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元旦特色美食推薦(通用14篇)篇一
在潮汕人家,每當(dāng)有濃重的節(jié)日時(shí),潮汕人家都會做酥餃。首先把面粉加水和一點(diǎn)食用油,這樣炸出來的酥餃才香脆,再弄成面團(tuán),然后擰成一小塊一小塊,用搟面杖在上面不停地輾轉(zhuǎn),將其壓成薄片,再用邊緣比較薄的圓形鐵罐子在上面用力一按,一張圓形的餃皮就出來了。酥餃里面的餡是花生、芝麻和糖攪拌而成的。最后是“捏角”,就是在未成形的“酥餃”的邊緣上捏些間隔相等優(yōu)美的褶紋,而后下鍋油炸,香噴噴的酥餃就完成了。味道香脆可口,甜而不膩,皮脆餡多香甜。
潮汕民間年節(jié)祭祖一般都會有鼠曲粿。凡是提到潮汕小食,都不能不提到“鼠曲粿”,這大概是因?yàn)椤笆笄@”在潮汕小吃中歷史最為悠久,最具潮汕風(fēng)味,最為大眾化的原因吧。鼠曲粿的制作是取田埂野生的“鼠曲粿(”熬成湯汁,調(diào)入豬油及糯米粉制成粿皮,包上豆沙或糯米、花生仁、蝦仁、豬肉調(diào)成的餡料,咸甜隨意,再用圓形或桃形印模壓印成形,放新鮮竹葉上或香蕉樹的葉子上面,然后上鍋蒸熟,這也是鼠殼粿不同與其他粿的一點(diǎn)。
宵米采用精面粉和鮮雞蛋混合后輾制成果皮,包上用赤肉、鮮蝦仁肉、香菇、冬筍等十幾種主料制成的餡料,經(jīng)精工捏制成玲瓏小巧的宵米胚,蒸熟后即成清鮮爽口、滑潤郁香的小食。味道清鮮香醇,味美爽口。
糕粿是用優(yōu)質(zhì)白米漿逐層加工蒸熟,制作時(shí)先將糕粿切成均勻小塊,加入魚露,紅甜豉油調(diào)勻,放在平底鍋(煎盤)上用慢火煎,煎至一面呈金黃色且表皮酥脆時(shí),才逐塊翻過來煎另一面,并同樣煎夠火候。此時(shí),加入白糖炒勻,再和入芥藍(lán)菜、鮮蝦肉、瘦豬肉、鮮蠔仔、鮮雞蛋等多種配料,加入沙茶、辣椒醬、味精、雪粉水、上湯,使其成品達(dá)到外酥內(nèi)軟,鮮香微甜,咸里帶辣。炒糕粿很注重火候,使糕粿達(dá)到外酥內(nèi)嫩,鮮香微甜,色澤金黃鮮艷,香味飄溢,口感咸、甜、香、辣兼?zhèn)洹?/p>
將番薯切片,面粉用水?dāng)嚢璺湃臌}、胡椒粉等,番薯放入調(diào)好的面糊中,起鍋熱油,然后炸番薯,直至番薯呈現(xiàn)金黃色即可。
最好選用紅肉的番薯,首先番薯去皮,擦絲,起鍋熱油,放入紅薯絲、鹽翻炒至熟。出鍋時(shí)加白糖、雞精調(diào)味。(調(diào)味根據(jù)個(gè)人口味而定)。
就是把薯粉跟生蠔和在一起,打入雞蛋,放置在煎鍋中翻烙,不一會兒,煎好的蠔烙就像一張金燦燦的面皮似得呈現(xiàn)在你面前,把它盛在盤中,撒上青菜裝飾,一盤色香味俱全的蠔烙就出鍋了。
中國不同地域的老百姓對于蝦蛄的'叫法不一,如:蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲,蠶蝦、蝦不才、水蝎子、皮皮蝦,等。鮮甜的蝦姑可以生腌了吃,也可清炒。
薄殼生活于鹽度較高的外海灣或島嶼的灘涂中,是廣東省潮汕地區(qū)和福建省東南部的特有海產(chǎn)品,味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高。是夏秋季節(jié)不可缺少的大眾化食材。一般家常的吃法除了經(jīng)常的清炒之外,還能煮粿條(就看你自己想怎么吃咯),而且去殼的“薄殼”炒蔥還是潮汕人早餐配粥的美味小菜。
潮汕砂鍋粥是專門用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,因?yàn)槌敝莸貐^(qū)是沿海一帶的地方,所以配料大都以海鮮為原材料,再加入潮州菜的獨(dú)特配料,風(fēng)格獨(dú)樹一幟,在各地都頗受歡迎。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇二
萬圣節(jié)是西方國家的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,也是西方國家的鬼節(jié)。你知道萬圣節(jié)特色美食嗎?下面本站小編就告訴你萬圣節(jié)特色美食,一起看看吧!
在萬圣節(jié)最受寵的應(yīng)該就是南瓜燈了,點(diǎn)燃南瓜燈就成為萬圣節(jié)的傳統(tǒng),而且南瓜燈還會被雕刻成各種模樣,在里面放上蠟燭,據(jù)說南瓜燈能驅(qū)散亡靈,指引光明之路。所以在萬圣節(jié)一定要吃的就有南瓜了。其實(shí)在秋末冬初的時(shí)候是南瓜收獲的好時(shí)節(jié),這段時(shí)間吃南瓜對身體也比較好,所以自然有人把南瓜放到萬圣節(jié)的餐桌之上了,南瓜派、南瓜籽等都是萬圣節(jié)餐桌上常見到的美食。
蘋果也是萬圣節(jié)不可或缺的食物,據(jù)說羅馬人曾經(jīng)用蘋果來慶祝豐收。古羅馬的波摩娜節(jié)也是在十一月一日這一天,而且波摩娜是古羅馬的“果樹之神”,久而久之,兩個(gè)節(jié)日融在了一起,吃蘋果也就成為萬圣節(jié)額一種習(xí)俗了。西方人喜歡將蘋果做成蘋果派,香甜可口,味道很棒。
萬圣節(jié)最不能缺少的就是糖果了。在西方國家,到了萬圣節(jié)的晚上就會有小孩子打扮成各種鬼怪的樣子到親戚鄰居家敲門,這時(shí)候主人一定要拿出糖果送給孩子。萬圣節(jié)的糖果一般會以橘黃色為主,很多的糖果還會做成鬼怪的樣子,這也是為了給萬圣節(jié)應(yīng)景。現(xiàn)在很多西方國家在過萬圣節(jié)的時(shí)候,也會準(zhǔn)備一些牛羊肉來慶祝節(jié)日。
太妃糖蘋果是英國萬圣節(jié)時(shí)的一種傳統(tǒng)食品,萬圣節(jié)期間正是蘋果豐收期,人們用新鮮蘋果裹上一層太妃糖漿制作而成。太妃糖蘋果在明治維新期間傳至日本,在日本漫畫中也多有呈現(xiàn),因此也經(jīng)常被誤認(rèn)為是日式食物,在日本漫迷中被稱為“蘋果糖”。太妃糖蘋果原本是萬圣節(jié)之夜大人因循“不給糖就搗蛋”習(xí)俗送給孩童的禮物,但后來發(fā)生多起有人在蘋果中加入刀片造成傷害的事件,致使送蘋果的習(xí)俗漸漸消失。
傳統(tǒng)的太妃糖蘋果是由太妃糖作為涂層,其原料隨時(shí)間發(fā)展已經(jīng)日趨多元化,最常見的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。太妃糖蘋果的制作方法很簡單,先制作傳統(tǒng)的太妃糖漿,然后將蘋果去核后穿在竹簽上,最后在蘋果表面沾滿糖漿即可。現(xiàn)在我們就來看看具體做法吧。
要做太妃糖蘋果,首先要知道的就是太妃糖漿的制作方法,我們以八個(gè)蘋果的量為基準(zhǔn)來準(zhǔn)備原料,共需要蘋果8個(gè),金砂糖400克,糖漿4茶匙和醋1茶匙。
1、蘋果過熱水后,將竹簽插在蘋果心上。
2、在金砂糖中加入100毫升水,中火煮5分鐘至糖全部融化,加入糖漿和醋攪拌,直至太妃糖漿的溫度達(dá)到140華氏度(即60攝氏度)。這個(gè)時(shí)候可以滴一點(diǎn)點(diǎn)糖漿到冷水,當(dāng)能迅速凝固就可以了。
3、將插入竹簽的蘋果放進(jìn)鍋里,逐個(gè)裹滿太妃糖漿,放到烘焙紙上。可以在表面依個(gè)人喜好加花生、碎杏仁、碎巧克力等等。放入冰箱冷藏,凝固之后就大功告成。
1、幽靈奶油塔。
用奶油隨意做出幽靈的形狀,再點(diǎn)上兩個(gè)黑黑的眼睛,讓這些可愛的小幽靈陪你吃完萬圣夜大餐吧。
2、鬼蜘蛛蛋。
用一顆普通的黑橄欖,一般放在半個(gè)熟雞蛋上,另一半切條放在兩側(cè)。一個(gè)活靈活現(xiàn)的鬼蜘蛛就爬上了你的餐桌。
3、貓頭鷹餅干。
用糖果玉米做貓頭鷹餅干的嘴巴,萬圣節(jié)的貓頭鷹也能夠帶一些微甜的感覺。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇三
渠縣黃花色澤鮮明,香氣濃郁,肉質(zhì)肥碩,條干粗長,品質(zhì)一流,渠縣黃花以獨(dú)特的七根蕊,6-8片花瓣聞名,因此稱”黃花之后”。黃花,又名金針,是觀賞、食用和醫(yī)用為一生的著名三棲花卉。據(jù)說無論人們遇到多大的憂愁,只要吃了黃花都會忘記,因此,黃花又被稱作“忘憂草”
渠縣黃花歷史悠久,可追溯到唐宋時(shí)期。相傳武則天對黃花菜情有獨(dú)鐘,由于思鄉(xiāng)情懷,更是指明要家鄉(xiāng)四川地區(qū)的黃花,于是渠縣黃花被選定作為貢品運(yùn)送到長安。武則天每天吃一小碗黃花銀耳羹,到60多歲依然神清氣爽、精力充沛。渠縣黃花亦成一時(shí)時(shí)尚,引得長安富貴人家人人競食。且歷代文人墨客和醫(yī)學(xué)家都為黃花下了贊美的詩句。如華佗對黃花之容形寫照:“慢道農(nóng)家無寶玉,遍地黃花皆是金。”民帶醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草鋼目》中對黃花的功效作了高度的評價(jià),謂其具有:安神、醒腦、增智、寬胸、美顏、養(yǎng)血、解毒、清熱、除寒、通乳之功效。民間常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭并列為席上珍品。渠縣黃花曾在曼谷舉辦的“93中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展”上榮獲金獎(jiǎng)。其特產(chǎn)七蕊黃花為全國黃花上品。2003年渠縣黃花被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)化安全農(nóng)作物,產(chǎn)量居四川省之首,屬國家出口免檢產(chǎn)品,2008年渠縣被命名為“中國黃花之鄉(xiāng)”。渠縣黃花大部分集中在望江鄉(xiāng)及周邊區(qū)域,一到六月,黃花進(jìn)入盛產(chǎn)期,漫山遍野一片金黃。仿佛一個(gè)個(gè)身著黃衣的仙子,婷婷玉立。朵朵花兒在空氣中吸足了水分,花瓣肥嫩厚實(shí),微風(fēng)起時(shí),迎風(fēng)搖曳,好似仙子翩翩起舞,衣袂相連,婀娜多姿。清幽素雅的淡香撲鼻而來,沁人心脾,如品茗,悠長而彌久,令人久久無法忘懷!
