范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

學(xué)做肉炸醬作文共多少字篇一

老北京炸醬面，家家香，家家有家家的做法。我心中最正宗的炸醬面就是“姥姥牌炸醬面”，顧名思義就是我姥姥做的炸醬面。

每次去姥姥家，我都會頭天晚上給姥姥打個電話，姥姥每回都會問：“你來吃啥啊？還吃姥姥牌炸醬面？還是吃什么？”我說：“對！對！對！還吃‘姥姥牌炸醬面’。”等到第二天吃飯的時候，姥姥還是與往常一樣，把一切食材都準(zhǔn)備好了，等到飯點了再煮面，爾后我再根據(jù)自己的口味來放菜碼和炸醬。姥姥笑瞇瞇地問道：“怎么樣？這次的味兒和以前的味兒一樣不？”我立馬“嗞——”吸溜了一大口，嘴里還沒咽下去呢，就點著頭連忙回道：“嗯！還是原來的味道，一點都沒變，最正宗了！”姥姥看了看我，笑出了聲音，臉上露出了慈祥的笑容，還時不時地說：“慢點吃，別著急，沒人跟你搶……”

姥姥跟我說過，炸醬面是咱北京傳統(tǒng)特色美食，一般都是有菜碼和炸醬，還有面條兒。把面條煮熟后撈出來放入冷水中，這叫“過水兒”，我一般都吃這個。但也有人愛吃“鍋挑兒”，就是直接從煮面的鍋里挑面條，然后把醬澆上，再放上菜碼一拌就行了。菜碼就是黃瓜、豆芽兒、黃豆、香椿（我一般都不吃）等，有的菜碼得過水焯一下。

炸醬面不僅面條兒有講究，醬更有講究。味美鮮香的炸醬可謂是炸醬面的靈魂。炸醬的做法各家都不一樣。有一回，我正趕上姥姥炸醬，滿懷興趣地從旁觀看學(xué)習(xí)。怪不得姥姥做的炸醬面那么好吃呢，原來炸醬是這樣做的：先切好蔥、姜，還有五花肉，然后鍋熱后倒油，先把蔥、姜、大料放進(jìn)去，再放入五花肉進(jìn)行煸炒，等到肉變色了，再放入黃醬、生抽、老抽進(jìn)行攪動，等醬變稠了就可以關(guān)火了。

俗話說“上車餃子下車面”，意思是給遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人送行時吃餃子，等他回來接風(fēng)時要吃面條。每次回姥姥家，姥姥都給我做一碗炸醬面，看上去就是一碗平平無奇的炸醬面，但這家常味最是記憶猶新，讓我總能想起姥姥濃濃的愛。

學(xué)做肉炸醬作文共多少字篇二

我喜歡吃炸醬面，不管是酒店大餐還是街頭小吃，我唯獨喜歡炸醬面。我吃過最好吃的炸醬面就是我老爸做的。

我老爸做的炸醬面可謂是色香味俱全，你瞧：面條根根香滑細(xì)膩，一眼望去，碗里紅澄澄的，面條縱橫交錯，輕輕一聞，一股撲面而來的香味使我忍不住要嘗一下。吃一口，那感覺從舌尖美到心里，那叫一個好吃喲!香菜、大蒜和著恰到好處的鮮醬油，真是人間美味啊!

咳，何不親手做一回呢!

首先，將面條放到鍋里一煮，盛出來，等他亮亮，然后把面倒入早已備好的有醬油、大蒜、香菜的碗里，一拌，炸醬面就算做好了。如果喜歡吃辣的話，拿點辣油一澆，辣味和咸味一組合，那味道想著都令人垂涎三尺，不禁流下口水。

炸醬面是一道再普通不過的小吃了，可它卻也講究技巧。你看，煮面的時候不能時間過長，否則面就沒有了韌性，放調(diào)料的時候也不能馬虎，放多了或者放少了味道都不純正，不正宗。只有掌握了制作方法，才能做出“看起來漂亮，聞起來噴香，吃起來美味”的炸醬面。

做炸醬面也是一門大學(xué)問呢，你學(xué)會了嗎?世上美食千千萬，我獨愛炸醬面!

