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酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)十篇一
1.在吧臺(tái)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開(kāi)展各項(xiàng)工作。
2.全面負(fù)責(zé)吧臺(tái)的各項(xiàng)監(jiān)督檢查。
3.掌握各項(xiàng)設(shè)備的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。
4.在日常工作中積極地推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5.負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。
7.做好每日銷售報(bào)表。
8.積極活躍地帶動(dòng)飲酒氛圍，并適時(shí)的進(jìn)行雞尾酒促銷。
9.每日根據(jù)吧臺(tái)經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。
10.勤練花式動(dòng)作，減少失誤,并不斷地增加花式動(dòng)作及觀賞性。
酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)十篇二
1、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
2、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人供給最佳服務(wù)。
3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。
4、年齡18—30歲，身體健康，能吃苦。
5、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)十篇三
1.及時(shí)清理賓客的房間及衛(wèi)生間，做好送開(kāi)水、開(kāi)夜床工作;清掃所轄樓層的公共區(qū)域、熱水間、制冰間、客梯廳和走廊地毪等。
2.按規(guī)定領(lǐng)取樓層萬(wàn)能銷匙，準(zhǔn)確填寫鑰匙領(lǐng)用單。完成白班交接的未完成的工作，認(rèn)真填寫服務(wù)員工作報(bào)告的各項(xiàng)內(nèi)容。
3.確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備和物品的完好無(wú)損,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即向領(lǐng)班和服務(wù)中心報(bào)告，并陪同工程維修人員進(jìn)房間維修。
4.留意住店客人的特殊行為和患病情況。
5.及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具，并通知送餐部，協(xié)助洗衣房分送客衣。
6.嚴(yán)格按照消毒程序，對(duì)客人使用過(guò)的用具進(jìn)行消毒。
7.客人離店后及時(shí)查房，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和客人遺留物，立即報(bào)告領(lǐng)班，并將客人遺留物交服務(wù)中心登記。
8.及時(shí)核準(zhǔn)房態(tài)，迅速清理空房，經(jīng)領(lǐng)班核準(zhǔn)，報(bào)告服務(wù)中心。
9.及時(shí)補(bǔ)充客用品，并合理使用、保管設(shè)備和清潔用具。
10.檢查房?jī)?nèi)冰柜的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補(bǔ)充缺少的酒水。
酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)十篇四
1、接聽(tīng)電話，答復(fù)住客咨詢或要求。
2、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖二洗三消毒四保潔），對(duì)客房水杯衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。
3、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施（熱水空調(diào)網(wǎng)線電話等）。
4、熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
5、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。
6、每一天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)電源開(kāi)關(guān)照明工具地毯使用墻壁清潔等情景進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。
7、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，并將客人的信息及提議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。
8、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情景做好照明空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)和調(diào)節(jié)。
9、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰，并調(diào)離崗位。
10、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。
11、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門鎖會(huì)客情景，做好巡查記錄。
12、愛(ài)惜客棧財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)儉，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
13、隨時(shí)做好樓面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共衛(wèi)生，堅(jiān)持樓層整潔；
14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
15、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情景，后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng)。
16、及時(shí)記錄住房查房退房時(shí)間送水維修等情景，并與前廳校對(duì)報(bào)表房狀。
酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)十篇五
1.負(fù)責(zé)桑拿室的接待服務(wù)工作,包括開(kāi)單服務(wù)、更衣服務(wù)、浴室服務(wù)、休息室服務(wù)等。
2.負(fù)責(zé)桑拿營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的衛(wèi)生清潔工作，包括臺(tái)面擦拭、地毪清潔、浴巾更換、浴室內(nèi)坐椅消毒、拖鞋消毒等等。
3.具體負(fù)責(zé)各項(xiàng)設(shè)備的使用、檢查、保養(yǎng)，包括桑拿爐、小木桶、木勺、蒸汽發(fā)生器、按摩池水循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)、淋浴器、更衣柜等等。
4.每天對(duì)按摩水質(zhì)取樣化驗(yàn)，按摩水質(zhì)必須符合標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)常檢測(cè)桑拿浴室的溫度和按摩池的水溫，發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況時(shí)應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)措施。
5.每天營(yíng)業(yè)前和本班組下班前都要清點(diǎn)毛巾、浴巾，并做好交接班記錄；每班清點(diǎn)冷藏柜內(nèi)的冷飲數(shù)量并做好詳細(xì)記錄。
