優(yōu)秀作文是一種能夠描述生活、詮釋人生哲理的文學(xué)作品，它能夠讓人感悟生命的智慧。以下是小編為大家收集的優(yōu)秀作文范文，希望能對大家在寫作方面提供一些參考和啟示。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇一

我媽媽的老家在一個山清水秀的地方，那里鳥語花香，樹木成蔭。我到那里旅行過兩次，每一次都陶醉在它的美麗景色中，那就是——重慶。

重慶人最喜愛過年，恨不得天天都像過年一般熱鬧：重慶人千百年來形成的春節(jié)拜年、十五觀燈、清明祭祖、中秋賞月以及懸酒幌、趕廟會、坐花轎、放風(fēng)箏等民俗，與中國其他地區(qū)相比大同小異。但由于重慶有五個土家族、苗族自治縣，這兩個既熱情又傳統(tǒng)的民族都有自己獨(dú)特的民俗節(jié)日。

心靈手巧的土家族人，在舞蹈上擁有非凡的天賦。每年正月初三至十五，土家族人都要舉行盛大的祭祀、祈禱、喜慶活動。男女老少穿起節(jié)日的盛裝，跳起歡快而熱烈的擺手舞。一時間，滿耳喧天鼓樂，滿眼婆娑舞影。驍勇善戰(zhàn)的苗族人，則對唱歌情有獨(dú)鐘。一年一度的“趕秋”，是苗族人大展歌喉的傳統(tǒng)節(jié)日。青年男女還可以在“趕秋”節(jié)上，借歌聲互表衷情。

剛進(jìn)臘月，重慶市土家族、苗族自治縣的人們就忙開了。為了準(zhǔn)備好這頓年夜飯，一些必不可少的傳統(tǒng)主菜不提前十天半月準(zhǔn)備是不行的。其中最主要的當(dāng)數(shù)“扣肉”和“灌海椒”。“扣肉”看似簡單，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”則是把糯米面拌上作料后填入一個個掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半個月，到了除夕，拿出來用油一炸就可以上桌了。我去吃年夜飯時，光聞到它們的香氣和看到它們美味的樣子，就已經(jīng)垂涎欲滴了。

大年三十，我們玩了個通宵。到了除夕午夜12點(diǎn)，我們就將提前準(zhǔn)備好的小氣球踩破，發(fā)出類似鞭炮的響聲，以示辭舊迎新。哥哥很想放鞭炮，于是開車到郊區(qū)，在一個空曠的地方盡情大放一番。

大年初一，我們都不出門，守在家里。聽媽媽說大年初一家里不能掃地和倒垃圾，這樣做會掃走家里的財氣。那天不能睡午覺，會成為“霉睡”，是一年倒霉的意思。當(dāng)然，這一天，大大家都必須多說吉利話，不能說喪氣話，預(yù)示來年大吉大利。

大年初二我們就開始拜年了！當(dāng)?shù)厝朔Q為“走人戶”，意思就是到親朋好友家里拜訪。我們還在初二之后吃了頓“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)飯”，就是到親戚之間輪流吃飯，一家負(fù)責(zé)一天的飯菜。通常吃飯后打牌，大家一邊打牌，一邊聊天。我們小孩子就在池塘邊、樹林里盡情的玩耍。

怎么樣，重慶過年時的習(xí)俗很有特點(diǎn)吧！其實他們的新年習(xí)俗還有許許多多，還有更多美味可口的食品和心靈手巧編制出的工藝品在等著我們。如果想見到它們，那就請您親自去重慶走一回，相信您一定會收獲頗多！

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇二

我的家鄉(xiāng)在江西上饒，那里雖然沒有都市那么繁華，卻有著自己獨(dú)特的韻味。

光吃的就有無數(shù)，老家的豆食果可是數(shù)一數(shù)二的。豆食醬、南瓜和辣椒等做成一塊一塊的，每塊捏得大小均勻。再放到太陽底下曬上三五天，干了放到鍋里蒸，就可以吃了。可放在不密封處儲存，拿出來直接吃，又香又辣，甭提多美味了。

其次就是芝麻果。它是用糯米蒸的，蒸熟后放入盆子里，拿木棍用力打壓每個地方都要被打爛，拿出來和芝麻、糖一拌，味道不一般，那濃濃的甜味，有股家鄉(xiāng)的感覺，是那么溫馨和藹。

當(dāng)然，我們過年時也有規(guī)矩。每逢過年，大人們十分忙亂，除打掃衛(wèi)生外，還要拜祖宗。除夕下午，大人們開始燒菜，魚啊肉什么都有。把它們擺在祖宗的佛像面前，說他們回來吃。小孩不能呆在旁邊，否則祖先會生氣的；大人拜完也要馬上離開，中途還要燒香，為祖先們燒紙錢，讓他們在極樂世界過得安好哪些食物擺在那幾天都不能拿走，以表示對祖先的尊重。

這就是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗。你要是來我的家鄉(xiāng)玩，就找我當(dāng)導(dǎo)游，因為我了解家鄉(xiāng)的一切，我愛我家鄉(xiāng)！

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇三

回到家鄉(xiāng)，心里可高興了，春節(jié)習(xí)俗總會讓我吃驚不小，最普遍的就是以下四個了：吃年飯，看晚會，午夜放煙花和拜年。

大年三十，舅舅舅媽等親戚都?xì)g聚一堂，外婆外公滿臉喜悅，開心地忙碌著。對，今日我們要吃年飯了！“噼里啪啦”，一陣鞭炮聲響起，年飯做好了！當(dāng)然，吃年飯總忘不了土地爺爺，敬幾根香，擺幾碗菜和一碗飯，求土地爺爺保佑，來年豐收。接下來，便入席了。

吃完年飯，大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時候可就忙咯！吃年飯（也可以說是團(tuán)圓飯），是春節(jié)的重要習(xí)俗之一，不管是在哪兒，大家都會趕回來，和家人一起共享這美好的時刻。吃年飯時，大家總有很多話要說，說工作，說家庭，等等。吃年飯的時間是不一樣的，只要家人都到齊了，想什么時候吃都行。

