開始上調了下午場的消費標準,增加了下午場的收入,十一月份以消費贈送酒水的形式給予顧客最大的實惠!同時為了滿足顧客需要,新添加了長白山和黃鶴樓香煙,新添了海蜇絲番,茄雞塊,椒鹽土豆等商品!在經營過程中,上半年我們圓滿完成了預算任務,很有信心,但在7。8。12月份我們經歷了嚴打,使得我部遭受了很大的損失,致使那三個月的營業收入急劇下滑,后半年的預算任務沒能如期完成,影響了全年的整體經營!
部門管理中:1員工的思想教育,針對80。90后的員工比較多,思想教育是不可少的,每進一名新員工,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!
2員工培訓上,對每一名新進員工都進行親自培訓,從基礎的酒店意識到各項工作程序的操作和標準以及設施設備的保護方法;,從顧客進入我部的接待到各項規范細節服務一直在到顧客結賬離去!親自把好考核關,同時對各組的人員進行跟蹤服務指導,發現問題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,消毒知識和其它相關業務培訓!
4環境衛生上,加強了衛生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發底部,門后,地腳線,以及設備柜內部和后部,同時嚴格做衛生的方法,每日進行抽查!
5設備設施的更新和保護,首先,更換了中小包的沙發套,檢修了大豪包的沙發墊以及沙發套,新夠了大豪包的無線話筒,對部分中小包的問題功放進行更換,更換了五把吧椅,對大豪包的吧臺玻璃進行了更換,拆除了休息室的舊地板!強調了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛生用具的節省使用,為防止人為操作損壞音響設備,嚴格了音響設備的正確開關程序,對不按程序執行的給予嚴重警告!做衛生時禁止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,電氣設備,以及地腳線!每周給不銹鋼,鍍鉻設施打油,每三個月給木地板打蠟,每周清理投影機鏡頭,給包房各主機除塵,以便延長設備設施的使用壽命!
6節能降耗上,我部主要是電,和音響設備的更新和維護,隨時檢查客走包房音響設備,空調的及時關閉,,以及走廊效果燈的按時更換。為了節約支出,從康樂宮大庫調換了部分投影機以及舊的音箱,功放以及話筒燈具,!同時將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,對出問題的觸摸屏能更換成舊的使用的,絕不買新的。凡是自己或工程部能維修的,也不用外工修理!
8員工服務上,強調以微笑有聲服務為基礎,細致服務贏得顧客的認可,快捷周到為行動,進一步穩定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關注,特別是包房內的規范細節服務以及靈活多變的應急服務加以培訓,得到了顧客的好評!
總之今年的經營工作已經結束,在明年的經營和管理工作中,我們將繼續學習同行業的先進管理方法,加大個人以及公主的酒水促銷力度,不僅穩定老顧客,同時積極舉行各種促銷活動吸引新客戶!同事招收新公主以便留住客人!望各層領導給予監督和支持。