心得體會是我們對自己、他人、人生和世界的思考和感悟。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
溫情冬至暖人心心得體會篇一
冬至，是中國傳統節日中的重要節氣，在這一天，寒冷的冬天正式來臨。雖然天寒地凍，但這個節日卻散發著濃濃的溫情。不論是親人之間的溫暖問候，還是友誼之間的相互祝福，每個人都懂得用心去傳遞愛與溫暖。這種溫情在冬至這個特殊的時刻達到了高潮，無論是家庭還是社會，都充滿了溫馨與和諧。
篇二：冬至的傳統食物溫暖心靈
冬至是一個與美食息息相關的節日，中國人有著豐富的傳統食物與之相關，如湯圓、冬菇、鮑魚等。湯圓是冬至時節必備的美味佳肴，其圓滾滾的形狀像征著團聚與圓滿，吃起來溫軟滑嫩，讓人感到寧靜與安慰。冬菇則是一道被譽為“永不滾”的美食，其吃起來酥滑可口，讓人感到暖意融融。這些傳統美食成為冬至時節家庭團聚的象征，更是溫暖了人們的心靈。
篇三：冬至的親情讓家庭更加溫馨
冬至是一個團圓的時刻，家人們會坐在一起，一家人享受美食，互相傳遞溫暖與關懷。冬至這一天，親人之間的關愛與溫暖溢于言表。無論是捧杯熱茶給父母暖手，還是給孩子講述家族的故事，都是家庭溫情的體現。這種親情的傳遞牽動了每個人的心，讓人感到內心的安慰與幸福。在這個特殊的日子里，每個人都能感受到家庭的溫馨與和諧。
篇四：冬至的友情讓友誼更加堅固
冬至不僅是家庭團圓的時刻，也是友情升溫的日子。在這一天，朋友之間會互相贈送禮物，表達對彼此的關心與祝福。友情的溫暖無處不在，無論是打電話問候朋友，還是為朋友準備一份特別的禮物，都是友誼的印記。這樣的交流與互動讓友情更加堅固，增添了人生的溫度與意義。
篇五：冬至的公益活動傳遞更多的溫情
冬至不僅僅是家庭團圓和友情的時刻，更是一個傳遞溫情的時刻。很多社會組織和志愿者在冬至這個節日，組織了各種公益活動，為那些需要幫助的人們送去關心與溫暖。這些活動不僅能讓受助者感到溫馨，也讓參與者體驗到了無私奉獻的快樂。冬至的公益活動傳遞了更多的溫情，讓人們更加關注他人、關愛他人，將溫暖傳遞下去。
總結：
冬至是一個充滿溫情的節日，不論是家庭的團圓、友誼的升溫，還是公益活動的開展，都在這個節日中傳遞著關愛與溫暖。冬至的寒冷也無法阻擋溫情的傳遞，每個人都可以通過參與這個特殊的日子，感受到愛與溫暖，讓心靈在寒冷的冬天中變得更加溫暖。
溫情冬至暖人心心得體會篇二
今天，是一個特殊的日子，二十四節氣中的.——冬至。
小的時候，奶奶就告訴我，這是一年當中最冷的一天，還有，冬至時，必須要吃餃子，因為餃子包出來形狀像耳朵，所以，不吃的話，耳朵就會被凍掉。
現在，又到了冬至，家家戶戶都冒起了香煙，帶著一絲絲濃濃的餃子味，飄上天空。我們家也不例外，這不，天剛蒙蒙亮，爸爸媽媽就忙活了起來。
如果是以前的話，我一定會一邊看動畫片，一邊吃零食，一點也不顧爸爸媽媽在那里忙手忙腳。而今天卻不一樣，我主動地湊進廚房，企圖想幫爸爸媽媽做些事，因為我清楚地明白，我已經不再是不懂事的小孩了，最起碼也要做些我力所能及的事情。
我主動地幫爸爸媽媽把要用的東西搬出來，媽媽顯得很驚喜：“呦，青青長大了，會幫媽媽干活了，可喜可賀呀！”“恩，那可不是。”我一邊把手里的按板放在桌子上，一邊說。
在我的積極幫助下，一切準備工作都做好了，下面開始進行“包餃子”環節。
看著爸爸媽媽分工明確，一個搟面片兒，一個包餃子，我急了：“唉，老媽，說好了讓我幫忙的，你看現在，都沒我的份兒了。”
“你媽呀，是怕你把食物弄壞了，浪費~~”爸爸插嘴道。
“哎呀~求求你們了，就讓我試試吧！我保證，絕對不會把吃的弄壞的。”我急了。
“好吧好吧，就讓你試試。”媽媽見我死纏著她不放，只好答應了。
“哎！就說你會把吃的弄壞吧，你還不聽。”媽媽嚷嚷著，“你忘在面團上灑面粉啦！”
我看看自己身上的面粉，再看看被我弄砸的面皮，不好意思地笑了笑。
媽媽把我“趕”跑后，我又擠到正在包餃子的爸爸身旁，輕輕地說：“老爸，讓我試試吧！”
“恩，好吧！”爸爸果然比媽媽好商量。
于是，我拿起一張搟好的面皮，用筷子夾起一團菜餡兒，放到餃子皮上，用手使勁一捏，呀，不好，把餃子皮擠破了，餡兒露了出來。我趕緊“急救”，用另一張餃子皮補上，才算堵住了漏洞。不過，看著我包出來的餃子挺著“將軍肚”，大家都哈哈大笑起來。
我氣得不亦樂乎，大聲嚷嚷：“什么臭面，竟敢不聽本小姐的話，要你吃不了兜著走！”
