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水果店創意營銷方案(專業16篇)

時間:2025-05-10 作者:書香墨

創意是一種超越常規的思維方式,它可以激發我們的潛能和創造力。接下來,讓我們一起來欣賞一些創意作品,看看它們是如何打破常規,給人以新的感受和驚喜的。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇一

教師節學生對教師感恩的心,威智德為您傳遞真情,展開快遞禮物傳心意的活動,提高知名度,達到銷售的目的。

20xx年9月5日——9月9日(5天)。

20xx年9月5日——5月9日(5天)。

“特別的愛獻給特別的你”

驚喜一:教師憑借教師證購物8.5折優惠.

促銷方式:

促銷方式:

團購總額300元—500元享受8折優惠,采購負責人可贈送相應的禮品一件。(禮品可選擇下列產品中的任意一款:飛龍在天、金屋沙漏鐘、煙灰缸系列)。

團購總額500元—800元享受7.5折優惠,采購負責人贈送相應的禮品。(禮品可選擇下列產品中的任意一款:2號迷宮、羅盤游戲、大富翁系列)團購總額800元以上享受7折優惠,采購負責人贈送相應的禮品。(禮品可選擇下列產品中的任意一款:誘惑、異度空間、電話系列)。

驚喜三:快遞禮物傳心意。

1、促銷方式:

在活動期間購物可以在9月10日當天送到您想送的禮物。

2、促銷內容:

(1)登記自己要送禮物的教師名字及聯系方式,并寫下對最想說的話,并選購禮物。(表基本的樣式在最后一頁)。

(2)本市地址:購物滿100元,可免快遞費;不足100元消費的客戶,支付百分之五十的快遞費。

(3)非本市地址:購物滿200元,可免快遞費;不足200元消費的客戶,支付百分之五十的快遞費。

(4)免費贈送禮品包裝。

注:費用和價格標準可以根據當地市場的快遞費用情況進行適當的調整。

在店內的收銀臺的位置,設置登記本,并要做好詳細地記錄,登記本的紙張選擇最好精致一點的卡片紙。(卡片的樣式在最后一頁)。

備足團購促銷所需的優惠產品,產品數量可根據各店的情況而定,設置一個專門的贈送區域。(產品的種類個店也可以根據自己的店面情況適當的調整)。

在活動期間要聯系好快遞公司,以保證禮物能準確地到達。

店內準備好包裝用品。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇二

為了提高酒店經濟效益,激發全體員工的營銷意識與競爭意識,本著激勵與約束、效益與利益相結合的原則,特制定此營銷方案。

一、辦卡提成:

1、前臺及其他部門員工銷售會員卡按每張3元計提(會員卡29元/張)。

2、儲值卡提成:一次性充值5000元以下按2%計提,5000元以上(含5000元)按3%計提。

二、酒店全體員工,根據個人渠道介紹而來的客戶,根據房價不同,比例不同給予記提。

1、門市價入住:25元×入住房間數×天數。

2、9折入?。?0元×入住房間數×天數。

3、8.5折入?。?5元×入住房間數×天數。

4、8折入?。?0元×入住房間數×天數。

入住房價低于8折,不予計提。

所有銷售,必須由所介紹員工提前預訂,入住當日必須由介紹員工本人、前臺當班員工、前廳經理同時簽字確認,未提前預訂或未簽字確認的,不予計提。

領導介紹、門市散客、網絡訂房、協議單位住宿、客戶自己上門聯系住宿的會議團隊不計入個人業績。

三、出租車提成。

凡出租車司機持本酒店出租車提成卡送客人,入住成功后,發放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎勵。

四、發放方法。

前廳經理于每月初將營銷統計表、出租車提成獎勵統計表交于財務室,財務根據所提交的營銷金額核對是否現金到賬,并簽字確認。到賬結算,一月一結,隨工資發放。未到帳的,提成計入到賬當月發放。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇三

是單身人士的狂歡,但只有擁有健康才能更好享受智慧的成果。在這樣一個的節日,xxx更渴望表達她的報答之情!彰顯我們品牌的價值!

xxx。

1.利用節日消費高峰,提高銷量。

2.借勢推廣我們產品,促進認知。

3.回饋廣大消費者,建立忠誠度。

4.加強與終端合作,改善彼此客情。

xx各藥房及專賣店。

主推產品:xxx三個規格(96粒、192粒、400粒)。

輔推產品:48粒。

(一)活動內容。

4.活動的.最終解釋權歸xx集團皖南分公司。

(二)活動形式。

1.每一個專賣店設一個摸獎箱,摸獎箱用kt板制作(尺寸長30cmx寬30cmx40cm),摸獎箱四個面:兩個面為xxx的。log0;另兩個面為《觸摸贏幸運》字樣。

2.每個摸獎箱放五十一個乒乓球,乒乓球上標志設計為“五”“一”字樣,用白板筆寫。

3.乒乓球上〈字樣標志〉分配:10個球上寫“五”;5個球上寫“一”;一個球上寫;另外35個球上寫“幸運”

4.乒乓球的形式可以用其他東西代替。

(三)獎項設計。

1.一等獎的標志為,獎品為價值192元的xxx遠紅內衣。

2.二等獎的標志為“一”,獎品為價值96元的xxx靠枕。

3.三等獎的標志為“十”,獎品為價值48元的xxx48粒裝。

4.四等獎的標志為“雙”,獎品為價值28元的xxx護眼。

(四)補充說明。

本次參加活動消費者必須憑電腦小票或收銀條。

(1)現有產品結構比較合理,特別要有足夠的禮盒陳列。

(2)此店在活動期間要有堆頭展示,同時能配備導購小姐,至少保證一天一名。

(3)此店要有足夠的人流量,我們的產品在里面要有一定銷售基礎。

(4)需要有良好的客情關系,能配合本次活動的有效執行。

終端的布置設計:

(1)在店門口要有活動的告知(比如海報或kt板展示活動內容或易拉寶告知活動內容)。

(2)在店門口要有贈品展示臺和發獎人員同時兼活動宣傳單頁發放。

(3)店內的堆頭上要盡可能貼上我們活動海報,彰顯活動氣氛。

(4)在店內堆頭上要放上贈品進行展示,激發消費者購買欲望。

(5)店內堆頭上要擺放活動宣傳單頁,以便顧客取閱。

在活動開始前三天,需要在目標終端附近的小區進行目標人群的活動宣傳單派發,擴大活動的目標影響力。

1.產品進場。

2.促銷員進場、培訓。

3.堆頭的落實。

1.促進現有產品的銷售。

2.提升產品的知曉度。

3.樹立彼此的信心。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇四

11月xx日—11月xx日。

xx大道西海岸大廈一、二樓。

xx酒吧。

吧友聚會。

xx酒吧。

xx交友中心。

xx酒吧南山店。

11月xx日(星期六)晚9:00開始。

xx酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大廈一、二樓。

aa男士100女士50(此費用包括入場費及酒水、酒吧小吃)消費共同開支,多退少補。

人數不限,男女不限,年齡不限,貧富不限。

電話:

電話報名跟貼報名。

感恩節的由來要一直追溯到美國歷史的發端。1620年,著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的`冬天,他們遇到了難以想象的困難,處在饑寒交迫之中,冬天過去時,活下來的移民只有50來人。這時,心地善良的印第安人給移民送來了生活必需品,還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下,移民們終于獲得了豐收,在歡慶豐收的日子,按照宗教傳統習俗,移民規定了感謝上帝的日子,并決定為感謝印第安人的真誠幫助,邀請他們一同慶祝節日。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇五

活動背景簡介:這次安踏校園營銷大賽在武漢這座充滿活力,人才濟濟的城市舉行,給我們大學生一個很好的平臺去表現自己。展示我們團隊的力量。活動主題:在校園推廣安踏專業室內運動裝備上裝系列給一個可行的營銷方案。

