通過年度總結，我們可以對自己的發展軌跡進行梳理，以更好地規劃未來的目標和計劃。希望以下這些年度總結的范文可以給大家提供一些啟示和方向，幫助大家更好地完成自己的總結任務。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇一

二、實施餐飲部的各項規章制度，協助解決人事問題;不斷地創造部門內良好、和諧的.工作氣氛和環境，協助實施員工培訓計劃，提高服務質量。

三、協助各個部門的工作，以保證酒店的每天正常運營。

四、做好每天營業前的準備工作，做好酒店的成本控制及消耗控制。

五、做好酒店每位員工的各項福利計劃標準與實施。

六、員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施。

七、對管事部的庫房，財產人員管理要經常教育其行事風格，態度教育很重要，另外加強責任管理，建立嚴格的各項規章制度和操作流程。

八、領頭之人嚴以律己，以身作則，要求下屬做到的自己必須首先做到，一定要團結全體人員，形成良好的氛圍。

九、后勤員工的定期培訓與考核。

十二、提高后勤人員的工作質量，認真做好領導下達的每項工作。

十四、員工更衣室與其他服務設施的管理并檢查和督促工作。

十五、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實施。

十六、嚴格執行后勤部各項費用審批制度，確保后勤費用支出控制在預算范圍之內。

十七、配合人力資源部定期組織本部門員工進行工作技能培訓，提高后勤服務水平。

十八、注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家事。

十九、強化系統運作，機制運行。

二十、要實施兄弟姐妹般情懷與嚴格的紀律管理并重，恩威并施，管理要有魄力，樹立榜樣。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇二

轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。

酒店主營業務收入共計733萬元，發生成本費用608萬元，盈利125萬元，實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。

客房部實現收入295萬元，月均收入24。6萬元。其中：客房收入285。1萬元，占客房收入的96。6%;客房部初有客房90間，5月份對酒店客房進行改造增加為103間，10月份投入使用，本年共出租入住房21214次，出租率為61%。

餐飲部實現收入357萬元，月平均收入29。75萬元。其中:主餐收入302萬元，占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統計數據)45。9萬元，占餐飲總收入的12。8%;散客收入(5月-12月統計數據)134。8萬元，占餐飲總收入的37。7%;協議單位(5月-12月統計數據)119萬元，占餐飲總收入的33。3%。

1、外聘經理人，理清經營思路。酒店3月份聘請三門峽明珠賓館專業管理團隊入駐，在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整，成為酒店經營業績轉好的關鍵點。

2、引進本地從業人員，拓寬酒店影響力。透過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗，使酒店對外工作得到有力提升。

3、內部人員整合，實現人盡其能。透過營銷經理及餐廳經理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部專人負責，確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任，提升客房服務質量、統一服務流程。

4、順利完成三星級酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本到達三星級酒店標準并得到評定專家的認可。

1、提高產品質量。首先，推出廣受環縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質量上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升;其次，超多購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現人性化服務。

2、提升服務。培養員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”;合理采納賓客意見，針對性解決問題，使xx服務成為對外競爭的著力點。

3、優化采購方式，降低成本。本年多樣物品透過網上購物方式進行比較并購買，透過較低價格購得質量合格產品。

利，關心員工生活。

5、開展培訓。培訓是酒店永恒的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等，采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

1、經營方面：客源市場不科學，大型接待所占比例較低;服務管理不達標，服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。

2、管理方面：團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員潛力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

3、員工隊伍建設：人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。

1、狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉潛力，13年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習，從思想上斷絕工作惰性，強化執行力度。

2、經營創收。13年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際狀況提出銷售方法，爭取營業額實現新突破。

3、提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據，對員工服務和流程進一步統一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及推薦，在人性化服務上狠下功夫。

4、深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;透過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職責。

5、開源節流。挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的狀況，繼續推進節能減排工作，強化員工節約意識。

6、提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成績是對過去的肯定，新的挑戰已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿期望、催人奮進的。風正濟時，正當揚帆遠航;任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇三

爭做xx人最滿意的酒店，區域內形成酒店特有的“xx情結”，酒店工作計劃。

全年營銷工作以“打好區域牌，親情牌”為基礎，針對不同的消費群體、不同的季節、不同的節日，定向實施，培養忠誠客戶，從而達到提高營業收入、提高美譽度及爭做xx人最滿意酒店的目標。

1、建立建全賓客的檔案網絡；

3、努力作好各類節日及生日宴、婚宴市場的開發工作；以有形產品為基礎，即菜品??全方位的、較顯著的恰當定位；服務?從對客服務的感覺上提高服務質量；環境文化?由于硬件設施的局限性，建設好濃郁的文化環境氛圍是工作中的重中之重。

1、建立健全完善各類消費群體的客戶檔案；

a、通過各種方式將客人詳盡的人文資料解詳細；

c、根據檔案情況、客戶情況，隨時進行調整，建立起動態管理檔案，真正的發揮作用；

d、及時對各類檔案資料進行分析、分類、提供出有價值的資料數據，指導建檔工作；

f、制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動：賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等，自然獲取客人人文資料。

2、充分挖掘自身周圍的“寶藏”。

a、劃定營銷區域，制作區域營銷工作圖，保證客戶走訪工作的100％覆蓋率；

b、每月制定客戶走訪計劃，按計劃進行檢查落實；

c、做好日常工作（賓客意見卡統計分析工作，電話回訪、餐中面客等）；

3、鞏固老客戶，開發新客源。

c、針對不同類重點客戶，制定出相應的vip服務程序，從“進”到“出”點滴不漏，竭力突出親情、周到、細致。

1．結合二店實際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場開發，應以生日宴市場的開發為主，婚宴、雙休日的市場開發為輔。

b、雙休日的市場開發，堅持作好家庭消費的宣傳工作，堅持周末趣味抽獎活動及其他娛樂活動。如演出提高趣味性、娛樂性，吸引家庭消費。

4、針對不同類型的消費群體，重點抓好特定節日的營銷工作。

b、特定節日：（婦女節、青年節、母親節、世界助殘日、建軍節、記者節、重陽節等）依據節日針對的各類特定人群，提前建立起客戶檔案，在節日前以各種形式，（郵寄賀卡、優惠卡、走訪等）邀請，吸引客人來店用餐，并在店內營造節日氛圍，反應出我們對某一特殊群體的關心和敬重；（送花、獻歌、拍照、送菜等）。