大家笑得更厲害了，爸爸差點沒翻過去。
我消了消氣，又開始仔細觀察爸爸媽媽是怎么做的。學著大人的樣子，經過長時間的努力，我終于包出了個像樣的餃子，心里別提多高興了！
到了中午，餃子該下鍋了，這時的我早已餓得饑腸轆轆。看著一個個圓滾滾的餃子“跳”下鍋，我興奮不已。
過了一會兒，餃子熟了。我看準了一個有著獨特外型的餃子，猛地夾下去，因為我知道，只有我才能包出這么奇形怪狀的餃子來。
我迫不及待地夾起來放在嘴里，啊！這是多么獨特的味道，那么香甜，那么溫暖。
“這是我有始以來吃到的最好吃的餃子！”我高興地叫著。
這真是一個特殊的冬至，在餃子的陪伴下變的不再寒冷……
溫情冬至暖人心心得體會篇三
溫情的冬至漸漸臨近，一年中最寒冷的時刻也逐漸來臨。然而，冷空氣帶來的嚴寒并沒有凍結人們的心，而是激起了更多溫情。在這個特殊的日子里，我深刻體會到了溫情冬至暖人心。
首先，溫情的冬至天氣以及人們獨有的慶祝方式無疑是溫暖著人們的心靈。深冬的寒風凜冽，但我們可以看到大街上的人們都穿著厚厚的羽絨服、戴著柔軟的帽子和圍巾。人們在寒冷的時刻都會盡量保暖，這無疑體現了人性中的溫情。冬至這一天，人們習慣性地剝開一個柚子皮，寫上自己對親人和朋友的祝福，將其分發給身邊的每一個人。這一傳統創造了一股濃濃的溫暖氛圍，使人們感受到他人的關懷和愛。
其次，家人之間的相聚也是溫情冬至的體現。冬至是中國傳統節日中重要的一個，許多人都會選擇與家人團聚，共同度過這一天。這一天，母親早早地起來準備團年飯、包餃子，而一家人則幫忙打下手。當然，這也成為了人們一年中難得的合家歡聚時光。大家團圓在一起，共餐一頓溫馨的晚餐，把彼此的思念與關愛傳遞給對方，溫情油然而生。
再次，冬至也是人們展現溫暖之舉的最佳時機。有些人發揮自己的特長，用手藝制作出精美的團圓飯，用美味的食物表達對對方的關愛。也有些人借著冬至的機會，前去探望孤寂的老人或者慰問貧困的家庭。與此同時，社會團體也經常舉辦公益活動，將溫暖送到更多需要幫助的人們身邊。這些無私的行動無疑是冬至溫暖心靈的集中體現。
最后，冬至還給人們帶來了暖心的傳統食品。隨著溫暖的冬至日子的到來，一些傳統的食品開始走俏：比如冬至素餃子、臘八粥等，這些食品不僅能暖胃，更能溫暖人心。每一口品嘗到的味道都仿佛帶著濃濃的家的味道，讓人感到溫馨和幸福。
總之，冬至在心中的火焰久久地燃燒著。寒冷的天氣并沒有凍結人們的心，相反，人們在寒冷即將到來之際，更加懂得珍惜身邊人的陪伴，用自己的行動傳遞溫暖。溫情冬至暖人心，這是一個特別的日子，讓我們更加明白人與人之間的關系是如此之重要。只有在這冰天雪地的日子里，我們才能體味到冬至背后那份濃濃的溫情。而這令人心醉神迷的溫情，將伴隨我們一年四季，溫暖每一個日子。
溫情冬至暖人心心得體會篇四
繁華隱去了我們心中對家的思念，但對家人的.暖愛卻永不磨滅。
這周借著冬至我回到了外婆家。一進門，我就看見了外婆，多日不見，她的白發更多了，背似乎也更駝了。我用生硬的本地話叫了句“外婆”，她看見了我，頓時笑開了花，一個勁地嚷嚷著：“哎呀！好，回來就好，就好。”外婆轉過頭去，可我還是看見她眼眶紅了。我進了屋，桌子上擺滿了好吃的，還有外婆親手包的薯面餃。
我拿起外婆遞來的筷子，夾了一個薯面餃，嘖嘖嘆道：“外婆的手藝就是好，真好吃。”可外婆卻搖搖頭：“好吃就多吃點，只要你不嫌外婆臟，常回來看看外婆就好了。”看著外婆淚光閃閃的眼睛，我的頭沉重地再也抬不起來。
是啊！長期的隔離，我都不曾記掛外婆。我真自私，我悔恨、愧疚。外婆，對不起！就讓這冬至暖暖的溫情化作滿天相思的雨，滋潤我干涸的心田，讓我學會做一個懂得感恩的人吧。
冬至，冬天至愛的日子，把那份埋沒心中的愛回報給所有愛你的人，你才會明白，什么叫做真正的愛。沒有付出的收獲，沒有感恩的奉獻，沒有理解的寬容，那不是真正的愛。
外婆，也許我們的相處是短暫的，但我會永遠記住您那和藹慈祥的眸，年輪蜿蜒的頰，熱情的招呼與那雙溫暖的繭手。相信吧，我會常回家看您，因為，在這個冬天我感受到了您對我深沉的無法用言語敘述的愛。
常回家看看，看看外婆，看看所有愛你關心你的人吧。他們的幸福是我們用溫情勾勒的。
溫情冬至暖人心心得體會篇五
“冬至不碰餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”每逢冬至的時候，家家戶戶的桌子上就一定會出現一碗熱氣騰騰的餃子。今天的課堂上也上演了一場與餃子有關的活動。
