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廚師長聘用協議大全(19篇)

時間:2025-05-19 作者:筆舞

聘用是雇主與雇員之間達成的一種雇傭合同,雙方約定工作內容、工作時間、工作地點等。聘用過程中,范文的運用可以幫助我們更好地了解應聘者的個人素質和專業能力。

廚師長聘用協議大全(19篇)篇一

甲方聘用乙方為正式員工,雙方經過平等協商,彼此同意約定下述條款以共同遵守。

一、乙方之考勤與管理悉按甲方有關人事管理制度辦理之。

二、乙方這職務或工種為。

三、乙方受聘于甲方期間,應根據甲方工作安排,在下述工作場所履行職責:

(一)甲方公司總部;

(二)甲方在全資公司或參股的合資公司;

(三)甲方在內地省份機構及境外機構;

(四)應出差服務之場所。

四、乙方之工作職責、事項由甲方依乙方之職務或工種,并視乙方能力及甲方需要進行分派。

五、乙方之正常工作時間每日為7小時,每周五個半工作日,其工作、休息、休假等,依員工手冊辦理之。

六、甲方根據工作需要,要求乙方加班時,除不可抗拒之事外,乙方應予配合,有關加班事宜,依員工手冊辦理之。

七、甲方按國安規定實行社會保險制度,并為乙方投保。

八、甲方按國家規定實行勞動保健制度,乙方可以享受有關勞保待遇。

九、乙方之工作報酬:

(一)甲方應按月支付乙方報酬,乙方的工資待遇定為等,并可享受公司規定的`津貼福利和獎勵。

(二)甲方得參考下列事項調整乙方職等:

1、乙方每月工作考核記錄;

2、乙方工作職務(或工種)變換情況;

3、甲方盈利狀況;

4、勞力市場供需狀況及社會經濟發展一般水平。

十、乙方每月工資由甲方于次月5日發放,若工資發放日適逢周日或假日,甲方得提前或推后1日或數日發放。

十一、甲方因業務萎縮時有權終止本合同,并提前1個月通知乙方,合同終止時,甲方增發乙方1個月的工資,且乙方不必補償培訓費。

十二、乙方主動提出解除本合同時,須提前1個月通知甲方,調離時,乙方須按員工手冊辦理有關手續,且甲方不予增發1個月工資。

十三、乙方聲明:乙方在簽署本合同時,業已獲得員工手冊,并知悉全文,愿意遵守各項規定。

十四、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,經雙方簽章后于_______年_______月_______日起生效。

十五、本合同為長期合同,甲、乙雙方若不特別聲明,本合同保持持續有效。

十六、甲、乙雙方就履行本合同所發生一切爭執,同意以勞動局為第一審理機關。

簽約代表人:_______(簽字)。

職稱:_______。

乙方(姓名):_______(簽字)。

身份證號碼:_______。

戶口所在地地址:_______。

聯絡方式:_______。

廚師長聘用協議大全(19篇)篇二

根據《中華人民共和國勞動合同法》及有關法律法規規定,甲乙雙方本著平等自愿、協商一致、合法公平、誠實信用的原則,簽訂勞動合同,并承諾共同遵守。同時乙方業已知悉甲方的入職須知及人事管理制度,并同意遵守各項規定。

甲方聘請乙方擔任職務,進行菜系的精加工,出成品保證菜品出品的穩定性。

合同最短期限為一年,自____年____月____日起至____年____月____日為止,期滿如繼續聘用簽定正式合同。

1、每周工作6天,上下班時間按甲方人事部門規定執行。

2、甲方給予乙方每月4天休假,并享有國家法定節假日并按照相關規定執行,在不影響正常營業情況下,由甲方合理安排,工作繁忙時,乙方不準休假,聽從甲方調度。

3、其他假期按照《勞動法》相關規定執行。

1、乙方每月基本薪金為人民幣元,發放時間為每月15日發放上月工資。

2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

3、乙方薪金待遇實行甲方質量績效考核制。

1、甲方有權監督乙方的菜品生產、菜的出品質量及工作態度。

2、甲方有權根據乙方的技術水平、勞動態度和工作效率對工資做出合理的調整。

3、由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現質量問題,造成顧客的傷害),甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現重大過失,除合理賠償外,甲方有權單方面解除勞動合同。

4、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方違反甲方管理制度,甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。

1、乙方在確保菜品出品質量同時,不斷推陳出新,做到新、奇、特、鮮,適時推出時令菜、節日菜。

2、因乙方菜品出品質量問題,而遭到客人投訴退菜時,此損失由乙方自行承擔。

3、乙方必須無條件遵守甲方管理制度,如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

4、乙方受聘甲方后,一律不準兼職。

5、乙方需愛護甲方財物,保守甲方的商業秘密。

6、若雙方中止協議時,乙方需提前天通知甲方,或在甲方找到廚師后方能離職,否則后果乙方自負。

(一)有下列情形之一的,甲、乙雙方可以變更本合同:

1、在不損害國家、集體和他人利益的情況下,雙方協商一致的;

2、勞動合同訂立時所依據的`客觀情況發生了重大變化,經與乙方協商一致的;

3、由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

4、勞動合同訂立時所依據的法律、法規已修改的;

5、法律、法規規定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同。

1、在試用期間,被證明不符合錄用條件的;

2、嚴重違反勞動紀律及甲方規章制度的;

3、嚴重失職,營私舞弊,給甲方利益造成重大損害的;

5、被依法追究刑事責任的。

(三)有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,但是應當提前三十日以書面形式通知乙方:

2、乙方不能勝任工作,經過培訓或者調整工作崗位,仍不能勝任工作的;

3、勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化,致使原勞動合同無法履行,經甲、乙雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的。

(四)有下列情形之一的,乙方可以解除此合同:

甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。

第八條:違約責任。

1、乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經甲方批準,否則甲方有權解除勞動合同,同時扣除乙方當月工資及合同保證金。

2、乙方在甲方工作期間,中途不得無故辭職,否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。

第九條:本合同未盡事宜雙方應友好協商解決,若發生勞動爭議,可向甲方當地仲裁委員會申請等。

第十條:本協議自簽字之日起生效,涂改無效。

第十一條:本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,具有同等效力。

甲方:___________乙方:___________。

日期:___________日期:___________

廚師長聘用協議大全(19篇)篇三

根據中華人民共和國勞動法的規定,經雙方友好協商,本著自愿平等的原則,達成合同條款如下:以資共同遵守。

一、合同期限為________年合同有效期自:________年____月____日至________年____月____日止合同期滿即終止執行。因本店工作需要,在雙方完全同意的條件下,可續訂合同。