地點:武漢職業技術學院。

參賽目的:學會處理團隊關系,提高實踐能力。

活動目標:做更好的自己,做最好的團隊。

二:介紹產品;安踏系列運動品牌是中國著名運動品牌,在我國有多個營銷網點,其產品無論是外觀上,質量上都是一流的。價格也很合理。安踏品牌堅持與體育時尚元素相結合。這正符合在校大學生的口味。其永不止步的經營理念通過廣告,企業形象代言人而深入人心,其產品深受當代青年的喜愛。

三:市場分析;我們團隊主要在武職及其附近學校進行營銷,武職在校生兩萬左右,我們學校的每個學生都有體育必修課,所以安踏產品我校的市場是非常大的。我們將緊緊圍繞體育營銷這一概念來營銷我們的產品,所以我們對安踏在武職的推廣是非常有信心的。

四:競爭分析;在我們學校附近的服裝店,路邊擺點的都有買衣服的。但他們的牌子大多數是假的,外觀還可以,價格也比我們的產品低些,對我們有較大的壓力。像耐克,李寧等這樣的大品牌也是我們主要的競爭對手。但我們這次活動得到學校的支持和長江商報的贊助,我們有更多的優勢,我們可以流動宣傳,和顧客直接交流。而且制定專門的售后服務方案。

五:營銷策略;校園推廣計劃:

a:針對學生消費的時尚和個性化等特點。我們在對產品介紹時加入一些與時尚體育有關的元素,使顧客更容易接受,拉近與顧客的距離。

b:我們可以和學校團委,學生會進行合作,可以利用晚自習到各個班進行活動宣傳和產品展示及介紹。這能讓學生第一時間知道我們的產品和活動。對一部份學生進行抽樣調查和訪問,了解他們對這個產品的需求和購買欲望如何?以及對價格的接受能力,從而制定最佳活動營銷方案。

c:通過校園媒體;我們利用內部良好的關系,在校報,廣播,電臺宣傳安踏產品?;蛑苯舆M行植入式廣告。

d:進行互動營銷;通過上體育課或學校其他活動等進行產品宣傳,我們會和顧客進行一些有趣的互動游戲,做一些廣告以張貼和發傳單的形式去宣傳。

e:擺點進行現場咨詢,現場展示。為有需求的顧客提供最好的服務,地點主要在人流較大的地方。

f:我們會進行嚴密的校園市場分析,對銷售存在的機會和風險進行有效的把握和控制。以及價格定制也會考慮消費者經濟能力,以及外部競爭者我們都會有一系列方案,以及在操作中的應變措施,銷售細節,團隊合作我們都會進行有效把握和合理調控。

六:我們這些措施的目的是吸引消費者眼球,針對年輕人我們制定以娛樂化,便捷性的營銷方針,以達到用戶體驗好的效果。使用戶對安踏產品感知好,也對我們的服務進行認同,把安踏的理念貫穿之中,在有效控制成本和風險范圍之內,把產品賣的最好,使安踏產品在學生群中樹立良好口碑,打入校園營銷第一步,把企業的理念,產品的個性,團隊的精神貫穿到我們整個營銷思想中去,我們自身也達到了理論與實踐的結合。提升了能力。這次活動有太多意義,我覺得最重要的一點就是感恩與責任,對舉辦者,團隊負責,對社會感恩,這樣我們也就達到我們這次活動的目的了。

活動費用;共計250元《廣告單500張,50元,架字租用50元,保險費100元,互動游戲50元。

參賽團隊:隊,

隊長姓名:,

聯系電話:。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇六

海源營銷策劃通過對水果罐頭的全方位市場調研,找到制約水果罐頭企業發展的核心問題,找出解決營銷問題的方法,得到專業顧問給予的建議,從而確定改善問題的方向,審核企業的經營理念是否符合中國食品行業發展的科學規律。

水果罐頭市場分析主要分行業狀況分析,消費者分析,銷售渠道分析和競爭對手分析等十八個版塊。

一、水果罐頭行業狀況分析。

(1)行業的市場現狀;。

(2)該類產品的市場容量;。

(3)行業市場格局;。

(4)行業的市場前景;。

(5)發展趨勢分析等。

二、水果罐頭消費者分析。

(1)認為該類產品最好的品牌,原因;。

(2)購買最多的品牌,原因;。

(3)是否知道本公司品牌;。

(4)本公司的品牌形象如何;。

(5)為本公司的整體品牌形象評分;。

(6)品牌形象市場分析。

(1)購買該類產品的主要品牌;。

(2)選擇購買該品牌的主要原因;。

(3)購買該類產品最主要能滿足您的哪些需求;。

(4)購買該類產品關鍵因素;。

(5)是否購買過本品牌;。

(6)選擇購買本品牌的主要原因;。

(7)為什么不購買本品牌;。

(8)為什么選擇這個品牌,而不是其它品牌;。

(9)喜歡購買什么樣的該類產品;。

(10)現有的產品有哪些不足;。

(11)您心中理想的產品是什么樣的;。

(12)希望廠家推出什么樣的產品;。

(13)購買該類產品主要受哪些因素的影響;。

(14)購買該類產品的決策過程是如何形成的。

四、水果罐頭消費習慣分析。

(1)食用該類產品有多長時間了;。

(2)吃該類產品主要目的是什么。

(3)每天食用該類產品的時間;。

(4)您食用該類產品最多的場合;。

(5)食用該類產品的方式;。

(6)每月該類產品的消費量;。

(7)每月該類產品的花費;。

(8)購買該類產品的地點、方式;。

(9)購買該類產品的頻次;。

(10)每次購買該類產品的數量;。

(11)食用該類產品最多的季節;。

(12)家里主要是誰負責購買該類產品;。

五、水果罐頭消費者的個人特征分析。

(1)性別?

(2)年齡?

(3)職業?

(4)文化程度?

(5)家庭收入?

(6)人口?

(7)興趣愛好等。

六、水果罐頭品牌定位分析。

(1)消費者認為本公司是什么樣的食品公司;。

(2)哪種品牌定位更好;。

(3)本品牌現在是國際品牌,全國品牌還是國內區域品牌;。

(4)未來的品牌如何定位;。

(5)品牌定位對公司發展的影響。

七、水果罐頭產品口味市場分析。

(1)您最喜歡吃哪種口味的該類產品。

(2)您認為哪個品牌(種類)的產品口味最好。

(3)您認為本品牌的口味如何。

(4)您認為本品牌哪個產品的口味最好。

(5)口味對您購買該類產品有哪些影響。

八、水果罐頭產品包裝分析。

(1)您最喜歡吃哪種包裝、容量的該類產品?

(2)您認為哪個品牌的產品包裝最好?

(3)您認為本品牌的包裝如何?

(4)該類產品質量好主要表現在哪幾個方面;。

(5)包裝對您購買該類產品有哪些影響;。

(6)本品牌在口味和包裝方面與其它品牌相比有哪些優點與不足;。

(7)您認為本公司推出什么樣新包裝的產品會受消費者的歡迎。

九、水果罐頭價格市場分析。

(1)您一般是購買哪個價位的該類產品?

(2)您認為目前該類產品的價格是否合適?

(3)對于各種容量包裝的該類產品心理價位分別是多少?

(4)您認為本公司產品的定價是否合適?

(5)價格對您購買該類產品有哪些影響?

