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酒店八月份工作總結報告篇一

八月來，公司的領導高度重視統計工作，人員、經費落實情況好，部門配合順暢有序，善始善終安排好統計的各項工作，公司的統計工作水平得到顯著提高。

一、扎實做好統計基層基礎工作。

進一步完善統計工作制度，夯實基層基礎工作，確保統計工作的順利進行。建立統計工作管理制度和統計人員管理制度，包括綜合統計管理制度;建立原始記錄和統計臺帳、統計報表管理制度;建立數據管理制度和數據質量檢查、控制制度;建立統計資料歸檔及保密制度;建立企業各級專兼職統計、記錄人員的崗位責任制等。

三、按時完成統計工作，為公司領導經營決策提供準確依據。

我們嚴格執行國家統計報表制度，認真做好各項年定報的貫徹落實。統計人員認真學習《統計法》和統計報表有關規章制度，虛心向統計局有關領導專家學習，積極采用科學的統計方法，系統地調查研究，對待每一個統計數字和統計調查分析，都一絲不茍，嚴肅認真，確保統計數據的質量，及時收集、掌握重要經濟指標，通過靜態和動態、縱向和橫向的比較分析，充分了解公司的經濟運行態勢，提高統計分析水平，從而為促進公司經營管理目標的實現和公司領導經營決策、促進經濟發展提供科學依據。

四、統計法制建設不斷完善，數據質量不斷提高。

統計數據質量是統計工作的核心所在。我們堅持實事求是，弘揚求真務實精神，努力提高基層數據質量。規范基礎工作，確保源頭數出有據。統計報表有關數據直接從企業原始記錄、統計臺賬、會計報表取得的，報表數據和有關記錄項目保持一致;統計報表有關數據以企業原始記錄、統計臺賬、會計報表相關數據加工后取得的，以企業原始記錄、統計臺賬、會計報表為依據。

五、建立規范的統計臺賬，保證源頭統計數據質量。

建立規范的、統一的、可核查的統計臺賬，是統計基礎建設的一項重要內容，是保證統計源頭數據質量的一個重要抓手。統計臺賬依據原始記錄和相關數據，按照統計指標的含義填寫，統計報表的數據來源于統計臺賬，和統計臺賬保持一致。統計臺賬分門別類地進行登記、整理，年終匯總表冊存檔。

六、加強統計知識學習，全面提升人員素質。

一是加強學習培訓，提升綜合能力。

二是增強責任意識，加強作風建設。以愛崗敬業、銳意進取、奮發有為的精神狀態和求真務實的工作作風，不斷創造新的業績;嚴肅工作紀律，恪守職業道德，提高工作效率。

三是完善激勵機制，強化正確的用人導向。四是加強文化建設，努力營造團結和諧的工作氛圍。

酒店八月份工作總結報告篇二

**大酒店已經走過了一個月的艱辛路程。一個月來，*大酒店在集團總公司和我庫的正確領導和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創新，銳意進取，使酒店面貌發生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務質量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質文明并舉，取得了較好的社會效益和經濟效益。

一、一個月來的主要工作

1、酒店裝修簡潔明快，經濟、節儉、高效

根據酒店的實際情況和我庫撥出的改造資金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選優。材料供應由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現場認真把關。施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務?；就瓿闪司频旮脑烊蝿?。

客房區域：復新了家俱，更新了部分空調、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約 14 萬元。餐廳區域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19 萬元?？偱_及酒店外部明亮廣告形象工程投資約 6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領導的直接領導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預計的設計效果。

2、苦心經營創市場，扭虧為盈結碩果

從裝修完成到現在，酒店認真執行“內強素質，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經營之路。營業收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經營虧損的局面，迎來了酒店的新生。

3、默默無聞做工作，敬業服從講奉獻

無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開業至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領導每天工作時間達12個小時以上，部門經理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。

如采購部副經理，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風下雨，多么炎熱，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃?！?。家有70多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。餐飲部主管，既當老師培訓員工又當服務員為客人服務，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產考慮到花會期間特別忙，一直堅持到月底才做手術。

4、重視人才抓管理，建章立制成方圓

先后制定并下發了一系列酒店管理制度，如《關于抓好當前幾項工作的通知》、《關于開展安全質量月活動的通知》、《關于酒店機構設置的暫行規定》、《物料采購、保管領用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權限規定》、《各部門及經理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內容、工作程序》、《酒店質量檢查獎懲條例》、《經理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛生檢查制度》等等。