二、工作崗位經雙方協商,乙方在合同期內從事甲方鞋店的導購員工作。

三、勞動保護甲方為乙方提供符合國家規定的安全衛生工作環境,保證乙方在人生安全不受危險的環境條件下工作。

四、工作時間(特定內容)提前10分鐘上班、吃飯一個半小時。

冬季:早班:9:00——晚6:30中班:12:00——晚21:00。

夏季:早班:8:30——晚6:30中班:12:00——晚21:30。

五、工作內容乙方根據甲方規定負責店內以下幾項工作:

1、各種貨品的銷售;

2、貸品的清點和驗貸;

3、各項衛生的打掃、陳列和整理。

4、其他店內需要的工作。

六、勞動報酬根據甲方現行工資制度確定乙方的勞動報酬構成為:基礎工資元全勤獎元優秀衛生獎優秀服務獎優秀業績獎消售提成年終獎。

七、勞動紀律員工必須遵守國家的法律法規。

1、員工應遵守本店各項制度及員工守則,遵守本店規定的工作程序。

2、員工如違反本店的規章制度,本店可以根據情節輕重給予必要的處分或解雇。

3、員工如毀壞或遺失本店財物的,依市場價給予以補償。盤點以少貸的,查明是乙方的原因的,由乙方按照丟失貸品的原價賠償給甲方,未知原因的由當天班次的所有營業員共同賠償,按原價賠償給甲方。

八、合同解除:

a)合下列情況之一的,本專賣店可以解除本合同,

a、員工嚴重違反勞動紀律和本專賣店規章制度的;或有嚴重損害本專賣店利益的行為,或嚴重失職,或收受客戶回扣的。

b、本專賣店因生產經營情況發生變化而多余職工或本專賣店宣布解散。

c、員工工作態度怠慢不創造效益,沒有工作積極性或業績一直下降的。

a)有下列情況之一的,員工可以隨時書面解除合同:

a、本專賣店不按照本合同規定向員工支付勞動報酬;

b、本專賣店違反國家法律法規,侵犯員工合法權益的'。

a)乙方若合同期滿甲方將結算清所有工資和押金。

b)乙方合同期未滿,應自行承擔經濟損失。

九、教育培訓本專賣店xx歷員工參加與本職工作關的各類培訓;凡員工參加經本專賣店同意的培訓;本專賣店應當相應地地予以報銷相關的培訓費用。與專賣店外派員工參加培訓;則雙方另訂培訓合同。

十、合同無效本合同如有下列情形之一的,則本合同自始無效;

1、根本違反法律法規的;

2、供虛假信息;欺騙本專賣店而簽訂本合同的;

3、工為任何不合法、不正當目的進入本專賣店工作的。本合同一式兩份,雙方各執一份,經甲乙雙方簽字后生效。簽約雙方已讀懂上述條款的約定,現自愿簽字確認。

專賣店代表人:________。

電話:________。

簽字乙方身份號:________。

電話:________。

合同簽署時間:________年____月____日。

廚師長聘用協議大全(19篇)篇四

廚師是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。那么廚師聘用。

協議書。

甲方:大酒店。

乙方:

經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

一、甲方權力與職責。

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為年,即從年月日起至年月日止,其中試用期為三個月,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣元,每月日~日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責。

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效,[本站-您的專屬秘書!]涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

甲方:大酒店?乙方代表簽字:

甲方:

乙方:

根據國家相關政策法規和單位用人管理的有關規定,甲、乙雙方。

在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

第一條聘用合同期限。

本聘用合同期限自年月日至年月日。

第二條聘用崗位及其職責要求。

(一)、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我單位廚師工作,在聘用期內,甲方也可以根據工作需要,征得乙方同意,調整乙方能夠勝任的工作崗位。

(二)、熱愛本職工作,樹立一切為單位服務的思想,努力提高服務質量。

(三)、努力鉆研業務,提高烹調技術,做到色香味俱全,保證營養的質量。

(四)、嚴格執行營養衛生要求,把好食物的驗收關,蔬菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質,熟食加蓋,生熟分開,嚴防食物中毒。

(五)、注意個人衛生,上班要穿著干凈、整齊,定期進行體檢。打掃好食堂的衛生,并定期消毒。

(六)、乙方不得將店內菜品制作技術隨意傳授于他人,不得將店內秘制醬料提供于他人,否則甲方有權扣除乙方押金并終止合同。

(六)、嚴格執行單位的作息制度。

(七)、虛心聽取意見,服從單位安排和管理。

(八)、乙方必須身體健康,定期進行體格檢查,確保無任何傳染疾病。

(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程,保護自己。

第三條工作報酬。

(一)、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況,月工資3000元,全勤獎金200元。

(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

(三)、工作業績表現佳,受到領導的肯定和表揚,在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失,乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

(五)、乙方遲到、曠工、規定外請假,均按本店制度扣除相應工資。

(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節假日、周末)。

第四條聘用合同的終止與解除。

(一)、聘用期間,如乙方泄露本店配方及菜品制作過程,甲方有權解除合同并扣除乙方工資及押金20xx元。

(二)、聘用期間,如乙方違反協議規定,或嚴重失職,造成安全事故,甲方有權在聘用期內解除合同,并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負責。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時,甲方解除本合同。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同,如違反賠甲方違約金20xx元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方,當月工資按天計算。

(五)、乙方需給甲方20xx元押金,如合同到期,乙方沒有違約,甲方按時退還乙方。

第五條雙方約定的其它事項。

本合同有效期為壹年,合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用,合同即行終止。合同期。

滿如甲方崗位需要,愿意繼續聘用乙方,乙方也愿意續聘,可以續聘,續聘必需重新簽定合同。

第六條附則。

(一)、本合同有規定按規定辦,沒規定的按甲、乙雙方另行協商約定。

(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

(三)、本合同一式兩份,甲、乙雙方各持一份。

甲方:

乙方:

合同簽訂:

甲方:

乙方:

性別:電話:

居民身份證號碼:

家庭住址:

根據《中華人民共和國。

勞動合同。

法》及有關法律法規規定,甲乙雙方本著平等自愿、協商一致、合法公平、誠實信用的原則,簽訂勞動合同,并承諾共同遵守。同時乙方業已知悉甲方的入職須知及人事管理制度,并同意遵守各項規定。

