在工作場所，安全工作計劃是企業管理者對安全工作進行計劃、組織、實施和監督的基礎。下面是一些安全工作計劃的注意事項和常見問題，希望能夠幫助大家更好地開展工作。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇一

在日常監管中嚴厲打擊食品藥品市場各類違法違規行為，嚴厲查辦食品藥品違法案件，曝光典型案例，樹立先進示范單位，發動和引導人民群眾積極參與食品藥品綜合治理，推動農村食品藥品安全監管長效機制建設，切實解決和消除食品藥品市場存在的突出問題和風險隱患。著力規范食品藥品市場秩序，夯實食品藥品安全監管基礎，提升食品藥品安全保障水平，達到食品藥品安全零事故，真正維護好人民群眾根本利益。

3、定期對餐飲業、食品安全管理人員的培訓。

4、長期不懈抓好食品藥品安全宣傳（搞好食品藥品安全周活動）。

5、貫徹落實農村自辦群體性宴席食品安全管理（提前申報、現場檢查）。

6、對涉及食品藥品安全的固定與流動性商販的登記、檢查。

除法律規定外，對轄區內食品安全管理工作不負責、應急處置不力的村支部書記予以撤職，村委主任給予歇職，直至不再擔任該職務。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇二

根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，為了有效預防和積極處置突發食品安全事故，特制訂我單位食品安全事故應急處置預案。

認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，以維護餐飲消費者生命安全和本單位正常經營秩序為出發點，積極主動地開展食品安全工作，認真履行食品安全第一責任人的法定責任，加強自身管理，認真查找和消除食品安全隱患，一旦發生食品安全事故，嚴格按《中華人民共和國食品安全法》的規定，積極協助救治病人、及時向食品安全監管部門上報、保護現場，停止可疑食品加工售賣，積極配合事故調查部門的各項調查工作，認真執行食品安全監管部門的各項處置措施。

成立由***為組長，以***********各部門(采購部、廚房部、涼菜部、前廳部、后勤部等)主任、食品安全管理員為成員的食品安全工作領導小組。負責本店食品安全日常管理、內部食品安全培訓、食品質量控制、突發食品安全事故處置工作。

1、嚴格內部自查和問題處置

每天食品管理員負責巡查本單位食品安全管理工作落實情況，檢查食品質量，監督各種食品加工操作、餐用具洗刷消毒、制冷設備使用等規范和規定的執行情況，一旦有食品安全隱患及時制止并糾正，立即上報應急處理組長，應急組長組織各部門負責人查找問題原因，對發現的違規操作行為按規定處理，對隱患食品進行綜合認定，采取相應處理措施，確認可以繼續使用的，認定人員經確認簽字后按處理要求使用。食品安全工作領導小組，每周(每月不少于2次)組織全店食品安全自查一次，自查結果全員通報，并與各班組獎勵懲罰制度掛鉤。

2、各部門加強食品質量自查

各食品加工部門根據自身職責，對本部門加工使用的食品嚴格落實食品質量檢查。做到按需求報領食品，發現問題及時報告食品管理員，并按指示處置。

3. 熟制食品按工藝要求加工，但要保證食品燒熟煮透，扁豆加工由有加工經驗的廚師負責操作或指導，確保加熱徹底。

4. 按規定落實餐飲具和接觸直接入口食品的消毒規定，按本店消毒規范嚴格操作，保證消毒質量，并嚴格做好生熟用具容器按標志使用，禁止混用，且使用后嚴格消毒。

5. 冷葷間是本店預防食物中毒事故的重要崗位，所有操作人員必須具有一定的操作經驗和進行消毒操作的常識和能力，廚師長做好人員的把關工作，嚴格落實空氣、用具、餐具、臺案、代手布、冰箱、直接入口生食品、工作人員手等的消毒工作，空調過濾網每周清潔消毒一次，保證室溫在25℃以下，根據需求加工食品，提前加工的食品做好冷藏防污染工作。嚴禁未開箱的包裝食品、未經粗加工的蔬果類食品、其它未經熱加工的生食品進入冷葷間。

6. 食品采購驗收，采購食品嚴格按店內食品采購清單采購，新增加的食品原料必須經廚師長、食品管理員確認后報經理部批準方可采購，凡常用、大宗、制食品必須從固定銷售商采購并簽訂供銷合同，其他食品采購必須從正規的流通市場采購。采購食品要索要資質證明和采購清單，庫房管理預案按本店規定驗收并做好臺賬登記，禁止采購國家法律、法規等規定禁止采購使用的食品和過期變質的食品。

7. 庫房管理，食品庫房禁止存放非食品物品和私人物品，食品分類分架存放，做到離地隔墻，經常通風，每半月清理庫存食品一次，并做好登記工作。

8.人員健康和個人衛生，所有上崗人員必須持有有效期內的健康合格證明，各班組每日進行人員健康狀況和個人衛生檢查，做好記錄，發現患病人員及時離崗休息，個人衛生問題及時糾正。

9. 前廳服務，服務人員要隨時聽取客人反映的各種菜品質量問題，確屬質量問題，前廳經理要出面處置，以保證客人身心健康和食品安全為出發點合理處理，疑難問題請示經理處置。

10. 食品留樣：本店接待100人以上聚餐、大型活動、特殊或重要就餐活動以及監督部門要求時，對所供菜品、飲品等全部留樣。食品管理員負責留樣及管理，樣品不少于250克，在專用冰箱內0-10℃環境中保存，留樣時間不少于48小時。

