人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是小編為大家收集的優秀范文，歡迎大家分享閱讀。

火鍋火鍋篇一

俗話說的好：“百里不同風，千里不同俗。”的確，不同的地方有不同的風俗，也有不同的飲食。我的家鄉四川重慶，最有名的就是火鍋了。

重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。制作時要準備的材料自然是五花八門：各式各樣的蔬菜、魚肉，配料，佐料……而在這些材料當中，辣椒當然是必不可少的。我們重慶人認為辣椒能開胃，提神、暖身，對人們的身體健康大有益處。

煮火鍋，首先要燒好一鍋水，放入火鍋底料。等到一鍋水沸騰時，就已經是香味四溢了。接著，將切好的辣椒放入鍋中，不過一會兒，鍋里就是火紅一片，在空氣中，都能聞到那一股火辣的香味。緊接著，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時，發出一陣“啪啪”的響聲，水面已經浮起了一陣的水泡。

接下來，再將切好的肉片、肉塊、魚肉等放下鍋中，只在一剎那，就可以聞到一股蘊含著辣、香、麻的氣息，那簡直是一種享受。在制作的時候，聞著那撲鼻的香味，看著一鍋“鬧騰”的食物，已經讓人禁不住垂涎三尺。

在靜靜等候半個小時左右，我們就連鍋一起端上桌子。桌子上也有燒食物用的灶臺，為的是隨時將火鍋加熱。

每人都乘上一碗，看著碗里的熱騰騰的麻辣燙，我們已經是迫不及待，急急忙忙拿起一雙筷子，夾起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都熱了起來。一碗接著一碗，我們已經不想停止下來，真想一直享受著美味佳肴。桌子上已經是一陣狼吞虎咽，周圍更是一片歡聲笑語，大家在熱氣騰騰的桌上釋放著更多的熱情與歡樂！

這就是我們的重慶麻辣燙，聽了我的介紹，你是否也想嘗一嘗呢？趕緊來重慶做客吧。

火鍋火鍋篇二

火鍋里的花椒，真是又麻又香！麻得我舌頭發顫、渾身舒暢、久久難忘、經久回味啊！

湯里辣的是紅辣椒、大蒜。喲，我可要悠著點。要不，他真得會辣得我涕淚交流，滿頭大汗。不過，我又會覺得辣的爽快，不肯放下筷子。俗話說“一熱有三鮮”，這火鍋最講究這個“燙”字。要不，干嘛在鍋底下生火，邊煮邊吃呢？熱氣騰騰的滾湯里撈起來菜肴可別馬上放進嘴巴里，舌頭上起泡的滋味并不好受啊！別心急，讓菜在香噴噴的蒜泥麻油上滾上一滾，吃起來的味道特別好。

單是燙牛肚，就很有講究。這個東西最好吃，可燙久又咬不動。我用筷子把牛肚放到火鍋的滾湯里，心里默默地數十幾下，就正火候了，吃起來味道棒極了！

我最喜歡莫過于刷羊肉，把羊肉放進火鍋里燙一下，人、羊肉就可以吃了。即使是蘿卜青菜，放進火鍋里，也成了美味佳肴。

這頓火鍋吃地火辣辣的、熱乎乎的，讓我回味無窮。

火鍋火鍋篇三

今天，我們要在家里吃火鍋！我一聽，像饞貓聞到魚香直流口水，一大早就跟著去了菜場采購。菜場可熱鬧啦，挨挨擠擠，有的在整理蔬菜，有的在給食物稱重，有的在商議、砍價，還有的在大聲吆喝。

我們先到賣蔬菜的攤位，這里的品種好多呀，看得我眼花繚亂的。我先挑選了幾個又大又沉的平菇，看上去好嫩呀；又挑選了好多蔬菜，翠綠的青菜，肥胖的冬瓜……都是我最愛吃的。今天晚上又可以疼疼快快地享受美食啦！我們又去了肉攤，買了一些肉，什么排骨、牛肉、羊肉卷；拐個彎，又拎上大袋小袋一大堆好吃的。

一到家，我就迫不及待地想要幫助一起準備。三個人分工合作，我負責摘菜，爸爸負責切菜，媽媽負責洗菜放菜，一家人其樂融融的。

湯在冒泡，在翻滾。一雙雙筷子忽上忽下，撥弄著，催促著……

我們不知不覺吃完了一鍋的菜，還沒有結束就開始想下一次，叫上好朋友一起來家里吃火鍋，愜意地笑了！

朦朧的水汽挾裹著各色食材的芳香，冉冉上升四散，彌漫著。

火鍋火鍋篇四

誰都知道重慶火辣辣的，重慶人也像這里的天氣一樣充滿熱情。那兒也有好吃的火鍋,那味道更是辣得你無法比喻。

火鍋也是情有獨鐘，常常讓媽媽帶我去吃。今天，我們又來到了火鍋店。還沒進去，里面的香味已經迎面而撲來。這是花椒，辣椒等作料融為一體的味道，這香味使我調皮的口水情不自禁地從舌頭底下冒了出來。有麻油的濃香，有花椒，辣椒的辣，真是讓人垂涎三尺。重慶火鍋從麻辣著稱。它是用一種大的不銹鋼盆代替鍋。打開火，一會兒盆里就翻滾著紅湯，湯上面還漂浮著一些辣椒和花椒，以及我不知名兒的作料，這樣紅紅的鍋底就給人一種又麻又辣的感覺，常常是那些外來游客望而生畏。