包餃子開始了，老師拿起一大塊面團，用力拉了拉，用刀切成了一個個的小面團，然后用搟面杖搟成皮，老師搟著面皮，面皮像在歡樂的跳舞。這時，同學們也都躍躍欲試，老師先讓張同學上來搟，張同學摩拳擦掌，走到了講臺前。他拿起搟面杖，左搟搟，右搟搟，可是面皮總會粘在搟面杖上，沒想到最后他卻搟出了一個與眾不同的形狀——等腰三角形。看完張同學搟的面皮，再看老師搟的，同學們都目瞪口呆了，張同學羞紅了臉，灰溜溜地回到了座位上。
面皮搟好，開始包餃子了。李同學先包，只見她拿起一個面皮放在了掌心里，接著她用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮中間。然后開始沿著餃子皮的周圍捏了起來，捏了之后餃子皮又開了，她又捏，又開……她急得一頭汗。最后，她使出了吃奶的力氣，終于“制服”了那個餃子。
該我包餃子了，我夾起一大塊餃子餡，放在餃子皮上面，又用筷子壓均勻。然后，我捏著餃子皮，讓兩邊融合在一起，最后我又把餃子的兩個角捏在中間，就成了一個完整的餃子了。哎，原來包餃子也不容易呀！
吃著餃子，我不由自主地想到了老師在背后為我們的辛苦付出，這真是一次別具一格的包餃子！
溫情冬至暖人心心得體會篇六
一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來可以有餃子吃了，這是我家的傳統習慣一直沿續到現在。隨著社會文明的發展和進程，古老的傳統文化節日，不斷的被國民所認同和傳承。
冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。
民間諺語：冬至到吃水餃，這種習俗是因紀念“醫圣”張仲景，冬至舍藥留下的。
張仲景辭官回家鄉時正值冬季，他看到鄉親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫棚；支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。
他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來求藥的每個人兩只“嬌耳”；一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”；喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后來人們學著“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫圣張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管”的民謠。
現今人們講究進補養生保健，在嚴冬季節里進補是多數人的選擇。從中醫養生方面講，冬令進補也是在冬至前后；三九天開始。民間早就有“冬補三九”的說法。冬至是數九的開始，因此民間認為，在冬至前后進補為最佳。
冬至過后，各地氣候進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“數九寒天”，我國民間有“冷在三九”的說法。
《九九歌》就是從冬至這天算起，以九天作一單元，連數九個九天，到九九八十一天，冬天就過去了。
溫情冬至暖人心心得體會篇七
這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為了紀念醫圣張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過了碗，他變得可真快！大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在媽媽的指導下開始了準備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會兒，干干的面成了一個個小濕面團。我又左右手開攻把面往一個方向揉終于和成了一個大面團。媽媽高興地說：“兒子，你學會和面了！”
在媽媽的鼓勵下，我又拿了兩個雞蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌，媽媽在鍋里放上了油，我倒了進去，用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀！
