在現代社會中，應急預案是一項重要的管理工作，它可以幫助組織和個人在緊急情況下做出正確的應對和決策。小編為大家精選了幾份較為完善的應急預案模板，希望能夠起到啟發和指導的作用。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇一

餐廳要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關于(食物中毒調查報告辦法)的精神，以便及時采取防治措施。

(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發生。

(三)細菌性食物中毒的預防措施。

(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業和食品商業系統，以及集體食堂，應對食品加強衛生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業人員要重視個人衛生，定期進行身體檢查，發現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。

(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。

(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

(四)化學性食物中毒的預防。

(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質的單位，要加強管理，要嚴格執行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。

(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規定。

(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。

(五)有毒動植物中毒的預防措施。

有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的`識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。

落實職責。校長為學校衛生以及食品安全第一責任人，領導小組成員負責做好自己的崗位職責內各項工作。

加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業人員的衛生以及食品安全知識的宣傳教育，通過知識培訓等形式，豐富衛生安全知識，增強衛生安全意識，提高自覺性和責任感。

添置設備。對照衛生、食堂設備設施配備標準，逐步落實衛生以及食品安全設施的配備。

1、報告制度。學校發生了衛生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級報告。

2、救援措施。一旦發生較嚴重的學校衛生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學校校長負責救援指揮，組織好救援行動。

學校發現食物中毒或疑似食物中毒時，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當地醫院進行搶救（必要時撥打120請求急救）。二是立即停止有關人群食用相關食物，停止相關食品的生產，切實保護好現場（保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等），等候上級教育、衛生、公安等部門的調查處理。

3、聯系家長。學校發生了較嚴重的衛生、食品安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。

4、人員調度。在接到學校的事故報告后，要迅速趕赴現場，統一調度安排應急處理，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

5、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇二

餐廳要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。

(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發生。

(三)細菌性食物中毒的預防措施。

(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業和食品商業系統，以及集體食堂，應對食品加強衛生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業人員要重視個人衛生，定期進行身體檢查，發現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

(四)化學性食物中毒的預防。

(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規定。(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。

(五)有毒動植物中毒的預防措施。

有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援;。

3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友;。

5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。

7、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理;。

8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。

在以上突發事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇三

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇四

餐廳要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。

(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發生。

(三)細菌性食物中毒的預防措施。

(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業和食品商業系統，以及集體食堂，應對食品加強衛生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業人員要重視個人衛生，定期進行身體檢查，發現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。

(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。

(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

(四)化學性食物中毒的預防。

(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。

(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規定。

(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。

(五)有毒動植物中毒的預防措施。

有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。

二、食品衛生中毒事件應急措施。

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援;。

3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友;。

5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。

7、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理;。

8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。

在以上突發事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。

此預案的演練由部門突發事件應急處置小組負責組織、實施。

食堂食物中毒事故。

1、應急領導小組迅速到位。

3、現場總指揮：急救車到達后，迅速組織人員護送中毒者到醫院進行搶救，并做好記錄。同時通知食堂立即停止供應。

4、衛生監督員：保護好24小時留樣食品、進貨記錄及庫房食品，以備上級衛生防疫部門采集。

5、食堂主管：配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

6、食堂各部位負責人：作好24小時輪流值班，以防其它意外事故。

7、應急領導小組：按照衛生行政部門要求，采取其他措施，把事態控制在最小范圍。必要時報告公安部門，由公安部門介入處理。

8、應急領導小組會同各方妥善處理事后工作。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇五

第一條為及時處理和控制餐飲服務食品安全事故，保障人民群眾身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《如皋市食品安全事故應急預案》等有關規定，制定本預案。

第二條本預案所稱食品安全事故，是指發生在餐飲服務（下同）的食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

食物中毒，指食用了被有毒有害物質污染或者含有毒有害物質的食品后出現的急性、亞急性疾病。

食源性疾病，指食品中致病因素進入人體引起的`感染性、中毒性等疾病。

1、事故影響范圍涉及轄區內2個以上村居，給消費者飲食安全帶來嚴重危害的；

2、造成傷害人數100人以上，或有死亡病例報告的；

1、事故影響范圍涉及2個村居以內，給消費者飲食安全造成較嚴重危害的；

2、造成傷害人數30—100（不含）人，無死亡病例報告的。

1、事故影響范圍涉及1個村居，給消費者飲食安全造成一定危害的；

2、造成傷害人數30（不含）人以下，無死亡病例報告的。

第四條食品安全事故由鎮社會事業服務中心牽頭或會同、配合有關部門、村（居）處理。

第五條鎮政府成立食品安全事故應急處理領導小組，由鎮長任組長、鎮分管領導任副組長，各部門主要負責人為成員。領導小組下設綜合、技術指導、后勤保障三個工作組。

（一）綜合組：陸蔭同志兼任組長，由辦公室人員和餐飲監管人員組成。主要職責是，組織、協調和實施食品安全事故應急處理預案；向市政府和市食品安全委員會報告有關情況；向有關食品安全監管部門通報有關信息；與新聞媒體聯系，通報或發布有關情況。

（二）技術指導組：章衛東同志兼任組長，由食品安全專家和餐飲稽查人員組成。主要職責是，根據事故性質、發展情況提出技術性處置意見。

（三）后勤保障組：劉康同志兼任組長，由辦公室人員和財政局工作人員組成。主要職責是，經費保障、車輛調度等后勤服務工作。

第六條建立食品安全事故接報24小時值班制度。稽查人員或值班人員在日常監督管理中發現食品安全事故，或者接到疑似食品安全事故的報告，應及時做好記錄，包括事故發生單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物、聯系電話等有關內容，并立即向分管領導報告。

（一）一級、二級食品安全事故和事故發生在學校或重要活動期間的，應當于1小時內報告市政府和市食品安全委員會。

（二）三級食品安全事故應當于1小時內報告市食品安全委員會。

（三）發生食品安全事故應及時通報市衛生行政主管部門，必要時同時通報農業、市場監管等部門。

（四）其它需要報告（通報）的，要及時向有關方面報告（通報）。

第八條嚴格報告（通報）程序和內容，實行統一報告（通報），不得擅自、越級報告（通報）或遲報、漏報、瞞報、謊報。

第九條鎮食品藥品監督管理部門成立食品安全事故現場應急處置隊伍，按照網格化監管原則，各網格監管負責人為本轄區食品安全事故現場應急處置第一責任人。

第十條建立食品安全事故應急響應制度。食品安全事故現場應急處置第一責任人，應當保持24小時通訊工具暢通，接到食品安全事故現場應急處置指令，必須在最短時間內趕赴事故發生現場。需其他人員參與時，由領導小組統一調度，其他人員接到指令，必須在最短時間內趕赴事故發生現場。

第十一條進行食品安全事故調查和現場應急處置時，執法人員應向有關餐飲服務單位和個人了解與食品安全事故有關的情況，要求餐飲服務經營者提供相關資料和樣品，并采取以下措施：

（一）對可疑餐飲服務經營情況進行調查，詢問進餐者進餐情況，并做好詳細筆錄；

（三）配合市疾控部門和醫療機構，開展相關調查和進行人員救治。

第十二條食品安全事故調查、處置完畢，第一責任人要寫出調查、處置報告。

第十三條食品安全事故應急響應過程中和應急響應終結后，由應急處理領導小組統一依法對食品安全事故及其處理情況進行發布，并對可能產生的危害加以解釋、說明。需要由市政府、市食品安全委員會進行發布、解釋、說明的，報請市政府、市食品安全委員會進行發布、解釋、說明。

第十四條對造成食品安全事故的餐飲服務單位和個人，依法進行處理。

第十五條對違反本預案有關規定，造成嚴重后果的，依法依紀追究責任。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇六

貫徹“安全第一，預防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識，進一步提升幼兒園對突發事件的處置能力，確保師生生命安全。

本預案適用于本園發生食物中毒的情況處理。

（一）應急指揮人員名單。

1、負責人：

2、現場指揮人員：

（二）現場措施。

a、對患兒的處理。

1、立即將患兒送醫院治療，教師要向醫生真實反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。

2、做好家長工作，如果食園外食物所致，立即與家長聯系，盡量爭取取樣。

3、把中毒危害控制在最小的`范圍b、建立三級報告制度。

1、如發生食物中毒事故，保健老師應及時向單位領導報告。

2、保健老師實時向衛生防疫站和婦幼保健所報告。

c、配合行政部門對食物中毒事件的調查。

1、立即停止食品加工、供應活動。

2、提供留樣。

3、如實提供有關材料，積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。

（三）現場指揮。

處置事故現場批示應由在場最初級別的賣力人擔任，并按照事故性質、危害程度建立姑且的救援小組。等總賣力任人到達現場后，具體匯報事故情況，由總責任人決意是否啟動應急預案，將事故損失降到最低程度。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇七

20xx年食品安全宣傳周的主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。

二、宣傳周活動時間。

20xx年6月11日-17日。

三、內容。

(一)食品安全整頓工作協調領導小組要在6月11日舉辦宣傳周啟動儀式，并結合業務主管部門工作安排，有序安排宣傳周活動內容。

通過展覽演示、實地觀摩、咨詢講座、現場服務、發放資料、在線訪談、啟動重大專項、專場新聞發布等形式，系統展示過去一年取得的工作進展及未來的目標規劃，積極開展針對食品從業人員、監管隊伍的培訓指導和解疑釋惑，細致梳理、積極回應、主動發布各自領域食品安全熱點問題和科普知識。

1.舉辦《農產品質量安全法》頒布6周年主題紀念活動。

2.舉辦“農產品質量安全科技年”相關活動。

3.啟動食品添加劑生產環節專項檢查。開展對食品添加劑生產企業的專項監督檢查和對食品添加劑使用監管工作的檢查。

4.組織消費者、媒體記者參觀食品工業企業、“餐飲服務食品安全示范街”等。

5.舉辦“食品安全標準日”系列活動，組織專家面向廣大公眾系統介紹食品安全標準、食品添加劑、食品安全營養等知識，集中開展食品安全熱點解讀、科普培訓和消費指導。

6.動員各級科協組織、所屬相關學會在宣傳周期間深入社區、高校、企業、公共場所等開展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動。

7.通過產品展示、舉辦科普展覽、專家咨詢、印發食品安全相關宣傳資料和消費指導等多種形式直接向消費者宣傳普及食品安全知識。

8.根據業務主管部門的安排開展其他宣傳活動。

(二)由各級食品安全監管部門動員、指導本領域食品企業組織開展。要發動食品企業在宣傳周期間開展業務培訓、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動;督促大中型食品企業要組織至少一次集中活動。

四、工作要求。

食品安全形勢的持續穩定好轉，離不開食品行業道德誠信素質的提升和全社會的共同努力。各師、各有關部門要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，緊緊圍繞宣傳周活動主題，組織開展豐富多彩、形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，引導食品從業者牢固樹立法律、道德、誠信意識，全面落實食品安全主體責任;推動社會各界積極參與監督，構建食品生產經營者誠信守法的外部約束機制;深入推進食品安全誠信文化建設，大力宣傳誠實守信典型，為維護群眾身體健康、促進社會和諧提供堅實保障，為迎接黨的勝利召開營造良好的輿論氛圍。

(一)加強組織領導。各師、各有關部門要充分認識開展食品安全宣傳周的重要意義，提早部署、精心組織、狠抓落實，確保活動取得豐碩成果;要提供必要的人員、經費保障，確保活動順利開展，并形成規模、聲勢;要強化部門之間的協調配合，統籌利用好宣傳教育資源，統一安排好活動時段、節奏;同時要同步部署防踩踏和消防等安全措施，落實應急預案，嚴防事故發生。

(二)強化活動效果。要堅持廣度和深度相結合，既要擴大活動覆蓋面，利用各種載體，發揮各類媒體作用，采取多種宣傳報道手段，形成“報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網絡有專題、手機有信息”的全覆蓋格局;又要推動重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實際，使活動進團場、進社區、進企業、進校園、進人員密集場所，做到社會廣為知曉、員工深受教育。

