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廚師中英文簡歷大全（20篇）篇一

更新日期：

無照片。

姓名：

/

國籍：

中國。

目前所在地：

廣州。

民族：

漢族。

戶口所在地：

廣西。

身材：

165cm?60kg。

婚姻狀況：

未婚。

年齡：

26歲。

培訓認證：

誠信徽章：

求職意向及工作經歷。

人才類型：

普通求職?

應聘職位：

工作年限：

4

職稱：

無職稱。

求職類型：

全職。

可到職日期：

隨時。

1500--。

希望工作地區：

廣州。

個人工作經歷：

公司名稱：

深圳市萬濠城酒店起止年月：-06～-06。

公司性質：

所屬行業：

擔任職務：

砧板、炒鍋。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：

公司性質：

所屬行業：

擔任職務：

炒鍋。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業院校：

白云工商學院。

最高學歷：

中專。

畢業日期：

所學專業一：

中式餐飲。

所學專業二：

受教育培訓經歷：

學校（機構）。

專業。

獲得證書。

證書編號。

-09。

白云工商學院。

中式餐飲。

中專。

語言能力。

外語：

英語一般。

國語水平：

良好。

粵語水平：

良好。

工作能力及其他專長。

廚房內部工作認識已到達中級水平。

詳細個人自傳。

個人聯系方式。

通訊地址：

聯系電話：

136xxxxxxxxxxx。

家庭電話：

手機：

qq號碼：

電子郵件：

個人主頁：

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇二

湖南人衡陽人，烹飪管理專業,畢業于湖南省商業技。

1979年出生。本人從廚。主要工作經歷：

1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。

8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽.

連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽.

廚房管理心德:。

1、團結、友愛、理解、向前。

2、工作認真+態度決定一切+敬業精神+思想說明一切。

3、廚德+廚藝+廚績+為人=成。

4、菜留人+人留心+心留憶。

5、廚部十不準;。

（1）刀工不精、不準出品。

（2）味道不正、不準出品。

（3）溫度不夠，不準出品。

（4）火候不到、不準出品。

（5）菜肴不齊、不準出品。

（6）菜肴不潔、不準出品。

（7）份量不夠、不準出品。

（8）顏色不亮、不準出品。

（9）裝盤不美、不準出品。

（10）器皿不整、不準出品。

同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優秀的管理團隊。1。有策劃經驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發，實行標準化生產，根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發有自己的創新菜，特色菜。5、經長期實踐型的鍛煉，有開業就紅火的實戰經驗。自認為沒有不成功的行業只有不成功的企業，雖不是第一但我絕對是唯一。經營理念：規避趨同，走個性化之路。經營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據各地市場合理定位，嚴謹每一細節。對酒店管理.廚房成本控制有豐富的經驗。創新營銷。讓餐飲企業效益倍增。

剁椒開胃魚頭。

秘制桂花魚。

特色菜品。

口味雙絕。

香辣蟹。

平鍋牛。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇三

學歷：初中及以下。

工作年限：10年以上。

期望薪資：面議。

工作地點：廣州-番禺-不限。

求職意向：粵菜廚師|服務員|預訂員|迎賓/禮儀|樓面經理。

執行能力強誠信正直責任心強善于創新。

(工作了10年3個月，做了2份工作)。

千適酒店巨熙蒸品。

工作時間：2013年8月至2015年12月[2年4個月]。

職位名稱：行政總監。

工作內容：根據市場研發菜肴、參預公司的市場營運、根據產品銷量下單訂貨、監督消防安全煤氣水電。

老字號特級園林酒家南園酒家。

工作時間：2008年2月至2016年1月[7年11個月]。

職位名稱：炒鑊。

工作內容：專業粵菜大廚!菜肴研發、設計豐滿的經驗、烹飪的'菜式品種多樣化、農家菜、海鮮菜肴、宴席菜肴、茶餐廳菜肴!從公司的市場定位、營銷、菜肴開發資歷豐滿!12年的餐飲經驗!