d、兒童節及學生寒暑假：

1）堅持對就餐兒童發放趣味卡片、文具、課程表，及時建立起兒童、小學生檔案；

2）雙休日寒暑假系列營銷活動，如設立“兒童xx園地”設置各項活動“一餐一卡集卡活動”，趣味游戲（集知識、娛樂為一體）活動。

a、每日對競爭對手（xx、xxx）進行考察；

b、解其價格、定位、營業額、上座率、新菜品、的營銷項目等，建立檔案，然后進行統計分析，上報總經理，為總經理提供決策。

1）將親情服務、細致服務、超值服務與客人的溝通溶為一體，并制定相應措施加以落實；

3）將以上兩條內容整理出可操作性方案進行實施；

4）對營銷人員制定出相應的考核政策。

1、營造濃郁的文化環境，對客、對己逐步形成“xx情結”。

a、房間名稱的變更，將房間名稱均改為xx老街、老巷之名；突出地域特點；

b、房間內輔以街、巷、景的老照片，說明老街、巷、景的由來，喚起客人對往事回憶；

c、親情活動連續不斷，營造情感氛圍（如邀老街房來xx過春節、捎年貨等）。

d、以集團制訂的“春、夏、秋、冬”四大高潮為基調有計劃地開展營銷策劃及實施工作。

e、酒店宣傳工作及時到位，通過各種渠道向客人宣傳，讓客人及時解酒店的新舉措。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇四

光陰似箭，歲月如梭，轉眼間20xx年已成為過去，在過去的一年里，我們雖然取得了一定成績，這與大伙的共同努力是分不開的，雖然緊張、忙碌、風雨兼程，一路走來，我們充實而快樂！在這里我真誠向大家道一聲：“謝謝大家，你們辛苦了，謝謝你們！”

翹首xx，任重而道遠，我們的任務更加艱巨，酒店前廳年度工作計劃。市場給了我們更嚴峻的考驗，企業同時也寄予了厚望與責任，我們如何在新的征程奮起揚帆，迎接新的挑戰，特制定工作計劃如下：

管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人。“管”靠制度，“理”靠感染。員工犯錯誤，不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進行教育，讓他們反省自己的錯誤在哪里.及時進行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯；多組織各類文體活動和培訓課程，玩就玩個痛快，學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源，永葆企業活力。

首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務對象，制定我們自己的服務模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統全面的做好各項細節服務工作，把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們..........，并且能享受到家的感覺。

五常在我們的企業相對來說提的還是比較早的，但運用的如何、實施的如何，我覺得它與我們的執行力有直接的關系，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監督的意識，并對此有深刻的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢改變，使員工形成自覺、主動的質量意識和規范意識，提高工作效率，提高服務質量，工作計劃《酒店前廳年度工作計劃》。

在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業因員工的努力而發展，員工因企業的成長而進步。我們...........傾力為員工創造學習機會與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學習，成長進步。使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業發展做出努力，為我們自己的職業道路奠下堅實的基礎。

安全是經營的基礎，是我們工作的前提，，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執行，水、電、液化氣、等檢查一定要落到實處，為企業承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化，并認真妥善保管，堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費，職工餐浪費現象。

設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣，天天檢查，及時報修，及時進行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮，花草充滿生機，輔助設施整齊干凈，給顧客留下優雅、溫馨、愜意的美好印象。

在xx年的工作中，我們一定要按照工作計劃嚴格認真執行每一項工作，把創新經營、創新管理、創新服務、創新出品，作為我們永恒的工作主題，讓我們攜手共進，再接再厲，再創新的輝煌！

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇五

過去一年的工作，隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長，我對人力資源部xx年的工作做了如下規劃：

力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制，包括：職位說明（崗位責任制）、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎資料，非常關鍵。這個體系不能照搬其他企業的，一定要與各部門負責人進行溝通，制定出符合公司實際情況的任職資格體系，并能夠持續沿用。

在年初制定公司定員、定編，并對現在人浮于事的部門人員進行清理，減員增效，這項工作完成后，人事部要嚴格按照編制和該部門的薪酬預算對各部門進行控制。同時，利用好各項招聘渠道，保障公司對人才的需求。

1） 因要配合績效管理的開展，擬在xx年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關知識的培訓。總結xx年考核工作開展的不好的原因，公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂，沒有他們的配合，做考核也是空談。目前已在著手整理教案，會在年前上報林總。

2） 年前針對中層，做一個年度培訓意愿調查，根據各管理人員的需要及公司的實際情況，安排好參加聚成培訓的人員，并在培訓前明確參訓人員的培訓目的，人事部注意考察培訓內容的應用程度，將培訓有效地和考核結合起來，使培訓真正達到效果，由點擴散到面。

3） 公司培訓師參與培訓課后，必須在3天內拿出培訓教案和計劃，不同的課程對不同的人員進行公司內訓，保證公司綜合水平的提高，人事部負責對培訓反饋意見進行調查并如實反饋。

4） 可在xx年組織公司中層參加一些戶外拓展訓練，通過戶外的活動，鍛煉并強化中層的團隊意識。

5） 在公司派員參加培訓的同時，可以進行員工的梯隊建設，在該部門經理外出參加培訓時，設一名助理代理日常事務處理，既能鍛煉該員工的能力，也能提高該員工的積極性，為公司的發展逐步儲備人才。

考核與公司經營目標掛鉤，從總經理一級向下逐級延伸，副總經理及以上一級簽定季度目標責任書，主管及以上一級簽定月度目標責任書，內容涵蓋經營指標、費用指標、階段性任務指標等，根據各部門實際情況一一簽訂。考核期結束后，由財務提供數據，人事部落實考核情況，做到過程控制，及時將考核情況反饋給公司高層，并輔導各部門進行績效面談、找出問題，幫助部門實現溝通，以利于下一步工作的開展，并明確下一步的工作目標，進而促進公司整體目標的完成。

擬在xx年推行職能工資制，用薪酬體系作為調節員工工作積極性，增強公司凝聚力的手段，具體薪酬設計方案還有待完善，現不詳盡表述，但會按照公司的預算嚴格進行過程控制，并對每月薪酬總額做出科學的分析，做到事前、事中的管理。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇六