總之，酒店通過訂制度，立規矩，抓管理，重落實，管理人員通過學知識，學技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務質量在不斷提升，得到了越來越多的客人認可和好評。

5、緊抓培訓不放松，獎懲分明立竿見影

酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標準要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習慣。我們采取集中培訓與崗上培訓相結合，定時定點培訓與班上班下培訓相結合，老師教學生學生教學生的互幫互學制度。新員工把專業知識記在本上，掛在嘴上，落實在行動上，部門實行班前、班中、班后檢查，酒店實行巡查、抽查制度。

為鼓勵大家多學、學好技術，我們還舉辦了*大酒店第一屆操作技術比武大賽，并表彰了優秀選手。此項活動地開展，極大地調動了員工學技術、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的進行了通報表彰，同時，酒店也對違規違紀及時批評、處罰。如每周三酒店進行衛生、服務質量大檢查，對查出的問題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問題，酒店通報批評并給予了嚴厲處罰。現在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責，職責分明，獎罰明確的有序局面。

6、建立營銷新機制，千方百計搞經營

隨著酒店內部管理逐漸好轉，擴大新客源穩定老客戶已成為當務之急。酒店決定成立營銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績分配。精選了二名有這方面特長的正式員工，每月只發300元生活費，其余按營銷業績提成，從月初開始正式運作。

酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位，往往接一個培訓班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學院培訓班110人，宣傳部培訓班60人，土管局培訓班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現有規模嚴重影響了經營。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關酒店聯系，房間不夠租海關房間，婚宴安排不下安排在海關。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下，我們順利接待了一個個培訓班，一桌桌婚宴，取得了社會效益、經濟效益雙豐收。

二、下步工作打算及存在的困難和問題

根據酒店目前經營形勢我們下步工作打算是：

1、抓住營銷這個龍頭，實行全員營銷

實踐使我們認識到，營銷工作是否到位直接關系到酒店的興衰，它在酒店經營中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質的鍛煉和培養。

二是壓擔子教方法學好營銷學問。

三是政策到位并及時兌現。四是發動全體員工跑營銷，同時享受營銷政策和待遇。做到專業人員與全體員工相結合，專業與業余相結合，發揚釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進來，而且要留得住。

2、狠抓內部管理和業務培訓,走上正規化、科學化軌道

一是制定完善操作程序、內容標準、考核辦法。

二是完善崗位責任制。

三是重在落實。

四是抓好員工培訓，提高操作技能。培訓要有系統的培訓計劃，有階段、有目標、有考核、一步步抓好落實。

員工操作水平普遍較低，工作質量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務不到位，體現到客人身上則有工作質量不到位，有似是而非的感覺。

3、實行表格化管理。

酒店管理是一門科學，是一種體系，有其內在規律。所以，大量工作體現在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規化、科學化的管理模式前進，在此基礎上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。

4、進一步搞好節約挖潛，向節約要效益。

現在存在很多浪費現象，節約、節能降耗大有文章可做。

一是找出節約項目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節約等等。

二是制訂出考核指標。做到既簡單明了，又切實可行，便于操作。

三是抓好節電、節水、節油工作。節電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節水：防止長流水，防止電機大馬拉小車。節油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發油價。四是搞好采購工作，做到公開、透明，采購物品原則是貨比三家，好中選優，降低原材料購進成本。

5、爭創市有青年文明號和全國二星旅游飯店

積極組織青年參加市、開發區的青年團活動，發動廣大團員青年在本職崗位上發揮作用，爭創20xx年度市級青年文明號。爭創二星級飯店，對照二星級旅游飯店標準，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補上，不足的努力改進。特別在軟件方面如管理人員素質、服務質量方面下功夫。

酒店八月份工作總結報告篇三

一、自覺加強理論學習，提高個人素質

首先，自覺加強政治理論學習，提高黨性修養。兩委濃厚的政治學習氛圍深深的感染著我，我積極參加委內組織的各項學習活動，并注重自學，認真學習了胡在鄧小平誕辰百年紀念大會上的講話、胡七一重要講話、xx屆四中全會關于加強黨的執政能力的決定等，進一步提高了自己的理論水平與政治素質，保證了自己在思想上和黨保持一致性，強化了廉潔自律的自覺性。

