中班教案旨在幫助教師掌握教學內容和方法，促進孩子們的全面發展，培養良好的學習習慣和能力。中班教案的編寫需要借鑒其他教師的經驗和教學成果，共同提高。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇一

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質的食品若干。

3、教學掛圖。

4、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。

1、重點：認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

2、難點：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產品。

1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。

2、食品包裝袋若干，發霉食品與安全食品若干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

一、開始部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分。活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產日期、保質期），觀看第三個有語音的'視頻，了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看，說一說。

（1）觀看圖片，認識上面的安全標志、生產日期、保質期、環保標志和識別碼

（2）教師小結：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品是安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、生產許可標志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。

（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？

教師總結：如果你發現哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構就會來調查處理。

2、找一找。

教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產品，我們不能購買。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質和沒有變質的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

小朋友們已經知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇二

隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等.為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動.

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程。

2.學習簡單的自我保護方法。

3.培養幼兒良好的飲食和衛生習慣。

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。

一.觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發生什么事呢？請小豆子來告訴我們.

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫.

提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能.

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們怎樣來保護我們的胃呢？

小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲.

（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病.）。

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用.）。

（4）第四段錄音.

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫。

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？

小結：我們小朋友要定時大便.

二.分組找順序排圖。

在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官。

例：

（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利.

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉.如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管.

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手.

（這一部分的目標是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的順序.）。

三.進行健康知識有獎搶答活動，把幼兒分成四隊.

準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優勝.

內容有：小攤下吃東西、喝酒.運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等.延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內容）。

防食物中毒。

（一）教學目標：

1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康.

2、學會辨別常見的變質食物和過期食品.

（二）情感目標：

1、培養小朋友注重飲食健康的好習慣.

2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度.

（三）行為目標：

1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物.

2、對于不健康的飲食行為敢于制止.

教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識.教具準備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張.

2、各小組卡通食物頭飾若干.

3、本課所需健康食物和相應的.變質食物圖片，文字條幅.

一、導入新課。

小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧！（播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養以及作用.）。

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發言）板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片.

小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康.

板書：在健康食物后板書"有益健康".

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害.

提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發言）。

2、看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》.認識如果土豆發芽了，對于我們身體的危害.

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發霉的火腿面包和存放時間過長的橘子.

提問：小朋友們，你發現了什么？錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康".

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格.）。

三、聯系實際，提高認識，指導行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張.

提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發言）。

小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害.

2、觀看小組表演，《健康家——小樂樂》.

發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為.找示范組表演，大家鼓掌歡迎.

四、總結談話，擴展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：

小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養成健康飲食的好習慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！

活動名稱：健康寶塔。

活動目標：

1、了解合理的飲食營養結構.

2、為自己設計營養菜譜.

活動準備：合理膳食示意圖。

活動過程：

1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發言）。

2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？

3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃.（觀看示意圖）。

4、吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包等）。

這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣.

5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）。

6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）。

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）。

8、小結：看了營養寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配.

9、延伸活動：

在區角活動里為自己設計一份食譜.

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇三

1、學會從局部到整體地觀察鯽魚的外形特征,了解鯽魚的生活習性。

2、能大膽地用語言表達自己觀察到的現象。

3、初步了解觀察方法,萌發探究的興趣。

二、活動準備。

經驗準備:收集有關魚的資料,初步了解關于魚的相關信息。

三、活動過程實錄。

（一）猜謎引入活動。

1、教師引導幼兒猜謎,引起幼兒對于的興趣。

師:請你們猜一個謎語:“沒胳膊沒腿,從來不離水。走路不用腳,搖頭又擺尾。”(魚)你們還認識哪些魚?(幼兒自由講述)。

（二）引導幼兒觀察魚的外形特征(自由觀察)。

師:你們發現了鯽魚的什么秘密?

幼:我發現了鯽魚有一對眼睛。

幼:鯽魚有一張嘴。

幼:聞起來有點草味。

幼:摸起來滑滑的。

幼:鯽魚有魚鱗、魚尾、魚鰭、、、、、、

（三）引導幼兒再次有序觀察鯽魚(一般觀察)。

師:鯽魚可以分為幾部分:頭部、身體也叫軀干部,尾部。

1、觀察魚的頭部。

師:鯽魚的頭部有什么?

幼:有一對眼睛。

幼:有一張嘴巴。

幼:有一對魚鰓。

師小結:對,鯽魚的頭部有一張嘴巴,一對眼睛和一對魚鰓。

2、觀察魚的軀干部。

師:鯽魚的軀干部有什么?

幼:有魚鱗。

幼:有魚鰭。

師:哪里有魚鰭?

幼:背上。

師:背上的魚鰭叫什么?(背鰭)還有什么地方有魚鰭?

