經營是企業發展的核心，只有經營好才能取得更好的業績。這是一些經營狀況報告和市場分析，可以了解當前經濟形勢和行業趨勢。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇一

在中國傳統國有企業管理中，一直把管理理解為通過計劃、組織、指揮、協調、控制這幾項職能的發揮，來保證企業按預定的規則和方向運行。理論上這種做法沒有太多錯誤，但卻忽略了創新在管理工作中的重要地位。伴隨管理時間的增長，古板傳統的管理方式會致使國有企業管理變得效率低下。在現今世界經濟全球化趨勢日益加強與知識經濟迅速發展的背景下，國企面臨的競爭環境發生了很大變化。從區域性、國內的競爭變成全球化競爭；從一般規模、成本競爭變為獲取知識能力和創新能力的競爭。在中國經濟慢慢融入到世界經濟的背景下，我國企業特別是國有企業需在新的形勢下求生存求發展，在管理這方面有必要更新傳統的管理方式方法，贏得入世后與外國企業競爭的能力。

一、國有企業中幾點突出的管理問題。

加入wto，迫使我國的國有企業不得不直接面對國際競爭，國有企業在管理、組織方面的問題逐漸凸現。盡管我國企業管理曾經在某種程度上借鑒了歐、美等國的管理思想，但“經濟轉型”仍然使我國國有企業管理無法避免地帶有轉型期的色彩。

1.“人際關系”管理。中國大部分國有企業中，人的權力大小基本都取決于他與其他人的人際關系好壞，在此稱之為“人際關系”管理模式。因為在中國國有企業中沒有明確的衡量標準和與其相應的報酬體系，復雜的人際關系網的存在，使得每個人得到的真正報酬取決于他的權力。管理者所重視的是權力的取得與權力的大小，很少關注企業真正的利益。在該環境下，控制與掌握信息就變成了維護其控制權的重要手段。若下級不知道整體的計劃，將成為信息的被動接受者，也就等于處在黑暗中，盲目地按領導的意志去行動，就會完全喪失主動權。管理存在的信息不對稱，會導致管理效率極低。

2.不夠科學的決策程序。現今，我國國有企業的產權不夠清晰，制度安排上不能給企業的決策者一個重復博弈的規則與追求長遠利益的穩定預期，這就讓決策者的利益與他所決策的企業的利潤沒有長遠關系，會造成決策者管理投入不足。這樣，一方面使有能力的決策者會由于責任意識淺薄而忽視管理，另一方面，會造成“由于個人決策導致集體負責”這種不良的決策行為，會直接影響了管理效率。

3.論資排輩的管理崗位。國企管理崗位選拔采取論資排輩的規矩，企業管理模式對職工業績的肯定除提高薪金外，還會采用升職的方法，在選擇管理崗位人員時會依據員工在企業的工作經驗與年限，使大量的技術專家升到管理崗位上后，不能夠勝任管理工作，年輕而具管理能力的人才卻不能得到提升，導致人力資源的浪費。

4.“單一”的管理模式。目前，我國的國有企業管理的對象總是針對某一單一的對象，管理的重心是事物，或是人事，或是生產，或是材料，或是銷售。管理的出發點是哪兒有問題管理哪兒，對于管理問題的處理為就事論事，就部門論部門，管理體制條塊分割，很少作全局長遠考慮。

二、管理創新在國有企業中的必要性。

1.客戶與企業之間的關系變化。計劃經濟體制下，國企一般只負責生產，不負責銷售。但隨著社會主義市場經濟體制改革的日漸深化，部分國企市場意識開始增強，漸漸轉變了市場觀念，開始根據市場需求來為顧客提供標準化的產品，以滿足顧客需求為目標。然后客戶的需求會隨著社會的發展而有所變化，企業標準化產品的更新速度沒有客戶需求變化的快。為能夠適應市場需求，企業必然需在經營管理上創新，積極面對市場客戶的變化，以在短時間內盡快改善自身的產品，與市場相適應。

2.變化的競爭環境。如今，企業面臨的市場競爭日漸激烈，并呈現以下特點：第一，伴隨市場開放程度加強，任何行業都存在一兩個頂級競爭優勢的大型企業，在此行業的任何一個企業都要緊跟領先企業的步伐，反之會被市場淘汰。第二，有超前的觀念、新型產品和先進管理方式的新企業越來越多，這種極具競爭力的企業使競爭形勢變得倍加嚴峻。第三，是競爭對手的企業，在某些時候又要成為戰略聯盟。第四，國際市場企業之間的競爭會涉及到國家之間的利益，所以企業之間的競爭可能轉化為國家利益與實力的競爭，政府會介入競爭之中，使企業競爭環境環節變數增多。

3.科技在企業中的挑戰。企業面臨的諸多變化中，科技最具威力，它將致使企業產品的制造周期和生命周期變短。企業若跟不上技術進步的步伐便會在市場中被淘汰。科技的進步對管理主體也會形成強有力的挑戰：大部分產品的生命期限有縮短的趨勢；信息貿易與技術的比重變大；勞動密集型產業所面臨的壓力使我國勞力費用低廉的優勢逐步變弱；流通的方式向現代化的方向轉變；對人員素質和社會組織的領導結構提出了更高的要求。上述種種情況，均要求企業進行創新管理。通過創新，適應市場變化，迎接新的挑戰。

三、借鑒外企創新管理經驗。

外國企業在管理創新方面有諸多成功經驗，對我國國企具有非常好的借鑒作用。進入21世紀以來，企業結構改革、管理創新成為當今世界的主流，且正在加速發展。這就對我國國企的管理提出了新要求，新方向。近些年來，國際上不斷出現新的管理理論和管理經驗。大趨勢看，大概歸結為以下幾個方面。

1.管理創新型。第一，快速適應經營環境、技術的變化，持續進行戰略創新、觀念創新、組織創新、制度創新和市場創新，把創新滲透在管理過程中，作為主要管理職責。第二，管理者成為創新者。企業都要學會為全體員工發揮創造才能建立新機制。第三，個性化創新管理。成功的企業是具有個性化特征的創新型企業，是能夠創造出獨具特色的經營方式的企業。

2.企業重建創新。重建企業從根本上對原有的信念和流程進行重新設計和重新考慮，以期在衡量績效的`重要指標上，獲得較大的改善。管理革命的技術基礎是信息網絡對企業內部各崗位、各部門的普遍覆蓋，使職工通過網絡獲取企業內與自己業務相關的任何信息，精簡了管理人員，提高了工作效率，還有助于形成每一職工在自己崗位上關心全局、了解全局的新局面。

四、國有企業創新管理實施對策。

我國的國有企業發展道路處在一個需要變化的轉折點上，為適應競爭環境，國有企業的管理改革箭在弦上。在市場競爭環境中，加強戰略創新管理，提高抗風險能力、可持續發展能力和市場適應能力是國有企業的必然選擇。

1.轉變國有企業戰略創新管理的自主意識。國有企業核心管理層需要更新觀念，解放思想，擺脫傳統體制的束縛，創建市場經濟下的經營管理新思想。國有企業要清醒地認識到，改革只有適應社會發展的潮流，才可走出困境。

2.培訓、選拔適應戰略管理新要求的管理者。國有企業管理者應具備長遠意識、超前意識、權變意識和全局意識，要求國有企業的經營管理者做到：第一，思想敏銳，能預測事物的發展變化，提前做決策并付諸行動。第二，作為戰略管理者應經常考慮長遠的問題，增加預見性。第三，心中時刻裝著企業全局，考慮企業的整體利益。從維護企業總體利益出發處理好企業與外部環境之間的關系。第四，在戰略規劃和實施的過程中，一切從實際出發，具體情況具體分析，積極發揮下屬的積極性、創新性，靈活地處理問題。

4.構筑動態的戰略管理系統。國企戰略創新管理不僅是靜態的各要素間的整合，而且是要構筑科學的、動態的和具有時時反饋的管理系統。戰略管理層要及時接收系統終端對市場各種信息的回路反饋，修正管理系統中心的各項參數，整合后輸出給終端，實現戰略管理的“互動”，提升企業規避風險的系統控制能力，增強國企的核心競爭力。

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餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇二

目前，普遍存在一些高校對后勤社會化改革認識不足的現象。對食堂經營管理模式老停留在傳統模式的基礎上，習慣了以自主經營、自我服務為中心的經營管理模式。該經營管理模式基本上只注重個體經營的利益，不為服務質量作長遠考慮。另外，還存在一些高校在實施后勤社會化改革后，沒有取得成功的效果，如出現食物中毒的狀況，因此造成了食堂發展滯后的現象。

（二）以社會招標、個體經營為主要經營管理模式。

目前各大高校的經營管理模式是以社會招標、個體經營為主。此經營管理模式在一定程度上節省了人力與物力資源，并為高校帶來了可觀的經濟效益[2]。但是，也存在一部分高校不對中標者進行實質性考察，造就了經營資質、信用承諾以及經營力度存在很大隱患。

二、高校食堂經營管理模式存在的問題。

（一）刻意保留傳統的自主經營模式。

目前，高校食堂經營管理模式存在的主要問題便是刻意保留傳統的自主經營模式。雖然自主經營模式給領導、教師提供了方便，并保證了食品的安全；但是從學生角度上分析，該模式存在很大的缺陷性。例如：食品樣式很難有所改觀，在早餐、午餐以及晚餐上，樣式總是一成不變，沒有給學生提供多樣性的用餐。另外，飯菜的質量、服務的質量以及食堂設施的更新也沒有得到充分有效的保障，這便不利于實現高校后勤社會化改革，進而影響了高校的整體發展。

（二）個體經營過于盲目追求經濟效益。

個體經營過于盲目追求經濟效益會呈現食堂管理混亂、衛生不具合格性以及食品具有安全性等狀況的發生。首先，普遍存在部分個體經營者只考慮個體經營自身利益，不充分創造衛生條件，在購進衛生設施上表現的尤為不重視。例如：對于像防蟲蠅與餐具保潔等重要衛生設施完全沒有購進的意向。其次，一些個體經營者完全沒有實施完善的衛生管理制度，存在食品從業人員素質低下、食品衛生意識不高以及食品衛生知識匱乏等現象，這便讓食品的衛生性與安全性大大地降低了[3]。最后，高校食堂監管顯得尤為困難。有些中標者為了追求自身的利益，而忽略了食堂的服務價值觀與公益價值觀。普遍存在以次充好的現象，例如：經過一些不合理途徑購進劣質的食品來充當優質的食品，以此糊弄廣大師生。以上一系列的隱患將無法保證高校食品的衛生與安全，進而影響了高校的整體發展。

三、優化高校食堂經營管理模式的有效對策。

（一）實行公開招標、擇優引進方式。

對高校食堂實行公開招標發包，運用企業化的運作模式，其中要體現出租承包經營的特點，這樣便充分避免了傳統經營管理模式所存在的缺陷。實行公開招標的時候還尤為注重審核投標方的資質信用、資金能力、技術水平以及管理水平。

（二）規范管理，充分保證飲食的衛生性與安全性。

實現高校食堂規范管理需要做好很多方面的工作。例如：制度規范約束、用嚴謹的措施保證飲食的安全、嚴格把關主食的采購與儲存工作以及充分做好衛生預防工作等。另外，強化對高校食堂飲食從業者進行教育與培訓工作也非常重要。因此，便需要對飲食從業者實施定期的食品衛生安全知識、技能培訓，以此提升他們的`專業技能，讓他們成為高校食堂中的高素質人才。鑒于此，規范管理，充分保證飲食的衛生性與安全性能夠在很大程度上讓高校食堂的經營管理模式得到優化。

（三）以公平競爭為原則，建立競爭機制。

想要讓高校食堂經營管理模式得到充分有效的優化，以公平競爭為原則，建立競爭機制顯得尤為重要。做好該方面的工作，可以把高校食堂的承包權分散開來，分散給3到5個承包商進行經營管理，這樣便有效防范了獨個承包商壟斷高校食堂的狀況。從另一個角度，也可看出將食堂經營管理承包權分散開來，有利于激勵經營管理商之間的競爭，并在公平、公正、公開的激烈競爭中保證食堂飲食的衛生與安全，讓廣大師生以及經營者自己能夠受到巨大的利益。

（四）統一購置設施，合理分配利潤。

對高校食堂的基礎設施進行統一化的購置，例如食堂飯桌、椅子以及餐用碗筷等。其中，也不能忽略了廚房設施的統一化購置。做好食堂基礎設施與廚房設施的統一化購進才能夠實現整體化的購置方針。另一方面，合理分配利潤顯得尤為重要，因此承包商應該主動承擔相關費用，需要根據高校用餐的數量進而分析預測承包費用。高校管理層應該將承包商的利潤控制在20%以內。并且從這20%的利潤中抽取40%作為高校上繳利潤[4]。這40%的利潤可用來作為學生飲食上的補貼以及提供給食堂作為改進的經費。這樣，便能夠讓高校、學生以及承包商三方都得到受益。

