每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會覺得范文很難寫?以下是小編為大家收集的優秀范文,歡迎大家分享閱讀。
春節民風民俗春節民風民俗篇一
春節的味道,有如梅花的幽香,妙而歡喜。
春節的味道,有如菊花的清香,淡而優雅。
春節的味道,有如玫瑰花的芳香,鮮而浪漫。
早盼,晚盼,日盼,夜盼……盼望已久的新年終于來了,可是今年的新年與往不同,因為今年是在小城中度過。小城中的新年氣氛明顯不同,到處張燈結彩,喜氣洋洋。還沒到新年呢,就漫天煙火。我便騎著自行車滿城逛,到處都是人山人海,哪都有小攤小鋪,處處是歡聲四溢。我想,今天是新年肯定會更熱鬧。
新年真的是激情,我最盼望的是晚上,這就是我們這最熱鬧的時候了。年夜飯必定是一年中最豐盛的一餐,一家子人在一起熱鬧,也就是最幸福的時刻。一般年夜飯要吃一個多小時,五點左右開始。因為我知道今晚廣場一定很熱鬧,所以吃完后便拿著買的孔明燈直奔廣場。
我還沒到呢,就已經看見了如繁星般的煙花。煙花姹紫嫣紅,轉瞬即逝猶如曇花一現。花炮升騰五彩斑斕,整個城市沉浸在節日的煙花爆竹聲中。煙花時而像金菊怒放、牡丹盛開;時而像彩蝶翩躚、巨龍騰飛;時而像火樹爛漫、虹彩狂舞。漂亮的煙花,綻開,落下,一瞬間的美麗,一瞬間的光彩。那一刻,整個世界都屬于它們,整個世界隨著它們的綻放而光彩一瞬間。十幾支煙花直指天空,一粒粒“金砂”噴射而出,在空中傲然綻放。赤橙黃綠青藍紫,樣樣俱全,姹紫嫣紅,把夜空裝點得美麗、婀娜,把大地照射得如同白晝。我沉醉其中,有如在花海中睡去。那一刻,我的孔明燈也緩緩升起,載著我的夢想和祝福升起。
我想我不會忘記那個晚上,不會忘記那晚新年的味道:歡喜而又激情。
春節民風民俗春節民風民俗篇二
貼春聯自然是春節不可缺少的一部分,家家戶戶對春聯都要精挑細選,貼于門上,增加喜慶的氣氛,尤其是祖父祖母那輩的,對于這種美好的遐想,自是十分憧憬的。在貼春聯的同時,人們在窗上等其余地方貼“福”字,“福”字充分表現了人們對未來美好生活的向往。演變至今,已經成了倒貼“福”字,象征幸福到了,福氣已到。
傳統的春節,無非是包餃子,放鞭炮,穿新衣服,走親戚……而現在,這樣的習俗是越來越少了,更多的,是取而代之的潮流,一些青少年組成一個旅游團,邊旅游邊團圓。雖說一個時代要有一個時代的東西或代表,可那些習俗,畢竟是集結了當時中華人民的智慧,更重要的,是老人希望子女早點回家的一份心意,它連接著你與父母彼此的關心。
團圓夜,遠在他鄉的游子也會不遠千里而趕回家來,坐下來陪父母一起吃個團圓飯,大家一起動手包餃子,用早就搟好的皮包著肉餡,也偶爾會包些蔬菜或海鮮。因餃子酷似元寶,大有“招財進寶”等吉祥寓意,因此,餃子是飯桌上必不可少的食物。
新年倒計時的時候,就是孩子們最高興的時候,尤其是男孩子,左手拿著打火機,右手拿著鞭炮,“噼噼啪啪”,頓時,整個天空鋪滿了鞭炮,被映得亮堂堂,猶如白晝。
分壓歲錢,無疑是孩子們最快樂的時光,拿著那一個個紅包,錢摸在手里的感覺可真好。我曾經不止一次的想著,我相信,這也使孩子們最真實的想法吧。當你在偷偷地數錢時,這種感覺別提多美了。按舊時的說法,有一只妖怪名叫“祟”,人人避而遠之,而有一位老者,拿了一枚銅板,壓在一位孩子的枕頭下,“祟”來侵犯不成,于是,這個方法便沿襲下來。
春節的食俗也是很有講究的。走親戚時,飯桌上總是少不了一碗年糕,因為年糕又稱“年年糕”(年年高),象征著你的親戚對你新的一年工作與生活更上一個臺階的美好祝愿。另外,我們通常把餃子叫做“萬萬順”,酒水叫做“長流水”,金魚叫做“年年有余”,這條魚只能看,不能吃,名為“看余”。每一份食品都寄托著親人們對你新的一年生活和和美美,事業飛黃騰達的美好祝愿。吃在嘴里,暖在心里。
春節民風民俗春節民風民俗篇三
春節是中華民族最重要的傳統節日之一,它蘊涵中華民族的優秀文化和對美好生活的向往。各個地方的風俗不同,當然,過春節的方式也不一樣。
我的家鄉在歙縣武陽鄉,我們這里過春節和別的地方就不一樣,因為我們的習慣不同。