加強食品安全法律法規、食品安全常識、各食品品種加工工藝流程及操作規范和防控、處置食品安全事件的培訓工作，食品管理員負責計劃、組織、培訓，各部門必須積極配合，每季度進行考核，對于不參加培訓及考核不合格的按相關制度處理，嚴重的可以辭退或脫崗學習。

一旦出現食品中毒事件，食品安全工作領導小組，立即召集小組人員，開展事件原因調查，如有病人出現馬上送醫院治療，停止可疑中毒食品或污染食品，保護好現場和剩余食品，積極配合監督、調查部門開展事件原因調查，按監督部門的意見和決定采取有效的控制措施。食品安全工作領導小組組長負總責對事故調查進行組織、分派、協調、接待等全面工作，各成員按組長的分工分別開展各項工作。

1、安全事故的報告：食品管理員負責事件原因調查，2小時內向朝陽區衛生局衛生監督所匯報，電話87789472。

2、領導小組根據事件發展情況和調查情況采取有效的處置措施。首先安排專人救治病人，食品管理員負責現場控制和配合調查工作，前廳經理負責收集事件病人情況搜集匯報，其它各部門做好本部門的配合工作。

3、 立即停止可疑食品的加工，保護好剩余食物，做好可疑食物流向統計工作。

4、根據食品安全監管部門認定的可疑食物采取追回、銷毀等措施。

5、做好病人的安撫工作，對中毒事故疑似與本店提供的食品相關時，安排專人對造成身體傷害的消費者及時進行安撫工作，嚴禁激化矛盾，為事件順利調查提供良好環境。

1.做好全面清洗消毒工作;

2. 做好事故責任認定工作，按本店相關制度處理;

3. 開展全員事故調查、分析、總結培訓，杜絕此類事故再次發生。

本預案是本店預防、處置食品安全事故的`基本原則和規定，自宣布時起生效，全體員工必須遵照執行。

法定代表人簽字：

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇三

為進一步落實學校的食品藥品監管職責，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了xx年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度。

二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各校對制度的執行情景要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

三、進取開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。進取開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面到達50%以上。進取推行蔬菜、肉品的定點配送工作。

六、配有校醫的學校，要開展規范藥房創立活動，做到藥品管理規范化，確保年內經過“規范藥房”的達標驗收。

七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情景，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇四

為加強和規范我縣動物衛生監督工作，保障我縣肉食品衛生安全和養殖業的健康發展，進一步完善動物產品質量安全監管長效機制，結合我局動物衛生監督所2014年監督執法工作的實際情況，制定 2014年動物產品質量安全監管工作計劃如下：

一、抓好法律法規和業務學習，提高執法人員素質

采取以自學為主，定期集中培訓，學習《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《生豬檢疫工作規程》等法律法規和有關《動物性食品衛生學》等相關業務知識，使大家業務素質得到進一步提高。

二、扎實抓好全縣規模養殖場日常監督管理工作，把動物性食品安全風險消滅在生產環節上。

一動物衛生監督所要積極配合縣畜牧技術推廣站關于規模養殖場的管理工作，確認我縣已備案的規模養殖場（只有經過畜牧部門備案的規模養殖場才列入監管范圍），將已備案的養殖場進行分類，即，一及、二級、三級。

二明確各規模養殖場監管的責任人，一級監管的規模場的監管責任人必須是縣監督所的分管副所長和執法骨干；二、三級監管的規模場的監管責任人是當地畜牧獸醫站的負責人或技術人員。同時明確監管責任人的任務和責任：一級監管的規模養殖場，每月必須到場檢查一次，二、三級監管的規模場，每兩個月要到場一次。

三加強一級監管規模養殖場的動物防疫條件審查，力爭在2014年，我縣一級監管的規模養殖場全部達到《農業部動物防疫條件審查辦法》的要求，并取得《動物防疫條件合格證》。

四為了使養殖業主深入了解肉食品安全生產的極端重要性，計劃搞一期養殖業主培訓班。

五完善各規模養殖場的各種臺賬和檢查記錄。

三、加強我縣屠宰場（點）的監督檢查

一加強動物入場查證驗物工作。凡是無證或無標的動物（特別是生豬）、證物不符的，一律不得進入屠宰場。

二嚴格宰前檢疫工作。凡是有染病或疑似染病的動物，一律不得進入屠宰環節，必須按有關規定進行隔離、急宰或無害化處理。

三加強宰后同步檢疫工作。1、必須按《檢疫操作規程》進行檢疫操作；2、生豬必須按農業部規定進行5% “瘦肉精”抽檢。

四督促屠宰場完善各種動物防疫設施，更換、重修不合格的設備。

五加強檢疫工作的監督檢查。定期檢查檢檢疫員檢疫操作、是否按規定著裝持證上崗。

六進一步完善屠宰場的工作臺賬。年初要有獨立的工作室和獨立的休息室，各種證章的存放要符合相關要求，不得隨意擺放。

四、加強獸藥經營的市場的管理工作

一重點檢查無證經營的獸藥經營店，嚴肅處理無證經營獸藥的違法行為。

三加快速度對獸藥經營企業進行安裝電子臺賬的軟件安裝工作，日常督促業主進行獸藥購銷臺賬登記。

五、加強學校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全衛生監督檢查

這些地方容易被一些不法分子鉆監管工作的漏洞，病死動物的死尸、屠宰環節的一些廢棄物，往往在我們監管疏忽的時候流入食用環節，造成食品安全事故。在這些人群集中用餐的地方，我們要求食品加工業主要建立臺賬，詳細登記肉食品進購情況。肉食品的進貨渠道必須是正規的屠宰加工企業，必須是經過官方獸醫檢疫合格的動物或動物產品。

