工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過(guò)總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí)，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng)。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

關(guān)于酒吧個(gè)人年終總結(jié)酒吧年終總結(jié)范文如何寫一

我也在此感謝大家，在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過(guò)的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)。”她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無(wú)論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過(guò)與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!

新的一年即將來(lái)臨，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。

有好多人說(shuō)我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說(shuō)沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1.認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2.認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

3.利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4.多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝。

關(guān)于酒吧個(gè)人年終總結(jié)酒吧年終總結(jié)范文如何寫二

酒吧管理制度—事業(yè)部副總崗位職責(zé)

1認(rèn)真執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的指令和會(huì)議決議，主持部門會(huì)議，布置工作，解決難題。

2主持日常工作，負(fù)責(zé)向董事會(huì)匯報(bào)工作，合理調(diào)配員工，實(shí)行對(duì)演藝人員的錄用權(quán)。

3制定工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行過(guò)程。

4認(rèn)真抓好各項(xiàng)工作，制定未來(lái)計(jì)劃，并向上級(jí)匯報(bào)月度計(jì)劃。

5注重下級(jí)素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級(jí)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作技能、應(yīng)變能力、強(qiáng)化時(shí)尚酒吧意識(shí)。

6負(fù)責(zé)受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問(wèn)題，對(duì)客人提出的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。

7負(fù)責(zé)酒吧音樂類型的控制和把握。

酒吧管理制度—營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)部副總崗位職責(zé)

1全面負(fù)責(zé)管理日常工作，貫徹酒吧的規(guī)章制度、經(jīng)營(yíng)思路，確保外聯(lián)各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。

2嚴(yán)于律己、以身作責(zé)，具有強(qiáng)烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì)，以酒吧的整體利益為出發(fā)點(diǎn)以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)效益為目的；

3建立和建全管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實(shí)施。

4充分發(fā)揮員工的工作積極性、責(zé)任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎(jiǎng)勤罰懶、賞罰分明。

5以人為本的做好員工的思想工作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化員工對(duì)客人的服務(wù)意識(shí)，全面提高服務(wù)質(zhì)量。

6積極聽取工作匯報(bào)、意見、建議，分析討論解決問(wèn)題。

7負(fù)責(zé)酒吧的物資財(cái)產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期舉辦管理層財(cái)務(wù)分析會(huì)；

8營(yíng)業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。

9參加酒吧每周辦公例會(huì)，做好協(xié)調(diào)配合工作

10把握酒吧的經(jīng)營(yíng)定位并適時(shí)的根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行調(diào)整推陳出新。

酒吧管理制度—營(yíng)銷客戶經(jīng)理崗位職責(zé)

1絕對(duì)服從酒吧工作安排、協(xié)助參與各項(xiàng)接待或出訪活動(dòng)安排。

2積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對(duì)公司的意見及時(shí)匯報(bào)。

3了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣，收集、整理相關(guān)客戶信息。

4不斷擴(kuò)充自己的知識(shí)面、提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動(dòng)，增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。

酒吧管理制度—酒水吧臺(tái)部崗位職責(zé)

1具備高度的責(zé)任心，提前上崗，最后離開工作崗位。

2做好開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，酒水、杯具、備量是否合理，是否到位，清潔是否達(dá)標(biāo)。

3檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問(wèn)題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處理。

4按照酒吧要求，填寫各項(xiàng)報(bào)表，做到數(shù)據(jù)真實(shí)； 5服從上級(jí)指揮，完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

酒吧管理制度—調(diào)酒師崗位職責(zé)

1在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。

2負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。

3做好每日銷售報(bào)表。

4積極活躍的帶動(dòng)飲酒氛圍并適時(shí)的進(jìn)行雞尾酒促銷。

5每日根據(jù)規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。

6勤練花式動(dòng)作減少失誤并不斷的增加花式動(dòng)作及觀賞性。11掌握各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。

酒吧管理制度—吧員崗位職責(zé)

1在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

2開班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

3熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

4隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。

5出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

6吧員應(yīng)積極與顧客交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。

7嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。

8吧員人員須確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。

9下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點(diǎn)存貨），根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。

酒吧管理制度—酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)與工作流程

1、清潔的效果：

18：30分，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位，清洗地面、墻面（木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu)）、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮； 7：15分之前完成以上工作。