其次，在業務學習方面，我虛心向身邊的同事請教，通過多看多聽多想多問多做，努力使自己在盡短的時間內熟悉工作環境和內容。同時，我還自覺學習某市企業投資項目備案、核準暫行管理辦法、行政許可法等與工作相關的政策、法律常識，積累自己的業務知識。

此外，根據組織安排我參加了某市公務員初任培訓。在為期三周的培訓生活中，嚴格的軍訓磨練了我的意志，豐富的課程學習使我的知識儲備和層次得到了提高。通過某市經濟發展狀況及黨委政府工作的介紹，使我進一步理解了某市“三步走”戰略，看到了某市經濟騰飛的巨大潛力，增強了對某市的了解和熱愛;通過公務員宗旨和行為規范的教育，使我樹立了正確的權力觀，增強了全心全意為人民服務的宗旨意識;通過辦公室實務的學習，使我了解了公文寫作的內涵，提高了辦公室實務的處理能力，為我更好的投入工作打下了良好基礎。

二、踏實肯干，努力完成好各項業務工作

第一，配合領導做好我區規劃的編制工作。

通過參加市縣規劃研討班，我了解了規劃編制的重要意義、基本原則、規劃程序等，認識到規劃編制工作是我委乃至我區的主要工作之一。一個月來，我們按照市政府統一部署和區委區政府的工作要求，制定了《編制**區國民經濟和社會發展規劃的安排意見》， *月份配合區政府組織各街鎮和有關委局召開了全區規劃編制工作會議，對規劃編制工作進行了動員和具體部署，個人總結并為各街鎮草擬了規劃編寫的結構示例作為參考。

為及時了解和督促各專項規劃及街鎮規劃編制工作的開展，又組織召開了規劃推動會。期間，我自覺加強相關知識的學習，密切關注國家及某市市 規劃的政策理論和進展動態，收集學習我區及兄弟縣市“十五”計劃的成功經驗，為專向規劃的編制單位提供依據和素材，同時通過學習調研、聽取和參與領導們關于規劃的討論，使我逐漸加深了對我區整體狀況的了解，為我處理其他工作奠定了基礎。

第二，做好全區各類固定資產投資項目的匯總上報工作。

今年8月份以來，根據市發改委下發的通知要求，我科積極開展工作，布置并督促各街鎮及相關委局進行調查匯報，根據各單位的匯報情況，我們先后對我區汽車零部件企業基本情況和項目情況、工業投資1000萬以上的項目等進行了核實、匯總、篩選、上報。這些工作加深了我對我區固定資產投資狀況的了解，同時加強了我區固定資產投資項目的儲備，也為我區規劃提供了強大的項目支撐。

第三，發揮科室職能，做好項目審批和管理工作。

通過科長的指導，我逐步掌握了固定資產投資項目的審批程序和處理方法，了解了經濟服務中心計委窗口的工作職能。今年以來，我們共審批各類建設項目*個，總投資億元，建筑面積萬平方米。

第四，配合科室做好各項文字寫作和信息報送工作。

一個月來，我先后參與起草了《**區農村經濟工作座談會議材料》、《**區服務業發展情況匯報材料》、《某科八月份工作要點》等多篇文章。我從8月份開始擔任科室信息員，負責根據科室的重點工作和突出事件撰寫信息。在科長的指導下，我先后完成了我區召開規劃編制工作會議、**項目獲得國債資金支持、**項目獲得市服務業引導資金支持等多篇信息，在此過程中逐漸提高了自己的事件敏感度和文字寫作能力。

第五，協助科室同事完成八月份計劃科和投資科的固定資產投資項目審批資料的整理、歸檔、定卷工作。

第六，完成好領導交辦其他各項基礎性和臨時性工作。

1、自覺加強學習，向理論學習，向專業知識學習，向身邊的同事學習，逐步提高自己的理論水平和業務能力。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中完善提高自己。

3、繼續提高自身政治修養，強化為人民服務的宗旨意識，努力使自己成為一名優秀的國家公務員。

酒店八月份工作總結報告篇四

1. 出口創匯情況。

8月國貿公司出口鋼材29713噸，創匯32,720,318美元，其中大連3374噸，9,354,058美元;撫順4015噸，5,792,773美元;北滿22324噸，17,573,487美元。

1至8月國貿公司累計出口鋼材131542噸，累計創匯127,016,607美元。已經超過了20xx年全年的出口量，20xx年全年出口84809噸，創匯81,525,583美元。20xx年1至5月出口數量是20xx年全年的155%，創匯金額是20xx年全年的156%國貿公司8月份與基地進行出口結算共計112票，其中大連基地43票(包括精密合金2票，鋼絲1票)，撫順基地55票，北滿基地14票。