幼:肚子上有魚鰭。

師:肚子也叫腹部,腹部的鰭叫什么?(腹鰭)。

幼:還有魚鰓的的旁邊有魚鰭。

師:那是鯽魚的胸部,叫胸鰭。

小結:鯽魚的軀干部,有背鰭、魚鱗、胸鰭和腹鰭。

3、觀察鯽魚的尾部。

師:鯽魚的尾部像什么?

幼:像剪刀。

幼:像葉子。

幼:像扇子……。

師:鯽魚的尾部也是一個鰭,尾部的鰭叫什么?(尾鰭)。

師出示臀鰭:瞧瞧這個是什么?它長在鯽魚的什么位置?

幼:在尾鰭的旁邊。

師:對,它是鯽魚的臀鰭。

小結:所以鯽魚的尾部有一個臀鰭和一個尾鰭。

（四）引導幼兒觀察鯽魚的動態特征。(對比觀察)。

1、師:鯽魚在水里游來游去,你發現它是怎么游的?游的時候身體什么地方會動?

幼:魚嘴會動。

師:怎么動?你來學一學。

師:還有什么地方會動?

2、模仿練習:。

師:想不想一起來學學鯽魚游?全體模仿。(播放背景音樂)。

（五）結合ppt,引導幼兒觀察了解魚的生活習性。

1、你們知道小魚生活在什么地方?

幼:生活在水里、河里。

2、師:它們出生的時候是什么樣子的?

幼:小小的,像個小不點魚。

3、師:鯽魚吃什么?

幼:吃魚飼料、吃河里的小蝦。

師:到底是不是像你們說的那樣,我們一起來看一看。

4、教師邊播放幻燈片邊解說鯽魚的生活習性。

教師解說詞:。

在水平如鏡的池塘里,在水波蕩漾的小溪邊、河澗里,生活著一群可愛的鯽魚,當春暖花開的時候,鯽魚媽媽在水底里產下了一枚枚晶瑩剔透的魚卵,水波輕撫魚卵慢慢地在蠕動著。瞧!小魚孵化了出來,魚群們在水里地嬉戲著,打鬧著,它們品嘗著美味的魚蟲、小螺、小蝦和那水底里不知名的水草。鯽魚一天天地長大了,它們在水底里幸福快樂地生活著。

四、自由結束。

師:其實魚的種類很多,它們含有很豐富的營養,多吃魚對我們的身體是很有好處的。魚還有許多的秘密,下一次活動我們再一起來發現這些秘密吧。

五、教學反思。

本次教學活動“認識鯽魚”結束后,我進行了深刻的反思。首先,從選材、設計、準備到教學,雖然我能根據本班幼兒的實際情況和興趣需要出發,詳細地考慮了各個方面可能會出現的問題。一個成功的教學活動,離不開教師對每個環節的精心設計與考慮。從幼兒的興趣和實際情況出發,使每個幼兒都能得到不同程度的發展。如:在第二、五環節中,我出示幻燈鯽魚結構圖和有關于魚的生活習性ppt,讓幼兒更直觀地觀察到鯽魚的外形特征和生長過程,大大地提高教學的趣味性、生動性和形象性同時也增強了幼兒探索的興趣。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇四

1、明白小食品有優劣之分，明白不能隨便吃東西。

2、明白一些辨別優劣食品的方法。

3、明白要到正規的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規的食品。

1、幼兒從家帶小零食。

2、準備比較性較強的兩種食品。

3、由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。

一、出示圖片導入。

提問：

1、圖上的小朋友怎樣了（生病了）。

2、為什么會生病呢。

導入故事《貪吃的毛毛》。

二、教師講述故事《貪吃的毛毛》。

邊看圖片邊講述，講完后提問：

1、毛毛怎樣了（生病了）。

2、為什么會生病呢（亂吃東西）。

3、他吃的東西在哪兒買的（小攤販上）。

4、他都買了哪些食品（劣質的方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）

5、這些東西能吃嗎為什么。

6、醫生對毛毛是怎樣說的（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的）。

7、毛毛之后是怎樣做的.（再也不多吃亂吃東西了）。

三、怎樣辨別小食品的優劣呢。

教師出示一件劣質的小食品和一件正規廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：

1、看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）。

2、看生產日期，保質期，生產廠家。

3、看里面的物品，優劣進行比較。

4、比較這些物品的購買處。

教師小結簡單的辨別食品優劣的方法。

四、幼兒拿出自我帶來的小食品。

1、引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。

2、打開以后，看，聞。

3、介紹自我小食品的購買處。

五，教師總結劣質食品對人體的危害、如何辨別食品的優劣以及如何購買優質食品。

六、品嘗帶來的優質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。

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中班食品安全課程教案（通用17篇）篇五

“民以食為天”，我們每天都要吃食物，但我們的食物安全嗎？這是值得學生探究的問題。特別是現在很多的孩子熱衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑，長期食用定會危害人體健康。因此，通過本課的學習，旨在幫助學生形成正確的食品安全觀念，增強學生的食品安全意識，掌握在日常生活中相關的食品安全知識，從而提高安全系數，養成良好的飲食習慣，健康成長。我在本課中食品安全為教學主線，采用“合作探究的教學模式”展開課堂活動。本課的特色主要有：