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了，媽媽搟皮，我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對折，把邊捏嚴實就好了。看著媽媽包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那里，好像要急著下鍋呢！鍋里的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水里，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開了，餃子也在快樂的跳舞。媽媽說：“接一勺涼水倒進去，等水開了，餃子就可以出鍋了。”于是我就依照這樣，餃子被我盛到了盤子里。
吃著自己包的餃子真香啊！
溫情冬至暖人心心得體會篇八
傾聽著2019年的腳步聲，我們又迎來了一年一度的冬至夜――這美好的一夜，北半球白晝在一年中最短的一天。
傍晚，我和弟弟早早的來到了外婆家，想與他們共同度過這溫馨的一夜。外公外婆也正樂呵呵的迎接我們呢！
該吃晚飯了，外婆端來兩碗赤豆糯米飯，笑著說：“吃了冬至飯，一天長一線。”我聽了，急忙拿起勺子，狼吞虎咽的吃了起來，心想：我一定要快快長大！弟弟也想早點長大，一邊夸飯香，一邊埋頭“苦干”哩。
吃完飯，我開始聽外公講有關冬至的傳說，“相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。還有，在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯。”
“百鬼夜行，午夜12點鬼門開，晚上記得早點回家睡覺哦！”外婆也插了一句，弟弟嚇得毛骨悚然，搞得全家哈哈大笑。“騙你的啦！”外婆笑著說。“不過，也應該早點睡，添歲嘛！”在全家的笑聲之中，我想起了杜甫的《小至》：
天時人事日相催，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。
岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯……
第二天醒來，是冬至節，太陽開始回來了，春天也越來越近……
溫情冬至暖人心心得體會篇九
我感到：春天太過勃發，不容絲毫怠慢。夏天太過繁盛，不容絲毫頹廢。秋天太過豐饒，不容絲毫默然。只有到了靜默的冬，心魂才可有所安靜，去聆聽年末歲尾的留言，安然別舊，并祭奠那些舊時光里不能釋懷的往事。
周四的午后，冬陽很久沒有這樣的暖。霧霾遠去，且無風兒。一個人，沿著那條老路，到了春夏曾朝夕健身的七里河。
這條貫穿邢臺東西走向的綠色走廊，因冬日的覆蓋，終于靜下來了。紫色與淺黃色交錯的路面，分外潔凈，一粒粒鋪在路面的石子，安臥在路的表層，太陽灑在路面，一粒石子便會折射出一抹亮點。
灌木叢中，一個個蠟黃色木座椅，雖多日不曾有人入座，卻沒有絲毫塵土。寬闊的水面，除去水壩隔離處，已被薄冰覆蓋。一只只小船，東倒西歪地靠在河畔，默默守候著無人光顧的水面。似乎只有耐得住寂寞，才能經得起喧囂。
河畔的灌木，終告別繁華，迎來一場干練，光禿禿地站成一種莊嚴，像極了一排排衛兵，堅守著這座小城的一條健身走廊。亭臺的墻根下，幾位曬太陽的老者瞇縫著眼，你一言我一語，回味著曾經的七里河：曾經嚴懲罪犯的刑場，如今成了人們喜愛的健身文化走廊。
拍完那幾張“落日煙霞”的圖片，才五點剛過，可已暮色蒼茫。冬至長，夏至短，過了冬至，天就由短慢慢地變長。冬日就這樣周而復始，長長短短，短短長長。只有冬，歲月才沒有絲毫的偽裝，人們可真切地觸摸到。“冬閑”雖漸次淡化，可是，冬日里人們的腳步還是放緩了許多。
三兩場大雪落下，霧霾，塵埃都默然遠去。閑下來的人們，蜷縮在暖意融融的居室，盤點著歲月里的深刻與淺薄，細數著時光里的收獲與感念。新年，也許還要行走在老路上，但在老路上何以走出新意，人們在散淡的冬季總會找出答案。
只有親歷了一個個冬日的人們，才會發現，只有冬季才是最為明澈和本真的。因為它是萌發，喧囂，得失過后的歲月精華。一如人生，只有經歷了懵懂，青澀，莽撞的年齡過后，才會榮辱不驚，成就豐滿而圓潤的人生。
