優秀作文如同一朵盛開的花朵,它散發出的香氣令人心醉神迷。讓我們一起來欣賞一些優秀作文的精彩之處,通過對比和分析,可以更好地提升自己的寫作水平。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇一
1:血糯米的營養價值很高,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、b2等。血糯米有補血養氣功效,長吃可健身,也可泡酒。
2:血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效,適用于營養不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米,以起到養顏護膚的作用。
3:服用血糯米可以借助收斂的功效,輔助治療月經過多癥。
4:性味甘溫、入脾、腎、肺、心、經,具有益氣健脾、生津止汗的作用。因此,夏天飲食講究調理脾胃,吃點糯米非常有好處。對中氣虛脾胃弱,經常腹瀉的人來說,血糯米有很好的補益作用。
5:血糯米含鈣高,有補骨健齒的作用。還有養胃的作用。產婦食用血糯米粥,有助于滋補產后造成的身體虛弱,利于增加乳汁,哺乳嬰兒。
需要注意的是,血糯米由于黏性強,容易生痰,所以發熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功能較差者,不宜多食。
血糯米的簡介。
血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以稱為血糯。
血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以稱為血糯,天然的血糯米經過溫水浸泡后,由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解,會逐漸出現紫紅色水溶液,隨時間延長,紅色越來越濃。并在煮熟后,紅色種皮會與胚分離。
假冒的血糯米是以劣質大米,通過紫紅色的顏料染色而成。最明顯的區別是浸泡在水里后,水質變紅的速度明顯快于血糯米真品,多洗幾次就會露出白米的原形,而且燒煮后沒有紅色種皮出現。
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最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇二
1:血糯米的營養價值很高,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、b2等。血糯米有補血養氣功效,長吃可健身,也可泡酒。
2:血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效,適用于營養不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米,以起到養顏護膚的作用。
3:服用血糯米可以借助收斂的功效,輔助治療月經過多癥。
4:性味甘溫、入脾、腎、肺、心、經,具有益氣健脾、生津止汗的作用。因此,夏天飲食講究調理脾胃,吃點糯米非常有好處。對中氣虛脾胃弱,經常腹瀉的人來說,血糯米有很好的補益作用。
5:血糯米含鈣高,有補骨健齒的作用。還有養胃的作用。產婦食用血糯米粥,有助于滋補產后造成的身體虛弱,利于增加乳汁,哺乳嬰兒。
需要注意的是,血糯米由于黏性強,容易生痰,所以發熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功能較差者,不宜多食。
血糯米的簡介。
血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以稱為血糯。
血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以稱為血糯,天然的血糯米經過溫水浸泡后,由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解,會逐漸出現紫紅色水溶液,隨時間延長,紅色越來越濃。并在煮熟后,紅色種皮會與胚分離。
假冒的血糯米是以劣質大米,通過紫紅色的顏料染色而成。最明顯的區別是浸泡在水里后,水質變紅的速度明顯快于血糯米真品,多洗幾次就會露出白米的原形,而且燒煮后沒有紅色種皮出現。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇三
玉米粥里面含有豐富的膳食纖維,能夠令人很快又飽腹感,因此減少對食物的攝取量,從而具有瘦身的功效,而且膳食纖維還能夠潤腸通便,預防便秘。
而且玉米粥里面的酸性成分和維生素結合就能夠降低膽固醇,降低患有心血管疾病的概率,而且還可以預防冠心病以及動脈硬化。同時玉米里面含有的不飽和脂肪酸亞油酸可以保護心血管健康,而含有的谷氨酸可以促進腦細胞的新陳代謝,從而可以有效提神醒腦。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇四
1、將大米淘洗兩遍就行了,一碗粥只要小半碗米就行了。
2、米洗好后放到冷凍室凍上半天。
3、吃飯前十五分鐘拿出來,放到鍋里煮,半碗米加上一碗半水就夠了。中火燒開后轉小火,煮十分鐘。
4、十分鐘后,一碗潔白的大米粥出鍋了,涼五分鐘后就可以吃了。
小技巧:凍過的米因為會出現很多小裂痕,所以很好煮。所以對于上班族來說是很好的'方法。不管你是煮一碗粥還是一小鍋粥都只要十分鐘就可以了。
材料:大米適量、地瓜1條、水適量。
做法步驟:
1、地瓜洗凈、去皮,切成小塊。
2、大米淘洗兩遍,加水放入高壓鍋或電飯鍋熬煮。
3、等到水沸騰之后,打開鍋蓋下入地瓜塊,蓋蓋繼續煮。
4、等到再次沸騰時,如果是高壓鍋的,就由大火轉為小火慢煮;如果是電飯鍋,就把蓋子打開煮。
5、用勺子或筷子不時攪拌,防止粘鍋。同時要注意別讓粥溢出來。
6、當地瓜變得軟爛、大米粘稠的時候,就可以關火或拔掉插頭,將蓋子留一條小縫,燜一下,就可以吃了。...
