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食品承諾書篇一
一、對購進的原料、輔料、食品添加劑、包裝材料和容器,以及售出的產品有完整臺賬記錄,并妥善保存,做到來源可查,流向清楚。
二、生產場所保持清潔,有防塵、防鼠、防蠅設施,生產區附件沒有污染源,從業人員取得有效的健康證。
三、不在食用植物油中排雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格產品冒充合格品;不使用非食品原料、回收食品、發霉變質原料加工食用植物油;不使用有毒、有害或者不符合衛生要求的包裝材料和容器。
四、不添加非食用物質,不超范圍、超限量使用食品添加劑。
五、不銷售未經檢驗或檢驗不合格的食用植物油。
六、生產經營的食用植物油不銷售給單位和學校食堂,不在超市、市場、批發市場(批發企業)及連鎖店等食品交易場所銷售。
本油坊嚴格履行以上承諾,如有違反,承擔相應的`法律責任。歡迎社會各界予以監督。
食品承諾書篇二
一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責,對本企業經營的食品安全負責。自覺遵守國家《食品安全法》、《消費者權益保護法》、《產品質量法》等相關法律、法規,服從食品安全監督管理。
二、按照工商行政管理機關食品安全監督管理的要求,建立健全并執行以下管理制度。
(一)進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式,審驗食品生產者或供貨者必須具備的資格條件。
(二)進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規格、數量、保質期等內容;從事批發業務的,商品銷售發票、憑證要求保存2年以上。
(三)食品質量承諾制度。采取食品質量先行負責方式,落實食品質量承諾責任。
(四)不合格食品下柜退市制度。
三、嚴把食品質量關,不銷售假冒偽劣、過期變質食品。
四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作,保持貨架、倉庫衛生清潔。
五、使用國家規定的計量器具,以法定計量單位作為結算依據,不短斤缺兩,銷售時不拒絕消費者對計量器具的復核。
六、不發布食品虛假宣傳廣告,戶外廣告自覺報經工商部門審批后發布。
七、積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查,建立商品質量聯絡員制度,規范經營行為,完善售后服務,妥善解決消費投訴和糾紛,共同營造食品安全消費環境。
承諾企業(店)業主:
(法定代表人)
年 月 日
食品承諾書篇三
一、嚴格按照衛生法律法規和衛生標準要求,做好員工個人衛生,實行每日衛生檢查制度,確保員工穿戴清潔的工作衣帽,頭發不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩戴飾物,男員工不留長發和胡須;操作前將手洗凈,保持手部清潔;不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏;入廁前脫掉工作服,出廁后必須洗手;發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的,立即脫離工作崗位;加強內部衛生管理,確保基礎衛生設施齊全。
二、嚴把進貨關,堅持進貨索證制度,絕不采購“三無”食品、原(輔)料和過期變質食品,絕不采購渠道不明的畜禽肉類及其制品,不采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產經營的食品和食品原料,建好食品購銷臺賬。
食品試嘗、留樣制度,食品留樣做到數量足、時間夠,嚴防群體性食物中毒事件的發生。
四、制定食物中毒、突發公共衛生事件應急處置預案,對提供食品可能造成人身安全重大事故時,保證及時召回,及時妥善處理突發公共衛生事件。
五、自覺接受社會輿論監督,積極配合衛生行政部門隊本店的食品衛生監督檢查,熱情接待消費者的咨詢和投訴,保證給消費者滿意的答復和處理。
若違反上述承諾,給消費者造成損失,本人自愿接受餐飲衛生監督機構的相應處罰。
承諾人:xxx
20xx年10月12日
食品承諾書篇四
1、 在此鄭重向社會承諾:嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》。
2、按照法規和標準的規定,建立健全衛生管理組織及各項衛生管理制度,增強負責人為食品衛生安全第一責任人的意識,對食品衛生安全負全面責任。
3、保證從業人員持有效健康證明上崗,做好從業人員個人衛生,認真執行每日衛生檢查制度。
4、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。
5、保證不購進、不使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品,決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
6、對生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時,保證承擔全責。