為了加強管理，增強員工的安全意識和服務理念，進一步提高員工的安全防范能力和服務水平，x年要在飯店總經理的領導下，圍繞飯店的總體目標，認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線，全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制，積極做好飯店的安全防范工作，維護飯店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標，為飯店創造良好的經營管理環境。

1、從內部管理入手，提高保安綜合素質。建立目標管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務，個個有壓力、有動力。

2、努力提高業務素質，增強處理突發事件的能力，培養一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強業務培訓，培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發現問題，有針對性地解決問題。其次、增強服務意識，提高為客服務能力。在工作中要尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務，注重細節，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責，要采取引導和感化的方法，不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。

3、利用行業優勢，加強保安信息工作。首先，根據公安、消防部門的要求，充分發揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協助飯店把好用人關，進一步凈化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發生，確保飯店各項消防工作安全順利。

4、加強各種設施設備的維護保養，提高技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃，確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準，以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況，整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平，憑借過硬的業務技能，保證設施設備維護工作的有序進行。

5、做好協調工作，加強業主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時對業主單位進行報道，形成互動，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防安全工作的自覺性。

總之，我們要通過不斷深化管理，培育新時代的職業精神，激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌，高標準、嚴要求，把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來，努力打造一個高效、務實、文明的x保安新形象。開拓新思路，大膽改革，完成好創收任務，為x的發展做好保駕護航的工作。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇七

電話服務在酒店對客服務中扮演著重要角色，話務員必須以熱情的態度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的`技能，體質高效地為客人提供服務。可以說，電話是對客服務的橋梁，話務員是“只聽其悅耳聲，不見其微笑聲”的幕后服務員。因此，話務員必須具備較好的素質。

1)齒清楚，語言甜美，耳、喉部無慢性疾病。

2)寫迅速，反應快。

3)工作認真，記憶力強。

4)較強的外語聽說能力，能用三種以上外語為客人提供話務服務。

5)有酒店話務或相似工作經歷，熟悉電話業務。

6)熟悉電腦操作及打字。

7)掌握旅游景點及娛樂等方面的知識和信息。

8)有很強的信息溝通能力。

電話服務在酒店對客服務中扮演著很重要的角色，每一位話務員的聲音都代表著“酒店的形象”，話務員必須以熱情的態度、禮貌的語言、甜美的嗓音、嫻熟的技能、優質高效地為客人提供服務。使客人能夠通過電話感覺到你的微笑、感覺到你的熱情、禮貌和修養，甚至“感覺”到酒店的檔次和管理水平。

1)電話轉接及留言服務：之后再來話。

4)報警電話的處理:。

a.接到火警電話時，要了解清楚火情及具體地點。

b.通知總經理到火災區域。

c.通知駐店經理到火災區域。

d.通知工程部到火災區域。

f.通知保安部到火災區域。

g.通知醫務室到火災區域。

h.通知火災區域部門領導到火災區域。

進行以上通知時，話務員必須說明火情及具體地點。

5)叫醒服務:。

a.話務員對每一個來自在酒店內部的叫醒須重復、確認。

b.在叫醒記錄本上，清楚地記錄叫醒日期、房號、時間及記錄時間、話務員工號。

c.及時將叫醒要求輸入電腦，檢查屏幕及打印機記錄是否正確。

d.夜班話務員須將叫醒記錄按時間順序整理記錄在交接班本上，注明整理、輸入、核對人并簽字。

e.在當日最早叫醒時間之前，先檢查叫醒機是否工作正常，打印機是否正常打印，如發現問題，應及時通知信息中心。

f.叫醒服務要求時間準確，話務員要用中英文親切自然地向客人問好，告之叫醒時間已到。

g.話務員須注意查看叫醒無人應答的房間號碼，及時將這些房號通知客房服務中心，并清楚地記錄在交接本上。

1、熟悉本部門的工作業務和工作程序，掌握工作技巧和服務技能。

2、性格外向，機智靈活，能與客人進行良好的溝通。

3、工作認真，細致有耐心。

4、具有大專以上文化程序和較高的外語水平，知識淵博，英語聽、說、筆譯、口譯熟練等。

5、具有熟練的電腦操作和打字技術。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇八

酒店總經理班子根據中心的要求，開業初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。尤其下半年會議強勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收：酒店需要調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施，增加營業收入。酒店全年完成營收入xxx萬元，要比上半年超額xxx萬元，超幅為xxx%；其中客房收入為xxx萬元，寫字間收入為xxx萬元，餐廳收入xxx萬元，其它收入共xxx萬元。全年客房平均出租率為xxx%，年均房價xxx元/間夜。

2、管理創利：酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店下半年需要達到經營利潤xx萬元，經營利潤率xxx%，計劃增加xxx萬元和xxx%。其中，人工成本xx萬元，能源費用xx萬元，物料消耗xx萬元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。

3、服務創優：酒店需要引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。

4、安全創穩定：酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精、氣、神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。

在下半年抓“三標一體”，6s管理的推行認證過程中，安排不同內容的.培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些會大大促進并指導酒店管理工作更規范地開展。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇九

新的一年里，如何制定企業。

呢?下面是本站小編收集整理關于企業年度工作計劃的資料，希望大家喜歡。

抓重點、促超前，抓特色、促發展，大力實施文體強縣戰略，繁榮文化體育新聞出版事業，壯大文化體育新聞出版產業，不斷滿足人民群眾日益增長的精神文化生活需求，為*縣經濟社會又好又快發展作出新的更大的貢獻。

一、管理工作。

(一)加強思想政治教育，提高文體隊伍素質。

落實中心組和干部職工學習制度，深入學習黨的xx大和xx屆三中全會各項方針、政策和文化、體育、新聞出版工作的法律、法規及相關業務知識，抓好和-諧支部建設，提高文體隊伍干部職工的思想素質和業務能力。