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇五
燕麥薏米粥的功效是什么呢?又該如何食用呢?或許大家并不知道,我們都知道粥是非常養生的,日常的生活當中我們用五谷雜糧可以做出很多滋陰壯陽的粥,只要我們合理搭配,就可以發揮五谷雜糧當中特有的功效,既好喝營養價值又非常豐富,下面這篇文章我來介紹一道燕麥薏米粥的功效與做法有哪些呢。
薏米燕麥粥的功效。
薏米燕麥粥的功效非常的全面,薏米有健脾胃,祛濕,美容,助消化等作用,而燕麥有降低血壓和膽固醇,預防癌癥和心臟病的功效,燕麥也有美容的好處。
燕麥在中國稱為莜麥,俗稱油麥、玉麥、雀麥、野麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥耐寒,抗旱,對土壤的適應性很強,能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利于排便,熱量低,升糖指數低,降脂降糖,也是高檔補品之一,在貧苦地區是不可缺少的干糧。
薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
原料:
薏米100克、燕麥50克、牛奶400克、清水適量、蜂蜜2勺、香蕉1根、藍莓100克。
做法:
1、薏米用清水浸泡一夜,備用。
2、薏米、燕麥,加入適量清水,大火煮開。
3、轉文火煮到薏米軟爛。
4、調入牛奶,大火煮開即可。
5、溫度降到80度,調入蜂蜜。
6、最后按跟人口味,加入喜歡的水果,如香蕉、藍莓等,一起食用口感更好。
上文我們介紹了一道非常養生的粥薏米燕麥粥,薏米燕麥粥既有薏米的美容祛濕功效,又有燕麥的降壓防癌等方面的功效,所以我們將這兩者結合起來,能更強的發揮它們的優勢,上文也給出了薏米燕麥粥的具體做法,大家可以自己在家做出這道美味養生的薏米燕麥粥。
以上為大家介紹的這道燕麥薏米粥的功效與做法,既養生而且營養價值又高,特別是燕麥和薏米當中,對于美容養顏和護理皮膚可以起到很好的保護作用,與此同時,粥的營養價值豐富,我們可以利用這一道燕麥薏米粥的功效,來發揮保護我們身體健康。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇六
說到黍米粥,大家應該能猜到這是一種中藥的方劑,但是這個方劑是用來治療什么病癥的,很多人卻不是很清楚。今天我們就來為大家介紹一番。
【處方】黍米40克(凈淘)阿膠30克(炙,為末)。
【功能主治】治年老體弱,下痢不止,日漸黃瘦無力,納食減少。
【用法用量】上煮粥,臨熟下阿膠末調和,空腹時食之。
【摘錄】《壽親養老新書》卷一。
黍米粥由于是純天然中藥材為原料,所以全面保留了藥材的精華,把一些對人體無益的成分全部清除,所以進入人體內時吸收快、見效快、無毒副作用。大家可以放心服用。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇七
那是一個很清靜也很溫馨的春節。大年初一兒子一家到廣州旅游,老婆開車把他們送到南京,隨便也就在南京的姊妹家玩玩。家中只有我和我的85歲的母親。沒有什么其他活動,睡到自然醒,想吃什么自己做,順其自然,自然而然,倒也清靜。
大年初三,母親想吃豆面條了,好在家里有豆面,于是我就搟起了面條。
搟著面條,讓我想起了很多往事。
小時候,家里飲食還是以面食為主,吃面條便是家常便飯。
記得那時候家里經濟條件不好,吃面條都是動手自己搟。最初是奶奶搟面條給我們吃,后來奶奶老了,便是媽媽搟面條。媽媽經常是下班后,卷起袖子搟面條,疲憊的面孔至今記憶猶新。
記得媽媽常常一邊搟面條,一邊把我叫到身邊,教我怎么和面,怎么搟面,并說和面要做到三光,就是手光、盆光、面光。搟面條要做到厚薄均勻,切面條要寬細一致,面條要做的硬硬的,這樣爽口好吃。