(三)創新活動形式。按照群眾喜聞樂見、針對關注熱點、契合企業生產經營實際的原則，認真籌劃活動內容和形式。要注意改進宣傳方式，通過報道參與者體會等形式，充分彰顯活動成果。

(四)完善長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結合，認真總結宣傳周活動的好經驗、好做法，運用到常態化的食品安全宣傳教育工作中。要注意發現宣傳先進單位，為傳播食品安全誠信文化挖掘資源。要結合開展宣傳周活動，掌握先進食品企業的安全管理模式，探索引導社會參與的手段，進一步推動食品安全誠信體系建設，完善社會監督機制，推進食品安全科學化監管。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇八

為保障食品藥品安全工作，根據省、市、縣有關文件精神和要求，結合我鎮實際，經鎮黨委、政府研究，特制訂《龍門鎮20xx年食品藥品安全工作實施方案》，具體如下：

一、指導思想。

以黨的xx大精神為指導，深入貫徹落實科學發展觀，堅持“政府負總責，部門負主責，主管領導是第一責任人”的責任體系，按照因地制宜、分類監管、預防為主、源頭治理的方針，強化食品藥品質量監管，大力開展專項整治，全面實施食品藥品放心工程，廣泛進行宣傳教育培訓，努力提高我鎮食品藥品安全水平，為構建和諧龍門提供食品藥品安全保障。

二、目標任務。

通過實施食品藥品放心工程和專項整治，使全鎮食品抽檢合格率達到97%以上，藥品質量評價性抽驗合格率達到97%以上，人民群眾食品藥品安全感明顯增強，消費信心明顯上升，食品藥品產業得到又好又快發展。

三、組織領導。

成立龍門鎮食品藥品安全工作領導小組和食品藥品安全工作協管站，由王火丁、陳志軍、吳青松、方斗樞、黃其良、張蒲喜、喻為勤、周琪、黃向榮等同志組成，鎮黨委副書記鎮長王火丁同志任組長(站長)，鎮人大主席陳志軍同志、衛生院業務專干黃向榮同志任副組長(站長)，畜牧站、農技站、中心學校、派出所、衛生院為成員單位，各村(居)委會支部書記、鄉村醫師為協管員。領導小組下設辦公室，辦公室設在鎮政府，由吳青松同志兼任辦公室主任。

四、重點工作。

通過集中人力、物力、財力開展專項整治活動，嚴厲打擊各個環節的違法犯罪行為，全面提高我鎮食品藥品安全保障水平。衛生院要充分發揮綜合監督、組織協調的職責，針對“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春節”等重要節日期間食品消費特點和存在的主要食品安全問題，牽頭組織開展聯合執法，確保節日期間食品安全。

(一)積極開展食品藥品安全專項整治。

加強食品生產企業、作坊、食雜店、餐館和各類批發市場、集貿市場的食品安全整治和監管，落實開辦者的質量安全監管責任。要切實履行“地方政府負總責”的職能，進一步完善鎮食品藥品安全工作辦公室建設，并以此為平臺，充分發揮協管員、信息員的作用，加強綜合監督，督促轄區內企業、作坊、食雜店、餐館和各類批發市場、集貿市場簽訂食品安全責任狀，做好群體用餐的食品安全協管和群體用餐的報告、備案工作;各職能部門要強化對各類食品生產經營主體特別是集貿市場和批發市場食品質量安全的監督抽查和強制檢驗，經檢驗不合格的產品要予以公告，清除出市場，并追根溯源，一查到底。嚴厲打擊收購、銷售及加工病死畜禽肉和利用連鎖配送、送貨等名義銷售假冒偽劣食品等行為，防止假冒偽劣食品。

2.進一步加強種植養殖環節食品安全專項整治。

以治理蔬菜、水果農藥殘留、畜產品“瘦肉精”、萊克多巴胺污染和水產品氯霉素、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”等污染為重點，深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治，查處生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑等違法行為，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，規范種植、養殖行為。

3.進一步加強生產加工環節食品藥品安全專項整治。

集中整治食品生產加工小企業、小作坊。嚴厲打擊黑窩點，堅決查處無證無照生產加工食品行為。進一步強化食品安全隱患突出的重點地區、高風險食品等重點品種的專項整治，加大監督抽查力度，嚴厲打擊使用非食品用原料生產加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。加強生豬定點屠宰管理，嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法犯罪行為。

4.進一步加強流通環節食品藥品安全專項整治。

集中開展重點品種、重點區域、重點市場和季節性、節日性食品市場的專項執法檢查。突出抓好食品批發市場、小食雜店的整治，嚴厲查處無照經營、超范圍經營食品以及經銷過期變質、有毒有害、無qs標志、假冒偽劣食品等違法行為。

開展誠信藥店創建活動，嚴肅查處藥品批發出租出借證照、代開發票，藥品零售企業超范圍經營、超方式經營等違法違規行為。建立過期失效藥品回收制度，在藥品零售店設立過期失效藥品回收箱。

5.進一步加強食品餐飲消費、藥品使用環節的專項整治。

嚴格餐飲業食品衛生安全整治和監管，依法取締無合法經營資質的餐館(攤點)。認真落實《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》，抓好對農村群體性聚餐的管理。加強對學校、社區、建筑工地食堂、和小餐館的整治和監管，加強食品衛生監測和危險性評估工作，科學發布預警信息，減少食物中毒和其他食源性疾病對消費者的危害。

加強對醫療機構使用藥品質量的監管，繼續推進醫療機構藥房(庫)管理規范化建設，加大藥品抽驗力度，嚴防假劣藥品進入使用環節。

1.繼續推進食品藥品安全知識進農村活動。

一是扎實開展食品藥品安全知識宣講活動。組織食品藥品安全知識宣講團，分赴全鎮開展宣講活動，深入到農村、社區、建筑工地等通過農民喜聞樂見的方式宣傳食品藥品安全法律法規和科普知識。

二是借助“大力發展農村文化事業”平臺，在村委會和村食品藥品安全協管員或信息員的協助下，在全鎮范圍內向每個行政村發放《食品安全知識讀本》(農村版)和宣傳畫，以提高農民科學種植養殖水平和健康飲食用藥素質。

三是充分利用農村固定宣傳陣地。通過廣播電視網，采取固定時段插播科學種植養殖和科學飲食、用藥知識，宣傳食品藥品安全警示信息。并充分發揮村民委員會的作用，推進農村食品藥品安全宣傳櫥窗建設。

2.繼續推進食品藥品安全知識進學校活動。

一是向全鎮每所中小學校贈送《食品安全科普讀本》(學生版)等宣傳教育材料，并開展中小學食品藥品安全有獎征文活動。

二是開展科學飲食、用藥知識進課堂試點，幫助學生培養良好的習慣。并在條件許可的情況下，每所中小學舉辦1—2場食品藥品安全科普知識講座。

3.繼續推進食品藥品安全知識進企業活動。

“從農田到餐桌”各環節監管部門，根據本部門的業務特點，研究制定切實可行的實施方案，深入企業，對企業負責人開展食品藥品安全法律法規和食品藥品安全責任的宣傳教育，對從業人員開展食品藥品安全意識和誠信職業道德教育。

9月份組織全鎮統一開展食品藥品安全宣傳周、宣傳月活動。以“人人關注食品藥品安全，共同構建平安和諧龍門”為主題，面向全鎮開展宣傳教育活動。

五、保障措施。

(一)提高認識，加強領導。

要充分認識加強食品藥品安全工作的重要性，進一步增強責任感和緊迫感，加強領導，精心組織積極推進食品藥品放心工程、開展食品藥品安全專項整治、加強食品藥品安全宣傳教育，確保人民群眾飲食用藥安全。

(二)保障經費，增加投入。

食品藥品安全是公共財政開支的重要內容。要加強資金投入力度，保證經費，用于檢驗監測、監督抽檢、信用建設、信息體系、應急管理、宣傳教育等工作，切實解決我鎮的食品藥品安全監管資金投入不足的突出問題，為辦好保障食品藥品安全這件關系人民群眾切身利益的實事提供經費保障。

(三)強化責任，落實到位。

各村(居)委會、鎮直部門單位要制定出切實可行的實施方案，把工作任務分解到具體崗位，落實到人，建立工作臺帳;要積極開展食品藥品安全示范村(居)委會創建活動，主動履行地方政府負總責的職能，加強對食品安全監管，實行群體性聚餐備案制;畜牧站、農技站、中心學校、派出所、衛生院等部門要制定出誠信單位評定標準，積極開展食品藥品安全信用體系建設活動，同時要加強對示范村(居)委會食品藥品生產、經營、餐飲、使用單位的指導規范，加大對食品藥品從業人員的培訓力度，強化規范意識和自律意識，牢固樹立第一責任人的理念。

(四)督導落實，確保實效。

鎮食品藥品安全工作辦公室要細化、量化各項工作目標，定期召開聯席工作會議，把握工作進度;要強化督查，對工作進度快、成效顯著的進行表揚，對行動遲緩、措施不力的單位進行通報批評。食品藥品安全工作各成員單位要確定一名負責人專門負責信息收集報告工作，每月3日前向鎮食品藥品安全工作辦公室報送重點工作和目標任務進展情況，鎮食品藥品安全工作辦公室于每月5日前向鎮黨委、政府及上級部門做出書面報告。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇九

為進一步加強食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾的自我保護能力，營造良好的食品消費環境，制定本方案。

一、宣傳主題。

認真貫徹實施《食品安全法》，切實維護公眾身體健康和飲食安全。

二、活動目的。

通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提升管理水平;提高消費者的食品安全意識、維權意識和識別假冒偽劣食品的能力;營造人人關心食品安全、積極參與食品安全建設的社會氛圍。

三、活動形式。

(一)開展《食品安全法》實施集中宣傳咨詢活動。

示范區食品安委辦決定于20xx年5月26日(星期二)上午九點到十一點在楊陵區區政府門前開展《食品安全法》集中宣傳活動。工商、質監、藥監、衛生、畜牧、商務等成員單位要積極準備，按時參加集中宣傳活動。活動內容包括：在街道主要路段懸掛橫幅;現場設立食品安全宣傳咨詢臺，發放食品安全宣傳資料，設置宣傳圖版;展示假劣食品，講解識假辨假知識;公布舉報、投訴電話，受理群眾舉報投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對《食品安全法》的認識。

示范區食品安委會決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強食品生產、經營者食品安全法律意識和自律意識，增強廣大消費者的維權意識和自我保護能力;宣傳黨和政府關心、重視食品安全的方針、政策;宣傳食品安全監管執法成果和開展食品安全專項整治、查處違法生產經營食品案件取得的成效。質檢、工商、衛生、農林、商務等部門要通過舉辦各類講座和培訓班，對食品生產、經營單位法定代表人(負責人)及相關從業人員進行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，增強企業食品安全“第一責任人”的意識。

(三)開展食品安全知識進農村、進社區、進學校工作。

1、要積極開展農村《食品安全法》學習、宣傳咨詢活動。通過電視、廣播、圖片、墻報、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農民宣傳《食品安全法》，提高廣大農民食品安全意識和自身維權意識。

2、開展《食品安全法》等相關法律及食品安全知識進社區宣傳活動。把《食品安全法》宣傳作為“20xx年食品安全宣傳進社區”的重要內容，向社區居民宣傳《食品安全法》以及消費維權和科普知識，增強社區居民安全消費、科學消費觀念，提高鑒別、抵制“問題食品”的能力。

3、開展《食品安全法》進學校宣傳活動。由各單位對學校食堂的管理人員、廚師開展《食品安全法》培訓，確保學校食品安全;對學生進行《食品安全法》和科學合理飲食的宣傳，提高學生食品安全意識。

四、工作要求。

1、各成員單位要充分認識開展《食品安全法》宣傳活動的重要意義，加強領導，積極籌劃，精心組織實施，結合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到領導重視，組織嚴密，形式多樣，內容豐富，群眾參與氣氛熱烈。