1、創設了學生自主合作探究的時間和空間，調動全體學生積極、主動地參與教學活動。學生通過課前搜集資料、收集食品包裝袋、觀察與討論等教學環節，訓練了獲取和處理信息、分析和解決問題、交流與合作等能力，引導學生學會傾聽、學會學習、學會研究。課前布置作業，讓學生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵學生將他們自己掌握的各種各樣的知識、經歷過的事情“帶到”課堂中來。為學生提供了一種“促進”學生學習的良好氛圍。老師和學生在課堂上充滿真誠、互相討論、互相交流。

2、教學過程能把學習知識、發展能力、培養情感有機地結合起來。如，通過學生自我分析常吃的零食配料表、食品添加劑的相關知識、攝入過多的危害、如何選購安全的食品、不安全的食物等內容，將所學知識上升為意識，再將意識轉化為行為。

3、教學內容貼近學生生活實際，解決生活中的科學問題，真正讓生活走進了課堂，體現了科學知識在指導健康生活中的價值，實踐“科學為大眾”的教育目標。為了更貼近同學們的生活，教學中有許多創造。例如，選購安全食品的注意事項，又例如，在第二大主題“食物安全”的學習中，十分注重學生的實際經驗和生活中的“發現”，常見食物的識別標準等都說明了學生有許多實際的經驗和“發現”，只要積極性調動的好，并給于學生表達和交流的機會，科學教育就更能生活化，生活處處有科學，生活處處用科學。

4、把“發展性教學評價”的先進理念引入本課教學，通過教師評價、學生自評、學生互評等方式促進學生自我發展。

因為我的充分準備，課上的探究活動充分發揮了學生的主體地位，基本上做到讓學生人人參與，使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束，暢所欲言，真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個人都要對自己健康負責。從此以后，學生會更加關注自己的飲食與健康。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇六

教學目的：

1、使幼兒了解食品污染的知識，使幼兒了解食品中毒的知識。

2、幼兒在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預防。

教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

三、教育幼兒養成良好的食品衛生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

四、發生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往附近醫院救治。

五、小結：

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇七

活動目標：

1.認真、禮貌的傾聽，清楚、響亮的'發表自己的想法。2.能夠運用眼神，動作，表情，語言等創造性的表現豬八戒、孫悟空的角色特征。

3.在語言活動中體驗快樂，并愿意與他人分享。

活動準備：《豬八戒吃西瓜》視頻。

掛圖活動過程：

一、游戲導入。

二、欣賞故事，理解故事內容1.都有誰去摘果子？八戒為什么去？

三、分角色表演故事。

四、活動延伸美術活動：畫西瓜。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇八

健康活動：

活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。

活動目標：

1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程。

2、學習簡單的自我保護方法。

3、培養幼兒良好的飲食和衛生習慣。

活動準備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》。

（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。

活動過程：

一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么。

里面會發生什么事呢？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們怎樣來保護我們的胃呢？

小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫。

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？

小結：我們小朋友要定時大便。

二、分組找順序排圖。

（圖略）。

在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官。

例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

三、進行健康知識有獎搶答活動，把幼兒分成四隊。

準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優勝。

內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內容）。

防食物中毒。

（一）教學目標：

1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。

2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。

（二）情感目標：

1、培養小朋友注重飲食健康的好習慣。

2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。

（三）行為目標：

1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。教具準備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。

教學過程：

一、導入新課。

小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧！（播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養以及作用。）。

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發言）板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。

小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書“有益健康”。

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發言）。

2、看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的`變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小朋友們，你發現了什么？錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結“有害健康”。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。）。

三、聯系實際，提高認識，指導行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發言）。

小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家――小樂樂》。

發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結談話，擴展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕“健康歌”的音樂教師小結：

小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養成健康飲食的好習慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！

活動名稱：

健康寶塔。

活動目標：

1、了解合理的飲食營養結構。

2、為自己設計營養菜譜。

活動準備：

合理膳食示意圖。

活動過程：

1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發言）。

2、你覺得哪些東西應該多吃，哪些應該少吃？怎樣最合適？

3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）。

4、吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包等）。

這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。

5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）。

6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）。

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）。

8、小結：看了營養寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個合理的膳食搭配。

9、延伸活動：

在區角活動里為自己設計一份食譜。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇九

2、喜愛吃綠色食品。

3、了解垃圾食品對我們身體的危害。

綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、便利面）若干。

1、故事導入，引起幼兒對已有閱歷。

老師熟悉一位叫豆豆的小伴侶，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜愛吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對，他就喜愛吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃便利面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小伴侶媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真認真。假如是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今日他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。“哎呦哎呦……“小豆豆用手捂著肚子叫著，媽媽聽到后抓緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會怎么說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、便利面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告知你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品“。吃了會讓我們的肚子疼，有的小伴侶吃了他們身體還會變胖。