(二)加強內部管理，優化文體系統發展軟環境。

完善各種。

規章制度。

管理細則，建立權責利捆-綁方案，加強日常督查，繼續實行周內工作安排。對6個直屬文體單位和64個鄉鎮宣傳文體服務中心實施崗位目標管理量化考核。

(三)加強綜治工作，確保文體系統穩定。

采取切實有效措施，搞好綜治、安全、穩定、信訪、計生、精神文明、檔案、政務信息公開、市縣長熱線辦理等各項工作，堅持群防群治，常抓不懈，及時排查各類隱患，解決各種遺留問題，消除不穩定因素，確保安定穩定大局。

二、文化工作。

(一)抓隊伍建設，提高文體生產力。

1.搞好隊伍建設。解決鄉鎮缺文體專干和文工團缺舞蹈演員、主持人、創作人才的問題。

2.加大基層文化工作人員的培訓力度。縣文化館要努力抓好對城鄉文體專干、文藝骨干的培訓、指導、輔導工作，年內舉辦一次專干和文藝骨干培訓班。

(二)抓陣地建設，搞好文體基礎設施。

1.完成*縣文化體育中心(包括文化館、圖書館、文管所、文工團、體校、體育館、室外游泳池、網球嘗門球嘗籃球嘗近50畝的全民建身場地)主體工程建設。

2.按照要求，搞好鄉鎮綜合文化站和基層文化陣地(社區文化活動中心、村文化活動室)建設工程。

3.加大向上爭取項目和資金的力度。

(三)抓活動開展，促進文化工作有聲有色。

1.積極開展群眾性文化活動，舉辦縣級大型文化活動6次以上。各鄉鎮要利用重大節日開展文化活動，最低不得少于2次。縣級各部門年內至少開展1次文化活動。

2.縣文化直屬單位深入農村常年開展送書、送戲、送資料等文化下鄉活動，全年在3次以上。各鄉鎮宣傳文體服務中心組織隊伍，堅持經常送文化下村、組，深入田間院壩宣傳、演出。

3.協助有關單位搞好“第五屆亞洲青少年藝術盛典”四川賽區的各種賽事工作。

(四)抓創作展演，繁榮藝術生產。

2.文工團要排練新戲3臺以上，要具有鮮明地方特色，洋溢濃郁時代氣息。搞好建國60周年文藝演出，力爭有重點劇節目在市省級獲獎。全年演出不低于120場，其中到鄉(鎮)、村(社區)、組、戶演出占80%.

(五)抓民保工程，搞好非物質文化遺產保護。

搞好非物質文化遺產的保護工作，完成第二批縣級、第三批市級、省級非物質文化遺產項目的普查、保護、申報工作。

(六)抓圖書管理，搞好信息資源共享工程。

搞好圖書的借閱和電子閱覽室的管理。編寫《讀書顧問》和《科技信息》資料各6期，開展好世界讀書日活動和圖書館服務周活動，加強對地方文獻資料的收集與利用，搞好信息共享工程，為社會服務。

(七)抓文物保護，落實“四有五納入”工作。

加強“文物法”的宣傳，搞好“四有五納入”工作。全面開展我縣全國第三次文物普查工作，深入到農村對我縣文物進行全面普查。按要求在年內(9月底)完成*縣轄區的田野調查工作，摸清家底，為以后的資料整理打下堅實的基矗繼續做好石橋“石牌坊和紅軍標語”和“真佛山廟群”申報國家級文物保護單位工作。加強館藏文物管理工作，采取科學有效的措施，保證無任何文物丟失、損壞、霉爛、蟲蛀現象。

(八)抓電影放映，豐富群眾文化生活。

繼續搞好農村公益性電影放映工作，鞏固數字化電影放映成果，完成每村每月義務放映一場電影的任務。

(九)抓文化市場管理，促進繁榮有序。

1.加強文化市場管理，建立文化市場管理長效機制。

2.規范網絡文化市場，尤其是加大網吧接納未成年人力度，堅決打擊取締黑網吧，完成網吧視頻監控平臺建設。

3.規范歌舞娛樂市場，搞好互聯網點播曲譜系統建設。嚴格控制超時經營問題，協助環保部門解決噪音擾民問題。

4.搞好校園周邊環境的綜合整治。

5.規范農村演出市常。

6.加強音像市場管理，正版占有率*60%以上。

7.轄區內文化經營單位做到情況明、個數清、查處違法經營活動有力，公共文化娛樂場所消防安全到位，無火災、傷亡等責任事故發生。

三、新聞出版工作。

(一)新聞出版管理。

加強新聞出版的有關法律法規的宣傳和安全工作，依法對印刷、復制業專項整治，完成對縣屬印刷行業的經營狀況的調查，爭取政府支持，力爭在年內培育1-2家在全市乃至全省有競爭力的印刷企業。對出版物市場發行，特別是中小學教材、教輔讀物尤其是幼兒教材的監督管理。規范印刷、發行程序。

(二)“掃黃打非”。

堅持不懈地開展“掃黃打非”工作，加大對出版物市場違法經營行為尤其是教輔讀物和盜版教材的查處力度，堅決取締無證無照的印刷、發行經營單位、打復印經營業主和書報刊經營戶。

為進一歩貫徹執行《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、《安全生產事故隱患排查治理暫行規定》和《江蘇省安全生產條例》，切實加強20xx年常運公交消防安全工作，全面提升公司各單位，部門負責人，安全管理人員和全體職工的消防安全責任意識、消防安全知識和火災事故防消能力，全面落實消防工作的四個責任，提高企業消防安全的四個能力，切實有效的將消防工作預防火災事故和安全、生產一樣,放到同等高度,強化組織措施和責任的全面落實,強化內部消防管理和消防投入的保障,建立和完善企業內部消防安全管理責任體系,積極有效地強化人防、技防、群防的高度責任感、使命感和緊迫感,確保公司范圍內的消防工作能力有效防治隱患的能力和應急處置的能力等在組織和思想意識上有大幅度提升,保障安全生產形勢持續穩定，在全面深化“安康杯”競賽、“平安單位”創建成果的基礎上,按照上級通知要求和統一部署，特制定至x年度公司消防安全生產工作計劃：

一、指導思想。

消防責任攻在消患，消防安全貴在預防，消防工作重在落實。

堅持“安全苐一、預防為主、防消結合”的方針，依靠排查險源、整治隱患、全員參與、群防群治、人人有責的原則，圍繞防控措施與責任，消除隱患和整治重點,緊貼消防安全主體責任越來越大，主體層面越來越復雜的實際，各級重視扎實有效的推進長效管理強化監管責任全面落實、抓消促防的消防工作內部管理體制。

