總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發展的規律,從而掌握并運用這些規律,是時候寫一份總結了。寫總結的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。
被督導后工作總結匯報督導的工作總結篇一
一、組織領導
1、xx黨委、政府尊師重教已成慣例。尤其是黨委、政府主要領導非常重視教育。從上世紀九十年代初就把教育工作作為xx社會經濟發展重中之重的大事來抓出臺了多項政策確保了xx教育優先發展的地位。從1996年起我們就建立了黨委、政府議教制度堅持每年3月、9月召開議教會及時解決教育存在的問題。每學期初黨政一把手都要親臨學校檢查、指導、部署開學各項工作。每逢教師節鎮領導和村領導都要到學校慰問教師并送去一定數量的慰問金。
2、我鎮教育組織健全黨政班子分工明確確定由黨委副書記劉青偉、副鎮長王留群同志主管教育工作。他們工作認真負責經常深入學校檢查工作聽取意見幫助學校解決實際問題。
二、目標管理
三、定期議教
們決定每季度議教一次為教育解決實際問題。
2、由于措施得力責
五、調整學校布局
1、根據我鎮實際情況2017年我們就制定了第二輪學校布局調整規劃。2017年撤郞寨教學點學生根據自愿原則到曾小邱中心小學就近讀書。2017年撤并了后武陵、田賈村、副將營小學全部集中在副將營中心小學就讀同時撤并了前楊村、李家寨小學學生全部到貫道中心小學就讀由于規劃周全宣傳到位這些措施得到了群眾的理解和支持。力爭到2011年底保留6所中心小學、2所中學的規模使教育資源得到進一步的整合。
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管理并要求只能用于幼兒教育或農民培訓絕不能拆除、變賣不能出租或挪為它用更不準任何單位或個人擠占。確需變賣的校產須事先經鎮政府、中心學校同意所得資金不能歸村里所有全部用于改善辦學條件。
六、積極籌措資金改善辦學條件?
1、xx財政雖然極為緊張但還是想方設法、千方百計積極籌措資金不斷改善辦學條件。2017年度為表彰優秀教師發放獎金和維修資金共投入15000元。
七、救助貧困學生?
10人小學部12人。
八、整治學校周邊環境?
1、為維護學校正常教學秩序保障學校安全穩定。鎮黨委、政府做了大量的工作鎮黨委決定由政法委書記帶領派出所人員每期對學校周邊環境進行清理整頓兩次。治理工作有計劃、方案和組織機構。
2、由于工作抓得到位各方面協調一致本年度xx無重大安全責任事故。
九、保障教育經費 根據有關政策規定為真正落實我鎮教育優先發展的戰略地位我們全部落實了教育發展資金保障了學校正常運轉。
1、按時足額撥付教育的各項資金不截留、不挪用。縣級財政安排的義務教育階段貧困寄宿生補助按375元的標準足額落實到位。財政下拔的預算內公用經費按時足額撥付到位。學校嚴格按照免除了學生的雜費和課本費嚴格按規定收費不多收一分費用。教師的工資能夠按時足額發放不存在新增拖欠工資。
2、農村稅費改革后不再收取農村教育附加但我們根據我鎮的實際情況和有關規定我們采取了以轉移支付的形式給學校的投入用于改善辦學條件。
3、鎮財政所多年來積極協助學校收支工作且能做到及
時提供方便。
十、組織群眾參加實用技術培訓提高農民素質?