我上小學的時候,街上有加工面條的作坊了,想吃面條可以帶上面粉,給一毛兩毛錢的加工費即可,但是,家人總是舍不得那點錢,大多還是自己動手搟面條。
我上初中后,搟面條的任務自然而然地就落到了我的肩上。最初搟面條的時候,和面是第一道難關,和的面不是太軟,就是太硬。記得當初和面的時候,經常是面硬了加水,水多了加面,常反反復復多次,結果面條不是太硬就是太軟,好在家人都沒有什么抱怨。
切面條也是一門手藝,切不好,面條不是太粗,就是太細。
搟面條次數多了,我也就掌握了要領,搟的面條,很合家人的口味。處處留心皆學問。有時到飯店,吃一碗陽春面、肉絲面,發覺飯店里面條很有韌勁而且顏色微黃。請教廚師才知道,面里加鹽和堿的緣故。于是我也將面里加鹽、加堿,果真搟出來的面條很有韌勁。后來學會加雞蛋和面,面條就更加爽口。
高中畢業,我下鄉做知青,家中的搟面條的事,自然就落到了妹妹弟弟的身上了。偶爾從農村回家,家人為了表示歡迎總是搟面條給我吃,當我吃上妹妹搟的面條,感到很溫馨,一種家的溫暖讓我難忘。
20世紀70年代,家境也隨著經濟的發展好轉了,人們可以吃上掛面廠生產的面條。記得那個時候我們那里生產一種空心掛面,很緊俏,很難在市場上買得到。當地生產的一種面條細如發絲,還是空心的,取出一根豎起來點火,它能燃燒盡,真是讓人感到神奇奧妙。如果能吃上一碗空心掛面,那真是喜出望外,妙不可言,絕不亞于今天的豪華大餐呢。空心掛面也就成為人們相互之間饋贈的上好禮品。
一次,父親生病住院,我從農村回縣城來照顧父親。我問父親想吃點什么,父親說想吃面條。這可為難我了,醫院哪里有搟面條的地方?空心掛面市面緊缺,買不到的。我犯愁了。忽然我想到了高中的一位同學就住在掛面廠,再想想自己是農民了,找到他,能給面子嗎?我猶豫不決,一邊是父親的期望,一邊是我的擔心,思考了很久,我還是鼓起勇氣,找到了同學。沒有想到的是,這位同學,一點也沒有推辭,很熱心幫我買到看兩斤空心掛面。
至今我還沒有忘記,當時我犯難的心里狀態,祈求的眼神,強作的笑臉……更沒有忘記那位同學熱心的態度和熱情的幫忙……這么多年了,每每想到這里,都歷歷在目,好像是昨天發生的事情。很懷念那時同學之間樸素的友情。后來我工作了,很想找到當年的那位同學,很想為他做點什么。
我這個人做什么事情都喜歡琢磨,總想把事情做的完美。搟面條也是這樣,看到飯店里的陽春面是那樣的爽口,散發著蔥花的香味,很好吃,就專研起來,也要做出飯店陽春面的味道來。
一次,出差到蘭州,主人非常好客。他們特地帶我們到蘭州市拉面館。這是一家百年老店,在蘭州很有名氣。主人告訴我們,吃蘭州的拉面,面條可以不吃,但面湯一定要喝完。原來蘭州拉面的制作功夫不僅在拉面上,而且更重要的是在做湯上,因為面湯是用牦牛骨頭燉的。一般師傅只教你做拉面,但不教你做湯。原來,正宗的蘭州拉面這么好吃,奧妙卻在面湯里。此外,蘭州拉面的形也特別講究,叫一清二白三紅四綠。就是面湯要清,面湯里放兩片白蘿卜片,再放一點紅辣椒和綠綠的香菜葉。這就是典型的地道的蘭州拉面了。
經過多次琢磨,特別是向飯店的師傅學習,我把蘭州拉面的一些做法借鑒過來,讓陽春面更具魅力。
春節期間,母親大概是大魚大肉吃膩了,想吃手搟面。于是我,卷起袖子,重操舊業——手搟面條。
很快,我的面條搟好了。我用清水煮面,在碗中先放一點葷油、蔥花、味精、稍許辣椒醬和醬油,用雞湯澆面。當我把熱騰騰的雞湯面端到母親面前的時候,那蔥花和葷油的混合香味撲面而來,母親高興地說,這是地道的陽春面??吹剿凉M意的笑容,細嚼慢咽的樣子,心中不由自主地升了一種欣慰的感覺。又一次想到,50年前是母親搟面條給我吃,現在我搟面條給她吃,再想想兒時的我吃起面條狼吞虎咽樣子,吸著面條是口口帶聲呢,真是好笑又好玩。時間過的真快,半個世紀彈指一揮間。
中國人是講究家風家教的,講究傳統繼承的。我想也許搟面條是我的家風,是我的家庭生活傳承。如今兒子不會搟面條,小孫子不知道什么叫搟面杖。
一種責任忽然襲上心頭,不管社會進步多快,搟面條的家風不能丟,我應該教會孩子搟面條!
