在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,報(bào)告不再是罕見的東西,報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。報(bào)告的作用是幫助讀者了解特定問題或情況,并提供解決方案或建議。這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
安陽市洹水灣溫泉旅游區(qū)位于河南省安陽市開發(fā)區(qū),占地1000多畝,是安陽市生態(tài)旅游發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目,按國家aaa***旅游景區(qū)、五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)建造,是安陽市規(guī)模最大、檔次最高、服務(wù)最全的大型綜合溫泉旅游景區(qū)。洹水灣溫泉旅游區(qū)規(guī)劃配套項(xiàng)目包括有酒店、溫泉、餐飲、會(huì)議中心、景觀公園、博物館、海洋館、康體娛樂、別墅區(qū)等。旅游區(qū)擁有豐富珍貴的采自地底1600多米的深層優(yōu)質(zhì)溫礦泉水,并且達(dá)到國家飲用水標(biāo)準(zhǔn),富含氟、鍶、鋰、鐵、偏硅酸、溴、碘等多種有益人體的微量元素及礦物質(zhì),依托這一寶貴而豐富的溫泉水資源,以及旅游區(qū)擁有的大片茂盛的花木果林(58種名貴花木園區(qū))、鑲綴其中的精致蘇州園林、典雅大方的建筑風(fēng)格、男女共浴共享溫泉的休閑特色,同時(shí)容納上千人的園林溫泉區(qū),形成了得天獨(dú)厚的安陽市唯一的高檔天然溫泉旅游區(qū),也成為安陽市的旅游王牌和新亮點(diǎn)。在這里,精致典雅的蘇州園林建筑風(fēng)格和茂盛果園花海映襯相得益彰,頭頂是湛藍(lán)的天空,耳畔是悠揚(yáng)的古樂,倚石而坐,一杯香茶,三五知己,溫泉汩汩,幽香浮動(dòng),水霧氤氳,已然成為安陽休閑養(yǎng)生、旅游度假的首選。
酒店主要客源組成有河南地區(qū)商務(wù)人士、河北地區(qū)游客和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)散客。主要為商務(wù)度假客人,具有較高的身份和消費(fèi)能力。
實(shí)習(xí)開始是激動(dòng)的,過程是困難的,而結(jié)束的時(shí)候,就個(gè)人情感而言,有些不舍!實(shí)習(xí)期間,我們進(jìn)行了一個(gè)多月的酒店前期籌備工作,對于我們實(shí)習(xí)生而言就是“開荒”。酒店高管們對我們進(jìn)行了為期10天的酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)和酒店英語的培訓(xùn)!同時(shí)還進(jìn)行了一個(gè)周的軍訓(xùn)!經(jīng)過大家的努力,酒店終于在2011年11月試營業(yè)。大家伙心里十分激動(dòng)!干勁十足!
(2)更衣區(qū)域員工馬上主動(dòng)迎上,先生,您好。很榮興為你服務(wù),同時(shí)接過客人手牌,幫客人打開衣柜。客人更衣時(shí),須幫客人掛好衣物。
(3)幫客人掛好衣服后,提醒客人是否有遺留物品,待客人檢查后,幫客人鎖上更衣柜,說“先生,您的柜子已鎖好,您請檢查,同時(shí)提醒客人帶好隨身物品,并將手牌交于客人。
(4)帶客人到浴區(qū)門口時(shí),先生這邊請。到浴區(qū)口時(shí)報(bào)男賓幾位,同時(shí)祝客人洗浴愉快。先生,祝您洗好!