(1)購買該類產品的主要地點;。

(2)購買該類產品的主要方式;。

(3)產品擺放位置對購買的影響;。

(4)賣場促銷對您購買該類產品有哪些影響;。

(5)您認為怎樣的賣場布置和促銷活動的效果會最好;。

(6)您認為該品牌應怎樣做賣場布置和促銷。

十一、水果罐頭廣告分析。

(1)哪個該類產品品牌的廣告做的最好,原因;。

(2)您能記住哪些該類產品的廣告:

廣告語廣告畫面人物音樂等;。

(3)您認為本公司的廣告做的如何;。

(4)您能記住幾條本公司產品廣告;。

(5)廣告對您購買該類產品有哪些影響;。

(6)您看電視的時間、頻道;。

(7)您最喜歡看的電視節目;。

(8)您最喜歡看的報紙、欄目。

十二、水果罐頭促銷、公關分析。

(1)能記住哪個該類品牌的促銷活動(內容),您的評價;。

(2)能記住哪個該類品牌的公關活動(內容),您的評價;。

(3)您能記住哪些本產品的促銷、公關活動;。

(4)您認為本品牌應該怎樣做促銷、公關活動,效果才會好。

十三、水果罐頭經銷商市場分析。

(1)給該類產品品牌排名;。

(2)為本公司的整體品牌形象評分;。

(3)經銷商認為本公司是一個什么樣的公司;。

(4)本公司哪種品牌定位更好;。

(5)現在的本公司是國際品牌、全國品牌還是區域品牌;。

(6)未來的本品牌如何定位;。

(7)品牌定位對本公司發展的影響。

(8)品牌市場分析。

十四、水果罐頭品牌態勢市場分析。

(1)本品牌在行業中的位置;。

(2)本品牌發展過程與趨勢;。

(3)本品牌今后的發展方向。

十五、水果罐頭銷售市場分析。

(1)銷售該類產品的品牌企業;。

(2)銷售排在前三位的該類產品品牌,

(3)主要品牌的優劣勢比較;。

(4)主要該類品牌銷售政策優劣勢比較;。

(5)主要該類品牌營銷策略優劣勢比較;。

(6)影響該類產品銷售的主要因素;。

(7)增加該類產品銷售量的方式有哪些;。

(8)該類產品、市場的發展趨勢;。

(9)本品牌營銷策略優劣勢;。

(10)影響本產品銷售的主要因素;。

(11)增加本產品銷售量的方式有哪些。

十六、水果罐頭企業內部的情況分析。

(1)公司標識。

(2)企業文化。

(3)營銷理念。

(4)管理水平。

(5)員工素質。

(6)技術水準。

(7)產品質量。

(8)售后服務。

(9)發展前景等;。

十七、水果罐頭競爭對手市場分析。

(1)品牌定位;。

(2)產品類別;。

(3)產品定位;。

(4)目標市場;。

(5)各類產品的價格;。

(6)產品賣點;。

(7)銷售區域;。

(8)市場進入策略;。

(9)廣告策略;。

(10)促銷、公關策略;。

(11)銷售政策;。

(12)銷售狀況;。

(13)企業的發展動態等。

十八、水果罐頭產品品牌的swot分析。

(1)與競爭品牌相比,本品牌的優勢分析;。

(2)與競爭品牌相比,本品牌的劣勢分析;。

(3)本品牌的市場機會分析;。

(4)本品牌的市場威脅分析。

海源營銷策劃服務模式:

一、企劃托管。

海源食品營銷策劃團隊領銜,針對相對成熟,需要品牌管理及戰略提升的企業,依據企業的具體情況,提供品牌企劃+營銷企劃托管服務,囊括品牌管理、品牌傳播、階段招商等,為企業強力打造品牌營銷策劃戰略服務。

二、項目托管。

針對企業某個階段或具體項目的企劃營銷服務需求,由海源食品營銷設計團隊和企業品牌營銷策劃團隊領銜,提供品牌企劃+營銷企劃托管服務,囊括新品上市、展會營銷、活動推廣等,幫助企業迅速實現業績倍增。

三、顧問式服務。

海源食品營銷策劃團隊領銜,針對企業需要品牌管理及戰略提升的企業,依據企業的具體情況,針對企業需求,選擇服務項目;我們在提供執行方案的同時,針對每一項服務做出指導或培訓;服務形式:針對企業需求制定方案,提供數次后續指導和培訓;(根據企業情況協商)為你的企業提供專業視角,為企業的利益提供專業的意見和解決方案以及增值服務。

四、保姆式服務。

五、全案托管服務。

基于“企劃托管”之上全體系、全程孵化服務。智力資本+人力資本+實戰經驗,提供多元化嫁接渠道、優勢資源整合平臺。解決企業品牌營銷策劃、企業執行團隊、人才培養等企業全案問題,并搭建資本運營系統服務平臺,讓企業效益快速提升。使你的企業以最低的經營風險實現利益最大化。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇七

競爭無時不有,創意無處不在!我們需要您,傾聽消費者的聲音,以最低的營銷成本,引起最炫的'廣告效應,發揮最強的營銷效果,創造最大的市場利潤,為我們打造一份最佳的廣告作品!機不可失,時不再來,勇于嘗試和創新的您,就是最棒的營銷大師!現將活動事項策劃如下:

經濟與管理學院。

經濟管理俱樂部(emc)。

58度c創意飲品連鎖。

嘉應學院全體學生。

11月15日——19日。

(一)外院參賽者最遲可在11月24日之前報名;

(二)參賽隊伍人數為4人(不分性別、班級、學院);

(三)團隊需有自己隊伍的口號和名稱,同時統一比賽服裝;

(五)外院的參賽者采用電子郵件報名的方式,到社團博客(博客地址:emc.1998.)下載報名表,填好后發至郵箱xxxxx@。

(一)宣講會:宣傳本次活動,說明作品和團隊要求,解答參賽者在參與活動中遇到的問題。

1、時間:11月19日(星期五)晚上7:30。

2、地點:憲梓樓208。

(二)初賽(11月20日——26日)。

1、各參賽隊根據指定的產品特性、營銷環境、團隊情況等因素制定一份產品營銷策劃書。(產品的具體情況將于19號晚在社團博客公布)。

2、選手產品營銷提交方式(書面文檔、電子文檔需要同時提交):

(1)書面文檔:直接交至emc社團辦公室(榮發閣1樓),a4打印,由值班工作人員簽名確認。(值班時間:18:00——19:00)。

(2)電子文檔:發至經濟管理俱樂部(emc)郵箱:emc.1998@。主題處請注明“參賽組名+聯系方式”。

(3)截止日期:11月26日19:00

11月27日——11月28日,評委將對初賽作品進行評審;

11月28日晚,公布初賽結果;(在社團博客公布并進行電話通知)。

11月29日,實戰營銷培訓。

(三)實戰營銷(12月4日)。

(四)決賽(12月11日)。

二等獎(一組):獎金150元+獎品+證書+綜合評測2分。

三等獎(一組):獎金100元+獎品+證書+綜合評測2分。

最佳創意獎(一組):神秘獎品。

黃婷()陳怡君()。

經濟與管理學院團總支emc。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇八

這是一個信息過剩的時代,每天都有許多新品牌誕生,信息早已不是稀缺資源,消費者的注意力才是稀缺資源。下面是小編收集的水果店營銷方案,僅供大家借鑒學習。

專注銷售新鮮,健康,營養的水果。我要做到讓我的客戶在我這里買水果有一種放心,快樂,享受的感覺,并且成為他們生活中的一部分。

1 市場分析

經調查在我小區1km里范圍內至少有5000戶家庭,在路邊擺攤賣水果的攤點和開店賣水果的大概有二三十家左右,他們生意都還可以,可見水果消費市場是有的。但是我發現一個問題,就是現在那些賣水果的店(攤)幾乎都是很原始,很常規的銷售方法,所以他們的銷量都不是很大,甚至都沒有自己的品牌和名氣。但對我們學了營銷的人來說,這個時候正是我們做大做強的時候。根據我們學的超常規思維導圖的營銷理念,先把自己的常態產品線設計好,再打造一款或幾款尖刀產品先把大量客戶吸引成會員,然后鎖定他在后端消費賺錢。我還有一個目標:就是我一定要把這個水果超市做成功,打造成今后我們超常規營銷策劃機構的學員創業成功的一個經典案例,讓老師的超常規營銷發揚光大!!!