素面朝天的冬，給大地以蕭瑟。然而，沒有在蕭瑟的歲月里集聚能量，后來的日子一定會如此的蒼白。一事物的存在總在證實另一事物的存在。有了驚天動地，才知道平庸無處不在;有了小人惡語，正說明了你的高尚和不可企及;老者的生命越來越短，而人生閱歷卻越來越厚重。我們只有在堅守冬日短暫的靜默里，拉抻感悟歲月的時長，聆聽年末歲尾留言的真諦，才會睡著睡著就迎來了黎明的太陽，走著走著就邂逅了新年的曙光。一切都那么水到渠成，事半功倍。
冬至過了，仍不見雪花的身影。一冬無雪，宛若一夏無雨，多了浮躁，少了滋潤。我期待著，能有一場雪的蒞臨。踩著冬天的腳步，看著它怎樣在那一條舊路上，迎來新的春光。
溫情冬至暖人心心得體會篇十
嚴肅而機械的面對生活，兩點之線間刻意的踱步，多如牛毛的雪白試卷反射著煞白的光刺地我眼睛生疼，青春映像里只回蕩著寫字時筆尖與紙張摩擦發出的沙沙聲，如同春蠶在啃食桑葉，正像應試教育在啃噬我們的快樂。
常常想寫一篇文章，與悲傷無關，寫完后又覺空洞和落寞，默念對紙筆的歉意，快速撕碎向后上方拋出，紙團一瞬間由球狀四散開來，在空中飄零，盤旋，數秒后倉皇落地，那一刻繽紛似雪。
看著窗外人群蠕動如蟻蟲，匆忙而慌亂的腳步，沒有人為風景停駐。我大打開窗子，風洶涌地擠進來，我大喊，青春啊你究竟要來到這里做什么？是不是一如這冬至般的寒流襲來，把落魄從領口直灌下去？我喊得唇焦口燥，沒有回應。
常常喜歡寂寞又害怕寂寞，我和好朋友站在分別的路口，將校服拉鏈拉到頭，縮進脖子。她說，好冷。我說，心冷。她握住我冰冷如鐵的手，給了我一個大大的擁抱。兩個在青春之路上互相扶持的孩子，在冬至的寒流中緘默不語。
在十五歲生日我收到一個沉甸甸的禮物，十二個許愿瓶，十五個同學的祝福全收藏在里面。我雙手接過，念到，感謝大家對我的愛。幸福的感覺如此疾速，如同一打開的蓋子，讓我來不及掩面就潸然淚下。我恍然大悟，原來我是世界上最幸福的人。
冬至的背后不是寒冷，孤獨的背后不是寂寞。在夢幻與現實之間掙扎的我們正在成長。悲傷與快樂并存，這才是人生。只是有的時候青春的疼痛需要自己承擔罷了，沒關系，把擔子從一個肩換到另一肩就不會覺得累，因為我們還擁有一個完整和溫暖的世界。
溫情冬至暖人心心得體會篇十一
星期五是冬至，我要跟著媽媽學習包餃子，學習了從擇菜、和面、到包餃子，包好吃到嘴里地過程。我圍上圍裙，戴上套袖，把小手洗干凈，準備工作做好了。
首先是和媽媽一起和面，先把面舀幾碗放到面盆里，然后用水一點一點的灑在面上準備把面粉和成團。我是頭一次和面，水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團。“媽媽，快來看看啊?我怎么就弄不會?”我都著急了，媽媽過來教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也干干凈凈的。
其次是擇菜，我和媽媽選擇的菜是白菜，先把白菜壞的菜葉摘掉，然后把白菜洗干凈，晾干上面的水分，再把白菜切好放到一邊。(切白菜時要撒些鹽，白菜就不會亂跑了、白菜里的水分就容易擠出，肉餡里就不會有太多的水了。
最后，我們把切好的白菜放到早就準備好的肉餡里，再把花生油、鹽、花椒粉、醬油、雞精等各種調料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來聞了聞，真香!
我和媽媽開始搟餃子皮，媽媽對我說：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉，知道了嗎?”我在媽媽的指導下一個餃子皮搟好了(真難?)。下一步就是包餃子，我也是頭一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對折邊上捏上花邊，我好不容易包好了頭一個餃子，我很開心。
終于吃上香噴噴的餃子了，吃著自己包的餃子可真香。通過這次學習讓我體會到了媽媽平時為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至吃餃子，奶奶說防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!媽媽說冬至要吃餃子，我問為什么冬至要吃水餃呢?媽媽說：“因為這是中國的傳統節日，北方人以吃餃子為最好的食物之一，所以吃餃子。”爸爸說冬至這一天白天會很短，夜晚會很長。