黃花的吃法更是如其秉性,潔凈簡潔。將新鮮的黃花采摘回來,清水鍋里一溜,只需撒上幾粒鹽,不用幾分鐘,清香撲鼻的黃花湯便做好了。夾一朵放進(jìn)嘴里,其感脆嫩,其味甘甜,讓人回味無窮。早上黃花下面條,中午黃花湯,晚上涼拌黃花,黃花早融進(jìn)了渠縣人民的血脈之中。
李筱玥。
環(huán)境工程1101。
20119200。
貝母雞貝母是藥用植物中的“名門望族”,九寨溝一帶有川貝和暗紫貝母兩種。它性味苦甘、涼口,能清肺散結(jié)、止咳,并能治療吐痰咯血、心胸郁結(jié)、肺痿、腫癰等病癥。做貝母雞時(shí),將雞殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈,在開水鍋中煮去血水撈起,再用清水小船塢一下。然后將貝母用水洗過,用一鋁鍋或沙罐裝水1.5公斤,將雞放入,同時(shí)下黃酒少許及貝母,蓋嚴(yán)后用旺火燒開,然后小火燉兩小時(shí)即成。
【燈影牛肉】是四川達(dá)州(1000年前叫通州,后來叫綏定,再后來叫達(dá)縣,再后來叫達(dá)川,現(xiàn)正名叫達(dá)州)的傳統(tǒng)名食,也是燈影牛肉工藝的發(fā)源地,是多年以來的國宴佳品和出口產(chǎn)品牛。肉片薄如紙,顏色紅亮,味麻辣鮮脆,入口化渣,細(xì)嚼之,回味無窮.廳裝更易保管和保存。
據(jù)傳說,1000多年以前,任朝廷監(jiān)察御史的唐代詩人元稹因得罪宦官及守舊官僚,被貶至通州任司馬。一日元稹到一酒店小酌,下酒菜中的牛肉片薄味香,入口無渣,他頗為嘆賞,當(dāng)即名之曰“燈影牛肉”。燈影,即皮影戲,用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用“燈影”來稱這種牛肉,足見其肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮影戲中的幕布。
綿亙千里的巴山,腹內(nèi)有許多面積廣闊的地下湖,地下湖中產(chǎn)的魚,山里人稱之為“陽魚”。此種魚由于生長在不見陽光的地下,無鱗而眼睛業(yè)已退化;再由于人類難以侵撓,所以得以任意繁殖,不僅肥大,其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。在宣漢百里峽、萬源觀音峽一帶,每當(dāng)?shù)叵滤簧蠞q時(shí),陽魚隨水從石縫草叢中漫出,只須用撮箕或魚簍接在出水口,就可以獲得這種魚。當(dāng)?shù)厝朔Q這些出水口為“魚泉”。吃這種魚,勿須多費(fèi)功夫,僅取出內(nèi)臟佐以鹽姜素?zé)纯桑湮队歇?dú)特的鮮美,加之未受任何污染,是貨真價(jià)實(shí)的“綠色食品”
大竹東漢醪糟源于漢、盛于清,以優(yōu)質(zhì)糯米,泉水,108味中草藥制曲精釀而成。醇甜酒香、晶瑩潤滑、滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、容顏益壽、包裝精美、攜帶方便、宴賓待客、饋贈(zèng)親友,尤為老人、兒童、弱儒、產(chǎn)婦之食補(bǔ)佳品,深受各階層人士的喜愛。
臘麂肉下烘洋芋。
三匯果醋是渠縣三匯醋廠研制成功的暢銷產(chǎn)品,深受全國老百姓的歡迎和喜愛,遠(yuǎn)銷美國、加拿大等國家。三匯果醋是以當(dāng)?shù)氐乃麨樵希x用多種優(yōu)良酶菌,采用先進(jìn)的液態(tài)制醋設(shè)備,經(jīng)破碎、入罐、酒精發(fā)酵、過濾、滅菌等40余道工序精釀而成,具有濃郁的果香味和特有的食醋香味。
黃花為百合科黃花菜屬的多年生草本宿根植物的花蕾,四川的一種調(diào)味配料蔬菜,又稱金針菜、七星菜,花期8月,采摘期因品種不同而不同。黃花含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素及磷、鐵等礦物元素,自古就是席上珍品,且性甘涼、無毒,具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。四川栽培歷史悠久,分布于盆周低山和丘陵區(qū),其中渠縣黃花以色澤鮮亮,食味別致,香氣馥郁、肉頭肥厚而最為聞名。中國黃花之鄉(xiāng)是四川省渠縣,每年6月18日被定為黃花節(jié)。聯(lián)系方式:***打電話給我時(shí),請一定說明在百姓網(wǎng)看到的,謝謝!