(5)客人洗浴完后,及時(shí)為客人披上浴巾。同時(shí)說"先生,您洗好了,我?guī)湍烈幌拢瑤涂腿瞬粮缮砩系乃荩⒂檬种冈诩绮浚巢枯p按幾下,同時(shí)先容各樓層消費(fèi)項(xiàng)目,如客上樓幫客人選好浴衣,并做好推銷工作(以按摩為主),幫客人穿浴衣,先生,這是您的浴服,我?guī)湍┥希嵝芽腿藥Ш秒S身物品,先生,樓上請,祝您休息愉快,并將客人送至樓梯口。
(6)不上樓的客人,先生,這邊請,溫泉在這邊
(7)泡完溫泉,休息好的的客人,主動(dòng)迎上,熱情接待,先生,您休息好了,要不要沖一下,沖洗的客人送到浴區(qū)門口,同時(shí)檢查檢查浴衣區(qū)是否有遺留物品,沖完或不沖的客人,先生,這邊請。您的衣柜在這邊。
機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
1. 在年的一年里,張懷慶同志能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),通過各種方法渠道如:網(wǎng)絡(luò)專業(yè)公司期刊雜志等搜集專業(yè)信息,時(shí)刻關(guān)注電腦等設(shè)備的動(dòng)態(tài)變化,因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)病毒傳播速度快,范圍大,如果不能迅速排除,將會(huì)給公司的正常業(yè)務(wù)帶來影響,張懷慶同志利用自己的所學(xué)知識(shí),一次次一個(gè)個(gè)一臺(tái)臺(tái)的把病毒故障從計(jì)算機(jī)中清除掉,保證了公司計(jì)算機(jī)的正常使用。公司辦公場所的搬遷,所有計(jì)算機(jī)電腦需要重新進(jìn)行安裝調(diào)試,工作量非常大,其他人又幫不上手,而當(dāng)時(shí)他家中正在利用假期進(jìn)行房屋裝修,家中又只有他一個(gè)壯勞力,妻子又懷孕在身,他楞是克服了自己的困難,起早貪晚默默的往返于公司,完成了計(jì)算機(jī)的網(wǎng)絡(luò)布線及廣域網(wǎng)的連通及兄弟公司辦公地址的綜合布線局域網(wǎng)建設(shè)的工作。在后期的工作中,實(shí)現(xiàn)了三部接入養(yǎng)老網(wǎng)和醫(yī)療網(wǎng),解決了只能回總部進(jìn)行入庫工作的問題。調(diào)整了二部養(yǎng)老及醫(yī)療網(wǎng)絡(luò)ip地址,使業(yè)務(wù)二部每臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)登陸?zhàn)B老及醫(yī)療系統(tǒng)。
2. xx同志是綜合部的一名員工,年月來到公司,主要負(fù)責(zé)公司電腦打印機(jī)等設(shè)備的技術(shù)維護(hù)工作,幾年來始終在自己的崗位上努力的工作著。特別是在年的工作中表現(xiàn)較為突出,得到了員工的一致好評,被評選為年度公司優(yōu)秀員工。
3. 他為成為石油人而自豪,為成為廣陸的一員而驕傲。他迎著初春的寒風(fēng)上井,頂著盛夏的烈日苦干,又迎戰(zhàn)了秋冬的風(fēng)雪,他全年天在前線默默地工作著,無私地奉獻(xiàn)著,他就是優(yōu)秀員工丁志縣。
4. xx同志在工作上勤勤懇懇,在思想上也是嚴(yán)格要求自己,他認(rèn)真學(xué)習(xí)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定,團(tuán)結(jié)同事,樂觀上進(jìn),始終保持著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度,用他自己的話說:要時(shí)刻牢記順泰文員工的責(zé)任和義務(wù),在任何時(shí)候都把集體的利益放在第一位。張懷慶被評選為年度優(yōu)秀員工,是公司企業(yè)文化精神的熏染,也是他自己努力的結(jié)果。這不僅是他個(gè)人的榮譽(yù),同時(shí)也是整個(gè)綜合部的光榮。希望張懷慶同志在新的一年里發(fā)揚(yáng)成績,隨著順泰文的不斷發(fā)展而提高自己,更加勤奮的工作,爭取更大的進(jìn)步。
5. 對本職工作兢兢業(yè)業(yè),銳意進(jìn)取,起到帶頭作用成長員工。
6. 工作認(rèn)真,很多客人提名表揚(yáng)。干活麻利,對待同事很友好,去年幾乎每月都是微笑天使,服務(wù)標(biāo)兵。
7. 作為宿舍管理員,責(zé)任心特別強(qiáng),協(xié)作意識(shí)強(qiáng),在忙時(shí)總是主動(dòng)到店里來幫忙工作雖然很辛苦,但是從來沒有說過什么,一直任勞任怨。
8. 雖然剛來半年多,工作特別認(rèn)真,每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭,百問不煩,和同事之間相處融洽。
9. 作為剛提上來的主管,責(zé)任心強(qiáng)。能起帶頭作用,在要求別人的同時(shí),能嚴(yán)格要求自己,對員工很關(guān)心。
10. 產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,上進(jìn)心強(qiáng),愛學(xué)習(xí),能吃苦耐勞。
11. 作為基層管理者,能以身作則,凡事能起帶頭作用,工作優(yōu)秀,責(zé)任心強(qiáng),組織能力強(qiáng)。敢說敢做。
12. 與同事關(guān)系好,有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
13. 作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動(dòng)幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無怨言。
14. 對工作負(fù)責(zé),吃苦耐勞。在人手緊張的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做燉品,除了做好本崗位的工作,還主動(dòng)協(xié)助炸鍋。
15. 雖做蒸菜時(shí)間不長,但上進(jìn)心強(qiáng),肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無怨言。
機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了,回想這次在xxx部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益非淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)。
之前在xxx培訓(xùn)了理論知識(shí),及各部門的工作職責(zé),對于我從沒有接觸過餐飲這個(gè)行業(yè)的來說一切都那么默生,雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來。對此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系。