通過本課題的探究，充分認識到目前高校食堂經營管理模式所存在的一些問題，例如：刻意保留傳統的自主經營模式、以社會招標、個體經營為主要經營管理模式等。面對所存在的問題，便需要實行公開招標、擇優引進方式；規范管理，充分保證飲食的衛生性與安全性；以公平競爭為原則，建立競爭機制以及統一購置設施，合理分配利潤。相信做到這些，將能夠讓我國高校食堂的經營管理模式得到優化，進而為高校帶來巨大的經濟效益，促進高校的整體發展。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇三

摘要:文章通過分析影響建筑工程管理的主要因素，并提出相應對策，以期建筑企業在獲取更高經濟效益的同時，確保建筑質量得到更好的保障。

關鍵詞:建筑工程管理；因素；對策。

0引言。

為了使建筑企業擁有更強市場競爭力，建筑工程管理作為確保工程質量的重要內容，對建筑工程管理影響因素的分析以及對策的探究顯得尤為重要。

1建筑工程管理的特點。

第一，建筑工程管理具有復雜性、固定性特點。由于建筑工程建設周期普遍較長，是涉及建設項目較多并具有流動性的工程，因此具有一定的復雜性、固定性特點，促使貫穿落實建筑工程中的相關管理也具有一定的復雜性、固定性。雖然，當前建筑設計技術較為先進，可以實現建筑物的整體建設位移。但是也屬于在一定范圍內的建設工程，而圍繞一個工程開展的管理體制其固定性可見一斑。與此同時，從建設項目確立之后，通過工程設計、規劃、調查研究、施工組織及工程竣工，均需要得到各方面工作人員、建筑材料、機械設備及建筑工藝的支持。為了使建筑工程各個環節順利進行，建筑工程管理必須事無巨細、全面周到，因此具有復雜性特點[1]。第二，建筑工程管理具有針對性。雖然，建筑工程管理貫穿在整個建筑工程中，并負責整個工程質量，為了使工程建設各個項目、內容、工藝等均發揮最大功效，就需要有針對性的制訂相應建筑工程管理制度，使建筑工程在施工中有的放矢。第三，建筑工程管理具有一定的時代性。隨著社會的發展，促使建筑工程管理做出必要調整，使得建筑工程管理可保持與時代發展同步。隨著科學技術的發展，建筑工藝不斷進步。建筑工藝的管理是建筑施工管理中最重要的組成部分，必須結合工藝的創新發展做出相應調整。第四，建筑工程管理具有積極性特點。隨著社會經濟的不斷發展，企業想要獲取更高的經濟效益均采取加大建筑投入的方式，期待獲取更多利益。建筑工程具有建設周期長、建設項目多等特點。為了使建筑工程在高風險、高投資的客觀環境下，獲取更高經濟效益，相關建筑單位必須充分發揮建筑工程管理的管控特性，并結合較長的建筑工期中存在的現實問題進行及時調整，促使建設環境、工程質量以及安全目標協調統一。

2影響建筑工程管理的主要因素。

2.1建筑工程管理人員主觀意識問題。

管理者作為建筑工程的核心人物，若存在管理意識不健全、管理制度落實不到位等問題，將直接影響建筑工程管理質量。例如，有些建筑工程由于建筑項目較多，會采用一些工程外包的方式，確保工程建設可在工期內按時竣工。有些建筑工程管理者缺乏統一管理意識，造成建筑工程施工現場混亂、爭議不斷及安全隱患等問題，并無法達到工程管理與按時竣工要求。

2.2工程監理監管力度不夠。

工程監理單位是建筑工程管理中至關重要的部門,從建筑工程設計開始到工程竣工質量驗收，監理為了確保工程質量，均以強大的監管力度為建筑工程質量保駕護航。然而，當今建筑工程卻存在工程監理監管力度不夠的問題。例如，有些建筑工程忽視監理體系的積極作用，且為了縮減建設過程中的資金投入，通常情況下會采用工程建設項目經理兼職監理工作，而工程項目建設本就有很多內容需要協調處理，導致兼職監理經常出現無法兼顧監管工作的現象,以至于監理力度無法得到有效保障。

2.3建筑工程管理技術落后。

在改革開放以及城市化發展進程下，我國建筑工程發生了翻天覆地的改變，但是受經濟條件客觀制約，我國建筑工程管理技術同世界其他國家相比仍存在一定滯后性。此外，我國建筑工程管理缺乏創新、研究意識，也是造成管理技術以及管理手段相對落后的客觀原因。

3加強建筑工程管理的有效對策探究。

3.1完善競爭、激勵、約束和監督機制。

為了使建筑工程管理能夠有效落實并發揮積極作用，建立健全具有競爭、激勵、約束及監督機制顯得尤為重要。為了做到監督機制在符合工程建設整體目標基礎上，可以有效保障工程質量，建筑企業應從兩方面進行探究:一是提高建筑工程管理者監督管理意識。建筑工程管理者作為企業發展的“領頭羊”，為了帶領企業獲取更高經濟收益，應將建筑工程結合工程建設實際情況，施工工藝管理以及安全管理等各個方面，制定具有監管特性的管理機制。促使員工在施工過程有據可依、有章可循，并在具有激勵、約束性管理機制下，明確在工程中何為可行、何為不可行，確保工程可保質保量按期竣工；二是企業應加強對員工監督機制的宣傳教育。由于當今建筑工程中大多數為農民工或學歷不高的打工者，因此企業應在工程建設過程中不斷組織現場施工制度管理學習。從而樹立員工服從管理意識，依據管理內容約束自身行為，達到管理機制得以有效落實目的`。

3.2創新理念的發展。

創新是發展的靈魂，對建筑工程管理來講亦是如此。建筑工程應結合企業發展目標、建設能力及社會客觀發展現況對管理理念實現創新。例如，建筑企業可引進先進智能管理軟件，對施工現場實施安全、質量、工藝等方面的管理，促進建筑工程管理的創新發展。

3.3提高管理人員的素質和工作水平。

管理人員要具有較高管理素質和工作能力，按照工程發展需求、結合市場動態與實際問題，將管理內容全面具體的貫徹落實在工程建設的每個環節，促使工程在高效、科學以及完善的管理制度下保障工程質量。

3.4引進或者研發先進的管理方法。

為了促使建筑工程管理研發中可以得到巨大進步，除了企業、社會應給予大力支持外，相關教育機構也應以加強培養專業管理人才的力度，并積極引進先進管理制度、管理人才，為研發管理制度提供堅實人才基礎。

3.5加強安全施工管理。

安全是建筑工程中最為重要的施工原則，保障施工人員與工程建筑的安全，是確保工程質量以及施工氛圍和諧穩定的前提條件。因此，加強施工安全管理、組織施工人員進行安全管理講座、培養員工處理安全緊急事故能力等各個方面，從而達到企業安全施工目的。

4結語。

綜上所述，時代在發展科技在進步，人們對建筑質量要求地不斷提高,促使建筑工程應在明確企業發展目標基礎上，緊跟時代發展步伐，在擁有激勵、約束、競爭的監督機制管理下，創新管理理念，提高管理人員綜合素質以及工作水平。在加強建筑工程管理的同時，達到提升企業市場競爭力、滿足人們對居住的新需求、獲取更高經濟收益及確保建筑質量的目的。

參考文獻:。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇四

可以提高人的綜合能力。媒介融合，數字化技術是主要的支撐技術，在媒介融合時代，人們需要掌握一定的數字化技術，提高自己的綜合能力。媒介融合可以實現跨媒體的人才培養，媒體行業的發展，媒體人的專業化水平、能力將得到較大的提升。可以滿足人們的需求。社會的快節奏發展，新聞信息量的不斷增加等，都影響著人們的消費需求，為了適應社會和媒介融合的發展，需要滿足人們的需求，新聞信息需要吸引受眾。媒介融合后新聞媒體間的競爭規模擴大，為了提高競爭優勢，獲取更多的受眾，就需要滿足受眾的需求。數字化技術的應用，實現了即時報道、傳播等功能，在任何地點、任何時間，都可以實現新聞的傳播，實現人媒結合。媒介融合是在數字化技術的基礎上實現的，媒介融合發展，讓人們感受到了數字化技術的優勢。在媒介融合時代，數字化技術的廣泛應用，促進了新媒體與傳統媒體間的融合，促進了新聞媒體的發展，當前在媒體融合時代下，新聞產生經營管理模式和方法發生著轉變，本文針對媒介融合時代媒體新聞經營、管理方法以及模式的轉變進行研究。

媒介融合帶來的變化，不僅體現在新聞報道的形式、觀念上，還體現在新聞的經營、管理上。在媒介融合時代下，媒體的新聞經營方式發生著轉變，由傳統的新聞報道，轉變為媒介融合時代下的信息資源的開發。在新聞經營中，信息資源的開發主要是對信息的產生、搜索、整理、儲存、轉化、傳播等進行信息的重新開發。媒介融合下的新聞經營分為不同的形態：

第一，品牌下新聞信息資源的開發經營。隨著網絡技術、新聞傳播技術、媒介的發展，傳統媒體在其發展的過程中，需要結合新媒體技術，進行品牌下的新聞信息資源開發經營，增強品牌新聞的實力和市場競爭力。如，紐約時報公司針對《紐約時報》的新聞信息進行開發，形成數據庫，結合新媒體技術向網絡上延伸。

第二，人力資源下的新聞資源開發經營。在網絡技術的快速發展下，通過網絡掌握新聞信息的深度和定向研究，在新聞資源的開發經營中有重要的作用。利用人力資源和網絡終端，針對新聞經濟運行的數據信息進行監控，并構建數據庫、管理系統、交易系統等，為新聞信息資源的開發經營提供幫助。

第三，提供個性化新聞信息服務。在社會發展的過程中，人們的生活質量得到提升，對生活中的各種服務，也提出了更高的要求，作為人們獲取信息的途徑之一，新聞媒體需要從個性化服務上入手，為人們提供個性化新聞信息服務。媒介融合是一種新的運行模式，在媒介融合的環境中，新聞媒體進行新聞信息資源的開發經營，需要開發服務市場，為用戶提供個性化的新聞信息服務，促進新聞媒體經營實力的提升。

第四，在用戶信息的基礎上開發數據庫。在用戶信息的基礎上，開發受眾數據庫并將數據庫作為一種營銷、盈利的手段，對用戶自身的信息資源進行整合利用。在用戶信息的基礎上開發數據庫的經營模式，有四種類型分別為為廣告客戶制定精準的廣告投放方案和策略、為廣告客戶以及潛在客戶提供營銷服務、構筑用戶體驗式網絡服務平臺、為用戶提供智力服務等。新聞媒體技術性能的提升以及市場競爭力的增加，促進了新聞媒體經營模式的轉變和發展。媒介融合可以取長補短，實現新聞信息傳播的及時性和有效性，可以結合新媒體的優勢，對新聞信息進行多方式的傳播等等，在媒介融合時代下新聞媒體只有轉變經營模式、管理方法，才可以取得顯著的發展成績，進行創新發展。

媒介融合發展，對傳統媒體的管理和發展，是一種挑戰。媒介融合時代，新聞的管理將從編輯中心發展為集成管理，新聞媒體也將實現跨平臺、媒介的合作，進行多媒體新聞交流，實現新聞信息的重組和整合等。從新聞媒體管理方法進行分析研究，其轉變創新主要體現在：

第一，制定新聞信息資源整合策略。從新聞媒體管理的角度，媒介融合下的新聞媒體管理，采用的管理方法有很多種，對新聞信息實施資源整合，需要將傳統新聞媒體管理中的局限性打破，以媒體為中心，對新聞信息進行報道、傳播，這個過程中，充分地考慮到媒體的特點和優劣勢，對新聞信息資源進行整合，全方位的進行梳理，制定新聞信息資源整合策略，促進新聞信息的提取、傳輸。使用新媒體等，對新聞信息資源管理戰略、管理技術、資源整合、影響因素等內容進行分析研究。

第二，制定新聞信息管理標準。為了在媒介融合時代可以對新聞信息進行有效的管理，需要根據新聞信息的特點、新聞信息的質量等，制定新聞信息管理標準，為新聞信息資源的整合管理提供一個制度保障。在新聞信息資源管理的過程中，按照新聞信息的特點，從數據標準、信息分類標準、用戶視圖標準等，將日常新聞信息管理的'規范、準則等完善，在這些制度、準則的基礎上，對信息資源進行準確的控制、劃分，實現新聞信息資源的整合管理。

第三，對新聞信息進行組織集成管理。基于媒介融合時代的新聞管理，可以實施組織集成管理，按照新聞信息資源的不同目標，進行媒體組織間的信息資源溝通。在此基礎上還可以對新聞信息的采集、整理等過程中，進行新聞信息資源開發，進行新聞信息的深度挖掘。媒介融合時代，各種信息的管理，都需要有一定的管理策略，所以傳統的新聞管理需要發展為多元化的管理，組織集成管理，按照新聞信息資源的不同目標進行管理，為新聞媒體行業創造更多的經濟效益。