“萬斛明珠一甕收,君王到此也低頭。五岳捧住擎天柱,吸得黃河水倒流。”太平天國翼王石達(dá)開一首氣壯山河的贊酒詩,讓流傳千年的渠縣呷酒一舉成名天下知。“未用真珠滴夜風(fēng),碧筩醇酎氣相同,舌頭金液凝初滿,眼底黃云險(xiǎn)欲空。”朝鮮詩人李齊賢的贊酒詞更是讓渠縣呷酒流傳到了國外,成為了世界知名的特色文化酒。
那么,渠縣呷酒為什么會得到這么多名人、詩人的盛贊?它有著哪些特別的地方讓其流傳千古,舉世聞名?近日,本報(bào)記者深入渠縣呷酒生產(chǎn)地進(jìn)行了深度采訪,為大家揭開渠縣呷酒的神秘面紗。
歷史悠久2000年傳承名揚(yáng)天下呷酒(又名咂酒),在渠縣城北一帶比較盛行。渠縣靜邊、清溪、貴福、巖峰、文崇等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民都喜歡喝呷酒。他們將自制的呷酒相互品嘗,相互評選。逢年過節(jié)、親友聚會、婚喪嫁娶時(shí),主人還會用呷酒款待賓客,將釀制好的呷酒根據(jù)客人酒量大小裝在酒罐里,然后往罐里倒入滾燙的白開水,并插上一根竹筒做吸管,呷酒醇香味濃,釅釅似蜜。坐上席者為尊長,呷酒罐從尊長開始飲用,然后依次傳遞,吃菜喝酒,談古論今,全在一壇呷酒里。一罐酒喝得七分干時(shí),再續(xù)上白開水,反復(fù)多次沖泡,直到呷酒無味,高粱渣再倒掉喂豬。此時(shí),有酒量的男人已昏昏欲醉,而不勝酒力的婦女兒童則是滿臉通紅。由于呷酒老少皆宜,又被飲品愛好者譽(yù)為“飲料寶貝”。
提起呷酒的歷史,得追溯到2000多年前。據(jù)《華陽國志》、《后漢書》等古代文獻(xiàn)記載:呷酒與中華文明同步,起源于秦漢前、古都車騎城(現(xiàn)渠縣土溪城壩村),賨人建立了賨國,發(fā)明、釀造了醇和怡暢的呷酒。公元前314年,秦滅巴蜀置宕渠郡,秦王賜賨人進(jìn)貢的“清酒”為宮廷御酒。秦末漢初,賨人助劉邦滅秦,漢高祖品呷酒,觀巴渝舞,欣然封呷酒為漢朝貢酒,年年進(jìn)獻(xiàn)。從此,渠縣呷酒名揚(yáng)天下,世代相傳,成為當(dāng)時(shí)廣大群眾和達(dá)官貴人喜歡的民間美酒,同時(shí)也受到了詩人的盛贊。唐代大詩人白居易在飲了呷酒后,欣然詠“呷酒”詩曰:“白片落梅浮澗水,黃梢新柳出城墻。比拈蕉葉題詩詠,悶取騰枝引酒嘗。”
“萬斛明珠一甕收,君王到此也低頭。五岳抱著擎天柱,吸得黃河水倒流。”而太平天國翼王石達(dá)開的一首氣壯山河的贊酒詩,更是讓流傳千年的渠縣呷酒一舉成名天下知。
渠縣呷酒不僅得到了中國詩人的高度盛贊和好評,同時(shí)也受到了外國詩人的爭相追捧。一位游歷到四川的朝鮮詩人李齊賢則在詞中寫道:“未用真珠滴夜風(fēng),碧筩醇酎氣相同,舌頭金液凝初滿,眼底黃云險(xiǎn)欲空。香不斷,味難窮,更添春露吸長虹,飲中妙訣人如問,會得吹笙便可工。”
遠(yuǎn)銷四方16家廠方各展雄風(fēng)。
盡管渠縣呷酒在全國甚至在全世界都有了名氣,但是它的生產(chǎn)銷售卻一直沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈,早些年僅僅是作為地方的民俗特色酒推薦給遠(yuǎn)道而來的客人。真正開始走產(chǎn)業(yè)化道路,同時(shí)銷往全國還是在1992年。親身經(jīng)歷此次事件的四川宕府王食品有限公司董事長張清平告訴記者,1992年四川省舉辦首屆巴蜀食品節(jié),渠縣呷酒作為渠縣參展的品牌產(chǎn)品迅速引起了省高層領(lǐng)導(dǎo)及各方媒體的注意和好評。
“其中有一位《四川日報(bào)》的女記者,在品嘗了渠縣呷酒之后,感覺特別舒爽甘甜。隨后,她又轉(zhuǎn)回身來多次仔細(xì)喝了渠縣呷酒,并盛贊渠縣呷酒是她喝過的最淳樸和甘甜的美酒。”張清平回憶說,當(dāng)時(shí)的渠縣呷酒以其獨(dú)具特色的味道和歷史悠久的文化內(nèi)涵迅速成為了首屆巴蜀食品節(jié)的重大發(fā)現(xiàn),包括中央電視臺、《四川日報(bào)》在內(nèi)的全國數(shù)十家媒體都對渠縣呷酒進(jìn)行了宣傳報(bào)道,渠縣呷酒也迅速成為了全國知名的渠縣名片。首屆巴蜀食品節(jié)結(jié)束之后,渠縣很多企業(yè)家看到了商機(jī),紛紛開始投資建廠生產(chǎn)渠縣呷酒。據(jù)張清平介紹,在1992年之后,整個(gè)渠縣生產(chǎn)呷酒的廠家就有16家。當(dāng)時(shí),各個(gè)企業(yè)競爭很激烈,渠縣呷酒挾著美名遠(yuǎn)銷西藏、云南、廣西、貴州、福建、新疆等全國20余個(gè)省市區(qū),成為渠縣的一大亮麗特色。
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作者:三匯水八塊發(fā)表日期:2009-3-133:13:15三匯鎮(zhèn)建場于明代,位于渠縣北部,華鎣山南麓,成達(dá)、襄渝鐵路貫穿其境,巴河、洲河、渠江三江交匯,上承千里巴山、下接萬里長江,是川東北一帶有名的“水碼頭”。商貿(mào)繁榮、文化底蘊(yùn)豐厚、素有“小重慶”之稱。流傳與世的三匯水八塊,只有與三匯鎮(zhèn)有緣的本土人才有其口福。不為外界所知,用純種的本土農(nóng)家散養(yǎng)土公雞,傳統(tǒng)手工藝,精心制作,超越眾家棒棒雞的獨(dú)特絕色麻辣口味,乃棒棒雞中的經(jīng)典,以每斤60元的價(jià)格給人永生難忘麻辣爽到底的全新感覺。
我是專業(yè)做麻辣雞塊,在達(dá)州市渠縣,大家都知道我們這個(gè)縣是全國最貧窮的一個(gè)縣,所謂的麻辣雞塊在我們這里叫雞八塊。如果師傅做得好的叫著《三匯水八塊》,屬與非物質(zhì)飲食文化遺產(chǎn),歷史悠久。經(jīng)過幾代人的傳承,現(xiàn)在已經(jīng)是每家每戶逢年過節(jié)的一道比須的涼菜。家家戶戶都會做,只不過是做得好與不好的問題而以,不知你們那里現(xiàn)在是多少錢一斤,我在我們這里不擺攤不設(shè)點(diǎn),在家里做好只有人要買打個(gè)電話就給人送去,60元一斤,按部位比例配好,一斤里面半個(gè)雞頭,十片背脊,胸腔二十片,腿腿二十片,翅膀八片,脖子六片,絕對不允許任何人選自己喜歡的部位,半斤和幾兩不賣,經(jīng)常有的顧客要求雞塊和調(diào)料各裝各,以便帶到成都,重慶,上海,北京等地方去,技術(shù)的關(guān)鍵在于胸部三叉骨那個(gè)部位的肉吃起來是不是入口化渣,奇香無比,那就是火候所在的地方。刀法也很重要,一只四斤左右的活雞要砍一百二十片左右,調(diào)料方面要讓人吃第一次就上癮就算到家了。
我用的是純農(nóng)家散養(yǎng)的土公雞,當(dāng)年的不能用,必須是用第二年的到了第三年就老了。土雜雞就更不能用了。我們這里13元一斤。收熟的五成多一點(diǎn)不到六成。就其成本這下就是26了,剩下的還有調(diào)料,人工的工資,水電房租等費(fèi)用就是30多一點(diǎn)了,賣60元你說貴不貴。其它牌子的雞價(jià)格控制在30元以下,不用說了你看了我給你的回復(fù)你自己算一算就明白了,首先是不可能是純土雞,只有飼料雞價(jià)格才低得下來,才有利可圖。味道口感和我做的當(dāng)然是天壤之別了,我60元一斤是不伴佐料的價(jià)格,一斤如果伴佐料在一斤七八兩左右,現(xiàn)在在算一算實(shí)際為三十五六左右。這是做精品菜,如果走大眾菜的路,我用7元一斤的東北干雞同樣30元一斤我也有利潤。就看怎樣去做市場運(yùn)銷了,如果收成超過六成技術(shù)就沒有過關(guān),忘了給朋友們介紹味道,特別麻辣,對于重慶這樣一個(gè)特別喜歡麻辣味道的城市,我們這樣一種不被外界所知麻辣味道,一定給成都這個(gè)麻辣城市帶來對麻辣全新的認(rèn)識,在成都極少有人嘗到過這種味道,除非是我們渠縣的人才知道,如果朋友們身旁有渠縣三匯鎮(zhèn)的人,你們可以去問一問他們,現(xiàn)在我們這邊的價(jià)格是多少,味道怎么樣,能不能和其它類似的做市場競爭。你們?nèi)绻娴氖恰昂贸怨贰保怀缘竭@個(gè)味道,一定是你們終身的遺憾。60元從新對麻辣味道來一個(gè)徹底的認(rèn)識,60元從新體驗(yàn)另類麻辣的全新感覺。如果世上還有這樣的麻辣不被特別喜歡麻辣都市的人們發(fā)現(xiàn)。是成都人的一大悲哀。商機(jī)何愁沒有。
多說幾句給各位朋友。不管那個(gè)商家都在挖空心思搞什么特色菜,把一個(gè)菜用各種方法變過去變過來,到民間去挖地三尺也要搞一些人們從來沒有吃過的東西,來吸引顧客,我這個(gè)菜正好是他們夢寐以求的東西,你們還看不到里面的商機(jī)嗎,我是沒有這個(gè)精力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力去做市場這一塊的。所以才找你們有這方面實(shí)力的人去運(yùn)作,大家打伙求財(cái),我只負(fù)責(zé)保證生產(chǎn)和質(zhì)量。
我們這里吃這個(gè)東西的人是從小吃到大,非常非常講究吃三匯水八塊。渠縣為什么是全國最貧窮的縣,就是吃窮了的,全部都是好吃懶做的東西,成天就想吃喝玩樂,我們把吃三匯水八塊分為三個(gè)階段,一是初級階段是吃味道,二是中級階段是吃部位,三是高級階段是吃感覺。對雞的要求特別特別嚴(yán)格,非農(nóng)家散養(yǎng)的純種土雞不吃,低于三斤八兩高于四斤半的不吃,當(dāng)年的雞不吃隔兩年以上的不吃。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇四
俗話說“好吃不過餃子”,在北方人的血脈里,“餃子”是奔騰的“大動(dòng)脈”,缺之不可。餃子有許多吉利的寓意,餃子象征團(tuán)聚合歡;同時(shí)又表示辭舊迎新之意;此外,餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”,吃餃子便有了“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話,那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
年糕
北方人吃餃子,南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠默祝望財(cái)臨。另有老北京傳統(tǒng)老字號以“年糕錢”為名。
湯圓
元宵節(jié)吃湯圓,團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子",后來有的地區(qū)把"浮元子"改稱元宵。
春卷
春卷是過年時(shí)餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春餅、薄餅,是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃,歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的。據(jù)古書陳元靚的《歲時(shí)廣記》中記載:"在春日,食春餅,生菜,號春盤。"清代的《燕京歲時(shí)記》也有:"打春,是日富家多食春餅。"可見春日做春餅,食春餅的民俗風(fēng)情由來已久。