2、推銷飲品原則：

a依據(jù)客人的消費(fèi)范圍推銷 b依據(jù)客人的身份推銷 c依據(jù)客人的狀態(tài)推銷

3、聽單服務(wù)流程：

a聽單時(shí)要仔細(xì)、認(rèn)真，如未聽清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍，如客人暫時(shí)不要，每十分鐘左右，要對(duì)已接單的客人，目視化巡視一次，方便及時(shí)了解客人需求，及時(shí)服務(wù)。

4、推薦飲品服務(wù)技巧：

a首先，致歡迎詞、桌牌號(hào)碼，（你好：歡迎光臨老胡同酒吧，3號(hào)桌）然后再問(wèn)客人需要什么飲料（請(qǐng)問(wèn)小姐、先生喜歡喝什么飲料）。

c如果客人未用晚餐，可向客人介紹酒吧的西點(diǎn)類。（根據(jù)酒吧實(shí)際可做此項(xiàng)服務(wù)增減）

d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類飲品。e如果服務(wù)對(duì)象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒（白蘭地、威士忌）。f如是服務(wù)對(duì)象是女士，可向客人介紹果汁類，凍、熱飲類。小孩：雪糕、小食。

g如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯，篩盅，濕巾，冰塊等。

h上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座，并說(shuō)“請(qǐng)慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺(tái)面。

i完成以上系列服務(wù)后，要向客人說(shuō)：“如有什么需要請(qǐng)及時(shí)通知我。”

5、巡臺(tái)，清潔臺(tái)面流程：

a在服務(wù)的過(guò)程中，客人臺(tái)面上的煙盅不可超過(guò)三個(gè)煙頭。b客人用過(guò)的毛巾要及時(shí)收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。c巡臺(tái)時(shí)，要時(shí)刻觀察客人的動(dòng)向，并預(yù)計(jì)客人需要。

d如客人喝完飲料（啤酒要幫客人加至八分滿），要及時(shí)收走并詢問(wèn)客人（請(qǐng)問(wèn)小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎）并可向客人介紹、推銷其它飲品、小食。

h臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔。

i了解客人消費(fèi)程度，以及時(shí)回答客人，如客人超消費(fèi)應(yīng)提醒客人。

6、客訴回答技巧：

j如客人有異議和意見時(shí)，要及時(shí)通知值班領(lǐng)導(dǎo)，并第一時(shí)間回復(fù)客人。k如客人要找經(jīng)理、老板時(shí)，要詢問(wèn)客人貴姓。

l如有經(jīng)理贈(zèng)送啤酒、飲品時(shí)，要和客人交待清楚。m如客人提出特殊服務(wù)或待遇時(shí)，要請(qǐng)示經(jīng)理解決。

7、客人點(diǎn)歌氣氛營(yíng)造：

n客人點(diǎn)歌，唱歌中、后，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛。

8、買單流程：

a客人點(diǎn)單后，將單拿到吧臺(tái)核算消費(fèi)金額，服務(wù)人員到客人臺(tái)前應(yīng)先禮貌的詢問(wèn)是哪一位買單，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說(shuō)“多謝，一共xx元。”客人付賬后，接過(guò)錢要說(shuō)“多謝，這里是xx元，應(yīng)找回您xx元，請(qǐng)稍等”。（辨別人民幣真假）

b買單后，找回零錢，應(yīng)說(shuō)：“找回您xx元，用餐愉快”。c如客人對(duì)買單金額有異議，應(yīng)耐心向其解釋。

9、送客流程：

a服務(wù)員如看見客人準(zhǔn)備離開，要及時(shí)幫客人拉沙發(fā)，提示客人有無(wú)遺漏物品，并指送賓詞，“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”。b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無(wú)論貴重與否都應(yīng)交與吧臺(tái)或收銀臺(tái)保管，并做好記錄。

10、清潔：

a客人走后，及時(shí)清潔臺(tái)面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶等。b池面要等所有客人離開后，方可清潔。

c客人全部走后，經(jīng)理檢查衛(wèi)生情況，開完班后會(huì)，通知下班。

酒吧經(jīng)理工作崗位職責(zé)：

1、按時(shí)上班，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作；

2、編排員工工作時(shí)間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；

3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。

4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫(kù)存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購(gòu)部按計(jì)劃采購(gòu)。