2、要加強與新聞媒體的溝通聯系，做好宣傳報道工作，努力營造人人關注食品安全的良好社會氛圍。通過印發科普讀物、宣傳材料、公布服務電話等形式向全社會提供食品安全服務。

3、宣傳活動要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

4、各成員單位請于20xx年7月5日前將《食品安全法》宣傳工作總結報示范區食品安委會辦公室。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十

為了準時高效、合理有序地處理學校食堂食品衛生突發大事，依據《中華人民共和國食品衛生法》，《突發公共衛生大事工作應急處理條例》有關規定，并結合本校實際，制定《力洪民族學校食堂食品衛生安全應急預案》。

堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。同時堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力把師生生命安全及國家財產的損失降到最低點。

組長：

副組長：

主要成員：

突發大事的”主要處置措施。

食品衛生安全大事發生，馬上啟動學校食品衛生安全應急預案并準時向縣教育局、縣食品藥品監視治理局報告，以便取得上級領導的指示，便于實行下一步行動。學校領導小組召集成員會議，商議和布置處置方法，各司其職。

集體食物中毒：

1、馬上撥打電話120，對中毒人員急救，同時向縣育局、縣食品藥品監視治理局報告。

2、組織人員仔細細致地調查中毒緣由，同時愛護好場嘔吐物，為公安部門及食品藥品監視治理局供應第一手資料。

3、馬上查封學校食堂，對當天出售的飯菜清樣及其。

1、他食物封存加強食品衛生安全的宣傳，建立完善品衛生安制度。

2、校內食堂嚴禁出售變質食品、三無食品、過期食品和有害食品。

3、建立完善學生食堂飯菜留驗制度。

1、學校食堂完善安全工作領導小組為第一責任人，各公寓樓治理教師及各班班主任為責任報告人。

2、事故報告制度：必需在事發5分鐘內向學校報告，學校在事發10分鐘內向縣教育局、縣食品藥品監視治理報告，在事發半小時內向向縣教育局、縣食品藥品監視治理報告事態進展狀況。

3、事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當，要追究當事人責任；學校食品衛生安全領導小組須組織力氣做好學生及親屬的`安撫工作，確保不讓事態擴大，任何個人不得自行漫步事故狀況信息，造成嚴峻后果的要追究其法律責任。

4、校長辦公室負責接待新聞媒體，公布相關狀況與消息。

學校應急處理辦公室在有關部門的支持和幫助下，努力作好食品衛生安全事故的后期處置工作并幫助上級部門作好責任事故的經濟賠償、責任追究和報告總結工作。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十一

教學目標：

通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

教學重點：

教學過程：

(一)談話引入課題。

今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。

能說說平時都喜歡吃些什么嗎?

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。

(二)視頻引入垃圾食品。

瞧，這是什么?(辣條)好吃嗎?

這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看。

看了這段視頻，誰有話要說?

原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。

(三)介紹垃圾食品。

生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

平時喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以后怎么做?

少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜。

看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。

(四)介紹食品衛生習慣。

其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應該注意些什么?

單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?

大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。

通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。

最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

讓我們牢記這句誓言!

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十二

（一）為做好生活中心餐飲部消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范應急機制，落實消防安全防范工作責任制，部署消防重點部位的安全防范應急機制，防止火災事故的發生，貫徹落實“預防為主，防消結合”的消防工作方針，明確“誰主管、誰負責”的原則，提高自防自救能力，遇有火災事故發生各職能相關部門明確自己的職責和任務，并及時開展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災事故所造成的損失和影響，特制訂本預案（以下簡稱：消防應急預案）。

（二）本預案依據有關法律法規和公司各項規章制度制定，是生活中心餐飲部發生火災事故時，組織撲救、救援、事故調查及事故處理所遵循的依據。

（一）指揮組成員結構。

組長：杜x。

副組長：姜x。

成員：秦x。

安全消防員：侯x。

（二）消防應急預案組織機構人員職責。

消防應急預案指揮組具體負責消防安全防范、搶險、救援、事故調查處理等項工作的組織協調。

1、組長職責:負責消防安全應急預案組織實施演練、事故現場全面指揮協調工作。并按照現場具體分工情況負責消防重點部位發生火災事故時，現場進行指揮組織人員、物資疏散、火災撲救、保護火災現場、組織事故調查等項工作。

2、消防安全員的職責：負責消防安全防范應急預案組織的制定、修改完善并協助指揮組組長組織協調應急預案的演練實施及現場協調工作。

3、其它成員職責：負責本班門的消防安全防范工作。了解本單位消防重點部位的基本情況、火災危險性、撲救方法及措施。熟悉了解重點部位的消防設施配備數量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必須掌握管轄范圍內的消防安全管理情況是否存在火災隱患以及消防設施配備是否到位等基本情況。一旦本轄區內發生險情，立即報告消防應急指揮組，并及時組織有關人員進行初期火災撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機24小時開機。

（一）發生火災時，預案組長、消防安全員及本班組消防安全預案成員應立即在火災現場前匯集，組織和指揮滅火作戰及現場人員的疏散。

（二）在公安消防搶險救援人員到達后，現場人員服從公安消防搶險救援指揮人員的指揮，協助公安消防搶險救援人員救助遇險人員，撲滅火災，搶救貴重物品，視事故情況撥打醫院急救電話（120）。

（三）報警。

（2）指揮組接到火警后，應迅速查明火災事故發生的部位和大小，在查明情況發生的火災事故較大的情況下，要及時撥打火警電話（119）、及急救電話（120）準確報告起火地點、部位、火情、報告人單位、姓名、聯系電話，并安排專人到路口等候，引導消防車輛進入火災事故現場。

（四）初起火災的處置。

（1）發現火災，應保持頭腦清醒、沉著，迅速切斷起火部位電源，為撲救火災創造條件。

（2）由發生火災部位的領導和消防責任人負責組織現場人員進行撲救，做到初期火災力爭撲滅，較大火災力爭控制。

（3）火勢較小時，就近利用現場配備滅火器、室內（外）消火栓等消防設施進行火災撲救，最大限度的避免火災事故的擴大或蔓延。

（4）火災現場所有人員必須聽從指揮，確保火場秩序。

（五）疏散。

疏散的原則：確保生存，相互幫助，快速有序，遠離火場。

（1）火災發生后，無論火災大小，除必要的撲救人員外，所有人員應盡快撤離。

（2）火災發生后，所有車輛應迅速遠離起火現場，騰出疏散、滅火通道，保障消防通道暢通。

（3）各部位負責人負責組織處所有人員迅速撤離，按疏散通道的指示方向疏散，確保在最短時間遠離火災現場。

（4）若通道阻塞或煙氣較重，無法撤離火災現場時，應迅速選擇遠離火場的房間或樓頂躲避，緊閉房門，堵塞進煙孔洞，防止煙氣熏嗆，并設法向外界呼救。

（5）人員撤離火災現場前必須切斷所有電源；如果來不及切斷電源應向上級匯報，切斷上級電源。

（6）人員疏散后應撤離至安全區域，防止因墜落物造成傷亡。

（1）消防設施。

各重點部位配有8公斤滅火器等消防設施。

（2）管理措施。

1、每1年組織一次模擬火災事故演練。

2、每年舉辦一次消防知識培訓。

3、按照消防法規結合本部門實際對重點部位和場所配備消防設施、器材，并定期進行檢查維護、及時更換到期的消防器材，確保各種滅火器保持良好狀態。

4、嚴格執行公司《消防安全管理制度》。

5、對消防工作貫徹落實情況進行每月檢查，發現問題及時整改。

（3）滅火器材的使用。

滅火器是一種簡易的滅火工具，使用方便，便于撲救初期火災。手提式干粉滅火器可以撲救石油、石油產品、有機溶劑、電器設備和一般物質初起火災，射程為5米。使用方法將滅火器提到距離火場的安全位置，首先上、下翻倒幾次，使干粉松動，使用時要垂直操作，拔掉安全銷，一只手握住噴嘴，另一只手握住提柄提起滅火器，將噴嘴對準火焰，壓下壓桿即可。

推車式干粉滅火器使用方法，使用推車式干粉滅火器要兩個人配合操作，首先一人將管帶抖開，雙手緊握干粉槍，轉動握柄，將槍口對準著火處；另一人拔掉安全銷，打開控制柄干粉即噴出。將火撲滅后，要注意防止復燃。

1、食堂供應火鍋的風味餐廳，最好使用電磁爐、固定酒爐，不要使用液體酒精爐、木炭爐、液化爐。

2、食堂煤氣應從室外單獨引入，定期檢查易煤氣導管、接頭、儀表閥門，防止泄漏；發現泄漏時，首先要關閉閥門，及時通風，嚴禁明火和啟動各種電源開關。

3、廚房內的電氣機械設備不得過載運行，并防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。

4、油炸食品時，鍋內的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災。

5、廚房工作結束后，應及時關閉電源、氣源，檢查無誤后方可離開。

6、廚房應按有關規范配備相應滅火器材。

（一）報案。

（二）保護好現場，等待公安、消防機關的到來。

（三）做好現場人員的筆錄工作，保管好現場筆錄。

（四）協助公安、消防機關對火災的調查。

一、機構組成及其任務：

1、應急情況組織機構主要由，火災總指揮、滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組、安全防護救護組組成。各機構人員組成及任務為：

1、火災總指揮部設置于消防控制中心，總指揮由飯店領。

任務：

a、協調各部門人員的分配使用；

b、火災現場的其他應急決策(如確定疏散樓層；下令疏散客人；決定采取撲救措施等)。

2、滅火行動組：由工程部當時值班工程師和保安部值班。

任務：利用一切消防器材，奮力進行撲救，盡可能地減少火災損失。

任務：按總指揮的指令將指定樓層的住客及時疏散到指定的安全地點，并逐一檢查每一房間的人員疏散情況。

4、安全防護救護組：餐飲部當班負責人和醫務室人員為組長，組員由餐飲部人員、醫務室人員、駕駛班人員組成。

任務：接應人員在安全通道出口處引導客人到指定的安全地點集中，安撫客人情緒，醫護人員對傷員進行醫治，對重癥者視病情向總指揮提出送醫院救治的建議。

二、報警及處置程序。

1、報警：

（1）當區域報警儀報警時，客房值班人員應立即查明報警儀所指示的房號或部位，按消音鍵后，迅速趕到該房間或部位，當確認發生火災或其他災害事故時，應采取下列應急措施:。

a、當火情很小，一人足以撲滅時，應立即動用就近的滅火機或其他器材進行撲救，同時用電話或對講機向飯店領導、值班經理、消防中心和保安部值班干部報告。

b、當火勢已大，一人難以撲滅時，應火速用對講機或電話向飯店領導、值班經理、消防中心和保安部、技工部值班干部報告，同時用滅火機或其他器材進行撲救，防止火勢蔓延。

（2）當飯店內沒有安裝火災報警儀的部位發生火災或其他災害事故時，發現災情的任何員工都應立即呼救，設法用電話報告總機、消防中心，由總機用對講機或電話報告飯店領導、值班經理、消防中心、和保安部、技工部值班干部。