2、我鎮中心學校中學部開設了相應的適應我鎮情況的職業技術課程有計劃、課表、內容和培訓教材。
3、我鎮青壯年文盲早在2017年通過考試驗收達100現在沒有出現新的青壯年文盲。 xx2017年度的教育工作在濮陽縣委、縣政府及教育局的正確領導下通過各方面的努力特別是廣大教職工的辛勤勞動取得了較好的成績通過自查自評等級為合格。
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一、教學工作督導
1.開學初,對教務處的開學準備工作進行了較為全面的督導檢查,對各教研組教師的教案進行了抽檢,對相關教師提出了要求。
2.通過走動巡視,對教師教學情況及學生課堂秩序的遵守情況進行了多次檢查,發現問題及時與相關人員溝通,并將需要解決的問題反饋給相關部門及領導。
3.對個別系部進行了教學督導,對相關教師的`課堂教學、教案、作業批改等情況進行了檢查,并提出意見。對個別教師課堂教學的不規范行為給予指正。
4.對各系部的教學計劃執行情況分別進行了檢查,并向部門領導反饋了意見。
5.對部分專業教師的授課計劃執行情況進行了檢查并提出了意見。
6.對期中、期末的考務工作進行了檢查,并對考場紀律進行了巡視督導。
7. 對電子教案的實施方案落實情況進行了督導。
二、學生教育、管理工作督導
1.采取走動式督導檢查方式,不定期對學生的上課情況、早晚自習、按時進班情況、禁煙遵守情況、住宿情況進行檢查,發現問題后首先是現場處理,然后及時將問題提交-班主任或相關部門,協助各系部對學生進行教育管理。必要時通過短信直接將對學生教育管理的注意事項告知相關教師。
2.本學期強化了督導作用,將學生違規、違紀具體事件進行曝光,對相關部門、相關教師查找問題原因,加強學生管理起到了積極的協助作用。
3.對學生學費,伙食費的上交情況進行了督導。
4.對實習生在崗穩定性情況。
5.對新生穩定性情況,流生情況進行了檢查。
三、各部門行政工作督導
1.對教務處、學工處、總務處等部門的開學準備工作進行了督導檢查。督促各部門確保新學期各項工作的順利進行。
2.對各部門月工作安排執行情況進行了檢查,督促各部門查漏補缺,提高工作質量。
3.對學校例會情況,日常出勤情況進行了統計,對例會制度遵守不嚴格的人員給予了指正。
4.對總務處常規工作如空調、廁所、危墻等的維修進行了督導。
5.對各棟樓保潔情況每天進行了檢查并公示。
6.對教務處、學工處學期結束工作落實情況進行了督導。
7.常規性反饋教職員工針對各部門的意見、建議,并督促各部門解決問題。
四、安全工作督導
1.設立樓長制,常規走動式巡查學校安全隱患,對校園、教學樓、教室、實訓室、辦公室的建筑、設備、水電等進行檢查,將發現的安全隱患及時通知相關部門排除。
2.對學生宿舍進行了重點檢查,將發現的水電安全問題及宿舍管理問題及時通知相關部門解決。
3.對學校的食堂、商店的衛生、安全工作進行常規化安全檢查,督促食堂、商店搞好衛生、安全工作。
4.配合總務處,對校園用電安全進行了檢查。
5.完成了開學初、寒假前的校園安全設施督查。
五、后勤工作督導
1.每月常規性檢查食堂管理、伙食、衛生、安全等情況,及時發現問題并提出整改意見,確保食堂管理為教學做好后勤保障。
2.就伙食問題向師生做過調研,將意見及時反饋給食堂。
3.配合食堂經營,對師生就餐秩序進行了督導。
4.經常性地巡視檢查辦公室環境、教室環境、教學設施的配備,深入教師之中,聽取教師對后勤服務的意見、建議。將檢查中發現的問題及教師的合理化建議及時轉交相關部門解決,以期為廣大師生提供良好的教學、學習后勤保證。
