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開業推廣活動策劃書開業推廣活動樣板圖篇一
一、(25日-30日)試營業期內重點工作安排
1、確保所有工作人員已經到位,熟悉自己的工作崗位。
2、對所有服務生特別是前臺咨詢人員進行對開業活動的強化培訓,要求必須要明白活動的所有內容。
3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經完畢,并開始進入派發階段。(建議開業三天內需最少派發傳單5000—6000份)
4、確保開業期內廚房的材料供應充足,對供求量特別大的材料需做好標注,聯系好買家,隨時能供貨。
5、檢查店內衛生情況,并對在試業期內的進店消費的顧客采取咨詢建議,爭取得到每一位在試業期內消費的顧客好評。
6、31日晚,需檢查所有開業所需的物資,人員等是否都已經安排妥當,第二日開業所需的花籃是否已經訂購,花鼓隊是否已經聯系完畢等等。
二、(3月1日-3日)正式營業期前三日,促銷策略執行計劃
1、開業首日:
(1)確認所有邀請參與開業慶典的人員到場,包括邀請在內的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們,務必在開業前能聚集更多的人氣。
(2)當日至少有兩位工作人員不斷派發宣傳單給過往客人。
(3)吉時一到,先由花鼓隊表演賀喜,然后將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口中央,總經理或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:火鍋店,現在正式開業。鑼聲一響,禮炮應馬上響起。大家鼓掌祝賀,并相互迎接入店。此時花鼓隊繼續開始演奏賀喜。
(4)之后專業的服務人員按照事先培訓好的工作流程開始接待開業的第一批客人,大堂經理(或指定負責人)須時刻在現場以解決各類突發事件。
(5)開業需確保行政人員入座,并由火鍋城領導親自陪同吃飯敬酒,感謝他們的大駕光臨。
(6)指定人員專門負責“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭,并做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務遠比你送這一餐飯要重要許多。
(7)認真做好各桌享受優惠的名額,在現場做到控制好成本,并做好禮品需贈送記錄。
(8)晚上打烊后,總經理需召集各環節負責人進行今日情況總結,指出今日營業情況的問題所在,并鼓勵大家明日做得更好,安排妥當明日工作。
2、開業第二日(2日)
(1)開門之時即可馬上進入營業狀態,按照預測,在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來,那么在前三日必須要做好充足的準備,而且不可讓人氣往下掉,朋友的聚集還是很重要,但是為了成本考慮已經不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
(2)本日的“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣,須有良好的服務以及可口的飯菜。
(3)其它的按照正常營業流程進行,還需要大堂經理(或指定負責人)在現場做好隨時解決突發事故的準備。
3、開業第三日(3日)
開業第三日,繼續派發宣傳單。但今日派發宣傳單的人員與之前有所不同,應該在派發的同時告訴過路的潛在顧客:今日是幸運抽獎最后一日了,歡迎您光臨本特色火鍋城進行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客,進行參與活動。
本日需將第二日的禮品贈送出去,并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋。