獨當一面，為人正直，責任心強，對工作對老板負責，11廣州知名餐飲集團高檔粵菜酒樓炒鑊，曾在幸運樓餐飲集團《南園酒家》《南海城海鮮酒家》《順景海鮮酒家》《食為天酒家》等集團任職，一直鉆研菜肴，炒鑊烹飪技術精湛，刀功精細，菜肴腌制美味，有自的的特色菜和海菜，憑著自己的技術實力在《魚粥皇餐廳》《千適酒店》《千適樓》《巨熙蒸品特色餐廳》擔任總廚負責整個餐廳的菜肴烹飪、菜肴開發、宴席操作、菜肴雕刻圍邊。有拼搏志向!用自己的技術為公司創造利潤贏得市場份額，愿和老板一起拼搏打造品牌。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇四

(男,22歲)。

求職位：廚師。

期望薪資：面議。

目前職位：廚師/廚師長。

學歷：高中以下。

工作經驗：3-5年。

現居住地：中山。

聯系電話：

電子郵箱：

自我評價。

3月進入到歧關就一樓的;如果咖啡西餐廳,從事2年從學徒到3廚，在洞庭村湘菜館做了半年學徒在廣州海珠區的鉆石西餐酒廊工作到年底在珠海三灶吉林大學妙角士工作一年在中山三鄉君濠國際酒店工作。現在失業中可以立馬入職。

工作經驗。

君濠國際酒店。

工作職責：本人現在失業中可以立馬入職，其他的說了不算試工了您才知道。

君豪酒店。

工作職責：東南亞美食。小食。主要以西餐為主。

教育經歷。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇五

同時嚴格要求自己不斷提高自身素質，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房,有經過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

我來xx，自xx城市，有著n年的廚師工作經歷，曾任職于xx酒店和xx酒店。經過幾年的工作積累，現已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。

本人有一定的廚房管理能力，能很好的`控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上，我比較擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營養搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，定期研發推出新菜品。

人往高處走，水往低處流。為追求更大的職業發展空間，故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝!

1、聽從廚師長安排，向廚師長負責;。

2、負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量;。

3、負責檢查廚房內的清潔衛生與安全;。

4、負責廚房工作人員調配與考核的工作;。

5、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;。

6、精打細算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質優。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇六

性別：男。

學歷：大專政治面貌：0。

婚姻狀況：未婚籍貫：河南-新鄉市。

身高：170公分體重：55公斤。

專業：市場營銷工作經驗：4年。

期望工作地點：新鄉市。

行業/職位：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師期望月薪：面議工作性質：全職。

工作經歷。

公司名稱：自己開的飯店。

公司規模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州蔣記大盤雞。

公司規模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州金漢斯烤肉。

公司規模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：

公司名稱：鄭州味美思滋補燴面。

公司規模：保密。

所在部門：后廚。

工作分類：旅游/賓館/酒店/娛樂/餐飲廚師。

職位月薪：保密。

工作描述：在這個從廚工到砧板到配菜到炒菜。

自我評價。

勇于挑戰，擔當，愛學習。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇七

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇八

兩年以上工作經驗|男|27歲(19xx年8月29日)。

居住地：湖南。

電話：136xxxx(手機)。

e-mail：xxx。

最近工作[1年6個月]。

公司：xx有限公司。

行業：酒店/旅游。

最高學歷。

學歷：本科。

專業：食品質量與安全。

學校：湖南農業大學。

自我評價。

忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢。肯學習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態度贊揚接納優越者，權威者。

求職意向。

到崗時間：可隨時到崗。

工作性質：全職。

希望行業：酒店/旅游。

目標地點：湖南。

期望月薪：面議/月。

目標職能：西餐廳廚師長。

工作經驗。

20xx/2–20xx/8：xx有限公司[1年6個月]。

所屬行業：酒店/旅游。

1.根據要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛生標準。

2.熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術。

3.制定各類西餐菜單，制作規格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。

20xx/7–20xx/12：xx有限公司[1年5個月]。

所屬行業：酒店/旅游。

1.負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導。

2.每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的'須要來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。