2. 回款情況。

國貿公司8月份計劃回款16700萬元，實際回款17769萬元，完成計劃的106%，其中大連計劃回款2500萬元，實際回款3085萬元，完成計劃的123%;撫順計劃回款3000萬元，實際回款3536萬元，完成計劃的118%;北滿計劃回款11200萬元，實際回款11148萬元，完成計劃的100%。

務機關機關進行溝通，由于受經濟危機影響，通過提供相關材料該筆出口業務稅務局認定可以不用補稅。這是財務部努力爭取的結果，為企業節省了補稅資金。德國因特福公司，韓國neocen公司的回款問題業務員正在與客戶進行積極溝通，爭取盡快回款。

本月回款沒有完成計劃主要是因為東韓公司8月份沒有回款。截至8月底東韓公司應回未回欠款總金額為826萬美元，其中大連448萬美元，撫順326萬美元,北滿52萬美元。東韓公司共欠國貿公司1727萬美元，其中大連基地679萬美元;撫順基地579萬美元，北滿基地469萬美元。

3. 應收帳款、應付賬款完成情況

國貿公司欠基地8月末情況

(一)指標完成情況

單位：萬元

(二)完成情況分析

8月末的欠款比月初增加是由于8月份出口發貨較多，全月出口29713噸，22217萬元，其中大連出口6351萬元;撫順出口3933萬元;北滿出口11933萬元。

8月末的欠款比年初增加是由于8月份出口發貨較多，全月出口29713噸，22217萬元，其中大連出口6351萬元;撫順出口3933萬元;北滿出口11933萬元。

國外客戶欠國貿公司款項情況

(一)指標完成情況

單位：萬元

(二)完成情況分析

8月末的欠款比月初增加是由于8月份出口發貨較多，全月出口29713噸，22217萬元，其中大連出口6351萬元;撫順出口3933萬元;北滿出口11933萬元。

8月末的欠款比年初增加是由于8月份出口發貨較多，全月出口29713噸，22217萬元，其中大連出口6351萬元;撫順出口3933萬元;北滿出口11933萬元。

4.代理出口證明辦理。

國貿公司8月份共申請辦理代理出口證明127份，其中大連基地48份(其中包括大鋼46份，精密合金2份)，撫順基地79份。8月份共辦結代理出口證明116份，其中大連基地38份(其中包括大鋼37份，精密合金1份)，撫順基地78份。北滿進出口公司的代理出口證明在北滿分部辦理。

5.出口核銷工作。

國貿公司8月份共核銷77筆，其中大鋼30筆，撫鋼47筆。

6. 英語學習

8月份國貿公司繼續組織大家開展英語學習活動，經過一段時間的學習，每個人的英語水平都有所提高。目前已經有好多人可以進行課文背誦了，這樣可以更好的領悟英語的精髓，體會語言的魅力，也是英語學習的好方法。英語學習長期堅持下來大家的英語水平會更上一層樓。

酒店八月份工作總結報告篇五

一、安全教育培訓情況

為進一步增強各施工單位的安全生產意識，加大對新入員工的培訓工作，以提高從業人員的自我保護能力為前提，重點做到“安全生產、文明生產”。要求各施工單位在保證完成月任務量的同時，做好班前班后、崗前培訓工作，由于施工隊人員流動性較大，生產安全科及時組織新入員工進行安全教育培訓，本月由生產安全科深入到各施工隊現場，對礦屬各施工單位進行安全教育培訓6次，累計教育培訓118人次，并對施工隊新入員工29人進行了安全教育培訓，發放安全教育試卷29份，經培訓考試合格，由安全環?？坪褪┕挝浑p方負責人簽字同意后，現29人已上崗作業。從而提高從業人員的安全意識和技能，進一步推動礦區安全和諧發展。

加大對全公司和各施工單位特種作業人員的安全管理知識、安全操作規程、安全操作技能和特種作業操作等方面的培訓教育。本月接縣治安股通知，重點開展了涉爆安全員、庫管人員取證、爆破作業人員職業技能培訓，督促施工單位20人參加特種工培訓辦證，組織礦部涉爆安全員、庫管員4人參加辦證、檢證，做到持證上崗率達100%。

