在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

制作美食的說明文篇一

這個五一假期，我和外婆、弟弟一起去了坪地山村旅游，聽說，那兒是個美食村。我站在門口往里一望，果然許多好吃的！我忍不住流了口水，就對外婆說：“外婆，里面有許多吃的，求您帶我去吃吧，可不可以？”外婆聽了爽快地答應了，我非常開心。

進了坪地山村，我們先去吃了豆腐。豆腐雖然是冷的，但聞起來很香，也很好吃。外婆對我說：“加了湯更好吃呢！”我加了湯，吃起來果然更有味道，辣得真帶勁！吃完以后我還想吃，可是外婆說不能多吃，吃多了肚子會疼的，我們只好離開了賣豆腐的地方。

接著我又去吃艾米果。艾米果有蘿卜餡兒的、咸菜餡兒的。咸菜餡兒的又辣又酸，我不太喜歡吃。蘿卜餡兒的吃起來好像有點甜甜的，我更喜歡，那種味道我至今都沒忘記。

最后我又去吃了棉花糖。棉花糖有紅色的、綠色的、黃色的和白色的。我讓外婆給我買了一根紅色的棉花糖，那糖吃起來真甜。外婆說，吃很多會蛀牙的。我聽了沒敢吃太多。吃完以后，我的嘴邊全是紅色的融化了的棉花糖，大家看了都笑了，我摸了摸自己的嘴邊也笑了。

回到了家，我還忘不了那里的食物，真想讓你們也品嘗品嘗。

制作美食的說明文篇二

在今天下午4點時，我和媽媽在做一樣美食——奧爾良雞翅。你們知道奧爾良雞翅是怎樣做的嗎?想知道的話就往下看吧!

4點整，媽媽就準時地將早上買回的雞翅拿出來。奧爾良調味粉，雞翅，味精……這些材料真豐富，我不可思議地看著我神奇的老媽!食材既然準備好了，那就開始做雞翅吧。你們猜，調料是怎么做?嘿嘿，自己找吧，在下文呢!

媽媽叫我把味精、奧爾良調味粉等等拿出來，撒均勻。忽然，媽媽一伸手，把手放在碗中，慢慢地抓。我驚奇地看著媽媽，問：“為什么要用手抓這些食材呢?”媽媽笑了笑說：“這樣這些調味才會更入味呀。”過了一會，媽媽好像看出了我的困惑說：“放心，媽媽洗干凈手啦!”于是，我帶著小擔心看著調料的成型。成型后的調料是金黃的，像太陽一樣，像夕陽似的。

調料完成!那么接下來就是烤雞翅了!首先最主要的就是熱油，不熱油的話那烤雞就成“碳雞”了。油大概在熱了幾分鐘后就可以開烤了!我把剛制好的調料倒進去，“嗞——嗞”，不知道為什么作文，我最喜歡這聲音了!媽媽讓我讓開，自己放雞翅，應該是不想讓我燙到。

“嘩——”的一聲，雞翅像滑滑梯一樣溜了下去。“嘩嘩”聲和“嗞嗞”聲交錯著，像在二重唱似的，時高時低，此起彼伏。而鍋下的火也在舞動著，它伴著“音樂”歡快地跳著。我正夸張地想象時，卻被媽媽的一喊給喊回來了。這時，剛剛還粉嫩嫩的雞翅早已換下粉紅的裙子，穿上了華麗的晚禮服。

雞翅烤完，就是加裝飾了，唉!我可是“美術大師”!這點小裝飾怎么能難倒我?!于是我將稀缺的材料以另一種方式來改頭換面見世界。于是一盤“華麗”的奧爾良雞翅就ok!了!

當當當當!接下來是嘗雞翅時間!我小心翼翼地把一塊雞翅拿起來——唉?有些黑?這是怎么回事?哦，原來你個頑皮的雞翅君把后背的焦了的地方藏起來了呀!不過沒關系!我心滿意足地吃干凈了雞翅，心里也還存留著一種甜絲絲的感覺!

你們知道奧爾良怎么做了嗎?不過我知道了噢!我們要抱著一種自信的心情去做，這樣，失敗才會乃成功之母!