六、做好群眾與領導溝通的橋梁
1.聽取、收集干部、教師對學校建設發展中的意見、建議。隨時將廣大教師關注的問題及時上報校長室及相關部門,協助校長室及相關部門為廣大師生及各部門解決實際問題。
了上情下達,下情上傳的橋梁作用。
七、部門配合
1.配合學工處,多次對全校衛生、宿舍進行檢查。
2.配合院辦,對有關部門的績效核補工作進行了督導。
3.配合教務處、教科室的聽課活動,對相關教學人員的教學準備、作業批改等情況進行了檢查。
4.配合學校教學視導迎查準備工作,對全校教學秩序、學生校規遵守,衛生、安全、食堂經營等方面進行了督導。
5.配合教科室,參與五課教研兩課評比。
6.配合學工處,多次對曠課、吸煙、損壞公物等違紀學生進行了教育。
7.配合總務處,對校園用電安全進行了檢查。
8.配合總務處,對全校進行了安全檢查。
八、不足
本學期,督導工作全面、順暢的開展,對學校建設起到了積極促進的作用。但工作中還存在著某些不足。如,由于人手不足,教學督導的力度不夠,無法按照學校的要求嚴格完成教學督導任務。未能找到得當的方法使一部分中層干部、個別部門材料的上交做到按時、按要求完成,從而不能全面檢查部門完成工作任務的情況。對某些工作的督導雖有過程,卻無能力解決發現的問題。對各部門、各專業部的業務工作了解不深,督導難以細化。對老師們提出的合理化建議雖積極反映,協助解決, 卻因客觀原因不能讓老師們如愿。由于人手有限,督導面廣,要做的事多,不能盡善盡美地為老師們服務到位。
在今后的工作中,督導室成員一定不斷加強工作能力的提升,不斷創新工作方法,更好地與校領導、各部門、廣大師生交流溝通,最大限度地發揮督導室應有的職能,有效促進學校全面工作的有序開展。
被督導后工作總結匯報督導的工作總結篇二
一、貨品陳列
由于各店的導購都是新近員工并且都是第一次接觸家居服與保暖內衣對產品陳列都是很迷茫不知如何放手去做,很多同事都是在等待公司人員下去再做調整,沒有學習度。更沒有責任感。
解決方案:
深入各店加大對同事的溝通,加強對貨品陳列的培訓,更大的讓同事了解恒源祥,學習恒源祥。!懂恒源祥。
二、店面貨品信息
各店貨品信息過于混亂,庫存與銷售沒有明細記錄,沒有專門人員負責店面日常工作的匯報與總結。
解決方案:
先對各店進行貨品盤點,并做好詳細的賬本記錄,進行人員培訓如何做好店面的貨品信息,并暫訂人員負責賬戶的記錄。暫定儲備店長負責店面的日常工作與匯總。
三、店面貨品跟進信息
各店貨品并不齊全,新款式跟進沒有及時,店面補貨不夠迅速。補貨時倉庫沒有及時發貨,調貨,倉庫與店面之間也沒有很好的去溝通。
解決方案:
多跟進倉庫了解更多貨品信息,多與倉庫交流,跟據各店陳列要求再進行貨品補充。拉近店面與倉庫之間的距離,及時的將各店面貨品補充到位與飽滿。
為了更好的提升店面的銷售業績,更好的展現出品牌形象,督導將每日將加大駐店時間,結合實際的給導購培訓好相關的店面制度與相關的銷售環節,陳列要點,規范日常工作的行為規范,讓員工了解企業文化,有品牌意識。了解產品知識,多了解產品的優點﹑價格﹑款式。加快賬目的詳細工作,對重點員工的培訓,讓新員工能迅速適應新環境。督導好倉庫管理人員,讓貨品正常的流入到店面,做好倉庫與店面的賬目來往。
被督導后工作總結匯報督導的工作總結篇三
一、組織領導
1、xx黨委、政府尊師重教已成慣例。尤其是黨委、政府主要領導非常重視教育。從上世紀九十年代初就把教育工作作為xx社會經濟發展重中之重的大事來抓出臺了多項政策確保了xx教育優先發展的地位。從1996年起我們就建立了黨委、政府議教制度堅持每年3月、9月召開議教會及時解決教育存在的問題。每學期初黨政一把手都要親臨學校檢查、指導、部署開學各項工作。每逢教師節鎮領導和村領導都要到學校慰問教師并送去一定數量的慰問金。
