在寫(xiě)作過(guò)程中，要善于發(fā)掘自己的感受和觀點(diǎn)，充分運(yùn)用生動(dòng)的詞語(yǔ)和恰當(dāng)?shù)男揶o手法，使作文更具說(shuō)服力和感染力。以下是一些優(yōu)秀作文的片段，它們的行文流暢，觀點(diǎn)獨(dú)到，值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇一

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原因此遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。屈原在流放中，寫(xiě)下憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)。

公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日寫(xiě)下絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。

傳說(shuō)屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。

人們見(jiàn)后紛紛仿效，而一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，這一做法后來(lái)被認(rèn)為是粽子的由來(lái)，之后在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗，久而久之形成了端午節(jié)。

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端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇二

廣州人包多用箬葉選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉粽子有竹葉的清香味但要煮軟再用。

上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉含有特殊的清香味俗稱(chēng)"徽州伏箬"。

咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。

豆沙粽不宜捆得太緊防止米粒擠進(jìn)豆沙中如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮粽餡的肥汁會(huì)漏入水中不能保持粽子的肥糯。

煮粽子一定要水滾以后才落粽子水要浸過(guò)粽面待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。

要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)解開(kāi)棉繩撥開(kāi)粽葉粽香噴鼻入口油而不膩糯而不粘咸甜適中香嫩鮮美是為上品。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇三

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由于飲食文化的傳播，早在古代時(shí)，我國(guó)制作粽子的技術(shù)就傳到國(guó)外，因而世界上許多國(guó)家也都有吃粽子的習(xí)俗。

日本的端午節(jié)是陽(yáng)歷的五月五日，他們的粽子主料是米粉，其粽子形狀酷似鐘形。馬來(lái)西亞人包的粽子形狀，很像我國(guó)廣東的粽子，其特點(diǎn)是個(gè)頭大、除鮮肉粽、火腿粽外，還有一種豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。

緬甸人也愛(ài)吃粽子，他們?cè)诙宋绻?jié)時(shí)，用糯米作主料，將熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟酥酥，甜滋滋，別人風(fēng)味。

秘魯人是在圣誕節(jié)的吃粽子，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節(jié)，一邊吃粽子，甚至一些已經(jīng)出嫁的女兒，在這天，也要趕回娘家，再來(lái)嘗嘗母親制作粽子的風(fēng)味。

菲律賓的粽子是長(zhǎng)條形，風(fēng)味與我國(guó)浙東的粽子相同，粽子還是菲律賓過(guò)圣誕節(jié)時(shí)必不可少的食品。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇四

吃粽子，是慶祝端午節(jié)的又一項(xiàng)飲食習(xí)俗。關(guān)于粽子的來(lái)源，在民間有這樣一個(gè)傳說(shuō):農(nóng)歷五月初五屈原投江殉難之后，楚國(guó)百姓每年的這一天都駕著船，把裝在竹筒里的米飯，投到汩羅江中祭奠屈原。到了東漢光武帝劉秀建武年間(25-55年)，長(zhǎng)沙地方有一個(gè)叫歐回的‘人，說(shuō)他白天見(jiàn)到一個(gè)自稱(chēng)是三閭大夫屈原的人，并對(duì)他說(shuō):“你們每年祭我的竹筒米都被蛟龍吃了。今后你們可以用艾葉塞在竹筒口，再用五色絲系牢，因?yàn)轵札堊钆逻@樣的東西。”說(shuō)完人便不見(jiàn)了。

后來(lái)歐回把這事告訴大家，大家又一傳十，十傳百，并都按此照辦，于是就產(chǎn)生了粽子。其實(shí)粽子的產(chǎn)生比屈原活著的時(shí)代還要早。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，棕子最初僅是把糯米煮好捏成團(tuán)狀，一是自己食用，二是投人河中供奉龍神。

粽子又叫角黍。《本草綱目》記載：“俗作粽，古人以菰蘆葉裹黍子米煮成尖角，如棕櫚葉心之形，曰角黍，今多用糯米矣。”這對(duì)粽子的形狀和原料作了說(shuō)明。而周處《風(fēng)土記)述說(shuō)的“仲夏端午，端初也，以菰葉裹粘米，以栗棗灰汁煮之令熟，節(jié)日啖，取陰陽(yáng)尚包裹之象，亦曰因屈原也”則更說(shuō)明端午食棕的風(fēng)俗起于紀(jì)念屈原。楚人吊祭屈原，最初是以竹筒貯米投入水中，曰“筒粽”，后來(lái)為何改成了角粽呢?《湖南掌故備考》中記載了這樣一個(gè)傳說(shuō)，東漢建武年間，長(zhǎng)沙人歐回有一天看見(jiàn)一個(gè)人，他自稱(chēng)是三閭大夫屈原，對(duì)歐回說(shuō)：“你們每年祭吊我的竹筒米，都被蛟龍吞吃了。以后，可以用艾葉包粽子，再用五色的絲線捆牢，蛟龍最怕這些東西。”自此，人們就用艾葉裹黍米做成角黍，筒粽便改成了角粽。

最先的演變是在東漢，棕子由用竹筒裝米的作法改用孤葉(莢白外面的葉子)、蘆葉或棕桐葉包裹而成三角或四角形狀。東漢末年應(yīng)助著的《風(fēng)俗通》說(shuō):“俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之，令爛熟，于五月五日及夏至啖之。”我們不僅從中了解到當(dāng)時(shí)棕子的做法，而且還知道了東漢時(shí)的粽子不只是節(jié)日的傳統(tǒng)食品，人夏時(shí)節(jié)人們也常吃粽子，可見(jiàn)東漢時(shí)粽子不過(guò)是一種普通食品。

到了西晉時(shí)代，粽子才逐漸成為端午節(jié)的傳統(tǒng)食品。這時(shí)期，端午節(jié)吃粽子已經(jīng)很盛行。在東晉的時(shí)候，粽子里面包的東西，只是黍米或糯米加棗、栗等物，一般是在端午節(jié)時(shí)在家庭中包制。

唐朝時(shí)，粽子不僅成為民間食品，而且還被皇宮所珍視。唐明皇有詩(shī)云:“四時(shí)花競(jìng)巧，九子粽爭(zhēng)新。”看來(lái)唐明皇吃罷粽子，感覺(jué)不錯(cuò)，對(duì)粽子評(píng)價(jià)頗高，同時(shí)也能讓我們隱約感到恢弘的盛唐氣象。因?yàn)樾⌒〉聂兆樱谷灰鸹实鄣脑?shī)文雅興。不僅如此，每到端午節(jié)皇宮中便“造粉團(tuán)、角黍，貯于金盤(pán)中”，讓人們用小角弓射，射中哪只吃哪只，射不中者不得吃，大概唐明皇的雅興，是從這歌舞升平的吃粽子的游戲中引發(fā)出來(lái)的吧。而唐人姚合的“諸鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”的詩(shī)句，表明粽子已成為民間市井的普及食品了。這時(shí)的粽子餡加進(jìn)了各種果仁，首都長(zhǎng)安還出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)制賣(mài)粽子的店鋪，“庚家棕子，白瑩如玉”是唐朝詩(shī)人段成式吃過(guò)一家庚姓店鋪的粽子后所做的評(píng)價(jià)。

宋朝時(shí)候的棕子，里邊包的餡有柿干、銀杏、赤豆等。外用莢葉、薯葉裹住煮成。另外，當(dāng)時(shí)粽子食譜中有了“巧粽”一名，還有用艾葉浸米而成的“艾香粽子”，可見(jiàn)粽子的品種這時(shí)已逐漸增多了。