糍粑
糍粑同樣也是新春佳節(jié)里一道可口的點(diǎn)心,尤其是在南方的武夷山一代最為盛行,全家人高高興興的一起打糍粑為新春佳節(jié)做準(zhǔn)備,其樂融融。糍粑是以糯米為主料,清浸泡后擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動(dòng),即可取食。口感香甜。現(xiàn)街頭商販多用腳踩三輪車叫賣,飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放,搖動(dòng)把手,飯泥從圓孔鉆出。大凡有喜事,當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
年快過完了,每天都是各種各樣的美食下肚,是不是感覺腰上又多了一圈肉,是不是感覺臉上痘痘又此起彼伏了?新春佳節(jié)期間大家的生活作息一般都不規(guī)律,忙碌了一年,想著該好好休息了,于是熬夜打麻將的,通宵看電影的,不管不顧胡吃海塞的……下面給大家介紹幾個(gè)年后調(diào)理小妙招:
1、盡量吃得清淡,讓塞滿魚肉的腸胃休息一下;
3、上班前后可洗個(gè)澡,消除代謝產(chǎn)物,使毛細(xì)血管擴(kuò)張,有效消除疲勞
4、參加一項(xiàng)自己喜歡的運(yùn)動(dòng),如輕快的步行、慢跑、跳舞、伸展等,做一些使自己心跳加快、出汗的運(yùn)動(dòng),胃口也會調(diào)整到正常狀態(tài)。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇五
餃子是我國一種歷史悠久的傳統(tǒng)民間飲食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。
春節(jié)的特色食品2:年糕
年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。據(jù)說年糕最早是用來為年夜祭神、歲朝供祖先的,后來才發(fā)展成為春節(jié)食品。年糕不僅是一種節(jié)日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云:“人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗。”寓意萬事如意年年高。
春節(jié)的特色食品3:元宵
元宵,在歷史上有很多名稱,而南北方對其稱呼也各不相同。各地制作的種種元宵,雖然風(fēng)味各異,但均帶有團(tuán)圓的寓意和象征,為廣大群眾所喜愛,已經(jīng)成為元宵節(jié)不可或缺的節(jié)日美食。
春節(jié)的特色食品4:臘八粥
臘八粥現(xiàn)又稱八寶粥,用料以桂圓、苡米、麥片、糯米、綠豆、紅豆、蕓豆、花生等八物(也可選自己喜愛的如芡實(shí)、栗子等)。
春節(jié)的特色食品5:春餅
漢族立春飲食風(fēng)俗。春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。最早,春餅與菜放在一個(gè)盤子里,成為“春盤”。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
春節(jié)的特色食品6:糖瓜
俗話說“二十三,糖瓜粘”,很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報(bào)你家的情況,于是,家家戶戶都用糖瓜來祭灶王爺,讓他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只說好話,以討來年越過越甜。
春節(jié)的特色食品7:屠蘇酒
據(jù)說是我國漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制,由大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成,具有益氣溫陽、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效,后由唐代名醫(yī)孫思邈將其流傳開來。屠蘇,意為屠絕鬼氣,蘇醒人魂,飲屠蘇酒也是過年的一種風(fēng)俗。據(jù)說于正月初一早上喝此酒,可保一年不生病。
春節(jié)的特色食品8:二米子飯
在中國北方,有的人家要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫做“隔年飯”,意思是年年有剩飯,一年到頭吃不完。這盆飯通常用大米、小米混合做成,俗話叫“二米子飯”,又叫“金銀飯”。
春節(jié)的特色食品9:七寶羹
舊俗,農(nóng)歷正月初七日要采七種菜蔬拌和米粉作羹,稱“七寶羹”。由于各地物產(chǎn)不同,“七寶羹”所用的果菜不同,取意也有差別。一般常見果菜包括芥菜、芥藍(lán)、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等。
春節(jié)的特色食品10:五果湯
五果湯是在廣東省潮汕地區(qū),尤其陸豐市東海鎮(zhèn)人民最愛的傳統(tǒng)宵夜之一,春節(jié)時(shí)常用來招待客人。由薏米、芡實(shí)、桂圓肉、蓮子和小豆煮成,有的不用蓮子,加柿餅煮時(shí)加入白糖,清潤可口。
農(nóng)歷正月初一,春節(jié)期間,全國各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動(dòng),飲食是其中的重要內(nèi)容。節(jié)前十天左右,人們就開始忙于采購年貨,舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足。江南風(fēng)俗,年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯,盛放在竹籮中,上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕,插上松柏枝,叫做“年飯”。
除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明顯的差別。北方除夕夜多包餃子吃,以諧音取“更歲交子”的意思。有的在餃子中放糖,祈求來年生活更甜美;有的則在個(gè)別餃子中包一枚錢幣,誰吃到了誰就會在新的一年里發(fā)財(cái)。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“湯圓”、“團(tuán)子”、“圓子”,中間包糖為多,取全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意。年糕由糯米做成,以諧音取“年年高”之意。直到今天,北方過年包餃子、南方過年做湯圓的習(xí)俗仍然極為普遍。
立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”,是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。春餅發(fā)展到今天,形制隨地而異,食用時(shí)間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團(tuán)扇,或小如荷甲。
春節(jié)吃年飯時(shí),家家都要有一道菜即全魚,取年年有余之意。在我國的南方,魚是整個(gè)宴席的最后一道菜,大家并不是真正的去吃這一道菜,只是端上來擺擺樣子,象征意義更足,留到明年表示日子有富余。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇六
翻砂芋屬于一道營養(yǎng)價(jià)值比較高的傳統(tǒng)小吃,在潮汕有中秋節(jié)吃翻砂芋的習(xí)俗,看著做好的翻砂芋如雪如冰,賞心悅目,嘗上一口,口感細(xì)軟,綿甜香糯。
可以說在清朝的時(shí)候,潮汕的束砂就已經(jīng)非常有名了,流傳至今,至少有上百年歷史了。它主要是用花生、白糖為主要原料制作而成,做好的束砂外邊裹著一層白色糖衣,看著圓潤,就像是一個(gè)個(gè)白色珍珠,嚼著香甜脆爽。
豬腸脹糯米其實(shí)就是把糯米、香菇、花生、瘦肉、蝦仁、蓮子等餡料灌入到豬腸內(nèi),經(jīng)過蒸煮而成,做好的豬腸脹糯米有好幾種香味混合在一起,吃著香、軟、糯,有種說不出來的滿足感。
走在潮汕的街頭,隨處可見到有賣甘草水果的小販,這里的甘草汁就是甘草水果的靈魂,這些酸酸甜甜的水果經(jīng)過了甘草汁的滋潤,成功的釋放出來水果中的果甜味,給我們的味覺可以說帶來了一種全新的感受。
每逢清明節(jié),在潮汕地區(qū),我們就會碰到這樣一種綠油油的小吃,它就是樸籽粿,也有人會把它形象地稱之為潮汕的.抹茶蛋糕,是一種純天然的綠色食品,主要是用樸籽樹上的嫩葉攪出來的漿汁,加入米漿等食材制作而成,吃著清香又消食。
潮汕的油索其實(shí)就是我們所說的麻花,但是獨(dú)具風(fēng)味,咬上一口,能吃到濃郁的香蔥味道,最外層還帶有薄薄的白砂糖,給人感覺就是脆脆的,甜甜的,香香的。
冬瓜冊也叫冬瓜丁,也有人把它叫作冬瓜糖,它主要是用冬瓜和白糖為原料制作而成,做好的模樣看起來晶瑩透亮,是清甜的口感,比較爽口,深受老人和孩子們的喜愛。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇七
品螺堂又是一家開了幾十年的老店,還上過電視,主打越南風(fēng)味,螺的品種很多,沿海地區(qū)不用擔(dān)心品質(zhì)都非常新鮮,店家會推薦每個(gè)品種的做法,就是老板跟服務(wù)員都不太懂普通話,只能做簡單交流,點(diǎn)了白灼香螺、錫紙指甲螺、烤生蠔,醬料是越南風(fēng)味的甜辣醬,點(diǎn)了越南牛油果果汁,沒有平時(shí)吃的牛油果那么膩,多了一份清甜的味道;一杯酸角汁,酸酸甜甜的夏天喝特別開胃。烤法式面包大推薦,烤的香香的'里面夾有肉、黃瓜、雞蛋,非常好吃。烤米餅是特色,味道一般,跟大家平時(shí)吃到的米餅差不多,沒有特別驚艷的感覺。點(diǎn)了這么多一個(gè)花費(fèi)180元。
昨天試了炸米餅覺得比烤的好吃,更香更脆。
東興人特別愛吃豬頭皮,基本上每家燒烤攤都會有,35元一份是一邊豬臉,烤得很香,配上店家調(diào)的醬料吃起來一點(diǎn)不膩,吃的是解放路上的一家老字號,來東興必須嘗一嘗。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇八
阿里山美食推薦首個(gè)當(dāng)然要推薦嘉義的特色小吃雞肉飯,嘉義雞肉飯是林添壽創(chuàng)建的噴水雞肉飯,絕對不是大家平時(shí)在街上吃的那種,肉質(zhì)鮮嫩,咀嚼起來特別有彈性,而且口感俱佳,香味四溢,到了阿里山必不可少的要吃上一頓,這么好吃的雞肉飯,價(jià)格卻是很優(yōu)惠哦!