制作美食的說明文篇三

開水白菜，四川經典名菜，國宴上的一道精品。

其最高境界就是吃雞不見雞，吃肉不見肉，把烹調的技巧和境界展現的淋漓盡致。

得先熬好清水高湯，將老母雞劏好，洗凈;干貝浸發好，與洗凈的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水，清除血水和雜質，撈出再洗凈，一起放入大湯鍋內，加入清水、姜、蔥，燒開后加料酒，轉小火慢熬3小時。

而白菜則要選取將熟未透的大白菜做原材，只選用當中發黃的嫩心，把白菜根放在調好的湯里泡下，讓外部菜莖軟化，然后輕輕剝開4、5片，根部不能斷開，平放在網漏上，用細銀針在菜心上反復穿刺。

之后，用勺子把汆的湯淋在白菜上，一邊湯快完了就換鍋繼續，直到最外層菜莖完全熟軟，就可以把白菜放入容器里，再慢慢倒入新鮮高湯。

成菜后，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。

制作美食的說明文篇四

每一天的午餐和晚餐我都是在外婆家吃的，今天要說的美食也是出自外婆那雙有著厚厚繭子的手。

香辣蟹是外婆做過最好吃的美食了。瞧上去紅彤彤的，聞起來卻沒有刺鼻的辛辣；看起來油汪汪的，吃起來卻沒有一點兒膩，其味道也凌駕于我吃過的所有美食，穩穩當當的坐上了金字塔尖的位置。

外婆總喜歡去城南菜場買螃蟹，選用的螃蟹都很小。回家經過她的精心烹飪，香飄四溢，簡直令人難以抗拒。醋滲進蟹黃和蟹膏里，十分入味，吃在嘴里，唇齒留香。其實我不太喜歡吃蟹黃，總覺得跟吃蛋黃似的`，于我而言，公蟹的蟹膏更能滿足我，膏似凝脂，味道鮮美，真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！

這香辣蟹并不是最驚艷的，最令我垂涎三尺，毫無抵抗力的是它的湯汁。色澤誘人，飄香十里，味道濃郁，真可謂珍饈美饌。我喝湯的時候都被驚艷到了，每每對外婆豎起大拇指，任憑它一直擊打著我的味蕾，那一絲絲辛辣也使其加分不少。

每次一家人圍著桌子一邊嘰嘰喳喳拉家常，一邊熱火朝天吃螃蟹，外婆都笑得合不攏嘴，臉上綻開的菊花在我心中是金秋時節里最美的一朵花，而我整整吃了兩碗飯。

我愛外婆的香辣蟹，我更愛更愛我的好外婆！

制作美食的說明文篇五

俗話說得好：民以食為天。而說到我最喜歡的`美食，那當然要屬通化人的驕傲——干溝燒餅了！

“干溝燒餅黃又黃，外撒芝麻內包糖”，就讓我們伴著這首歌謠，一起踏入美食的殿堂吧！

干溝燒餅只有巴掌般大小，金黃金黃的，厚度只有板寸，四周都撒著一層厚厚的芝麻，圓圓的燒餅看上去就像一個小巧玲瓏的工藝品，格外美觀，可愛極了！

“哎！干溝燒餅！又香又酥的干溝燒餅嘞！”每一家干溝燒餅鋪門口都排著長龍般的隊伍。肉松陷、豆沙陷、蔥油陷、火腿陷、香腸陷……五花八門，各色各樣，如天女散花般澆入餅中，每一種餡料都有它的奇特之處，真是神來之手啊！

干溝燒餅，色澤金黃，上面撒著炒過的熟芝麻，表面看上去十分光滑，微微的燈光照在上面，很是漂亮，怎么看都令人垂涎三尺。金燦燦的外皮酥脆無比，里面包著的餡料也非常的足！扁扁的橢圓形，看上去十分飽滿，香而不膩，咬一口，滿嘴都會溢出香味！

這樣的干溝燒餅，有誰能抵擋得住它的誘惑呢？

對于干溝燒餅，我有自己的一套吃法，先一層一層，一層一層地剝去酥松的外皮，細細咀嚼，便會有一種齒頰留香的感覺，最后便可以張開“血盤大口”去享受美味啦！

好一個有滋有味的干溝燒餅！干溝燒餅！餅中極品！

制作美食的說明文篇六

我并不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重復吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。

說到吃我最清楚因為我很胖!