6.認(rèn)真做好安全工作，對(duì)初次光臨的客人應(yīng)根據(jù)情況介紹桑拿浴的方法及注意事項(xiàng)，當(dāng)客人進(jìn)人桑拿房后，應(yīng)每隔10分鐘從玻璃窗口觀察一次，看客人是否適應(yīng)，對(duì)患有心臟病和血壓不正常的客人，應(yīng)勸止其進(jìn)人桑拿房。
7.發(fā)現(xiàn)事故時(shí)立刻報(bào)告上級(jí)或采取相應(yīng)的措施。
8.客人消費(fèi)后要及時(shí)填寫消費(fèi)單并請(qǐng)客人簽字確認(rèn)。
9.客人離開(kāi)時(shí)應(yīng)對(duì)他的光臨表示感謝并歡迎下次惠顧。
酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)十篇六
1、負(fù)責(zé)對(duì)包房客人消費(fèi)解說(shuō)，代買酒水，兌酒斟酒，清理臺(tái)面等；
2、負(fù)責(zé)對(duì)職責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作；
3、能熟練進(jìn)行消費(fèi)介紹；
4、負(fù)責(zé)消費(fèi)咨詢，顧客迎送作。
1、品行端正，身體健康；
2、熟悉場(chǎng)所類環(huán)境、禮儀，服從部門管理員的工作安排；
3、有較強(qiáng)的親和力、溝通本事和良好的紀(jì)律性，執(zhí)行力強(qiáng)。
酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)十篇七
1.在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌.零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。
2.做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。
3.保持餐廳的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好。
4.文明禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。
5.注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型.站立端正，面帶微笑。
6.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。
7.客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字，避免錯(cuò)收或“跑單”。
8.客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái)，盡快轉(zhuǎn)交客人。
9.在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)十篇八
1、按規(guī)定著裝，佩帶好工作牌，整理好儀容儀表，提前十分鐘到崗，準(zhǔn)備接班；
2、認(rèn)真參加班前會(huì)，做到對(duì)當(dāng)天工作心中有數(shù)；
3、備好工作車，車上放每一天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品，工作車在工作時(shí)一律擋在所清掃房間的門口，車上物品碼放整齊，拿取方便，不臟不亂，堅(jiān)持車簾和抹布袋干凈無(wú)破損。
1、每一天根據(jù)賓客起居情景對(duì)自我所負(fù)責(zé)區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清理；
2、衛(wèi)生工作要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng)，不得混用；
3、認(rèn)真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防止再次污染；
6、清理房間要按照操作程序進(jìn)行、具體做法是：
（1）敲門：把工作車推到所要打掃房間門口，站立的姿態(tài)要端正，用中指輕敲房門三下，報(bào)名自我的身份“服務(wù)員”，敲門的力度要適中，不能太輕也不能太重，輕了客人聽(tīng)不見(jiàn)，重了讓人感覺(jué)不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回答，再輕敲三下，用鑰匙把門打開(kāi)，打開(kāi)之后，將房門推開(kāi)三分之一，再敲三下門（如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué)，就不用敲門通報(bào)，也不能進(jìn)房，而是將房門輕輕關(guān)上，如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉，退出房間，關(guān)好房門；如客人在房，要立即禮貌的詢問(wèn)是否能夠進(jìn)行工作供給所需服務(wù)）。
（2）拉：清掃房間時(shí)，必須先拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶，拉窗簾時(shí)要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。
（3）倒：倒垃圾桶。倒垃圾桶時(shí)要注意垃圾桶內(nèi)的有否客人丟的一些用品，稍加保留，客人退房后再丟棄，以便消除隱患，另注意住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫字不能仍。
（4）撤：撤出用過(guò)的臟杯子，及時(shí)更換或刷洗，如果走客房間里有餐具，通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干凈的放回房間，如有損壞布草及時(shí)送回庫(kù)房。
撤床時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn)：
〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉，要禮貌提醒客人，根據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠；
〈3〉撒下的床單等物品不準(zhǔn)仍在地上。
（5）做床：要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進(jìn)行。具體程序如下：
〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于操作，并檢查床是否損壞；
〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單﹑定位；
〈4〉鋪床時(shí)注意床單平整，被子與枕頭擺放一致。
（6）擦塵；擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布，一干一濕，干的用來(lái)擦電器，濕的用來(lái)擦家具，另外準(zhǔn)備兩個(gè)損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時(shí)針?lè)较蚧蚰鏁r(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，順序是從上到下從里到外，依次擦干凈，做到不漏項(xiàng)，動(dòng)作輕捷，擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是：
〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要順手把踢腳板一塊擦過(guò)；
〈3〉衣柜：衣柜上端設(shè)一橫杠，擺放有兩個(gè)衣架；
〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈，并檢查插線板是否有松動(dòng)或異常現(xiàn)象；
〈7〉寫字臺(tái)：住客房寫字臺(tái)，臺(tái)上放有客人的文件、圖紙之類，擦?xí)r不要移動(dòng)，把周圍的塵擦干凈即可，如放有客人物品，要把它輕輕拿起，擦完塵后再放回原位，注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品，如果是走客房，那就要把寫字臺(tái)由里到外徹底擦干凈，包括抽屜里面，不管走客房還是住客房，在擦塵時(shí)，檢查補(bǔ)充的物品是否短缺。
〈8〉方凳：方凳置于寫字臺(tái)內(nèi)側(cè)，以抽屜中線、擺放對(duì)稱，擦方凳要把方凳周圍擦干凈，注意方凳有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。
〈10〉窗臺(tái)：擦窗臺(tái)時(shí)要把里邊、外邊的窗臺(tái)擦干凈，包括窗槽、護(hù)欄、紗窗，擦完后，把窗戶關(guān)好，做到?jīng)]有布毛。