在嘉義縣中正路、與中街口的.冬菜蝦仁蛋也是阿里山美食推薦之一,冬菜蝦仁蛋距離現(xiàn)在已經(jīng)有四十多年,在當(dāng)?shù)厥欠浅3雒模瑢儆诶献痔柮朗常宋r仁蛋是用雞肉和新鮮的蝦仁慢火細(xì)工熬制而成的清湯,等到清湯半開的時(shí)候,再放入水煮而成的五分熟的鴨蛋,然后繼續(xù)放入冬菜、蝦仁羹煮熟就可以食用了,味道鮮美,油而不膩,非常可口。
阿婆餅店也是屬于老字號的招牌店了,距離現(xiàn)在已經(jīng)大概接近五十年之久,這里都是純手工精細(xì)制作的甜品,這里最出名的要數(shù)店里的鎮(zhèn)店之寶,公婆餅,如果去阿里山旅游,必須去奮起湖品嘗,公婆餅實(shí)際是比漢式肉餅小一點(diǎn),用炭烤的方式烘焙而成,其口感香酥美嬌嫩,皮脆肉嫩,讓游人食而不膩,意猶未盡。這也是阿里山美食推薦之一,記得到了阿里被忘記去奮起湖阿婆餅店品嘗哦!
到了阿里山豈有不品嘗海鮮的道理,吃海鮮要到東石和布袋這個(gè)海濱鄉(xiāng)鎮(zhèn),他們主要以捕魚和養(yǎng)殖為生,到了東石,這里的蚵仔漁場養(yǎng)殖享譽(yù)寶島。這里到處都是海鮮餐廳,都是在當(dāng)?shù)胤浅3雒拿朗常絮r蚵炒面、紅燒豆仔魚、牛尾魚湯等,這里最具特色的是香螺,它是海螺中價(jià)值最高,肉質(zhì)鮮嫩香甜,不管您是烤著吃,還是煲湯,或者是清炒都是一道美味佳肴。它阿里山美食推薦中的海鮮必不可少的一道名菜。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇九
其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭,經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上,再磨細(xì),將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透,待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。
沒喝“馬拉桑”,等于到鼓浪嶼沒喝過果汁。新鮮的水果,當(dāng)面現(xiàn)榨,無任何添加,貨真價(jià)實(shí),而且大部分都只要5元錢。走累了抄起一杯,別提多幸福了。
鼓浪嶼最出名的小吃莫過于鯊魚丸了。從選料、刮肉、排斬、攪拌、擠丸,每一個(gè)細(xì)節(jié)都有嚴(yán)格的要求。其中最正點(diǎn)的就是原巷口和林記。精心打制出的魚丸吃起來鮮美嫩滑,其皮彈勁十足,那種口感用閩南話發(fā)音就是很q。
廈門特色美食,是沙蟲經(jīng)過熬煮冷卻而成。配以上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蟄及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片等,則成一道色香味俱佳的風(fēng)味小吃。
炸五香是最有代表性的廈門美味小吃之一,他從具有傳絕特色的小吃之一灴,逐漸演發(fā)為精制、高檔的菜肴躍上正規(guī)宴席,登上大雅之堂,是廈門地方,婚宴、喜宴、過節(jié)餐桌上必上的一道菜。它是用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春卷狀,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進(jìn)食。
夏秋季節(jié)小吃。是將擯榔芋削皮洗凈搗成生芋泥,加餡做成。食用時(shí)佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等,味道更好。
鼓浪嶼隨處可見的地方小吃,3塊錢一個(gè),一般一直用蒸籠蒸著,所以是熱熱乎乎的。造型很奇特。名字更有趣,外面是口感很q的糯米,里面是蔬菜餡,有香菇豆干什么的。
鼓浪嶼的餡餅很有特點(diǎn),老字號的有汪記,專做手工餡餅,當(dāng)日生產(chǎn),保證新鮮。吃起來外皮很酥,口感很好,有零售也有禮盒裝。babycat餡餅餅皮薄香,里陷酥酥,也很受歡迎。
比伏苓糕更香、更軟,老板和老板他娘說這是祖?zhèn)魇炙嚕眉儼滋亲觯皇翘蔷梢苑哦觳粔囊膊粫l(fā)硬。也是家庭作坊,沒有門面,就一小桌子,一個(gè)個(gè)白白的糕做在瓷碗里,吃一個(gè)倒一個(gè)。這家店的另一種不名字的軟餅,也好吃,稍微甜了一點(diǎn)。
島上唯一一家經(jīng)政府許可可以設(shè)臨攤的店,葉家爸爸祖?zhèn)鞯穆轸伲F(xiàn)在輪到葉家兒子每天傍晚站崗邊做邊賣,一1元一個(gè),有點(diǎn)象上海的雙釀團(tuán),但里面裹的是花生粒,外面是芝麻粉,中間的團(tuán)子很軟,每天生意不斷。(葉氏麻糍:龍頭商業(yè)街中心,靠近新華書店)。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇十
泮塘馬蹄糕晶瑩通透,入口清甜爽滑,且?guī)в幸恍R蹄清香。馬蹄糕是廣東廣州地區(qū)漢族糕類美食。泮塘馬蹄糕將馬蹄(荸薺)磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。“泮塘馬蹄糕”是采用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)馬蹄粉作原料,在制作上先將砂糖炒至稍黃后溶成糖水,再調(diào)入半分熟的馬蹄粉漿,然后猛火蒸熟。
雞仔餅是廣東廣州地區(qū)漢族傳統(tǒng)餅類名小吃,是廣東四大名餅之一。原名“小鳳餅”,清代咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制。
作為廣東一道有名的小食,“李禧記”蹦沙曾是許多人童年時(shí)代的一味零食。它留在人們童年記憶中的不只是歡樂,還有那份伴隨一生的味道。“李禧記”蹦沙入口甘香酥化,咸中帶甜,甜中有脆,吃上一口嘴角不禁滋起一股夠香夠咸夠松脆的爽勁。即使是上了年紀(jì)的老人,也不會因?yàn)樘捕Р粍?dòng)。實(shí)可謂老少咸宜之佳品。
深圳龍崗區(qū)坪山鎮(zhèn)金龜桔已有一百多年歷史,相傳是湘、贛交界山地的客家人移植于此,桔大而鮮亮、皮易剝裂,肉清香可口,汁豐富且味道極甜,是解渴和助消化的佳品。金龜桔果實(shí)個(gè)大色鮮,桔皮易剝,水分多,也很甜。
魷魚絲是經(jīng)過嚴(yán)格的加工工藝,精心制作而成,味道鮮美、口味適中且營養(yǎng)豐富,是現(xiàn)代人喜愛的休閑食品。
蛋卷是東莞的一種傳統(tǒng)美食,是逢年過節(jié)、探親訪友時(shí)常備的禮品。過去許多阿婆在小巷里親自制作蛋卷,作為孫子點(diǎn)燈時(shí)派發(fā)給賓客的禮品,蛋卷口口酥脆,蛋香濃郁。如今,想吃蛋卷不必費(fèi)心費(fèi)力,市面上很方便就能買到,但要吃地道風(fēng)味,特別是有名的厚街蛋卷仍需花費(fèi)一番工夫。想吃到好蛋卷,可以去厚街涌口村有名的祥旺興餅家,其手工制作的蛋卷一賣就賣了18年,而且風(fēng)味始終如一,贏得眾人的好口碑。
杏仁餅是一款廣東省傳統(tǒng)的漢族餅食名吃,是從綠豆餅發(fā)展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。中山杏仁餅入口甘香松化,肥而不膩,齒頰留香。
梅菜是廣東惠州的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于腌制食品。惠州又稱為“惠州貢菜”。惠州梅菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口。鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,不僅可獨(dú)成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。
廣東白糖糕最早始創(chuàng)于明朝廣東順德倫教,現(xiàn)今是廣東,香港等地的`漢族特色糕點(diǎn)。據(jù)說是一梁姓小販蒸松糕時(shí)失手令粉質(zhì)下墜而創(chuàng)出,它清甜爽口彈牙煙韌,看起來簡簡單單,實(shí)際工序繁瑣到極:它是把大米磨漿,用米漿糕種發(fā)酵后,加入白砂糖蒸熟而成。
籺是米麥的碎屑,多用指粗食,韌軟有余,黏而不膩。泛指稻、麥等的籽粒。也指在廣東省湛江,廉江,茂名等地傳統(tǒng)的漢族小吃,美味可口。