二、強化組織領導，落實主體責任。

為切實強化公司消防工作的組織領導和主體責任的全面落實堅持抓生產必須抓安全，管安全必須抓消防和安全為了生產，生產必須確保安全的原則，公司成立消防工作領導小組：

組長：馮喜龍。

副組長：徐長勝、仲向東、胡志達、顧政凱。

成員：馮惠明、李雪平、韓永明、崔小春、馬建棟、楊志剛、姚振國、董音、倪李雁、張麗華、胡煦、丁建明、林耀明、陶建清、施愛民、顧金星、丁偉中、朱寧、顧偉、楊仁發、吳慶官、陸震、蔡淵若、王文娟，以及各分公司、車間安全員、班組安全信息員。各分公司、車間同時成立相應的領導小組，由第一責任人任組長，各分管負責人任副組長，相關管理人員和班組安全信息員為成員的消防工作組織機構，全面負責本部門、分公司、車間等分管區域內的消防監管和責任落實，并對消防工作負總責。

三、積極參與和組織的消防安全教育和專題培訓。

1.公司組織安全生產知識，消防安全知識教育培訓各不少于兩次，參加人員為公司安委會人員，各分公司主、分管領導和安管人員，各職能部門負責人，全員消防培訓每年不少于一次，駕駛員安全培訓教育每月不少于一次，內容必須有消防，必須有階段性消防工作重點的計劃措施和檢查整改落實的具體要求。

2.參加市局組織的消防、安全培訓，按市局要求派員參加。

3.參加市安監等部門的培訓和復審。

(2)車輛、辦公場所、休息場所、首末站、車間、食堂等人員密集場所管理人員消防安全培訓。

(3)特種作業人員(維修電工，電焊工等)有計劃的參加市安全培訓。

(4)消防器材的使用、檢查和保管,及自動噴淋裝置消防安全培訓。

4.參加蘇州局和省廳組織的消防安全培訓。

5、加大對公司區域禸各停車場庫房、機房監管和檢查力度。

四、強化責任落實，將消防工作監管完全隔入整個安全生產的全過程予以高度重視。

(一)利用安全例會發放宣傳，培訓資料，對會議人員進行教育培訓。(主要內容為：消防、安全工作事故案例，內部消防安全管理信息通報，上級會議，各級領導講話，安全生產國內外動態，管理經驗交流等)。

(二)組織各類安全生產培訓班。(主要內容為：分公司、旅游車隊、機動車隊、公務車、班組安全管理、施工現場安全管理、安全管理臺賬規范，消防安全管理，利用技防及安全信息加強管理等。)。

(三)組織一次以“安康杯”、“平安單位創建”，消防監管、安全管理為內容的管理人員學習研討會。

(四)組織開展一次以上的應急防范演練。

(五)組織一次全員消防培訓﹐主要進行針對性的遇突發狀態的處理方法，初起火災的樸救及自救逃生技能，交通安全及其自然災害安防知識，家庭防火和用火防范、單位日常消防管理及遇突發狀態時的現場指揮和疏散要領等，全面落實四個責任提升消防安全的四個能力。

(六)開展不少于兩次的消防與安全知識競賽，不少于一次的勞動技能競賽。

(七)抓好新職工的勞動技能和安全技術與消防培訓。

(八)完善制定消防工作的長效措施，建立規范實用的消防工作攻消促防的制度規章和。

應急預案。

應急方案與責任追究責任考核辦法。

(九)每月不少于一次的消防隱患和安全生產事故隱患的全面排查與整治，嚴肅一票否決制和檢查整改落實責任倒查追究制度。

五、抓消促防提意識，大力宣傳造氛圍。

主要做好以下工作：

(一)是加強安全生產形式，法制和政策的宣傳。大力宣傳黨和國家在安全生產和消防方面的重大決策，繼續做好消防法，安全生產法，江蘇省安全生產條例，道路交通安全法等相關法律法規的宣傳，普及安全法律知識。

(二)是豐富內容，開展群眾性的消防意識與安全文化活動。

(三)是利用好現有陣地(廣播，電臺，

黑板報。

短信等)擴大宣傳力度。

(四)是公司對消防安全生產宣傳教育工作進行考核評比，對宣傳稿件進行評選獎勵，對先進個人擇優推薦進行表彰。

二是專題部署開展元旦、春運及夏、冬季安全行車和防火工作計劃方案，應急預案，春季消防與安全行車的特點與防范重點落實，第八個“全國安全生產月”活動;百日安全勞動競賽，七月份安全生產隱患排查月和八月份安全隱患集中治理月等活動。

三是與各級工會聯合，開展“安康杯”競賽。

四是配合市局在全系統開展培訓普查登記，建立健全培訓信息。

五是加強消防安全與平安單位創建、安全管理促進年活動的專題宣傳報道，營造消防、安全生產和安康杯競賽活動的氛圍。

六、工作重點及要求。

消防工作事關企業的發展，情系千家萬戶的安康，關系到人民的生命和財產的損失和穩定，渉及面大，細節和環節廣，整個工作來不得絲毫的馬虎和疏忽，為此公司整個防范的重點檢查整治的規范和責任予以明確。

重點車輛(公司所有營運車輛、公務車輛)，辦公場所、休息值班場所、首未站點、易然易爆危險品堆放處、倉庫、車隊、車間、會議室及人員密集場所、胎工修理工作休息間、各樞紐站、食堂等，必須嚴格按要求配備消防設備設施以及消防栓消防龍頭、防火砂并定期組織檢查、添加和更換。

各監管責任人每周不少于一次的檢查不定期的抽查，發現問題立即整改并有檢查臺帳責任人簽字記錄。各單位部門車隊按區域管理落實責任負總責。檢查內容：

1、車輛電器及線路是否存在亂拉亂接行為，是否有違規按裝超負荷用電設備現象，電線線束是否存在臟亂差現象，線束固定是否存在松脫和距高熱源太近、碰擦或有明顯受熱熔化極有可能造成短路塔鐵的，繼電設備工作閉合有無失常，開關保險絲是否存在發熱或燒熔不切斷電源現象，管路漏油的有否得到整修，燈光、顯示器、風機、車載設備和雨刮器是否正常有效，滅火機、安全錘是否按規定位置放置齊全并有效，發動機和線路線束密集處保險盒周圍是否存在亂放雜物、油絲、抹布等可燃物品等。