第一條:服務內容。

甲方聘請乙方擔任職務,進行菜系的精加工,出成品保證菜品出品的穩定性。

第二條:合同期限。

第三條:工作時間。

1、每周工作6天,上下班時間按甲方人事部門規定執行。

2、甲方給予乙方每月4天休假,并享有國家法定節假日并按照相關規定執行,在不影響正常營業情況下,由甲方合理安排,工作繁忙時,乙方不準休假,聽從甲方調度。

3、其他假期按照《勞動法》相關規定執行。

第四條:勞動報酬及待遇。

1、乙方每月基本薪金為人民幣元,發放時間為每月15日發放上月工資。

2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍。

3、乙方薪金待遇實行甲方質量績效考核制。

第五條:甲方的權利與職責。

1、甲方有權監督乙方的菜品生產、菜的出品質量及工作態度。

2、甲方有權根據乙方的技術水平、勞動態度和工作效率對工資做出合理的調整。

3、由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現質量問題,造成顧客的傷害),甲方有權要求乙方做出合理賠償。出現重大過失,除合理賠償外,甲方有權單方面解除勞動合同。

4、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方違反甲方管理制度,甲方有權給予相應處罰直至解除勞動合同。

第六條:乙方的權利和職責。

1、乙方在確保菜品出品質量同時,不斷推陳出新,做到新、奇、特、鮮,適時推出時令菜、節日菜。

2、因乙方菜品出品質量問題,而遭到客人投訴退菜時,此損失由乙方自行承擔。

3、乙方必須無條件遵守甲方管理制度,如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

4、乙方受聘甲方后,一律不準兼職。

5、乙方需愛護甲方財物,保守甲方的商業秘密。

6、若雙方中止協議時,乙方需提前天通知甲方,或在甲方找到廚師后方能離職,否則后果乙方自負。

第七條勞動合同的變更、解除、終止、續訂。

(一)有下列情形之一的,甲、乙雙方可以變更本合同:

1.在不損害國家、集體和他人利益的情況下,雙方協商一致的;。

2.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生了重大變化,經與乙方協商一致的;。

3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;。

4.勞動合同訂立時所依據的法律、法規已修改的;。

5.法律、法規規定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同。

1.在試用期間,被證明不符合錄用條件的;。

2.嚴重違反勞動紀律及甲方。

規章制度。

的;。

3.嚴重失職,營私舞弊,給甲方利益造成重大損害的;。

4.同時與其他用人單位建立勞動關系,對完成甲方工作任務造成嚴重影響,或。

者經甲方提出,拒不改正的;。

5.被依法追究刑事責任的。

(三)有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,但是應當提前三十日以書面形式通知乙方:

2.乙方不能勝任工作,經過培訓或者調整工作崗位,仍不能勝任工作的;。

3.勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化,致使原勞動合同無法履行,經甲、乙雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的。

(四)有下列情形之一的,乙方可以解除此合同:

1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。

第八條:違約責任。

1、乙方在甲方工作期間中途到外單位應聘須經甲方批準,否則甲方有權解除勞動合同,同時扣除乙方當月工資及合同保證金。

2、乙方在甲方工作期間,中途不得無故辭職,否則甲方有權扣除乙方應得的各項費用。

第九條:本合同未盡事宜雙方應友好協商解決,若發生勞動爭議,可向甲方當地仲裁委員會申請等。

第十條:本協議自簽字之日起生效,涂改無效。

第十一條:本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,具有同等效力。

甲方名稱:乙方名稱:

甲方代表人簽字:乙方代表人簽字:

年月日年月日。

廚師長聘用協議大全(19篇)篇五

甲方:(用人單位)_______。

乙方(勞動者)_______。

名稱:_____________________。

名稱:_______。

法定代表(主要負責人):_______。

身份證號碼:_______。

住所(地址):_____________________。

聯系電話:____________________________。

聯系電話:_____________________。

根據國家法律和有關政策,經甲、乙雙方平等協商,自愿簽訂本合同:

乙方同意按甲方工作需要,在_______崗位工作,完成該崗位承擔的工作任務。合同期從_____年___月___日起至法定或約定的解除合同的條件出現為止。其中試用期從____年____月_____日起至____年___月___日止。

(一)甲方根據生產崗位的需要,按照國家有關勞動安全、衛生的規定為乙方配備必要安全防護措施,發放必要的勞動保護用品。

(二)甲方根據國家有關法律法規,建立安全生產制度;乙方應當嚴格遵守甲方的勞動安全制度,嚴禁違章作業,防止勞動過程中的事故,減少職業危害。

(三)甲方應當建立、健全職業病防治責任制度,加強對職業病防治的管理,提高職業病防治水平。

(二)甲方定每月10日為發薪日,若有特殊原因,將另行通知。

(一)甲方的權利。

1.依照國家的有關規定和甲方的規章制度對乙方行使管理權、考核權和獎懲權。

2.合同期間因工作需要,甲方有權調整乙方的工作崗位。

3.具有下列情形之一的,甲方可以隨時通知乙方解除勞動合同,不受提前三十天通知限制:

(1)在試用期內發現乙方不符合聘用條件的;

(2)乙方嚴重違反甲方工作責任制或甲方規章制度的;

(3)乙方嚴重失職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的;

(4)乙方被依法追究刑事責任的;

(5)乙方連續3個月工作被確定為不稱職的;

(6)不勝任現職工作,又不接受其它安排的。

4.具有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同,但應當提前三十天以書面形式通知乙方:

(2)乙方不能勝任工作,經過培訓或者調整工作崗位,仍不能勝任工作的;

(4)甲方瀕臨破產處于法定整頓期間或者生產經營狀況發生嚴重困難,確需裁減人員的。

(5)乙方受聘期間,因違法、違紀或其它不當行為,給甲方造成損失的,甲方有權要求乙方承擔相應的賠償責任。

(二)甲方的義務。

1.遵守國家的法律、法規、政策,尊重職工主人翁地位,創造有利于職工發揮積極性和創造性的企業環境。

2.負責對乙方進行政治思想、職業道德、專業技術、企業管理知識、遵紀守法和規章制度的教育與培訓。

(一)乙方的權利。

1.在合同期間乙方享有參與企業民主管理,獲得物質鼓勵的權利。

2.有權享受國家和本企業規定的勞動保護、福利待遇。

3.因疾病治療需要,有申請延長醫療期的權利。

4.有下列情形之一的,乙方可以隨時通知甲方解除聘用合同:

