在平日里,心中難免會(huì)有一些新的想法,往往會(huì)寫(xiě)一篇心得體會(huì),從而不斷地豐富我們的思想。那么心得體會(huì)怎么寫(xiě)才恰當(dāng)呢?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧。
溝通與談判心得體會(huì)篇一
日本代表的一席話說(shuō)得美國(guó)代理商啞口無(wú)言,美國(guó)人也不想失去這次賺錢(qián)的機(jī)會(huì),于是談判順利地進(jìn)行下去。
案例分析:進(jìn)攻式開(kāi)局策略是指通過(guò)語(yǔ)言或行為來(lái)表達(dá)己方強(qiáng)硬的姿態(tài),從而獲得對(duì)方必要的尊重,并借以制造心理優(yōu)勢(shì),使得談判順利地進(jìn)行下去。采用進(jìn)攻式開(kāi)局策略一定要謹(jǐn)慎,因?yàn)椋谡勁虚_(kāi)局階段就設(shè)法顯示自己的實(shí)力,使談判開(kāi)局就處于劍拔弩張的氣氛中,對(duì)談判進(jìn)一步發(fā)展極為不利。
進(jìn)攻式開(kāi)局策略通常只在這種情況下使用:發(fā)現(xiàn)談判對(duì)手在刻意制造低調(diào)氣氛,這種氣氛對(duì)己方的討價(jià)還價(jià)十分不利,如果不把這種氣氛扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),將損害己方的切身利益。
本案例中,日本談判代表采取進(jìn)攻式的開(kāi)局策略,阻止了美方謀求營(yíng)造低調(diào)氣氛的企圖。
進(jìn)攻式開(kāi)局策略可以扭轉(zhuǎn)不利于己方的低調(diào)氣氛,使之走向自然氣氛或高調(diào)氣氛。但是,進(jìn)攻式開(kāi)局策略也可能使談判一開(kāi)始就陷入僵局。
溝通與談判心得體會(huì)篇二
a方背景資料;
1、品牌;茶產(chǎn)自美麗而神秘的四川省,它位于中國(guó)的西南部,海拔超過(guò)2200米。在那里優(yōu)越的氣候條件下生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)且純正的綠茶,它的茶多酚含量超過(guò)35%,高于其他(已被發(fā)現(xiàn)的)茶類(lèi)產(chǎn)品,茶多酚具有降脂,降壓,減少心臟病和癌癥的發(fā)病機(jī)率,同時(shí),它能提高人體免疫力,并對(duì)消化,防御系統(tǒng)更有益。
2、已注冊(cè)生產(chǎn)某一品牌綠茶,品牌和創(chuàng)意都十分不錯(cuò),品牌效應(yīng)在省內(nèi)正初步形成。
3、已經(jīng)擁有完備的策劃,宣傳戰(zhàn)略。
4、已經(jīng)初步形成了一系列較為順暢的銷(xiāo)售渠道,在全省某一知名連鎖藥房及其他大型超市,茶葉連鎖店都有設(shè)點(diǎn),銷(xiāo)售狀況良好。
5、品牌的知名度還不夠,但相信此品牌在未來(lái)幾年內(nèi)將會(huì)有非常廣闊的市場(chǎng)前景。
6、是通江縣的龍頭企業(yè),得到政府的大力支持。
7、缺乏足夠的資金,需要吸引資金,用于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和擴(kuò)大宣傳力度。
8、現(xiàn)有的品牌,生產(chǎn)資料,宣傳策劃,營(yíng)銷(xiāo)渠道等一系列有形資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn),估算價(jià)值300萬(wàn)元人民幣。
b方背景資料;
1、經(jīng)營(yíng)材建生意多年,積累了一定的資金。
2、準(zhǔn)備用閑置資金進(jìn)行投資,由于近幾年來(lái)保健市場(chǎng)行情不錯(cuò),投資的初步意向?yàn)楸=∑肥袌?chǎng)。
3、投資預(yù)算在150萬(wàn)元人民幣以?xún)?nèi)。
4、希望在一年內(nèi)能夠見(jiàn)到回報(bào),并且收益率在20%以上
5、對(duì)保健品市場(chǎng)的行情不甚了解,對(duì)綠茶的情況也知之甚少但a方對(duì)其產(chǎn)品提供了相應(yīng)資料。
6、據(jù)調(diào)查得知a方的綠茶產(chǎn)品已經(jīng)初步形成了一系列較為順暢的銷(xiāo)售渠道,在全省某一知名連鎖藥房銷(xiāo)售狀況良好,但知名度還有待提高。
二、談判主題
b方建材公司投資a方綠茶公司的合資合作
總經(jīng)理(主談判手);林麗云, 公司談判全權(quán)代表;
銷(xiāo)售總監(jiān)(副談判手);付猛輝, 負(fù)責(zé)重大問(wèn)題的決策;
產(chǎn)品總監(jiān);冷芬北, 負(fù)責(zé)技術(shù)問(wèn)題;
財(cái)務(wù)總監(jiān);賴(lài)小慧, 負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)問(wèn)題;
法律顧問(wèn);龍金艷, 負(fù)責(zé)法律問(wèn)題;
技術(shù)總監(jiān);張佩芬,負(fù)責(zé)產(chǎn)品技術(shù)問(wèn)題;
文秘:許豐波,負(fù)責(zé)記錄資料,修改合同。
四、談判目標(biāo)
雙方共同希望達(dá)到的目標(biāo)
1、解決雙方合資(合作)前得疑難問(wèn)題。
2、達(dá)到合資(合作)目的。
我方的目標(biāo);
方案一:
理想最優(yōu)目標(biāo);b方投入150萬(wàn)元,所占股份40%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)40%
可接受目標(biāo);b方投入100萬(wàn)元,所占股份為30%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)30%
最低目標(biāo);b方投入50萬(wàn)元,所占股份為15%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)15%
方案二:
理想最優(yōu)目標(biāo):b方投資150萬(wàn)元,所占股份37%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)34%
可接受目標(biāo):b方投資100萬(wàn)元,所占股份27%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)25%
最低目標(biāo):b方投資50萬(wàn)元,所占股份15%,風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)15%
五;談判雙方的優(yōu)劣勢(shì)
a方優(yōu)勢(shì);
1. 茶的品質(zhì)優(yōu)良保健功效明顯
2. 品牌創(chuàng)意很好,品牌效益在省內(nèi)初步形成
3. 銷(xiāo)售渠道較為順暢且多樣,銷(xiāo)售狀況良好
4. 策劃宣傳到位,未來(lái)市場(chǎng)前景廣闊
5. 得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?/p>
a方劣勢(shì);
1. 品牌知名度還不夠
2. 缺乏足夠資金
b方優(yōu)勢(shì);
1. 有足夠的資金
2. 有多方投資可供選擇
b方劣勢(shì);
1. 對(duì)保健市場(chǎng)的行情不甚了解,對(duì)綠茶的情況也是知之甚少。
2. 投資前景未明
六、談判程序及具體策略
1.開(kāi)局階段