除夕,也就是一年的最后一天,我們這里便改天換地,到處都是喜氣洋洋。在這天里,人們在自家門上貼上春聯,放上爆竹,一片熱鬧隆重的景象。大家一見面就互相道賀,樂得合不攏嘴。
在別的地方,人們就是過年時,吃一頓好的,晚上再看一看春節晚會……而我們這卻是另一番天地——熱鬧非凡。
我們這呀,白天一過,夜晚就更熱鬧,到處是煙花,爆竹聲,天空上五彩斑斕,雖然比不上城市的煙花,但城市里都是高樓大廈,就算放煙花也只能一個人欣賞,一點都沒意思,而我們這天高地闊,只要有一家放煙花,大家都能看到,這種快樂是城里人所體會不到的。因為能和大家一起分享的快樂才是真正的快樂。
到晚上5點左右,家人就聚在一起吃團圓飯,那些在外打工的兒女們都已紛紛趕回家來和親人團聚,吃過年夜飯,大家歡聚一堂,說說笑笑,有講一年收獲的,有說對來年的愿望的,有對老人孝順的,有對兒孫囑托的……而老人們高興極,能和兒孫見面,聽一聽兒孫們叫他,心里比吃蜜還甜。
從前有兩個妖怪,一個叫"年"一個叫"夕",他們每到春節就出來在人間搗亂,亂吃人家糧食,禍害別人房屋。后來人們知道"年"怕紅色,"夕"怕響聲,于是人們在門前貼上紅對聯,"年"看見就逃回山上,"夕"還沒走呢,人們就制造一種一點燃線就響的東西——爆竹,"夕"一聽到聲響就夾著尾巴逃命去嘍。從此,人們每到春節就貼紅對聯,放爆竹。
到8點多,大家便看春節晚會,我家一共11人,我哥,我妹,我舅,我姨……都會來,他們對外婆外公都很孝順,大家其樂融融,一起看著春節晚會,心里別提有多幸福。
看晚會時,大家要是餓,我們便拿出家鄉的特色小吃——糯米餅、肉絲面、甜酒糟,一邊吃一邊看。到12:00時,也就是新年鐘聲一響起,大家都歡呼起來。一起到院子去放煙花,只要誰家先帶頭,那可是一個接一個呀,此起彼伏,那煙花在空中一現,可美:有天女散花,有空中導彈,有牡丹盛開……如果你家的煙花放完,不要緊,你還可以看別人家的煙花呢,這快樂的分享,心里真愉快。
放完煙花,大家還要出門去逛逛呢,大家互相恭賀,到處是"新年好,恭喜發財"……有說有笑,真溫暖。
這就是我們過的春節,這種鄉村淳樸的美在城里是沒有的!這種親情是珍貴的,是金錢無法買到的!這種快樂是幸福!春節,我們最喜歡的節日。
春節民風民俗春節民風民俗篇四
浙江杭州是我的老家,說起杭州的春節習俗,那真是非常多,下面我就告訴大家我們浙江杭州的習俗吧。
首先“臘月二十四,撣塵掃房子”,按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門;這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
還有就是:開門炮。在初一凌晨,家家戶戶第一件事是放“開門炮”,到處是一片爆竹聲,象征送舊迎新和接福,就是所謂"接年"。放“開門炮”也有慣例,一般是先放小鞭炮一串,稱"百子炮";再放雙聲大爆竹,大爆竹只放三發,意思是可解除一年的晦氣和倒霉,并表示接新年。要求三發都響,聲音宏亮清脆,最為吉祥。俗信打"開門炮"越早越好,象征今年隨便做什么事都會順利,如意發財,種田人會大豐收。有些地方在打開門炮時,還口中念念有辭,說一些吉慶的話。一般鞭炮都是紅色的,燃放后滿地通紅。現在放鞭炮在城鎮已被禁止,但在農村和漁島上仍可燃放。
老杭州人過年的娛樂活動大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓,在大鑼大鼓之外,加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內,基本上是商家有的.,另外,年鑼鼓還有為其它娛樂活動提高氣氛的功能。
在大年三十夜,以前杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬,比如豬大腸叫做常常順利;魚圓肉圓稱為團團圓圓;落花生叫長生果……。
這些就是我們浙江杭州過年的習俗。
春節民風民俗春節民風民俗篇五
我們的祖國有許多的傳統節日,有中秋節、端午節、重陽節……但是我最喜歡春節。因為春節可以穿新衣服、吃好吃的,還可以得到壓歲錢,男孩子還可以放鞭炮呢!