2、車間各用電設備用電保護裝置是否有效，廢油、油灰、油布等是否按規定落實，易燃易爆物品存放是否規范，消防設備設施是否齊全有效，胎工管理休息間的用電安全是否規范，特種作業人員持證是否上墻，是否存在無證操作和違反消防要求違章操作現象，電焊與油漆噴涂場所是否有一定的安全距離，氣割現場操作有沒有防范措施，各電器或線路是否存在老化和漏電現象，各用電設備有否漏電保護措施，明火操作是否規范有無防范措施等一切與消防安全操作相違行為。

3、辦公休息場所、首未站等是否存在私拉亂接電源或一板多拉的現象，有無既無保護措施又無責任管理人更無用電防火管理。

責任書。

簽定違規使用電器設備現象，是否存在無人看管時使用臨時電器燒烤或人離電器設備不切斷電源的情況，消防設備是否齊全有效等。

4、食堂用火是否規范，用火設備用電設備是否存在老化和線路老化漏電現象，用火設備和用氣氣源是否保持足夠的安全距離，用火用電操作規程是否上墻亮化，長期用電的設備有漏電無保護措施，用氣設備用電設備有無定期檢查制度和臺帳記錄，消防責任人和應急措施是否到位，消防設備是否齊全有效等。

為更有效的將消防工作作為公司安全生產中心工作的重要組成部分抓細抓實，公司制定相應的消防應急演練實施方案并組織實時演練，同時制定火災處置應急預案，并成立公司內部的義務消防隊，扎實推進開創消防工作新局面的計劃落實。

1、提高檢查消除火災隱患能力，各部門、車隊、車間要進一步落實消防安全責任人和管理人員，掌握消防工作整體思路和方法，提高自身對火災隱患的自我發現和整改能力。

2、提高組織撲救初起火災的能力，公司義務消防隊、消防安全人員和管理人員，要認真學習撲救知識和消防常識，掌握必要的初火撲救技能，合理配備和正確使用消防設備及器材，全力爭取好第一時間，第一現場的救治行動，全員職工，人人都要學會火災撲救的技能，確保一有情況，都能按職責分工及時到位并實現有效的處置。

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酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇十

在以下方面做新的.嘗試，下面就是本人的工作計劃：

一、加大成本控制力度，建立成本質量控制分析制度。

通過分析比較某某年營業費用中各項指標，我們認為在開源節流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有某某萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為某某元，約占房間成本的某某。從某某月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。某某地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。

某某年，我部各項維修費用達某某萬元，占到全年營業費用的某某。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質量效果，降低維修成本。

二、細化責任，實行分管主管領班負責制。

今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監督，減少投訴率，對所管區域服務質量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質量考核的參考依據。

三、激發員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。

今年，我部在對員工工作質量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好的基礎上，設立“工作效率獎——指工作準確，快速，基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常，衛生干凈，做床美觀，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。

經初步測算，某某年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為某某元，平均房價為某某某元，出售一間房的毛利為某某元。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數，結合平均房價，按所增加的營業收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額，增加總臺員工主動銷售意識，調動員工售房積極性。

四、做好常客信息收集及服務回訪工作。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇十一

客房部xxxx年度的工作總的來說比較平穩，只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩定，給部門工作帶來一小段時間的停滯，酒店問題解決后，雖員工的情緒已穩定，但仍有不少后遺癥（如衛生、服務、儀容儀表、禮貌禮節等不到位），很難在短時間內恢復原來的狀態。

而今，我們迎來了嶄新的xxxx年，這將是一個新的開始，不單只為客房部復原，更為實現本年度酒店評四星的目的，本部門工作將從以下幾方面著手進行：

1.狠抓員工做為酒店人的服務意識和衛生意識。

2.改善部門員工的精神面貌，使之具有積極向上的團隊精神。

注重儀容儀表、禮貌禮節，從我做起，從基層的管理人員做起，為員工樹立良好的榜樣，帶動全體本部員工做合格的酒店人。

1．保持辦公室整潔，實行輪值清掃制度，清掃工作由房務中心文員負責。

2．客房衛生須按部門制定的客房衛生標準的要求執行，由樓層領班負責檢查、監督，若因衛生質量問題引起客人投訴，本部門將依照獎罰制度給予處罰。

3．公區衛生由各樓層服務員負責清掃和保持，由各領班負責檢查、監督。

4．樓層計劃衛生由領班按本部計劃衛生表進行合理安排，并負責檢查、監督。

5．樓層服務員負責地毯的日常保潔，并配合pa人員對地毯的清洗，領班負責地毯洗滌質量的`驗收工作。

1．培訓員工的專業知識和服務技能、技巧，以求達到為客提供優質服務的目的。

2．提倡以“賓至如歸，賓客至上”為服務宗旨，為客提供個性化服務，以贏得更多回頭客，為酒店創收。

1．培訓員工正確的使用設施設備，避免因操作不當而損壞。

2．注重設施設備的日常保養和檢修，若發現維修問題及時報工程部維修。

3．積極配合工程部對客房設施設備的定期檢修。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇十二

回顧過去，展望未來。20xx年將是機遇與挑戰并存的`一年，酒店經營市場更加繁榮，市場競爭更加激烈，各種困難和壓力依然存在，“思源”酒店持續發展工作任重道遠。關于來年的工作思路和努力方向，我們有如下設想與計劃：

1、不斷完善酒店各項規章制度和操作規程，加強酒店制度化、規范化、科學化管理，完善酒店組織機構和人員配置，完善酒店員工績效考核，讓酒店上“星”走上快速發展的道路。

2、酒店將大力弘揚思源的獨特企業文化，樹立“顧客就是上帝”的經營理念，發揚“以情服務，用心做事”的工作精神，強調更加人性化、專業化、規范化的酒店經營管理服務，不斷加強員工的培訓，提高員工業務素質和綜合素質，提高酒店經營、管理、服務的水平，不斷打造酒店核心競爭力，不斷提高酒店的知名度和美譽度。