今日的“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭,總經理需出來與幸運家庭合影留念,并征求客人同意,將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內,必須把前三日的宣傳單全部派發完畢。
晚上打烊后,進行三日總結,分析成敗之處,加強改進。
三、(4日-7日)正式營業前四日,促銷策略執行計劃
1、開業第四日
(1)從本日開始,所有宣傳單全部換成第二種促銷方案,并繼續派人繼續派發。(此刻有一點需要注意:印制宣傳單的時候,兩種宣傳單的顏色必須不能一樣,因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的顧客會直接把傳單扔掉了,不再具備吸引力)
(2)從今日開始,“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動已經結束。
2、開業第五、六、七日
(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行。
(2)第六日,傳單派發可以視實際情況減少了,但還需時不時有人在門口進行傳單派發。
四、促銷方案
(1)利用天氣轉暖的機會,可以進行扎啤大派送,凡是進來吃火鍋就送扎啤,而且不限量。(目前這個效果更好)
(2)晚上搞大排檔。
(3)代金券。
(4)吃多少返還多少。
(5)可以發dm單頁,憑單頁可以送飲料或現金優惠等形式進行。
(6)在團購網站(成本允許)做廣告,以提高知名度。這個途徑能達到很好的效果——口碑宣傳。
(7)與漢庭酒店合作,在他們的客房擺放宣傳單,憑單消費打折。
開業推廣活動策劃書開業推廣活動樣板圖篇二
一、活動的目的
1、通過開業活動聚集人氣、吸引行人觀望,形成口碑宣傳、達到傳播的效果,進一步擴大家家知品牌在一定范圍內的知名度、美譽度。
2、通過活動吸引消費者進店,爭取促成首次光顧門店的`消費者購買。
二、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告,一般是短期廣告,靠近新店附近,主要是開業專用,發布開業時間及驚喜活動內容,在開業前后10天左右較合適。
2、開業前一周:
①向商業集中區、重點街區或居民小區入戶發放dm傳單,主要是傳達開業信息及開業的驚喜活動內容,刺激消費者參與和購買的欲望;
②條件允許,可以找當地強勢報媒合作,進行宣傳單夾帶宣傳;
③經費允許,也可通過報媒、電視進行宣傳。
3、開業前三天:
加強推廣力度,利用短信平臺發布開業信息,在商圈周圍放置飄空氣球,下懸開業慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營造開業氣氛,加強刺激過往的行人,為正式開業慶典做預熱工作。
4、開業當天,可在附近主要街道進行游行宣傳,引起行人關注,發布開業信息及活動內容。
5、開業后一周:持續開業時的熱度,根據當地的消費習慣出臺新的促銷方案,確保客流量和銷售量。
三、活動項目設置
1、開業慶典剪彩儀式。
2、促銷活動。
四、活動現場布置
1、新店門口拱門,飄空氣球、條幅及規格適當的豎條幅(從新店店所在樓棟上層懸掛而下)。
2、在新店門前沿街鋪紅地毯,地毯長度為x米。
3、在新店大門左右兩邊擺放開業慶典花藍。
4、開業當天確保新店人手,員工著家家知統一標準服裝站在新店門口兩側或入口處歡迎來賓,并隨客人進店幫客人介紹及夾包等,盡量爭取一對一跟蹤(開業前x天)。
5、音響、話筒配備并調試好。
五、開業慶典儀式流程
x點之前:現在布置完畢及音響調試
x點之前:所有活動工作人員到齊
x點到x點:公司部門主管等所有與會人員到齊,對現場進行協調工作并為開業現場增進人氣。
x點到x點:大鼓敲起來、軍樂隊吹起來,以吸引過往行人,營造現場人氣指數。