2 水果市場的痛點分析

我發現人們雖然對水果有很大的消費需求,但我發現人們在買水果還存在以下幾個痛點:

a 最怕買到帶有殘存農藥,儲存水果時留下的化學藥品等不干凈水果

b 怕買到不新鮮,變質的水果

c 沒有經驗選水果,或不知道怎樣挑選質量好,口感好的水果

d 有的客戶覺得買一袋水果提回家很累,很麻煩

更多的等討論中去挖掘,去發現

1 解決痛點的方案

a 用什么方式證明我的水果不帶殘留藥品,干凈衛生。(這個解決方法還待我去查找)

b 跟客戶說明新鮮的水果會是什么樣的或拿樣品去嘗一嘗

c 教回客戶怎樣選擇哪種是好質量的水果

e 我可以送貨上門

f 等討論中挖掘發現后再解決

2 產品線

根據客戶的痛點設計好我主要賣哪些類型的水果,然后找幾個產品做主推產品線 (這個要在實踐中去發現)

把常態產品線設計好,在常態產品線上賺錢或在后端賺錢

1如在中高端水果上去賺錢,因為在這片區內還沒有什么中高端水果賣,

2 用鮮水果榨汁機現場榨果汁作為后端盈利

3 教會員制作水果沙拉,拼盤,果盤等

4 尋找單位,餐飲,酒店,茶樓。。。等大客戶長期合作

5 邊做便尋找其他后端盈利項目

1 我的尖刀產品

b 可以考慮整合其他商家的禮品來幫助引流

c 可拿些生活中常用的必需品,比如面條,方便面,醬油…等,然后全部成本價賣,以吸引客流。

e 其他的還在考慮中

2 我的魚塘

a 印dm宣傳單在滿街上發

b 餐館 酒店 單位

c 還在想

3 鎖定客戶的主張是什么?(暫定,具體到時再調節)只要辦理會員卡的客戶一定要留下客戶數據并建立客戶數據庫。我鎖定客戶的主張如下:

a 進店消費滿10以上元水果 ,即可獲得普通會員卡 憑卡可以在以后的消費中抵10元消費(注明:抵這10元錢只能以后5次買水果時每次抵2元使用,且每次要買上多少錢的水果才能抵兩元,這個要算好)

b 進店消費滿38元以上水果,即可獲得銅卡會員身份,憑此卡在以后買水果還可以抵48元消費,(注明:他以后買水果有相應的積分,他的積分達到多少數字時就可以抵多少相應的錢,直到抵完。后面的同樣如此)

c 進店消費滿58元以上,即可獲得銀卡會員身份,憑此卡以后可以抵68元消費。(抵法同上)

d 進店消費滿88元以上,即可獲得金卡會員身份,憑此卡以后可以抵98元消費。(抵法同上)

e 還可以設計貴賓卡會員身份,滿多少再返多少,鎖定他長期消費…

f 其他的成交主張還方法還需學習

1 首先要建立我們的微信平臺,然后再做如1+3或1+n的互動體系。

會員互動首先要建立我們的微信平臺,有了平臺后我們才能在這個圈子里面互動,因為手機微信互動能夠實現空間和時間都沒有局限性。1+3互動體系就是我們每個月必須要舉行一次大型的會員互動活動,然后還有3次小型的會員互動。(這個1+3互動體系我們每個月必須要按這個標準執行)

2 我的互動形式是什么?怎樣和會員互動?

比如:第一個月的1次大型互動是:在會員中發布,本月要在我的會員中選一位水果店的形象代言人,成為代言人將會獲得終身7折的優惠,并有驚喜禮品相送,同時他還有個特權,他每個月有2個名額,可以介紹不是我會員之外的親戚,朋友同樣享受一次7折的優惠(7折基本上是我的成本價)。為了活躍互動的氛圍,可以讓會員在前7天去猜測,討論我的形象代言人會是一個什么樣的標準,在一周后我將公布標準,誰說的和我標準最接近,或我采納了他的一些建議,也將獲得驚喜禮品一份。一周后,公布我的代言人標準:他可以是這一個月在我這里消費最多者,或者是他這個月給我介紹了多少個會員進來也可以。然后圍繞這個話題,讓會員們互相去爭取這個代言人名額,這就是這一個月大的互動活動。(這里的互動細節還需整理,要讓會員們都有沖動參與的欲望)

我們今后每個月的大型互動活動可以是選什么名牌品牌的西瓜美女,可以是新疆xx葡萄兒童寶貝,可以是xx紅蘋果壽星...

3次或n次小互動可以是參加抽獎活動,可以是搶代金券活動,周末聚會活動,學做水果沙拉,水果拼盤....等。(要學好互動思維)

我們做會員互動要注意幾點:

. 必須建立好會員數據庫

. 必須5-7要有一次互動活動

我們做會員活動的目的:

. 長期維護老客戶,增強粘性,贏得時間 (時間戰略)

. 要發動老客戶進行病毒傳播,瘋狂轉介紹 (口碑戰略)

. 互動成功后要放大他的價值和影響力 (放大思維)

影響力構建就是推廣我們在市場上的品牌宣傳,去制造影響力,讓圈外的人都知道是我們的會員多有面子,我們的會員有多大的超值待遇,讓他們都想加入,參與進來。

我準備制造影響力的第一個方案;

在開業之前的第七天,在地面發一輪dm宣傳單廣告,xx水果店將于xx日隆重開業,只要在開業當天充值100元的客戶,即自動成為金卡會員,憑這張金卡隨時可以領取100元的水果,當這100元消費完后,我們還會送你100元的水果,但這100元要在消費積分滿多少時才送相應的金額,如以后消費50元就有50的積分就可以少付5元,那么這次買水果就只付45元,以此類推,直到把100元返完。

但這個金卡會員的身份我們只有10個名額,因為這前10個金卡會員我們還有xx禮品相送(低價值,高誘惑的禮品,這個禮品可以是從其他商家整合過來的),并且這10個金卡會員將永久享受充100送100的最高優惠。

當然這張宣傳單上同時要把我賣水果的`理念寫出來,我只賣新鮮,健康,營養的水果,要讓你在我這里買水果是一種放心,快樂,享受的生活。

宣傳單上然后留下我的二維碼和微信號,手機號,地址等。

到開業前第三天的時候再發一輪同樣的宣傳單,只不過多了點內容,說由于前幾天發了廣告出去后,沒想到人們反應如此熱烈,加我微信,電話預訂為金卡會員的人也超過10個名額,并且把這10個人的名字,電話或微信或地址盡量寫出來,(比如,xx理發店老板 他的電話 地址 ;xx社區 xx老大爺 ;xx餐館老板 他的電話 地址.....全部寫在宣傳單上,如真的沒有人加入,我可以把親戚朋友的也寫上去,作為客戶見證) 然后說為了滿足這么多朋友的熱情支持,決定再加30個名額。要加入的請趕快提前預訂,到我開業那天,或名額已滿就終止此次活動。

第三輪廣告 在開業當天再發一輪宣傳單,首先非常感謝我們前面兩次宣傳后提前預訂的會員,,他們今天充值100元,不僅會得到100元的水果外,還會得到送的100元水果消費券,還有獲得我們的xx禮品。并把部分會員名單寫在上面,作為見證。

由于今天xx水果店隆重開業,只要在店里買東西的都會得到禮品,如果充值成為會員的,你以會獲得其他優惠。

我們在大街上發宣傳單的同時,也要把我們的魚塘對接好,讓他們同時給我宣傳。

我們在大街上宣傳的時候可以運用卡通水果人物等事件營銷的一些方法去吸引人們的眼球,讓他們去傳播,去擴散。

如果我們的會員基數夠大,我們還可聯盟其他有影響力的商家一起做活動,快速構建更大的影響力。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇九

1、為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊華華壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2、在正門入口處堆放九層的`大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗。

4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊華,供人賞聞。

重陽節,也是中國的“老人節”。近年的重陽節,逐漸掀起了一股“團圓風”。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合饑宥樂的角度進行活動策劃的。

活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣

活動期間,餐廳準備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優惠。

活動二:

重陽節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。

活動三:

1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。

2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

活動四:

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

活動五:

“重陽節”特價酬賓

保健酒類、保健品類、保健食品類

其它老年用品等

1、硬廣:。晚報周三10半彩,快報周四半版彩

2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發布軟文

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇十

1.果蛋兒,你生活中必不可少的水果王國。

2.為魅力做主——果蛋兒。

3.你和健康的距離只差一個水果。

4.e想天開的果園——果蛋兒。

5.果蛋兒,沒有買不到的水果。

6.來自大自然的盛會。

7.讓你吃出陽光的味道。

8.果香四季,配送給力。

9.青春加油站,夢想無極限。

10.因為有愛,所以更甜。

11.發現最美的自己。

12.你的青春,我來衡量。

13.給你前所未有的新鮮,果蛋兒水果。

14.為愛尋找,真正美好的味道。

15.健康的溫度,生活的態度。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇十一

1.品味鮮香水果,讓美味犒勞自己。

2.我們批發健康。——水果批發公司廣告。

3.名牌不能在樹梢上生長?!绹圩訌V告。

4.一天一個,健康快樂?!鞯绿O果廣告。

5.來自哥倫比亞的風味?!鐐惐葋喯憬稄V告。

6.新鮮得令你饞涎欲滴?!~克法倫果品公司廣告。

7.無論我們做什么事情,都要有關羽“瓜”骨療傷的精神。(西瓜)。

8.四面八方都是客,齊“橘”一堂皆歡喜。(橘子)活動)。

9.美味的水果,“果”然“購”新鮮。

10.美味的果品,健康的選擇。

11.朋友你我真誠合作河北水晶鴨梨。

12.商機無限盡在眼前河北水晶鴨梨。

13.愿你我共同創造商機河北水晶鴨梨。

14.綠色好水果,果真很出色。

15.優質的水果,為健康時尚代言。

16.品質果肉,美味領鮮。

17.美味水果,果然新鮮。

18.在這道德世風日下的時代,讓我們做一個義“菠”云天的人吧。(菠蘿)。

19.祝您“柿”“柿”順心,心想事成。(柿子)。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇十二

20xx年10月30日。

【xxxxxx商場】。

室內裝飾+剪彩儀式+演藝節目+軍樂演奏+鑼鼓歡舞+禮品贈送+發放傳單。

具體安排為:

8:30――10:00現場布置、禮儀接待。

10:00――10:35剪彩儀式。

10:35――11:30演藝節目。

1、在【xxxxxx商場】開業新禧之際,通過【xxxxxx商場】內外的裝飾,開業剪彩,軍樂隊熱鬧表演,傳播開業喜訊,擴大其知名度。

2、加深和消費者的近距離溝通,增強【xxxxxx商場】對外的親和力。

3、以開業活動為載體,讓每位消費者能更明了的看到企業優越的環境,了解企業高層次的經營品位,有一種身臨其境的感覺。

4、借助開業慶典活動讓消費者了解【xxxxxx商場】的經營品位、理念和文化等,樹立其獨特的品牌形象,為【xxxxxx商場】日后在服務業贏得有利競爭建造好基石。

第二部分:籌備工作。

1.表演人員邀請。

身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊,表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節目為開業添聲添彩,渲染喜慶氛圍,吸引更多的路人駐足觀看。

2、六名禮儀小姐,著統一的紅色旗袍,身披綬帶。負責幫助嘉賓簽到和引導嘉賓進入場地等工作。

3、保安人員10名,負責安全保衛和指示車輛行進、停放工作。

4、保潔人員10名,負責現場的清潔衛生工作。

5、主持人邀請。

聘請專業的、善于調動現場氣氛的舞臺節目主持人,能主動與觀眾一起參加活動,并反復宣傳本公司形象,由藝唐負責聯系。

6、邀請媒體有關飲食欄目的記者(貴單位擬訂邀請計劃,并自行聯系)。

7、有關職能部門領導和政府領導邀請(請貴單位擬訂邀請計劃,并自行聯系)。

二、剪彩現場布置圖:

現場布置詳細說明:

店內裝飾:詳見藝唐文化提供的“店內裝飾效果圖”或具體事宜雙方協定。

店面裝飾:詳見藝唐文化提供的“店面裝飾效果圖”或具體事宜雙方協定。

高空氣球:為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現場氛圍,在【xxxxxx商場】門前放置高空氣球,數目待定,氣球采用紅燈籠球,顯得喜氣大方。條幅內容主要為開業慶賀類詞語,具體內容由貴單位提供。

拱門:在【xxxxxx商場】門前直徑為18米的拱門一個,上面懸掛“熱烈祝賀xxxxxx商場隆重開業”等之類的詞語,能夠簡潔明了地傳達開業的喜訊。

迎賓通道:在【xxxxxx商場】門前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯,在地毯的兩側放置鮮艷的花籃,既可以為現場創造氣氛,又可形成隔離帶的效果。

花,既可以為現場創造氣氛,又可形成隔離帶的效果。

燈籠旗桿:在【xxxxxx商場】門前的.附近可掛紅色的燈籠,每2個為一組穿起來,上面寫有“悅”、“豪”字樣,吸引過往的人群,無形中向市民傳達了【xxxxxx商場】開業的喜訊,并且擴大了【xxxxxx商場】的知名度和影響力。

三、片區規劃:。

禮儀接待區:

可安排在剪彩場地的一側,由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成,簽到桌上鋪紅平絨桌布,擺放簽到處,禮品處的桌卡和簽到薄,筆墨硯,桌上一側放置胸花,禮品,由兩名禮儀小姐負責在【xxxxxx商場】入口迎接來賓,一名引導來賓到簽到處,兩名禮儀小姐負責在簽到處協助來賓簽到、為來賓佩帶胸花、贈送禮品,一名禮儀小姐引導來賓到休息處休息并隨時處理緊急事件。

來賓休息區:

可安排在【xxxxxx商場】內部的服務區,桌上擺放適當的茶水、飲料等供各位來賓享用,由工作人員播放輕柔的音樂,給人心情舒暢的感覺。

第三部分:活動方案實施。

一、活動議程。

2)貴方安排專人疏導車輛,維持現場秩序;。

3)來賓、貴賓、領導、記者到達后,由禮儀小姐負責迎接,為其佩帶胸花、贈送禮品、引導各位來賓簽到、留言、進入休息處休息。

簽到接待處。

禮儀小姐:6名。

由工作人員及禮儀小姐負責來賓簽到,禮品的接收,為來賓佩戴胸花,贈送禮品,引導來賓就位。

4)禮品贈送。禮儀小姐為來賓贈送禮品。

禮品數量――貴公司確定。

5)現場發放dm刊:向來往的人群進行人員直接宣傳。

7)儀式完畢,【xxxxxx商場】領導與嘉賓合影留念。

二、活動流程。

8:00所有布置裝飾全部到位,為開業儀式做好準備。

9:30軍樂隊奏響嘹亮、高亢的樂曲,在歡快的音樂中迎接來賓光臨;。

激昂豪邁的鑼鼓隊演奏使沸騰的現場更加沸騰;。

演藝人員到場,做好演出前的準備處休息;。

禮儀小姐微笑的面容,優雅的氣質,使來賓充分享受到禮儀服務;協助來賓簽到,為來賓佩帶胸花、向來賓贈送禮品。

9:30主持人到場,熟悉慶典講話稿,并了解當日嘉賓到場情況。

10:00主持人宣布慶典活動開始并簡單講解【xxxxxx商場】的風格與特色。

10:10【悅豪xxxxxx商場】總經理作致詞。

10:15主持人邀請貴賓講話。

10:20主持人邀請政府職能部門領導講話。

10:25【xxxxxx商場】總經理致答謝詞,并宣布“【xxxxxx商場】正式開業”!