公眾號:百荷書房。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇八
新米上來了,外婆起了大早,在廚房里熬粥,白米氤氳著香味,咕嘟咕嘟地翻騰。再捧起一碗白米粥,個中滋味,如人飲水。
記憶拉扯著思緒,時光倒轉。我似乎仍赤著腳丫,歡灑在田野里跑,外婆扛著鋤頭在田上忙,我坐在田埂上也忙。
七月,正值開始種稻的日子。烈日炎炎,更是在風扇葉兒稀罕的農村,悶地夠嗆。他們趕在日出前就下了田,蟲聲切切。哄我睡下后又偷溜出去忙活……一層秋雨一層涼,秋風瑟瑟,終于趕走了火辣辣的太陽。
稻花香里說豐年。
黑黑的天,晃晃的月,月光似漣漪的水波層層蕩滌著寂靜的秋夜,輕揉著薄霧如煙,籠在田野上。
多少無聲的秋夜,傾聽著白米粥歡快地哼著歌……。
十幾年的光景將生活篡改得面目全非:擁擠在寬闊的街道,四周高樓林立,聽著車流呼嘯而過,留下不成調的旋律,習以為常。
西餐廳開得遍地是,沉浸于布魯斯小調,品一口咖啡,醇香盈溢于齒,是喧鬧中的世外桃源。
外婆移居城市,遙遠的背影越發佝僂。
那碗白米粥無覺中被我棄在匆匆時光中的那個落滿塵埃的拐角。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇九
黑米糯米的一種,有一定的藥效價值,當然我們也可以當它做為一般的大米食用。下面,小編為大家分享養生黑米粥的四大做法,希望對大家有所幫助!
黑米粥是最簡單的一種粥品了,其具有滋陰補腎,明目活血之功效。
準備好黑米,洗干凈之后熬成粥就可以了,在熬粥的時候要特別注意水量的掌握。
黑米蓮子粥:黑米同蓮子一起煮具有滋陰養心之功效,特別是對于心火旺,心緒不靈,老人,孕婦,病后體虛者食用了,具有提氣,養心之功效。當然了健康人平時多喝點黑米蓮子粥對促進健康,提高免疫力也是有很大的幫助的。
制法:先將蓮子洗干凈,去掉其芯,同黑米一起用慢火熬成粥就可以了,如果怕吃苦的話,則可適當的加入一些冰糖,口味更佳。
黑米薏米紅豆粥不僅適合老人食用,還可以保證正在發育時期的小孩子補充身體所需的營養素,促進益智,同時又具有健脾去濕,清熱解毒之功效。
制法:將黑米,薏米,紅豆,香米分別放入水中浸泡幾個小時之后在用清水將其洗干凈備用。
等到材料泡發之后加入適當的水放入用大米煮開,煮開之后,關掉其大火換成小火煮。粥稠之后加入適量的冰糖就可以了。
黑米銀耳大棗粥是最適合秋冬季滋陰潤肺食用的,具有很好的清補之功效。
制作方法,將黑米,銀耳,大棗以10:1:1的比例調放一起熬成粥,加入冰糖就可食用了。
當然了不同的人可以將黑米做成不同的美味,但是值得一提的是生活中并不是所有人都適合利用黑米粥養生的。
1、屬于燥熱體質者最好不要吃過多的黑米粥。
2、正在服用四環素藥物的人最好不要吃黑米粥。
3、消化功能不好的人,不要吃過多的黑米。
4、黑米中的銅含量非常高,所以對于高銅患者來說最好不要食用過多的黑米。
三黑粥顧名思義就是把三種黑色的食品放在一起熬成粥品喝。這里的.三黑指的就是黑米,黑大豆,黑芝麻,中醫認為黑色的食物具有滋陰補腎壯陽之功效。而這三黑粥更不僅有很強的益智補腦,補血,潤膚之功效,同時對于保持烏黑的頭發也是具有很大的幫助的。
制法:將黑米,黑大豆先泡發之后洗干凈,同洗干凈的黑芝麻,核桃仁等一起熬成粥品喝就可以了。如果想口感更好一點的話,則可加入紅糖潤色又好喝。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十
小米粥是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。
小米粥。
來源:民間方。
原料:小米200克,白糖少量。
制作:
1.小米泡后,煮開加入白糖煮沸即可。
2.小米富含淀粉、鈣、磷、鐵、維生素b,、維生素b2、維生素e、胡蘿卜素等。其有益腎和胃、助消化、除熱的作用,對脾胃虛寒、反胃嘔吐、腹瀉與產后病后體虛或失眠、體虛者有益。
3.此粥話合各類人群.尤其是老年人。
原料:小米、玉米各50克,糯米20克。
調料:白糖少許。
制作:將小米、玉米、糯米清洗干凈。洗后的原材料放入電飯煲內,加清水后開始煲粥,煲至粥黏稠時倒出盛入碗內。加白糖調味即可。
專家點評:小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物.一般糧食畸不含的胡蘿卜素,小米中也有,特別是t的維生素b,含量居所有糧食之首,含鐵量很高,含磷也很豐富,有補血、健腦的作用。將小米搭配玉米和糯米一同熬煮,營養更加全面且更加豐富,非常適合孕婦、媽媽滋補身體,預防缺鐵性貧血。
烹飪常識:
小米粥不宜太稀薄,淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米,以免營養流失。
原料:小米100克,紅棗20枚。
調料:蜂蜜20克。
制作:1.紅棗清洗干凈,去核,切成碎末。2.小米入清水中清洗干凈。3.將小米加水煮開,加入紅棗末熬煮成粥,關火后涼至溫熱,調入蜂蜜即可。
專家點評:小米能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃和嘔吐的功效。小米含有蛋白質、鈣、胡蘿卜素和維生素b.、維生素b。;紅棗含維生素c,二者互補,是一種具有較高營養價值的滋補粥品,是孕媽媽緩解孕吐,滋養身體的較佳選擇。、此外,這道粥含鐵量高,所以對于產婦產后滋陰養血也大有功效。
烹飪常識:
加入蜂蜜時,粥不宜太熱,否則會降低蜂蜜的營養。小米熬煮的時間可以長一些,味道更佳。
小米雜粥。
干百合(50克)、干銀耳(1朵,20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
烹飪方式。
1、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發,花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發,去蒂摘成小朵,沖洗去雜質,瀝干水備用。
3.往鍋內放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水攪拌均勻。
4.加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。