6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。

7、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部。

8、做好每日的盤點(diǎn)工作及存取酒工作。

9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。

10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調(diào)解員工的糾紛。

（二）、酒吧經(jīng)理的工作流程：

1、營(yíng)業(yè)前

（1）參加每日例會(huì)，要求無(wú)缺席，儀容干凈整齊；

（2）做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真仔細(xì)。（3）填寫每日酒水備品提貨單，做到認(rèn)真，正確無(wú)遺漏；

（4）檢查吧臺(tái)所有準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備迎接客人到來(lái)，做到細(xì)心認(rèn)真。

2、營(yíng)業(yè)中

（1）微笑服務(wù)每一個(gè)賓客與同事。

（2）監(jiān)督酒水及食品的出品，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，保質(zhì)保量。

（3）解決吧員之間或吧員與服務(wù)人員之間問(wèn)題，處理要得當(dāng)。（4）聽取同事意見，及時(shí)匯報(bào)上級(jí)，客觀、正確。

3、營(yíng)業(yè)后 （1）安排營(yíng)業(yè)后吧員清理工作，做到合理。（2）盤點(diǎn)每日酒水、物品，做到認(rèn)真、正確。（3）收好所有酒水物品鎖好，做到無(wú)遺漏。（4）帶領(lǐng)吧員參加班后例會(huì)，反映問(wèn)題正確。

關(guān)于酒吧個(gè)人年終總結(jié)酒吧年終總結(jié)范文如何寫三

我認(rèn)識(shí)到作為酒吧服務(wù)員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題。

一、語(yǔ)言能力

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。，我認(rèn)為作為酒吧服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二、交際能力

酒吧是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

四、記憶能力

在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒吧服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中?

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒吧服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒吧的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

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真愛酒吧情人節(jié)第一波：誰(shuí)來(lái)開啟我的心鎖

都市時(shí)尚單身男女

愛心鑰匙開心鎖

快快快！來(lái)真愛酒吧尋找心的鑰匙??！打開她的心門?。?！真愛相信你一定能找到開啟她心靈的鑰匙！

真愛第一緣：開心鎖，尋佳人

2月14日晚參與活動(dòng)的男生將領(lǐng)到一把愛心鑰匙，女生將得到隨機(jī)派發(fā)的心型號(hào)碼手牌?；顒?dòng)開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖，每人最多只有5次機(jī)會(huì)。成功的男生按照鎖上的號(hào)碼尋找對(duì)應(yīng)的愛心手牌。

真愛第二：緣：真情互動(dòng)

男生女生面對(duì)面，每人向異性（可以指定特定對(duì)象）提一個(gè)自己感興趣的問(wèn)題。問(wèn)題結(jié)束后互相挑選最心儀的有緣人。不能成功找到最心儀的人結(jié)束參與。

真愛第三緣：激情串串燒

和最心儀的人合作表演一個(gè)激情動(dòng)作。最受場(chǎng)內(nèi)歡迎的參與者將獲得真愛酒吧提供的情人節(jié)特別禮物一份。

1、即日起至2月14日前來(lái)真愛酒吧現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名

2、撥打活動(dòng)參與熱線：xxxx-xxxxxxx，報(bào)名參加名額有限，敬請(qǐng)從速

活動(dòng)道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情

真愛酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰(shuí)怒放

參與對(duì)象：美麗情人夜希望用鮮花來(lái)表達(dá)濃濃愛意的來(lái)賓

參與目的：英雄豪情，誓奪花魁

現(xiàn)場(chǎng)拍賣真愛酒吧提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競(jìng)標(biāo)者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長(zhǎng)地久，真愛酒吧見證真愛.?

最接近成功競(jìng)標(biāo)的前5位參與者，將免費(fèi)獲得真愛酒吧提供的鮮花一束.

活動(dòng)道具：藍(lán)色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情

真愛酒吧情人節(jié)第三波：真情告白

參與對(duì)象：全體來(lái)賓

活動(dòng)目的：在這特殊的日子里向心中的她/他表達(dá)最真摯的愛意，愛她/他就大聲說(shuō)出來(lái).