x點到x點:慶典儀式正式開始 由陸總簡單宣布開業儀式,并宣布舞獅表演開始,同時領導、嘉賓們可參觀聚寶店在一片掌聲中開始登場表演中國傳統節目“舞獅表演”。表演中獅子獻字(口中吐出家家知聚寶店、開業大吉的字幕)
x點到x點:活動結束,新店照常營業,現場售賣產品、營業員宣傳促銷活動(口中不時喊出促銷活動內容),介紹會員卡優惠等活動繼續進行。為持續聚寶店開業時的購物熱潮,可將促銷活動延續x天,目的在于提高進店率和促進銷售。
六、活動開始前應籌備的事項(活動開始前x天到位)
1、聯系拱門、汽球、條幅制作公司,溝通發布內容、發布時間及價格洽談并簽定合同。
2、dm傳單、海報等宣傳品設計制作。
3、如需發布廣告,聯系當地的戶外媒體或電視、報刊媒體公司,溝通發布內容及價格洽談并簽定合同。
4、擬開業促銷方案、開業禮品準備、促銷禮品準備。
5、聯系當地的舞獅表演隊、溝通表演時間及價格洽談并簽定合同。
8、剪彩的道具準備(紅色段帶、托盤、剪刀、白手套)。
6、紅地毯準備(租用或購買),新店開業花籃采購并確保開業當天正常到達門店。
7、主持人、領導發言稿、媒體通稿準備。
8、客戶資料卡準備,做好客戶資料建檔(針對開業期間新開會員卡用戶)。
開業推廣活動策劃書開業推廣活動樣板圖篇三
前言
餐廳以燒烤食品為主,定位于健康、時尚、創意的高檔餐廳。鑒于餐廳本身這個定位和餐廳所處環境的特殊性,建議從文化上做足功夫。畢竟一個餐廳的時尚創意,并不能有食客的味覺做主,而是餐廳整體打造和營銷的效果。也是有食客的綜合感覺來決定的。就像人們去星巴克,并不只是為了喝咖啡,而是與咖啡有關的情調,情感,甚至情緒。三里屯又是一個著名的時尚文化新貴潮流的引導者和聚集地。尋找文化的時尚創意和餐廳的碰撞點,由此打造出本區域一個知名品牌,做到最后,甚至讓所有有計劃去三里屯的人都會將本餐廳列為備選。
下面圍繞這個思路。我分常規營銷策劃和促銷方案,和其他操作補充三部分來闡述:
第一部分:長期營銷策劃
一、燒烤文化的營銷
作為一家高檔餐廳,出售的就不只是燒烤食品本身,而是一種燒烤飲食文化。
1. 燒烤文化。
燒烤食物,其實是現代人類對原始先祖的飲食符碼的認同,燒烤文化本身就傳達著漁獵時代的狂放與浪漫。同時它也包含著食材的原味的誘惑。因此,可以將這些作為一種營銷推廣,這樣可以給人們一種印象,就是這是一個有品位的餐廳,去那里,不只是為了吃東西。要讓食客感知,來這里不只是來吃燒烤,而是在過一種返璞歸真又現代時尚的生活狀態。(具體操作方面:可以將這個做成廣告牌和文案,下面第三部分會有具體介紹。)
2. 食材的文化創意
健康營養是當今餐飲業不二的王牌。相信在食材和操作、品質等方面,貴餐廳能做到出色。我就不贅述。這里,建議可以推出系列主題燒烤。
(1)一周七天,每天都有一個主題,不能是簡單的羅列餐單。而是寫其他的可以更吸引人們的主題;比如愛情,心情,城市,回憶,森林,甚至一首歌,一部電影?,推出與之相關的主題燒烤
具體操作:可以將這些主題以文案(可輔之以圖畫或海報等)的形式做廣告或展示。或者就在大廈的廣告位置或店內固定的地方展示。主題燒烤可以通過食材的巧妙搭配,或者味覺,或者顏色或者來歷或者產地等等,可以不斷變換。
(2)節慶日的主題活動。尤其這下半年,有各種中西節日,可以利用每一個節日的特殊性來促銷。具體下面敘述
(3) 建議制作一份餐廳的特色菜單,或者各種特色的卡片放在每一張餐桌上,卡片是可以隨身帶走的,上面要印著餐廳的logo地址,當然要有各種吸引人的內容。可以寫特色菜品的故事。也可以將之前的每周每天的主題燒烤宣傳印上。可以是過期的主題。但是要注明,
如果客人感興趣,這些可以單獨預約(這也是高檔餐廳的特色服務)。就如同預約不同的心情,與不同的人,為不同的目的來餐廳做一次燒烤的味覺約會。
(4)酒品的聯動營銷。
酒類是餐廳的輔助消費品。但是我們可以反其道營銷,以酒為切入點。推出與各種酒類搭配的最佳燒烤食物。(當然,也可以反過來推出)。推出各種主題菜單。制作各種主題活動。以此做宣傳,比如發布這樣的廣告:聽說你喜歡喝__x酒?那你知道搭配什么食物,可以給你最完美的味蕾享受嗎?