5.煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水攪勻,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。
小米藜麥粥。
小米50克,藜麥50克。
烹飪方式。
1.將小米、藜麥洗凈。
2.水快開時,先放入小米,大火煮8-10分鐘,再中小火煮15分鐘。
4.兩者皆是滋補佳品,做出的'粥口感綿爽,營養極高,適合老人、孕婦、兒童等滋補。
黃豆小米粥。
菜系及功效:幼兒菜譜學齡前兒童食譜老人食譜補虛養身食譜更年期食譜工藝:煮。
黃豆小米粥的制作材料:
主料:小米100克,大豆50克。
調料:白砂糖10克。
1.將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉淀,潷去冷水,用開水調勻;黃豆過篩去渣。
2.鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆漿,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3.見米爛豆熟時,加入白糖調味,攪拌均勻,即可盛起食用。
食物相克。
小米懷山藥粥。
原料:懷山藥40克(鮮品約100克),小米50克,白糖適量。
制作:將山藥洗凈搗碎或切片,與小米同煮為粥,熟后加白糖適量調勻。
用法:空腹食用。
療效:健脾止瀉,消食導滯。適用于小兒脾胃虛弱,消化不良,乳食積滯,不思乳食,大便稀溏等。
原料:
制作過程:
將小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。
特點:
補中益氣,和脾益腎。適用于消化不良,食欲不佳,小兒疳積,及病后、產后體弱。
注:小米,即粟米,《本草綱目》名該粥為“粟米粥”,懷山藥,四大懷藥之一,以河南鐵棍山藥最好。
紅糖小米粥。
原料:
小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法:
1.備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。
2.小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
鮮菇小米粥。
菜系及功效:高血壓食譜高脂血癥食譜胃炎食譜。
口味:咸鮮味工藝:煮。
鮮菇小米粥的制作材料:
主料:粳米50克,小米100克。
輔料:平菇40克。
調料:大蔥3克,鹽2克。
制作:
1.平菇洗凈,在開水中氽一下,撈起切片。
2.粳米、小米分別淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
3.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、小米放入,用旺火燒沸,再改用小火熬煮,待再滾起,加入平菇拌勻,下鹽調味,再煮5分鐘,撒上蔥末,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐朝孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?/p>
清朝王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
綠豆小米粥。
利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽。但是如果腸胃不好的,綠豆又性寒,可以通過添加別的食物來達到平衡,比如糯米、小米和大米可以增加粥的潤滑,還可以暖胃,潤腸。經常的美食美味,想必大家的胃很是辛苦,上碗綠豆小米粥,最是合適吧。做法很簡單。和大家分享:
【原料】綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g【做法】。
1.綠豆洗凈,浸泡2小時以上,小米,大米,糯米放一起洗凈。
2.把所有原料放入鍋內,加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底。
4.關火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。
小貼士:
1.熬粥的時候,避免粥在熬的過程中溢出來,可以用個大一點的不銹鋼勺子放里面,或者滴幾滴香油。
2.綠豆比較堅硬,事先放冰箱泡一夜會節省熬粥的時間。
小米南瓜粥。
主料:小米南瓜輔料:糖。
制作步驟:
1.小米淘凈,南瓜切小塊2.先煮南瓜10分鐘,再下小米。
3.共煮至勻,需要不時攪動,以免糊鍋。
4.煮熟即食,根據口味適量加糖。
小貼士:
香菇西芹小米粥。
主料:小米30克、西芹20克、香菇2朵。
制作步驟:
1.西芹去葉洗凈,切小丁,用開水略焯;香菇去蒂,洗凈,切小丁。
2.湯鍋內加冷水燒開,下入小米熬煮,中火煮至小米粒漲開,放入香菇丁續煮。
3.蓋上鍋蓋,轉小火將小米煮爛,下西芹丁煮開即可。
小米粥。
【原料】小米50克雞蛋1個。
【制作】先以小米煮粥,取汁,再打入雞蛋,稍煮。
【用法】臨睡前以熱水泡腳,并飲此粥,然后入睡。
【功效】養心安神。用于心血不足、煩躁失眠。
金槍魚雜蔬。
1、大米和小米用清水沖洗過后,加入適量的水,高壓鍋上氣后七八分鐘即可關火。
2、高壓鍋開蓋后,依次投入雜蔬粒、金槍魚肉,小火煮5分鐘左右,加少許鹽調味。
山藥小米粥。
1.準備的材料。小米洗凈,山藥去皮洗凈切塊放入冷水中浸泡。
2.鍋中加入適量水,放入小米。
3.鍋中水開,下入山藥。大火燒開轉小火燒至小米粘稠。
4.放入枸杞子燒5分鐘左右關火。
5.等粥稍微冷卻淋入蜂蜜。
6.上桌即可。
作用:小米對體弱多病的老人很有滋補效果,五谷雜糧對老年人都很有幫助,常吃小米能夠有益五臟健康,充津液,壯筋骨,長肌肉。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十一
中藥方劑是什么呢?其實就是幾種中草藥按照一定的數量比例混合后制成的產品。粳米粥就是一種中藥方劑,你知道它的作用功效嗎?不清楚的話現在就來了解一下吧!