第四，新聞內容多元化管理。在媒介融合時代新聞管理，需要對新聞內容自身出發，對新聞內容實施多元化、多重開發，提高新聞信息的管理質量，以及其帶來的經濟效益。在數字化技術支持的媒介融合時代，新聞管理也需要有數字化技術作為支持，借助數字化技術，對新聞內容進行創建、保存、分析等多元化的管理，提高信息資源管理中的經濟價值。

第五，實施服務管理。從傳統媒體的發展上進行分析，傳統媒體的管理以控制型管理為主，在媒介融合時代，新聞信息管理，需要從控制型轉變為服務型。實施服務管理，實現新聞媒體的服務管理，促進新聞媒體的開發管理，還加強新聞管理與外部管理的結合。當前新媒體技術被廣泛地應用于實際工作中，媒介環境的不斷發展和變化，促進了新聞媒體的發展，也為新聞的管理方法轉變和創新，提供了條件，實施服務管理，便于提高新聞質量和新聞管理質量，也促進媒介融合的發展。媒介融合時代，新聞生產經營管理，面臨著挑戰，為了適應時代的發展，需要進行新聞經營管理方法的轉變和創新。新聞經營管理方法、模式的轉變，對新聞信息進行多元化的管理以及經營，促進新聞媒體行業的發展，并提高新聞信息資源的深度開發管理，為媒介發展創造更多的價值。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇五

市場經濟化，高校體育不僅是一種運動或技能，實現其商業化經營已獲得越來越多的人認可。這對于高校體育的文化價值、經濟價值實現都具有積極影響。文章強調這一模式形成的必要性，并基于這一特點對高校體育商業化經營管理模式進行了分析。

高校體育的商業化發展途徑應立足學校，向其周邊發展。開展具有高校特色的體育活動十分重要。根據現代化的運營管理理念，對高校體育工作進行指導，實現其產業化，提高高校體育的附加作用。

首先，經濟發展的大環境決定了全民體育具有必然性。這使得高校的體育教學任務發生變化。在高校體育教學中，必須重視學生終身體育觀的發展。商業化經營能夠促進體育的可持續發展，通過商業比賽等方式為體育發展提供更多的資金。商業化體育模式事實上在我國有多年的發展歷史，使我國由體育不發達逐漸發展為體育強國。但高校體育產業化和商業化運營始終受到限制，這與多種因素有關。但近年來的實踐已經證明了商業化經營的必然性。其次，商業化的模式滿足現代體育教師團隊的需求，使高校體育改革進程加快。在這一過程中，教師的思想首先應進行更新，注重效益的獲得。對高校體育工作重新布置，對體育發展中的商業因素進行提取。現代教師的先進理念為體育商業化提供了基礎。不可否認，這種創新存在一定的困難，包括如何提高教師團隊的商業化能力，如何正確設置商業化時代體育教學項目和教學方法，如何將高校體育推向課外等。知識經濟時代的到來使得高校面臨新的挑戰。在這一過程中，商業化的作用在于與經濟大方向發展保持了一致。

（一）促進體育產業化發展。

實踐已經證明了體育產業形成的必然性。體育產業的形成是其商業化的具體表現形式，商業化的管理促進了我國體育的產業化，這是體育商業化管理最主要的作用。也是我國高校體育正確進入市場的全過程。目前，我國處于世界經濟浪潮中，如何實現教育與經濟的結合將減少體育發展的投入，并使其具有實用性。體育作為高校教育的主要組成部分，其終身培養的特點使得其與經濟背景發展之間相吻合，這也是商業化體育管理的作用之所在。

（二）解決了學校的辦學資金問題。

體育在商業化的發展過程為其贏得了大量的資金，這有助于高校教育的快速發展。因此，高校體育商業化模式符合現代經濟的發展規律，使體育的附加功能得以實現。而體育經費的這種補償機制對于體育事業的形成和發展來說無疑具有積極作用。當然，體育商業化受到多種因素的影響，因得到高校的關注。正確選擇商業化的途徑，從市場的發展現狀以及高校的發展基礎出發，以免出現相反的作用。

（三）符合市場經濟發展的規律。

全球經濟時代是目前經濟的主要特點，體育的發展因此而獲得更廣闊的空間。體育項目眾多，高校在自主經營過程中需要獲得大量的資金，單純依靠國家扶持容易造成資金缺乏，不利于其可持續發展。而商業化的'發展模式依靠體育自身所獲得的既得利益來促進體育的發展，實現了資金來源的豐富，也提高了我國體育的世界影響力，因此具有積極意義。因此，在體育商業化過程中，應考慮社會效益和經濟效益因素。

（一）挖掘資源，發揮體育的經濟功能。

終身體育觀是高校體育教育的重要目的，在這一教育目的的推動下，人們不僅關注體育項目和體育比賽，更愿意加入體育鍛煉的隊伍，體育市場需求增加。因此，對于高校體育商業化過程來說，應抓住機會，充分挖掘能夠被全民接受的資源，從而使其創造出經濟價值，發揮體育的經濟功能。體育教師在商業化的實現中同樣具有不可忽視的作用，通過教師的技術培訓、比賽組織等可以實現高效的體育市場化建立，為其商業化的實現打好基礎。

（二）開發“體育俱樂部制”模式。

對于有條件的高校來說，應建立體育俱樂部，以符合現今體育市場的規律。高校體育俱樂部具有自發特征，其娛樂性和競技性容易被更多的人認可，因此是持續體育活動組織的重要形式。高校體育要實現商業化發展，并維持這種發展的可持續性。根據這一需求，高校應對自身體育發展實施改革，將原本的無償服務根據服務水平改為有償服務，并注重教師教學質量的評價，實現其商業化評價，以確保這一模式的形成。

高校體育工作能夠促進體育文化價值導向功能的實現。商業化是近年來提出的發展策略，事實證明，這一策略對于高校體育教學來說具有積極作用，并且對于高校的可持續發展以及全民體育觀念的形成都具有直接影響。為確保體育商業化的實現，首先問題是樹立正確的觀念。我國體育工作經歷了傳統的教學時期，因此短期內實現其商業化并不現實，隨著國家扶持力度的加大，加之學校的努力，這一模式具有可能性，同時也具有必然性。

[1]蔡立平。職業院校體育場館的商業化運營策略研究[j].才智，20xx(17)。

[2]何波。高校體育場館的商業化運營策略[j].高師理科學刊，20xx(01)。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇六

大埔是貧困縣，經濟發展水平較低，財政收入主要用于民生事項，對森林公園投入明顯不足。由于缺乏穩定的投資渠道和上級資金的扶持，使大埔森林公園基礎設施硬軟件建設相對滯后；首先是主要景區、生態景點和道路建設滯后，市民和游客在森林公園內可開展游憩、休閑、健身、娛樂及生態文化教育等活動的場所較少。其次是旅游服務設計相對比較落后，景區內的停車場、游玩、住宿、餐飲等硬件設施跟不上。再次是招商引資難度較大，生態投入收益較低，周期較長，企業對搞生態旅游信心不足。此外還受旅游旺淡季節的因素，影響了森林公園的建設和森林旅游業的健康發展。

3.2旅游產品檔次不高。

例如：根據國家林業局測算，全國森林公園創造的社會綜合產值達4200多億元。雖然森林旅游開發創造價值較高，但都僅限于全國比較出名的國家森林公園。而大埔縣森林公園創造的社會綜合產值還遠遠不夠，一年才創造2～3個億的收入。從旅游產品的現狀來看，大埔縣4家省級森林公園的旅游產品還是以原生態的`開發為主，旅游產品附加值不高，文化和科普內涵挖掘不夠，旅游精品項目缺乏。公園旅游產品單一，缺乏多元化，整體以生態觀光為主，缺乏參與性強的康體休閑項目，沒有形成大型的、規模化的、能延長旅游者停留時間的度假產品。

3.3人才短缺。

公園森林景觀較為復雜，木本植物、草本植物和野生動物繁多，還有古跡遺址多，故事傳說復雜。這些資源都要導游的講解才能增強景觀的吸引力。大埔縣森林公園從業人員專業水平較低，從事旅游工作的人才缺乏，大部份從業人員不是從旅游規劃設計、園林設計、旅游市場營銷等專業學校畢業，缺乏相應的專業技能和服務經驗，從而影響了森林公園的發展。

3.4宣傳不夠。

大埔縣作為林業生態縣，是整個梅州市唯一有四個省級森林公園的縣，但從隨機走訪、發放問卷調查中，許多人對大埔縣森林公園建設情況不清楚，主要是森林公園宣傳手段仍然比較單一，依舊利用梅州日報等傳統媒介宣傳，未能充分利用微信等新型媒介的作用。雖然大埔縣森林公園自然風景資源十分豐富，但缺乏與之相匹配的宣傳與策劃。要使森林公園得到蓬勃發展，在生態建設中獲得利益，在開發建設的同時，廣告策劃、媒介宣傳與形象策劃亟待加強。

3.5管理體制不順暢。

目前，大埔縣的旅游資源分屬于旅游、文化、林業、農業、住建等不同部門管理，分工管理的格局導致政府部門大多只能從本部門的業務角度去認識資源、管理資源，造成多部門管理同一個景區，沒有形成合力，結果是沒一個部門管得徹底，遇事時責任不清，造成資源的嚴重閑置和浪費。

4大埔縣森林公園的發展對策。

森林公園要修建和完善出入口廣場、車行道、步行道、供電、安全、給排水、管理站、公共廁所、停車場、宣傳碑牌、休憩亭廊、垃圾箱和通訊網絡等必要的配套基礎設施。配套設施建設應樸素自然，力求主題化、特色化、多樣化、多區域布設，融觀賞性、藝術性及文化內涵于一體，并與森林景觀、自然生態環境相協調，與公園功能相適應，規模適度，方便適用。要嚴格控制大型構筑物在基礎設施建設中所占比重。維護森林生態系統持續健康發展演替是實現旅游業和當地社會經濟可持續發展的物質基礎。筆者認為應從以下幾個方面加強森林公園建設。

4.1加強政府引導，形成合力。

森林公園開發要以“生態立縣、綠色發展”為指導，以“嚴格保護、統一管理、合理開發、永續利用”為原則，嚴格執行國家有關法規和政策，保護、建設、管理森林公園。政府要加強森林公園生態文化建設，通過設立“生態文化示范森林公園”，影響和帶動各森林公園深入挖掘生態文化內涵，進一步加強森林博物館、標本館、游客中心、解說步道、科普長廓、宣傳解說的標識牌等生態文化基礎設施建設。多方籌集資金，進一步完善園區建設。要設立森林公園管理機構，統一負責森林公園的資源保護和日常管理工作，打破管理體制不順暢問題。省級森林公園要配備5個以上專職的管理、護林防火和環境衛生保潔人員。市縣級森林公園要配備3個以上專職或兼職的的管理、護林防火和環境衛生保潔人員。各級森林公園要落實具體的部門負責公園的資源保護和日常管理工作。

4.2轉變經營思路，多渠道融合資金。

由于森林旅游建設資金投入大，收益周期較長，資金引入較困難。因此，政府應該轉變經營思路，在統一規劃、管理的基礎上，制定相關政策，適當利用社會資金，引入企業參與經營的新模式，增加景區經濟實力，鼓勵大集團、大企業、民營資本，采取獨資、合資、合作等形式參與森林公園基礎設施、景區景點、服務接待等的建設和經營，提升森林公園的綜合實力，促進大埔縣森林旅游事業的快速、健康發展。

4.3巧借自然景觀，發揮傳奇效應。

隨著人民的生活水平的提高，出門旅游的人越來越多，森林公園的開發建設也隨之不斷增多，競爭越發激烈。為了更好地發展森林公園，增加經濟收入，森林公園應在整體環境上下功夫，在不過多的人為改變環境的同時應依附自然，利用自然特色打造景觀。如大埔縣雙髻山省級森林公園充分利用自然景觀打造旅游文化特色產業就取得了較大的成功。雙髻山省級森林公園距離縣城12km，海拔668m，占地面積10.67km2，因山頂雙峰聳立，形似古代婦女發髻而得名。高等級旅游公路直通山頂，園區峰高林立、竹海幽徑、蕉林松風、幽泉清澈、怪石遍布，天然生成許多石巖石洞，其中一處石室，寬容百人；另一處石窿長千米，從入口到出口，游人可直立行走；又有一處“響鼓石”，腳踩“鼓面”，巨石搖動，名曰“高山打鼓”。旅客可充分感受到自然風光。