明代，有用蘆葉包裹的粽子，粽餡的種類(lèi)有豆沙、豬肉、桃仁、胡桃、蜜糖等。肉餡葷粽的出現(xiàn)，使粽子的品種有了新突破。

清乾隆時(shí)代，又有了“火腿粽子”的葷粽，使葷粽品種越來(lái)越豐富了。

6、中山孺子倚新妝，鄭女燕姬獨(dú)擅場(chǎng)。——《汴京元夕》。

7、入袂輕風(fēng)不破塵，玉簪犀壁醉佳辰。——宋蘇軾《浣溪沙端午》。

8、五日長(zhǎng)蛟虛問(wèn)祭，九關(guān)雕虎枉招魂。——宋宋祁《屈原祠》。

10、袨服華妝著處逢，六街燈火鬧兒童。——《京都元夕》。

11、端午臨中夏，時(shí)清人復(fù)長(zhǎng)。——唐李隆基《端午武成殿宴群官》。

12、官衣亦有名，端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。——唐杜甫《端午日賜衣》。

13、粽?qǐng)F(tuán)桃柳，盈門(mén)共飲，把菖蒲、旋刻個(gè)人人。——宋秦觀失調(diào)名《端午》詞斷句。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇五

包粽子，首先要準(zhǔn)備好粽子葉，老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱(chēng)為粽葉。過(guò)去，粽子葉都是老人們?nèi)プ约赫模F(xiàn)在北京城周邊沒(méi)有蘆葦蕩了，這粽子葉也只有去超市買(mǎi)了。很多人認(rèn)為粽子葉越綠越艷越好，其實(shí)不然，越綠越艷的粽葉有可能是用顏料染成的，正常的粽葉應(yīng)該是黃綠色略顯陳舊；正常的粽葉包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之后，水是淡黃色，那說(shuō)明這粽葉沒(méi)問(wèn)題，否則，那粽子還是不要吃了。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇六

將純糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小時(shí)，或用冷水浸泡12小時(shí)。

綠豆淘洗后，加滾水浸泡3.5小時(shí)，或用冷水浸泡12小時(shí)后去皮，效果最佳。

花生米加滾水浸泡3小時(shí)，或冷水浸泡5小時(shí)后去皮。

把蔥末、姜末、精鹽少許放在25克豬油中炒成金黃色，出香味后，撿去蔥姜末，即成蔥姜油。

將泡好的糯米、綠豆瓣，以3∶1的比例混合拌勻后，加點(diǎn)堿(3公斤糯米，10克堿)，再拌入蔥姜油，即成糯米綠豆瓣。

用料：五花豬肉250克糖少許鹽1湯匙蔥白適量姜絲20根陳皮2塊切絲料酒少許。

制法：把肉洗凈，切成手指粗細(xì)的條、把糖、鹽、料酒調(diào)好，搓在肉條上，然后放入蔥絲、姜絲、陳皮絲拌勻。腌漬10小時(shí)后，撿去蔥絲、姜絲。

用料：五花豬肉250克糖1湯匙蔥結(jié)、姜絲適量料酒少許。

制法：把肉切成手指粗細(xì)的條，把糖、料酒、蔥結(jié)、姜絲調(diào)好，搓在肉條上，腌漬10小時(shí)，撿去蔥、姜，放腐乳碾碎，拌入腌漬肉條的味料，再腌漬1小時(shí)即可。

制法：將洗凈的牛肉，切成手指粗細(xì)的條，用小蘇打搓勻，放入適量滾開(kāi)水中，再依次放白糖、蔥、料酒、花椒粉、小茴香、煮一會(huì)兒即放醬油，煮至八分熟即好。

用料：五花豬肉500克甜面醬250克料酒少許蔥1根姜15克另有塑料繩毛頭紙(窗戶紙)。

制法：將肉洗凈，切33厘米左右長(zhǎng)、3.3厘米寬、3.3厘米厚的條。將料酒、蔥花、姜末放甜面醬中拌勻。把肉條放甜面醬中浸2小時(shí)。用窗戶紙分別把每一條肉包嚴(yán)，用繩扎好，掛在陰涼處風(fēng)干，約10天左右即好。

用料：豬的肥瘦肉1公斤料酒半腸匙白砂糖3湯匙精鹽1湯匙蔥2根姜25克腸衣3條喜歡陳皮味的，可放些陳皮絲腌漬，或放味精也可。

制法：將豬肉切1厘米見(jiàn)方的丁，用上述調(diào)味料腌漬10小時(shí)。用50℃的水將腸衣泡5～6小時(shí)即軟，再用水灌進(jìn)腸內(nèi)輸通備用。將肉丁(撿去陳皮絲、蔥姜)用漏斗灌入腸衣，邊灌邊分節(jié)，掛在陰涼處陰干，約1星期左右便可。

用料：肥瘦兼有的豬肉500克五香粉1湯匙料酒半湯匙白糖50克蔥絲和鮮姜絲少許，高級(jí)醬油100克油適量。

制作：把豬肉切成3.3厘米寬、6.7厘米長(zhǎng)、2.7厘米厚的長(zhǎng)條，用上述調(diào)味料腌制24小時(shí)，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用。

將煮爛的豆子，放在小竹篩中，篩底下放一小盆水。用手在篩底上揉搓豆子，豆沙篩入水盆中，將豆沙水倒入豆包布口袋中，擠落水分，即成豆沙。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇七

糯米600克、雞肉800克、薯仔400克、蝦米80克、蒜蓉1湯匙、生抽半湯匙、蔥、鹽、雞精、生粉若干、粽葉適量、粽繩適量。

1、將雞肉、薯仔和大蔥頭剁碎，加入鹽、蒜、雞精、生粉等調(diào)料拌勻。

2、洗凈糯米，浸水半小時(shí)。燒熱鍋，用蔥姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。

3、用粽葉2張，成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入做法1中扮勻的餡料，再加入1湯匙的糯米在上面。

4、將粽繩把粽子扎好，放入高壓煲中煮30分鐘，即可趁熱食。如果是普通煲須煮2小時(shí)左右。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇八

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端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原。傳說(shuō)，公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子–“筒粽”的由來(lái)。

為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。

但據(jù)專(zhuān)家考證，粽子只不過(guò)是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;說(shuō)端午食粽是祭屈原，是后人附會(huì)而形成的，僅反映民眾的心愿而已。

實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”.時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”.宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇九

粽子古稱(chēng)“角黍”，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。端午節(jié)吃粽子不僅有深遠(yuǎn)的節(jié)日意義，而且由于粽子是主副食一起搭配制作的綜合性食物，有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。古方中醫(yī)帶您深入了解粽子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓您吃出健康、吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出漂亮。

粽子的主要原料是糯米，從中醫(yī)的角度來(lái)看，其性味甘溫，有健脾暖胃、補(bǔ)中益氣的功效。《本草綱目》中稱(chēng)糯米能“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發(fā)痘瘡。”芒種過(guò)后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能夠改善這一問(wèn)題。

糯米含有高質(zhì)量的淀粉質(zhì)和b族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。但是糯米含的蛋白質(zhì)較少，并且十分缺乏賴(lài)氨酸、色氨酸，維生素a、維生素c和維生素d，鈣含量較高但不易被人體吸收。因此將糯米包上餡料制成粽子，搭配食用，則可以避免營(yíng)養(yǎng)不全面。粽子餡有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等各種口味，均讓人食欲大開(kāi)，營(yíng)養(yǎng)和作用也各有不同：

豆沙：綠豆性干涼，入心、胃經(jīng)，有清熱涼血、利尿解毒功效;紅豆性平，味甘酸，健脾益胃、補(bǔ)血生乳。豆沙餡含有蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)，礦物質(zhì)、磷、鋅、鎂、鈣和鉀質(zhì)。

咸蛋黃：咸蛋黃可清肺火、降陰火，健腦益智。咸蛋黃做餡味道可口，并提供豐富蛋白質(zhì)、磷脂、維生素和鈣、鉀、鐵等，但其膽固醇和鹽分含量相當(dāng)高，不宜多吃。

五花肉：五花肉含飽和脂肪酸，與糯米搭配口味香濃。但會(huì)令體內(nèi)血脂肪和膽固醇過(guò)高，阻礙血管，容易引致中風(fēng)和心臟病，不宜多吃。

紅棗：紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅棗餡能提供大量維生素c和維生素a、b族維生素、維生素p、鈣、鐵等，補(bǔ)充糯米缺乏的維生素，幫助糯米中的鈣等物質(zhì)的吸收利用。

花生：花生性平、味甘、入脾肺經(jīng)，可醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰。花生餡含蛋白質(zhì)，b族維生素和維生素e，能補(bǔ)充糯米中蛋白質(zhì)等的缺乏，但含油量高，多吃有礙腸道傳送。