學(xué)做肉炸醬作文共多少字篇三

“此面只應(yīng)天上有，人們難有幾回嘗。”炸醬面是我認(rèn)為的“人間美味”，味道鮮美無比。

在陽光明媚的星期天，一大早我就興奮地向外婆家跑去，“外婆，外婆！”我拉著外婆的手，央求她給我做炸醬面。“好，好！”外婆微笑著。

外婆把一大杯清水倒入鍋中，把事先準(zhǔn)備好的雪白的面條拋入鍋中，把火調(diào)到中等溫度，“咕咚咕咚……”直到開水冒泡，才能把面條撈出。接著準(zhǔn)備醬料，把瘦肉切丁，黃瓜切成“頭發(fā)絲”一般，再往鍋里倒入少量的油。外婆拿著叉子，技法嫻熟，左翻，右翻，可真是個頂級大廚師呢。白糖、黃瓜醬被外婆用筷子攪拌地十分均勻，外婆不緊不慢，依次放入料酒、醋，一邊翻一邊抖鍋。就這樣，美味的醬汁調(diào)制好了，只需要在面上淋上醬汁，就完成啦！

瞧，剛剛雪白的面條變得金黃金黃，棕白的瘦肉變得棕紅，外皮綠綠的黃瓜絲變成淡黃色，蔥花碧綠，橙色的蘿卜絲兒給面條帶來了色彩，讓人直流口水。

“哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根面條，使勁把面提到空中，再放下，攪幾下，這樣進(jìn)行幾次后，面的模樣便大不一樣，每一根面都會穿上另外一件衣服：周身裹滿了炸醬，黃黃的，粘粘的，別具特色，肉香味充滿在大氣中。我覺得鼻子不夠用了，還要多長幾個鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身體。我的口水不由自主地往下滴，我抄起筷子，夾了四五根，合成一捆，塞入嘴中，嚼了嚼，酥軟的，甜而香，真好！不一會兒，一碗面就沒了，我便極滿意地擦擦嘴，真美味啊，我愛上了這股味道。

外婆的炸醬面太美味了，下次要不要來我家品嘗一下這種美味呢？

學(xué)做肉炸醬作文共多少字篇五

愉快的暑假就要結(jié)束了。這個暑假里，媽媽不但要辛苦的上班，回家后還要給我洗衣、做飯地照顧著我，看著雖然勞累但依然微笑的媽媽，我決定今天為她做一頓飯好好感謝她！

我先準(zhǔn)備食材，炸醬面一定要有勁道的面條，黃豆醬，甜面醬，還要有瘦肉末、香菇、蔥姜蒜末。因為媽媽喜歡做美食，所以家里的食材非常齊全，我一會就找全了。

最后就是煮面條了，媽媽以前教過我怎么把面條煮的勁道好吃。先把水煮開，水開后倒入面條，大概三分鐘面條就煮熟了，撈出面后過下冷水，面條就會更加的勁道哦。

手忙腳亂的炸醬面終于上桌了，爸爸媽媽早就下班回來了，他們欣喜地等著品嘗我的“大作”。

“爸爸媽媽，快嘗嘗我的手藝，給個評分”！我期待的看著他們。媽媽嘗了一口，立刻伸出大拇指連連稱贊。而爸爸則一口氣吃光了一碗面，又盛了一碗，還一直說：“小吳同學(xué)，再接再勵，明天還繼續(xù)做炸醬面給我們吃吧”！

吃飯時是味蕾的滿足和享受，可做飯卻是真辛苦啊！準(zhǔn)備工作就得小半天，還有炒菜時的油煙味，熱的滿身大汗黏乎乎的，這都讓我感受到了媽媽的不易和辛苦，“微笑”媽媽的背后付出了多少艱辛！一頓炸醬面的體驗，更加堅定了我以后要多體貼，幫助父母的決心和動力！

學(xué)做肉炸醬作文共多少字篇六

相信很多人都看過宋小寶演的小品《吃面》吧？三碗放過辣根的湯面被宋小寶“呼嚕呼嚕”的吞下。瞬間，他的五官扭曲成一團(tuán)，像極了蜷縮成一坨的八爪魚，搞笑極了。

要說和吃面有關(guān)的故事，我能講幾天幾夜！下面就由大名鼎鼎的我——花園小作家李學(xué)飛，給大家講講吧！

一次中午放學(xué)，我“哐當(dāng)”一下推門而入，想向媽媽抱怨幾句：“為什么中午沒有接我放學(xué)？我快累壞了，肚子里都唱空城計了。”這時，一陣濃郁的醬香味撲鼻而入，我深深地吸了幾口氣，想把誘人的香氣全部吸入肚子里。再看我媽左手端著一碗熱氣騰騰的面，右手從桌上的湯盆里用勺子舀起一勺棕色的肉醬，慢慢地澆在晶瑩剔透的面條上，肉醬旁邊整齊地碼放著翠綠的黃瓜絲。我不由得雙手握拳，兩腿彎曲，雙腳用力向上一蹬，高興地歡呼：“噢，太好了，我最愛的炸醬面，美味耶！”

還沒有等媽媽反應(yīng)過來，我用筷子迅速挑起一大塊肉醬含進(jìn)嘴里，有咸香的豆醬味，還有q彈的肉香，太美味了！我正閉著眼睛享受這種美食的滿足感，一個巴掌猛地在我后腦勺輕輕一拍，“傻瓜，這是醬，拌面吃的，又不是糖。”我嘿嘿一笑，說：“看見這么美味的美食，我心情太爽啦！”