來到xxx后,顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海,了解一個(gè)四星級酒店到底是怎么服務(wù)的,這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的這個(gè)酒店的營業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級酒店都很出眾。
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門,我們9個(gè)人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的。
從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn),一開始覺得自己做得很差勁,站也站不住,做事總有些毛手毛腳。慢慢地,工作就上手了,越做越順了,但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情,不厭其煩的幫助我,并跟我講工作的內(nèi)容,注意事項(xiàng),工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授,讓我感覺到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中,通過師傅們的指點(diǎn),使理論與實(shí)際相結(jié)合,經(jīng)過一段時(shí)間對客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn),各位主管也都有問必答,傾囊相授。
對于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會(huì)觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí),要了解客人的需求,對常客要做好個(gè)性化的服務(wù),知其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺。
半個(gè)月的時(shí)間過去了,在這半個(gè)月的時(shí)間里,感覺自己完全成為了酒店的一分子,對酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在xxx酒店這個(gè)大家庭中,可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情,有一首歌唱的好“相親相愛一家人”,而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝xxx酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我在實(shí)習(xí)中增長了見識(shí),體驗(yàn)了生活,我衷心希望xxx國際酒店能夠越來越好,也祝愿xxx的明天會(huì)更好。
機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的'。
佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計(jì)來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的職責(zé)很不清楚,職責(zé)不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問題不是透過教育培訓(xùn)能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,務(wù)必解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是能夠有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且能夠給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)資料,我們明白,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對經(jīng)營單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較適宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個(gè)問題,我做了一個(gè)簡單的分析。
問題:
在房間退房之后,一般狀況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有必須的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣。
但是在由于此刻的操作流程是:客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房準(zhǔn)備新客入住。
在很多狀況下,客人的選取是具有集中性的,這主要是由于客人的選取具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,必須要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和職責(zé)分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否能夠置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又能夠提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
上海海神諾富特大酒店
行政酒廊服務(wù)員
20xx年7月~20xx年1月
實(shí)習(xí)是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式,是提高學(xué)生思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動(dòng)手能力的重要環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí),能更好的鞏固和提高學(xué)生在課堂上學(xué)的專業(yè)知識(shí),培養(yǎng)我們基本的工作技能、服務(wù)意識(shí)以及職場意識(shí),提高我們的實(shí)際處理問題的能力,了解很多關(guān)于酒店服務(wù)實(shí)際操作的主要內(nèi)容和酒店各個(gè)部門的主要工作職責(zé)和實(shí)際運(yùn)作等。
我在酒店行政酒廊實(shí)習(xí),崗前經(jīng)過兩次培訓(xùn):先培訓(xùn)我們掌握本集團(tuán)的發(fā)展過程和管理理念,以及本單位的整體工作環(huán)境和酒店情況;然后針對自己實(shí)習(xí)崗位工作的內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。
崗位培訓(xùn)主要教我們每天不同班次的工作流程:包括本部門相關(guān)物品的使用及其規(guī)定的擺放位置,練習(xí)常用咖啡和酒水做法,常見突發(fā)狀況處理,早班開檔,按規(guī)定擺好早餐餐具,早餐對客服務(wù)程序,如何滿足客人用餐需求,早會(huì),收洗餐具,中班換布草,擺放好happyhour餐具,故事記錄,對客服務(wù)細(xì)節(jié),盤點(diǎn)物品開單領(lǐng)貨,收檔關(guān)門等。