2、區分垃圾食品和綠色健康食品。

小伴侶們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有許多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，莫非垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢？小伴侶，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應當把它放到那個籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小伴侶懂得可真不少。現在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應當挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3、和垃圾食品說：不！

誰還記得小豆豆肚子疼的緣由啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應當怎么辦呀？對，這個小伴侶說的很對。我們應當不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸媽媽還不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告知爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。

小食品顏色明麗，包裝精致，口感好，價格廉價，又有小玩具在里面；在.中也大量存在，這些美麗美觀的小食品對幼兒具有很大的誘惑力和吸引力，但它的確對幼兒的身體健康有特別大的危害。通過這次活動，幼兒熟悉到了小食品對身體的危害，也意識到了愛護身體的重要性，基本完成了活動目標。由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有肯定的難度，還需要老師和家長共同協作，耐煩的對幼兒正確引導，達到訓練幼兒拒食垃圾食品的目的。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇十

1、初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

1、(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。

2、教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的?(播放醫生的話，)。

4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)。

5、教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?

6、教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

1、教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)2、教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)4、教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5、教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6、教師結合牛奶介紹過期食品。

7、教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇十一

1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。

2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。

1、培養小朋友注重飲食健康的好習慣。

2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。

1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學重點：學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。教具準備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。

一、導入新課。

小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的.自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養以及作用。)。

提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發言)板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。

小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康"。

二、講授新課。

1、看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。

提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發言)。

2、看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對于我們身體的危害。

3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。

提問：小朋友們，你發現了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。

提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)。

三、聯系實際，提高認識，指導行為。

1、播放辨析是非的幻燈四張。

提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發言)。

小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。

2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。

發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。

四、總結談話，擴展話題，提出祝愿。

伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：

小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇十二

食物的旅行。

活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇十三

1、加強飲食安全教育，增加學生飲食安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生講衛生、不買零食的好習慣。

2、引導學生理解和關注食品衛生、飲食營養和飲食心理，學會如何安全選購食物，合理搭配營養，能夠適當調節飲食心理，進行健康飲食。

3、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇十四

活動目標：

1、了解食品包裝標志的簡單常識，初步學會識別某些食品包裝標志。

2、幼兒能識別食品袋、食品盒、食品罐等保質期和生產日期

活動準備：

1.幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等。

活動過程：

一、談話導入。

師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)。

師：其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

師：老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)。

盒子上的時間叫食品的生產日期。在包裝的不同位置還有保質期。一認識食品包裝標志

二、觀察感知。

請小朋友找一找你到的包裝上的這些日期在哪?

幼兒操作，教師巡視。

1.學生觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。

2.討論并說出自己的觀察結果。

(1)注冊商標。

(2)生產日期，保質期

(3)質量安全標志。

(4)綠色食品標志(qs)。

(5)衛生標志(h)。

三、師生小結：

一般來說，飲料的保質期都在哪里?(瓶口上)。

1、盒子包裝的保質期在哪里啊?(盒子底部)。

2口袋食品的保質期在哪里啊?(口袋邊上)。

3、原來他們的位置都不一樣的啊。

今天我們了解了如何辨認包裝食品的生產日期和保質期，小朋友以后吃東西的時候，一定要看過生產日期以后才可以吃。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇十五

活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。

活動目標：

1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程。

2、學習簡單的自我保護方法。

3、培養幼兒良好的飲食和衛生習慣。

活動準備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。

活動過程：

一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發生什么事呢？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們怎樣來保護我們的胃呢？

小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）。

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫。

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？

小結：我們小朋友要定時大便。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇十六

安全：喊媽媽。

安全：陌生人來的時候。

安全：求救電話。

安全：這樣的動作很危險。

安全：防震知識。

安全：交通標志。

安全：交通信號燈。

食品：保健醫生。

食品：保健醫生。

食品：認識食品保質期。

食品：認識食品保質期。

食品：認識食品保質期。

食品：認識食品保質期。

食品：認識食品保質期。

食品：認識食品保質期。

食品：認識食品保質期。

不跟陌生人走。

活動目標。

1。明白不能聽信陌生人的話，不跟陌生人走。

2。了解一些求救的方法。

活動準備。

1．掛圖三張(資料：故事《聰明的明明》)。

2．事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯系，請他配合教育活動，并準備一些幼兒喜歡的糖果、玩具。