二、安全檢查、隱患整改情況

本月重點對縣安監局下發的《關于開展非媒礦山企業和冶金企業安全生產專項檢查的通知》進行認真落實整改，在檢查中我們加強對提升系統、安全出口、機械通風設施、機電設備的檢查，在做好重點防控的同時，發現隱患及時整改，不走過場，不留盲區，逐一明確責任目標，確定責任人，采取有力措施，確保安全生產工作的順利進行。本月由公司主管領導親自帶隊，組織地質專家和相關部門進行大檢查6次，安全環?？粕钊敫魇┕り牂z查21次，下達安全隱患整改通知書12份，共涉及安全隱患70項，并做到整改有臺帳，有整改內容，有整改措施，有整改時限，有被整改單位負責人簽字，有整改結果，其中當場整改安全隱患33項，其余37項安全隱患經復查后，除(pd908中段主巷道有積水)所涉及的1項安全隱患正在整改外，其余36項均已達到整改要求，整改率為97%。

三、防汛工作情況

x月xx日夜至xx日凌晨，突降暴雨，降雨之集中，雨量之大，為數十年罕見，受暴雨襲擊，我礦區內河道、礦區、礦區主要河流普遍發生洪水，造成突發性洪澇災害。災情出現后，我們積極應對，由公司防汛指揮部：啟動礦業有限公司防汛應急救援預案，研究和部署抗洪救災工作，抽調相關部門及人員到礦區和礦區實施防汛救援工作。

在主汛期期間，我公司及時掌握天氣情況，密切關注水情，保證信息及時上傳下達，對出現險情的地方想方設法及時排除。先后組織防汛救援12次，出動救援人員210余人次，出動裝載機、值班車輛23余次，使用編織袋700余條，堆筑防護堰80余米。并向各單位發出通知，要求各單位消除麻痹大意，時刻保持警惕，隨時做好抗洪救災準備，確保人身財產安全。由于各項應急措施落實到位，公司干部職工以良好的心態和扎實的工作作風，積極推動了各項防汛工作的順利開展，將災情和險情降到了最低限度。

三、下一步工作打算

1、繼續加強對各單位的安全教育培訓，使得安全意識深入人心，杜絕“三違”現象的發生。

2、積極開展各種安全檢查和隱患大排查工作，落實隱患整改、復查制度，扎實推進安全工作，確保生產安全。

3、加強對提升系統、供電系統、通風排水系統、鋼絲繩、繩扣、罐道、防墜器的日常維修和保養。

4、加強臺帳的檢查力度，使各單位及時、認真、規范記錄、填寫臺帳。

5、加強車輛安全管理，勤維修保養。

6、落實“雨季三防”(防汛、防排水、防雷電)各項措施，嚴格實行汛期24小時值班和領導帶班制度，保障安全渡汛。

酒店八月份工作總結報告篇六

一、 銷售部主要工作：

1. 制定8月份賓館網絡現付、預付、團購價格并有效執行。

2. 完成7月份銷售數據統計表和賓客流量統計。

3. 完成6月份各訂房中心返傭。

4. 完成藝龍、114、12580業務經理更換和聯絡溝通。

5. 完成1320xx年銷售數據分析表。

6. 市場調研，制定賓館房間價格。

7. 統計7月份網絡返傭數據。

8. 參加東城區旅館業治安管理工作部署會議并制作會議紀要傳達相關部門。

9. 制作文晟、文苑客房宣傳品。

10. 規范預定部接電話流程及標準。

11. 建立賓館客人數據庫。

12. 完成賓館特價房推廣。

13. 制作銷售、預定工作流程。

14. 制作9月份數據任務分解表。

15. 完成公司舉辦的員工運動會。

二、 前廳部主要工作：

1.為了鞏固前廳部員工在工作中的責任心與責任感，組織召開了部門例會，利用案例講解方式，對員工進行了思想教育。同時加強了禮貌禮儀的培訓工作。

2.為了不影響正常工作的運轉，及時對前廳部各操作設備進行了檢查及維修工作。

3.配合各部門工作臨檢，前廳部對各對外工作事項進行了規范及相關的抽查情況。

4.銷售作為8月份主題，合理利用3角關系，對各房型、各房價進行了分析研究，靈活售房。

5.嚴格利用時間段，做好每日客流統計，并進行分析對比，合理控房。

6.加強員工的銷售知識和銷售技巧，提高入住率。

7.配合銷售部做好各網站接待工作以及定價事宜的傳達情況。

8.加強與各部門的溝通協調工作，更好的銷售房間。

9.早餐廳作為酒店的附加力量，及時做好宣傳工作以及售賣、及各項統計工作。

10.完成領導交代的其他工作以及日常工作的安排。。

三、客房部主要工作：

1.旺季的這一個月，客房出租率很高，每天的平均入住率都在110間左右。這期間，每日召開早例會，總結昨日的工作及安排當日的工作。對旺季期間需要注意的事項進行提示。針對今日發生的案例進行分析和糾正，會后對發生的案例進行培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力。避免該案例再次發生，提高了服務質量。

