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朱自清散文集閱讀心得篇一
涼拌生菜是一道清爽美味的菜品，它不僅具有營養豐富的特點，還能增加食欲。在涼拌生菜的制作過程中，我積累了一些心得和體會。首先，選擇新鮮的生菜非常重要；其次，合理搭配調料和配料能夠提升菜品的口感和味道；最后，注意調整香酥可口和保持新鮮口感的平衡。通過這些經驗，我體會到涼拌生菜的制作需要細心和熱愛，并且能夠提供給人們一份美味和滿足。
首先，選擇新鮮的生菜對于制作涼拌生菜來說是至關重要的。新鮮的生菜有著誘人的綠色和脆脆的質地，能夠很好地保持其本身的營養價值和口感。在購買生菜時，我會仔細檢查葉片是否完整，并且注意觀察菜葉的顏色是否鮮綠。此外，我也會選擇那些外觀整齊、沒有破損的生菜。只有選擇到新鮮的生菜，我們才能制作出口感鮮嫩、清脆可口的涼拌生菜。
其次，在涼拌生菜的制作中，合理搭配調料和配料是關鍵。調料的選擇應根據個人的口味喜好進行調整。一般來說，生姜、蔥、蒜、鹽、醋和醬油是制作涼拌生菜常用的調料。我喜歡用一些蒜末和醬油來增添菜品的香味和咸味。此外，如果想要增加菜品的層次感，可以添加一些芝麻、花生等配料。這些調料和配料的合理搭配，能夠提升涼拌生菜的口感和味道，使其更加豐富多樣。
最后，涼拌生菜需要注意調整香酥可口和保持新鮮口感的平衡。如果炸的時間過長或溫度過高，生菜會變得過于焦黃和干燥，口感也會變得不夠鮮嫩。因此，我們需要在炸制生菜的過程中密切關注時間和溫度，并根據個人喜好進行調整。此外，炸制后的涼拌生菜還需要迅速冷卻，以保持其新鮮的口感和清脆的質地。將炸好的生菜放入冷水中浸泡一分鐘，再撈出瀝干，這樣能夠有效地保持生菜的顏色和口感。
通過這些經驗，我深刻體會到制作涼拌生菜需要細心和熱愛。我們可以根據自己的口味喜好，靈活地選擇調料和配料，以達到自己想要的味道。同時，我們要注重處理好炸制生菜的時間和溫度，保持菜品的口感和質地。制作涼拌生菜不僅需要技巧，更需要熱情和愛心。只有用心制作，才能獲得一份美味和滿足。
總之，涼拌生菜是一道美味可口的菜品，制作它需要注意選擇新鮮的生菜、合理搭配調料和配料以及注意炸制和保持新鮮口感的平衡。通過這些經驗，我深刻體會到制作涼拌生菜需要細心和熱愛。希望大家能夠在制作涼拌生菜的過程中，發現更多的樂趣，并且品嘗到一份美味和滿足。
朱自清散文集閱讀心得篇二
小暑雖不是最熱的季節，但緊接著就是最熱的大暑，俗話說：“小暑大暑，上蒸下煮”。炎熱的氣候，更要注重養生。以下是本站小編收集整理的小暑養生菜，希望對你有幫助。
1、炒綠豆芽
配料:新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法:豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
功效:清熱解毒，療瘡瘍。
2、素炒豆皮
配料:豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法:豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
功效:補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
3、蠶豆燉牛肉
配料:鮮蠶豆或水發蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
做法:牛肉切小塊，先在水鍋內氽一下，撈出淋水，將沙鍋內放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
功效:健脾利濕，補虛強體。
4、蜜汁藕
配料:鮮藕，蜂蜜
做法:鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用。