作為外包裝，粽葉具備無(wú)污染和“一次性”的特點(diǎn)，是名副其實(shí)的綠色食品包裝。常用來(lái)包粽子的葉子有蘆葦葉、荷葉、假黃梨葉及竹葉等，這些天然的葉子含有豐富的葉綠素、氨基酸、維生素a、c、多酚類(lèi)物質(zhì)和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)。用它們包裹食品，一起經(jīng)過(guò)高溫蒸煮后，不僅為食物增添一種大自然清香，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也充分地浸透到食物中。

粽子天然健康、營(yíng)養(yǎng)全面，但是因其熱量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，老人、孩童及消化功能差的人群不可貪吃，以免影響腸胃及正常飲食;而心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食粽子。即使是腸胃健康的人，也不能在一大早或晚上睡前兩小時(shí)吃粽子，否則會(huì)使糯米停留在胃里時(shí)間太長(zhǎng)而不消化，應(yīng)盡量選在中午和下午吃，并遵循“少食多餐”的原則，每次一至兩個(gè)即可。吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可增加纖維質(zhì)的攝取，幫助腸、胃蠕動(dòng)，避免因吃粽子引起的腹脹、腹瀉等癥狀。這樣搭配飲食不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，還能過(guò)個(gè)輕輕松松、腸胃無(wú)負(fù)擔(dān)的端午節(jié)。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十

粽子不能吃得多，更何況現(xiàn)在的粽子五花八門(mén)，人的體質(zhì)也千差萬(wàn)別，專(zhuān)家建議，保守謹(jǐn)慎起見(jiàn)，一天最好別吃超過(guò)三個(gè)正常個(gè)頭的粽子，尤其是肉粽或含豬油的粽子，不要一次性吃太多。如果是老人和孩子，還得在此基礎(chǔ)上再酌情減量。

粽子不能餐后吃。中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科張?jiān)娷娊淌诒硎荆兆咏^不是零食或甜點(diǎn)，千萬(wàn)別讓它在餐后出現(xiàn)。"不少人在外吃飯會(huì)先吃菜和米飯，最后面才上粽子，把它當(dāng)甜點(diǎn)，其實(shí)這是絕對(duì)錯(cuò)誤的。"專(zhuān)家表示，粽子的名分是主食，請(qǐng)不要給它輔食的待遇，它由糯米做成，黏度高、難消化，一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量相當(dāng)于一碗米飯。如果吃了米飯就不要再吃粽子，如果要吃粽子，請(qǐng)別去碰飯、面和饅頭。

有些人問(wèn)，早上吃了粽子，中午、晚上可不可以再吃?專(zhuān)家的意見(jiàn)是最好不要吃。"腸胃剛費(fèi)了九牛二虎之力消化完上一個(gè)粽子，沒(méi)歇幾分鐘又要開(kāi)始下一輪損耗，這么反復(fù)折騰，突然鬧罷工是很容易的事。"他這樣說(shuō)。

專(zhuān)家介紹說(shuō)，無(wú)論是粽子還是包子、艾葉粑，都屬于容易讓人產(chǎn)生油膩飽脹感的食物，所以不要輔以大魚(yú)大肉，最好配上清粥小菜，以便下咽。糯米性溫，熱乎乎地吃起來(lái)不但幸福感滿溢，還可滋養(yǎng)脾胃，但如果涼了硬了再吃，就會(huì)變得難以吞咽、消化，所以夏天吃粽子也務(wù)必吃熱的;如果吃了粽子之后，覺(jué)得腸胃不適，最好趕緊吃點(diǎn)活謂素，幫助消化的同時(shí)，又不會(huì)消耗體力。端午過(guò)后，最好清淡飲食三五天，讓連日超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的胃腸道好好休息一下，如果此時(shí)繼續(xù)山吃海喝，腸胃極易吃不消，腸胃疾病就會(huì)不知不覺(jué)地惹上身了。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十一

中國(guó)歷史的每一個(gè)精彩，都離不開(kāi)民間的創(chuàng)造，每一個(gè)民間的創(chuàng)造，又都是歷史的觀照。

端午節(jié)歷經(jīng)兩千多年，代代相續(xù)，何以會(huì)這樣經(jīng)久不衰?得歸功于民間的推動(dòng)。

“端午”最早見(jiàn)于晉人周處《風(fēng)土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍。”可見(jiàn)在當(dāng)時(shí)，早有過(guò)端午的習(xí)俗，少不了要燒野鴨之類(lèi)的獵物，還要包粽子來(lái)吃。

據(jù)徐杰舜主編的《漢族風(fēng)俗史》，自魏晉南北朝以來(lái)，歷代過(guò)端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣雖大同小異，但也在不斷演變、不斷創(chuàng)新。

唐代以后，端午一詞普遍流行。起初每月的初五都可以稱(chēng)為“端午”，后來(lái)逐漸專(zhuān)指五月初五。唐時(shí)，端午節(jié)又稱(chēng)中天節(jié)。唐代沿襲漢魏以來(lái)過(guò)端午的習(xí)俗，不過(guò)吃粽子與耍龍舟，已失去往日祭祀迷信的風(fēng)味，而演變?yōu)槊耖g的歡樂(lè)活動(dòng)。如傳統(tǒng)習(xí)俗稱(chēng)五月為惡月，五日為惡日，有許多禁忌，但唐代不甚講究，這與唐朝相對(duì)開(kāi)放的社會(huì)風(fēng)氣相關(guān)。到了端午日，社會(huì)上充滿著歡樂(lè)的氣氛。這種轉(zhuǎn)變，唐以后一直成為端午活動(dòng)的主流。唐太宗還別出心裁，御筆書(shū)寫(xiě)“鸞鳳蝶龍”扇面贈(zèng)文武百官，寓意“扇動(dòng)清風(fēng)，以增美德”。民間活動(dòng)更是豐富多彩，特別是南方水鄉(xiāng)，賽龍舟的規(guī)模和場(chǎng)面遠(yuǎn)超漢魏。

到了宋代，開(kāi)始固定以五月五日為端午節(jié)，也有端五、重五、重午之稱(chēng)。元時(shí)也稱(chēng)午節(jié)。宋元時(shí)，端午節(jié)慶活動(dòng)基本相同，其活動(dòng)內(nèi)容與魏晉、唐五代時(shí)基本上差不多，但祭祀的對(duì)象、活動(dòng)的規(guī)模、項(xiàng)目則更加豐富多彩。

宋代，祭祀的`對(duì)象有屈原，還有伍子胥、曹娥、張?zhí)鞄煹取Ｋ稳颂貏e注重祭祀張?zhí)鞄煟馑际钦?qǐng)張?zhí)鞄煴傩埃?qū)逐病害。我國(guó)自古有端午避“五毒”之說(shuō)，宋代這類(lèi)活動(dòng)極盛。南宋時(shí)的都城杭州，端午日，家家門(mén)上要插菖蒲、艾草，人身上佩戴香袋以辟邪。

宋代端午節(jié)也依然以包粽子為主要特色。《西湖老人繁勝錄》講到，京城有將粽子包成樓閣、亭子、車(chē)子式樣，開(kāi)鋪?zhàn)淤u(mài)，來(lái)吸引顧客，“多作勸酒，以為巧粽”。這大概是宋代的一大特色了。

另外，當(dāng)時(shí)南方很多地方以賽龍舟為樂(lè)事，不管是為了紀(jì)念屈原還是伍子胥，賽龍舟活動(dòng)，其規(guī)模比之魏晉時(shí)更大、更奢華。西湖競(jìng)渡自二月八日始，到端午尤盛。可以設(shè)想，初夏時(shí)的西湖之上，龍舟競(jìng)發(fā)，人聲鼎沸，萬(wàn)人空巷的熱鬧情景。

元時(shí)。在民間于端午前一天，人們用艾葉做虎形，或剪裁為小虎，戴頭上或懸門(mén)上，用以辟邪。這個(gè)與現(xiàn)在江南農(nóng)村還盛行小孩子穿老虎布襯衫、戴老虎頭帽子等一脈相承。可見(jiàn)，這種風(fēng)俗習(xí)慣由來(lái)已久。