2.在全員銷售的決策下，房間為客人提供菜單及現金券，方便客人在我們餐廳使用，在期間，取得一定成績，增加餐廳的營業收入，又鍛煉了我們客服部員工在一線的銷售技巧。

3.本月工作中還存在的不足分析如下：

1)房間衛生質量下降，如衛生間地面有頭發，物品擺放不規范，一次性用品漏補，消費品漏查等。

2)工作交接不明確，導致下一個班次的工作很被動。

3)布草早領取和廠家點數的過過程中，數據還有誤差，工作缺乏責任心。

4)本月除了一個案例618玻璃門壞的時間。

四、工程部主要工作：

1、開展預防維修，提高設備功效：

對客房設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管s彎處的頭發等雜物，保持排水暢通。

2、積極解決遺留的問題：

針對部分客房墻紙墻面滲水而發黑暴皮，影響了賓館的形象。我們找專業裝修隊伍解決，并親自參與施工，修復墻體發黑的現象。同時為了達到消防規范的要求，在更新的情況下及時維護補充賓館的消防設備。

3、發現自身不足，加強管理水平：

定期召開本站部門例會，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進行探討和解析。日常工作中，提倡愛崗敬業、發揚團隊精神;工作積極主動，凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不向外發包，主動圓滿地完成各項任務。

雖然在8月份的工作中，比較圓滿地完成了賓館的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。其表現有：①員工的意識不強、工作熱情有時不高、和其他部門溝通較少;②技術水平參差不齊、缺乏獨立工作能力;③工作主動性不夠、工作效率較低、節約意識較淡薄。

工程部在賓館屬于后勤部門，也是一個花錢的部門。但我們將努力學習先進的工程管理經驗，降低能源消耗，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成為純利潤。把工程部建設成為賓館一個新的創利潤部門，為賓館創造更高的經濟效益，是我們為之努力奮斗的目標。

五、保安部工作總結：

1、安全保衛工作：

負責兩賓館的治安安全是保證經營安全的前提，保安部在日常的工作中始終對賓館的重點設施和重點區域進行檢查，堅持每一到兩小時巡邏一遍，按時打點，發現問題及時通報，并通知賓館工程部。以確保安全無事故。

在八月份，我們對院內的停放車輛規范，要求執勤人員的語言、動作、行為有效的保證車輛出入有序，對閑雜人員，可疑人員進行盤問，確保兩賓館的正常經營，提供服務。

同時，為了進一步確保安全工作，將文苑、文晟兩賓館的開包檢查工作進一步落到了實處。

2、消防安全工作

①、在八月份，我們加強對消防設備的檢查及維護，保證24小時監控室中控室有人值班，發現問題及時匯報和處理。

②、每半月組織一次消防設施設備的自查，對消火栓、應急燈、指示牌、滅火器、防火門等進行檢查維護，保證消防系統的正常運行。

③、將部分不能使用的滅火器已購買并進行了更換。

④、將損壞的應急燈、安全指示牌已統計好報工程部進行維修、更換以及穿管保護。

⑤、將泵房已壞的壓力表進行更換和維修。

⑥、參加了消防部門組織的消防會議。

以上是20xx年8月份保安部所做的工作，但還存在諸多問題，離企業的要 的要求還有距離。人員文化水平低，創新能力不夠，學習風氣需要加強。在思想教育和思想作風上，需要加強培訓，努力打造一支、思想過硬、業務水平高、忠于公司、忠于企業的團隊。配合好兩賓館的工作，為賓館的經營取得最大的效益而努力奮斗。在九月旺季中，聽從孫總指揮，配合賓館各個部門，做好兩賓館的安全工作，使企業取得更好的效益。

六、餐飲部工作總結

(1)經營情況

本月提前迎來平季，本月預算收入134500，是秉著上月營業額制定的預算，由于市場的不穩定，預算完成的有點艱難，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預算本月營業額134843元。