工作人員拉響8發禮花彈。

同時,悅耳的軍樂曲悠揚飄蕩。

10:30主持。

人邀請嘉賓、領導剪彩并宣讀剪彩的人員名單。

禮儀小姐手持托盤(內裝剪彩用品)上臺等候領導、嘉賓剪彩。

10:35剪彩儀式開始。

軍樂隊伴奏迎賓,為剪彩添聲添色。

工作人員拉響8發禮花彈,五彩禮花在空中怒放使現場成為花的海洋。

工作人員放飛氦氣球,喜慶、吉祥的氛圍使開業活動達到高潮。

10:40女聲獨唱。

10:50主持講述【悅豪xxxxxx商場】的總體情況和規劃。

10:55舞蹈隊表演。

11:05現場互動游戲紀念品(若干)。

11:20男歌手獨唱。

11:30主持人宣布本次活動圓滿結束。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇十三

水果是最需要促銷的產品之一,這是由水果的特性所決定的。首先,水果容易變質,而且保質期短,要求水果能夠快進快出,需要促銷來加快流通速度;其次,水果是時令性產品,價格波動大,很可能幾天一過賣價沒有進價高,同樣需要促銷來加快流通速度;最后,水果看似普通,實際上有很大的學問,不同的品種有什么差異?同樣是蘋果,為什么進口的價格能貴幾倍?這種水果有什么營養,適合什么樣的人吃等等?這些問題都不是一個普通的消費者能夠了解的,這就需要商家通過各種方式告知消費者,這也是促銷的目的和方法。

水果超市如果能夠運用好促銷這一利器,銷售至少可提升30%,可是很遺憾,絕大多數水果超市還不能夠真正掌握促銷的精髓,自然也就不能很好的應用于銷售實踐。

營銷4p理論中包括產品、價格、渠道、促銷四要素,其中促銷的含義非常廣泛,一切有利于產品銷售的動態營銷活動都包含在內,包括廣告、公關、新聞炒作等等。我們所指的水果超市終端促銷含義自然沒有這么寬泛,但也不會像很多人理解的'那么狹隘。

很多人認為促銷就是買贈、促銷就是打折,促銷的目的就是銷售產品,這種理解其實很狹隘。我們要全面的認識促銷的,才能掌握它、運用它。

遠卓品牌機構認為水果超市的促銷用法至少應該包括以下幾種:

1.水果臨近保質期,面臨品質下降,產品變質的危險,利用促銷加快處理速度。

2.水果全面上市,價格下跌,產品緊跟市場動向,實施降價銷售。

3.新品種水果的推薦。

4.推薦利潤率高的產品。

5.提高水果超市人流量。

6.提高水果超市知名度。

7.老客戶優惠。

不同的促銷目的配合不同的促銷手法,就能夠讓經營更生動、更簡單,同時也能讓經濟效益大幅提升。

水果超市要做好促銷,就必須在創新上下功夫,因為,在現代市場經濟中,企業制勝的關鍵就是要具有創新精神。創新就是要排除理性、邏輯和單向、直線的思考,而以一種打破傳統、突破常規的方法,創造出令人意想不到的驚奇效果,下面談一下創新的促銷思維。

1、長“腿”的店鋪:巡回流動促銷。水果超市可以將一些時令性的、有價格優勢的、有產品優勢的水果放置在可以到處巡回流動的售貨車上,各小區巡回銷售。這一做法特別適合連鎖水果超市,配合水果超市的特色服務,其作用最主要是宣傳超市品牌、提升超市形象的作用。

2、超越常規的逆勢促銷。在日常生活中,我們會經常接觸到這樣一些現象:人們喜歡預示著吉利的東西、喜歡聽順耳之言、愿意別人恭維自己,但也有這樣的特例,那就是有些人在某種特定的環境中,不愿聽到或看到一味恭維的話語和行為,而是更傾向違背常理行事,這就是心理學上所說的逆反心理。比如,當有一批賣相不好但比較好吃的蘋果要促銷時,就可采用超越常規的逆勢促銷。首先,訴求賣點。告知消費者這種賣相不好的蘋果其實是生長在北方,由于受到大雪和冰雹的影響,才導致蘋果長相不好,但是它特別好吃,清脆爽口。更關鍵的是,這些蘋果全天然綠色無公害,對人體來說特別健康。這樣就把消費者的目光從賣相轉移到口感和健康上。然后,水果超市讓消費者免費品嘗一個蘋果,親身感受產品品質。這樣的促銷使得蘋果賣得特別好,而且還賣得比一般蘋果貴。

3、文化促銷:巧打文化牌。隨著經濟的發展和時代的進步。文化愈來愈成為我們生活中一個不可缺少的部分,人們的文化品位也越來越高。由此,各種古板而簡單的促銷方式已經不能再吸引人們的目光,富含文化因素的、能滿足經濟發展和文化生活需要的文化促銷開始活躍起來。水果超市中適合文化促銷的莫過于那些進口水果和特色水果了,這些水果比普通水果貴,水果超市需要給消費者購買的理由,降價不現實,再降還是比其它產品高出一大截,超市唯一要做的是向消費者說明這種水果為什么值這個價錢,這時文化就是很好的元素,遠卓品牌機構通過多年的品牌實戰經驗,總結出“品牌典故”這一行之有效的低成本品牌塑造方法就是一種很好的文化促銷策略,通過給產品挖掘背景、賦予文化,來增強產品的傳奇色彩,從而支撐產品賣高價的理由。

目前,水果超市的促銷水平還處在初級階段,具有很大的提升空間,只要熟練掌握、靈活運用促銷的方法和技巧就能有效的提升銷量,賺取利潤。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇十四

競爭無時不有,創意無處不在!我們需要您,傾聽消費者的聲音,以最低的營銷成本,引起最炫的廣告效應,發揮最強的營銷效果,創造最大的市場利潤,為我們打造一份最佳的廣告作品!機不可失,時不再來,勇于嘗試和創新的您,就是最棒的營銷大師!現將活動事項策劃如下:

(一)外院參賽者最遲可在11月24日之前報名;

(二)參賽隊伍人數為4人(不分性別、班級、學院);

(三)團隊需有自己隊伍的口號和名稱,同時統一比賽服裝;

(五)外院的參賽者采用電子郵件報名的'方式,到社團博客(博客地址:emc.1998.)下載報名表,填好后發至郵箱xxxxx@。

(一)宣講會:宣傳本次活動,說明作品和團隊要求,解答參賽者在參與活動中遇到的問題。

1、時間:11月19日(星期五)晚上7:30。

2、地點:憲梓樓208。

(二)初賽(11月20日——26日)。

1、各參賽隊根據指定的產品特性、營銷環境、團隊情況等因素制定一份產品營銷策劃書。(產品的具體情況將于19號晚在社團博客公布)。

2、選手產品營銷提交方式(書面文檔、電子文檔需要同時提交):

(1)書面文檔:直接交至emc社團辦公室(榮發閣1樓),a4打印,由值班工作人員簽名確認。(值班時間:18:00——19:00)。

(2)電子文檔:發至經濟管理俱樂部(emc)郵箱:emc.1998@。主題處請注明“參賽組名+聯系方式”。

(3)截止日期:11月26日19:00

11月27日——11月28日,評委將對初賽作品進行評審;

11月28日晚,公布初賽結果;(在社團博客公布并進行電話通知)。

11月29日,實戰營銷培訓。

(三)實戰營銷(12月4日)。

(四)決賽(12月11日)。

二等獎(一組):獎金150元+獎品+證書+綜合評測2分。

三等獎(一組):獎金100元+獎品+證書+綜合評測2分。

最佳創意獎(一組):神秘獎品。

xxxxxx。

經濟與管理學院團總支emc。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇十五

改革開放30年來,我國餐飲業發展經歷了起步階段、數量型發展階段、規?;l展階段和品牌建設階段,初步形成了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營方式連鎖化、品牌建設特色化、市場需求大眾化、從傳統產業向現代產業轉型的發展新格局。20xx年,受金融危機影響,我國餐飲行業出現了大規模的結構調整,高端餐飲企業開始走親民路線,而中低端餐飲企業則更多地走進了社區,連鎖企業配送中心、社區早餐服務網點、主食廚房等在大眾化餐飲服務企業蓬勃發展,更多趨向于本色化經營,而且更加注重飲食本身的健康、營養和搭配。

1.1中國餐飲行業的競爭情況和趨勢。

中國的餐飲市場經過二十多年的改革與發展,已進入了一個新的階段,市場競爭的形勢也發生了一些新的變化。中國加入世貿組織后,形勢還會進一步變化。把握這種變化趨勢,研究制定正確的對策,對餐飲企業來說是至關重要的。中國從改革開放初期相比,全國餐飲市場競爭的態勢出現四大變化:

一)從競爭內容看,重點由單純的價格競爭、產品質量的競爭、發展到產品與企業品牌。

的競爭、文化品味的競爭。在改革初期,餐飲企業之間主要是打價格戰、打品牌、服務、裝修戰;現在情況發生了變化,消費者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求,因此,越來越多的經營者把注意力轉向打造自己的品牌,提高企業的文化品味。這是一種更高水平的競爭。當然,在市場經濟條件下,價格的競爭、產品質量的競爭、永遠是重要的競爭手段,但競爭的手段是多元的,競爭的重點是變化的,一個高明的經營者,不僅要善于運用傳統的常規的競爭手段,還要善于隨時根據市場情況的變化而調整競爭策略,運用新的更高層次的競爭手段。

二)從競爭規??矗攸c由單店競爭、單一業態競爭、發展到多業態、連鎖化、集團化、

大規模的競爭。隨著餐飲市場的擴大,餐飲也的業態已由過去少數比較高檔的飯莊酒樓和比較簡陋的攤點小館,發展到具有能夠滿足不同層次消費群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環境較好的家常風味餐館、快餐店、地方風味濃厚的小吃店和小吃街、購物、餐飲結合的超市食府,休閑、娛樂、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場、異國風情的專營店、方便居民的社區餐館、以及送餐上門的外賣店等等眾多的業態。與此同時,餐飲企業的規模也在不斷擴大,在向集團化,連鎖化,大賣場發展。據20xx年統計,營業額居全國前100家的餐飲企業,差不多都是集團公司和連鎖公司,尤以連鎖店的比重最大,其營業額占到100強的85.6%。在許多城市,不少千座以上的大店拔地而起。這種態勢加劇了市場競爭的復雜性與激烈程度。

三)從競爭地域看,由于本地發展走向外地發展、由小城市向大中城市發展、由東部沿。

海向中西部地區發展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸??v觀幾年來涌現出的一批大的餐飲公司與連鎖企業,一個共同的特點是它們都尋求向外地擴張、立足和占據外地市場、甚至打進中心城市和國際性大都市。如今,地域的概念已經淡化,餐飲企業競爭的市場半徑大大延長。

四)從競爭對象看,由民營企業與國有企業競爭為主,發展到民營企業之間的競爭為主,

非國有性質的餐飲企業占的比重必將進一步擴大。進入我國的外資餐飲企業現在雖不算多,但其營業額很大,在中國餐飲市場上,百勝(中國)投資有限公司(肯德基)的營業額傲居榜首,達到54.9億元,占前100名企業營業額的20.3%。中國加入世貿組織后,外資特別是一些國際品牌企業將進一步涌進中國餐飲市場,競爭也將進一步激化。

1.2餐飲業的市場定位。

隨著餐飲市場的競爭升級,餐飲業對這個為產品和服務找顧客的“定位理論”,給予了越來越多的關注,因此有必要對這個理論的部分關鍵環節在餐飲業中的解釋進行一些探討。

什么是市場定位。

所有的產品和服務,都要竭盡全力地去尋找那些能夠接受它們的顧客群,尋找那些能使它們生存并發展下去的市場。物化到餐飲經營的實際工作中,就是經過各種調查、論證、實驗、分析后,設定一個顧客群體,把從產品、服務中提煉出來的諸如美味、營養、綠色、健康、享受、創新等一系列概念轉化為信息,通過各種戰略的、戰術的傳播與溝通手段,傳達給這些顧客,引導,或者說是誘導、鼓勵他們,將這些產品和服務的位置確定在頭腦里,進入思想意識中,認可它、接受它。如果找到了這個顧客群體,而且還用恰當的方式獲得了他們的支持,就說明市場定位成功,反之則是失敗。

誰來定位。

定位理論強調在市場經營中,只有一種真正有力的定位,那就是消費者定位。消費者通過自己的分析判斷,考察體驗,最終決定是否接受和支持經營者為產品或服務的定位。顯然,決策權實際上還是掌握在消費者手中。

不管是以品質還是以品位定位,也不管是以服務還是以成本定位,總而言之,定位策略一旦出臺,企業都希望會對預測中的一種或幾種類型的消費者產生吸引力,企業之所以努力精確市場定位,就是為了爭取這部分人,也就是確定所有企業的資源都是有限的,只能盡量優化使用,因此也就決定了經營中必須選擇適當的消費群體,有針對性地為他們制定餐飲產品的內容、檔次、價格、服務。否則就會看到這兩種情形看到偶爾出現的非目標顧客不滿意,因為這個市場策略從根本上就不適合于他,也就很難將其變成目標顧客;而經常光顧的目標顧客群則會由于這種無選擇經營,感到整體消費環境被破壞了,應該得到的東西難以到位,從而大大降低了滿足感,時間一長就會影響客源的數量和質量,顯然得不償失。企業必須明確自己的目標公眾,不能為所有的人服務。

均衡定位。

定位理論重視經營者關心的問題,也關注消費者認為重要的問題,并將二者聯系起來考慮。作為潛在消費者,在未進入可能的購買狀態之前,都會依據從各種渠道獲取的信息,為企業描畫出一個以自己的認識為坐標系的期望形象,這其中包括了他個人的利益、需求和愿望。而定位主要就是反映企業為顧客創造價值的方式,可見二者并不矛盾。

那么,當消費者得到了自己認為應該得到的東西時,就會覺得企業的現實形象與自己頭腦中的期望相吻合,也就自然地證明了企業經營定位的正確性。企業經營的目標、消費者的需求、產品的表現,三者如達到和諧均衡,就是市場經營定位的完美狀態。

價格定位。

價格競爭永遠是市場經濟條件下,餐飲行業的主要競爭形式之一。當產品、服務具有可比性時,價格定位是否合理,往往會對餐飲市場份額產生決定性的作用。

要想使自己能在價格定位上占有較大優勢,就必須在經營上獲得相對的成本優勢;而降低成本的方法除了規模經營、環節控制之外,現代餐飲管理強調關鍵是建立健康的成本結構,并不斷探索一些特殊的環節成本管理,力爭使他人難以模仿,形成自己獨特的成本控制體系與模式,從而降低餐飲業管理的同質化程度。

餐飲經營改變市場定位一般有兩種,一種是“啟動”定位,就是完全放棄原來的市場定位,放棄已有的顧客群體,徹底改變經營策略,為企業重新找一個新的定位點;另一種就是“過渡”定位,既在已有的風格基礎上,盡量保住原有顧客,對原來的經營策略進行適當的調整,逐漸向新的定位靠攏,并在一定時限內完成。

在實踐中,哪一種改變都能找出成功與失敗的案例,所以說,改變市場定位本身不能成為經濟效益上升或下滑的理由,關鍵是新的.定位是否如前面所說的那樣,達到了既使企業盈利,又讓你最有價值的那部分顧客能夠滿意,這樣一個平衡狀態。因為無論如何改變,只有使企業與顧客得到的利益都比原來的定位更多了,才能說明改變定位方案是合理的。綜上所述,餐飲市場定位的成功與否,最終只能歸結為在一定的市場背景條件下,企業與顧客兩者之間,對市場定位的諸要素是不是具有較大的共識。經營者清楚地知道自己在銷售什么,包括知道銷售的產品和服務中哪些是要滿足顧客的物質需求;哪些是為了滿足其精神需求,哪些用于解決消費者生活中的實際問題;哪些則是要在他們的潛意識里種下企業所要宣傳的概念,并且還較為深入地了解可能接受這些的大體是哪些人;一般分布在什么階層;支付能力如何;目前能分流這些客源的對手情況等等。企業至少以這些為基礎,才能把經營者心目中理想的市場定位,移植到目標公眾的頭腦中去,從而獲得成功的市場定位。

1.3中國餐飲企業競爭對策分析。

一)充分開發和利用具有競爭優勢的潛在資源。

確定自己的專業經營領域和經營特點,并集中企業的資源在此領域內奮力開拓,保持領先和特色。按照企業資源觀的分析,有價值且稀有的資源和能力可以成為競爭優勢的來源,我國的餐飲企業應該集中精力開發這種具有競爭優勢的潛在資源,它可以是餐飲企業的核心產品和技術或技能,也可以是企業在長期運作中形成的具有企業特色的品牌、營銷方式和組織形式等能力。