方案一;感情交流式開(kāi)局策略,見(jiàn)面進(jìn)入實(shí)質(zhì)內(nèi)容之前,先寒暄幾句,聊幾句與交易無(wú)關(guān)的話題。通過(guò)談及雙方后情況形成感情上的共鳴,把對(duì)方引入較融洽的談判氣氛中,創(chuàng)造互利共贏的模式。可與對(duì)方聊一下當(dāng)前保健品的良好大市場(chǎng),以吸引投資方增強(qiáng)投資興趣。
方案二;采取進(jìn)攻式開(kāi)局策略,營(yíng)造高端談判氣氛,明確提出本公司前景良好,有多家投資公司向投資本公司,開(kāi)出高額的投資資金要求以及較低的股份讓出額,以制造心理優(yōu)勢(shì),是我方處于主動(dòng)地位。
3. 磋商階段
a。、紅臉白臉策略;有兩名談判成員其中一名充當(dāng)紅臉,一名充當(dāng)白臉輔助協(xié)議的談成,把握住談判的節(jié)奏和進(jìn)程,從而占據(jù)主動(dòng)。
b、層層推進(jìn),步步為營(yíng)的策略,有技巧地提出我方的利益,先易后難,步步為營(yíng)地陳述利益。
c、把握讓步原則,明確我方核心利益所在,實(shí)行從高到低再到微高的讓步方式適當(dāng)時(shí)可讓出小部分股份以獲得更多的投資金額。
d、突出優(yōu)勢(shì),以資料作為支撐,以理服人,強(qiáng)調(diào)與我方協(xié)議成功給對(duì)方帶來(lái)的利益,同時(shí)軟硬兼施,暗示對(duì)方若與我方談判失敗,我將立即與與其它的投資商談判。
e、采取予遠(yuǎn)利謀近惠的讓步策略,強(qiáng)調(diào)若雙方形成合作關(guān)系將會(huì)給對(duì)方帶來(lái)長(zhǎng)期的利益,向?qū)Ψ秸f(shuō)明遠(yuǎn)利與近利之間的利害關(guān)系。
f、掛鉤策略,將投資額與獲得股份、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)掛鉤,一方可讓?zhuān)硪环轿覀円@得更高收益,就如我們可以讓他們投資更多而給予更多股份。
f、打破僵局,合理利用暫停,首先冷靜分析僵局原因,在可運(yùn)用把我肯定對(duì)方形式,適時(shí)運(yùn)用聲東擊西策略,打破僵局。
g、最后通牒,在雙方談判爭(zhēng)執(zhí)不下、對(duì)方不愿作出讓步來(lái)接受我方交易條件時(shí),為了迫使對(duì)方讓步,可以向?qū)Ψ桨l(fā)出最后通牒。
a、最后讓步把握底線,需要掌握好讓步的時(shí)機(jī)和幅度,嚴(yán)格把握最后讓步的幅度,再適時(shí)提出最終的報(bào)價(jià)。
b、達(dá)成協(xié)議,不忘最后的獲利。明確最終談判結(jié)果,在簽約之前,突然提出一個(gè)小的要求,要求對(duì)方做出一個(gè)小的讓步,最后確定最后簽訂合同的時(shí)間,主義為雙方祝賀。
c、慎重對(duì)待協(xié)議,在簽訂協(xié)議之前,應(yīng)與對(duì)方就全部的談判內(nèi)容、交易條件進(jìn)行最終確定。協(xié)議簽字時(shí),再將協(xié)議的內(nèi)容與談判結(jié)果一一對(duì)照,在確認(rèn)無(wú)誤后方可簽字。
七;談判可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)
1、對(duì)方建材公司找到更為合適的投資對(duì)象
2、雙方在投資額、股份占有額、利潤(rùn)分配方面難以達(dá)成一致,不能達(dá)到我方的底線,造成談判陷入僵局。
3、我方找到另外多家公司的投資意向,我方是繼續(xù)談判還是尋找其他更有利于我方的投資商。
八、制定應(yīng)急預(yù)案
雙方是第一次進(jìn)行雙誤談判,彼此不太了解,為了使談判順利進(jìn)行,有必要制定應(yīng)急預(yù)案。
1、對(duì)方不同意我方要求投資金額200萬(wàn),并且要求把保險(xiǎn)費(fèi)計(jì)入成本。
應(yīng)對(duì)方案;“白臉”據(jù)理力爭(zhēng),適當(dāng)運(yùn)用制造僵局策略,“紅臉”在運(yùn)用迂回補(bǔ)償適當(dāng)讓步妥協(xié)的策略來(lái)打破僵局可適時(shí)允許保險(xiǎn)計(jì)入成本或者是最多可給以對(duì)方最多40%的股份,再或者給以對(duì)方15%-20%的利潤(rùn)額。
2、對(duì)方以我方茶葉市場(chǎng)前景發(fā)展不明朗,要求進(jìn)入我方的生產(chǎn)銷(xiāo)售領(lǐng)域,進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)察了解。
應(yīng)對(duì)方案;可允許對(duì)方參與我方得財(cái)務(wù)管理領(lǐng)域,做出這個(gè)讓步,此時(shí)趁機(jī)要求增加3%-5%的投資額或者減少對(duì)方2%-3%的股份額。
3、對(duì)方要求分階段性的投資,并且是由少到多的投資方式。
應(yīng)對(duì)方案;我方應(yīng)向?qū)Ψ奖M量詳情我方企業(yè)未來(lái)有良好的發(fā)展前景,投資風(fēng)險(xiǎn)小收益率高的特點(diǎn)。如若對(duì)方仍不肯,我方可適當(dāng)減少對(duì)方5%左右的利潤(rùn)額。
九;談判資源及相關(guān)法律
1. 相關(guān)法律資料;《中華人民共和國(guó)合同法》、《經(jīng)濟(jì)合同法》。
2. 有關(guān)茶葉方面制作的技術(shù)資料。
3. 有關(guān)茶葉市場(chǎng)的行情及我方企業(yè)在茶葉行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景分析資料。
4. 對(duì)方各方面的資料(背景。對(duì)方有劣勢(shì)等)
5. 我方去年企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況以及與今年的比較。
十;附錄
1, a方公司介紹:羅村茶業(yè)自20xx年建廠以來(lái),公司本著“選擇完美,追求成功”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“以茶會(huì)友、以人為本、以質(zhì)取勝、以誠(chéng)待客”的經(jīng)營(yíng)方針,按照“靠質(zhì)量、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)、增效益”的運(yùn)作方式,立足農(nóng)村,面向市場(chǎng),實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式,創(chuàng)建了可追溯的產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)體系,在種植、加工、管理、銷(xiāo)售等方面全面實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化,推進(jìn)茶業(yè)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng),最終實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的良好效果,為通江縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)以科技為依托,依靠四川省茶葉研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、通江縣農(nóng)業(yè)局的技術(shù)力量,利用得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和品種優(yōu)勢(shì),研制茶葉精深產(chǎn)品。茶業(yè)有限責(zé)任公司則由單純的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)轉(zhuǎn)變?yōu)椴枞~文化和茶葉品牌的創(chuàng)建。
