在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
寫蘭州拉面的古詩篇一
蘭州牛肉拉面在蘭州俗稱"牛肉面"，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。以下是小編跟大家介紹蘭州牛肉拉面的做法，歡迎大家閱讀!
主料：面粉，牛肉，牛肝、白蘿卜。
調料：花椒7兩、草果1兩、桂子5錢、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢、香萊、蒜苗、蔥花、各半斤，灰水7兩、辣子油酌量。
1.和面，最好加一點鹽。
3.切牛肉。最好帶筋的肉，出油。切成小塊。
4.煮湯。最好用一個小布袋，把調料包起來，這樣鍋底不剩料。包起來的調料有，草果，桂皮（少），花椒。中國超市有的賣和生肉一起煮。我用的是國內的那種現成的已經用小袋包好的鹵料之后除去血沫，一定要除得很干凈，不能換湯，要保留原湯。 然后放白胡椒，很多，像平時燉肉放鹽一樣，很多，很多。鹽是在最后放。
5.油潑辣子。
6.拉面。搟成面餅，然后切成一條一條的長條，然后拉！用力要均勻！
7.出鍋。預先準備好的香菜，先撈面，再攪湯！最好碗大一些，能讓面飄在湯里撒上香菜，在潑上有辣椒，最好辣椒油多一些。
寫蘭州拉面的古詩篇二
說到自己最喜歡吃的東西，那可非蘭州拉面莫屬了！
走到大街，人們各個都是贊不絕口。這不，周六晚上，我和媽媽又來了!喲！不少顧客都在這兒等著呢！我東看看，西看看，想看看還有沒有空座位了。脖子伸得老長，仿佛長頸鹿的脖子。我的目光掃射著每一個角落。生怕它會“溜”走。
“那里沒有人！”我拉著媽媽的手，朝靠近廚房的位子快步奔去，坐了下來。透過門縫，我隱隱約約地看到一位青年人。他身著黃色大衣，外面穿著一個圍裙。頭上戴著一個藍色蝴蝶花紋般的帽子。這時，他快速地拿起一團面團，朝上一拋。那面團像長了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。想必他要開始制作拉面了吧！
我目不轉睛地盯著他。只見他卷起袖子，左肩微下，右肩上揚，麻利地搓著面團。搓了好一會兒，拉面師傅便抓起一把面粉撒在面團上，然后又向上面灑了一點水，接著就開始拉面團了。拉面師傅一手拉著一端，雙臂彎曲，迅速地張開又合起，仿佛手中的不是拉面，而是一架手風琴！面團漸漸變瘦變長了，被拉面師傅猛地往桌上一摔打，發出響亮清脆地“啪”聲。
瞧！這面團竟變起了魔術！從一更變成了兩根，從兩根變成四根，漸漸低變得數不勝數，完全成了粗細均勻的細線！拉面師傅將面條往鍋里一投，面條門就在水里沸騰嬉戲了。拉面師傅熟練地拿出碗，加入湯汁、配料，然后把面條放入碗中，放上牛肉，散點香菜。一碗拉面就完成了！
等了好久，終于輪到我們了。那一片片牛肉像一只只小船，載著乘客（香菜），在面條的世界里遨游。我越看越忍不住，拿起筷子叉起面條便大口大口地吃了起來，這下可好，湯汁濺了我一臉，燙得我吐出舌頭“呼哧呼哧”直吸風。媽媽見了我這狼狽不堪的樣子，說了一句：“小饞貓！”我吃完面條還不過癮，又“咕嘟”、“咕嘟”把湯全喝了，這才打著飽嗝，心滿意足地離開了。
朋友，你有沒有一點垂涎欲滴呢？趕快行動，去吃一碗蘭州拉面吧！
寫蘭州拉面的古詩篇三
今日星期二，媽媽早早準備好了晚餐——一碗蘭州拉面。
面條隨著電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底，面條看起來很稠，不一會兒就填滿了碗口。
面條很白，看起來很爽滑，我加好了作料，面條就變成了富有光澤的醬油色，用手拉一拉，很有彈性，可能是悶得太久了，我隨手抓起一把，每根面條都很黏稠，但又不失圓潤。