2、我鎮教育組織健全黨政班子分工明確確定由黨委副書記劉青偉、副鎮長王留群同志主管教育工作。他們工作認真負責經常深入學校檢查工作聽取意見幫助學校解決實際問題。
二、目標管理
三、定期議教
們決定每季度議教一次為教育解決實際問題。
2、由于措施得力責
五、調整學校布局
1、根據我鎮實際情況2017年我們就制定了第二輪學校布局調整規劃。2017年撤郞寨教學點學生根據自愿原則到曾小邱中心小學就近讀書。2017年撤并了后武陵、田賈村、副將營小學全部集中在副將營中心小學就讀同時撤并了前楊村、李家寨小學學生全部到貫道中心小學就讀由于規劃周全宣傳到位這些措施得到了群眾的理解和支持。力爭到2011年底保留6所中心小學、2所中學的規模使教育資源得到進一步的整合。
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被督導后工作總結匯報督導的工作總結篇四
轉眼已經到了__年7月份,根據自身的實際情況,我對自己__年上半年工作做出了評定和總結,提出了需要改進的地方以及解決方法。
一、崗位職責
作為公司市場部督導這一職位,我在工作上有很多不到位的地方,沒有使用好公司下發的考核標準。做事總是想到哪做到哪兒,工作沒有合理的計劃和總結,沒有正確的工作方法。工作起來比較麻木,總是急于解決問題,做不到冷靜的思考問題,沒有合理的解決問題根本策略和方法。
解決方法:擬定一個屬于自己的工作流程,每天按照此流程來展開工作(對每一項事情的了解和問題的處理都設有時間的限制),這也就是被迫提高工作效率。經過一段時間的磨合,相信自己在工作方法上會有所改進,并且工作效率也會有所提升。
二、業務情況
20__年在公司業務方面,得到了小部分的成果,但其中也有很多是鑒于公司同事們的幫助和鼓勵。我們的軍團軍規中有這么一句,當你進入一家講究實效的公司,請用你的業績說話。
在工作中總會提醒自己:所有出現的問題只有自己解決,等到別人的只有參考的意見和鼓勵的話語,凡事全部需要自己才能解決,沒有任何人來幫助你完成它。這樣自己的依賴性就不會那么強,所有的問題只有自己去尋找解決方法。再苦再累,只有你的業績才能證明你的能力,其它所有的只是空談。
三、團隊協作
上半年工作中總結出:現在的公司只有較強的個人能力是不行的,擁有公司的團隊協作精神才是最為重要的。再強的個人永遠比不上一支優秀的團隊。目前團隊的建設將成為下半年度的工作計劃。在團隊中我總是教導我的管理者,必須做到以身作則,嚴格要求自己。店鋪的管理者需要的是解決問題的方法,而不是我們幫助他們解決問題。對于如何培養員工:只要員工犯的不是原則性問題,我們基本以引導和教導為主。員工不是被罵成才,她們同樣也需要贊美和鼓勵的話語,多給信心。
四、存在問題
1.自我學習力不夠,總是需要鞭策
2.工作還有潛力沒有全部發揮,需要改進工作方法
五、解決方法
1.合理地安排自己的學習時間,沒有特別重要的事情,不可打亂學習計劃
3.在培訓和會議之后學會總結和分析,分析出自己目前的工作問題,總結出自己如何更好的執行和布置工作。在實施之前做好充足的準備,將計劃詳細,實施的時候就比較輕松。
以上就是我對20__年上半年的工作總結,在工作總結中分析出自己工作中存在的各種問題,對下半年的工作計劃和目標有很大的幫助。接下來我會認真執行下半年的工作,為自己的目標而努力!