我放下勺子，端起碗，把面、醬和黃瓜絲攪拌均勻，用筷子小心翼翼地挑起裹滿醬和黃瓜絲的面條，放到嘴邊，呲溜呲溜，面條甩著長長的尾巴進(jìn)入我的嘴巴里，滿口留香，“太美味啦！黃瓜脆香，醬味爽滑，面條筋道，太棒啦！”

媽媽敲著我的大腦袋說：“別只顧吃，我給你講點吃面的小知識吧！北方人以面食為主，有冬至餃子夏至面的飲食風(fēng)俗。因為冬天特別的冷，餃子像人的耳朵，熱氣騰騰，吃個餃子凍不掉耳朵，也為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥的恩情。夏至天氣炎熱，小麥成熟了，人們?yōu)榱私馐顟c祝豐收要吃涼面。還有，小孩出生三天的時候要“洗三”洗，就是在這天家里親戚朋友在一起吃面條，祝福孩子長命百歲。”

“哦，民以食為天嘛！”我怪聲怪氣地對媽媽說。

這真是一碗小小炸醬面，蘊含乾坤大世界啊！不僅讓我吃出了知識和愛的味道，還讓我回味無窮！

學(xué)做肉炸醬作文共多少字篇七

俗話說“民以食為天”。中華上下五千年，特色小吃，美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，有云南過橋米線，西安羊肉泡饃，山西的刀削面……哪個不使人垂涎三尺，但讓我最情有獨鐘的還是那風(fēng)味獨特，名揚海外的炸醬面。

雖說是炸醬面，還不如稱它為醬拌面。為什么呢?哈哈，炸醬面不過是在一堆細(xì)潤柔滑的面條上擺上各式各樣的配菜，但最重要的還是那極具特色的醬了。那青綠色的黃瓜配上米黃色的生姜絲，仿佛一道美麗的風(fēng)景線。赤橙色的胡蘿卜絲和深綠色的青菜加在一起，那真是太合適不過了。不過，主角還是那雪白的面條上濃郁醇美的醬。

炸醬面的做法十分簡單，只需把一把面條水煮一會兒，直到柔軟。再將它放進(jìn)碗中，在上面擺上黃瓜絲、姜絲、胡蘿卜絲、青菜。最后舀幾勺醬，一碗色香味俱全的炸醬面就大功告成了，哎呀，真香!

是什么讓一碗普通的面變得如此美味誘人?我會斬釘截鐵地告訴你，是那令人垂涎三尺的醬!這醬說甜也不甜，說咸也不咸，說是五香味，又有一股中藥味。

哎，真讓人捉摸不透啊!

第一次吃炸醬面時，我一臉的嫌棄，因為它有一股怪怪的味道。但吃著吃著，太好吃了，我仿佛步入了仙境!

只要面沾上了一點點醬，我就控制不住嘴和胃，忍不住去品嘗它的美味，面和醬成了最佳搭檔。吃面時，我總喜歡先把面挑起，舔一舔包裹著的醬，再“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，但這樣吃太慢了，所以得用出我的大招——狼吞虎咽!先挑起一大筷面條，猛地塞進(jìn)嘴里，再挑起一大筷面條……吃完了，可狼狽了!嘴邊沾滿了醬，真不好意思，媽媽在旁邊笑我，我恨不得找道地縫鉆進(jìn)去。

聽了我的介紹，是不是已經(jīng)流口水了?還等什么，你也快去嘗一嘗吧!

學(xué)做肉炸醬作文共多少字篇八

今天，也許真是個命中注定不該做炸醬面的一天，請大家來與我回憶一下這個倒霉的日子吧！

這個星期天，老師把《勞動與技書》上的第四課——做炸醬面給我們布置成了作業(yè)，我當(dāng)時還很不以為然，覺得天天看著媽媽做飯是那么的容易，做炸醬面，小kiss啦！可是當(dāng)我真正開始的時候，連悲劇怎么寫的都忘了。

上午十一點，與媽媽買菜歸來后，我便馬不停蹄的開始了準(zhǔn)備工作。把買好的肉絲放到菜板上，我一只手拿起菜刀，另一只手扶住菜板，開始使勁地剁肉。“咚，咚，咚……”，我的媽呀，這肉也太難切了吧！“我就不信了，一上來就這么難！”我一下子就急了，那種倔強的性格使我又使出一股更大的力量繼續(xù)剁肉。豎著切切，橫著砍砍，總算是完成了，繼續(xù)！我本以為接下來的切蔥和切姜會有一些麻煩，沒想的卻是一帆風(fēng)順。