春節是我國人民最重視的節日,關于春節的.來歷是這樣的:中國古時候有一種叫“年”的怪獸,頭長觸角兇猛異常,“年”常年深居海底,每到除夕這天,才爬上岸,吞食牲畜,傷害人命。因此,每到除夕這天,村里的人們都要逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。后來有一位老人,告訴大家,“年”獸最怕紅色,火光和炸響。從此每年除夕,家家貼紅對聯,燃放爆竹,戶戶燈火通明,守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好,這風俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日。
在我們的家鄉,人們在除夕前好幾天,就開始準備過年了,人們會買鞭炮、買春聯、準備年貨、買新衣服,人們還要徹底打掃衛生。除夕之夜,我們還要吃餃子,每年包餃子的時候,媽媽會在一些餃子里包上硬幣,誰吃到了有硬幣的餃子,就代表著誰在新的一年里會交好運的。吃完餃子后,我們都會守在電視機前看《春節聯歡晚會》。
到了春節那天,我很高興,因為我可以穿新衣服,而且還可以收到很多壓歲錢。另外我發現別人也都很精神,也很高興,到處都充滿了歡樂的笑聲!
我喜歡春節!它是中華民族的優良傳統,讓我們一起去了解它們吧!
春節民風民俗春節民風民俗篇六
春節作為最重要,隆重的民間傳統節日,代表了對未來一年的熱切期盼和對新一年生活的美好祝福,你知道春節民風民俗嗎?下面本站小編精心整理了春節民風民俗的相關資料,希望可以幫到你!
漢族春節,一般是從祭灶揭開序幕的。農歷臘月二十三,俗稱小年夜,是民間祭祀灶王爺的日子。民間流傳著“灶王爺是每年的臘月二十三夜晚上天庭向玉帝述職,初一日五更時分回來歸位,就算是完成了一年的匯報工作”的說法。舊時百姓就在此時進行祭灶活動。
祭灶儀式往往在晚上開始。當夜色降臨時,以往的此時,農村大地已是萬籟俱寂。但在祭灶節的夜晚,只要是與祭灶有關的事,人們總是盡量去辦,大家都渴望過一個熱熱鬧鬧的祭灶節,期待來年五谷豐登、四季平安。
舉行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止,我國民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節前掃塵,是我國人民素有的傳統習慣。
按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
掃塵過后,就要貼春聯又叫“春貼”、“門對”,它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象,抒發美好愿望,是漢族特有的文學形式。每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選大紅春聯貼于門上,辭舊迎新,增加喜慶的節日氣氛。
貼完春聯,就到了年夜飯的時間了,尤為講究:一是全家務必聚齊,因故未回者必須留一座位和一套餐具,體現團圓之意;二是飯食豐盛,重視“口彩”。
把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”,酒水叫“長流水”,雞蛋叫“大元寶”,金魚叫“年年有余”;這條魚準看不準吃,名為“看余”,必須留待初一食用。北方無魚的地區,多是刻條木頭魚替代;三是座次有序,多為祖輩居上。孫輩居中,父輩居下,不分男女老幼,都要飲酒。吃飯時關門閉戶,熱鬧盡興而止。
熱熱鬧鬧,開開心心吃完年夜飯的同時就要進行好守歲了。守歲的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。其中民間傳說人們為了躲避年獸,臘月三十晚上,天不黑就早早關緊大門,不敢睡覺,坐等天亮,為消磨時光,也為壯膽,他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來,才敢出門。
后來人們發現年獸害怕紅光,響聲,于是就燃放爆竹嚇跑年獸,一直流傳至今,后來春節燃放爆竹逐漸演變成辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經商人家。放爆竹還有另一番意義:他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大發大利。