3.各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛生法》操作，對員工服務熱情周到。

教育經歷。

20xx/8—20xx/6湖南農業大學食品質量與安全本科。

證書。

20xx/12大學英語四級。

語言能力。

英語(良好)聽說(良好)，讀寫(良好)。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇九

目前所在地：廣州民族：漢族。

戶口所在地：陜西身材：173cm63kg。

婚姻狀況：未婚年齡：21歲。

培訓認證：誠信徽章：

人才類型：普通求職。

應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、

工作年限：6職稱：中級。

求職類型：全職可到職日期：隨時

月薪要求：20xx--3500希望工作地區：廣州深圳廣東省。

個人工作經歷：

公司名稱：深圳市南水樂酒店起止年月：20xx-02～20xx-10。

公司性質：所屬行業：

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：北京市嘉林風酒店起止年月：20xx-04～20xx-01。

公司性質：所屬行業：

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：上海市千貝大酒店起止年月：20xx-02～20xx-03。

公司性質：所屬行業：

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：天津小南國起止年月：20xx-08～20xx-01。

公司性質：所屬行業：

擔任職務：-廚師。

工作描述：-積極認真,有進去心!有良好的'團體合作意識和積極的工作的活力!

離職原因：合同到期。

教育背景。

畢業院校：陜西省成人技校。

所學專業一：廚師所學專業二：

受教育培訓經歷：

起始年月終止年月學校(機構)專業獲得證書證書編號。

20xx-0220xx-1020xx.10.15陜西漢中廚師學院廚師二級資格證書。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好粵語水平：一般。

工作能力及其他專長。

有良好工作態度，能和睦的同他人相處。可以積極做到服從上級安排，比較喜歡創新和學習新鮮事物，希望能有機會和各大團體機構學習。

詳細個人自傳。

月薪要求：2300--2500元。

希望在廣州附近工作!希望可以近期找到一份廚房的工作,本人擅長做粵菜和川菜,并且學做過炒式西餐。希望有誠意者盡快和本人聯系!

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十

(男,27歲)。

求職位：廚師。

期望薪資：-3000元/月。

目前職位：廚師。

學歷：高中以下。

工作經驗：以上。

現居住地：北京。

聯系電話：

電子郵箱：

自我評價。

工作經驗。

云南劉二手火鍋城。

工作職責：特色干鍋廚師特色干鍋技術轉讓。

我是一名特級廚師,做了十八年廚師了,曾做過行政總廚,做過火鍋店的總調料師,做過廚師長,也包過廚房,后來也自己開過店,本來自己店的生意好,但由于我門面的位置搞規劃,門面撤遷,由于沒找到合適的門面,我還是想求職廚師工作,不管是遠地還是外地都可以去上班,如要廚師的可以和我聯系,本人會先讓你試鍋,試菜成功后可以簽合同,本人喜歡在一個店長期上班,不喜歡東走西走,主要從事火鍋及干鍋.像香鍋及湯鍋都可以做,如要廚師的請和我聯系.

聯系電話15922830602。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十一

姓名：

年齡：1988年1月12日。

工作經驗：一年以內。

身高：175cm。

婚姻狀況：未婚。

體重：55kg。

現居城市：廣州。

戶籍：廣州。

性別：男。

民族：漢族。

政治面貌：團員。

個人簡歷照片。

工作經歷。

月薪要求：面議。

期望職位：廚師。

希望工作地區：深圳東莞惠州。

希望就職行業：廚師。

職業狀態：隨時。

工作能力及專長。

我在個人的性格內項有點偏外項，喜歡運動，在學校學習期間學習成績一直很好。，參加過學校的刀工比賽，畢業后在北京做過一段時間。因為從小就喜歡在行，所以我對工作非常積極，勤學，吃得在行的苦，因為現在我的技能還不是很好，所以在以后的工作中我回更加努力的學習。

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廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十二