在這些年的努力下,創(chuàng)新研制了新的茶葉包裝,已擁有茶園基地1萬(wàn)畝,其中有機(jī)茶園4000畝;加工廠房8000平方米,一流的茶葉生產(chǎn)線10條,各類(lèi)機(jī)械設(shè)備240余臺(tái)(套),年生產(chǎn)加工能力20xx噸。公司現(xiàn)有員工185人,其中,高級(jí)農(nóng)技師7人,高級(jí)制茶師18人,管理人員15人,銷(xiāo)售人員21人,季節(jié)性短期用工800人。公司嚴(yán)格按照國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證體系標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),陸續(xù)開(kāi)發(fā)了“羅村茗眉”、“羅村雀舌”、“羅村綠茶”“天崗銀芽”“天崗云霧”“天崗茶”六大系列十幾個(gè)品種,村茶系列產(chǎn)品主要有“羅村茗眉”、“羅村雀舌”、“羅村綠茶”三大類(lèi);包裝類(lèi)別有竹筒裝、陶瓷罐裝、精品組合套裝、塑料袋裝四大類(lèi)。羅村茶具有色綠、香高、味醇、形美的品質(zhì)特點(diǎn),是通過(guò)西北農(nóng)林科技大學(xué)認(rèn)證中心認(rèn)證的有機(jī)食品,是“純綠色、全天然、富鋅硒”健康時(shí)尚飲品。同時(shí),公司精制加工生產(chǎn)黑木耳、銀耳、香菇等無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。羅村牌系列產(chǎn)品近3年內(nèi)10余次獲得國(guó)家級(jí)、省級(jí)的殊榮,產(chǎn)品自問(wèn)世以來(lái),遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。羅村茶被認(rèn)定為第九屆四川名牌產(chǎn)品,獲得國(guó)家有機(jī)認(rèn)證,通過(guò)iso9001:iso14000環(huán)境體系認(rèn)證。
2,財(cái)務(wù)方面介紹:
資本評(píng)估:我方資本300萬(wàn)元
廠房:自建,五年期,15萬(wàn)元
生產(chǎn)線:總價(jià)值35萬(wàn)元
深加工——提純茶多酚tp90%以上。20萬(wàn)元
初加工1)高級(jí)綠茶 15萬(wàn)元
2)中低級(jí)綠茶 10萬(wàn)元
原材料:生茶2元|千克,共五千噸 100萬(wàn)元
品牌價(jià)值:省級(jí)品牌 20萬(wàn)元
營(yíng)銷(xiāo)渠道:物流運(yùn)輸,銷(xiāo)售點(diǎn),連鎖店 20萬(wàn)元
銀行貸款:商譽(yù)抵押 10萬(wàn)元
總計(jì)=300萬(wàn)元
年銷(xiāo)售情況:
提純茶多酚90%以上,市場(chǎng)價(jià)為25萬(wàn)—30萬(wàn)元|噸,共有十噸左右,合計(jì)250萬(wàn)元—300萬(wàn)元。
年期間費(fèi)用:總計(jì)140萬(wàn)元
銷(xiāo)售費(fèi)用:銷(xiāo)售人員 20×1500×12=36萬(wàn)元
年成本:
年收益:
3,產(chǎn)品方面介紹
答:在品質(zhì)方面這不存在構(gòu)成我們之間合作的問(wèn)題,我們的企業(yè)堅(jiān)持在某省的茶葉生產(chǎn)基地的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng),那里的氣候條件優(yōu)越,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,生長(zhǎng)的茶葉優(yōu)良,經(jīng)得起市場(chǎng)客戶(hù)的考驗(yàn)。同時(shí)我們?cè)诓枞~的精選和質(zhì)量監(jiān)督方面下足功夫,采用全手工的茶葉精選流程。我們專(zhuān)門(mén)成立了一個(gè)部門(mén)用于茶葉的品質(zhì)質(zhì)量監(jiān)督。
2)你們的茶葉主打哪一個(gè)功效?
答:我們的茶葉生長(zhǎng)在海拔超過(guò)2200的高山地區(qū),因其優(yōu)越的氣候自然條件,生長(zhǎng)的茶葉具有天然品質(zhì)優(yōu)勢(shì),其中超過(guò)35%多酚含量的質(zhì)量特色是我們宣傳功效的重點(diǎn),茶多酚具有降脂,降壓,減少心臟病和癌癥的發(fā)病幾率,對(duì)于存在相應(yīng)癥狀和沒(méi)有相應(yīng)癥狀的人都具有強(qiáng)烈的吸引力。
我們根據(jù)對(duì)方的背景資料針對(duì)性的策略是:對(duì)反對(duì)于近期的收益率20%以上給予說(shuō)服,說(shuō)服的理由是,首先對(duì)方對(duì)于保健品市場(chǎng)并不是很了解,可以對(duì)他們說(shuō):我們理解我們的市場(chǎng)前景和狀況,一年內(nèi)見(jiàn)回報(bào)不是長(zhǎng)久之計(jì),我們更注重長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。請(qǐng)他們相信我們的市場(chǎng)潛力。
產(chǎn)品特點(diǎn)介紹:針對(duì)兩點(diǎn)
1)產(chǎn)自海拔2200米以上優(yōu)越氣候條件下的優(yōu)質(zhì)且純正的綠茶:健康
2)茶多酚超過(guò)百分之三十五。茶多酚具有降脂降壓減少心臟病和癌癥的發(fā)病幾率。提高人體免疫能力。
市場(chǎng)行情:目前市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是康師傅,統(tǒng)一和哇哈哈。他們的主要目標(biāo)是15到30的主要消費(fèi)群體,而且主打青春時(shí)尚口號(hào),而在中老年這一塊,茶飲料的品牌意識(shí)并不強(qiáng),幾乎是市場(chǎng)空白,盡管這個(gè)市場(chǎng)容量相對(duì)青少年的數(shù)量差很多,但是這個(gè)市場(chǎng)穩(wěn)定,重復(fù)性購(gòu)買(mǎi)強(qiáng)、而且對(duì)價(jià)格不敏感,購(gòu)買(mǎi)力大。又缺少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此進(jìn)去這個(gè)市場(chǎng)是一個(gè)非常好的選擇,中國(guó)的傳統(tǒng)飲茶習(xí)慣決定了進(jìn)入該市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)極小。而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,對(duì)健康的關(guān)注將提高到無(wú)比重要的程度,因此以健康為主題將我們的產(chǎn)品推出市場(chǎng)前景一片大好。
針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)細(xì)分,我們選擇大于20歲的消費(fèi)者市場(chǎng),主打健康功能型飲料,相信投資我們公司是您絕佳的機(jī)會(huì)。
我們提問(wèn):您是希望用少量的資本換取少量的收入還是用多數(shù)的投資來(lái)?yè)屨嘉磥?lái)消費(fèi)的制高點(diǎn)呢。而這個(gè)制高點(diǎn)的回報(bào)是不僅僅是我們投資的幾倍或者十幾倍,而是我們整個(gè)的市場(chǎng)。