（3）報警時應講清:。

a、火災事故發生的部位(地點)。

b、火勢大小程度。

c、什么物質在燃燒。

d、有無被困人員。

e、報警人姓名。

消防中心接到報警后，迅速向飯店領導和保安部報告失火部位和火勢情況，并立即開啟自動滅火系統，起動消防泵，迅速關閉新風機組和空調系統，切斷相應部位電源。

2、處置程序：

（1）總指揮：

a、接到報警后，立即趕到火災、事故現場，在適當的地點設置臨時指揮部，迅速了解火情，及時決定是否向“119”報警，并發布相應的命令。

b、迅速召集各部門值班干部，分配撲救、疏散、搶險任務，組織飯店義務消防隊員和其他力量，利用飯店現有的消防設施和器材積極進行撲救。無法撲滅時，應千方百計控制火勢，防止蔓延。

c、當消防支隊到達后，向支隊領導匯報火情，并移交指揮權，隨后協助消防支隊領導進行組織指揮作戰。

（2）滅火行動組：

a、接到報警后，先用對講機了解現場火情；

b、應立即攜帶空氣呼吸器、太平斧等裝具，趕往火災(事故)現場，按照分工進行滅火；

（3）疏散組：

a、火災初起時，應迅速調集本部門人員，指定一人負責報警，其余人員分頭進行撲救和疏散相關樓層的客人，(程序是a失火層;b失火層上層;c失火層下層)。

b、當撲救組到達現場后，房務部人員全力投入疏散工作。

c、值班人員應備帶電筒、濕毛巾、粉筆，迅速通知相關樓層每一只房間的客人，開啟疏散安全門，指明疏散通道，帶領客人至安全疏散出口，逐一招呼客人疏散，待確認客人已全部疏散完畢后，疏散組才可撤出現場。

d、大樓疏散通道以室外消防樓梯為主，室內主樓梯為輔，停止使用電梯。

e、對老幼病殘和行動不便者，應采取扶、背、抱、抬等方式，竭盡全力搶救出危險區域。

f、如現場已經煙霧彌漫，則應用濕毛巾掩住本人及客人的口鼻，盡量采用低姿或跑或爬脫離險境。

（4）安全救護組：

b、設置明顯標志，對傷員分輕重進行救治。

c、向客人解釋時要沉著鎮靜安撫客人情緒，阻止客人返回危險區域。

（5）其他人員：

a、工程部：向總(副)指揮提供各項指揮指令建議，協助總(副)指揮落實各項撲救、疏散指令；保證消防泵正常運轉，保障滅火用水，指揮切斷相應部位的.電源，關閉相應部位的空調風機系統，遇有需要破拆作業時指揮破拆，指揮電梯停止運行；調用本店值班車輛運送傷員；必要時配合保安部值班干部率領撲救組奮力撲救。

d、總機人員應堅守工作崗位，迅速切斷與撲救疏散工作無關的一切電話，保證滅火指揮通訊絕對暢通。

3、善后處理。

（1）全面疏散后，各部門要清點自己人員是否全部撤出危險區域。客房部經理要組織人員清點客人，防止遺漏。

（2）人事部門負責視情況與供電局、自來水公司、液化氣公司和醫院等餐廳的聯系。

（3）餐飲部視情況準備食品飲料，安排好疏散客人的臨時生活。

（4）工程部在火災撲滅后，應及時關閉自動水噴淋閥門，更換損壞的噴頭或其它消防設備，并使所有的消防設施恢復正常。

（5）保安部負責保護現場，并重新配備輕便滅火器。

（6）工程部和保安部配合消防支隊進行火場事故原因調查。

一、發現火情立即報警。

每位員工發現火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門與飯店領導。

1、記住火警電話：9（總機），119（公安局消防火警），

2、報告火情：將火情發生的區域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機與消防值班室。

二、接到報警后的措施。

1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門；

2、冷靜詳細了解火情發生的位置、區域、樓層、房號與火勢大小；

3、由總機將火情報告保安部、客房部經理與工程部值班人員；

4、由保安部、客房部經理與工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清下列問題：

a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；

b、火源是電起火還是其他原因；

c、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。

5、立即通知總機報告飯店領導，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。

三、各相關部門的任務。

1、義務消防隊。

a、立即帶好消防器材與工具趕赴現場，等候命令；

b、按照指揮部的指令進行撲救。

2、保安部。

a、保安部經理帶上通訊與必備物品趕赴指揮部；

b、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯系；

c、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；

d、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發生；

e、對飯店財務部、商場等場所加強巡查與戒備；

f、迎接消防車，引導配合消防車到現場。

文檔為doc格式。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十三

(一)為確保安全生產特大事故應急救援工作高效有序，最大限度減輕事故災害，根據(中華人民共和國安全生產法)、(國務院關于特大安全事故行政責任追究的規定)(國務院令第302號)、(**市特大安全事故應急處理預案)(珠府［xx)86號)，結合我區實際，制定本預案。本預案為南城區人民的政府領導本行政區域內特大安全事故應急處理工作的基本程序和組織原則。

(二)凡民航客機(外國民航客機)發生機毀人亡(死亡40人及其以上)事故；鐵路、水運、礦山、水利、電力事故造成一次死亡50人以上或者一次造成直接經濟損失1000萬元以上的事故；公路和其它發生一次死亡30人及其以上或者經濟損失在500萬元以上的事故；一次造成職工一知居民100人及其以上的中毒事故二一次造成死亡10人及其以上或經濟損失100萬元及其以上的火災事故；其它性質特別嚴重產生重大影響的事故均為特大安全事故。

(三)各鎮人民的政府和區直有關部門及市駐區有關單位要配合本預案制定相應的應急處理實施預案，在人民的政府的統一指揮下，分級管理，分級買施。

二、主要危險行業和場所

我區比較容易發生群死群傷事故的行業和場所主要包括：易燃易爆化學危險品的儲存、運輸，液化氣儲配站，油庫，加油站，化工工業，勞動密集型加工業，商業集貿市嘗賓館(旅館)和公共娛樂場所，主要的景區、景點等。我區是珠江三角洲石油和天然氣的重要集散地。目前，我區共有成品油零售企業加油站17家，成品油批發經營企業2家，液化石油氣庫3個。全區共有危險品運輸車輛62臺，其中汽罐車12臺，槽罐車10臺，拖頭10臺，箱式貨車30臺。我區的工業一般分布在城鎮及其周圍地區，如易燃易爆危險化學品、液化氣儲配站、油庫主要分布在礦山工業區；化工工業主要集中在南水化工專區，勞動密集型制造業和高新技術產業較集中在三灶，紅旗、南水和平沙也有相當一部分。我區的商業區主要在各鎮的集貿市場及其附近；各鎮均有2、3家較大一點的賓館(酒店)，主要有紅旗鎮的客都賓館、三灶的南城大酒店、平沙的供電大酒店、南水的洋洲大酒店等；各鎮都有文化宮、電影院、棋與牌室等一批娛樂場所。主要景區、景點有**溫泉、飛沙灘、荷包島大南灣、亞馬遜部落等。重特大安全事故危險源：**市荷包島旅游開發有限公司在山上運行的旅游接送車、聯邦制藥股份有限公司的危險化學品儲存倉庫、北極品公司單凍車間、南城大酒店等。

三、主要危險場所安全監督管理職責

“防患勝于救災，責任重于泰山”，各職能部門要落實責任制，加強管理，尤其要加強重點行業和單位的安全監督管理，防止事故發生。

(一)市公安局南城分局負責我區民用爆破物品、危險品的安全監督管理。

(二)南城交警大隊負責我區城鄉道路交通安全的監督管理。

(三)**港口海事處和斗門海事處負責我區海上和內河交通安全監督管理。**市海上搜尋救助分中心負責統一部署、組織、協調和指揮全市海上的搜救工作，并負責檢查、監督、指導成員單位的搜救工作。

(四)市交通局南城交管總站負責運輸企業、車站、碼頭等交通行業的安全監督管理。

(五)區建設局負責建設工程、市政工程及城鎮燃氣的安全監督管理。

(六)市質量技術監督局負責我區鍋爐、壓力容器、壓力管道、電梯、防爆電器等特種設備(含游藝機)安全監督管理。

(七)區衛生局負責醫療單位及有毒有害生產等重大職業危害場所的安全監督管理。

(八)區旅游局負責旅游場所的安全監督管理。

(九)區教育局負責教育系統中、小學的安全監督管理。

(十)區農業局負責林業及海洋與水產系統(含漁港)的安全監督管理。

(十一)區水務管理局負責水利設施、江河水域及其岸線、水庫、水利工程的安全監督管理。

(十二)區環境保護局負責危險廢物處理、處置的安全監督管理。

(十三)區大學園區工作委員會負責大學園區的安全監督管理。

(十四)市公安局南城分局、市工商局南城分局、區旅游局和有關行業主管部門負責集貿市場和賓館、飯店的安全監督管理。

(十五)區文體局、市公安局南城分局、市工商局南城分局負責公共娛樂場所(含網吧)的安全監督管理。

(十六)市國土資源局南城分局會同區安全生產監督管理局負責礦山石場的安全監督管理。

(十七)區婦聯、區教育局負責幼兒園的安全監督管理。

(十八)區經貿局、市公安局南城分局、區建設局、市交通局南城交管總站、區衛生局、市工商局南城分局、區環保局、市郵政局南城分局和市質量技術監督局分別負責危險化學品生產、儲存、經營、運輸、使用和處置廢棄等環節的安全監督管理。**港口海事處和斗門海事處分別負責其轄區內從事危險貨物和危險化學品的運輸船舶及碼頭裝卸的安全監督管理。

(十九)市消防局南城大隊、機場大隊、**港大隊負責我區的火災撲救。

四、特大安全生產事故應急指揮和救援

特大安全事故應急處理工作實行政府領導、統一組織、職能部門負責實施的原則，應急指揮機構設指揮中心、搶險救災前線指揮部和救援隊伍三部分。

(一)指揮中心。

1．區政府主要領導及有關部門領導組成應急指揮中心。總指揮：區長或常務副區長。副總指揮：主管安全生產的副區長和分管相關工作的副區長、公安分局局長和區辦正副主任、三灶管理區區長，紅旗鎮、三灶鎮、平沙鎮、南水鎮鎮長。成員：區經貿局局長、區建設局局長、市交通局南城交管總站站長、區衛生局局長、**港口海事處和斗門海事處處長、市質量技術監督局鍋爐壓力容器監察科科長、市公安局南城分局副局長、區安全生產監督管理局局長和區安全生產委員會有關委員。

2．指揮中心職能。

(1)組織有關部門按照應急預案迅速開展搶險救災工作，力爭將損失降到最低程度。

(2)根據事故發生狀態，統一部署應急預案的實施工作，并對應急工作中發生的爭議采取緊急處理措施。

(3)根據預案實施過程中發生的變化和問題及時對頂案提出調整、修訂和補充意見。

(4)配合上級部門進行事故調查處理工作。

(5)督促各鎮政府、管委會、區直事業單位、職能部門和企業主管單位制定應急救援實施預案或分預案并嚴格執行。

(6)督促公安、消防、武裝、衛生、建設、質監、海事等部門和單位建立健全事故應急救援隊伍，并組織實施演習。

(7)檢查督促各鎮政府和區直各部門、各單位做好特大安全事故的預防措施和應急救援的各項工作。

(8)發生特大事故時負責指揮事故的救援和善后處理，并及時向市政府報告特大事故的情況。(二)特大事故應急搶險救災前線指揮部。

1．火災特大安全事故。正指揮：市公安消防局南城大隊、機場大隊和**港大隊大隊長。副指揮：市公安消防局南城大隊、機場大隊和**港大隊副大隊長。

2．中毒特大安全事故。正指揮：區衛生局局長。副指揮：市公安局南城分局主管化學危險品工作的副局長。

3．民用爆破物品特大安全事故。正指揮：市公安局南城分局局長。副指揮：市公安局南城公安分局主管爆破物品工作的副局長、市公安局南城分局治安大隊大隊長和防火科科長。

4．道路交通特大安全事故。正指揮：市公安局南城分局局長。副指揮：轄區交警大隊大隊長。

5．水上交通特大安全事故和特大船舶溢油事故。正指揮：**港口海事處或斗門海事處處長。副指揮：市交通局南城交管總站站長。

6．建筑、市政工程特大安全事故。正指揮：區建設局局長。副指揮：南城區武裝部部長。

7．鍋爐、壓力容器、壓力管道和特種設備(含游藝機)特大安全事故。正指揮：市質量技術監督局鍋爐、壓力容器監察科科長。副指揮：市質量技術監督局鍋爐、壓力容器監察科副科長。