革命,不僅在中國,甚至在全球都將具有深遠的影響和意義。

充分利用企業的品牌和文化。品牌和文化是企業的無形資源,是企業保持競爭優勢的源泉。品牌作為無形資源,不僅是稀缺的能產生價值的資源,也是難以模仿的資源。它是根植于消費者心中的概念,是有生命的形象烙印。

從某種角度來說,企業的品牌彌補了中餐無法批量生產和標準化困難這一劣勢,因為顧客可能更看重的是企業的價值所在和消費體驗。就中國十大餐飲連鎖著名品牌——“江蘇大娘水餃有限公司”來看,在產品標準化上是個典范,但是即便是制作餃子的工序的標準化再細致,也還是會存在質量控制無法量化的問題,比如,面的軟硬和勁道程度,煲的湯濃度等。盡管如此,“大娘水餃”目前仍是中國國內直營連鎖店最多、跨地域最廣的中式快餐連鎖企業。

另外,文化在餐飲業中也有特殊的利用價值。對于餐飲行業,特別是中、高檔的餐廳來說,如今消費者的需求已從以前單純追求“產品本身”轉向追求“全方位需求”了。在全方位需求中,文化是附加值最高的部分。例如,全聚德前門店的烤鴨技術還是承襲百年前的模式,使用傳統烤鴨爐,用果木烤制,烤鴨師傅手持烤桿,在熱氣撲面的明火前操作。這樣的制作過程是烤鴨文化的核心、是歷史,其意義是為了保持“產品的全面性”,如果將“傳統制作工藝”這塊文化特色刪去,雖然“最終產品”并未有太多變化,但卻會喪失全聚德產品的文化內涵。

企業可以圍繞自身的品牌和文化特點制定出相應的策略以吸引顧客。比如,設計出與企業經營特色相匹配的飲食氛圍,盡可能使光顧的客人能成為忠實的顧客,成為企業的義務宣傳員。總之,作為經營管理者,應努力創造和諧的內部動作機制,這樣,才能在市場競爭中立于不敗之地。

二)提升連鎖擴張的經營能力。

經過幾十年的發展,連鎖經營已成為餐飲業普遍應用的經營方式和組織形式,并顯示出強大的生命力和發展潛力。近年來,在中國涌現了一大批多業態的餐館、快餐連鎖企業。在國家統計局和中國飯店協會公布的中國餐飲“20xx年度中國餐飲百強”中,實行連鎖經營的企業有79家,營業額占百強的85.6%。可見,連鎖經營對餐飲業的長遠發展起著戰略性的作用。

連鎖經營的核心是實行統一經營,統一管理。其競爭優勢表現在改變傳統單店進貨的特點,壓低價格,降低原材料的采購成本,降低各項費用,有利于實現餐飲管理的規范化;連鎖店在統一的經營管理模式下,加速資金周轉,實現菜品的統一配送,外加對烹飪技藝和對顧客服務的標準化和操作程序規范化,從而實現餐飲管理的競爭優勢;低成本的運營讓顧客得到更多的實惠,在顧客中樹立良好的形象,提高顧客對企業的忠誠度;通過規模經濟、資源的優化配置提高企業在市場中的競爭能力。

對于“麥當勞”、“肯德基”的連鎖經營模式我們可以借鑒,但是,如前文所述,作為包含了文化和人文因素的中國餐飲行業,應該充分利用這一獨特的文化特色優勢,我們可以更多地嘗試在特色方面做文章,而不是一味地學“麥當勞”、“肯德基”,用制度化和標準化來發展連鎖業。譬如,各中餐連鎖店可以根據其所在地區的文化特色做出相應調整,更加密切地融入甚至引導當地的文化取向和大眾口味,從而形成各色各樣的連鎖店——統一,但是仍然各有特色。

1.4傳統餐飲文化與餐飲企業競爭策略分析。

一)、我國傳統餐飲文化的主要特點。

1.餐飲觀念:“以味為本、至味為上”

“以味為本、至味為上”,即把保持烹飪原料的自然風味或經過烹飪使食物達到盡善盡美的境地(至味),作為烹飪的根本目的和最高要求。眾所周知,西方人的飲食更加強調營養,在他們看來,進食猶如為一臺生物機器添加燃料,所以特別講究食物的營養成分,講究蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等各種無機元素的含量是否搭配得合適,卡路里的供給是否恰到好處,以及這些營養成分是否能為進食者充分吸收,有無其他副作用等,而菜肴的色、香、味如何則是次一等的要求。對于這一點我們從肯德基的宣傳手冊中即可了解。我國餐飲文化則完全不同,它以追求美味為第一要求。中國人品評菜肴時總是“味”字掛帥,中國人贊美一道好菜時會異口同聲地說:“味道好極了!”中國人請客時常會自謙地說:“菜燒得不好,不一定合你的口味?!彼麤Q不會說:“菜的營養價值不高,卡路里不夠。”

中國人對飲食美性的最高追求是達到一種難以言傳的“意境”,這也只有借助無形的“色、香、味、形、器”等“境界”載體,而單憑營養成分和結構是難以擔當此重任的。

1.5餐飲內容:原料多樣,菜品繁盛。

我國幅員遼闊,復雜、多樣的自然環境提供了多樣的動植物原料品種。據西方某植物學家的調查,中國人吃的菜蔬有600多種,比西方多6倍。

常言道:“飲食一道如方言,各處不同?!蔽覈穗雀鞯夭煌?,風味多樣。20世紀五六十年代興起“菜系”之說,又有了川、魯、蘇、粵“四大菜系”;70年代以后,又先后出現了“五大菜系”、“八大菜系”、“十大菜系”、“十二大菜系”等等。而每個“菜系”下往往還有許多亞系或分支,如粵菜還有廣州菜、潮州菜、東江菜、海南菜等亞系。中國菜系之多真可謂令人目不暇接、眼花繚亂。

1.6餐飲工藝:綜合與藝術。

在中餐菜肴制作中,雖有整魚、整雞或整羊等,但基本上是以絲、丁、片、塊、條等為主的料物形狀。上火前,它們是獨立的個體形式,但放到圓底鍋翻炒后便按照廚師的構想進行交合出餐,裝入盤的是一個色、香、味、形俱佳的整體。因此中餐菜肴的制作,從“個體”到“整體”的轉變,體現了中國傳統文化中“合”的哲學思想。

在中國,烹調是一種藝術,它以極強烈的趣味性,甚至還帶有一定的游戲性。烹調之于中國,簡直與音樂、舞蹈、詩歌、繪畫一樣,擁有提高人生境界的偉大意義。中國的烹飪不講求精確到秒與克的規范化,反而特別強調隨意性,在菜肴制作時側重知覺的感悟,強調憑經驗對結果進行把握。中國烹飪在刀工、火候等方面具有特強的技藝性,其中絕大部分技藝為機械所不能代替,有的技藝也為科學所不能解釋,甚至有些為絕技、絕招,這些技藝或散布于民間,或出入于宮廷,爭奇斗艷、層出不窮、變化曼妙,令人有無窮無盡的享受,更是機械所永遠無法取代的。

1.7就餐方式:合餐制。

水果店創意營銷方案(專業16篇)篇十六

1.果蛋兒,讓你進入自家果園。

2.讓你對水果有新的定義。

3.美味水果,美好生活。

4.想吃,就來摘一個。

5.果蛋兒,不止于新鮮。

6.青春能量樹,夢想我起步。

7.美味果蛋兒,美好新生活。

8.給夢想注滿能量。

9.無水果,不青春。

10.我們批發健康水果。

11.世界很大,我想果蛋兒一下。

12.有了果蛋兒,不用去果園。

13.果蛋兒滋味,無窮回味。

14.用水果滋潤品質生活。

15.果色天香,美味樂享。

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