(2)員工工作情況

員工不斷學習，在各崗位上有不同程度的提高。業務上由于餐廳員工文化程度的限制，員工努力學習了三個月后，終于不負眾望全部學會使用瑞通系統。

后廚的前期原定一人做早餐，后期發現需要兩人才行，因此人員上有所變化，早餐兩人做，后廚人員有點捉襟見肘。與廚師長研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類繁瑣，蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。

(3)人員編制配備，1.由于元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認真故經黃總批準另招來一名洗碗工，現人員已經到崗。2.餐廳由于自助餐的臨時工做到30號就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務員，現已到崗。

(4)營銷情況

1.正餐。文苑文晟開展代金券的發放，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球，同時代金券更加直觀，效果喜人，引來大量客人。

2.早餐，采取賣出一張餐券給予相應提成的獎勵機制，有效提高前廳賣券積極性，大量提高用餐人數，同時，保證 菜品質量也是關鍵。

七.各部門工作計劃：

(一)銷售部工作計劃

1.制作銷售數據和月銷售數據表。

2.統計8月份訂房中心返傭。

3.聯系財務關于訂房中心7月份打款一事。

4.制定10月份賓館價格。

5.跟進藝龍和114、12580業務經理聯系(提升賓館網絡級別)。

6.市場調研，修改賓館房間價格。

7. 完善賓館數據庫。

8.跟進賓館宣傳制作。

(二)前廳部工作計劃：

1.前廳部在缺少人員的情況下，合理安排班次，調整上班策略。

2.合理控制費用，及時對前廳部辦公用品進行統計及采買工作。

3.做好中秋節的客房推銷，力爭完成任務。

4.協助營銷部做好接待、電話訂房等各項工作，完善各部門的溝通、協調工作。

5.對前廳部各區域進行衛生檢查，保持良好的工作環境。

6.做好每日、每周、每月住客流量統計工作，進行相應的分析。

7.跟進前廳部人員招聘事項。

職責，各崗位知識的培訓，各崗位常見案例的探討，主要是例會解說，加深

工作認識。

9.根據市局要求，落實制作及張貼各標牌工作。

10.針對禮貌禮儀，儀容儀表做進一步培訓及在崗落實檢查情況。

11.做好部門上月總結會議及9月份工作部署及安排。

(三)客房部工作計劃:

1.培養員工的自覺性和責任心。

2.合理抽查房間的計劃衛生提高衛生質量。

3.加大儀容儀表的檢查力度。

4.對員工進行客房物品的擺放培訓。

5.加強布草管理，找出問題，減少損失。

6.安排好員工的中秋節活動及慰問。

7.合理安排員工在不影響整體工作的前提下休假。

(四) 工程部工作計劃：

1.跟進文晟、文苑賓館外墻粉刷事宜。

2.文晟、文苑小電梯裝修詢價及報價。

3.文苑6f部分玻璃門維修跟進。

4.文苑西地下室門口改造跟進。

5.文苑太陽能維修保養。

(五) 保安部工作計劃：

1.配合消防部門安裝消防中控遠程監控系統。

2.加強人員服務質量和禮節禮貌，確保日常工作中也能給客人帶來旺季的溫馨舒適的入住環境。

3.做好9月份兩賓館的安全工作，確保不出任何安全問題。

4.十月一前將綠植進行購買和布置。

5.將兩賓館紅旗進行統計并購買，在十月一前進行更換。

6.完成好上級賦予的各項任務。

(六)餐飲部工作計劃：

1.新人員工作安排

2.根據餐廳人員情況合理安排工作，根據人員編制安排工作時間。

3.旺季總結，為下一個旺季做總結，做方案，做準備。

4.加強員工禮貌禮節及服務意識。

5.跟進上月未完成事宜

6.餐廳重新定位，根據市場，正確定位餐廳。

8月份的工作成績激勵著我們今后的工作方法和目標。9月份的工作仍然任重而道遠?？偨Y經驗教訓，承前啟后，繼續開來，瞄準目標，迎難而上是我們每一位員工應有的態度。沿著年初公司的指導思想和工作思路一如既往、奮力工作是我們應堅持的方向。正視困難，開拓創新，再鑄輝煌是我們共同的愿望。我們相信，有公司的正確領導，我們接下來的工作目標一定會超額實現，我們賓館新的更好的業績一定會再創新高!