活動過程。

一、看圖講述。

1．教師出示第一張掛圖，介紹圖中的孩子明明，引導幼兒說一說圖上還有誰，陌生人在對明明說什么。

2。引導幼兒討論：為什么不能跟陌生人走。

二、情景模擬。

1．教師借故離開教室。

2．男校工扮演陌生人出場。“陌生人”透過各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開教室。

陌生人與幼兒的對話：

陌生人：小朋友你們老師呢?(幼：老師出去了)。

陌生人：老師不在，我帶你們去玩吧!(幼：老師說不能和陌生人走)。

陌生人：我是好人，不是壞蛋。你們看我還給你們帶糖果來了。(幼：老師說不能吃陌生人的糖果)。

陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧?你們看這是麥當勞的玩具。(幼兒開始有些動搖了，有的開始要玩具了)。

陌生人：麥當勞玩具好玩嗎?(幼：好玩)。

陌生人；那我帶你們去麥當勞玩吧，那里有更多玩具，還有薯條能夠吃。(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著“陌生人’’走出教室，小部分幼兒還坐在位置上)。

3．教師在幼兒即將離開教室時出現，陌生人離開。

師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當勞)。

師：那位叔叔你們認識嗎?(幼：不認識)。

師：那你們為什么要跟他走呢?(請幾位幼兒回答)。

師：你為什么不跟陌生人走呢?(請一位幼兒回答)。

師：你們覺得誰做得對誰做得不對，為什么?

教師引導幼兒討論：和陌生人走了會怎樣?

三、討論求救方法。

1．教師告訴幼兒“沒有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險的事。小結和陌生人走的危險性。

2。討論：和陌生人在一齊時有什么自我保護的方法。

3．教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時的自救方法。

活動名稱：發生火災怎樣辦。

目的：1、了解火災的原因；

2、學會報警的方法及保護自我的潛力；

3、培養幼兒遇事不慌的心理品質。

準備：圖片。

活動過程：

1、討論火災產生的原因和后果。

2、原因：引導幼兒找出火災的原因，如：放鞭炮，隨便扔煙頭，忘了拔電源插頭、玩火、忘記關煤氣開關等。

3、危害：引導幼兒說出燒毀房屋、物品、傷了人、污染環境空氣等。

4、2、怎樣報警：

5、（1）學打119報警電話。說清火災發生的地點；

6、（2）請兩名幼兒模仿報警。不能隨便撥達119電話。

7、3、發生火災怎樣辦：

8、用毛巾捂住口鼻，蹲下身體向外走，不要慌張，逃離火場，減少煙霧中有害氣體對人的侵害，煙是上升的，下方的煙少。

著火時不能乘坐電梯，身上著火立刻滾幾下，或者用水將衣服澆濕，而且要大聲呼救。

安全：喊媽媽。

活動目標：教育幼兒在遇到危險或緊急狀況時，明白用“喊叫”（如喊叫親人、其他成年人、同伴等）的方式來求助。

活動準備：小兔頭飾每人一只，兔媽媽、大灰狼頭飾各一只。

活動過程：

一、游戲：主班教師扮兔媽媽，配班教師扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分別戴上頭飾。教師邊講解邊教會幼兒按以下情節開展游戲。

兔媽媽帶領小兔在草地上采蘑菇，采了滿滿一大筐。小兔們渴了，兔媽媽讓小兔休息一會兒，自我去找水。大灰狼出現了，小兔“驚慌”萬分，有的哭，有的躲……這時一只小兔（開始由老師替代）大聲喊：“媽媽快來！來人哪！救命呀！”媽媽及時趕到，趕走了大灰狼。

二、總結：“媽媽”表揚在緊急狀況下會喊叫媽媽的小兔。教育幼兒遇到緊急狀況或危險時要喊叫“來人哪”、“救命”、“媽媽快來”。（此游戲可重復玩，讓幼兒練習呼喊的資料。）。

三、提問：“小朋友，你們遇到有危險的事會喊叫嗎？你是怎樣喊叫的？”

活動名稱：陌生人來的時候。

活動目的：1、明白陌生人來的時候怎樣做；

2、提高幼兒的防范意識和應變潛力。

活動準備：情景表演。

活動過程：

1、情景表演《不認識的人來我家》：珍珍在家看書，媽媽準備出門。媽媽：“珍珍，媽媽去買東西，你一個人在家好好玩，過一會兒媽媽就回來”。珍珍：“好的”。媽媽走了。過了一會兒，一個陌生人來敲門。珍珍：“誰呀”？陌生人：“我是你媽媽的朋友，有事找你媽媽，請你開門、、、、、、”

2、提問：（1）珍珍家來了什么人？（2）珍珍應不就應開門？（3）如果開門會有什么危險？讓幼兒多想想，開門后會出現的狀況，如：小偷怎樣辦？騙子怎樣辦？把小朋友綁架了怎樣辦？讓幼兒明白隨便給陌生人開門是危險的。

3、怎樣對待陌生人？讓幼兒想辦法，不讓陌生人進屋子，告訴陌生人等父母回來再來；給父母留個條說有什么事，等父母回來交給他們；讓陌生人到父母單位找他們；給父母打電話等。4、幼兒分小組進行主角表演，指導幼兒怎樣對陌生人。