放完爆竹回到屋里后的第一件事,就是祭拜天地、迎神、祭祀祖先。古時,這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
派“紅包”是漢族春節的一種習俗,漢人喜愛紅色,因為紅色象征活力、愉快與好運。發紅包給未成年的晚輩,是表示把祝愿和好運帶給他們。紅包里的錢,只是要讓孩子們開心,其主要意義是在紅紙,因為它象征好運。因此,在分派紅包的長輩面前打開紅包,是不禮貌的做法。
到了正月初五,漢族民間傳說是財神的生日,所以過了年初一,接下來最重要的活動就是接財,在財神生日到來的前一天晚上,各家置辦酒席,為財神賀辰。
接完財神爺,自然就要送窮神了。這一天各家用紙造婦人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內穢土掃到袋內,送門外燃炮炸之。這一習俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。
七寶羹。舊俗,農歷正月初七日要采七種菜蔬拌和米粉作羹,稱“七寶羹”。由于各地物產不同,“七寶羹”所用的果菜不同,取意也有差別。一般常見果菜包括芥菜、芥藍、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
二米子飯。在中國北方,有的人家要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫做“隔年飯”,意思是年年有剩飯,一年到頭吃不完。這盆飯通常用大米、小米混合做成,俗話叫“二米子飯”,又叫“金銀飯”。
五果湯。是在廣東省潮汕地區尤其陸豐市東海鎮人們最愛的傳統宵夜之一。春節時常用來招待客人。由薏米、芡實、桂圓肉、蓮子和小豆煮成,有的不用蓮子,加柿餅煮時加入白糖,清潤可口。
春餅。北京民俗食品,古代立春日所食之面餅,烙得很薄,又稱薄餅。與數種生菜同食,則號為春盤。每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。江南也有春餅,但做法不同于北方。
春節前夕,以畫孔子聞 名的“孔子畫派”代表畫家郭德福歷時三年在沈陽創繪出專題賀歲歷史組畫《孔子過年》。該組畫由《青年孔子闔家守歲講古過年圖》《孔子師生棗山守歲弦歌“南風”迎新圖》《孔子與家人戲雪圖》《孔子闔家爆竹迎春圖》等五幅國畫作品組成。首次以年文化的專題藝術視角描繪出孔子與家人、學生過年迎新春的生活場景, 展示出孔子熱愛生活、熱愛自然、熱愛家庭、熱愛學生,追求美好理想的人文情懷。也展示出春節文化的豐富多彩、源遠流長。
《青年孔子闔家 守歲講古過年圖》描繪出除夕之夜,青年孔子與兒子孔鯉、女兒、妻子亓官氏闔家燃燈守歲,孔子為兒子、女兒講歷史故事的溫馨瞬間。畫中孔鯉手臂懸掛的儺戲面 具既增添了年俗氣氛,又暗示出歷史故事的傳說色彩。《孔子師生棗山守歲弦歌“南風”迎新圖》,首次描繪出孔子師生在周游列國期間,在異國依家鄉年俗,壘棗 山守歲弦歌古詩《南風》的過年生活場景。《孔子與家人戲雪圖》《孔子闔家爆竹迎春圖》則將繪畫視角定格在孔子與兒子、女兒、妻子燃竹、堆雪人迎春過年和諧 快樂的節日生活。
春節民風民俗春節民風民俗篇七
令人期盼的春節馬上到,大家是不是很激動呢?因為春節好玩的有很多。
還有孩子們最喜歡的放鞭炮,那“噼噼啪啪”的響聲讓我們感覺很開心。所以,放鞭炮也是必不可少的春節習俗。
過年玩的時候把“腰包”花扁,怎么辦呢?不用擔心,有壓歲錢呢!相信你一定會有不少收獲。可是,有些家長要幫孩子保管,我覺得這樣是不妥當的,壓歲錢本來就是給孩子的,否則,孩子會被“歲”這個妖怪抓走。
春節還要貼春聯,貼春聯是為增加節日氣氛。此外還要貼門神等等。但你們知道貼“福”的時候為什么要倒著貼嗎?因為這個意思是福“到”。
現在春節又多一項活動,就是大名鼎鼎的春節聯歡晚會。為看這項節目,常常要付出熬夜的代價。不過很值,因為春節聯歡晚會可是非常精彩的。
嘻嘻,相信大家想起以前過春節的時候許多好玩的事吧,那就讓我們共同期待今年的春節吧!