8．危險化學品特大安全事故。正指揮：區經貿局局長。副指揮：區建設局局長、市公安局南城分局副局長，市交通局南城交管總站站長，區衛生局、市工商局南城分局、區環保局、市郵政局南城分局、市質量技術監督局科長，**港口海事處和斗門海事處處長(**港口海事處和斗門海事處分別負責其轄區內水上的危險化學品特大事故的調查處理)。

9．危險廢物特大安全事故。正指揮：區環境保護局局長。副指揮：市公安局南城分局副局長、區衛生局局長，市交通局南城交管總站站長，**港海事處和斗門海事處處長(**港海事處和斗門海事處分別負責其轄區內水上危險廢物特大事故的調查處理)。(一)救援隊伍。

1．應急救援隊伍。市公安局南城分局、消防大隊(含南城、機嘗**港三個大隊)、區武裝部、鎮武裝部各成立一支30人以上的搶險救災隊伍。區建設局牽頭組織有關單位參加區建設工程事故建筑質量、燃氣安全事故搶險救災隊伍(由有關專業技能人員組成)。一市質量技術監督局在我區組織鍋爐、壓力容器、壓力管道和特種設備(游藝機)安全事故搶險救災隊伍(由有關專業技能人員組成)。**港口海事處和斗門海事處在我區組織水上交通事故、防止溢油擴散和污油回收搶險救災隊伍(由有關專業技能人員組成，區鎮安委辦協助組織)。

2．衛生醫療救護隊伍。區衛生局組織紅旗醫院、同濟醫院、三灶醫院、平沙醫院、南水醫院、區衛生監督所、疾病預防控制中心組成衛生醫療救護隊伍，開展事故現場的救護和衛生監督監測工作，及時運送傷員并組織救治。

3．事故現場治安隊伍。由市公安局南城分局組織事故現場維護社會治安隊伍，維持事故現場區域的治安秩序。

4．通訊聯絡隊伍。由市電信局南城分局牽頭組織通訊隊伍，保證事故現場通訊暢通。

5．事故現場搶險隊伍。廣電集團**供電分公司南城供電所(紅旗所、平沙所、金海岸所、三灶所、南水所、小林所)組織現場安全供電搶險隊伍，保證事故現場的電網安全和防止人身觸電。

6．區水務管理局負責組織供水搶修和水污染事故的水質監測工作。

7．后勤物資供應隊伍。由區機關事務管理局牽頭，組織有關部門和單位組成后勤物資供應隊伍，保證搶險救災能源、物資供應。

(二)救災實施辦法。

1．特大安全事故發生后，有關鎮人民的政府及政府有關部門應當按照國家規定的程序和時限迅速上報，任何單位和部門接到特大安全事故報警后，必須立即報告區人民的政府和區安全生產委員會辦公室。電話：7263731、7262721(區委、區府辦值班室)7263998、7263581、7263988、13702315637、13570682938、13823020899(區安全生產委員會辦公室)

2．"l10'’接警后，市公安局南城分局治安隊伍必須立即趕赴事故現場，維持秩序，疏散人員，保護現場，防止事故擴大，前線指揮應立即向區指揮中心報告。

4．"120”接警后，醫療救護隊伍必須立即趕赴事故現場展開救護工作，并布置各醫院參加搶救工作，前線指揮應立即將險情向區指揮中心報告。

5．"12395”接警后，**市海上搜救助分中心應組織搶險救災隊伍立即趕赴事故現場救助人員和船舶，防止溢油擴散和進行污油回收，前線指揮應立即將險情向區和市指揮中心報告。

6．其他單位接警后，視事故類別和工作需要立即趕赴現場，前線指揮應立即將險情向區指揮中心報告。

7．區武裝部、市公安局南城分局、市交通局南城交管總站、區建設局、市質量技術監督局等部門接警后，各專業搶險隊伍必須立即趕赴事故現場搶救人員，堵塞事故源，控制事故擴大，降低事故損失。

8．區氣象站負責向區指揮中心報告事故發生地當時的氣象資料情況。

9．區疾病預防控制中心負責監測事故現場的有毒有害氣體情況并向區指揮中心報告。

10．事故單位必須迅速疏散人員，如實向前線指揮報告事故發生原因和現場危險物品存放情況以及堵塞危險源的方法等等，并配合搶險救災隊伍做好搶險救災工作(需要疏散周邊群眾的由屬地鎮委鎮政府負責，區公安分局協助)。事故單位及其主管部門要積極妥善做好受災群眾的善后工作，解決災民的吃、穿、住等問題。

11．區民政局、區總工會、區勞動和社會保障局或其他部門負責善后處理工作。

五、其它事項

(一)本預案是作為特別重大安全事故發生后，區人民的政府及有關部門實施搶險救災工作并協調上級部門進行事故調查處理的指導性意見，在實施過程中應根據不同情況隨機進行處理。(二)政府各部門應結合自身特點，加強宣傳、教育工作，提高全社會預防特大安全事故的意識和防范能力。(三)任何組織和個人都有參加特大安全事故搶險救災的義務。(四)各鎮人民的政府、各行業管理部門應結合實際和本行業特點，制定相應切實可行的特別重大安全事故應急救援預案或實施加去，使相關人員熟悉、掌握預案或實施辦法的內容和相關措施，并根據條件和環境的變化及時修改、補充和完善預案的內容。(五)各鎮人民的政府、各行業管理部門制訂的特大安全事故應急救援預案或實施辦法，報區安全生產委員會辦公室備案。(六)發生特大安全事故時由區政府新聞辦公室按規定統一發布新聞公報。六、本預案自頒布之日起執行。

(注：1．重大安全事故參照以上預案進行處理；2．臨港工業區和**機場的特大安全事故應急處理預案按市的有關精神由這兩單位別示制定)。附件：南城區特大安全事故應急處理預案有關機構、隊伍、人員聯系資料(今后如有變化，請有關單位及時調整并把修改信息報區安委辦)

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十四

建立健全環境污染事故應急機制，提高企業應對涉及公共危機的突發環境污染事故的能力，維護社會穩定，保障公眾生命健康和財產安全，保護環境，促進社會全面、協調、可持續發展。

1.2 編制依據

依據《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國安全生產法》、《國家突發公共事件總體應急預案》和《國家突法環境事故應急預案》及相關的法律、行政法規，制定本預案。

1.3 事故分級

污染事故級別劃分根據國家污染事故劃分有關規定執行。

1.4 適用范圍

適應于全體員工、運輸方、處理方及外來人員。

1.5 工作原則

企業在建立突發性環境污染事故應急系統及其響應程序時，應本著實事求是、切實可行的方針，貫徹如下原則：

(1)堅持以人為本，預防為主。建立環境事故風險防范體系，積極預防、及時控制、消除隱患，提高突發性環境污染事故防范和處理能力，盡可能地避免噢突發環境污染事故的發生，最大程度地保障公眾健康，保護人民群眾生命財產安全。

(2)堅持統一領導，分類管理，分級響應。接受政府環保部門的指導，使企業的突發性環境污染事故應急系統成為區域系統的有機組成部分。加強企業各部門之間協同與合作，提高快速反應能力。

(3)堅持平戰結合，充分利用現有資源。積極做好應對突發性環境污染事故的思想準備、物資準備、技術準備、工作準備，加強培訓演練，應急系統做到常備不懈，在應急時快速有效。

2.1、公司組建事故應急救援指揮部，在公司應急指揮小組的統一領導下，編為綜合協調組、搶險救災組、后勤保障組及醫療救助組四個行動小組。

2.2 應急救援指揮部成員

總指揮：

副指揮：

綜合協調小組成員：

應急搶險小組成員：

醫療救助小組成員：

后勤保障小組成員：

2.3 各應急救援小組的職責

在發生事故時，各應急小組按各自職責分工開展應急救援工作。 通過平時的演習、訓練，完善事故應急預案。各應急小組主要職責職如下：

2.3.1應急指揮小組

（2）負責制定環境污染事故的應急方案并組織現場實施；

（3）制定應急演習工作計劃、開展相關人員培訓；

（5）落實環境污染事故應急處理指揮部的指令。

2.3.2綜合協調小組

（4）負責編制環境污染事故報告，并將事故報告向上級部門匯報。

2.3.3應急搶險小組

（2） 根據事故發展情況，做出向上級主管部門請示支援的決定。

2.3.4后勤保障小組

（1）負責應急設施或裝備的購置和妥善存放保管；

（4）負責廠內車輛及裝備的調度。

2.3.5醫療救助小組

（1）負責事故現場的救助工作；

（2）發生重大污染事故時，組織廠區人員安全撤離現場；

（3）協助領導小組做好事故遇難者的善后工作。

3.1環境污染事故源 本公司在生產過程中發生的危險廢物污染，有可能為廢水、廢油、廢固等 “三廢”污染事故。

主要部位有機修車間、鈑噴車間，噴漆房，原料倉庫、污水池管道等部位泄露污染環境。其泄露量視設備的腐蝕程度，因工作壓力條件不同，操作過程和其他因素，泄漏事故起因也是多樣，一般事故可由崗位操作人員巡回檢查及早發現，相應措施予以處理，重大事故操作人員及時發現，但一時難以控制，可能造成人員傷害，應處以下應急措施救援。

3.2危險廢物意外事故應急措施

廢水污染物事故性排放主要表現為廢水外排的截污管道破裂或污水泵發生故障而造成污水外泄，污染周圍水環境。就以上情況提出以下防范措施。

（1）保證設備良好運行，以降低水耗及各種廢水污染物的發生量，確保污水達標排放。

（2）排污管道出現爆裂，及時報當地環保組織救援隊對排污管進行搶修。

（3）一旦排污管無法在廢水應急貯存時間內修復，總指揮必須下令指揮車間停產的準備工作。

廢油污染事故性排放主要表現在機動車維修、拆解過程中，產生的危險廢機油、潤滑油、制動液等，隨意丟棄、販賣，造成環境的污染。就以上情況提出以下防范措施。

（1）不同品種危險廢物分別存放在不同容器中，不得混合。并設有專門的危險廢物存放地，并有標識牌。

（2）各部門在設備維修中產生的所有廢油全部倒入指定區域的廢油桶中，統一管理，統一回收。不得倒入廠內、外空地、草地及地下管網的檢查井中。灑漏在地面的廢油由責任部門用棉紗或報紙清除。

（3）統一回收的危險廢油交由有資質的回收機構進行二次回收處置。遇危險廢物運送道路因意外事故而不通暢時，及時報告公司應急處理領導小組，了解事故情況，若時間短則原地等待，如時間長則改道運送或返回有暫貯倉的危險廢物產生單位，待道路修復暢通后運送。

廢固污染事故性排放主要表現在車間維修過程中產生的危險固廢不按指定定點存放，或運輸過程總拋灑、泄露，有可能滲入地下，污染地下水。就以上情況提出以下防范措施。

（2）對亂堆亂放的，相關部門要及時清理、打掃干凈，運到指定存放地點。

（3）事后由行政部寫出調查報告，上報公司總經理，并提出糾正預防措施。

（4）在運輸過程如發生拋灑、泄漏，運輸人員發現情況后及時處理控制，并對拋灑、泄漏的廢物進行清理回收。情況嚴重時立即通知行政部，行政部組織人員及時趕赴現場，采取針對性措施。

4.1 資金保障

4.2 裝備保障

4.3 通信保障

企業建立了環境安全應急指揮系統、環境應急處置系統和環境安全科學預警系統。配備無線通信器材，確保本預案啟動時各應急部門之間的聯絡暢通。

4.4 人力資源保障

企業建立了突發性環境污染事故應急救援兼職隊，并對其進行定期培訓，保證在突發事故發生后，能迅速參與并完成搶救、排險、監測等現場處置工作。

4.5技術保障

建立環境安全預警系統，組建專家組，確保在啟動預警前、事件發生后相關環境專家能迅速到位，為指揮決策提供服務。

4.6宣傳、培訓與演練

4.6.1 加強環境保護科普宣傳教育工作，普及環境污染事件預防常識，增強職工的防范意識和相關心理準備，提高公眾的防范能力。

4.6.2 加強環境事故專業技術人員日常培訓和事故源工作人員的培訓和管理，培養一批訓練有素的環境應急處置、檢驗、監測等專門人才。

4.6.3 定期組織環境應急實戰演練，提高防范和處置突發性環境污染事故的技能，增強實戰能力。

4.7應急能力評價

為保障環境應急體系始終處于良好的備戰狀態，并實現持續改進，對各級環境應急機構的設置情況、制度和工作程序的建立與執行情況、隊伍的建設和人員培訓與考核情況、應急裝備和經費管理與使用情況等，在環境應急能力評價體系中實行自上而下的監督、檢查和考核工作機制。