學歷：初中及以下。

工作年限：以上。

期望薪資：面議。

工作地點：廣州-番禺-不限。

求職意向：粵菜廚師|服務員|預訂員|迎賓/禮儀|樓面經理。

執行能力強誠信正直責任心強善于創新。

工作經驗。

(工作了10年3個月，做了2份工作)。

千適酒店巨熙蒸品。

工作時間：8月至月[2年4個月]。

職位名稱：行政總監。

工作內容：根據市場研發菜肴、參預公司的市場營運、根據產品銷量下單訂貨、監督消防安全煤氣水電。

老字號特級園林酒家南園酒家。

工作時間：2月至201月[7年11個月]。

職位名稱：炒鑊。

工作內容：專業粵菜大廚!菜肴研發、設計豐滿的經驗、烹飪的'菜式品種多樣化、農家菜、海鮮菜肴、宴席菜肴、茶餐廳菜肴!從公司的市場定位、營銷、菜肴開發資歷豐滿!的餐飲經驗!

自我描述。

獨當一面，為人正直，責任心強，對工作對老板負責，11廣州知名餐飲集團高檔粵菜酒樓炒鑊，曾在幸運樓餐飲集團《南園酒家》《南海城海鮮酒家》《順景海鮮酒家》《食為天酒家》等集團任職，一直鉆研菜肴，炒鑊烹飪技術精湛，刀功精細，菜肴腌制美味，有自的的特色菜和海菜，憑著自己的技術實力在《魚粥皇餐廳》《千適酒店》《千適樓》《巨熙蒸品特色餐廳》擔任總廚負責整個餐廳的菜肴烹飪、菜肴開發、宴席操作、菜肴雕刻圍邊。有拼搏志向!用自己的技術為公司創造利潤贏得市場份額，愿和老板一起拼搏打造品牌。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十三

體重：65kg

文化程度：初中

專業：餐飲

工作年限：9年

技術職稱：高級廚師 初級營養師

性格特點：豪爽實在：富有正義：做事認真：責任心強：熱心助人：

喜愛的菜式：粵菜：養生菜：私房農家菜：法國菜：意大利菜式：

職業格言：用靈感創作廚界藝術家最美味饕餮盛宴：

20xx年深圳佳記餐廳學徒：

20xx年深圳鄉下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)

20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)

20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)

20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調東華假日酒店尾鍋(四星)

20xx年天津市綠色時代生態大酒店(三星)炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長

20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)

同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》

20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》

20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監

深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )

深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)

東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等：

民以食為天：當初接觸廚師行業完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業不單是我喜好而是成為我的事業。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十四

在固有的思維模式中，大家通常認為廚師這種技術崗位的招聘只會看重廚師的技術、手藝，其實不然。如果說一個企業的董事長、總經理是這個企業的當家人，那么酒店的大廚就是這個酒店廚房的.掌舵者，所以對他的要求絕不是技術過硬這么簡單的。

在面試中，招聘單位通常想了解的第一個問題就是應聘者的工作經歷。工作經歷包括應聘者的工作崗位、年限、經驗、以及曾經任職酒店的面積、餐位，這些問題都有助于招聘單位了解應聘者的工作能力。在大廚的招聘中，餐飲老板還會詢問他在原來的酒店管理過多少廚房員工。每個酒店都有大廚，不同規模的酒店，大廚的管理能力也是有差別的，所以在面試中，了解前任酒店的規模，是餐飲行業面試必不可少的一個項目。

二、大廚崗位需注重凝聚力。

大廚的工作是十分復雜的，他不僅要求技術過硬，更要求有管理能力、創新意識、溝通能力、協調能力。后廚崗位眾多，而大廚正處于這些崗位中的核心位置，大廚需要管理的人員和事情也比較多，這就要求大廚們要有凝聚力。

這種凝聚力就表現為良好的領導能力、溝通能力、協調能力和組織能力，大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個上傳下達的橋梁作用，溝通能力與領導能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會有摩擦，這時也需要大廚來從中調節，化解矛盾;廚房的工作紛繁復雜，如果事事都要大廚親歷親為這是不現實的，所以員工的培訓也是大廚要掌握的一項基本技能。如此重要的崗位，難怪老板在招聘大廚時要千挑萬選、層層把關。