明清時(shí)期，端午節(jié)為一年之中三大節(jié)之一，風(fēng)俗習(xí)慣與宋代時(shí)也差不多，明清時(shí)在端午節(jié)也有吃粽子、賽龍舟等活動(dòng)。端午節(jié)辟邪也很重視，農(nóng)家以風(fēng)化的石灰，灑于戶外之門(mén)檻下避蛇。同時(shí)懸掛鐘馗像于堂中辟邪。此時(shí)增加了一些活動(dòng)，比如端午節(jié)送禮、討賬。自五月初一起，各地親友互相饋贈(zèng)物品，謂之送節(jié)禮。江南地區(qū)以幢籃兩架，各儲(chǔ)兩種食物，令男女仆人挑而送之。但收一兩種，隨即答禮。商家即于此日起收討平日之賒賬。另外，清代前期還流行染指甲之俗，端午日，年輕婦女摘鳳仙花搗成汁，涂染指甲，舊俗也以為可辟邪。但我覺(jué)得求好看的成分居多。這種愛(ài)美之俗，到上世紀(jì)七八十年代還依然流行，直到指甲油出現(xiàn)之前，它一直是流行著，也不單單只是端午。但起興還是端午，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期，鳳仙花是最好看的季節(jié)。

清末民初，端午習(xí)俗因舊制，各類(lèi)活動(dòng)長(zhǎng)盛不衰。當(dāng)時(shí)比較完整地歸納為吃“五黃”、驅(qū)“五毒”。杭州習(xí)慣上要吃“五黃”。“杭人謂五月為五黃月。雄黃之外有黃魚(yú)，有黃瓜，有咸鴨蛋中之蛋黃，又用黃豆瓣裹粽子，是曰‘五黃’。”端午節(jié)驅(qū)“五毒”、辟邪之俗更是花樣百出，但萬(wàn)變不離其宗，驅(qū)“五毒”最終目的是預(yù)防保健。端午節(jié)龍舟之戲也一樣熱鬧非凡，尤其是杭州西湖龍舟競(jìng)渡加上彩船表演，更是聞名遐邇，劃船像盛會(huì)，吸引無(wú)數(shù)人觀看。由于看的人太多，清道光時(shí)，湖中競(jìng)渡，溺斃多人，官府不得不發(fā)出禁令，之后不再舉行龍舟賽。

清代端午節(jié)各種辟邪物，更是花樣增多，不勝枚舉。除了前代已有的朱索桃符、艾人、五彩樓之外，還新增了天師符、彩葫蘆等，貼于街面店鋪、掛于姑娘、小兒頭上，不一而足。

縱觀漢族端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣及演變，我們可以看出，自古以來(lái)，中國(guó)民間百姓敬畏天地、祈求平安、追求美好生活的強(qiáng)烈愿望，世代相傳的種種習(xí)慣成為自然的行為，有些風(fēng)俗直到今天，依然鮮活。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十二

史料中關(guān)于粽子的記載，始于東漢。當(dāng)時(shí)的粽子包成牛角狀，稱(chēng)為“角黍”。西晉周處《風(fēng)土記》稱(chēng)：“古人以菰葉裹黍米煮成，尖角，如粽櫚葉心之形。”又說(shuō)每年在夏至和端午這兩個(gè)節(jié)日都吃這種食品。另?yè)?jù)古籍記載，夏至用黍和雞祭祀祖先，早在殷、周時(shí)就有。后來(lái)端午節(jié)以粽子祭祀屈原，不過(guò)是原來(lái)風(fēng)俗的演變和發(fā)展。

如今，粽子已發(fā)展成為終年可見(jiàn)的民間風(fēng)味美食。由于各地飲食習(xí)慣不同，粽子形成南北風(fēng)味之別，但其中著名龍舟粽的生產(chǎn)地卻在中原鄭州，亦南亦北，口味豐富，如有菠蘿粽、黑糯花生粽、綠豆蓉粽、板栗粽、蜜棗山藥粽、板栗豬肉粽、香菇肉粽、臺(tái)灣經(jīng)典肉粽、京式桂圓蓮子粽等等。

《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫（屈原的官名），對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西，這樣就不用擔(dān)心再被蛟龍破壞了！”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國(guó)端午節(jié)食品。

傳說(shuō)，公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子--“筒粽”的由來(lái)。

端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原。但據(jù)專(zhuān)家考證，粽子只不過(guò)是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；說(shuō)端午食粽是祭屈原，是后人附會(huì)而形成的，僅反映民眾的心愿而已。

實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”.時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”.宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十三

歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。“粽”字本作“糉”，蘆葉裹米也。從米，葼聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食，應(yīng)屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之。”大約因?yàn)闂n不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒(méi)有持續(xù)下來(lái)。

而端午的主角——粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)，但是一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。由此可見(jiàn)，歷史悠久的粽子，應(yīng)該算得上是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。

200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說(shuō)：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。”，按《續(xù)齊諧記》說(shuō)法，因?yàn)榕录狼妆或札埶`，因此創(chuàng)造了粽子這種食物，用粽葉包裝，是因?yàn)轵札埮麻~、綠絲。可見(jiàn)人們對(duì)忠義之士感情之彌篤了。

民間傳說(shuō)，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩振R上劃船撈救，不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽。百姓們又怕江河里的魚(yú)吃掉他的身體，就紛紛回家拿來(lái)米團(tuán)投入江中，以免魚(yú)蝦糟蹋屈原的尸體，后來(lái)就成了吃粽子的習(xí)俗。

另一種關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的說(shuō)法是，公元前340年，屈原面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。 就是說(shuō)我們現(xiàn)在吃的葉子包的粽子，其實(shí)在以前是竹筒裝起來(lái)的。

1、賽龍舟

賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。

其實(shí) ，“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟，做競(jìng)渡游戲，以?shī)噬衽c樂(lè)人，是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。

后來(lái)，賽龍舟除紀(jì)念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。

江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來(lái)往穿梭，水上水下，情景動(dòng)人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀(jì)念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說(shuō)有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。

清乾隆二十九年(1736年)，臺(tái)灣開(kāi)始舉行龍舟競(jìng)渡。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽。現(xiàn)在臺(tái)灣每年五月五日都舉行龍舟競(jìng)賽。在香港，也舉行競(jìng)渡。

此外，劃龍舟也先后傳入鄰國(guó)日本、越南等及英國(guó)。1980年，賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日(農(nóng)歷五月初五)，在屈原的第二故鄉(xiāng)中國(guó)湖南岳陽(yáng)市，舉行首屆國(guó)際龍舟節(jié)。在競(jìng)渡前，舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入屈子祠內(nèi)，由運(yùn)動(dòng)員給龍頭“上紅”(披紅帶)后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開(kāi)光”(即點(diǎn)晴)。然后，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汨羅江，奔向龍舟賽場(chǎng)。此次參加比賽、交易會(huì)和聯(lián)歡活動(dòng)的多達(dá)60余萬(wàn)人，可謂盛況空前。爾后，湖南便定期舉辦國(guó)際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。

2、端午食粽

端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。

據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。 時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱(chēng)粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書(shū)的孩子吃了可以早中狀元。過(guò)去讀書(shū)人參加科舉考試的當(dāng)天，早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，家長(zhǎng)亦要做棗粽給考生吃。煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過(guò)蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說(shuō)吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽(yáng)光下曬一會(huì)再吃，整個(gè)夏天不頭痛。

一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。

3、佩香囊

端午節(jié)小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛(ài)。在中國(guó)某些南方城市，青年男女還用香囊來(lái)表達(dá)愛(ài)意。

4、懸艾葉菖蒲

民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭(zhēng)相佩戴，用以驅(qū)瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長(zhǎng)的.葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的藥物。

可見(jiàn)，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國(guó)各國(guó)個(gè)民族共同的習(xí)俗。

5、懸鐘馗像

鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開(kāi)元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見(jiàn)二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無(wú)襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問(wèn)，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫(huà)工吳道子，照夢(mèng)中所見(jiàn)畫(huà)成鐘馗捉鬼之畫(huà)像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。