3、為了提高酒店綜合管理水平，加強酒店各項日常事務的管理，酒店擬成立六個行風的監督小組，隸屬于酒店質檢督察組，分別是員工之家小組、公關與客戶情報小組、消防與工程環保監督小組、財產硬件保養小組、技能培訓與儀容儀表小組、質量監督及監控小組，正式實施后將大大促進酒店綜合質檢工作。

4、酒店更加重視酒店中層管理人員隊伍建設，強調中層管理人員的執行力，強調各部門及管理人員之間的橫向合作與溝通，加強各部門內部團隊協作，提高酒店大型活動的工作成效。

5、不斷完善酒店消防軟硬件，建立健全酒店各種消防管理制度和消防信息檔案，嚴格執行消防安全檢查，杜絕火災隱患，確保酒店消防安全；同時加強酒店保安作風建設，打造一支規范的有戰斗力的保安隊伍，確保酒店財產安全和人身安全。

6、酒店將繼續實行各部門經濟指標的績效管理。

7、酒店將繼續做好“開源節流”工作。一方面酒店將加強對各項成本費用的管理與控制，強調從自身做起，從小事做起，做好節能降耗“節流”工作；另一方面想方設法利用酒店平臺進行酒店經營的商務開發，如繼續做好中秋月餅的銷售等“開源”工作等。

8、酒店應在20xx年改善一樓咖啡廳的經營力度上，進一步開發一樓特價廳的經營，提升酒店的的整體經營人氣。

9、計劃把思源大酒店打造成為株洲縣商會與廣東省商會、香港總商會之間的商貿交流、文化交流的橋頭堡，促進株洲縣的招商引資工作，提高酒店的社會形象。

10、酒店繼續嚴格把好原材料采購質量關、把好倉庫儲存關、把好菜肴出品質量關、把好菜品定位關、客房服務質量關等工作。

11、酒店加強對動力、工程運維工作的管理及維保工作，做好后勤服務保障工作。

12、加強員工的培訓，提高員工的業務素質和綜合素質。

13、酒店不斷重視系統營銷工作，不斷壯大營銷力量，營銷部要聯合餐飲部、客房部、廚房努力做好酒店“團體會議、零點散客、宴會接待”三大塊消費營銷工作，打好節假日酒店營銷牌，做好酒店營銷工作；建立健全vip客戶檔案；同時酒店全年整體經營思路須注重努力營造酒店優美、舒適、安全、方便的消費環境，充分發揮酒店健康、環保、時尚的餐飲特色，發揮酒店設施完善、高檔裝潢等客房優勢，提高酒店和知名度和美譽度，吸引更多顧客光臨“思源”消費在“思源”，讓思源大酒店真正成為株洲縣酒店行業的龍頭！

為了實現酒店20xx年以上工作計劃目標，酒店在此強調四個方面的工作：

一、強調20xx年是思源大酒店展現品牌形象的亮牌之年。

1、亮牌的背景。

如果說20xx年是酒店創造品牌，樹立品牌階段，那么20xx年就是酒店真正全方位展現品牌形象的亮牌階段。至20xx年1月15日酒店已經開業兩周年了，按照酒店當初“一年虧，兩年平，三年賺”設想，20xx年將是酒店經營大贏利的年份。思源大酒店一直以來的整體經營思路是通過餐飲消費帶動客房經營，而酒店目前的餐飲面臨著“燕樓東|”、“和盛”、“大有食府”等酒樓的沖擊。基于淥口鎮餐飲界的競爭越來越激烈，思源大酒店只有不斷內部挖潛，林立酒店品牌形象，展現酒店品牌獨有魅力，打造酒店核心競爭力，酒店才能立足于市場。

2、怎樣亮牌。

（1）加大培訓力度，提高員工綜合素質，增強酒店接待能力，提高酒店的顧客滿意度，提高酒店在行業市場的公信力。

（2）做好酒店營銷策劃并付諸實施，爭取市場更多份額。

（3）不允許重復問題發生。酒店要制定重復問題發生的處理機制，有問題必須迅速整改，要堅持“三不放過原則”，要遵循“閉環原則”并形成習慣。“三不放過”原則就是發生問題沒有找到原因不放過；沒有找到責任人不放過；沒有整改措施不放過。這是要大家學會找到解決問題的辦法來。“閉環的原則”即堅持“計劃——實施——檢查——提高”四環節完整鏈條，真正實現解決問題的工作機效。

（4）管理人員工作率先垂范，實行工作績效末位淘汰制，“能者上，平者讓，庸者下”。如連續三個月個人績效考核最后一名則免職或降級，連續三個月個人績效第一名則實行獎勵政策。酒店要不斷打造強大的中層管理人員隊伍，打造團隊力量，提高酒店決策的執行力。

（5）繼續打造優秀部門（團隊），部門之間及員工之間要互相促進你爭我趕，倡導先進模范表率作用。

二、強調20xx年是酒店完善機制流程出效益的產出年。

過去年20xx年思源大酒店完全是依靠經驗和慣性在運轉，也在不斷建立健全酒店經營管理機制。20xx年酒店機制將更加科學規范更加理性系統，將是酒店開業兩年來不斷優化積淀的機制真正見效發揮作用的一年。

1、機制的概念：我們常說什么市場機制、競爭機制、用人機制，可以理解為機構和制度或者是制度加方法。另外機制也可以理解為解決實際問題操作可行的策略，保證目標實施有效的方案，調動全員積極性、創造性的激勵及獎罰辦法。

2、流程的概念：流程就是一個崗位工作從開始到結束的程序，以及在這個過程中的全部標準，它包括時間、地點、質量、要求、檢查等要素。實施流程其實是一個工作步驟規范化的過程。酒店現有業務流程要不斷優化、科學化、完善化。酒店業務流程要以顧客滿意度為標準進行重組、整合。整合完善化的業務流有如下四大好處：