組織實施環境恢復計劃。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十五

冬季來臨，暴風雪等惡劣天氣較多，為做好下雪惡劣天氣學生往返及在校期間的安全工作，特制訂本預案。

1、領導小組。

組長：副組長：組員：辦公室、教務處、政教處、總務處等科室。

職責：全面檢查協調學校教師與學生情況，及時調整增派人手與工具，安排掃雪、管理師生出行，上下樓梯及其它應急工作。

2、信息組組長：組員：辦公室、政教處。

職責：及時了解天氣預報，告知全校師生以及注意事項。如需要擬定告家長書，告知家長注意事項。對掃雪人員予以考勤，并對掃雪過程予以錄像、拍照，掃雪結束，對先進典型予以通報表揚。

3、后勤組組長：組員：總務處等。

職責：提前備好竹掃帚、木推雪板、小推車、鐵锨、防滑墊、防滑提示牌等。

4、應急突擊組組長：組員：辦公室、政教處、各班班主任、所有行政人員、門衛、保安、全體教師等。

職責：對于特大降雪，根據降雪程度與清掃地點，可微調分工以及時排除路面障礙，樹木、電線等險情。

5、課務調整組組長：組員：教務處、教科室。

職責：如遇特大雪，及時請示領導，按照上級要求迅速通知教師作息時間的調整與課務的安排。

1、雪情就是命令，責任驅使行動。

（1）根據天氣預報，后勤組提前一天備好掃雪、防滑設備。

（2）隨著雪情加大，由主要領導決定啟動冰雪天應急預案。信息組向全體教工、班主任則利用家校通等向學生家長及學生接送車駕駛員發出通知和安全提醒。各班在放學前進行一次應對冰雪天安全專題教育。

（3）課務組根據雪情，做出準確判斷，予以作息時間和課務安排，并通知到各班級與全體教職工。

（4）應急突擊組要按照下雪天掃雪分工及時組織全體教職工和學生清理冰雪。

（5）信息組及時考勤，并對掃雪情況予以錄像、照相記錄。

2、加強安全教育，上好應急安全教育專題課。

課務調整組規定時間，安排所有班級舉行一次專題班會，班主任老師對學生進行雪天安全教育，要求學生不要在校園奔跑，玩雪。雨雪天當天下午放學時間，應立即放學，嚴禁拖堂，嚴禁留生打掃衛生。班主任教育學生注意交通安全，杜絕安全事故發生。

3、自覺除雪行動，消除校內安全隱患。

（1）早準備。后勤組與總務處要在下雪前一天將除雪相關物品發放到各班和校門口值班室，以備第二天使用。

（2）黨員、干部帶頭。所有學校中層以上干部、共產黨員按照學校分工，第一時間到所在區域地點帶頭掃雪。

（3）掃雪時間要求。白天下雪按分工地段，各年級及時將責任區的雪掃凈。夜間下雪，第二天清晨門衛先在校門口清理出師生通道，全體教職工應在保證安全情況下于學生到校時間前半小時到校。所有行政干部更要帶頭沖在前面，身先士卒，發揮表率作用。

（4）及時清除積雪。應急突擊組應首先確保學生上放學路線暢通，組織全體師生將主路周邊、教學樓走廊、樓梯和主要路段的積雪，及時清除，保證場地正常使用。

(5)嚴禁將雪堆放到花池和綠化帶內（含校門口）。

4、做好雪天教育宣傳，加強師生安全防范。

（1）做好家校溝通，班主任及時將學校要求傳達到位。要加強學生的生活指導，做好學生在校安全教育指導工作。

（2）信息組要通過廣播等不斷提醒學生遵守雪天學校要求，禁止追跑打斗、打雪仗，不得將雪塊、雪球帶入教室內，更不得在樓梯、長廊踏雪追逐嬉鬧，行走時注意安全等。教育師生在地面積雪較厚的時候，應不騎或少騎自行車上學（班），提倡家長接送或步行到校，以減少不安全因素。

（3）各級部要加強執勤管理，增加課間值班，引導學生有序上下樓，注意防滑安全，信息組要在校門口樹起警示牌，提醒學生慢行。

（4）小學部教學樓廣場在雨雪天氣，瓷磚結冰易滑，嚴禁學生出入。班主任應組織學生繞行校園公路。

（5）加強學生路隊護送工作，護送教師由班主任加上副班主任，保證將孩子護送到校門口安全區域。

（6）每天的值日教師加強巡視，及時做好學生在校安全的巡視教育工作。

5、及時關閉門窗，確保保暖措施到位。

學生在校期間，班主任要將門窗明確分工，責任到人，確保門窗通風、關閉及時，人走門窗全部關閉，嚴防凍爛暖氣片。對此采取班級負責制（按衛生區域）和責任追究制，嚴懲工作懈怠、不負責任，造成損失人員。

6、突發雨雪天氣，各年級及各科室人員應按區域分工進行掃雪，除冰。

（1）其他年級根據需要臨時增派到其他班級參加勞動。

（2）小學1―4年級完成樓內衛生任務后，原則上不安排室外掃雪勞動（無課教師除外）。

（3）掃雪工具，班級以自備為主。同時，學校后勤組提前一天向5―8年級按需提供掃雪工具并在校門口值班室放置工具。

三、

1、冰雪天氣發生時，信息組與各班班主任應及時發布天氣信息和安全警示，告誡家長嚴禁搭乘超載、“三無”車輛和私家非法營運車輛。

2、持續特殊天氣，辦公室應及時聯系交警隊等部門，建議在學校周圍幾個主要路段增加警力指揮交通，疏導車輛。并及時查處非法營運行為。

3、需要整天停課等，需及時上報縣教體局等上級主管部門。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十六

目前，正值流感的高發季節，學校傳染流行潛在很多危險因素。學生抵抗疾病能力低，容易導致傳染病發生、蔓延，一旦疫情暴發，將嚴重威脅全體師生的身體健康，對學校、家庭和社會造成較大的影響。因此，學校認識切實加強傳染病防治工作的重要性和緊迫性，啟動應急預案，作出應急反應，維護正常的教育秩序。

一、校傳染病防治工作領導小組。

組長：xx全面負責防控工作。

副組長：xx具體分管防控工作。

組員：xx具體負責防控工作，信息報送和電話回訪。

各班班主任具體負責宣傳和晨檢。

二、傳染病預防。

如流感，病毒性肝炎、肺結核、痢疾、腸道傳染病等，開展傳染病預防知識和預防措施的衛生健康教育工作。

2、定期組織開展愛國衛生運動，增強師生的公共衛生安全意識，促使師生養成良好的衛生習慣，提高自我防范的能力。

3、定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動物危害。

4、有計劃地建設和改造公共設施，對污水、污物、糞便進行無害化處理，改善用水衛生條件。

三、傳染病疫情報告。

加強監測報告，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。全體學生認真關注自己每天的健康狀況，一有情況及時向家長及班主任報告。家長在家發現子女有、流感等類似癥狀的，立即到正規醫院檢查治療并請通知班主任。學校全面實行學生健康查檢制度。

做到一天三次一個不漏。并做好因病缺課登記工作，如在校發現有流感等類似癥狀的.，須立即隔離并通知家長帶到正規醫院治療。加強監測、及時治療，嚴防合并癥、并發癥等引起的意外事故發生。確保在同一學校短期內學生因病缺席異常增多（一學校達3人以上）或累計發現流感病例達10例時，學校應在2小時內以電話或傳真等方式向當地疾控機構報告。

四、傳染病控制措施。

1、經醫療保健機構、衛生防疫部門確診為傳染病者，應及時予以隔離治療，隔離期限根據醫學檢查結果確定。

2、對疑似傳染病的病人，在明確診斷前，安排在指定場所觀察，實施必要的衛生處理和預防措施。

3、建立學生定期健康檢查制度，及時發現傳染病患者并采取相應的隔離防范措施，及時切斷傳染病在學校的傳播途徑。

4、對傳染病人的活動環境進行必要的消毒處理，并結合當前實際情況，定期安排全校范圍內的消毒工作。

5、做好學生缺勤，排查登記。各班班主任每天做好本班學生的出勤情況的統計，并及時報告校專（兼）職衛生保健人員或學校傳染病疫情報告人。

6、做好已發病學生的電話回訪工作，掌握已發病學生的病情，協同醫院做好防止并發癥相關工作。對治愈可復學的學生明確復學要求：康復后憑衛生院證明，方可返校復學。

7、做好學校的環境衛生，消除疾病傳染源。注重教室衛生，及時通風換氣對教室等公共場所嚴格按規范要求消毒，對發病較嚴重的班級用漂*粉液噴灑和過氧乙酸熏蒸雙重消毒。

8、嚴格執行傳染病疫情登記、報告制度。

9、本校區內教職員工和學生如發現短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，立即上報校長，按有關規定上報市衛生局或市疾病控制中心、有關醫院進行緊急處置。

五、傳染病防治監督檢查。

學校對傳染病的預防、治療、監測、控制和疫情管理措施進行監督檢查，嚴格責任追究。并將學校傳染病防治工作的有關職責落實情況納入綜合評比體系中，根據工作要求開展專項督導檢查。對發現的問題，及時提出整改措施，把不安全因素消滅在萌芽狀態。

對傳染病預防工作措施不力，導致學校發生傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害；以及在發生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究其的責任。

20xx年3月15日。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十七

消防安全工作關系到學校廣大師生的生命、財產安全，人命關天，不得有絲毫馬糊。根據“預防為主”和“誰主管，誰負責”的原則，以預防杜絕特大火災，尤其是群死群傷事故為目標。進一步改進和加強消防安全和滅火救援工作，落實學校消防安全工作責任制，增強抵制火災事故的能力，盡力消除或減輕火災事故的損失程度，特制定此消防應急疏散預案。

一、火災初期的處置步驟。

全體師生、特別是樓管值班人員要有高度的防火意識，堅持經常性的檢查。牢記保衛處值班電話，火警電話：119。

〈一〉發現火災事故苗頭或遇有火災事故時應及時向保衛處值班室報警，或撥打火警電話，請求有關部門及時增援，以便盡快進入現場組織指揮、撲救。

〈二〉在撥打報警電話的同時，組織現場人員用滅火器具進行撲救，力爭能夠有效控制火情，盡量把火災消滅在萌芽狀態。

〈三〉在發現火災有蔓延擴大，且一時無法撲滅時，應迅速組織引導樓內人員疏散、撤離現場，清除各種障礙，疏通各種通道，為消防部門的人員、設備進入現場撲救創造條件。并與車輛、醫療、物管部門聯系，為傷員救治、物資供應管理作好準備。