【或者制作一個視頻廣告:一個男士獨自在喝一種酒,這時一個女士優雅走來,端著一份誘人的燒烤,說,哦,先生,您需要一個伴侶……男士看著美麗的女士笑了,以為她說的是愛情,這時女士把放著美味燒烤的盤子推到了男士的酒瓶或者酒杯旁邊,發出悅耳的輕微碰撞聲,這時女士又開口了:它們也在等待相遇,或者它們也會產生愛情……切下一個畫面:男士品嘗燒烤后的贊嘆……可以加一個結尾,就是男女主人公的愉快用餐……然后出餐廳的logo,廣告語等】
二、餐廳環境的時尚創意
(1)餐廳的后廚操作模式,可以做宣傳。這里說一下花式燒烤,這個也做文案。(具體參照第三部分)比如,燒烤也是一種藝術……味蕾的舞蹈,視覺的盛宴等等,可以有更多更好的創意表達。
(2)關于“3”的文章。
貴餐廳所在的“3.3三里屯服飾大廈,其命名“3.3”意指“三里屯中的三里屯”,更有三三不息,生生不盡的意思。不知道是有意構思還是巧合,貴餐廳面積300平方,餐桌30張,都含著“3”,又在“3.3”大廈的頂層,可以這里做些文章。
具體操作:可以說其中心中的中心,也可以在餐桌號碼為3的位置上做一些特殊的布置或者優惠,或者宣傳。餐廳里應有三張含有“3”的桌子,建議可以每天設一個貴賓顧客,就是在這三張里抽取一張當天最幸運的含“3”的食客,具體優惠待遇或贈送內容,由餐廳隨時節和自身情況靈活掌握。
(3) 酒吧。
餐廳是以燒烤為主打。但是可以利用酒吧,做好晚上的營業。這就是要尋找酒類和燒烤的火花。也可以推出主題活動。或者舉辦各種活動。(時間緊,如有興趣和需要,直接聯系我)
(4) 不定期或定期(餐廳據情況自定)舉辦主題沙龍或活動。
以藝術和時尚為主,或者是創意活動,吸引更多各界人士,餐廳所在的區域有各種風格和名流店鋪,經常有高端消費者和明星大腕停留,那個著名的“china doll”就是例子,要吸引這部分人,必須走品位創意路線,才能脫穎而出。這樣的優勢是,可以形成口碑效應,同時會有一部分固定的高端消費群體。至于活動要根據當季當下的趨勢或餐廳自己選擇構思。
(5) 關于餐廳的名字“聽泉觀瀾 新派燒烤” 。聽泉觀瀾,給人強烈的幽雅的與水有關的聯想。所以如果餐廳沒有與之相關的設施或裝修,建議增加。避免給人以玩文字游戲的錯句,造成顧客不好的印象。可以將聽泉觀瀾和韓式傳統燒烤相結合宣傳,因為韓國燒烤最大的特點就是嚴格選擇,原汁原味。以此概念推出廣告宣傳,并設主題餐單,給人一種親切輕松的飲食欲求,給人以都市的心靈棲息地的人文氣息的餐廳。
三、餐廳的營業時間是11點到凌晨4點。建議劃分時段來營銷。
1、首先是從11點到6點,這段時間,來餐廳的人多是需要幽雅的環境,也不是為了喝酒。要爭取這個時段的顧客,建議環境營造輕柔溫馨些,至少人們進來吃燒烤,還可以簡單交談,休息。一方面是以餐廳的主打燒烤吸引并留住喜歡燒烤食物的人。另一方面,要爭取下午茶的周圍的休閑和名流,還有熱衷情調消費的文藝潮人,或者購物的女士。這也需要文案廣告輔助。
具體操作,可以制作將燒烤和休閑放松,燒烤和時尚,文化一類的廣告,包括前面提到的餐桌上的卡片,這樣,即使有人進去一次,也會記得這里的獨特。