晚上，就剩下自己家的人了。在看春節(jié)聯(lián)歡晚會之前，是我最期待的時候：收壓歲錢。恭喜發(fā)財，紅包拿來！大舅舅一個，小舅舅一個，外婆一個……大家都忙活完了，該坐下來休息休息了，于是，我們便團(tuán)聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會。邊看邊聊，仿佛話總也說不完似的。總算熬到12點(diǎn)了，午夜煙花快燃放了！“轟！”一個禮炮打響了，天空頓時蒙上了一件五彩斑斕的`彩衣。

隨著第一個禮炮的打響，各家不約而同地放出了各種款式的煙花，每一家的屋頂上都掛上了一個漂亮的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾，五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大舅媽跑到樓頂上觀看煙花，我興奮得直跳：“我這次苦熬到12點(diǎn)真是沒白費(fèi)，這真是太壯觀了！”午夜放煙花，有可能是每個地方都有的習(xí)俗，有可能是我們家鄉(xiāng)特有的一種習(xí)俗，但都一樣，我見識到了，你們也聽說了！

這日，是初一，才剛起來，就聽見門外一陣拜年聲：“給您老拜年了啊！”“哎！來了來了，新年歡樂！”“新年歡樂！”這時候，外婆正忙著做早餐，外公則正忙著招呼人。“坐一下吧啊？”“不了不了。”這樣的對話總會聽見很多次。

我趕緊吃完早餐和小舅舅他們出門了。小舅舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個袋子，每到一處袋子里的東西就會增加一點(diǎn)，可高興壞她們了。所謂的拜年呢，就是挨家挨戶地走動，有時候會在哪一家坐一會兒，聊聊天什么的。而小孩子就提著個袋子去拜糖。聲明一下啊，我可沒有哦！

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇四

老家的人們都愛唱戲，更愛聽?wèi)颉Ｃ糠甏遄永镉辛耸裁聪彩拢囟ㄏ日垈€豫劇班子，在家門口搭個戲臺，這么唱下去。一般持續(xù)三天左右，這三天里，可忙壞了人們：一大早兒就急急忙忙去下地，收工后回家拿個小板凳，若是在夏天再拿一把蒲扇，飛也似地趕去看戲，只怕耽誤了劇情。

看戲時，人們把整一個戲臺“包圍”得水泄不通，里三層外三層的，就像蠶吐出的絲，裹得緊緊的。若是你來晚了，那就是站在外面豎著耳朵聽吧，這人群是任憑你怎么擠也是擠不進(jìn)去的。

豫劇中也不乏大腕，例如常香玉、馬金鳳等等，她們可是諸多戲迷心目中的偶像呢！

姥姥喜歡聽常香玉的戲曲，她的聲音變幻無窮，有時如大海的濤聲般渾厚，有時又如小溪的流水聲般恬美，有時候喜氣洋洋的，有時候又使人感到無比的憂傷。

出門在外的游子聽到了這熟悉的鄉(xiāng)音是都會禁不住潸然淚下，想起幼時依偎在母親的懷中，聽她哼唱著豫劇才能入睡。

如今，姥姥去了北京，但她說并不會留太長時間。我很驚奇，問：“難道北京不好嗎？”姥姥搖搖頭，說：“這里沒有使我魂牽夢縈的豫劇！”

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇五

一群虎背熊腰的壯漢，光著膀子被觀眾包圍著。

他們的身旁是幾個高低不同的熔爐。

刺骨的寒風(fēng)吹動了爐內(nèi)的熊熊烈火，也吹動了他們的肌膚。

他們的神情沉穩(wěn)而安靜，手中緊緊地握著打鐵花用的木棒，呆呆的，似乎從來不曾動過。

但是：

看！——。

一打起來就發(fā)狠了，忘情了，亢奮了！十幾個打鐵花的藝人一人緊跟一人，一棒接著一棒，往來于熔爐之間。一棒鐵花沖天而起，另一棒接踵而至。棒中的鐵水一經(jīng)重?fù)簦派㈤_來，沖向夜空，猶如火樹銀花。近看如潑金撒銀，天女散花；遠(yuǎn)看如流星狂舞，閃電裂空，絢爛多姿，光彩奪目。就在這時，地上的煙花也騰空而起，只見鐵花倒懸如火山噴發(fā)，煙火齊鳴似兩軍激戰(zhàn)。場面甚是壯觀，讓人嘆為觀止。

表演結(jié)束，人們的臉上寫滿了驚嘆。有誰能夠想到這小小的打鐵花，竟蘊(yùn)含了如此磅礴的力量呢。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇六

在我眼中，中國的歷史源遠(yuǎn)流長，中國的文化歷久彌香。而在我的心中，家鄉(xiāng)的民俗文化也同樣博大精深！

說起我的家鄉(xiāng)——段村，真有一點(diǎn)兒自豪！它被國家評為“歷史文化名村。”而段村名字的由來也是有著悠久的歷史文化的。段村始建于西漢文帝元年，初名印駒城，隸屬晉陽縣。交城素產(chǎn)良馬，為朝廷所嚴(yán)管。印駒城專為進(jìn)入交城牧苑之馬匹打印火記。后汾水泛濫，汾河出岸穿城而過，將城沖為二段，東日東城，西日西城。漢代之后城廢遂為民居，得名段村。

在我的記憶中，給我印象最深，經(jīng)常縈繞在夢里的是家鄉(xiāng)正月十五鬧“紅火”的場景。我的家鄉(xiāng)是個大村子，三千多人，文化活動也是轟轟烈烈。正月十五鬧“紅火”是我最盼望、最高興、最自豪的事。無論是抬鐵棍、扭秧歌還是放焰火，都能夠吸引相鄰幾十里的人前來觀看。