活動(dòng)簡(jiǎn)介：真愛酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達(dá)愛意的機(jī)會(huì)，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動(dòng)她/他？最有創(chuàng)意的真情告白，真愛酒吧將贈(zèng)情人節(jié)厚禮一份，為您祝興.

活動(dòng)道具：誠(chéng)摯的愛意，大聲表達(dá)的勇氣

媒體推廣：（可選）

店堂廣告

入口看板

xx月xx日---xx月xx日

xx晚報(bào)消費(fèi)列車廣告

xx日?qǐng)?bào)

海峽導(dǎo)報(bào)

城市t頻道公交電視廣告……

酒吧內(nèi)部操作說(shuō)明

時(shí)間安排：第一波15-30分鐘，第二波15分鐘，第三波15分鐘。注意節(jié)奏及時(shí)間的掌握

細(xì)節(jié)表達(dá)：真愛酒吧情人節(jié)第一波：誰(shuí)來(lái)開啟我的心鎖

1、第一緣：主持人須事先掌握參與者名單，快速找到成功開鎖者對(duì)應(yīng)的號(hào)碼手牌，并請(qǐng)?jiān)撆吓_(tái)。上臺(tái)開鎖男生，最多5次開鎖機(jī)會(huì)。不成功者出局。

2、第二緣：盡力搓和臺(tái)上男女自我配對(duì)，為實(shí)現(xiàn)下一節(jié)做準(zhǔn)備，無(wú)法配對(duì)者將不能參與下一節(jié)，暗示他們不能獲得獎(jiǎng)品。促成配對(duì)。

3、第三緣：主持人調(diào)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)氣氛，促使配對(duì)男女生做些惹火動(dòng)作，擁抱，kiss……，讓他們放松，鼓勵(lì)激情表達(dá)

真愛酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰(shuí)怒放

拍賣前對(duì)禮物進(jìn)行煽情描述（兩個(gè)方面1、特殊日子里禮物的寓意。2、禮物的特殊使用方法，突出寄酒的特色）制造奪標(biāo)氣氛，促成高價(jià)。未中標(biāo)的前五位參與者分別贈(zèng)送不同的鮮花一束，花的具體名稱根據(jù)2月13日和花店洽談的結(jié)果來(lái)定。然后2月14日節(jié)目開始前知會(huì)主持人。

真愛酒吧情人節(jié)第三波：真情告白

抒情環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)大家勇敢的說(shuō)，并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎(jiǎng)。

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轉(zhuǎn)讓方： (以下簡(jiǎn)稱甲)

受讓方： (以下簡(jiǎn)稱乙)

屋主： (以下簡(jiǎn)稱丙)

甲乙雙方經(jīng)好友協(xié)商，就店面轉(zhuǎn)讓達(dá)成以下協(xié)議，并共同遵守：

第一條 甲方將位于___省___縣___鎮(zhèn)____路___號(hào)____西餐廳{三層面積共**平方米}以人民幣_(tái)____元(小寫：_____)的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給乙方。乙方在合同簽訂后先向甲方支付訂金人民幣_(tái)____元整{小寫：_____元}，上述訂金包含第二條所述相關(guān)費(fèi)用。待第二條完成后，乙方再支付甲方 _____元整(小寫：_____元),酒吧經(jīng)營(yíng)權(quán)和現(xiàn)有電器、裝修、裝飾、工具和設(shè)備等{詳細(xì)見明細(xì)列表}全部無(wú)償歸乙方所有,甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用和物品，不得參與酒吧經(jīng)營(yíng)，干涉酒吧事務(wù)。當(dāng)乙方經(jīng)營(yíng)_月后，將付余款_____元整{大寫：_____元}。

第二條 合同簽訂后甲方需將________、________、______、營(yíng)業(yè)執(zhí)照更改轉(zhuǎn)入乙方名下。

第三條 該酒吧房屋所有權(quán)為丙方，當(dāng)乙方付甲方款_____(大寫：_____)后，丙方與甲方原簽訂的租憑合同(合同到期____年__月__月租為____人民幣，押金為_____元)將作廢，改由乙方重新簽訂。乙丙雙方簽訂后，乙方將代替原來(lái)甲方向丙方厲行租憑合同，每月交納該合所同約定月租費(fèi)用，該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲方所交納的押金，該押金歸乙方所有。