慶火鍋還有好多講究，在鍋的中間有一個小的不銹鋼鍋被打過包圍著，這樣的過稱作“鴛鴦鍋”。內格放清湯，外格放紅湯，分別供食辣者與不辣者享用。

吃火鍋還離不開油碟，就是用小盤子裝入香油，調入蒜泥，鹽等作料。講堂好的各種菜肴放入油碟中蘸著吃，不僅可以增加口感，還有清涼敗火的功效，而且不食辣者用清湯煮出來的食物不太香，如果再往油碟里蘸上一蘸，那味兒呀，香飄十里。

看著那鮮艷紅色，聞著它獨特的濃香，我想你一定想嘗嘗重慶火鍋的味兒吧。

我們夾起一塊毛肚，放進鍋里，大約十秒鐘，再從鍋里撈起，毛肚已經沾滿油水，還滴著湯水，看起來還仿佛還在發光。放到油碟里拌一伴，在吃一口，真又香又脆，又麻又辣。雖然我的舌尖已經沒有了知覺，可是有一股力量促使我再吃第二口，第三口。盡管我辣得張不開嘴，但確實辣得痛快。

火鍋火鍋篇五

我吃過很多火鍋，但這一次是我最難忘的一次。

首先，丁老師告訴我們今天吃火鍋，一聽到消息，我們興高采烈地手舞足蹈，李子康還一蹦一跳地走進教室。

進了教室，我一看，哇！火腿腸、脆皮腸、蝦丸……真是想到的全有，沒想到的還是有！火鍋有個透明的鍋蓋，鍋的側面還有花的圖案。透過鍋蓋，看到里面的湯，無數毫不起眼的小氣泡往上冒，鍋蓋一打開，憋了許久的蒸汽一擁而出，教室里頓時彌漫著火鍋的香味。

火鍋煮好了，大家一窩蜂地擁了上去，真讓人看了就咽口水！食物領到了，有長條形的肉條，有像一片檸檬的肉片，中間是粉紅的。這些肉琳瑯滿目，令人眼花繚亂。我立刻吃了起來。所有人顧不上燙，隨便吹了幾下，邊狼吞虎咽地往嘴里送。有的同學由于太性急了，搞得自己咽也咽不下，吐也吐不出。張浩博和我，三下五除二就把杯子里的肉吃得干干凈凈。

第二輪，我們期盼著美味的食物，可是，領到粉絲以后，嘗了幾口，那粉絲又粘又淡，要多難吃就有多難吃！還有人對我說：“李弈成，給我一些吧！”我“爽快”地答應了，那個同學吃了以后大喊：“天啦！我不吃了！”哈哈，上當了吧！

我們期盼著下一輪食物的到來……

火鍋火鍋篇六

火鍋，是我家鄉的特色美食，我可喜歡吃了。

一次，我剛一回到家，媽媽便讓我把書包、紅領巾和校牌放在家里，便把我拉出了家門。

我們走在濱江路上，媽媽似乎在找什么店鋪，終于找到了那一家店鋪——麻辣空間。走進去一股又麻又辣的味道似乎用了全身的力氣，正往我的鼻子里面鉆。

“真香！”我贊嘆了一句。“我們馬上就可以品嘗了！”聽到這句話，我的眼睛開始發光。

走進包間，我看見了我的幾個好朋友。我連忙選好位子，坐了下來。過了一會兒，鍋里的菜煮好了，我品嘗了一下兩個湯鍋的味道，都很好吃！

我從此便喜歡上了吃火鍋，而且我還學會了做火鍋。

火鍋分為清湯和麻辣這兩種的口味。清湯，是用骨頭、大棗、大蔥和磨菇熬制而成，此味是針對不能吃辣的人制作的。麻辣味火鍋，是用牛油、水、辣椒、花椒以及各種香料熬制一兩個小時制成的，花椒和辣椒是決定此火鍋味道的重要材料。味道分微辣、中辣、高辣和變態辣。

火鍋，在重慶，上至老人，下至小孩，我敢打賭，沒有人不喜歡吃的。

火鍋火鍋篇七

火鍋火鍋篇八

天氣好冷。我們一家三口討論晚餐吃什么。“要不我們吃火鍋吧！”媽媽提議道。我和爸爸表示贊同。

爸爸說要去海底撈吃火鍋，我說要去天街的元氣火鍋吃，媽媽說去外面吃的油太臟了，所以最后還是在家里吃。我們兩個人都聽媽媽的意見，準備在家里吃火鍋。

爸爸和我一起去了菜場買了我最喜歡吃的菜：有青菜、金針菇、筒骨、蝦、鵪鶉蛋、羊肉卷、年糕、帶魚，還有我好多叫不上名字的海鮮……回到家媽媽先把蝦的胡子剪掉，再洗筒骨燉湯，最后把其它的菜統統都洗好。

不過一會兒，媽媽便叫道：“火鍋好嘍！”我聽到媽媽的呼喚，急忙放下心愛的書，直奔餐桌。

“哇塞！自己燒的火鍋就是不一樣！”媽媽掀開了透明的玻璃鍋蓋，憋了許久的蒸汽一擁而出，餐廳里頓時溢滿了火鍋的香味兒。

鍋盆底下還在用小火燒著，鍋中的湯水嘩嘩地沸騰著，許多不起眼的小泡泡在大雜燴里亂蹦著，美味的食物翻滾著，令人口水直流。

我把青菜、蝦、年糕放進鍋里，爸爸把海鮮調料到入碗里，把菜放進海鮮調料里，看起來美味極了！

看著這熱氣騰騰的火鍋，我拿起筷子，鼓起腮幫子，大口口地吃起來。

媽媽做的火鍋真香啊，那美妙的味道，現在想起來還直流口水呢！