被督導后工作總結匯報督導的工作總結篇五
進入公司快半年時間,由最初的坐在辦公室看文件,到此刻東奔西走,我開始正式融入這份工作,也慢慢喜歡這份工作。現將過去的五個月作以下總結。
1、2月份剛進入公司,主要是對公司日常運作以及本職工作的一個了解階段,經過查閱公司的各類文件和同事聊天了解公司情景和工作職責。作為市場督導,首先要了解自己的貨品,哪些暢銷,哪些滯銷都要清楚,同時還要具備必須的專業知識,演講技巧。再者,要堅持進取,持之以恒的工作心態。
2、3、4月份出差本省、四川,重慶等地,在這這段時間我第一次接觸實體店鋪。在這過程中,也發現很多問題,包括貨品,專柜形象,人員管理等方面都出現不一樣程度的漏洞,這也是我以后工作必須注重的,也深知市場督導作為公司與代理商的紐帶,必須有專業的知識,良好的溝通本事、管理本事和十足的熱情和職責心才能把工作做好。
3、5月份主要是訂貨會的相關事情,由前期的準備階段到訂貨會結束,提升最快的是對貨品的陳列方面。經過市場部其他同事的指導,我對貨品的陳列有了很大的提高,也分清三個品牌不一樣的陳列風格。但目前掌握的還是一些基本的陳列方法和局部的陳列方法,對整個賣場的陳列,和突顯品牌風格的陳列方法還沒能掌握。陳列沒有固定的方法,需要不斷去嘗試不斷去學習,異常是一些國際品牌的陳列更值得我去學習。
4、6月份出差武漢,主要針對店員進行培訓和協助銷售。6月份的出差能夠說是對我前期知識積累的一次檢驗。在武漢駐店期間,對員工培訓了基礎知識和服務禮儀,基本能夠流暢地講完課程,但這過程中發現自己對皮料的了解還不夠透徹,包括皮料的種類和皮料的護理方法。在駐店期間除了培訓,大部分時間都是做銷售,一方面能夠讓我更了解貨品,了解陳列;另一方面增加銷售經驗和賣場管理經驗。對于我來說,這些經歷對日后工作將會有很大的幫忙,異常是做培訓的時候,有相關的賣場經驗會更容易讓銷售顧問去理解我的一些見解。
對我來說,皮具行業了解尚淺,要學習的還有很多。正因為這樣,我必須以十足的熱情和努力,不斷提升自己。
下半年工作計劃
1、繼續加強自己的專業知識,熟悉新貨品的銷售情景。繼續加強對培訓資料的熟悉程度,加強普通話的鍛煉。
2、了解所有競爭品牌,包括其品牌文化,產品風格,產品價位以及銷售情景。
3、爭取下半年能夠出差不一樣區域,了解全國市場情景。
4、爭取年底有自己管理的區域,把之前積累的經驗拿到實際管理中去,提高自己的管理水平,提高區域銷售業績,為公司創造效益。
被督導后工作總結匯報督導的工作總結篇六
為什么要寫工作總結,每個人的經歷和閱歷不同,對工作總結的認識不同,寫工作總結的出發點和目的就不同。那么工作總結該怎么寫呢?下面給大家分享關于餐飲督導年終工作總結匯報2021,方便大家學習。
作為一名店長我深感到責任的重大,半年來店面管理工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的洋快餐店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的消費心理,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的用餐環境,為公司創作更多的營業業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的用餐環境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。
現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們農院店。
面對20_年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和-諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。
時間過的很快,一晃而去永不回頭,昨天的苦與樂將成為過去,我們要面對的不是昨天,也不是明天而是現在,又工作了一年了,在這一年中可以說是餐廳經營不平凡的一年了,在面對著上半年的淡季與下半年旺季的接待任務中,通過餐廳領導和員工們的共同努力下,終于完成了酒店下達的經營指標和各項會議,宴會,等接待任務,同時在這一年中我也收獲了不少知識,和自己在工作中存在的不足,現在本人將10年工作總結和2015年計劃匯報如下:
在這一年來,在大家的齊心協力下,在衛生和服務兩個方面已取得了一定的成績,但在細節方面還存在一些不足。在工作上還有很多東西需要學習,需要不斷的充實自己,不斷學習進步。有時候看問題看得不夠透徹,容易把問題理想化,所以就會導致和實際情況產生偏差。還有在日常的管理中還存在有些不規范的地方,使工作整體效果受到影響。所以,在今后的工作和學習中,要時刻注意自身的不足,不斷提高自身的工作能力,更好的去完成部門以及上級安排其他的各項工作。
1、接受主管指派的工作,全權負責本班組的工作
2、隨時檢查本組員工的工作表現,發現問題及時糾正,發揮帶頭作用。準確地為賓客提供最佳服務。
3、檢查本組員工的儀表儀容,達不到要求和標準的不能上崗。
4、定期參加各種業務培訓。
5、根據客情,安排好員工的工作班次,負責對本班組員工進行考勤。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報,準時列席班前會。
2015年是讓人充滿夢想,充滿希望的一年,我希望自己可以在工作上有所進步,能夠發揮自己的優勢,希望部門工作能有所提升,同樣在自己的職業生涯中,能夠學到更多知識,提高自己的綜合素質。所以有必要對工作進行一個計劃:
一、在新的一年里,要更好的去落實我們原有的衛生制度以及我們的工作流程,使我們的工作能夠更上一個臺階。
二、管理目標:加強對員工服務意識的培訓,強化工作流程的管理,實現酒店標準化管理,提高客人的滿意度。
三、提高自己的管理水平,增加自己對酒店服務的知識面,苦練內功,提升內涵。
四、加強員工的工作紀律,因為紀律是我們做好每項工作的基礎。
五、提高員工的服務態度,加強員工的禮貌禮節,因為服務態度是酒店的生命線,而禮貌禮節又是服務態度的基本點。
六、加強員工業務素質的培訓,提高員工實際操作的能力,使工作更加規范化。
七、培養員工團隊協作的精神,打造和諧、快樂、共同進步而且又健康的團隊。
八、培養員工節約能源的意識,杜絕浪費,減少酒店開支。
九、加強與各部門之間的溝通與協調,避免造成工作的脫節。
十、提高自身解決問題,處理事情的能力,可以通過溝通交流或學習提高自己。