三、試菜不要忽略小細節。

砧板：節約原料、應變能力很重要;。

炒鍋：新穎實用得高分;。

涼菜：衛生一刻不能忘。

四、提前了解酒店情況和老板品位。

要想提高應聘成功率，就必須對酒店進行一定的了解，這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發展前景等，只有對這些情況進行前期摸底后，在和老板(或者招聘人員)交流時才能更有把握。

其實，前期摸底并非難事，可以到酒店“微服私訪”，也可以通過同行、朋友進行了解。絕大多數的行政總廚認為光了解酒店的情況是遠遠不夠的，還要對老板或者酒店經營者的品位、個性有一定的了解，只有這樣，在交流時才能做到投其所好。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十五

姓名：王xx性別：男。

婚姻狀況：未婚民族：漢。

戶籍：湖南年齡：35。

現所在地：長沙身高：176cm。

聯系電話：135xx27758。

電子郵箱：xxxx。

希望崗位：廚師烹飪。

工作年限：5職稱：無職稱。

期望月薪：面議。

求職類型：全職。

到崗時間：隨時。

xx年3月—xx年7月xx有限公司，擔任廚師/值班經理。工作描述：設計推出新餐飲產品，管理餐飲部日常工作，對顧客提出的要求進行改進等。

畢業院校：xx大學。

最高學歷：專科。

畢業日期：20xx-07

專業：烹飪。

外語：英語一般。

國語水平：精通。

粵語水平：良好。

本人性格溫和開朗，思想正直，誠信，穩重。有強烈的上進心、事業心和求知欲。工作認真踏實，能夠吃苦耐勞，適應多變的環境，愿意嘗試各種挑戰。我相信，愛一行才能干好一行！

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十六

姓名：王xx。

性別：男。

婚姻狀況：已婚。

民族：漢。

戶籍：長沙。

年齡：32。

現所在地：西安。

身高：169。

聯系電話：xxx。

電子郵箱：xxx。

求職意向。

工作年限：

職稱：無職稱。

求職類型：全職。

可到職日期：隨時

月薪要求：面議。

工作經歷。

xx年3月―至今xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：

2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術；

3、制定各類西餐菜單，制作規格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。

xx年3月―xx年7月xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：

1、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；

3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛生法》操作，對員工服務熱情周到。

教育背景。

畢業院校：湖南農業大學。

最高學歷：本科。

畢業日期：20xx—07

專業：食品質量與安全。

語言能力。

英語水平：一般。

國語水平：優秀。

粵語水平：較差。

自我評價。

忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢。肯學習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態度贊揚接納優越者，權威者。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十七

性別：男。

年齡：53歲民族：漢族。

工作經驗：5年以上居住地：浙江臺州路橋區。

身高：cm戶口：江西上饒鉛山縣。

自我評價。

求職意向。

希望崗位：后勤保障類-食堂主管/經理后勤保障類-食堂廚師。

尋求職位：大小企業食堂承包;食堂廚師。

希望工作地點：浙江臺州。

期望工資：/月(可面議)(要求提供住房)到崗時間：隨時到崗。

其它待遇要求：托管優勢：省麻煩，不需現金支出，只需定期結算，避免漏洞。不需直接管理，只需監督，省時省力。不需后勤采購，只需對原食品原料檢查、驗收。不出辦公樓，就可以解決所有員工進餐問題。

工作目標/發展方向。

為了進一步搞好職工食堂，體現食堂服務員工，保障生產，易于管理，對外承包經營管理當屬首選。

本人具有多年從事食堂承包經營管理經驗及承包經營大小企業的基礎，能夠對各類企業工廠的生產情況制定相應管理方式和經營理念，以配合公司的生產，保證后勤。

具體操作方式如下：

一、合作模式。

1、我們可在適當的時間先試著承包食堂1-3個月，對方滿意后再簽正式合同。

2、公司免費提供廚房場地、廚具、水電、燃料(可協商)等設備。

3、公司免費提供食堂工作人員住宿。

4、公司監督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。

5、我們可墊付貴公司人員伙食費，實行每月結算一次。

6、雙方共同制定食堂制度。

7、我們可交付公司1000元以上的保證金，合同期滿退還。

8、我們以豐儉由客、自由消費、自選菜式供餐，保證每天按時開飯，供應充足、飯香菜鮮、價廉味美，根據菜式制定出合理價格，快餐素菜以1元每份，葷菜2元至4元不等，飯每人1元吃飽，每天每餐提供免費湯一份。(快餐、訂餐可雙方協商，保證不高出外面快餐店的菜價提供給公司員工用餐。)。