7、自覺接受社會和輿論的監督,主動接受衛生行政部門對本單位的食品衛生監督檢查,積極配合衛生行政部門監管食品衛生安全工作,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經營、誠信經營。
承諾人:xxx
日期:xx年xx月xx日
食品承諾書篇五
一、從業人員管理
所有從業人員持有有效健康證、衛生知識培訓合格證上崗,個人衛生做到“四勤”,工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽。
二、預包裝食品管理
1、食品庫房要有防霉、防鼠、防蠅、防蟲等設施,各類食品分類存放,離墻離地,防止交叉污染,有毒有害化學物品及雜物不與食品同庫保存。
2、各種預包裝食品應注意生產日期及保質期。
3、定期檢查各種包裝食品有無霉變等情況發生,并及時上報處理。
三、嚴格執行《食品安全法》規定的法規和規章,服從食品藥品監管部門管理。
承諾部門: 承諾人:
年 月 日
本承諾書一式兩份,承諾部門和酒店各存一份。
食品承諾書篇六
1、保證我單位合法持有餐飲服務許可證,并在顯著位置懸掛。
2、保證嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的要求,對所生產經營的食品安全負責,承擔餐飲服務食品安全第一責任人的責任。
3、保證法定代表人(負責人或業主)和食品安全管理人員掌握與餐飲業食品安全相關的法律,法規知識,切實提高對食品安全重要性的知識。
4、保證從業人員經過食品安全知識培訓,持有有效的健康證明上崗,并保持良好的個人衛生。
5、保證經營場所設備布局合理,內外環境整潔、衛生。
6、保證建立食品及原料采購查驗和索證票制度,不購進,不使用,不經營不符合食品安全標準要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐,敗變質食品。
7、保證嚴格按照國家規定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不添加非食用物質和濫用食品添加劑。
8、保證食品加工過程符合餐飲業規范要求,避免操作過程交叉感染,杜絕食源性疾病發生。
9、保證不購進不貯存、不藏匿、不使用問題乳粉和乳制品。
食品承諾書篇七
為營造良好的食品安全消費環境,本公司鄭重承諾:嚴格執行糧油食品準入制度,嚴把食品質量關,認真處理消費投訴,樹立誠實守信的社會形象和道德形象,確保群眾糧油食品消費安全。
一、進貨驗收備查制度
(三)進貨臺賬記錄商品品種、進貨日期、供貨單位、購銷憑證編號、數量、保質期等信息,內容真實可靠、有據可查,并接受工商、糧食、及藥品食品監督等部門檢查。
二、不合格產品下柜(下架)制度
(一)本公司嚴把質量關,對過期變質食品,主動及時下柜(下架);
(三)本公司對已銷售的不合格食品、假冒偽劣食品,及時予以追回,并將有關情況通報供應商和工商、糧食等部門。
三、消費投訴處理制度
(二)本公司積極配合工商和糧食等部門處理消費者投訴;
(三)本公司對消費者的投訴,嚴格按照消費者權益保護法等有關法律法規的規定執行。
xxxxx公司
x年x月x日
食品承諾書篇八
一、 嚴格遵守國家有關法律法規,合法經營。
二、 履行食品進貨查驗制度。對供貨企業和生產企業的企業資信證明證件 和食品質量證明進行檢查登記,將索取的各種資信證明、商品質量證明的原件或復印件存檔備查,并在經營中亮明食品的產地或進貨渠道。
三、 建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產廠家或供貨單位、購進數量以 及產品生產日期,銷貨臺賬注明產品銷售數量及食品銷售去向等情況。
四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品:
(一) 假冒偽劣商品,國家規定淘汰的商品,過期、失效、變質商品;
(二) 法律、法規禁止銷售的動植物及其制成品;
(三) 有毒、有害、腐爛變質的食品,病死、毒死或者死因不明的禽、 畜、獸、水產及其制品。
(四) 低價商品冒充高價商品。
五、 實行不合格食品自查退市制度。發現不合格食品自查退市,對已銷售 的有安全隱患的食品,主動召回,徹底消除消費安全隱患。
六、 超市經營人員持有效健康證上崗,持證率為100%。
七、提供優質的售后服務,對于顧客投訴,實行先行承諾制。如違反上述條款,一切行政、經濟及法律均由本公司承擔。
承諾方: 日期:
食品承諾書篇九
1、增強職業道德意識,提高自身素質,熱心服務,忠于職守。
2、食品交接時必須我必須親自負責,嚴禁其他人替代,嚴格檢查食品的合格證書、數量、生產日期和保質期,確認食品符合衛生安全標準后,方可加工,對發現可疑信息,我將拒絕加工并報于相關領導。
3、不斷的學習理論知識和操作技術,提高加工水平。
4、嚴格加工操作程序。按科學的方法對蛋奶進行加工,保證營養的最大化,從清洗、去腥、加熱、冷卻(雞蛋)每一個環節都必須有高度的責任意識和安全意識,堅決不讓學生喝生奶、冷奶、吃生雞蛋。
5、食品加工后,必須經過學校“蛋奶工程”指派的專人試嘗后、質量安全管理人員檢查審定后方可進入發放環節,讓學生進食。
6、在加工時我保證有兩人以上在場。
7、對發現的問題或存在的隱患我將及時的反應給相關領導。
8、我愿意接受教師、學生及家長的監督。
承諾時間:xx年2月10日