相傳鐘馗為唐代人，到長(zhǎng)安應(yīng)試考中狀元，因其貌不揚(yáng)被廢，憤而觸殿階而亡。后來(lái)托夢(mèng)給唐明皇，決心殲除天下魔鬼。當(dāng)時(shí)皇宮內(nèi)正鬧鬼邪，唐明皇召大畫(huà)家吳道子依夢(mèng)中所見(jiàn)，畫(huà)《鐘馗捉鬼圖》。并將此畫(huà)懸掛后宰門(mén)用以驅(qū)妖鎮(zhèn)邪，宮中遂得安寧。唐明皇加封鐘馗為“驅(qū)魔大神”，鐘馗像因此遍行天下，剪除鬼魅，立下大功，后神話傳說(shuō)被玉帝封為“驅(qū)魔帝君”。人們?cè)诙岁?yáng)節(jié)懸掛鐘馗像，用來(lái)鎮(zhèn)鬼避邪，希求家庭平安。

6、掛荷包和拴五色絲線

應(yīng)劭《風(fēng)俗通》記載：“五月五日，以五彩絲系臂，名長(zhǎng)命縷，一名續(xù)命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。

中國(guó)古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時(shí)，禁忌兒童開(kāi)口說(shuō)話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)，拋到河里。據(jù)說(shuō)，戴五色線的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

孟元老的《東京夢(mèng)華錄》卷八記載：端午節(jié)物，百索、艾花、銀樣鼓兒，花花巧畫(huà)扇，香糖果子、粽小，白團(tuán)。紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香藥相和，用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，賣(mài)桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門(mén)首，與五色水團(tuán)、茶酒供養(yǎng)。又釘艾人于門(mén)上，士庶遞相宴賞。

陳示靚的《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形，或帶或釘門(mén)上，以禳赤口白舌，又謂之搐錢(qián)”。以及另一種“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也。”這些隨身攜帶的袋囊內(nèi)容物幾經(jīng)變化，從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢(qián)，辟蟲(chóng)的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。類(lèi)似還有飲雄黃酒：此種習(xí)俗，在長(zhǎng)江流域地區(qū)的人家很盛行。游百病：此種習(xí)俗，盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。

7、躲五

農(nóng)歷五月，酷暑將臨，瘟疫毒蟲(chóng)滋生，古時(shí)稱(chēng)五月為“惡月”。并認(rèn)為五月初五日是不吉利的日子。這一天父母要將未滿周歲的兒童帶到外婆家躲藏，以避不吉。

8、送時(shí)

中原地區(qū)端陽(yáng)節(jié)到來(lái)之際，凡新嫁姑娘之娘家，在節(jié)前或節(jié)日里要給男方送草帽、雨散扇子、涼席等物以備防熱防雨，故端陽(yáng)節(jié)又稱(chēng)做"送時(shí)節(jié)"。

9、驅(qū)五毒

五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈壁虎五種毒蟲(chóng)。“端陽(yáng)節(jié)，天氣熱;五毒醒、不安寧。”所以到端陽(yáng)節(jié)這天人們便在門(mén)上貼上紙剪的五毒圖象，以避其毒。有些地方還要把五毒圖的頭上再扎上一根針，表示要把它們釘死除掉。驅(qū)五毒反映了人們除害防病的良好愿望。

10、滾吃雞鴨鵝蛋

全國(guó)各地均為流行。端午早晨，東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng)，然后剝皮讓兒童吃下，據(jù)說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼，實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。其它地區(qū)均以煮食為主，據(jù)說(shuō)原為投入河水中飼喂魚(yú)蝦而拯救屈原，以免其尸骨被魚(yú)蝦所害，后演化為煮食紀(jì)念。

11、煮大蒜

大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。端陽(yáng)節(jié)早晨，全國(guó)大部分地區(qū)的習(xí)俗是煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。

12、破火眼

江蘇南京一帶端午節(jié)習(xí)俗。是日，在一碗清水里放適量雄黃，丟進(jìn)兩枚銅錢(qián)，全家人用此水洗眼，據(jù)說(shuō)可以防治眼玻雄黃有殺菌滅毒的功效，這樣做有一定的好處。

13、游百病

貴州地區(qū)端午風(fēng)俗。端陽(yáng)節(jié)這天男女老幼都要穿上新衣、帶上食品到外面游玩一天，并在山間田野采集野花香草，晚上帶回用水煮后洗澡。當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)此舉為游百病或洗百病，并認(rèn)為這樣做會(huì)使一年內(nèi)吉利平安。

14、剪彩葫蘆

用彩色紙剪成葫蘆狀，于端陽(yáng)節(jié)倒貼于門(mén)首，取將毒氣倒出之意。

15、飲雄黃酒

雄黃是一種中藥材，中醫(yī)藥書(shū)籍說(shuō)雄黃能治百蟲(chóng)毒、蟲(chóng)獸傷，故民間有“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”、“五月五日飲雄黃菖蒲酒，可除百疾而禁百蟲(chóng)”、“帶雄黃進(jìn)山不怕蛇”等俗言。在碘酒未發(fā)明年代，我國(guó)人民就是用白酒調(diào)配雄黃和白礬水來(lái)涂抹毒蟲(chóng)蜇傷和蚊叮蟲(chóng)咬的。人們熟悉的《白蛇傳》曾描繪：端陽(yáng)節(jié)，許仙聽(tīng)信了法海的話，讓白娘子飲了雄黃酒而顯露出了原形。現(xiàn)在不少地方在端陽(yáng)節(jié)還要在屋內(nèi)外噴灑雄黃水，并在兒童的耳、鼻、額頭上涂抹雄黃。不過(guò)據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，雄黃有毒，不宜內(nèi)服。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十四

為什么吃粽子，農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，民間有吃粽子的習(xí)慣，端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗都是為紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，幾千年前，屈原投入汨羅江自殺，為了不讓江中的魚(yú)吃屈原的尸體，人們包了很多粽子投入江中，所以幾千年來(lái)就有了吃粽子這個(gè)習(xí)俗。

關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子有很多種傳說(shuō)，下面小編帶您看一下端午節(jié)為什么吃粽子。

民間傳說(shuō)，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩振R上劃船撈救，不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競(jìng)賽。百姓們又怕江河里的魚(yú)吃掉他的身體，就紛紛回家拿來(lái)米團(tuán)投入江中，以免魚(yú)蝦糟蹋屈原的尸體，后來(lái)就成了吃粽子的習(xí)俗。

另一種關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的說(shuō)法是，公元前340年，屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。就是說(shuō)我們現(xiàn)在吃的葉子包的粽子，其實(shí)在以前是竹筒裝起來(lái)的。

為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢？有記載說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。

但是關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的由來(lái)，專(zhuān)家考證，粽子只不過(guò)是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；說(shuō)端午食粽是祭屈原，是后人附會(huì)而形成的，僅反映民眾的心愿而已。實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的"寒食節(jié)"（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十五

端午從字面上還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱(chēng)。“端”古漢語(yǔ)有開(kāi)頭、初始的意思，稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”。據(jù)考，許多流傳至今的端午習(xí)俗也與屈原毫無(wú)關(guān)系。比如粽子，最早文字記載出自許慎的《說(shuō)文解字》，食粽子習(xí)俗早于屈原去世400多年。最開(kāi)始吃粽子是在寒食節(jié)這一天，是為了紀(jì)念介子推。之所以端午節(jié)要吃粽子只是人們?yōu)榱思o(jì)念屈原而定的一個(gè)說(shuō)法而已。到了現(xiàn)在還有一些地方會(huì)在清明節(jié)前一天和清明節(jié)當(dāng)天吃粽子。

相傳，這些民俗活動(dòng)是為紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的。屈原是楚國(guó)三閭大夫、詩(shī)人，由于奸臣誹謗，昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張，反而放逐了他。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)的國(guó)都。相傳，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見(jiàn)屈原的尸體。

為了寄托哀思，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》。“粽”字本作“糉”，蘆葉裹米也。從米，葼聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食，應(yīng)屬“梟羹”。《史記》“孝武本紀(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒(méi)有持續(xù)下來(lái)。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。粽子應(yīng)該算得上是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。

