在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

拿手菜作文400字 拿手菜作文450字篇一

我們需要的材料有：雞蛋兩個，面包一片，香腸五小片。

材料準備好了，現在讓我們來一起做吧。

第一步：把雞蛋打碎在碗里并攪勻。看著雞蛋液在碗里上下翻飛，我的心里充滿了愉悅。

第二步：把面包沾上雞蛋液。裹上蛋液的面包片看起來讓人充滿了食欲。

第三步：把沾上雞蛋液的面包煎一下，直到面包發金黃色。這時候的面包片已經讓人垂涎三尺，迫不及待啦。

第四步：把面包斜著切開，把香腸擺在面包上，夾住，一個完美的蛋黃三明治就做成了。

最后，一定是你最喜歡的環節，那就是把三明治吃掉！

你喜歡我做出來的蛋黃三明治嗎？喜歡的話邀請你免費來我家吃喲，當然，也很歡迎完美的劉姥姥。

拿手菜作文400字 拿手菜作文450字篇二

我的爸爸是個廚師，拿手菜自然數不勝數。在年三十會給我們燒很多好吃的，什么牛排啊，海參啊，意面啊，許許多多的菜。而我今天要說的是一道不起眼的甜豆炒蝦仁。你可能會想，既然你爸爸是一個大廚那你為什么不介紹一點別的好菜，非要說這倒基本上家家都會做的甜豆炒蝦仁呢？吹牛的吧！那我先問你：一個真正的好廚師是只能燒一大桌好菜，但燒不好一個家常菜呢？還是既能燒一大桌好菜，也能一個家常菜呢？當然是第二種嘍，好了，廢話不多說，趕緊進入正題吧！

甜豆炒蝦仁，配料自然是甜豆和蝦仁了，調料是料酒、糖、雞精和鹽，做法也是簡單不過了：

1、先把剝好的甜豆倒進油鍋

2、把甜豆旺火快勺翻炒熟后，倒入蝦仁。

3、放入鹽，少量食糖，雞精即可。

一家人坐在電視機旁，看著熱鬧的春晚，一副熱鬧祥和景象。

拿手菜作文400字 拿手菜作文450字篇三

媽媽的拿手菜有很多：糖醋肉段、油燜大蝦、炒蜆子……其中我最喜歡的就是番茄肉丸湯。

這道菜需要準備的材料不是很多，番茄牛肉餡、海鮮菇、淀粉、牛肉末等。

在牛肉末里加料酒、鹽、淀粉、黑胡椒粉、雞蛋、料油，慢慢往肉餡中加水，并朝一個方向攪動，攪至肉餡有彈性就好了，鍋中放入清水，放兩片姜，為了讓肉丸更加好吃，燒開水轉中小火。

接下來就是我最喜歡的環節，媽媽挖一些牛肉現在手中，從虎口擠出一個牛肉丸，我覺得像在手工課里捏的泥人。我也準備上去幫忙，學著媽媽的樣子，用勺子刮，放入水中。哈哈，真好玩，可我的丸子圓不圓，方不方的，樣子很丑！

丸子準備好了，將番茄洗凈切塊，放入鍋中，繼續煮兩分鐘，再放入海鮮菇，放入鹽調味，繼續煮一會即可。

好吃的番茄牛肉丸湯就做好了，這就是我最喜歡的味道，更是我最熟悉的味道——那就是媽媽的味道，這個味道我永遠也不會忘記的。

拿手菜作文400字 拿手菜作文450字篇四

“咳咳”

我一邊用手在鼻子前扇著，一邊逃出了“重災區。”