對(duì)方提問(wèn):我們的投資回報(bào)有保證嗎
4,銷(xiāo)售方面
1,價(jià)格,可以找找我們產(chǎn)品有什么價(jià)格。
2,銷(xiāo)售渠道:傳統(tǒng)銷(xiāo)售—與批發(fā)商,零售商保持密切聯(lián)系。網(wǎng)上電子銷(xiāo)售,有完整的電子供銷(xiāo)措施。
3,供貨狀況:茶園大,供貨充足。
4,品牌營(yíng)銷(xiāo):提升茶品質(zhì),有濃郁的茶文化,提升了茶的文化底蘊(yùn)。
5,我們是省級(jí)品牌,有地域優(yōu)勢(shì):四川人喜歡喝茶。
6,市場(chǎng)定位:(1)老年人—降壓降脂,減少心臟病、癌癥,具有保健效果的保健產(chǎn)品。
(2)家居降油脂茶:四川人喜歡吃火鍋,火鍋辣且多油,茶可以在吃火鍋后作為降油脂的茶。
7,對(duì)收益能否達(dá)到20%給予解釋。
5,法律方面
在近日四川省質(zhì)監(jiān)局召開(kāi)的“四川省質(zhì)量工作大會(huì)”上傳來(lái)喜訊:羅村茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“羅村牌綠茶”獲得省政府頒發(fā)的 “第九屆四川名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào),這是自通江縣山霸王野生食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的”通江銀耳、香菇、木耳”獲得“四川省名牌”之后又一產(chǎn)品獲此榮譽(yù)。
按照《四川省名牌產(chǎn)品管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,省名牌調(diào)查小組、省、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和行業(yè)主管部門(mén)對(duì)四川省通江縣羅村茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“羅村牌綠茶”的現(xiàn)場(chǎng)管理、產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、監(jiān)督抽查、質(zhì)量管理、實(shí)物質(zhì)量、注冊(cè)商標(biāo)及各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行了嚴(yán)格地審核,全面綜合評(píng)定為:四川省通江縣羅村茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“羅村牌綠茶”質(zhì)量好、信譽(yù)好、知名度高、有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益好,確認(rèn)為四川名牌產(chǎn)品。
在對(duì)膳食補(bǔ)充劑功效的宣傳和說(shuō)明方面,國(guó)外的法律法規(guī)非常嚴(yán)格,同時(shí)國(guó)內(nèi)對(duì)保健食品的管理也日趨規(guī)范。在這樣的條件下,如何推廣保健產(chǎn)品,是一個(gè)不容忽視的課題。沒(méi)有規(guī)矩,不成方圓。為規(guī)范市場(chǎng)上的茶飲料,20xx年11月1日,《茶飲料》(gb/t21733-20xx)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式施行,明確了茶飲料的概念,并嚴(yán)格規(guī)定了產(chǎn)品中茶多酚與咖啡因的含量、茶飲料的定義和分類(lèi)等做了明確介紹。在《茶飲料》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)茶多酚含量作出了嚴(yán)格規(guī)定:要求茶飲料中茶多酚的含量應(yīng)≥300mg/kg,其中綠茶茶多酚含量應(yīng)≥500mg/kg;調(diào)味茶飲料如碳酸類(lèi)茶飲料,僅要求茶多酚≥100mg/kg;茶多酚含量低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),則只能被歸為茶味飲料類(lèi)。而根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求,紅茶、花茶、烏龍茶和其他茶飲料里,咖啡因含量應(yīng)≥40mg/kg,其中對(duì)綠茶茶飲料規(guī)定更高,要求含量≥60mg/kg。若茶飲料中咖啡因含量≥300mg/kg,應(yīng)在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示咖啡因含量。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定,茶飲料如果用茶多酚調(diào)配,要進(jìn)行明示。原因在于茶葉中除了茶多酚外還有茶氨酸、多糖等多種成分,如果只用茶多酚調(diào)配,必然會(huì)缺失茶葉中的其他營(yíng)養(yǎng)成分。所以我公司茶飲料向保健品定位,嚴(yán)格參照茶飲料和保健品標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)符合市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn),又有保健效果的茶飲料。
6,制茶工藝
萎凋: 使葉質(zhì)柔軟,可塑性大,便于造形。
作青:搖青與堆置交替進(jìn)行,由搖青與晾青兩個(gè)過(guò)程所組成。
搖青:將萎凋的茶葉放在竹篩內(nèi),來(lái)回篩動(dòng),使葉片邊緣經(jīng)過(guò)摩擦,葉緣細(xì)胞受損,經(jīng)攤置失水,葉中多酚類(lèi)在霉的作用下,漸漸氧化,形成茶葉特有的品質(zhì)。
鐵觀音宜重?fù)u,延長(zhǎng)作青時(shí)間;搖青5~6次,使葉緣成朱砂紅色,葉中呈黃綠色(半熟香蕉皮)。
搖青過(guò)程中,組織因振動(dòng)而增加細(xì)胞吸水力,莖梗的水分往葉脈、葉片輸送,香味及可溶性物質(zhì)輸送到葉片,水分由葉片蒸發(fā),搖青后葉子恢復(fù)舒張狀態(tài),稱(chēng)為「還青」。還青后靜置晾青,水分繼續(xù)蒸發(fā),又呈萎凋狀態(tài),經(jīng)過(guò)5~7次搖青、晾青交替進(jìn)行,葉片呈綠葉紅邊,狀如湯匙狀,外觀硬挺,手感軟,散發(fā)出濃郁桂花香,即為作青的適度。
搖青先輕后重,以免梗葉折斷造成死青。
晾青時(shí)間先短后長(zhǎng),攤青先薄后厚。
作青室溫25℃左右為宜,相對(duì)濕度80﹪左右。
殺青:是利用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,保持綠色,并失去一部份水分,便于揉捻。
溫度:280~300℃。
目的:利用高溫殺死青葉中的催化霉,使沒(méi)失去活性,保持葉片綠色,借熱化學(xué)反應(yīng),消除葉中青臭、苦、澀味,轉(zhuǎn)化為具有花香醇味的殺青葉。
揉捻:茶葉含水量60﹪為宜,適于整形;提高葉溫,揉捻可塑性增強(qiáng)。
悶堆:將鍋炒的茶葉,堆積蓋布悶黃。
發(fā)酵:決定茶葉色、香、味品質(zhì)的關(guān)鍵。
發(fā)酵由揉捻開(kāi)始,因揉捻的壓力作用,葉細(xì)胞受損,多酚類(lèi)霉促氧化受損,聚合加速進(jìn)行,而開(kāi)始發(fā)酵。
發(fā)酵溫度初期32℃~40℃。后期15℃~18℃。
發(fā)酵初期氧化速度大,要充分供氧,室內(nèi)宜通風(fēng)良好。