當(dāng)然,具體工作沒有書面列舉這樣具體簡單,工作是復(fù)雜而具有多變性的,必須在每天實(shí)習(xí)工作中不斷強(qiáng)化練習(xí)和補(bǔ)充。通過每天實(shí)習(xí),熟練掌握工作要領(lǐng),強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),學(xué)到了許多餐飲服務(wù)知識(shí)和對客經(jīng)驗(yàn),以及如何處理許多酒店客人要求的狀況,懂得了許多酒店、服務(wù)、工作內(nèi)容、職場上許多有用的小細(xì)節(jié),提前探索了一些職場和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。許多酒店內(nèi)部運(yùn)作,各部門工作以及本部與其他部門的分工合作關(guān)系都是在不斷的實(shí)習(xí)積累中逐漸了解的。
剛接觸酒店實(shí)習(xí)工作,覺得很吃力,酒店結(jié)構(gòu)很復(fù)雜,職場上的同事不好相處,上司很嚴(yán)厲還不教給我們工作知識(shí),酒店制度福利也不好,還犯了許多錯(cuò)誤,受到過各種嚴(yán)厲批評,這讓我感到很沮喪,覺得自己什么都做不好,笨手笨腳,甚至覺得自己不適合這份工作,開始質(zhì)疑自己的專業(yè)和就業(yè)目標(biāo),覺得實(shí)際工作跟平時(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)一點(diǎn)關(guān)系也沒有,產(chǎn)生了為什么要浪費(fèi)時(shí)間讀大學(xué)這種思想。我開始思考,我覺得自己不能總是這樣,我要改變一下自己,端正自己的心態(tài),找出自己的原因。通過一段時(shí)間的適應(yīng)調(diào)整,勤奮學(xué)習(xí),我逐漸適應(yīng)了實(shí)習(xí)生活,跟同事相處的也很不錯(cuò),對工作掌握也熟練了,對酒店更加了解了,也不會(huì)再老是犯錯(cuò)了,這讓我的自信心再次樹立起了,也讓我掌握了很多好的學(xué)習(xí)方法,提高了我的適應(yīng)能力,,通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí),讓我學(xué)會(huì)在實(shí)際工作中運(yùn)用專業(yè)知識(shí),甚至針對本部門提過一些建議,受到了主管的采納和應(yīng)用,提高了本部門的工作效率。同時(shí)還學(xué)習(xí)到了很多對自己許多方面有用的東西。
實(shí)習(xí)讓我有許多工作方面的收獲:首先突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。在行政酒廊工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住用餐的客人中,不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)诔鰫貉裕以谛姓评扔貌偷拇蠖鄶?shù)是酒店的重要客人,所以面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全至關(guān)重要,這是一個(gè)考驗(yàn),也是一個(gè)積累經(jīng)驗(yàn)提高自己的好途徑。其次,服務(wù)技能提高。在這次實(shí)習(xí)中,我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,更加深入熟悉服務(wù)工作,對服務(wù)有了更加深入的了解,服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練,可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作,并且隨著服務(wù)技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。再次,服務(wù)意識(shí)的提高。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣,學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,明白了學(xué)好外語的重要性。最后,從業(yè)能力的提高。酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì),從業(yè)能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應(yīng)變能力得到了提高。
在在酒店實(shí)習(xí)時(shí),我發(fā)現(xiàn)自己在許多方面無法適應(yīng),真正面對這樣的社會(huì),我才發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的思想還不夠?qū)拸V,覺得工作很吃力,做錯(cuò)了許多事情,也受到許多批評教育,這讓我認(rèn)識(shí)到自己的不足。我只能盡快調(diào)整好心態(tài),積極面對,靜靜地去觀察,去感受,去磨練,勇于認(rèn)錯(cuò),總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),必須加強(qiáng)自己專業(yè)知識(shí)以及度過語言關(guān),爭取自己的社會(huì)競爭力有所提升,以彌補(bǔ)自己的不足。通過一段時(shí)間的工作,我的思想放開了許多,也學(xué)到了許多。遠(yuǎn)離學(xué)校,把自己當(dāng)成一個(gè)職場人,多學(xué)多問,從新人做起,從社會(huì)的最底層做起,找到學(xué)習(xí)方法,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處事之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,不斷的進(jìn)步,也許這才是我們實(shí)習(xí)的意義。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡,不僅讓我看到優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足,毫無保留的放大出來,這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
實(shí)習(xí)讓我們對工作、對酒店、對職場、對社會(huì)都有了新的認(rèn)識(shí)和見解,讓我們認(rèn)識(shí)到要要用怎樣的心態(tài)對待工作,要怎么工作;讓我們了解現(xiàn)實(shí)中酒店的實(shí)際運(yùn)作和管理;讓我們了解職場,使我們的思想更加成熟;讓我們了解自己與社會(huì)、與企業(yè)需求之間的差距。這個(gè)社會(huì)是如此復(fù)雜多變,實(shí)習(xí)給了我們一個(gè)機(jī)會(huì)讓我們提前認(rèn)識(shí)它,讓我們知道我們需要不斷成長,不斷成熟,才能立足社會(huì)。很感謝這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),認(rèn)識(shí)到許多人,開闊了自己的視野,增加了我的自信心,讓我更加喜歡酒店服務(wù)業(yè),讓我堅(jiān)定了自己在此行業(yè)從業(yè)的志向和目標(biāo)。