9、公司員工實行排隊就餐，以現金購買飯卡或ic卡充值等多種形式進行就餐(超市模式)。

10、提供少數點菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元，葷菜6元不等)。

11、我們保證在緊急供應和來客招待時，以最短的時間到位。

12、公司可在每1-2個月隨機抽查一次，綜合滿意率低于50%的，我們即將做出相應的改善，盡量滿足公司員工的要求。

13、公司員工若出現集體中毒，需經過醫學證明，如果屬實，由我們承擔一切后果。

二、操作模式：

我們以誠為本、職工滿意、公司放心、全力為企事業單位后勤解決后顧之憂的服務理念，并堅持以下五大重點原則的經營管理方式操作：

1、衛生：

a、個人衛生：

首先保持良好的個人形象、衛生習慣、工作風貌等特征，做好自己，始終留給公司一個完美的第一印象。

b、廚房餐廳衛生：

廚房清潔，設立崗位責任制，所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進行嚴格清洗，嚴格消毒并加蓋保管，防止再污染。食堂餐廳所有場地以及廚房所有設備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔，長期保證。

c、食品衛生：

在市場采購所有原材料及食品都要保證新鮮，杜絕異味、腐爛、發霉、生蟲及快過期的原料。進廚房存放有序，防止污染，中毒。

2、口味：

首先對貴公司所有員工做個初步調查，以貴公司大部分人員口味一致為主，小部分為次，燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長小炒菜和大鍋菜，本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風味)。

3、合理價格：

根據市場購進菜價，菜式，制定出合理價格，以薄利多銷、以客為主的經營管理方式，保證長期價廉物美，并每天公布菜單菜價，讓公司人員消費一目了然。

4、服務：

我們本著顧客是上帝的服務宗旨，盡量做到貴公司全體員工滿意、公司放心。

5、安全：

做好防火防盜及有關安全工作，避免公司的財產損失。

相信通過我們的服務，把公司更多的實惠和優越傳遞給每一位員工，我們的計劃也是我們的承諾，我們的承諾有實際兌現的能力表現，可提供實地考察。

教育經歷。

技能專長。

技術職稱：廚師。

語言能力：其他：一般;中文普通話：精通。

所在地方言：熟練;。

計算機能力：初級。

計算機詳細技能：熟練word和excel辦公軟件。

其它相關技能：

大小企業承包食堂及經營管理經驗豐富，大眾口味，會做小炒菜和大鍋菜。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十八

國籍：中國。

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻狀況：未婚。

年齡：29歲。

培訓認證：誠信徽章：

求職意向及工作經歷。

人才類型：普通求職。

應聘職位：餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點師、廚師/面點師：

工作年限：8。

職稱：高級。

求職類型：全職可到職。

日期：一個星期

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地區：廣東省廣州珠海。

個人工作經歷：公司。

名稱：起止年月：20xx-10～20xx-07廣州安碩。

公司性質：私營企業。

所屬行業：通信/電信/網絡設備。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-08～20xx-09珠江地產。

公司性質：股份制企業。

所屬行業：房地產/建筑。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-08彭年酒店。

公司性質：股份制企業所屬行業：服務業。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-10～20xx-06陽光酒店。