看那于人頭攢動之上揮袖起舞的，是最具吸引力的鐵棍表演。鐵棍是富有地方特色并別具一格的雜耍之一，只有我們滿溢著鄉(xiāng)土氣息的農(nóng)村才有。它需要十二名年輕力壯并有豐富經(jīng)驗的漢子才能抬好。鐵棍上站著四個小孩子扮演的人物。有的是各種古代名人，有的是各種戲劇人物。隨著各自的配合，倒也別有一番風(fēng)味。

等到夜幕降臨時，便見煙花滿天，爭相綻放。家鄉(xiāng)段村的焰火表演久負(fù)盛名，每逢正月十五都要放焰火助興。這些焰火其實也蘊(yùn)含著傳統(tǒng)，是寓意吉祥的。有“金錢落地”“滿天星”“鴻運(yùn)當(dāng)頭”等等，真是讓人眼花繚亂！

在我家鄉(xiāng)，若說起其它民俗文化，就要數(shù)每年四月初十的古會活動了。傳說它是人們?yōu)榱似砬笙掠甓a(chǎn)生的。而這種活動人們也將繼續(xù)傳承下去。他們組織市場交易，并會唱戲助興，而對于我們這些懵懂少年來說，其實也就是一場有各種好吃，好玩的東西的“盛會”罷了，但在我們心底，也悄悄埋下了一顆熱愛家鄉(xiāng)民俗文化的種子。

家鄉(xiāng)的民俗文化真是豐富多彩！我們都應(yīng)該竭盡全力來保護(hù)這些美好的民俗文化，讓它們能夠永久地被傳承下去，不斷地滋潤我們的文化生活！

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇七

臺灣地處亞熱帶，早期來自大陸的移民多無法適應(yīng)這里的氣候，死于瘴癘時疫者，時有所聞。因此，端午這個以驅(qū)疾避疫為基本精神的節(jié)日，便顥得格外重要。

前清時期的端午習(xí)俗，可以王瑛曾的《重修鳳山縣志》(十七六-四年)卷三附錄中的記述為代表：五月五日清晨，燃稻梗一束，向室隅熏之，用楮錢送于路旁，名日送蚊。門楣懸蒲艾兼插禾稗，謂可避蚊蚋;榕一枝，謂老而彌健。彼此以西瓜、角黍相饋遺。好事者于海口淺處，用錢或布為標(biāo)，三皮漁般爭相奪取，勝者鳴鑼喝采，號日斗龍舟。午為小兒女結(jié)五采縷，男系左腕，女系右腕，名日神煉。

民間另有一種說法，認(rèn)為插艾、榕能使身體強(qiáng)健。俗話說「插榕較勇龍，插艾較勇健」。私塾里的學(xué)生，照例要在端什節(jié)送紅包給先生作謝禮，先生則以一把扇子作為回禮。

鈴木清一郎的《臺灣舊慣冠婚葬祭年中行事》(一九三四年)記載，喪期中的家庭，端午節(jié)不包粽子，而是由親友贈送，稱之為「送節(jié)」。喪家則以糖做為回禮。而農(nóng)家把稱為「福金」的金紙來在竹竿上，插在間，據(jù)說可以防害而獲豐收。有些地方在端午節(jié)有作「咸茶」的習(xí)俗，就是用鹽來腌紫蘇葉和蕃石榴葉，據(jù)說可以當(dāng)藥茶，清除一切毒氣。

日治時代的屏東縣佳冬鄉(xiāng)，還有在端午節(jié)這天打石戰(zhàn)的習(xí)俗。石戰(zhàn)在佳冬地區(qū)已流傳了數(shù)百年，每年到了端午節(jié)前幾天，眾人紛紛拳擦掌，準(zhǔn)備打場硬仗。石戰(zhàn)以村落為單位，組織一如軍隊，并設(shè)有參謀長等職位。組織一如軍隊，并設(shè)有參謀長等職位。男人在「前線」擲石作戰(zhàn)。婦女則在后方負(fù)責(zé)運(yùn)送石頭。單況淚烈時，動輒造成傷亡。戰(zhàn)勝的一方可至戰(zhàn)敗的村子大肆吃喝一番。戰(zhàn)敗的村民則落荒而逃。若不幸被對方俘虜了，會被強(qiáng)迫脫褲處罰，當(dāng)眾羞辱一番。這項奇特的習(xí)俗，據(jù)說可保一整年好運(yùn)，所以佳冬人樂此不疲。但是因為石戰(zhàn)常造成嚴(yán)重的傷亡，再加上地方政府一再的禁止，遂在日治末期逐漸式微。

端午節(jié)，家家戶戶還有打「午時水」的風(fēng)俗。午時水指的就是端午節(jié)中午打上的井水。據(jù)說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道：「午時洗目睭(眼睛)，明到若烏鹙」，又說「午時水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年」。最富傳奇色彩的午時水，則來自大甲鎮(zhèn)砧山上的劍井。傳說井是當(dāng)年鄭成功插劍禱泉的地點(diǎn)，而自又相傳鎑砧山盛產(chǎn)各種靈藥仙草，于是劍井午時水的功效便被傳說得神奇無比。每年端午節(jié)，劍井旁邊爭沒午時水的人總是擠得密不通風(fēng)。據(jù)說端午節(jié)正午對著井中仔細(xì)觀看，還可以看見鄭成功的那把影。而看見劍影的人，這一年一定無災(zāi)厄。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇八

我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng)，這個縣城坐落在湖南省長沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉(xiāng)的閃光點(diǎn)常吸引人們的關(guān)注。其中，祖祖輩輩傳下來的民間傳統(tǒng)習(xí)俗就是其中的亮點(diǎn)之一。

節(jié)日的氣氛最能體現(xiàn)出傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力。

我們這兒的第一節(jié)日是春節(jié)。春節(jié)還沒到，家家戶戶進(jìn)入臘月后會陸續(xù)殺豬，特別是在農(nóng)村里，殺豬后會請村里人大吃一頓。我的家鄉(xiāng)除夕定會吃雞、魚、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉出鍋裝盤時要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。