4.4堅持科學布局，提升社會效益。

森林公園內景區旅游路線的布局不僅關系到公園整體景觀效應，而且關系到人們在景區的停留時間，從而關系到公園的經濟效益。大埔縣很多森林公園大多是1－2小時即可將整個景區觀看一遍，使游客走馬觀花，很快離開，沒有打造一批使游客長時間賞玩的景點。這就要求在森林公園建設時要充分考慮景觀特色的項目建設和游覽線路合理布局，為公園增加經濟收入。這點可充分借鑒黑龍江省鳳凰山國家森林公園管理模式，黑龍江省鳳凰山國家森林公園十公里大峽谷的峽之奇、水之秀，高山奇觀游覽區，每個景觀都讓游人留連忘返，而每個景區的觀光需要一天的時間，這就大大地提高了游客的停留時間，不僅創造了經濟價值又提升了景區的知名度。

4.5旅游產品綜合開發，發揮保健等特色功能。

要進一步宣傳大埔生態林業，使更多的人來大埔旅游觀光，要特別注意旅游產品的開發要以市場為導向，可利用動植物資源、空氣負離子資源、潔凈的水資源以及新鮮的空氣、寧靜的環境等開發“森林浴”為主題的健康游樂活動，拓展“森林浴”內涵，引導人們在生機盎然的森林中進行適合自己的各種活動，如漫步、歌舞、野營、瀏覽、探險、娛樂等，直接接受綠色植物所散發的各種物質，以求對自身肌膚、臟腑產生作用，達到保健康體之目的，其情景就如“沐浴”一般。同時應注意加強特色旅游紀念品的設計。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇七

摘要：連鎖經營管理作為工商管理專業的專業主干課，其課程改革需要依據課程的基本特點，結合當前時代背景，重視學生綜合能力的開發與訓練，培養學生專業能力與素養，提高學生的自我發展能力。

連鎖經營作為零售行業經營的一種新型模式，對我國國民經濟的發展具有非常重要的作用。同時由于其經營模式具有專業化、標準化、規范化等特點，能將復雜的業務活動在職能分工的基礎上實現相對的簡單化，當前業已成為大學生自主創業的首選途徑之一。隨著連鎖經營領域的逐漸擴大，經營業態的不斷豐富，新的經營模式日益涌現，特別是互聯網思維、大數據的廣泛應用，連鎖經營在業務領域、經營范圍、管理模式等方面呈現出巨大變化。連鎖經營管理作為工商管理專業的核心課程之一，在整個課程體系中具有十分重要的地位。因此，連鎖經營管理課程教學改革需要適應時代背景的變化：不斷轉換教學內容、創新教學方技、完善考核體系、注重理論與實踐的有機結合，從而提升學生在實踐、創造、就業和創業等方面的能力。本文將從培養和鍛煉學生能力的視角出發，提出連鎖經營管理課程教學改革的策略與建議。

一、教學內容：夯實基礎，重視實踐，突出實用。

(一)夯實理論基礎。

連鎖經營管理課程在整個專業課程體系中并不是孤立存在，而是與其他課程密切相關：如客戶關系管理、市場營銷、品牌管理、消費者行為學、戰略管理等。因此，在教授理論時，一方面需要掌握連鎖經營管理自身所特有的一些理論知識體系，同時還需要納入一些其他相關研究領域的理論，如連鎖經營管理的經濟學基礎包括規模經濟理論、區位選擇理論等，管理學基礎包括市場營銷理論、戰略管理理論等。因此，在理論教學時，需要盡量體現出基礎性與通用性，夯實連鎖經營管理的理論基礎。

(二)重視經營實踐。

連鎖經營管理是一門要求理論與實踐結合性很強的課程。因此，需要特別注重實踐性，充分發揮實踐教學的作用，提高學生的認知水平，以取得良好的教學效果。如在每章授課前可以選擇合適的案例進行引導，使學生通過引導案例的學習進入相關教學內容;針對連鎖企業日常經營中的典型問題，可以組織學生進行專題討論;為了提高學生的實踐認知，一方面可以聘請連鎖企業領導或員工進入課堂教學，另一方面可以安排學生到連鎖企業進行參觀學習與實地調研等。

(三)突出實用內容。

圍繞連鎖經營管理課程教學內容，在教學設計與安排上著力突出與連鎖經營密切相關的內容，如市場定位、營銷策略、門店布局、店鋪設計、商品陳列、物流管理以及安全管理等基本環節或流程。針對具體實際操作問題進行深入闡述，并配合視頻演示、小組討論、角色扮演等方法，并結合課程理論與實踐的相關要求，確定出課程教學的重點與難點，突顯課程內容的針對性與實用性。

二、實現教學方技形式多元、靈活運用、注重實效。

連鎖經營管理具有覆蓋范圍廣，涉及層面多，理論性與實踐性強等特點，決定了課程教學方技的選擇與使用，不能局限于一兩種教學方技，應力求形式多元，靈活運用，注重實效。根據課程教學需要和學生的實際情況，有針對性地選擇，合理利用。除了傳統的課堂講授式，可以選用多種教學方技協調使用，以調動學生學習積極性和主動性，提高教學質量。

(一)教學形式多元。

根據國內外教學改革經驗，在連鎖經營管理課程教學中，可以采用多元化的教學方式、方法和手段：

(1)翻轉課堂。轉變以往教師主導課堂的教學方式，重新配置課堂內外學習時間，將學習決定權由教師轉移給學生。學生在課后完成自主學習，教師則采用講授法或協作法來滿足學生需要以及促成個體學習。

(2)換位思考。教師通過教學情境設計，讓學生以主體身份參與其中，并轉換研究問題的角度，從不同的角度深入觀察和思考，通過問題的不斷提出，激發學生思維活力，牢固掌握與靈活運用專業知識。

(3)案例教學。教學案例一般源于企業的經營實踐。對案例的分析也是對企業經營管理經驗的學習和，大多可分為課堂教學案例和專題性案例等類型。通過對教學案例的分析與學習，學生提出個人的觀點和看法，學習運用理論知識解決實際問題，個人的表達能力、溝通能力、分析和解決問題的能力得到相應鍛煉。

(4)角色扮演。依據某個教學情景隨機選擇數名學生參與角色扮演，演示結束后由學生指出各個角色的演示所反映的問題，并提出如何預防或解決的方案或措施，最后由教師進行點評和總結。

(5)視頻演示。在進行專題討論或介紹連鎖企業經營實踐時，選擇國內外知名連鎖企業進行視頻演示，以加深學生對連鎖企業管理中存在的主要問題的深入理解。

(6)模擬軟件。通過引入連鎖企業經營管理軟件，激發學生對課程的學習興趣，增加學生對連鎖企業經營管理流程的認知，如組織結構、人員管理、財務管理、生產管理等。

(7)參觀實踐教學基地。充分利用實踐教學基地等社會資源，通過實習和其他社會實踐環節，積累實際的經營管理經驗。

(8)引入實踐導師。聘請連鎖企業領導或員工成為學生的實踐導師，對連鎖企業的實踐操作現身說法，增加課堂理論教學與實踐教學的有效銜接。

(二)方技靈活運用。

從上述論述中可以看出，每種方技都有著自身的優點，同時由于課程性質、進度安排，教材選擇等的不同，也會影響到各種方技的實際效果。因此，在教學過程中需要認清各種方技的優點，結合重點與難點，以及具體教學情景，因勢利導，靈活運用。如翻轉課堂的目標是讓學生通過實踐獲得更為真實的學習，學生在課后完成自主學習，自主規劃學習內容，學習節奏等，既可以對課程整體教學，也可以對某些具體章節采用;換位思考是一種參與式教學方式，學生結合生活實際，客觀分析問題。教師通過問題的不斷提出和深入，激發學生的思想活力，引導學生對相關知識形成新的認識和理解，可以在服務失敗與補救、商品陳列與布局等方面采用;角色扮演法可以應用于門店的營銷策略和店鋪管理的教學中，讓學生以經營者、招聘者、應聘者等身份現場演示;視頻演示可以選擇國內外知名企業整體運作流程，也可以通過剪輯合成知識點碎片，使學生對一些抽象概念、管理流程、問題處理等進行認知;經營模擬軟件需與教學情景進行契合。當前可以選用“商道”、“流通大師”等軟件，可以針對某個教學知識點，也可以針對整個企業運作流程進行模擬;實踐教學基地可以使學生通過實地調查，專家訪談等對連鎖企業實踐操作獲得直觀認知，如企業物流配送中心、商品陳列等。

(三)注重綜合實效。

在上述教學方法應用過程中，更需要注重各種教學方式、方法或手段的綜合實效。提高綜合實效需要考慮如下方面：一方面是連鎖經營領域和范圍的轉變。由于互聯網技術的不斷發展，“互聯網+”思想的推行，使得連鎖經營的涵蓋范圍、經營模式與管理模式等都在不斷變化;二是學生的學習模式的轉變。以往教師主導課堂、學生被動填鴨的傳統模式已經不再適合當今教育發展需要。碎片化學習、思考型學習、研究型學習以及實踐探索型學習等被不斷提出。因此，為了讓學生更好地了解連鎖經營的發展態勢和趨勢，掌握連鎖門店經營管理原理，獲取實戰操作經驗，需要通過案例教學、視頻演示、經營模擬軟件等各種教學方技協同，因材施教、因學施教、因勢利導，不斷提升教學效果。

三、考核體系：方式多樣，注重過程，弱化考試。

連鎖經營管理課程考核可以實行考核方式多樣化;注重學生學習的綜合表現，能反映出學生的.能力和素質，考核貫穿于教學的全部過程;加大對實踐教學部分的考核，弱化考試的作用。對于連鎖經營管理課程考核，可采用期末考試、調查報告、課程論文、比賽獲獎等形式，具體考核方式可以采用小組考核或個人考核、單獨評定或綜合評定等。例如在綜合評定中，學生成績可以由平時成績(70%或60%)和期末考試成績(30%或40%)兩部分構成(具體權重可由教師決定)：其中平時成績包括平時作業、課堂提問、模擬實訓、出勤情況等，貫穿于整個教學全過程。平時作業考核學生完成課后作業以及調查報告等的質量;模擬實訓考查學生參與各項實訓活動的表現;課堂提問考查學生課堂陳述的質量;課堂出勤考核學生遵守紀律的情況;期末考試以理論筆試為主，主要是針對知識點的系統梳理，以及考查學生識記、理解和創新的能力。由于期末考試考評指標單一，效果具有短期性，可以弱化考試作用。

四、結論。

連鎖經營管理作為工商管理專業的專業主干課，其課程教學改革需要依據課程的基本特點，結合當前時代背景，重視學生綜合能力的開發與訓練，培養學生專業能力與素養，提高學生的自我發展能力。因此，本文從培養和鍛煉學生能力的視角出發，提出連鎖經營管理課程教學改革的具體策略與建議：一是轉換教學內容。主要體現在重視理論教學，夯實理論基礎，提高學生理論分析能力/重視經營實踐，充分發揮實踐教學的作用，增強學生實踐認知/突出實用性，滿足學生創業與就業需要;二是創新教學方技。主要體現在教學形式多元化，如翻轉課堂、角色扮演、模擬軟件等、/針對教學設計情景以及各種方技優點，靈活選擇合適教學方技/同時還需要協同教學方技，因材施教，提高綜合實效;三是完善考核體系。考核方式多樣化選擇，如可采用期末考試、調查報告、課程論文、比賽獲獎等形式。同時注重過程考核，弱化考試作用，以促進教學效果和質量的提升。

參考文獻。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇八

1。真正意義上的商業銀行運行體制尚未完全建立，包括內控建設在內的體制改革并未到位，約束機制不健全，傳統的經營意識和行為方式還有較大的慣性，在同業競爭日趨激烈的情況下，冒險違規經營而視風險控制為羈絆的想法和做法依然存在。

2。內控系統的建立和執行都需要成本，所以在宏觀考慮體系建設和具體內控制度的設計上必然要考慮其適當的度，要兼顧工作效率和經濟效益，當內控建設還沒有完全達到這個要求時，容易被以強調業務發展為名，使一些內控制度落實不到位。

3。部分從業人員特別是基層行的從業人員，素質不能適應新形勢發展的需要，知識結構陳舊，對內部控制認識不清晰，意識淡薄，在推動內控建設的過程中缺乏主動性和積極性。

但是也應該看到，通過各類風險的暴露和一系列金融案件的發生，商業銀行的各級管理層對加強內部控制已形成了一定的共識，加強了這方面的研究，并形成了相關理論基礎，法規制度體系建設和內部控制的基本框架已初步形成。同時國外商業銀行經過長期積累而形成的現代管理理論與方法以及內控建設方面取得的成果成為我們可供借鑒的經驗和教訓。特別是近年來，各級金融機構在防范金融風險、提高管理水平的實踐中也已積累了一定的寶貴經驗，這些因素為我國商業銀行內部控制的建設提供了有利的現實條件。