中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善于變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。

我很喜歡吃肉但是我要奉勸同學們肉不能吃太過!多吃蔬菜。

我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學著做。

制作美食的說明文篇七

最近我突發奇想，想做一些既簡單又好吃的美食，媽媽建議我做酸辣粉。

首先要準備用料，有：紅薯粉條、三瓣蒜、適量的姜和蔥、還有一些花生、一把小油菜。用料準備完成，就該我大展廚藝了!

第一步，我把粉條放入熱水中，用筷子輕輕地攪拌，讓粉條均勻地泡軟，直到變成水晶色為止。

第二步，把蔥姜蒜切好，我認真地切，只聽“咔茲”、“咔茲”的，一根蔥、一小塊姜、幾瓣蒜很快就切好了，我把它們放入碗中，然后加入兩勺生抽、四勺醋、三勺辣椒油，適量的雞精、鹽、五香粉、香油，攪拌均勻，美味的料汁就做好了。

第三步是炒花生米，媽媽說炒花生最注重火候，一定要用小火，我在鍋里放了一勺油就開始炒了，我把洗過的花生溜著鍋邊放進去，它們一個個很不情愿地“滾”進鍋里，我拿著鍋鏟不停地翻炒，直到花生米變成金黃色為止。

最后一步把粉條和小油菜一起煮上兩分鐘后撈出來放入碗中，一定要小心操作，不要燙到手，再把我調好的料汁放入粉條中，最后把花生放入，并攪拌，要注意，攪拌時要把筷子往上挑，不要攪出去。

看!美味的酸辣粉就做好了。香氣撲鼻，金黃的花生配上綠油油的小油菜，水靈靈的粉條配上火紅火紅的辣椒油，看著就好吃。這是我做的最成功的一次酸辣粉!我端出去讓大家品嘗，爸爸、媽媽、姐姐都說我做得好，我也很樂意為他們做美食。

制作美食的說明文篇八

大千世界，無食不有。在不同人的眼中，美食的種類不一，味道不一。美食可能是炎熱夏日里香甜可口的大西瓜;可能是苦澀寒冬中親人送來的一杯熱可可;更可能是饑腸轆轆時餐桌上的蛋炒飯。對而對于我來說，能稱得上美食的只有那一盤暗綠的酸豆角。

我第一次吃的酸豆角是小姨從老家帶來的，她總共帶來了三罐酸豆角，隔著厚厚的玻璃，可以看到豆子們似乎不停地在罐子里扭擠著，數量非同小可;亦可以聞到它們的那種獨特風味了。我明亮的眼發現了目標，機靈的鼻也找到了的美食。

媽媽準備午餐做的第一道菜就是酸豆角，這樣才能保留原汁原味的豆角味道。每當我想第一時間品嘗菜時，都會站在媽媽旁邊看著她做菜。瞧見她先用菜刀麻利地把赤紅色的小尖椒切成薄片，待我把豆角放如鍋內，媽媽立刻就開了火，將油倒入鍋后，它們立刻沸騰起來，油的溫度漸漸升高，它們像一只只小精靈似的在鍋中活蹦亂跳。這時，媽媽似乎掐準了表，把辣椒倒入鍋中，這場“鍋中的派對”鬧得更響亮了，辣椒的味道也在鍋中彌漫開來。有的辣椒芯滑了出來，跟著起伏不定的油一起跳出鍋外，熱量漸漸熄滅;有的在蹦上3寸高后，又落入鍋中，仍沸騰著熱氣。

這種場景持續了不久，待到油溫合適的時候，她將豆角輕輕倒入鍋里，落到油鍋里，一團清白的煙氣伴隨著喳喳的煮食聲漂浮上來，聞見的是香脆，是清蔥，比糜爛的茄味透三分，比香膩的肉味淺三分，妙極了!這種味道至今還飄飄然存于我心。