干燥:第一階段:蒸發(fā)水分,制止促霉作用,失水快,含水量60﹪左右降至47﹪左右,利于除去異雜氣味,提高溫度,增加通風(fēng)量。
第二階段:整形(揉捻),含水量降至18﹪左右。
第三階段:足干,含水量5﹪左右。
干燥溫度80℃~130℃左右。
現(xiàn)代制茶過(guò)程
采摘:
采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部,藉兩指的彈力將茶葉摘斷,采摘時(shí)間以中午十二時(shí)至下午三時(shí)前較佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一個(gè)頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉,有的多采一葉叫一心二葉,也有一心三葉。目前則另有單人式、雙人式采茶機(jī),可利用機(jī)械采茶,既省力且快速。
日光萎凋:
采摘下來(lái)之茶菁須于日光下攤曬,或利用熱風(fēng)使茶菁水分適度蒸散,減少細(xì)胞水分含量,降低其活性并除去細(xì)胞膜之半透性,而胞細(xì)中各化學(xué)成分亦得以藉酵素氧化作用引起發(fā)酵作用的進(jìn)行,攪拌后攤平于笳藶上。
炒青:
茶青萎凋至適當(dāng)程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進(jìn)行,并可除去鮮葉中的臭青味,而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。
揉捻:
一樣。
團(tuán)揉(烏龍茶制法):
團(tuán)揉是以布巾包裹茶葉使其成為一圓球狀,再以手工或布球揉捻機(jī)來(lái)回搓壓,并不時(shí)將茶葉攤開(kāi)打散以散熱,團(tuán)揉過(guò)后的茶葉茶身將更為緊結(jié)而形成半球形或球形茶。
渥堆(普洱茶制法):
一般茶青制作到揉捻已算告一段落,剩下的只是干燥,但「后發(fā)酵茶」在殺青、揉捻后有一堆放的過(guò)程稱(chēng)為「渥堆」,也就是將揉捻過(guò)的茶青堆積存放,由于茶青水分頗高,堆放后會(huì)發(fā)熱,且引發(fā)了微生物的生長(zhǎng),就因?yàn)闊岫扰c微生物關(guān)系,使茶青產(chǎn)生了另一種的發(fā)酵,茶質(zhì)被「降解」而變得醇和,顏色被氧化而變得深紅,這就是所謂的「普洱茶」。
干燥:
干燥是利用干燥機(jī)以熱風(fēng)烘干揉捻后之茶葉,使其含水量低于百分之四,利于貯藏運(yùn)銷(xiāo),通常為了能使內(nèi)外干燥一致,常采用二次干燥法,先使其達(dá)到七、八成干燥,然后取出回潮,再進(jìn)行第二次的干燥。
緊壓: 緊壓就是把制成的茶蒸軟后加壓成塊狀,這樣茶就被稱(chēng)為「緊壓茶」,除便于運(yùn)輸、貯藏外,蒸、壓、放的過(guò)程中也會(huì)為茶塑造出另一種老成、粗獷的風(fēng)味。
蒸:使茶再多熱受潮。
壓:利用茶葉本身的膠質(zhì)使葉子緊密連結(jié)在一起,穩(wěn)定了往后陳放期間受潮、陳化的速度。
放:繼續(xù)緊壓前一些成分的降解與陳化,使茶質(zhì)變得更醇厚。緊壓茶的陳放年份是決定市價(jià)很重要的因素,當(dāng)然陳放的品質(zhì)也很重要。
茶青經(jīng)過(guò)萎凋、發(fā)酵、殺青、揉捻、干燥等制造工序(不發(fā)酵茶略前二項(xiàng),后發(fā)酵茶在揉捻后增加渥堆)后制成茶稱(chēng)為「初制茶」,這樣的茶品質(zhì)并不穩(wěn)定,不能就此推出市面,否則放一段時(shí)間后容易變質(zhì),這變質(zhì)不是說(shuō)喝了會(huì)壞肚子,而是其欣賞價(jià)值會(huì)降低。初制茶必須再經(jīng)過(guò)精制的過(guò)程,茶才算完全制成。
茶的精制分成下列三種狀況:
高級(jí)茶的精制:
這里所謂的高級(jí)茶是指人工采摘,或雖機(jī)器采摘,但經(jīng)人工撿過(guò),這樣的茶制成后,除篩掉細(xì)末撿掉粗片,以及葉茶類(lèi)的枝葉分離外,最重要的是放幾天以后的再干,也就是前面曾說(shuō)的覆火,芽茶類(lèi)用低溫干燥,葉茶類(lèi)可用高溫干燥,但也以90℃為上限。
普及型茶葉的精制:
這類(lèi)茶在當(dāng)代幾乎都是機(jī)器采青,制造過(guò)程也大量仰賴(lài)自動(dòng)化設(shè)備,初制完成后,必須經(jīng)過(guò)篩分(篩分成粗、中、細(xì)不同的外形大小)、剪切(將太粗的葉片剪成所需的規(guī)格)、拔梗(挑掉茶枝)、整形(使外觀更加規(guī)格化)、風(fēng)選(將細(xì)末粗片吹掉)、覆火(再一次干燥)等過(guò)程。
后發(fā)酵茶的精制:
后發(fā)酵茶分成渥堆干燥以后散形與再經(jīng)緊壓的塊狀茶,這些茶的精制是指陳放。這些茶若只是粗制完成,其欣賞價(jià)值不高,必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳放,這里所說(shuō)的長(zhǎng)時(shí)間的陳放是指五年、八年,二十、三十年,茶質(zhì)才提升至另一境界。陳放要在干燥陰涼無(wú)雜味的地方,不是使用抽真空冷凍的方法,而是自然地陳放在空氣中,需要包裝、防塵、防潮但透氣。增加溫度濕度可以增快陳放效果,但成品的品質(zhì)低劣。其它茶類(lèi)也有陳放老茶的做法,那是在成品茶以后的處理方式,可見(jiàn)本網(wǎng)站加工單元的說(shuō)明。
加工
茶到了精制之后,己是品,可以包裝上市了,但為了使茶更加多樣化,可以拿來(lái)做些加工。
加工可分成熏花、焙火、摻和、陳放等四個(gè)方式加以敘述。
熏花:
茶有個(gè)特性,就是很會(huì)吸收別的氣味,如在油漆的地方,茶快會(huì)有油漆味。我們就利用它的這種特性,讓它吸收我們喜歡的花香,如我們將茉莉花與之拌在一起,它就會(huì)吸收茉莉花的香而成茉莉花茶,將桂花與之拌在一起,它就會(huì)吸收桂花的香而成桂花茶……等。花是要新鮮的花,而且是含苞待放的花,因?yàn)楦闪说幕ㄊ遣幌愕摹5枰孕迈r的花,茶葉不是會(huì)受潮嗎?所以在熏過(guò)花后還要再干一次。那花干要不要篩掉呢?依花干是否尚有效用而定,如茉莉花干已無(wú)滋味上的效用,可以篩掉,留一些在茶內(nèi)只是點(diǎn)綴一下而已。桂花則不一樣,干燥過(guò)的桂花尚有滋味上的效用,所以桂花茶是不篩掉桂花干的,而且沖泡時(shí)還要將桂花干平均摻入一些。熏多久呢?八小時(shí)左右,這里所說(shuō)的熏只是將花與茶依一定比例(如百分之二十)拌在一起而已,并未加熱,但花與茶與拌在一起后會(huì)發(fā)熱,太熱時(shí)還要翻拌一下使其散熱(謂之通花)。熏花又有人寫(xiě)成窨花,花茶也有人叫作香片。
熏花是可以多次進(jìn)行的,因?yàn)槿绻皇茄淮危銡獠⑽慈肜铮瑳_泡一次、二次后就沒(méi)有花香了。改善之道可以再熏制一次,也就是在再干后,重新拌入另一批新鮮的花朵,再重復(fù)制作一次,這樣制成的茶就稱(chēng)為雙熏花茶,如果還嫌不夠,還可以再重復(fù)熏制一次,那就是三熏花茶了。但大家得記住,我們是在喝茶,只是藉花襯托茶味而已,所以制茶老師父會(huì)提醒我們:「七分茶,三分花」。什么茶配什么花有沒(méi)有一定準(zhǔn)則?沒(méi)有,但一般人會(huì)考慮相不相配的問(wèn)題,如茉莉花與桂花,比較起來(lái)茉莉花較年輕,桂花較成熟,所以我們會(huì)用清茶或綠茶熏茉莉花,用凍頂或鐵觀音熏桂花。
焙火
如果我們想讓制成的茶有股火香,感覺(jué)得比較溫暖一點(diǎn),可拿來(lái)用火烘焙。焙火輕重也會(huì)造成不同的風(fēng)味,焙火輕者喝來(lái)感覺(jué)比較生,焙火重者喝來(lái)感覺(jué)比較熟。我們從外觀上如何看出焙火的輕重?焙火輕者,顏色較亮,焙火重者,顏色較暗,這顏色包括茶干的顏色與沖泡后茶湯的顏色。在發(fā)酵時(shí)我們談到過(guò):發(fā)酵愈輕,顏色愈綠,發(fā)酵愈重,顏色愈紅。焙火所影響的是顏色的深淺,也就是明度的高低,焙火愈重,明度愈低,焙火愈輕,明度愈高。