六、完成縣食安委下達的各項任務。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇五

按照《德陽市餐飲服務單位食品安全綜合管理自查表》(見附件)的要求進行檢查。

檢查組組長：黎仁忠。

檢查組副組長：張弛、明桂清。

檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬輝、趙銀蘭。

(一)定期檢查：學校食品安全管理具體責任人和管理人每周至少檢查1次以上。

(二)不定期檢查：學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。

(三)檢查應如實作好記錄。

(四)對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改情況記錄等。

(一)加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。

(二)建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各片負責人要密切配合，要根據市教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全創建市級示范學校食堂的基礎上，爭創省級示范學校食堂，充分發揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛生提高到一個新臺階。

(三)開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。

(四)加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為;對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。

(五)做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對食堂檢查一次以上。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇六

為進一步推進我縣省級食品安全城市創建工作，加強食品安全監管，及時發現食品安全隱患，有效防范食品安全風險，根據《食品安全法》等法律法規規定，結合我局實際，制定本計劃。

20xx年全縣食品生產環節計劃抽檢720批次，其中一季度128批次，二季度266批次、三季度266批次、四季度60批次。

主要是酒類、糧食加工品、速凍食品、肉制品、炒貨食品及堅果食品、罐頭、調味品、餅干、方便食品、茶葉及相關制品、糖果制品、蛋制品、糕點、淀粉及淀粉制品、飲料、速凍飲品等16個大類，26個小類。具體品種和計劃批次詳見附件1。

此次全縣食品生產環節的抽檢工作，由我局委托縣產品質量檢驗所自行安排抽樣檢驗。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇七

為做好x季度xx鎮村官食品安全服務隊工作，充分發揮食品安全信息員作用，特制訂工作計劃如下:。

1、充分利用村官的專業知識優勢，定期組織學習，掌握食品安全知識及相關法律、法規和政策，不斷提高自身的業務素質。

2、積極開展食品安全知識、奧運環保安全知識的宣傳普及活動，并做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動，活動形式以舉辦宣講會、發放宣傳材料為主。

3、開展“食品知識進農家”活動，建立各村食品安全公示欄，及時更新食品安全有關信息，提高我鎮村民的食品安全意識。

4、對本村食品生產、經營單位做到底數清，建立健全食品安全臺賬，將各村臺賬電子化、信息化、聯網化，為縣、鎮、村三級聯網做出貢獻!。

5、充分利用食品安全信息網絡平臺，以大城子鎮食品安全服務隊名義在信息網上發布食品安全知識。

6、發揮服務隊食品安全監督作用，對本村食品經營戶經營行為進行監督，及時發現食品安全隱患，并及時上報;遇到重大食品安全突發事件及時上報食品安全監管部門;協助村民作好食品安全投訴舉報工作。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇八

為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實施條例》堅持以人為本，全面落實科學發展觀，為進一步加強我辦食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的隱患和難題，努力創造一個安全、放心的食品消費環境，同時引導食品經營單位進行規范、有序營商，認真貫徹落實市食安委和辦事處黨工委、辦事處的決策部署，堅持黨政同責、標本兼治，加強統籌協調，加快完善監管機制，落實“四個最嚴”要求，現結合我辦工作實際，特制訂工作計劃：

1.通過層層簽訂責任書，將食品安全工作納入年度工作綜合考核內容，進一步加強對食品安全工作的統一領導和組織協調。

2.進一步完善基層網格化管理。調整和充實協管員隊伍，落實網格日常監管措施，加強定期巡查，做好工作記錄，發現問題及時報告辦事處。強化屬地管理責任，激勵各村、社區人員不斷通過工作實踐提高業務能力和崗位技能，筑牢食品安全第一防線。

1.扎實開展巡查行動。根據市統一部署，配合市直部門開展食品安全大排查、大整治和嚴打擊專項行動，加強旅游景區、校園、農貿市場、食品市場等重點區域食品安全的巡查，加強小餐飲、食品攤販綜合治理，強化部門協作，探索長效監管機制。

2.及時配合市直部門加強餐桌安全治理行動。加快推進小作坊、小餐飲、小攤販和農貿市場治理等工作，協助市直部門著力解決群眾反映強烈、風險隱患突出的食品安全問題，著力落實生產經營者的主體責任。

3.認真開展農村食品安全治理。配合市直部門，聯合辦事處農業服務中心、派出所、綜治辦、辦事處食品安全領導小組辦公室認真開展食用農產品質量安全行動、食用農產品質量安全行動、農村食品安全行動，加強農村集體聚餐食品安全風險防控，凈化農村食品安全環境，提升農村食品安全保障能力和水平。

1.進一步加強食品安全宣傳教育。深入開展以食品安全法律法規和科普常識為重點內容的宣傳教育工作，進一步增強全社會食品安全意識，引導公眾健康理性消費。繼續加強校園食品安全教育，切實重視和做好媒體陣地宣傳工作。