機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
時(shí)光如水月如梭有如雁過無痕一般,轉(zhuǎn)眼間,在唐宮10個(gè)月的實(shí)習(xí)生活已成了我記憶中的一段美好的'回憶。回想起去年6月23號我懷著激動(dòng)的心情開始了我10個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯。可能是自己將要離開父母的港灣獨(dú)自面對社會(huì)去一展身手,也可能是自己將很快賺上人生的第一桶金而欣喜,凡此種種讓我懷著復(fù)雜激動(dòng)的心情進(jìn)入了"唐宮江南一號"。
記得剛來到深圳時(shí),我們休息幾天,就開始培訓(xùn)與分配崗位,公司對我們進(jìn)行像新員工的系統(tǒng)培訓(xùn),這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。所以經(jīng)過兩個(gè)多星期的培訓(xùn);由于我們的新店還沒開業(yè),所以我們暫時(shí)被分配到唐宮分店的“盛世唐宮”實(shí)習(xí),我在樓面部當(dāng)服務(wù)員,記得第一天上班時(shí),我就像只無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),我很緊張也很害羞,看見顧客都不敢打招呼,就傻傻的站在哪里。還好給我安排來個(gè)師傅,我的師傅很熱情的教我認(rèn)識(shí)臺(tái)號及服務(wù)員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),幾天后,在師傅手把手的教導(dǎo)下,我已經(jīng)對部門工作有了基本的了解,。例如:如何看臺(tái)、怎樣上菜,怎樣與顧客交流與溝通;等等~~所以之前的害羞與緊張已經(jīng)沒有了。
接著。7月30號我們都期待已久的“唐宮江南一號”即將開業(yè);所以我們就調(diào)下去了,開業(yè)當(dāng)天很熱鬧,客人流量也很多;所以也很忙,客人一走我們還沒來的及翻臺(tái),咨客就已經(jīng)帶客過來了;就這樣,忙忙碌碌日子;就這樣一天天過去了。雖然在工作當(dāng)中遇到很多的挫折;但因?yàn)檫@些挫折讓我學(xué)到許多在學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí);因?yàn)檫@些挫折讓我不斷的進(jìn)步、不斷的成長。在唐宮這10個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中我不緊緊學(xué)會(huì)了服務(wù)員的工作流程;而且我還了解了唐宮的企業(yè)文化及它的制度;例如唐宮的愛心,我們每一位同事都有一本愛心存折,但這本存折不像我們平常用來取錢也可存錢的;它是用來記錄我們所幫過的每一位同事及顧客;所以這愛心存折是為了讓我們在工作中部門與部門及同時(shí)與同事之間可以互相幫助;在生活當(dāng)中可以樂于助人。
有時(shí),一天工作下來,感覺手有點(diǎn)痛,但我的上司及同事都會(huì)對我說:沒事的,過一段時(shí)間就不會(huì)痛了。在工作中,他們不僅會(huì)用語言教導(dǎo)我,而且在遇到困難時(shí)唐宮人就像家人一樣的關(guān)心我及幫助我解決困難;在一起齊心協(xié)力的大工作完成。不過令我欣慰的是:在唐宮工作的員工都很是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的經(jīng)理及主任和店長也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還是會(huì)對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受過客人的罵。雖然“唐宮江南一號”的主要菜系是:江南菜;但來這里用餐的大多數(shù)都是香港人;所以在服務(wù)的過程中,提高了我的粵語水平,增長了見識(shí),開闊了視野。
在這10個(gè)月。雖然每天都會(huì)感到疲倦和辛苦;但工作中同樣有著快樂與希望;因?yàn)橛型聜兊墓膭?lì)、領(lǐng)導(dǎo)們的激勵(lì);還有唐宮給我們的希望,讓我們在工作中的辛苦的感覺已變成快樂的感覺。
在唐宮實(shí)習(xí)的日子就要結(jié)束了,這次實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在10個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了餐飲服務(wù)行業(yè)的艱辛,也看到餐飲服務(wù)發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助,感謝學(xué)校能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),同樣也感謝唐宮給我這么好的一個(gè)發(fā)展平臺(tái),最后,祝愿:“唐宮江南一號”生意越來越紅火,學(xué)校越辦越好。
機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
實(shí)踐是掌握學(xué)習(xí)所得的有效途徑,也是未來進(jìn)入社會(huì)正式工作的有益演練;在校期間,盡管通過書本我們可以盡可能地掌握專業(yè)知識(shí),但畢竟這種方式是被動(dòng)的接受知識(shí),很少有機(jī)會(huì)用于實(shí)踐,以至于在校知識(shí)的學(xué)習(xí)和未來的社會(huì)具體使用產(chǎn)生差別。為了能將理論用于實(shí)踐,為了能在實(shí)踐中驗(yàn)證自己的學(xué)習(xí)所得,縮短日后進(jìn)入社會(huì)的適應(yīng)時(shí)間,盡早地真實(shí)體會(huì)崗位的實(shí)際屬性;同時(shí),從具體工作中不斷提高自己的綜合能力,鍛煉情商智商,團(tuán)隊(duì)意識(shí)、大局觀,為以后進(jìn)入社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
20xx年x月x日-20xx年x月x日
成都xx大酒店
成都xx大酒店是成都一家老牌四星級酒店,規(guī)模不大,但地理位置極其優(yōu)越,地處羊西線餐飲美食文化一條街,與金沙遺址博物館、高新西區(qū)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為鄰,附近有地鐵二號線羊犀立交站,是往來都江堰、青城山的必經(jīng)之路。成都xx大酒店是一座集歐式、中式時(shí)尚元素為一體的智能化商務(wù)酒店,于2009年正式成為“中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)”會(huì)員,并有“國際金鑰匙組織”會(huì)員提供專業(yè)的委托代辦服務(wù)。酒店承諾:“因我們的服務(wù)所帶來的投訴及要求都必須在15分鐘內(nèi)予以回復(fù),否則將對服務(wù)不滿意的賓客給予退款。”