公司性質：股份制企業所屬行業：服務業。

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06～20xx-09韶華酒店。

公司性質：股份制企業所屬行業：服務業。

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

教育背景。

畢業院校：韶關商業技工學校99烹飪班。

所學專業一：烹飪所學專業二：廚師。

受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校(機構)專業獲得證書證書編號。

語言能力。

外語：英語一般。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

工作能力及其他專長。

本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

認真細致，能吃苦耐勞。

詳細個人自傳。

1、身體健康，持有健康證及廚師證;。

2、自己有5年以上企業食堂工作經驗;。

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。

4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強。

5、溝通、協調能力強。

6.烹飪酒店專業畢業，持有學士學位證書或畢業證書。

7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。

10.表達能力強，具有問題解決能力。

11.適應非正常時間內工作。

12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網廚師長個人簡歷模板廚師長個人簡歷模板。

13.良好的團體合作精神。

科普。

廚師。

廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數首屈一指。

中式烹調師職業資格證書按等級共分五個等級。

初級。

具備以下條件之一者為國家職業資格五級。

(一)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。

(二)在本職業連續見習工作2年以上。

(三)本職業學徒期滿。

中級。

具備以下條件之一者為國家職業資格四級。

(一)取得本職業初級職業資格證書后，連續從從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。

高級。

具備以下條件之一者為國家職業資格三級。

(一)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。

(三)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

技師。

具備以下條件之一者為國家職業資格二級。

(一)取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。

(三)取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。

高級技師。

具備以下條件之一者為國家職業資格一級。

(一)取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上的。[1]。

1、全面負責廚房生產，組織工作，每天上班查閱報表，掌握分析昨天的接待人次，確保原料需求量，簽發當日的領貨單。

2、了解客情，根據客情編排廚房各領班的班次及休息日，做好領班的考勤記錄。每天上班后，查看宴會預定單、根據業務情況做好一天營業準備工作。

3、出席餐飲部召開的例會，匯報工作情況，聽取經理的命令，結合廚房實際情況組織貫徹落實。主持后廚房內部會議。

4、全面負責廚房的組織領導工作，擬定各崗位人員編制，提出各崗位領班人選。根據的業務能力和技能特長決定各崗位人員和工作的調換。擬定廚房工作的規章制度和直屬下級的崗位，制定工作程序以及各項工作的控制指標和檢查表。

5、組織和指揮后廚按餐飲部的規定成本生產優質的菜品，控制成本、節約費用、增加營業額，滿足賓客需求。

6、檢查各崗位生產情況，落實生產任務，發現問題并及時糾正。正式開餐前督促各部主管、領班做好食品材料的準備工作，檢查食品的出成率，保證食品的.質量和成本控制及生產需要。

7、每日主持后廚房班前會，檢查員工儀容儀表，布置當餐工作任務，并對上一餐所發現的問題及時糾正并加以說明。

8、根據餐飲部要求制定培訓計劃，督導實施培訓工作，確保有良好知識、技能及工作態度，并使其達到崗位要求。督導員工遵守公司的各項規章制度。

9、對大型的、重要的宴會與零點親自制定菜單，制定進貨計劃，負責生產安排，現場督導，必要時親自上灶烹制主要產品，以保證菜點質量和信譽。

10、根據公司的經營目標和下達的經營指標，負責制定廚房的階段性實施計劃，負責餐廳菜單的制作和更換，最低保證一年內推出春季、秋季兩套菜譜。

11、保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財務成本核算員的關系，保證廚房生產協調開展。

12、開餐結束后檢查各部原料消耗情況、剩余數量及保管措施，檢查炊具、廚具的清理工作，保證下一餐的生產需要。監督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛生水平。

13、審閱前一天菜肴銷售情況、數量、品種，對前一天暢銷的菜肴要準備充足，滯銷的菜肴找出原因，調整備貨數量。

14、與前臺主管保持良好的合作關系，研究和創新新品種，推陳出新，及時征詢前臺主管客人用餐時對菜肴的建議及反饋意見，以作為研究制定菜單時的參考。制定新產品的開發、試驗和運用方面的計劃，創本店的餐飲風格。

15、抓好食品衛生和員工個人衛生的管理工作，保障食品衛生符合標準，防止食物中毒的事故發生。

16、抓好安全工作，嚴格執行安全消防規定，定期進行員工安全培訓，制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度，保證液化氣罐房的安全工作。