功效:民間有小暑吃藕的習慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。還具有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。
1、外出時做好防暑工作
中暑是夏季的常見病，小暑時節的天氣特點是容易發生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時外出。
2、注意飲食衛生，飲食宜清淡適量
小暑時節的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發癥的消化道疾病，更加多發頻發。所以，這一時節的飲食，一定要注意飲食衛生，而且飲食要節制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營養為宜。
3、平心靜氣以養心
小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安，愛犯困，少精神。所以，對應這一時節的特點，在養生健康方面，應該根據季節與五臟的對應關系，養護好心臟。
4、不要貪涼沖涼水澡，切忌多進冷食
天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。
5、小暑以遲睡早起為宜
這是小暑養生的注意事項之一，不可馬虎大意。夏季的特點是日照時間長，天亮得早、黑得晚。因此，人們的起居和作息時間應隨之做一些相應的調整，以遲睡早起為宜。定時起睡最好，可保護生物鐘不受影響。
朱自清散文集閱讀心得篇三
第一段：介紹生菜種植的背景和重要性（200字）
生菜是一種常見的蔬菜，其在正常飲食中起著重要的作用。然而，由于市場上生菜的質量不穩定，人們也越來越傾向于自己在家中種植生菜。作為一位喜好綠色、有機食品的人，我決定開始嘗試在家中種植生菜。經過一段時間的種植實踐和經驗總結，我發現種植生菜不僅能讓我享受到新鮮的蔬菜，還可以提高我的園藝技能和農業知識。在這篇文章中，我將分享我種植生菜的心得體會。
第二段：選擇土壤和肥料的重要性（200字）
種植生菜最重要的一步是選擇合適的土壤和肥料。生菜需要富含養分且排水良好的土壤。我通過購買有機肥料和混合土壤來確保土壤的質量。此外，我還應用了適量的化肥和有機物質，以提高土壤的肥力。通過正確選擇土壤和肥料，我發現生菜的生長速度更快，葉片更綠，質量更好。
第三段：適當的澆水和光照是保證生長的關鍵（200字）
澆水和光照是生菜生長的關鍵因素。生菜需要充足的水分才能保持飽滿的葉子，但過多的水分會導致根部病害。因此，我每天早晨或傍晚給生菜澆水，并且確保水分充足但不過多。此外，生菜也需要充足的陽光來進行光合作用。我選擇在陽光充足的地方栽種生菜，并定期轉移位置，以確保每一棵生菜都可以充分接受陽光照射。通過適當的澆水和光照，我發現生菜的色澤更加鮮艷，口感更加嫩滑。
第四段：控制蟲害和病害的重要性（200字）
在種植生菜的過程中，蟲害和病害是我們必須面對的問題。為了避免蟲害的侵擾，我常常使用天然的防蟲劑，如辣椒水和石硫合劑。同時，我還會及時除去受蟲害的葉子和植株，以避免蟲害的擴散。此外，我也定期檢查生菜是否出現病害，如霜霉和腐爛。一旦發現病害，我會立即采取相應的措施，如涂抹農藥或噴灑有效的殺菌劑。通過控制蟲害和病害，我發現生菜的生長更加健康，產量也更加豐富。
第五段：種植生菜的樂趣和益處（200字）
除了在種植生菜過程中獲得豐碩的收成之外，我還發現這一過程帶給我許多樂趣和益處。首先，種植生菜成為我減輕壓力、放松身心的良好方式。觀察生菜的成長和發展，給予我巨大的滿足感。其次，種植生菜讓我更加了解植物生長和園藝技巧，提高了我的農業知識和技能。最重要的是，通過種植生菜，我可以為自己和家人提供新鮮、無污染的蔬菜，保證了健康飲食的來源。
總結：種植生菜不僅提供了新鮮、健康的蔬菜來源，還為我們提供了一個放松身心、提高園藝技巧的機會。通過選擇合適的土壤和肥料、適當的澆水和光照、控制蟲害和病害，我們可以獲得更加豐富和優質的生菜收成。我相信，通過繼續實踐和總結經驗，我們每個人都可以成為一位優秀的生菜種植者。