實(shí)習(xí)期間,我被安排到了前廳接待部,酒店服務(wù)工作始于前廳、終于前廳,作為為酒店的核心部門,我深深感受到了工作的壓力,前廳服務(wù)工作的好壞在很多大程度上決定了客戶的直觀感受,因此這個(gè)崗位上的工作人員往往是綜合素質(zhì)最為全面的。成都xx大酒店還是“國際金鑰匙組織”會(huì)員,其對服務(wù)質(zhì)量的要求非常之高,甚至用苛刻形容也不為過。該酒店強(qiáng)調(diào)通過專業(yè)化、個(gè)性化、國際化的管家式品牌服務(wù),提供足以感動(dòng)賓客、感動(dòng)企業(yè)、感動(dòng)自己的服務(wù)。簡單說,就是要求前廳工作在既定標(biāo)準(zhǔn)、流程的前提上,服務(wù)工作盡可能地從開創(chuàng)性、自發(fā)性角度豐富服務(wù)工作的外延和內(nèi)涵,也就是前廳部一直強(qiáng)調(diào)的“服務(wù)工作用心用腦用情”。
1、熟悉掌握酒店概況和基本前廳部的工作職責(zé)。在具體工作開始前,我盡快學(xué)習(xí)酒店概況,重點(diǎn)掌握客房類型、餐飲風(fēng)格、酒店主要優(yōu)缺點(diǎn)、部門領(lǐng)導(dǎo)和同事、內(nèi)部管理流程,以及前廳部的本崗位職責(zé)。xx酒店非常講求服務(wù)質(zhì)量,其對服務(wù)話術(shù)的錘煉給我留下了深刻的印象,整體團(tuán)隊(duì)的服務(wù)意識(shí)也是超一流的,耳濡目染中能學(xué)習(xí)到很多課本上學(xué)不到的東西,并且迅速融入整個(gè)團(tuán)隊(duì)。
2、具體工作中,我發(fā)現(xiàn)前廳部接前臺(tái)接待的工作量是非常大的,盡管本崗位具體工作有清晰的界定,但其實(shí)作為酒店的門面,前臺(tái)接待的工作包括但不限于以下幾個(gè)方面:辦理入住(退房)手續(xù)、電話接聽、銷售、禮賓服務(wù)、投訴受理、機(jī)票車票、行李寄存等,客人在第一時(shí)間有需求時(shí),往往會(huì)聯(lián)系前臺(tái),這就要求前臺(tái)具有很高的綜合素質(zhì),否則會(huì)直接影響客戶服務(wù)體驗(yàn)。在xx酒店,前臺(tái)除了具體工作技能外,還重點(diǎn)對周邊的餐飲、旅游景點(diǎn)、交通路線、天氣等做了大量的培訓(xùn)工作,為的就是能為旅客提供盡量的信息。
3、態(tài)度決定一切,客戶永遠(yuǎn)第一。服務(wù)人員的水平高低技能固然是服務(wù)技能決定的,但只是其中一部分,通過本次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)態(tài)度還有時(shí)候會(huì)起到同樣重要的作用,決定最終服務(wù)水平。服務(wù)工作很瑣碎,天天要面對各種各樣的客戶,作為一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,我在工作中難免會(huì)有情緒波動(dòng),乃至工作出現(xiàn)失誤,但我在大家的幫助和安慰下,能夠迅速調(diào)整狀態(tài),雖然我的工作技能并不高,但我要求我的態(tài)度必須端正和積極,后來我成長的很快,得到了同事和客戶積極認(rèn)可。同時(shí),我在具體的工作中深刻體悟到了“客戶永遠(yuǎn)第一”,無論何時(shí)何地,為客戶提供完美服務(wù)都是我們這個(gè)行業(yè)的最高準(zhǔn)則。
本次實(shí)踐時(shí)間雖短,但給我留下了深刻的記憶,十分感謝xx酒店給予我這樣一次不斷完善和提高自己能力的機(jī)會(huì)。通過這一周的實(shí)習(xí),我不僅復(fù)習(xí)鞏固了書本知識(shí),而且開闊了視野,為將來步入社會(huì)參加工作做了一個(gè)鋪墊;同時(shí),在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的細(xì)心講解下讓我掌握了對酒店服務(wù)的精髓,感覺到作為一名合格的酒店工作人員真的要付出很多,這讓我對自身的各項(xiàng)要求也有了提高。
通過本次實(shí)踐,使我堅(jiān)信服務(wù)是“靈魂”和“溫度”的,服務(wù)是奉獻(xiàn)與獲取經(jīng)濟(jì)效益的高度統(tǒng)一。我認(rèn)為我們的產(chǎn)品是服務(wù),我們的終端是客戶,我們在服務(wù)工作中必須始終以客戶為中心,從客戶的驚喜中找到自己的服務(wù)價(jià)值;同時(shí),我們必須樹立先利人、后利己的價(jià)值觀,才能在服務(wù)工作中真正的“用心用腦用情”,想客戶所想,在與客戶每一次的接觸當(dāng)中細(xì)致的去分析客戶的需求,竭盡所能地為客戶提供高品質(zhì)、全方位、個(gè)性化的超值服務(wù)。
機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
xx大酒店
行政酒廊服務(wù)員
xxxx年7月~xxxx年1月
實(shí)習(xí)是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式,是提高學(xué)生思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動(dòng)手能力的重要環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí),能更好的鞏固和提高學(xué)生在課堂上學(xué)的專業(yè)知識(shí),培養(yǎng)我們基本的工作技能、服務(wù)意識(shí)以及職場意識(shí),提高我們的實(shí)際處理問題的能力,了解很多關(guān)于酒店服務(wù)實(shí)際操作的主要內(nèi)容和酒店各個(gè)部門的主要工作職責(zé)和實(shí)際運(yùn)作等。
我在酒店行政酒廊實(shí)習(xí),崗前經(jīng)過兩次培訓(xùn):先培訓(xùn)我們掌握本集團(tuán)的發(fā)展過程和管理理念,以及本單位的整體工作環(huán)境和酒店情況;然后針對自己實(shí)習(xí)崗位工作的內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。
崗位培訓(xùn)主要教我們每天不同班次的工作流程:包括本部門相關(guān)物品的使用及其規(guī)定的擺放位置,練習(xí)常用咖啡和酒水做法,常見突發(fā)狀況處理,早班開檔,按規(guī)定擺好早餐餐具,早餐對客服務(wù)程序,如何滿足客人用餐需求,早會(huì),收洗餐具,中班換布草,擺放好happy hour餐具,故事記錄,對客服務(wù)細(xì)節(jié),盤點(diǎn)物品開單領(lǐng)貨,收檔關(guān)門等。
當(dāng)然,具體工作沒有書面列舉這樣具體簡單,工作是復(fù)雜而具有多變性的,必須在每天實(shí)習(xí)工作中不斷強(qiáng)化練習(xí)和補(bǔ)充。通過每天實(shí)習(xí),熟練掌握工作要領(lǐng),強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),學(xué)到了許多餐飲服務(wù)知識(shí)和對客經(jīng)驗(yàn),以及如何處理許多酒店客人要求的狀況,懂得了許多酒店、服務(wù)、工作內(nèi)容、職場上許多有用的小細(xì)節(jié),提前探索了一些職場和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。許多酒店內(nèi)部運(yùn)作,各部門工作以及本部與其他部門的分工合作關(guān)系都是在不斷的實(shí)習(xí)積累中逐漸了解的。