17、督導員工正確使用餐廳的各項設施設備，定期檢查設施設備和清點餐具。定期做好設施設備的清潔保養工作和維修維護工作。

18、每日下班前做好工作總結，了解餐廳的銷售情況，制定次日的工作安排。安排好值班人員并認真填寫值班記錄。

19、積極完成經理交派的其他任務。

文檔為doc格式。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇十九

姓名：

性別：男。

民族：漢族。

出生年月：1982年2月11日。

證件號碼：

婚姻狀況：

已婚身高：165cm。

體重：55kg。

戶籍：廣東湛江。

現所在地：廣東湛江。

畢業學校：湛江化工成人中專學歷：

中專專業名稱：廚師。

畢業年份：20xx年。

工作年限：五年。

以上職稱：高級職稱。

職位性質：全職。

職位類別：

職位名稱：

工作地區：

待遇要求：可面議;不需要提供住房。

到職時間：可隨時到崗。

語言能力：

計算機能力：

綜合技能：

教育經歷：

時間。

學歷1999年7月-20xx年7月湛江市化工成人中專中專。

培訓經歷：

時間。

培訓機構證書20xx年8月-20xx年8月湛江勞動局中,高級廚師證各一本。

所在公司：珠海市喜苑餐飲有限公司。

時間范圍：20xx年12月-20xx年3月。

公司性質：外資企業。

所屬行業：餐飲、娛樂、酒店。

擔任職位：廚師長。

工作描述：對川…粵…西餐等菜系都有一定熟識程度。

離職原因：因公司人事人員管理出現問題。

所在公司：灰太郎休閑吧。

時間范圍：20xx年7月-20xx年1月。

公司性質：私營企業。

所屬行業：餐飲、娛樂、酒店。

擔任職位：炒位師傅工作描述：專做川…粵…西餐等菜系。

離職原因：個人問題。

自我評價：

發展方向：

其他要求：

聯系方式。

文檔為doc格式。

廚師中英文簡歷大全（20篇）篇二十

目前所在地：廣州。

民族：漢族。

戶口所在地：河源。

身材：172cm65kg。

婚姻狀況：未婚。

年齡：27歲。

培訓認證：誠信徽章：

人才類型：普通求職。

應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師：

工作年限：8。

職稱：高級。

求職類型：全職。

可到職-一個星期。

月薪要求：20xx--3500。

希望工作地區：廣東省廣州珠海。

個人工作經歷：

公司名稱：廣州安碩起止年月：20xx-10～20xx-07。

公司性質：私營企業。

所屬行業：電器，電子，通信設備。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：珠江地產。

起止年月：20xx-08～20xx-09。

公司性質：股份制企業。

所屬行業：房地產，建筑，安裝，裝潢。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：彭年酒店。

起止年月：20xx-06～20xx-08。

公司性質：股份制企業。

所屬行業：飲食，旅游業，賓館。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：陽光酒店。

起止年月：20xx-10～20xx-06。

公司性質：股份制企業。

所屬行業：飲食，旅游業，賓館。

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

公司名稱：韶華酒店。

起止年月：20xx-06～20xx-09。

公司性質：股份制企業。

所屬行業：飲食，旅游業，賓館。

擔任職務：廚師。

工作描述：

離職原因：

畢業院校：韶關商業技工學校99烹飪班。

所學專業一：烹飪。

所學專業二：廚師。

受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校(機構)專業獲得證書證書編號。

20xx-09~20xx-07韶關商業技工學校99烹飪班烹飪中技。

外語：英語。

國語水平：良好。

粵語水平：良好。

本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

認真細致，能吃苦耐勞。

1、身體健康，持有健康證及廚師證;。

2、自己有5年以上企業食堂工作經驗;。

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。

4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強。

5、溝通、協調能力強。

6.烹飪酒店專業畢業，持有學士學位證書或畢業證書。

7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。

10.表達能力強，具有問題解決能力。

11.適應非正常時間內工作。

12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網。

13.良好的團體合作精神。