春節(jié)后的又一輪高潮無疑就是元宵節(jié)。元宵節(jié)吃元宵，當(dāng)然是必不可少的。軟軟的白面里裹著一團(tuán)又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開來……元宵節(jié)時，什么事都圍繞著“圓”，那么自然就離不開燈，家鄉(xiāng)有一個持續(xù)好多年的習(xí)俗——燈會。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行中心總會亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉(xiāng)增添一道亮麗的風(fēng)景線，正是因為這樣，每次燈會，現(xiàn)場都擠滿人，真可謂是人山人海！所以，后到的我無奈極。

……。

我的家鄉(xiāng)雖是個縣，但卻有著幾千年濃厚的文化底蘊(yùn)，承載祖先流傳下來的民風(fēng)習(xí)俗，為中國增添一份世界上獨(dú)一無二的地方特色。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇九

我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng)，這個小縣城坐落在湖南省長沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉(xiāng)的閃光點(diǎn)常吸引人們的關(guān)注。其中，祖祖輩輩傳下來的民間傳統(tǒng)習(xí)俗就是其中的亮點(diǎn)之一。

節(jié)日的氣氛最能體現(xiàn)出傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力。

我們這兒的第一節(jié)日是春節(jié)。春節(jié)還沒到，家家戶戶進(jìn)入臘月后會陸續(xù)殺豬，特別是在農(nóng)村里，殺豬后會請村里人大吃一頓。我的家鄉(xiāng)除夕定會吃雞、魚、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉，出鍋裝盤時要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。

春節(jié)后的又一輪高潮無疑就是元宵節(jié)了。元宵節(jié)吃元宵，當(dāng)然是必不可少的了。軟軟的白面里裹著一團(tuán)又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開來……元宵節(jié)時，什么事都圍繞著“圓”，那么自然就離不開燈了，家鄉(xiāng)有一個持續(xù)了好多年的習(xí)俗——燈會。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心總會亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉(xiāng)增添了一道亮麗的風(fēng)景線，正是因為這樣，每次燈會，現(xiàn)場都擠滿了人，真可謂是人山人海!所以，后到的我無奈極了。

……。

我的家鄉(xiāng)雖是個小縣，但卻有著幾千年濃厚的文化底蘊(yùn)，承載了祖先流傳下來的民風(fēng)習(xí)俗，為中國增添了一份世界上獨(dú)一無二的地方特色。

爆竹聲中一歲除，

春風(fēng)送暖人屠蘇。

千門萬戶曈曈日。

總把新桃換舊符。

描繪了我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發(fā)大利。不過，據(jù)舊習(xí)認(rèn)為，敬財神要爭先，放爆竹要殿后。傳說，要想發(fā)大財者，炮仗要響到最后才算心誠。

我的故鄉(xiāng)浙江和全國許多地方一樣，過年時都有一樣的風(fēng)俗。如：

守歲。

我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

吃年夜飯。

……。

除了這些以外，我的家鄉(xiāng)還有一些不同的民俗。我就舉其中一個來說吧。

照田蠶。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇十

我家鄉(xiāng)，山清水秀，非常美麗。

春節(jié)的這一天是我家鄉(xiāng)最美的時候。

剛下過雪，那雪是那么的潔白，那么的柔美。“啪啪啪……”活潑可愛的孩子們跑來了，一雙雙小手拎著一只只紅通通的小燈籠，心里覺得美滋滋的。中午，房屋上就掛上了一只只紅燈籠，這樣當(dāng)夜晚來臨后，就可以點(diǎn)燃這些燈籠，我家鄉(xiāng)便成了燈得海洋。

夜晚終于來臨了，人們聚在一起唱歌跳舞，吃團(tuán)圓飯。每張餐桌上都會有一道菜——魚。俗話說得好“年年有余，歲歲平安”，所以每到春節(jié)家家戶戶的桌子上都不能少了“魚”。

人們吃完年夜飯后，還會放煙火。這個時候的天空就如盛開了五顏六色的花朵一樣，別提有多美了。

啊！我愛你我家鄉(xiāng)！更愛我家鄉(xiāng)那熱鬧非凡的春節(jié)！

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇十一

客家大都是唐宋時期中原地區(qū)移民來的。客家在長期的歷史發(fā)展中，融合和同化了一些土著少數(shù)民族，同時將其風(fēng)俗也吸收、融合于自己的風(fēng)俗之中，又在與其他地區(qū)、其他民族的交往中，吸收、融合了他們的良風(fēng)美俗，加上客家人口眾多，居住地域廣大，形成了“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，所以，客家風(fēng)俗在傳承和變異中，顯得特別豐富多彩，包羅萬象。

客家風(fēng)俗是一個民族在生產(chǎn)、服飾、飲食、居住、婚姻、喪葬、節(jié)慶、娛樂、禮儀、信仰等物質(zhì)生活和文化生活方面廣泛流行的、經(jīng)常重復(fù)出的行為方式。這種行為方式就是人們自覺的喜好、風(fēng)氣、習(xí)尚和禁忌等，它流行于民間，為大眾所自覺傳承。漢族文化歷史悠久，風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長，已有上下5000年連綿不絕的歷史。這一世界上任何一個民族都無法比擬的歷史優(yōu)勢，使得漢族的風(fēng)俗，無論哪一種、哪一類，都格外豐富而迷人。

客家的風(fēng)俗具有凝聚力。客家作為漢族的一支民系，是如何凝聚而成的？其原因固然很多，但客家風(fēng)俗具有凝聚力無疑是一個重要的原因。盡管客家風(fēng)俗豐富多彩，千變?nèi)f化，具有明顯的地域性，但是客家風(fēng)俗的基本內(nèi)涵具有一致性或同一性。例如端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅，元宵節(jié)吃湯圓，這無論是哪一個省、哪一個地區(qū)，也無論是在大陸，還是在港、澳、臺的客家人，甚至到了海外，身處西方民族包圍之中的客家人后裔，都無一例外。