【處方】粳米(淘)1合,薤白7莖(細切),豉25粒,枳殼(去瓤,麩炒,為末)1分,生姜汁半合,大棗(擘破)2枚,陳橘皮(去白,焙干,為末)1分。
【功能主治】反胃羸瘦,四肢萎弱。
【用法用量】上藥除薤白、米外,以水3盞,先煎諸藥至2盞,去滓,下薤、米再煮,以熟為度,空腹任意食之。
【摘錄】《圣濟總錄》卷一八九。
【處方】粳米2合,曲末1兩(微炒)。
【功能主治】脾胃氣弱,食不消化,痢下赤白不止;亦主小兒無辜痢。
【用法用量】上煮粥,空腹食之。
【摘錄】《普濟方》卷二五九。
以上就是利用粳米粥治療疾病的一些常見的方法和常識問題了,最后提醒一下在利用粳米粥治療疾病的的同時一定注意日常的飲食習慣,這樣才能保證其治療的效果。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十二
飲食對身體的調節是非常重要的,獲取健康的同時還能有更豐富的營養價值,薏米有很好的美容養顏和減肥的作用,經常食用能對我們的身體進行更好的調理,一般我們食用薏米都是用薏米進行煮粥的,但是薏米的湯汁比較清澈作為湯汁直接食用也是很好的選擇,但是在制作的時候也要掌握好方法,下面一起了解下怎么做薏米粥呢。
怎么做薏米粥呢。
做法一。
1.黑米和薏米洗凈浸泡過夜,干玫瑰花浸泡開。
2.把黑米、小米和薏米放進鍋中,加入水燒開,然后轉成小火慢煮,煮至粘爛。
3.加入紅糖,待融化后加入玫瑰花,攪拌,熄火蓋上蓋燜20分鐘即成。
做法二。
1、將薏米與綠豆洗凈后,用清水浸泡3到5個小時備用。我的經驗是晚上睡覺前先將薏米與綠豆一起泡上,等早晨起床后放入電飯鍋內直接煮粥即可。這樣做有幾種好處,一是煮出來的粥比較稀軟易消化,二是煮粥的時間大大縮短了,節省了能源,三是方便適用。
2、將浸泡好的薏米與綠豆一同放入電飯鍋內,加入清水,原則上煮粥的水要稍微多一些,起碼要加入電飯鍋容量的三分之一為佳。
3、蓋上鍋蓋,打開電飯鍋,煮10分鐘左右即可。此時,將電飯鍋調到保溫狀態,你可以用勺子攪動一下鍋底,看一看薏米與綠豆是否煮熟爛。如果煮的稀爛松軟即可關掉電飯鍋電源。
4、加入適量白糖攪拌均勻調味,薏米粥做成了。
5、將煮好的薏米粥盛出,你可以把它當成早晨的正餐來食用,一天一碗。你也可以把它當成輔餐,隨用隨吃。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十三
【原料】山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖少許。
【制作】將以上各藥與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。
【用法】空腹食用,每日2次。
【功效】健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十四
將水煮沸,倒入準備好的玉面面以及黃豆粉,熬制成粥,溫熱時食用。
2、玉米粉,牛奶,雞蛋,白糖,蜂蜜。
取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀,接著倒入煮開的水腫,輔以攪拌。接下來用文火煮5分鐘左右,把打散的雞蛋淋在粥里,同樣是一邊攪拌一邊倒,等熟了之后就可以關火了。最后就是在粥溫熱的時候放入少許的'白糖或者蜂蜜,就可以食用了。
3、甜玉米兩根,大米100克,糯米30克。
先把玉米剝成一粒一粒的,然后放入攪拌機中進行攪拌,水以沒過玉米粒為佳,成糊狀之后倒入鍋中,接著加入比玉米糊多兩倍的水,倒入大米。小火煮半個小時之后再燜40分鐘就可以吃了。
在做玉米粥的時候,可以加入適量的小蘇打,能夠使玉米中含有的一些成分被完全釋放出來,有助于人體的吸收。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十五
調料:白砂糖30克。
做法:
1.將薏米、紅豆以溫水浸泡日;。
2.用紗布將仙鶴草包好;。
3.大棗去核浸泡;。
4.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;。
5.加水煮成稀粥,最后撒上糖調味即可。
小帖士:
1.清熱解毒、活血止血,減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;。
2.薏米味甘淡、性微寒,能健脾利濕、消熱;。
3.紅豆味甘酸性平,有清熱解毒、散血消腫的功效;。
4.而仙鶴草味苦性平,可解毒消腫、收斂止血;。
6.此菜適合肺癌患者食用。
蘇格蘭羊肉薏米粥。
原料:羊肉500克,薏米150克,蔥頭50克,蘿卜150克,胡蘿卜150克,豌豆60克,芹菜50克。
調料:大蒜25克,精鹽、胡椒粉適量。