剛接觸酒店實(shí)習(xí)工作,覺得很吃力,酒店結(jié)構(gòu)很復(fù)雜,職場上的同事不好相處,上司很嚴(yán)厲還不教給我們工作知識(shí),酒店制度福利也不好,還犯了許多錯(cuò)誤,受到過各種嚴(yán)厲批評,這讓我感到很沮喪,覺得自己什么都做不好,笨手笨腳,甚至覺得自己不適合這份工作,開始質(zhì)疑自己的專業(yè)和就業(yè)目標(biāo),覺得實(shí)際工作跟平時(shí)在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)一點(diǎn)關(guān)系也沒有,產(chǎn)生了為什么要浪費(fèi)時(shí)間讀大學(xué)這種思想。我開始思考,我覺得自己不能總是這樣,我要改變一下自己,端正自己的心態(tài),找出自己的原因。通過一段時(shí)間的適應(yīng)調(diào)整,勤奮學(xué)習(xí),我逐漸適應(yīng)了實(shí)習(xí)生活,跟同事相處的也很不錯(cuò),對工作掌握也熟練了,對酒店更加了解了,也不會(huì)再老是犯錯(cuò)了,這讓我的自信心再次樹立起了,也讓我掌握了很多好的學(xué)習(xí)方法,提高了我的適應(yīng)能力,,通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí),讓我學(xué)會(huì)在實(shí)際工作中運(yùn)用專業(yè)知識(shí),甚至針對本部門提過一些建議,受到了主管的采納和應(yīng)用,提高了本部門的工作效率。同時(shí)還學(xué)習(xí)到了很多對自己許多方面有用的東西。
實(shí)習(xí)讓我有許多工作方面的收獲:首先突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。在行政酒廊工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員,每天面對不同的客人、不同的事件,入住用餐的客人中,不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)诔鰫貉裕以谛姓评扔貌偷拇蠖鄶?shù)是酒店的重要客人,所以面對這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全至關(guān)重要,這是一個(gè)考驗(yàn),也是一個(gè)積累經(jīng)驗(yàn)提高自己的好途徑。其次,服務(wù)技能提高。在這次實(shí)習(xí)中,我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,更加深入熟悉服務(wù)工作,對服務(wù)有了更加深入的了解,服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練,可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作,并且隨著服務(wù)技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。再次,服務(wù)意識(shí)的提高。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣,學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,明白了學(xué)好外語的重要性。最后,從業(yè)能力的提高。酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì),從業(yè)能力得到提高,在此過程中語言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應(yīng)變能力得到了提高。
在在酒店實(shí)習(xí)時(shí),我發(fā)現(xiàn)自己在許多方面無法適應(yīng),真正面對這樣的社會(huì),我才發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的思想還不夠?qū)拸V,覺得工作很吃力,做錯(cuò)了許多事情,也受到許多批評教育,這讓我認(rèn)識(shí)到自己的不足。我只能盡快調(diào)整好心態(tài),積極面對,靜靜地去觀察,去感受,去磨練,勇于認(rèn)錯(cuò),總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),必須加強(qiáng)自己專業(yè)知識(shí)以及度過語言關(guān),爭取自己的社會(huì)競爭力有所提升,以彌補(bǔ)自己的不足。通過一段時(shí)間的工作,我的思想放開了許多,也學(xué)到了許多。遠(yuǎn)離學(xué)校,把自己當(dāng)成一個(gè)職場人,多學(xué)多問,從新人做起,從社會(huì)的最底層做起,找到學(xué)習(xí)方法,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處事之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,不斷的進(jìn)步,也許這才是我們實(shí)習(xí)的意義。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡,不僅讓我看到優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足,毫無保留的放大出來,這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
實(shí)習(xí)讓我們對工作、對酒店、對職場、對社會(huì)都有了新的認(rèn)識(shí)和見解,讓我們認(rèn)識(shí)到要要用怎樣的心態(tài)對待工作,要怎么工作;讓我們了解現(xiàn)實(shí)中酒店的實(shí)際運(yùn)作和管理;讓我們了解職場,使我們的思想更加成熟;讓我們了解自己與社會(huì)、與企業(yè)需求之間的差距。這個(gè)社會(huì)是如此復(fù)雜多變,實(shí)習(xí)給了我們一個(gè)機(jī)會(huì)讓我們提前認(rèn)識(shí)它,讓我們知道我們需要不斷成長,不斷成熟,才能立足社會(huì)。很感謝這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),認(rèn)識(shí)到許多人,開闊了自己的視野,增加了我的自信心,讓我更加喜歡酒店服務(wù)業(yè),讓我堅(jiān)定了自己在此行業(yè)從業(yè)的志向和目標(biāo)。
機(jī)場酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
xx華僑豪生大酒店是由xx兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭―xx銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于20xx年x月試營業(yè),到20xx年x月快兩年半時(shí)間了,在這期間,酒店從一個(gè)默默無聞的新人,一躍寄身xx市最優(yōu)秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。