春節民風民俗春節民風民俗篇八
農歷正月十五日,是我國傳統節日元宵節。正月是農歷的元月,十五日是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節,是春節之后的第一個重要節日。
今年的元宵節媽媽讓我獨自購買湯圓。我興奮地來到超市,看著冰柜里琳瑯滿目的湯圓,我從中精挑細選一些迎合家人口味的湯圓。
回到家,媽媽將湯圓片刻煮熟。我們一家人邊吃湯圓,邊欣賞仲秋節晚會。
團圓飯在歡聲笑語中度過,爸爸媽媽帶著我出門看禮花。
我們來到樓區花園中心,抬頭仰望天空,天空中接連不斷的禮花給無邊而又昏暗的夜空增添絢麗的色彩,我看得目不暇接。忽然,一個個彩燈在我眼前閃過,我定睛仔細看,許多人家門口都掛著各式各樣的燈籠,元宵節為什么要掛彩燈籠呢?我感到疑惑。回到家后,我在網上閱覽元宵節相關的資料。
原來元宵節掛彩燈籠還有這樣一個傳說啊。
以前,有一只神鳥因迷路而迫降人間,卻意外的被不知情的獵人給射死。天帝震怒,下令把人間的人畜財產通通燒死。天帝的女兒不忍心百姓無辜受難,就冒險偷偷來到人間,把這個消息告訴人們。
大家聽積極響應。到正月十五這天晚上,天帝往下一看,發覺人間一片紅光,響聲震天,連續三個夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,心中大快。人們就這樣保住自己的生命及財產。為紀念這次成功,從此每到正月十五,家家戶戶都掛燈籠,放煙火來紀念這個日子,驅邪避鬼神。
看來元宵節還有這么多的習俗和傳說呀,真令我大開眼界。元宵節這一天讓我懂得很多課外知識和文化習俗,中國是個文化古國,還有更多的奧秘正等著我們去發現它,探究它,把祖國傳統的文明的文化習俗傳承下去。
春節民風民俗春節民風民俗篇九
調查地點:長輩親戚家
調查渠道:長輩親戚、網絡查詢、書籍尋找
長輩親戚:春節要團圓,除夕夜晚上要一家人坐在一起吃飯。正月初一,要早早起來去當地的寺廟燒香拜佛。春節八天,要到處拜訪親戚。
網絡調查:春節是我國一個古老的節日,也是全年最重要的一個節日,如何過慶賀這個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今:貼春聯、掃塵、倒貼福等等的習俗。
春節民風民俗春節民風民俗篇十
滿族餑餑,滿族的風俗習慣。滿族人喜歡吃粘食,因為粘食耐餓,便于外出射獵活動。其中最具特色的就是制作精巧,風味獨特的各種點心,統稱為"滿族餑餑",因此素有"滿點漢菜"之說。滿族餑餑歷史悠久,其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭",也稱小窩頭。
滿族入關前有一種筵席叫"餑餑席",每桌使用面粉80斤,可見規模之大。使用的面粉多為粘面,就是以糯米或大黃米、小黃米為主,摻入適量其他米碴,再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天,滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包,凍起來隨吃隨拿。現在沈陽冬天的集市上仍然經常可以聽到粘豆包的叫賣聲。
菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜,而且烹調方法很多。比較有特點的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
遇到喜慶的事情或祭祀時,要設肉食大典。八人為一桌,席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調好的肉汁,客人不用筷子,而是自己用刀將肉切成塊或片,蘸肉汁吃肉,并依次捧碗喝酒,十分豪爽。
白肉血腸是滿族人宴請親友的一道主菜。五花豬肉,切薄片,與細切的酸菜同時下鍋,開鍋后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸。這道菜香而不膩,營養價值很高。現在沈陽的那家館白肉血腸,風味絕倫,深受消費者歡迎。
涮火鍋是最為典型的滿族飲食。這種飲食與當年滿族人游獵生活方式有著不可分割的關系,所以,不論是原始的滿族火鍋,還是如今華夏大地隨處可見的現代火鍋,吃起來都會令人聯想起"噼啪"作響的山林篝火,聯想到"吱吱"作響的小吊鍋。可以說滿族火鍋是如今風靡全國的火鍋老祖。除菊花火鍋外,比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋。
酸湯子是滿族傳統食品。秋季新糧成熟之后,農村幾乎家家泡酸湯子。將新打下來的玉米整粒浸入缸中發酵,然后用清水沖洗,將酸味去除,磨成水面后,過濾去渣皮,即成湯面。食用的時候,鍋內燒開水,用特制的湯子套,套在左手大拇指上,左手握一團湯面,用右手擠壓,擠出的湯子條直接入鍋煮熟,撈出來后,拌入肉炸醬、雞蛋醬或蔥花醬之類的佐料即可食用。