2.加大對協管員、信息員的業務培訓。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇九

為進一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，切實保障人民群眾的飲食安全，根據區食品安全有關要求，結合實際，制定本計劃。

落實屬地管理責任，對本行政區域內食品安全負總責，實行食品安全監管行政首長負責制。因人事調整，鄉政府及時調整食品安全委員會組成人員，明確了安委會的主要工作職責和組成部門職責。加強食品安全“四員”隊伍網絡建設，由分管負責人任食品安全管理員；衛生院公共衛生人員任食品安全宣傳員；村民委員會主任任食品安全協管員；村衛生室醫生任食品安全信息員。

在相關法律、政策和業務知識培訓和業務操作指導方面，不斷加強“四員”業務能力建設，強化食品生產經營單位基本信息采集統計基礎工作。鼓勵組建各類農副產品生產經營、旅游餐飲服務業等經營協會，通過協會自律章程加強企業自身安全責任意識，落實自我主動管理責任。

加大日常監督檢查的頻次和力度，提倡對本轄區食品生產經營業主進行分類指導和管理，及時解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題。重點對大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市場，對食用農產品生產和食品加工作坊；對餐飲服務單位等旅游接待服務單位重點加強日常監督檢查。開展對學校、社會養老機構、工廠食堂等單位的定期不定期檢查。各村要落實農村集體聚餐指導申報備案工作。鄉食安辦要積極參與重大活動和重要節假日期間的聯合安全檢查。

同步發揮村兩委成員、黨員、代表、農村社區網格員和鄉村食品安全監管“四員”作用，及時匯總日常監督、臨時抽檢、投訴舉報、醫療機構等各方反饋信息，主動排查問題，或及時報送主管部門科學分析研判風險，制定應急預案，落實防控措施。加強應急工作的督查和指導，建立食品生產企業風險問題報告制度，加強政府值班工作和信息報告制度，不斷提升應急管理水平。

增加調整公安、司法部門為食品安全成員單位。食安委各成員單位要按照職責分工，嚴格落實主管責任和監管責任。落實生產經營主體責任意識，督促企業建立質量安全控制主體責任體系、嚴格規范操作程序，加強生產經營全過程監管。重視信息公開工作，選取典型反面事例進行曝光。完善投訴舉報機制，發揮12331舉報平臺作用，強化輿論監督和社會監督。積極開展食品藥品安全知識宣傳，形成政府、企業、社會“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。

食品藥品安全問題是基本的民生問題，也是重大的社會問題，關系到社會的穩定、和諧與發展。我們要在鄉黨委、政府的堅強領導和市食藥監局、市農委等業務主管部門的有效指導下，腳踏實地、勤廉工作，不斷提高監管工作效能，為保障轄區飲食用藥安全盡最有力的本職責任和社會公民責任。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十

圍繞落實制度，主要從人員培訓、宣傳教育、檢查反饋等方面著手，針對往年出現的問題，帶領食品安全工作小組，加強整改，抓好__年校園食品安全工作。

（一）與區紅會聯合組織一期食堂從業人員的業務培訓，加強責任心，了解食品安全工作的一般常識，熟悉食堂操作流程，養成良好的衛生習慣，熟練操作食堂內的相關器具。

1、抓好校園食品安全課程的數量、質量落實情況，按要求食品安全教育列入中小學教學課程，每學期20學時，每周1課時。

2、指導學校利用健康教育課、專題講座和墻報、櫥窗、黑板報、宣傳標語、宣傳畫等宣傳陣地，在校園中廣泛開展食品健康和安全知識宣傳。

3、要求學校組織師生代表對學校食堂進行檢查，對周邊小店進行摸排，對購買校外不潔食品、攤販食品的學生進行勸導和管理。

（三）建立檢查反饋機制。

1、建立定期與不定期相結合的檢查制度。帶領食品安全工作小組對全區中小學食堂和飲用水進行檢查，特別是檢查中問題較多的學校，將是下步抽查和整改的重點。

2、在檢查的基礎上組織一次現場會，選取硬件設施較為完善，安全管理規范的食堂作為現場會地點，召集食堂管理人員參加，明確標準，提升管理質量。

3、建立飲用水器具、儲水場地消毒制度。一是加強對飲水器具消毒、儲水場地消毒過程的監管，飲水器具要定期消毒，由專業人員，在專門的場所進行，做到程序規范并有記錄。二是及時索取每批桶裝水產品檢驗合格證明，并對到校時間進行登記，對開啟超過5天和到校超過15天的桶裝水要作傾倒處理。

二、學前教育科。

針對學前教育辦學性質復雜多樣，管理難度大的特點，堅持“預防為主”的工作方針，從宣傳培訓、常規落實、督查指導等方面著手，齊抓共管，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。

（一）重宣傳培訓。

1、幼兒園層面：組織學習，提高幼兒園領導、保教人員及后勤管理人員的衛生安全意識；開展一次區層面的知識競賽及相關技能比武活動；與區婦幼院聯合開展日常業務培訓、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動，提升幼兒園食品安全意識，提高食品安全工作水平。

2、家長幼兒層面：開展食品安全宣傳教育系活動，指導和培養幼兒養成良好的飲食習慣和衛生習慣。利用電子屏、校園網、班級博客、主題墻、宣傳展板、家園聯系欄、開家長會及印發食品安全宣教資料等，向家長宣傳食品安全法律法規的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。