（1）是能極大地調動員工工作的積極性。

（2）是能合理利用信息技術，加速內部信息的傳遞和外部信息的融入，促進信息的橫向交流，共享信息資源，更好的為酒店經營管理服務。

（3）實現以人為本的團隊管理。

（4）促成酒店內部以流程為中心，以顧客為導向，以市場為基礎的競爭格局。

總之20xx年酒店各部門均要完善管理的規范化，由各部門配合行政人事部和酒店質檢督察組，完成各部門組織機構圖、人員編制、部門文化、部門特點，部門各崗位職責及工作流程、部門制度、事控點、檢查標準、獎罰標準、培訓與考核、薪酬與福利等的規范，作為部門及員工績效考核和年底獎懲的依據。

三、強調20xx年是打造酒店強大團隊之年。

1、什么是團隊？團隊即由兩個或兩個以上的人組成的一個共同體，該共同體有一個既定的目標，并合理利用每一個成員的知識、技能協同工作，解決問題，最終實現這個目標。

2、合理選擇好團隊領導和成員。

3、形成團隊認同的文化、制度、工作方法，規范團隊行為。

4、注重團隊業績的建立。

5、打造團隊成員和諧上進的正確心態。

6、搞好團隊領導與員工之間，以及員工與員工之間的感情投資，形成凝聚力。

7、朝著打造專業化、國際化的管理團隊而努力。

四、強調20xx年是酒店圍繞創新發展的一年。

1、加強酒店銷售隊伍的建設，充實酒店營銷力量，打造全新營銷團隊。

2、合理轉變酒店營銷模式，打造酒店營銷專業化機制，實現電腦管理客戶信息功能。

3、建立創新機制，要體現堅持以結果為導向，提高工作效率上，要鼓勵新思路、新制度、新方法的創新。

4、要創新酒店選拔、錄用人才的機制。

5、要創新餐飲經營模式，不斷提高酒店市場競爭力。

6、要不斷開發新菜品，要博采眾長，兼收并蓄，敢為人先，提高菜品出品創新能力，提高菜品出品檔次，要創新設計菜品結構，創新出品定位。

7、要創新訂單經營機制，實現計劃與銷售完美結合，高效完成酒店經營目標。

8、創新引入“八個危機“的經營理念，即”抱怨、任務、清談、摸索、他救、安逸、手工、負債“這八恥出現哪能一個都是危機，都會導致團隊和個人掉隊，影響業績。新的一年里，酒店員工都要居安思危，積極進取。

我們相信，思源大酒店在新的一年里只要上下一心，銳意改革，積極進取，以人為本，團結務實，開拓創新，不斷發奮圖強，就一定會創造“思源”和諧發展的大好局面。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇十三

酒店質量檢查小組（簡稱質檢小組）由領導小組和工作小組組成，負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、監督，并提出整改意見，進行跟進考核。

（一）領導小組：組長：總經理。副組長：副總經理。組員：財務總監、總經理助理、總經理助理、質檢培訓部經理、大堂經理。

（二）工作小組：組長：副總經理。副組長：質檢培訓部經理、大堂經理。組員：行政總廚、工程部經理、房務部經理、總辦副主任、人事經理、中餐廳經理、西餐廳經理、大堂副理。

酒店質量檢查項目范圍：項目范圍。

1、總體要求（包括管理制度與規范的執行情況、員工素養）。

2、前廳（包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、商務中心及前廳的維護修保養與衛生清潔）。

3、客房（包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服務、客房維護修保養與清潔衛生）。

4、餐飲（包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、餐飲區域維護修保養與清潔衛生）。

5、公共、后臺區域（包括周圍環境、樓梯走廊電梯廳維護保養、公共衛生間、后臺區域）。

6、其他服務項目（包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室）。

酒店質量檢查運行模式：

（一）酒店質檢小組工作原則：酒店質檢小組工作原則：

1、參加質檢工作的人員在熟知《旅游飯店的劃分與評定釋義》前提下要以認真負責的態度，以實事求是為原則，并參照《旅游飯店的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》，客觀的展開質檢工作，服從酒店領導及質檢小組的工作安排。

2、質檢中如果出現有疑問的事件或無法判定的內容，要如實的記錄在質檢情況表上，并提出個人看法。

3、在質檢過程中，即時記錄酒店領導的工作?。

（二）酒店質檢工作的運作方式：

酒店質檢工作的運作方式：

1、每周一次定期檢查，參加人員由質檢工作小組組長確定，并出具2周質檢報告；每兩月一次檢查，由質檢工作小組組長、安全部、工程部負責人或部門指定人員以及相關人員參加，進行對酒店安全設施設備與維護保養進行全面性檢查，并指定由被檢部門人員做好現場記錄并出具質檢報告，屆時由質檢工作小組匯總核對；每季度一次抽查，邀請酒店質檢領導小組成員或外請業內人士、旅游局專家會同酒店質檢工作小組一起對酒店進行抽查，并出具專業報告。

2、質檢時部門應派服務人員在現場會同質檢工作小組接受檢查。

3、檢查過程中發現的問題，質檢工作小組組長應指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細記錄，便于被檢部門調查問題責任原因。

4、質檢小組將檢查結果匯總后，將出現的問題填寫好質檢報告發至各部門。

5、各部門經理在質檢報告上填寫糾正措施及糾正時間，并簽字確認后質檢報告反饋到質檢小組。

6、質檢小組依據質檢報告上的整改計劃和結果進行復查，并將結果反饋到質檢領導小組審閱。

7、如部門未及時反饋結果或不予整改、處理、重復出現同一問題，質檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報，并要視情況對所在部門負責人進行相應的經濟考核。

8、質檢中如有爭議的問題，上報由酒店質檢領導小組協調處理，視情況決定是否處罰。

（三）酒店質檢渠道：

a、直接檢查；

b、值班記錄；

c、其他人或部門反饋；

d、客人投訴；

e、賓客意見表等。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇十四

市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現在向大家作一個匯報：

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案 ，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，"全天侯"服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

20xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。

酒店年度工作計劃提綱大全（15篇）篇十五

2、競爭對手分析。

3、價格定位。

4、餐飲部的亮點服務。

1、總體考核管理制度上。

2、前廳管理上。

3、廚房管理上。

4、吧臺管理上。

1、客戶維系上。

2、每月營銷活動。

3、部門間互動促銷。

4、會員銷售活動設計。

5、會員權益。

1、按月營業額預測。

2、毛利率、成本控制。

1、內部培訓。

2、考察。

3.培訓計劃設計。

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