(1)在試用期內;

(2)甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方工作的;

(3)甲方未按聘用合同約定支付勞動報酬或者提供工作條件的。

(二)乙方的義務。

1.必須按時、按質、按量地完成約定的工作任務或工作指標,并接受甲方的考核。

2.自覺保護甲方的形象和利益,不得實施有損甲方形象和利益的言行。

3.必須以甲方工作人員名義開展業務,并服從甲方統一管理。

4.乙方因其它事由單方提前解除勞動合同,正式員工應提前三十日以書面形式通知甲方,并承擔相應法律責任。

雙方協商一致,認為下述程序是公正而合理的。

1.提出書面通知;

2.填寫《員工離職通知書》。

歸還乙方持有的甲方的各種文件、資料、通信設備、勞動工具、住房、交通工具等甲方財產。如有遺失、損壞應予賠償。

3.交接工作;

自乙方提出書面通知之日起的第三十一日,雙方勞動合同關系解除。但由于乙方的原因未能及時按程序辦妥手續的,則辦理時間可以順延,由此造成的損失乙方自負。

但如這種延誤系甲方原因,則甲方應為乙方辦理手續并賠償乙方損失。

甲方(蓋章):________________。

乙方(簽名):_______。

代表:________________________。

_______年________月_______日。

廚師長聘用協議大全(19篇)篇六

酒店廚師長聘用協議合同要怎樣寫才能保證雙方利益?以下由文書幫小編提供酒店廚師長聘用協議合同閱讀參考。

甲方:aa大酒店

乙方:

經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

1、甲方把

廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為xx年,即從xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止,其中試用期為三個月,即從xxx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣

元,每月 日~ 日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月

天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

1、乙方須保證至少

人到甲方廚房工作(其中炒鍋

人、砧板

人、涼菜

人、面點

人、打荷

人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到

的.毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣

元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

12、乙方須于xx月xx日

時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

甲方:aa大酒店 乙方代表簽字:

甲方代表簽字:

年 月 日

廚師長聘用協議大全(19篇)篇七

為了更好的建立發展合作關系,經甲、乙雙方充分協商,對勞務事宜達成一致意見,具體條款如下:

1、甲方任命乙方乙方及所屬人員在酒店工作期間,薪資關系隸屬于飯店,乙方配備工作人員的有關證件的辦理及個人所得稅等均由乙方自理,甲方不予承擔,乙方上崗人員必須辦理健康證,如工作滿一年且無重大過失的員工,公司給予報銷。

2、工資采用廚師承包制,乙方負責組織后廚人員共計______名,灶頭組______名,打荷組______名,墩頭組______名,蒸灶組______名,冷菜組______名,廚師長______名,總計工資合計__元/月。其中工資分為基本工資和崗位工資,基本工資占95%,崗位工資占5%,崗位工資參與考核評審,上述工資計算以乙方人員進駐甲方所在地之日起至完成工作任務離開甲方酒店之日止。

3、乙方在基本工資的基礎上,每月完成營業額基數為萬__元,每月營業額基數達到萬__元,并保證出品菜肴的正常毛利率,按提成作為廚房的獎金,上述基礎營業額的基數達到萬__元以上,并保證出品菜肴的正常毛利率,按以上營業額超出部分提成作為廚房的獎金,獎金于當月工資一起發放。例如菜肴營業額萬__元即(______)×(______)=__元整。

4、承包期限暫定年(從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止)。合同期滿后若需續簽,甲乙雙方需提前1個月商談并簽定。

1、乙方組織的后廚隊伍,必須結構合理,定崗定責,確保甲方所需的業務骨干廚師人員。

2、乙方組織的廚師隊伍,必須受甲方的統一管理及監督,并填寫好入職人員登記表,經甲方審查合格后,方可上崗。

3、由于菜品更新,乙方技術人員的交流更換必須經甲方同意,方可實行。

1、甲方工資的發放,甲方應按協商的月結算制發放工資,實行下發薪制,每月15日定時發放(如遇周末或節假日甲方有權予以順延)。

2、甲方按協議將每月工資總額人民幣發放方式乙方必須遵守酒店相關領用制度,需廚師長申報每月工資明細,由人事部審核,總經理簽字,并由廚師長帶領到財務部簽名確定領用。

3、乙方有義務將每月廚房員工的工資實收比例數額通知甲方。

(1)、甲方的權利和義務:

1、甲方應做好各種日常工作的配合,盡可能為乙方的廚房經營管理提供和創造良好條件。

2、甲方應為乙方提供良好的工作條件,免費食宿條件和生活環境,不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由。

3、乙方須接受甲方領導和監督,乙方如有違反相關店規店紀,甲方有權對乙方做出正當處罰(具體按酒店規章制度執行)。

4、甲方如對乙方個別廚師技術不滿,有權要求乙方及時更換。

5、甲方提供乙方人員的正常休假,因餐飲行業的特殊性,如遇特殊節假日由廚房長分配調休,保證酒店正常的運作。

6、甲方為乙方提供全套工作制服。

(2)、乙方的權利和義務:

1、乙方必須接受甲方的領導,無條件接受甲方的統一管理調配。

2、乙方應認真履行崗位職責,規范操作,貫徹執行甲方的經營方針和目標,努力完成各種生產任務和指標,為甲方創造良好的經濟效益和社會效益。

3、乙方應不斷更新菜肴品種,每月菜肴的更換率必須達到15%以上,其中包含冷菜,熱菜,點心和主食,并保證每月新推出2—3道被賓客認可的特色招牌菜以吸引更多的顧客,新菜肴的更新出品需經過總經理、廚師長、餐飲部經理(主管)以及營銷部進行嘗試認可由總經理批審方可經營。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動,全年不少于4次(如舉辦各類美食節和其他形式的餐飲出品推廣活動),涉及到營銷策劃活動實施方案的必須呈報甲方批準。

4、乙方必須密切關注vip的接待,比如:市、區相關部門領導的接待、大型企業老板的接待、協議單位以及酒店領導特意交代的相關交代。廚師長每天需要訂位處了解vip客人的預定情況,并做好相應的準備工作。