朱自清散文集閱讀心得篇四
>立春有哪些傳統習俗自秦代以來，我國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。
時至立春，人們明顯地感覺到白晝長了，太陽暖了。氣溫、日照、降雨，這時常處于一年中的轉折點，趨于上升或增多。小春作物長勢加快，油菜抽苔和小麥拔節時耗水量增加，應該及時澆灌追肥，促進生長。農諺提醒人們立春雨水到，早起晚睡覺"大春備耕也開始了。雖然立了春，但是華南大部分地區仍是很冷"白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花"的景象。這些氣候特點，在安排農業生產時都是應該考慮到的。
在“立春”這一天，舉行紀念活動的歷史悠久，至少在3000年前，就已經出現。當時，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農事的春神。據文獻記載，周朝迎接“立春”的儀式，大致如下：立春前三日，天子開始齋戒，到了立春日，親率三公九卿諸侯大夫，到東方八里之郊迎春，祈求豐收。那么，為什么要到東郊去迎春呢?這是因為迎春活動祭拜的句芒神，居住在東方。后來，迎春活動的地點就不止是在東郊了。比如宋代的《夢粱錄》中就記載，“立春日，宰臣以下，入朝稱賀。”這就證明，迎春活動已經從郊野進入宮廷，成為官吏之間的互拜。
到了清代，迎春儀式更演變為社會矚目、全民參與的重要民俗活動。據《燕京歲時記》中記載：“立春先一日，順天府官員，在東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春。”清人所著的《清嘉錄》則指出，立春祀神祭祖的典儀，雖然比不上正月初一的歲朝，但要高于冬至的規模。
農歷二十四節氣中的立春，俗稱“打春”。
立春，有時在農歷十二月，有時在農歷正月。一過立春，就意味著冬季結束，進入了春天。
東郊迎春
立春日迎春，是中華先民于立春日進行的一項重要活動，是從天子到庶民都要參加的一項活動。在周代，立春時天子親率三公九卿諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來之后，要賞賜群臣，布德和令以施惠兆民。這種活動必然影響到庶民，使之成為后來世世代代的全民的迎春活動。古時的迎春活動，開始時在東郊，因為迎春活動中祭拜的句芒神是東方之神。后來，迎春活動的地點就不止是在東郊了，宮廷內、府衙門前等地都有迎春的活動，活動的內容也越來越豐富。在宋代，"立春日，宰臣以下，入朝稱賀"(宋吳自牧《夢粱錄》)，這種立春的賀節，也是一種迎春活動。在清代，還有所謂"拜春"的習俗："立春日為春朝，士庶交相慶賀，謂之'拜春'。粉為丸，祀神供先，其儀亞于歲朝，埒于冬至"(清顧祿《清嘉錄》"拜春")。這種"拜春"的活動，與元旦的"拜年"相似，也是迎春活動的一種。迎春儀式，又稱行春。
春帖子
又稱春帖、春端帖、春端帖子。這是一種在"立春"日剪帖在宮中門帳上的書有詩句的帖子。詩體近于宮詞，多為絕句，文字工麗，內容大都是歌功頌德的，或者寓規諫之意。 "立春"日貼春帖、作春帖詞，在宋代很盛行。
朱自清散文集閱讀心得篇五
生菜是一種常見的蔬菜，也是很多人餐桌上必不可少的食材。為了保證食物的健康和安全，越來越多的人開始嘗試在家種植生菜。經過一段時間的嘗試和實驗，我總結出了一些有關種植生菜的心得體會。
第二段：選擇適宜的生菜品種
不同的生菜品種對環境的要求有所不同，因此在種植生菜之前，我們需要根據自己的種植環境和條件，選擇適合的生菜品種。一般來說，露地種植的生菜品種包括萵苣、葉生菜和紫萵苣等，而室內種植的適宜品種包括水培生菜和營養液生菜等。選擇適當的生菜品種可以提高種植的成功率，也有利于我們獲得更好的收成。
第三段：提供合適的種植環境和條件