（二）重常規落實。

1、嚴格落實以園長為第一責任人的食品安全責任制和責任追究制，完善食物中毒應急處置預案。

2、落實從業人員持證上崗和健康管理，加強對從業人員食品安全知識和技能的培訓。

3、切實加強傳染病的防控工作。繼續嚴格執行每日晨檢及日報、病因追查與登記制度，認真做好因病缺勤記錄、疑似傳染病排查、疾病監測、消毒隔離和傳染病學生追蹤等工作。

4、加強飲食衛生管理。切實做好飲用水衛生安全工作，定期做好飲水機衛生消毒。每學期開學前規范做好各種幼兒用品、玩具、室內外環境等的全面消毒工作，食具、毛巾做到每天消毒，并有記錄。

（三）重督查指導。

2月19—21日學前科、學前督導中心和民管辦聯合對21所部門街道辦、民辦幼兒園進行了開學工作檢查，對于食堂管理、飲食衛生方面發現的重點問題進行了及時反饋，并督促整改。下步將采取定期與隨機相結合的方式，進一步加強過程控制，并將檢查及整改結果納入民辦幼兒園年度考核內容。

（四）重齊抓共管。

__年將進一步加強與衛生部門的日常合作與聯系，定期安排保育員、衛生保健及后勤人員參加婦幼院組織的業務培訓，開展食品、飲水安全聯合檢查；強化局內部各相關部門在監管工作中的協調、銜接與配合，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。

三、安全管理辦公室。

（一）抓好學校食堂煙道的清理工作。

定期對煙道進行清理，一是保證煙道污垢不進入食品，引起食品污染，二是保證不出其他安全問題。

（二）抓好熟食配送過程的防范工作。

課間餐、個別學校的中餐，都是由食品公司配送，配送途中的食品安全不容忽視，須要求食品公司使用全封閉的車輛送貨，對車廂要定期消毒。

（三）抓好校園周邊小店的排查管理工作。

引導校園周邊小店從正規場所進貨，定期對小店的食品進行摸排，發現問題及時向相關部門反映。

四、后勤管理服務中心。

圍繞規范后勤保障體系，從設備改造、招標配送、監督管理等方面著手，進一步完善食品安全工作。

（一）啟動校園食堂煤氣管道改造。

完成全區校園管道煤氣改造，促進校園食堂設備安全。

（二）完善食堂大宗食品同意招標配送工作。

從源頭上層層把關，杜絕物資采購的隨意性，確保配送率達到100%，20__年5月開始此項工作，按潛在投標人報名、對投標人經營能力考察、領取招標文件、召開招標會的順序進行。

（三）加大監管力度。

1、加強對食堂大宗食品供應商的管理，每雙月召開一次供應商一把手參加的食品安全預警會，通報校園食堂配送存在的問題和注意事項。

2、加強農藥、重金屬殘留檢測抽查工作，定期對食品進行抽樣檢測，納入供貨商的考核。

3、加強對食堂管理人員的管理，舉辦一期食堂管理人員培訓。

4、做好上級相關部門需要的數據的匯總上報。

五、基財科。

1、參加食品安全領導小組會議，做好相關配合工作。

2、做好學校食堂投入的預算工作。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十一

遵照上級“安全第一”的指示，結合學校工作計劃中的“以人為本，安全第一”的思想，切實加強食品衛生的管理與監督，防患于未然，特制定食品衛生實施措施及本計劃。

一、學校安排專人管理學校食堂，嚴格執行《食品衛生法》，學校食堂專職管理人員：韓官有、李繼山。

二、

三、食堂專業人員必須兩證齊全，按時體檢。注意調整學生飯食結構防止學生營養不良。

四、食堂內食品做到存放有序，按原材料、半成品、成品分類存放。

五、杜絕常見地方性食物中毒發生。

如：1、生芽的土豆要剜眼（生芽不嚴重）。

2、不吃帶霜的豆角、西紅柿。

3、變味、發霉食物引起中毒。

4、不吃剩菜剩飯。

六、學校食堂的食品采購定人、定點、專人供貨。

七、閑雜人員不準進入食堂逗留、聊天。

八、購置完善的保潔柜、保潔桶等衛生用品。

九、食堂管理人員及工作人員如發現有安全隱患問題，一定及時報告學校分管領導，及時處理。

十、對已發生食品衛生安全事故不瞞報，不遲報。

總之，食品衛生安全工作必須高度重視，從而控制突發衛生事件。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十二

食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標。

1、參與并力爭通過食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。

2、與校外商店達成共識，建立安全放心店。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創建任務。

4、加大經費投入，改善學校食品安全環境。

5、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。

三、工作重點。

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。

3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。

4、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。

5、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。

6、加強對學生的食品衛生和營養教育。以班會、周會形式開展食品衛生為主題教育。

負責人：

實施人：全體教師。

五、工作措施。

1、加強領導，明確職責。

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實。

要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的'工作。

(1)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。

(2)加強業務培訓，提高監管水平。要加強食品安全管理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規范，避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

(3)開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改。防止學校飲食飲水中毒事件發生，加強學生常見傳染病防治工作。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十三

各鄉鎮政府，縣直有關部門：

2013年元旦將至，為切實加強元旦期間食品安全監管工作，維護節日期間食品市場秩序，確保人民群眾身體健康和生命安全，嚴防重大食品安全事故發生，現就做好元旦期間食品安全工作通知如下：