1、客家農(nóng)村的“打吊聚”

客家農(nóng)村的“打吊聚”，意思是農(nóng)村人閑暇時間或晚上，三、五個好友相聚在一起，搞點(diǎn)什么東西吃。客家農(nóng)村有句俗話：“打吊聚都要有個牽頭人。”意思是說，在閑暇時間要聚在一起，弄點(diǎn)東西吃時，也要有一個人出來組織、計劃安排。具體來說，牽頭人首先要確定好友有幾個，打吊聚的時間（在什么時候）、地點(diǎn)（在誰的家里搞）、吃什么東西。到了約定的時間，三、五個好友便可聚在一起“打吊聚”了。

在上世紀(jì)六十年代以前，客家農(nóng)村人的生活是較艱苦的。因此在那個時期，“打吊聚”時吃的東西都是比較簡單的：在靠近小溪邊的鄉(xiāng)村，白天，約好了晚上在誰家中“打吊聚”的三、五個好友，拿著捕魚蝦的工具在小河中捕魚、捉蝦。到了晚上，三、五個好友相聚在一起，在約好了的農(nóng)戶家中“打吊聚”，用白天捕捉來的魚蝦，隨便炒了以后放些大米，煲粥吃。雖然用料簡單，但大伙吃起來還是津津有味。在“打吊聚”吃東西的時間里，好友們個個談笑風(fēng)生，好一派歡樂和諧的氣氛。好友們無所不談，家事國事天下事，事事都談，當(dāng)然，談得最多的話題就是農(nóng)活和家事。“打吊聚”時吃的`東西有時候也會豐富一些：還會加上一點(diǎn)豬肉，再加上米粉去炒米粉吃。有些時候最簡單的就是：在收獲番薯的季節(jié)里，拿幾條番薯洗干凈后放在鐵鍋里，放些水進(jìn)去“燜番薯”吃。

2、客家轎下酒風(fēng)俗。

在客家地區(qū)，農(nóng)家的妹子到了婚嫁年齡，在與男方確定了婚期后，在出嫁的前一日，女方家要宴請親朋好友，這一天就叫“轎下酒”。

轎下酒這天，出嫁妹子家的屋大門上貼上對聯(lián)：愛女出閣，佳婿乘龍，橫批：喜慶盈門。這對聯(lián)表達(dá)了妹子的父母對出嫁女兒的關(guān)愛和呵護(hù)，對未來女婿的贊賞！這天，親朋好友歡聚一堂，一陣陣歡笑，一聲聲祝福，非常熱鬧。另外，參加喜宴的親朋好友，要為出嫁妹子送上紅包，對出嫁妹子講吉利話，以表示關(guān)愛和祝福。

轎下酒后的次日（一般都是在轎下酒后的第二天），男方家的迎親小汽車來到女方的家門口，出嫁妹子動身出門前，手里撐著雨傘，妹子的父親先拿一杯茶潑到雨傘上，口中念：“茶香酒香，子孫滿堂。”再拿一杯酒潑到雨傘上，口中念：“百年好合，五代同堂。”出嫁妹子坐進(jìn)迎親小汽車?yán)铩ＳH車隊向著男方家進(jìn)發(fā)。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇十二

每年夏天一進(jìn)入伏天，到村里來賣西瓜的商販絡(luò)繹不絕。只要來一個賣瓜的，幾乎全車售完。買瓜的村民都是用麻袋裝西瓜，每家都買一麻袋。開始我很好奇，心想吃的了那么多嗎？隨吃隨買多好啊。后來我才發(fā)現(xiàn)伏天多買西瓜是家鄉(xiāng)的一個習(xí)俗。

為什么伏天多買西瓜？有什么好處？——后來我才明白是兩個原因。

一是做西瓜醬。家鄉(xiāng)多數(shù)人家都會做西瓜醬，而伏天賣的西瓜最多、最便宜（現(xiàn)在一元6斤或7斤）。這時做的醬最好吃也成本低。

今天來了一個賣西瓜的小販，一元6斤，大家爭相購買，我也買了一小袋共8個，我也不做醬，只是留著慢慢吃——這也算入鄉(xiāng)隨俗吧。

我的家鄉(xiāng)在洛陽，那里有聞名世界的牡丹、永不垂朽的習(xí)俗，今天，我就要為大家介紹一下我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗。

我說的家鄉(xiāng)，當(dāng)然就是中國，大家可能會奇怪，我說的是洛陽，怎么跟中國扯上關(guān)系啦，別急，大家聽我細(xì)細(xì)道來：

洛陽是中國的一個地方，習(xí)俗嘛，當(dāng)然跟洛陽有關(guān)系。

中國的習(xí)俗，（也就是節(jié)日）有端午節(jié)、重陽節(jié)……今天，我就為大家介紹重陽節(jié)：

據(jù)說，重陽節(jié)的來歷是關(guān)于一個叫桓景的人，那年，河里出了一個瘟魔，很多人都被感染了，只有桓景活了下來，他決定為民除害。他歷盡千辛萬苦，終于找到了名叫費(fèi)長房的神仙，他日日月月的練習(xí)劍法，終于練就了一身好武藝，一天，瘟魔又來搗亂，桓景急忙回家，讓大家拿著茱萸葉又讓大家喝了些菊花酒，然后帶大家的上了高山，瘟魔來啦，他追上了山，聞到一股刺鼻的氣味，感覺頭暈眼花，這時，桓景用寶劍在后面把瘟魔給扎死啦。以后，每年這一天，人們都要登高，插茱萸，喝菊花酒等。

我的家鄉(xiāng)在天平，那里空氣清晰，風(fēng)景優(yōu)美。燈火節(jié)、舞龍、春節(jié)、國慶節(jié)……都是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗。