二、完善銀行內控管理的措施。

1。樹立防患于未然的意識。內部控制要由事后補救向事前防范轉變，突出風險預警和快速反應機制。要在各級人員當中牢固樹立起防患于未然的內部控制意識，抓內控、防風險、保安全不僅在領導而且要在全體職工中經常灌輸。當發現端倪時就要敲警鐘，使所有人員始終繃緊風險這根弦，同時要把內部控制的建設作為衡量各級領導干部工作業績的重要指標，加強對基層的檢查和考核，防止出現上、下級對內控重視程度不對稱，下級執行上級指示時發生敷衍了事、走形式的現象。

2。重視制度設計和體系建設。內部控制系統主要包括設計、執行、評價、改進四個環節，制度設計作為這個循環系統中的起點和基礎，有著重要的作用，要使內部控制落實在各項業務制度之中，實現從“人治”向“法治”的轉變，商業銀行應對內控制度進行充分研究，建立起全面的內控制度體系。通常情況下，一個完整的商業銀行內控制度的框架至少應該涵蓋以下系統，如授權管理系統、人事監察系統、安全保衛系統、財會核算系統、授信管理系統、資金計劃系統、清算風險系統、中間業務系統、柜員操作服務系統、計算機風險系統等，同時在對內控制度的制定、評價、修改都要在程序上予以明確，要規范程序，明確權限，以增強制度的嚴肅性與統一性。基層行在建立自己的內控制度體系時，應充分考慮統一性和可操作性的問題，既要與上級行的制度建設協調一致又要結合自己的特點制定出具體的業務工作流程和崗位職責、實現崗位、工序間的制約。較好的辦法是在對上級制定的制度進行歸納和整理的基礎上，結合自身經營管理特點進行補充和完善，從而形成符合自身需要的、操作性強的內控制度體系。3。完善法人治理結構，推進組織制度創新，增強組織控制力度。商業銀行應建立起產權清晰、管理科學的'現代企業制度，建立決策層、管理層、經營層、監督層、保障層的組織機構。通過良好治理機制的建立，從運行體制上保障內部控制的健康實施。組織機構設置上應減少管理層次，縮短管理半徑，完善一級法人制度，強化一級分行的調控職能，明確二級分行的經營主導地位。要制定科學民主的決策程序，健全法人授權體系，各級經營機構應在各自職責和權限范圍內行使職權、辦理業務。建立內部控制的檢查評價機制和處罰機制，強化稽核部門在組織體系中的地位和作用。在基層行應該按照扁平化管理的要求，通過民主決策、合理設置內部機構、調整內部機構的職責范圍等手段，以達到充分發揮各部門的配合協調和互相制約作用。

4。健全和完善內部稽核監督體系。稽核監督部門在組織體系上應當具有獨立性，在處理與被稽核監督對象的關系上具有超脫性，在稽核查處工作上具有權威性，能夠有通暢的渠道讓其真實反映發現的問題，起到監督制衡作用。同時應根據實際情況，擴大內部稽核監察工作的范圍、內容和權限，緊緊圍繞怎樣提高金融資產質量，防范金融風險等問題開展績效稽核，稽核監察的內容要由單一的合規性稽核監督，擴大為風險稽核、效益稽核、人事稽核、制度稽核。

5。加大技術手段在內部控制中的應用。技術手段是一種量化的、科學的模型和公式，它能有效地避免由于人為因素而造成對風險識別和判斷上的失誤。充分和正確地運用技術手段，對諸如財會風險、授信風險、資金風險等業務性風險的預警和快速反應能夠起到很好的作用，對人事監察、安全保衛等管理性風險的識別判斷也有一定的輔助作用。國際先進的銀行，創造了很多先進的風險預警技術手段，我們應博取眾家之長，創造符合我國特點的模式并加以運用，使之成為我國銀行的內部控制建設中標準明確的剛性手段，盡量減少人為控制引發的不確定性。

6。理性地處理好內部控制和發展的關系。業務沒有發展，盲目的控制風險，那才是最大的風險，內部控制的最終目標是使風險轉變為效益。內控和發展是對立的統一，一個有效的內部控制系統必將有利于業務發展和管理水平的提高。當然要處理好這兩者的關系，還需要我們觀念的轉變、理論的創新、制度的創新、管理的創新以及人員素質的提高，這對我國金融事業的發展和建設中國和諧社會將起到舉足輕重的作用。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇九

我國企業目前情況下的管理創新仍然存在許多問題，通過借鑒西方國家的先進思想和成熟的經驗，來研究我國企業遇到的問題，旨在構建符合我國情況的創新理論體系，由此推進我國企業的改革創新。企業管理創新的首要任務是解決制約企業發展的矛盾。隨著科學技術的不斷進步，生產力和生產關系之間不斷產生矛盾，如果想要避免淘汰，企業就必須進一步加快創新步伐，從根本上解決矛盾。其次，企業經營管理創新必須與技術創新和體制創新相結合。再次，創新重在堅持，只有不斷的創新才不會被淘汰，要在創新過程中發現問題，解決問題，堅持走可持續發展的管理創新之路。最后，企業經營管理創新必須走民族化以及國際化道路，立足根本，面向世界。

二、創新時機的選擇及價值取向。

企業發展的理念應順應時代的潮流，企業的經營理念牽動著企業發展的全局。因此，在實施管理時，必須慎重推敲。通常情況下，企業實施管理活動的過程中，若不存在消極情況發生，一般不會改動。但凡出現消極情況，則應當仔細分析并更新理念。當今社會，科技不斷發展，經濟體制持續變化，市場相繼出現重大的機遇與挑戰，舊的觀念應該予以摒棄，建立新的理念。如果企業想要發展壯大，就要及時對員工的思想進行修正，全方位加強企業管理。企業在高速發展過程中，會對經濟環境和社會環境帶來資源的浪費和破壞。在此情況下，決策者自身的價值觀與企業對外的價值，以及企業所承擔的責任就顯得尤為重要。企業家所關心的是企業對社會所作出的貢獻。企業管理者在管理過程中，應當結合社會效益與經濟效益。企業經營者要具有社會責任感，只有經濟效益與社會效益和諧統一，才能更好地使企業發展壯大，所以，企業家要樹立創新的管理意識，大力宣傳先進的管理理念，盡快形成規范性的企業管理方法。

三、管理創新的思路。

確立高資本的經營管理理念。增長率增加的同時，利潤不斷提高，這種運作理念本質上就是割裂了企業的經濟效益與發展速度之間的關系，只針對企業成長過程進行論述，但是片面的理論是不成立的，只有不斷的在實踐中轉換，才能使企業的發展速度與企業的經濟增長速度相協調。中國企業必須摒除傳統資本的操作理念，正確的處理經濟發展與管理之間的關系，才可能在國際競爭中占據一定的優勢。樹立產品開發研究理念。在市場經濟的背景下，企業想要獲得最大化的利潤，都要最大程度的推出高質量的產品、服務供消費者選擇。高品質的服務必須做到令客戶滿意，簡單的說就是企業提供的產品和服務可以獲得顧客較高的滿意度，企業所提供的產品或服務必須超過社會預期，但不能對消費者造成不利影響。

四、企業管理創新存在的問題。

1.管理觀念與體制的落后。

現階段，一大批企業已經紛紛形成了一定的規模，但是在管理上仍然憑借企業主個人的經驗來進行市場判斷和經營決策與管理，依舊停留在創業初的水平上。這樣的情況大大的損害了企業的經營效率，增加了運營風險，甚至成為企業發展的巨大障礙。

2.產權制度的不規范。

有一部分企業由國有企業轉型而來，與原來國有企業的關系千絲萬縷，難以厘清。近些年來，企業規模不斷擴大，但是產權一直模模糊糊的，而且問題日益凸顯。產權關系理不清，經營機制與市場的要求不相適應，影響了企業股份制的改造，使得企業無法按照股份制企業的規范來運作，導致上市募集資金，內部持股等問題。這種制度的不成熟，嚴重制約著企業的發展。

3.缺乏自主創新。

創業之初，企業可以憑借多年的研究成果積累，個別的好項目、好的產品來迅速發展企業。但是，隨著原有技術的退化和產品的生命周期的結束，企業面臨的是技術和項目的真空，沒有新的技術積累，沒有新的產品和項目，一些小的企業不具備開發新項目的資金、人才，較大的企業也會在技術路線上選擇偏差，簡而言之，企業的創新能力根本上決定了企業的行業地位和發展前景。

五、企業管理創新的辦法。

隨著全球經濟一體化的發展，大企業之間的競爭注重的是核心競爭力，核心競爭力的決定性因素有以下三點：

1.企業的體制結構。

體制結構就是說現代企業的法人結構是否完善，運作是否得當，董事會，監事會，總經理等職能層級是否責任明確，是否發揮了各自的制衡作用。

2.企業機制和管理。

知識本身不創造財富，只有將知識轉化為生產力才能創造財富，企業的運行機制就要能將知識和實際工作結合在一起，產生企業的有效運行機制，比如激勵約束機制和分配機制等就是為了達到這種目的。

3.知識。

擁有知識的程度和迅速運用知識的能力是一個現代企業能力的表現，當今社會，服務型經濟已經取代了制造型經濟，知識成為了一種資源，知識已經成為了個人甚至是整個經濟的主要資源，知識工作者的工作特點是對知識的掌握，不斷學習，創新進取，是知識工作者的必要條件。

六、結束語。

總之，企業經營管理的創新在企業發展中是相當重要的，一成不變的管理理念會制約企業的發展，只有不斷的創新，不斷的改進，學習先進的管理理念，掌握先進的技術，才能解決企業發展過程中的種種難題，促使企業得到良性的發展。

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餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇十

由于工作時間限制、特殊餐飲需求等因素，中小型餐飲企業存在客源復雜的情況。不同消費需求的客人對食品安全的認知和要求不一，相對高檔次的客人會注意食品衛生、環境衛生等。而一些低收入群體食品衛生安全知識缺乏，對飯店的衛生隱患等不了解，不關注，甚至會助長無證或衛生不合格飯店經營者的違法行為，給飯店食品安全埋下隱患。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇十一

化工企業的發展最重要的影響因素是管理水平，管理效益對企業來說它是核心部位。企業的經營管理效率的含義是企業的管理效能，所謂的企業的管理效能對企業里的各個部門和工作人員都有著深刻的意義，企業的經營管理效率有著直接的影響關系，經營管理效率的提升可以帶動運行情況的改善，還可以促進社會的發展和經濟的增長[1]。就此而言，我們對現如今的化工企業的情況做了分析和調查，對如何提高現代化工業企業經營管理效率進行深入剖析和闡述。

首先，提高化工企業的效益。為了有效的使化工企業長久持續的發展，我們應該從長計議，從長遠的思想來考慮和計劃經營管理工作的進程和發展。才可以為理想目標的實現打下堅固的基礎，并且保證在化工企業中有效的發揮出資源的全部利用價值，人員的合理分配，在這些基礎上不僅提高了運行的效率而且還將化工企業的利潤最大化。經營管理它還可以使企業員工積極的加入企業發展中；其次，強化和規范企業管理。管理在化工企業的各個層次上和管理部門和工作人員之間起的是傳達和傳遞作用，使企業的管理階層的工作指令有效快速的下達到工作人員手中，保證了工作指令的及時接受和實行，指令的下達和實施到監督這一系列的程序使化工企業的管理目標的發展變得更加清晰，也一定程度上的規范了化工企業的管理現狀，督促化工企業的更好更高的發展；最后，全球國家的化工生產的產能超標，影響了我國的現代化工企業的發展。我國化工企業的銷售模式是單一的，所以只有將經營管理的效率提升，才可以變成可持續發展。我國打算著把最新的科技成果使用在化工的生產過程中，這對化工企業來說是一項新的挑戰。所以，提高管理效率對企業來說是很好的方案，降低成本，提高利潤[2]。所以可以間接的得出管理效率決定了企業的收入高低。

近些年，計算機網絡技術的應用廣泛，信息技術對化工企業的發展和運行是一個極大的挑戰，運行生產方面、管理階層上等都是一種挑戰。如今在生產自動化方面的技術要求越來越嚴格，所以要求操作人員的技術水平也要提高。還有在管理上的信息化、智能化等都有極大的挑戰和要求。

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餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇十二

近年來，廣東省梅州市大埔縣森林公園建設緊緊圍繞建設“美麗大埔”的總目標，充分利用森林多功能性為人們提供精神和物質服務，大力加強森林公園建設、管理和旅游開發，使森林公園的經營水平和服務質量有了明顯的提高，取得了一定社會效益和生態效益。截至2013年底，大埔縣森林公園已發展至18個，總面積10400hm2，其中省級4個、面積6900hm2，市（縣）級共14個，面積3500hm2，是全省唯一建立了4個省級森林公園的縣。