元旦期間食品消費集中、需求旺盛、市場活躍，是食品安全事故易發、多發期，認真做好元旦期間食品安全工作，對于保障人民歡度節日，維護社會和諧穩定。各鄉鎮政府要進一步加強對食品安全工作的組織領導，堅持“屬地管理、分級負責”的原則，切實增強責任意識、政治意識、大局意識，將工作任務逐級分解、落實到每一個具體環節、每一個具體崗位和每一個具體工作人員，擔負起維護本行政區域食品安全的重要職責。農牧、質監、工商、食藥監、旅游商務、衛生、公安、住建、城管及其他有關部門，要各司其職、密切配合，暢通信息、強化溝通，落實監管責任，提高監管效率，消除監管盲點，嚴防食品安全事故的發生，確保人民群眾在節日期間買得放心、吃得安全。要嚴格落實食品生產經營者第一責任人的責任，督促食品生產經營企業和從業人員提高生產經營標準，規范生產經營行為，提高科學管理水平，確保食品質量安全。

各鄉鎮政府、各有關部門要結合20xx年食品安全重點工作安排和食品安全大檢查行動，按照責任分工，緊緊抓住本轄區、本系統食品安全的薄弱環節，針對重點區域、重點環節、重點場所、重點品種，開展全覆蓋、拉網式排查整治。一是突出重點區域。要以旅游景區景點周圍、農村、城鄉結合部、校園周邊、食品生產集散地、節日食品及地方特產集中區域等為重點，深入開展食品安全風險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”、“黑工廠”，嚴防不合格產品流入市場。切實加強對農村群體性聚餐等活動的監督指導，防止食品安全事故的發生。二是突出重點環節。要結合“地溝油”、“瘦肉精”、“打非治濫”、酒類等十大專項整治行動，深入開展對食用農產品、食品生產加工、流通制售、餐飲服務等環節的監督檢查，嚴肅查處摻雜摻假、以次充好、銷售過期霉變、有毒有害等各類違法違規行為，保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態勢。三是突出重點場所。要組織相關部門對食品生產加工小作坊、冷凍倉庫、流動食品攤點、小超市、小商店、小食店、小飯桌、小餐飲店，路邊早點、燒烤點，尤其是賓館、飯店等中小餐飲服務單位和學校、幼兒園、建筑工地及其他集體食堂等重點場所，開展聯合督查，及時發現問題，采取果斷措施，消除安全隱患。四是突出重點品種。要以節日期間消費量大的月餅、罐頭、食用油、肉類、酒類及飲料、乳制品、水產品、兒童食品、保健食品、干鮮蔬菜、食用菌及制品等為重點，加大監督抽檢和市場巡查力度，發現問題及時整改，切實維護節日期間食品市場秩序。各鄉鎮、各有關部門要將節日期間排查整治情況，于12月8日前報縣政府食安辦。

元旦期間，各鄉鎮、各有關部門要嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，保障聯絡暢通，加強協調溝通，確保群眾舉報和突發食品安全問題得到及時、有效處理。要進一步完善食品安全事故預防預警和應急響應機制，對突發事件做到快速反映、有效應對、果斷處置。要嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發生重大食品安全事故，必須按程序及時報告，不得瞞報、漏報、遲報。對因監管不力、工作不到位而造成嚴重社會影響及后果的，要依法依紀追究有關人員的責任。

各鄉鎮政府、縣直有關部門要采取有效措施，通過多種形式，深入開展食品安全宣傳教育活動，加強食品生產經營者的安全教育培訓，增強主體責任意識，引導其守法經營、誠信經營。要密切與新聞媒體的聯系，強化正面宣傳，高效穩妥處理好新聞媒體發現的問題，防止出現炒作熱點。要以節日食品和地方特色食品為重點，大力宣傳優質食品、優良品牌和優秀企業，及時公布執法抽查信息和不合格食品召回、下架銷毀信息，普及食品安全消費常識，指導公眾正確采購、儲存食品和健康飲食，增強群眾的食品安全意識，提高自我保護能力，努力營造良好的節日氛圍。

各鄉鎮、縣直有關部門要將節日期間值班人員、值班電話和帶班領導的姓名、職務、聯系電話，于12月25日前報縣政府食安辦。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十四

為進一步落實學校的食品藥品監管職責，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了20xx年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。

縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核資料實施獎懲制度。

建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各校對制度的執行情景要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發生。

進取開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。進取開展“千鎮連鎖超市萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面到達50%以上。進取推行蔬菜肉品的定點配送工作。

配有校醫的學校，要開展規范藥房創立活動，做到藥品管理規范化，確保年內經過“規范藥房”的達標驗收。

健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確及時向教育局及相關部門報送情景，決不允許遲報漏報和瞞報，否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十五

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，結合我校實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境，保證我校師生在食品飲食的安全，特制定食品安全工作計劃如下：

一、指導思想。

以社會主義核心價值觀重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工和學生身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛生安全和學校傳染預防工作，為促進學校。