那我就先講講春節(jié)，春節(jié)是最隆重的節(jié)日，春節(jié)說實話就是過年，那天有很多人來買菜準(zhǔn)備晚上吃，過年早上吃湯圓代表團(tuán)團(tuán)圓圓。過年晚上是小朋友是最歡樂的時候，到了晚上小朋友們匆匆忙忙把晚飯吃好和別的小孩聚集在一起，拿出早上買的禮花放，聲音很大但是小朋友還是情不自禁的笑起來。大人聚集在一個人的家里來打牌。到了子時大人把家里的'禮炮拿出來放之后就煮餃子吃。

燈火節(jié)其實就是元宵節(jié)，大人早早起來去買燈籠和香還有紙。晚上大人們走到親人的墳前就跪下來點(diǎn)一點(diǎn)火，火燃燒的很大再把買的香和紙燒掉一點(diǎn)，再把燈籠掛在樹上點(diǎn)亮。

如果有人沒有買燈籠可以弄個三根竹子擺成三角形再把紙圍住這個三角形在里面點(diǎn)一點(diǎn)火，這樣也可以當(dāng)做燈籠來照亮。在村子的小路上掛上一個燈籠。我不懂為什么要這樣做，我問爺爺，爺爺對我說這是給孤魂野鬼照明，我一聽點(diǎn)了點(diǎn)頭。

每一個人的家鄉(xiāng)風(fēng)俗都不一樣，我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗雖然沒有說完但是這是我家鄉(xiāng)最重要的風(fēng)俗。

我家在濮陽，在濮陽有許多的習(xí)俗。例如：婚喪嫁娶，過年，過節(jié)。

在春節(jié)：從臘月二十三“祭灶官”吃芝麻糖開始，大家就開始準(zhǔn)備過年了。這天，一家人圍坐在一起，我們小孩饞的總想先嘗嘗又酥又甜的芝麻糖。可是總要等到大人先到廚房的灶王爺前祭祀一翻，才能吃到喲。據(jù)說，這樣灶王爺才能上天言好事。

臘月二十四，家家戶戶掃房子。人們要早早的把屋子收拾干靜，這是為了新年有一個新氣象。過了二十四大人們忙著殺魚、肫肉、蒸花饃，準(zhǔn)備年貨。

每當(dāng)二十九，家家戶戶都紛紛上街購買春聯(lián)，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，將宅子里里外外的門戶裝點(diǎn)一新。春聯(lián)也叫門對、對聯(lián)、對子等。關(guān)于對聯(lián)還有一個來歷：有一年朱元璋準(zhǔn)備過年時，下令每家門上都要貼一副春聯(lián)，以示慶賀。原來春聯(lián)題寫在桃木板上，后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的，紅色有吉祥，避邪的意思，因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。

到了大年三十，此起彼伏的鞭炮聲把節(jié)日的氛圍裝點(diǎn)的更加濃厚。吃過午飯后，端出香噴噴的肉餡，一家人就包起了餃子，男同志搟皮、小孩們當(dāng)運(yùn)輸員，女同志們就負(fù)責(zé)制作精美的水餃。老人還要在餃子里放進(jìn)硬幣，看誰最有福氣。當(dāng)一盤盤挺著肚子的水餃端上桌時，大家找到自己滿意的餃子，張口就咬，希望自己能走好運(yùn)。

除夕，家家戶戶吃的都是餃子，人們早早的吃晚飯，守在電視前看春晚，也是“守歲”。

初一到初六這幾天，就是我們小朋友“掙錢”的最好時機(jī)。天天不是呆在爺爺家，就是泡在姥姥家，用媽媽的話說，就是“整天不著家”，但我們?nèi)匀粯泛呛堑臇|跑西竄。

我們這的春節(jié)一般到“二月二，龍?zhí)ь^”的時候才告一段落。雖然濮陽不算大城市，但是它也與許多大城市一樣，熱熱鬧鬧的迎來春節(jié)，又熱熱鬧鬧的把它送走。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇十三

眾所周知，咱們中國是一個歷史悠久、文化豐富的國家，在淵遠(yuǎn)流長的歷史長河中，人們留下了許多美麗的傳說、動人的故事、五花八門的風(fēng)俗習(xí)慣和多姿多彩的民族藝術(shù)。

十二生肖是我國的傳統(tǒng)文化之一，它與我們的生活緊密相連，今天我就給大家介紹一下這方面的有關(guān)知識。據(jù)說，十二生肖的排名是這樣來的：傳說有一年，玉皇大帝要在正月初九選定十二生肖。晚上，貪睡的老貓請求老鼠早晨叫醒它，如果不叫就吃掉它。可是正月初九清晨，老鼠卻悄悄地獨(dú)自出發(fā)了。老鼠不會游泳，卻遇上了一條河，它偷偷地鉆到牛耳朵里，順利過了河。等牛剛要進(jìn)門時，老鼠一下子從牛耳朵里竄了出來，搶先跳到了玉皇大帝面前。

結(jié)果，老鼠得了第一名，接下來是牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。每個人都有屬相，我們的屬相就是根據(jù)十二生肖的排列順序來定的。比如，我今年9歲，屬虎。勤勞聰慧的勞動人民還根據(jù)十二生肖的形態(tài)做出了各種各樣的藝術(shù)品。有精美的郵票、閃光的銀幣，有古老的金幣、精致的掛件，還有美輪美奐的刺繡、五花八門的剪紙、奇形怪狀的泥塑以及千奇百怪的布藝……真是精美絕倫，叫人目不暇接。

你看，我們的民族文化是不是絢麗多彩？如果你有興趣，你也可以找一找有關(guān)的資料，和我們一起分享。

在不同的時代，吃喝玩樂這四個字的意義也就不大相同。

吃。記得我上一次就盼著過年，過年就有好吃的，可以使勁吃而不會找來長輩的責(zé)罵，現(xiàn)在的要求是如何吃得健康。

喝。要有一定的檔次，所以很多的家庭都選擇在酒店吃年夜飯。當(dāng)然大部分還是在家吃個團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。