2大埔縣森林公園建設內涵。

2.1規劃設計的科學性。

森林公園的規劃設計要有科學性，功能區劃科學，布局合理，有地方特色，能滿足群眾生態休閑游憩、體育健身、文化娛樂和宣傳教育等多種需求。例如：大埔縣的廣東五虎山省級森林公園以虎山公園為核心區，以西嶺中國書法公園為發展區，其基礎設施已初步完成，亭閣及周邊景區步行道基本建成。現已建成的景區道路有五虎山莊——五虎山頂——虎山亭登山道長0.95km，路面寬1.2～3.5m；書法公園——埔福樓登山道長2.7km，路面寬1.5m；文武閣——華峰亭登山道長1.1km，路面寬3.5m；書法公園——埔福樓簡易車行道長1.8km，路面寬3.5m；公園內有鄉道、大埔大道、環城大道等多條車行道經過，公園范圍內車行道長度約為9.54km，路面寬3.5～5.5m。作為環繞縣城的省級森林公園，極大地豐富了縣城居民的文化生活，也吸引不少外地旅客前來觀光旅游。

2.2森林資源開發的自然性。

森林公園大約有山岳型、湖泊型、沙漠型，林草型、冰川型等10余種。在森林公園的經營中，一定要注重所在區域的氣候和環境的四季變化，按環境氣候的變化制定相應的旅游觀光景點。以大埔縣為例，森林公園主要以林草型為主，開發利用森林資源必須圍繞生態來做文章，吸引更多的城市人來參觀。例如，大埔豐溪省級森林公園，境內峰巒迭嶂，景色迷人，區內的七里溪、暫背溪，兩條山溪清澈見底，拖延而來，蜿蜒流去，匯入汀江，給豐溪這塊“綠寶石”增添了不少迷人的風韻。保護區內群峰峻秀、怪石嶙峋、溪谷清幽，飛瀑急傾，高峽平湖、玉帶明珠、翠竹欲滴，構成一幅幅寧靜優美、自然流暢的風景畫卷。同時森林覆蓋率高，使這里一片茫茫林海，生態環境質量佳，是天然的植物園，植被垂直帶分布較為明顯，繁茂的植被使豐溪孕育了數處山泉、溪流，再加上陡峭的山勢，形成壯麗的瀑布，動感十足，更為豐溪增添了靈氣和活力。

在森林公園的經營中，應當突出森林風景資源的自然特性、文化內涵、地方特色；充分展示和傳播生態文化知識，增強公眾生態文明道德意識；便于森林生態旅游活動的組織與開展，以及公眾對自然與環境的充分體驗；以自然景觀為主，嚴格控制人造景點。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇十三

：單位內部審計制度是一種客觀、獨立的活動，機關、企事業單位適應市場經濟的發展，建立起一種經濟管理方式，能夠保證單位良性發展。醫院作為一個獨立的經濟主體，順應醫療政策，建立科學高效的先進醫院管理模式，更好地為人民服務，也建立了醫院內部審計制度。使理念發生變化，注重內部審計這種工作，不僅可以使醫院的社會地位得以改善，還能增加收入，更是推動了良心發展，可以發揮出不可小覷的作用。

：內部審計；醫院；經營管理。

內部審計制度是我國市場經濟產生的一種管理模式。內部審計系統在保持高工作效率和節約資源方面能夠客觀上起著重要作用[1]。病院內部審計的基本功能是效勞和督促，其基本落腳點還是推動良性發展。尤其是在如今這個構建和諧主義社會的大背景下，創立出一個合理的審計制度就是能夠讓醫院運作起來更好更快，建立出一套完整的管理方式，能夠推動醫生與患者關系達到一個新的高度，也是醫院話語權的強有力保證[2]。

(一)內部審計機構設置不獨立。

現在，許多醫院內部審計機關的建立并不是出于對打理醫院的必要，而是由于一些原因，如醫院創建升級，“你要我，我要建設”的情況更為普遍。一些醫院沒有設立相應的內部審計機構，但內部審計機構，財務部的下屬機構，或內部審計機構紀檢監督之下，希望審計機構能夠單獨的存在，內部審計督促和效勞的用處得到更好的發揚。

(二)方法不夠先進并且被人忽視。

在如今這個社會，我國醫院大多數的情況就是審計這一塊沒有得到應該得到的待遇，一直處于一個比較尷尬的境地，其根本原因還是醫院的領導人員一心撲在了其他工作中，忽視了審計工作。在當代社會中，很多的醫院采用的還是原來老舊的手工方式，只有很少一部分醫院跟上了時代的潮流，使用計算機來進行審計，沒有發揮出這個時代的優勢，這樣審計就很難推廣。

(三)對醫院內部審計認識不夠。

許多醫院的工作人員覺得，內部審計的要求，就是找“故障”，一些醫院高層不清楚或懂得內部審計的職能和作用很小，并設置內部審計機構閑置不用或不知道如何使用，那就是：“我讓你決定，你只審查”，這是很難開展內部審計工作。同時，內部審計人員也有“審查自己工作公司，面子很不好撕破，工作進行的。很不容易，不方便去開罪同事”等模塊，上到高層下到醫院的護理人員都覺得內部審計這一環節可有可無，只是敷衍相關的檢察通過而設立組織，這些原因都導致了內部審計組織沒有理想中的位置。

(四)審計人員能力欠缺。

首先，很明顯的是，審計要求更高的能力和專業職員。一個好的審計師首先需要擁有極高的政治覺悟，堅定的擁護中國共產黨，其次要通曉各種審計的技巧，只有這樣，才是一個合格的審計師，才能達到醫院對于審計工作的要求。中國如今的醫院審計組織將作為醫院內里審計的專業人員從會計部門調派。在醫院審計領域，如果你只是會審計的技巧，那你肯定是無法干好這個工作，除了掌握審計的技巧，還需要你懂得審計管理知識。這是醫院內部審計活動的原因，有些薄弱，品質不高，導致醫院審計效率的釋放，嚴重減少醫院審計活動對醫院部門的監督。

(一)明確審計機構的地位。

醫院審計組織取得應有的成績，首先需要在醫院里的位置是明確的，醫院的內部審計機構，必須是一個單獨存在的組織，所有的事務應直接向醫院的合法代表人匯報，在整個系統中建立審查機構的權威地位。如果審計工作缺失威望，那么審計工作的就顯得沒有那么重要，變得更加無足輕重，變得更加可有可無。審計機關的設立，必須賦予審計人員一定的處置權，使其具有一定的處置能力問題，向更高層次的內部審計工作，得到組織的重視。

(二)信息化建設和拓寬審計內容。

計算機的飛躍使各行各業的繁榮都變得更加方便、有序。醫院應該適應信息技術發展，學會使用當下的工具來更好的完成工作。審計人員必須要在使用先進的科技——計算機的基礎上，盡最大努力去掌握信息檢索技術，避免犯錯誤，及時糾正醫院運營審計過程中的信息。在這個基礎上，醫院審計的領域不僅局限于監督，但也要與國家醫療改革這個背景相容，也要與醫院的收入不能違背。通過服務和客觀監督并行模式，使得醫院工作部門工作效率和管理水平大大進步[3]。

(三)建立健全審計管理制度。

由于管理體系的持續改進，管理已成為企業管理的一個重要方面，只有管理系統的實現，可以避免人為因素造成的最大程度的偏見和不公正，醫院審計管理系統，可以采用責任制，制定審計機構的領導者，主持領導審計工作的操作，負責審計結果，審計人員的問題，根據懲罰的嚴重性，連帶責任的領導者[4]。

醫院內部審計工作是醫院管理的一個重要領域，在我國提出醫療改革的背景下，促進我國服務的今天，審計工作又一次成為醫院發展的新的績效水平的突破，但必須指出的是，在當下醫院審計工作還是有著很多的不足與問題，在醫院管理水平的進步這一方面起到了阻礙的作用，面對這種情況，我們應該盡全力去改革審核工作，去除弊端，發揮優勢，使得醫院更好的為社會以及人民服務。

[1]任喜英。論醫院內部審計對醫院經營管理的重要性[j].經貿實踐，20xx(17)：239.

[2]史秀蕓。醫院內部審計的內容及對策[j].醫學信息，20xx.6.24.

[3]李如青。醫院住院處重點環節與監督環節進行內部審計的方法[j].內蒙古醫學院學報，20xx(s1).

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇十四

總之，企業經營管理的創新在企業發展中是相當重要的，一成不變的管理理念會制約企業的發展，只有不斷的創新，不斷的改進，學習先進的管理理念，掌握先進的技術，才能解決企業發展過程中的種種難題，促使企業得到良性的發展。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇十五

課程銜接是中高職銜接工作的關鍵。《旅行社經營管理》是旅游管理專業的核心課程和中高職銜接的典型代表。本文按照工作過程系統化，對該課程進行了解構和重構，確立了高職學段的課程定位和內容，體現了高職學段課程的高等性，對于中高職課程銜接具有一定的實踐意義。

中高職銜接；課程改革；實施。

（一）中高職銜接的宏觀背景。

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020）》提出，到2020年，形成適應經濟發展方式轉變和產業結構調整要求、體現終身教育理念、中等和高等職業教育協調發展的現代職業教育體系，滿足人民群眾接受職業教育的需求，滿足經濟社會對高素質勞動者和技能型人才的需要。2011年教育部發布的《關于推進中等和高等職業教育協調發展的指導意見》對中高職銜接，特別是“課程銜接、培養目標銜接、專業設置銜接、學習制度銜接”等方面提出了一系列的要求。2014年國務院頒布的《關于加快發展現代職業教育的決定》再次提出要加快構建現代職業教育體系，鞏固提高中等職業教育發展水平，創新發展高等職業教育。從國家出臺的系列政策文件看，中高職銜接已成為我國職業教育改革的重要內容。

（二）中高職銜接的現實需要。

課程銜接是中高職銜接的核心，中高職銜接能否有效推進，關鍵取決于課程的銜接。但從實際操作層面上看，中職與高職學校缺乏溝通，各自構建課程體系，造成專業課內容重復、文化基礎課脫節，教育資源浪費[1]。例如廣東省于2010年在部分院校開展中高職三二分段培養試點工作，旅游管理專業也被列入其中。廣州番禺職業技術學院自2012年起來開始對中職院校生源實行單獨招生，兩年來，通過追蹤調查，學生普遍反映一些專業課程的知識點、技能點重復，學習興趣不濃，純粹為了學歷而被動學習。任課教師也感覺到中職來的學生不好教，教學活動難以開展。《旅行社經營管理》作為和旅行社行業對接最緊密的一門課程，是旅游管理專業的核心課程之一，廣東省內的中職院校和高職院校的旅游專業里基本都有開設，是中高職銜接課程的典型代表。為了進一步適應廣東特色現代職業教育體系建設，推進旅游管理專業中高職銜接工作，亟需加快課程特別是核心課程的銜接改革與實施。作者以《旅行社經營管理》課程為例，探討該課程銜接改革與實施，以期對其他專業課程提供一定借鑒。

（一）厘清旅游專業中高職人才培養目標的區別。

中等職業教育和高等職業教育，其區別在于：前者主要“培養生產、服務和管理第一線的技能型人才”，而后者的人才培養，則定位于培養面向生產、建設、服務和管理第一線所需要的高素質技能性人才。雖都是技能型人才，中職教育培養的是經驗層面的技能型人才，高職教育培養策略層面的技能型人才[2]。旅游管理專業培養面向旅行社、旅游景區等行業（企業）服務、管理一線工作的高素質勞動者和技能型人才，根據中職和高職的層次區別，中職學段應培養具備導游服務、旅行社業務操作、景區服務等職業能力，具有繼續學習能力的初、中級的高素質勞動者和技能型人才，高職學段應培養具備導游服務、旅行社經營管理、景區經營管理等職業能力，在旅游服務與經營管理第一線的中、高級的發展型、復合型和創新型的技能人才。

（二）對應職業成長路徑區分并選擇課程內容。

在中高職銜接背景下，必須了解旅行社等旅游企業人員的職業生涯路徑，將實際工作中的崗位層級與人才培養的層次相對接。依據崗位定位的高低，來區分中高職培養目標的高低[3]，這樣一方面可以避免中職和高職培養的人才在就業中的競爭與沖突，例如中職院校和高職院校都培養導游人才，在求職時，中職和高職學生沒有明顯的層次差別，甚至出現中職生動手能力更強的現象；另一方面，也是為了進一步適應旅游行業發展轉型升級的需要。隨著《旅游法》、國務院《關于促進旅游業改革發展的若干意見》等法律和政策的出臺，對旅游服務的質量提出了更高的要求，這也必然提升了旅游人才培養質量要求。因此，在構建高職課程體系時，不僅要遵循認知學習規律，考慮前導、后續和平行課程的設置及關系[4]，還要遵循一定的職業成長規律，考慮學生畢業后及未來5-10年的職業生涯。