第四條 甲方應(yīng)保證丙方的同意轉(zhuǎn)讓店鋪，如由甲方原因?qū)е帘交蚣追阶约褐型臼栈氐赇?，按甲不按時(shí)交付店鋪，歸還乙方已付轉(zhuǎn)讓費(fèi)和承擔(dān)違約金_____元(大寫:____元)

第五條 甲方在酒吧經(jīng)營(yíng)權(quán)交付乙方以前，必須將所有積欠一切的稅款、水費(fèi)、電費(fèi)、房屋租賃費(fèi)、雇員工資等費(fèi)用一律付清。

第六條 甲方現(xiàn)雇用的員工，除乙方同意留用外，其余均由甲方負(fù)責(zé)解散。

第七條 甲方需承諾轉(zhuǎn)讓前的酒吧所發(fā)生的任何問(wèn)題、事件負(fù)任何責(zé)任和連帶責(zé)任，所有一切均由甲方全部承擔(dān)。

第八條 合同期內(nèi)，雙方不得以其它借口終止合同和違反以上幾條協(xié)議，否則以違約論處，違反方將承擔(dān)和賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。

第九條 本合同一式三份，甲方一份，乙方一份，丙方一份，三份具有同等的法律效力，本協(xié)議從簽訂之日起生效。

甲方簽名：

乙方簽名：

丙方簽名：

身份證號(hào)碼：

身份證號(hào)碼：

身份證號(hào)碼：

日期：

年 月 日

日期：

年 月 日

日期： 年 月 日

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轉(zhuǎn)讓方： (以下簡(jiǎn)稱甲)

受讓方： (以下簡(jiǎn)稱乙)

屋主： (以下簡(jiǎn)稱丙)

甲乙雙方經(jīng)好友協(xié)商，就店面轉(zhuǎn)讓達(dá)成以下協(xié)議，并共同遵守：

第一條 甲方將位于___省___縣___鎮(zhèn)____路___號(hào)____西餐廳{三層面積共**平方米}以人民幣_(tái)____元(小寫：_____)的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給乙方。乙方在合同簽訂后先向甲方支付訂金人民幣_(tái)____元整{小寫：_____元}，上述訂金包含第二條所述相關(guān)費(fèi)用。待第二條完成后，乙方再支付甲方_____元整(小寫：_____元),酒吧經(jīng)營(yíng)權(quán)和現(xiàn)有電器、裝修、裝飾、工具和設(shè)備等{詳細(xì)見明細(xì)列表}全部無(wú)償歸乙方所有,甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用和物品，不得參與酒吧經(jīng)營(yíng)，干涉酒吧事務(wù)。當(dāng)乙方經(jīng)營(yíng)_月后，將付余款_____元整{大寫：_____元}。

第二條 合同簽訂后甲方需將________、________、______、營(yíng)業(yè)執(zhí)照更改轉(zhuǎn)入乙方名下。

第三條 該酒吧房屋所有權(quán)為丙方，當(dāng)乙方付甲方款_____(大寫：_____)后，丙方與甲方原簽訂的租憑合同(合同到期____年__月__月租為____人民幣，押金為_____元)將作廢，改由乙方重新簽訂。乙丙雙方簽訂后，乙方將代替原來(lái)甲方向丙方厲行租憑合同，每月交納該合所同約定月租費(fèi)用，該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲方所交納的押金，該押金歸乙方所有。

第四條 甲方應(yīng)保證丙方的同意轉(zhuǎn)讓店鋪，如由甲方原因?qū)е帘交蚣追阶约褐型臼栈氐赇?，按甲不按時(shí)交付店鋪，歸還乙方已付轉(zhuǎn)讓費(fèi)和承擔(dān)違約金_____元(大寫:____元)

第五條 甲方在酒吧經(jīng)營(yíng)權(quán)交付乙方以前，必須將所有積欠一切的稅款、水費(fèi)、電費(fèi)、房屋租賃費(fèi)、雇員工資等費(fèi)用一律付清。

第六條 甲方現(xiàn)雇用的員工，除乙方同意留用外，其余均由甲方負(fù)責(zé)解散。

第七條 甲方需承諾轉(zhuǎn)讓前的酒吧所發(fā)生的任何問(wèn)題、事件負(fù)任何責(zé)任和連帶責(zé)任，所有一切均由甲方全部承擔(dān)。