5、乙方要密切關注菜肴出品是否符合當地客人習慣,是否能得到客人的肯定,并對所有菜肴出品點擊率作出及時的統計和對比,以準確及時地對產品進行增刪和調整。

6、乙方應注意維護保養甲方財產,餐具損耗率控制在每月__%以內,菜品損耗率控制在每月__%以內。

7、乙方必須注意成本的控制,積極參與、配合和監督采購人員做好餐飲原材料的采購工作和驗收工作,并嚴格杜絕廚房浪費和偷食偷拿現象,保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于__%,凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標準__%,乙方按每個百分點__元對甲方損失進行賠償,賠償款直接從乙方工資中予以扣除,如乙方完成正常菜肴毛利率保質保量的情況下并超出預期毛利率甲方將給予__元給予乙方獎勵以作鼓勵。

8、乙方應保證其菜肴出品賓客滿意度達到98%以上,凡因菜肴質量問題引起賓客投訴而影響酒店聲譽和造成損失的,經甲方調查核實后,損失部分將要求乙方負責(詳見廚房管理制度),賠償款直接從乙方工資中扣除。情況嚴重的,甲方可進一步追究乙方的責任并按相關規定對乙方進行處罰。

9、乙方人員每天工作期間、下班前必須清潔廚房設備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方,使之符合酒店及衛生部門的規范標準,若甲方檢查發現不合格,將以口頭或書面形式通知乙方整改。如未及時整改或多次檢查不合格,將對乙方進行扣發工資的處理(詳見廚房管理制度),扣發部分直接從乙方工資中扣除。

10、乙方須做好管轄區域內的防火、防盜等安全防范措施,每日安排人員值班和檢查。

11、乙方不遵守法律、法規或因違反操作規程而造成的一切后果均由乙方自行負責,與甲方無關。如因此而給甲方造成損失,乙方必須全部賠償。

12、乙方員工在廚房工作期間,因人為操作不當或違規操作而出現的受傷等事故一律由乙方自行負責,與甲方無關。

13、乙方在保證酒店正常運作的情況下,可合理安排人員休息、請假等事宜,但必須報人事部門,原則上每位員工每月休息不得超過三天,乙方在排休和人員安排上必須保證在崗人員的最低人數不得少于人,甲方有權在工作中進行隨時檢查,凡經調查核實后確認低于人數標準,甲方有權對不足的人數對乙方進行處理(詳見廚房管理制度),處罰的直接從工資扣除。

14、乙方應對所有廚師進行編號,便于菜肴跟蹤和識別,以保證每道出品都可以追溯出相應的出品人和責任人,并出具文本形式所有菜品的配比和工序,以做到定量標準,杜絕浪費現象出現。

15、乙方工作人員的入職與離職應按照酒店相關規定予以辦理,即人員進來上崗工作之前,需填寫“入職申請表”,經廚師長和總經理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續,離職時需填寫“辭職申請單”,簽字審批流程與入職相同,其他按照酒店規定的程序辦理,所有人員正式上崗后十天內必須辦理好健康證、暫住證等相關證件。

1、乙方如在履行協議期間違反下列條款,甲方有權終止和解除協議:

(1)乙方管理下連續三個月以上不能完成菜肴毛利率指標。

(2)乙方管理下廚房發生嚴重火災或重大責任事故等。

(3)乙方管理下廚房人員出現嚴重違法亂紀行為,觸犯國家相關法律法規。

(4)乙方人員嚴重違反甲方管理制度,經多次書面通知整改無效。

(5)公傷事故未按協議方法辦理。

(6)乙方廚師長擅自變更內部廚師的。

2、甲方在履行協議期間違反下列條款,乙方有權終止和解除協議:

(1)甲方未按協議約定的條款支付乙方工資。

(2)甲方無故拖欠乙方工資。

(3)甲方不能保證乙方人員安全的工作環境。

1、本協議未盡事宜,雙方共同協商解決。

2、本協議一式三份,甲方執二份,乙方執一份,簽字蓋章生效。

甲方:___________乙方:___________。

日期:___________日期:___________

廚師長聘用協議大全(19篇)篇八

經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

一、甲方權力與職責。

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為____年,即從____年____月____日起至____年____月____日止,其中試用期為三個月,即從____年____月____日起至____年____月____日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣____元,每月____日~____日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責。

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋____人、砧板____人、涼菜____人、面點____人、打荷____人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣____元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

12、乙方須于____月____日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

甲方:___________乙方:___________。

日期:___________日期:___________

廚師長聘用協議大全(19篇)篇九

乙方:

經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

一、甲方權力與職責

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為年,即從年月日起至年月日止,其中試用期為三個月,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣元,每月日~日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的`工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效,[-您的專屬秘書!]涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

甲方:大酒店乙方代表簽字:

年月日

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十

受聘人(簡稱乙方):_______。

擔保人(簡稱丙方):_______。

茲有甲方根據工作需要決定聘用乙方從事相關工作,經雙方協商自愿達成如下協議:

自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止,聘期_______年,如甲方需要,聘期結束前壹月經雙方協商后可續簽合同。

聘用期工資參照甲方同類同級別在編人員工資標準執行。工作不滿一年者聘用期工資含養老、醫療、工傷意外等保險費用,由乙方自行購買養老、醫療、工傷意外保險。工作滿一年者由甲方根據現行相關政策為乙方購買養老、醫療、工傷意外等保險,乙方在聘用期內考核、福利待遇及獎懲參照科室在編職工執行。

1、甲方為乙方提供開展工作所需的辦公場所、設施及必要的用品。

2、甲方按時向乙方兌現工資及獎懲。

3、聘用期內若乙方不能勝任本職工作或不服從甲方管理或涉及違法行為及重大醫療事故等情況時,甲方有權單方面解除聘用關系。

1、乙方必須具備相應執業資格和具有相關證書并注冊在甲方。

2、乙方聘用期內不得辭職,乙方單方面解除聘用合同須向甲方支付在甲方聘用期間每月200元培訓費。

3、乙方要嚴格遵守甲方的規章制度、勞動紀律、相關技術操作規程,服從甲方的工作安排,尤其對必要的值班、加班等工作不得無理拒絕。

4、乙方工作時間同本院在職職工,除法定的節假日之外,不再享受其他休假,確有特殊情況需要休息的,須征得科室負責人同意后,按本院請假制度辦理。

5、乙方不得將甲方的工作用品帶回家使用,未經甲方同意不得將其轉借、饋贈及移交他人。不得將甲方的技術資料、病歷文件和其他技術信息透露給第三方,否則承擔違約責任支付違約金,并承擔相應的法律責任。