玩。過年的時候，和親朋好友們聚一起玩玩小麻將，斗斗小地主，這也是很多人的選擇，大年三十的晚上，剛過12點(diǎn)的時候“開門炮”也是必須放的，還有正月十五的鞭炮也是必須放的，意味著年過完了。

以上所說的這些活動均是以祭奠祖先，除舊布新，迎春接福。以祈求豐年為主要內(nèi)容。而且還帶有濃郁的民族特色。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇十四

我的家鄉(xiāng)位于準(zhǔn)葛爾盆地邊緣的縣城，因為這里是江格爾的故鄉(xiāng)，而成吉思汗又在這里停留過較長的時間，所以有很多的蒙古族人居住在這里。為此，我們這個縣取名為“和布克賽爾蒙古自治縣”。下面我就給大家介紹關(guān)于蒙古族的民風(fēng)民俗。

蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱“蒙兀室韋”、“萌古”等。蒙古族是北亞主要民族之一，也是蒙古國的主體民族。除蒙古國外，蒙古族人口主要集中在中華人民共和國的內(nèi)蒙古自治區(qū)和新疆及臨近省份以及俄羅斯聯(lián)邦。全世界蒙古族人約為一千萬人，語言為蒙古語。其中，一半以上居住在中國境內(nèi)。

全世界蒙古族人約為1000萬人。中國的蒙古族人口為581萬人，在我國少數(shù)民族人口里排名第六。主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū)、東北三省、新疆、河北、青海，其余散布于河南、四川、貴州、北京和云南等地。

畜牧業(yè)是蒙古族人民長期賴以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)。此外，還從事加工業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)。現(xiàn)以農(nóng)耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長短調(diào)兩種。主要樂器是馬頭琴。喜愛摔跤運(yùn)動。蒙古包和勒勒車是他們游牧生活的伴侶。

蒙古族有自己的語言文字。蒙古語屬阿爾泰語系蒙古語族，有蒙古、衛(wèi)拉特、巴爾虎布利亞特。科爾沁四種方言。現(xiàn)在通用的文字是十三世紀(jì)初用回鶻字母創(chuàng)制，14世紀(jì)初，經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯?fàn)枌υ形淖诌M(jìn)行改革，成為至今通用范化的蒙古文。

《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國教科文組織確定為世界著名文化遺產(chǎn)；著名的英雄史詩《江格爾》，是中國三大英雄史詩之一；《飲膳正要》被列為對世界文明貢獻(xiàn)卓著的重要醫(yī)學(xué)發(fā)明。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇十五

春風(fēng)送暖人屠蘇。

千門萬戶瞳瞳日。

總把新桃換舊符。

描繪我國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、慶心情的流露。經(jīng)商人家。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗是為新的一年大發(fā)大利。不過，據(jù)舊習(xí)認(rèn)為，敬財神要爭先，放爆竹要殿后。傳說，要想發(fā)大財者，炮仗要響到最后才算心誠。

我的故鄉(xiāng)浙江和全國許多地方一樣，過年時都有一樣的風(fēng)俗。如：

守歲。

我國民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名"熬年"。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時記》的`記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

吃年夜飯。

孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街巷傳出的爆竹聲，店鋪?zhàn)觽鞒龅?劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚(yáng)頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。

……。

除這些以外，我的家鄉(xiāng)還有一些不同的民俗。我就舉其中一個來說吧。

照田蠶。

也叫"燒田蠶"、"燒田財"，是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預(yù)兆來年豐收。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇十六

立春作為節(jié)令早在春秋時就有了，那時一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個節(jié)令，到了《禮記·月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子·天文訓(xùn)》中，才有24個節(jié)氣的記載。在漢代前歷法曾多次變革，那時曾將24節(jié)氣中的立春這一天定為春節(jié)，意思春天從此開始。這種叫法曾延續(xù)了兩千多年，直到19，當(dāng)時的國民政府正式下了一個文件，明確每年的正月初一為春節(jié)。此后立春日，僅作為24個節(jié)氣之一存在并傳承至今。

立春有哪些民俗。

迎春。

迎春是立春的重要活動，事先必須做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，俗稱演春。迎春然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的，目的是把春天和句芒神接回來。迎春設(shè)春官，該職由乞丐擔(dān)任，或者由娼妓充當(dāng)，并預(yù)告立春之時。過去在每年的皇歷上都有芒神、春牛圖，清末《點(diǎn)石齋畫報》上的“龜子報春”、“銅鼓驅(qū)疫”，都是當(dāng)時過立春節(jié)日的重要活動。

咬春。

立春時還有自己的食品，主要是春餅、蘿卜、五辛盤等，在南方則流咬春行吃春卷，街市上都有不少叫賣春卷的小販。此處有兩點(diǎn)值得注意：一是過去認(rèn)為咬春就是吃蘿卜，其實也包括吃春餅;二是所謂討春就是迎春之意。為什么要吃蘿卜呢?比較普遍的說法是可以解春困。其實咬春并不限于此，除解困外，主要是通氣，使人保持青春不老。五辛盤是由五種辛辣食物組成，用蔥、蒜、椒、姜、芥等調(diào)和而成，作為就餐的調(diào)味品。

立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。

句芒神。

句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執(zhí)規(guī)矩，立春之日民間習(xí)俗主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。浙江地區(qū)立春前一日有迎春之舉。立春前一日抬著句芒神出城上山，同時又祭太歲。太歲為值歲之神，坐守當(dāng)年，主管當(dāng)年之休咎，因此民間也多祭之。迎神時多舉行有大班鼓吹、抬閣、地戲、秧歌、打牛等活動。從鄉(xiāng)村抬進(jìn)城后，人們夾道聚觀，爭擲五谷，謂之看迎春。山東迎春祭句芒時，根據(jù)句芒的服飾預(yù)告當(dāng)年的氣候狀況：戴帽則示春暖，光頭則示春寒，穿鞋則示春雨多，赤腳則示春雨少。其他地區(qū)則貼“春風(fēng)得意”等年畫。廣州地區(qū)則在立春前后，擊鼓驅(qū)疫，祈求平安。