第八條 合同期內(nèi)，雙方不得以其它借口終止合同和違反以上幾條協(xié)議，否則以違約論處，違反方將承擔(dān)和賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。

·土地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓合同 ·特許經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓合同 ·商標(biāo)轉(zhuǎn)讓合同 ·房屋轉(zhuǎn)讓合同

第九條 本合同一式三份，甲方一份，乙方一份，丙方一份，三份具有同等的法律效力，本協(xié)議從簽訂之日起生效。

甲方簽名： 乙方簽名： 丙方簽名：

身份證號(hào)碼： 身份證號(hào)碼： 身份證號(hào)碼：

日期： 年 月 日 日期： 年 月 日 日期： 年 月 日

關(guān)于酒吧個(gè)人年終總結(jié)酒吧年終總結(jié)范文如何寫七

轉(zhuǎn)讓方： (以下簡(jiǎn)稱甲)

受讓方： (以下簡(jiǎn)稱乙)

屋主： (以下簡(jiǎn)稱丙)

甲乙雙方經(jīng)好友協(xié)商，就店面轉(zhuǎn)讓達(dá)成以下協(xié)議，并共同遵守：

第一條 甲方將位于___省___縣___鎮(zhèn)____路___號(hào)____西餐廳{三層面積共**平方米}以人民幣_(tái)____元(小寫：_____)的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給乙方。乙方在合同簽訂后先向甲方支付訂金人民幣_(tái)____元整{小寫：_____元}，上述訂金包含第二條所述相關(guān)費(fèi)用。待第二條完成后，乙方再支付甲方_____元整(小寫：_____元),酒吧經(jīng)營(yíng)權(quán)和現(xiàn)有電器、裝修、裝飾、工具和設(shè)備等{詳細(xì)見明細(xì)列表}全部無(wú)償歸乙方所有,甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用和物品，不得參與酒吧經(jīng)營(yíng)，干涉酒吧事務(wù)。當(dāng)乙方經(jīng)營(yíng)_月后，將付余款_____元整{大寫：_____元}。

第二條 合同簽訂后甲方需將________、________、______、營(yíng)業(yè)執(zhí)照更改轉(zhuǎn)入乙方名下。

第三條 該酒吧房屋所有權(quán)為丙方，當(dāng)乙方付甲方款_____(大寫：_____)后，丙方與甲方原簽訂的租憑合同(合同到期____年__月__月租為____人民幣，押金為_____元)將作廢，改由乙方重新簽訂。乙丙雙方簽訂后，乙方將代替原來(lái)甲方向丙方厲行租憑合同，每月交納該合所同約定月租費(fèi)用，該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲方所交納的押金，該押金歸乙方所有。

第四條 甲方應(yīng)保證丙方的同意轉(zhuǎn)讓店鋪，如由甲方原因?qū)е帘交蚣追阶约褐型臼栈氐赇?，按甲不按時(shí)交付店鋪，歸還乙方已付轉(zhuǎn)讓費(fèi)和承擔(dān)違約金_____元(大寫:____元)

第五條 甲方在酒吧經(jīng)營(yíng)權(quán)交付乙方以前，必須將所有積欠一切的稅款、水費(fèi)、電費(fèi)、房屋租賃費(fèi)、雇員工資等費(fèi)用一律付清。

第六條 甲方現(xiàn)雇用的員工，除乙方同意留用外，其余均由甲方負(fù)責(zé)解散。

第七條 甲方需承諾轉(zhuǎn)讓前的酒吧所發(fā)生的任何問(wèn)題、事件負(fù)任何責(zé)任和連帶責(zé)任，所有一切均由甲方全部承擔(dān)。

第八條 合同期內(nèi)，雙方不得以其它借口終止合同和違反以上幾條協(xié)議，否則以違約論處，違反方將承擔(dān)和賠償一切經(jīng)濟(jì)損失。

第九條 本合同一式三份，甲方一份，乙方一份，丙方一份，三份具有同等的法律效力，本協(xié)議從簽訂之日起生效。

甲方簽名： 乙方簽名： 丙方簽名：

身份證號(hào)碼： 身份證號(hào)碼： 身份證號(hào)碼：

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