裹蒸粽在廣東肇慶是較出名的漢族傳統(tǒng)小吃,食時(shí)清益撲鼻,入口松化爽滑甘香。端午節(jié)節(jié)日食俗,用的是本地特有的冬葉、水草來裹個(gè)大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。
田艾餅是廣東湛江著名的漢族小吃。翠綠晶瑩,入口幽香隱隱,軟糯香滑,熱食冷食風(fēng)韻都各自不同。還可以清除體內(nèi)雜物、塵埃,去膩化積,養(yǎng)身健體。
梅州柚子果色鮮黃,淡淡飄香,果肉清甜,質(zhì)脆嫩而化渣,下次去梅州別忘了嘗嘗啦。
菊花糕是廣東客家地區(qū)漢族名糕點(diǎn)之一,菊花糕在客家已有一百多年的歷史。菊花糕甜軟酥松,入口即化,齒頰生香,清涼去火有“糜飯食會飽,菊花糕孬巧”的俗語。
刀切糍是廣東省清遠(yuǎn)市漢族小吃,節(jié)日食俗。清遠(yuǎn)刀切糍滑溜撲香,口感極佳。用搓透的粘米團(tuán)切成條,然后放入煮沸的鵝湯內(nèi),熟后再放芹菜、蕪茜、雪豆等,既有鵝香又夠溜滑,是當(dāng)?shù)厝艘淮笙矏邸C糠赀^年過節(jié),家家戶戶都制作食用。
餃俚糍是一道美味可口的漢族名點(diǎn),屬于粵菜系,爽口香嫩,味道妙不可言。它歷史悠久,為南雄小食之一種,街頭時(shí)有出賣,用白粘米在草木灰水中浸兩小時(shí),磨成漿并熬熟,擰成圓形薄片,內(nèi)包酸菜或茄子、辣椒、香料,形狀似餃子,蒸熟即食。有的不包餡,用糍餅印印成餅狀或用手捏成小團(tuán)塊蒸熟,亦很爽口。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇十一
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元旦特色美食推薦(通用14篇)篇十二
鮮果餡湯圓為天津風(fēng)味小吃。制作方法是采用新鮮水果,切碎后用糖腌制,按配方做成內(nèi)餡,將上等江米碾成粉,滾制成型。特點(diǎn)是清香爽口,粉糯軟滑,果味濃厚。以小白樓地區(qū)的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。
狗不理包子是天津風(fēng)味小吃的代表,為津門食品“三絕”之一,迄今已有一百五十多年的歷史。狗不理包子的面、餡選料精細(xì),制作工藝嚴(yán)格,外形美觀,每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶,肉餡松散,鮮而不膩,清香適口。現(xiàn)在除了傳統(tǒng)風(fēng)味,還新添了珍珠包、龍鳳包、海鮮包等品種。除了天津之外,狗不理在北京、上海、深圳等城市,以及美國、日本、韓國等地都開有分店。
狗不理的來歷:“狗不理”包子鋪原名“德聚號”,店主叫高貴友,乳名“狗子”。他的包子很受顧客歡迎,生意越做越火,“狗子”賣包子忙的顧不上與顧客說話,人們?nèi)⌒λ骸肮纷淤u包子,一概不理。”日久天長,喊順了嘴就叫成了“狗不理”,包子出名了,他的大名反倒被忘記了。
水爆肚為天津風(fēng)味特色菜品,創(chuàng)于1920年。特點(diǎn)是肚絲鮮、脆、嫩、爽口。吃時(shí)趁熱蘸料,滋味醇厚,還具有一定的健脾養(yǎng)胃之功效。以南市食品街上的知味齋所經(jīng)營的較為有名。
石頭門坎素包是天津傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,由清末天后宮旁的真素園餐館發(fā)明,餡料講究,作工精細(xì),以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻醬、香油等作為餡料,每個(gè)包子都捏成21個(gè)摺,旺火蒸十幾分鐘即熟。特點(diǎn)是餡大皮薄、香味濃郁。
羅漢肚是由天津狗不理包子總店采用傳統(tǒng)的醬制方法制作的醬制食品,因肉肚皮層次分明,形似羅漢的肚子而得名。羅漢肚是在豬肚內(nèi)灌注肉皮與精瘦肉醬而制成,成品緊固不散、光澤透明,口感咸鮮,適口不膩,醬香醇厚,略帶甜味。
“崩豆張”是天津最有名的一家專作各種豆類干貨小吃食品的老字號,創(chuàng)始于清代,最初為清宮廷御膳房專作給達(dá)官貴人磨牙消食的小食品。現(xiàn)在的主要產(chǎn)品有糊皮正香崩豆、去皮夾心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黃、三豆涼糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、兒童珍珠豆、去皮麻辣豆等。特點(diǎn)為脆而不綿、不硬、不含膽固醇、久嚼成漿、濃香滿口。“崩豆張”總店設(shè)在南市食品街,在古文化街設(shè)分店。
十八街麻花是津門食品“三絕”之一,由范貴才、范貴林兄弟創(chuàng)制,本名“桂發(fā)祥”什錦麻花,因兩人都在天津大沽南路的十八街開了麻花店,制售制作考究的麻花,因此又得名“十八街麻花”。每個(gè)十八街麻花中都夾有一根由桃仁青梅、桂花等十幾種配料組成的什錦酥條,是為特色。麻花炸熟出鍋后還要放上冰糖和青紅絲。成品口感酥脆香甜,而且久放不綿,便于攜帶。
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇十三
元旦主題特色作文要怎么寫,才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范?根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗(yàn),參考優(yōu)秀的元旦主題特色作文樣本能讓你事半功倍,下面分享【元旦主題特色作文通用7篇】,供你選擇借鑒。
清晨,天剛蒙蒙亮,我便興奮不已地起床了。因?yàn)榻裉炜鞓纷魑膶W(xué)校要舉辦“2021年元旦聯(lián)歡會”呢!
我懷著歡快的心情,邊走邊哼著歌。太陽暖洋洋地照射著大地,小鳥也歡快地唱著歌,好像在為我伴奏呢!
一進(jìn)教室,引入眼簾的是煥然一新的教室。天花板上貼滿了五顏六色的氣球,我似乎置身于熱鬧的游樂園。墻上添著幾串已成熟的葡萄和幾朵蘑菇,讓人看了垂涎欲滴,真是栩栩如生呀!這喜氣洋洋的氣氛讓同學(xué)們也迫不及待地希望元旦聯(lián)歡會快點(diǎn)開始。
在一陣排山倒海的掌聲中,聯(lián)歡會終于正式拉開了序幕!
在美麗主持人的支持后,大家開始倒計(jì)時(shí):“10、9、8……。
3、2、1——噢!”在歡呼聲中,主持人請上我來當(dāng)小天使,為大家頒發(fā)新年的禮物。伴隨著喜氣洋洋的氣氛,我們玩了妙趣橫生的“蹲水果”游戲。
但令我印象最深刻的還是現(xiàn)代舞——電話情緣。因?yàn)檫@是我自己表演的節(jié)目。我和我的小伙伴上場時(shí),心里還有些緊張,動(dòng)作也不自然,放不開。可到最后,我和小伙伴配合默契,動(dòng)作大方,下面的同學(xué)爆發(fā)出一陣陣?yán)坐Q般的掌聲。這使我信心滿滿,如愿以償?shù)牡玫搅霜?jiǎng)品。
元旦小長假的第一天,我像往常一樣去群英街上興趣班,突然天空飄下來幾片小小的雪花,飛到地上一下就看不見了,像和我們捉迷藏一樣。中午時(shí)分,我下課出來,發(fā)現(xiàn)雪越下越大,滿天飛舞的雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng),飄在人們的身上、臉上和衣服上。
走在大街上,我發(fā)現(xiàn)整個(gè)世界全部變白了,房子戴上了銀閃閃的帽子,大樹穿上了一件雪白的大衣,地面鋪上了一層白色的地毯,走上去滑滑的,真有意思!下雪天什么最好玩呢?當(dāng)然是堆雪人、打雪仗了!我和妹妹迫不及待地在樹林里來了一場大戰(zhàn)。我們快速地把雪捏成了一個(gè)小球朝對方丟去,然后自己迅速地躲起來,雪球在他身上散開,簡直太好玩了!趁我不注意的時(shí)候,也被妹妹做的雪球打了好幾下。我們一家人在雪地里樂得哈哈大笑。
我們最喜歡的還是堆雪人了。晚上,媽媽帶我們?nèi)マr(nóng)家樂吃飯的時(shí)候,我們五個(gè)小孩迅速把飯吃完了就跑到院子里堆起雪人來了。我們首先滾了一個(gè)大雪球做它的身子,然后又滾了一個(gè)小雪球做雪人的頭,找到了一些石子做他的眼睛、嘴巴和鼻子,最后找到了一些樹枝做它的手。一個(gè)簡單的雪人就這樣做好了。雖然我們五個(gè)人的手都凍得紅彤彤的像胡蘿卜一樣,但都感到無比的開心和快樂。
好一場大雪呀!好一個(gè)讓人開心難忘的元旦小長假!