生菜對光照和溫度的要求較高，在種植過程中要盡量提供合適的種植環境和條件。通常來說，生菜需要充足的陽光和適宜的溫度來進行光合作用和生長發育。為此，我們可以選擇在陽光充足的地方種植生菜，或者使用人工光源來提供光照。此外，我們還要注意保持適宜的溫度，尤其是在夏季高溫的時候，要做好降溫和遮陽的工作，以防止生菜受到過度的熱量和光照。
第四段：合理施肥和澆水
生菜對養分的需求比較高，因此在種植過程中要適時施肥。通常來說，可以在生菜苗期和生長期分別進行底肥和追肥，以補充所需的養分。同時，要注意用適量的肥料，避免過量使用，以免對生菜的生長和品質產生不良影響。此外，生菜也喜歡濕潤的環境，我們要經常給生菜澆水，并保持土壤的良好排水性，避免積水導致病菌滋生。
第五段：及時觀察和處理病蟲害
在種植生菜的過程中，病蟲害是不可避免的問題。為了保證生菜的正常生長和產量，我們要及時觀察和處理病蟲害。一旦發現有害生物的存在，可以采取手工捕殺、利用天敵或合理使用病蟲害防治藥劑等措施進行防治。此外，還要注意留意生菜葉片的顏色和形態，及時發現和處理病菌引起的病斑和萎蔫等癥狀。只有保持良好的病蟲害防控措施，我們才能種出健康、安全的生菜。
總結：
種植生菜是一項耐心和技巧并重的工作，但只要我們對各個環節都進行合理的處理，就能獲得滿意的種植效果。選擇適宜的品種、提供合適的環境和條件、合理施肥澆水、及時觀察和處理病蟲害，都是種植生菜的重要環節。希望我的心得體會能對其他種植生菜的朋友們有所幫助，讓我們一起享受種菜的樂趣，種出健康美味的生菜。
朱自清散文集閱讀心得篇六
第一段：引言（120字）
生菜是一種常見的蔬菜，它的種植不僅簡單易行，而且對身體健康也有很多好處。我自己嘗試了生菜栽培，積累了一些經驗和體會。在這篇文章中，我將分享這些心得，并希望能夠給其他對生菜栽培感興趣的人提供一些幫助。
第二段：選種和準備土壤（240字）
選擇適合自己栽種的生菜品種非常重要。在市場上，有各種各樣的生菜品種可供選擇，比如葉用生菜、萵苣、生菜白玉等。根據自己的偏好和栽種條件選擇合適的品種。準備土壤也是非常重要的一步。生菜喜歡濕潤的環境，選擇有良好排水性的土壤，并適量施肥，可以提高種子的發芽率和植株的生長速度。
第三段：播種和管理（240字）
播種是這個過程中的關鍵步驟之一。在種植前，要先將種子浸泡在溫水中，保持適宜的濕度，以促進發芽。播種時，要注意適量控制每個位置的種子數量，避免過密造成苗木生長不良。栽培過程中，及時除草、疏菜，保持適宜的濕潤度和適宜的溫度，有助于植株的生長。此外，還可以進行適時的追肥，促進生菜的生長發育。
第四段：防治病蟲害（240字）
在生菜栽培過程中，病蟲害是一個常見的問題。為了防治病蟲害，可以提前做好病蟲害的防范工作。定期檢查植株，如果發現有害蟲，可以采取物理、化學或生物等多種手段進行防治。此外，合理的灌溉和通風也非常關鍵，可以減少植株病蟲害的發生。如果病蟲害已經造成一定的損失，那么要及時把受害的植株移除，避免病害傳播到其他植株上。
第五段：收獲和總結（360字）
在適當的時候，生菜開始長成有葉的蔬菜。當葉子變得足夠大的時候，我們就可以進行采摘了。注意要選擇合適的時間進行采摘，一般來說，要在早晨或傍晚進行，這樣可以避免陽光直射導致葉子萎蔫。根據自己的口味，可以選擇整株摘取或者逐葉采摘。當我們嘗到自己親手種植的新鮮生菜的美味時，一定會感到非常滿足。通過這次生菜栽培，我也體會到了種植的耐心和細心之處，同時也增加了對健康食品的認識。
總結：生菜栽培雖然簡單，但也需要耐心和細心。通過這次栽培，我學會了如何選種和準備土壤、播種和管理、防治病蟲害以及收獲和總結。每一步都需要我們的用心和努力，但收獲的喜悅和成就感也是無法用言語來表達的。我希望通過我的經驗和體會，能夠激發更多人對生菜栽培的興趣，并通過自己的努力，享受到健康和美味的成果。
朱自清散文集閱讀心得篇七
>立春養生菜推薦韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。