不用繼續煎太久，熄火時，那股香味反而更加濃郁了，這下好啦，方圓十里都可能聞見了。我跟著媽媽，看著她把豆角倒入盤中，再去做飯時，我看見，暗綠的外衣并不起眼，反而像是在為火紅的辣椒捧場，但是我沒有聞過任何一種能與它相媲美的香氣。夾了一小段酸豆角，它的味道讓我大為驚奇，媽媽的蒸煮并沒有叫它們變軟，而是讓它變得硬而脆，酸而嫩，辣椒也在隱約之中讓其變辣，像海霧中的一只獨輪，既不升入腹腔，也不淡于口中，一切都那么的恰好、適當。

這一道簡單的小菜卻給我帶來了極大的滿足，雖然酸豆角是酸的，但是我們可以從中找尋到不同的滋味。生活也是酸的，但細細尋覓則可發現生活其實適當而美好，在可能發生意外的生活中沒有人發生意外，白天依然工作著，夜晚仍然酣睡著，沒有火山爆發，沒有地震海嘯，真好!

制作美食的說明文篇九

每年過了“霜降”這個季節，夜里打霜的天氣就多了。正好最近我嗓子干總是咳嗽，而且這些問題一直困擾著我，正愁沒地方治呢。這不正好今天老師就來和我們一起做銀耳湯了，據說這銀耳湯可是有潤喉、潤肺的功效呢。

想做出一碗美味可口、芳香馥郁的銀耳湯，主角“銀耳”肯定是必不可少的，那配角又是誰呢？它們就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，還有長著“雞嘴”的蓮子，最后就是全身上下布滿皺紋的重量級人物大紅棗。

材料都備齊了，那就來一起制作吧。首先，把干貨放到水里泡軟，再起鍋燒水，將泡好的干貨和冰糖加入開水，熬至15-20分鐘即可。如果你想品嘗真正黏稠、入口即化的極品銀耳湯，就必須付出更多的精力和時間才行，先滾火煮開，再文火慢燉1-2個小時才可以。

熬好的銀耳湯，色澤鮮艷，香味撲鼻而來，所有的材料都變得截然不同，銀耳也似乎被注入了靈魂，變得那么妖嬈，蓮子的“雞嘴”四分五裂，紅棗更是厲害了，泡了銀耳湯浴后竟然返老還童了，身上的皺紋全部化為烏有。

這下銀耳湯的味道可真是堪稱天下第一，它的味道黏稠而不膩，甜中帶有微苦。湯與材料完全融合，輕輕流入胃里，慢慢蕩上心田，銀耳湯就這樣進入了我的美食地圖里。這就是色味俱全的課堂之湯，老少皆宜的美食——銀耳湯。

制作美食的說明文篇十

在貴州，有句俗語“三天不吃酸，走路打躥躥”。貴州人喜歡嗦粉，喜歡吃辣，更喜歡吃酸。這是因為貴州地形以高原山地為主，不易產鹽，“以酸代鹽”便成為古貴州人獨特的飲食習慣。

在酸湯粉遍布大街小巷的凱里市，“萬博粉館”有一種“酸”，會讓你對貴州神魂顛倒。

萬博粉館是一家開了15年的酸湯粉店，店主是來自廣西的一對老夫妻。老板一頭顯目的白發被食客親切的稱為“白發老板”。他負責調制酸湯、制作蘸水以及原材料的采購，而老板娘負責食材處理。

在砂鍋中倒入骨頭湯和酸湯調配好的湯底，依次加入蓮花白、手工肉丸、西紅柿、香菇、鵪鶉蛋、豬肝以及米粉，用大火煮上5—8分鐘，食客們就能品嘗到美味熱乎的砂鍋酸湯粉。

老板的獨門蘸水征服了無數食客的味蕾，僅僅一個早上就能賣出去400多碗，整間店里都是“呲溜呲溜”嗦粉的動靜。

一頓熱氣騰騰、暖意洋洋的早餐下肚，這一天的心情似乎都能變得滿足、妥帖而踏實，這就是美食的力量。