教學。

穩定工作提供有利保障。

二、加強領導，明確職責。

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。為加強對學校食品安全工作的領導，我校成立領導小組：

組長：張曉輝副組長：何建國成員：全校教職工。

三、加大宣傳，營造氛圍。

網絡等形式進行食品衛生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

四、突出重點、很抓落實。

今年，我校將堅持把食堂、食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。

（一）、加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理；并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生，（二）、加強門口小賣部安全監管，提高服務質量制定和健全小賣部規章制度，對于違反規章制度的人或事除給予一定的思想教育外，還要進行經濟上的處罰。小賣部要保持室內外整潔，食品陳列整齊，應分類分架，食品與非食品不能混放；在采購食品時應索取產品合格證，在銷售過程中應經常檢查食品的衛生質量，禁止銷售“三無”食品、過期變質食品及其它不符合衛生要求的食品。

（三）、加強校內外門前攤點治理，營造安全衛生的學習環境。

鞏固治理成果，防止反彈。

五、加強業務培訓工作、提高監管水平。

加強校醫、專職管理干部業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。

六、加大督查督辦力度，推動工作開展。

1、加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反復抓、抓反復,將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍。

2、強化人們的安全意識和職責,推動工作開展。

3、制定采購單，做好采購記錄，把好質量關。定點采購，雙方簽定采購合同，以保證食品、原料的質量。

4、由少先隊大隊部設立衛生監督小組，定期對食堂、小賣部進行督促檢查。

5、堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立即糾正或處理。

6、堅持每月召開一次食堂工作人員會議，

總結。

經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

7、辭退屢教不改的工作人員。

做最好的自己。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十六

20xx年，xx社區的食品安全工作要堅持以人為本，為深入貫徹國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，認真做好全社區的食品安全工作，確保社區群眾飲食安全，現結合社區實際情況，特制定20xx年xx社區食品安全工作計劃如下：

xx社區食品安全管理辦公室將根據我社區食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保我社區食品安全工作正常開展。

按照《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，20xx年我社區的食品安全工作仍然采取“全鄉統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實際，積極探索食品安全監管的新方法，進一步強化食品安全工作“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人”的食品安全責任意識，采取分段監管為主，品種監管為輔的方式，理順監管職責，明確相關部門的食品安全工作責任。配合相關部門，共同做好食品安全監管，全力推進我社區食品安全各項工作的順利開展，切實保障社區群眾的飲食安全。

去年我社區的食品安全專項整治工作在鄉黨委、政府的領導下，在各相關部門的支持下，整治工作取得了明顯的效果，推動了全社區食品安全監管工作的縱深發展。由于食品安全專項整治是一項長期的工作，因此，今年我社區在認真總結和分析去年整治成效和經驗的基礎上，切實履行職責，結合種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，制定了切實可行的整治方案，加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的強化監督，力求取得實效。通過開展各種食品安全專項整治活動，有力地打擊制售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進入市場；進一步規范在街上開辦的飲食攤點，抓好城鄉結合部、農村消費比較集中的場所經營食品的日常巡查監督和集中整治，以元旦、春節、“五一”、國慶節等主要節假日為重點時段，采取有力措施，嚴厲打擊以降價促銷等名義向群眾推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅決遏制食品安全事故的發生；繼續全面配合實施食品衛生監督量化分級管理制度，加強對小餐館、中小學校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發環節的監管力度，對農村宴席嚴格實行《廚師登記備案和定期體檢》、《農村集體聚餐申報備案》等管理制度，嚴防群體性食物中毒事件發生，切實保障社區廣大人民群眾的生命健康安全，同時打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，確保全體社區群眾的食品安全。

要按照鄉食品安全領導小組的統一安排部署，充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高群眾的食品安全意識和防范能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺筑起食品安全防線；教育和指導社區群眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品；加強對食品從業人員的技術培訓，逐步推行食品市場質量認證，逐步規范其經營行為；充分發揮新聞媒體作用，及時揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著力提高企業遵紀守法意識，大力宣傳重質量、講信譽的優質食品、優良品牌和優秀企業，增強群眾的消費信心，不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。

我社區進一步明確食品安全信息員，信息員均為社區的居民組長、代表和黨員，保障了信息員在工作上認真負責，都積極支持食品安全工作。對因工作變動調整的，及時進行了補充。同時，嚴格執行食品安全信息報送的有關規定，按時報送食品安全監管工作情況及有關信息，認真做到信息資源共享，積極推進全鄉食品安全工作的向前開展。

在重要節日和全鄉組織的重大活動期間，鄉食品安全委員會辦公室都將協調組織縣農業、衛生、工商、財經、畜牧、公安部門的執法人員，認真開展食品安全聯合執法大檢查，我社區都予以積極的配合和支持，真正做到發現問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。

我社區將積極迎接20xx年鄉對社區在認真履行法律法規授權和履行鄉政府食品安全工作職責分工中明確的職能職責情況的督查。社區食品安全委員會辦公室將積極配合鄉政府領導對我社區食品安全監管工作情況的督查和抽查，在督查中如有發現問題，將做到及時處理，確保人民群眾的飲食安全萬無一失。

要繼續加強領導，加大人力、物力的投入，克服工作難點，在工作中總結經驗，創新模式，學習借鑒新思路、新方法，爭取得更好，更高的成效。

總之，食品安全是一項長期的系統工程，在新的一年中，xx社區食品安全委員會辦公室將立足本職，以保證全體社區居民飲食安全為己任，認真踐行科學發展觀，求真務實，開拓創新，不斷探索食品安全監管工作的新思路、新機制，積極配合，相互支持，齊心協力，形成監管合力，扎實開展食品安全監管，努力為公眾食品消費安全樹立起堅強的后盾，促進我社區食品安全工作躍上新臺階！