活動名稱：會打求救電話。

目的：1、遇到危險時，會撥打求救電話（110、119、120）幫忙自我；

2、培養幼兒應急應急潛力和自我保護意識。

準備：電話機兩臺、圖片等。

活動過程：

2、討論：遇到什么狀況應撥打110報警？怎樣報警？（應先打電話110，說清遇到的狀況）。

3、情景表演：

（2）什么狀況下應撥打119或120電話？（家里著火或親人突然得病了）；

（3）能不能隨便撥打求救電話？（只有真正遇到危險時才能撥打）。

5、模擬求救：幼兒兩人一組，自定主角。一個扮演警察（消防員、醫生）一個扮演求救者。準確說明當時狀況，并說出自我所在的位置，被求救者做出用心的反應，然后交換主角表演，學習不一樣的求救方式，提高應急應變潛力。

活動名稱：這樣的動作很危險。

目的：1、認識幾種危險動作，明白其危害；

2、教育幼兒在日常生活中不做危險動作；

3、與同伴友好相處。

準備：幼兒頭、臂、腿受傷的圖片，危險動作圖片。

活動過程：

1、出示幼兒受傷的圖片。

(1)討論：是什么原因使他們受傷。

(2)教師總結：他們受傷可能是由于不注意安全造成的。

2、出示危險動作圖片，請幼兒觀察后回答這樣做的結果會怎樣？

（1）爬墻（挫傷、跌傷）。

（2）趴在窗戶、陽臺玩（掉下跌傷）。

（3）玩大型玩具時爭搶（撞倒、摔下）。

（4）上下樓梯打鬧（滾下）。

（5）坐在椅子上翹腿、亂伸腿等（摔著、絆倒人）。

（6）游戲時揚沙土（迷眼）。

（7）扔石子（打著人、玻璃碎）。

（8）嘴里含著東西笑（吸入氣管發生危險）。

（9）對著別人的耳朵突然大叫（損傷聽力、嚇壞別人）。

（10）用鐵釘、鐵絲捅電插座孔（觸電）。

3、結合本班實際談談還有沒有其它危險動作，教育幼兒不做危險動作，有危險動作出現大家及時提醒并告訴老師。

安全：防震知識。

一、地震發生時應隨手開關那些開關，防止火災發生？

電源、火源及煤氣。

二、居家如何做好防震措施？

1、家中應準備急救箱及減火器，并告知家人所儲放的地方，了解使用方法。

2、明白煤氣、自來水及電源安全閥如何開關。

3、家中高懸的物品應綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。

4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。

5、事先找好家中安全避難處。

三、學校之防震措施？

教師（尤其是中、小學校）應經常在課堂宣導防震常識，并教導學生避難事宜，舉行防震演習。

1、教室的照明燈具、實驗室的櫥柜及圖書館的書架應加以固定。

2、地震時避于桌下，背向窗戶，并用書包保護頭部。

3、地震時切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。

4、地震時如在室外，遠離建筑物。

5、地震時如在行駛中之校車，應留在座位上勿動，直至車輛停妥。

四、辦公室及公共場所之防震措施？

1、經常檢驗防火和消防設備。

2、規劃有關緊急計劃，并分別告知緊急狀況時各人的任務以及應采取的行動。

3、地震時注意天花板上物品（如燈具）掉落下來。

4、地震時躲在辦公桌或堅固的家具下或靠支柱站立，遠離窗戶。

5、地震時公共場所中，應留意選取出口，避免人群推擠。

6、地震時切忌急著沖出門，請勿使用電梯。

五、地震時在室內如何應對？

1、持續鎮定并迅速關掉電源、煤氣、自來水開關。

2、打開出入的門，隨手抓個墊子等保護頭部，盡速躲在堅固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。