（三）依據工作過程系統化序化課程結構。

長期以來，中等職業教育和高等職業教育層次是斷層的，由于缺乏對職業教育的整體思考，以致同樣一個專業，高職院校學生的技能甚至還不如中職學校的學生掌握得好[5]。在中高職銜接課程內容的序化上，應當做到知識與技能由淺入深，逐漸提高，在課程開發中以高職教師為主體，中職教師和行業企業充分參與，采取工作過程系統化的課程開發設計，設置難度較高的項目活動，使學生實現經驗技能到策略技能的轉變，實現中、高職對技能人才培養的銜接，進行實現學生的可持續發展。

（一）聯手中職院校，廣泛調研行業企業。

為了有效推進中高職課程銜接工作，中職與高職對接、專業與行業對接必不可少。2013年7月至2014年6月，在廣東省教育研究院的指導下，廣州番禺職業技術學院聯合廣州市旅游商貿學校、廣東省旅游協會等省內20多家旅游院校和單位，對全省62家旅行社開展了廣泛深入的調研工作。一方面了解中高職院校旅游專業畢業生的就業狀況和職業生涯路徑，另一方面了解行業發展動態及其崗位設置和對從業人員的`素質要求。

（二）職業崗位和工作任務分析。

通過專家訪談和問卷調查，我們對全省受訪旅行社提供的信息進行了歸類，社內崗位設置有24種，其中，導游、計調、銷售時出現頻率最高的崗位。結合學生就業主要方向，我們將旅行社的業務崗位劃分為導游（含領隊）、計調（含票務、簽證、策劃）、銷售（含前臺、團隊銷售和電子商務）和客服四大類，并同時對每一崗位對應的工作任務、能力要求、知識要求、素養要求進行了具體分析。例如，旅行社中的計調崗位分析情況如表1。

（三）確定崗位分級。

一般來說，行業企業對于中高職學生的工作項目和工作任務都是一樣的，但有不同的層次需求。根據行業專家的意見，中職和高職學生在崗位發展路徑及職業能力的學習水平有一定的差距，職業院校應該據此為中、高職學生設置內容有所不同、層次有所差別的課程內容。因此，我們根據崗位工作難易程度的遞進關系以及同類崗位從業人員職業生涯發展路徑進行了崗位層級分析，得到i級至vi六個層級，并與相應的學歷層次要求、職業資格證書要求相對應。以旅行社中的銷售崗位為例，見表2。

（四）職業能力分析。

為了進一步厘清旅行社崗位任務和具體的職業能力要求，我們通過頭腦風暴法讓行業專家各抒己見，經過多次討論和修改，最終按照“工作項目———工作任務———職業能力”的結構形成系統的職業能力分析表。以旅行社計調崗位的“設計旅游產品”這一工作項目為例，其對應的工作任務、職業能力及學習水平如表3所示。

（五）確立典型工作任務，完成課程轉換。

以上步驟可以說是對課程內容的解構，接下來就是需要將職業能力轉化為教學單元，將相關的知識技能轉化為具體的學習目標，實現課程內容的重構。按照工作過程系統化的方法，并根據旅行社各崗位的工作難易程度的遞進關系，結合上述的職業能力分析表，我們將高職學段的《旅行社經營管理》課程確定為“模擬組建旅行社”、“設計旅行社產品”、“計調業務管理”、“客服業務與管理”、“提升導游質量”、“旅行社員工招聘與績效管理”六個基本項目，并將每一項目需要完成的任務和職業能力進行一一對應，制定相應的教學單元、課程標準和教學標準，既明確了高職學段學生的學習目標，又體現了與中職學段的層次差別，促進了課程銜接的連續性、邏輯性和整合性。我們仍以“設計旅行社產品”這一工作項目為例，共設計了三個學習情境，在比較中逐步教會學生從最簡單的產品設計直到要求最高的主題旅游產品的設計。

課程教學評價不僅為教師授課提供一定的參考，也是用于檢驗教學質量和學生學習成果的有效標準。《旅行社經營管理》課程的教學評價可由平時考核（60%）和期末考試（40%）兩部分構成。平時考核包括出勤率、課堂表現、項目考核等。期末考試采用閉卷考試，考試內容包括理論知識。其中，項目考核主要考察學生的學習態度、項目過程和項目結果。本課程共6個項目，每學習完一個項目均進行相應項目的考核，各項目考核成績加權累計為學生平時成績，各項目權重見表5。項目考核評價由學生自評、互評、教師評價組成，以“項目二設計旅行社產品”為例，其具體考核內容和標準見表6。

通過以上工作步驟，重新構建了旅游管理專業核心課程體系，《旅行社經營管理》較之銜接前的課程方案也發生了變化。

（一）課程性質的變化。

該課程在中職學段由原來的專業核心課程成為專業方向課程，在高職學段仍是專業核心課程，突出了高職院校在專業核心課程銜接中的重要地位。

（二）課程定位的變化。

該課程在中職學段以培養客服助理及客服員、實習導游及初級導游、銷售助理及銷售員、計調助理為主，在高職學段以培養客服主管、中級導游或領隊、資深銷售、計調員為主，突出了培養目標的差別和層次。

（三）課程內容的變化。

該課程在中職學段側重于一線崗位的基礎性服務操作內容，在高職學段側重于一線崗位的綜合業務操作內容和基本管理，體現了該課程在不同學段的能力要求差別，例如在中職，學生只需熟悉旅行社產品，并知道針對目標市場怎樣進行推介銷售，這是屬于“怎樣做”的技能；而高職學生則需要針對目標市場設計旅行社產品，并制定營銷推廣計劃，這是屬于“怎樣做更好”的技能。這些變化恰好體現了中職與高職課程的區別，也有利于教師在課程教授中明確教學目的和內容，避免中高職銜接后課程資源的重復與浪費。

（一）共建中高職銜接平臺———旅游職教集團。

以就業為導向的職業教育，注重工學結合，校企合作，廣東的中職和高職院校在這方面都有各自比較顯著的成績，但在中高職銜接問題上，雙方交流甚少，甚至互不來往。中高職銜接工作是構建現代職業教育體系的關鍵，也是未來廣東省職業教育工作的重點，課程銜接更需要一個長效平臺，有力推進。構建以高職院校為龍頭、中職院校和旅游行業企業廣泛參與的旅游職教集團，對于促進中高職課程銜接具有積極的推動作用，還有利于促進雙方在招生、專業建設、師資培訓、人才培養、評價機制等方面的交流并使其常態化。與此同時，旅游職教集團還可以成為深化校企合作、推進產學研融合的平臺，成為旅游職業教育資源共享、優勢互補的有效途徑。

（二）開發中高職銜接教材。

從現行的《旅行社經營管理》教材來看，主要存在兩種現象。一是編寫體例上，仍是按照傳統的知識結構和學科框架模式，如“旅行社導論”、“旅行社產品”等章節內容，與普通中等或高等教育教材幾乎一樣，未能充分體現職業教育的特點。二是一些教材雖已按照工作任務驅動和項目教學架構教學內容，但未針對中高職銜接問題進行一體化課程建設，沒有層級和梯度的區分，體現不出知識和崗位能力的漸進、深化與提高，難以激發學生的學習積極性，對教師授課也造成了一定的困擾。建議以高職院校為主，聯合中職院校和企業人員，根據課程標準共同開發針對性強、實用率高的教材資源。

（三）調整教師心態，努力完善自我。

長期以來，受中國教育政策和傳統教育思想的影響，職業學校的生源素質處于普通中等學校之后，升入高職院校的中職生源素質落后于普通高中生源。作為高職院校教師，應該具有正確的認知能力，調整心態，提高教學效能感。首先，不能有歧視心理，認為中職生低人一等，反而應該樹立信心，認識到他們是來自中職院校的精英，有著良好的專業技能基礎；其次，要掌握學情，不能一下課就走人，而是要走到學生中去，加強溝通和交流；最后，要提高自身的專業素養，加強與中職院校教師的溝通交流，學習他們在學生管理、專業教學方面的成功經驗，發揮自身的個人魅力，成為學生學習的榜樣。

（四）建立課程銜接的評價機制。

廣東省中高職銜接工作開展以來，在全省眾多中高職院校產生了較大影響，第一批中高職銜接專業教學標準和課程標準研制工作已基本結束，形成了豐富的研究成果。理論上，這些科研成果應作為教學標準依照執行。但在實施中，由于受各校政策和教師個體教學風格的影響，這些成果能否有效轉為教學實用工具，一來需要靠時間證明，二來更需要通過教育部門或專業指導委員會建立課程銜接的評價機制，用來檢驗實施效果。

[1]孟源北。中高職銜接關鍵問題分析與對策研究[j].中國高教研究，2013（4）.

[2]姜大源。職業教育學研究新論[m].教育科學出版社，2007.

[3]徐國慶。高職課程的職業性與高等性[j].職教論壇，2007（22）.

[4]姜大源。論高等職業教育課程的系統化設計———關于工作過程系統化課程開發的解讀[j].中國高教研究，2009（4）.

[5]姜大源。現代職業教育體系構建的基本問題[j].順德職業技術學院學報，2014，12（2）.

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇十六

當代社會是一個信息融合的大集體，每一個地區每一個國家的經濟發展都是在不斷使用時代的潮流。在知識經濟的時代，信息的普遍共享，要求我們在經營管理時也要信息化地管理企業。這樣做不僅可以減少資源的浪費，也使得在時間和空間上得到很好的節約。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇十七

建筑企業的經營管理模式與建筑行業及社會發展之間存在著密切聯系，建筑企業經營管理模式落后將直接影響著其在整個建筑行業中的地位，隨之會出現各種經營管理模式風險，而這些風險很可能就會危及到整個建筑企業的生存與發展。具體來講，建筑企業經營管理模式風險主要體現在以下幾方面：一是投標風險，該風險包含了投標過程中的全部成本，低價中標造成的建筑企業壓力，該風險主要是由于建筑企業成本控制意識不強造成的，同時還會擾亂整個建筑市場競爭環境；二是財務風險，因為建筑企業承擔的建筑施工項目都需要投入較多的資金，而且回收的周期也比較長，這樣難免會出現資金不到位的情況，導致正常施工項目因此而不能正常運行。因此，建筑企業要提前避免資金問題造成的銀行利息負擔、壞賬風險等問題；三是合同履約風險，部分建筑施工合同存在著不公平現象，導致建筑企業在施工中墊資情況的出現，使得建筑企業承擔著較大的建筑負擔，極易出現建筑工程項目管理風險。

基于上述關于建筑施工企業管理模式風險的分析，我們認為有必要加快建筑企業經營管理模式的創新。尤其是在我國建筑市場競爭越來越激烈的條件下，建筑企業若想在競爭中取得優勢，就必然要克服目前建筑企業經營管理模式風險，僅僅抓住創新的契機，立足內外環境，明確市場定位，揚長避短地制定出適合自身長期發展的經營戰略。

計劃經濟體制下建筑企業單純生產的觀念已經不能適應當前社會發展的實際需求，部分企業在這種思想觀念的束縛下，不積極改革創新，導致其在經營管理中不能順應當前社會主義市場經濟的客觀要求，經濟效益明顯下降，企業缺乏發展后勁。因此，為能進一步滿足市場經濟條件下對建筑施工企業提出的客觀要求，建筑施工企業經營管理模式要主動擺脫計劃經濟體制的束縛，堅持以改革為發展，以市場為導向，以經濟效益為中心加強自身成本意識、風險意識與效益意識，從管理思想上實現根本性的創新。

在社會主義市場經濟環境下，建筑企業經營管理的內涵是十分復雜的，既包含了建筑企業內部財務管理、施工管理、生產技術管理、勞動人事管理，又包含了建筑企業的經營戰略、理念、決策以及市場分析預測等。因此，如何做好市場經濟條件下建筑企業經營管理內容的創新也是目前建筑企業經營管理模式創新的重要方面。具體來講，建筑企業經營管理內容的創新主要涉及三方面：一是建筑企業經營管理應當從單一的生產管理實現向復合企業經營的轉變，把企業作為市場的一個“細胞”，放在整個市場體系中進行管理、操作和運營；二是建筑企業要能夠準確、全面的捕捉瞬息萬變的市場信息，掌握市場同行的經營情況、技術實力及競爭水平等，關注國家在建筑行業中推出的一些新的政策及規章制度等，實現對建筑領域各種信息的有效把控；三是建筑企業管理者要將價值流放在中心地位，實現由實物形態為中心的管理轉變為以創新價值形態為中心的經營，創新經營管理對象，全面把握企業經營活動全過程中的資金、成本、利潤情況。

管理制度是對建筑企業內部不同部門進行有序管理的重要制度，具有強有力的約束性效力。建筑企業經營管理制度的科學合理性是從根本上保障企業內部組織有效運作的重要條件，對于規范經營管理過程中相關人員行為具有重要作用。建筑企業經營管理制度的創新主要是在企業內部管理中引進市場機制，建立起一個能夠把企業各種形態的資本和生產要素有機結合運作，效益最大化的良性發展企業管理機制，將企業收益與員工收入、責任成本管理等內容有機結合起來，激發員工工作熱情，并利用員工的工作積極性為企業創造更多的收益，強化其在建筑行業的競爭地位。