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十七

為認真貫徹執行國家有關“食品安全法”，不斷強化食品安全監管工作。我社區實際制定出xx年食品安全工作計劃如下：

全面落實科學發展觀，進一步建立和完善產品質量和食品安全長效監管機制，提高監管的能力和水平。嚴厲打擊生產、銷售、經營質量不合格、不達標的食品等產品的違法違規行為，維護正常的市場經濟秩序，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費權益。

根據區委、區政府的相關要求，成立了“食品安全工作領導小組”，王澤玉主任擔任副組長，胡立明是主要負責人，負責組織、協調、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據社區工作實際，在做好調查研究的基礎上，制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有責任，工作有目標，絕不走過場，真正的把食品安全專項整治工作落到實處。

1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信教育和職業道德教育工作。

2、進一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強社區群眾食品消費的維權意識和責任意識。

xx年整治和監管的重點是：以集貿市場為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品為重點整治對象，切實加強對分散在集市的食品批發市場、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監管。

1、嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；加強對小作坊的監管，全面推行產品質量安全承諾書制度；杜絕違規生產、銷售不安全食品店。

2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質量安全區域監管責任制，通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管。

3、開展食品衛生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛生許可條件的企業。

4、宣傳到位、效果明顯。廣泛開展食品安全宣傳活動，并大力宣傳無證經營、亂用添加劑食品安全意識，宣傳到廣大群眾中去，加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區人民群眾都形成注重食品安全的意識，讓問題食品遠離群眾。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十八

為認真貫徹執行國家有關“食品安全法”，不斷強化食品安全監管工作。我社區實際制定出20xx年食品安全工作計劃如下:

以鄧平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發展觀，進一步建立和完善產品質量和食品安全長效監管機制，提高監管的能力和水平。嚴厲打擊生產、銷售、經營質量不合格、不達標的食品等產品的違法違規行為，維護正常的市場經濟秩序，解決好人民群眾“菜籃子”工程，確保廣大居民群眾的合法消費權益。

根據區委、區政府的相關要求，成立了“食品安全工作領導小組”，陳明江書記擔任組長，王澤玉主任擔任副組長，胡立明是主要負責人，負責組織、協調、督促工作并及時上報日常工作。同時我們根據社區工作實際，在做好調查研究的基礎上，制定出實施方案和專項整治計劃。做到人人有責任，工作有目標，絕不走過場，真正的把食品安全專項整治工作落到實處。

1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信教育和職業道德教育工作。

2、進一步做好輿論宣傳工作。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的內容，認真抓好“食品安全宣傳周”活動，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強社區群眾食品消費的維權意識和責任意識。

20xx年整治和監管的重點是:以集貿市場為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產品為重點整治對象，切實加強對分散在集市的食品批發市場、集貿市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監管。

1、嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為;加強對小作坊的監管，全面推行產品質量安全承諾書制度;杜絕違規生產、銷售不安全食品店。

2、完善規章制度，強化日常監督。建立食品質量安全區域監管責任制，通過巡查、回訪、年審、監督抽查、強制檢驗等方式強化日常監管。

3、開展食品衛生許可證專項整治。清理整頓無證和不符合衛生許可條件的企業。

4、宣傳到位、效果明顯。廣泛開展食品安全宣傳活動，并大力宣傳無證經營、亂用添加劑食品安全意識，宣傳到廣大群眾中去，加強廣大消費者的食品安全意識。讓廣大轄區人民群眾都形成注重食品安全的意識，讓問題食品遠離群眾。

食品安全月工作計劃（優秀19篇）篇十九

學校食品安全直接關系到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。，為確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管職責，杜絕假冒偽劣食品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特擬定我校。

要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。

學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向相關部門報送狀況，決不允許遲報、漏報和瞞報。

建立健全校內食品安全工作機構。

學校經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品安全事故的發生。

學校要制定安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費。

完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與供貨人員簽訂食品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂的加工操作間及食品原料存放間。

在今后的工作中，學校的食品安全工作必須不能放松，學校的食品安全工作穩步提高，這是一個漸進的過程，但是我們不會有時刻不能放松的，一旦放松，學生的健康問題出現了，我校必須我在今后的工作中堅持安全第一，為我校師生創造一個健康綠色的就餐環境。

為了加強本公司食品安全管理，切實履行食品安全管理制度，保障廣大群眾身體健康和生命安全，也制定本計劃。

成立專門，負責食品安全檢查工作、組長：xx小組成員：xx

檢查資料包括個人衛生、環境衛生、物品擺放、食品儲藏、進貨臺帳、原材料存放、留樣、衛生設施、操作衛生、餐具消毒、設施設備和食品質量。

1、環境衛生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，水池內外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。操作臺是否干凈、整潔。墻面、門窗整潔無污漬、灰塵。

2、食品原料采購，務必由正規廠商帶給，索證齊全。

3、從業人員的個人衛生：從業人員是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區或操作間吸煙，有無在操作間高聲喧嘩，有無不良衛生習慣。

4、從業人員是否按流程進行規范操作，有無不規范操作現象。

5、庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室內衣物是否整潔有序。

6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規定和要求進入專柜存放。

7、各種垃圾和廢棄物是否及時清理。

8、各設施存放是否整齊，外觀是否整潔。

9、冷藏冷凍設備中是否做到成品、半成品、原料分開存放。

10、是否按規定留樣，留樣設備是否正常運作。