3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。

3、切記！不要慌張地往室外跑。

六、地震時在室外如何應對？

1、站立于空礦處，不要慌張地往室內沖。

2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。

3、遠離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經固定的販賣機等。

4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應減低車速，靠邊停放。

5、若行駛于高速公路或高架橋上，應留意迅速駛離。

6、若在效外，遠離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。

七、地震后如何緊急處理，以減少災害損失？

1、察看周圍的人是否受傷，如有必要，予以急救。

活動名稱：交通標志。

目的：1、認識常見的交通標志，明白標志是社會生活環境中不可缺少的一種符號；

2、了解標志的作用和特征；

3、培養幼兒的規則意識，激發幼兒對交通標志的興趣。

準備：交通標志卡片若干。

活動過程：

1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標志，人行橫道、人行道、行車道等；

3、標志分類：引導幼兒將收集的交通標志分以下三類：

（2）警告標志（在黃三角形內，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，留意的標志）方法同上。

（3）指示標志（在藍色圖形內，用白色表示某些事件，是指示人們就應怎樣行進的標志）進行方法同上。

4、討論：為什么要遵守交通規則？怎樣遵守交通規則？

5、創設情景，引導幼兒扮演行人、司機、交警等主角，使幼兒從中獲得親。

安全：交通信號燈。

活動目標：

1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養幼兒的自我保護意識。

2、培養幼兒清晰的口語表達潛力及辨別潛力。

3、幼兒能認識簡單的交通標記并了解安全透過馬路應遵守的交通規則。

活動準備：掛圖四幅，紅綠燈標牌各一個。錄像片一個。

活動過程：

（一）導入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關注。

提問：發生了什么事？怎樣發生的？

（二）展開：

1、出示掛圖認識簡單的交通標志：人行橫道線、信號燈、停車線等。

2、透過游戲《猜猜看》，來鞏固對交通標志的認識。

3、提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養幼兒的自我保護意識。

（三）結束：進行體育游戲《紅綠燈》，透過游戲，進一步教育幼兒過馬路要注意安全。

一、活動目的。

了解保健醫生的工作和小朋友健康的關系，激發尊敬保健醫生的情感。

二、活動過準備。

事先和保健醫生聯系好參觀哪些環境，介紹哪些工作體會。

三、活動過程。

1、猜謎引出醫生的主題。

2、教師扮演保健醫生和小朋友一齊座淡。

3、請幼兒向保健醫生提他們想明白的問題。由其一一回答并解釋。透過交談讓小朋友了解保健醫生工作的性質、資料，以及和小朋友的關系。

4、教師帶領幼兒去參觀保健醫生的工作室，提醒幼兒參觀時要注意引導幼兒觀察室內設施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請保健醫生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫生的診病過程。

5、和保健醫生互道再見，表示感謝后離開。

6、活動結束。

安全：《合理配餐》。

活動目的：

1、了解不一樣食物有不一樣的營養，人的身體需要多種營養。

2、初步學會合理搭配各種飯菜，養成不挑食的好習慣。

活動準備：

設置自助餐廳環境，帶給不一樣類的多種食物及教具。

活動過程：

1、激發幼兒對配餐的興趣。

1）教師以經理的身份介紹自助餐廳。

2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

2、幼兒自選食物配餐。

1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

2）幼兒互相介紹自我的配餐，共同討論合理配餐的方法。

3）提出問題：誰配的飯菜最有營養？為什么？

3、幼兒調理配餐。

1）請幼兒觀察自我的配餐少了什么，多了什么。

2）幼兒再次自選食物進行配餐。

3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評選“最佳配餐”

4、小結活動結束。

食品健康：《認識食品保質期》。

一、活動目標：

2、能較清楚地表達自我的探索和發現；

二、活動準備：教室里面的各種廢舊物品。

三、活動流程：

1、談話導入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）。

2、其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

5、師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

3、了解3、15消費者權益保護日，如果吃到了過期的食品，能夠去消費者協會投訴。你們明白老師吃到了過期的.食品是怎樣做的嗎？我去消費者協會投訴了，也就是，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都能夠為自我討回公道的。

幼兒園教案:食品袋上的秘密。

活動目標：

1。明白食品袋上有生產日期和保質期，要食用新鮮的食品。

2。了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

活動準備：數個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品。

活動過程：

一．教師引導幼兒初步了解事物的生產日期和保質期。

1、談話導入師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白。

怎樣回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，

老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老。

師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎。

么明白吃過的牛奶是過期的呢？你明白怎樣才能讓食物持續新鮮呢？有哪。

些常見的方法？

二．教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導幼兒討論：你發現食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產日期和保質期。

教師小結：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產日期和保質期，這樣能夠保證我們吃上新鮮、衛生的食物。

三．教師和幼兒共同進行食品保存方法的調查。

教師激發幼兒的調查興趣。

師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊（師：那保質期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）。

五．總結：我們明白食品袋上有生產日期和保質期的作用，所以我們買東西要認真看保質期和生產日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

食品健康活動:《食品保質期》。

活動目標：

2、能較清楚地表達自我的探索和發現；

活動準備：教室里面的各種廢舊物品。

活動過程：一、、談話導入。

師：老師這天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）。

其實，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時光的）。

盒子上的時光叫食品保質期。

二、觀察感知。

三、1、哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？

2、你在哪里找到保質期？

三、師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）。

1、盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）。

2口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）。

3、原先他們的位置都不一樣的啊。

四、活動結束：那保質期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴老師。

活動目標：

1。初步了解營養與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2。嘗試為自我設計一份營養中餐，對食物的搭配感興趣。

活動準備：各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

活動過程：

一。我最喜歡吃的食物。

1。導入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在那里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧！）。