鞭春牛。

鞭春牛，又稱鞭土牛，起源較早，后來一直保存下來，但改在春天。盛行于唐、宋兩代，尤其是宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后使鞭土牛風(fēng)俗傳播更廣，為民俗文化的重要內(nèi)容。鞭春牛的意義，不限于送寒氣，促春耕，也有一定的巫術(shù)意義。山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土，謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。另外還有采茶祭春牛活動，湖北地區(qū)還舉行龜子報春活動。除了皇歷上有春牛圖外，各地年畫中也普遍刻印春牛圖，作為春節(jié)期間的吉祥圖。

為什么立春可以立雞蛋。

按中國民間說法，立春、春分和秋分時，雞蛋很容易豎起來。人們認(rèn)為在立春能把雞蛋豎起來的人，來年有好運(yùn)。

但是，雞蛋立起來的原理是什么，為什么立春會跟立雞蛋結(jié)合在一起呢?最多的一種說法是：春分這一天，太陽直射在赤道上，地球的引力會發(fā)生變化，雞蛋所受到的重力會隨著引力的變化而變化，因此雞蛋會更容易站立起來。

據(jù)天文學(xué)家和物理學(xué)家所說，豎雞蛋和時間沒有關(guān)系，只與力學(xué)有關(guān)。關(guān)鍵是把雞蛋的重心移到最低點(diǎn)，握住雞蛋，盡量讓蛋黃下沉。還要挑選已經(jīng)下了四五天，蛋黃容易下沉的雞蛋。

據(jù)了解，在中國的傳統(tǒng)文化里，“雞”與“吉”諧音，意寓吉祥，而“立”又和“利”諧音。所以立春節(jié)氣這一天，把雞蛋立起來，又意味著大吉大利。在萬物復(fù)蘇的春天，正是一年的開始，也是人們對一年美好生活的希冀。

介紹家鄉(xiāng)民俗（精選17篇）篇十七

艾草在舟山叫青，是一種長在田邊的青草。艾草制成的糕點(diǎn)叫青餅，它是舟山的傳統(tǒng)食品，一般在清明前后制作。這里的人們祭拜祖宗時，青餅必不可少，它又叫“清明餅”。

今年清明節(jié)前，媽媽帶我們兄妹倆采艾草。一到田野里，我們就手忙腳亂地采摘起來。可沒過多長時間，媽媽就叫我們停下了，把我們叫到了身邊。原來，我們采的不是真的艾草，而是假艾草。

媽媽告訴我們，艾草的葉子有點(diǎn)橢圓形，背面還有白白的絨毛，聞起來帶有一種香味，輕輕咀嚼，苦中帶甜。而假的艾草，葉子長而尖，背面沒有絨毛，聞起來是青草的氣息，嚼一下，帶點(diǎn)苦味。我們連忙倒出自己采摘的艾草，果然，有假艾草混在里面。我們還發(fā)現(xiàn)，假的艾草顏色更深。小小的艾草還有這么多學(xué)問，實踐出真知啊！我們又開始仔細(xì)地采起來，邊采邊聞一聞，還不時請教媽媽。經(jīng)過2個小時的勞動，我們提著滿滿一籃艾草來到了家里，準(zhǔn)備制作青餅。

一回到家，媽媽叫我們把艾草倒在地上，把一些黃葉摘掉，把粗粗的莖剪掉。這下子，滿滿一籃子艾草只剩下半籃子了。接著，我們把艾草倒進(jìn)盆里，清洗干凈。看似干凈的艾草原來也很臟，不知洗了多少遍，水才變得干凈。

這時，鍋里的水已經(jīng)開了。我拎起籃子把艾草倒進(jìn)了鍋里，又拿起鍋鏟上下翻動。媽媽還在水里倒了些小蘇打，她說，這是為了軟化莖葉。還告訴我們，只要艾草癟下去就行，大概焯5、6分鐘就夠了。時間過長，艾草會爛，顏色會變黃。原來，焯艾草也是門學(xué)問啊！沒一會兒，整間屋子充滿了艾草的清香。

我們把焯好的艾草又倒進(jìn)籃子里，目的是瀝干水分。隨后，我們開始和面（一半是糯米粉，一半是面粉）。沒一會兒，我的兩只手又酸又漲。但是看看媽媽和妹妹高漲的干勁，我也發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)的精神。接著開始剁青，我們把瀝干水分的艾草放在砧板上，用菜刀使勁剁。艾草要剁得很細(xì)很細(xì)，剁成漿糊狀，這樣才能和面粉完美融合在一起，吃起來細(xì)膩光滑。我使出了洪荒之力才把所有的艾草剁好，累得直喘粗氣。隨后，媽媽把剁好的艾草和和過的面混合在一起，開始搗面了。媽媽用手使勁地揉搓，妹妹用搟面杖使勁攪拌。媽媽告訴我們，面團(tuán)要揉搓得有彈性，不軟也不硬。

終于到了做青餅的關(guān)鍵時刻，我們圍坐在桌邊，我和妹妹用月餅?zāi)ゾ邏呵囡灒瑡寢層檬职衙鎴F(tuán)搓成圓形再壓扁。看著一個個青餅在我們手中誕生，累點(diǎn)也是快樂的。

最后，我們把做好的青餅放進(jìn)蒸籠里蒸。十多分鐘后，一股濃濃的清香撲鼻而來，我用力地咬上一口，啊，又香又糯，還不粘牙，真讓人回味無窮！一口氣可以吃四五個，而且不用擔(dān)心會脹氣。

我拿著自己親手做的青餅往外跑，輕輕吸口氣，各家各戶都飄出了青餅的香甜味，還不時傳出小伙伴們清脆的笑聲。

衢山的美食有很多，可是回家做客的人，回去時總愛拎一袋自家做的青餅，大概是青餅寄托著人們濃濃的鄉(xiāng)情吧！