烹飪方法:將薏米洗凈后浸泡4小時;把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈;備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透,邊煮邊除去浮沫雜物,再撈出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁,放回鍋內,加鹽、胡椒粉、豌豆調好口味煮沸即可。
特點:鮮美可口,別有風味。
煲湯高招:薏米粥治腳氣祛風濕。
功效:祛風濕,清水腫,治腳氣水腫,風濕關節痹痛。
材料:薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)。
做法:將所有材料洗凈放進煲內,水滾轉慢火煲至薏米h身,加鹽即可。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十六
先把水倒入鍋里,把胡蘿卜洗干凈后去皮,切成丁后放入鍋里,再放入蠶豆煮至熟軟后盛出,再放入菠菜葉以及蝦仁,焯一分鐘后盛出,之后把剛才焯熟的食材都切成碎末,之后把冷開水倒入玉米面中攪拌均勻成面糊,倒入剛才煮菜的水,再一邊倒入玉米面糊一邊攪拌至粘稠,倒入剛才的`菜熬煮即可。
先把大米和玉米粒淘洗干凈,一塊倒入鍋里,之后再倒入清水,大火煮開后小火慢慢熬煮20分鐘即可盛出品嘗。
大米淘洗干凈后倒入電飯鍋里,再倒入大米三杯兩的水,放入玉米粒,通電后直接熬煮成粥,煮的時候可以把豬肉切成肉末,撒些蔥花,再倒入少許水攪拌至濃稠,等粥熬煮好后倒入肉末,攪拌均勻,再熬煮至肉變色,放入少許鹽即可。
先把紅薯洗干凈后去皮,切成滾刀塊,再冷水下鍋,燒開水后倒入玉米粒,一邊倒入玉米粒一邊攪拌,再放入少許堿,目的是讓粥更濃稠,如果沒有也可以不放入,之后中大火熬煮5分鐘,小火熬煮至紅薯熟透即可盛出。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十七
不知從什么時候開始,媽媽開始喜歡上了煮粥。起初以為是因為她廚藝不精,認為煮粥是件簡單的事兒。慢慢地,從剛開始帶有絲絲糊味的白米粥,到后來食材豐富的各式米粥,原本不愛喝粥的我,不知何時開始愛上了喝粥,愛上了那種潤滑米粒充斥在整個口腔的奇妙感覺。媽媽一有時間就會去超市買來各種食材,給我們一家煮美味可口的米粥。
春天的胡蘿卜粥,夏天的綠豆粥,秋天的八寶粥,冬天的菠菜粥,一年四季總在變換著不同的花樣。我覺得媽媽變成了一個魔術師,能變出各種各樣的米粥,我甚至不知道她是從哪兒學來的。各式各樣的'米粥,已經悄無聲息地成為了我家餐桌上一道靚麗的風景線。
“噥,你最喜歡的胡蘿卜皮蛋瘦肉粥?!眿寢屵呎f邊變魔術似地拿出一碗米粥放在我面前。我一怔,這不是我前幾天隨口一說,想要喝的粥,媽媽居然記在了心里。我伸手去接,對著媽媽粲然一笑,撒嬌道:“媽媽,您真好。”“傻孩子,我不對你好對誰好啊,快點吃吧,我去廚房看看,喝完記得做作業?!蓖x開的背影,她的步子仿佛又虛浮了一點,原本挺直的后背似乎彎了一點,她的兩鬢又多了些許銀絲。
熱氣氤氳,逐漸蒙住了我的臉龐,香氣撲鼻而來。我拿起勺子,舀了一勺放入口中,香甜軟糯的米粒在我的口腔里舞蹈,沖擊著我的味蕾,刺激著我的每一寸肌膚,直竄我的心房。一股股暖流在我胸腔里游走,暖暖的,像冬日里的暖陽。我顧不得粥的滾燙,迫不及待地放入第二口,瞇著眼,細細品味,真是一種奇妙的滋味。不一會兒,我就把一碗粥消滅得干干凈凈了。
后來,我曾問過媽媽,為什么會突然想要煮粥給我們喝。她的回答很簡單,她說:“煮粥的過程就是一個等待的過程,粥煮好了,你們也就回家了?!痹瓉硎沁@樣。煮一份粥是等待,也是一份愛。每一碗米粥中,都有母親對我們的盼望,都有母親等待我們歸家的孤單。在外工作的父親,只知玩鬧的孩子,都是她等待的對象。小小米粥竟承載著這般重要的情感,小小的米粥滿滿都是她對我們的愛。
“我還要再來一碗?!蔽夷弥胀雭淼綇N房,媽媽笑著又給盛了一碗,我搬了條凳子坐在她身邊,“媽媽,我陪你一起等,等它再一次沸騰?!眿寢屢荒橌@愕。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十八
薏米又名薏苡仁,薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥,薏仁算是b物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
功效與作用。
薏米的.功效。
1.生薏米煮湯服食,利于去濕除風;用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。
3.將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發:它具有營養頭發、防止脫發,并使頭發光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外,薏仁算是b物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