200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說(shuō)：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。”，按《齊諧記》說(shuō)法，因?yàn)榕录狼妆或札埶`，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。因?yàn)轵札埮麻~、綠絲。可見(jiàn)人們對(duì)忠義之士感情之彌篤了。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十六

“端午節(jié)吃粽子”起源于公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原面臨著亡國(guó)之痛，與五月五日投江自盡，岸上的漁夫和百姓紛紛來(lái)到江上奮力打撈，當(dāng)時(shí)人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~(yú)蝦食他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中，有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫免遭傷害。從此以后，人們?yōu)榱思o(jì)念他，每年的五月初五都到江上投粽子、劃龍舟。以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。

一天只吃半個(gè)或一個(gè)，每天吃粽子別超過(guò)50克，也就是半個(gè)或1個(gè)。尤其胃腸道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌貪多貪涼，最好分小塊多次食用。有些商家賣(mài)的迷你粽就是不錯(cuò)的選擇。

打糕。

端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。

先把米放到水里浸泡一段時(shí)間后，撈出來(lái)放到鍋里蒸熟，將蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木極反復(fù)捶打。一般多是兩個(gè)人面對(duì)面地站在槽邊，互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻動(dòng)糕團(tuán)使之捶打均勻。隨后，一份香甜細(xì)膩、筋道適口的打糕制作完成。

豆腐。

吳江同里，在端午節(jié)，除了買(mǎi)條黃魚(yú)，家家戶戶還要趕到菜市場(chǎng)去買(mǎi)豆腐，作為過(guò)端午節(jié)的必備菜肴。豆腐可以生拌，也可紅燒，或做成麻辣豆腐等，隨各人口味而定。

艾饃饃。

不少地方過(guò)端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲(chóng)殺菌，對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無(wú)論食還是用，艾均必不可少。

黃酒。

《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。”也就是說(shuō)雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。這么簡(jiǎn)單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的故事有關(guān)吧，白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身原形。故而，民間大概便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲(chóng)可由雄黃酒破.解，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒。

但是，現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)，雄黃酒含劇毒物質(zhì)砷，所以基本不喝雄黃酒了。不過(guò)，因雄黃具有抗菌、解毒、燥濕功效，故到了端午節(jié)這天，還會(huì)有人家會(huì)以雄黃為主，加入白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黃熏條的，希望用來(lái)避邪和預(yù)防蟲(chóng)蛇傷害。

糯米釀苦瓜。

端午節(jié)玉林人家餐桌上的釀苦瓜是絕對(duì)少不了的。這個(gè)節(jié)也有部分玉林人叫苦瓜節(jié)因農(nóng)歷五月五正好是苦瓜“大哄”上市苦瓜名雖苦但其實(shí)苦盡甘來(lái)甘香瓜味留在口腔歷久不散。感覺(jué)清爽加上苦瓜有清熱解毒作用在炎熱的夏天吃最合適不過(guò)了。

苦瓜釀糯米是玉林人最常見(jiàn)的烹飪據(jù)說(shuō)這與玉林夏季氣候潮濕多霧有關(guān)所以飲食上養(yǎng)成宜溫?zé)峒珊涞奶攸c(diǎn)。常見(jiàn)釀苦瓜的做法是糯米加香菇或蝦仁。加糯米可以增加肉的黏度并中和苦瓜的苦味。如果喜歡苦瓜原味可以只用簡(jiǎn)單的豬肉餡做成魚(yú)肉餡的也有。或以豆芽，竹筍及蔬菜代替?zhèn)鹘y(tǒng)的豬肉餡入口更清新。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十七

古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有棱有角，內(nèi)包有糯米而得名；筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。

魏晉時(shí)期，周處所撰的《風(fēng)土記》中記載：“仲夏端午，烹鶩角黍。”南朝吳均的《續(xù)齊諧記》中，也記載了屈原投江自殺后，楚國(guó)人民哀悼他，便在每年端午以竹筒貯米投于水中祭吊的事。

屈原是楚國(guó)的賢臣，相傳，他不忍看到自己國(guó)家滅亡便投入汨羅江自盡。他死后，當(dāng)?shù)匕傩斩挤浅１矗娂娗巴厬{吊。漁夫們劃起小船，拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物丟入江中，希望讓魚(yú)、蝦、蟹不要啃食屈原大夫的身體。后來(lái)，人們害怕飯團(tuán)被蛟龍所食，就用樹(shù)葉包住飯團(tuán)，在外面纏上彩絲，久而久之，就發(fā)展為現(xiàn)在粽子的模樣了。

專(zhuān)家考證，粽子只不過(guò)是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；說(shuō)端午食粽是祭屈原，是后人附會(huì)而形成的，僅反映民眾的心愿而已。實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

明代李時(shí)珍《本草綱目》中，清楚說(shuō)明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱(chēng)“角黍”或“粽”。明清以后，粽子多用糯米包裹，這時(shí)就不叫角黍，而稱(chēng)粽子了。

大家都知道吃粽子，為什么吃粽子卻不知道，粽子帶角，角上有刀，是角逐抗?fàn)幍囊馑迹宋绻?jié)開(kāi)始，夏蟲(chóng)滋生，人們要與天氣，與蚊蟲(chóng)疾病抗?fàn)帯６宋绻?jié)的所有習(xí)俗都是祛蚊蟲(chóng)，防止疾病，除邪氣的。

北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。

南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個(gè)頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。冬葉包裹著糯米、綠豆、咸蛋黃、冬菇、花生、五花肉及蓮子，是傳統(tǒng)裹蒸粽做法，豐富的材料充盈了口感的滿足。

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，制法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時(shí)，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克一個(gè)的四角粽。煮熟后食之，香辣適口，風(fēng)味獨(dú)特。

蘇州粽子是呈長(zhǎng)而細(xì)的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細(xì)等特色。嘉興粽子為長(zhǎng)方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。湖南汨羅傳說(shuō)是粽子發(fā)源地，汩羅粽子歷來(lái)以品種多、制作精巧而著稱(chēng)于世。

海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開(kāi)，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開(kāi)。

在諸多品種的粽子里，輩份最大，資格最老的，當(dāng)首推山東黃米粽子。選用黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以紅棗，制品風(fēng)味獨(dú)特，食用時(shí)，可根據(jù)食客習(xí)慣，佐以白糖，增加甜味。

廈門(mén)、泉州的燒肉粽、堿粽皆馳名海內(nèi)外。燒肉粽精工巧作，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時(shí)蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩。

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫(xiě)下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)。公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。

傳說(shuō)屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來(lái)紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。

，吳國(guó)大宰，受越國(guó)賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說(shuō)：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門(mén)上，以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。

端午節(jié)的第三個(gè)傳說(shuō)，是為紀(jì)念東漢孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見(jiàn)尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。

孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書(shū)。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。

近代大量出土文物和考古研究證實(shí)：長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū)，在新石器時(shí)代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專(zhuān)家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族————史稱(chēng)百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說(shuō)示明，他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標(biāo)志之一。直到秦漢時(shí)代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十八

今天是農(nóng)歷五月初五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，每年端午節(jié)外婆都要包粽子，給我和弟弟做香囊包，今天我也包粽子了，我覺(jué)得還挺好，挺有意義的！

外婆昨天，就把蘆葦葉、米、豆子泡好了，今天上午，包粽子開(kāi)始了，外婆教我，先把葉子折成一個(gè)漏斗狀，把米和豆子，紅棗放進(jìn)去填滿，然后把長(zhǎng)的的葉子折過(guò)來(lái)，把米和豆子、棗包住，最后用線捆好，一個(gè)粽子就包好了，我和外婆比賽誰(shuí)包的又快又好，外婆包的很快，可我總是包不好，不是漏米就是破葉，再看外婆，一會(huì)兒就包好了十幾個(gè)，外婆看到我包粽子這么難，笑著說(shuō)：“要吃上你包的粽子得豬年馬月。”沒(méi)想到小小的粽子是這么難包，不過(guò)我還是成功地包了兩個(gè)，不過(guò)也挺開(kāi)心的，凡事只要用心去做，總會(huì)干好的。吃著自己包的粽子，看著電視上的龍舟比賽，這個(gè)端午節(jié)過(guò)的好開(kāi)心啊！