鼓風機的轟鳴,攙雜喧鬧的談話聲,忙碌而井然的身影,熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面,這就是本月最大的也是20_年最后一次大型會議的用餐場景。就要走過的20_年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年,實際上開展工作也就半年的時間,在這段時間里,除進行正常的接待工作外,餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實,積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質,無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高,現將這階段的工作總結如下:
一、加強內部管理工作
1、制定了新的《員工守則》,并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行,規范員工工作準則,并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范,長達_余頁,還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作,規范每周例會(在武漢協助營銷工作時中斷),每月一次員工生活會,制定每周清潔重點工作,加強了管理工作,提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業養成的懶惰工作習慣,改變了精神面貌。改變原來遇超過_人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面,_人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現,如:_集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有x萬元現金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;_x店財政招待省財政廳接待活動結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有_元錢的信封,立即上交餐飲部;廚師長在_月殘聯會議服務員全部要充當禮儀小姐,而會議一結束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單,并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發展需要。
5、落實了衛生責任制,責任分區到人,改變原來臟亂的局面,特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域并責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案,在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作,每日輪流值勤,檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。
二、加強員工福利方面的改善
1、改善員工餐,制定了每周食譜,認真制作,并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動,一方面增加客人來時的娛樂項目,一方面豐富員工業余生活。
3、在投影儀買回來以后,不定期在會議室播放剛上映的大片,并經常組織員工唱卡拉ok,通過開展系列活動,努力營造團結、合作的和諧的氛圍,增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費,作為一項福利,給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局,數年黑廚房一朝換新顏,改善了工作環境,提高了衛生質量,為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布,改善小廳房的用餐環境和大廳整體喜慶氣氛,同時調換了不適應小廳的沙發,使廳房整體協調。
3、增加屏風,隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要,滿足客戶需求。
5、添置布菲爐,增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉的前提下,積極協助營銷部開展工作,安排經理協助開拓營銷市場
五、密切配合相關各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協作,深化全局觀念
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念,堅決服從山莊安排,特別是前臺人員,發揮山莊神經中樞作用,配合和協助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動,以人人為我,我為人人的服務信念,服務山莊,服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅,前廳的兩個文員立即服從客房部洪經理的調度和指揮,積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題:
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣,人員比較短缺,雖然能夠比較圓滿的完成接待任務,但是質量很差,體現不了特色服務。
2、規章制度還不夠完善,落實不夠徹底,存在隨意性,特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質整體水平不平衡,缺乏具有專業管理人才,對現有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞,有些空調設備已經無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經完全與時代脫軌,天花更有嚴重脫落現象,急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造,特別是會議室桌椅及中廳布置。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環境影響餐飲部經營狀況比較蕭條。增加娛樂設施,桑拿等。
在明年的工作中,我們將要做好以下工作:
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式。
2、根據季節變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊,如果開展生態養殖業,可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變。
4、合理改造增加設施,增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的,其實完全可以同時增加桌子,用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造,增加成四到六人的方桌散臺,有客用餐就可以是餐廳,有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林,把竹樓稍做改造,使其具備用餐和飲茶的功能,餐是農家菜,茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶,形成真正的農家風味,運用山上眾多的材木,從而節約燃油,降低成本。
6、增加酒水品種,真正實現餐飲的實質。菜式上增加松針熏制的食品,酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續關心員工生活,改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行,同時集中觀看《__》和《_x》兩部電視劇,讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座,提高員工的養殖知識和法律意識,從而提高個人素質。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
8、繼續開展培訓工作,依照餐飲部操作程序和標準完成服務規范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產管理,保障人員和財產安全。
忙碌而充實的__年即將過去,充滿希望的__已經到來,這一年里,我們餐飲部在酒店領導的正確領導下,取得了不錯的成績,現將這一年的工作總結如下:
一:確立日常管理計劃及管理方針
協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導,在經理的授權下,負責檢查區域的日常工作:組織安排vip客人的接待,處理好客人的相關投訴,遇到重大問題及時像經理匯報;與酒店的相關部門做好溝通和協調,保證餐飲部工作順利進行,主持召開班前班后會議,布置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經理的直接領導下,協同領班,對優秀員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予與輔導,督導員工的工作質量與服務質量,留意員工的工作表現及工作態度,調動員工的積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴做的更好。
員工管理方面:
1、班前檢查儀容儀表,對于不合格的要求整理合格后方可上崗,對員工的禮儀運用進行監督,使員工養成良好的習慣。
2、強化員工的服務意識,提高服務質量,對用餐高峰期進行合理的人員調配、明確各自工作內容,分工合作,保質保量的進行工作。
3、定期進行員工培訓,提高服務效率和意識,學會 察言觀色 從細微處去發現客人真正需要的是什么,而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務無小事,從根本上轉變員工的服務態度,服務并非低人一等,我們是為紳士和淑女服務的紳士和淑女。結合后廚對員工進行菜品的培訓以及每日急推的菜品,目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感,使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節約了酒店菜品的浪費。
酒店是一個更新很快的行業,新員工永遠是酒店的重要組成部分,我們要根據新員工的入職情況和特點進行專題培訓,使之轉化視角,快速融入我們的大家庭中。生活中,關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,定期找員工談心,了解他們生活中是否有難題及時發現及時解決。
4、提高餐飲的衛生質量;加強餐飲衛生質量的督導力度,務必保證每間包間保持最佳狀態,實行逐級負責;員工對所負責的包間;樓層領班對所管轄的房間的衛生,及物品配備情況逐一嚴格檢查,同時強調當日收餐結尾工作清掃完畢,并制定【周計劃衛生表】,有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維修,提高i餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節流;強化員工節約意識,提倡控制水、電能源的浪費,實施物耗管理責任制。統一全面盤點,一旦損失責任到人、對大量損失一經查出追究當值員工責任的同時,對期所管轄樓層領班將追究連帶責任。
__年是不平凡的一年,十八大以來,對公款吃喝現象查處嚴厲,這種情況下,使居于服務業龍頭企業的餐飲業陷入不樂觀的境地。在如此情況下,我們要相信,危機總是伴隨著機遇,我們應從困境中找到突破口,穩中求進、攻堅克難、在酒店領導的正確領導下,再創佳績!具體有以下幾方面建議:
1、自一樓自助餐開始以來,得到的反響還是很不錯的,之后工作中我們要不斷推陳出新,引進新品,增加菜色和酒水種類,吸引更多年輕客源。利用網絡資源,進行網絡銷售。
2、降低菜品成本,引領大眾消費:將客源從公款轉換成自主消費。
3、打造有特色的主題宴會,充分利用節假日,使生日宴、婚宴、家宴、商務宴會成為提高營業額的重要部分。
4、與旅行社合作,接待旅游團隊,提供不同檔次的團隊餐,我們還有足夠的客房資源,這樣一來,不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說:點點滴滴,造就不凡,在以后的工作中,不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的,我都要不斷積累經驗,與各位領導及同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各項工作技能,為__的發展做出最大的貢獻!