有這樣一個(gè)案例,一位游客只身來到xx,出飛機(jī)場后要求出租車司機(jī)推薦一家好的酒店,出租車司機(jī)說,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時(shí)候,由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會(huì)出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說,您給我兩分鐘時(shí)間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個(gè)人不熱情的給你問好,有一個(gè)人不熱情的為你服務(wù),今天的車費(fèi)我就不收了。
話語間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時(shí),門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個(gè)酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費(fèi),還多給了很多,這件事也成了xx酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對我們的實(shí)習(xí)要求是,認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論知識(shí)帶過去,把強(qiáng)硬的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)學(xué)回來,在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿完成實(shí)習(xí),安全返校。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識(shí),現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)步入社會(huì),試試自己的拳腳了。20xx年的x月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了xx,真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個(gè)部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個(gè)部門--禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,xx華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于xx著名的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機(jī)場都很近,交通十分便利。
酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳x個(gè)餐廳,商務(wù)中心會(huì)議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個(gè)小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實(shí)這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
20xx年x月xx日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實(shí)習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時(shí),我不禁回首過去的這半年時(shí)間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯(cuò),我努力參加酒店的活動(dòng),分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時(shí),我努力為酒店銷售各個(gè)餐廳的消費(fèi)券,獲得不錯(cuò)的成績,由于我工作踏實(shí)熱情,曾被評為“最佳溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實(shí)習(xí)合格證書。
在禮賓部實(shí)習(xí)半年時(shí)間以來,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時(shí),進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中尋找理論知識(shí)和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作,需要和各個(gè)相關(guān)部門的同事密切配合處理部門各項(xiàng)業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
經(jīng)過這次實(shí)習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)知識(shí),把專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到工作中,也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同之處,在實(shí)習(xí)過程中,發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實(shí)習(xí)時(shí)間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結(jié)交了很多良師益友。
通過實(shí)踐,我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。
總的來說,這次實(shí)習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。但有一點(diǎn)要向?qū)W校提出,其實(shí)很多同學(xué)實(shí)習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課,出于各種理由,有的想再次體驗(yàn)來之不易的大學(xué)生活,有的想利用在校時(shí)間補(bǔ)充自己在實(shí)習(xí)時(shí)發(fā)現(xiàn)的不足,有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說法”,不管出于什么理由,對學(xué)校對我們都是利大于弊,在酒店實(shí)習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實(shí)行這樣的制度,所以,我們希望學(xué)校能慎重考慮這個(gè)問題!