6、乙方因違章操作或疏忽大意、缺乏責任心等情況導致醫療差錯、糾紛甚至事故者,按醫院有關規定承擔相應后果(承擔比例與正式職工相同),必要時甲方可單方面解聘。

本合同自雙方簽字之日起生效,如若違約,違約方按國家現行有關規定承擔違約責任,給對方造成經濟損失的,違約方應賠償對方經濟損失。丙方作為擔保人自愿為乙方提供擔保,并對乙方因本人原因給甲方造成的經濟損失承擔連帶賠償責任。

本合同一式三份,甲、乙、丙三方各一份。

甲方負責人(簽章):_______。

乙方(簽字):_______。

丙方(簽字):_______。

_______年_______月_______日。

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十一

聘用人(乙方):_______。

身份證號:_______。

根據《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國教師法》、《中華人民共和國勞動法》及有關法律法規,甲乙雙方按照平等自愿、協商一致的原則,簽訂本聘用合同書并保證嚴格履行。

第一條甲方根據工作需要及乙方的學歷、職稱、能力,招聘任用乙方為行政主管。

第二條本合同為固定期限合同,正式聘用期不得低于一年。

甲方聘用乙方的合同期限:自______________年_______月_______日起,至_____________年_______月_______日止。其中試用期為2個月,自______________年_______月_______日起,至______________年_______月_______日止。

第三條乙方的權責:

(二)組織協助實施教育教學活動;

第四條甲方的義務。

(一)遵守法律、法規;

(二)貫徹國家的教育方針,執行國家教育教學標準,保證教育教學質量;

(三)維護受教育者、教師及其他職工的合法權益;

(五)法律、法規、規章和規范性文件規定的其他義務。

第五條乙方的權責。

(一)按時獲得勞動報酬,享受國家規定的福利待遇;

(三)參加進修或者其他方式的培訓;

(四)進行教育教學活動,開展教育教學改革和實驗;

(六)指導學生的學習和發展,評定學生的品行和學業成績;

(七)法律、法規、規章和規范性文件規定的其他權利。

第六條乙方的責任。

(一)遵守憲法、法律和職業道德,為人師表;

(二)遵守學校制定的各項規章制度,履行崗位職責,做好本職工作,完成工作任務;

(五)不得以所聘用身份從事商業性活動,利用工作便利為本人或者他人直接或間接謀取本合同規定以外的利益;合同期間,不得從事同行業兼職行為。

(七)依法應履行的其他義務。

第七條甲方根據乙方的工作崗位,按月支付乙方的工資。乙方試用期基本工資為人民幣2500元/月;正式聘用期基本工資為人民幣2800元/月。每月13日為當月工資的發放日,不得拖欠工資。合同期滿不續聘的,甲方應在合同期滿的次月的工資發放日以內發放聘期最全部工資報酬。

第八條甲方應根據自身的實際情況依法確定乙方的工資結構,乙方的獎勵、補貼等按甲方依法確定的分配制度、方式和標準執行。乙方正式聘用期內的工資構成為:基本工資+課時費+獎金,其中基本工資為人民幣2800元/月。

第九條在合同期內經甲乙雙方協商一致,可以調整乙方的工資,工資調整標準不受第八條約束。

第十條甲方應依法為乙方辦理社會保險。其中上繳社會保險費中乙方個人負擔部分,由甲方按月從工資中代為扣繳。

第十一條乙方在聘用合同期內公休假、女工保護待遇、因工負傷、傷殘和死亡待遇、非因工負傷和患病待遇均按國家有關規定執行。

第十二條本合同期滿或雙方約定的合同終止條件出現,本合同即行終止,但下列情況除外:

(一)乙方患病或非因公負傷在規定醫療期內的,本合同續延至相應的情形消失時終止;

(三)乙方因公負傷、致殘而喪失或部分喪失勞動能力,合同終止按照國家有關工傷保險規定執行。

第十三條本合同經甲乙雙方協商同意,可變更或解除。

第十四條乙方在聘用期間有下列情形之一的,甲方可隨時解除合同:

(一)有違法的行為,并被司法機關采取人身限制措施的;

(二)在試用期內被證明不符合聘用條件的;

(三)違反學校規章制度或勞動紀律達到解聘條件的;

(四)簽訂合同時采取欺騙手段故意隱瞞個人重要事項的;

(五)故意不履行崗位職責,給學校工作造成損失的;

(六)體罰學生,侮辱學生的`;

(七)連續曠工超過5個工作日或者1學年內累計曠工超過10個工作日的。

(八)泄露商業機密的(包括單不限于:學生信息,資金狀況,收支信息等)。

第十五條有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同,但應提前三十天以書面形式通知乙方:

(二)乙方不能勝任教育教學和教育教學輔助服務工作的;

(三)本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化,致使合同無法履行,經當事人協商不能就變更本合同內容達成協議的。

第十六條乙方在聘用期間有下列情形之一的,甲方不得解聘:

(一)患病或非因公負傷在規定醫療期內的;

(二)符合計劃生育政策的女性受聘者在孕期、產假及哺乳期內的;

(三)因公負傷、致殘而喪失勞動能力的。

第十七條有下列情形之一的,乙方可隨時通知甲方解除合同:

(一)在試用期內的;

(二)甲方未按合同約定支付勞動報酬的;

(三)甲方以暴力威脅或非法限制人身自由的手段強迫工作的。

第十八條為保證正常的教育教學秩序,乙方在合同期未滿,提前三十天以書面形式通知甲方要求解除聘用合同而離職的,甲方雙方按約定支付乙方報酬。

第十九條因下列情形之一,解除合同的,甲方應向乙方給予經濟補償金:

(一)甲方未按照本合同約定提供勞動保護或者勞動條件的;

(二)甲方未及時足額支付勞動報酬的;

(三)甲方未依法為乙方繳納社會保險費的;

(四)甲方的規章制度違反法律、法規的規定,損害乙方權益的;

(六)甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的,或者甲方違章指揮、強令冒險作業危及乙方人身安全的。

第二十條經濟補償金的發放標準按乙方在本單位連續工作年限計算:每滿一年的,發給乙方一個月的月工資(月工資是指在合同解除或者終止前十二個月從學校獲得的總收入的平均數),最高不超過十二個月;六個月以上不滿一年的,按一年計算;不滿六個月的,向乙方支付半個月工資的經濟補償。