轉眼間我已經在公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,我擔任了餐廳的店長,現將這段時間的總結整理如下。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面保持無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多。
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被督導后工作總結匯報督導的工作總結篇七
20xx年,政府督查室在各位主任的正確領導下,各科室的支持配合下,緊緊圍繞全區中心工作,創新督查工作方式,進取有效地開展督查工作,圓滿地完成了各項工作任務。
一是全年督查工作有效開展。積極開展區政府工作報告任務落實情景的督辦。在區政府全會和區“兩會”閉幕后,督查室及時掌握重點工作目標、任務完成進度,并定期進行全面督查,確保政府決策有人管、有人干、有結果。
二是開展區政府重點項目的專項督查工作。先后參與了上通三期、區全民健身中心、區養老院、二十八中學、區醫院、龍之夢等多項重點工作和大型活動的督辦及全年各項經濟指標完成情景督辦等工作;對綠化、防汛、供暖、除運雪等工作進行了跟蹤督辦;并協助相關部門做好創立禮貌城、老舊棄管住宅區、東中街商業區等各項專項綜合整治工作。
四是不斷加強科室建設。為做好督查工作,堅持嚴格要求自己,以誠待人,正確認識自身的工作和價值,正確處理個人利益和團體利益的關系,誠實敬業。細心學習其他科室的長處,彌補自己不足,并虛心向領導、同事請教,在不斷學習和探索中使自己有所提高。一年來政府督查室工作人員始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把工作的重點放在嚴謹、扎實、腳踏實地、埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀律規范自己的一切言行,嚴格遵守機關各項規章制度,不斷改善工作,進取維護政府辦的良好形象。
xx年,督查室將在完成日常督查工作的基礎上,進一步擴大督查范圍,創新督查手段,完善工作機制,不斷提高督查工作水平。
一是緊緊圍繞區政府中心工作,不斷擴大督查工作資料。重點圍繞區政府會議決定重要事項,以及汽車城建設、民生工程、重點建設項目等,進一步擴大督查工作資料,加強溝通協調及時掌握進展情景,以《督查專報》、《督查情景專送》等載體報區政府領導審閱,為區政府領導決策部署出謀劃策。在保質保量完成領導交辦任務的同時,對區領導所召開的各類會議,都盡可能明確專人參加,隨時記錄領導講話中的要求、布置的任務,并及時整理交辦。
二是深入開展多種督查形式,不斷創新督查工作手段
督查室將采取兩辦(區委督查室、區政府督查室)聯合督辦、下發督辦通知單、電話通知督辦、實地督辦等多種形式,將督辦事項及時準確轉交相關部門辦理,并跟蹤督辦,限期反饋辦理結果。督查室對承辦單位反饋的辦理結果,認真審核把關,對于不貼合要求的退回承辦單位重新辦理后再報。督查室將定期召開督查工作業務會議,總結各單位、各部門工作中的先進經驗和做法,通報工作不力、推諉扯皮等不良現象,督促各項工作落實到位。
三是加強業務培訓,全面提高督查工作效率。督查工作涉及區內各項工作,要求具備文字綜合本事、溝通協調本事以及掌握區情、領導分工、部門工作職責等等。督查室將以業務工作培訓為主線,自覺學習區內各類文字綜合資料和各相關單位的工作職責、工作重點,使科室人員不斷提高業務素質和工作效率。此外,督查室要經常深入基層、深入一線摸實情,公正地反映基層工作的實績。并了解各相關單位在督查工作中遇到的問題,在辦理程序、工作方式、工作方法等方面給予業務指導,進而提升全區督查工作水平。