這是“美食diy”上的一幕。我們期盼“美食diy”已久了，沒錯，就是今天！我要做的拿手菜肉沫茄子！

前一天晚上，我們已經買好了食材，現在正在工作中。

風爺爺今天好像很高興，東走走，西看看。哎這就導致濃煙四處飄散。但是沒辦法呀，必須要做出自己的“拿手菜”呀，我只好頂著濃煙開始炒菜。

火燒旺以后，煙灰隨著風爺爺一起跳舞，漫天飛舞，沒辦法，只好用清水把鍋再洗一遍了。

“加油了！讓開一點！”油姐姐在鍋里歡快地跳著“迪斯科”，熱情的舞蹈中，油姐姐還請花椒妹妹來“伴舞”。火越燒越旺，濃煙滾滾，熏得我眼睛都睜不開了，也熏得我直跺腳。我提著鍋鏟沖出了“重災區”，大口大口地吸空氣。眼看菜要糊了，我猛吸一口氣，又沖回“重災區”，去搶救“傷員”菜。

我放下去了肉沫妹妹后，油姐姐便更加“熱情”了，拉著肉沫妹妹跳起舞來。我感覺我的肺快撐不住了，我每翻幾次菜就沖出“重災區”吸幾口新鮮空氣，但很快又受不了了，又捂著嘴瞇著眼睛再次沖出“重災區”。

眼看肉末快糊了，我又沖進去，拿起胡豆瓣，打開蓋子，拿起勺子，舀起一勺胡豆瓣放進鍋里。然后拿起鍋鏟，飛快地翻炒著。我雙目緊閉，牙齒咬緊，肺已經快炸掉了，我感覺心臟都已經再胸前跳動了。血液在血管里飛快地流動，奔向心臟，耳朵旁似乎有1000只蚊子在飛舞，手在不停地抖動，鼻子已經停止了“工作”，眼睛已經被熏出了眼淚

受不了了！我再一次沖出“重災區”，肺里沖進了新鮮空氣后舒服多了，我坐在野餐墊上喘氣。這時，一股香味飄進了我的鼻子！

啊！肉沫茄子做好了！

我端起來一看，茄子、肉沫閃著亮光，飄出一股我從來沒聞過的香味啊！真香！

拿手菜作文400字 拿手菜作文450字篇五

1月24日是除夕，每當這個時候，家家戶戶都要做好多好吃的，在除夕里我也要大顯身手一番啦！

今天我要做的菜就是豆腐炒辣椒，這是我喜歡吃的食物中的一個，想學的話跟我一起做做看吧！

準備的材料有：青椒，豆腐，油，鹽。第一步：先把青椒洗干凈，再從中間切成兩半，洗去中間的籽兒，再切成小塊兒就可以啦！

第二步：把豆腐放在干凈的水中泡一下，直到干凈為止，泡的差不多的時候，把它拿出來切成一塊一塊的正方形或者長方形。切的時候不要切的太厚，要不然煮不熟，也不要切得太薄要不然容易破，所以切的時候要掌握好技巧。

這兩樣切好之后把它們各自放在不同的碗里，放到一邊。

第三步：現在要把油倒進鍋里，用小火慢慢的煮一下，然后先把辣椒放進去，用鏟子炒一下炒得差不多的時候再放進豆腐炒一下，最后放鹽。

但一定要記住必須直到豆腐的表面硬硬的黃黃的才能關火，這樣豆腐才不容易碎，吃的時候也有一點感覺，像在吃煎雞蛋一樣口感才好。炸至兩面金黃就可以關火啦！在做的時候一定要充分的把鹽散開，要不停的翻面，這樣做出來的豆腐才金黃金黃的。

終于做好啦！我迫不及待的把它裝進盤子里，聞起來就好香，我把它端到桌子上，讓大家嘗一嘗，“真的好好吃呀！”“嗯，做的不錯。”“嗯，真香！”聽到家人們的贊賞，我迫不及待的也往嘴里塞了一個“天吶！實在是太太太太太好吃啦！”。

我覺得我自己真的是太厲害了，第一次做就能做的這么好吃，想吃的朋友們可以自己試一下，真的特別好吃！只要相信自己沒有什么做不到的事情。