我又嘗了含有辣醬的那部分，頓時有了四種感覺：咸、濃、純、微辣，這四種味道結合在一起，簡直流進我的心扉了！
我顧不著細細品嘗了！我已被它的口感所征服，便像餓狼般的大吃起來，那感覺，太陶醉了。
寫蘭州拉面的古詩篇四
一、甲方在___處租賃房屋用于經營飯店，現甲方欲將飯店及店內設備轉給乙方使用，建筑面積為_______平方米。
二、本協議有效期為____年，即_____年___月___日起至_____年___月___日止。______年-______年房租約為________元(__________)房租到期時雙方另行簽訂協議。
三、甲乙雙方約定，甲方將自己現經營的讓給乙方，租用費共計人民幣________元(__________)，上述費用包括甲方鋪面房剩余房租、設備租賃費等，除此外甲方不得再向乙方索取任何其他費用。
四、乙方于本合同簽訂之日向甲方支付__________元。甲方在合同簽訂次日向乙方騰讓門面并交付鑰匙。
五、乙方接手前該店鋪所有的一切債權、債務均由甲方負責，接手后的一切經營行為及產生的債權、債務由乙方負責。
六、在乙方經營期間，所發生的稅費、水電、物業管理費、衛生費等費用按使用數額和國家規定價格由乙方承擔。
七、違約責任：
八、如因自然災害等不可抗因素導致乙方經營受損的與甲方無關，但遇政府規劃，國家征用拆遷門面，按照轉讓費用實際未使用日期租費按比例返還給乙方。
九、特別條款：租期滿后，乙方享有優先租賃權與甲方另行協商簽訂飯店租賃合同。
十、本合同一式兩份，雙方各執一份，自簽字之日起生效。
十一、本飯店內所有裝修設施如有改動，需經甲方同意后方能施工。否則乙方原價賠償，乙方自行裝修后租期到，如乙方不能繼續租用，此裝修歸甲方所有，乙方不得擅自破壞、損壞。
十二、店內所有配置工具，經甲、乙方清點明細簽字后給乙方，如有損壞原價賠償。
_________年____月____日
寫蘭州拉面的古詩篇五
蘭州牛肉拉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。下面小編為大家介紹甘肅小吃蘭州牛肉拉面的做法，希望能幫到大家！
：精面粉、牛肉、牛骨頭、牛肝、精鹽、草果、生姜、花椒、胡椒粉、味精、熟蘿卜片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各適量。
1.將牛肉、牛骨頭洗凈，用清水浸泡4小時撈出（血水留制湯用），放入溫水鍋內，大火燒開，撇去浮沫，加入精鹽、草果、生姜、花椒等，用小火燉5小時左右，熟爛時撈出晾涼，牛肉切成1厘米見方的丁。牛肝也加調料煮湯待用。
2.肉骨湯撇去浮沫、浮油，加入泡肉的血水，用旺火燒開，撇去浮沫，再加牛肝湯及調料袋，加入少許水燒開，加入精鹽、胡椒粉、味精和蘿卜片，用小火煨之。
3.取精面粉適量，加入清水拌成絮狀，再加入蓬灰水揉和均勻，餳好后摘成250克重的劑子，放在抹了清油的案板上，蓋好濕布。臨下鍋時將面劑抻拉成面條。
4.面條煮熟后撈入碗內，澆上肉湯，撒上肉丁、香菜、蒜苗，淋上辣椒油，即為遠近弛名的清湯牛肉面。
蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
坊間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的.是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，甘肅人馬六七從國子監同窗懷慶府清化鎮蘇寨人陳維精處學得傳入蘭州，后經陳維精后人陳和聲、馬保子等人以“一清（湯）二白（蘿卜）三紅（辣子）四綠（香菜蒜苗）五黃（面條黃亮）”統一了蘭州牛肉面的標準。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性。