好了，該正式開始了。我把鍋里的水先燒干，然后往里倒入一些油。等到油熱了后，我按照書上講的，小心翼翼地將肉放進(jìn)去，然后拿鏟子來回翻炒。“加入少許醬油，加入少許醬油……醬油！”我拿起醬油壺，沒想到醬油壺里的醬油這么重，“刷”的一下子從手中脫落，只聽得“嘭”的一聲，醬油壺摔到了地上。我驚得本能的向后一跳，不過還是濺的拖鞋和襪子上都是醬油。完了，看來今天又要洗襪子了。我一邊飛快的打掃著，一邊在心中暗暗想道。當(dāng)我把調(diào)料全都放到了鍋里時，突然想起來，誒呀，忘放水了！水管里的還是飲水機里的呀，算了不管了，反正也不可能把廚房給炸了吧！我迅速的從水龍頭里接了大半碗水，倒入鍋中，然后再去把面條鍋接上水，開始下面條。“呀！面條鍋的水溢出來了，怎么老讓我碰上倒霉事啊，嗚嗚！”

折騰了半天，這炸醬面終于做出來了。媽媽嘗著我做的這來之不易的炸醬面，臉色有點不對勁。“怎么了？”我關(guān)心的問道。“額，這炸醬面也忒咸了點兒。”媽媽老實地回答道。聽到媽媽的回答，想到一會兒還要洗拖鞋和襪子，我頓時感到很無語，差一點暈倒。

天哪！難道我第一次做炸醬面就這么注定不走運么!

學(xué)做肉炸醬作文共多少字篇九

“呼呼，呼呼……”一陣刺骨的寒風(fēng)把我驚醒了。我抱緊身體，抖落身上蓋著的舊報紙，嘴巴不停地打顫，我?guī)缀蹩梢月犚娧例X互相擊打的聲音。

好餓，我開始尋覓我的早餐。早晨的黔鎮(zhèn)仍舊一片朦朧，四處門窗緊閉，一片昏暗。只有遠(yuǎn)處淡淡的街燈泛著點點黃光，大街上什么人也沒有，甚至連貓狗也都不愿出來溜達(dá)。望著那可憐的光明，我緩慢地挪動著步子，不知不覺來到一家早餐店。

透過昏暗的燈光，我看見熱騰騰的饅頭，金黃的油條，乳白的豆?jié){，泛著油光的炸醬面……多么美好啊！我呆呆地望著這些食物，口中冒出溫?zé)岬囊后w。“嘿嘿，天氣好得很！這樣下去，我每天至少多賺20塊，一月下來，哈！600塊。一年下來……哦，發(fā)財啦！發(fā)財啦！哈！哈！哈！”店主興奮地計算著，“哦，您要點什么？”店主又問。我并沒有去摸身上的口袋，只是呆呆望著食物出神。店主冷冷地上下打量著我，然后趕蒼蠅似的催我離開，嚷道：“去去去！沒錢喝西北風(fēng)去！”我向店主投以乞求的目光，但他卻更加不耐煩了，又嚷道：“別影響我做生意，再不走我打斷你狗腿！”我無奈地嘆了口氣，轉(zhuǎn)過頭去，打算邁步離開。

我正要走開時，一段急促的嗚嗚聲把我喚住了。我轉(zhuǎn)過身，看見一個中年男人，他腳上穿著破了孔的解放鞋，下半身穿一條青灰色棉襖，頭上歪歪斜斜地戴著灰綠色頭套，臉上布滿了皺紋，黑白相間的胡須掛在雙頜，儼然一副傻相。他一面熱情地向我招手，嘴唇嘟嘟地抖動，另一只手端起一只碗。我先是猶豫不決，然而還是想探一探究竟，便遲鈍地蠕動著步子過了去。

他示意要我坐在他對面，我遲緩地坐下了。然后他輕輕推過來一只碗，碗上空冒著熱騰騰的熱氣，碗里泛著油光。我定睛看去，正是我夢寐以求的炸醬面！他拿起筷子，在嘴邊虛晃幾下，好像示意我吃面，我看了看他，然后開始狼吞虎咽了。

我吃著，向他瞥過去一眼，看見他正傻傻地看著我笑呢。

店主見狀，嗤嗤笑道：“真是個傻子！自己賒著賬，還天天來這施舍，怪不得堂客（方言，意為妻子）會死那么早呢，真是個傻子！”

我正津津有味地吃著呢。哪里管你這胡語，我只是時時睹一睹那傻傻的笑罷了。

一晃幾年過去了，“聰明”的店主成了有名的財主，然而卻在土地革命時期被當(dāng)作地主剝奪了財產(chǎn)，最后餓死街頭。而那癡傻的中年人，聽說參了軍，現(xiàn)任黔鎮(zhèn)鎮(zhèn)長。現(xiàn)在我伏在燈下，思考著道德與智慧的關(guān)系，又隱約地看到那碗炸醬面，碗里泛著油光，和那傻傻的笑。