在我上有幼兒園的時(shí)候，老師給我們講了“端午節(jié)”的習(xí)俗。每年農(nóng)歷5月初5是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”。我們中華民族有帶香包、插艾葉、吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒等傳統(tǒng)習(xí)俗。其中我對(duì)吃粽子最感興趣，因?yàn)槲液芟矚g吃甜食，一到端午節(jié)媽媽就會(huì)從超市買(mǎi)回很多粽子，有蜜棗的、菠蘿的還有紫薯餡的呢！每年端午節(jié)我都會(huì)吃一頓粽子大餐。

今天是端午節(jié)，早上起來(lái)，我看見(jiàn)桌子上放著好多的粽子。

我連忙拿起一個(gè)，看了看，發(fā)現(xiàn)這些粽子是三角形的，跟平時(shí)吃的竹筒粽子不一樣。剝開(kāi)竹葉，吃了一口，真香。我想：端午節(jié)為什么要吃粽子呢?我跑進(jìn)房間問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)^(guò)端午節(jié)為什么要吃粽子呢?”媽媽摸著我的頭說(shuō)：“孩子，端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，這個(gè)節(jié)日的由來(lái)與屈原有關(guān)。屈原是一位愛(ài)國(guó)詩(shī)人，他投江后，人們怕他被魚(yú)吃掉，就往江里丟粽子、飯團(tuán)、雞蛋等食物。后來(lái)，在每年的五月初五，就有了賽龍船、吃粽子等風(fēng)俗，以此來(lái)紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。”

今天，我知道了很多，真高興。

農(nóng)歷五月初五——端午節(jié)。是紀(jì)念屈原以身殉國(guó)，填入汩羅江的日子。為了不讓魚(yú)蝦們把屈原身體上的肉吃掉。人們就用粽葉包裹著糯米投入江里，并且人們也要吃粽子、咸鴨蛋，在家門(mén)前掛菖蒲和艾草，人們還要舉行賽龍舟。

首先是包粽子，要把竹葉洗干凈，在熱水中泡軟，在準(zhǔn)備好綠豆、雞蛋黃、肉等材料做餡。再把長(zhǎng)長(zhǎng)的竹葉折疊，圍攏做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把餡放在米里，和在一起揉均，最后把竹葉包著的粽子做四個(gè)角的形狀。包粽子最后一道工序是：用棉線繩包好粽子，不然粽子在煮的過(guò)程中就會(huì)松開(kāi)。把包好的粽子放進(jìn)鍋里，水要漫過(guò)粽子，用猛火煮，大約一個(gè)小時(shí)后，改用文火煮三十分鐘。等粽子熟了以后，就會(huì)聞到淡淡的竹葉香，清香四溢。

然后是劃龍舟，千姿百態(tài)的各式彩龍?jiān)诮嬗芜械氖嬲怪鴥?yōu)美的身姿，有的搖頭擺尾，有的神采奕奕。當(dāng)劃龍舟比賽開(kāi)始時(shí)，各色各樣造型的“蛟龍”如箭里弦，欲爭(zhēng)群龍之首。此時(shí)，健兒們狠勁猛劃，奮力沖刺，兩岸滾起陣陣“加油”的聲浪。

端午節(jié)不僅流露出的是地道故鄉(xiāng)情，還是一種古老的傳統(tǒng)。

“五月天，是端陽(yáng)。插艾葉呀，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龍舟下水喜洋洋！”這首兒歌說(shuō)的就是過(guò)端午節(jié)的情景。

端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)。相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)二閭大夫屈原因?yàn)閻?ài)國(guó)理想不能實(shí)現(xiàn)而抱石投江自殺。人們?yōu)榱思o(jì)念屈原，就把他的投江日——農(nóng)歷五月初五定為了端午節(jié)。每年一到這個(gè)日子，賽龍舟、吃粽子就是主要的活動(dòng)。據(jù)說(shuō)人們賽龍舟競(jìng)渡是為了撈救屈原，把粽子投進(jìn)江河是為了不讓河里的魚(yú)兒不去吃屈原的遺體。

不過(guò)，在我外婆家，至今還保留著端午節(jié)吃粽子、戴香囊的習(xí)俗。每年端午節(jié)，外婆會(huì)給我們一家包粽子吃。她和我媽先去采摘一些新鮮的竹葉，清洗干凈——先放進(jìn)熱水中煮一煮，同時(shí)將準(zhǔn)備好的糯米浸泡好以后，外婆就開(kāi)始包粽子了。每次她選取兩三片葉子，左右捏住葉子的一頭，右手用三個(gè)手指捏住葉子的另一頭輕輕地往里一卷，卷成一個(gè)圓錐體，接著往里面小心翼翼地放糯米，最后用棉線綁住。一個(gè)粽子“寶寶”就誕生了。外婆喜歡根據(jù)每個(gè)人的口味包不同的粽子：我喜歡吃白粽；媽媽喜歡吃肉粽；外公喜歡吃黑米粽……哪些穿著綠衣裳的寶寶在爐火上煮著，還沒(méi)出鍋呢，空氣里就已經(jīng)彌漫著粽子的香味了，叫人饞得直流口水，我恨不得立馬拿出來(lái)狂吃。

端午節(jié)前夕，媽媽會(huì)給我在褲子或衣服上佩戴香囊。我的香囊是藍(lán)色的，十分香，走到哪都能聞到。聽(tīng)媽媽說(shuō)，香囊里面的艾葉和雄黃有辟邪驅(qū)瘟的作用。

我的最?lèi)?ài)——端午節(jié)。就是這樣歡樂(lè)、祥和的一天度過(guò)。

“五月五，是端陽(yáng)。門(mén)插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”聽(tīng)到這首兒歌，就讓我想起了端午節(jié)。每年五月初五，是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)。

端午節(jié)要插艾枝，懸艾虎。端午節(jié)這天一早，人們將艾枝插在門(mén)上，或用艾蒿編織成“艾虎”，在門(mén)楣中央或帶在身上，驅(qū)蟲(chóng)避邪，以保安康。

端午節(jié)要畫(huà)門(mén)符。端午節(jié)這天，人們將蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎“五毒”形象的剪紙做門(mén)符。據(jù)說(shuō)這樣做，是為了驅(qū)“五毒”，防瘟疫。

端午節(jié)要帶香包、系五彩絲線。香包是用棉制品和絲線繡的，包里除了裝些雄黃、蒼術(shù)外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅(qū)蟲(chóng)除穢的作用。五次絲線象征五色龍，系五色線可以降服妖魔鬼怪。

端午節(jié)要吃粽子。早晨，家家吃粽子紀(jì)念屈原。一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱(chēng)粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書(shū)的孩子吃了可以早中狀元。過(guò)去讀書(shū)人參加科舉考試的當(dāng)天，早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，家長(zhǎng)亦要做棗粽給考生吃。

賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。

端午吃粽子習(xí)俗（匯總19篇）篇十九

在端午節(jié)的時(shí)候，各地都有吃粽子的習(xí)俗，關(guān)于吃粽子，你有怎樣的感受呢?以下是本站小編為大家整理的端午節(jié)吃粽子習(xí)俗優(yōu)秀。

作文。

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吃粽子啦!我喜歡端午節(jié)，因?yàn)槎宋绻?jié)可以吃到粽子!端午節(jié)來(lái)源于屈原的故事：愛(ài)國(guó)的詩(shī)人屈原想出了一個(gè)能夠富國(guó)強(qiáng)民的好主意。但是并沒(méi)有被國(guó)王采納，反而被國(guó)王逐出宮中。

他氣的不得了，跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來(lái)，大家把盛著竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來(lái)紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原，才每年都過(guò)端午節(jié)。我們?nèi)叶挤浅＞磁迩裕覀兗颐磕甓歼^(guò)端午節(jié)。因此，我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——和藹可親的婆婆。所以每年過(guò)端午節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶寄艹缘皆S多粽子。婆婆常說(shuō)：用蘆葦?shù)娜~子包粽子最香。所以，她用蘆葦?shù)娜~子來(lái)包粽子。她在包粽子之前，先做好準(zhǔn)備工作：把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮，把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗，準(zhǔn)備工作就做好了。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后，她就開(kāi)始包粽子了。