2、其次晚上9點到凌晨4點。關于餐廳演出歌手。鑒于餐廳的裝修風格和定位,建議不要請太搖滾或嘈雜的演出,否則會影響整個餐廳形象的和諧和品牌打造。我在上海去過一家酒吧,生意很好,晚上也有演出,但是音樂都很高雅,或者有美國鄉村的曲風,中文英文都有,那個酒吧里去的都是一些高端人士,里面也有簡單的自助燒烤,歌手演唱時,有人聽,也有人交談喝酒,有人做別的事情,但是感覺就是有品,有固定的顧客,我也是受人推薦去的。
第二部分; 促銷方案
餐廳的開業促銷。可以是以燒烤文化為主題,舉辦一次開業的活動。要營造一種,如同去展覽館一樣,去看燒烤文化,同時能品嘗到美酒佳肴,當然開業優惠是必須的。
一、會員制。
或者你會覺得會員制太俗套了。但是即使世界最頂級的俱樂部也是會員制度,就像女人買化妝品,高端也有會員制。這可以給會員一種尊榮感。會員身份或會員卡的制作描述,建議不要做普通的,可以分行業或者分故事隨機,或者按日期或星期來制作發放,體現個性。
二、節假日的活動必不可少。
尤其貴餐廳剛開業,剛要利用開業之初的年末年初,這段時間,中西節假日都多,可以根據每一個假日做一個主題。
這里舉一個簡單的例子。
比如舉辦一次有關愛情和緣分的派對,可以提前做廣告邀請,并造勢。當天光臨的每一個女士會領取一張印著酒類名字的卡片。而男士會領取一張燒烤的卡片。最后根據餐廳的組合,去尋……
或者,利用餐廳的無煙燒烤,后廚制作模式和氛圍,舉辦有關“樂活一族”的活動。相信肯定受歡迎。
第三部分:其他營銷方式和操作補充
一、關于上面每一個提到的文案。
文案都可以寫成卡片,或者制作成海報或廣告牌,卡片除了前面提到的放在餐桌上之外,還可以放在出門的地方,這樣食客離開時,可以不設服務員,但是可以隨意拿走感興趣的卡片,這些卡片的內容要豐富,可以寫無煙燒烤的健康,可以寫本店的固定活動,可以寫燒烤的故事等等,當然主要的是印上餐廳的名字地點和電話。 制作海報或廣告,可以放在大廈。商場,寫字路的電梯間,這里建議寫有品位的彰顯時尚創意的文案輔以簡單圖片。這是對固定人群的針對性投放。
二、可以在美食雜志或網站上做廣告。
建議找時尚雜志或購物指南一類報紙,廣告一定要突出餐廳定位。
三、 在網站或論壇寫各種軟文,比如餐廳的優惠,口碑,或者燒烤的故事,與餐廳有關的故事
舉一個例子,比如燒烤時,炭火溫度和作料配制,都要掌握的到剛剛好,才能烤出最美的食物。愛情也是,冷一份不行,熱一份會焦掉,以此為思路去寫,巧妙推薦貴餐廳
四、 關于以上三點,或者其他需要寫文案,推廣等,都可以再在威客上發任務。去各大論壇去推薦。
開業推廣活動策劃書開業推廣活動樣板圖篇四
一、活動主題:
__公司
二、活動口號:
待定
三、主辦單位:
__公司
協辦單位:待定
四、活動時間:
待定
五、活動地點:
公司店面。
六、活動目的:
通過流暢緊湊的活動安排,隆重喜慶的場地布置,達到本次活動的目的:增進社會大眾對萬品傳媒的關注與了解,提升萬品傳媒的品牌形象。實現品牌推廣打造公司知名度和美譽度。
通過獨特的慶典方式提高市場占有率。
通過此次開業慶典的隆重舉行可以增加員工對公司的信心,加強公司的凝聚力。
通過此次活動收集客戶資料,擴大公司的高端群體,為以后的市場開拓奠定基礎。
七、活動內容:
1、開幕剪裁儀式。
2、以公司文化為主緊密和諧的布場展示隆重喜慶的氣氛。
3、軍樂隊演奏。
4、舞獅表演。
5、播放迎賓曲、禮儀人員迎賓。
6、簽到入場。