2、立春養生菜推薦：蘿卜
冬春交替時節，吃蘿卜再合適不過了。初春時節，乍暖還寒，特別是到了傍晚，氣溫明顯降低，體質虛弱之人，此時容易感受寒邪而引發感冒。再加上過節期間腸胃負擔重，多少有些積滯，也是容易誘發感冒發熱的原因。其實巧用蘿卜煲水當茶喝，也可防治感冒，需要特別提醒的是，由于蘿卜性寒，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質者不宜多食。
3、立春養生菜推薦：紅棗
人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
朱自清散文集閱讀心得篇八
涼拌生菜作為一道常見的菜品，在素有“減肥圣品”之稱的生菜中尤為受到大家的喜愛。我也是在近期開始嘗試制作涼拌生菜，并在實踐中獲得了一些心得體會。從食材準備到調味品搭配，再到食用方式的選擇，都是影響涼拌生菜風味的重要因素。在這篇文章中，我將分享我在探索過程中所得到的經驗，希望對大家在制作涼拌生菜時有所幫助。
首先，食材的選擇對于涼拌生菜的口感和味道有著至關重要的影響。生菜的種類眾多，如生菜、香菜、小米辣等，而選擇適合自己口味的生菜種類是制作成功的第一步。根據個人喜好和飲食習慣，選擇新鮮、嫩綠爽脆的生菜，在洗凈瀝水之后，可以選擇將其切成條狀、片狀或絲狀，以增加涼拌生菜的觀賞性。
其次，調味品的搭配也是非常重要的。涼拌生菜的調味品主要包括鹽、醋、醬油、糖、姜蒜末、辣椒油等，這些調味品的搭配比例要根據個人口味進行調整。我個人偏愛酸辣口味，所以在制作涼拌生菜時，我會加入一些醋和辣椒油，以增加菜品的酸辣味道。此外，如果喜歡吃香菜的話，也可以在調味時加入適量的香菜，使涼拌生菜更加清新可口。
在制作涼拌生菜時，另一個需要注意的是食材的處理。一般來說，涼拌生菜不宜加熱，因此在菜品的制作過程中，最好選擇嫩生菜，而不是露天生長的較老的生菜。此外，如果你擔心食材是否衛生，也可以選擇將生菜用鹽水浸泡一段時間，以殺菌消毒。
最后，食用方式對涼拌生菜的口感和味道也有很大的影響。在中國傳統的飲食文化中，涼拌生菜往往作為一道開胃菜，放在主菜前食用。因此，在食用涼拌生菜時，可以用一雙筷子夾起一小塊生菜葉子，輕輕咀嚼，品味菜葉中鮮美的汁液，再搭配上多種調味品的味道，帶給味蕾一種豐富的口感體驗。此外，如果你喜歡搭配其他菜品，也可以將涼拌生菜作為配菜，與其他菜品一起享用。
綜上所述，涼拌生菜作為一道常見的菜品，在制作過程中有很多需要注意的細節。食材的選擇、調味品的搭配、食材的處理以及食用方式的選擇，都是影響涼拌生菜風味的關鍵因素。通過不斷的實踐和探索，我們可以根據自己的口味和喜好調整制作的方法，制作出令人滿意的涼拌生菜。希望這些經驗和體會可以對您在制作涼拌生菜時有所幫助。祝您制作出美味又健康的涼拌生菜！
朱自清散文集閱讀心得篇九
莖直立，單生，上部圓錐狀花序分枝，全部莖枝白色。基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，長6-15厘米，寬1.5-6.5厘米，頂端急尖、短漸尖或圓形，無柄，基部心形或箭頭狀半抱莖，邊緣波狀或有細鋸齒，向上的漸小，與基生葉及下部莖葉同形或披針形，圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小，卵狀心形，無柄，基部心形或箭頭狀抱莖，邊緣全緣，全部葉兩面無毛。
頭狀花序多數或極多數，在莖枝頂端排成圓錐花序。總苞果期卵球形，長1.1厘米，寬6毫米;總苞片5層，最外層寬三角形，長約1毫米，寬約2毫米，外層三角形或披針形，長5-7毫米，寬約2毫米，中層披針形至卵狀披針形，長約9毫米，寬2-3毫米，內層線狀長橢圓形，長1厘米，寬約2毫米，全部總苞片頂端急尖，外面無毛。舌狀小花約15枚。瘦果倒披針形，長4毫米，寬1.3毫米，壓扁，淺褐色，每面有6-7條細脈紋，頂端急尖成細喙，喙細絲狀，長約4毫米，與瘦果幾等長。冠毛2層，纖細，微糙毛狀 。
花果期2-9月。