2。幼兒選取自我喜歡的食物，教師出示圖片。

二。營養寶塔。

1。你們都有自我喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？

2。你平時有像這樣吃過嗎？(引導幼兒根據自我的生活經驗大膽表達。)。

3。你覺得哪些食物能夠多吃點，哪些食物就應少吃？為什么？

引導幼兒討論。

4。我們來聽聽食物王國的營養博士是怎樣說的。

（我們吃的食物就像一座營養寶塔……）。

5。師幼共同談論對營養寶塔的認識。

三。我是營養設計師。

2、帶給各種食物圖片，幼兒選取食物，制作一份營養中餐食譜。

選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

活動反思：幼兒對合理配餐的認識了解得十分的少，甚至部分家長也對這方面的了解缺乏經驗，也很少向幼兒介紹這方面的知識，透過介紹并幼兒動手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選取食物，制作一份營養中餐食譜使幼兒掌握了相關的知識資料，讓幼兒了解合理科學的搭配食品對人體才更有營養，更健康，懂得合理飲食的重要性。

食品健康活動:《貓媽媽的小吃》。

活動目標：

1。進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手。

2。初步了解什么的“地溝油”，并學會拒絕路邊的小吃。

3。懂得衛生、健康的飲食對身體的重要性。

活動過程：

一。出示正確洗手的步驟圖，引導幼兒鞏固正確洗手的方法。

1。師幼一齊邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法。

2。提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎樣樣？（引導幼兒說說洗手的重要性）。

3。小結：我們要做勤洗手、講衛生的健康的小朋友。

二。教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛生的道理。

1。教師語言導入激發幼兒參與活動的熱情。

“但是呀，有一個小朋友，他很講衛生，吃東西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼。你們想明白為什么嗎？”

1)提問：小狗為什么生病了？當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么？（引導幼兒根據故事資料回答）。

2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么？（引導幼兒根據故事情節回答）。

2。請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？

三。師幼討論：怎樣讓我們身邊的人明白吃路邊不健康的小吃的危害？

1。請小朋友回家告訴自我的朋友和親人。

2。制作食品安全、健康的標志，讓更多人明白。

《不亂吃東西》。

一、活動目標：

1、透過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

3、提高自我保護的意識及應對安全事件的潛力。

二、活動準備：

課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；

圖片：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質的食物。

4、假冒、劣質的食物。

5、沒洗干凈的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃超多的雪糕；把鉛筆放入口中等）。

三、活動過程：

一、真實案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！能夠告訴幼兒這是一個真實的故事。）。

教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫院去檢查，結果做很多的檢查才決定是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，但是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫院，最后經過一位有經驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了那里，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病最后好了。醫生告訴龍龍說：“以后，必須不能把一些危險的東西放入口中。”

講述完后提問：

1、這個故事的名稱叫什么？

2、龍龍的身體好受嗎？

3、一開始，醫生檢查出五角星了嗎？為什么？

4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

5、最后，醫生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？

6、醫生對龍龍說了什么？

7、你還明白哪些東西個性危險，不能放入口中？

小結：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎樣能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。期望所有的小朋友必須要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

二、觀看課件引導幼兒討論。

1、課件《進餐時》。

資料：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？

小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，必須要安靜，不能說笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》。

活動目標：1。了解合理的飲食結構。

2。為自我設計營養食譜。

活動準備：1。掛圖第9號《營養結構》。

2。制作營養食譜的紙、筆人手一份。

3。自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡。

活動過程：

一。我最喜歡吃……。

1。我們小朋友都有自我最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？

2。幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？

二。營養“寶塔”。

3。吃得最多的就應是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番。

這些糧食做的食物能夠讓我們有力氣）。

4。能夠吃得第二個多的就應是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）。

5。比蔬菜、水果要吃得少一點的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，但是不能吃得太多）。

6。吃得最少的就應是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應少吃）。

三。我的營養食譜。

1。看了營養“寶塔”，我們明白哪些就應多吃，哪些就應少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。

2。我們為自我設計一份健康食譜好嗎？

4。折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。

5。選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論它們設計得是否合理，是否有利于大家檢驗合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章。

6。我們把自我設計的這份食譜放到我們的“健康加油站”，歡迎大家經常光顧，是自我永遠健康。

中班食品安全課程教案（通用17篇）篇十七

活動背景：隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衛生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材并設計了本次活動。

活動目標：

1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程。

2、學習簡單的自我保護方法。

3、培養幼兒良好的飲食和衛生習慣。

活動準備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。

活動過程：

一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么。

里面會發生什么事呢？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們怎樣來保護我們的胃呢？

小結：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫。

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？

小結：我們小朋友要定時大便。

二、分組找順序排圖。

（圖略）。

在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官。

例：（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

三、進行健康知識有獎搶答活動，把幼兒分成四隊。

準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優勝。

內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋。

防食物中毒。

（一）教學目標：

1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。

2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。

（二）情感目標：

1、培養小朋友注重飲食健康的好習慣。

2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。

（三）行為目標：

1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。

2、對于不健康的飲食行為敢于制止。

教學重點：

學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。教具準備：

1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。

2、各小組卡通食物頭飾若干。

3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。