她先取三片葉子，把兩片葉子正著放，一片反著放，夾在中間，把這三片葉子卷成一個(gè)圓雉體的模樣，然后在里面放上糯米，中間夾幾個(gè)棗，最后把葉子用線捆好，一個(gè)粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一個(gè)老佛爺在睡覺(jué)。等她把粽子包完后，把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘，再放三四個(gè)小時(shí)，使其入味后，就可以吃了!雖然婆婆包的粽子的原料極其簡(jiǎn)單，但是包出來(lái)的粽子卻是香噴噴的，香得使你只要一聞到味，就會(huì)挑起你的食欲;只要你的餐桌前有婆婆包的粽子，你就會(huì)大口大口地吃起來(lái)。所以，我每當(dāng)吃粽子時(shí)，都會(huì)想起婆婆，每次包的粽子總是香噴噴的，吊人的胃口，使人饞誕欲滴，不得不吃得很多。過(guò)端午節(jié)除了要吃粽子，當(dāng)然也少不了賽龍舟喲!我最喜歡看得就是賽龍舟的情形，幾十個(gè)水手都手拿著槳，用盡全身的用手奮力地劃著，擂鼓的水手勢(shì)氣高昂，用力地敲著有規(guī)律的鼓點(diǎn)兒。

“加油，加油!”場(chǎng)邊的拉拉隊(duì)激情洋溢，發(fā)出雷鳴般地加油聲、吶喊聲、助威聲，使水手們不得不更加使勁劃船。整個(gè)賽龍舟的場(chǎng)面多么壯觀、激烈，可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二，端午節(jié)傳統(tǒng)的象征。端午節(jié)是中國(guó)四大重要節(jié)日之一，也是人們值得紀(jì)念的節(jié)日。

我是多麼地開(kāi)心，多么地想吃那香噴噴的粽子啊!我愛(ài)端午節(jié)!

“粽子香，香廚房。艾草香，香滿堂。柳枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”伴隨著這首民謠，端午節(jié)如期而至。

端午節(jié)是為紀(jì)念我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人——屈原的節(jié)日，當(dāng)然，也是一個(gè)民間古老的傳統(tǒng)節(jié)日。但是，各地的。

節(jié)日習(xí)俗。

卻不大一樣。“曾經(jīng)滄海難為水”，我唯獨(dú)對(duì)家鄉(xiāng)的端午情有獨(dú)鐘。

端午的前一天，大人們就準(zhǔn)備好糯米，粽子葉以及其他材料，并早早地把粽子葉包好。

包粽子這一環(huán)節(jié)，好玩，有趣，是小孩們最喜歡的。

首先，把粽子葉拿在手中，慢慢地圍呀，圍呀，繞成一個(gè)長(zhǎng)柄勺似的形狀。這下，小孩子們可有玩的了。他門(mén)用長(zhǎng)柄勺似的粽子葉從水盆里舀一勺水，然后提在空中。葉子里的水便如根根晶亮的銀線一般，飛流直下，“嘩嘩——”地響。待到水快“干涸”時(shí)，飛流直下的銀線就搖身一變，成了顆顆璀璨的珍珠，滑落在水盆里，叮咚作響。讓人不由自主地為此景此聲所陶醉。

然后，就用勺子一勺一勺地將糯米裝在粽子葉里。小孩兒們的腦袋總是那么奇特。他們將粽子葉里的糯米堆成一座小山，白白的，如雪一般，那么可愛(ài)，那么圣潔。有時(shí)，他們還會(huì)在小山上栽花種草——將小片的樹(shù)葉或花瓣貼在上面，讓小山充滿勃勃生機(jī)。

最后就該系線了，就是把包好的粽子捆起來(lái)。小孩們捆好后，可不會(huì)乖乖地讓粽子得到一份安寧。他們會(huì)把粽子系在手腕上，當(dāng)作溜溜球來(lái)玩——丟出去，收回來(lái)。可是，他們只能丟出去，卻很難收回來(lái)。

端午節(jié)的早上，小孩們幾乎都是被四溢的粽香所喚醒。來(lái)到餐桌邊，他們就會(huì)看到碗里坐著一個(gè)粽子，白白的，嫩嫩的，上面還點(diǎn)綴著一些砂糖。早晨的陽(yáng)光射進(jìn)來(lái)，照在上面，反射出一道耀眼的光芒。讓人看了，不禁垂涎三尺。于是，他們立刻揮去嘴角的口水，拿起筷子，端起飯碗，輕輕地咬一口，細(xì)細(xì)地嚼一嚼，慢慢地咽下去，那滋味，比美味佳肴還美味佳肴。

“粽子香，香廚房。艾草香，香滿堂。柳枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”伴隨這首民謠的余音，端午節(jié)如期而去。但端午的歡樂(lè)卻永遠(yuǎn)回蕩在我們的心間，永遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)。。。。。。

白白的糯米攢成一團(tuán)，被碧綠芬芳的棕葉層層包裹。一個(gè)個(gè)立在那兒，象一個(gè)個(gè)胖乎乎的小娃娃，甚是惹人喜愛(ài)。待蒸熟后剝下粽葉，晶瑩剔透的糯米展現(xiàn)眼前，咬上一口更是滿口清香。這就是端午節(jié)家家戶戶必不可少的粽子。

小時(shí)候總是盼望著端午節(jié)快快到來(lái)，這樣就吃到姑媽親手包扎的粽子了!

在我們家姑媽的手是最巧的了。每逢端午，姑媽就會(huì)買(mǎi)回來(lái)很多粽葉和糯米。先把米泡好，粽葉洗干凈，再準(zhǔn)備一大把白線，包粽子就正式開(kāi)始了!

首先要把粽葉折成斗狀，盛滿糯米，再把粽葉層層包上，用白線緊緊綁牢，一個(gè)粽子就包好了。看姑媽忙得不亦樂(lè)乎的樣子，作為家中唯一的女孩，我自然要挺身而出幫幫忙。可每次不是把粽葉折破，就是包得不緊，稍微一動(dòng)米粒就爭(zhēng)先恐后地從各個(gè)角落鉆出來(lái)，怎么也綁不上。最后總是姑媽重新包一個(gè)。每當(dāng)這時(shí)我就會(huì)痛恨自己的笨手笨腳，哥哥們也在一旁哄笑。

雖說(shuō)包粽子不行，可吃起來(lái)我最在行。我總是迫不及待地等在鍋旁，象盼著什么稀世珍寶似的。。待一掀鍋，霧氣彌漫中我早已搶出一個(gè)熱騰騰的粽子，顧不上燙手，掰開(kāi)粽葉就啃上一口，滿嘴都是粽葉的清香和糯米的香甜。在“小饞貓”的笑聲中吃得不亦樂(lè)乎。

在我們家，吃粽子還有一個(gè)講究。為了贏得好彩頭，姑媽還要在一些粽子中包上幾粒紅棗。由于數(shù)量有限，誰(shuí)要能吃上帶有紅棗餡的粽子，那就是交了好運(yùn)。每次大家都比誰(shuí)的運(yùn)氣好。可我總是差一點(diǎn)。

有一次不知道什么原因，我總覺(jué)得大哥碗里的粽子包了紅棗，硬要和他換，他卻不給。我便要去找姑媽告狀。見(jiàn)拗不過(guò)我，他只好和我交換。我滿心歡喜地剝開(kāi)粽葉，小心翼翼地端詳幾眼，心里帶著些期盼與不安。“呀!有紅棗!”大哥忽然叫了起來(lái)，果然原本屬于我的粽子里包裹著幾粒亮晶晶的紅棗。我心有不甘地連忙扒開(kāi)自己的粽子----那個(gè)原本呆在大哥碗里，卻被我硬搶過(guò)來(lái)的粽子一片晶瑩剔透，潔白得沒(méi)有一絲瑕疵。頓時(shí)，懊惱之情在親人們歡快的笑聲中淹沒(méi)了。