12月31日,我們5.1班為了迎接元旦節(jié),特地舉行了一次元旦聯(lián)歡會。
一進(jìn)門,你就能看到干凈的教室,還有那燈上被掛上了幾個(gè)大紅燈籠,顯得格外喜慶。前后門也貼上了“福”字,最引人注目的是前門,貼上了我們班鄧凌藝媽媽親筆寫的對聯(lián)。整個(gè)教室煥然一新。
伴隨著清脆的上課鈴聲,5.1班的元旦聯(lián)歡會也正式開始了。我們幾位主持人都準(zhǔn)備好了,陸續(xù)走上舞臺。我們先介紹了外國過元旦,看見大家激動(dòng)的樣子,我們準(zhǔn)備“趁熱打鐵”:讓大家一起踩氣球!我們事先在教室中間放了許許多多五顏六色的氣球,主持人還沒叫開始呢,大家都摩拳擦掌,準(zhǔn)備大顯身手了!隨著主持人的一聲:“開始!”兩邊的同學(xué)們就不約而同地沖到了中間,最先我們幾個(gè)主持人還準(zhǔn)備沖上去踩幾個(gè),也熱鬧熱鬧,但……事實(shí)總是殘忍的,大家亂得像一鍋粥,可那“浩浩蕩蕩”的場面卻讓我們放棄了。哎……氣球爆破的那個(gè)聲音真叫做“氣壯山河”啊!好幾個(gè)女孩子還嚇得叫出了聲,紛紛“掩護(hù)”著耳朵“逃離陣地”為了維持秩序,我們立刻讓大家回到了位置上。乍一看,天哪!不就5秒鐘左右的時(shí)間嗎?咋氣球少了一大半啊!不,應(yīng)該叫沒有了。看來我們班的“破壞力”非同常人啊!
熱鬧過后,第一個(gè)節(jié)目開始了!為大家表演的人是曾圓圓,黃祉涵,和楊姝晗。他們帶來了眾所周知的tfboye的“青春修煉手冊”。開始的時(shí)候,大家可能有一些緊張,都是嘴巴在動(dòng),連一絲聲音都沒有,只做著舞蹈。到后來,曾圓圓發(fā)出了聲音,那聲音越來越大,黃祉涵和楊姝晗,似乎也受到了一些感染開始大聲唱出來了!我真為她們的勇氣而感到高興!到我的小品了!開始了!我一直記著流程,生怕弄錯(cuò)了一個(gè)細(xì)節(jié)。還好,我的小伙伴們可給力了,我們也順利的完成了這次的表演。
今天是20__年的最后一天,也是20__年最難忘的一天。今天我們很高興,因?yàn)槲覀儼嘁e行元旦聯(lián)歡會,和老師同學(xué)一起狂歡!
今天我要表演一首好聽的曲子-----《紫竹調(diào)》。這個(gè)曲子委婉優(yōu)美,非常好聽。中午我自己又好好的練習(xí)了兩遍,生怕到時(shí)候會有差錯(cuò)。吃完飯,媽媽在給我化妝打扮,我感覺自己像白雪公主。下午上學(xué),我和媽媽把古箏帶到教室里,同學(xué)們知道我要表演古箏,都嚷著讓我第一個(gè)表演,好滿足他們的好奇心。所以我那懸著的心也非常緊張,心里像也許多的小鼓七上八下,不停地敲著。“我會不會彈錯(cuò)啊!我會不會彈錯(cuò)啊!”“要大方,自信,沉穩(wěn),我彈錯(cuò)了同學(xué)們是不會笑話我的。”
另一個(gè)聲音在安慰我,鼓勵(lì)我。“不會的,同學(xué)們不僅不會笑話你,而且還會鼓勵(lì)你,放心吧,同學(xué)們都很團(tuán)結(jié)!”聯(lián)歡會上女同學(xué)都是最美的,男同學(xué)都是最帥的,教室也被裝扮一新。聯(lián)歡會開始了,史宗彥,丁建博,苑楊一蘭和李洪坤四個(gè)主持人上臺了,,可我緊張的卻沒有聽到他們說了些什么,最后我只聽見史宗彥說元旦聯(lián)歡會現(xiàn)在開始,第一個(gè)節(jié)目是高子洋表演的古箏獨(dú)奏《紫竹調(diào)》。我非常緊張的上了臺,怕的是彈錯(cuò)了,因?yàn)槲颐看卧诩揖毩?xí)都會錯(cuò),沒想到,我在表演是時(shí)候越彈越自信,越彈越放松,盡然一個(gè)調(diào)也沒有錯(cuò),真是謝天謝地啊!
表演結(jié)束了,陳老師非常親切地給我拍照,還獎(jiǎng)勵(lì)我了一顆棒棒糖,接下來是尉士浩和張俊熠表演的相聲,繪聲繪色,有趣極了,逗得我們捧腹大笑。還有幾個(gè)男生表演小魔術(shù)。其中陳老師拉小提琴,史宗彥彈吉他,加上我們班四大美女聯(lián)合表演的《荷塘月色》把聯(lián)歡會推向高潮,最后,一班的蓋一寧,四班的劉書忻也給我們班表演了精彩的節(jié)目。
今天,我們班的聯(lián)歡會表演的很精彩吧?其中,同學(xué)們說我表演的非常好,其實(shí),他們都是在鼓勵(lì)我。我們班的同學(xué)真的是多才多藝呀!
元旦來了,又來到了這輝煌的一刻,有多少人,在期盼你,因?yàn)椋o舊迎新。
展望20-,多少酸甜苦辣,多少的成功與失敗,多少的痛苦與不甘,讓他,讓他們化為灰燼,走上新的一天,讓我們一起,一起見證我們的輝煌。
青松在呼喚,輝煌輝煌,大海在呼喚,輝煌輝煌,藍(lán)天在呼喚,輝煌輝煌,輝煌,是屬于你的,也是屬于我的。
這是一個(gè)嶄新的起點(diǎn),也是我們夢想的起點(diǎn)。雖然,20-年留下的遺憾很多,但是,我相信,這些遺憾,一定可以在翌年來填補(bǔ),這一年,是屬于我們的,讓我們再一次,創(chuàng)造出輝煌。
為了讓匈奴不在侵犯,為了讓突厥不在猖狂,為了不在受到五胡的恥辱,為了不讓蒙古喧賓奪主,為了不在讓倭寇很行,為了不讓滿清回到草原,為了讓英法聯(lián)軍膽顫,為了讓八國聯(lián)軍望而生畏,為了讓日本鬼子不再如此囂張,為了新中國的發(fā)展,為了黨的利益,為了中國人民幸福,我們必須好好學(xué)習(xí),重鑄我大天朝的輝煌。
你們是否還記得,日本對中國的公開挑釁,那是中國的恥辱,我們,更要好好學(xué)習(xí),不在受到日本的恥辱。古代,有人生自古誰無死的文天祥,有壯志饑餐胡虜肉的岳飛,何患我大天朝后繼無人。
不幻想腳下處處陽關(guān)道,不幻想頭頂一片艷陽天,將來,這片土地的藍(lán)天將有我們來支起,我們堅(jiān)信,我們一定不會辜負(fù)長輩的囑托。
尊敬的老師,親愛的各位同學(xué):
大家好!
今天我國旗下講話的題目是《向新年獻(xiàn)禮,做時(shí)間主人》。
星期三就是20__年的元旦,元月1-3日放假,4號上課,今天我主要談?wù)剷r(shí)間。俗話說,一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰,時(shí)間是多么寶貴啊!隨著時(shí)間的流逝,我們長成了少年,懂得了不少道理,學(xué)會了不少知識。
作為21世紀(jì)的小主人,肩負(fù)重任的新一代接班人,更該懂得珍惜時(shí)間。黑發(fā)不知勤學(xué)早,白首方悔讀書遲。歷史上,凡是有成就者都是少年立志,惜時(shí)如金,刻苦學(xué)習(xí),矢志不渝的。像:戰(zhàn)國時(shí)期蘇秦懸梁刺股。西漢時(shí)匡衡鑿壁偷光。偉大的文學(xué)家魯迅小時(shí)候用一個(gè)早字提醒和鞭策自己珍惜時(shí)間。牛頓為節(jié)省時(shí)間,一邊做實(shí)驗(yàn)一邊吃東西,把手表放到鍋里煮都不知道。雷鋒在看電影前幾分鐘還抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)。
著名書法家齊白石90歲的時(shí)候,還堅(jiān)持每天畫一幅畫,不讓一日閑過。這樣的故事還很多很多,這些故事都告訴我們要珍惜時(shí)間。時(shí)間對每一個(gè)人都是公平的,有志者善于去擠去爭,它就有;閑人懶漢不去爭,它就沒有。親愛的同學(xué)們千萬不要以為來日方長,人生漫漫,就不去珍惜時(shí)間。時(shí)間的流速真令人難以估計(jì),無法形容。
樹枯了,有再青的機(jī)會;花謝了,有再開的時(shí)候;燕子去了,有再回來的時(shí)刻;然而,人的生命要是結(jié)束了,用完了自己有限的時(shí)間,就再?zèng)]有復(fù)活挽救的機(jī)會了。晉朝的詩人陶淵明說的好啊:盛年不再來,一日難再晨,及時(shí)當(dāng)勉勵(lì),歲月不待人。是啊,時(shí)間是不會等人的,你浪費(fèi)了一分鐘,生命就失去了一部分,同學(xué)們,讓我們從現(xiàn)在開始珍惜分分秒秒,抓緊年年月月,做時(shí)間的主人,學(xué)習(xí)更多的知識,去創(chuàng)造我們祖國更美好的未來吧!