在品飲的口感上有何差異呢?喝輕焙火的茶有如吃清蒸清炒的菜,喝重焙火的茶有如吃紅燒的。對(duì)身體的效應(yīng)有何不同呢?喝不焙火的茶比較寒,喝焙火的茶比較不寒,茶是性寒的食物,焙火可以讓它不那么寒,但不致于產(chǎn)生熱的效果。
一般我們所謂的生茶與熟茶,主要是指焙火而言,但茶青采得愈成熟,揉捻愈重發(fā)酵愈多,也是偏熟的幾個(gè)因素,茶青愈嫩、揉捻愈輕、發(fā)酵愈少,則是偏生的幾個(gè)因素。所以要判別那一種茶比較熟,就分析焙火、茶青、揉捻與發(fā)酵四個(gè)因素,偏熟因素多者就是較熟。
包種茶的制造過(guò)程可分為粗制及精制二部份,茶葉完成干燥的步驟過(guò)程時(shí)稱(chēng)為茶葉之粗制,其制品稱(chēng)為粗制茶或毛茶,由粗制茶再經(jīng)過(guò)篩分、揀剔、烘焙等步驟方可稱(chēng)為精制茶。
其中烘焙對(duì)部份發(fā)酵茶而言其主要目的有二:
1.降低茶葉的水分含量,以減緩茶葉品質(zhì)變劣的速度。是改善或調(diào)整茶葉的香氣滋味及茶湯水色,以補(bǔ)救粗制過(guò)程中的缺陷并將茶葉調(diào)制成迎合市場(chǎng)需求的品質(zhì)。
2.對(duì)部份發(fā)酵茶類(lèi)的包種茶及烏龍茶而言,烘焙是決定香氣與滋味的重要關(guān)鍵,正確的烘焙方法可顯著提高茶葉品質(zhì)與價(jià)值,但烘焙也是最難提摸的加工程序,烘焙的效果受粗制茶的季節(jié)、產(chǎn)地、加工技術(shù)、新陳、條索、烘焙器具、熱源、溫度高低、時(shí)間長(zhǎng)短等影響均甚劇。
溝通與談判心得體會(huì)篇三
這學(xué)期,我們對(duì)商務(wù)談判進(jìn)行了學(xué)習(xí)。通過(guò)一學(xué)期的學(xué)習(xí),我們對(duì)談判有了一個(gè)大致的了解。沒(méi)有學(xué)習(xí)這門(mén)課程之前,我們自己不知道生活中還參雜著商務(wù)談判。比如:我們自己買(mǎi)衣服的時(shí)候,會(huì)和老板討價(jià)還價(jià);不管是買(mǎi)任何東西,只要是關(guān)系到自身利益的時(shí)候我們都在進(jìn)行商務(wù)談判。
學(xué)習(xí)了商務(wù)談判,我懂得了,在商務(wù)談判中,開(kāi)局、溝通、談判的技巧、情報(bào)因素、時(shí)間的把握、還有談判的策略都是很重要的。
沒(méi)學(xué)習(xí)商務(wù)談判之前,其實(shí)我們每個(gè)人的談判能力也各不相同,有的同學(xué)比較善于溝通,所以在買(mǎi)衣服的時(shí)侯或者是其他方面都做得比較好,學(xué)習(xí)這門(mén)課程就更輕松。但是有的同學(xué)比較內(nèi)向,很少和陌生人溝通交流,甚至是自己去買(mǎi)衣服這種情況都很少,對(duì)于這種同學(xué)來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)這門(mén)課程首先就要聯(lián)系說(shuō)話,甚至是和陌生人說(shuō)話。我覺(jué)得我是這兩類(lèi)人的綜合體,還是需要進(jìn)行培養(yǎng),鍛煉。
就好比老師對(duì)我們進(jìn)行的一個(gè)測(cè)驗(yàn),把這本教材最后的商務(wù)談判能力的測(cè)驗(yàn)給我們做,我們大多數(shù)的同學(xué)按照自己的第一印象來(lái)選擇都屬于第二級(jí)這一類(lèi),但是還是有幾個(gè)同學(xué)屬于第一級(jí),這就說(shuō)明了各自的能力不同。但是學(xué)習(xí)了這門(mén)課程之后又不一樣,因?yàn)槲覀兌级喽嗌偕僬莆樟艘恍┱勁械募记珊筒呗浴?/p>
我最感興趣的應(yīng)該是商務(wù)談判策略這一章,里面講的先后報(bào)價(jià)策略,讓步的策略,拒絕的策略,最后通牒的策略,對(duì)我們的生活甚至的以后的商業(yè)談判都有很大的啟發(fā)。我們的專(zhuān)業(yè)是電子商務(wù)專(zhuān)業(yè),所以以后面臨談判的機(jī)會(huì)會(huì)很多。以前上高中的時(shí)候,老師經(jīng)常掛在嘴邊用于激勵(lì)我們的話就是“上了大學(xué)的人和沒(méi)上過(guò)大學(xué)的人在很多方面還是表現(xiàn)的不一樣的”。所以我認(rèn)為,我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)我們必須掌握,對(duì)以后的發(fā)展有很大的幫助。
學(xué)習(xí)商務(wù)談判的最后一個(gè)星期,我們進(jìn)行了一次模擬商務(wù)談判。從個(gè)方面來(lái)講,我們都有不足:首先就是準(zhǔn)備上的不足,如果老師不下最后通牒,我想我們一定會(huì)一直不去準(zhǔn)備,不難想象之后的結(jié)局會(huì)有多糟糕。其次,我想就是溝通的問(wèn)題了,下面的時(shí)候談判雙方缺乏溝通,所以談判的時(shí)候雙方都不做出讓步,談判自然陷入僵局。最后應(yīng)該是我們自己的用詞和說(shuō)話的問(wèn)題,普通話不過(guò)關(guān),所以在用詞上就會(huì)詞不達(dá)意。
總而言之,我們商務(wù)談判這門(mén)課程雖結(jié)束了,但是我們的學(xué)習(xí)還沒(méi)有結(jié)束,我們一生都是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程,學(xué)習(xí)是永無(wú)止境的,尤其是溝通和談判。所以在課余時(shí)間,我們可以多上網(wǎng)看看談判的視頻、查查資料,或者是泡泡圖書(shū)館。總之,我們要學(xué)會(huì)自己找事情做,而不是總是疲于應(yīng)付。
溝通與談判心得體會(huì)篇四
第一周很快過(guò)去了,第二周周六帶著超級(jí)“不滿(mǎn)”的心情走到213上課,上課沒(méi)多久老師就跟我們聊起了教材出版得如何如何的差,如何的不合理,如何不適合我們上課使用,所以他下令,“下次來(lái),大家不用帶書(shū)了~”哇,超級(jí)好的消息呢,因?yàn)槟潜鞠翊u頭厚的書(shū),我就不用先放回宿舍再坐車(chē)回家了,下課就可以直奔回去了。第一節(jié)課的具體內(nèi)容呢,就不多說(shuō)了,不過(guò)那天老師的一句話現(xiàn)在還記憶猶新的,就是“不要跟女人講道理,有理沒(méi)理,吃虧的一定是你!”聽(tīng)舍友說(shuō)這句話不是老師原創(chuàng)的,不過(guò)也沒(méi)關(guān)系,總之想到這句話就想到我們可愛(ài)的老師了。
覺(jué)得商務(wù)溝通這門(mén)選修很值得我去聽(tīng),也不是純粹為上課而上課,而是因?yàn)樗膬?nèi)容貼近我們的生活,例如“人際關(guān)系”“人際溝通”“pac理論”等等話題都可以聯(lián)系結(jié)合我們的平常生活,在生活當(dāng)中加以利用。記得有這么一部分內(nèi)容說(shuō),人的性格大體分為4類(lèi):活躍型、能力型、完善性還有平穩(wěn)型,結(jié)果跟另外一個(gè)舍友一套,發(fā)現(xiàn)我們宿舍剛剛就是這四種類(lèi)型性格的人的集合體!難怪我們四個(gè)有時(shí)候那么玩得來(lái),原來(lái)互補(bǔ)啊!不過(guò)逛街的時(shí)候,也難怪很難找到一件衣服能真正通過(guò)我們四個(gè)人的審美要求的,因?yàn)樾愿癫町惔螅瑢徝烙^差異大啊!