二、重大火災處置步驟。

〈一〉組織領導。

避免和減少人員傷亡、財產損失。根據實際情況成立學校火災救急工作領導小組。

組長：姜明剛。

副組長：劉艷娟、于曉紅、崔政大、馬驥。

組員：李麗、周艷鳳、韓丹、劉巖峰、周雪。

張妍、魏姝、各年組組長。

指揮：姜明剛（全面工作）。

副指揮：崔政大、馬驥（工作部署、現場指揮）。

劉艷娟（信息報告）于曉紅（組織協調）。

責任人：李麗（負責五年組）韓丹（負責四年組）。

劉巖峰（負責二年組）周艷鳳（負責一年組）。

魏姝（負責學前班）周雪（負責三年組）。

張妍（負責日常宣傳）。

樓層負責人：一樓：馬驥張妍王宏。

二樓：于曉紅劉艷娟周艷鳳。

三樓：李麗劉延峰韓丹。

四樓：周雪崔正大蔣超。

各科室教師協助樓層負責人。

〈二〉任務、要求。

（1）滅火行動組：由保衛處和學校義務消防隊（主要任務是：發生火情時能迅速組織人員盡快趕赴現場，指揮消防隊隊員和廣大師生進行救火。要求：務必做到召之即來，來則能戰，沖得上，救得出。力爭把火災消滅在初級階段，盡力減少或避免人員傷亡、財產損失。

援的消防部門人員、車輛清除道路障礙、開辟通道，引導其進入有利地形，積極配合消防部門進行撲救。

（3）通訊聯絡組：主要任務是：利用喇叭、電話、對講機、手機等通訊設備及時溝通聯絡，當好學校滅火救急領導小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭使其把人力、物力用在最關健的地方，確保滅火指揮機關通訊聯絡暢通，指揮正確及時。

（4）水電保障與人員救護組：由保衛處、總務處和衛生所人員組成，主要任務是：接警后立即通知水電中心斷電、并增大水源壓力。校衛生所要盡快組織人力、物力趕赴現場對傷員實施救護，根據要求汽車隊應迅速派車輛，將危重傷員送往附近醫院進行救治。確保救火用水和傷員得到及時有效的救治。

（5）物品管理組：由總務處等有關人員組成。主要任務是：對從現場搶救出的物品進行妥善保管，對貴重和危險物品要派專人看管并逐件登記造冊，以免重復損壞、丟失。

（6）現場協調組：主要任務是對現場的情況進行認真、科學的分析，根據校滅火小組的`指示，靈活調配，正確指揮救火力量和滅火器具的投放和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財產損失。

三、教育、培訓。

〈一〉、各級部門要堅持經常性消防安全宣傳、教育工作、利用各種形式（如黑板報、圖片、錄像等）宣傳、普及消防知識、提高全體人員消防安全意識、增強防火工作的自覺性。

〈二〉、加強消防安全人員和義務消防隊的管理和教育培訓、力爭使其做到“四會”，即會宣傳消防知識，會操作滅火器具，會疏散人員，會逃生自救。不斷提高消防人員滅火救災能力。

〈三〉、定期不定期堅持對消防設施的檢查、維修、更新。使其長期處于良好的技術狀態。

消防安全工作是一項十分重要的工作。全體人員務必要充分認識其重要性。自覺增強消防安全意識，提高消防安全工作的自覺性和高度警惕性，常年處于戒備狀態，樹立常備不懈的思想，確保消防安全工作萬無一失。

學校滅災救急工作通訊聯絡方式：

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十八

與春意共舞，和春風同行。明媚的春天是幼兒園親近大自然的最佳時節，為了確保師生的人身安全和活動的順利進行，特制定安全應急預案。

xx年4月23日上午7:30----下午15：00返回幼兒園。

地點：游玩園。

人數：親子：85人。

教師：7人。

租旅汽公司2輛旅游車，家長一同前往。

由幼兒園統一組織安排。

領導小組組長：

領導小組成員：

總指揮：

分管負責人員：各班班主任。

各班教師準時到崗到位。

春游前對幼兒進行春游專項安全教育，園外活動安全教育、交通安全教育、園內外環保教育等。

為應對春游期間的突發事故，成立了春游安全領導小組，春游全面協調人，醫療保障負責、緊急處理負責、分工明確，職責到位。出行時園長帶隊。

突發事件處理程序。

（一）事故發生后，現場人員應立即向總指揮及分管人員報告。由總指揮根據情況作出決定，嚴重時立即送往醫院，并立即通知家長。

（二）在組織應急搶險過程中，以保證幼兒安全為首位。寫出書面報告，總結經驗教訓。

（三）一般性事故，分管人員可根據情況自行進行解決，并進行記錄。重大事故，應立即上報給總指揮，同時組織人員進行處理。

安全應急具體措施：

（一）安全常規措施：

1、隨車安排在班教師。

2、所有教師、工作人員手機必須處于開機狀態。

3、各班教師要清點三次幼兒人數（在出發前清點一次幼兒人數、到達目的地清點人數、在整隊返回時再次清點人數）在出發前制定幼兒春游花名冊，通訊錄，確保幼兒及教師的安全。

4、分年級和分班活動時，要求班上教師認真組織幼兒，在組織活動時，要求幼兒與家長一切活動都在教師的視野之中，不要個別行動，教師在組織時要有大局意識，責任意識。

（二）車輛故障處理：

1、活動前要求車方檢查車輛車況，車況不良必須更換，否則不得發車。

2、中途車輛故障：

（1）帶隊跟車老師及時把故障情況上報園領導。

（2）故障為影響安全的，一律停駛，緊急調車改乘。

3、幼兒在行車時，教育幼兒的頭、手不能伸向車窗外面，行車時不在車內高聲大叫，更不能在車上隨意走動，領導及帶隊教師維持好幼兒秩序，嚴禁下車隨意走動，尤其應防止交通事故發生。

（四）、幼兒突發疾病、意外傷害：

1、師幼在途中突發疾病、意外傷害，隨車帶隊領導立即聯系總指揮，視輕重由保健老師作處理或就近送醫院。

2、師幼在活動時突發疾病、意外傷害，帶隊教師立即聯系總指揮，視輕重由保健老師作處理、或送醫院診療。

（五）幼兒走失處理：

1、教師必須三次清點幼兒人數。

2、如發現幼兒走失，切不可大意、拖延，應立即組織就地尋找。

3、從幼兒最后接觸的同伴入手，了解最后行蹤。

4、立即通知總指揮，帶隊教師關注尋找。

（六）、交通事故處理：

1、在春游期間如有嚴重受傷立即撥打120、122，并立即組織搶救。

2、迅速報告教育局事故情況。

3、保護好現場，指揮教師及其他幼兒撤離至安全地點。

4、安定幼兒情緒，詢問、檢查幼兒受傷情況，受輕傷幼兒送醫院檢查、診治。

5、立即成立事故處理小組，分別負責家長、醫療、保險各方接洽，妥善處理善后事宜。

各班教師要提前做好春游前的安全教育與計劃，抓住機會對幼兒進行認識大自然和熱愛大自然的教育，要求孩子注意環保，自備塑料袋，不亂扔垃圾。不攀爬樹木，不摘花草，老師要有序的組織，分組帶領幼兒游玩，教會孩子一些自我保護意識和判斷能力，文明春游。要求孩子的活動始終在教師家長的視線內活動，確保本次活動的安全。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇十九

為應對大氣重污染，確保師生身體健康，維護學校正常的教學教育秩序，構建我校預防突發事件發生的長效管理機制，提高快速反應和處置能力，根據國家、省、市相關政策法規和《常州市教育系統大氣重污染應急預案》要求，結合我校實際，特制定本應急預案。

一、報警電話

報警：

事故：

火警：

急救：

當地派出所：

市教育局：

市安監局：

市衛生局：

市疾病預防控制中心（市衛生監督所）：

當地醫院：

鎮政府：

二、學校突發事故應急領導小組、應急工作小組成員聯絡電話：

機構成員 姓名 辦公室 手機 住宅

安全事故應急領導小組組長

安全事故應急領導小組副組長

協調聯絡組組長

搶救搶險組組長

秩序維護組組長

后勤保障組組長

機動應急組組長

校內值班電話：

三、預警及環保教育

學校將面向廣大師生廣泛開展大氣環境保護和大氣污染時自我保護知識教育。教會學生掌握大氣污染時自我保護的基本常識，增強學生環境保護意識。

四、預警響應責任

學校接到上級大氣重污染應急指揮部預警通知后，在第一時間根據預警等級自行啟動本預案，并由學校應急領導小組即時通過校廣播傳達到全校師生。

五、預警響應

1、三級（重度污染）預警應急響應：

（1）學校減少組織學生戶外集體運動。

（2）提醒學生特別是患有心腦血管、呼吸道疾病、特異體質學生留在室內。

（3）戶外工作人員減少戶外工作時間并采取防護措施。

（4）學校在建施工工地增加灑水降塵頻次，加強施工揚塵管理。

2、二級（嚴重污染）預警應急響應：

（1）學校停止學生戶外體育等課程，停止學生集體戶外活動。

（2）提醒、督促學生特別是患有心腦血管、呼吸道疾病、特異體質學生留室內，避免劇烈活動。

（3）學校教工減少或避免戶外工作，增強必須在戶外作業人員的防護措施。

（4）停止學校內在建施工工地的土石方作業，停止建筑拆除工程，全面落實現場揚塵管控措施。

3、一級（極重污染）預警應急響應：

（1）學校停課并及時發布通知，提醒學生留在室內，并將停課情況通知到家長。

（2）做好因未接到停課通知到校學生的管理工作，加強對留校學生的看護，采取一切必要的防護措施。

（3）停止學校內全部施工工程。

（4）除學校必須堅守的崗位外，教職員工實行彈性工作制。

六、市大氣污染應急指揮部辦公室發布大氣重污染預警解除通告后，學校應及時恢復正常教學秩序。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇二十

為切實做好汛期的環境衛生管理工作突發事件的防范應對工作，確保城市環境衛生工作順利開展，最大程度減少可能造成的損失，做到環衛防汛應急工作處置規范有序，依據山東省住房和城鄉建設廳和臨沂市住房和城鄉建設委員會的有關部署，結合我區實際，特制定河東區環衛處置應急工作預案。

成立環境衛生防汛應急工作指揮部：總指揮：沈長川。

直接責任人：王洪曉。

許維杰。

成員：潘學明、趙秋英、王永立、王金娟、何相廣、陳玉龍范、秦利國。

以鳳凰大街為界，以北所有路段由王洪曉負責；以南所有路段由許維杰負責。其他路段環衛防汛責任具體劃分為：東興路全段由趙秋英負責；三和東街、東夷大街、人民大街由陳玉龍負責；鳳凰大街、解放東路、金雀山東路由何相廣負責；八條背街小巷由王金娟負責；溫泉路全段由范強負責；蘭亭路、孝友路、李公街由潘學明負責；華龍路、龍山路、皇山路由王永立負責；華陽路、正陽路由秦利國負責。

區環衛所10名工作人員組成應急中隊，區環衛所組織城區主要道路的30名環衛工人組成應急處置分隊。環衛所清運隊2臺灑水車，1臺吸糞車，1臺壓縮車，1臺翻斗車，1臺叉車（配備垃圾箱）組成應急車輛中隊。環衛所應急中隊配備清潔工具10套，應急處置分隊配備清潔工具30套。

工作方法：采取分批次、保重點、人機配合、機械和化學方法并舉的辦法，確保城市重點道路的衛生保潔，要密切關注道路衛生情況，出現垃圾及時組織清理，道路兩側的機關、團體、學校、企事業單位、個體工商戶要按照門前“五包”責任制規定，清掃門前垃圾。根據天氣狀況和道路實際情況，做好垃圾清理和垃圾清運方案。

要求：所有人員24小時開機，保持通訊暢通，做到隨叫隨到。應急車輛中隊隨時待命，灑水車、吸糞車將車清空，所有車輛要保持車況良好，接到命令后10分鐘內趕到現場。

1、密切關注天氣情況，提前預測可能出現的降水量大小及次生災害等。

2、廣泛宣傳發動，強化社會參與意識。采取得力措施，發動職工參與，擔負保潔任務的單位，按規定的時間和要求做好保潔工作。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇二十一