同學(xué)們,本學(xué)期已進(jìn)入倒計(jì)時(shí),期末考試就要到來,這是大家一學(xué)期耕耘下來,收獲的時(shí)刻,我們每一位同學(xué)都應(yīng)認(rèn)真復(fù)習(xí)、認(rèn)真總結(jié)。有書好好讀,有書趕快讀,希望大家爭分奪秒,憑著刻苦拼搏、一心向上的精神,系統(tǒng)復(fù)習(xí)鞏固所學(xué)的知識,爭取每個(gè)同學(xué)都能發(fā)揮出自己的最好水平,取得優(yōu)異的成績,向老師、向家長、向自己匯報(bào)!花無重開日,人無再少年,時(shí)光易逝,青春難再,愿你們懂得珍惜、學(xué)會珍惜。心若在,夢就在。孩子們,就以此為起點(diǎn),讓我們一起攜手奮進(jìn),共同描繪20__年嶄新的一年!
時(shí)光就像一條永不停息的小河,匆匆地、悄悄地從人們身邊流過。不知不覺中,一個(gè)值得回憶的_年匆匆地走了,迎來了一個(gè)新的歲月,開始了人們的又一段旅程。
除夕夜,枕著迎接新年的鞭炮聲睡著。“happynewyear!”次日清晨,隨著一聲新年的問候,我睜開了向_年尋視的雙眼。翻開日歷,翻開了新的一年,翻開了一段精彩的故事。我躺在床上回想著自己過去的一年里,有過汗水,有過快樂,也有過悲傷。這一切所發(fā)生的事仿佛就在眼前。我不禁輕聲笑了出來。
過去,我在班上并不是個(gè)優(yōu)秀的學(xué)生,我羨慕那些班干部們。他們學(xué)習(xí)好,擁有許多朋友。我渴望像他們一樣。于是,我便開始向那扇帶著鎖的大門前進(jìn)。我付出比別人多一倍的汗水。上課,我認(rèn)真聽講,積極發(fā)言。下課時(shí),當(dāng)小伙伴們在操場上快樂的玩耍時(shí),我在教室里靜靜地看書。課后,我按時(shí)、認(rèn)真完成老師布置的作業(yè),并盡量做到準(zhǔn)確。我還根據(jù)自己的愛好,報(bào)名參加了學(xué)校的演講班。終于,功夫不負(fù)有心人,我付出的汗水得到了收獲。我的學(xué)習(xí)成績提高了。在新學(xué)期的一次選舉當(dāng)中,我被同學(xué)們榮幸的選為班長,從那以后,為了不辜負(fù)老師、同學(xué)和家長的期望,我便更加努力地學(xué)習(xí)。現(xiàn)在,我已經(jīng)是學(xué)校的中隊(duì)長了,這一切都少不了老師、同學(xué)和家長的幫助、鼓勵(lì)。在這新春之際,我衷心地祝福他們。
告別了舊年,我們跨入了新的一年。我的眼前仿佛又出現(xiàn)了一條新的跑道,也許我還會在這條跑道上跌倒,但我仍會頑強(qiáng)地站起來,頑強(qiáng)地向重重困難挑戰(zhàn)。我堅(jiān)信,在暴風(fēng)驟雨后,總會有一條美麗的彩虹出現(xiàn)。
“新年來了!”“新年來了!”。新年娃娃來到了人間,為人們獻(xiàn)上最衷心的祝福。讓人們在新的一年里更加快樂!過上一年更比一年好的日子!
看,那蔚藍(lán)蔚藍(lán)的天空一下子變成火紅火紅的了,紅彤彤的彌漫著喜氣洋洋的味道,人們看著真是樂呵啊!那瀝青小道在這個(gè)時(shí)候也仿佛變成了一條華麗的地毯,地毯的兩旁開著鮮花,走在上面真有種置身仙境的感覺,世界一下子變成了個(gè)天堂!人們也紛紛在門前掛上了大紅燈籠,一排排整整齊齊,紅紅火火,美麗極了!
聽,遠(yuǎn)處傳來了“新年歌”,人們聽著好象陶醉了似的,不是陶醉在這歌聲里,而是陶醉在了這人間仙境里啊!火紅的天空,五彩的大地,喜氣的燈籠,悅耳的“新年歌”,真是一派好風(fēng)景啊!
人們穿上了自己的新衣服,臉上洋溢著愉快的笑容。他們走家串戶,互相祝福,好不喜慶。
然而,在這歡慶的日子里,每個(gè)人都是這樣的無憂無慮嗎?新年娃娃看到,許多在災(zāi)患中幸存下來的可憐的人們,并不像其他人一樣有吃有喝,還有新衣服,他們?nèi)耘f生活在饑寒交迫之中。新年娃娃掉下了一滴真情的淚,這淚滴飄灑到了那些貧窮的災(zāi)患地區(qū),轉(zhuǎn)眼,災(zāi)民們也過上了美好的生活,他們的臉上不再有憂愁和痛苦,取而代之的是幸福和安逸。新年娃娃露出了可愛的笑容,悄悄離開了。
新年娃娃為新年送上了一份寶貴的禮物,不僅是美好的祝福,還有災(zāi)民們美好的生活。它走了,但它的祝福永遠(yuǎn)留在了人們心中。“給,永遠(yuǎn)比拿快樂。”只要人人都獻(xiàn)出一點(diǎn)愛,伸出自己友愛的雙手去幫助那些需要幫助的人們,那么世界一定會處處都充滿歡笑,幸福與光明!
元旦特色美食推薦(通用14篇)篇十四
調(diào)味料:鹽、味精、糖、生抽、老抽、料酒。
1、肉切成片,記得哦,不是你們平時(shí)切的肉塊哦。
2、熱鍋下油(少量就好了,五花會出油的),將肉倒入翻炒,加料酒2茶匙爆香至水分稍干怎么才能快速減肥,倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、鹽1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至剛好蓋過肉,待煮開后換文火燉煮至起糖膠即可裝盤。
金針菇日本豆腐。
原料:金針菇半斤、肉絲4兩、日本豆腐5條(超市里有賣的,黃色圓柱狀的)、蒜瓣3個(gè)。
調(diào)味料:鹽、味精、生抽。
1、日本豆腐切成1.5cm厚的塊子,用熱鍋熱油煎炸至金黃色后撈起備用。
2、熱鍋熱油,猛火倒入蒜泥炒香,放入肉絲、金針菇翻炒(油要夠),加鹽、味精及少量生抽翻炒至熟時(shí)(金針菇會出水,不必放水)加入炸好的日本豆腐一同拌炒幾下,即可裝盤。
清蒸鱸魚。
原料:鱸魚一條、蔥、姜。
調(diào)味料:鹽、味精、糖、生抽。
2、取食鹽少許均勻涂抹在魚身上,腌制15分鐘。
3、取魚裝盤,盤底及魚身上鋪姜片少許。
4、燒鍋放水待開后用支架隔水大火猛蒸10分鐘(視魚大小,不宜時(shí)間過長,否則魚蜂蜜綠茶的好處肉會蒸老而失去原有的`嫩滑)。
5、熄火取出,將魚盤內(nèi)蒸出的汁液及姜片倒去(一定要倒干凈,不然會殘留魚腥味)。
6、冷鍋倒入生抽適量、水2茶匙、味精少許、糖少許煮開后澆魚上,鋪上生姜絲、蔥絲。
7、熱鍋燒沸油,澆在姜蔥絲上,完成。
開邊蒜蓉蝦。
1.粉絲泡溫水泡軟,要完全軟哦。蝦我怕它跳,用高粱酒把他們灌醉,等不動(dòng)了在動(dòng)手;
3.蒜蓉下鍋與一小勺鹽炒香,起鍋,只要有香味就可以咯;
4.泡好的粉絲墊盤底,蝦排開,并把蒜蓉鋪蝦肉面;
5.這道菜是用蒸的,所以就下鍋蒸吧;
6.蒸好后,我又用一點(diǎn)油爆香青椒紅椒,然后馬上淋再蝦上,并加上一點(diǎn)點(diǎn)醬油,完成。