這門(mén)課上的溝通,不局限于商務(wù),還有生活的、求職的方面的,特別是最后那節(jié)課,講如何寫(xiě)好一份簡(jiǎn)歷,如何注意面試中的細(xì)節(jié)贏取一份滿(mǎn)意的工作那部分知識(shí)很有用,所以《商務(wù)溝通》這門(mén)課能真正的符合同學(xué)們的全方位要求,認(rèn)真去聽(tīng)的話,確實(shí)也能學(xué)到不少有用東西呢。
最后,非常感謝我們的老師,為我們帶來(lái)精彩的.一課~謝謝
溝通與談判心得體會(huì)篇五
談判桌前風(fēng)云莫測(cè),商機(jī)無(wú)數(shù),那究竟什么是談判呢?談判即是在合適的地點(diǎn)、合適的時(shí)間,運(yùn)用信息和力量,謀求合適的合作條件。說(shuō)的低俗、簡(jiǎn)單點(diǎn)就是“說(shuō)服”——說(shuō)服容易說(shuō)服的人,尊重不容易說(shuō)服的人。
談判的核心是需求與滿(mǎn)足需求。其三大要素是力量、信息、時(shí)間。
談判既然是在合適的地點(diǎn)、合適的時(shí)間,運(yùn)用信息和力量……那在這個(gè)合適的前提下必須得有充分的準(zhǔn)備。1、前期資料的收集:有踏實(shí)的工作作風(fēng);注重競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)方面的積累。深入研究對(duì)手,將要求上升到完整的利益,搞清楚對(duì)手想要什么(如價(jià)格數(shù)據(jù)庫(kù),個(gè)人資料(聲譽(yù)、特點(diǎn)),行業(yè)資料)。2、現(xiàn)場(chǎng)信息的收集:細(xì)節(jié)往往才流露真實(shí)。3、目標(biāo)位的確立,首先要有建立假設(shè)的習(xí)慣,盡量不受現(xiàn)場(chǎng)的影響,同時(shí)準(zhǔn)備好“上中下”三策,要堅(jiān)定目標(biāo),以終為始。4、地點(diǎn)、服裝,前者是影響人的秘密因素重要手段的基礎(chǔ),后者影響人的重要因素:團(tuán)隊(duì)感。5、談判手搭配: a、主談?wù)摺l(fā)言人、觀察者、記錄者;b、好人、惡人;c、男性、女性。
一個(gè)職業(yè)談判手要讓人喜歡,必須達(dá)到:1、要有符合身份的外表修飾;2、與客戶(hù)的相似之處。通常在安全的前提下(充足),我們對(duì)與自己有相似之處的人有好感。我們可以通過(guò)以下兩點(diǎn)和對(duì)方建立相同的溝通習(xí)慣:a、語(yǔ)速、音量、語(yǔ)法及用詞習(xí)慣;b、身體動(dòng)作、手勢(shì)、眼光接觸習(xí)慣;當(dāng)然模仿也有一點(diǎn)的尺度,突發(fā)動(dòng)作、明顯缺點(diǎn)、“專(zhuān)利”是不可模仿的。
“高手是利用情緒,中手是控制情緒,低手是情緒失控”。情緒管理會(huì)出現(xiàn)的四大問(wèn)題1、被對(duì)方影響;2、過(guò)于強(qiáng)調(diào)個(gè)人利益;3、困于自己原來(lái)的文化或習(xí)慣;4、過(guò)于敏感——經(jīng)歷其實(shí)不同;正所謂先解決心態(tài),再解決事情。在客戶(hù)面前一定是開(kāi)心的、積極的。你弱他就強(qiáng),你強(qiáng)他就弱;當(dāng)你沒(méi)有耐心的時(shí)候,你已經(jīng)失敗了。
一個(gè)人擁有兩個(gè)耳朵,一張嘴,這就說(shuō)明自古到今會(huì)聽(tīng)比會(huì)說(shuō)更重要。用簡(jiǎn)短語(yǔ)句、不完整語(yǔ)句、短語(yǔ)、單字、鼻音等,來(lái)有效誘導(dǎo)和鼓勵(lì)對(duì)方多說(shuō);不打斷別人,讓對(duì)方完整地說(shuō),放松的身體語(yǔ)言是投入的表現(xiàn);帶著暗示的身體語(yǔ)言,同意則明顯有鼓勵(lì)的身體語(yǔ)言,不同意則明顯有反對(duì)語(yǔ)言。
即然是《商務(wù)談判技巧》,那么在談判中技巧是不可少的。何詠老師在談判技巧中共談到了15項(xiàng),其中比較實(shí)用的總結(jié)如下:1、不可接受對(duì)方的第一次出價(jià)!如果對(duì)方接受了我們的第一次出價(jià),一定要想辦法爭(zhēng)取找到加價(jià)的方法,如:隨后補(bǔ)充說(shuō)明報(bào)價(jià)不含運(yùn)費(fèi)等;付款必須一次付清;款到一個(gè)月才發(fā)貨;不含備用零件不含……2、適當(dāng)開(kāi)高價(jià)+退讓策略!要有適當(dāng)還低價(jià)的行為,有余地避免僵局;增加你產(chǎn)品的想象力,謀求雙贏的重要手法。實(shí)現(xiàn)談判的最高境界:雙贏,而贏的高低的概念是不同的,你算的是成本加利潤(rùn),他算的或許是投入和產(chǎn)出。如何才能讓客戶(hù)有贏的感覺(jué)呢?首先要提出苛刻的條件,然后再讓步對(duì)方,讓對(duì)方有贏的感覺(jué)!3、利益放大鏡——要求回報(bào)!需求是種感覺(jué),結(jié)束了的服務(wù)是會(huì)貶值的,要敢于提出相應(yīng)的要求,以使得服務(wù)或條件更加難得。4、合理利用信息!不要將信息一次說(shuō)完;要能合理“制造”信息。“信息”是談判中三大要素之一,必須利用新信息不斷地影響他人!以上幾點(diǎn)是我們?cè)谏钪凶畛R?jiàn),最常用到的。
現(xiàn)在市場(chǎng)有很多中小企業(yè)總是以“利潤(rùn)”和“市場(chǎng)占有率”為主,卻忽略“客戶(hù)滿(mǎn)意度”,而在此同時(shí)您的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同樣也在用所有手段說(shuō)服他或您的客戶(hù),來(lái)增加市場(chǎng)占有率,從而提高自身的利潤(rùn)。但請(qǐng)注意一切的結(jié)果是由對(duì)手決定的,我們不需要用全部時(shí)間來(lái)說(shuō)服客人,而只需要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做的好一點(diǎn)點(diǎn),因此我們要以“客戶(hù)滿(mǎn)意度”為前提,以“市場(chǎng)占有率為手段”,從而提高利潤(rùn)達(dá)到最終目的。
談判交換決心,銷(xiāo)售交換信心,有多大的生意,就有多大的安心。
通過(guò)本次公司組織學(xué)習(xí),由何詠老師主講的《商務(wù)談判技巧》,讓我們明白銷(xiāo)售指的是成交,而談判指的是如何成交,談判的過(guò)程直接影響到銷(xiāo)售的結(jié)果,因此做好一名銷(xiāo)售人員首先要學(xué)會(huì)如何與客戶(hù)談判。
溝通與談判心得體會(huì)篇六