在社會主義市場經濟條件下，建筑施工企業要想在市場中取得競爭優勢，就要適應市場經濟的要求，堅持以改革創新的精神來對待企業的未來發展，把管理和改革緊密結合起來，建立全新的企業經營管理體制，實現建筑施工企業管理體制的創新。從建筑企業的`性質及經營內容來看，其經營管理體制的創新要把握好企業層次、項目層次及勞務層次三者的定位，即處理好公司總部、項目經理部以及施工隊伍三者之間的關系。以公司總部為代表的企業管理層與以項目經理部為代表的項目管理層之間既有不同，又有差異。二者的相同之處在于其大目標都屬于企業管理范疇，都必須遵循市場經濟規律，都以促進建筑企業的自主經營為主要目的，自我發展，自我約束，自負盈虧；其差異之處則主要體現在層次、主體、管理方法和管理手段等方面，企業層主要通過建立和完善企業規章制度和運行機制來實現管理，對項目的管理進行宏觀調控，而項目管理則是一個直接的具體的管理過程，承擔著合理配置各種施工中的生產要素的責任。所以，建筑施工企業管理體制創新要確定和處理好這三個層次之間的關系。

3結論。

在社會主義市場經濟條件下，市場競爭越來越激烈，如何取得競爭中的優勢地位是目前各個企業面臨的主要問題。創新作為推動一個民族進步的主要力量，已經成為各行業爭取競爭優勢的主要方式，建筑企業亦不例外。因此，本研究主要在分析了目前建筑施工企業經營管理模式風險的基礎上，提出了建筑企業經營管理模式創新的四點意見，望能夠為推動建筑企業的可持續發展提供借鑒。

餐飲店經營管理論文（優秀18篇）篇十八

上海鐵路局非運輸企業經過30多年的發展，經營項目涉及現代物流、商業服務、旅游廣告、批發貿易和物資采供、房產置業、工程建筑、信息咨詢、租賃保險、工業制造、賓館餐飲和商業印刷等產業。到底，總資產180億元，凈資產57億元，行政性重組企業122家、工商登記注冊企業176家，職工11758人。20實現營業收入348億元，報表利潤5.3億元、考核利潤11.6億元。非運輸企業已成為全局的重要經濟板塊，承擔著重要的責任與使命，有著獨特的地位和作用。

在非運輸企業的改革發展中，企業管理作為至關重要的基礎性工作也得到不斷創新發展，筆者歸納為五個轉變，即：基本實現了由分散管理向行業化管理、由多層管理向扁平化管理、由傳統管理向現代化管理、由粗放管理向精細化管理、由主輔分離向多元化經營一體化管理的轉變，從而具有了區別于社會企業和鐵路運輸站段的濃厚特色，形成了路局經營開發處（上海鐵路多經投資中心）為路局非運輸企業資產管理機構，對17家控股非運輸企業實行直接管理、對5家集經總公司實行行業管理，下設子分公司的管理模式，具備了一套相對成熟的管理體系，為非運輸企業的長遠發展和企業管理的進一步創新改進打下了堅實基礎、積累了豐富經驗。

因受鐵路長期以來帶有濃厚計劃經濟色彩的管理體制機制影響，非運輸企業經營管理還未能真正與市場接軌，與社會先進現代企業相比，在管理理念、管理模式、管理制度、市場機制、管理效率與管理效益等方面，均有較大差距，在依法管理、科學管理的探索和實踐上仍處于初級階段和較低水平，與當前多元化經營戰略的深入實施存在著諸多不適應，突出表現在發展定位和目標不夠科學，產業結構不合理，管理架構體系和人員定編不適應，決策審批和協調推進機制不夠完善，經營監管和風險防控機制還不健全，市場化的資源統籌配置機制、用人用工和績效考核分配激勵機制、營銷管理機制尚未真正建立，信息化建設水平較為低下等方面，嚴重限制了企業的`發展活力和競爭力。

在世界經濟進入增速減緩、結構轉型、競爭加劇時期和我國全面深化改革的新形勢下，隨著中國鐵路政企分開、貨運組織改革深化推進等后續效應的放大，全局非運輸企業進入了轉型發展的戰略機遇期和深化改革的關鍵攻堅期，優化經營管理對于解決非運輸企業經營管理中的突出問題和薄弱環節，快速增強經濟活力和競爭力，全面推進持續健康發展具有十分重要的意義。

（1）優化經營管理是落實非運輸企業出資人代表職責，健全鐵路國有資產監管體系的必然要求。通過優化經營管理，有利于進一步明晰全局非運輸企業各個層級的經營權責和管理架構，為建立健全符合我局非運輸企業實際的國有資產經營責任和監管體系、實現鐵路國有資產保值增值提供堅實的體制保障。

（2）優化經營管理是適應內外部市場環境變化需要，促進非運輸企業做優做強，全面實施轉型升級的必然選擇。在我局所處長三角區域經濟持續較快發展、東部鐵路率先發展的時代背景下，通過優化非運輸企業經營管理，有利于進一步加大內部資源整合和產業結構優化，加快向現代服務業、先進制造業方向轉型發展，有效提升綜合管理能力和市場競爭實力。

（3）優化經營管理是全面提升非運輸企業經營品質和管理水平，增強抗風險能力，實現可持續發展的重要舉措。通過優化經營管理，有利于進一步激發內生動力，拓展經營思路，健全管理體系，加強風險防控，充分調動全局非運輸企業干部職工的積極性，破除發展中的主觀、客觀障礙，實現和諧發展、可持續發展。

基于我局非運輸企業經營管理的現狀和多元化經營一體化管理的戰略，筆者建議，新形勢下優化非運輸企業經營管理必須因勢利導、適新應變，堅持以市場化、專業化、集約化經營為導向，圍繞實現全局效益最大化目標，解放思想觀念，引入市場機制，兼顧行業特色，完善治理體系，全面提升經營管理水平和經濟發展質量，快速增強非運輸企業經濟活力和競爭力。具體建議如下：

3.1創新經營理念，轉變發展思路。

一是強化理念創新。樹立“提升品質”發展理念，大力發展實體經濟，加大對骨干企業、龍頭企業、品牌企業發展的投入和支持力度，促進非運輸企業從數量粗放型向質量集約型轉型發展。樹立“適應市場”經營理念，發揮市場在資源配置中的決定性作用，提升規模化、專業化、集約化經營水平，從常規化經營向個性化經營延伸，從單體經營向連鎖經營、聯合營銷、合作經營延伸，從成熟產業向新興產業延伸。樹立“改革創新”管理理念，堅持以人為本、以知識為本，重視職工群眾首創精神，從單純的完成任務向追求企業和員工共同成長發展轉變，從傳統經營管理方式向以信息技術為支撐的現代經營管理方式轉變，著力激發企業發展活力與動力。二是優化資源配置。堅持全局利益最大化的價值取向，探索全局資源統籌開發利用新模式，通過建立資產信息化管理系統和相應工作平臺與機制，加強全局有增值開發價值的有形資產和無形資產的統籌管理與利用。按照資源向優勢產業集聚、資本向骨干企業集中的思路，深化產業結構調整，推進資源分散企業的戰略性資產重組整合，改造升級傳統產業，規模發展優勢產業，集聚開拓新興產業，加快企業轉型升級，提升經營質量和經濟效益。加強投入產出分析和風險評估，集中資源拓展高回報、低風險的項目，拓展品牌經營、網絡化經營，構建先進的商業模式。探索建立投融資管理機制，提高資產經營、資本運作的效率和效益。三是深化戰略合作。增強合作意識，加大合資、合營和其他合作力度，加強信息、資源、技術和管理等合作共享。對內從單純的依靠支持向內在增長、關聯發展延伸，完善運輸業和非運輸業協調發展機制，做到內部市場充分供應、內部資源充分利用。對外從偏重競爭向競合發展延伸，拓寬合作思路，擴大合作領域，創新合作方式，發展競合經濟，著力打造和經營好客運配套服務、工程建設和工業制造等重點產業鏈。

3.2優化經營機制，激發市場活力。

一是健全決策機制。以“三重一大”事項集體決策為重點，健全完善決策制度體系，探索建立重大事項決策票決制。健全完善決策執行和評價體系、責任追溯體系，加強決策實施過程監控和違規責任追究。完善協調推進機制，強化投資中心行使好出資人權利、承擔好經營協調、管理監督的責任，對資產開發、產業鏈運作等全局性工作、重大項目，探索建立專門的協調平臺和配套機制，切實加大協調、推進力度。二是改進激勵機制。探索實施非運輸企業分類考核、分級管理。嘗試引入eva（經濟增加值）考核和對標考核等方法，完善經營業績考核評價辦法，配套完善經營者收入與績效掛鉤辦法，逐步建立經營班子績效工資分類考核分級計提辦法和工資單列辦法，加大超額完成考核利潤提取工資總額的力度。加強按貢獻分配激勵導向，探索試行“崗位工資+績效工資”的內部分配機制改革，鼓勵企業積極開展管理創新、技術創新，對企業骨干、技術人才、重要銷售人員和關鍵業務人員等特定崗位、特殊人才、核心骨干，探索建立與市場基本接軌的薪酬分配制度。對為非運輸企業經營發展提供資源、信息、技術、市場、勞務的運輸業單位，探索建立規范的資產收益、經營收益的分配機制和獎勵制度，形成推動非運輸企業發展的正能量。三是創新營銷機制。以營銷市場運作機制和團隊激勵機制等為重點，建立完善營銷管理相關機制辦法，激發營銷創效活力。創新采取細分目標市場營銷、客戶服務營銷、戰略合作營銷、品牌營銷、價格營銷等針對性策略和電話營銷、會議營銷、走訪營銷、媒體網絡營銷、展臺營銷等不同形式，提高營銷水平和效率。針對營銷組織聯合化、扁平化、概念化趨勢，創新采取上層搭設營銷平臺、組團營銷、聯合營銷、高層營銷乃至與局外、路外企業合作營銷等方式，充分發揮局內和各方信息、資源優勢，高層支持、抱團合作拓展市場。高度重視營銷工作人的因素，建設一支高素質的專兼職營銷隊伍。有需要、有條件的企業可以嘗試建立專門營銷機構或在市場（業務）部門配備專職營銷人員。

3.3健全管理體系，提升綜合效能。

一是優化管理職能。按照責、權、利相統一以及按權限分層次管理的原則，逐步完善管理關系，優化管理機制，對股權變動、機構設置、投資、貸款、資產處置、戰略合作伙伴引進、重要合作經營項目等重要事項按規定實行報批制度；對屬于控股企業權限的日常經營與決策事項，不進行干預，減少影響企業經營和發展的束縛。以“優化經營布局、優化企業結構、優化股權結構、優化治理結構”為目標，以專業化、規模化、集約化經營為方向，推進企業重組整合。按照“綜合管理職能上移、加大企業本部經營”的思路，對總分模式企業壓縮管理層級，增強企業的市場反應和經營控制能力。二是強化人力支撐。按照立足長遠、解決急需的原則，分層制定人才隊伍建設規劃，分步推進實施。堅持“重德重才、務實創新”理念，選好配強企業領導班子，加強兩級機關和干部作風建設，努力打造優秀經營管理團隊。強化人才源頭工程，增加專業對口大學生招收數量，適當接收大專和高職生，試行市場引進高端經營管理人才和緊缺特殊專業人才。強化人才的針對性培養和合理使用，探索試行崗位管理，積極為各類人才參與專業技術職務評審、執業資格考試創造條件。強化用工統籌管理，完善勞務用工管理和探索對優秀勞務工激勵機制的創新，積極慎重實施好勞務工擇優轉正工作。三是完善內控機制。深化全面預算管理，促進財務管理與經營業務相融合，推進劃小核算單元。加強財務集中管理，加快內部資金的融通和資產的周轉，逐步上移集中開展貿易等業務項目，統籌規范關聯交易。規范經營收支行為，以合同履行、大額資金使用、物資采購、應收賬款管理、重大資產處置、租賃經營等為重點，加大財務監察和檢查的力度和頻度。嚴格控制成本支出，優化作業組織降低人工成本，從緊控制和合理安排經營項目性支出和間管費用支出。加強合同管理，完善合同簽訂、履行及法律糾紛處置有關管理制度辦法和工作流程，有效防范法律風險、資金風險、稅務風險。四是加強信息化建設。統籌研究制定全系統信息化建設發展規劃，發揮申鐵信息公司的專業優勢，在整合利用好系統內和路局現有信息化資源的基礎上，統籌組織研究開發。對全局性資產開發管理、酒店經營管理、工業產品管理等重大功能平臺，由經營開發處（投資中心）牽頭，組織協調推進開發。對應信息化建設改造相關生產、經營、管理、服務工作標準與流程，建立完善信息系統管理制度辦法，充分發揮信息系統數據傳輸、共享、統計分析和輔助決策等平臺功能，提升效率與效益。