第二十一條甲方違反國家法律、法規的規定解除或者終止本合同,乙方要求繼續履行本合同的,甲方應當繼續履行;乙方不要求繼續履行本合同或者本合同已經不能繼續履行的,甲方依照規定的經濟補償向乙方支付賠償金。

第二十二條甲方為乙方提供專項培訓費用,對其進行專業技術培訓的,可以與乙方獨立訂立協議,約定服務期。

甲方與乙方約定服務期的,不影響按照正常的工資調整機制調整乙方在服務期期間的勞動報酬。

第二十三條甲乙雙方因履行本合同發生爭議,當事人應平等協商解決;不愿協商或協商不成的,可以按相關法律法規申請仲裁或提起訴訟。

第二十四條本聘用合同一式兩份,由甲乙雙方簽字蓋章后生效,甲乙雙方各執一份。

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十二

甲方:。

乙方:

經甲、乙雙方協商同意,自愿簽訂本合同。

一、合同期限:。

合同期限為年,年月日起至年月日止,約定的期滿,本合同自然終止,如雙方同意,可以續簽。

二、工作待遇:。

1、甲方支付乙方工資元,甲方不再支付其它任何費用。

2、甲方為乙方實行包吃住的優惠條件。

3、乙方在甲方工作期間交納保證金500.00元,現因乙方經濟困難,無法一次性交納保證金,經甲乙雙方商量,在其每月工資中扣除50.00元/月,至到扣滿500.00元為止。如中途乙方提出要離職,經甲方檢查沒有對甲方用品的損壞,按甲方要求辦理離職手續完后,保證金全部退還;如有損壞,則在保證金中扣出損壞用品的費用。

三、乙方工作責任及要求:。

1、乙方必須服從甲方管理安排,嚴格遵守甲方的各項規章制度,違者按公司制度處罰。

2、甲方派人同乙方一起去購買菜,由乙方提出采購計劃并監督甲方人員,同時承擔責任。

3、公司內部一律使用飯票購飯制度,嚴禁收現金。否則屬貪x行為,按金額10倍處罰。

4、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂,不允許跟職工閑談與工作無關事宜。

5、乙方保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒,一切后果由乙方承擔全部責任。

6、乙方必須保證一日三餐準時開飯。

7、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其用具,否則發生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障,要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具,若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節承擔50%~100%。

8、乙方不能有偷竊行為,否則一律送派出所處理。

四、乙方有一列情況甲方可解除合同:。

1、試用期內證明不符合錄用條件的。

2、違反勞動紀律規章制度,職業道德情節較為嚴重的。

3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排,經教育不改的。

4、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者。

5、占小便宜、有偷竊行為。

五、乙方單方解除合同時,必須15天以前以書面形式提出申請,并且必須取得甲方同意,并且無論發生任何情況乙方必須執行工作交接責任,如違反則不退還保證金。

六、合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,簽字生效。

甲方:

乙方:

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十三

乙方:____。

根據勞動部門的有關法規條文,經甲,乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行。

二、甲方每月付給乙方工資人民幣______元(大寫:___).每月10號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現金給乙方廚師長先生,由其統一發放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額,按時發放全部工資,不得以任何理由拖欠,克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣_____元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。

三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋,打荷,砧板等技術崗位工作。按目前營業情況,上述工資含廚師長在內的___人薪酬。

四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度及國家法律法規,乙方保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假,休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量,又要不斷推出新品種,新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發展創造財富。

五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。

六、甲方不得命令,誘導乙方做違背國家任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出,下班后不得做出有違反任何法律,法規,違害酒店利益之事,否則后果自負。

七、若出現工傷事故,應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。

八、甲方的權力和義務:

1.提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2.甲方如對乙方廚師技術能力不滿,有要求乙方更換的權力。

3.乙方須接受甲方領導和監督,如乙方違反相關店規,甲方有權利對乙方員工作相應處罰。

九、乙方的權力和義務。

1.在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息,請假等事宜。

2.在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下,廚房人事權利歸乙方代表。

3.乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

十、甲方月營業收入達到人民幣四十五萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓,在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣,50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣,不得高于56%,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

十一、甲,乙雙方欲解除本協議,一方應提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協議。

十二、本協議未盡事宜,甲,乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神共同協商處理。

十三、本協議一式二份,甲,乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方:____(簽名蓋章)。

法人代表簽名:____。

乙方:____。

代表簽名:____。

日期:____

文檔為doc格式。

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十四

經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

一、甲方權力與職責

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為年,即從年月日起至年月日止,其中試用期為三個月,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣xx元,每月 xx日~ xx日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的.進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方 責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

乙方代表簽字: xxxx

甲方代表簽字: xxxx

xx年xx 月xx 日

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十五

鑒于甲方業務需要,雇傭乙方為甲方提供種養殖一體化生產勞務。甲乙雙方根據國家有關法規、規定,按照自愿、平等、協商一致的原則,簽訂本合同。

1、合同有效期:自____年___月___日至____年___月___日止,合同期滿聘用關系自然終止。

2、聘用合同期滿前一周,經雙方協商同意,可以續訂聘用合同。本合同期滿后,任何一方認為不再續訂聘用合同的,應在合同期滿前一周通知對方。

1、甲方按___支付乙方工資,為______元/___人民幣。

2、甲方不需要為乙方繳付養老保險金、待業保險金和其它社會保險金。

3、乙方不享受國家規定的法定節假日、寒暑假、探親假、婚假、計劃生育等假期。

1、甲方根據工作任務需要及乙方的崗位意向安排乙方的具體工作崗位及職責。

2、甲方根據工作需要及乙方的業務、工作能力和表現,可以調整乙方的工作崗位。

采取不定時工作制,具體工作和休息時間由甲乙雙方根據情況適時安排。乙方請病假事假須經甲方同意,甲方將按日扣發工資,在合同期內,病假事假累計不得超過30天,連續病假事假不得超過3天。超過或未經甲方同意而擅離職守的,甲方有權解除合同,并追究乙方的違約責任。

1、乙方應遵守國家的法律、法規。

2、乙方應遵守甲方規定的各項規章制度和勞動紀律,自覺服從甲方的管理、教育。

3、乙方如違反甲方的規章制度、勞動紀律,甲方有權解除合同,并追究乙方的責任。

1、甲乙雙方約定,乙方在工作期間因病或非工負傷的,醫療及相關費用自理,醫療期內不能繼續工作的,甲方不支付勞務費,同時甲方有權解除勞動合同。

2、甲乙雙方約定,甲方為乙方購買_____________________意外傷害保險,用于乙方在為甲方提供勞務過程中發生意外傷害的補償,保險期限與本協議期限相同。