作為一名業(yè)務(wù)人員,壓銷(xiāo)量、催貨款、搞終端生動(dòng)化建設(shè)等工作,都離不開(kāi)跟客戶(hù)的有效溝通。這種溝通的目的性很明確,就是讓客戶(hù)跟著自己的思路走,讓客戶(hù)聽(tīng)話按我的安排去做事。
怎樣才能在談判中取得主動(dòng)權(quán),出奇制勝呢?一位著名的營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)大師說(shuō)過(guò),談判就是坐下來(lái)互相妥協(xié)的過(guò)程。也就是在雙方利益對(duì)立的情況下怎樣找到一個(gè)平衡點(diǎn),哪方取得了談判的勝利,利益的平衡點(diǎn)就更傾向于哪方。筆者并非什么談判高手,只是就談判中遇到的一些問(wèn)題進(jìn)行了總結(jié),希望對(duì)戰(zhàn)斗在一線的銷(xiāo)售同仁有所啟發(fā)。
一、不打無(wú)準(zhǔn)備之仗
20xx年2月24日,公司的電工產(chǎn)品上市,按公司要求每家專(zhuān)賣(mài)店要實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)元的首批進(jìn)貨。在與一位姓王的老板溝通時(shí),我就吃了沒(méi)做充分準(zhǔn)備的虧。任憑我耗盡口舌,該老板就是不同意備貨,只愿意出樣陳列,想銷(xiāo)多少產(chǎn)品進(jìn)多少貨。在長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的拉鋸戰(zhàn)中,我從經(jīng)銷(xiāo)跟代銷(xiāo)的差別談到了公司的宏偉規(guī)劃,從客戶(hù)忠誠(chéng)度談到兄弟感情,可該客戶(hù)就是不為所動(dòng)。最后甩出一句,“這是你的個(gè)人行為,不能代表公司政策,你拿什么讓我相信你,作為**公司這樣的大品牌,不可能作出這樣的草率決定,你有文件嗎?”一句話,問(wèn)得我啞口無(wú)言。公司是有文件的,可走時(shí)匆忙根本沒(méi)帶在身上。僅僅因?yàn)橐环輹?shū)面文件,我長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的努力化為烏有。
因此,在進(jìn)行談判以前一定要做充分的準(zhǔn)備。首先需要明確談判的目的,想要達(dá)到什么結(jié)果。只有確定了目標(biāo),才能把一切因素盡量往有利于自己的這方轉(zhuǎn)化。
二、師夷長(zhǎng)技以制夷
一旦業(yè)務(wù)做得久了,總給身邊的人一種“人變滑了”的感覺(jué)。實(shí)際上是因?yàn)闃I(yè)務(wù)人員經(jīng)常和各種類(lèi)型的客戶(hù)打交道,察言觀色慢慢地養(yǎng)成了用客戶(hù)的方式對(duì)付客戶(hù)的習(xí)慣。對(duì)付蠻橫不講理的客戶(hù)就事事強(qiáng)硬,一切按公司政策辦;對(duì)付天天哭窮的客戶(hù)就先發(fā)制人,大倒工作壓力之苦等等。
客戶(hù)不配合公司行為,總是可以找到很多借口,這個(gè)時(shí)候就需要我們認(rèn)真研究客戶(hù)的心理和可能使出的招術(shù),只有這樣才能見(jiàn)招拆招,最終取得主動(dòng)權(quán)。我們所負(fù)責(zé)的上海金山區(qū)域就有這樣一家經(jīng)銷(xiāo)商,常常找出各種冠冕堂皇的理由來(lái)推托公司下發(fā)的任務(wù),業(yè)務(wù)人員的工作推進(jìn)到這里時(shí)經(jīng)常擱淺。后來(lái)我和業(yè)務(wù)人員去拜訪了這個(gè)客戶(hù)。寒暄過(guò)后,我開(kāi)始了正式的談判攻勢(shì)。首先我分析了整個(gè)行業(yè)的劣勢(shì),肯定了整個(gè)行業(yè)生意難做,接著又對(duì)各專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售狀況進(jìn)行了敘述,也點(diǎn)出了市場(chǎng)人流稀少等等原因,把在談判中他可能用到的所有借口都羅列到了。接著開(kāi)始正式談到公司任務(wù)的完成和經(jīng)銷(xiāo)商的義務(wù)問(wèn)題,此時(shí)經(jīng)銷(xiāo)商再用我談到的情況做借口時(shí),我就表示很同情地說(shuō):“周老板,剛才我已經(jīng)談到了這個(gè)原因,我也知道現(xiàn)在生意難做,可這不是最關(guān)鍵原因啊,別的經(jīng)銷(xiāo)商和你一樣有困難,可別人都完成任務(wù)了。”經(jīng)過(guò)一番拉鋸戰(zhàn),經(jīng)銷(xiāo)商不得不答應(yīng)我進(jìn)貨,因?yàn)樗艺劦乃性蚨家呀?jīng)被我陳訴過(guò)了,那只能是一種事實(shí)不能也不應(yīng)該成為他推托我的借口了。
三、借他人之口說(shuō)事
承接第二點(diǎn)“師夷長(zhǎng)技以制夷”,我們的很多客戶(hù)雖然不是“夷”,但他們的許多想法和做法真可謂百花齊放,百家爭(zhēng)鳴。所以,作為一名優(yōu)秀的業(yè)務(wù)人員不僅要善于搞掂客戶(hù),還需要善于向客戶(hù)學(xué)習(xí)。在我接觸的一些客戶(hù)中,就有這樣一些人善于使用事實(shí)舉例的方法來(lái)拒絕我。
20xx年9月份,我負(fù)責(zé)公司工程產(chǎn)品的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作,在九星燈具市場(chǎng)就遇到過(guò)這樣一位客戶(hù)。我找到他的時(shí)候,他正坐在店里的電腦桌前玩游戲。一番介紹之后遞上了公司的產(chǎn)品宣傳手冊(cè),他并沒(méi)有表現(xiàn)出很大的反感或不耐煩。而是開(kāi)始了用他人之口說(shuō)事,“我有一位朋友,以前也作過(guò)工程照明產(chǎn)品,他們廠家的支持力度很大,廠家免費(fèi)鋪貨,光廣告投放就有十幾萬(wàn),而且公司還配了5個(gè)人專(zhuān)門(mén)給他跑工程。”在我們還沒(méi)有報(bào)出自己對(duì)客戶(hù)的合作要求時(shí),他借他人之口先說(shuō)出了對(duì)我們的期望:免費(fèi)鋪貨,廣告投放和人員支持。這一類(lèi)客戶(hù)一般都很老道,喜歡借用別人的事來(lái)說(shuō)自己,所以聽(tīng)話一定要聽(tīng)仔細(xì),往深里研究一下,不然你很難套出他的真實(shí)想法。
同樣,業(yè)務(wù)人員學(xué)會(huì)用他人之口說(shuō)事,也會(huì)取得很好的談判效果。用他人之口說(shuō)事,可以使尖銳突出的矛盾相對(duì)變得柔和,不會(huì)發(fā)生正面沖突最后落到大家都很尷尬的地步。