營養成分。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇十九
李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋?!苯陙?,大量的科學研究和臨床實踐證明,薏米還是一種抗癌藥物,初步鑒定,它對癌癥的治抑率可達35%以上。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道:“薏米勝過靈芝草,藥用營養價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞?!?/p>
薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻后食用。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇二十
薏米也被稱作為薏仁,是一種具有藥食兩用的藥材,生活中吃一些藝人能夠幫助下氣除濕、治療風濕腫痛、利水滲濕等都有不錯的效果。下面介紹一下薏米粥的煮法。
1、薏苡仁粥。
材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗凈一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯。
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈,冬瓜(連皮)洗凈切塊,生姜切片。上述用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調入精鹽即成。
功效:具有健脾祛濕的功效。
3、薏苡仁八寶粥。
材料:薏苡仁10克,紅棗5枚,白扁豆10克,蓮子肉10克,核桃仁10克,桂圓肉10克,糯米100克,紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,調入紅糖即成。
功效:具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用于脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇二十一
制作:
1.將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈,
2.將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮40分鐘即成。
食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。
功效:補元氣,止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇二十二
主料:薏米30克,綠豆30克。
輔料:薄荷6克。
調料:冰糖15克。
制作方法:
1.將薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用;。
2.將綠豆用開水浸泡后,用水煮至半熟;。
3.加入薏米同煮至豆熟米爛;。
4.然后調入薄荷水及少許冰糖即成。
小帖士-健康提示:
本品有清熱解毒、利咽之功效,適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
溫馨提示:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
最新摻在米粥里的愛(實用23篇)篇二十三
病房里,桌上擺滿了慰問品,慰問品旁插了好幾束紙花,五彩繽紛,給房間里增添了幾分溫馨。
墻上貼了一幅畫,畫的雖有些潦草,但整體的外觀還是很漂亮,用水彩筆勾勒的.花瓣,錦上添花。
一位老奶奶躺在病床上,旁邊有一位活潑可愛的小女孩,她的爸爸去給老奶奶交醫藥費了,暫時由小女孩來照顧老奶奶。
桌旁有一碗香噴噴的米粥,里面放了一些葡萄糖,甜甜的,令人垂涎欲滴。小女孩坐在板凳上,目光注視著蒼老的奶奶。奶奶虛弱地躺在病床上。
小女孩捧著米粥,用小勺子舀了一勺,輕輕在放在嘴邊吹著,想把粥吹涼一些。滾燙的粥立刻被她馴服,乖乖地冷靜下來。
小女孩示意奶奶張嘴,奶奶似懂非懂地張開了嘴,小女孩溫柔地把米粥喂進了奶奶的嘴里,看著奶奶咽下去。她咧嘴笑了,笑得那么陽光,那么燦爛,那么天真,那么可愛。
祖輩倆相互對視著。老奶奶雖面無情,但透過她慈愛的目光,孫女的臉上浮起一絲微笑。老奶奶試圖伸起冰涼而粗糙的雙手撫摸孫女稚嫩的臉龐,但卻失敗了。小女孩似乎讀懂了奶奶的心,主動湊近奶奶,讓奶奶親親她漂亮的小臉蛋。奶奶笑了,第一次笑了。一陣微風拂過,擾亂了老人平日整齊的銀發,小女孩正要起身去整理,奶奶卻搖搖頭,她正在享受著這幸福的時光。
病房里,米粥沒有喂完,小女孩靜靜地依偎在奶奶身旁。米粥涼了,但幸福永遠不會涼。幸福會永遠停留在那碗幸福的粥上!