1、聘用合同依法簽訂后,合同雙方必須全面履行合同規定的義務,任何一方不得擅自變更合同。確需變更時,雙方應協商一致,并按原簽訂程序變更合同。雙方未達成一致意見的,原合同繼續有效。

2、聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現時,聘用合同即自行終止。在聘用合同期滿一周前,經雙方協商同意,可以續訂聘用合同。

3、甲方單位被撤消,聘用合同自行終止。

4、經聘用合同雙方當事人協商一致,聘用合同可以解除。

5、乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同。

(1)被依法追究刑事責任的;

(2)嚴重違反工作紀律或聘用單位規章制度的;

(3)故意不完成工作任務,給公司造成嚴重損失的;

(4)嚴重失職,營私舞弊,對甲方單位利益造成重大損害的;

6、有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同,但應提前一周通知受聘方。

(2)乙方不能勝任工作,經過培訓或者調整工作崗位,仍不能勝任工作的;

(4)乙方不履行聘用合同的。

1、甲乙雙方因實施聘用合同發生人事爭議,按法律規定應先申請仲裁,如一方對仲裁裁決不服,可以向人民法院提起訴訟。

2、本合同一式叁份,甲方二份,乙方一份,經甲、乙雙方簽字后生效。

3、本合同條款如與國家法律、法規相抵觸時,以國家法律、法規為準。

甲方:___________乙方:___________。

日期:___________日期:___________

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十六

甲方:

乙方:

經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

一、甲方權力與職責。

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為年,即從?_____年_____月_____日起至?_____年_____月_____日止,其中試用期為三個月,即從?_____年_____月_____日起至?_____年_____月_____日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣元,每月日~日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責。

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作,乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

甲方:大酒店。

乙方代表簽字:

時間:

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十七

乙方:xx。

經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

一、甲方權力與職責。

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為年,即從年月日起至年月日止,其中試用期為三個月,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣xx元,每月xx日~xx日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責。

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過規定的.毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

乙方代表簽字:xxxx。

甲方代表簽字:xxxx。

xx年xx月xx日。

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十八

甲方:

乙方:

經雙方友好協商,現就廚房承包事項達成協議如下:

一、甲方權力與職責。

1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為年,即從年月日起至年月日止,其中試用期為三個月,即從年月日起至年月日止,期滿如需繼續聘用,必須另行簽訂協議。

2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總工資為人民幣 元,每月日~日發放上月出勤工資,日后根據營業情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標,再經營指標完成的情況下,乙方享受現有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當的進行工資下浮。

5、甲方給予乙方每月天休班,在不影響正常營業情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責。

1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬,保證出品質量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,其它廚師也要達到國家二級廚師水平,乙方若對所帶來人員調整時,需經甲方同意,并到甲方人力資源部辦理入職手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求,并保證達到的毛利率,如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。

3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節日菜,不定時舉辦如美食節等活動。

5、因乙方廚房出品質量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔。

6、乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,如果因違規操作而造成負傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

8、乙方人員受聘甲方后,一律不準兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整,合同期滿,乙方辦理完畢離職手續后,此保證金隨工資一同退還。

11、若雙方中止本協議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則一切后果自負。

12、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應當協商解決,不愿協商或協商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

甲方:甲方代表簽字:

乙方:乙方代表簽字:

廚師長聘用協議大全(19篇)篇十九

甲方:

乙方:

身份證號碼:

一、一、甲方把三亞市安居土石方工程項目廚房承包給乙方作為技術管理工作。

二、廚房所有人員編制(人)的人事權歸乙方,并聘請乙方為該廚房廚師長,聘期為3年,即從年月日起至年月日止,其中試用期為1個月。

2、甲方應合理按經營需要確保廚房原材料的供應。

3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方人均每月薪酬為人民幣元/人,每月日發放上月出勤工資,日后根據員工就餐人數需增減人員,再考慮增減工資總額。

5、甲方給予乙方每月天休假,在不影響正常工作下,由乙方合理安排,無特殊事情,乙方不準休假。

6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度的甲方有權給與處罰。

7、甲方負責乙方人員的社保并辦理相應的手續。

二、乙方權力與職責。

乙方須保證至少30人,要求健康無傳染疾病的且持有國家資格證的合格人員到崗,其中炒鍋6人,砧板8人,打荷3人,水臺3人,燒臘及冷葷3人,上什4人,面點3人(根據甲方到場實際人數協商而定,必須滿足甲方人員就餐要求)。乙方人員需技術過硬,保證菜品質量。乙方若對所配備的人員調整時,需經甲方同意,并到人力資源部辦理相關手續,對不適合崗位要求的人員,甲方有權進行調整。

乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達到甲方要求。

乙方應組織每月召開一次菜品討論會,并邀請甲方管理人員參加,在確保菜品質量的`同時,不斷推陳出新。要做到新、奇、特、鮮。

乙方應結合節假日及特殊情況,適時調整或增加菜品。

因乙方廚房出品質量問題,而遭到投訴的甲方將責令乙方整改。

乙方應做好食品衛生工作,若因乙方管理問題造成食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失有乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災,此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程,保證安全生產,愛護公物,如因違規操作而造成負傷的,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責任。

乙方人員須遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴重失職,營私舞弊,給甲方帶來重大損害或造成嚴重損失時,甲方有權向乙方要求賠償,并依法追究法律責任。

乙方人員受聘甲方后,一律不得兼職。

乙方人員須遵守甲方作息時間,需愛護甲方財物,保守甲方的商業機密。

甲方需向乙方提供工作制服,乙方需交納制服押金人民幣元,合同期滿,乙方辦理完離職手續后,此押金退還。

若雙方終止本協議時,乙方須在甲方找到廚師后方能離職。

乙方須于年月日前人員到位;乙方每天指派專人配合采購人員到市場購買原材料。

乙方必須每年定期給員工體檢,并提交檢查結果給甲方備案。新到員工必須參加體檢,持有健康證才能到崗。

三、本協議未盡事宜,經雙方友好協商解決,若發生勞動爭議,甲乙雙方應協商解決,解決不成的可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議自簽字之日起生效,涂改無效。本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份,具有同等法律效力。

甲方(蓋章):

甲方代表簽字:乙方代表簽字:

日期:年月日日期:年月日

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