（二）危險源辨識及風險評價。

（一）四級體系：

1、預案（手冊，綜合性描述）。

1）、對緊急情況的管理政策。

4）、責任：由一系列為實現緊急管理政策和預案目標而制定的緊急情況管理程序組成，包括對緊急情況的應急準備、現場應急、恢復的程序以及訓練程序，事故后果評價程序等。

2、程序（二級文件，核心）。

1）、內容：行動的目的；行動的范圍。

3）、目的：為應急行動提供信息參考和行動指導。

4）、格式：文字敘述、流程圖表、或是二者的組合等。

3、說明書（三級文件）。

4、應急行動記錄（四級文件）。

1、預案概況：對緊急情況應急管理進行綜合描述和說明。

2、預防程序：對潛在事故進行確認并采取減緩的措施。

3、準備程序：說明應急行動前所需采取的準備工作。

4、基本應急程序：給出事故可適用的應急行動程序。

5、特殊危險應急程序：針對特殊事故危險性的應急程序。

6、恢復程序：說明事故現場應急行動結束后所需采取的清除和恢復行動。

1、準備程序（培訓程序、訓練演習程序、應急資源評價程序等）。

2、基本應急程序（核心：報警程序、疏散程序、通訊程序、禁戒和管制程序、醫療救援程序、公共關系程序）。

3、特殊危險應急程序（行動程序）。

編制方法：

1、應急機構的組成及職責。

2、災害事故應急處理的原則（生命第一原則、損失最小化原則、及時性、有效性、第一響應等）。

3、報警與報告程序。

4、生產和技術處理（停機、關閘、停產等明確的規定）。

5、災害控制與撲救。

6、傷員的救護。

7、警戒疏散與交通管制。

8、應急物資準備與供應。

9、救援與救助（尋求什么樣的外援、公安、消防、醫療、軍隊、政府等）。

10、生產恢復。

（二）、一般設備事故的應急預案（鍋爐、塔吊、吊車、壓力容器等）。

編制方法：

1、應急處理的知識。

2、事故的部位及類型。

3、引發事故的原因。

4、事故的應急處理原則。

5、主要操作程序及要點。

6、報警、報告與救護。

7、生產恢復。

（三）化工事故應急預案（針對化工廠廠級應急預案，格式固定）。

編制方法：

1、廠區的基本情況。

2、危險化學品的數量及其分布圖。

3、指揮機構的設備及職責。

4、資金保障及通訊聯絡的方式。

5、應急救援專業隊伍的任務和訓練。

6、預防事故的措施。

7、事故處理。

8、工程搶救搶修。

9、現場醫療救護。

10、緊急安全疏散。

11、社會支援。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇二十二

制定“制造工段事故應急救援預案”是貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”方針，規范我公司應急管理工作，提高應對風險和防范事故的能力，保證職工的安全健康，最大限度地減少損失，環境損害和社會影響的重要措施。

一、該應急預案適應我公司的下屬個分廠的制造工段，該應急預案是由車間的主任任組長，各班長任組員組成應急救援小組，負責該工段的應急救援工作指揮和實施；若主任不在時由班長負責應急救援工作，待上級領導到現場后移交職責。

二、工段涉及到危險品原料有鹽酸、液堿、氨水、冰醋酸。上述原料大日常儲運過程中存在人員中毒，腐蝕灼傷，火災和環境污染等事故的潛在危險。根據工段使用的原料，危險源確定為鹽酸，液堿及氨水等應急救援目標。

三、工段危險為使用的液體原料，鹽酸，液堿和氨水，貯存在計量槽主要監控是否泄漏。

1、當有少量液體酸、堿、氨水，泄漏時，發現則立即采取堵漏措施防止事故擴大。當大量泄漏時最早發現者應立即向車間和公司領導報告。

當現場有人受到酸或堿傷害時應立即用流動清水沖洗，沖洗要及時、徹底、反復多次；面部灼傷時，要注意眼、鼻、口腔的清洗。若是機械損傷嚴重，報告公司迅速送醫院搶救。

3、當事故情況得以控制處理好，清除一切隱患后，經領導批準方可生產。

事故情況上報要說明事故發生原因，處置是否得當，經驗教訓，整改措施落實情況等。

四、通訊情況：

車間主任電話：

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇二十三

根據教育局關于“森林防火通知精神”為了確保不發生火災，和發生火災時師生生命和學校財產的安全，特制定本防火應急疏散預案：

1、學校防火安全領導小組人員。

組長：xx

成員：xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx

2、防火疏散行動小組人員安排。

（1）滅火行動組：

（組長）xx成員：xx、xx

（2）通訊聯絡組：

xx、xx

（3）疏散防護組：

xx、xx

（4）安全救護組：

xx、xx

1、發生火災時，由預案啟動人發布啟動預案。

2、通訊聯絡組負責打電話報警、向防火安全領導小組匯報和疏校道、引導救火車進入校園。

3、由學校防火安全領導小組視情況決定是否全部或部分切斷電源。

4、由滅火行動組攜帶滅火器具趕赴現場，進行有組織的滅火行動。

5、由疏散引導組和正在上課教師或各班班主任負責疏散學生，引導學生按疏散線路疏散，等確認學生全部疏散出去后，再撤離現場。

6、由安全救護組成員對撤離學生進行組織并救護。

7、學生撤到安全地點后，上課教師或班主任馬上清點人數，并向學校防火安全領導小組報告。

8、疏散引導組引導學生撤離現場后，對現場進行保護，防止學生和非救火人員進入現場。

9、當發生火災或發生火災警報時，所有教師要堅守崗位，保持冷靜，按規定的程序作出相應反應。

10、在疏散過程中，全體師生必須服從統一指揮，沿疏散通道，有組織地迅速撤離到火災區域外的安全地面。不得亂跑亂竄，各行其是，防止出現擁擠、踐踏、摔傷等混亂現象和意外事故。

11、已疏散到安全地點的教師，應幫助引導疏散或協助救援。不經批準，不得擅自返回“火場”。

12、在救護過程中應遵循“生命安全第一”、“學生安全第一”的原則。

13、對滅火和應急疏散預案應定期進行實地演練，并進行記錄，發現問題及時解決、更改。

陳家莊小學火災預案的實施

1、火災發生后，發現火災者應馬上組織學生撤離，視火災的大小進行救火，并馬上以最快方式報告預案啟動人由預案啟動人通過廣播、電話以及喊話等方式、方法宣布“啟動防火應急預案”

2、通信聯絡組接到預案啟動后立即撥打“110”或“12119”報警，請求公安消防部門的救援。報警內容：石亭鎮陳家莊小學發生火災。大槐樹北行200米。（聯系人）xx（聯系電話）xxxx—xxxx。并向上級領導報告情況，傳達領導指示。

3、滅火行動組、疏散引導組和安全救護組組長立即吹響哨子或喊話，再次向全體師生報警。

4、接到學校防火安全領導小組人員的命令后馬上負責切斷電源。

5、班主任、（另有安排除外）聽到到警報后3分鐘內必須到達本班課室，并立即組織學生按預定方案進行撤離。

6、疏散引導組：組長根據火災發生的位置、大小、和當時的具體情況指揮正在上課的教師或各班班主任組織學生進行撤離。務必做到有秩序、穩定和安全把學生全部撤離到操場。

餐飲服務應急預案（熱門24篇）篇二十四

為建立和完善應急處理機制，增強應對突發重大農作物病蟲害情況的反應能力和處置能力，確保北京奧運會的環境安全和進京農產品的質量安全，根據省市植保部門的要求和我縣20xx年病蟲害的發生發展趨勢，特制定本應急防控預案。

（一）深入貫徹“公共植保和綠色植保”理念，樹立既好又快的科學防災思想，突出重點作物、重大病蟲、重點區域，強化責任，細化措施，加大重大病蟲應急防控力度，確保屬地及時防控，實現糧食穩定增產和農產品質量安全。

（二）貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，以監測預警為基礎，堅持長短結合、標本兼治和綜合治理，切實抓好預防工作，做到早發現、早防控，有效地提高防治效果。

（三）推廣綠色防控理念，在保障農產品產量不同有害生物危害形成嚴重減產的前提下，盡量減少化學農藥的使用，杜絕高毒農藥的使用，有效控制農藥的殘留。

（四）建立專業化防治組織，推進病蟲害的統防統治。加快鄉村級植保專業化機防組織的建設，提高植保社會化服務能力和重大病蟲的防控水平。

（五）抓好縣局病蟲監測和18個鄉鎮植保信息員的情況反饋工作，重點做好蝗蟲、草地螟、小菜蛾、馬鈴薯晚疫、白菜軟腐病等重大病蟲的監測和信息反饋與分析，及時、準確發布病蟲預報。

（六）做好農藥和器械的儲備工作。縣鄉兩級都要根據實際需要，儲備一定數量的農藥的噴霧器械，為應對重大病蟲害突發事故奠定物質基礎。

（七）反應及時，措施果斷。一旦重大病蟲害發生后，要及時把情況上報縣政府和有關部門，并迅速采取積極有效的防治的控制措施。

（八）相互配合，加強協作。重大病蟲害事故發生后，鄉村要xx縣局緊密配合，各司其職、通力合作，做到恪盡職守，科學處置。

農村鼠密度控制在3%以下，蝗蟲和草地螟等重大病蟲害不成災、不擴散、不造成重大損失，確保農業生產安全。主要病蟲害防治處置率達到95%以上，防治平均效果達到85%以上，力爭將糧食病蟲危害損失控制在5%以內，馬鈴薯、油料、蔬菜病蟲害損失控制在10%以下，實現糧食增產、農業增效和農民增收的目標。綠色防控技術進一步普及推廣，減少化學農藥的使用，控制農藥的殘留，保證農產品質量安全。加大對高毒農藥的查處和打擊力度，多部門配合行動，暢通舉報渠道，始終保持高壓態勢，徹底杜絕高毒和違禁農藥的流通和使用。

本應急防控預案適用于因農業生產因素引起的、對農作物正常生長造成嚴重危害的在、可能對農產品質量構成潛在危害的，并可能造成社會影響的農作物重大病蟲害事故。

縣農牧局成立“農作物重大病蟲害應急領導小組”，由管農業副縣長任組長，農牧局局長任副組長，負責指揮、組織、協調農作物重大病蟲害事故的處理。領導小組下設五個行動組，即專業化防治組、物質供應組、技術指導組、車輛保障組、信息搜集反饋組，各組明確責任，責任到人，相互協調，緊密配合。

重大病蟲害事故發生后，發生地點行政村有關人員應立即報告所屬鄉鎮，同時報告縣農牧局。農牧局負責人接到報告后應立即向縣政府主管領導報告。

任何單位和個人對事故不得瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。

（一）信息保障

各鄉鎮 、村都要確定一名植保信息員，保證其調查時間和交通、通訊條件，確保24小時通訊暢通，發現情況及時上報。

（二）隊伍保障

縣農牧局及18個鄉鎮、366個行政村要在縣政府的統一領導下，加強專業應急防治隊伍建設，由縣局技術干部對鄉村兩級人員進行專業技能培訓，建立高素質的應急防治隊伍，確保應急防治工作，科學、及時、準確、高效。

（三）技術保障

充分利用現有縣鄉兩級農業技術推廣隊伍和病蟲監測隊伍，開展農作物重大病蟲事故的監測和應急工作管理模式等方面研究，并和市局及相鄰縣局建立緊密的聯系和救援機制，充分發揮植保專家在應急防控工作中的參謀、咨詢和指導作用。

（四）物質保障

縣、鄉兩級都要有一定數量的農藥和噴霧器械等物資儲備，同時要建立車輛等運輸工具的保障，所需經費應列入財政預算。

（五）事故處理

農作物重大病蟲害事件發生后，縣鄉兩級的技術人員和行政指揮人員要在第一時間趕赴現場，立即對事件可能發生程度進行預測和評估，并根據實際情況提出具體的防控方法和技術措施，立即組織實施，不得拖延時間。

在具體實施期間，技術人員要全程跟蹤進行指導和監督，同時要做好處置后地塊農作物病蟲的調查，以確定防控效果，并提出下一步技術培訓指導意見。行政人員要做好物質保障供應和組織協調工作。

事件處理完畢后，要按相關規定逐級上報有關部門。